[都市生活] 重生日本當廚神 作者:千回轉 (已完成)

 
icesaber 2016-11-21 20:27:17 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1080 3729577
小雲雲530929 發表於 2017-2-10 10:15
第469章:邂逅(上)

  食譜修改?

  夏羽饒有興致,看向立在攤位旁邊的一個大牌子,上面寫有食譜文字。

  「主材料:「奶油松蘑」。」

  「輔料:麵粉、黃油、洋蔥、牛奶、淡奶油……」

  不自覺地小聲念出。

  「這是《法式奶油蘑菇湯》的食譜!」薙切繪裡奈說,秀眸一瞬不瞬盯住牌子,目露疑惑,「奇怪,每種材料的用量,都很奇怪!」

  何止奇怪。

  但凡有點廚藝知識,都可看出配料的用量不對,甚至,湯汁所用的調味料都沒點出。

  這是明顯的隱藏手段,沒有達到一定的水平,充其量只是個霧裡看花的圍觀群眾,根本不可能給出切實可行的修改方案。

  「這老頭,不簡單。」夏羽瞟過去。

  爭吵還在繼續。

  青年男性,金髮碧眼,身上穿著格子西服,要麼是大賽的選手,要麼就和薙切繪裡奈一樣,隨團過來增長閱歷。

  而中年男性黑頭髮,黑褐色眼睛,典型的東亞人,聽其英語口音絕對不是霓虹本土人,夏羽低笑斜了一眼旁邊的小姨,她則玩味地打量中年人,突然道:「阿羽,你知道他是誰嗎?」

  「誰?」

  「廣舟廚師聯盟的長老成員,也是此次陽泉酒家的參賽團團長,余鴻。」朱青說。

  「麟廚師?」夏羽問。

  朱青點點頭,風情萬種睨他一眼,輕笑一聲:「不過,余鴻在麟廚師金字塔中,也只是湊數的炮灰。陽泉酒家這次參賽,對傳說廚具沒什麼,只是帶一群後輩過來亮亮相,和各國廚師交流,不至於讓世人遺忘了陽泉酒家的存在。」

  「中華美食界到此有多少支參賽隊伍?」夏羽眉毛一皺。

  「多了去了,總之至少十支,每一支都有麟廚師帶隊,廣舟的陽泉酒家,尚海的龍鎮酒家,也就是唐家,據說唐家這一代有不世天才,小小就獲得了傳說廚具的承認……」

  獲得傳說廚具認可?

  夏羽瞳孔一縮。

  「不過,我們真正要注意的,是龍頭親自組織的一支參賽團,這支參賽團有3位麟廚師,8位擁有『必殺』、『理想』食譜的超級特廚。」

  到這,朱青頓了一頓,若有深意道:「我相信黑暗料理界那群人也會來的,他們扯上怎樣的一張皮報名參賽呢?」

  「龍頭是誰……」

  朱青只是看他一眼,沒搭理。

  兩人低聲交談間,卻忽略了薙切繪裡奈。

  她看住牌子上的食譜文字,一陣出神,在白人青年和陽泉酒家余鴻對峙不下時,抿了抿嘴忽地從人群中,排眾而出,這下子,目光齊唰唰匯聚她身。

  本就是見慣了大場面的遠月女王,直接把圍觀群眾當成木偶,薙切繪裡奈指向牌子,平淡地道:「關於這張食譜,我也有一個修改方案。」

  「哦?」

  攤位上悠然自得的老頭,笑呵呵地說:「洗耳恭聽!」

  白人青年顯然認得薙切繪裡奈,瞳孔收縮道:「……你就是那個擁有人類最高水準的神之味覺,從小就擔當著名品鑒師,被各家美食巨頭奉為座上賓的『神之舌』?」

  「是『神之舌』!」

  「喔喔,薙切繪裡奈小姐也來了札幌啊!」

  人群頓生騷亂,不少本土霓虹人,一臉驚喜,取出隨身設備拍照。

  陽泉酒家參賽團的領頭人,余鴻,亦面露好奇,打量這個十六歲上下的女生,『神之舌』的名聲,他在中華陸地都有耳聞,畢竟各種美食報刊經常吹噓她的『神之舌』。

  「我是奧蘭多參賽團的傑拉德,特級特廚,三日後將代表奧蘭多學院,登上爭霸賽的舞台!」白人青年作著自我介紹。

  可繪裡奈沒搭腔,隨意瞥他一眼,就對攤主老頭淡淡開口道:

  「要想把「奶油松蘑」完全融合在湯汁裡,你這張食譜,就要徹底推翻,重建。」

  「怎麼重建?」

  「他們兩人的方案,有對亦有錯,讓「奶油松蘑」味道純淨是很有必要的,可如果因此說,在烹調時放牛奶、放淡奶油,是給料理增添雜味,我絕不認同!」

  薙切繪裡奈不屑道:「那只是無能者的借口!他們無法把普通食材、幻想食材真正的融為一爐!」

  她沒意識到余鴻是位麟廚師,卻知道傑拉德是特級廚師,卻敢這樣站出來直指對方的錯誤,膽子奇大。

  傑拉德被噎的滿臉漲紅,咬牙道:「說說你的方案!」

  繪裡奈走向攤主老頭,低聲交談,似乎達成了某種協定,而後她執筆寫下針對「奶油松蘑」的駕馭方子,並臨場寫了一張食譜出來,那老頭看了後欣喜,把一張折疊起來的紙交給繪裡奈,就迅速收攤走掉了。

  人群沒散去。

  「給你——」

  小姑娘把紙條交給夏羽。

  「給我幹什麼?」

  夏羽好笑,周圍一道道怪異視線令他頗不自在。

  「我用的是你駕馭「奶油松蘑」的方子。」繪裡奈抿抿嘴,人群聞言嘩然。

  「這個等會再說!」

  他轉身就走,朱青、繪裡奈跟上。

  傑拉德呆在人群中,臉色一陣青,一陣紅。

  「余師傅!」

  幾名說著漢語的青年圍向余鴻,這位陽泉酒家參賽團的首領,卻遙遙望向朱青的背影,隱約間有股熟悉,心中忌憚地想:「……她來了?可是,她以什麼身份參加這次大賽?」

  食譜圍觀只是一記小插曲。

  不久後,三人坐在臨街的咖啡廳,外面就是熱鬧的祭典夜市。

  「還不錯,是等值的!」

  夏羽放下紙條,微微閉上眼睛,過一會再睜開,就收到了系統提示:

  「【腰肉香菇】已在食材商店解鎖。」

  幻想食材駕馭方子互相交換,的確不虧,順帶解鎖了一種幻想食材,以後就可通過名望值購買,不對,應該是賺翻了。

  說起來,初次接觸「奶油松蘑」還是因為涼子主將的壽喜燒食譜,後來隨著多次實踐,夏羽對食譜所用到的幻想食材,有了自己的理解,繪裡奈就是從他這裡偷師的。

  他張口正想對繪裡奈說話,可一個冷漠的男性嗓音,忽然從背後傳來:

  「繪裡奈。」

  聞聲,少女猛地抬頭,而後滿臉的恐懼。

  「父、父親!」她紅唇囁嚅著。

  「父親?」

  夏羽站起來,便發現一位黑色系的中年男子,不知何時站在了後面,咖啡廳悠揚的旋律已消失,客人們都向這邊投來畏懼的目光。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:04 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-10 10:15
第470章:邂逅(下)

  「呵,原來是他!」

  夏羽定睛看去,見這位黑色系滿滿冷漠氣質的中年男子,目光一閃,開口道:「我該稱呼你中村薊,還是薙切薊?」

  「哦,你已經被薙切家驅逐了,永遠不可踏進遠月一步,所以,你沒有資格冠以『薙切』的姓氏。」

  不用想。

  肯定是鬼父的眼線,發現了他們的蹤跡。

  傍晚時候繪裡奈在慶典出了風頭,且當場被認出,估計這會網絡上全是討論。夏羽心中暗暗發笑,這是提前和鬼父正面交鋒麼?他很期待啊。

  砰!

  中年男子往前走了一步,渾身施放危險的氣息。

  「……你就是那個三番兩次破壞我計劃的小傢伙?!」薙切薊抬起右手,他似乎打算脫下右手的黑色手套,目光冰冷注視而來。

  「幹什麼呀!」

  朱青一拍桌。

  薙切薊眉目一皺,往後退了一步,站在之前的位置。

  「繪裡奈,你跟我過來——」

  鬼父以不容置疑的語氣說。

  薙切繪裡奈低垂著頭,整個人都在顫抖,冷汗溢滿了粉嫩精緻的臉頰。她甚至不受控制的起身,如同收到指令的魔偶,動作機械彷彿丟掉了靈魂。

  這個人,是她的父親,也是將她『神之舌』挖掘到極致的導師。

  可是,繪裡奈的傲嬌女王人格由此而來。

  要不是遇到了夏羽,繪裡奈肯定如往昔那般,動不動把庶民料理掛在嘴邊。

  「別去!」

  啪!

  牢牢抓住繪裡奈一條發顫的胳膊,將行屍走肉般的女生拉回來,擋在身後,夏羽對上薙切薊陰沉的雙目,笑了一聲:「中村先生,如果你想把繪裡奈從我這裡帶走,可以,請讓總帥給我打電話,如此我立刻放人。畢竟我是繪裡奈的老師,要對她人身安全負責。」

  他怎麼可能讓鬼父把繪裡奈抓回去呢。

  咖啡廳外,隱約有黑衣人走動。

  薙切薊顯然帶了人過來,他一雙眼睛就緊緊盯住夏羽。

  「這樣吧。」

  夏羽主動開口,「中村先生,有沒有興趣和我來一場食戟?」

  一片震驚目光。

  被他擋在身後的繪裡奈,嬌軀抖了抖,壓抑著驚恐道:「不、不要!」

  繪裡奈潛意識中,她父親就是魔鬼般的存在,強無敵。

  倒是朱青,嘴角掀起了玩味的笑容。

  「我這個小外甥,似乎很喜歡通過食戟暴力解決事情呀!」朱青心中嘀咕,不過目光越發滿意,「但食戟,不正是解決爭端的最直接手段麼,這就是美食世界的決鬥!」

  她目光定格在薙切薊被黑色手套覆蓋的右手。

  「我聽到了惡魔呼喊的聲音。」

  「果然是美食細胞,美食會的人麼,恐怕還是一位巨頭……那麼,他的能力是什麼?」朱青心想。

  「食戟?」

  薙切薊冷冷道:「你能給我什麼?」

  「然後,條件呢?」

  「唔……」

  「別胡鬧了,我沒時間陪你玩食戟遊戲,真正的食戟,敗者是要付出生命的!」薙切薊不屑地說,目光掃向躲在夏羽背後的小姑娘,「繪裡奈,確定不跟我走嗎?再怎麼說,我也是你的父親,是挖掘你『神之舌』寶庫的領路人,到我這裡,來吧,你的才能不應該被世俗束縛!」

  繪裡奈沒動。

  一個小頭目推門進咖啡廳,在薙切薊身後低語:「IGO札幌部防衛局的人正在趕來,先生,收隊吧!」

  薙切薊漠然地點頭,「收隊!」

  他轉身,同時不帶絲毫感情說:「我很失望,繪裡奈,你這是要背我而去嗎?」

  「父親……」

  繪裡奈低低喊了一聲,整張臉是空白的,茫然地往前邁出一步。

  「過來!」

  薙切薊再次喊,視線回瞟時,臉上有著威嚴,但很快他眉頭狠狠一皺,目中射出猶如實質的殺意。

  夏羽再次把薙切繪裡奈扯住。

  「既然你不接受食戟,那麼我只能在爭霸賽的賽場上,堂堂正正,徹徹底底的擊垮你!」夏羽一改過去的笑臉,緩緩抬起手,指向幾步外的薙切薊。

  這個人,是他如此想擊潰的強敵

  「遠月參賽團,你排位第幾?」

  薙切薊神經質地捂臉發笑,道:「有堂島銀、薙切宗衛和才波城一郎在,你還能出場嗎?」

  「我說過,不要把食戟當遊戲,更不要小看國際大賽,你的水平還差得遠!」

  丟下一句話,鬼父離開了。

  咖啡廳因此騷亂,夏羽、朱青和繪裡奈,坐上出租車匆匆返回,再也沒有閒逛的心情。

  車上。

  薙切繪裡奈坐在夏羽、朱青之間,低垂頭,身軀不時有著恐懼的顫慄。

  「叮,有新的任務!」

  「【拯救『神之舌』】。」

  「提示:在正面對決中(食戟、賽場),擊垮鬼父薙切薊,破壞鬼父存留在繪裡奈腦海中的洗腦印象,證明你比鬼父更強大,更可依靠。」

  「獎勵:1次豪華抽獎次數、金色廚具『無盡的麵罐』。」

  拯救。

  也是擊敗薙切薊的任務。

  回到大倉山的別墅,夏羽不說二話,直接把自己鎖在廚房裡。

  薙切薊有一句話說得對,以他的實力,在目前這支參賽團中還排不上號,他唯有把《黃金開口笑》和另外兩門必殺食譜琢磨透,先累積自己的底蘊吧。

  「砰!」

  廚房門被反鎖。

  朱青依靠在門口旁邊的牆壁上,走廊對面,是一扇敞開的玻璃窗戶,那邊是夜晚的山林景象,秋季的風徐徐吹來,饒是穿得挺厚實,朱青也感到了涼意。

  腳步聲。

  堂島銀、薙切宗衛聯袂而來。

  「你們今晚遇到那個人了?」堂島銀沉聲問。

  「嗯,一個很危險的傢伙,他已覺醒的美食細胞很棘手。」朱青猶豫道,「似乎,是一種可吞噬廚心的能力,要破解的話,只能爭取在他之前上菜。」

  「這樣麼……」

  薙切宗衛擰眉。

  「銀,你有把握勝他嗎?」

  堂島銀思忖好一會,才緩緩道:「沒有足夠的情報。」

  「穩妥起見,交給城一郎吧。」

  「只能這樣了。」

  聽兩人的交談,朱青心中笑了一聲。

  恐怕,那個執拗的外甥,會在賽場上公開叫陣,她已經預見堂島銀這個隊長苦惱的情景了,唇角不禁掀起感興趣的笑容,「這場爭霸賽,真是越來越有意思了啊。」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-10 00:15 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-10 10:15
第471章:矚目的開賽首秀

  開賽當天。

  早上八點鐘,賽事委員會的對陣通知表,就派發到各支參賽團的下榻酒店。

  大倉山別墅。

  堂島銀親自下廚,弄了一大桌的日式早餐。

  吃完,眾人談正事,從今天到月底,是賽事第一階段,此次大賽共計31支團隊,每支團隊都有至少1名麟廚師、5名特級廚師。

  31支團隊打散分為A、B兩個賽區,遠月參賽團被分在A賽區,這個賽區有16支團隊,但B區只有15支,這也就是說,安排對陣時將有一支團隊輪空,直接晉級半區8強。

  「十點以前,對陣表格必須交上去,下午3點第一場比賽正式開始,是遠月團隊和法蘭西學院的對決。」

  堂島銀把對陣表平攤在收拾過的餐桌上,朱青、繪裡奈、薙切宗衛、薙切蕾歐諾拉、羅蘭·夏佩爾,或站或立。

  表格,其實就是一道填空題。

  團隊戰,本質來說,都是田忌賽馬。

  上面五個位置,都要填寫參賽者的名字。

  比如第一場,對陣1。

  第二場,對陣2。

  以此類推。

  所以,排兵佈陣尤為重要,特別是勢均力敵時。

  「我們第一場的對手,是法蘭西料理學院?」薙切宗衛、薙切蕾歐諾拉這對夫婦愕然相視。

  「嗯,四大料理院校之一,在國際上,和我們遠月齊名。」

  堂島銀點頭,面色凝重。

  淘汰賽制,輸了,就是徹底告別,沒想到第一場16進8的比賽,就遭遇強敵。

  「讓我第一個出場吧!」

  羅蘭·夏佩爾,盯住對陣表格上,兩個料理院校的校徽,眸如深潭。

  法蘭西學院的校徽,是一朵紫色的鳶尾花。

  「夏佩爾教授,你……」

  眾人愕然。

  還沒等老教授開口解釋,一個聲音就突然從走廊傳來:

  「第一場,我去!」

  聞聲,一群人齊齊回頭。

  只見少年講師一邊把圍裙摘下,一邊邁著自信的步伐而來,可能是這幾天連續熬夜,他膚色不太健康,有點黯淡,可雙目神光湛湛,非常有精神。

  「砰!」

  見到來人,薙切繪裡奈第一個騰地起立,由於動作很大椅子都向後斜倒了,可她張張嘴,明明眸子裡全是欣喜,關心的話到了嘴邊又難以說出來。這刻繪裡奈都暗惱自己這種傲嬌性格,為什麼,是從什麼時候開始,自己就變的不坦率了呢。

  「你終於肯出來了啊!」

  朱青輕笑一聲,語氣中有著責備:「你啊,閉關研究也要有一個度,其實呢,閉門造車,進境很慢,而你是我朱青的外甥,夏氏和朱家的後代,有什麼不懂的,需要鑽研的,你可以直接問我……甚至特級「必殺」食譜也能給你!」

  她這是明示,不是暗示。

  可夏羽還沒向她做過任何請求,這位小姨終於服軟,主動提醒。

  夏羽卻搖頭。

  「必殺」食譜是需要花大量精力去琢磨、練習的,而如今,他對英迪拉、堂島銀兩門「必殺」食譜的研究,在閉關後,堪堪入門。

  不過,入門後就是平坦大道,他沒精力去琢磨第三門食譜了。

  「第一戰,交給我!」夏羽對上堂島銀的眼睛,「我不會輸!」

  鬼父薙切薊的話,還隱隱迴響在腦海中。

  遠月參賽團沒我的位置?

  沒出場的機會?

  夏羽要證明給他看,他,既然入選了,就是可以令其它參賽團望而生畏的主將!

