第十一章 浴火三疊(一)
大家剛剛梳洗完畢就開始忙碌起來,而負責整個後廚日常工作的就是由當初負責招聘的李巖管理,他更是早早地就起來了。
「大家快點,小嚴,你負責把桌椅擺放一邊,中間只留一張既可,剩下的撤到旁邊。」
「李復,你趕緊帶人把地擦洗乾淨。」
……
古聖對於自己感興趣的東西無論吃多少苦都甘願去做,但是對於額外的工作他是能偷懶就偷懶,當初他在廖傑沒有特殊吩咐的情況下硬把自己歸類到廚房工作人員之中,為的就是偷懶,因為他是廖傑的助理,平日工作也就算了,可是這種打掃工作李巖還真是不好命令,當初古聖就是看中這點,才把自己硬塞到這裡的,看到其他人忙碌的樣子,古聖是樂在其中。
「嗨,傻大個,你怎麼在這裡偷懶。」一個嬌脆的聲音突然從身後響起,聽到這個聲音把古聖嚇了一大跳。
「你怎麼在人背後說話,不知道人嚇人,會嚇死人嗎?」不用回頭,古聖就知道是廖靜那個小丫頭,都十五歲了,還是喜歡玩鬧,一點都沒有身為大姑娘的自覺。
古聖自始自終沒有抬頭,依然坐在小板凳上靠在大廳前方用於裝飾的柱子前面,有句話叫什麼來著,能坐著絕不站著,古聖就是這種狀態。
「你給我起來。」廖靜沒想到古聖一點自覺都沒有,上前就拉住古聖的衣袖,勢必要拽他起來。
為了不讓衣服的袖子被她生生拽壞,古聖十分不情願地站起身來,「幹什麼呀,有事你就說,沒看我正忙著嗎?」
「你還有臉說,你看看大家都在為迎接客人做準備,你怎麼好意思一個人坐在這裡,真虧你能坐的住。」
「什麼嗎,那叫各司其責好不好,每一個人都有自己的責任,只要做好自己應該做的事情那是一種本分,就像你姐姐她不就是沒有過來參加勞動好不好。」
「說的對。」還沒等廖靜反駁,一個聲音插了進來。
古聖回頭一看,臉上紅了起來,「嘿,是大師來了。」沒想到剛說人家壞話就被抓個正著。
「嗯。」廖傑點點頭,「你剛才說的十分有理,每一個人都有自己的職責,你呢,現在是我的助理,這樣好了,我待會做的菜必須使用梨樹的枝幹燒出的火來製作,而我們現在能用的干樹枝不夠,你到後山給我砍一些回來。」
廖靜一開始還在心裡埋怨姐姐縱容的態度,聽到後面的話才回過神來,喜叫道:「對,就應該讓他去砍柴,還有至少得五十斤以上才可以,而且必須是在十點鐘之前弄好,否則就會影響姐姐的工作。」
廖靜之所以這麼說,其實她所說的數目自然是大大超出所需,可是確是一般人只要不偷懶就能完成的量。
看到廖傑認同地點了點頭,古聖只能十分無奈地離開,誰讓人家是自己的直屬上司。
就在古聖垂頭喪氣地剛剛轉出大堂,廖靜用明顯能讓他聽到的聲音「小聲」地道:「姐,你實在是太英明了。」
廖傑笑道:「確實應該讓他鍛煉一下,一個廚師不應該有懶惰的毛病。」聲音同樣能夠讓古聖聽得清清楚楚。
剛剛轉到兩個人看不到地方,古聖那頹喪的表情完全消失,此時才六點鐘,一般人來回一趟至少要兩個小時,加上砍柴和劈柴的時間,廖靜算的一點不差,十點鐘剛剛能夠完成那些任務。
嘿,剛才算的那些都是普通人的數值,他古聖是普通人嗎,這個時間正好可以光明正大地偷懶,而且還有一個耀眼的幌子,天衣無縫,哈哈哈!
