[都市生活] 有緣咖啡館 作者︰大聖王578 (連載中)

 
mk2258 2017-7-15 13:02:45 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 62 16548
mk2258 發表於 2017-7-19 22:08
020 王十二


         


    無驚無險又到五點,李威才來咖啡館不到一個小時,一共才做了兩杯咖啡,阿陽就過來了。

    昨天阿陽和李威就說好了今天到玫瑰去試一下王十二的所謂正品藍山。對于所謂的正品藍山,李威其實還是有點期待的,畢竟是極為有名的咖啡品種。

    也正是因為藍山的名氣,導致有很多冒牌貨在市場上流通,可能產地是牙買加,也可能豆種是藍山,但絕大多數都不會是牙買加藍山。

    這些冒牌貨大行其道地出現在各個咖啡館西餐廳當中,每杯的價格跟一般的單品咖啡相差無幾。也不用腦子想一想,若果是正品,光是成本就比一般的咖啡豆高了不知多少,又怎麼可能賣出那樣的低廉價格。

    不過也確實是因為存在著這樣的市場才會導致有這麼多打著牙買加藍山的幌子出售的冒牌貨,那些人哪里知道是不是正品,看到餐牌上寫著牙買加藍山,‘喲這咖啡好像很有名耶,就它了。’

    李威的店里沒有所謂的牙買加藍山,有的只是牙買加高山咖啡。同樣是出產于牙買加藍山地區,高山咖啡的品質只是稍次于藍山咖啡,算是藍山咖啡的兄弟品種。因為牙買加藍山的產量極少,所以牙買加高山可以說是藍山咖啡的最佳替代品了。

    ————————

    一進門,李威就能看到左手邊的這幅田園風光的壁畫,兩張桌子靠在牆邊,像是想讓客人置身于田野之中;正對著門口的是吧台,吧台里面的東西其實每一家咖啡館都大同小異,區別就在于設計者的品味和咖啡師的使用習慣;右手邊也還有幾張桌子,還有一條通向閣樓的樓梯;天花板則是采用了天藍色的色調,用以襯合整體的風格。

    听說玫瑰莊園的所有設計都是由王十二的女朋友完成的,具體如何,李威也不得而知,因為跟李威沒有什麼直接的關系,李威才沒這種八卦的時間。

    王十二在吧台當中,現背對著門口,似乎在制作著什麼東西,還沒有發現李威和阿陽兩人。他隔壁站著的是他的女朋友,正在收銀台不知擺弄著什麼。

    “歡迎光臨,先生兩位嗎?”還是服務員首先看到了兩人,這一喊,王十二和他女朋友都注意到了兩人。

    “怎麼這麼有空來我這里啊。”王十二只是回過頭來望了一下,然後便又扭回去繼續制作出品,不過這也不影響他跟李威兩人交談,“這個點數來我這里,肯定還沒吃飯吧,正好我托朋友弄了幾瓶雷司令的白葡萄酒回來,在這里吃?”

    李威點了點頭,阿陽會意便回答王十二,“好,不過吃飯前,還是給我們來試試你的藍山吧。”

    “就知道你小子是沖著這杯東西來的,再等一會,我給其他客人弄好這份水果沙拉。”

    “真不是我說你啊,十二,吧台就你一個人肯定不行的,招個學徒,也不需要會太多東西,懂幾樣招牌產品就夠了,這樣你出去進貨或者學習也有人出品吧台的產品啊。”阿陽看起來對玫瑰的情況比較了解。

    李威也沒有見怪,劉明跟李威說過,“阿陽這小子,春城任何一家咖啡館的老板他都認識,就連藏在老區偏僻角落的奧丁都被他找著了。”

    “學徒倒是容易請,但學會之後就立馬拍拍屁股走人的多了去了,在意式的時候就踫上過好幾次,最後還是教會劉明的堂哥堂嫂才順利解決。”王十二轉過身來,把一碟水果沙拉端到吧台,服務員很快便端到點單的客人那里。

    “最近我在勸我表弟過來跟我學,不過那小子挺倔的,就是不肯過來。明明就閑在家里也沒工作,我小姨是愁的頭發都白了。”王十二對兩人笑了一下,“怎麼樣,兩人都是藍山?”

    “對,我們這次就是沖著你這杯藍山來的。”阿陽回應得很快,“對了,那個妹子是新來的?”

    “暑期工,我一個親戚的女兒。我告訴你小陽,你要是敢打她主意我跟你沒完。”

    “我也就是問問,什麼都沒說呢。”阿陽苦著臉,“我看起來像是那種人嗎?”

    “不像,你就是那種人,見一個愛一個,完全沒底線。”王十二沒有跟阿陽客氣,兩人認識也不是一年兩年,對彼此還是有點深入了解的,“別讓我在李威面前揭穿你。”

    “咳咳,我也就是跟可愛的小姐姐談談戀愛,沒對她們怎麼樣啊。”

    “你啊,算了……”王十二搖搖頭,然後開始給兩人沖泡咖啡。

    ————————

    王十二這人在春城也算是一位較為知名的人物,部分原因是因為他和劉明在春城開了第一間咖啡館,也有部分原因是因為他長得像一個人,一位港島明星,陳豪。

    除了人矮了點,臉部容貌是真的跟陳豪長得沒有太大區別,簡直是比周結巴和霓虹大木的相似度還高。

    當然,這也只是相貌,就算長得再好,手上沒有點技術活、口袋沒有點紅太陽,也沒多少人願意關注你。

    作為意式的前股東,光是退股份的那筆錢估計就不下幾十萬,而這里是小縣城春城,幾十萬是什麼概念。人長得平均值以上,錢也是有的,還特會撩妹,王十二在春城有點名氣也就不足為奇了。

    很多人曾經認為王十二之前推出意式是急流勇退,打算收手轉行,沒想到時隔不到一年,他就又殺回來了,身邊還多了一個外省的女朋友。這對狗……這對妙人開了這家玫瑰莊園,經營得也是可以。

    “真不知道萍姐你是怎麼把這個浪子給收服的,這家伙以前可真的是萬花叢中過啊。”王十二的女朋友就在旁邊,不過阿陽一點也不忌謂,“每個星期,至少有四晚是在酒吧里過的,而且很多次都是跟不同的妹子在喝酒。”

    “你不是第一個跟我說的,很多人都跟我說過這家伙以前的糗事,不過這些事情十二很早就跟我提過了。男人嘛,總會有一段時間瘋狂,直到他們開始頓悟。”

    “原來是頓悟了,怪不得十二你剃了個光頭,真準備當和尚啊?”
mk2258 發表於 2017-7-19 22:10
021 你想要那就給你唄


         


    沒錯,王十二理了個光頭,能夠看見頭皮的那種。至于他為什麼要如此想不開,李威和阿陽就不得而知了。

    大概會有人認為,寸頭和光頭難道不一樣嗎,難道理著寸頭的人看起來好看,理了光頭就不好看了?你看之前某吳姓小鮮肉在西游?xx篇中扮演光頭唐僧還不是有一大票人喊帥。不過說真的,寸頭和光頭真的不是一回事。

    寸頭很考驗一個人的底子,臉型氣質差一些都不會很好看,但也不至于難看,因為寸頭本來就有氣質加成。然而光頭……這絕對是比寸頭更加難駕馭的東西。君不見,有多少演員因為光頭而毀過形象。

    李威和阿陽不清楚為什麼王十二會理這麼一個光頭,不過對于兩人來說其實也不是什麼重要的事情,他們兩個又不是給,就算王十二帥破天際或者丑到無邊,他也只是王十二而已。

    王十二的藍山是不是正品,李威不好說,因為李威都沒有嘗試過正品,嘗試更多的還是各個咖啡廳調和出來的綜合豆,或許那些咖啡師有著足夠的技術調和出來,但始終不是牙買加藍山。

