[都市生活] 生活系遊戲 作者：噸噸噸噸噸 (連載中)

第六十九章 黃金時代（五）

　　江師傅十分熟練地把魚頭從後背處剖開，撕掉裡面表面上的黑膜，洗淨，魚頭兩面都抹上鹽和料酒放在案板上醃製。

　　魚絕對是野生的，死前也是一條生猛活潑的胖頭魚，這種無污染的野生胖頭魚可不好找，一路上江楓都看到了，除了深山裡，但凡靠近城市的地方河水污染都特別嚴重。

　　讓魚頭慢慢醃製，江師傅開始準備蔥薑蒜這種輔料。蒜是嫩蒜，切片，老薑切末，小蔥切成蔥花和蔥段。蒸鍋裡的開水早就備好了，正咕嘟咕嘟地沸騰著冒熱氣，江師傅又澆了半碗涼水進去，等了一會兒，把魚頭翻起來摸了一把，覺得醃製得差不多了，正好這時鍋裡的水也燒開了。

　　切好的輔料一半鋪在盤子裡，魚頭放進去，把剩下的輔料改在魚頭上，蓋上鍋蓋大火蒸。

　　因為魚頭比較大，江師傅故意多蒸了一會兒入味去腥，過了幾分鐘覺得時候差不多了。掀開鍋蓋倒掉盤子裡的腥水，拿出自己做好的剁椒倒了大半瓶進去，把盤子蓋了個嚴嚴實實，遠遠看過去只能瞧見一片紅，再撒了一大把具有蜀地特色的花椒，補上糖和其它調味品，最後零星地添上一點薑末。被剁椒花椒和調味料圍得嚴嚴實實的魚頭重新進蒸鍋大火蒸。

　　雖然鍋蓋蓋上了，但整個後廚依舊瀰漫著剁椒的辣香味。

　　江師傅根據香味判斷火候，覺得時候差不多了，燒了一小鍋熱油，把魚頭從蒸鍋裡端出來，撥開上面的剁椒，再撒上蔥段，熱油起鍋，從上至下從魚嘴處澆下去。

　　「唰！」

　　滾燙的熱油與新鮮的蔥段，蒸熟入味的魚頭和剁椒相碰，發出絲絲拉拉的聲音，魚頭混著剁椒的香味立即爆發出來，順眼佔領了整個後廚，不斷向外瀰漫。

　　菜成了！

　　熱油還在噼裡啪啦地爆出來，江師傅等了半分鐘，把剁椒魚頭端到傳菜窗口。

　　「靜靜，菜好了。」江師傅大聲道。

　　王靜蹭地一下跳起來，餓狼撲食一般地衝到傳菜口去端剁椒魚頭，還不忘沖裡面喊：「江師傅，還有麻婆豆腐，辣子雞丁和肉末茄子！」

　　「你這麼敲人家小夥子竹槓小心把人家敲跑了。」江師傅樂呵呵地道。

　　王靜去後廚盛飯。

　　剁椒魚頭上的熱油還在噼裡啪啦地想著彈跳的，韓貴山沒吃過這道菜，鬼使神差地伸筷子夾了一筷子剁椒進嘴。

　　一下秒他眼淚就出來了，不知道是辣的還是燙的。

　　「誒誒誒，你這人這麼心急做什麼，你是深城人，還敢在我們蜀地吃剁椒，被辣著了吧！我告訴你，江師傅這魚頭就是魚臉肉最嫩，我估計不是很辣，來，我給你夾一塊。」王靜不容韓貴山拒絕，就夾了一塊最嫩的魚臉肉放進他碗裡。

　　韓貴山順從地吃了下去。

　　江楓瞬間被一片白霧籠罩。

　　從韓貴山都記憶裡出來，江楓第一時間關掉了屬性面板，拿出手機搜索1987年蜀地的國營飯店。

　　無果。

　　度娘雖然號稱是萬能的，但也只是號稱。

　　江楓決定過段時間，最好是在期末考試結束後，專程跑一趟蜀地的省城，沒準還能在春節之前找到人給老爺子一個驚喜。

　　他把那家國營飯店的位置記得清清楚楚，雖說過去了這麼多年，早已物是人非，但那畢竟不是什麼小店是國營飯店，肯定會有人記得。江楓相信只要能找對地方，就一定能找到那位江師傅。

　　把自己安排得明明白白的，還提前把票給定了，江楓才心滿意足的收起手機點開了屬性面板。

　　【剁椒魚頭 B級】

　　製作者：江衛明

　　菜品詳情：無論是食材選取還是製作手法都很優秀的一道菜品，高難度的火候控制成為這道菜最大的閃光點。本是江衛明一生所燒製的276道剁椒魚頭中平平無奇的一道，卻因為是韓貴山與其妻子王靜的定情之菜而增色不少，成為韓貴山年輕時難忘的記憶，食用後24小時內可增加表白成功率。

　　一天可製作次數（0/5）

　　友情提示：本菜品等級超過玩家廚藝等級，製作時有極大機率製作失敗。

　　江楓：w(°o°)w

　　這道菜，神仙菜啊！

　　食用後24小時內可增加表白幾率是什麼神仙屬性，千里姻緣一線牽，這是一根剁椒魚頭味的紅線啊！

　　江衛明，從名字上看就是老爺子的哥哥，石錘沒得跑了！

　　其實江楓在記憶裡看江衛明燒製的時候，就覺得難度有點大他八成駕馭不了，剁椒魚頭絕對算上一道大菜，食材豐富，對於火候和調味的要求極其苛刻，以江楓目前的水平很難達到江衛明的程度。

　　不過菜譜裡終於增加了一道B級菜，這是一件好事。

　　雖然目前做不了，但是好歹是一個前進的動力。

　　「江楓，有人找你買天線寶寶！」季月的一聲吼把江楓拉回現實。

　　什麼B級A級，有攢錢重要嗎？

　　剛剛還花了幾百大洋買高鐵票，努力賺錢才是正道。

　　江楓擦擦手，去倉庫挑蘿蔔去了。
  

第七十章 照片  

　　在期末考試開始的前一天，李明一去世了。

　　江楓接到電話的時候正在宿舍裡突擊背馬原，滿腦子都是唯物主義和辯證法，突然聽到這個晴天霹靂的消息大腦居然卡殼了。

　　李明一去世了。

　　這是江楓第一次直面親人去世。

　　即使陳素華早就告訴過他李明一時日不多的消息，但是死亡在江楓看來是那麼的虛幻和遙遠。彷彿故意要和醫生作對一樣，醫囑說他最多只有半個月了，李明一就硬是撐了16天，在早上十點安詳的走的。

　　殯儀館已經聯繫好了，葬禮定在六天後，江家人幫忙一起處理後事的。

　　李家本就人丁單薄，原本還有幾個親戚，全在特殊時期斷了關係從此再無往來。李教授又沒有孩子，沒什麼親朋，好友也很少，在加上家中逢喪，更是顯得孤寂淒清。

　　考完了馬原江楓就去李教授家幫忙。

　　老爺子帶著江健康還有江楓的幾個叔伯去殯儀館了，江楓的幾個堂兄堂妹們要麼在外地要麼要上班上學，就只剩下他一個人去李教授家幫陳素華一起整理李明一的遺物。

　　也就是一些衣服和照片。

　　殯儀館的工作人員讓陳素華挑一些李明一生前的照片出來，陳素華看著那些老照片越看越傷心，紅著眼睛翻著翻著就淚流不止，只能去整理衣服，讓江楓來挑照片。

　　照片都在一本厚厚的相冊裡，就是李明一生前最愛翻的那本相冊，裡面大多是他和江慧琴的合照，在江慧琴去世後李明一除了全家福再也沒拍過別的照片。

　　「爸昨天本來精神挺好的，早上還喝了小半碗粥，後來興致來了，就讓我把相冊拿出來給他看。他就坐在沙發上翻照片，翻著翻著，我以為他睡著了，中午的時候本來想叫醒他問他要不要吃飯，沒想到……」陳素華說著說著，又哽嚥著哭了起來，過了許久才平復心情。

　　「小楓，你多挑點你太姑爺和太姑奶的合照，這樣你太姑爺在下面看了也高興。」陳素華道。

　　江楓不知該如何回答，也不知道該用何種心情來對待這本相冊。

　　他對死亡太陌生，陌生得沒有真實感，就算所有人都告訴他李明一去世了，他也在殯儀館親眼見到了他冰冷的屍體，江楓都不覺得他去世了。

　　這件屋子裡充滿著他生活過的氣息，他和江慧琴在記憶裡的過去江楓仍歷歷在目。江楓翻開相冊，依陳素華的話，只找李明一和江慧琴的合照。

　　「伯母，這張怎麼樣？」江楓找到一張符合要求的，端起相冊給陳素華看。

　　黑白相片，年輕時的李明一和陳素華站在一棟西式建築前面，臉上帶笑笑得卻有些僵硬，兩個人看起來都很疲憊。

　　「這張不行，你太姑爺不喜歡這張。」陳素華只瞟了一眼就否決了，「這張照片是抗戰時你太姑爺和太姑奶遷去舊金山在新家前照的照片，你太姑爺不喜歡那地方，你太姑奶也不喜歡。」

　　難怪明明是喬遷之喜，兩人卻都顯得不高興。

　　江楓準備去翻下一頁。

　　翻頁的時候，手掌蓋在了照片上。

　　「叮，獲得道具：【李明一的一段記憶】。」系統的提示音突然想起來。

　　江楓愣住了。

　　他剛剛……做了什麼嗎？

　　江楓很快就意識到，他剛才用手碰到照片了。

　　鬼使神差的，江楓突然想起來之前完成【最後的良藥】的支線任務的時候，遊戲一次性給了他兩個記憶，當時他還感嘆，遊戲突然一下變大方了。現在看來，真實情況似乎不是這樣的。

