赞！臺灣夜市十大經典美食！

我要抗議一下~~~~
我吃遍各地臭豆腐~~~
吃起來~~還是『旗山老街』的好吃~~~
還有~~肉燥飯和米糕比起來~~
個人覺得米糕更像小吃~~而且味道更勝一疇~~
而米糕之中~~有台南米糕(糯米+肉燥+魚鬆)~~和筒仔米糕(糯米加料炒過再蒸過+魚鬆)~~
個人覺得「筒仔米榚」更好吃許多

cafesoon 發表於 2012-6-1 04:05
我要抗議一下~~~~
我吃遍各地臭豆腐~~~
吃起來~~還是『旗山老街』的好吃~~~

或許是飲食習慣吧或你沒找對台南米糕店.
筒仔米榚是很難好吃的, 為何呢, 因為現在筒仔用的是不銹鋼或錫鋁筒.
米糕要好吃, 一定要竹子編的蒸籠或竹筒蒸出來 ,不然水氣不會剛好,用料品質一樣的話,水氣的控制就是米糕的生命,而竹籠蒸米糕還有 ,竹筒蒸米糕沒見過了.
PS:只是參考 ,隨口題題.

這一定要推
好吃的東西  
一起分享
改天來吃看看

fo123 發表於 2012-6-1 04:20
或許是飲食習慣吧或你沒找對台南米糕店.
筒仔米榚是很難好吃的, 為何呢, 因為現在筒仔用的是不銹鋼或錫 ...

謝謝這至情達理之言！
确是見功力的老道行話，道出了一心急功近利的現代人:
的確迷失了早年淳樸悠然的人們 那天然去雕飾的真味！

貼一個有關 美味棺材板 的，與大家共享！

在台南想吃棺材板的 不妨來這家老店吃吃！
赤崁棺材板
店址：台南市中西區中正路180號(舊的沙卡里巴)
在大路(海安路)旁邊的小巷弄中，從沙卡里巴在海安路上的路口進去。


一進到店內 就可以看到牆上有滿滿的名人照。
不管是藝人 還是政治人物 都有蠻多人到訪過這家的。


棺材板還有一點最特別的是：

他是用刀叉吃的.......


正老牌棺材板，將炸的酥脆金黃的麵包 中間倒上濃濃的濃湯
濃郁的甜味加上酥脆的口感 吃起來蠻好吃的。

我都沒吃過耶
好想吃~
其實很想全世界吃透透
不限於台灣阿

太集中在台北和高雄

這點我有點不同意

接著很多沒有指名店家

或許會有廣告嫌疑

但對真的想去朝聖的版友會造成許多不便!

再貼一個 台南大天后宮門口的“武廟肉圓”
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跟其他小吃店比較不同的是：要吃到這家店還蠻不容易的！
因為它賣完就沒了，每天準備的份也不多，想來吃的可能要趁早過來以免撲空！



店內的擺設很簡單 幾張桌子 一點點的空間，再加上老闆的推車，非常傳統的路邊攤！




這邊的肉圓呢 一份3顆50元 一份還有附一碗湯。
他的皮還蠻薄的裡面的肉咬起來很有咬勁 很密實的感覺！
搭配上它的醬汁還蠻好吃的！

地址:台南市永福路二段225號(天后宮門口)
營業時間:週一~週五下午1:30~6:30 週六日下午1:00~6:30

據有力人士指出，逢甲夜市包羅萬象，裡頭的東西樣樣都堪稱經典，而我實地走一遭，真是...擠爆了~
但是沒錯，逢甲夜市該當台灣第一名夜市!

再贴一个来自垦丁的美味之旅：
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舌尖上的臺灣墾丁 500台幣吃到爽
作者：行者柳丁

墾丁是一個不用多加讚美，甚至不用介紹便可以吸引無數人前往的地方。這裡一年四季都有美麗的海浪，大太陽天，傍晚海平面上的粉紅夕陽和溫柔涼爽的海風。當然，這裡也可以看到無數性感的比基尼少女和帥氣的滑板男孩。但是當夜幕降臨之後，墾丁所有的戀海之人都會撣一撣身上的細沙，興高采烈的回到墾丁大街，因為那裡有著最能刺激味蕾，讓人激動萬分的墾丁夜市，整條墾丁大街搖身一變，小吃的香味和酒吧的音樂擴散開來，彌漫在你的四周。
墾丁比較容易找到，來到這裡之前也看過不少的旅行攻略，這裡是臺灣自由行攻略裡最詳盡的地方之一，個人覺得，也是最容易去到的地方之一。

交通：
到達墾丁的方法有很多，遊客可以從臺灣東部直接過去，但是我選擇的是大多數遊客都常走的一條線路，從高雄火車站搭乘巴士直接抵達墾丁。
從臺北到墾丁最快的辦法是：在臺北火車站搭乘高鐵到高雄左營站（1490台幣），然後從左營乘坐墾丁快線巴士抵達墾丁（350台幣左右）。到達墾丁之後，你會發現，這裡到處都是摩托車、電動車出租的門臉，臺灣人騎摩托就像咱們騎自行車一樣普遍，在這裡騎摩托會方便很多，因為景點大多相距比較遠，從西邊的白砂灣、貓鼻頭到東邊的佳樂水少說也有50公里路程，如果不會騎摩托和電動車，還有自行車可以選擇，至少可以從墾丁大街騎到鵝鑾鼻看看了。

住宿：
有的合法運營的小巴士是可以負責幫遊客找住處的，我遇上的就比較靠譜，幫我在墾丁大街找到了一家800台幣的青旅，除了沒有窗，其他條件都不錯。而如果你是乘坐大巴車到達這裡，也不用擔心，整條墾丁大街到處都是民宿和旅社，但是最好也需要提前預約一下，因為這裡大多數的房間每晚售價都在1500-2000台幣之間，預約的話說不定還可以訂到便宜的酒店。

飲食：
不說白天的海上娛樂項目，直接切入正題。墾丁大街的夜晚就是給嘴饞的人準備的，這裡的夜市有著海濱景區特有的商業味道和娛樂氣息，酒吧和小吃攤沿街排開，從海產品、烤香腸到臺灣風味小吃應有盡有。來到這裡基本就告別晚餐了，沿街走一遍，看著那麼多自己愛吃的小吃，絕對可以填飽肚子。而小吃的價格可能是由於景區的緣故，比城市中略高，但仍然可以接受，一個晚上，4、500台幣噎可以吃到爽了，如果覺得早上和中午沒飯吃的話，沒關係，這裡也隨處可以找到超市，完全不用擔心。






烤魷魚、烤大蝦、烤魚是這裡最常見的小吃。


這家還上過新聞，這裡的路邊攤但凡掛著電視的，都在放自己店上新聞的錄影，也算是廣告吧。


七裡香一串30元，誘人啊！


   
一定要試試烤生蠔啊！一份的分量應該還挺大的，具體忘了多少了。


臭豆腐，味道很濃。


蘑菇，有人愛吃麼？


毛豆，想起了小時候家屬區大家穿著跨欄兒背心大褲衩子躲在大樹底下淡B的夏天......


大蝦和小螃蟹，都是我的最愛。


銅鑼燒，在九份的時候噎見識過了。



這個腸比較貴，35台幣，其實沒多大，我嘗了一根，2口搞定，味道還不錯。


美丽的垦丁夜景，想不想去看看呢？