一杯好咖啡所要具備的條件?

Da-Nio · 發表於 2006-2-15 18:25

由於每個人的偏好不同，有人強調香氣、有人強調酸味、苦味、甘甜‧‧‧等。所以我覺得沒有一杯真正好喝的咖啡，而是每一杯咖啡都一定會有它的愛好追求者！

不是一杯高級的咖啡選擇了我，而是我去選擇一杯屬於我愛的咖啡！

jamison0407 · 發表於 2006-2-15 18:53

在味覺感官上，
能夠讓我感動的咖啡，
就是一杯好咖啡。
希望你也可以找到讓你感動的咖啡哦！

yuanchen · 發表於 2006-2-15 23:32

好的咖啡首重的自然就是香味了
沒有香味的咖啡就好像是一個邋遢的女人
無論她長得有多美也無法令人提起性致的

wolfish · 發表於 2006-2-16 15:20

我覺得咖啡對我來說是一種很感覺的東西~~(因為我不是內行人>"<)

不會是必需品....

但是如果真的沒有咖啡了..我又活不下企= ="

在對的時候喝一杯對味的咖啡...是慰勞.是提神.是奢侈.是享受.....這就是一杯好咖啡

[ 本帖最後由 wolfish 於 2006-2-16 07:21 AM 編輯 ]

Da-Nio · 發表於 2006-2-16 16:18

對我來說在生命中如果泡不到一杯咖啡的話，我活著還有啥意義:unhappy:

r1024 · 發表於 2006-2-16 23:11

喝了不會酸的
喉嚨會回甘的的應該就算是上品了

jonda5418 · 發表於 2006-2-17 05:05

依背好咖啡須具備:
1.不酸
2.不苦
3.一個好心情
4.一個好環境
5.一群愛八卦的"損友".....哈哈

ruosheng · 發表於 2006-2-23 23:19

香！淳！濃！
應該不會差太遠吧！
其實只要順品！
就蠻好的了！

f36 · 發表於 2006-2-23 23:33

一杯好咖啡的具備當然少不了要有好的口感、喝起來順暢，不卡喉嚨、回甘，不會心悸（目前咖啡品種中以阿拉比卡溫和不會心悸較為出色），其實最重要的是要有咖啡的香氣，有部電影中拍攝某警長因為是咖啡如命，已經咖啡中毒，醫師要求警長誡咖啡，警長無奈只好誡掉咖啡不喝，但又忍不住咖啡的誘惑，所以經常在辦案途中投咖啡機買現煮咖啡，但是警長真的遵從醫師指示不喝，他把咖啡拿起來深吸一口氣，再把咖啡丟到垃圾桶...，所以可知咖啡的香味多麼讓人陶醉，我也常常覺得咖啡是聞的比喝的感覺要好，不知道各位同好的看法？

004206 · 發表於 2006-2-24 16:06

好的咖啡豆
好的奶精球
喝起來不苦不澀
有咖啡香:smile: