[現實百態] 我就是太平洋 作者：敢為 (連載中)

第330章 2石7鳥

　　熊貓滾滾因為聰慧，以及不同於一般熊貓的萌蠢，喜歡搗蛋，而且有『以勞換物』的意識，很快就在全國掀起了熱潮……

　　帶動了地方旅遊業！

　　唐海沒事上上國內論壇，都有說想來看看的！

　　申請保護區下來了，總共是6萬公頃保護區，在石山壯鄉往北10公里左右框起來，連帶著野豬林部分也屬於『週邊』，主要是要研究這裡的山水、環境，為何能吸引滾滾！

　　但在壯鄉外就完全不是保護區了！

　　結構有些類似版納特殊保護區，但又不同！

　　自然保護區不是完全不可以利用，這裡面是可以劃出限種區和限養區的，比如紅樹林保護區，如果附近有大湖泊，那麼湖泊資源和紅樹林資源就不衝突，當地部門就可以進行科學的湖泊養殖作業，但需要上頭批示。

　　研究人員在附近調查了許久，捕捉到了9隻大熊貓在附近活動，另外還有研究人員沒發現的！

　　這附近並不是什麼高資源區，唐海回來前這裡連賺錢的路子都沒有，圈起來就圈起來了。

　　雖說圈起來可能會對休息區擴大造成阻礙，但唐海看了休息區圈定的範圍，這邊在成為超級人口流動區域之前是不會受影響的，成為了之後就更不愁了，上頭為了賺錢一定會調整保護區位置。

　　而且同是通往各處的旅遊通道。懷鄉沒有熊貓，這邊有，那一般人會選擇去哪這就顯而易見了。

　　如此一來旅遊業和民特產品就可以發展……

　　唐海再拋重磅消息，他在網上宣佈加入陽光午餐工程，已和附近十多鄉政府達成協議！

　　早在數年前陽光午餐工程就轟轟烈烈啟動，一些少數民族所在地，都實施九年義務教育學生免費享用社會捐助午餐，這麼一個計畫，當年是人均2元一餐制。

　　很多餐飲公司加入了這一計畫，唐海印象最深的就是以前學校門口一餐飲連鎖，一個包子8毛，加入後賣1塊5。媽的，也不知道多少能落到接受計畫的孩子們口中，不過肯定是有一點的……

　　唐海歡迎大家旅遊時去大麗菊中餐館就餐，貼上了許多一看就很好吃的菜色。並稱每季度統計盈利後，大麗菊將拿出5%淨收益捐贈陽光午餐！

　　同時他在網上消息的轉帖量，截止到3月1號之前，每一人轉發他就一次性直接捐助1元！

　　他和一群部門商議的陽光午餐計畫，每人是3元每餐制，監管人員從國際高信譽公司聘請，所有資金流動全透明化！

　　這條資訊一出來，各地政府官方號第一時間轉播，然後是各個大v。唐海刷臉成功……

　　「唐海瘋了嗎！看看明明，也就賺五塊錢拿一分出來捐，他怎麼捐這麼大？」

　　「他就喜歡做這種事。上次中秋回來才捐了一條路。」

　　「聽說他小時候吃得不好，所以才特別熱衷廚藝，我朋友去西雅圖旅遊線玩，在他的中餐館連鎖13號店面吃過東西，說味道簡直絕了……聽說店面號碼越往前，味道就越棒。但我怎麼也不明白，那幾樣菜再做得厲害，也就那樣吧？」

　　「唐海是米淇淋三星水準，難道你們都不知道嗎？」

　　一直到月底截止，唐海的轉發量是197萬條，可以吃大戶的時候，一般人絕對不會手軟……

　　唐海真的代表大麗菊捐了200萬出來！

　　主要是從他和馬蓮娜的收益部分拿出來捐，對半分。

　　看著好像很多，其實不過是30萬美金，而兩人聯手一個月能從大麗菊餐廳連鎖賺到100多萬。

　　海外華人其實對國內是相當關注的，血濃於水這東西不是說笑，想想當初逸仙每次都能從海外各地發動捐款拉回大量資金。

　　別看現在餐廳連鎖只是100多萬月利潤，第二批建成後，再加上本地華人更愛去吃，下半年估計能達到月220到280萬！

　　再加上現在國人有錢人越來越多，這些人既然能搬空室蘭港，那就不愁他們搬不空唐海的餐館，只要能吸引他們吃一次，唐海就不怕沒口碑……

　　前後想來，唐海也就付出了很小一部分的利潤，以及被限制了野豬肉最終規模，但石山壯鄉這麼點人，養殖規模也不可能達到百萬頭級別，到時候想擴大再找地方做新養殖基地就是。

　　而唐海的獲得。

　　一，個人刷臉成功，提升聲譽，二，大麗菊餐廳刷臉成功，三，加強和國內聯繫，四，家鄉旅遊業必定擴大，休息站瘋狂擴大後就算熊貓躲起來，也可以用鬥豬繼續吸引來人，畢竟是交通樞紐，五，民特產品更容易賣，六，造福鄉裡，七，如今這些受益的學生，將來很大概率可能會成為唐海的人員儲備，雖然這個七八年內可能看不出來好處……

　　一加一等於七！

　　三倍利潤就值得冒殺頭的風險，這一次唐海計算出來是3.5倍，當然值得他下本投資！

　　滾滾一上新聞，石山村果然獲得了大量關注，許多人來打探到底是什麼牌子的豬飼料，居然能吸引到熊貓……

　　唐海原來還以為是雙胞胎牌呢！

　　中國這個牌子最大、成本最低、品質上等，聽說國內每消耗五袋飼料，其中就有一袋雙胞胎！

　　結果卻不是，而是附近一家飼料廠的，搜集了附近的麥稈之類的就地加工，雖然廠子規模小，平均成本並不低，但省去了運費之後賣價卻便宜一些……

　　唐海疑惑了一會兒，突然想到這廠子收購的麥稈之類的，不正是自己下雨過的地方？那會兒已經差不多收割完了，也就只剩一點自己下過雨，居然能讓飼料品質提升那麼多！

　　唐海無心之舉，竟是讓本地飼料廠大出風頭……

　　這邊旅遊路線只怕要和海鷗鎮一樣，要發展起來了。

　　杜拜那麼土豪得離譜的地方，其實在經濟轉型之後，發展資金就不是賣資源來的了，而是大量的各種砸錢旅遊消耗之類的花費，唐海的家鄉石山村，唐海一開始就沒想過做工廠，他的計畫就是縮小版的旅遊城市模式，如今看來似乎可行。

　　走之前借助著滾滾之風，唐海的山豬養殖和一家在滇、黔、桂、粵活躍的中型地產公司達成了合作，今年出售300頭30斤野豬乳豬，價格為一斤40元，供應給對方做鹵豬肉年禮，總收益36萬人民幣，扣除人工成本等等淨賺25萬，對方還預定了明年中秋、春節各800頭以上，另外也有別的地產公司有合作意向。

　　唐海主持著給入股的家家戶戶發了一次紅利，便動身離開了。

　　這鄉村實在小得讓人無法呼吸，他需要去更廣闊的地方大展身手。

第331章 目標東京

　　二月底，唐海看著熊貓保護區基礎建設完成，又請來了當初為某鹿龜酒生態園工作過的科研人員入駐養豬場，唐海就帶人離開了。

　　滾滾在唐海要走的時候似乎感受到了什麼，抱著唐海的腿嗚嗚的嗚咽著，讓工作人員看得心驚膽戰……

　　熊貓再萌，那也是熊啊！

　　它們的前肢力量和咬合力都是相當出色的，特別是滾滾在同類中屬於強壯型！

　　唐海只是揉著它的大腦袋，說以後會回來看它，最後還是弄了一大盆的鮮蝦，趁著滾滾不注意，唐海才帶人逃掉，半晌後就聽到山裡傳來痛苦的熊貓叫聲。

　　「滾滾它真可憐，唉，如果只是一般的動物，小海哥你就可以帶走了。」車上，小牛聽到那叫聲，便是一歎。

　　小牛如願以償的給牛叔做了飯菜。

　　唐海特地強化過他的煎牛排、火腿飯、烤魚、酸甜排骨，四種食物的製作方式，評級當然遠遠不夠，但在小飯館做個小廚師卻還是辦得到的。

　　牛叔沒想到才去那麼短的時間，小牛就可以做出這麼美味的食物，帶著一堆東西到唐海家，和唐父一起喝得醉醺醺的。牛叔的面子還是很大的，唐海沒辦法拒絕他的酒，也喝了幾杯。

　　今天要離開了，小牛主動幫唐海拎包。

　　聽到小牛說滾滾可憐，唐海沉默了一會兒，才道：「你知道嗎？滾滾會吃到它覺得最美味的食物。而且是每餐無限量的吃。等它再長大一點，國家還會給它配備老婆，以熊貓族群陰盛陽衰的情況來看。它很可能會有三個老婆，這還不算它自己能找到的。另外現在國家就給它分了差不多幾千公頃的住宅區，你家的房子大概是200平方公尺的土房，它分到的居住區域是你的兩三千倍左右……」