    “有得喝還堵不了你的嘴。”王十二很快就把一份咖啡煮好。

    王十二使用的是虹吸壺,而李威更偏向于手沖壺,兩種沖泡方法沒有什麼高低可言的,只看豆種適不適合以及咖啡師的偏向,就算是用滴漏式咖啡機也可以,不過味道嘛……肯定是不一樣的啦。

    王十二這些豆沖泡出來的咖啡,至少風味上肯定是靠譜的,悠長的果香味,濃郁醇厚,就算不是正品,這份咖啡也足以值得它的價格。

    “我只是實話實說而已,那你給我說說為啥突然剪了個光頭,你以前不是老實說寸頭才是男人的浪漫嗎?”阿陽可不吃王十二這套,有吃有喝算得上什麼,他又不是沒有享受過的人,繼續深扒下去才是正理。

    “他呀,就是跟我打了個賭,要是他剪個光頭,我就能幫他勸服他那表弟來這里當學徒。”王十二女朋友笑著說道,“沒想到這家伙還真有勇氣,前天剛跟他說完,晚上就立馬去剪了。”

    “兄弟,你有種。”阿陽豎起個大拇指。

    “味道怎麼樣,現在正品的藍山比以前較為容易拿了,我進來這行這麼多年,也是有點人脈關系,讓供應商那邊給我均了半桶,順便也讓他們把那個橡木桶都送了給我。”王十二對著李威說,順便還指了指吧台里面的冰箱。

    若果不是特意關注,還真的很難注意到王十二所說的橡木桶,居然擺在冰箱頂,本來這個冰箱就比人還高了,放在那上面……

    “放在那種地方有什麼人會留意啊!”李威還沒有說啥,阿陽就又出聲了,“照我說,這桶就應該放在進門口這位置,別人一進來就能夠看到你這東西,有這玩意比你在朋友圈打廣告實在多了。”

    “這個橡木桶十二可寶貝著呢,你讓他擺在門口那是真難。”王十二女朋友又揭穿了王十二的底細。

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    “干杯。”四個高腳杯輕輕相踫,桌上坐著的是王十二與他女朋友阿萍、阿陽和李威。

    這頓飯只是很簡單的請客,雖然是西餐,但沒有那麼多規矩,最起碼的,在叉勺刀的放置上面就能夠明,四人面前都只是一刀一叉一勺,菜式端上來也沒有那麼多道道。

    “還是不太喜歡雷司令這種葡萄釀出來的酒,有股石油味。”阿陽一邊喝還一邊挑剔著,不過也只是嘴上說說,他的表情上沒有顯露出太多的厭惡。

    “我倒是提喜歡的。”李威淡淡地說道。

    “還是李威有品位,成熟雷司令葡萄酒的特征就是這股味道,我還特意讓朋友挑選有這種味道的酒回來呢。”王十二放下杯子,開始據動牛扒,“牛扒也是我托朋友帶回來的,澳大利亞的安格斯牛排,已經排酸過了,加上今天,剛好冷藏14天,正是食用的最好時機。”

    “行了行了,你就別賣弄你的人脈和專業知識了,我們知道你厲害了,行吧?”阿陽打斷王十二的介紹,“不過嘛,你有什麼事情想要跟我們說,可以直接說,用不著兜這麼大個圈子,我跟你認識多少年了,我的性格你還不清楚?”

    “好吧,我的確有事想跟李威說。”王十二終于要說出自己的目的了,“我希望你別接下霞姐那邊的咖啡豆供應,最起碼春城這兩家不要接。”

    “理由。”李威很淡然地說了一句,望向王十二,然後端起了高腳杯。雷司令的白葡萄酒確實因為它那股石油味而存在頗大的爭議,不過李威能夠接受這種味道,而且一旦接受了這種設定,感覺就會越發偏向于這一點。王十二的這瓶雷司令就很對李威的口味。

    爵士館的咖啡豆供應李威不是必須要有,就算不供應對于李威來說也沒有任何損失,但李威要知道為什麼讓他不要供應,凡事都會有個理由,可能是利益,也有可能是恩怨。

    至于是利益還是恩怨,李威也不是很在意,他只是想要知道,僅此而已。

    “為了利益,我就明說了,我想至少接下春城的這兩家爵士館的咖啡豆供應。”王十二也端起高腳杯,跟李威踫了踫杯,“霞姐那邊其實挺早前就跟我提過了,只是當時還沒有拿定主意,她的舊店也還不確定是否翻修,所以就拖了下來。然後嘛,不知道什麼原因,她過去找到你了。”

    “誒十二,你這里的咖啡生意不是挺好的嗎,怎麼還要給霞姐供應,這樣的話你自己這供應的過來嗎。”阿陽作為行外人,就有點迷糊了。

    “生意好不好是一回事,能不能賺到錢就是另外一回事了。”王十二沒有跟阿陽這個外行人說明,內行人的李威自然能夠知道內情。

    “既然這樣,那沒問題。”李威蠻不在乎,在李威看來,像是劉明王十二阿順一流,格局都還是有點小。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:13
有緣咖啡館 022 杰西卡和她的女票們

         


    “沒想到王十二真的可以說服小哥你呢,我是應該說十二那張嘴很厲害還是應該說小哥你的心太軟,你們不是競爭對手嗎?”李威又來到了爵士館吃午飯,可能是陳經理告知了卷發女子,現在她坐在李威對面。

    “十二的咖啡豆烘焙得不錯。”李威沒有正面回答卷發女子的問題,不過也算是給予了回復。

    “那還真是有點遺憾啊,本來還想跟小哥你合作的。”

    對此,李威只能深表遺憾,不過兩人也不是沒有進行合作,雖然春城的兩家餐廳的咖啡豆交給了王十二供應,但江城和西城的那兩家分店卷發女子還是留給了李威。按照卷發女子的說法是,要是王十二的咖啡豆在口碑上沒能超過李威的豆,那就只能終止合作了。

    卷發女子不是聖人,李威也不是,凡事最怕的就是比較,要是王十二的咖啡豆得不到相應的好評,卷發女子和李威都絕對不會繼續下去。

    李威對此也沒有什麼感想,機會李威讓給了王十二,王十二沒能把握住機會也怪不到李威頭上,他這個好人已經做到底了,再做下去那就是傻x了。

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    吃完午飯李威便回到了店里,小紅小綠……啊不對,是小琴阿雯已經開始熟悉咖啡館的工作了,不過還沒到兩人的工作時間,暫時還見不到兩人,今天已經是兩人試用的第三天,等到晚上打烊的時候就要決定兩人的去留。

    考察的工作李威交給了阿濤去辦,這三天里李威呆在店里的時間並不多,對于這兩人的情況,還是阿濤較為了解,沒有了解就沒有話語權,老毛的這番話還是沒錯的。

    興許今天是周一,而且現在才是下午,咖啡館的客人並沒有多少,一樓只有兩桌,二樓沒有人。一樓的兩張桌子,其中一桌客人李威並不認識,另一桌則是來過幾次的客人,倒也是有點印象。

    說起來,李威對于這位客人的認知也還是從阿陽口中得來的,阿陽這個地頭蛇,跟春城各個階層的人都有不少交集,李威有時候真的認為這家伙是不是整個春城的人都認識。

    客人是一位女性,穿著方面比較中性化,加上理著個冬菇頭和特意弄出來的飛機場,很多時候都會被人誤認成為男人。不過也有例外情況,女客人也還是會有穿著打扮女性化的時候,盡管比較少,幾個月來,李威就只見識過一次這種情況,不過也確實是有過,不是嗎。

    不是每個中性化打扮的女性都是蕾絲邊,但蕾絲邊的女性,基本都較為喜歡中性化的打扮。當然,這只是李威的概括而已,不能作為參考,因為李威這些年來也是見識過不少女同,全都挺喜歡中性化的打扮,這才會給李威這樣的錯覺。

    客人的中文名字叫什麼李威不清楚,阿陽喊她的時候也是英文名字,叫‘jessica’。這個名字本身倒是沒有什麼特殊意味,只是不知道對于客人有沒有什麼意義,或者也只是剛好叫著順口,就這樣決定下來的。

