[都市生活] 重生日本當廚神 作者：千回轉 (已完成)

第509章：至簡的真髓（下）

　　「開心簡單？」

　　第二席評審接著說：「不論味道如何，點心本就不是刻板嚴肅的料理形式，除了吃，客人們還會有發自內心的笑容……這僅僅是有趣嗎？」

　　末席的波斯美女評審在這插話道：

　　「開賽這麼多天，我們嘗了太多的特級料理，一直在富麗堂皇的高處，在玉宇瓊樓上，始終沒下來……但由此也讓我知道，原來令人得到快樂享受的料理，是如此珍貴。」

　　她臉上露出頑皮笑容，對夏羽眨眨眼：

　　「點心就是要這麼快樂，不是嗎？」

　　說罷，女評審一拍投票器。

　　咚！

　　上空大屏幕，夏羽頭像下方，數字由「0」跳到「1」。

　　咚！咚！

　　連續兩聲投票提醒，首席、第二席評審，也各自給夏羽送出一票。

　　三比零！

　　穩操勝券！

　　「我輸了？！」

　　見此，唐玉瓊咬唇俏臉微微煞白。

　　「唐玉瓊選手，你先嘗嘗你自己的『轉生春卷』－－」剩下兩位沒投票的評審，對視一眼，其中一人開口緩緩說。

　　「好！」

　　她咬咬牙，持筷夾起一個春卷並蘸了秘製醬汁，一口吃進嘴，轟隆，鮮味可以形容為宇宙大爆炸，唐玉瓊瞬間被爆炸席捲，冥冥中有什麼印記破碎了，她去到了混沌，站立在宇宙的邊荒，看著一個新世界孕育而成。

　　可是。

　　就如前面評審所說，太高了，高處不勝寒！

　　新奇過後，就是濃濃的寂寥！

　　突然，之前被醬汁一下擊穿的印記，並不是徹底消失了，而靜靜流淌於週身血肉中形成了一絲絲涓涓細流，細胞、毛孔都因為從身心處擴散而出的細流歡呼雀躍。

　　「這是……」

　　頭皮炸了，雞皮疙瘩冒起，唐玉瓊緊緊握住筷子，俏臉白的沒有一絲血色。

　　她在寂寥的宇宙邊荒，眼前隱隱約約浮現萬家燈火。

　　每一盞燈下，都是一戶人家，每一戶人家都有以往在她看來無比平淡的快樂笑聲。

　　一瞬間，有熱淚盈眶的衝動。

　　本來平淡的情景，在屹立於高處無法下凡的唐玉瓊看來，彌足珍貴。

　　想通這個環節後，唐玉瓊嘴唇顫抖。

　　「對比……」

　　「我的菜品，成了烘托陪襯的素材！」

　　她擰頭，不敢置信地凝望夏羽。

　　「你，一開始就設了圈套給我鑽？！」

　　「圈套？」

　　夏羽好笑道：「我只是把『黃金開口笑』平淡至簡的真髓發揮出來而已……你是不是在平淡中，看見了幸福？」

　　「幸福？」唐玉瓊呼吸一窒，想到剛剛被『轉龍壺』醬汁衝擊，腦中空白一片耳朵隱約聽到笑聲的一幕，她沉默了，不可否認，在那瞬間她獲得了感動。

　　見狀，剩下的兩席評審，默契地對視。

　　咚！咚！

　　屏幕畫面中，唐玉瓊的頭像底下，有「2」這個數字代表票數。

　　一位頭髮梳得整齊的老評審道：「我尊重『轉生春卷』這道菜品，但是，這張票是給予『轉龍壺』醬汁的敬意！」

　　「是的！」另一位評審應聲道。

　　場館鴉雀無聲。

　　再笨的人都聽出了評審的潛台詞－－

　　如果沒有『轉龍壺』醬汁，這場對決毫無懸念。

　　最終的比分，3比2！

　　「勝者，是夏羽選手！」

　　千代愛知驚喜高呼。

　　「喔－－」

　　全場刮起呼聲海嘯，與此同時，全球各地收看賽事直播的觀眾，恐怕都在凝目注視畫面上的年輕特廚－－簡簡單單，平平淡淡，開開心心的點心真髓？

　　結果揭曉。

　　人們眼中只有勝利者，而敗者，已經悄然下台消失。

　　等呼聲減弱了，首席的評審長才含笑問：「夏羽選手，我有一個冒昧的問題，您是刻意用普通而簡單的材料，製作這種有趣的點心嗎？」

　　「呃……」

　　全場眼睛再次聚集而來，夏羽笑道：「其實是我的功力，不足以駕馭高級食材，用高級珍饈食材體現出『開心輕鬆』的真意。」

　　「那就是說，你的菜品『黃金開口笑』，還有進化的空間？」

　　五位評審相視，目中皆有駭然。

　　「可以這麼說吧。」

　　夏羽回答，心中則在說：金色食譜豈有那麼簡單？

　　目前他已將『黃金開口笑』的完成度穩定在80%以上，可要讓每一個點心都拿到90分以上的發光程度，還需下苦工多多練習。

　　至於融進高級食材，夏羽早有計劃。

　　觀眾目送夏羽走向後台。

　　「居然還可以進化？」

　　「那個唐氏的女天才，用『轉龍壺』醬汁都無法戰勝他尚未真正圓滿的菜品？」

　　「可怕！」

　　竊竊私語聲，專業廚師則是清一色的凝重表情。

　　唐氏參賽團。

　　唐驚濤面色幾經變幻，還是難以接受這個結果。

　　「轉龍壺的醬汁怎會戰敗……」唐驚濤握緊了拳頭。

　　唐山歎道：「我說過了，器具終究是冷冰冰的，只懂得使用，而沒有與之適配的廚師印記，就像那幾位評審所說，一瞬間登頂至高處卻又難以下來，太空太華麗了，品嚐者反而會更在意能夠引發他們情緒，讓他們得到幸福的料理。」