　　「可憐的是我……」

　　「有這種覺悟就好！加油吧，我看好你！」

　　唐海開車到了村邊，旁邊是另一部車，他們走的時候東西比較多。

　　感應到了什麼，但唐海沒有看，蘿絲和馬蓮娜把腦袋伸出車窗，就看到少女站在一處小坡的高處，旁邊是幾隻小花豬，還有一隻大黑豬和一隻滾滾，兩名被配備到這裡的護林員和森林條子伯伯緊張兮兮的看著滾滾。

　　唐海到懷鄉還了車，然後各種訂票直奔新船重工。

　　新船重工的船早就造好了，因為唐海回鄉，多停在他們的港口一個月，居然不額外收唐海的停船費……

　　唐海親自去取船，自然又是一件值得大書特書的事，兩艘船可是超過了3000萬啊！

　　現在全球船隻重工能力，無論怎麼排，中國都是前五，如果把造價性價比考慮，中國穩穩前三！

　　就唐海所知道的，很多港口一改造，立馬就能成為軍港。民用艦隻裝載武器就是簡易軍艦；正規的軍艦，中國也有超戰力的航母，萬噸級漁船也有世界前三的，哪怕是載人潛水機器蛟龍號系列，都能輕鬆下潛7000多米以上。日本雖然深一點，但那是無人機，這方面技術唐海覺得中國搞不好略勝一籌。

　　中國製造最大的優勢就是造價便宜。

　　唐海想要一艘1000噸級的美產漁船，哪怕是二手的，也需要1500萬美金以上，新貨可能需要2200萬……

　　國產最多900萬美金！新貨！品質不會比美產差到哪裡！

　　唐海知道的以前一些國產遠洋公司，比如青d遠洋集團，就是直接買了10艘美產的二手千噸級來捕魚，三五年就回本了，然後自主開啟製造10艘千噸級，現在已經加入中國遠洋捕撈大隊並成為主力……

　　這一次唐海從新船重工買下了2艘500噸級，新船重工賺到的錢，自己甚至可以再製造4艘同噸位的供應給國家捕撈隊！

　　不得不說賣船真是個好生意，現在賣船就和百年前賣軍艦似的！

　　唐海對船隻並不精通。

　　好在喬丹真的是萬能的，他花了三天時間大致檢查，給唐海悄悄說性能比小公主號強很多，安全性也沒問題……

　　唐海很痛快的交錢提貨，各種手續證件辦好，大麗菊人手接收船隻。

　　「咋命名咧？」

　　「三公主號、四公主號。」

　　「……」

　　唐海還以為馬蓮娜會說唐海號、瑪麗號之類的，看來她是想把公主號這名字用到底了，想想別人掌控四個公主，想幹嘛幹嘛，自己只能掌控四艘公主號，雖然也是想幹嘛幹嘛……

　　「接下來我們直接回美國？」梅林出現在了唐海身邊：「還是先去北海道？」

　　船隻運輸有專門的運輸船，兩頭是浮起來的，中間在水面下，可以控制著慢慢浮起來，就可以把船或是別的超重物體在海洋裡運輸。

　　唐海這是親自來取船，就省去了那個費用。

　　聽得出梅林是在調侃自己，要不要去北海道看看千代……

　　「呵呵，去日本調查市場，當然要首選東京啊！申請進入日本海域資格，我們先進東京……雖然我們已經有了海事局和船級社、船舶檢驗局三個部門的檢測證明，但既然我們買船花的錢少了，那就不要在乎多花一些檢測費。你這就去告訴喬丹，讓他申請日本方面海事協會的船舶性能檢測服務。時間安排上，我們可以在東京停留一周，接著到阿留申群島進行第一次補給，進加拿大溫哥華進行第二次補給，然後直奔西雅圖做第二次性能檢測，接著再回我們老巢。性能和安全監測的事不要嫌麻煩，這世界上吃虧的總是粗心的。」

　　萬噸級巨艦當然是隨便在什麼惡劣環境下直衝，幾個月不上岸都行，但公主號這個噸位，一般都不會輕易離海岸線太遠，唐海很輕易就制定了回程的路線。

　　一旦制定好了幾個補給點，現在電腦還會自動給出優化路線，媽的居然還有人工服務，買賣、補給、人員聘請等等……

　　現在海捕就是一個大寶藏！

　　前幾年中國遠洋捕撈發展到了白令海，無論哪國都說你來晚了，估計現在沒有漁獲了，中國遠洋艦隊大罵nmlgbd，結果還是開開心心滿載而歸。

　　不是各國撒謊，而是哪怕是貧瘠的白令海，如今也遠比各國近海捕撈要富足得多！

　　在這十幾年內，出海都是很賺的，十幾年後看各國保護力度如何！

　　很多生意人目光都放在地產、app方面，但唐海就是盯著海捕和餐飲。

　　無它，老祖宗的故智罷了，民以食為天！

　　看著唐海下令出海，智囊梅林和助手珍妮佛最能感覺到唐海的變化，原來從一個海洋小白成長到合格的小型捕撈艦隊隊長，最短竟只需要十個月。

第332章 33娃娃

　　艦隻駛向東京港。

　　唐海一路上碰到了中國海警，也碰到了日本那邊不知道什麼的海上警衛船隻……

　　然而唐海手續齊全，也不用怕什麼，現在畢竟是新時代了，也無須擔心被海上條子伯伯勒索的事，什麼海盜之類的在太平洋這一片海域更是沒有一絲生存空間，唐海很輕易的就進入了日本領海範圍，然後直奔東京港。

　　別看現在新聞上各國關係似乎很僵，新聞裡各種互撕，其實在民間除了三胖國和韓國方面不做交流以外，有幾個國家會忽視和鄰國的外貿？

　　東京港在1981年和我國天津港結盟成友好港口，另外現在北海道一片地區都大力發展對中旅遊業務……

　　我國也不是單方面被日本賺去錢財，日本的蛤蜊行業近年來不知道什麼原因，變得非常蕭條，加布裡漁港在之前三十年前廢掉了，現在也沒恢復多少，中、朝蛤蜊可以瘋狂輸出到日本，大賺外匯，另外還有各種菌子和食物等等。

　　中國人口太多，使得淡水、農田、森林、礦產等等，人均資源就少了。

　　但這時候只要放眼日本，就會感覺到幸福滿滿！

　　日本土地大概是中國28分之1，人口是中國十分之一……

　　別看日本人平均工資好像很高，他們自己是不夠用的！

　　唐海的廚師交際圈裡也有一些日本朋友，經常會發生如下對話。

　　a在裝比：「靠，蘋果又更新！又得買新的了！得花一周的工資呢！」

　　唐海回：「你們家今天晚餐是什麼？」

　　a：「你們先聊，我下線忙去了。」

　　然後b開始裝比：「我在的這家餐廳有流浪的美食家來了！哈哈點了5種高級牛肉，評價很高！」

　　唐海回：「我的餐廳評了米淇淋一星，太開心，給每個員工發了10公斤高級牛肉，他們說不愛吃。」

　　b：「我有事，先下線忙去了。」

　　c開始出現，說終於吃上西瓜了，真的是下了決心才買的。

　　唐海沒有再打擊人，他不想說之前中秋回家，在昆城10塊錢人民幣買了一個籃球大的西瓜，而且是好瓜……

　　在日本大概就是這種情況，看著錢好像很多，但慢慢觀察會發現錢根本就不經用。

　　有朋友問唐海，到西雅圖旅遊一圈帶多少錢。唐海回答省著點不亂買東西，包括路費在內，7000人民幣就能玩得很痛快，可以待一周。

　　以前也有人問過千代去日本玩要花多少，千代想想說得準備兩萬人民幣，但要省著點用……

　　老式的船隻，從駕駛台到機艙，很少有用電腦的地方。

　　而現在的三公主號、四公主號，導航、助航設備非常厲害。外帶機艙主機、副機運行監控，全是電腦半自動的！

　　電腦上船的好處自然多多，但壞處唐海也很擔心。像他現在經常一出海忙活就是半個月的，大夥睡覺時間都是零零散散的，如果船員們再玩電腦，那真是……

　　不過什麼事情都有利弊，到時候再考慮好了，反正現在這群二貨大多也不會電腦。

　　幾個按鈕按下去，顯示器上密密麻麻的就是日本的各個港口。

　　日本海岸線也就這麼點，居然有一千多個大小港口！平均每30公里一處港口！

　　日本的陸地資源太貧瘠，以前看他們的歷史，什麼100人攻下一座城池，唐海還以為是100斯巴達勇士，原來1000人的村子就特麼的叫做城池！古時候他們養不起太多的人！有時候看到日本古代背景的動漫，唐海都有一種你特麼逗我的感覺，統領千人就是大將……