    說起中國人取英文名字,有時候也確實讓人覺得挺搞笑的,什麼apple、banana、clock、cici,這都是什麼鬼!用物品當名字還稍微好說一點,cici這種名字很明顯就是給狗取的……服務員小敏家的京巴就叫cici。

    說遠了,杰西卡這個名字其實還好啦,起碼不是什麼稀奇古怪的名字,也貌似挺符合女同這樣的身份。李威清楚杰西卡是女同這一點,是在她第二次來到咖啡館,那時候恰好阿陽也在,杰西卡跟阿陽打完招呼之後,阿陽便跟李威說起了杰西卡的一些事情。

    除此以外,杰西卡很多次過來都是帶著另外一兩個女孩,而且帶過來的都還是挺漂亮的姑娘,不知羨慕了多少漢子,其中最羨慕的還數阿陽。

    “那是真的羨慕啊!我怎麼就沒有那麼多小姐姐呢!不要求有那麼多高質量的,有一半也好啊!”基本每次阿陽跟杰西卡同時來到有緣咖啡館都會如此羨慕嫉妒恨一次。不過,其實也沒有多少次來著。

    “你只是沒有帶過過來而已,鬼知道你收著藏著多少個。”阿濤在這種時候便會開始拆阿陽的台,“誰不知道你什麼時候都會有女朋友,就是不知道哪段時間跟哪個好上了而已。”

    “我有這麼不堪嗎……”阿陽每每都對阿濤的拆台無力吐槽,“怎麼搞得好像我哪一天沒有女朋友就會掛了一樣。”

    杰西卡每次來到有緣咖啡館基本都是點單品,偶爾時候會來上一杯美式咖啡。對于美式咖啡,李威還是有點敬而遠之的,雖然說提神效果確實很不錯,但喝起來那種感覺就不是很美妙了,要不是實在犯困,李威是堅決不會踫它。

    不過李威只能代表李威自己,別人怎麼想李威管不著。杰西卡帶來的女孩,口味不一,有的喜歡點茶飲有的也喜歡喝咖啡,只是基本都是奶啡而已。而有那麼一位女生,給李威的印象還是挺深的。

    那位女生杰西卡會經常帶過來,算是較為穩定出場的‘女朋友’,樣子不見得有多美,在李威看來也就屬于還耐看的那種。讓李威覺得印象深刻的還是那位女生第一次來到咖啡館,點了一杯ristretto,超濃咖啡。

    當時,阿濤和李威都是一臉楞逼,雖然說能夠制作,但這真的不是一般人能夠接受得了的,濃縮咖啡espresso的口感就足夠擊退絕大部分人了,有勇氣嘗試超濃咖啡的人那可是真勇士,杰西卡的這位‘女朋友’更是一位女勇士。

    客人點單,李威只能制作給客人,女生在咖啡端上來之後,十秒時間,兩口,就把這杯超濃給解決了,而且李威還看不到她臉上有任何皺眉的表情,還特別enjoy……

    大概是還沒過癮,女生在喝完這杯超濃之後又點了一杯雙倍濃縮,李威又給她制作了,而她又是很快將這杯雙倍濃縮給解決了。

    看著這情景,阿濤都快要跪著喊女俠了。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:14
有緣咖啡館 023 瑞奇

         


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    “我叫瑞奇,別人都會稱呼我為小7或者奇瑞,一個畢業幾年的大專生,專業是不怎麼容易找到心儀工作但還是挺受歡迎的西餐烹飪。我從小的興趣就是自己做餐自己調咖啡飲品,朋友們也比較喜歡我做的東西,他們是我一直以來的動力。

    然而這個行業真的不好找合適的工作,以前就听學長們說畢業之後都是在西餐廳中打工,吧台、廚房或者當服務員,有點混吃等死的感覺,不過我應該不會像他們那樣吧,那時候的我是這樣想的。

    不過生活總是喜歡給你一記打擊,畢業之後我終究還是走上了學長們曾經走過的路,流落在各個西餐廳酒店當服務員和吧台,餅房蛋糕房也待過一段時間,不過這都沒有什麼用,前途還是一片迷茫。

    我也想過跟朋友合伙開一家屬于自己的咖啡廳,自由並且符合自己的興趣,不過錯失了幾次機會之後便沒有想過這個問題。朋友們覺得是一個遺憾,我也如此覺得,然而人生沒有回頭,不是嗎。”

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    看起來有點頹廢的青年男子走進一家他新發現的咖啡廳。

    男青年是回來老家打算休息一兩個月再出去找工作的,工作中太多壓力,他不得不給自己一個長假期來舒緩一下壓力。他的家里其實不是那種很差錢的家庭,父母都有著不錯的收入,他這幾年工作獲得的錢都是自己使用,有多少用多少,很少考慮到以後怎麼辦,也不需要考慮。

    有著工作,雖然錢不多,但也不用向家里要錢,家里也不會等著他的那點錢過日子,瑞奇的生活如何任性都無所謂。

    “有緣咖啡館,什麼破名字,嘛,在這種小縣城開的咖啡廳只要出品過得去那就不愁沒有客人了,還要管什麼名字。”瑞奇走入這間‘有緣咖啡館’,入門看到的便是在牆上掛著的兩把吉他,還有一塊寫著今日推薦的小黑板。

    香草拿鐵/日曬耶加雪菲/哥倫比亞/國產yn小粒/炭燒咖啡。

    對于小地方的咖啡廳來說這里的種類也確實算不少了,就是不知道咖啡師的操作如何。咖啡館的裝修還算不錯,很安靜的感覺,周圍牆上和裝飾品都按著同一種色調,和木紋的櫃子配合起來相得益彰。

    他很喜歡這里的感覺,比起外面大城市的那種喧嘩的感覺很不一樣,沒有工作的煩惱,沒有那種緊湊的生活節奏,坐在咖啡館里面安心地點上一杯咖啡,他感覺可以坐一整個下午或者晚上。

    “你好,請問需要點些什麼,飲品還是小食。”帶著眼鏡個子比較矮小的女服務員把菜單遞到瑞奇跟前。

    瑞奇坐的是吧台,他去到每一間咖啡廳都喜歡坐在吧台,吧台是一個很有趣的地方,一般不會有多少人喜歡坐在這里,不過這個地方卻是可以觀察到整間咖啡館,客人那邊或者是吧台里面。

    “最近有什麼新烘焙的咖啡豆,我想點杯單品。”瑞奇對服務員說道,他一直覺得去咖啡館喝其它的飲品有點奇怪,飲品隨便在一家休閑吧奶茶店什麼的難到就喝不到了嗎,為什麼還要非得來到咖啡廳喝。

    瑞奇一直不能理解這種行為,不過那都是別人的選擇,對此他也不會計較太多,做好自己就夠了。

    “小黑板上面的都是最近的推薦,上面的單品都是最近這幾天我們店長親自烘焙出來的豆。”女服務員對瑞奇說道,“如果客人你不喜歡推薦上的那些,那麼可以試一下我們的曼特寧,雖然過了有幾天,但風味還是挺不錯的,現在只剩下幾杯的量。”

    精品曼特寧嗎,確實是一種不錯的豆品,產自印尼,風味非常濃郁。瑞奇在外面的咖啡店也嘗試過不少,手沖的虹吸的,各個咖啡廳有著他們不同的做法,有著他們獨特的風格。

    瑞奇一直認為咖啡的魅力便在于此,隨著不同咖啡師的出品,有著不同的風味,每一次嘗試都像是享受著一種新的咖啡。

    “那就來一杯曼特寧吧,不介意我觀看一下操作過程吧?”瑞奇也想看看老家的咖啡館能不能給他帶來一些驚喜。

    “當然可以,店長他是個很樂于分享的人,他認為能夠帶給人快樂的才是一杯好咖啡。”女服務員笑著回答他,“客人您不介意的話我們也可以把操作地點放在座位上面,有不少客人喜歡這樣。”