走到一個隱蔽的角落,古聖的身體表面幻化出一套新的衣服,同時因為身體密度的突然降低,原本的衣物直落在地。收拾好落在地上衣服後,古聖嘿嘿一笑,身體火箭般飛出。
對於砍柴和劈柴,對於一般廚師來說是一個累活,可是相對於過去一年的鍛煉來說,只能算是小意思,手中的菜刀比之斧頭的重量絲毫不差,現在只要把樹幹當成食材來解決就好。估計能把梨樹當成食材來砍剁的,在這個世界上也就古聖這個變態可以做到。
一切收拾完畢後居然才到七點鐘,嘿嘿,昨晚一晚上沒睡,正好補一個回籠覺,對於睡過頭,這種事情從來就沒再古聖身上發生過,這次也一樣,古聖睡覺的時候,大腦裡似乎有一個鬧鐘一般,想幾點起就能幾點起,上下不超過五秒鐘。
找了一個舒服地地方,倒頭就睡。
一覺醒來,太陽已經高高掛起,古聖迅速地恢復清醒的神智,轉頭扛起已經收拾好的木柴,飛向博雅樓。
當古聖從陰暗處走出來的時候正好看見廖靜在大門口走來走去,一看就知道在等自己,古聖心裡暗笑,「這個丫頭真是一個急性子,這麼一會都等不了。」
廖靜看到古聖的身影,上前抓住古聖的袖子,急道:「你怎麼到現在還一副不急不慢的樣子,大家都急死了,客人十一點就到,現在就只有四十多分鐘了,就你沒有一點緊慢。」(注,這個世界一天的時間比例與地球相同。)
「怎麼可能?」古聖心裡暗道,「自從修煉的功法達到第二層後,自己可是從來都沒睡過頭過。哦,我怎麼忘了考慮回來路上的時間,光想著十點鐘了,這樣不睡過頭才怪。」
「好了,我們趕緊走,我姐還等著你的柴火呢,還好你已經劈完了,否則你的罪過就大了。」廖靜心急火燎地邊走邊說。
來到後廚,廖傑果然已經在那裡等候多時,所有的素材都已準備完畢,就等古聖的木材了。
「快點,時間不多了。」廖傑沒有過多地埋怨古聖,直接拉開她工作台下面的開光。
爐灶下面擁有燃燒木材的地方這是飯店的獨特設計,因為有的菜式必須使用天然木材燃燒的火焰才能做出獨特的味道,所以即使有了方便的火魔石設計,這個下面燃放木材地方還是少不了。當然,針對一般的客人,憑借上級廚師的功力,即使是火魔石也能烹飪出上好的作品。
為了製作最棒的食物,高級的廚師在使用木材火焰的時候全部都是自己動手,所以古聖現在的任務基本上算是已經完成。
廖傑做菜向來都是博雅樓的保留項目,大部分廚房人員都會停下手中活,專門欣賞和學習,可以說這個廚房裡的工作人員都可以算是廖傑的記名弟子,這也是古聖在來到這裡呆了一個月時間發現的秘密,正是這個原因,才能招募到四位上級廚師為博雅樓服務。
每次廖傑做菜的時候總是會報出菜名,這次也不例外,「我這次製作的三道菜都是以紅色為主,所以我以火命名。」
聽到這裡,古聖有些興奮起來,不用問,廖傑這次製作的一定就是新研究的菜式。
「第一道,湯,火中取栗。」說完之後抓起一把助燃粉末撒入鍋下的爐火之中,爐火「彭」的一聲爆發出炙熱的高溫,與此同時,火上的鍋在一瞬間就已經達到需要的溫度,最簡單的蔥姜爆鍋,此時的油溫屬於高油溫,幾乎是一瞬間香辛料裡面蘊藏的香味便達到極致。
經過簡單的爆鍋,廖傑在鍋裡加入了不知是什麼材料烹製而成的紅色湯料,「這個湯汁是我把全雞利用特殊技法熬製十二個小時後的濃烈湯汁。」嘴裡說著話,可是手上卻沒有清閒,廖傑從廚衣前面的衣兜裡取出三根火紅色的材料,材料和紅椒非常相似,可是迎面撲來的辣味讓古聖清楚地知道,那絕對不是簡單的紅椒,他所知的最辣的紅椒也沒有這個這麼誇張。
「啊,雙足朝天椒。」上級廚師中最老的譚奉先首先認出那種素材,「沒想到有生之年還能見識到這個東西,真是值了。」
「雙足朝天椒?」古聖還是第一次聽見這個名字,忍不住問道:「譚老,什麼是雙足朝天椒啊。」
譚奉先這時已經恢復鎮定,捋著鬍鬚道:「雙足朝天椒又有椒王之稱,雖然在辣味之中,他不算是最辣的,之所以稱之為椒王最主要的原因就是他本身蘊含的珍貴元素,還有他的稀有程度。據說,頂級的雙足朝天椒的尖部的兩隻分叉蘊含的營養物質足以讓人返老還童,當然,小傑手中的這支椒遠遠稱不上頂級,但也算是稀有之物,對身體大有益處。作為一種配料,雙足朝天椒的作用就更大了,其本身蘊含的辣味不是那種極端刺激的辣味,是一種溫和的辣味,可是這種辣味卻極有深度。」
「哎。」說到這裡譚奉先歎了一口氣,「只可惜就算是最差的雙足朝天椒也極為難得。所有的雙足朝天椒只要開始發芽,就一定會有一條雙頭魔蛇看守,要知道雙頭魔蛇可是七級魔獸,要想消滅他至少也得擁有八級的戰力才可以。」
譚奉先說到這裡又歎了口氣,雙眼注視著廖傑溫柔地道:「小傑,你真打算使用它嗎。」
「嗯。只要今天能夠讓總督大人滿意,我們就有機會得到他的幫助,找齊治療父親的東西。」廖傑的眼裡透出堅定的神色。右手沒有遲疑,直接向鍋裡放入其中的兩根,剩下的一根被珍而重之地放到懷裡。
「姐姐。」廖靜弱弱地叫了聲,接著就看到廖傑那滿是慈愛的目光,「靜靜,如果這次姐姐能夠成功,我就把所有的事情全部都告訴你,好嗎?」
「嗯,我知道了。」 |