正文 第12章 割烹
走了那一大票城管之後,李更新並沒在多糾結陳冠東的事兒。畢竟,又淮市的大書記給自己撐腰,就算是扯虎皮拉大旗,李更新也相信那幫人絕對不會在找自己的麻煩了。
至於邀請城管來吃飯……
飯店就在這裡擺著,德聚全的招牌就在上面掛著。城管來人,想來也不會讓那些「臨時工」也來湊熱鬧。想來人數不會太多,到時候李更新也算是為將來結個善緣。
微微搖了搖頭,李更新把腦海中的想法甩了甩之後,身子下意識往後靠了靠。看著坐在自己對面的廚師長、大堂經理以及身旁那光頭強劉總。李更新咧著嘴呵呵一笑說道:「晚上市長來咱們這裡吃飯,到時候外資代表團更是重中之重。接待這方面……」
光頭強不等李更新說完話,自己趕忙搶言說道:「更新,接待方面你哥哥我雖然經驗不太多。但是在德聚全總店工作學習的時候,也算有些體會,這些事兒你就不用操心了。現在最主要的還是菜品。」
大堂經理也嗯了一聲說道:「是啊!是啊……接待不用操心,這事兒雖然咱們淮市的德聚全還是大姑娘上轎頭一回,但是並不代表原來沒運作過。菜品方面是重點。而且還是外資團隊來用餐。這方面還需要李師傅你多下點功夫啊!」
李更新微微一點頭,看了眼身旁的廚師長。
廚師長第一時間回應道:「李師傅,你說吧。讓我怎麼****就怎麼幹!我沒意見!」
「靠!」李更新雖然希望看到一個忠誠的員工,但是更希望看到的還是能有自己想法的員工。
「您有什麼想法嗎?」李更新抿了抿嘴,衝著廚師長問了一句。
「昂?想法啊……這個……我其實……啊?啊啊!是吧……您說怎麼辦,我就怎麼辦啊!」廚師長哼哼唧唧支支吾吾的幾句話過後,腦門竟然冒汗了。
李更新無奈的微微搖了搖頭。隨手拿起放在旁邊的蘋果平板電腦。隨後用指尖一邊戳動著屏幕。一邊說道:「這次的外資代表團主要主要關照對象是克拉斯勒的人。」說話間,李更新的目光停留在了屏幕上沉默了片刻。
隨後,李更新緩緩閱讀道:「克萊斯勒在香江地區的譯名是佳士拿……是美國著名汽車公司。哦?靠……多虧了看一眼,我一直以為克萊斯勒是法國公司呢!」說話間,李更新接著閱讀道:「克萊斯勒同時也是美國三大汽車公司之一。該公司的始人為沃爾特?克萊斯勒於1875年出生於美國堪薩斯州,父母都是當地小有名氣的作家。這個不重要。嗯……2014年9月。克萊斯勒因價格壟斷被魔都物價局處罰萬元。嘶……這些好像也沒什麼用處。不過想來克萊斯勒是因為壟斷被罰款了,所以這才打算來淮市開闢第二戰場吧?」
「李師傅,你說這些有什麼用?」關頭強瞇著眼睛沖李更新問了一句。
李更新呵呵笑了笑,衝著光頭強很平靜的回應一句:「這些基本都沒用,不過知道是美國企業,也就差不多了。老美……」
話說道這裡,李更新眉頭無奈的皺了起來。
「怎麼了?」關頭強一看李更新皺眉頭,頓時有些慌張了。在旁邊關心至於,自己似乎先亂了……
看著光頭強此時的情況。李更新的內心中無奈的歎了口氣。更加認定了心中的想法之後,李更新苦笑道:「美國人究竟愛吃什麼東西?」說話間,李更新拿起桌面上的ipad摁著圓圓的按鍵,突然見屏幕上的畫面一變,李更新朗聲說道:「美國人的餐飲習慣。」
「好的,我找到了以下網頁!」ipad回應了一句。
李更新眉頭一挑,低著頭徐徐朗讀了道:「由於受到早期移民即英國清教徒及美國拓荒者的影響,傳統的美國菜就如同傳統的美國佬。它的特色是「粗狂實在「,食用新鮮的原材料。不靠添加劑,調味劑,食物保持原汁原味,烹調的過程不拖泥帶水,無論是烤、煎、炸都沒有很複雜的做工,也不講究細火慢燉除了少部分的地方菜餚。沒有太多的花俏裝飾,放在盤子裡的食物都能吃下肚裡,痛痛快快、實實在在地吃個飽。美國食物的主要結構是一二三四制,如同三角形狀,最主要的一是牛肉。二是雞、魚,三是豬、羊、蝦,四是麵包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。
隨著二十世紀末,美國文明的發展與經濟的逐步富裕,加上資訊與交通的發達,美國人對吃的要求也逐漸提高,特別是從1965年開始美國放寬了移民政策,各層次各行業的人士從世界各地大批地湧入,這些龐大的新移民對於美國社會及文化結構產生了巨大的衝擊。新移民帶來的烹飪方式及菜餚特色如同燎原的星星之火,使得美國家庭和餐館的餐桌上出現了豐富而多元化的食物……媽蛋!這不是跟沒說一樣嗎?」
廚師長此時神色有些古怪,似乎想說什麼但是欲言又止。
李更新注意到了廚師長的變化,一扭頭沖則廚師長問道:「您是不是想說什麼?」
廚師長下意識本想搖搖頭,不過硬著頭皮又點了點頭。見李更新示意自己但說無妨,這才說道:「李師傅,我想人家外資團既然點名來咱們德聚全。肯定是想吃一次正宗的傳統中餐。既然如此,您還琢磨美國那一套幹嘛?咱們華夏的所有廚王都聚在一起,召喚出了神龍估計也做不出人家的家鄉媽媽味吧?」
李更新聽了廚師長的話,不禁為之動容。點了點頭突然吐了口濁氣感慨道:「是啊!看來還真的是我鑽了牛角尖。這個……嗯,謝謝!」
聽李更新衝自己道謝,廚師長趕忙衝著李更新擺擺手說道:「我也是瞎說的,您可別跟我客氣。」
李更新嘿嘿笑了笑,說道:「我剛才突然有個想法!」
光頭強眼睛一亮,說道:「哦?什麼想法?」
「按照中餐做,以西餐分餐的模式上。同時,不是想吃烤鴨嗎?咱們給來個……」李更新話沒說完,突然笑了。
光頭強焦急的問道:「來個什麼?」
李更新緩緩道:「人言伊尹以割烹要湯,有諸?哈哈……」
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