　　在海運發展起來之前，日本人是吃不飽的。

　　當然現在他們也達不到自給自足的程度，都是靠進口，去年我國大量向巴西進口牛肉，就引起了日本驚慌。

　　唐海看著密密麻麻的港口分佈圖有些吃驚，珍妮佛在一旁給他做解說。

　　「日本因為地理位置的關係，已經不僅僅是一個國家了，我們得把它當做交通樞紐。比如我們要去的東京港，西隔東海、黃海、嘲鮮海峽、日本海，與中、朝、韓、俄隔海相望，西南部的九州長崎與中國魔都更是只有460海裡距離。太平洋這邊的國家不管要把東西運去哪裡，都避不開日本，所以日本就大力發展各種港口，外帶他們漁業資源豐富，大小漁港就多……當然，他們現在也只能發展港口和漁業，沒能力再做別的事了……」

　　珍妮佛把一份東京港的資料給唐海看。

　　因為進出口東西實在太多，所以港口裡碼頭分類就比較嚴謹。

　　「大井食品、大井建材、a那個v……靠！他們出口這個已經需要單獨的碼頭了？這是按噸來做單位出口的嗎？」唐海真嚇了一跳，差點就摔跤了！

　　珍妮佛擦擦額頭冷汗：「你再仔細看看。」

　　「呼，原來是va碼頭……」

　　唐海最後是被安排在一多用碼頭停泊，多用的意思就是沒用，沒用的意思就是可以拿來做備用，也就是這碼頭基本是空的……

　　一行人下了船，這會兒正好是下午。

　　來日本的路真近，也難怪現代的日本青年總擔心和中國幹起來！

　　唐海想直奔築地市場看看的，結果一群人全反對，都說起碼得解決好吃住問題吧？

　　梅林會一點日語，但也不夠，大夥最後還是不得不請了導遊。

　　唐海對住哪裡並不看重，主要是吃不能吃差了，然後導遊給安排到了銀座附近，說銀座一條步行街都是好吃的……

　　在這種地方休息，唐海實在很懷疑這導遊是不是吃回扣了？

　　想想現在也不差這點錢，住這裡就住這裡吧。

　　傍晚要出門找吃的，唐海站在路邊看著盛開的桃花，來來往往人可真多……

　　驀地，唐海臉色一變，他看到好多店鋪在擺各種娃娃！

　　猛一看到這麼多好像是祭祀燒的小人，唐海心想著難道也是旅遊文化的一部分？

　　等等，祭祀燒的不會做這麼精細，難道是充氣……

　　「哇噢，三月三，娃娃節！」馬蓮娜看著一家店鋪，突然想起什麼似的，大叫了起來。

　　唐海擦擦汗，幸好他剛才沒問珍妮佛，不然又要鬧船上的笑話了。

　　娃娃節是日本很傳統的節日之一。

　　這些櫃檯上的娃娃，一套要幾萬到十幾萬人民幣，有些甚至是古代流傳下來的古董，是這邊的文化遺產。

　　一般在一兩周前就開始擺了，三月三晚上就會收起來……

　　馬蓮娜說到娃娃節，唐海就想起了千代笑著說『北海道每個女孩都會做蛤蜊』。

　　蛤蜊靚湯可是今天的主打，不過……

　　「我們去吃天婦羅吧。」唐海經常會突然腦熱，和正常人對著幹！

第333章 日本雛會

　　節日就代表著文化、風俗，每個地方都有自己獨特的節日。

　　中國氣氛比較濃厚的是春節、清明、中秋，別的節日對於唐海來說，以前也就是意味著要放假，現在意味著可以賣吃的。

　　信教的地區最重要的則是耶誕節，雖然只放假一天。

　　另外如情人節之類的，其實都是商人炒作起來的，譬如情人節就是巧克力商炒起來的，七夕估計沒有對應食物所以暫時炒不起。

　　女兒節是日本很重要的節日，早在一兩周前，家家戶戶就會把自己家裡的娃娃擺出來。

　　一些動漫節目，也經常會描述女兒節。

　　常見的一套娃娃最上方的是君主、皇后，然後到大臣，下面甚至有僕役和車馬。

　　最便宜的一套也得10萬日元，貴的幾百萬都有。

　　等女子出嫁了，這些娃娃就會成為她們的嫁妝，到後面傳給女兒，或是孫女等等家族女性。

　　最古老的娃娃得有好幾百年歷史，當成古董賣都行，絕非是美國之類的拿幾十年東西就當古董那麼坑。

　　唐海一行人走在街上，這會兒顯得特別惹眼，這次倒不是因為男的太高或者幾個大洋馬太漂亮，而是……

　　這麼多妹子，沒有一個穿著和服！

　　唐海看到別的一些遊客，黑人都有穿！

　　「靠，剛路過那個是女的？我以為是鐵神，剛想去問要簽名！」唐海看著兩人走遠了，才小聲道。

　　「頭兒，我剛也有同樣的錯覺……」喬丹也是震驚的看著那兩人遠去。

　　唐海是第一次來日本，道路還是挺乾淨的，但，走著走著，偶爾會看到扶手縫隙裡有煙頭，唐海看到了兩次。

　　不過過一會兒有個走街上的孕婦發現了，就去撿煙頭拿去丟。這讓珍妮佛這環保主義者有些糾結，就看到珍妮佛也去撿了另一個拿去丟。

　　大量的垃圾這邊看不到，但大型活動之後肯定有，新聞裡也見過澀谷大活動後一地狼藉。

　　這次沒有再請導遊，讓梅林和人交涉就行。

　　梅林的日語就好比日本人的英語，都覺得自己沒問題了，然後看到他們在用雙語交流，還需要筆劃手勢才知道對方在說什麼……

　　「剛那女孩和我們說拐過去有個蛤蜊女孩會，我們要不要去看看？」

　　「梅林，妳這翻譯真的沒問題嗎？是不是直接按單詞翻譯的？」

　　「唐，你自己不是經常這樣翻譯嗎？」

　　別看銀座寸土寸金，這裡並非都是高樓大廈或是新式建築，也有舊式的矮層建築，只是看位置就知道建築絕對不會便宜就是了……

　　今天似乎是什麼插花還是茶藝界的小名人在這裡講課，這裡平時也教插花和茶藝，一些女孩子會來學，今天則是給講述蛤蜊和女孩。

　　唐海幾人進去，收費的，說什麼是在辦雛會活動，就當旅遊了，可以拍照。

　　裡邊有地方換鞋，有個小花園，院子裡桃花正在盛開。

　　唐海只知道京都傳統和歷史保存得很完好，以前千代曾推薦他去玩，沒想到這裡也有這種地方。

　　大夥來晚了就從後門進去。

　　講課的女老師長得有些像鄭佩佩，大概五十歲了，看得出年輕時候是個美人，這會兒穿著和服坐在前方講著一些歷史。

　　女子叫做田中峰子，唐海是隨著人潮過來的。剛開始還以為要完，根本聽不懂啊……

　　結果田中女士看到有外國人，就用了很簡單的日語，偶爾還用英文解釋兩句。然後唐海一行人就也聽得懂了！

　　唐海和小牛盤腿坐後邊，其餘幾個都是老老實實的用跪坐姿勢，這東西和唐妝、唐刀、兜襠布、木屐、魚膾等等一樣，原先都是中國人的東西，傳入當時貧窮落後的日本，被當時的追星貴族視作潮流，然後慢慢傳下來，幾百年就成了日本傳統。

　　「三月份最重要的食材就是蛤蜊，蛤蜊是女孩子的象徵……」

　　「為什麼？」說話的是馬蓮娜，她不聲不響的，原來竟然會日語！

　　田中女士左手比劃著，好像拿著一扇蛤蜊一般，右手手指好像捏著另一扇蛤蜊，輕輕做了一個『合蛤蜊』的動作。

　　「因為全世界能和它完美相配的，只有一個啊。」田中女士笑道。

　　這些話太專業了，也就馬蓮娜和梅林聽得懂，其餘如唐海是看得迷迷糊糊的，唐海就關注什麼時候有東西吃，畢竟交錢了。

　　馬蓮娜眯著眼睛聽著。

　　她四下環顧了一下，發現所有女孩子或是女士都聽得很認真，男的嘛，聽得懂的也和聽不懂的日盲唐海一樣，不時左右看看，好像是餓壞了。

　　唐海就盯著後面的架子解悶，架子上鋪著紅布，除了人形娃娃之外，還有桌椅、馬車，這些手辦就算不是古董，單件也能賣好上千美金了……

　　唐海要餓壞了，終於講完了！

　　還以為立馬有得吃，畢竟外邊接待人員說有蛤蜊吃，但……

　　居然到猜蛤蜊！

　　一張紅布鋪地上，蛤蜊殼背著放，讓看花紋找一對。

　　這個只有妹子能玩，唐海就看到馬蓮娜興致勃勃上去了，掀開一個，裡面畫著很精美的壁畫……

　　她很快又翻出了一個，畫風是一樣的，同樣的背景，一個貝殼裡是男的，一個是女的，就像是在同一個背景下拍照一樣！

　　田中女士誇獎馬蓮娜眼力好，但馬蓮娜接著又翻出了一個，和第一個輕輕一合。

　　「馬蓮娜剛才觀察過了，這裡至少有四五個可以和這第一個合起來，阿姨妳剛才的話可不對喲……」

　　田中女士這才發現馬蓮娜是刺頭！

　　但卻是笑了笑。

　　好不容易等一群大小姐們玩累了，田中女士才去廚房煮貝殼，唐海用英文問能不能跟著幫忙，說自己是一名海鮮專業廚師，想見識一下日本傳統的節日料理，田中女士笑著答應了，接著馬蓮娜也鬧著要看，田中女士也笑著應允了。

　　廚房很簡陋，只有一口鍋。

　　唐海從剛才也知道了這裡甚至還是賣和服的地方，雛會也就是女兒節，田中女士辦這個節日的主要目的不是賣吃的，而是做日本文化宣傳，然後賣和服……

　　不是專業賣吃的，鍋子少這沒什麼。

　　問題是外邊有五十多人啊，夠吃麼！唐海看著那鍋子，冷汗下來了，就不該聽陌生人的話亂逛啊！早知道就真去吃天婦羅了！

第334章 古代蛤蜊

　　到進了廚房，唐海為了一會兒多吃點，就很自覺的幫打下手，馬蓮娜很奇怪唐海這麼主動。

　　田中女士拿起一旁還沒加工過的兩個貝殼。

　　日本人對吃的東西很講究，有些方面已經很病態了，比如河豚這東西，沒人逼迫唐海就不會去吃，說得再安全他也不吃，但日本人就是敢吃。

　　他們有專門的尺子來量蛤蜊，6釐米是特大號，這田中女士的手也不小了，但她最多能抓三個。

　　她輕輕的合上兩片貝殼。

　　然後又拿來另外兩片來合，又合上了。

　　但交叉著卻合不上。

　　「如果兩片貝殼不屬於同一個蛤蜊，那是絕對合不上的，這就代表了女子一生只能和一個人白頭偕老，所以蛤蜊是飽含了美好願望的吉祥物，也是女孩子的象徵。在雛會這一天最不可或缺的食物就是蛤蜊湯，這是為了女孩子幸福而被創造出來的食物。你剛才能把那些貝殼合起來，那是因為那些貝殼已經經過淺加工了。」田中女士笑著把兩片貝殼放到馬蓮娜面前，馬蓮娜張開手，她就把貝殼放到了馬蓮娜手上：「這是阿姨給妳的女兒節禮物，也是給妳的祝福。」

　　馬蓮娜愣愣的看著手中的東西。

　　唐海幫助田中女士做料理，要用到的材料只有一種，那就是白味噌。

　　蛤蜊直接下湯鍋煮，砰的一下能夠打開的就是好蛤蜊。

　　取出蛤蜊後，蛤蜊東加濃濃的白味噌煮出湯汁，再澆灌在蛤蜊上，就可以出爐。

　　田中女士很不簡單，會中日英三門語言，看出唐海是中國人之後，就用中文和他交流。

　　田中女士告訴唐海，東京這邊是屬於現代化大都市，日本氣息已經很弱了，為了賺錢生活。她才不得不在這邊開分店，還給了唐海一張名片，說如果有機會真正的來日本玩，就去京都。她的總店在京都，那裡才是日本傳統和歷史保存得最好的地方。

　　東西出爐後廚師是可以先嘗味道的，唐海抱著一『盆』在嘗，讓馬蓮娜羞愧的捂住了腦門，田中女士卻是善意笑笑。

　　「好味道！」唐海驚訝的看著碗裡的蛤蜊。他還是第一次吃到這麼鮮甜的蛤蜊！

　　中餐講究三分材料、七分廚藝，而日餐正好相反，講究七分材料、三分廚藝，日式料理如果覺得好吃，那絕對是材料問題！

　　「這是加布裡灣的古代大蛤蜊，和別處的味道是不一樣的。」

　　「加布裡灣？那裡的蛤蜊飼養場不是廢掉了嗎？」

　　「你說的那是很久以前的事了。七年前有生物學家到加布裡灣檢測，發現了這種『日本古代大蛤蜊』生存困難的原因，那就是水土……小蛤蜊會順著海潮向河口移動，等長大了又會回到海裡，所以它們在幼年生長期需要相當多的營養。於是生物學家們就讓養殖場的人嘗試在泉川的源頭，也就是雷山種樹，慢慢的，這種古代大蛤蜊就又變多了起來，和別處的蛤蜊相比，這種大蛤蜊有一種獨特的鮮甜味道……」

　　唐海沒想到還有這種講究！

　　筷子夾著大蛤蜊在看，的確很大。

　　「泉川？雷山？」

　　「山上豐富的水資源最終會流入海裡，所以要從源頭開始養護，參與海洋環保工作的人都會這麼想。乾淨的泉水、乾淨的河水，然後才有乾淨的海水，以及乾淨的食物。加布裡灣對蛤蜊的保護是最嚴格的，只有5釐米以上的才能捕獲，太小是要放回去的，而且每人每天只有10公斤的捕撈配額，這樣加布裡灣的古代大蛤蜊才重新復活。女孩子也是一樣的，必須在小的時候就保護、維護，男孩子也是這個道理。」

　　田中女士一直笑眯眯的，說話很有味道，唐海看著她，只覺得這絕對是日本大家族裡長大的女子……

　　只是這樣的女子，在這個時代，一把年紀了也得拋頭露面做生意啊！這裡也可以看出日本這邊生活不易！當然，田中女士自己可能是樂在其中的。

　　唐海繼續幫忙做食物。

　　當然，晚餐不可能只喝一碗蛤蜊湯，唐海幫忙捏了壽司，畢竟吃了田中女士那麼多的蛤蜊。

　　捏壽司一般用小手返技巧就可以了，這不是什麼高深的東西，但要捏那麼多人分量的壽司還是挺辛苦的，加上兩個店裡臨時請來的幫手，勞動量也挺大。

　　到唐海

　　活動了一下筋骨，出去休息的時候，馬蓮娜這順了一肚子食物的蘿莉也打了個嗝跟著出去，經過田中女士身邊時……

　　「田中阿姨，我承認妳說得很對……」

　　田中女士笑眯眯的。

　　「特別是後面那一句，因為淺加工後就很容易合適了！那麼對人類的淺加工是什麼呢？以及，判斷一對貝殼是不是出自同一個蛤蜊，是看大小、形狀、花色，那人呢？嘿！」

　　田中女士愕然。

　　看著一群人吃飯，別人都在講究禮儀，唐海一群人都是本著交了錢就要吃飽的原則，都是大口呼嚕。

　　田中女士看著唐海，再看看身邊蘿絲、馬蓮娜、珍妮佛、梅林、瑪麗，有些明白了什麼……

　　很意外的，眾人離開前，田中女士和馬蓮娜互換了手機號碼，還送了一個娃娃給馬蓮娜！是一個驕傲的公主娃娃！

　　「真意外啊，馬蓮娜妳居然會日語。」路燈下，唐海捂著肚子，很驚訝的看著馬蓮娜。

　　最後他還是沒去吃天婦羅……

　　「不過是一門語言，也沒什麼值得誇讚的，這年頭誰不會幾門語言。」

　　「那倒是，像我就會壯話、昆城話、普通話、英語……」

　　瑪麗輕輕打了個飽嗝：「呃，我們竟然在女兒節混飯吃到飽！本來我是想著交了那麼多的錢，總要吃飽不然就虧了，結果田中女士還送了一個娃娃給二小姐，這娃娃就得三五千美金吧，有點不好意思……」

　　「倒是沒想到田中女士會喜歡馬蓮娜……不過，收穫可遠不止這個娃娃啊，等回了漁場，大夥就有得忙了。」唐海回頭看了看，說了一句除了馬蓮娜以外，誰都聽不懂的話。

第335章 拾荒的人

　　晚上是到之前定下的房間休息。

　　唐海想著要不要引進日本那種古代大蛤蜊，他以前聽一位義式的大廚說過，日本的蛤蜊有一種別國蛤蜊沒有的鮮甜味道，估計指的就是那種古代大蛤蜊。日本人口味喜甜，這種大蛤蜊之前差點滅絕的確是有原因的。

