哪一種磨豆機比較好?

現在開始自己磨豆了

但是用傳統的慢慢磨有點慢

想要買一台機器的？

但不知道要買哪一種呢？

有哪為行家可以說一說，拜託囉！

以我的經驗來說
普通的磨豆機都磨不出什麼好的結果
花了幾千塊後
現在乖乖的拿去店裡模

家庭用的話,兩飛系列的磨豆機都還不錯,(X鷹,X馬)
都為齒盤式的, 家庭用的話就夠用了,
但有一個前提,就是你是煮手工的,
義式機的話就多花一點錢買,專用磨豆機吧

http://www.ck101.com/forums/view ... &extra=page%3D5

參考一下吧

[ 本帖最後由 麥卡倫 於 2005-10-10 02:45 AM 編輯 ]

原帖由 麥卡倫 於 2005-10-10 02:30 AM 發表
家庭用的話,兩飛系列的磨豆機都還不錯,(X鷹,X馬)
都為齒盤式的, 家庭用的話就夠用了,
但有一個前提,就是你是煮手工的,
義式機的話就多花一點錢買,專用磨豆機吧

[url]http://www.ck101.com/forums/viewthrea ...

同意大大的說法
我也是推薦這二台
不過用手搖磨豆機也別有一種不同的味道呢

可能是溫度不高吧，所以不會讓咖啡的香味提早釋放出來
因此煮出來的咖啡也特別的香說

個人淺見
如有發言不當，請用力指正

專用磨豆機的話, 在國外
Rancilio Rocky 和Mini Mazzer coffee Grinder有很高的評論.
http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/ranciliorocky
http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/minimazzer/details
但它不是便宜的:smile:

[ 本帖最後由 YLR044C 於 2005-11-3 03:44 PM 編輯 ]

手搖磨豆機也別有一番感覺
我個人認為比較香，在磨粉的過程中溫度又不高，不會讓咖啡的香氣提早釋放

專業的磨豆機呀
但是很貴  上萬元吧
不過還是得調好磨的顆粒大小啦
這得請教專業的人了
這個我也不是很清楚了

HOLA有電動加粗細5段調整,好像1~2k,同事有用效果不錯.

用過幾款的磨豆機還是覺得國產的飛鷹牌還蠻好用的！！
顆粒的大小都很適中！！
但若是要用再濃縮咖啡的話最好用超細的磨豆機！！
因為效果比較好！！

德國百靈牌有一款
KMM30
在德國用過的同學評價都很高
又很好清洗
推薦給大大參考