　　他那時好像也碰到了一張照片，好像是李明一和江慧琴的結婚照。

　　為了驗證自己的猜想，江楓把相冊裡的照片從頭到尾摸了個遍，終於在一張黑白全家福照片上又獲得了一個【李明一的一段記憶】。

　　一次性收貨了兩段記憶，可謂是大豐收。江楓又把相冊從頭到尾看了一遍，挑出了9張陳素華沒什麼意見的照片，其中就包括李明一和江慧琴的結婚證。

　　這本相冊裡的照片，有一大半都是民國時期拍攝的黑白老照片，甚至有不少還留著底片，能完好的保存到現在實屬不易。

　　李明一曾經用過的舊物，穿過的舊衣陳素華都鄭重地整理好收好，江楓就在一旁幫忙，忙了一整天，才把舊物都收拾好。

　　江楓第二天還有考試，和陳素華告辭後，就回學校了。

　　追悼會辦得很簡單。

　　一個小小的追悼會，參加的人也不多，來的都是李教授的舊友，李明一在北平時的舊友基本上都去世了或者聯繫不上了，還在世的因為身體原因也來不了，派家中的小輩前來。

　　江楓發現，李教授一夜之間老了。

　　他在這世上的至親只剩下陳素華了。

　　老爺子本想邀請李教授和他們一起去Z市過年，但被李教授以家中有喪為由拒絕了，老爺子也只能作罷。

　　江楓期末一考完，江健康就把健康炒菜館關了，生意也不做了，訂了最近的車票，那叫一個歸心似箭，跟十幾年沒回鄉的華僑一樣。

　　也是因此，江楓訂了去蜀地的車票的事情被發現了。

　　迎接他的是三堂會審。

　　晚上，健康炒菜鍋打烊歇業了，江健康，王秀蓮，江衛國，三尊大佛坐在江楓面前一臉審視地盯著他，三道黑影籠罩著江楓，無形和有形的威壓鋪天蓋地地襲向他。

　　「說吧，兒子，我們也就好奇問問關心你而已，你放假不回家背著我們偷偷訂票去蜀地幹什麼？」江健康先唱紅臉。

　　「我就是……就是覺得蜀地好玩沒去過想趁放假玩玩。」江楓開始編胡話。

　　自李明一去世後江衛國就一直心情低落，他還指望著這次去蜀地找到人給老爺子一個驚喜讓他開開心心的過年，怎麼可能現在就招了。

　　必須要找到了，才有驚喜感。

　　「要玩暑假不能玩？快過年了跑去玩？還故意瞞著我們不說，給我說實話，你去蜀地幹什麼！」王秀蓮同志不怒自威。

　　「暑假太熱了，這不寒假涼快嘛！王秀蓮同志你想什麼呢，這段時間事太多了，我就是忘了說什麼故意瞞著，這離過年還有十幾天，我就想著趁年前去玩兩天。」江楓道。

　　「對吼，暑假去蜀地確實太熱了，寒假去玩比較好。」江健康當場就被江楓繞進去了。

　　「他說的那鬼話你也信？你兒子什麼樣你不瞭解？」王秀蓮同志狠狠地瞪了一眼江健康，表示非常嫌棄這種立場不堅定的隊友，「兒子，爸媽也不是不讓你去，但你得說實話，就算你二十了，在我們這你也是個小孩。你這不聲不響的瞞著我們跑到蜀地去還不告訴我們原因，不是讓我們擔心嗎？」

　　江楓一驚，沒想到王秀蓮同志居然以退為進，讓他進退維谷。

　　「我真就是去玩玩，媽，你們真的是想多了。」江楓咬死立場不松口。

　　王秀蓮怎麼可能姓江楓的鬼話，他不說她就自己猜：「兒子，你是不是談戀愛了？」

　　江楓：？？？

　　王秀蓮同志是怎麼從他瞞著大家要去蜀地聯想到他的情感問題上來的。

　　他這一天天的就和菜刀和鍋接觸了，談戀愛，和菜刀談還是和廚房那三口鍋談？

　　「媽，你想什麼呢？我天天在你眼皮子底下呆在後廚我和誰談戀愛？」江楓目瞪口呆。

　　「天天在我眼皮子底下就不能談戀愛，人家高中生天天在老師眼皮子底下還不是早戀。你說實話，你是不是要和女朋友去蜀地玩？」

　　「不對，你是一個人，你女朋友是不是蜀地的？」

　　「是不是倩倩？她就是蜀地的！是不是她！」王秀蓮斬釘截鐵，表示破案了。

　　江楓：？？？

　　王秀蓮同志神仙邏輯啊！

　　江楓一時間竟不知該從哪兒開始反駁。

　　「倩倩？倩倩雖然能吃但她不長肉啊，兒子，找女朋友還是要找壯實的好。」江健康神奇的跟上了王秀蓮的邏輯。

　　江楓：……

　　「我沒有！我沒有談戀愛！我就是去玩玩，我真的是去玩玩，劉倩直接回老家是去蜀地的B縣，我去的是省城，根本就不是一個地。」江楓大聲道，「爸媽，我求求你們別想那麼多。我又不是高中生，我談戀愛又不算早戀我瞞著你們幹嘛？」

　　「不是倩倩的話我記得吳敏琪好像就是蜀地省城的吧？」江健康完全沒聽進去江楓的話。

　　江楓：……

　　「不可能，人家姑娘家裡有錢長得漂亮廚藝又好不可能看得上咱們兒子。」王秀蓮直接否決。

　　江健康贊同地點頭。

　　江楓：？？？

　　我哪裡……

　　好吧，這麼說來好像是配不上。

　　兩口子完全不理江楓，自顧自的一通分析之後發現江楓背著他們談戀愛的可能性真的很小，才放棄這個話題。

　　「好吧，姑且算是爸媽冤枉你了，你去蜀地幹嘛？」王秀蓮道。

　　江楓：……

　　繞了一圈又繞回這個問題了。

　　「我真的只是單純的去玩玩。」

　　「你……」

　　「好了，小楓都這麼大了沒必要操心這麼多，他要去哪兒就去哪兒，小孩子高興你們就別管那麼多。」看了半天戲的老爺子出來打斷王秀蓮同志的話，一錘定音，「你去幾天？」

　　「五天。」江楓覺得，如果五天都找不到任何線索，再花時間也是浪費。

　　「回來記得把拉下的練習補回來。」老爺子起身，時間不早了，他該去江楓五叔家休息了。

　　老爺子走了，江健康還是不死心，拉著江楓偷偷問道：「兒子，你偷偷告訴爸你到底有沒有和倩倩談戀愛，爸就是說說沒有反對的意思。」

　　「爸，我真沒有！」

　　江楓欲哭無淚。

　　他只是個二十歲的孩子，為什麼要遭受和大堂哥同等的過年被催婚的待遇。

　　
     

第七十一章 在路上

　　最後一場考試結束後，江楓收拾好行李，奔向車站。

　　老爺子他們是早上的車，一大早就走了，為此王浩表示非常怨念，他原本以為還能蹭一頓早飯。江楓給他留了一瓶王秀蓮同志醃的醃菜，來告慰他受傷的心靈。

　　江楓的二伯江建黨在Z市接他們，說來也奇怪，最後一筆拆遷款扯皮扯了都快半年都還沒解決，健康炒菜館旁邊的藥店都裝修好了，江建黨就因為最後一筆拆遷款困在Z市出不來。

　　江楓上公交之前，還特意發條微信提醒韓貴山冰櫃裡的醃菜糰子最多只能放十二天。

　　因為江楓今天要去蜀地，前幾天江楓每天都做了60個醃菜糰子，韓貴山還特意買了個好幾萬的大冰櫃來冷藏放置，看那架勢是想把這些醃菜糰子吃到過年。

　　這些日子，買蘿蔔雕刻和給韓貴山做醃菜糰子的收入加起來足足有近十萬，照這架勢明年過年前江楓就能攢夠裝修的錢。但這兩個都不是長久收入，這幾天找江楓買蘿蔔雕刻的人已經越來越少，A大的市場近乎飽和，江楓想要再賺兩百多萬還得另尋它法。

　　不過江楓也不急，再過十幾天好味道的報名就開始了，三月份開賽，只有兩個月的時間，他和吳敏琪的廚藝之間還有一道鴻溝。他目前的當務之急是寒假回家，在老爺子的教導下磨練廚藝，爭取不要輸得太難看。

　　往好了想，萬一他走了大運，拿了贏了吳敏琪還拿了第一，任務獎勵一把菜刀忽略不計，獎金可有足足十萬塊軟妹幣呢！

　　十萬！

　　裝修缺口的三十分之一就堵上了！

　　江楓想想就高興不起來。

　　在車站等了一個多小時，終於等到列車進站。現在還沒到春運時間，A市各個高校又是錯峰放假，所以車站的人不算很多。不用在人群中擠來擠去，江楓很順路地拖著他那個24吋的行李箱上了高鐵。