　　珍妮佛也沒睡著，她在想著唐海之前和她說的，從雷山到泉川，到加布裡海灣，日本人通過『從源頭開始淨化海水』的方法來治理加布裡海灣，她在想這一點能不能融入加州海洋體系中。

　　馬蓮娜也沒有睡，拿著兩片貝殼在看，桌上還有一個公主娃娃。

　　第二天早早的，唐海就起了，看時鐘是三點四十分。

　　他打算去築地市場看看，那就必須早點去。

　　唐海把這小賓館一層樓都給租了下來，這會兒開門就看到梅林和珍妮佛、喬丹已經起了，瑪麗說馬蓮娜還在睡，唔，唐海屋裡蘿絲也是睡得死死的，這兩人貪吃能睡，這兩方面能力不相伯仲……

　　想讓兩人多睡一會兒，唐海就只帶上梅林、珍妮佛、傑森出發，臨行前還給喬丹佈置了任務，讓他負責兩艘新船的檢測，有什麼事打自己電話。

　　雖說喬丹不像哈德利、珍妮佛那樣光彩照人，但他各種實幹能力卻完全不是兩人可比的，唐海想幹什麼的時候把他丟出去，他肯定都能辦好。

　　回中國的時候唐海會準備大量的人民幣，美金在中國使不開，在很多人看來這和冥幣似的，完全無法分辨真假。

　　所以經常看到唐海背著個登山包活動，他的包裡各種塞著至少幾萬現金，也就是他敢這麼幹，換喬丹肯定都不敢……

　　現在他照樣背著個單肩小包，裡面也裝著不少日元，也是臨時換的，在日本畢竟還是日元方便。

　　出門就看到了比他們更早活動的人，這讓一眾都感覺到相當意外！

　　拾荒者！

　　……

　　現在的東京滿大街都是各種中文招牌，賣貨的標價又是阿拉伯數字，唐海覺得就算沒有梅林跟著，他也不至於在這裡玩不轉，只是可能不太方便。

　　梅林略懂一些這邊的情況，也來玩過，所以現在有事唐海就交給她，比如打車。

　　在國內打車，唐海感覺就像不要錢似的，那麼多個人坐車好幾小時，一共就六百多塊，算下來也就是一百美金。

　　然而在日本，特別是東京這裡，則是感覺什麼都貴，白天看到街邊餃子一盤800日元已經嚇尿，梅林和他說那在打車面前就是小錢……

　　每個區域價格不太一樣，但東京唐海在的這一片起步價包含兩公里是730日元，每280米多90日元……

　　也就是5公里要花人民幣百來塊，如果去熱門區碰到塞車，十來公里跑掉三百人民幣，也是有的！

　　「日本人是怎麼活下來的？」唐海很震驚的看著梅林。

　　「活不下來的都自殺了。」

　　「你身上有油性筆嗎？簽字筆什麼的都可以……」

　　幾人正好走到一座橋上，唐海在護欄上寫上了一排英文。

　　『嘿，最近生活不太順利嗎？假如生活欺騙了你，不要悲傷，不要難過，生活還是要繼續，請多多努力來改變現狀。』

　　唐海欣賞了一下自己的字，嗯，這一串寫得還是不錯的。

　　唐海以前生活壓力很大，所以聽梅林說東京人生活壓力大，想起了自己以前，就順手寫句話想開解一下跳橋自殺的，結果……

　　之前這裡是沒什麼人跳橋的，畢竟這座橋沒什麼名氣，又比較矮。

　　但之後一年，這裡發生了六起自殺事件！

　　本來工作、生活壓力很大的人還能撐得住，忽然看到圍欄寫著一排小字，好奇心驅使之下，走近一看……

　　本來已經很不順了，被人問『生活是否不太順利』，頓時就像是被命中了要害！接著又來一句『生活還是要繼續』……

　　雙重暴擊！

　　感覺痛苦和壓力要繼續！

　　這裡又是橋，直接就跳了！

　　偏偏這裡又不高，跳不死，結果6人本來就債臺高築，現現在又欠下了醫院的錢……

　　人們很奇怪，為什麼都是高級知識份子在這裡跳，難道有什麼玄機？上來一看，就發現了那一串英文！

　　媽的，誰布下的陷阱？幸虧是英文，要是日文那就可怕了！

　　綠綠們從這事上獲得了極大的提示，分散在全球各處生活高壓區的綠綠們，紛紛拿起了筆，在最危險的高層建築上，寫下了一串串關愛世人的溫馨話語，有些還入選了名篇……

　　那都是後話，暫且不提。

　　等過了橋，轉個彎，唐海看到了橋下的橋洞，好幾個橋洞都住著人！

　　蛇皮袋房屋有的關閉著，裡面亮燈的也有。

　　也有蛇皮袋口打開了的，裡面是簡陋的鋪。

　　一名拾荒者打開了小燈，抽起了煙，在燈下看報。

　　煙是七星煙，報紙是《讀賣新聞》，旁邊還放著幾罐朝日啤酒。

　　這拾荒者很有意思，看他折起頁碼，他應該是看了一兩頁新聞才放下報紙離開。

　　被褥疊得整整齊齊，就像是豆腐塊一樣，旁邊一筐踩扁的可樂罐、啤酒罐，噢，還沒滿框，估計要滿框才拿去賣。

　　那人就這麼直接離開了，也不擔心有人偷他搜集的這些罐罐。

　　路上那人看到了地上一份報紙，撿起來又放回自己小屋裡，這才再次離開。

　　唐海一行人本來披星戴月的要趕去築地市場，然而這會兒看到這拾荒者，所有人都像是腳下有吸鐵石一樣，被牢牢吸在了地上，動也不動，等到拾荒者走後……

　　「靠，他們撿垃圾的都有這個素養！見到地上掉的垃圾立馬撿起來，看到是有用的報紙就收著！早起第一件事是讀書，然後收拾乾淨了才去撿垃圾？你們誰剛才把被子疊成這樣？」唐海只感覺到深深的恐懼！

　　「頭兒，你只看到這個撿垃圾的，然而卻沒想到那個隨地丟報紙的人，要是沒有亂丟垃圾的，哪裡有拾荒者呢？」珍妮佛笑道。

　　「但他們撿報紙的人，比例太大了！」

　　「所以當初打他們很艱難啊，要不是有『蘑菇』，要弄他們還真不容易。」珍妮佛聳聳肩。

　　「當初中、美就是和這樣的對手交鋒？幸好戰爭結束了……」傑森也是一臉的驚惶，他黑夜落海都沒嚇到，但這會兒卻是明顯受到了驚嚇！

　　「不，戰爭依然無處不在！走吧，去築地市場看看我們的對手們！」唐海目光嚴肅。

第336章 築地市場

　　古人也有雲，見微而知著。

　　雖說剛才只是見到了東京社會地位最低下的拾荒者，甚至可能只是東京拾荒者裡比較出色的……

　　但拾荒者就是拾荒者，而且這就是只撿垃圾的，不像以前的唐海，清理河道挖到什麼能賣那叫賺外快。

　　看到一個拾荒者都如此出色，現在所有人都感覺受到了刺激！

　　延伸到其餘日本行業呢？

　　再往上看，日本學習的目標德國呢？

　　老德最近隱藏得太深，最新的新聞也就是中東綠綠土豪們說，要在德國給綠綠同胞難民捐贈200座廟，老德的官方回復是，捐尼瑪……

　　在車上，梅林問唐海：「唐，你不是常說日本廚藝方面也是向德國學習的嗎？和式料理現在享譽全球，但我好像沒聽過德國什麼著名料理。」

　　「那是因為德國料理已經精確化了，很多人認為失去了靈魂，但實際上……這麼說吧，去年年底法國給過我電話，邀請我參加廚藝大賽，但這種比賽是很看資歷的，我覺得自己太年輕，而且我也沒有足夠分量的招牌菜，就說要忙，沒空去。而國際美食學院卻從沒理過我，那是全球最有聲望的美食組織，本部就在德國，前幾年歐洲國際廚藝學院的主席也是德國人。」

　　梅林幾人呆住了。

　　那司機是個四十歲的男子，剛才還在和幾人用憋足的英文介紹景點，什麼上野公園，說是魯迅文章《藤野先生》裡有提過的上野的櫻花，說這時候可以去看……

　　突然聽到唐海這一串英文，他才仔細打量了唐海幾下，頓時大驚！

　　「你是唐桑！最有望打破『三星最年輕年齡』的大廚！」

　　「嘿，日本這邊也有人聽說過我嗎？」

　　「那是！你可是我們亞洲人的驕傲！」

　　日本人對中國人的感情是比較複雜的。

　　學了中國那麼多年的東西，趁著清朝黑暗期中國落後了世界幾百年，終於成功超越了中國。

　　就像是一個窮人總是接受某個富豪的施捨，這富豪突然變窮了，而窮人變富了，這窮人的第一想法絕對不是報恩，而是狠狠的幹那富豪一票，似乎這樣就可以讓人忘記自己當初的卑躬屈膝。

　　在日本這邊歧視華人的現象還是有的，但唐海沒什麼感覺，因為沒人會歧視有錢人……

　　而中國人如果能在歐美世界混出頭，譬如李小龍、成龍、明明，在日本同樣會擁有大量的粉絲。

　　唐海感覺他們有些奇怪，吵起來的時候大罵『你們這些中國人』。等誰出風頭了，又會改口『這是我們亞洲人的驕傲』……

　　這司機最後沒收車費，要了唐海的簽名，最後歡歡喜喜的離開了。

　　唐海沒想到自己還有把臉當卡刷的一天，在築地市場門口看著車遠去。

　　築地市場不僅僅是東京最大的鮮魚市場，甚至還是全日本，甚至全球，日銷售額最大的！只要是做生猛海鮮料理的，談起『海鮮聖地』絕對是築地市場！

　　這不是什麼經營手段能辦到的，而是有歷史原因。

　　現在的和氏料理其實也可以叫做『江戶料理』。是江戶時代就奠定的基礎，主要講究的是『原汁原味』的鮮味，稍稍火烤一下對這個派系來說就已經是大罪了，那種用黃油、檸檬汁來配合做料理的，估計要被整個派系老師傅罵。

　　而築地市場就是在江戶時代就統治了整個關東生鮮供應的大市場，只要江戶派系還統治著和氏料理，築地市場就能統治日本生鮮市場。

　　唐海以前就聽說過築地市場限制閒人入內，後來師父和他說過，築地市場外人是可以進去的，不一定是供應商、中間商……

　　但怎麼進去看師父當時沒說。

　　唐海原先還想直接帶人進去。發現自己來得早，門口居然有參觀導遊！稀稀拉拉大概三十多人已經等著要看了！

　　唐海住在銀座，走幾步就打到車了，來這裡只是起步價，也就是說現在就四點半不到！

　　他是為了研究日本市場才來這麼早，這些人居然是為了旅遊！真特麼拼命！

　　既然有嚮導，唐海也就不想自己能不能直接進去了。

　　五點鐘才可以入場，一次是5名導遊帶120人，一天會這麼帶兩撥人。

　　整個築地市場分內外兩部分，外邊是面向普通遊客和消費者的料理店。就是吃東西的地方，內部最核心處是供應商賣東西，中間商來買。

　　準備到5點了，一旁在反反復複的放著視頻，主要是讓遊客不要亂跑擾亂秩序，拍照不許開閃光燈。

　　視頻裡的幾個妹子還挺好看的，唐海就多看了幾次……

　　到最後給每人發了綠色的螢光背心，這會兒車輛往來進出，各種送貨的車跑來跑去，沒這背心太容易出事。

　　想想鐵神那句『你知道洛杉磯五點鐘的天色是怎麼樣的嗎』，全球做鮮貨生意的其實都知道。

　　這會兒大夥已經醒來，然而日本卻還在沉睡。

　　尾巴個子太大，最後還是一隻手穿一邊，用繩子綁起來，一個人穿了兩件螢光背心。

　　唐海看到幾名女導遊在對他拍照，還有問合影的……

　　「築地市場經營的不一定是日本本地出產的海鮮，因為我們喜歡吃海鮮，所以全世界的海鮮都賣到我們這裡！大家現在看到的蛤仔和文蛤，就是從中國、韓國、朝鮮等地進口的！每年大概要進口7萬4千噸！」導遊說的是英語，然後又快速的用中文說了一遍。

　　「蛤蜊生意看來有得做。」唐海悄悄和珍妮佛說了一句。

　　「那些是雪蟹！也就是松葉蟹！我們自己也有，但我們也會從美國、俄羅斯、加拿大進口！包括帝王蟹、毛蟹，也會從這三個地方進口！」

　　「那些是柳葉魚，挪威和愛爾蘭的是世界最棒的！」

　　「這些是鯖魚，挪威、丹麥、荷蘭、紐西蘭是築地市場最大的鯖魚合作夥伴！」

　　跟著導遊往前走，唐海感覺日本人也太挑食了，不過這就代表著能賺啊！

　　到後來走到了一個室內環境，和別處不同的是裡邊全是人，可以說是人滿為患！

　　唐海眼睛慢慢睜大！

　　地上放著許許多多的席子，一排排的，上面是打著霜的大魚，都是一米級以上！

　　圓滾滾的，尾巴切在一邊，每一尾魚身上都寫著數字編號！

　　「這些是金槍魚之王『藍鰭金槍魚』！本地也有出產，但主要還是從克羅埃西亞、土耳其、西班牙、墨西哥，以及巴拿馬等地進口！每天清晨的金槍魚晨拍，就決定了當日整個日本的金槍魚價格！」

　　唐海第一次看到這麼多鮪魚！

　　上百尾！

第337章 鮪魚晨拍

　　因為出來得早，大夥趕上了第一波，搭上了5點起航的大江戶線地鐵，這才趕得及看鮪魚的晨拍。

　　看看眼前的場景，唐海瞄了一下手錶，他覺得今天的第二波是趕不上了。

　　一尾尾肥胖的金槍魚身上全是霜花，切斷了尾巴放地上。

　　金槍魚中間商們基本都是穿著藍色的工作服，在四下走動著。

　　鮪魚不切開，如果是活魚唐海還能分辨好壞，如果是死魚，不切開看肉質他是判斷不出好壞的。

　　第一看魚形，破損者必定味道不美。

　　第二看脂含量，脂肪越厚味道越好，在百年前各地吃鮪魚都是直接切開大腹就煮，肉質直接就是最好的，和別的魚很不一樣。

　　第三是看魚香，怎麼聞每個人都有不同的挑選方式。

　　唐海就看到了一個梳著大背頭中年男子正在快速的走動，除了以上三種方式之外，他好像還有別的挑選方式，手指在魚尾肉山按按，或是用鉤子一樣的小工具，刮下一點魚肉，用強光燈來看。

大家都有類似的工具，但他的動作看起來很不一樣。

　　只是幾眼，唐海就判斷出他一定是築地市場鮪魚中間商裡的第一高手。

　　西雅圖不搞這種鮪魚拍賣，所以中間商拿貨的流程應該與這邊有點小差異，因為是做魚肉生意的，所以唐海很輕易就看出了這邊的活動規律。

　　首先必須儘早趕來，其餘的那些非拍賣獲取的鮪魚，誰先到誰就能拿到最好的。

　　其次到拍賣這些，就需要考究眼力和財力了。

　　導遊小姐在這裡讓大夥止步，就是為了看鮪魚拍賣，大概有一百多夥人很快就轉了一圈……

　　中間商不是一個兩個就能撐起門面的，一個大點的店面至少需要8到12人，一個店來收魚的至少得有6人。

　　能力不分年齡，有的七老八十了，唐海看得出他們能力很弱，但他們可以通過別人的判斷來看哪條魚好……

　　有一個女孩子大概只有十四五歲，因為是黃種人，看著比馬蓮娜發育要慢一點，這是個高手，看得很快，身後兩個跟班要小跑才能跟上她。

　　這少女估計淩晨兩三點就要來了，如果她還在讀書，那去學校絕對就是買位置睡覺的。如果唐海沒猜錯，她應該是祖傳的手藝，這一代她就是店鋪繼承人，不然不會這麼拼，很多中間商店鋪已經傳承了有九代、十代了，他們多少都有一些獨門絕技。

　　她應該就是這裡除了那個大背頭以外，能力最強的人了，但看她太年輕，那些老奸巨猾的並沒有注意她看上的魚。

　　有一供應商面前有10尾大魚，最大的有1米9多長度，人大多是聚到他這裡的。

　　他突然就是一搖鈴，嘿嘖嘖什麼的念起來，身子也搖晃，動作有如大馬猴。

　　接著對面就有人報數……

　　不是靠說話報數，而是手勢，很快的做著手勢！

　　那搖鈴的說什麼唐海不懂，但估計是問x號有沒有人要。

　　報數的不喊話而是用手勢這也能理解，這裡好幾百人，一處聚起來幾十個。要喊話其餘幾百人就不用工作了。

　　唐海根本沒看清楚他們比劃的手勢，交易就已經結束了。

　　「那尾79號最後賣價是655萬日元！三月的魚王大概就是它了！沒想到能超過500萬呢！」導遊小姐很激動的說。

　　唐海換算了一下，也就是6萬美金這樣，40萬人民幣……

　　這一尾的重量大概在200磅左右！

　　換而言之這今天的魚王，平均一磅要2000人民幣！

　　這魚絕對不是賣去普通市場的，不然最終會到三四千的價格出售，超出均價太多！這肯定是賣到頂級酒店或者三星餐廳的！日本人最愛吃鮪魚，這魚絕對不愁賣！

　　大背頭拿下這一尾後就不參與競拍了。

　　鮪魚不同於別的魚，這東西不能輕易的買。

　　第一印象很重要，然後靠經驗和本能判斷，市場上百多尾鮪魚，最好的只有一尾，這大背頭就只買那一尾。

　　大夥拼搶別的魚，唐海不停的在計算，魚價差別很大，人民幣算一磅200到2000都有，拼搶得很激烈，難怪導遊小姐說每天只有第一波遊客可以看到晨拍！當然，也有些無人問津的，最後估計會賤賣吧，但鮪魚再賤賣也便宜不到哪去。

