【卡提諾食驗室】挑戰南部人專屬清冰箱料理 「鯖魚罐頭麵」再加入這一罐超好吃der?!

各位卡民安安～
想必大家在颱風天或家裡菜不夠時，都吃過媽媽神祕的「大鍋煮」吧？！
也就是把家裡剩下的材料通通煮成一鍋超驚人的什錦麵 (其實就是亂煮成一鍋)






但你知道南部清冰箱專屬的吃法，還會加上這一味嗎?
通常南部人不想煮飯，或清冰箱時就會用這個秘密武器
鯖魚罐頭...來煮麵





最近手殘星妹子看到youtube頻道的大胃王邵阿咩，就教大家煮了這一道「南部人回憶的罐頭麵」()
身為住在北部的外食族基本上都是吃泡麵普通湯麵比較多，第一次看到用罐頭煮麵~~~我決定來挑戰看看!




首先～跟著食譜來準備材料鯖魚罐頭、肉醬罐頭、關廟麵、雞蛋、青菜
聽說一般只會加入鯖魚罐頭，但加入肉醬會更好吃~。



第一步，我們要先加入自來高湯，燒開


接著倒入肉醬罐頭的肉汁


還有鯖魚罐頭的湯汁



記住，只要先倒入湯汁就好喔！


讓鍋底有味道後，加入關廟麵


煮一會兒



將鯖魚罐頭弄碎


倒入鯖魚罐頭碎末


肉醬罐頭也倒一些


原食譜中，一個肉醬罐頭＋鯖魚罐頭約可以煮五人份的麵
要加多少大家自己斟酌（反正我是隨便倒，約１／４罐）



稍微煮一下後


放入青菜和打一顆蛋下去


看起來真的超厲害ｄｅｒ～～～～～～～～～～～～～～



稍微讓麵再悶一下下，就準備開鍋囉!

準


備




好了沒?





開蓋
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
怎麼看不清楚啊



都是霧........Σ(ﾟДﾟ)

(內心太期待　　一個不小心鏡頭拿太近惹哈哈哈哈哈哈哈哈)



等煙霧散去後，成品長這樣：


看了是不是食指大動啊



咻～～～～～～～～～～一下下


都要見底了!


湯汁真的有夠少的耶~





你問我好吃嗎？
我還沒吃０．０
剛剛是在擺盤啦~~~~~~~~~~~怎麼可能抱著鍋子吃


燈燈成品在此!


個人覺得這碗麵吃起來相當普通
大概就是有帶了一點番茄味道兒的肉醬麵

雖然手殘星妹子的媽媽從沒煮過這道料理，但吃下去竟然莫名想起媽媽的味道了QQ（你懂嗎家常麵條）



可能是水分沒控制好，比較像在吃乾麵＞＂＜
實在太普通了!　吃完一整碗還擠不出啥心得
重點是這碗麵還不便宜，鯖魚罐頭一個要35元，肉醬罐頭45元，加上麵和蛋還有青菜
CP值其實不算高（除非你真的煮成五人份）



而且老實說我覺得泡麵還比較好吃
唯一的亮點大概就是肉醬跟蛋莫名其妙很搭

如果是肉醬＋蛋的組合，我可以給到４顆星（滿分五星）


但如果是整碗麵的推薦指數，我給２顆星（滿分五星）




✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡實驗結果
１．好鹹
２．有點貴
３．好普通



可能是技術問題或是口味本來就不符問題~~~
我覺得算是很普通的肉醬麵
如果想吃麵還是吃泡麵好了




不過有興趣還是可以煮來吃吃看喔
今天實驗就到這邊

好像真的不錯耶
下次來去試看看

以前很愛吃這樣的罐頭~
不過後來常看到有出現蟲或異物生銹之類~
就不怎麼吃了~

根本肉醬多餘呀     搶味又多耗成本     我自己煮過好吃呀

我比較喜歡吃鮪魚罐頭
這種罐頭容易有腥味
鰻魚罐頭跟泡麵超搭
南部人+1

我北部人也很常這樣煮阿!!!!!!

我媽南部人+1  最喜歡用統一肉燥加罐頭煮了....
這時候我就會默默地偷走一包自己煮...實在是吃不習慣阿~~
PS:吃了2X年還吃不習慣XD

我是南部人
我們家不會這樣煮耶
而且那兩種罐頭，其實不太好吃

我家很常吃

家裡常備罐頭~~

週末開個2罐下去煮麵

就可以把全家餵飽了