點什麼最能表現「鹽酥雞攤」的實力呢?店員起底居然是這道

   
fafagaga 發表於 2016-1-26 17:00:55 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 338 42621
blattodea 發表於 2016-1-27 10:02
每家賣的東西不一樣這樣說的好像不太對,我6年前剛退伍就自己開過逢甲阿郎的鹽酥雞店,我自己本身有多賣嫩豆腐去炸,個人覺得嫩豆腐去炸比較麻煩
bear67436 發表於 2016-1-27 10:18
說到這個就要推薦一下我家附近的店了!!
在中和的華夏技術學院附近有間「口碑」雞排
是我吃過最好吃的,常常一開門就有人開始點單
過了七點在點通常就要等20分鐘以上
mark8677 發表於 2016-1-27 10:22
雞排看裹粉感覺比較有差...米血好吃的真的很不錯...
dog71717 發表於 2016-1-27 10:23
豬血真的要功夫
但我覺得米腸也是
要如何炸到外酥內軟又不含油
這技巧也是要很高才可以...
bbagg 發表於 2016-1-27 10:25
米血...太懷念了
小時候補習的路上
會經過市場..
那時5塊錢一塊..
放在補習班抽屜..
大家都聞香羨慕呢!
mobil123 發表於 2016-1-27 10:25
真的是餓了.....

來去買來吃吧......
COLONELII 發表於 2016-1-27 10:28
沒有九層塔就不是鹹酥雞
青菜最難炸 好不好一吃就知道
arrive 發表於 2016-1-27 10:31
炸物還是不要吃太多比較好!
t9989 發表於 2016-1-27 10:35
買鹹酥雞才不是看那三樣咧,最最重要的一點卻沒人注意,那就是---
是的沒錯就是油,不好的油吃多了可是會得癌症的(比如頂X或X統的油),看那油鍋炸的混濁不堪,勸人們有多遠閃多遠吧,
就算好吃的有如仙品,不如自己的小命重要吧。
sjuhome 發表於 2016-1-27 10:36
我倒是喜歡吃雞骨頭 炸太乾柴柴的 油溫不夠會吸油太油膩
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