    “我還是坐吧台吧,我比較喜歡坐在吧台的感覺。”瑞奇拒絕了女服務員的好意,他是個較有主見的人,一般情況都會堅持自己的意見。

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    86攝氏度的開水,水流緩慢地倒在手沖壺,透過紙質濾紙從濾杯中流下,一份18克的咖啡豆,沖出來一杯不到200克的咖啡。

    咖啡師的手法很熟練,每一步都幾乎精確到秒,即使沒有使用計時器,單從經驗上也能感覺到每個步驟所需要的時間。就像是在看著一件藝術品的誕生,而好的咖啡師,他的每一杯作品都是一件藝術品。

    咖啡師是小水流做法,水流緩慢地流下,被研磨成粉的咖啡豆隨著水流的沖泡稍微膨脹並且依附在濾紙上,時間按著秒來計算,咖啡師沒有刻意計較重量,在感覺味道差不多的時候就停下來,等待水流逐漸流下,深棕色的咖啡在分享壺中慢慢成形,香味從中溢出來。

    分享壺中大概有200克左右的咖啡,用來品味的話,適合兩三人分享,不過瑞奇是一個人來的,並沒有人跟他一起分享。

    “不如一起來品嘗你的這杯作品?”瑞奇跟咖啡師說道。咖啡師是一個年紀跟他差不多的年輕人,如果光從樣子來說的話。

    戴著副眼鏡,顯得比較文靜,或許用文靜來形容一個男人有點不禮貌,不過瑞奇比較缺稀的詞匯量找不到其它適合的形容詞。頭發也是理得比較干爽,能夠駕馭寸頭的男人才是真的帥。

    咖啡師坐在瑞奇旁邊,這時候咖啡館中沒有多少客人,都是已經點了單暫時不需要服務,這里也沒有那麼多規矩,客人不需要的時候隨意一些沒有太大關系,不要耽誤工作就行了。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:15
有緣咖啡館 024 康寶藍

         


    “第一次見到你,外地人?”咖啡師阿濤對瑞奇說道,“我們這里的客人不多,大多數我都認識,就算不認識不過只要來過我都或多或少有點印象。”

    “本地人,之前在妖都讀書,又在那里工作了幾年,除開過年很少回來。”瑞奇回答咖啡師的問題,“回來休息一會,見到有家沒見過的咖啡館就進來試一下,你們開了很久嗎?”

    “這家店也沒開多久,幾個月吧,以前老板也是在妖都開店的,現在回來這里開店也是因為小城里比較寧靜。”

    通過談話,瑞奇了解到咖啡師的名字叫阿濤,很久之前就跟著這家有緣咖啡館的老板工作,老板關掉妖都的店之後也跟著來到了這里。阿濤不是本地人,不過似乎有著良好的語言天賦,本地話說起來跟本地人沒有太大區別,如果沒有注意的話,瑞奇都听不出來。

    “曼特寧是深度烘焙的豆,口感很好,香味濃郁,適中的酸度能夠令人愉悅。雖然我們的都不是來自普旺尼,但也是上好的精品曼特寧,烘焙更是有店長親自動手,品質絕對沒得說。”

    阿濤是個很健談的人,一聊起有關于咖啡的話題便停不下來,直到有新的客人到來下單之後才住口開始做單。

    在工作的時候,阿濤便變得專注起來,完全沒有剛才那副很健談的樣子,似乎是一名從事很多年的老師傅,瑞奇很想知道阿濤在這行多久了,咖啡師是一種相對來說比較難入行的職業,不僅難入行,想要精通也很不簡單,有的人甚至願意花費一生來研究,可能這就是咖啡的魅力,瑞奇能夠了解一二,不過他並不是非常明白這種魅力到底從何而來。

    嚴格來說,瑞奇也算是入行的咖啡師了,雖然大專的專業學的是西餐烹飪,但咖啡也會有所觸及,畢業之後的工作也會經常接觸到咖啡的制作,無論是哪里的吧台,咖啡都是不可缺少的一項出品,只是傾向不同而已。

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    大多數休閑吧或者西餐廳都只有一些奶啡跟為數不多的單品。卡布奇諾、摩卡、拿鐵、法式歐蕾、焦糖瑪奇朵、康寶藍、墨西哥可可,這些奶啡中的大多數都是不錯的選擇,不過按照接受度的問題,康寶藍只有在部分咖啡館中才能看到,就算是妖都那樣的大城市的咖啡館也只有寥寥數家選擇出品。

    瑞奇在‘有緣咖啡館’的餐牌中似乎看到了這個不常見的名字。康寶藍在奶啡中也是一種較為另類的出品,整杯的濃縮咖啡上面擠一層厚厚的奶油,然後一口連著奶油咖啡喝下去。

    說實在的,不說大多數人接受不了,一開始嘗試的瑞奇也是有點難以咽下。奶油的甜而膩和特濃的苦澀味很難調和起來,只有品味過後才能慢慢了解這杯咖啡的滋味。

    康寶藍跟瑪奇朵可以說是姐妹花,同樣都是使用意式特濃咖啡底,康寶藍加的是鮮奶油,瑪奇朵加的是奶泡。不過相比較于瑪奇朵的廣受歡迎,康寶藍就有點尷尬了。

    大概是因為粵省人口味的問題,反正瑞奇在妖都讀書以及工作的時間里,他能夠想起有康寶藍的店,一只手都能數得過來,而且點單率非常低,經常都是一個月不見有一杯。

    看到菜單上的康寶藍,瑞奇突然來了興趣,不過咖啡師阿濤現在有點小忙的樣子,剛才進來了一桌四人,每個人一杯飲品,加點小食。

    小食自然跟阿濤沒啥關系,不過飲品還得由阿濤制作,咖啡師只是個稱謂,像是這樣的小咖啡館里,一般同一時段就只有一名吧台人員,所以咖啡飲品或者雞尾酒都是由阿濤經手,或者在阿濤休息下班的時候由其他台成員經手。

    “你能習慣康寶藍的味道嗎,我也不是很清楚這里有多久沒有賣出一杯這玩意了。如果自己不是干這行的,或者連我自己都不會很喜歡康寶藍的滋味,有種難以言喻的感覺。”做完別的單子之後,阿濤才在吧台中一邊做著康寶藍的咖啡底一邊跟瑞奇說話。

    通過意式咖啡機打出來的意式特濃啡底,濃郁的香味就算是在吧台外面的瑞奇都能夠聞到,咖啡師阿濤立刻把打好的鮮奶油堆在啡底上面,看似很簡單的這杯康寶藍就制作完成了。

    “你好,這是你的康寶藍。”阿濤端到瑞奇面前。

    瑞奇聞了一下,沒有多少猶豫,一口氣喝下整杯康寶藍。感覺嘛,該怎麼說,如果不是愛好者,估計剛進口就要放棄這杯東西了,瑞奇也不會這麼沒品,在咖啡師面前做出這種動作簡直就是在對咖啡師的一種挑釁。

    阿濤處理這杯康寶藍還是挺有水準的,時間上面控制得較為精確,所以兩種味道不一樣的東西混合起來也是別有風味。

    但距離瑞奇理想中的味道,還是差了那麼一丟丟,“還不錯。”瑞奇的評價就只有三個字,這個評價對于瑞奇來說已經是相當高了。

    “我還是沒能很好地控制住時間,如果是威哥來弄,估計味道還會更加好一點。”阿濤听到瑞奇的評價,有點小沮喪,平常客人們對他制作的咖啡的評價不外如‘非常棒’‘太好喝了’,阿濤一時間還沒轉變過來。

    不過阿濤也不會在客人面前表現出來,這種時候,微笑就好了。

    “威哥?這里的店老板嗎?”瑞奇問到。

    “對,咖啡店的豆都是由威哥自己烘焙的,而且威哥煮的咖啡比我的好很多。”或許是現在沒有單子,阿濤的話匣子又打開了,“不過客人您現在來的時間不是很好,威哥一般不會在這種時間過來。”

    “那就有點遺憾了,不過也沒事,我這幾個月都會在春城,你們店長晚上會在店里的吧?”