　　搶在別人前面把行李箱放在行李櫃上，江楓按著車票找座位，他的座位是14F，走到位子邊看見14D上已經坐了一個全副武裝，口罩帽子圍巾羽絨服把自己裹了個嚴實的女生。

　　江楓拍了拍女生的肩：「同學，麻煩讓我進去一下。」

　　「哦。」女生起身，抬頭看江楓，「江楓？」

　　口罩圍巾一摘，是吳敏琪。

　　「呦，瞧啊，咱倆臨坐啊。」江楓感嘆道。

　　「你家不是A市的嗎，坐這趟車幹嘛？」經過十幾天的後廚情誼，江楓和吳敏琪的關係直接突飛猛進到了閨中密友的程度。

　　俗稱，男閨蜜。

　　「我去蜀地省城找人。」江楓道，進去，「你也今天考完？」

　　「我昨天就考完了，機票搶不到，高鐵票沒有晚上的。反正都不會，隨便寫寫，要不是捨不得，我都想直接退學回家。」吳敏琪道。

　　對於她來說，文憑確實沒什麼重要的，畢竟是一技在手家裡有礦的人生贏家。

　　「你去蜀地找誰？省城的嗎？省城我熟，同學還是老師，住哪裡，我可以帶你去。」吳敏琪問道。

　　「找我家一親戚，我前段時間聽說他們家好像在蜀地省城，之前還當過國營飯店的大廚，你知道蜀地省城原來的國營飯店在哪兒嗎？」江楓正有此意，他原本就是想到了蜀地向吳敏琪打聽的。

　　吳敏琪搖搖頭：「省城原先的國營飯店可多了，大大小小有七八家，除了一家其餘的都倒了，沒有什麼別的信息嗎？比如說姓什麼，叫什麼之類的。」

　　「叫江衛明，很可能是我爺爺的親哥哥。」江楓道，他沒想到蜀地省城居然有這麼多國營飯店。

　　吳敏琪頓時精神了，這段時間她在健康炒菜館的後廚幫忙，見識到了老爺子的廚藝，對老爺子可謂說是相當崇拜。用她的話來說，她們吳家除了她爺爺和她爺爺的大徒弟廚藝和老爺子相當之外，其他人都遠遠不如，現在是幫偶像找哥哥，她自然是特別上心。

　　吳敏琪從包裡拿出紙，給江楓畫她記得的幾家國營飯店的位置，讓江楓辨認看看能不能找出來是哪家。

　　果然，江楓沒認出來。

　　他看到的是1987年的國營飯店，吳敏琪那時都還沒出生。

　　「到了省城你先去我家店裡，我爺爺原來也是國營飯店的大廚，就是最大的這家，要是江爺爺的哥哥真的是國營飯店的大廚我爺爺肯定有印象。你放心，肯定能找到。」吳敏琪安慰道。

　　「對了，江楓，其實我一直想問，你家原先是不是也是開酒樓的？」吳敏琪問道。

　　「也？」江楓有些詫異。

　　「你家的模式和我家幾乎一模一樣，子承父業，我家也是，吳家酒樓從北宋年間就在了，現在傳到我爸手裡已經八百年了。」吳敏琪道，想了想又加了點修飾詞，「號稱。」

　　江楓：………

　　和吳家酒樓比起來江家最引以為傲的泰豐樓好像不怎麼拿得出手。

　　「我太爺爺民國時是北平泰豐樓的主廚。」江楓道。

　　江家再往前的歷史也沒人清楚了，老爺子小時候沒聽過江承德和他吹牛，江家八百年前是不是幹廚子的也沒人知道。

　　「怪不得。」吳敏琪恍然，「我爺爺和我說過，原先國營飯店的大廚基本上都是民國時期酒樓的大廚。」

　　這點江楓是贊同的，那時候人人都吃不飽，除了原本就是幹這行的一代代傳下來，誰會餓著肚子有閒心去研究廚藝。

　　兩人這一路就東聊聊西聊聊，話題無外乎是A大，健康炒菜館，廚藝心得之類的。

　　也是因此江楓才發現，吳敏琪只擅長川菜。

　　或者說，整個吳家都只擅長川菜。

　　吳家酒樓，除了川菜其它菜系的菜基本都不賣，這種模式很像封建王朝時期，各個地方交通不便，互相時間沒有交流的時候。

　　吳家人世世代代都呆在蜀地，生意也只在蜀地做，米其林一星的酒樓，連分店都不開，非常傳統的經營模式。

　　他們世代研究川菜，優勢和劣勢都非常明顯。

　　江楓好像明白，遊戲為什麼會給他發佈【同行的挑戰】這個任務了。

　　比川菜，吳敏琪一隻手能打十個江楓。

　　但若是其它菜系。

　　想贏簡直太容易了。

　　送分題啊！

　　
   

第七十二章 小飯館  

　　經過七個小時的漫長高鐵，江楓終於在晚上八點到達了蜀地省城。

　　高鐵上的盒飯太貴了，味道又不好，吳敏琪嫌難吃，江楓純粹是缺錢，再加上兩人為了趕車午飯都沒有吃，現在早就過了飯點，兩人皆是飢腸轆轆。

　　一下車吳敏琪就領著江楓去她推薦的小飯館。坐了幾站地鐵，穿過了幾條街道最終進去一個老式筒子樓。這家小飯館開在居民樓裡，還是三樓，如果不是有吳敏琪帶路江楓根本不可能找得到。

　　「這家飯館是我爺爺原來上班的那個國營飯店的另一個大廚開的，你可以叫他陳師傅，他兒子就在我們家酒樓上班，陳爺爺就是單純的閒不住才開這家小飯館的，招待的都是熟客，一直營業到晚上十點。」吳敏琪領著江楓上樓，和他介紹。

　　非常老舊的筒子樓，牆壁上貼滿了小廣告，一層又一層比牆紙都厚實，單元也很破舊，露出來的牆體都斑駁了。

　　吳敏琪走到三樓，在靠左的門上敲了敲。

　　開門的是個老人家，看上去也有七十多了，頭髮花白，精神頭卻很好，身上還繫著圍裙。

　　「琪琪啊，大學放假了來爺爺家吃飯了啊，來，快進來外面冷，這是……」陳師傅看向江楓。

　　「他是我朋友，叫江楓，我大學社團的社長，和我一趟車的，他是Z市人，來這裡找人的。」吳敏琪介紹江楓。

　　「陳師傅好。」江楓道，朝裡面看了一眼，沒有客人。

　　「琪琪上大學還交朋友了，不錯，來，琪琪朋友快進來，正好沒人。琪琪你倒是趕巧了，今天早上我在菜市場碰見了一條13斤多的野生草魚，那肉質沒得說，今天來了好幾桌客人我都沒捨得做，本來說等你陳叔下班給他吃，爺爺去給你做水煮魚去，還在鍋裡呢。」陳師傅笑呵呵地道，走回廚房。

　　很普通的家庭餐廳，客廳裡擺了三張桌子，兩個臥室都用來做包廂，沒什麼裝飾，裝修也很簡單。江楓和吳敏琪隨便找了張靠窗的桌子坐下來，江楓偷瞄了一眼廚房，廚房都比外面的裝修要新。

　　「這裡你不能點菜，得看陳爺爺早上買了什麼菜，有什麼他就做什麼，他做什麼我們就吃什麼。這裡每天早早晚都會有專門的保潔阿姨來打掃，很乾淨的。給」吳敏琪給江楓講這裡的規矩，「等下我們先問下陳爺爺，他沒準會認識你爺爺的哥哥。」

　　等了差不多半個小時，陳師傅端著一大缽子水煮魚出來。

　　魚湯都是紅彤彤的，上面漂浮著大把的乾辣椒，花椒和豆芽，隱隱能看到下面白色的魚肉，霸道的辣味直衝江楓的耳鼻，把他這個平時不怎麼吃辣的人嗆得直咳嗽。

　　兩個年輕人怎麼可能看一個老人家端一大缽子菜出來無動於衷，江楓一邊揉著鼻子，一邊起身和吳敏琪一起接過水煮魚，把它端上桌。

　　也不知道陳師傅是從哪兒找來這麼一個又大又沉的缽子，江楓估計這一大碗連湯帶缽子得有上十斤重。兩人幫忙陳師傅還不樂意，抱怨道：「我又不是老得端不動東西，你們是顧客，哪有讓顧客端菜的！」

　　「可我首先是您的晚輩，哪有讓長輩端菜的。」吳敏琪笑道，「陳爺爺，您還藏了什麼？我都聞到了。」

　　江楓一臉茫然，聞到什麼了？

　　他只能聞到水煮魚裡的花椒和胡椒味，嗯，還有白酒，陳師傅挺有意思的，用二鍋頭燒水煮魚。

　　結果江楓沒管住自己的嘴說出來了。

　　陳師傅愣了一下，隨即笑了：「琪琪，你這朋友鼻子不錯嘛！我這這麼多常客就你和他聞得出來我水煮魚加了一點二鍋頭。」

　　「他家也是開餐館的，就是規模小了點，和我家一樣。」吳敏琪道，「好了，陳爺爺，你就別藏了，我都聞到了，麻辣兔頭，就在廚房！」

　　「真是服了你這丫頭的鼻子了，你陳叔今天的夜宵沒嘍！」陳師傅無奈進廚房給吳敏琪那麻辣兔頭。

　　一個白磁盤，裡面有兩個表面滿身茴香，花椒和乾辣椒，看起來還有些面目可憎的兔頭。

　　「江楓，你今天可有口福了！陳爺爺做的麻辣兔頭全省城都找不出第二個，我爺爺都比不上！來來來，快嘗嘗！」吳敏琪輕車熟路地去廚房拿筷子，端了兩碗飯出來，把筷子遞給江楓。

