通常三合一的即溶式咖啡與罐裝咖啡所使用的咖啡豆.
大部份是以羅布斯塔樹種的咖啡樹上採收的.
這類的樹種產生來的咖啡豆.口感平平.風味不突出.所以加奶加糖.
會有不錯的效果.當然.這也是害死真正咖啡的真正兇手.
很 ...
chii0821 發表於 2005-2-7 08:12
沒錯很多便宜的即溶咖啡都是用羅布斯塔樹種的豆子,
很多大廠也不例外,這樣的豆子含有高咖啡因,又苦又酸
所以更是使用大量的糖和奶精,來掩蓋這樣的味道,
而且通常生產這樣豆子的產地大多在落後國家,
所以製造過程也不太讓人恭維,
如果是用阿拉比卡的豆子做的,成本就不一樣.
小弟我也在這建議台灣嘉義中埔的咖啡豆,
看的到產地也不用怕黑心商品. |