    “會會。”

    ————————

    呃,不知道是不是李威跟阿濤有點心有靈犀,前面阿濤剛說完,李威就走過來打臉了。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:17
有緣咖啡館 025 道不盡的是鄉愁

         


    推門進來的人正好就是李威。阿濤也看傻眼了,確實是一般來說李威都很少在這種時間段出現,今天不知道為何會出現。

    “威哥。”阿濤還是向李威打個招呼,這是必要的禮貌。李威點點頭,然後走進吧台,自己給自己做了杯美式。

    美式咖啡對于歐洲人來說就有如潲水,就是在意式啡底攪點水,不過在米國人中倒是挺受歡迎的,提神效果那是杠杠的。也許是生活節奏問題,米國大城市之中的生活節奏還是挺快的,而且他們也習慣了黑咖啡的味道,但歐洲就不一樣了,歐洲人還是挺重視享受的。

    就好像麥當當和肯上校,快餐文化在米國相當流行,也一定程度上形成了文化輸出,我國最近這些年也越發習慣這種西式快餐,尤其是快節奏的大城市。當然也還是有不少國人不是相當喜歡這種洋垃圾食品,多也只是偶爾湊個熱鬧來一頓,若是長期食用,他們是不樂意的。

    “威哥,這位騷年嘗試了康寶藍,說不定還想來多杯呢,你要不要露一手?”不嫌事大的阿濤從旁慫恿李威。

    李威望向瑞奇,像是在征求意見。瑞奇也是看到了李威在望著他,“呃,如果口感更好的話,再來一杯也沒什麼問題,我喝咖啡不會失眠。”

    “給你打個半價。”李威說完,便開始制作他的康寶藍,步驟其實是跟阿濤制作是差不多的,本來這杯東西也是李威教會阿濤的,當然,李威對于時間和水溫上的把握肯定是比阿濤好一些的。

    方法和豆種都一樣,剩下的也就是對于細節上的控制。這就好比如持牌的咖啡師,技術層面來說都是沒有很明顯的差別的,為何會有些人做出來的咖啡會好喝一些,那就是因為他們對于細節上的掌握已經爐火純青,哪怕一攝氏度的水溫、幾cc的水量這些很細微的差別,他們都會衡量這將會帶來什麼樣的後果。

    李威這種算是半路出家自學成才的家伙,肯定是沒有咖啡師證。不過沒有證其實也算不上什麼,有證的也只是少數,對于一般消費者來說,有證沒證意義也不大,最關鍵的還是消費者能夠接受他們沖泡出來的咖啡。

    曲高和寡這個詞的存在肯定是有意義的,任何東西,脫離了大眾就只能是極少數人孤芳自賞了。咖啡師大賽在一定意義上面,大概也就這種感覺。而對于李威來說,與其說是不屑,倒不如說沒有必要,李威從來就沒有想過做到多麼高端,在妖都的時候如此,回來春城之後也是如此。

    李威面對的是消費者,而不是那些只會說出一段一般人根本听不明白的話的所謂咖啡師。消費者有時候很挑剔,但大多數時候還是很好伺候的,對于他們來說,好喝就是好喝,哪有那麼多為什麼。你跟他們說什麼‘蜜處理’‘精選90+’‘肯尼亞pb’,他們根本就听不進去,所有所有感覺,都只會回歸到兩個字,好喝。

    最簡單直接的兩個字,只要有這兩個字,對于李威來說也就足夠了。

    ————————

    “您的康寶藍。”李威端上給吧台的瑞奇,造型跟阿濤制作的完全一模一樣,沒喝下肚的話完全看不出區別。

    瑞奇又是一口下肚,呃,其實大致味道也是相差無幾的,不過瑞奇還是能夠嘗出其中的細微差別。怎麼說呢,瑞奇只能說不愧是店老板,能夠教出這麼棒的咖啡師,自身也肯定是有著不俗的實力的,咖啡與鮮奶油的融合恰到好處,兩者之間不會有太大的沖突,但又能夠很好地區分出兩者的味道,咖啡就是咖啡,奶油就是奶油,咖啡既有奶油,奶油也有咖啡。

    瑞奇可以說這杯康寶藍是他喝過的最好的康寶藍,雖然瑞奇本身也沒有喝過很多康寶藍,但有著基本的閱歷在,瑞奇還是可以分辨出來的。

    瑞奇突然有一個想法,畢業到現在也有幾年時間了,他在外打滾也算是打滾夠了,雖然瑞奇還覺得自己很年輕,但一個人出門在外,心是很累的,瑞奇也有點累了,不然也不會打算回來春城歇息一段時間。

    既然家門口就有一間這麼不錯的咖啡館,那麼他為什麼還要舍近求遠到外面流浪呢?

    有時候一個人的第一感覺很大程度上會影響到對于整個事件的感覺,瑞奇萌生了這個想法,這個想法便很快生根發芽起來。瑞奇也是個行動力很強的人,這個想法剛生根發芽,瑞奇便馬上想要尋求答案。

    “老板,你們這里還招人嗎?”瑞奇看向李威。

    “對不起,暑期工已經招夠了。”回答瑞奇的不是李威,而是阿濤。李威已經在復習功課了,沒錯,又是天殺的lpl。

    “不是暑期工,我說的是長工。”瑞奇立馬明白阿濤誤會了,連忙糾正。

    “長工?這倒是還招,你要來,還是你有朋友想過來。”

    “我覺得這里挺不錯的,而且老家就在這里,在家鄉能夠找到心儀的工作那麼又為何千山萬水跑到另一個陌生的城市呢。”這番話倒是沒錯,自願背井離鄉的人也就是一小撮,很大部分人如果能在家鄉生活得挺不錯的話,其實是挺不願意離鄉的。

    說不盡的是鄉愁,少時離鄉老大還,鄉音不改鬢白頭,從古至今,皆是如此。

    李威听到了瑞奇所說,暑期工李威倒是可以讓阿濤拿主意,因為工作時長也就短短一個來月,對店里影響不算太大。但長工的性質就不一樣了,如果連這個權利都交給阿濤,李威這個老板怕是不會被人看扁了。

    還好,阿濤在這種時候腦子還是很清醒的,他知道哪一步才是一名員工的底線,對于這種挑釁老板的事情,阿濤是不會犯糊涂的。

    阿濤看著李威,李威點點頭,跟瑞奇坐在角落的一桌進行初步面試。面試沒有啥問題,而且瑞奇的履歷也是相當不錯,李威沒有理由拒絕一名有經驗還有點小理想的咖啡師。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:27
有緣咖啡館 026 網癮少年的分歧

         


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    瑞奇過來有緣咖啡館上班是板上釘釘的事情,但李威也沒有壞了規矩,第一個月是試用期,月薪暫時為春城的平均工資2000,過了試用期升到2500基本工資,全勤300和300的餐補。

    另外正式員工還有全店的業績提成,李威每個月都會設置一個目標數值,總不會過高的,一般沒有多少假期的月份,李偉都會定在八萬,也就是每天有兩千多的營業額就差不多能夠完成目標了。而現在是暑假,目標自然會高一些,但也不是什麼高不可及的數字。

    十五萬,這是李威設定的目標數值,按照目前這些天來看,這個目標並不難完成,就算是台風來那幾天,咖啡館每天也有近五千的營業額,風和日麗的情況下,也有過快突破一萬的狀況。

    當然,這只是基本目標,超出目標數值後才是員工們在意的部分。超出目標營業額的部分,除去這部分的成本,李威會拿出八成的利潤給員工們當作分紅。也當然,不是所有員工都平均分這些分紅的,像是阿濤這個既是吧台又兼著當店長的,自然分紅也會高一些。

    阿濤的工資是3600,加上分紅的話,大概會在4500到6000這個區間,在春城那是絕對的高收入層次。阿濤的日常開支很低,低到咖啡館里的其他員工都不是很敢相信,李威那里的租房房費400,飯錢控制在600以內。

    但是,阿濤每個月的余錢也沒有多少,那麼爸爸……錢到哪里去了?