  堂島銀、薙切宗衛對視,拿不定主意,第一場,開賽首秀,太重要了。

  才波城一郎還沒到。

  「讓他去!」

  朱青甩甩手,「夏佩爾教授第二,堂島你坐鎮第三序列,這個位置很重要,薙切先生和你的夫人分列第四位、第五位好了。」

  麟廚師發話,堂島銀作為名義上的團長,只能接受如此「合理」的安排。

  堂島銀、薙切宗衛其實都清楚,這支參賽團隊,血統上姓夏,朱青、夏羽才是實際上的決策人,他們更像是過來打工的。

  於是,在朱青拍板下,對陣表出來了:夏羽(第一場)、羅蘭·夏佩爾(第二場)、堂島銀(第三場)。

  ……

  同一時間。

  法蘭西學院的下榻酒店。

  「貝爾納,第一場交給你,沒問題吧?」

  參賽團的領袖,一位法餐的巨頭,同時也是侍奉總統受到總統平等對待的麟廚師,對團隊中最年輕,大概二十七八歲的青年說。

  「先生,交給我吧!」

  青年站得筆直。

  一位波浪棕色長髮的女教授,冷靜地分析說:「遠月參賽團隊,特級一共6人,最年輕的,只有16歲,我調查過他,這是被稱為『霓虹本土史上最年輕的特廚名廚』的天才,我們不排除他出場的可能」

  「不出場最好,出場且排在第一位的話,我一定會教訓他!」

  名叫貝爾納的青年說,目中滿滿的鬥志火焰,道:「我會在賽場上證明,法餐有多麼優秀!」

  ……

  很快到了下午。

  從早上開始,A區的競技場館就進入戒嚴狀態,一輛輛IGO的食材車,排隊在地下食材倉庫前,工作人員忙著搬運食材。

  「千代小姐,這是你的台本。」

  千代愛知在休息室化妝,一名工作人員把台本送來。

  她把口紅收起,塞進女士小包包,而後翻開台本又認真過幾遍,雖說在幾天前,她早就把台本背的滾瓜爛熟了,可面對如此大型國際賽事,莫明的緊張,總怕自己出現失誤。

  「A區啊!」

  「B區那邊,是渡邊小姐主持吧?」

  起身又看了張貼在牆上的分組對陣情況。

  「第一場,遠月對法蘭西學院,兩大王牌學院的龍爭虎鬥,誰能先下一城,為此次大賽A區拔得開門紅呢?」千代愛知不免八卦地想。

  「遠月,法蘭西,奧蘭多……四大王牌料理學院,有三家分在A區,真是恐怖的分組!」千代愛知整個人都燃了。

  「我也要加油!」

  她揮舞拳頭,看了看鏡中清麗不失端莊的自己,點點頭,「時間差不多了!」

  拉門走出去。

  啊。

  一聲驚慌的叫。

  沒料到剛出去就撞到人了,真是該死的失誤!千代愛知定睛一看自己撞了誰,更是驚的捂嘴,「夏、夏講師?」

  「喔,是千代小姐——」

  夏羽向她揮手,把她掉落在地上的台本拾起還回去。

  兩名賽事委員會的工作人員,簇擁著他。

  一位女性恭敬地開口:「夏羽選手,請你登場,時間已經到了!」

  「好的。」

  目送夏羽在走廊上,漸漸走遠,千代愛知終於從失神中回魂,然後一副發懵狀態,心中忍不住想:「……我的天啊!」

  「夏講師代表遠月,首戰?」

  咚咚!

  心跳加速。

  千代愛知抓握台本的手掌瞬間冒出汗水,這是激動,興奮。

  如此萬眾矚目的開賽首戰啊! 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:03 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-10 18:49
第472章:年輕的參賽者

  下午三點準時。

  東京都,遠月校園極星寮宿舍。

  「出來了!出來了!」

  又是吉野悠姬富有激情的大喊聲,迴響在整個宿舍樓層。

  今天十月一號,過兩天,就是「秋季選拔」的半決賽,可田所惠、森田真希和幸平創真,還有在極星寮之外的地方,葉山亮,也都放下手頭的料理研究,坐在電視機前。

  十傑機關,除了一色慧、薙切繪裡奈,其餘八席集合,從司瑛士、小林龍膽到第九席的睿山枝津也,一個個對電視畫面注目而去。

  同時。

  菊池俱樂部。

  「仙左衛門那個老東西,這次參賽團居然不經董事會就擅自決定了!」菊池武藏咬牙,言語中有著強烈的不滿,「也時候彈劾總帥了!他必須下台!」

  河上茂目光閃爍,注意力則放在電視畫面上,「第一場,就對陣法蘭西學院,堂島會派誰首秀呢?開賽第一場戰鬥,至關重要啊。」

  在大洋的彼岸。

  蜀地一家隱藏在深巷中的老店。

  老爺子夏擎,閉上店門,搬了一張條凳坐好,「雖然那口『玉龍鍋』被污染了,失去了傳說廚具的能力,可若拿到手,還可淨化。」

  說著,夏擎仰頭望向天井,向北方眺望。

  那座皇城,那位龍頭,想必也在關注這場國際大賽吧。

  傳說廚具對天王級的廚師,亦有莫大吸引力,畢竟『八大傳說廚具』是和長生不老傳說掛鉤的,到了一定境界,誰不想享有更長久的生命呢。

  回到現場。

  今天A區只安排了遠月和法蘭西的對局,所以,A區其餘參賽團幾乎全員到齊,涇渭分明坐在了嘉賓席位上,和普通觀眾隔開。

  金髮飄飄的伊麗莎白,挽著一位戴金框眼鏡儒雅中年人的胳膊,並坐在旁邊。

  『美食會』巨頭之一的馬斯,也面目陰沉坐下。

  說起來,馬斯真是時運不濟,在霓虹駐留半年,苦苦尋訪終於找到遺落傳說廚具的線索,並奔赴北海道,擲重金僱傭兩支強大的美食傭兵團,在北海道的原始森田尋找一兩個月,終於找到傳說廚具,並秘密運回札幌準備帶走,然後,東西和人都被截了。

  鬱悶是肯定的。

  若非這一派系的真正巨頭麟廚師抵達札幌,他恐怕還被關在專門監禁黑暗廚師的私密監獄中。

  「爸爸,你知道嗎,這次遠月參賽團,有一個年僅16歲的選手喔!」伊麗莎白向帶隊的儒雅中年人笑說,這位中年人就是帝薩尼,『美食會』的副料理長之一,這個組織流傳在外的信息是,有八大副料理長,每一位都是開山巨頭,在北美把持著無盡的資源,比財閥還要財閥。

  同時,帝薩尼也是奧蘭多學院這一屆的校長。

  「哦?」

  聞言,帝薩尼目光精光一閃,「你確定只有十六歲?他會上場嗎?」

  十六歲的特廚,帝薩尼隱有耳聞,但也只是耳聞的程度,到了他這個位置,見的天才多了,甚至目睹無數驚才絕艷的麟廚師夭折,一個特廚實在難以引起他關注。

  「可能……不會!」

  伊麗莎白微微蹙眉,惋惜道:「遠月參賽團,特級廚師有6人,他應該只是替補選手,過來札幌極可能是為了觀摩、學習,出場幾率太低。」

  馬斯在旁默默聽著,心中一動。

  當真不會出場嗎?馬斯回憶那個少年的種種表現,莫名的有些期冀,如果他出場了,恐怕就要搞事。

  這時。

  嘉賓席一陣騷亂。

  「帝薩尼!」

  一位龍行虎步的魁梧壯漢,率領一支參賽團,坐在奧蘭多的隔壁。

  壯漢皮笑肉不笑說:「看來A區這邊,就是你們奧蘭多派,和我們研究所派,爭奪半區冠軍了。拿下半區冠軍,最終總決賽就算落敗,起碼也是第一階段的亞軍,有3個積分點。」

  「哼,雷哲,你太自大了,這是國際性的賽事!」

  奧蘭多的校長搖頭,對這位同為『美食會』八大副料理長之一的同事,很看不慣的樣子。

  『美食會』一派就是一個山頭。

  奧蘭多學院派。

  研究所派,就是字面意思,別看雷哲這位麟級巨頭膀大腰圓的,可他頭腦在『美食會』內部被稱為終極智腦,他美食細胞強化的也是這方面,因而,如今『美食會』內部的新食材、新美食細胞產品,總之和料理研究相關的,都由他們把控。

  兩位巨頭在暗鬥。

  馬斯、伊麗莎白,不禁對『研究派』中,一位黑色系的中年男子,投以忌憚目光。

  「他就是薙切薊?」

  「被放逐之人……據說被雷哲引為心腹,甚至被總料理長看好,他的『美食細胞』初覺醒就是B級,現在恐怕是A級了吧?」

  伊麗莎白小聲說,馬斯唔的淡淡回應。

  滋滋滋。

  突然,在短暫的一兩秒鐘電流聲過後,A區女主持千代愛知的聲音,就響徹競技場館,同時傳向千家萬戶。

  由於是國際賽事,千代愛知在用日語致開場詞後,緊接著就是英語、中文、西班牙語的傳譯。

  「讓我們歡迎遠月參賽團的夏羽選手!」

  「法蘭西參賽團的貝爾納選手!」

  於是。

  兩位年輕的參賽者,各從一方通道走出,站在了舞台上。

  貝爾納還好,二十七八歲,雖年輕,卻不至於驚世駭俗,如果接近三十歲還不能突破特級,那恐怕就要被懷疑身為廚師的才能。

  相較之下,夏羽的登場,立刻引發騷亂。

  「這個遠月的選手好年輕,有20歲?」

  「20歲?開玩笑,我看最多18歲!這種國際賽事,把剛剛成年或者未成年的廚師派上場打頭陣,遠月參賽團的領袖到底怎麼想啊!」

  觀眾為夏羽年齡吵了而來,現場一陣嗡嗡聲,千代愛知傻眼了。

  嘉賓席的一支支參賽團,則是冷眼而觀。

  「是他!」

  伊麗莎白騰地起立,捂嘴震驚。

  馬斯亦錯愕不已。

  『研究派』坐在巨頭雷哲身邊的薙切薊,嘴角掀起了淡淡的不屑笑容,「果然是太年輕了啊。被我言語刺激,於是十分勉強爭搶這個首秀的位置,想證明自己麼?」

  與觀眾爭吵相反,法蘭多學院參賽團,一片喜氣洋洋。

  「沒想到貝爾納恰好對陣那個少年特廚!」

  「贏定了!」

  聽著幾位特級的低笑,帶隊的麟級巨頭以及那位善於分析的女教授,也是相視露出輕鬆表情。

  「我就知道!」

  堂島銀在場下,和薙切宗衛苦笑不已。

  把對陣表交給賽事委員會時,他們就已預見場館鬧哄哄的情景。

  千代愛知急忙上台。

  「兩位,題目靶子在這邊,你們誰來射擊?」

  她把夏羽、貝爾納引向一個旋轉的飛鏢靶子前,這裡被多台攝像機圍住。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:03 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-11 10:07
第473章:這一定是套路

  靶子有一人高,圓形,就和普通飛鏢靶子差不多,放大了,一個格位就是一個題目。

  此時,靶子已處於高速旋轉狀態,上面十個題目的字跡模糊不清。

  誰來射擊?

  夏羽、貝爾納站定,一位工作人員就遞上了硬幣。

  豈料兩人都沒理會這枚硬幣,而是對視。

  「那、那個……」

  千代愛知打斷他們,「時間緊張,請兩位投擲硬幣,決定誰投擲飛鏢選取題目!」

  「千代小姐,你來投擲飛鏢吧。」

  夏羽瞄了一眼女主持,她手上已拿著一枚銅光閃閃的飛鏢。

  「啊,我來?」

  千代愛知懵住。

  「那就請這位漂亮的小姐代勞了。」

  貝爾納微微欠身,非常紳士。

  對他而言,什麼題目並不重要,重要的是自己在賽場上的發揮!

  如此備受關注的國際賽事,廚藝是一回事,有沒有將廚藝發揮出來的心理素質,又是另一回事。

  至少,貝爾納覺得自己的心臟遠比面前的少年廚師強大。

  「這樣的國際賽事,你不應該上場的。」貝爾納憑著好心,歎了口氣,「一旦輸了,你不知道自己會有怎樣可怕的陰影,你能想像那些輿論氛圍嗎?無盡的嘲笑,謾罵,無盡的落井下石者,你雖然年紀輕輕,就通過特級考核,但過於耀眼,殞落時也更可怕。如果你無法承受這種壓力,只怕從此都難以登台演繹了。」

  「謝謝。」

  夏羽笑著回了一句,「但是,你這些話,是建立在你獲勝的基礎上。我可以理解為,這是你的提前獲勝宣言嗎?」

  貝爾納唰的冷下臉。

  「為了表示感謝,我會全力以赴的!」夏羽補充一句。

  他在全力以赴上,加重了語氣。

  「哈——」

  貝爾納冷冷道:「我也希望你能拿出最強的廚藝,和我一起把A區首秀成功演繹,畢竟,獨角戲真的沒意思,對決,是指旗鼓相當的對手,而不是碾壓!」

  兩人嘴炮時,千代愛知也猶猶豫豫,向台下的導演投去詢問目光。

  導演作了個OK的手勢,於是,這位女主持只能脫離台本的流程,右掌略微顫抖地,持握準備好的飛鏢,目光鎖定前方急速旋轉的靶子。

  多台攝像機對焦而來。

  嗖。

  飛鏢落下,旋轉的靶子猛地停住,被射中的題目也以特寫方式,顯示在場館大屏幕上。

  「嘩——」

  現場立刻炸鍋了,超過半數觀眾驚得起立。

  兩個大字,清晰映在畫面中——

  法餐!

  「天啊……法式料理!」

  「這個,對夏講師太不利了,他的對手,不是法蘭西學院的學生嗎?法蘭西學院就在法餐的起源地法國啊,更準確說,是法蘭西料理院!」

  極星寮眾人瞪圓眼睛。

  「我就知道!」

  堂島銀揉揉緊皺的眉心,聽著場館的騷亂聲,心也跟著往下沉。

  這是國際大賽,一支支參賽團的特級選手,那可都是處於金字塔頂層的人物,最差的就算沒有「必殺」食譜,那也在研發的半途。

  更何況,題目還擲中了敵人的專精領域。

  薙切繪裡奈已經在抖腿了,在椅子上,心神不寧,只能煩躁地咬指甲,聽著牙齒和指甲的嗑嗑摩擦聲,一雙秀目漸漸變得空洞。

  「夏佩爾導師,第二場就拜託你了,一定要拿下!」薙切宗衛側頭對老教授說,「第二場拿下,第三場拿下,第四場交給我!」

  他默認了夏羽的首秀失利。

  「這下子,夏主廚要輸啊!」伊麗莎白捂嘴,微微瞇眼像是只小狐狸笑起來,透著點幸災樂禍,「說起來,我還沒見他輸過呢,他輸了是什麼表情呢?馬斯叔叔。」

  馬斯對這個侄女的俏皮一問,只能沉默地搖搖頭。

  台上。

  「抱、抱歉!」

  千代愛知連連鞠躬,都要哭出聲了。

  她知道這一戰的意義,更知道敗者會遭受怎樣的輿論圍攻,所以,對自己抽到如此「偏心」的題目,千代愛知真是愧疚不已。

  夏羽只能安慰她,輕拍女主持的後背,心中則翻了個白眼,明明他才是參賽選手卻要反過去安慰人,這鬧的哪一出啊。

  貝爾納一聲不吭,攜帶勝利者的自信,直接向工作人員索要食材。

  「夏羽選手,您需要什麼食材?」

  一位工作人員問。

  夏羽抬頭,對貝爾納那邊投以一瞥,「他要什麼,我就要什麼,給我原封不動複製一套過來。」

  「誒……?

  女性工作人員頓時滿臉汗。

  「快去,時間緊張。」夏羽催促。

  「好、好的!」

  這一幕,落在觀眾眼裡,又是引發大規模的議論。

  眾人聽不到談話,只看到工作人員茫然而去。

  「千代小姐,不哭了吧?」夏羽對旁邊揉著眼角的女主持無語,「放心,我輸了,肯定不甩鍋,你不要有心理負擔。」

  說完。

  他自顧自進了自己的廚台。

  千代愛知注視他背影,喃喃道:「一模一樣的食材?他要幹什麼?」

  主持人雖不能表現出立場,可在心裡,千代愛知肯定支持自己熟悉的廚師,何況他和夏羽認識大半年了,內心對這位少年主廚亦有一份欽佩和憧憬在裡面,所以,對於自己抽到非常不利於夏羽的題目,千代愛知才如此真情流露,驚慌了。

  很快,場館騷亂聲沒有減弱,反而有越加強烈的趨勢,每個人耳朵都充斥著嗡鳴聲。

  兩套一模一樣的食材、廚具,擺在呈對角的兩張廚台附近。

  夏羽和貝爾納隔著一個舞台對視。

  他能看到貝爾納目中隱約流露出來的驚疑。

  「這個角度,視野很清晰!」

  嘴中玩味的低語,烹調過程是不佩戴隨身麥克風的,這自言自語只有夏羽和站在附近的千代愛知可聽到,女主持微微歪頭,表示不解。

  鐺!

  金鑼敲響,烹調環節開始,參賽廚師必須在2小時內呈上菜品。

  五位評審已在場邊落座。

  霓虹本土民眾對這五人都很陌生,畢竟是國際賽事,評審自然從全球範圍挑選,有金髮碧眼的中年英俊男人,有亞麻色長髮身材窈窕的成熟美女,也有駝背瘦弱的老頭。

  轟。

  伴隨著轟鳴聲,兩個大鐵籠,被工作人員推上舞台。

  籠子裡,赫然是一種奇怪的雜交動物。

  「這是……」

  許多廚師驚得起立。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:02 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-11 10:07
第474章:溫柔的割喉

  「牛豬鳥!」

  眾多廚師齊聲說,競技場館刮過這一個名字。

  「這就是牛豬鳥?!」

  「哇!」

  「以前是只聞其名,就算聽說過這種幻想牲畜,甚至吃過『牛豬鳥之肉』烹調的料理,可也從未見過活禽啊!真是稀奇!」

  不少美食家眼睛閃閃發亮。

  籠子裡,是大概一百多公斤重的大豬。

  說是大豬也不對,它有著豬的腦袋,軀體卻如斑點奶牛,龐大,肥胖,和豬腦袋一點都不搭,而更奇怪的是,這頭牲畜的脊背,有一對光禿禿的翅膀延伸出來。

  怪異的畫風。

  有牛、豬和鳥的影子,因此美食獵人發現它時,就冠以『牛豬鳥』這名字,沿用至今。

  女主持千代愛知,適時介紹道:「牛豬鳥,已可人工飼育的幻想牲畜之一,它的各部位,分別有牛肉、豬肉和鳥肉的味道,骨頭可熬出味道醇厚的濃湯,甚至,雌性牛豬鳥還可擠出品質極高的幻想級牛奶……簡單說,它是一種難得的,全是都被美味包裹的食材!」

  一名臨近舞台的觀眾,突然揚聲高喊:

  「千代小姐,夏羽選手、貝爾納選手為什麼都索要了活的『牛豬鳥』,能否簡單介紹一下情況?」

  「呃,這個……」

  千代愛知語噎。

  不過,場上變化替她解了窘迫之圍。

  只見夏羽把自帶的一個超大手提箱,砰的擺在廚台上,哢,鎖扣鬆開,裡面竟是三把寒光閃閃的廚刀!