　　看著滿目地紅色，江楓有些猶豫。

　　這菜看上去，好像不是一般的辣。

　　比之前吳敏琪在晨風小學燒的菜看起來辣多了。

　　「沒事的，陳爺爺的菜就是看起來辣，其實不怎麼辣的。」吳敏琪道。

　　江楓暫且相信她的話，試探性地伸筷子夾了一筷子豆芽。

　　江楓當場眼淚都被辣出來了。

　　二十歲的大好青年，敗給了兩根豆芽。

　　當場痛哭流涕。

　　吳敏琪都驚了。

　　作為一個土生土長的蜀地人，吳敏琪還沒見過江楓這麼不能吃辣的。之前在晨風小學的食堂裡江楓還只是停留在被辣得狂喝水的初級階段，現在怎麼兩根豆芽就淚流滿面了。

　　江楓淚眼惺忪地看著吳敏琪，只想說。

　　我信你個鬼！

　　「這麼誇張？」吳敏琪遲疑地也夾了兩根豆芽嘗，嚼了兩口，沒有任何反應。

　　「還行吶，不怎麼辣啊，你是不是吃到乾辣椒了？」

　　江楓：……

　　他現在不想和蜀地人討論辣不辣的問題，謝謝！

　　
     

第七十三章 尋人

　　辣是痛覺，總所周知，痛覺是人類腦組織對機體組織損傷或可能造成機體組織損失的刺激產生的一種不愉快的感覺。

　　等到大腦不再向江楓傳遞痛覺後，他才開始感受到豆芽的味道。

　　如果忽略辣度，這份水煮魚僅僅是豆芽就相當不錯了。

　　江楓擦了擦剛剛被辣出來的眼淚，壯士斷腕般的夾了一塊魚片。

　　魚片薄厚適中，太薄煮的時候易碎，太厚又不容易入味，野生草魚的肉質比人工飼養的更加鮮嫩，像這種能長到十三斤的更是難得，正值青壯，肉質肥嫩。

　　還是很辣，不光辣還麻，江楓很少吃如此重口味的菜，即使已經有了之前的豆芽做鋪墊，淚眼還是不受控制地往外冒。

　　江楓熟練地抽出一張紙擦乾眼淚，又夾了一片魚肉。

　　一條野生草魚想長到十三斤實屬不易，它能安穩地活到了壯年被捕撈上來，又被廚藝了得慧眼識英的陳師傅買回來，做成這份水煮魚，本就是緣分。

　　草魚如此努力的讓自己長成了最鮮嫩肥美的樣子，陳師傅也用自己的廚藝回報了它的努力。魚片都是按照魚肉的紋路片出來的，用料得當，醃製得當，火候得當，一份如此渾然天成不可多得的水煮魚，江楓自然得珍惜。

　　再不能吃辣也得多吃兩口！

　　江楓就這樣，一口飯一口魚，很快三大碗飯就下去了，撐得不行。

　　江楓只能望魚嘆息，眼巴巴地看著吳敏琪吃得不亦樂乎。

　　「你吃飽了？」吳敏琪還能抽出嘴來和江楓說話，看向江楓碗邊的魚骨頭，「你好像沒吃幾塊魚吧？」

　　「我吃了三碗飯。」江楓道。

　　「麻辣兔頭，我們倆一人一個，你先吃吧！」吳敏琪道。

　　江楓連忙搖頭，水煮魚只是煮的，麻辣兔頭可是滷的，用的還是朝天椒和干辣椒，那辣味肯定是深入兔頭的每一個角落，再美味江楓也不敢吃。

　　他還沒有劉倩那種為了美食不要命的精神。

　　江楓現在都感覺自己的嘴巴有點腫了，再吃一個兔頭，嘴巴肯定得變成香腸嘴。

　　那個場面，簡直不敢想像。

　　吳敏琪作為一個土生土長的蜀地人，不怕辣也不怕麻，水煮魚吃得不盡興還舀湯泡飯，光是看著那紅通通混著花椒的湯汁澆在飯上江楓都直吸氣，吳敏琪卻樂在其中。

　　陳師傅還在旁邊做解說：「這丫頭從小就喜歡這麼吃，辣椒罐子裡泡大的。」

　　江楓：……

　　蜀地人，惹不起，惹不起。

　　吳敏琪一心吃飯，江楓就來說打聽江衛明的消息。

　　「陳師傅，我想問一下，你原來在國營飯店工作的時候認不認識一位叫江衛明的大廚？」江楓問道。

　　「江衛明？原來在國營飯店上班姓江的大廚有好幾位，還有的早就退休了，但我不記得有叫江衛明的大廚。」陳師傅道。

　　難道改名字了？

　　「可能他改名字了，就是87年還在工作，那時候可能六十多歲，有些微胖，擅長做剁椒魚頭，留了點鬍鬚。」江楓一臉期待地看著陳師傅。

　　陳師傅想了一下，緩緩道：「你說的，我有點印象，但是他叫江援朝。」

　　很好，很有新中國特色的名字。

　　「他工作的國營飯店九三年就倒閉了，之後他就搬走了，我聽說他好像搬去y縣了，過去了這麼多年，具體怎樣我也不清楚。」陳師傅表示愛莫能助。

　　雖然線索斷了，但是知道江衛明改名叫江援朝已經是一個不小的突破了，只要江楓不會出現滿世界找江衛明這種摸瞎的情況。

　　「謝謝你了陳師傅，你幫了我大忙了。」江楓衷心地表示感謝。

　　等了十幾分鐘等吳敏琪吃完，兩人一起結賬後才離開。

　　時間已經挺晚了，江楓還能趕上最後一趟地鐵去他訂的民宿。兩人在地鐵站告別，吳敏琪還不忘向江楓承諾：「我回去就問問我爺爺知不知道江援朝定居在哪裡。」

　　但江楓覺得吳敏琪爺爺能知道的可能性不大。

　　江衛明所工作的國營飯店93就倒閉了，這麼多年過去了，當時大家通信又不方便，估計早就沒了什麼往來。

　　坐了一天的車，晚上又吃了舌頭所不能承受之辣的水煮魚，江楓到民宿的時候人都有些恍惚。簡單的洗漱之後一頭栽倒在床上，睡得不省人事。

　　第二天等江楓醒來的時候，已經是中午了。

　　打開手機，看到了吳敏琪之前發來的微信，告訴他她爺爺也不知道江援朝現在的地址，寬慰了他幾句，最後一條消息是「我現在要去後廚了，可能不能及時回消息」。

　　回家第二天就直奔後廚幫忙，甚至都不約好閨蜜一起逛個街看個電影續一續塑料姐妹情什麼的，江楓只能感嘆吳敏琪真的是個廚藝狂人。

　　省城有去y縣的動車，只要十幾分鐘，江楓決定去y縣碰碰運氣。在他的印象裡y縣也不大，轉一轉，多問問人，沒準就找到了。

　　然而等一個小時後江楓到了y縣才發現，他覺得y縣不大，是1987年的y縣不大。

　　30年過去了，y縣早已不是當初那個小縣城了，仗著靠近省城的便利飛速發展，規模直逼某些三四線的地級市。

　　江楓出了y縣的火車站，買了一份地圖，人都有些懵。

　　這怎麼找？

　　y縣幾百萬常駐人口，他就知道一名字，想撞大運找到人都概率比中彩票還低。

　　王浩有時買刮刮樂都能中個五塊十塊的。

　　江楓只能從人流量最密集的商業街找齊。

　　整整一天，江楓一個一個店舖地問「請問你認不認識一個叫江援朝的現在應該有九十多歲的老人？」，微信運動步數都制霸朋友圈了，也沒一點收穫。

　　江楓感覺自己這一天就像在發尋人啟事，但是別人尋人啟事好歹還有張照片，他除了個名字啥都沒有。

　　尋找江衛明這件事，比他想像中的要難不少。

　　一天的問詢無果，江楓只能買回省城的動車票返回，他一開始沒想到江衛明可能會離開省城，直接訂了五天的民宿，所幸y縣離省城近，來回跑也不怎麼費時間。

　　回到民宿，江楓冷靜下來重新整理思路。

　　照今天的方法找人，別說5天，5個月都不一定找得到。

　　盤腿坐在床上，江楓開始整理他所知道的與江衛明有關的人際關係。

　　江衛明1987年在省城的一家國營飯店當大廚，韓貴山在那裡見過他，吃的那份剁椒魚頭還是他和他妻子的定情之菜，後來國營飯店在1993年……

　　等等，韓貴山和他妻子的定情之菜。

　　他妻子，不就是國營飯店的那個女服務員嘛！

　　江楓沒見過韓貴山的妻子，為了保險起見還百度百科了一下。果然，度娘顯示的那張照片就是江衛明所在國營飯店的女服務員，叫王靜，沒錯，江楓還記得江衛明叫她靜靜。

　　對上了，都對上了！

　　王靜和江衛明同事過，看樣子關係還不錯，她肯定知道江衛明現在的住址！

　　江楓都想抽自己一巴掌了，瞎忙活了一天，繞了一大圈，居然把最關鍵信息給漏了。

　　興沖沖地打開微信，江楓組織了一下語言，編了一個機緣巧合看似合理的理由，發微信給韓貴山詢問他妻子是否知道江衛明的住址。

　　編輯完成，發送。

　　江楓美滋滋的關機睡覺。

　　
   

第七十四章 網紅店

　　一夜好夢。

　　第二天江楓醒來的時候，韓貴山的消息已經發來有半個小時了。

　　他說王靜現在正在歐洲度假，可能因為時差的原因一直沒有回消息，他們前些年一直和江援朝有來往，江援朝前幾年已經從y縣搬到鄉下去了。王靜有江援朝的電話，等王靜把電話發過來他就發給江楓。