　　那小姑娘也買到了自己的目標，後來有人盯上了她，但估計是看她年紀小，不好意思和她搶……

　　導遊小姐又帶去了看了康吉鰻，這才帶隊說要去目的地解散。

　　路過了一處市場，門口寫著『關係者以外立入禁止』，畫著圖示打著叉，原來這種地方就是外人不許進去的。

　　雖說這是日本，但大多數時候唐海看到牌牌都會以為是在中國……

　　裡邊是大量的魚進人出，唐海一看不由得咋舌，也是一種大型金槍魚，但數量多得嚇人，這會兒只怕就有幾千尾進去！

　　「是大眼金槍魚啊，供貨量最大的金槍魚之一，去年進入東京市場就超過2.3萬噸。」唐海認出了這大傢夥是什麼。

　　他記下了那說話人的口型和聲音，再把話和梅林說。

　　梅林告訴他，那人說的是今天進入的漁獲就超過一萬尾，今年價格恐怕拉不起來了，一斤也就是1000日元左右，這東西持續供大於求很多年……

　　最讓梅林和唐海蛋疼的是，這些大眼金槍魚是寶島漁夫去印度洋索馬裡海捕撈的！現在誰都怕索馬裡海盜，都在減少印度洋捕撈任務，這些人膽子還真大啊！

　　既然是供大於求的食物，那唐海就不用考慮了。

　　不知不覺已到早上。

　　在外邊市場解散，導遊小姐還指了一條路，一排過去全是壽司店！

　　築地市場外『大江戶』和『壽司大』，兩家店可以說是傲視群雄的，這會兒排著長龍，特別是壽司大，正側門兩條長龍，唐海懷疑最後那些人想吃上東西，至少要等三個小時。

　　來築地市場玩不能不在這裡吃壽司，畢竟是新鮮魚獲，而且能在這裡這麼貴的地盤開店，水準肯定不低。

　　馬蓮娜和蘿絲不在，隊伍裡最貪吃的也就是珍妮佛，但也就是稍稍比普通人喜歡嘗鮮，換而言之去哪裡就是唐海決定了。

　　唐海的鼻子動了動。

　　「那家店雖然沒什麼人，但肯定不會讓我們失望。」

　　店名：一心。

第338章 熟悉味道

　　『大江戶』和『壽司大』，唐海記憶裡好像都是星級餐廳。

　　但唐海並不會特別去追求高級餐廳的飲食。

　　真正好的餐廳是不會特別去追求上座率的，而是要儘量的讓每一個吃飯的人，到最後都對食物感動，以及感激大廚讓自己能嘗到這麼美味的、適合自己的食物。

　　唐海的旗艦店就不追求上座率，反正現在食物價格很高，賺的也比以前多。

　　他的旗艦店甚至有專門的電腦記錄員，記下了哪個食客什麼時候來用餐過，記下他們喜歡的東西。

　　但凡是去旗艦店吃過飯的都會很驚訝，餐廳竟知道他們會點什麼。

　　有些人問唐海為什麼，唐海的回答很簡單，因為你們是我的客人啊。

　　他的中餐館已經從『原始中餐』開始向『世界餐廳』突破了，就像是很久以前的日系料理不會用鵝肝醬、魚子醬、松露來做食物一樣，現在的中餐餐廳也不會，但唐海的會。

　　有時候唐海在餐廳裡，上菜的時候食客都不用特地看是誰在做，當他們發現突然贈送他們一盤他們從未見過的新樣式食物的時候，就知道是唐海這個逗在掌勺……

　　只有在負責的人很少的時候，唐海才可以發揮出頂級水準，為了提高店員發揮，旗艦店現在已經限制接待了，而且必須提前一周預約。這樣看似在拒絕客人。實際上卻是對客人更負責，旗艦店現在好評率是百分百的，人們形容『在吃唐的食物時。你會受到強烈的驚嚇，寒毛都豎了起來，發覺自己以前從來不知道這東西的真正味道』，就連李大頭接著大麗菊的魚，也獲得食客相當高的評價。

　　那種食客長龍一樣排隊的店，味道肯定好，但吃的時候感覺不到主廚對食客一對一的思考。

　　一心這店過於冷清。

　　裡面的佈置不是壽司店那種高利用率的日本『節約用地式』建築。而是有六張餐桌，只有一對小情侶在用餐。

　　唐海聞著氣味進來的，絕對是美食沒錯，為何……等等，這個氣味……

　　「頭兒，他們的廚房看不到，我們要不要換一家？」珍妮佛也知道了一些日產的理念，就是讓看到廚師在做，但這會兒櫥窗關著，這是貼著紙張的櫥窗。

　　「大概是個女大廚吧。」

　　「是長得太醜？」

　　「這……長得太醜、太恐怖的廚師的確不適合在人前做飯，但女大廚一般不是因為長得醜，而是現在餐飲界對女大廚太輕視，很多人吃了飯，看到主廚的是女廚師，第二次就不來了。一名女大廚如果做不成什麼事，大夥會覺得很正常。因為你是女的，如果一名女大廚突然遇到了幸運的事，被宣傳了，大夥也會覺得很正常，因為你是女的。在廚師領域，女性的性別一直都是一個話題，然而其實廚藝的高低和性別是沒有直接關係的。」

　　珍妮佛憤憤道：「那這人更應該把櫥窗打開！」

　　說完就起身。

　　梅林連忙把她拉住！

　　「珍妮佛，不是每個人都像妳一樣期望站在台前獲得成功，更多的女子，特別是日本的，都希望能夠在幕後安安靜靜的工作。妳不能因為自己是獅子，所以就希望那些綿羊也都變成獅子。」

　　珍妮佛這才被勸著坐回來。

　　這料理店也是江戶式的……

　　日本食物無論是做什麼，哪怕是懷石料理，也得講究一個時鮮，不對時令的食物是很少上桌的，有的店有菜單，有的沒有，這家店是有的，在最後鮪魚壽司那裡價格沒寫，日式飯點的鮪魚價格都是看當天鮪魚晨拍來決定的。

　　唐海看著菜單，點了對蝦天婦羅、考春筍……

　　這家店居然主打各種鰹魚料理！

　　膽子真大啊，鰹魚的鮮、腥味道的轉換，不夠火候可辦不到！三月份是吃土佐門戶『高知市』初鰹的時候，這時候的鰹魚味道最棒，但也最難料理！那女主廚敢主打這個？

　　點一份鰹魚刺身！看看築地市場的店鋪有幾分火候！

　　大夥都跟著唐海點一樣的，省去了思考，也能吃到最完美的食物。

　　唐海要了一杯溫水，這是要一道道菜認真嘗味道了，那侍從進廚房的時候明顯有些緊張……

　　「那小夥子怎麼了？」梅林老氣橫秋的問道。

　　「可能以為是美食家來了吧，日本這邊餐館競爭很激烈，頂級美食家一句話能讓瀕死的店鋪爆發起來，也能一句話把一家老店打到關門。義、法的美食家也有這種能力。」

　　裡面的廚師還是沒有出來，唐海聞到了洗髮水的香味，這是沖乾淨也有的。男人的頭髮可藏不住這麼多香氣，所以唐海才判斷是女性掌廚，當然要是碰上f4害羞了關著櫥窗做菜，唐海也認了……

　　烤春筍最先上桌！

　　「嘴鮮嫩的春筍，告訴人們春天已經來了，它的塊頭比冬筍更大，烤著吃是很好的排水、減肥食物。」唐海拿著烤串，咬了一口，「餅狀的筍片密密麻麻的橫豎切了淺淺的幾十刀再放調料來烤，這是一名米其林二星廚師的獨門絕技，我機緣巧合之下學會，沒想到這裡的主人也會。單從味道和火候上說，這一道菜是可以評級了的。」

　　侍從聽完之後有些驕傲，但更緊張了，立馬又回廚房。

　　珍妮佛大口的吃著，她最喜素菜，特別是這種能減肥的美味。

　　接著是對蝦天婦羅！

　　「真甜！」梅林驚訝的看著咬了一口的大蝦，中間是生的，只是有點溫熱！

　　唐海也吃了一口。

　　「對蝦用來做天婦羅，一般是用10到25克一隻的，這個大小的對蝦充滿了鮮、腥、甜，三種味道。在身子上裹上麵衣拿去油炸，在180度滾油中翻滾，當蝦肉最中間的溫度達到攝氏45度的時候出鍋，就可以把腥味完全轉化為鮮味。這是一家銀座餐廳的絕技之一，聽說法國總統也經常偷偷去吃。中間溫度很不好把握，這道菜嘛……味道和火候都還行，但半身對蝦天婦羅尾部不該沾麵衣，大家不要吃尾巴，不好吃的……」