  小號的雕刻刀。

  中號,刀刃狹長纖細的破軍刀。

  還有不久前,在遠月董事會上力挫巨頭關谷隆,通過食戟拿到的【貪狼刀】!

  說到外形,【貪狼刀】就像一把大砍刀,誇張,滿滿的彪悍山賊氣息,鏡頭一掃過來,現場就是一陣抽涼氣的聲音。

  「這麼大的刀,一定不輕,能用來處理食材?」

  觀眾們傻住。

  「嗯?!」

  畢竟是國際賽事,A區有不少來自中華陸地的廚師、專業者,乃至朱青,在看到夏羽手提箱的三把廚刀後,都豁然起身,目光灼灼。

  「七星刀,為什麼在東瀛?」朱青不再是之前笑意盈盈的樣子,表情微微的呆滯。

  「雷家的後人?」

  「不是說這一脈已經消失了嗎?七星刀很久沒出現了!」

  短時間內,驚聲的漢語竟壓過騷亂。

  夏羽卻懶得理會外界的聲音。

  這三把刀他必須要用,否則,實力有跌落。

  既然持有了,那就大大方方亮出來,瞻前顧後可不是他的性格!

  「喔——」

  千代愛知突然驚聲叫道,「貝爾納選手已經先一步動手了!」

  夏羽開箱之際,對手卻先一步,命工作人員打開籠子,好似知曉自己悲慘命運的『牛豬鳥』憤怒撲出,卻被貝爾納一個靈敏地滑步躲閃,再然後,噗呲,『牛豬鳥』懸空,原來是它四腳已被銬住,剛出籠就被吊懸而起,離地半米。

  上百公斤的大豬在懸架上猛烈掙扎。

  貝爾納面無表情,取了一把尖刀,還有另一根長長的金屬物體,先用尖刀把豬頸下的大動脈割開,嘩啦,頓時血湧如柱,人們驚呼,還以為牛豬鳥要拚命掙扎,卻沒料到圓圓的長狀金屬物,順著動脈破口一捅而入,當大半截消失在豬體內時,這只『牛豬鳥』四肢一蹬,斃命了。

  這是很常見的屠宰法,尖刀割開脖子,長長的圓桿順著大動脈,刺破心臟,於是兇猛如野獸的『牛豬鳥』就一命嗚呼。

  懸架哢哢改變方向,死去的『牛豬鳥』改為側躺狀,血水汩汩冒出,灑落在地面已準備好的盆子裡。

  可貝爾納準備了兩個盆子,站著等了幾秒鐘,等第一泡品質低劣的血漿流乾淨,這才換上另一個盆子,裝取新鮮的『牛豬鳥之血』。

  幻想牲畜的血液,很是漂亮,殷紅中,有著微微的閃光,如同吸血鬼高腳酒杯中的高貴液體。

  看到這,許多廚師心中,已大致推測出貝爾納的食譜。

  「原來是那種美食,的確是法餐經典!」

  「黑血腸啊!」

  議論戛然而止。

  眾人對同樣佇立在鐵籠前的少年,注目而去,見他單手持握那把粗獷的大砍刀,表情都有點呆,喂喂,他該不會打算用這把刀殺豬吧?

  夏羽以實際行動回應他們。

  哢。

  鐵籠門打開,憤怒的『牛豬鳥』撲出那一刻,夏羽握在右手的刀一揮而出,唰,刺目的刀芒綻放開來,過兩秒鐘,『豬牛鳥』就被倒懸而起,在半空也不怎麼掙扎,安安靜靜的。

  嘩然聲驟然間傳來,一個個觀眾瞪大了眼睛看住屏幕。

  『牛豬鳥』的頸下出現了一條割裂傷口,血水如柱洶洶湧出,但尚未斃命的『牛豬鳥』,似乎沒感受到一絲一毫的疼痛。

  這是典型的割喉放血,和貝爾納刺穿心臟一擊斃命的放血屠宰法,截然不同。

  「宗衛,你看清了嗎?」

  堂島銀心神震動。

  薙切宗衛搖頭,目中帶著駭然,「那一瞬間,好像只有一刀,但又好像揮了幾刀。」

  「不,只有一刀!」

  朱青緩緩說,美目亦有著一絲難言的震撼,「一刀,就切斷頸下靜脈、動脈、食道和氣管,而不傷及脊髓……關鍵是,那頭牲畜怎麼沒掙扎,沒慘叫?它真的沒有疼痛感嗎……」

  是的。

  IGO霓虹部的三人組,神原、青木和涼子,出現在場館角落,默默地看著台上廚師的演繹。

  他們被分在B賽區,過兩天才有比賽安排,今天B區對決是兩個財閥家族的參賽團,遠不如A區兩大學院來得有故事,精彩。

  「『割喉放血』屠宰法,一直不適用於牛豬鳥這種幻想牲畜吧!」青木宗太悶聲說。

  涼子麗娜目如深潭,低低道:「割喉法更殘酷,一般而言,牲畜會在痛苦中死去,掙扎相應的也就激烈,可他打破了這種常識。那隻牛豬鳥,恐怕不知道自己被割喉了,真是溫柔的割喉啊!」

  「溫柔的割喉?」

  神原、青木激靈靈打了個顫。

  別說人了,牲畜在如此境況下不明不白見了閻羅王,肯定哭訴自己的冤屈。

  嘉賓席,黑色系畫風的鬼父薙切薊,不禁坐直了身子,對少年廚師手中持握的彪悍大砍刀,注目而去,同時,薙切薊聽到了身旁巨頭雷哲的低笑:「真是有意思的刀法!」

  「怎麼可能……」

  觀眾席一片嘶啞的聲音。

  貝納爾瞳孔收縮,暗暗道:「他也準備模仿我做黑血腸?」

  「呵,儘管來吧!模仿作品怎麼可能贏!」

  「勝者絕對是我!」

  十幾分鐘後,貝爾納俯身把滿滿一大盆豬血搬上廚台,夏羽落後他大概一分鐘,這個時間在夏羽看來恰到好處,他可以邊觀察貝納爾,邊安排接下來的烹調工序。

  取豬血、豬肉、豬肝和豬肉皮。

  然後,準備香料。

  貝爾納計算香料的用量,「鹽要6個茶匙,黑胡椒、墨角蘭2個茶匙,多香果、洋蔥末1個茶匙……」

  一雙隱隱流轉著神秘色彩的眼睛,就在悄無聲息中,關注他的一舉一動。

  場館不知何時,鴉雀無聲。

  專注的貝爾納沒發覺,但以觀眾的角度,前面半個小時,兩位廚師幾乎就是鏡像般的舉止。

  甚至,處理食材、調配香料的細節,毫無二致! 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:02 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-11 19:58
第475章:彎道超車

  鏡像的演繹,還在繼續。

  貝爾納用滾燙沸騰接近100攝氏度的水,浸泡豬皮,夏羽照做。

  豬肉則用溫度低一些的水,煮到軟。

  以普通觀眾的視角,這兩人動作一致,但以專業廚師視角,裡面蘊含的門道就多了。

  水溫!

  貝爾納目視浸泡在熱水中的豬皮、豬肉,清潔雙手,才對夏羽那邊投一一瞥,見夏羽也是洗手用毛巾擦乾淨,當即臉一沉,有種遭受挑釁的憤怒。

  「模仿!」

  這個詞,就深深烙印在腦袋中,令他不得安生,隱隱有股不妙。

  「不可能的!」貝爾納甩頭,眼神一凝,恢復自信,「豬皮,用的是95攝氏度的水浸泡,肉是用80攝氏度的水煮軟……多上那麼一絲細微的溫度,口感、味道都會有不同,呵!差距就在細節中,你以為那些變態的評審,能容忍這些瑕疵麼!」

  目光掃過場邊的審查席,在其中一位亞麻色波浪長髮的漂亮女性評審身上,頓了一頓,貝納爾認識她,這是法國美食界的大美食家,梅麗莎,亦是歐洲知名的艷星,一旦用料理滿足她,獲得她的垂青,便是她的座上賓。

  然而,梅麗莎最無法容忍「瑕疵」、「敷衍」的菜品,她的點評,會告訴廚師什麼叫真正的毒舌,什麼叫最惡毒的言語。

  此刻梅麗莎臉色不太好看,一雙秀目隱隱帶著惱火。

  貝爾納知道這火氣不是衝他來的,而是他的對手那位不知死活在這等國際大賽上,打算模仿對手料理的少年特廚。

  「這是你自找的,不要怪我。」

  微微垂下眼簾,在烹調環節可不能過多分神,貝爾納收起注意力,從廚台下,搬起小袋子,往一個乾淨的不銹鋼盆子裡,嘩啦倒進一些細碎的顆粒食材。

  蕎麥!

