麵包店冰箱內的生日蛋糕最後都去哪了？ 網曝神秘都市傳說

不能當成即期品賣出嗎
不然丟掉很浪費啊

一般來說應該都會去抓一天的量吧
否則長期下來 也是成本上的負擔

這個我是早就知道了，有朋友就是這行的，曾經吃到怕

很久以前在肯德基夜班打工，多的炸雞都是直接丟掉也不會給員工消滅的

也是有聽說過直接丟掉的啦~其實在製作或研發過程丟掉的蛋糕更多

這個嘛~ 不好說~
看各店家的良心問題囉~
應該說各種食物都一樣該思考~

我是烘焙原料廠商 答案沒意外 幾乎是丟掉 像網友說的有時是員工帶回吃 但吃久膩了就是丟 幾乎不會即期品賣掉 避免爭議性問題 賠償賠不完 有些老闆甚至會要求直接丟 連帶都不能帶

應該不會做太多
主要還是要用訂的
多做一點給臨時購買的
沒賣掉也還好

我認識在麵包店工作的朋友

他們不要的蛋糕跟麵包都是拿給親朋好友吃的~~@@

所以通常壞掉變味的會是啥!?奶油?水果?蛋糕?