章一百二十:八寶雞湯
由於韓英的強勢出擊,目前依舊是秦羽30分遙遙領先,韓英28分位居第二,劉燦27分被踩到了第三名。
比賽繼續,很快輪到六班。
「請六班班首孫嘉呈上你的美食。」李秋蟬不喜歡孫嘉,所以話也說的特別簡單。
「孫兄加油,我們支持你!」
「六班必勝!」六班區域,和孫嘉要好的幾人大聲吶喊,甚至還舉起橫幅加油助威,只有仇厲面無表情和氣氛格格不入。
孫嘉瞪了李秋蟬一眼,心底悄悄發出不堪入耳的問候,端著托盤走到評審席,將一個很大的瓷湯盆擺在三位評審面前。
「八寶雞湯,請品嚐。」孫嘉帶著驕傲甚至可以說是自滿的笑容揭開蓋子,八寶雞湯是他最拿手的美食,同樣是湯,他自信不會比韓英差,甚至有可能會更好。
「韓英28分,那我豈不是可能得到29分?」還沒開始品嚐,孫嘉就開始了自己的腦補之旅,幻想著自己腳踩韓英劉燦,登上第二寶座從而贏得滿場歡呼的場面。
蓋子揭開,隨著白騰騰的熱氣,屬於雞湯的濃郁鮮香撲面而來,白色的食氣光芒呈發散之勢綻放,收束上升很快超過三寸晉陞佳品,光芒也隨之變成了淡黃。
淡黃色的食氣光芒並沒有停止,在全場的注視下,攀升到接近四寸七才停止,從高度上來說,剛好和韓英的翡翠瑤柱羹持平。
「噢耶,孫兄最拿手的八寶雞湯,同樣是鮮香美味,肯定能追平韓英的。」
「說不定還能超越呢,畢竟是孫兄最拿手的美食。」
「首輪比試我們六班應該可以進前三了,哈哈。」看到八寶雞湯四寸七接近五寸的食氣,六班眾人都感覺胸有成竹。
孫嘉也自我滿意地點了點頭,他是望族出生,比韓家名門差很多,沒有什麼絕活傳下來,能通過自己的技藝將八寶雞湯做出四寸七食氣,他感覺已經可以為自己驕傲了。
食氣光芒之中,飄著油花的淡黃色雞湯散濃郁的鮮美香氣,整隻母雞臥在雞湯之中,皮質也呈現明亮的淡黃色,看起來充滿了質感,可以想像撕開之後下面的肉肯定很爛很入味,和湯汁共同入口,必然帶來令人滿足的味覺享受。
事實上,八寶雞湯屬於藥膳,除了雞湯的鮮味之外,還帶有微弱的草藥味,是氣血雙補的名方,特別適合氣血虧虛的人喝。
沉浸在自滿得意中的孫嘉,並未注意到尤鶩微微蹙了蹙眉,尤鶩沒有立刻品嚐,而是用筷子輕輕撕開雞皮試了試雞肉,然後又在湯裡撥了撥,放下筷子抱著手臂搖了搖頭。
孫嘉本來自信滿滿,等待著預想中必然出現的褒獎和讚歎,可誰料結果居然是這樣,尤鶩居然不肯嘗。
封不破沒有尤鶩那麼直接,還是拿起湯匙舀了一勺,吹了吹放入口中,當那鮮香的雞湯漫過味蕾,不由微微點了點頭,接著放下湯匙又搖了搖頭。
孫嘉一顆心七上八下,點頭又搖頭是幾個意思?不帶這樣玩的吧。
最後將希望寄託在蘇浙身上,孫嘉忽然感覺自己好緊張,之前的自滿瞬間全沒了。
蘇浙沒有用湯匙,而是用筷子沾了沾,然後咬著筷子吐出一句:「太油了。」
「噗……」這句話如暴擊箭頭狠狠刺入孫嘉心口,將他那七上八下的心臟無情穿透。
「太油了?怎麼會太油了呢?燉雞湯怎麼可能不出油?」孫嘉瞪大了眼睛,音量也忍不住拔高,語氣很像是質問。
「你確定用的是裡脊肉?」蘇浙反問,豬裡脊肉質嫩無筋都是瘦肉,可他的確嘗到了肥油的味道。(八寶雞湯有裡脊肉)
「我……」孫嘉還沒說完就被封不破打斷。
封不破嘆了口氣道:「雞湯的味道很不錯,非常鮮美,單從色香味而言可以挑出的瑕疵不大,但是……」
「但是什麼?」孫嘉急忙問道,他的語氣竟然有些顫抖,因為結果和他預想的反差太大太大了。
封不破道:「八寶雞湯藥材的處理很重要,黨參、茯苓、白朮、甘草、熟地黃、白芍藥、川芎這八味藥材,應該裝進藥袋紮緊以便於燉後取出,可你的藥材為什麼還散落在湯裡呢?」
「啊?」孫嘉當場就傻了,他用的的確是這八味藥材,可要裝藥袋這種事他真的不知道。
「反正喝湯又不吃藥材,裝藥袋有意義嗎?」孫嘉極力為自己辯解。
台下秦羽、韓英和劉燦同時翻白眼,犯了這麼低級的錯誤還好意思為自己辯解?而且低級錯誤還不止這一項。
封不破道:「當然有意義,雞湯講究肉爛湯清鮮香美味,很顯然你不符合湯清這一點。」
「很清澈啊,你看你看明明很清澈的!」孫嘉拿起湯匙不斷舀起雞湯試圖證明自己,便在這時,砰地一聲是尤鶩拍了桌子。
「夠了!」湯盆中的雞湯險些濺出來,尤鶩的語氣突然變得很嚴厲,「藥袋的事情先不說,你把整隻雞端上來是幾個意思?」
「什,什麼?」孫嘉不明白尤鶩的意思,整隻雞端上來不對嗎?
尤鶩道:「你把整隻雞端上來,是讓我們自己切自己撕嗎?現在我們不僅是評審也是食客,你應該把豬肉雞肉切好放在碗裡,倒入原湯加精鹽調味後再端上來。可是你看看你,不僅沒有切,連小碗都沒有準備,身為大食,連這都不知道,你怎麼好意思站在這!」
又是砰地一聲,孫嘉的心臟差點也跟著從嗓子眼裡跳出來,他傻傻看著尤鶩生氣的樣子,整個腦子都短路了,原來還要切好加精鹽調味才能端上來嗎?可憐天鑑他真的不知道啊。
前一刻還在幻想得到評審的最高讚歎,腳踩韓英力壓劉燦位居第二,享受滿場歡呼的英雄待遇,可現實卻是如此的殘酷,沒有讚歎沒有第二沒有歡呼,只有批評批評還是批評。
反差真的太大了,那一句句批評如無數個箭頭,以會心一擊的方式從各個方向在孫嘉的心臟上交匯。
心好痛! |