　　「第二場，到你了！」唐山拍拍他肩膀，「你的對手是堂島銀……拚盡全力吧，輸了也不要留有遺憾！」

　　唐驚濤默然。

　　「那我們的第三場，有把握嗎？」

　　「第三場是才波城一郎，由你叔父去對陣，至於結果……」唐山望望場館上空的燈光，「看來遠月已把最強的三人，排在前面，要一下子擊潰我們唐氏團隊呀。」

　　唐驚濤臉色難看，其他特廚顯然也遭到了不小的士氣打擊。

　　……

　　從前台下來。

　　走在通道中，夏羽視線一掃，輕易就看到抱膝埋頭坐在角落處的唐玉瓊。

　　聽聞腳步聲她抬頭。

　　夏羽微微一頓，瞧過去，露出意外之色。

　　那張臉只是有些許頹喪，沒哭。

　　「怎麼，你以為我會哭嗎？」唐玉瓊觀察到夏羽臉色，皺皺臉，露出貝齒對他故作兇惡道。

　　「我又不是沒輸過！」

　　「輸過你，最多不爽一陣子！」

　　說著，唐玉瓊咬唇道：「沒想到轉龍壺的醬汁，反而成了敗筆！」

　　「如果沒有秘製醬汁，你輸的更慘！」夏羽毫不留情講。

　　「你說的對！」

　　唐玉瓊緊握粉拳，道：「我輸在沒能完全駕馭傳說廚具醬汁上，露出破綻，讓你的『廚心』造成了致命一擊！」

　　「現在，我腦海裡還有隱隱約約的笑聲……」

　　她秀目接著牢牢凝視夏羽。

　　「我嚴重懷疑你的『廚心』已不是特廚層次的了！」

　　「你是不是……」

　　這句話沒說完，夏羽就背身揮揮手遠去。

　　「可惡！」

　　一拳砸在牆壁上，唐玉瓊懊悔不已，內心暗暗道：「轉龍壺醬汁進攻性很強，可我沒用印記構築防禦堡壘，誰知道他的印記被擊穿了，還能繞後偷襲！」

　　夏羽回到休息室坐下，意外收到系統的獎勵提示：

　　「叮……」

第510章：【金色小麥】

　　「叮……」

　　「你戰勝了特殊菜品（傳說廚具加成）。」

　　「獎勵5個天賦點。」

　　「解鎖新種子－－【金色小麥】。」

　　金色小麥？

　　夏羽立刻提取資料。

　　「【金色小麥】（金色）：發出耀眼金色光芒的小麥，每一顆粒內部都蘊含著恐怖的胡蘿蔔素，光芒比『寶石之肉』還要耀眼，是最適合做麵食的夢幻原料。」

　　「價格100克種子/1萬名望值。」

　　比『寶石之肉』還金貴的食材？

　　眼底湧出濃濃的驚喜，簡直就是天上掉餡餅，相較之下，『金色小麥』可怕的價格在夏羽眼裡倒不算什麼了。名望值花了還能賺，就怕賺太多了無處可花。

　　「麵食最重要的原料，無疑就是麵粉。」

　　「如果成功培育出『金色小麥』，那我的麵食食譜，是不是都可進化？」夏羽展開了遐想。

　　沒在後台多作停留，稍稍休息，夏羽就返回前台，與遠月團隊眾人匯合。

　　第二場對局已經開始。

　　唐氏方面，是一位二十七八歲名叫唐驚濤的青年，對陣遠月團隊主將之一，堂島銀！

　　當夏羽回來時，題目恰巧由千代愛知投擲靶子選出－－

　　『湯品』！

　　「湯品？」

　　夏羽落座，朱青、繪裡奈都注視而來。

　　「是不是覺得贏下來很幸運？」朱青似笑非笑。

　　夏羽一笑置之，沒回答，贏了就是贏了，說多反而會讓人覺得趾高氣揚。唐玉瓊的優秀無可置疑，若非恰巧投中他掌握了金色食譜的點心題目，換了其它題，就是夏羽輸面大。

　　「會笑的超級點心啊！」

　　才波城一郎亦感歎，拍拍他肩膀，道：「我總算知道，為什麼創真辛苦追在你屁股後卻被你越拉越遠了。開心輕鬆，平淡是真的道理，創真即使領悟了，卻很難在料理中表現，這需要沉澱和積累！」

　　說罷，這位「修羅」掃過嘉賓席，目光停在面目陰沉的黑色系男子身上。

　　「我突然有點期待你和他的對決了。」

　　聞言夏羽一怔，抿抿嘴說：「才波先生，這麼說，你同意讓出位置，讓我和他食戟了？」

　　才波城一郎臉上是難以捉摸的表情。

　　「誰知道呢。先把唐氏參賽團幹掉，進入四強吧。」

　　夏羽默然。

　　不久，台上廚師索要的材料都備齊了。

　　鏡頭對焦而去，首先是唐驚濤的廚台，場館因為他奇葩的材料準備響起騷亂。

　　「甲魚，鹽漬烏梅……還有哈密瓜？！」薙切繪裡奈詫異地瞪大漂亮的眼睛，費解道：「做甲魚湯可以理解，其它材料是什麼鬼？」

　　夏羽卻是一副不出預料的古怪表情。

　　朱青瞧他一眼，奇怪道：「怎麼，阿羽，你看出來了？」

　　「龍鎮酒家唐氏，作為百年前就霸佔尚海美食界的龍頭老大，自然有大一批古食譜傳承下來。」夏羽笑了笑，「相比之下，我更好奇堂島總長拿出什麼湯品食譜應對。」

　　聽出夏羽語中一絲戲謔。

　　薙切宗衛哈哈道：「夏講師你儘管放心，堂島他不會踩『湯品』題目的陷阱，湯在宴席中往往安排在前菜之後，主菜之前，這點不管西餐日式料理都一樣，目的都是為了刺激食慾－－」

　　夏羽點點頭。

　　當金鑼敲響，唐驚濤、堂島銀同時開工。

　　唐驚濤先宰殺甲魚，把甲魚放在水龍頭底下，一直沖洗知道看不到絲毫血液。這些細節處理非常重要，因為甲魚本就有濃重的腥味，處理不好一鍋湯也就毀了。

　　之後，宰殺放血的甲魚要在70-80度熱水中燙幾分鐘，這步工序亦帶著除腥目的，唐驚濤焯水兩次，第二次才加料酒、薑片。

　　第三步，熬湯！

　　第四步，將初步熬製的濃湯倒進開口挖空內部的哈密瓜裡面，連瓜帶湯放進密封蒸籠，蒸！

　　「彈跳甲魚湯啊……」夏羽沉吟，旋即去關注堂島銀。

　　堂島銀的材料就複雜多了。

　　牛骨、牛腩燉湯一個小時，之後下橄欖油放蒜泥、洋蔥丁混合牛肉炒香，一個小時後再用湯頭燉煮土豆、西芹等蔬菜，調味料更是複雜，夏羽心中默念：「大顆粒的海鹽，檸檬汁，干碎的羅勒，黑胡椒粒，白胡椒粉……」