    咖啡豆、游戲氪金和天殺的steam。g胖揮舞著綠色的票票換走了阿濤不少紅票票,很多游戲阿濤都是買買買,但真的進去了還玩過一段時間的游戲,也就只有那麼幾款。

    “買了再說啊,這麼便宜,以後要玩了再買誰說得準會多貴啊。”阿濤理直氣硬地說著。

    阿濤的這番話連好基友小靜靜都不敢恭維,因為兩人除開在某幾個游戲能夠好好玩耍,余下的確實沒有多少話題。

    阿濤喜歡單機游戲和家用機游戲,家用機就暫且不說,主機、電視和卡帶都要佔不少地方,阿濤住的這小地方還真的不夠他堆積,阿濤也就暫時放棄了購買家用機游戲的想法。

    而小靜靜,除開英雄聯盟達到了王者段位,王者農藥也是到了王者,好像前段時間還給李威說過沖到了30星,不過基本不玩手游的李威听得是一頭霧水。小靜靜的偏好在于pc端游戲和手游,守望屁股買了,只是一直在劃水打醬油,跟英雄聯盟那邊追求的全英雄全皮膚不同,守望屁股都是有什麼玩什麼,以前的某個頁游,叫做神仙道,小靜靜在那上面至少氪金一萬,但氪了那麼多也依舊還是沒能爬到服務器第一。

    不知道是世道問題還是咋,單機玩家以及家用機玩家跟pc玩家和手游玩家總是會互相瞧不起,當然,陣營內部也是有互相瞧不起的情況。像是任飯和索索就經常扭打成一團,碧藍幻想和碧藍航線的粉說不定也是經常掐架。

    阿濤和小靜靜倒是沒有什麼爭執,一起玩英雄聯盟的時候就一起玩,絕對不會說起其他游戲,看到別人在對局中鼓吹其他游戲都是無視,噢,要是有人說起300傻c的時候,兩人就肯定是直接噴人了。別看兩人平常脾氣很好,就算別人在游戲中被噴技術不行是不是小學生兩人都不會還嘴,但真懟起人來,兩人是妥妥的把人懟到掛機。

    這人要是在對面還好說,自己這邊的隊友很歡喜地拿下一場勝利,要是自己這邊的人,阿濤和小靜靜兩人也會帶著剩下的隊友跟對面對抗,大多數情況也還是能夠取勝。不過也還是會有跟兩人一樣,拿著黃金白金小號虐小朋友的王者選手,這種時候也就是輸一把嘛,沒什麼大不了的。

    反正又不是自己的賬號……

    ————————

    瑞奇明天才會過來上班,而今天晚上,阿濤要考慮的還是兩位暑期工的去留。其實兩位小女生都挺兢兢業業的,也沒有什麼較大的差錯,總的來說,阿濤覺得兩個人都可以留下來,反正暑假期間多兩名暑期工也只是剛剛好忙活,三天下來,無論是吧台還是廚房的成員都可以感受到兩個妹子帶來的不同。

    阿濤算是考慮了很久,李威不是一定只留一個,要是確實有需要,兩個留下來也沒有什麼問題,而阿濤煩惱的就是這一點,他在思考,若是只留下一個,能不能保持著像是現在這樣的效率。

    “本來呢,我們是考慮只留下一位暑期工,你們要說說為什麼要留下你自己,而不是留下另外一個。”阿濤打算留著這個難題給兩位姑娘自己決定。

    兩個姑娘也愣了,三天時間,即使是知道兩人是競爭對手,兩人的感情也有了不少進展,說是姐妹有點過,但讓她們互相埋汰,也是有點小糾結。說到底也只是兩位沒有見過多少世面的小姑娘,言語中多少也是帶有點模糊,埋汰的話沒有說多少,最多也就是總結一下自己這三天的感想。

    阿濤對于兩名姑娘的態度也是比較不錯,本來他已經想好了,哪位姑娘首先埋汰另一位,他就先摒棄哪一位。這其實是一個很好的辦法,能夠甄別出哪一位才是自私者,然而,小城姑娘到底還是圖樣,都沒有首先說出對方。

    這樣的話,就輪到阿濤糾結了。阿濤思慮了好久,最終還是決定讓兩個妹子都留下來。

    “威哥應該會同意吧,暑假的生意這麼好,有兩個暑期工在也能夠更好地為客人們服務。”阿濤是這樣想的。

    阿濤把最終的結果告訴李威,李威沒有說啥,只是點了點頭,暑期工只是小事,阿濤這個當店長的擁有少許權力也沒有大問題,而且阿濤考慮的還是咖啡館能否順利為客人服務,李威沒有什麼可以反駁的地方。

    最終,小琴阿雯,兩位少女對于自己都能夠留下來還是比較高興的,雖然只是一個多月不到兩個月的短工,但好歹這也是她們生活履歷上較為濃重的一筆。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:28
有緣咖啡館 027 閨蜜

         


    “嗨,威叔,又一個星期沒見,你有沒有想我啊。”能夠叫到這種稱呼,而且還用這樣語氣的人,還真是不多,李威不用抬頭就能夠猜出到底是誰。

    林小苑,李威堂佷女的閨蜜。這一次她不是一個人過來,身後跟著幾個看起來同齡的女性。一個看起來比較有份量的女性,無論是身高還是體重都絲毫不遜色于李威的姑娘;一位戴著眼鏡有點小齙牙的姑娘;一位很是乖巧玲瓏的姑娘。

    “秋姐,我老規矩就行了。”小苑對阿秋說道,然後扭頭看向自己的閨蜜,“你們要點什麼都隨便點,老板是李笑笑她叔。”

    “李笑笑她叔開的?她叔年紀得多大。”壯妞驚奇地望向小苑。

    “就是吧台那個大叔吧,看起來年紀也不是很大啊,怎麼會是笑笑她叔。”小齙牙倒是猜出來了,只是不怎麼肯相信。

    “堂叔,遠房的那種,隔了好幾代,不過就住在笑笑娘家隔壁。”林小苑瞬間就賣了李威,“我告訴你們,笑笑她叔還沒結婚哦,你們要是有意思就趕緊啦。”

    “拉倒吧你,要是真的很不錯為什麼你不上手,他只是笑笑她叔,又不是你叔。”壯妞鄙夷了一眼林小苑。

    “我又不喜歡這種大叔型的,我喜歡小鮮肉,你看,小鮮肉出來了。”林小苑指著剛從廚房中走出來端東西給客人的小靜靜。

    似乎是看到了林小苑在指著自己,小靜靜對林小苑揮下手,把東西端給客人後就走來四個妹子這里,“苑姐,又回來啦。”

    “噗哈哈哈哈哈,苑姐,林小苑,你也有今天啊,總是叫別人叔啊嬸啊,現在也被人叫姐了吧。”小齙牙一邊說著一邊笑得見牙不見眼,本來就長得不怎麼對得住觀眾了,一笑起來就更加那個撒了。

    隨著小齙牙開始笑起來,另外兩個也跟著笑了起來,不過三人還是會注意點影響,至少沒有笑得太大聲,免得影響到周邊的客人。

    林小苑臉都黑了,雖然平常小靜靜也是這樣稱呼她的,不過平常時候可沒有那麼多閨蜜在旁邊,也就算不上什麼出糗,現在嘛,這個糗可就出大了。

    “去去去,一邊去,像我這麼年輕貌美,你居然喊姐。”林小苑這下不干了,連忙揮走小靜靜,然後扭過頭望著這群笑得快攤到沙發上的家伙,“你們翅膀是不是硬了,居然敢笑話本仙女!”

