咖啡豆有公,母 之分? 價格有分?

聽說咖啡豆有公,母 之分, 是否屬實? 價格方面亦有差別?

[ 本帖最後由 麥卡倫 於 2008-4-29 21:59 編輯 ]

月中時去巴里島,就有去當地低DOMBA COFFEE試喝咖啡....
當然也買了幾包咖啡....(有買公豆&母豆,也分別在買粗粉&細粉)
公豆跟母豆低差異,就公豆是整顆,母豆是一顆分兩邊(中間很明顯低一條!)
價格當然就有差!(超過一倍之多!)
聽說台灣也有再賣他們家低咖啡!(價格當然比當地售價貴點,但是飛機票算一算,當地會比較貴!)
借用他們低圖片!↓

看圖片,
應該是豆種的不同,
我常烘的KENYA MOUNTAIN就是左圖的樣子,
而PEA BARRY就是右圖的外形,
至於公母豆~~~
同一個豆種,
應該不會有向圖片中那麼大的差異吧~~~

..喔...我還是第一次聽說...
我可以請問一下..嗎.?
請問(公豆)和(母豆)沖泡完成後.味道有何差別.(重點是.好喝.嘛!!)
可以幫我解答.嗎.???

一般人比較難分辨這兩種豆泡出來有何差異吧  我就試驗過泡請朋友喝  先不說豆子不一樣  結果他們說都一樣ㄟ

原帖由 thermo 於 2006-8-4 06:24 PM 發表
看圖片,
應該是豆種的不同,
我常烘的KENYA MOUNTAIN就是左圖的樣子,
而PEA BARRY就是右圖的外形,
至於公母豆~~~
同一個豆種,
應該不會有向圖片中那麼大的差異吧~~~

thermo 大說的沒錯,就是PEA BARRY的分別而以,
一般來說就是平豆及圓豆,
PEA BARRY是單苞豆,所有的養分都是在一顆豆子中,
所以通常口感會比較好,

什麼
咖啡豆有分公的跟母的
天ㄚ我真是孤陋寡聞ㄚ
遽然不知道
看來我要常來逛了

還有公母豆阿~
第一次聽到~~
我在烘都沒有這樣的情形耶!!

沒聽過耶
是不是所有的豆子都有分丫
還是只某些地方才有丫

喔~~
有公母豆之分阿，
但是樓上大大有提到，
一般人喝不太出來...
那，我承認，我就是一般人..