　　到這，但凡專業廚師都看出堂島銀的食譜了－－

　　羅宋湯！

　　但又不是以甜菜根為主材料的俄式羅宋湯，亦非加進去很多番茄醬的港式做法，用料以及烹調工序充滿濃濃的個人風格。

　　2個小時烹調環節結束。

　　兩種清湯，一種裝在哈密瓜裡，一種則是用白色小碗裝呈明亮的黃色。

　　「魚凍？」

　　五位評審果然對唐驚濤的菜品比較感興趣。

　　波斯美女評審雙手抬起哈密瓜，搖了一搖，裡面的湯汁不見一絲晃蕩，她露出果然如此的笑容，「凝固的甲魚湯嗎……冷的？」

　　下勺，像是舀起果凍那樣，和常規的吃法不同，這種湯需要嚼。

　　美女評審邊吃邊含糊不清道：「唔，有鹹味，酸味也比較明顯，好奇怪的味道……」

　　明明挑眉不太滿意的樣子，評審的勺子卻沒停下來過，一直舀起湯凍送進口。

　　其餘四席評審亦吃得歡暢。

　　見狀，唐驚濤目露喜色，主動講解道：「甲魚是所有魚類中膠質含量最豐富的，裡面的鹽味、酸味來自鹽漬烏梅，一絲淡淡的甜味則來自哈密瓜……」

　　五位評審很快放下勺子。

　　「很開胃！」

　　首席的評審長露出一絲笑容道：「但是，普通過頭了。」

　　「之前的開口笑點心不也是沒用到幻想食材嗎？」唐驚濤搖頭道，「我唐氏傳承下來的《彈跳甲魚湯》不需要額外的食材，就可引發客人的所有食慾！」

　　「前菜的清湯，不需要多麼美味，加入幻想食材讓清湯自帶極致風味，就是自毀規則，讓一桌宴席毀於一旦。」

　　他說，目光閃爍，瞧一眼堂島銀盛裝明黃色湯汁的白色瓷碗。

　　「清湯的優劣，主要在於對後來菜式的引領效果，換言之，就是對食客胃口的刺激度，越是讓人胃口大開的清湯，就越是優秀！」唐驚濤道。

　　堂島銀鼓掌。

　　「我完全贊同你的看法！」

　　「諸位，請嘗嘗我的特別版羅宋湯吧－－」堂島銀爽朗笑道。

　　評審們下勺。

　　唐驚濤的是冷凝湯，堂島銀的無疑是熱湯，一口湯下去，五位評審臉上泛起奇怪的紅暈。

　　末席的波斯女評審甚至摀住口鼻，眼眶迅速地泛紅。

　　「你、你放了芥末！」

　　辛辣之味由口腔襲上鼻子，女評審目光幽怨。

　　「這是一點增加風味的素材。」

　　堂島銀笑說，指了指湯碗裡幾段青翠的配菜，道：「這是芋苗。」

　　哢，哢哢……

　　評審紛紛嚼起來，自然的酸味和芥末在口腔中混合。

　　轟隆，一扇門鬆動了。

　　「有日式畫風的……羅宋湯？」五位評審喃喃。

第511章：戰鬥再起

　　或許是第一場對局太過精彩，又或者是題目原因，第二場對局令觀眾昏昏欲睡，提不起精神。

　　直到千代愛知宣佈勝者，許多觀眾才從手機屏幕抬頭，如夢初醒驚愕道：

　　「遠月這就2比0了？」

　　「大局已定？」

　　堂島銀表情自若下台。

　　至於敗者的唐驚濤，似乎已預料到失敗，下台時也不見沮喪。

　　才波城一郎上台了，第三場對局開始。

　　夏羽卻悄然而去。

　　大倉山別墅。

　　廚房。

　　蛋液、米飯分別擺在容器裡，夏羽又消耗1萬名望值，買了塊『寶石之肉』，他將這塊剔透無瑕的完美之肉，擺在砧板上，摸出了許就不用的【碎玉刀】，小心翼翼地將寶石肉切成細碎的肉丁。

　　將近傍晚，整個團隊由A賽區場館攜帶大勝回歸。

　　一進門，眾人見坐在客廳津津有味看電視的夏羽，相顧愕然。

　　「你不是回來鍛煉廚藝嗎？」

　　「中場休息時間……」夏羽聳肩。

　　此時電視上，札幌傳說廚具爭霸賽的賽事委員會，正在召開新聞發佈會，慶祝A、B賽區八進四淘汰賽落幕，並為第三段賽程打亂排序，隨機抽選對局。

　　兩個透明玻璃器皿在畫面中，一左一右，貼著A和B的字母標記。

　　玻璃器皿中，則是4個圓球，裡面裝了代表每支參賽團的紙條。

　　千代愛知、渡邊由紀兩位主持人，正在交叉抽選。

　　「現在進行A賽區第一回合對局的抽選……」

　　兩位女主持，各自上前，伸手進去撈取一個圓球，打開並取出紙條，而後面對鏡頭將紙條攤開－－

　　遠月參賽團。

　　奧蘭多參賽團。

　　兩支參賽團將聯合奉上第一回合的精彩對局。

　　而A區剩下的兩支團隊，研究派和『東南亞廚師聯盟參賽團』將決出勝者，晉級半區決賽。

　　「半決賽，對決奧蘭多團隊？」

　　遠月眾人或站或立，今天大勝而歸，不論夏羽或是其他人，都不見多少輕鬆。其實雙方排兵佈陣都很講究，遠月是把賭注壓在前三場，而唐氏則把最強兩人壓在第四、第五場。

　　可以說，首場的勝負，就決定了整個回合對局的走勢，唐玉瓊落敗，就意味著唐氏全面落敗，除非他們能在第二局、第三局於堂島銀、才波城一郎手裡咬下一場，將局勢扳回。

　　「現在我們該來討論半決賽的排兵佈陣了。」

　　朱青坐下，掃視廳內眾人。

　　「你們等等－－」

　　薙切宗衛去去就回，拿了一袋情報文件過來。

　　啪。

　　五張照片在桌面排布，這裡面，有夏羽無比熟悉的馬斯，這位曾經威脅到他的『美食會』巨頭，亦有面熟的美女伊麗莎白，她在照片上露齒而笑，陽光而優雅。

　　另外三位特廚，夏羽則陌生。

　　「馬斯在這支參賽團特級成員中，排位第三。」薙切宗衛瞧見夏羽視線鎖定馬斯的照片，指向第一位女人的照片，「這個女人，叫瑪德琳，身體留著印第安人的血液，『美食細胞』強度A，是帝薩尼那個巨頭的情婦，亦是最重要的心腹，平時主持奧蘭多派系的日常事務。」

　　頓一頓，薙切宗衛看了夏羽一眼。

　　「根據情報判斷，她和中村薊的實力，大致相當。」

　　指向第二張照片，上面是一位身穿西裝面目嚴謹的中年男子。

　　「這是奧蘭多派系特廚的二號人物，利昂，綽號『獅王』，據說美食細胞源自一種醜陋而罕見的丑獅，當時美食會出動了不少武裝狩獵，可是十年研究過來，只有利昂這一個成功覺醒的例子……」

　　堂島銀牢牢注視照片上的德裔，目光一閃道：「利昂就交給我吧！」

　　朱青搖頭道：「還不知對手如何排布場次，現在談交給你為時過早，我們要討論出一個穩妥的佈局方案，像今天這樣，把賭注壓在第一回合的勝負上，太過冒險了。」

　　眾人無語。

　　堂島銀、才波城一郎都是眉眼抽了抽。

　　對陣唐氏的安排表，就是朱青拍板決定的，她這會再談冒險就很好笑了。

　　「第一場交給我，我繼續打先鋒－－」

　　豈料夏羽突然站起，丟下一句話揮揮手上樓了。

　　半決賽對手既已敲定，他該冥思苦想幾手應對食譜，好好做準備。

　　「呃……」

　　堂島銀、才波城一郎相視，反應過來，再去瞧臉上泛起得逞笑容的朱青，脊背冒出陣陣冷汗，「原來這個女人是在使激將法。」

　　見眾人都瞧自己，朱青聳了聳肩玩味地道：「唔，那好，我們第一場出陣者就這麼決定了，由阿羽繼續打先鋒－－」

　　薙切宗衛夫婦、羅蘭·夏佩爾皺眉。

　　「會不會太冒險了？」

　　「這句話很熟悉啊，前陣子決定對陣唐氏安排表時我就聽過……」朱青雙手叉腰輕笑一聲。

　　「我倒是覺得，派他坐鎮第一場很合適。」才波城一郎緩緩道，「今天一戰，不論奧蘭多或是研究派參賽團，再不敢小覷他，此時他們應該頭疼派誰坐鎮第一場。」

　　「不如，我們把對陣安排表，提前公佈了，來一個隔空叫陣強強對決？」

　　朱青抵住下巴壞笑起來。

　　……

　　才波城一郎猜的不錯，由A區賽場返回下榻酒店的奧蘭多派廚師們，此刻正在一間封閉的會議室，因為對陣安排爭吵不休。

　　「爸爸，第一場交給我！」

　　伊麗莎白再度請纓，咬唇倔強地凝望主位的麟巨頭，道：「他肯定繼續打先鋒，讓我去跟他對局剛剛好！」

　　「你有多少把握？」

　　一位端莊的中年女人開口，這就是瑪德琳，奧蘭多派的特廚一號人物。

　　「……六成！」伊麗莎白道。

　　「六成？」

　　會議室一陣善意的哄笑聲。

　　瑪德琳歎氣道：「你的實力，大致和唐玉瓊相當，她有轉龍壺的醬汁幫助，料理品質無形中提升了一個台階，尚且落敗，你就算把B強度美食細胞完全發揮，駕馭你目前掌控的所有共鳴食材，恐怕勝率都不到5成！「