    “還仙女呢,苑姐姐,啊哈哈哈。”小齙牙得理不饒人,繼續取笑著林小苑,另外兩人也還是繼續在笑著。等到三人笑到沒力氣之後才停下來。

    笑夠了之後三人才開始點單,而林小苑的老規矩現在已經端上來了。

    林小苑的老規矩是隨機奶啡,李威或者阿濤看心情給她制作,今天李威的心情是香草拿鐵。林小苑聞了聞味道,說是香草拿鐵,其實香草味不會太濃郁,過于濃郁的話就會影響到咖啡的口感,林小苑自然不會在這杯東西上聞到什麼奇怪的氣味。

    對于李威制作出來的咖啡,林小苑是挑不出什麼毛病的,本來她就不是什麼咖啡愛好者,在妖都的時候基本就只會喝麥當當的快餐式咖啡,太平洋和星爸爸這些只是用來裝品味的地方都不會進去,回來春城她也只會過來李威這里點上一杯坐著看小帥哥。

    這樣還能夠挑出刺來就有鬼了。

    ————————

    “小鮮肉倒是小鮮肉,不過人家小鮮肉的菜似乎並不是苑姐姐這樣的老仙女啊。”小齙牙說著又差點忍不住笑起來,不過最後還是忍住了,捂著嘴看起來很辛苦的樣子。

    “我說你這個三八不要老是在意那個詞,你跟我可是同齡,我要是老仙女的話,你也是,你們也是。”林小苑側著臉哼哼。

    “阿惠都是孩子他娘了,可不會在意這個,我跟茜茜都談了男朋友,這一兩年估計都要結婚了,在意這個干什麼。”鏡框妹這才插句話進來,這句話也是說得小苑沒了脾氣。

    林小苑在春城中還有往來的女性朋友、同學、閨蜜,不是已經結婚生娃就是婚期將近,也就只剩她還漂流在外一個人孤苦伶仃。

    就比如說壯妞阿惠,本來阿惠也不是這麼壯的,因為生了兩個娃,活脫脫地比起以前讀書的時候胖了四十多斤,一般女生要是胖了個三五斤都要生要死地說減肥了,四十多斤那是什麼概念,瘦竹竿都變成了豬腩肉!

    就比如另一個閨蜜,李威的佷女李笑笑,現在也是兩個孩子的娘了。

    還有其他正在談著男朋友的就更多了,林小苑連數都不願意去數,太傷自尊心了……

    “誒,想姐姐我天生麗質,為什麼就找不到好男人呢,我要求也不高啊要,像是彥祖那樣的就很不錯了。”小苑雙手托著下巴看著三位正在考慮著點什麼的閨蜜。

    “還吳彥祖就不錯了,國民老公要找老婆也不會找到你啊,苑姐姐。”小齙牙茜茜瞥了林小苑一眼,“我覺得嘛,你要是能找到笑笑她叔這樣的就應該偷笑了,人長得很不錯,還有點小錢。”

    “你們這些沒有追求的家伙。”林小苑撇了撇嘴。

    ————————

    “誒,我說小廖,你這個時候叫我出來到底有啥事啊,我今天的段子還沒想好呢,交不上稿編輯還不得把我給剝了。”兩名戴著眼鏡的男子走進來。

    光是听聲音李威就知道是誰了,還能是誰,四賤客中的兩位唄,碼農還有段子手。

    不過平常他們都是四個人晚上的時候才會過來,像是現在太陽還沒下山就跑過來還是頭一遭。

    碼農身上的衣著還好,雖然碼農不是很重視衣著方面,但出門工作,最起碼的整潔還是要有的,而段子手就比較隨意了,短袖的白色上衣上面有著幾個破洞、褲子就好像是穿了很多年的校服,這模樣,可能還是被碼農硬生生從屋里拽出來的。

    “這個時間找到你肯定是有正事要談啊,老張,別說兄弟有好事不幫你,現在就有個好活計要介紹給你。”碼農正色說道。
mk2258 發表於 2017-7-26 20:29
有緣咖啡館 028 獸王記

         


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    “好吧,那給哥哥說說到底有什麼好活計。”段子手老張雖然看起來不是很在意,但實際上,對于小廖說的好活計還是很上心的。畢竟當段子手真的不是很好混,而且整個行業都不是很景氣,如果不是沒有好門路,他早就轉行了。

    現在小廖給他找的這個活計,可能正是老張所希望的好門路,但老張也不會擺著一副急切的面容,他可不想被小廖這個碼農看低。

    “是這樣,我們公司最近在轉型,下一步可能要轉向手游開發這方面。目前是整個部門啥都沒有,我就跟你先說說,你寫個游戲劇本,要是能夠被看中,錢肯定不少。”小廖推了推眼鏡,“本來公司那邊打算找點知名的網絡寫手來寫劇本的,或者是買下某些火書的游戲版權,不過考慮到成本問題,這個打算就擱置下來了。”

    “游戲劇本?就是那種‘開局一把刀一條狗,裝備全靠打’的啥狗屁都不通的玩意?”老張似乎听出來小廖的公司想要什麼了,最近很火的不正是這種東西嗎,什麼‘油膩的師姐在等你’‘屠龍寶刀點擊就送’‘一刀999級,非rmb玩家快進來’。

    老張一直對這種玩意很反感,這些游戲廠商不想著怎麼做好游戲,總是想這些歪門邪路,圈一波錢就跑。對于這樣的游戲,老張別說是玩,連點擊都懶得點進去,玩這樣的游戲只是純屬浪費時間,有這個時間,還不如寫多兩個段子或者跟好兄弟聊聊天。

    但沒辦法,做這些游戲的人有錢,每天都是大行其道地在各種渠道投放廣告,還請來各種大牌明星,林x聰、張x穎、古x樂、山雞哥、大b哥、孫x雷、鄭x健,基本古惑仔那堆人全都過來大陸撈金了。

    雖然老張是一名段子手,但他也是一名有理想的段子手啊,只是沒有門路施展自己的理想罷了……老張以前也是想過當一名游戲策劃,讀書的時候還寫滿了一個厚厚的筆記本,不過那個筆記本貌似被老師發現,撕成幾份了,也不知道還能不能找出來。

    這麼寶貴的東西,老張肯定不會帶出來放在出租屋中。在答應了小廖後,小廖結賬就回公司繼續上班了,而老張拿出電話,撥通了一個好久都不會撥的電話。

    ————————

    “媽,對,是我,沒事,我能有啥事,我在外面好著呢,都不知道有多少人搶著找我寫東西。對了,幫我翻翻我書桌左邊第三個抽屜,那里應該有個本子,被撕成幾份的,對對,就是那本,綠皮的。是什麼你就不用管了,幫我寄過來,我拿那東西有用,誒誒,你別管有什麼用啦,我工作用得上。嗯嗯,你跟爸就別太操勞了,我在外面能夠照顧好自己,遲些我賺點錢了就回去看你們,女朋友?不存在的。”

    呼,關了通話,老張呼了口氣。老家的父母只是農民,沒有多少文化,好不容易培養他這個兒子成才,肯定是不願意他在這外面一事無成。老張很少打電話回去,就算通話,一般都只是報喜不報憂。大概這也是很多在外的游子跟家里聯系的模板。

    “再來一杯卡布奇諾。”老張招招手跟服務員說話。

    老張不知道小廖的公司想要什麼樣的游戲劇本,連個類型都沒有,就只是一句‘盡管寫,現在很多東西都還沒籌備,正是你發揮的時候,要是到時候確定下來了,你就只能跟著公司的步伐走了。’

    能夠按著自己的想法寫劇本的劇情策劃可不多,一般都會是公司定下來項目之後,再由劇情策劃來根據類型和主要人物等等要素編寫劇情,甚至還會有更加嚴格的要求,譬如某某角色在某個時段必須要死,某某角色要在某一章登場,某個道具要在這里的劇情獲得。

    老張一邊喝著咖啡一邊回憶當初自己想過的那些游戲劇情,也幸虧他每次出門都會隨身帶著一個小本子,有時候靈感這種東西真的是眨眼就不見,好記憶總是不如爛筆頭,老張每每想到靈感的時候都會掏出小本子記錄下來。