  穀物的淡淡香氣冒出,貝爾納嘴角勾起笑意,用清水清洗一遍,便把這盆蕎麥倒進之前已架在灶台上,熱氣滾滾的煮鍋中。

  裡面,是一大鍋高湯!

  這是製作法式美食『黑血腸』必須的一步,至於為什麼是蕎麥,而非大麥,貝爾納相信等會評審員們,會給觀眾一個解釋。

  豬皮、豬肉、豬肝臟煮好了。

  豬肉研磨,豬皮也要研磨,肉的話沒有高要求,可豬皮必須盡量磨得細碎,肝臟也一樣,貝爾納沒用機械研磨,完全手工製作。

  大概二十分鐘後。

  貝爾納將調配好的調味料、香料,和碎肉、碎豬皮、碎肝臟攪拌均勻。

  他用一個很大很深的容器,進行這個步驟。

  接著,倒進還未凝固的『牛豬鳥之血』,再然後,是關火抬起已經煮了半個多小時的高湯鍋,鍋口往下傾瀉,已煮成泥漿狀的蕎麥糊,頓時噗噗跌落在容器中。

  攪拌!

  貝爾納滿頭汗,不過唇角微微的翹起,顯然心情不錯。

  「很好!」

  他暗暗說,「每個環節都做到了完美,沒有失誤,下面,再把混合的東西灌進豬肥腸,熬煮一個小時左右,黑血腸就完成了……」

  想到這,思緒卻被一陣突然炸開的嘩然聲打斷。

  發生什麼了?

  貝爾納攪拌中茫然地抬頭,而後,瞳孔驟然一縮。

  對面。

  夏羽慢了他一步,沒有立刻攪拌混合物,而是停在這一步驟,以貝爾納的視角,恰巧可見到夏羽低頭在廚台上忙碌,面前擺滿了裝香料的玻璃瓶。

  「這……」

  貝爾納吃驚,旋即目中閃過一絲嘲笑,暗道:「我懂了,他是想改變香料配方,不過,黑胡椒、多香果、墨角蘭和洋蔥末,是我用屢次實踐經驗堆積而出的香料組合,已經趨近完美了,除非你把配方徹底推倒……重建!」

  「但是,這是國際大賽的比賽現場啊!」

  貝爾納低低笑出聲。

  「這個少年特廚意外的膽大……或者說,愚蠢!愚昧!」

  場館的騷亂,正是因為兩人在最終步驟上,不同的處理。

  前面明明是鏡像般的舉止,可到混合的關鍵時刻,沒想到追在對手屁股後模仿的少年特廚,突然在彎道處來了一個飄移超車,任誰都要震驚啊,掉了一地的眼珠子。

  「他在幹什麼!」

  「臨場修改對手的食譜麼!真是胡來!」

  「這是對國際大賽的褻瀆!」

  一片質疑聲,甚至有罵聲,有人開始質疑夏羽的廚藝水平。

  「呵呵……」

  薙切薊笑得很開心。

  馬斯、伊麗莎白無語了。

  遠在東京的極星寮宿舍,一群小夥伴捂嘴,懵住。

  塔克米和伊薩米呆呆坐在宿舍中看著筆記本的屏幕,目睹此景,塔克米猛地想到了那位『完全追蹤者』美作昴。

  一樣是模仿,可美作昴需要花費大量時間、精力,去刺探對手的情報,而後才能在對決上拿出自己的模仿作品和針對性的改良。

  而夏講師……

  塔克米心臟撲通撲通跳個不停,「他會成功嗎?」

  「如果成功了……」

  意呆利少年不敢想下去了。

  畫面中,夏羽也開始了自己的攪拌。

  材料大抵是相似的,有豬肉、豬皮和豬肝臟的碎末,有煮成泥漿狀的蕎麥,可是,在香料調配上,夏羽就有話要說了。

  「黑胡椒,多香果,墨角蘭,洋蔥末……這組合也太普通了吧!」

  「什麼嘛!」

  夏羽心中輕笑一聲,以他如今在香料領域的造詣,不修改簡直看不過去,「推倒!徹底推倒!」

  「胡椒粉,花椒粉,嗯,蔥和姜打成碎末也開放一些,去腥。」

  「肉桂,豆蔻,丁香。」

  「還有什麼呢?」

  邊攪拌邊灑進去香辛料的粉塵,夏羽探頭一看容器裡面的混合物,總覺得色澤不太夠,「放些適量的豆油沒關係吧?」

  想到油,心底靈光一閃,他扭頭目光灼灼看向旁邊的千代愛知,女主持懵了一下,旋即上前小聲地問:「夏主廚,您有什麼需要?」

  「有牛豬鳥的香脂油嗎?」他問。

  「呃……」

  千代愛知立刻小碎步跑下台,導演端起對講機詢問食材倉庫的情況,幾分鐘後,一小盒『牛豬鳥香脂油』還真送過來了,夏羽把油脂切的細碎,丟進去,攪拌啊攪拌,這時候應該來一首攪拌之歌助興。

  攪拌完成,接下來就是不可描述的灌豬腸環節。

  十分鐘後。

  數條紅紅的血腸,就捲曲在深鍋裡。

  「哢!」

  兩人幾乎同時打開閥門,火焰灼燒著鍋底。

  半小時後,血腸出鍋,瀝干水分冷卻,觀眾們表情卻不太對,一個個丟了魂似的。

  就連貝爾納,心弦也狠狠顫動了一下。

  受到冥冥中的吸引,他抬頭對夏羽那邊看去。

  「發生什麼了……」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:01 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-12 10:28
第476章:樹立的經典(上)

  香氣,猶如實質,從廚台的盆子裡,不斷逸散出來。

  白色的氣息,像是構成了緻密的蛛網,從少年廚師頭頂蔓延而開,很快就把整個場館籠罩在內。

  觀眾們很配合,一個個丟了魂。

  以貝爾納的視角,這簡直就是大型魔法魅惑法術,不可思議。

  「嗯?!」

  一絲香氣恰巧掠過鼻端,貝爾納不小心嗅了一口,整個人便呆住,他聲音發顫的喃喃道:「為什麼血腸的味道……這麼奇怪?」

  又不禁吸一口,身子骨都輕了幾兩。

  這位法蘭西料理院的高材生,垂下頭,肩膀一抖一抖的,顯然在壓抑著什麼。

  嘉賓席,一片凝重氣氛。

  「好熟悉的香料搭配!」

  陽泉酒家參賽團的領袖余鴻,屁股已離開椅子,站了起來。

  光是嗅氣味,麟廚師就隱隱感覺到有一扇門在鬆動,轟隆,轟隆,古老的銅門不斷傳出顫慄聲,這種聲音迴盪心田,吸引著余鴻,讓他有種久違了的探索慾望。

  「余師傅,余師傅……」

  旁邊弟子的呼喚讓麟廚師回神,他失笑了,搖搖頭坐下,嘴中遺憾地低語:「如果我是評審,就有口福了,可惜,可惜啊!」

  「距離結束還有最後20分鐘!」

  千代愛知的提醒,總算打破現場怪異的氛圍。

  時間緊張。

  夏羽手已洗淨,摸了摸血腸的溫度,並用廚房紙把剩餘的水分吸走了,緊接著開火,架上平底鍋,淋油,簡單香煎一下就可裝盤了。

  一根煎過的血腸先擺,下刀又把另一根未煎的血腸,剁成整齊的片狀,沿著盤子碼過去。

  最後,調一碟酸醬。

  就是蒜頭去皮剁碎,放點佐餐醬油、醋就搞定。

  「料理完成!」

  在夏羽放上蓋子,準備上菜那一刻,系統突然彈出提示:

  「料理完成度95%。」

  「新食譜已記錄,請命名。」

  他沒多想,現在可沒空打理系統,命名等他獲勝了有的是時間。夏羽端盤時,向舞台對面投去一眼,旋即微微錯愕。

  哢。

  貝爾納面無表情,打開烤箱,從中取出一盤5個烤蘋果。

  分別把5個盤子擺在不同的餐盤上,於是,貝爾納的料理也完成了,兩人目光隔著舞台交匯,彼此可清晰看到對方眼中的神情。

  「鐺」

  金鑼敲響,最後一秒恰巧流逝而去。

  評審桌同時擺了兩盤不同的『黑血腸』,一盤,是貝爾納端上來的,有剛剛出爐的烤蘋果,水果風味逸散而出,並帶著淡淡的酒香,引人食慾。

  另一盤,是夏羽的,沒有烤蘋果,只有血腸,不過一種是香煎的,一種是水煮切片。

  鏡頭給了菜品長時間的特寫。

  貝爾納臉色難看。

  凡事就怕對比,他的擺盤,已經算是精緻了,醬汁淋在香煎的血腸和烤蘋果上,色澤鮮亮,鏡頭給來就好似對準一張精心修過的美食圖片,觀眾一陣驚歎聲。

  可是,下一刻,鏡頭移到旁邊的盤子,夏羽微微一笑,開蓋!