　　穩了！

　　這下江楓也不急了，慢悠悠地洗漱之後，就帶了個手機下樓吃飯。

　　昨天他就發現了，蜀地人民做的肥腸粉和蹄花湯是真的好吃！

　　不管是多小的館子，肥腸粉的技術都在全國人民均值之上。江楓訂的民宿在一個小區裡面，昨天為了圖省事就在小區門口的小麵館裡吃了一碗肥腸粉就走了，結果驚為天人。

　　處理肥腸是一個幸苦活，肥油要除乾淨不然會有異味，滷肥腸的方式各人有個人的口味，只要能入味配料的味道和肥腸本身不相沖就算是成功。

　　小區門口的那家麵館，一碗肥腸粉只買7塊錢，肥腸切得很細碎，肥油處理得也非常乾淨，一看就是鹵之前水煮過3遍以上的。鹵料的搭配也很不錯，香料種類很多卻沒有喧賓奪主，配比合理，激發了肥腸的香味的同時也蓋住了其自身的腥臊味。

　　粉是紅薯粉，筋道有彈性，再加上黃豆，小白菜和一小把蔥花，最後再澆上一勺油潑辣子，不辣且香，正和江楓心意。

　　沉迷於小區門口的肥腸粉，一大碗下去整個人神清氣爽。江楓看了眼手機，沒有消息，就準備到處溜躂溜躂。

　　蜀地省城遍地茶樓，大一點的茶樓門口甚至擺了戲台吸引顧客。江楓抱著吃瓜群眾看熱鬧的心情圍觀看了一會兒，看也看不懂聽也聽不懂，連唱的是什麼都不知道，白嫖了一會兒，江楓就默默溜了。

　　大老遠來了趟蜀地，自然要嘗點蜀地的特色小吃。之前小區門口的粉麵館已經讓江楓對蜀地人民肅然起敬，覺得蜀地人民無所不能，快到中午飯點的時候，江楓搜了一下附近的小吃店，圈定了一下主打龍抄手的網紅店。

　　清一色的好評，什麼不愧是網紅店，物超所值啦，還有不少說很有蜀地特色，江楓看後非常心動，一個導航就去了。

　　店不愧是網紅店，裝修非常精良，可能是因為工作日的緣故客人不算特別多，江楓去的時候還有不少空位。

　　服務員態度很好，就是價格有點貴，一碗招牌龍抄手要48軟妹幣。

　　等龍抄手端上來了，江楓定睛一看，這不是……

　　餛飩嗎？

　　拿出手機一搜，還真是餛飩，抄手是餛飩的另一個叫法。

　　碗很大，也很漂亮，青碧色的碗壁上還有彩繪。抄手的個頭挺大，但粗數也就七八個，配料倒是不少，光是表面上能看到的就有蔥花，香菜，菜心，豌豆，黃豆和剁碎的紅辣椒。湯汁也是紅通通的，最上面還有淺淺的一層油，江楓懷疑店家直接澆了辣油而不是紅油。

　　但是一碗餛飩配這麼多料，能吃嗎？

　　抱著好幾塊一個的餛飩呢，肯定特別好吃的心態，江楓一口包了一個抄手。

　　不好吃。

　　皮太厚，肉不新鮮，料太多了，清湯不像清湯，辣油只辣不香……

　　光挑毛病江楓能給這碗抄手挑出十幾個。

　　最關鍵的是，太貴！

　　48軟妹幣一碗，還不如去吃高鐵上的盒飯。

　　江楓表示用餐體驗極差。

　　蜀地人民也不是無所不能的，最起碼他們的網紅店就不能。

　　吃了兩個抄手實在吃不下去了，江楓付了錢就敗興而走了。越想越生氣，江楓甚至感覺這家網紅店侮辱了蜀地的小吃，憤憤給吳敏琪發微信吐槽這家網紅店。

　　「xx路xxx地方的xxxx店的龍抄手簡直就是坑人！」

　　發給吳敏琪還不解氣，江楓又把消息複製粘貼發給了劉倩。

　　劉倩秒回。

　　「龍抄手，社長你要吃龍抄手你去xxxx地的xxxx店(´･ω･`)」

　　五分鐘之後。

　　「誒，社長你怎麼來蜀地省城了⊙▽⊙」

　　江楓：……

　　還真是後知後覺。

　　又漫無目的地在街上晃了一下午，江楓才收到吳敏琪的回覆：「省城龍抄手做的正宗的店很少，有空我做給你吃。」

　　江楓看了眼時間，4點17分，吳家酒樓今天挺忙的啊。

　　「關於你爺爺的哥哥有消息了嗎？」又一條消息發過來。

　　「有了，預計明天就能找到。」江楓回道。

　　「fine 我去忙了」

　　江楓收起手機，繼續閒逛。

　　晚餐依舊是在小區門口的粉麵館解決的，一碗肥腸粉再加一份蹄花湯，只要28軟妹幣，和中午那家網紅店比起來可謂是業內良心。

　　蹄花湯裡有一根完整的豬前蹄，配料只有海帶絲，雖然小了點，但煮得非常軟爛，只要輕輕一嗦就皮肉分離，連筋都能嗦出來，店家還很貼心的給江楓單獨端了一小碗油潑辣子用來蘸豬蹄。蹄花湯是奶白色的，非常鮮，除了鹽沒有加額外的調味品，完全是食材的本味。

　　一大碗肥腸粉，一碗蹄花湯，江楓彷彿在雲端上漫步。

　　飄著回到了民宿，韓貴山已經從王靜那兒要來了電話號碼發給江楓了。

　　江楓按照號碼撥打出去，等待了十幾秒，電話接通了。

　　江楓深吸一口氣，以免自己緊張情緒被電話那頭發現，輕聲問道：「喂，你好，請問是江援朝嗎？」

　　
   

第七十五章 見面

　　「我是啊，你哪位？」江衛明大著嗓門問道。

　　「我是江楓，我……」

　　「小夥子，你可能打錯了，我不認識你，我不買保險不買房不投資基金股票對定期理財沒興趣，詐騙我也不信，你找下一個吧！」

　　然後江衛明就掛了電話。

　　江楓：？？？

　　他最近是接了多少推銷電話，回拒得如此熟練。

　　江楓又一個電話打過去。

　　這次倒是秒接。

　　「小夥子，我說了我對那些不感興趣，我就是一住在鄉下的老頭子我沒錢！」

　　見江衛明又有要掛電話的傾向，江楓連忙道：「請問您認識江衛國嗎？」

　　電話那頭沉默了，足足有三十四秒，卻顯得特別漫長。

　　「你是誰？」

　　「我是江衛國的孫子，我之前在一位長輩家看到了您和他的合照，覺得長得像才向他討了您的電話，我就是想問一句。」江楓把之前準備好的說辭說出來，嚥了口口水，更加緊張了，說話的聲音都有些顫抖，「您，是江衛國的哥哥嗎？」

　　「我是。」

　　江楓差點激動得把手機扔出去。

　　「我是他三哥，你爺爺他，還好嗎？」

　　「我爺爺很好，身體好得很，能吃能喝能睡還能下廚做菜。請問您現在在什麼地方，方不方便找個時間見上一面？我現在就是蜀地省城，您看……」

　　「明天吧，明天我去省城，到時候我再聯繫你。」江衛明道。

　　「還是我去您那兒吧！您年紀這麼大了跑來跑去也不方便，您告訴我住址，我能找過去。」江楓怎麼能讓一個九十歲的老人家專程來找自己。

　　「我去找你！」江衛明不容江楓拒絕，把電話掛了。

　　跟躲著江楓似的。

　　江楓其實還想再打一個電話過去，但是想了想還是算了。江衛明在蜀地這麼多年，估計早就像老爺子一樣默認自己的兄弟們早已不在人世，現在乍一聽這種尋親的消息，肯定需要時間來消化。

　　江楓發了條短信給江衛明——三爺爺，明天我去火車站接您。

　　兩分鐘後，江衛明回了一個好字。

　　江楓不知道，九十多歲的江衛明，拿著老人機，看見三爺爺那三個字，手抖著在屏幕上足足畫了兩分鐘才畫出一個好字。

　　……

　　江楓第二天早早就醒了，晚上也沒睡踏實，做了一晚上光怪陸離的夢。前一秒還是他去車站接江衛明，後一秒就變成江衛明拿鍋鏟敲他腦袋罵他剁椒魚頭的料放錯了，後來還夢到他做出了符合要求的剁椒魚頭，王浩吃完後和校花表白成功了，全校的單身男女對他圍追堵截要他做剁椒魚頭。

　　江楓其實是被嚇醒的。

　　摸了一把額頭上的汗，看了眼手機，6點55。

　　乾脆起床洗漱，換上一身相對正式的衣服，去小區門口照例吃了碗肥腸粉就直奔火車站。

　　江衛明還沒有給他發任何消息，江楓就隨便找了個出站口站著乾等。是不是看看時間，心裡居然還有些緊張和害怕，就跟網友面基似的。

　　終於，到了九點多，江楓收到了江衛明的短信。

　　「我9點32到。」

　　9點半就能到，江衛明得先從鄉下到鎮上，再從鎮上到縣裡，江楓懷疑江衛明可能六點多就出發了。

　　實際上，江衛明從4點多起就開始準備了。老年人睡不著，睡的早起得也早，但江衛明是基本沒睡著，躺在床上輾轉反側。

　　昨晚從江楓說出江衛國三個字開始，江衛明就不疑有他，他當年在逃難的路上和父親還有幾個兄弟走散，51年改名江援朝，就連他兒子都不知道他原來叫江衛明，更不知道他其實有六個兄弟。

　　只是江衛明沒想到，他已經是個97歲行將就木的老人了，將近八十年過去了，他小弟的孫子居然能找到他，告訴他小弟還在人世。

　　江衛明昨天一晚上輾轉反側，一直在想該穿什麼衣服，該給侄孫帶點什麼見面禮，四天多就起來翻箱倒櫃，最後才選定了兩罐泡菜，這兩罐泡菜還是他從泡菜缸裡精挑細選出來的，挑的都是最好。