　　伊麗莎白癟癟嘴。

　　「讓我試試！」她仍不肯放棄，目中透著狡黠，「假如我輸了，下面三場勝利就交給馬斯叔叔、利昂叔叔和瑪德琳阿姨了！」

　　她倒是有恃無恐。

　　聞言，被她點名的特廚直搖頭，「第一局至關重要！輸了，我們就要陷入被動！」

　　嘟嘟。

　　這時，主位一直沒開口的麟巨頭帝薩尼，接到了下屬的情報電話通知。

　　「先生，遠月團隊的堂島銀、薙切宗衛已在個人推特公佈半決賽的對陣安排表，就和今天對陣唐氏參賽團的安排，一模一樣！」聲音急促。

　　放下手機，帝薩尼目光掃過室內五位特廚。

　　「馬斯，你坐鎮第一場，替我們團隊奪下首勝！」

　　「利昂、瑪德琳，你們分別坐鎮第二場，第三場！」

　　帝薩尼以不容置疑的語氣說：

　　「一號，二號，三號……全部對位，強強對決！」

　　「三號啊！」

　　馬斯目光微微恍惚，似乎又回到了大概半年前的夏氏餐館，當初他飛抵東瀛直接拜訪夏氏餐館，無論如何都難以想到，自己在半年後有對陣夏氏店長的一天。

　　那個少年主廚，已然在這半年，成長為一株足以庇護名下產業的參天大樹。

　　而且。

　　在闖進半決賽的參賽團裡，那少年赫然和自己地位相當，皆是團隊中的三號……

　　至於勝率……馬斯也沒底。

　　「我會讓你見識『美食會』廚師的真正力量！」

　　馬斯期待三天後的半決賽。

第512章：寶石菜品

　　深夜。

　　研究派參賽團的下榻酒店。

　　電視播放著今日a區八進四的食戟回放。

　　沙發前，薙切薊翹二郎腿端坐，半張臉藏在陰影中，看不見是何表情。

　　「嘎嘎嘎嘎嘎……」

　　滑稽笑聲在酒店大堂遠遠傳開。

　　哼！

　　已經來回聽過無數次，薙切薊終於厭煩了，發出冷冷的鼻音，一按遙控器關掉電視。

　　「怎麼，你坐不住了麼？」

　　一個魁梧的身影，不知何時站在陰影中，靜靜地注視薙切薊。

　　這是研究派麟巨頭雷哲，他顯然剛泡澡出來，身上圍著潔白的浴巾，可不妨礙這位巨頭巍峨如大山般的氣息。

　　「坐不住？呵！」

　　薙切薊不屑地笑了笑，「他在遠月特級成員中，至多是個3號人物……而我，替先生你鎮守這支參賽團，當之無愧的1號！」

　　「要是遠月團隊勝了奧蘭多派，你該當如何？」雷哲面無表情看他。

　　「依照約定，食戟成立！」

　　薙切薊斬釘截鐵道：「我會半區決賽中，替團隊奪下一勝！」

　　「你最好不要輸！」

　　雷哲語氣不見一絲起伏，漠然地說：「1號對陣3號，如果輸了，我們團隊也隨之潰敗，相當於把a區冠軍，拱手相讓－－」

　　薙切薊聽出了警告，暗暗凜然。

　　輸？

　　不存在的！

　　……

　　翌日。

　　遠月團隊下榻的大倉山別墅，卻接連迎來兩位貴客，且都是女子。

　　「唐玉瓊？」

　　「……伊麗莎白？」

　　襯衫和牛仔褲並戴鴨舌帽的唐玉瓊，在別墅大門瞪住身穿連衣長裙金髮飄飄的伊麗莎白，這兩人似乎早就認識並彼此敵視，互相瞪著毫不退讓。

　　薙切繪裡奈在旁當個圍觀群眾，唇角掛著淡淡的笑。

　　「非常抱歉，我替你們去稟告了，他在廚房埋頭練習，沒空招待你們，請回吧－－」繪裡奈肩負起了傳話筒的角色。

　　伊麗莎白自是不甘心這樣離開，昨夜奧蘭多派為了表示對遠月團隊公開對陣表的回應，成員們亦在個人博客上貼出安排表。而伊麗莎白鐵了心要和夏羽對決一局，於是早早地坐計程車出門。

　　「那你告訴他，我是過來挑戰他的！」她喊道，完全不顧旁人的驚愕。

　　「挑戰？！」

　　繪裡奈沒發話，唐玉瓊卻已叫道：「就你？」

　　「你先戰勝了我吧－－」

　　唐玉瓊往前一步，自己堵在別墅門口，當起了門神，「勝了我，你才有挑戰他的資格！」

　　「你……」

　　薙切繪裡奈砰的一聲關門，瞟一眼門外兩個瞪眼的女人，嘴裡嘀咕道：「這兩個人有問題。」

　　二樓，廚房。

　　滋滋滋。

　　平底鍋發出油脂沸騰的聲音。

　　夏羽表情專注，將盤子上一塊『寶石之肉』，小心地放進抹了橄欖油的鍋子。

　　朱青開門進來時，卻看見夏羽哢的停火，把放進鍋沒多久『寶石之肉』取出。她嗅著禁忌食材煙霧彈般湧出的濃香，貼近料理台道：「這是……」

　　嗅氣味就在吞嚥唾沫。

　　這位女麟廚師都抵擋不了禁忌食材的誘惑。

　　「如你所見。」夏羽瞧闖進來的小姨一眼，繼續皺眉盯住一面微微金黃的寶石肉，有種面對無價寶的棘手感，「太脆弱了，火力稍猛就會焦糊，毀於一旦……必須一萬個小心！」

　　「這種食材……你從哪裡弄來的？！」朱青顫抖地問。

　　「一位美食傭兵販賣給我的，喔，他叫金田瞬。」

　　夏羽隨口胡謅，順便把那位傭兵大叔坑了，值得一提的是，前兩天金田瞬就把五頭鳥之肉、五頭鳥之蛋秘密輸送到大倉山別墅的食材倉庫，具體貯存位置只有夏羽自己知曉。

　　「還有嗎？」

　　朱青舔舔嘴唇熱切地問。

　　「不多了－－」夏羽答。

　　「你打算用禁忌食材應對半決賽？」朱青忍住發現奇珍欲掠奪的騷動，拍拍發燙的額頭，令自己怦怦跳動的心臟盡快安靜下來，半晌才主動轉移話題說：「你知道半決賽的對手了吧？奧蘭多團隊的3號人物，馬斯！」