  「嘩」

  死寂。

  突然綻放的強光,不可直視,光芒中五位評審目瞪口呆。

  過兩秒,光芒散去,盤子裡的血腸,一如剛開始的『牛豬鳥之血』,閃爍著神秘的光澤,紅紅的,像是未經烹煮,可洶洶飄散而出的濃香,告訴評審和觀眾,這盤菜已經完成。

  貝爾納的擺盤,和如此具有視覺衝擊力的食物之「色」對比,立馬跌落凡塵。

  「形和色,都被完爆了啊!」

  這是觀眾的心聲。

  薙切繪裡奈不知何時放下交疊而坐的雙腿,坐直身子,也不咬牙齒一副煩躁的樣子了,秀目泛起迷離的色澤盯住場館上空的屏幕,眼裡清晰有寫著憧憬:

  「他的食物,還是那麼漂亮!」繪裡奈低聲說,心情忽地安靜下來,自從邂逅她父親後不安的心,在見到熟悉的廚藝風格後,莫名地落地生根。

  或許,她真的可以擊敗父親呢。

  繪裡奈其實也很想把父親施加給自己的陰影,徹底掃清,但是她自己辦不到。

  「咳!」

  工作人員遞上麥克風,夏羽對著麥克風,咳了一聲,瞟一眼呆呆的貝爾納,道:「就從我的菜品開始品評,沒問題吧?」

  貝爾納咬牙,強撐著說:「好,你先來!」

  夏羽扭頭,對上五位評審的眼睛。

  「諸位,請用」

  他說。

  倒數第二位的亞麻色波浪長髮女性評審,目光不善凝望他,一字一頓道:「夏羽選手,我不認同你的菜品!更不認同你的廚藝!」

  她面前擺著個人銘牌:著名美食家,梅麗莎。

  場館炸鍋。

  觀眾都沒想到,評審第一句話,就是如此不留情面。

  後面,貝爾納握緊了拳頭,目露興奮:「我還沒有輸!」

  夏羽只是微微皺眉,「為什麼?」

  「因為,你沒有自己的東西!」梅麗莎把不屑表現在臉孔上,言語間更是毫不留情嘲諷,「我聽說你是霓虹這邊最年輕最天才的特級廚師,但你為什麼不拿出自己的食譜?模仿?呵呵,在如此國際性賽事的舞台上,還真是膽大包天啊,沒有評審會認同模仿的作品,現在更嚴重的情況是,我懷疑你怎樣通過特級考核的……」

  梅麗莎成功帶起了節奏,現場頓時一片附和聲。

  「對,模仿本質上就是錯誤的!傳說廚具爭霸賽,不允許這樣失格的廚師!」

  「滾下去!」

  憤怒的喊聲。

  夏羽收起笑容,對聲音最大的地方投以一瞥,見是法蘭西學院的等候區,不過,並不算參賽團在嚷嚷,而是一群隨團的學生,估計是過來觀摩學習加旅遊的,一個個義憤填膺。

  「我說,別廢話,你是評審,先嘗嘗!」夏羽對言辭尖銳的女評審道。

  「嘗嘗?」

  「呵!」

  梅麗莎抱臂往後一倒,靠在椅背上,冷冷地揚起臉孔用鼻子對著他,「我、不、吃!」

  額頭青筋暴起。

  日了!

  在眾人還沒反應過來時,夏羽居然直接越過評審席,站在梅麗莎的椅子旁,拾起一把銀亮的小叉子,叉起兩片切好的煮血腸,「來,吃吧!」

  他沉下臉說,把叉子遞向女評審嘴巴。

  「不吃!」

  「吃!」

  「不要!」

  「吃了你就知道!」

  這令人捧腹實在不符合國際賽事氣氛的一幕,讓觀眾憋笑,很快就是一片的哄笑聲。

  可人們接著眼珠子掉落一地。

  滑稽情景沒有就此繼續下去,梅麗莎突然鬆口,把叉子上血腸吞進去。

  憤怒、惱火之色,在吞吃食物並略微咀嚼後,就在她美麗的臉孔上消失,這位著名的艷星兼美食家,雙目噴出濃濃的驚喜、貪婪,「吃吃吃!」

  沒等夏羽開口,她就奪過叉子,埋頭在盤子上,狼吞虎嚥,化身饕餮。

  四位評審面面相覷。

  「諸位,請品嚐」

  夏羽退開,回到原來的位置,微微躬身。

  遲疑著,四位評審相繼試吃,這時候才是真正的品評環節。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:01 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-12 10:28
第477章:樹立的經典(中)

  血腸,綿密,柔軟。

  第二位的金髮碧眼中年人,吞吃下去,雙眼便是不可思議瞪大了。

  牙齒咬下,鮮美的汁水就在口腔中爆開,明明只是一片煮過的血腸,濺射出來的汁水,卻如此充沛,一滴似乎就是一片海洋,轟隆,中年人聽到了洶湧的潮汐聲。

  繼續吃!

  「轟!」

  頭皮炸開,中年人眼角有淚滴滑落,好吃,感動,「真、真是不可描述的味道!為什麼血腸能做到這種程度,等等,『牛豬鳥之血』的腥味呢?難以置信,沒有一絲一毫的腥味……唔,又來了,這爆射出來汁水真是讓人幸福,奧妙的餡料搭配!」

  第一位的駝背瘦弱老者評審,像是發了羊癲,整個人都在抽搐,卻使勁握緊了叉子,一片又一片,動作迅疾,往嘴裡塞血腸片。

  「肉桂,豆蔻,丁香,胡椒粉,花椒粉……還有新鮮的姜味,蔥味,這是什麼香料配方?」

  駝背老者手中的叉子突然掉落,呆呆仰頭看場館上方的燈。

  來自天國的旋律聲,迴響在五位評審耳畔。

  觀眾們摀住嘴巴,場館死寂。

  梅麗莎第一個離席,嘴裡無意識嚼著食物,在評審席前跳起了法國宮廷芭蕾舞,她的亞麻色長髮在舞姿中飛揚,紅色高跟鞋噠噠踩在舞台地面,發出清亮的敲擊聲。

  噠噠噠……

  如此曼妙。

  金髮碧眼中年人則是清了清嗓子,用低沉富有感情的音色,唱起了北美風情的民謠:

  「justonelastdane,ohbaby……」

  「最後一支舞噢寶貝……」

  剩餘三位評審可能比較內斂,坐在椅子上沒動。

  首位的駝背老者,把一根香煎血腸送進嘴巴,咬了一口,身子擺動得更厲害了,千代愛知看得懵住,此刻當真懷疑這位老評審是不是有隱疾,她都想向場下工作人員要一瓶速效救心丸過來。

  很快,五個人盯住空掉的潔白陶瓷盆。

  「沒了!」

  「吃完了!」

  梅麗莎坐回了自己的椅子,她跳出了一身汗,當眾解開白色襯衫的上面幾個扣子,啪,飽滿的胸脯立刻把領子撐開,溝壑深深,迷人眼,黑色蕾絲內衣甚至露出了一角,不愧是艷星,熱辣無比。

  評審們歎息。

  好半天,首位的駝背老者才冷靜,用看怪物般的目光,注視夏羽。

  「血腸的味道,為什麼如此豐富?」

  夏羽沒開口,第二位來自美利堅的中年評審就忍不住接話:「對對,味道非常豐富,不僅完美保存了『牛豬鳥之血』的極致風味,還把腥味徹底根除了,你是怎麼做到的?香料配方嗎?」

  後幾席評審也在看他,有許多問題,一個個目光火熱。

  「我說……」

  梅麗莎在領口煽風,見夏羽看來,她刻意挺直了腰板,大方把女性深溝亮出來,甚至還對少年拋了一個風情萬種的媚眼,和之前毒舌、質疑的樣子,截然不同,態度由抗拒到熱情只不過在短短幾分鐘內完成轉變。

  「這絕不是經典的法式黑血腸!我保證!」梅麗莎嬌笑說,「但是,很好,經典就是用來打破的,以後你的黑血腸,就是我的經典,寶貝」

  說著,隔空作了一個飛吻。

  這位女評審的熱情,夏羽還真是吃不消,特別是那一聲寶貝讓他惡寒不已。

  「不過,我有一些疑問。」

  梅麗莎緊盯他問:「去腥是一方面,另外,可以告訴我,你在攪拌血液、豬皮、豬肉時,添加了哪種幾種香料嗎?」

  「肉桂,豆蔻,山奈,砂仁,丁香,八角,桂皮,胡椒,花粉和小茴香,注意,這些香辛料都是研磨的粉塵。」

  夏羽說。

  「就這些?」

  梅麗莎卻不信,眉頭微蹙道:「那為什麼,我吃到的香辛料,如此奧妙?」

  聽到這,夏羽笑了一聲。

  「其實呢,這就是組合的問題。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁,可以組成一種經典的『五香粉』,同樣的,花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香,也是一種『五香粉』,之後又是……」

  一口氣說出好幾種『五香粉』的搭配。

  「是這樣麼!」

  首位的駝背老者眼睛一亮,拍桌道:「簡直了!」

  「這就是在一盤料理中,香辛料的自我組合、自我排序嗎?明明只是一種配方,卻實現了數種配方的疊加,難怪可以完美地駕馭『牛豬鳥之血』,讓這種美味食材,沒有一絲腥味!」

  他驚聲說,認真端詳夏羽那張夏羽年輕的面孔:

  「你知道嗎,這是我首次吃到沒有一絲腥味的『牛豬鳥之血』,我很喜歡『牛豬鳥之血』為主材料烹製的血腸,可也因為那種除之不盡的腥味,煩惱了很久!」

  「對我們頂尖而又敏感的味蕾來說,一絲一毫的瑕疵,都是如此難以容忍!」

  「謝謝你!」

  駝背老者突然起立,向夏羽鞠躬。

  「你讓我知道,『牛豬鳥之血』是可以完美駕馭的!」

  現場鴉雀無聲。

  恐怕收看比賽直播的觀眾,也都無言。

  第二位金髮碧眼的中年人,突然盯住夏羽問:「你、你真的只有16歲嗎?」

  「是的。」

  「這是我的名片,請務必收下!」

  中年人急忙從口袋中,取出一張名片雙手遞上去。

  夏羽接下名片,往後退一步。

  第三位,似乎是一位來自印度的歐巴桑評審,皺眉不滿道:「夏羽選手,你漏說了至少一種香辛料吧!我敢肯定,其它『牛豬鳥之血』製作的血腸,沒你營造的深沉韻味!」

  說著,女評審重新拾起叉子,目光掃向貝爾納的菜品,下叉子,叉起一根香煎血腸咬了口,仔細咀嚼過後,就一臉冷淡放下叉子。

  「果然!」

  她歎了口氣,而後滿眼求知慾牢牢凝視夏羽,有著一絲央求道:「說出來吧!你菜品的真正秘密!」

  「我現在就想知道謎底!」

  其餘四位評審齊唰唰注視而來,夏羽亞歷山大。

  觀眾目光聚集在身。

  「呃,怎麼說呢……」

  「其實那不是香辛料……」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-10 00:37 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-2-13 10:01
第478章:樹立的經典(下)

  「其實那不是香辛料。」

  夏羽淡定地說。

  「不是香辛料?那是什麼?」印度的歐巴桑評審追問。

  「等等!」

  於是,在鏡頭的跟拍下,夏羽起步回到自己的工作台,拿來一盒已開封的油脂,擺在評審席上。

  「這是……」

  印度歐巴桑拿起來,鼻子嗅了嗅,目露一絲震驚,「這是牛豬鳥的香脂油!」

  「香脂油?」

  其餘四席評審,相繼起身伸指在盒子裡,用指甲扣了一些油脂碎末出來,置於鼻子底下細嗅,接著一個個面色古怪,欲言又止。

  觀眾則是恍然大悟。

  他們猛地記起之前夏羽特別向千代愛知索要材料的畫面,原來就是要這麼一盒油脂麼?

  「不可能的!」

  一個聲音,打破評審席的奇怪氣氛。

  貝爾納雙拳握緊,上前一步,低沉地道:「牛豬鳥的香脂油,雜味太重。這種油脂,是由『牛豬鳥之肉』的脂肪凝練而來的,可是,也正如此,油脂裡不僅僅有濃重的豬油味,還有牛油,甚至有鳥油的香和腥臊……」

  這位選手佩戴了麥克風,他的言語,自然而然傳遍場館,傳向千家萬戶。

  「沒錯,『牛豬鳥的香脂油』,相較它的牛奶,它的血液,它的骨頭、皮肉而言,就是徹頭徹尾的廢料,擅自將它用於高級菜品的烹調,是非常不負責任的!」

  嘉賓席,一位參賽特廚站起,大聲說。

  這番話讓許多特廚點頭。

  『牛豬鳥』渾身是寶,可恰恰因為它的肉味道過於豐富了,肉可以割分,但凝練出來的動物油脂就不好辦了。

  聞聲,就算堂島銀愣住,他遲疑地說:「……牛豬鳥的香脂油用於烹調,真的沒有雜味?」

  他語中有著一絲懷疑。

  薙切宗衛、薙切蕾歐諾拉夫婦對視。

  朱青雙目則是牢牢鎖定台上的少年,一秒鐘都沒離開過。

  她發現了,自己這個好外甥,還真是喜歡搞事情。

  不過,唇角掀起的笑意,也側面反應了朱青對這外甥有多麼欣賞,多麼滿意。

  「沒有無用的食材,只有廢物的廚師!」她低低笑著,旁邊,薙切繪裡奈面色震了震,對異國麟廚師投來驚愕目光。

  朱青只是眨眨眼,「不是嗎?」

  「沒有無用的食材,只有廢物的廚師!」

  對於場館一片質疑聲,夏羽嘴對麥克風淡淡地講。

  千代愛知捂嘴懵住,沒想到夏羽就這麼直接頂回去,霎時間又引來更激烈的叫罵聲。

  「砰!」

  梅麗莎猛地拍桌,嬌喝道:「我們才是評審!!」

  「沒有品嚐,就沒有發言權!閉嘴吧!」

  之前那位印度歐巴桑評審,贊同的點頭,冷聲道:「我很同意夏羽選手的話,沒有無用的食材。今天,他用真實例子告訴我,『牛豬鳥的香脂油』可用於高級菜品的烹調!」

  「雜味,是可以掩蓋或者消除的!」

  這位評審,一字一頓道。

  「同意!」

  第二位來自美利堅的英俊中年評審,清了清嗓子道:「請允許我用歌喉,讚美夏羽選手的菜品,沒想到爭霸賽的首秀,就誕生出如此經典的菜品……」

  「諾伊斯,閉嘴吧!」

  首位的駝背老頭喝斥,道:「品評環節限定15分鐘,現在10分鐘過去了,接下來我們還要品嚐貝爾納選手的菜品!」

  這位老頭看來才是場控。

  千代愛知偷偷捏汗,連忙道:「對,諸位評審,請發表你們對貝爾納選手菜品的看法。」

  「看法?」

  評審聞言,拾起了銀亮的叉子,低頭看看另一盤法式經典美食『烤蘋果配黑血腸』,卻是一副相似的性冷淡表情。

  包括駝背老頭,都不怎麼想下叉子。

  「我不想吃!」

  梅麗莎乾脆說,而她顯然認識貝爾納,對其投以一瞥,「現在我只想回味,吃下其它食物就是對經典的褻瀆……抱歉了!」

  貝爾納渾身一震。

  有梅麗莎帶頭,其餘四位評審隱約鬆了口氣的樣子。

  「嘗嘗吧,我的黑血腸!」貝爾納不信,雙目迅速地充血,漲紅,他似乎在效仿夏羽,持握餐叉,叉起一根香噴噴的紅腸,遞向梅麗莎的嘴巴。

  夏羽冷眼看到這,終於開口。

  「別掙扎了。」

  他輕笑一聲,回頭去自己的工作台,切了一根煮過的血腸,擺在小碟子上,遞給貝爾納,「嘗嘗你就知道了!」

  咕嚕。

  神奇的香氣,撲鼻而至,明明是一臉的抗拒,貝爾納卻在暗嚥口水,喉結嚅動。

  「吃!」

  終究食慾壓倒了一切,他持叉,一連叉起了好幾片柔嫩的血腸,送進嘴巴。

  本就充血的眼睛更是誇張外凸,血絲遍佈。

  「好吃!為什麼!」

  除了血腸固有的綿密口感,貝爾納發現,嘴裡的血腸片,還很柔滑,在口腔裡旋來轉去很頑皮,他聽到了一串咯咯的戲弄笑聲,不由惱火地喝道:「可惡啊!!」

  哢!

  牙齒重重的壓下,噗呲,幾片血腸立馬在口腔中崩碎,滑來滑去的口感沒有了,可是貝爾納卻打起了擺子,他被洶洶湧出的汁水淹沒,如同在暴風雨中死死堅守的小船。

  「我不會輸!」

  貝爾納在心底吶喊,彷彿頂過這一陣汁水的轟擊,就贏了似的。

  但他錯了。

  隨著咀嚼,血腸片化作細碎的食物渣,這時候,藏在血腸中的香料風味轟隆爆炸,貝爾納隱隱見到了每一個油亮的小顆粒,它們被散發出濃香的香脂油包裹著,由口腔滑進喉嚨,再由喉嚨進食道,一路過去,一路渲染,五臟六腑都變成了彩色的。

  轉瞬間,貝爾納見到了那扇極致的大門。

  不!

  破開一扇古老的銅門,還有第二扇,第三扇……

  終於,貝爾納感覺自己靈魂懸在極致的三層天堂上,天國的旋律瀰漫而來,一位有潔白雙翼的女性天使,嫋娜行走,身披輕紗,火熱的半遮半掩,向他發來了邀請。

  「要去看一看嗎?天國的景致……」

  撲通。

  現實的賽事舞台,貝爾納雙膝重重地磕在地面,他雙手撐著努力不讓自己徹底滑倒,可淚珠,已不受控制從眼角灑落,「這、這真是太好吃了!」

  想上去扶起他的千代愛知又懵了。

  「沒有雜味!」

  「純淨,神聖,天國才有的味道!」

  「一下突破極致的三層門,難怪說是經典!」

  貝爾納很快拭淚站起,目露濃濃的灼熱,猛瞧年輕的夏羽,「這不是我的法式黑血腸,也不是某種歐式的黑血腸,你是怎麼做到的?」

  聞言,夏羽笑了一聲道:「模仿啊,你是我的模仿對象。」

  模仿?

  「不可能!」貝爾納登登後退。

  「我就是在模仿啊。「

  夏羽無語,「不過呢,我在模仿中,加入自己的東西,所以你的食譜,從此是我的了。」

  「……」

  沒有再搭理敗者,夏羽回頭,向嘉賓席揚聲道:

  「剛剛質疑我的傢伙,來,你們也嘗嘗!」

  「不要客氣……然後,給我閉上嘴巴!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-9 00:00 編輯

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