【082章】 酒坊規劃
熱鬧的晚宴只是生活的點綴,喧嘩過後,生活又恢復了往昔的平靜,日子該怎麼過一切照舊。
把兩個戀戀不捨的小傢伙送回學校,劉睿的生活又回到了正常的軌跡上,每天忙碌。除了家裡酒坊、菜園、果園和番茄地的事情以外,他還得抽空到田里面巡視,把田埂上的雜草清理掉,因為稻田都準備開花抽穗了。
現在正是稻田田間護理最關鍵的階段,收成如何就看這時候催肥、灌水等等措施是否得當了。
若是往年,稻田就是劉家很重要的收入來源之一,不過今年情況發生了很大的改變,劉睿再沒有把稻田的那點收入放在眼裡。每次到稻田巡視的時候,也是顯得有點敷衍,唯一做得比較靠譜的事情就是往稻田裡放入了大量的泉水。
不過,也不知道這個時候注入空間泉水,對於稻穀的生長發育會有多大的影響?劉睿也只能姑且試一試了。
在劉睿的計劃之中,家裡三畝多的稻田在收穫晚稻之後,就要找人承包出去,換取一點口糧就行了。畢竟,家裡的產業需要足夠的精力去管理,而且無論是菜園還是果園,收益比種田好多了。
買了摩托車之後的劉睿送貨倒是方便了很多,但是他卻變得更忙碌了。
無他,只是因為釀出的米酒品質都是獨一無二,香醇可口,很是受到村民們的歡迎。再則,進入秋季之後,天氣轉涼,飲酒的村民增多,再加上各種紅白喜事需要,劉睿現在天天釀酒都已經是供不應求,有時候一天得釀兩鍋。
用一些老人的話來說,劉家酒坊總算是釀出了和幾十年前一樣的美味佳釀,劉家酒坊恢復了原來的味道。每天,劉睿騎著摩托車的身影就在梁村、竹坳村、青雲等地出現,倒也是讓他的名氣越發響亮。
畢竟,在2000年,青雲鄉下騎著一輛八千多的摩托車送貨,是一件很吸引村民眼球的事情。再加上劉睿本身的經歷足夠精彩,更是讓別人對他更加關注了。
大量釀酒產生的一個後果就是,家裡養的豬根本就吃不完那麼多的酒糟,劉睿只有每天都裝進塑料桶,用摩托車送到三舅父家裡給他餵豬。
劉睿的三舅父張振耀和張振光一樣,並沒有住在張家大院,而是搬出來,在下梁村裡面找了塊宅基地蓋了房子。和張振光精明強勢的性格相比,張振耀就顯得有點過於老實,性格比較面,是典型的老黃牛。他每天就知道埋頭幹活,對於新生事物的接受理解能力有些差,每年的日子都是過得緊巴巴。若不是家裡兄弟姐妹比較多,能夠幫襯他,恐怕他的日子還會更加艱難。
張振耀家裡也養了四頭豬,但是他不捨得投入,什麼玉米、大豆、魚乾或者麥麩之類的都沒有買過,更不提更昂貴的飼料了。每天就是家裡的一下剩飯菜、餿水之類餵牠們,都快大半年了,也才一百斤出頭,個個瘦骨嶙峋,毛髮特長。
劉睿家裡酒糟剩下之後,劉睿就第一時間想到了整個平時沉默寡言的三舅父。有了這些酒糟,應該可以讓三舅父家裡的豬長得快些,在年前豬肉價格最高的時候出欄,增加收入。
張振耀是個沉悶的人,平時話也不多,但劉家有什麼農活幹不過來,他總是二話不說過來幫忙。這些天無論是收龍眼、種番茄還是架設電線,都能看到他不起眼的身影。對於妹妹張桂芝以及幾個外甥,張振耀自然是相當疼愛,只是他沒有太多的能力,只能用這種方式來表達自己的關愛之心。
劉家宏是家中獨子,再加上父母早逝,劉睿其實在劉氏家族沒有什麼親人,因此從小就和幾個舅舅關係更親。在獲得神農空間,極大改善自家經濟條件之後,劉睿在第一時間就是想到,如何去幫助自己的幾個舅舅。
當然了,所謂的幫助那也是在不暴露神農空間存在的前提。
這兩天三舅張振耀已經開始在湖邊規整土地,準備開始種菜,不過劉睿還在犯愁,該用什麼樣的方式,讓他們種的菜保持高品質?