　　侍從哈伊哈伊的說著，躬身離開。

　　唐海幾人看著愣神。

　　到第三道鰹魚刺身上陣！

　　「高知縣的鰹魚產業在很久以前其實已經不行了，因為沒有人吃，所以知名度下降，賺的錢就少，慢慢就沒人做漁夫了。後來還是機緣巧合，某個逆天吃貨拯救了高知縣的鰹魚產業，現在各國去高知縣旅遊，都會吃這種鰹魚刺身。稍稍烤一下……唔……」

　　唐海剛才就覺得前兩道菜的味道怎麼那麼像自己做的！

　　這道鰹魚一出！

　　他猛的站起來，走向櫥窗，用力把櫥窗拉開！

第339章 初鰹歸鰹

　　櫥窗打開！

　　裡邊一身白色廚師服裝，頭髮簡簡單單紮起，手裡拿著一條鰹魚肉在伺候，小心翼翼的，被唐海嚇了一跳……

　　「千代！」

　　「唐君！」

　　店裡的人還以為碰上砸場子的了，珍妮佛幾個也是緊張起來，就算別人做的食物難吃，也不用打人啊！原來是碰上了相熟的！

　　千代讓人把『清潔中』的牌牌擺門口，餐廳就關了起來，能夠遇到唐海可比營業重要多了……

　　「不要緊嗎？」

　　「這是我家的店，沒事的。」

　　唐海有些驚訝，他只知道千代家裡有錢，以及千代會做一些料理，但從來都不知道千代家裡是做什麼營生的！

　　日餐餐館是很賺錢的，築地市場外這些店鋪有專門的壽司套餐，8個的是2000日元左右，豪華季節性的是4000，另外5000的可以多幾個，一般來這裡旅遊的平均得消費到4000一餐，也就是40美金左右。

　　熱門點的築地市場壽司店得接待到百人以上！

　　早上和中午吃的其實都是屬於速食，到晚上隨便一道菜，一串烤魷魚，都可能到1000日元！稍稍豪華一些的，吃飽得上萬日元！

　　這麼一算營業額就大得恐怖了，那種只有十個位置的壽司店，每月能淨賺兩萬美金以上，壽司大那家唐海不敢估計，那可是全球第一海鮮市場外第一海鮮店。

　　而壽司吃得快的15分鐘就能吃完，花費能到兩三百美金，僅以餐廳而論，單位時間裡消費最高的就是日式。

　　唐海剛才注意到了，這裡寫著一心一號店，難怪千代好像從沒缺過錢。

　　千代又去讓人弄了兩個菜，過來和唐海一桌打招呼，然後搬來凳子。

　　唐海左珍妮佛右傑森……

　　珍妮佛笑了笑，拉開了位置，還對唐海悄悄擠眉弄眼。她是知道唐海有一個日本妞朋友的。

　　「你之前說畢業了找工作，要忙，原來是回家裡的店鋪幫忙？」

　　「唐君，我可是一心店的十當家呢！只是以前手藝太差，也沒認真學過，所以不好意思說……」

　　十當家，代表這是第十代了！

　　換而言之，這是江戶時代，也就是德川家康時期就開著的招牌了？

　　唐海對日本歷史不瞭解，學食材的時候死記硬背過一些，但不記得準確時間，然而其實也不要緊……

　　千代和唐海說回國之後的事。

　　她奶奶是很著名的廚師，不過已經過世了，後來她老爹繼任，家裡生意下滑過……

　　這不是她老爹的實力不行，一個人的長輩如果成就很高，孩子就會受到低估。

　　好在千代的老爹對食材要求很高，精益求精，最後熬過來了。

　　但在千代回國後不久，她老爹就造血功能障礙性貧血進了醫院。

　　千代還這麼年輕，她老爹也就是四十歲出頭，她完全沒想到自己那個強大的老爹會虛弱到下！

　　「伯父沒事吧？」唐海也有些擔心。

　　「沒事，不是很嚴重，但需要休息，靜養治療半年，沒有嚴重到需要輸血或者換骨髓的地步。」

　　唐海鬆了口氣。

　　「然後妳就接管了這家店？這也太……」

　　「一開始換上我之後的確影響了生意，但我後來加上這扇櫥窗後，生意就慢慢恢復了，現在有巔峰時期的三成了。」

　　「三成……」想想剛才點的這幾道菜的價格，三成估計也能月入上萬美金，看來這家店競爭力還是很強的，並不是每個人來東京玩都會吃壽司，這種貴一點，量很大，可以吃很久的餐廳，也很受人們喜愛。

　　「而且我還有葵姐姐幫我，她曾在這裡工作，但因為在那邊總被人當做吉祥物看待，說她做的菜很可愛，她感覺受到了輕視，就回來了，正好我的副廚也離開了，就讓她試了一段時間，多虧了她我們的評價才慢慢提高……」

　　「這可是美國第一的壽司店啊！傳說就是這家店首創了把魚子醬、鵝肝等等食材融入日式料理中，現在日本料理界第一女大廚也在那裡進修過……」

　　「但不是每一個日本女廚師都適合那裡，不是嗎？」從廚房後笑著走出一女子，大波浪長髮，端著一盤鰹魚笑著走來。

　　只第一眼唐海就看出來這女人不簡單，千代給唐海的感覺是靈活有想像力，而這女人卻是秩序井然。

　　她很自然的把最後這一盤鰹魚也放下，然後搬來凳子坐下。

　　「我起初也是因為仰慕所以才去試試，很幸運的是我應聘成功了，只是我沒有小姐的靈性，最後就請辭了。回東京的時候想吃東西，就走進了這家店……」

　　「咿，當時是我爸爸給妳做的飯嗎？」

　　「不，是千代妳。」

　　「我都不知道這事！」

　　「那時候就感覺那道楓葉鯛魚飯做得很棒，有一種小時候媽媽給做的味道，然後我就試著遞了簡歷……千代小姐妳的技藝雖然還很生疏，但很有靈性，經常能做出『媽媽做的飯菜』，見過那麼多廚師，也只有千代妳有這種本事……」

　　廚師的能力來源於天賦。

　　然而天賦又來源於觀察。

　　唐海首先練的就是嗅覺和味覺，然後是試吃，吃的東西越多，他就越明白食客們想吃什麼。一個不經常吃美食，味覺比食客還差的人，是做不了好廚師的。

　　而千代，唐海記得她是北海道長大的，那她一定大量吃過『漁夫的飯菜』！對於海邊的孩子來說，那就是『媽媽做的飯』！

　　千代被葵誇獎，有些不好意思：「很多東西都是唐君教的，還有媽媽和奶奶教的，不過我自己做不來廚師，什麼事都會被我弄得亂糟糟的，是葵妳來了之後我才能想到什麼廚具，它就自己出現……」

　　看到兩女在這裡互相讚美，一眾人眨著眼睛，夾著鰹魚刺身放入口中。

　　除了唐海之外，所有人都是面色微變！

　　「唐君，你已經評了之前兩種食物了，這鰹魚你還沒說呢！」千代期待的看著唐海。

　　「鰹魚是金槍魚亞科，那就和鮪魚一樣，不一定是越新鮮越好。三月的初鰹順著日本暖流，從菲律賓游向高知，這時候它們最餓，脂含量也最低，只有2%不到。稍稍放置之後體內的次磺酸就會增多，再微微用秸稈生火烤一下表面，次磺酸就會增加到極致。這道菜只能最後上，因為一旦上了它，再吃別的，無論什麼都會失色……妳做的這一道菜我給滿分。」

　　千代露出了個笑臉，然後……

　　「唐君，鰹魚是一種大洋洄游性生物，到它們在北面吃飽後，秋天又會重新向南洄游，那時候的鰹魚又叫做歸鰹。鰹魚是這樣的，人其實也是，對嗎？」

　　珍妮佛等人捧起水杯淡定的喝水。

　　唐海動作有點僵硬，千代肯定也察覺過他當初對她有過好感，當男生對女生有好感的時候，女生是一定會察覺到的！但這話怎麼接！

　　「就像我和葵，我明明已經決定去做別的了，但最後還是回歸了一心。而葵明明是想在美國闖名堂，但最後還是回來了。」千代突然一笑。

　　被整蠱了……

　　唐海覺得千代這笑臉是可以成為餐廳吉祥物拉銷量的！

　　可惜，太可愛的主廚會讓食客覺得不靠譜！