　　江衛明出站後就給江楓發短信，然後就斜挎著一個布包站在原地等江楓。江楓還沒找到江衛明，江衛明一眼就認出了江楓。

　　原因無他，江楓長得有幾分像江承德。

　　江衛明看到江楓的第一眼，冒出來的念頭居然是小弟一定很喜歡這個孫子，就是太瘦了，要是再壯一點就更像爸了。

　　江楓當初在記憶裡看江承德覺得自己和他有四五分相像，這四五分在江衛明眼中就被放大到了七八分，江衛明按耐住激動的心情，快步走上去去拍拍江楓的肩。

　　江楓一回頭，一下就認出來了：「三爺爺！」

　　和87年的江衛明比起來，現在的他老了，皺紋多了，皮膚鬆弛了，手上了臉上也多了許多老年斑，背駝了不少，就連眼睛都暗淡了。

　　時間真的是一個可怕的殺手。

　　「吃飯了嗎？」江衛明問道。

　　江楓沒想到江衛明見到他的第一句話居然是這個，說話就慢了一步，就被江衛明一把拽住，不由分說地拉著他向車站外走。

　　「三爺爺請你吃早飯，三爺爺知道火車站旁邊有一家店，油糖果子做得特別好。」

　　江楓人都懵了。

　　他就這樣被江衛明拽到一家裝修簡單的小店裡，看著他點了一份抄手一碗粥兩串油糖果子，然後再眼睜睜地看著江衛明坐到自己對面從包裡拿出兩罐泡菜。

　　他沒想劇情居然是這樣發展的。

　　他原以為，就是不是電視劇裡演的那種尋親成功後抱頭痛哭的狗血橋段，也還是溫情的認親劇情，沒想到結果居然是去早餐店裡吃早餐的美食番。

　　江衛明就和一位曾經很熟悉只是很久不見的長輩一樣，熟練地開始請晚輩吃飯。

　　「來，小楓，嘗嘗蜀地的特色小吃糖油果子。」江衛明真的很熟練地招呼道。

　　他只要看到江楓的臉，就會想起他親爹江承德，想到江承德，也就沒有陌生感了。

　　「哦，哦。」江楓不知道該說什麼，聽話的拿起一串油糖果子。

　　他對江衛明的第一印象就是老爺子不光年紀大力氣也大，他剛剛拽著自己，自己居然沒法抵抗。

　　江楓沒吃過糖油果子。

　　昨天在街上倒是看到了，不過炸得不怎麼樣，油汪汪的，看著就膩人。這家店的看上去倒是不錯，焦糖色，糖油果子上還撒著芝麻，一串有五個，大小都差不多。

　　一口咬下去，皮脆內軟，裡面是空心的，糯米做的，外皮炸得正好，酥脆焦香，裹了一層糖漿，仔細嚼還能吃出一點酸味，有些粘牙，也很有嚼勁。

　　江楓倒是對這家店刮目相看了。

　　這種食材能做成空心的，不簡單。

　　江楓一抬頭，就看見江衛明正笑眯眯地看著他。

　　「小楓，你爺爺這些年過的怎麼樣？」

　　來了！

　　就是這個問題！

　　江楓昨晚排練了一晚上今天見面時的場景，會出現什麼狀況，江衛明可能會問什麼問題，他們倆該聊什麼，一直排練到一兩點。剛剛江衛明直接來著江楓來吃早飯的操作打了江楓個猝不及防，現在終於回歸正確的劇情走向了！

　　江楓正襟危坐，清了清嗓子，準備展示昨晚的排練成果。

　　
      

第七十六章 敘舊

　　「我爺爺他這些年過得挺好的，他當年坐船逃去了魔都，幾經輾轉去了Z市給當地的大戶人家做廚子，解放後成了國營飯店的大廚，現在他和我奶奶定居在Z市。爺爺他結婚晚，所以我幾個叔伯都在四五十左右。」

　　「我大伯叫江建國，是個裁縫，在A市有家小裁縫店，他兒子也就是我大堂哥江載德是個設計師。我二伯江建黨開了家藥店，這段時間準備把店搬到A市去，他兒子是我二堂哥叫江守丞，在帝都醫科大讀碩士。我爸排行老三叫江建康，在A大旁邊開了家炒菜鍋，我四叔叫江建業五叔叫江建設，他在A市合開了一家寵物店。我四叔的兒子江然是我三堂哥，在魔都上大學，五叔有一對雙胞胎女兒叫江雋蓮和江雋清，還在上初中。」江楓簡單給江衛明介紹他們家現在的情況。

　　「好，好。」江衛明不住地點頭，「五兄弟都在一個地方，可以互幫互助，好，真好。」

　　「你奶奶身體怎麼樣？」江衛明關切的問道。

　　「我奶奶身體很好，一年到頭都不會生病，還能和村裡的老太太一起打牌跳廣場舞。」江楓道。

　　「好，好。」江衛明笑著，眼中不自覺含了淚光，「你三奶奶就不行了，七年前出門摔了一跤，沒挺過去，沒了。」

　　江楓不知道話該怎麼接。

　　昨晚排練的時候他可沒想到有這種沉重的話題。

　　正巧，龍抄手做好了，店家端上來一碗龍抄手緩解了尷尬。

　　「小楓，來，吃抄手。」江衛明招呼道。

　　這碗龍抄手不同於之前江楓在那家網紅店裡吃的，個頭比網紅店的要小，但皮很薄，裹了兩層江楓都能看到裡面的肉色，可以稱得上薄如紙，細如綢了。一碗十幾個抄手沒有一個皮被煮破了，足以看出製作者搟皮的功底。

　　配料很簡單，一勺特製紅油，少許蔥花和香菜，攪動起來還能依稀看出原來奶白色湯汁。紅油很香，把給抄手也染上了一層紅色。

　　剛出鍋還有點燙，江楓小心地咬下半個。

　　肉是新鮮的豬腿肉，被剁得很細，還加了雞蛋嫩滑，鮮嫩多汁。抄手皮也加了雞蛋液，舌尖一觸就能感受到它的順滑細膩。

　　就是，有點辣。

　　湯是高湯，又濃又香。江楓覺得這碗龍抄手不澆紅油其實也可以，澆了更添幾分香辣，但對他這種不擅長吃辣的人也更添了幾分傷害。

　　突然，江楓覺得嗓子有些癢。

　　咳了兩下，紅油嗆進嗓子裡了。

　　這下事態嚴重了，江楓當場就淚流滿邊，止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出來。

　　「怎麼了，是不是辣到了，水，來，喝水！」江衛明也慌了，就像個好心辦了壞事的小孩一樣，手忙腳亂給江楓倒水，一不小心灑了他一袖子。

　　「沒事，沒事，我就是嗆著嗓子了。」江楓把羽絨服脫下來，一邊安慰有些慌張的江衛明，一邊擼起袖子拿紙擦水。

　　他右手腕上還有一個前段時間被油新燙出來的疤，廚師手上有點刀傷燙傷都是很正常的，只不過他這塊疤有點大，而且是新燙的隔著老遠都能看到。

　　「小楓，你手上這……」江衛明也看到了那塊疤。

　　「前段時間做菜不小心燙的，過段時間就會淡了沒事的。」江楓隨便擦擦水，把袖子放下來，穿上羽絨服，「我沒課的時候就在家裡的店裡幫忙，我和三個堂兄小時候都得去爺爺那兒學廚，我學的時間最長，現在還在學。」

　　「好，好。」江衛明的這幾聲好比前面的幾聲有真情實感多了，還帶著幾分欣慰，「小弟比我強啊，家傳的手藝沒丟，不像我，哎。」

　　「你三爺爺我結婚早，你大堂伯都六十多歲了。我這兩兒兩女沒一個繼承了我的手藝，小輩們也不願意學，當初在在國營飯店的時候倒是收了一個徒弟，但是天資不行，現在也早就退休不幹在家裡享清福了。」江衛明滿臉遺憾，「我還以為江家菜就要這麼斷在我手裡了，沒想到啊，小弟比我強，比我強！」

　　江楓沒好意思說如果不是他莫名其妙的成為了遊戲玩家，他也早放棄廚藝了。

　　「三爺爺，堂伯和堂姑們也在蜀地嗎？」江楓問道。

　　「你兩個堂姑都嫁去外地啦！一南一北，年紀都大了，一年能見一次就不錯了，你大堂伯在蜀地，但不在省城，在k市，二堂伯在魔都，小輩們也是天南海北。本來你大堂伯想接我過去，我在這兒呆了幾十年，去k市不習慣，他就時不時來看看我，我一個人挺好的，免得過去打擾他們。」江衛明道。

　　江楓聽著，只覺得有幾分心酸。

　　「對了，小楓，你是在誰哪兒看到我的照片的？」江衛明問道。

　　「我是在韓先生韓貴山家裡看到的。」江楓道。

　　「靜靜啊，當年我們就拍過一張合照，還是她非要嫁給姓韓的那小子辭職前我們國營飯店員工的大合照，沒想到那丫頭還留著。」江衛明笑道，「命啊，真是命啊。」

　　江楓長舒一口氣，他差點忘了以前照相貴一般都不拍照片的，還好真有一張合照，不然就穿幫了。

　　「小楓，你爺爺他，知道……」

　　「我爺爺他還不知道我來找您這事，我一開始也不確定，不想讓他空歡喜一場，所以就……」江楓解釋道。

　　「好孩子，真是個好孩子。」江衛明不住地感嘆，看龍抄手都要不怎麼冒熱氣了，連忙道，「小楓，先吃抄手，趁熱吃好吃！」

　　一老一小就這樣一問一答，江衛明問什麼江楓就答什麼，知無不言，江衛明聽什麼都高興，無論江楓是講誰的事他都樂意聽。

　　他在江衛國還是個孩童時就和他分開，經過漫長歲月的沖刷對江衛國的記憶已經非常有限了。現在聽江楓講，江衛明感覺自己好像想起來小弟小時候的樣子，想起來他們七兄弟，想起來江承德，甚至還想起了他小姑姑江慧琴。那時他年少時最美好的記憶，也是他此生最美好的記憶。