    小本子還沒有巴掌大,很快一頁紙就被老張的潦草字跡填滿。那些畢竟都是學生時代的產物了,老張記得的也不會很多,他只能憑著記憶把其中一個認為還算是有趣的故事寫下來。

    這個故事是老張以前在玩過ps2的《獸王記》之後想到的,後來老張還特意找來了一台紅白機玩了下另一個很古老版本的獸王記,不過老張玩完之後很是失望,兩個獸王記嚴格點來說完全就不是一個游戲,連游戲類型都不一樣。

    紅白機的獸王記就是一款橫板彈幕射擊游戲,只是加入了變身系統更換設計形態,每一關強制換成某種動物變異形態,一點選擇都沒有。但限于當時游戲機的性能,能夠做到這樣已經很是了不起了。

    而ps2的獸王記是一款動作冒險游戲,游戲的主人公一開始只有狼人這一種變身形態,隨著游戲的進行開啟更多的形態,對付不同的怪物更替不同的變身形態。

    那時候的老張真的是非常沉迷獸王記這款游戲,當時他可沒有ps2,一台機器當時就要差不多兩千,出身農村家庭的他那是想都不要想,讀書的時候老張是每天攥點零花錢和飯錢,到周六日的時候在去游戲機廳玩。

    斷斷續續玩了將近一個學期老張才把獸王記通關,通完關後老張還有點回味獸王記的那種感覺,開始在自己的筆記本上記下自己的一些點子。這一想就又是半學期過去,原本就只有寥寥幾頁,經過半學期的豐滿充實,差不多整個筆記本都快要給他寫滿了。

    按照他老師的說法便是,‘記筆記都沒有這麼勤快,你也不想想你是什麼成績,就你這點成績,連個好大學都考不上,還想著做游戲。’

    隨後便是‘撕拉’,老張半個學期的心血就這樣被撕成了幾份。


mk2258 發表於 2017-7-31 19:21
029 再別康橋

         


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    什麼三十年河東三十年河西這樣的話當然是不會出現的,那時候的少年雖然也是一樣中二,但網絡熱詞還沒有像現在這樣荼毒年輕人。那時候我們會用很多形容詞去形容自己的震驚,而現在呢,萬般詞匯都化作一句‘臥槽!’

    因為東西實在是太多了,老張一時間根本想不起來全部的東西,只能暫且擱置著。老張的老家也沒有離多遠,就在江城海邊的農村,有心要回去的話,一個月擠擠時間肯定可以回一次的,但沒有出人頭地之前,老張並不是那麼希望回去。這麼近的距離,同城郵件到達一天就夠了。

    老張也是把這些還記得的都記錄在小本子上,回去後應該能弄個簡單的模板出來,到時候等老筆記本到了,他再慢慢細化也不遲。

    ————————

    現在還是下午,而且不是周末,按照一般習慣,彥祖是不會在這個時間段出現的,今天他倒是早早出現了。不過這一次他不是一個人,而是跟林微雅。

    李威原以為彥祖跟林微雅之間還要再過一段時間才會變得這麼親密,沒想到彥祖的勇敢還在李威的預想範圍之上,不過意外也沒有什麼關系,這是好事,兩位心互有所屬的人在了一起,這不是可喜可賀的事情嗎。

    “卡布奇諾?”過去點單的服務員小秋都不禁想要開這兩個人的玩笑。

    只是兩人好像根本就不知道這個是玩笑,兩人都很嚴肅地回答是,順便還要了一份卡布奇諾蛋糕和一份大理石蛋糕,小秋只能無趣地給兩人下單。

    “秋姐吃癟了吧,你居然會跟兩塊木頭開玩笑,這不是開玩笑嗎。”阿濤看著一臉不爽的小秋。

    “兩杯卡布奇諾,一份卡布奇諾蛋糕,一份大理石蛋糕。”小秋一字一句地對著阿濤復敘,四只眼楮瞪著阿濤,阿濤立馬收起了,回歸嚴肅的咖啡師狀態。

    彥祖和林微雅依舊還是兩人坐在對面位置看書,偶爾在讀到一些見解或者有所迷惑的時候才會有所交流,對此,咖啡館的人已經見怪不怪了,甚至一些經常回來的,這兩人與其說是在約會,還不如說是搞學究。

    不過這次有點不一樣,看了一小會書,彥祖就停了下來,林微雅看到情況,也停了下來,然後就是一直在交談,交談的內容沒法听清,不過有說有笑的,對話過程應該很是不錯。

    “彥祖今天開竅了?我好像第一次見到他們放下書本說這麼久,威哥,是不是上次彥祖跟你談了談之後突然領悟了?”做完單的阿濤湊到李威旁邊碎碎念,“彥祖看起來也不像是這麼主動的人啊,這里面一定有點古怪。”

    “你這人就是見不得別人好,彥祖和小雅現在不是挺好的嗎,以前那樣各看各書算什麼啊,那算是正常人談戀愛的步驟嗎?”小秋瞥了一眼阿濤,然後側身單手托腮,“誒,要是彥祖有我老公當初一半那麼浪漫,小雅早就淪陷了,還等到現在才有點眉頭。”

    “拜托,要是你老公那樣,也就只能騙騙像你這樣的無知少女,林小姐這樣的知性美女怎麼會如此膚淺。”

    “王子濤!再說說你今天就別想活著回去了。”又被阿濤懟了一通,小秋也是怒了,要是只說小秋自己倒是沒什麼問題,阿濤平常就喜歡跟其他員工互扯,但涉及到心愛的老公,小秋就不想忍了。

    阿濤立馬住嘴,阿濤發現,在某些時候,他在店里的食物鏈……好像是墊底的一位,噢,除了阿奕。

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    “其實我並不怎麼喜歡徐志摩,雖然他的再別康橋和翡冷翠的一夜被很多人傳來傳去,他的作品也沒有多少可以挑剔的地方,但我就是不怎麼喜歡他的人,總覺得,他有點渣。”林微雅說著。

    別人以為這兩人已經開竅了,在談著情說著愛,而事實上,他們也還是在討論著書與寫書人,彥祖提到了徐志摩,林微雅就表達自己對徐志摩這個人的意見。

    “那林微因呢?或者說張幼儀和陸小曼。”

    這三位跟徐志摩有著不少關系的女子,幾乎陪伴了徐志摩的整個後半生。

    張幼儀是徐志摩的第一任妻子,徐志摩對張幼儀有沒有感情在這里不方便討論,但毫無疑問,張幼儀是愛著徐志摩的,她策劃編纂了《徐志摩全集》,若不然,大概徐志摩也不會像現今這樣出名。

    林微因,徐志摩曾經愛過的女人,大概在當時來說是深深地愛過,他為林微因寫過不少詩作,但林微因沒有回應徐志摩的愛,她認為徐志摩愛的只是一個他理想中的林微因,而不是真正的她。有時候我們也會如此,愛著一個人,尤其是還沒有得到的時候,都會嚴重美化那個人,就好像那個人全世界獨一無二,無人可代替。

    徐志摩和陸小曼兩人給後世帶來的爭議就更加大了,有些人理解有些人不理解也不願意理解。

    但往事都已如煙,再過于糾結就不是非常妥當了。

    彥祖說起林微因,林微雅就沉默了起來,林微雅這個名字,的確是從林微因處想到的,林微雅的父親很喜歡林微因的作品集《你是人間四月天》。林微雅小時候也閱讀過林微因的一些作品,但當時真的還很小,林微雅完全不懂得其中的意味。

    越長越大,才慢慢懂得。不過相比較于林微因的文學成就,她的學術成就才更加值得推崇。林微因一生中也有過幾位來往較深的男性,但比較于徐的浪蕩,林就顯得從一而終了。

    林微雅有點猜不透彥祖問這三個人到底有著什麼意味,或者說並沒有什麼意味,只是單純地從徐志摩引出來這三個人。不過林微雅也沒有糾結多久,最終也還是給了三人很符合普世價值觀的評價。

    彥祖听完,無悲無喜,然後又把話題引到另一邊,這次換成了梁思成了金岳霖……

    “你是有什麼事情想要跟我說嗎?”林微雅已經確定彥祖肯定有什麼想法,這幾個人都太有針對性了。
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