繼阿財米糕...又一老闆撿到槍XD

做生意不為賺錢   是做身體健康的   這你信嗎   要身體健康不會去運動中心運動

lingi 發表於 2020-8-23 07:12
自己看你自己寫的內容  
餐飲業的食材成本合理是要控制在35%以下
成本算40

小弟也看不太懂他24樓在講什麼
前後文不是很通順XD

所以就只能回他22跟23樓的自我矛盾

不過他有些數字的舉例倒是頗真實的
像店租15%人事15%水電10%等
但是這個%數比較接近營業額的%數
也就是營收100%=食材成本35%+店租15%+人事15%+水電10%+利潤25%
(各店類型與經營狀況還是會有落差)

如果那個真的是毛利的%數
那還挺賺的XD

放大量 發表於 2020-8-23 09:00
做生意不為賺錢   是做身體健康的   這你信嗎   要身體健康不會去運動中心運動 ...

他這感覺還真是做身體健康的(比喻)
大概就是做有在開店有生意多少增加點名氣的吧
他這價格材料要靠外送賺真的沒搞頭

可能是奧客不少那些口語話的不爽感都快滿出來了

外送抽35% 店家沒賺頭
那為什麼要跟平台合作

看完老闆的解釋之後
覺得這樣的售價好像還可以

老闆這樣的神回復!說不定可以吸引過多人!

就像商家公開價格一樣，嫌貴不要買~
外送平台會跟店家抽成，也是你店家同意的，不然不要加入~
想要外送增加客源，加入後又要偷偷漲一成....

是說老闆很有梗的意思嗎?但我覺得還好...沒什麼興趣