　　兩人就在這小店裡，一聊就是一上午。

　　江楓覺得時候差不多了，他昨晚準備的都說的差不多了，現在該把最重磅的消息放出來了。

　　「那個，三爺爺，你，還記得江慧琴嗎？」江楓問道。

　　*這章是加更！_(·̀ω·́」∠)_

　　
     

第七十七章 豆腐箱  

　　「江慧琴？她是你太姑奶，你爺爺沒有和你說過嗎？」江衛明反問。

　　「沒有，不，我是說，說過，不是。我想說的是，太姑奶的小兒子就是我們學校教我的任課老師之一，前段時間我們兩家才相認的。」江楓差點被繞進去。

　　「你太姑奶還活著！」江衛明激動得差點拍案而起，「她現在怎麼樣？在哪裡？這些年過的好不好？」

　　「太姑奶已經去世三四十年了。」江楓給江衛明澆了盆冷水，「太姑爺他前幾天也因為胃癌剛去世，他們家只剩下李教授，就是太姑奶的小兒子和他妻子兩人了。」

　　「這樣啊。」江衛明有些失落，也覺得是自己異想天開了。他能活到這個歲數已經是上天恩賜了，他又怎麼能奢求每個親人都同他一般長壽，實際上，小弟仍在人世就已經是對他最大的安慰了。

　　至少他還有除了兒女之外血脈相連的親人存活於這世間。

　　「太姑爺在去世前，讓李教授轉給了我一個房契。」江楓小心地道。

　　「你太姑爺給你的，你就安心收著。」江衛明不明所以。

　　「是泰豐樓。」江楓道，「太姑爺把泰豐樓給我了。」

　　江衛明臉上的表情瞬間凝固了，彷彿時間靜止了一半，良久，動了動嘴唇，艱難地問道：「北平的……泰豐樓？」

　　江楓肯定地點點頭：「對，就是原來北平的泰豐樓。」

　　「它沒被毀，也沒被拆？」江衛明顫抖著，聲音甚至有些哽咽。

　　「對，民國37年，太姑奶回去把泰豐樓買回來了。這些年，太姑爺一直留著他，一直有做維護，雖然有些破敗，但和當年的一模一樣。」江楓道。

　　江衛明不知道該用何種心情來面對了。

　　那可是泰豐樓，是從他爺爺手裡敗掉，他父親一輩子心心唸唸，在逃難的路上都唸唸不忘的泰豐樓。是江家曾經最大的榮耀，也曾名動北平揚名四海，是他父親一生的心血，也是他和幾個兄弟原本以為會為之奮鬥一生的地方。

　　這麼多年，一開始是因為交通不便，後來是因為年紀大了。自當年北平城破後，他再也沒回過北平，也未奢望江家人能買回泰豐樓。

　　他原以為，泰豐樓會毀在戰亂裡，或者像很多舊建築一樣被拆掉。

　　他沒想到，也不敢想，泰豐樓居然能一直保留到了今天，而且還……

　　泰豐樓回來了，泰豐樓又屬於江家了。

　　江衛明哭了，沒有聲響，只有眼淚，從他滿是溝壑皺紋的臉上流下來。

　　「三爺爺……」

　　「沒事，三爺爺就是高興。」江衛明摸了把淚，笑著看著江楓，「小楓，你一定要好好學，把泰豐樓好好經營，像你太爺爺當年一樣，讓全北平，全國，全世界都知道泰豐樓，都知道這是江家的泰豐樓。」

　　他看著江楓，說著亦如當年他父親對他們說的話。

　　「走，三爺爺給你做菜吃，不吃川菜了，三爺爺給你做魯菜！」江衛明重振精神，把泡菜重新裝回包裡，拿起他的布包，拉著江楓離開了小店。

　　江衛明拉著江楓，風風火火地去了他徒弟家。

　　廚師行當非常看重師徒關係，一般不輕易收徒，大多都是子承父業，同江家和吳家一樣手藝一代傳一代。收徒弟就等於收乾兒子，拜師也相當於認了第二個爹，現在可能沒這麼誇張了，但江衛明收徒弟的時候就是這個樣子的。

　　他徒弟叫姜衛生，天賦不咋地，當初收他的時候已經改名叫江援朝了，就是因為他的名字才收他的。姜衛生比江衛明足足小三十多歲，比江衛明的兒子都小，前幾年才退休。

　　江衛明就是帶著江楓去姜衛生家。

　　姜衛生胖胖的，很符合本山大叔對伙伕腦袋大脖子粗的概括。江衛明雖然是一時興起沒提前打招呼，姜衛生依舊恭恭敬敬地把他請進了門，高興地道：「師父，你怎麼突然想起來省城了，這位是？」

　　「他是我侄孫，今天第一天見面，我來借用下你家廚房給我侄孫燒頓飯。」江衛明開門見山。

　　「侄孫？恭喜師父了，廚房還沒打掃有點髒，師父你先喝口茶坐著等一下。」姜衛生沖房間裡喊：「老伴，老伴，快出來，師父來了要用廚房，咱們快去打掃一下！」

　　姜衛生的老伴同他一樣富態，兩人手腳麻利地把廚房打掃出來，姜衛生還慇勤地問道：「師父，你要做什麼菜，剁椒魚頭嗎？要不要我現在去買魚頭？」

　　「我侄孫吃不得辣，我給他做兩道魯菜。」江衛明道。

　　姜衛生更興奮了：「好，我給您打下手。」

　　「我也來。」江楓忙道，也順便向姜衛生做自我介紹：「姜爺爺好，我叫江楓。」

　　「叫啥爺爺，都差輩分了，你叫我姜伯就行！小楓你平時也做菜？」姜衛生樂呵呵地道。

　　「我家是開小餐館的，我平時會在後廚幫忙。」江楓道。

　　來的路上江衛明給江楓介紹過姜衛生，雖然他天賦不咋地，但是個廚痴，肯吃苦，什麼都願意學，卻因為少了做廚子最關鍵的天賦終其一生也只是個比較優秀的普通廚子。

　　有江衛明教導的那些年他還能有點進步，在離開江衛明教導的這麼多年他一直在原地踏步。

　　現在江衛明要親自下廚，他興奮得跟後廚新來的學徒一樣。

　　姜衛生家廚房基本上有兩個臥室那麼大了，是專門請裝修師傅改造過的，調料還有食材都非常全，堪比酒樓後廚，根本就不像是普通居民家的廚房。

　　江衛明拿了他能看到的青豆，木耳和幾塊豆腐，讓姜衛生去拿豬肉，雞肉，火腿，乾蝦仁和乾扇貝。

　　看著這些食材，江楓有點猜到江衛明想做什麼了。

　　他要做豆腐箱！

　　這菜步驟很繁瑣，食材靈活性很大，各有各的做法各有各的風味，以博山豆腐箱最為出名。江楓記得老爺子很久之前做過，但也就一次，他爹江建康是不會做的，一個原因是店裡肯定不會賣，另一個原因是他爹不愛吃豆腐。

　　江衛明年紀大了，洗菜剁餡這種事就交給江楓和姜衛生去做，他負責主要步驟。

　　豆腐切掉三面皮，裹上乾澱粉放進七成熱的油鍋裡炸，炸的時候要一直翻滾豆腐，讓豆腐四面皆為金黃色。江衛明在炸豆腐，江楓和姜衛生在旁邊剁肉餡，肉餡好剁肉裡面的筋卻不好挑，姜衛生怕江楓挑不乾淨最後影響口感本想幫忙，結果發現江楓的刀工比自己還好，就改口誇他。

　　「小楓刀工不錯啊，幾歲開始學廚的啊！」

　　「四歲多。」江楓道。

　　「挺早的啊。」姜衛生感嘆道，「我就晚了，高中畢業才開始跟著師父學，天賦又不好，這麼多年了也就這樣，我倒沒什麼，就是給師父丟臉了。」

　　「沒丟臉。」江衛明道，「你肯學，肯吃苦，比那些有天賦但偷懶的強。我兩個兒子都不願意學，你願意，你比我那兩個兒子還孝順，你沒給我丟臉。」

　　江楓驚奇的發現，姜衛生居然有點臉紅了。

　　真是意外的羞澀。

　　豆腐炸好後，趁熱切開，僅留一絲皮相連，挖出裡面的豆腐，看上去就想是個箱子。

　　挖豆腐沒什麼難度，卻是個細活，江衛明動作慢，花了十幾分鐘才把三個豆腐箱挖出來。然後就開始炒餡，把挖出來的豆腐和江楓還有姜衛生處理好的食材一起下鍋，大火快炒，最後再把炒好的餡料填回豆腐箱裡。