　　「唔……」

　　夏羽隨口的搭腔，哢的突然扭開閥門，灶具再度燃起幽藍色的火苗。

　　他抓起盤子，打算把靜置了一會的『寶石之肉』再度放進平底鍋香煎，豈料抓了個空，小姨朱青抱走了陶瓷盤子，夏羽額冒青筋道：「喂，別鬧啊！」

　　朱青跳開，皺著臉道：「你這是糟蹋禁忌食材！懂嘛！」

　　「糟蹋那也是我的！不心疼！」

　　「別逼我動手啊！」夏羽有點小怒，他之前是在掌控火候，這塊『寶石之肉』並非就此廢置不用了，「快給我，再過10秒火候就超脫我的掌控了！」

　　瞧夏羽那張漸漸泛起怒色的年輕面孔，朱青頓時狐疑。

　　「你的可以駕馭禁忌食材？」

　　「給我－－」

　　夏羽白眼一翻，奪回盤子，滋啦，於是剔透無瑕的『寶石之肉』再度進鍋。

　　朱青在旁看得微張櫻口，就這麼眨眼的功夫，夏羽起碼給平底鍋裡的『寶石之肉』翻了數次身，每一次動作都無比純熟、溫柔，彷彿在翻一張易碎的紙片。

　　濃香佔據廚房。

　　「咕嚕」

　　吞嚥唾沫，就在朱青的觀摩中，『寶石之肉』漸漸熟了。

　　最後，灑調味料。

　　無需什麼別緻、具有特色的香辛料，就是少許大顆粒的海鹽，灑上一把黑胡椒，擺盤的時候放上一束迷迭香，切幾片檸檬，於是一盤『香煎寶石肉』就完成了。

　　「系統，鑒定一下！」擺盤完成那刻，夏羽心中說。

　　「此份『香煎寶石肉』完成度為79%。」

　　「檢測到宿主烹調中存在火候掌控失誤情況，建議宿主加強火候掌控！」

　　我去！

　　夏羽不由地瞪一眼擦口水的小姨，「果然出問題了！」

　　「這是什麼菜品？」

　　朱青十分勉強地抽回視線。

　　「香煎寶石肉……」夏羽回答，並端著盤子打開廚房門，轟隆，濃香終於由敞開的門宣洩而出，他邁步向一樓餐廳而去，朱青則如同癡漢尾隨。

　　當夏羽在別墅餐廳放下盤子時，堂島銀、才波城一郎、薙切宗衛夫婦以及羅蘭·夏佩爾，都被香氣吸引打開了房門，匯聚餐廳。

　　眾人目光鎖定香氣的源頭。

　　一塊漂亮的，即便在大白天都有微微閃光的無瑕寶石肉，放在素淨的盤子裡。

　　「嘗嘗吧，我的最新菜品－－」

　　夏羽解開圍裙，同時招呼眾人。

　　薙切繪裡奈在餐桌旁捂嘴，目中寫著驚艷。

　　「好漂亮的肉！」

　　「即使煎過了，內層的肉質纖維組織依然清晰可見，像是透明的……」

　　餐廳窗戶外，兩個還沒離開的女廚師，擠在一起向餐廳投來探尋的目光，眼睛微微發直。

　　(千回轉z說感謝『天人一線』同學的萌主打賞，明天繼續加更)

第513章：駕馭

　　多雙眼睛，被餐桌上的香煎肉吸引。

　　包括夏羽嗅味道，都在暗吞口水。

　　禁忌菜品的香氣不可描述，假如說發光料理是靠玄之又玄的料理魔法吸引人，那麼，禁忌菜品就是靠食材本身的極致，把自己打扮成漂漂亮亮的珠寶，令人不由地產生瞻仰之心，想吃，卻又怕唐突糟蹋。

　　「這是什麼菜品？！」

　　薙切繪裡奈顫聲問，光是嗅氣味她就要沉迷進去了，手撐在椅背上。

　　堂島銀、才波城一郎。

　　薙切宗衛、蕾歐諾拉以及羅蘭·夏佩爾……這些頂尖特廚，臉色幾經變幻，一會震驚，一會癡迷，總之表情很複雜，若用鏡頭記錄下來回放肯定有趣。

　　「禁忌的……菜品！」

　　堂島銀一字一頓道，目光陡然銳利，扭頭盯住菜品的烹調者。

　　「禁忌的食材，你從哪裡弄來的？」他目含灼熱。

　　不止堂島銀，才波城一郎亦注目而來。

　　『禁忌食材』之所以稱為禁忌，除了食材本身難以駕馭、不好烹調外，另外一個因素便是稀缺！

　　所謂奇貨可居。

　　每一份『禁忌食材』，都足以引發流血食戟戰。

　　夏羽還沒回應，朱青目光一閃，就站出來插話道：「是一個叫金田瞬的美食獵人販賣給阿羽的，這個金田瞬你們認識嗎？」

　　聞言，眾人目光被吸引而去。便宜小姨攔在自己面前，而朱青還悄悄對她眨眼，見此夏羽哪能不明白，小姨是替他擋槍呢，一些事不好解釋，由小姨出面夏羽樂得輕鬆。

　　「金田瞬！」

　　「是他！」

　　「夏講師你和金田瞬搭上了線？！」堂島銀激動了，往前走一步，誰知朱青挑眉，秀氣白皙的手掌拍過去，這健美的男人登登退了兩步，於驚愕中回過味。

　　一陣沉默。

　　見朱青護犢子般叉腰而立，堂島銀哭笑不得，舉起雙手道：「朱小姐，你大可放心，就算擺一車禁忌食材在我們面前，遠月也不會因此和夏講師翻臉。」

　　「哼哼，誰知道呢？」朱青玩味地說。

　　「行了別鬧！」

　　夏羽一扯這比繪裡奈還能鬧的長輩，往前站兩步，「我的確和金田瞬認識。」

　　堂島銀面色一緊道：「能不能……」

　　說著，他又止語意興闌珊，揮了揮手。

　　「算了，別說『五頭鳥之蛋』，那『五頭鳥之肉』恐怕他都不會出手！」堂島銀苦笑，暫時斷絕購買食材的念頭，接著奇異地打量夏羽，「金田瞬把食材看得比命根子都重要，他怎會把禁忌食材給你？」