這年頭,低調才是王道,若是被人發現自己身上有神農空間,恐怕就會被科學院的人抓回去進行切片研究了,比那只懶猴下場更慘。
因此,雖然劉睿心裡有些著急,但也是很小心翼翼的。他相信,船到橋頭自然直,到時候總有辦法不著痕跡地幫助他們。
米酒暢銷之後剩下大量的酒糟,倒是讓劉睿發現了一個更為穩妥安全的方式去幫助親人們。若是能夠保持持續的高銷量,酒糟就可以支撐一個小型的養豬場,讓兩個舅舅多一個收入項目。在經歷了前年五號病的影響之後,肉豬和母豬的存欄量大量減少,今年以來,豬肉的價格在持續上漲,根據劉睿的判斷,養豬其實是一個很有發展前景的項目。
若不是劉睿選定了種植業作為自己的主體經營項目,劉睿還真的有心思把家裡的養豬場擴大,從釀酒到養豬,實現一條龍的項目配合。不過呢,養豬需要大量的場地、更多的人手,劉睿可不願意讓父母更操勞。只要把菜園、小番茄種好,再把酒坊經營好,每年的收入就不少,沒有必要把自己逼得太緊。
不過,在此之前呢,劉睿得逐步打開更大的市場,讓劉家酒坊的銷路更廣,而不僅僅局限於青雲這塊小地方。青雲鎮上,除了劉家酒坊之外,還有不少老牌的酒坊存在,也就是三四家酒坊包圓了整個青雲鎮的米酒銷售,哪怕是劉睿再努力,蛋糕就那麼多,要想再增加也是有點困難了。
因此,劉睿很快就把目標盯向了縣城更為廣闊的市場。
像劉家酒坊生產的散裝米酒,在一般的大飯店並不太受歡迎,畢竟沒有什麼品牌支撐,高端的消費者並不信任,而且消費者會覺得有些掉價。
在青山縣城的夜市一條街,一到華燈初上,這條街上的燒烤攤、大排檔和小吃店就會開門做生意。這年頭,大家的手頭並不寬裕,再加上青山就有喝米酒的傳統習俗,因此單純喝啤酒的人們很少,大多都還是會要米酒助興。
一般來說,一個大排檔一個晚上至少能夠賣出二三十斤米酒,週末的話五六十斤都有可能。若是能夠在夜市一條街上找到幾個客戶,酒坊出產的米酒就不愁銷路了。
另外,城裡的小飯館大多都在出售一些經過各種藥材浸泡的藥酒,劉家祖上曾經留下幾個方子,劉睿打算過段時間就泡製一些藥酒,試試看效果,能不能賣出去?
既然空間泉水可以幫助把米酒釀造得更香醇,劉睿沒有理由不在酒坊的經營上做文章。
「你要把酒賣到縣城?」一聽兒子的計劃,劉家宏有點驚訝,心裡並不是很樂意。
當初劉家宏就是去縣城去送貨回來的途中遭遇的車禍,因此原先在縣城打開的市場又垂手放棄,如今聽到兒子又要開始進城賣酒,劉家宏心裡難免有些不安。
「也不用我們自己送進城呀,馬叔每天不都是都到家裡收菜嘛,到時候讓他幫我們送過去就行了!」劉睿知道父親擔心所在,連忙說出了自己的計劃。
這段時間以來,馬昌全和劉家的關係是越來越融洽,只是順路捎帶兩桶酒進城,應該是沒有什麼問題。劉睿在心裡已經決定了,大不了以後銷量增加的時候,給馬昌全支付一點油費和辛苦費,過節的時候家裡養的土雞給他抓幾隻就好了。
「這樣的話也不是不可以,不過銷路的問題?」劉睿這麼一說,劉家宏稍微放心了一點,但是他有開始擔心起銷路的問題。
一輩子子謹小慎微的劉家宏,總是一副操心勞碌的命,該操心的,不該操心的,都掛在他的心上。他才四十,但是眼角的皺紋多了,頭上頭髮也是花白,和五十歲的老頭沒有什麼區別。
「老爸,你就放心好了,都交給我搞定就行了!」劉睿拍拍胸脯,把事情攬了下來。
「嗯,都交給你了!」看著兒子充滿自信的臉龐,劉家宏有些感慨,兒子長大了,自己卻一步步老去。
劉家宏在短短的半年時間之內,從一個什麼都不懂的學生娃快速地成長,變成的家裡的頂樑柱,其中的變化既是讓劉家宏感到欣慰又是一陣心酸。現在自己的身體已經恢復,再經過一點時間的適應,應該能夠把家裡的事情接手,到時候就讓兒子回學校唸書去,在農村廝混怎麼也不是正途。
在老一輩人的心裡,只有唸書,考上大學,才是有了真正的出路,在鄉下,掙錢再多也是無濟於事的。
不過,這件事情劉家宏以及張振光等人都沒有和劉睿提起,在他們看來,劉睿肯定願意會學校,怎麼會想一直呆在家裡呢?
若是他們知道,現在劉睿的心思和以前相比,發生了很大的變化,覺得在農村也有很好的未來,還不知道會鬧出什麼樣的矛盾呢!
或許,生活就是這樣,總會有很多磕磕絆絆。 |