　　「有高湯嗎？」江衛明問道。

　　「有，在冰箱裡，我去拿。」姜衛生去拿高湯，足足一大盆，端到江衛明面前，「師父，這個可以嗎？」

　　湯是冷的，江衛明拿勺子攪了攪，點頭，讓他去把高湯熱了。

　　江衛明把豆腐箱放進蒸鍋裡大火蒸，沒有專門做澆頭，看來是準備拿高湯直接澆了。

　　果然，等豆腐箱蒸好後江衛明拿出已經恢復軟嫩的豆腐，一勺高湯澆上去，菜就成了。

　　姜衛生雖然刀工一般般，但是這盆高湯熬得還是不錯的。

　　「來，小楓，衛生，你們趁熱嘗嘗。衛生，把張麗叫出來一起吃。」江衛明道。

　　「啊，師父，你不吃嗎？」姜衛生有點詫異，他剛剛還準備把自己的那個分一半給老伴的。

　　江衛明一共就做了三個。

　　「我這個年紀，吃不了這麼葷的東西。」江衛明道，「我再去做份拔絲地瓜，小楓，你要我給你再下碗麵條嗎？」

　　「不用了，不用了。」江楓練練拒絕，他在這短短幾個小時裡吃了一大碗肥腸粉，一碗龍抄手和兩串糖油果子，要是再吃碗麵條他只怕要和劉倩一樣撐得去醫院洗胃。

　　江衛明回到廚房繼續做菜。

　　姜衛生的老伴張麗也是個妙人，要幫忙的時候出來幫忙，其餘時候都回房間，也不說話，姜衛生喊她吃東西她就美滋滋地出來吃東西。

　　江衛明的豆腐箱做得比江楓記憶裡老爺子做的更加美味，江衛明在蜀地這麼多年，做的一直都是川菜，就連姜衛生都不知道他原來是個地地道道的魯菜廚師。

　　雖然多年未做魯菜，但江衛明畢竟是江衛明，是當年江承德親手教導了十幾年的江衛明。

　　「沒想到師父居然這麼會做豆腐，小楓你知道這菜叫什麼嗎？」姜衛生咬了一口豆腐箱，一臉滿足。

　　「豆腐箱，魯菜名菜。」江楓道。

　　「沒想到師父魯菜也做得這麼好，怎麼原來不見他做。」姜衛生一臉遺憾，覺得自己這些年錯過了很多。

　　江楓：……

　　說實話，自從他來了蜀地，就沒怎麼見過其它菜系的館子，連蘭州拉麵和S縣小吃都只看見過兩家。

　　這麼想想，江家菜偏重魯菜，江衛明在蜀地這麼多年硬是把自己逼成了一個川菜師傅，還真是苦了他了。

　　*我是一個切菜很糟糕，燒魚能燒糊，最擅長的菜是西紅柿炒雞蛋的靈魂廚藝愛好者。我寫的所有菜都來自於度娘，基本上沒有吃過全靠想像。所以如果有的菜各位讀者吃過或會做但我寫的和實際不一樣，請忽略∠(ᐛ」∠)_【全當平行時空的平行菜(๑‾ꇴ‾๑)】

　　
  

第七十八章 日記本  

　　江衛明又給江楓簡單地炒了個蒜爆肉片。他本來想多做幾個菜，再不濟，也得做兩道有難度的好菜給侄孫嘗嘗，但年紀擺在那裡，有心也無力。

　　給自己下了一小碗麵條，江衛明有些失落。

　　之前得知泰豐樓重回江家的時候，他壯志滿滿，彷彿重返青春只想大干一場幫著侄孫一起重振泰豐樓，但就在剛剛，他蒼老腐朽的身體在明明白白的告訴他。

　　你不行，你已經是個沒幾年可活的老頭子了，你拿不動菜刀，舉不起鐵鍋了。

　　你已經離開廚房三十年了，你早就不是一個廚師了。

　　「三爺爺，你怎麼？」江楓注意到江衛明情緒不佳。

　　「老了，燒兩道菜就累了，幹不動了。」江衛明嘆了口氣。

　　他年輕的時候，能翻山涉水，走上兩天兩夜不帶停。能吃草根樹皮，最慘的時候連觀音土都吃過，還是活蹦亂跳的，那時候他的身體多健壯啊！可現在，自以為身體硬朗，連一頓完整的飯都燒不下來。

　　「師父您年輕著呢，一點都不老！」姜衛生拍馬屁。

　　「你就是嘴甜，你孫子呢？」江衛明被姜衛生逗笑了。

　　「放寒假，被他媽帶出去玩了，去北平，看看首都，爬長城，昨天兒媳婦還和我抱怨，一路上吵著要吃北京烤鴨，怎麼哄都不聽。」姜衛生樂呵呵地道。

　　「北平城好啊！」江衛明一臉懷念，「對了，小楓，你準備什麼時候回Z市？三爺爺和你一起回去！」

　　「啊，三爺爺不用這麼麻煩，我今天晚上打電話給我爺爺說讓他們都過來就行了。」江楓原本就是這麼準備的，江衛明年紀這麼大，蜀地去Z市的高鐵足足有八個多小時，他怕江衛明的身體吃不消。

　　「你們家那麼一大家人大老遠來看我多麻煩，你三爺爺我身體好著呢，還沒老到走不動路的地步，我和你一起過去，你也別打電話了，我倒要看看小弟能不能認出我。」江衛明哼哼著，有小情緒了。

　　江楓哭笑不得，他一下說自己老了，一下又不服老，老小孩老小孩可真沒說錯。

　　「好，我不說，到時候給我爺爺一個驚喜。」江楓順著江衛明的話往下說。

　　江衛明做事風風火火的，是個急脾氣，說去Z市當天就要去，還是江楓那手機查了給他看沒票了才作罷。姜衛生強烈要求江衛明和江楓都在家裡住下，可能是因為江衛明經常來姜衛生家裡的緣故，他家裡居然還有江衛明的換洗衣物。

　　江楓去聯繫民宿的房東要退房，房東是個好說話又熱心腸的蜀地妹子，之前得知江楓是來尋親的還幫他出謀劃策，現在江楓找著人了顯示恭喜了他，隨即爽快地把房錢退還給了。

　　江楓還不忘發消息告訴吳敏琪這個好消息。

　　依舊是四點多回的消息，一如既往的簡短。

　　「恭喜，要不要帶你三爺爺來我家店吃飯？」

　　如果吳敏琪家是和江楓家一樣的小餐館蹭個飯也沒什麼，可他家偏偏是米其林一星的酒樓。白嫖吧，江楓不好意思，給錢吧，他又沒錢，有錢也舍不得，誰叫他還欠了一屁股債呢。

　　江楓果斷的回拒了，發消息告訴她明天自己就回省城。

　　「fine 開學見，我先去忙了。」

　　江楓：……

　　競爭對手這麼努力我壓力很大啊！

　　當競爭對手出身比你好，長得比你好，比你優秀還比你努力，你除了鹹魚躺平喊666你還能做什麼呢？

　　晚飯是姜衛生下廚做的，他是個純粹的川菜廚子，燒了幾道地道的家常川菜，魚香肉絲，麻婆豆腐什麼的，唯一的大菜就是剁椒魚頭。

　　「來來來，小楓嘗嘗你姜伯我做的剁椒魚頭，我做的不如你三爺爺，你湊活著嘗嘗。」姜衛生熱情地道，「我剛在國營飯店打雜的那幾年，我們飯店的招牌菜就是你三爺爺的剁椒魚頭，每次來了外賓領導都點名讓師父當大廚，其它國營飯店的大師傅都羨慕死了。」

　　「多少年前的事了，你還記得。」江衛明笑著搖頭，「你小子，高中畢業，讓你進廠你不進，讓你去考大學你不考，非要來飯店打雜，連工資都不要，把你爸媽氣得，追著你滿城打。」

　　「沒想到，你還勉強學出來了。」

　　江楓嘗了一筷子剁椒魚頭。

　　中規中矩，沒什麼缺點，也挑不出閃光點。

　　只能說，味道還可以，但也不能閉著眼睛誇這道菜做的有多好吃。

　　比上不足，比下有餘。

　　如果這道菜是一個三四十歲的川菜師傅做的，江楓也許還會誇一句不錯，但姜衛生是一個在後廚呆了近四十年每天都勤學苦練的老師傅，這道菜就遠遠不夠看了。

　　「好吃！」江楓面不改色心不跳。

　　姜衛生樂開了花。

　　江楓突然有點慶幸。

　　他雖然不像吳敏琪一樣天資卓越是拿著小說主角模板的別人家的孩子，但至少比大多數人強，算得上小有天賦。如果他和姜衛生一樣，一輩子鑽研廚藝，卻因為先天受限百尺竿頭，難進一步。

　　那將是多麼遺憾。

　　不過姜衛生早就看開了，他最開始學廚的時候江衛明就告訴過他，他沒有一點廚藝天賦，比普通人都不如，終其一生也只能是個普通廚子，他早就準備好了。

　　幹了四十年廚子，師父康健，家庭美滿，兒孫滿堂，他已經很滿意了。

　　今天又新得到了一句誇獎，姜衛生心里美得不行。

　　晚上，大家都睡了，姜衛生從書架上翻出自己的紅色日記本，認真記到：

　　1月6日，剁椒魚頭：師父的侄孫誇讚好吃。

　　四十年了，姜衛生永遠會準備兩本本子，黑色的記差評，紅色的記好評。寫完的本子不計其數，全都被他按照時間順序整齊排放在書架上。

　　把日記本放回去，姜衛生開始數日記本數。

　　「別數了，紅的26本黑的24本，又不會變，多晚了，快睡！」被姜衛生的動作吵醒的張麗道，一個翻身，又睡著了。

　　肯定會變的！

　　姜衛生不敢說出來，他退休了，兒子也不讓他幹了，沒關係。他有退休金，等他錢攢夠了就能自己開一家小館子。

　　他姜衛生生來就是要幹廚師的，他爸媽給他取的名多好，衛生，廚房就是要保持衛生。

　　他才六十多，他還能再幹十年，二十年，幹到老，幹到死！

　　懷揣著自己的小秘密，姜衛生上床睡覺。