　　「交換嘍。」

　　夏羽沒多講，拾起桌子上一把餐刀，微微俯下身子，將盤子裡一整塊的肉排，切割成均勻的八份，如此每人都可祭牙嘗嘗。

　　「來，都嘗嘗我的最新菜品。」他把餐刀放下，笑對眾人。

　　「我先來！」

　　朱青手裡早就握了一把銀亮的小叉子，聞言唰地閃身貼近餐桌，叉子一刺，噗呲，誰知經過香煎的肉塊像是果凍那樣，咚的彈了彈，甚至在叉子上晃蕩不息。

　　「等等！」

　　堂島銀滿頭冷汗要阻止，朱青卻啊的微微張口，一口就吞掉了自己這塊肉。

　　「唔！」

　　朱青僵住，半晌才睜開湧出異彩的秀眸，不可思議道：「真、真的駕馭了！」

　　這句話落在堂島銀、才波城一郎耳中，無疑於驚雷。

　　駕馭？

　　聽到這個詞，之前流汗要阻止的堂島銀，瞪大了眼睛。

　　「不信你們嘗嘗。」朱青伸出小舌，舔著叉子上殘留的肉汁，對餐盤裡一塊塊切割得整齊的寶石肉投以貪婪目光。

　　薙切繪裡奈第二個試吃。

　　肉進口，直接在舌尖化開，她舌頭不由地抽搐、麻痺，此刻代表人類最頂尖味覺的『神之舌』，亦和她臉上的表情一樣，蒙圈，空白。

　　「轟」

　　腳底下是火山口，噴湧的熔岩將她送往外太空，她整個人有失重感，臉色窒息般漲紅。

　　過了許久，出竅的靈魂似乎才回歸身體。薙切繪裡奈怔怔說：「我有點理解為什麼它們被稱為『禁忌的食材』了。」

　　鮮紅的舌頭沿著紅唇舔舐而過，繪裡奈和朱青反應神似，清醒後的第一步，就是舔舐嘴唇、叉子上殘留的肉汁。

　　同時，雙目噴射出有如實質的渴望視線。

　　「上癮了！」

　　「這是禁忌食材之一的『寶石之肉』吧？」

　　「聽說這種食材太金貴，很難處理！」

　　其餘人亦是放下叉子。

　　之前裝肉的盤子，只剩下配菜和裝飾用的迷迭香、檸檬片。

　　「寶石肉！」

　　才波城一郎不由地驚歎道：「這絕對是完成度很高的寶石肉菜品！」

　　「對，是駕馭了『寶石肉』的成功菜品，換言之，食譜是成立的！」堂島銀抵住下巴自言自語，「到底是怎麼駕馭的……用王道的食義駕馭法嗎？」

　　「食義？」

　　一個嗤笑聲，眾人愕然看掩嘴而笑的朱青。

　　「你們剛剛，有吃到廚師印記嗎？」朱青好笑。

　　「沒有印記！」

　　堂島銀、才波城一郎異口同聲。

　　「嗯，那食義呢？」

　　這下子，就連繪裡奈亦反應過來了，震驚地捂嘴，最基礎的廚心印記都沒有，何況是從印記衍生進化而來的食之奧義。

　　一張張見了鬼似的的面孔。

　　「沒有王道食義，那只剩下……」堂島銀整張臉都在抽搐，很不想提及另一種駕馭法門。

　　「不就是美食細胞嘛！」

　　朱青撇撇嘴道：「用美食細胞駕馭，的確是速成之法，只是……」

　　她目光更古怪了，一閃一閃的。

　　「阿羽，你的美食細胞，已達到可輕鬆駕馭『寶石之肉』的強度？」朱青好歹是個麟廚師，之前即便不太瞭解『寶石肉』，可嘗過一次就足可辨識食材的品質。

　　可以說，在igo制定的禁忌食材名單上，『寶石之肉』就是金色品質最頂尖那一批，別說美食會那群麟巨頭了，某些龍廚師即便狩獵到此食材，想運用到實際烹調中亦要鑽研很長一段時日。

　　夏羽奇怪了，不禁問：「小姨，國內難道也有許多覺醒了美食細胞的廚師嗎？」

　　「曾經風行過一段時間……」

　　朱青唇角掀起一抹玩味的笑：「只是呢，有某個不知死活的廚師，以為自己覺醒了食靈就很厲害了，上白玉樓挑戰龍頭並觸怒了那位，然後黑暗料理界那群人也看不慣突然壯大的第三勢力，於是十年前，光明界、黑暗界再度聯手，把這支新興勢力擊潰，他們的新首領屁股沒坐熱就倉惶逃出國，聽說好像成了『美食會』的料理長之一。」

　　夏羽聽得一愣一愣的。

　　原來中華美食界也曾有動盪，只不過，那位龍頭太強勢了，鎮壓一切。

　　「在國內，沒人管你有沒有美食細胞，別搞事就沒問題。」朱青對他眨眨眼，顯眼看出夏羽心頭的擔憂。

　　「是嘛！」

　　夏羽鬆口氣，接著面色更古怪了。

　　怎麼中華美食界比東瀛美食界還要開放、自由的樣子。

　　堂島銀、才波城一郎默然。

　　倒是薙切繪裡奈，不禁目露一絲嚮往。

　　如果說當今時代還存在美食聖地的話，那片古老而文明的陸地肯定是其中之一。

　　「咳咳，你們都沒『後遺症』吧？」夏羽拍拍手，使眾人看過來。

　　這裡面就屬繪裡奈一頭霧水。

　　見此，堂島銀開口解釋道：「禁忌食材駕馭不好，就是最美味的毒藥，輕者嘔吐腹瀉，重者……」

　　繪裡奈俏臉微白，「那……」

　　「要是有問題，你的『神之舌』肯定第一時間排斥。」朱青說。

　　「禁忌食材關鍵就在蘊含著活躍的細胞！」

　　才波城一郎瞇著眼睛說。

　　夏羽點頭。

　　食義駕馭是王道，先溝通交流，不成再用廚心殺死那些特殊細胞。

　　『美食細胞』則是食霸，共鳴食材換言之就先天臣服於廚師，所以，夏羽才可輕易用和他共鳴的『寶石之肉』烹調菜品，但若想駕馭其它禁忌食材，必須用『寶石之肉』去攻克另一種或多種食材。

　　「聽小姨說，食霸上面就是食靈……難道細胞中可誕生出生命？」

　　夏羽摸了摸左胸，心臟於胸腔內跳動，他一想到美食細胞可能藏了其它意識，就渾身不舒服。

　　「那食義上面是什麼呢？」好奇戰勝了不安。

　　……

　　兩天時間一晃而過。

　　上午十點，札幌傳說廚具爭霸賽的a賽區場館、b賽區場館，將同時進行四強半決賽的第一回合對決，勝者晉級半區決賽，為最後的總決賽名額廝殺。

　　早早地，遠月團隊就乘坐抵達場館後台休息區。

　　不說遠月團隊，『奧蘭多團隊』的休息大廳，伊麗莎白正把自己前兩天親自試探的情報，再度說給眾人聽：

　　「那種禁忌食材好像叫『寶石之肉』！」

　　「誒？你們這反應也太冷淡了吧，馬斯叔叔，他可是成功駕馭了一種禁忌食材啊，你沒有不安嗎？」伊麗莎白咬唇凝望坐在椅子上閉目養神的馬斯。

　　聞聲，馬斯微微睜眼道：「題目」

　　「題目？」

　　見伊麗莎白還是不解，團隊一號特廚瑪德琳過來，敲了敲她光潔的額頭，好笑道：「他只會烹調一種禁忌菜品，有什麼用？半決賽上，雖然靶子的題目由10題縮減為5題，可除非天明眷顧，否則抽到的題目，豈會如他心意？這種隨機題目的比賽，更看重過去的積累，而非臨場準備！」

　　「可是……」伊麗莎白隱隱不安。

　　「放心吧。禁忌食材麼？」馬斯淡淡地一笑，「如果題目合適，作為回應和尊敬，我也用禁忌食材應戰吧！」

第514章：曾經的大顧客

　　賽前。

　　臨近十月底，這個時間意味著第四十三屆「秋季選拔」已結束並過去一個月，而在這段時間裡，除去隨團到札幌參加傳說廚具爭霸賽的薙切繪裡奈，其餘一年級新生都參與了新的課題

　　「實地研修」。

　　或許是世界意志在影響幸平創真的成長，這位食戟原著豬腳實地研修的第二站，依然是四宮小次郎開設在東京的shino's分店，但是，這家分店的位置有所變化，赫然開設在翻修完成正式掛牌運營的夏氏商店街，四宮小次郎以較低租金將一間臨街店面盤租下來完成了裝修。

　　今天就是shino's分店試營業的最終日。

　　「唔」

　　打著哈欠，幸平創真打掃店內店外，卻不見任何客人，整間餐廳空落落的，他自己的哈欠聲都清晰迴響。

　　「亞伯先生！」

　　見一位從後廚房出來身穿廚師服的男人，幸平創真抬手打招呼。

　　亞伯微微頓足，指向敞開的餐廳門口，「幸平，關門吧，今天不營業。」

　　「啊？」

　　幸平創真不明所以。

　　「今天是札幌賽事半區四強淘汰賽的第一回合啊！」亞伯好笑，「所以今天才沒有客人，你去看看商店街其它餐廳。」

　　「四強淘汰賽？！」幸平創真猛地劇震，拍頭總算反應過來了，連忙把餐廳玻璃門關上，同時他不忘對街區深處的夏氏本店、夏氏分店投去一瞥，瞧見兩間餐館同樣大門緊閉，且不僅夏氏餐廳，森田麵點屋以及幾家陸續開門營業的餐廳皆處於歇業狀態。

　　後知後覺的幸平創真懊惱不已，自己怎能把如此矚目的賽事忘了呢！

　　都怪自己思考食譜改良方案，熬了一宿臨近早晨才昏昏沉沉睡去！

　　登登登……

　　關門就追在亞伯屁股後，上餐廳二樓。

　　二樓是特設的高級用餐區，吧台有電視，幸平創真上來，這才發現不止四宮小次郎，其他熟練的遠月畢業生們，關守平、水原冬美、干日向子、多納托梧桐田等人，坐在吧台前小聲談笑。

　　聞聲，有幾個人瞟來。

　　「喔，幸平你來了啊」梧桐田打招呼。

　　幸平創真找了張空椅子坐下，微微氣喘道：「還沒開始吧？」

　　「10點鐘準時開始，還差10分鐘……」

　　電視畫面，是賽事官方設立的新聞直播室，某位知名男主持居於中央，左右兩側，各有兩名被邀請參與賽事評論、預測的專業廚師。

　　當然，這四位專業廚師都是熟臉，幸平創真掃過去，傻眼道：「這什麼意思？！」

　　男主持右手一側，赫然是夏羽16強、8強的對手：貝爾納、唐玉瓊。

　　這是夏羽的敗者陣容。

　　而左手一側，則是馬斯的敗者陣容：

　　一個紮著大辮子的北歐人。

　　一個來自埃及並身穿傳統白紗長裙、戴絲質頭巾的中年女人。

　　這兩支敗者點評隊，年齡層次分明，就和a區第一回合的對陣雙那樣，是青少年和中年的對決。

　　毫無疑問，點評就是賽前的煽風點火，增加節目效果。

　　只見男主持含笑地問：

　　「貝爾納主廚，我們知道您是法蘭西學院團隊的特級成員，並在16進8的淘汰賽中，輸給了夏羽選手，現在遠月團隊將在四強半決賽應戰奧蘭多團隊，賽場方面已傳來確切的對陣表，第一回合，夏羽選手對陣馬斯選手……您認為夏羽選手還能保持他的連勝記錄，為遠月團隊奪下首場勝利嗎？」

　　最後半句話才是重點。

　　被點名的貝爾納沉著臉，任誰被揭傷疤都會不爽，他涵養好沒表露出來，淡淡地道：「我認為他依然會保持自己的連勝記錄。」

　　「哦？」

　　男主持挑眉，眼中有一絲玩味，「那您知道，他的對手馬斯，是奧蘭多學院的副校長嗎？美利堅美食界公認的巨頭級人物。」

　　「我知道。」貝爾納不為所動，保持自己的觀點，「不管對手是誰，我都認為他會贏！」

　　這下子，正在看電視的一群遠月畢業生哄笑。

　　「夏講師還是厲害吶，曾經的戰敗對手都被他折服了！」

　　干日向子雙手緊握星星眼。

　　幸平創真撓頭不知該說什麼。

　　電視中，就連唐玉瓊亦對貝爾納投以驚詫目光。

　　「咳咳！」

　　男主持笑容可掬，看唐玉瓊，問道：「那麼，唐玉瓊主廚，您的觀點呢？」

　　「我沒什麼可說的。」唐玉瓊目視鏡頭深深地道，「大家都知道，我在8進4淘汰賽拿出的『唐氏轉生春卷』菜品吧？我之所以特別加入那種秘製醬汁，就是為菜品加上一層不可複製的個人屬性。你們不要忘了他可以臨場複製、改良食譜，小瞧他，絕對會輸的很慘！」

　　經提醒，男主持笑容微微一僵。

　　恐怕諸多觀眾，也才突然想起夏羽的第一場驚艷首秀。

　　「那麼，安德魯主廚，柯妮絲主廚，你們怎麼看？」男主持看向左手一側的馬斯敗者隊。

　　綁辮子有丹麥王室血統的北歐大漢，端著臉道：「馬斯不可能輸。」

　　穿白紗裙戴絲質頭巾的埃及美女主廚亦點頭：

　　「我不否認夏羽選手的才華橫溢，可是，他年紀輕輕，恐怕還沒跟一些具有特殊手段的廚師對決過。馬斯他……」

　　埃及女主廚頓一頓，似乎在顧忌馬斯的身份，不好明著說馬斯是個『黑暗廚師』，只是目露深意暗示道：「他一旦認真了，就不存在輸的可能性。」

　　「而且，我也希望他能認真起來。」女主持歎道，「希望夏羽選手能逼出他的禁忌菜品！」

　　兩支敗者隊各執一詞。

　　「禁忌菜品？」

　　幸平創真喃喃。

　　「禁忌菜品，主材料是……禁忌食材！」

　　已經通過特級考核的四宮小次郎，從電視收回目光，凝重道：「所謂的禁忌食材，就是禁止面向大眾的餐館、酒店等地方使用的食材，當然，這只是一層解釋，多數食戟、比賽都會有明文規定不得擅用禁忌食材，可這場國際爭霸賽事不同，沒有諸多條條框框。」

　　「那四宮前輩你怎麼看第一回合的對決？」幸平創真好奇。

　　「呵！」

　　四宮小次郎搖頭，「其實我偏向馬斯勝，夏講師敗。」

　　幸平創真默然，其他畢業生亦相視無言。

　　「馬斯若拿出禁忌菜品，你能戰勝嗎？」

　　與此同時，賽場後台的休息大廳，朱青、堂島銀、才波城一郎圍住即將出場的少年廚師。

　　夏羽剛剛放下手機。

　　工作人員通知，他自備的多樣食材已通過倉庫檢測，登台確定題目後隨時可調用。

　　「那樣更好，禁忌菜品的對壘啊！」

　　夏羽伸了個懶腰站起來，拿起放在單人沙發一旁的廚具箱，留給遠月眾人一個輕鬆灑脫的背影。

　　「這小子！」

　　朱青皺瓊鼻露牙齒，不滿地道：「哼，一副老氣橫秋胸有成竹的樣子，要是輸了下台看我不揍你一頓……」

　　「朱小姐，你還是祈禱他最好不要輸。」

　　堂島銀爽朗笑道：「1號對1號，2號對2號，3號對3號……在如此對陣安排中，每一個位置的勝負都很關鍵。他輸了，我們團隊的勝率將要一跌再跌！」

　　「這口鍋我不背。」朱青玩味地道，「是他強硬要求自己打頭陣的。」

　　一群人無語了。

　　……

　　噠噠噠。

　　腳步聲迴響在寂靜的通道。

　　夏羽腳步突然一頓。

　　「你來了。」

　　馬斯早早等在通道出口，這位巨頭亦手拎一個箱子，緩緩轉身，對著通道燈光認真端詳夏羽那張臉孔，覺得熟悉，「說起來，我好幾個月沒去你的夏氏餐館點餐了。」

　　「馬斯先生您可是大主顧，夏氏餐館隨時歡迎！」夏羽輕笑一聲。

　　「那個，馬斯先生，我們談一個事吧……」

　　夏羽眨眨眼嘗試性地道：「等會能由我投擲飛鏢選題嗎？」

　　聞言，馬斯怔了好一會，才目光深幽道：「夏主廚，很抱歉，我不認為你是一個容易戰勝的對手，所以，每一個環節我都有謹慎、留心。」

　　「題目還是交給千代小姐選擇吧！」

　　說罷，這位曾經讓夏羽仰視，必須小心翼翼招待的大顧客，踏步邁出通道，登上舞台。

　　「呼」

　　目送馬斯上台，夏羽無奈，吐了口氣，臉上卻不見多少遺憾。

　　其實讓他投擲飛鏢選題，以他的【超視覺】和【透析之眼】，又有國術的眼疾手快加成，一擊命中自己稱心如意的題目不要太簡單。

　　但顯然別人也不是傻子，比賽這麼多天下來，參賽選手都把選題流程交給千代愛知，足可知曉每個人都在防一手。

　　「但……勝利，依然是我的！」

　　微微抬頭，讓熟悉的場館燈光打在臉上，夏羽手提廚具箱，只感一股當初與玉川綾香食戟般的熱血，由心口湧向週身。

　　咚！咚！咚！

　　也不知是不是錯覺，邁步登台時，好似在回應著主人，箱子裡幾把『七星刀』，乃至『鎮魂棍』都在微微震動，傳出興奮的呼喊。

　　「歡迎夏羽選手」

　　當他在料理台站定，千代愛知就高呼，數萬人就座的超大型競技場館刮起了經久不息的尖叫。

　　熟悉的舞台環境！

　　視線掃過對面的馬斯，然後，是嘉賓席一張張熟面孔，夏羽目光在一位黑色系中年男子身上頓住：「你給我等著」

　　「我等你的挑戰！」

　　兩人相似的冰冷目光，隔空碰撞。

第515章：助攻、主菜！

　　選手登台，接下來的流程便是選題！

　　夏羽、馬斯兩人都在自己料理台裡沒動，已經不用打招呼了，千代愛知抿唇，俏臉紅撲撲的，可能是受陡然緊繃的氛圍影響，抓握話筒的手掌不停地冒汗。

　　靶子的情況，出現在上空大屏幕中。

　　同時，收看賽事直播的觀眾，也在屏幕畫面中，見到靶子上的隨機題目。

　　可選題目與8強賽、4強賽對比，由10個可選題縮減到5個，但靶子大小沒有變化，只是題目格位變大了，擲中的概率提高許多。

　　「『前菜』、『魚鮮』、『肉類』、『主菜』、『甜品』！」

　　瞧見題目情況，現場寂靜。

　　「從『宴席菜單』中，截取了5道題麼……」

　　場下，堂島銀、才波城一郎對視，隱隱鬆口氣。

　　「相較前面兩輪，題目少了區域菜系前綴，變得更寬泛了，可這恰恰也是最公平的，看來賽事委員會有意將『公平』拔升到極致呀。」朱青若有所思。

　　注重題目的平衡，無疑會使得對決更激烈，更精彩。

　　哢！

　　一聲輕響，靶子高速轉動。

　　千代愛知不是什麼武林高手，於是，在她視野中，整個靶子都成了殘像，題目字跡一片模糊。

　　飛鏢呈微微拋物線弧度射出。

　　當靶子驟然停住，被選中的題目出現在特寫鏡頭中時，頓時引發轟動。

　　「主菜！」

　　「這個題目很合適啊！」

　　「誰說不是呢，在宴席中，主菜就是居中、中樞的一環，這個環節質量如何，往往決定了一桌宴席的上限、下限！所謂的精華！」

　　觀眾竊竊私語。

　　專業廚師則對台上的兩位廚師，投以饒有興致的目光。

　　『主菜』方向的食譜，是廚師技藝的重中之重，精華所在，簡單說，每位廚師在這個方向，都有一手殺招，而這手殺招很大程度上就代表了廚師的實力。

　　「有趣！」

　　「合適的題目！」

　　場上，夏羽見到被選中的題目，亦微微一愣，接著就是目泛驚喜。這簡直就是有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭吶。

　　『肉類』或者『主菜』與他賽前的準備，最為契合！

　　這算是上天的神助攻嗎？

　　夏羽心想，不由地抬眼看向舞台對面，恰巧馬斯亦望來，似乎對他笑了笑。

　　見此，夏羽心頭一個咯登。

　　「這大佬也很滿意題目的樣子，莫不是……」

　　目中笑意立刻被凝重取代，夏羽低下頭，原本打算迅速執筆書寫自己的食材清單，可這時心境起了變化，他無論如何都難以下筆。

　　頓足良久，面前依然是一張白紙。

　　「喔」

　　「馬斯選手已經遞交了食材清單，看來他已經確定了食譜！」

　　千代愛知的聲音，令夏羽激靈靈醒神。

　　鏡頭轉到正在緊縮眉頭思考的夏羽身上，千代愛知繃緊臉看他，乃至剛剛交出清單的馬斯，亦含笑注目而來。

　　「夏主廚，請抓緊時間！」千代愛知提醒，「盡快交上你的食材清單，比賽於一刻鐘後正式開始！」

　　夏羽低頭執筆。

　　遲疑間，視網膜卻叮的一聲彈出系統文字：

　　「自動領取對決任務。」

　　「任務目標：戰勝馬斯，為團隊奪下首勝。」

　　「獎勵：5個天賦點、【四神海鮮八寶鎮魂包子】（食譜、殘篇）。」

　　突如其來的任務，讓夏羽錯愕不已。

　　最後一張金色食譜殘篇，在這時候來了？咬咬牙，夏羽暗罵這系統真是會挑時候。

　　「不應該在這時候猶豫的。」

　　「把準備的東西拿出來，輸了就是技不如人，沒什麼好說的！」夏羽摸著下巴，面色幾經變幻，「可是，總感覺特級禁忌食譜《香煎寶石肉》還不夠穩啊，為了金色食譜殘篇……」

　　最終，他一臉凝重地，緩緩寫下一串串食材名字：

　　主材料寶石肉。

　　在這頓一頓，夏羽目光閃爍，眼中有股不可捉摸的躍躍欲試之意，抿嘴又添上另外兩種肉類食材。

　　「三種，應該夠了吧？」

　　此時夏羽腦中最初的禁忌食譜已有了變化。

　　求變！

　　不然要輸！

　　這是夏羽給自己敲響的警鐘信號！

　　等工作人員拿到夏羽的食材清單，馬斯的食材卻已經備齊並送上台。

　　「轟隆隆……」

　　一輛萬向輪推車緩緩而行。

　　可車子上，不是什麼水產箱，而是一個完全密封的銀色箱子，更讓人奇怪的是，推車的工作人員身穿隔熱服，手上亦是隔熱手套，但他沒戴防護頭盔，上台時額頭是密集的汗珠

　　夏羽看去瞳孔微微一縮。

　　銀色箱子附近的空氣，赫然像是炎熱夏季的公路，望去時有扭曲感。

　　炎熱！

　　「怎麼會，是裡面的食材散發高溫嗎？」舔了舔微干的唇，夏羽不由地心想。

　　「馬斯叔叔認真了！」

　　奧蘭多團隊後台，伊麗莎白見此，唇角掀起興奮的笑容。

　　她回頭瞧去，團隊的一號人物瑪德琳、二號人物利昂，則是不出預料的玩味表情。有印第安血統的女廚師瑪德琳笑道：「沒想到馬斯在半決賽，就拿出了為決賽準備的禁忌食材！」

　　「嘿！這手殺招，相當於殺死懸念，殺死比賽，害我白白期待了！」

　　綁辮子有丹麥王室血統的北歐壯漢利昂，哈哈笑道：「馬斯認真起來，祭出他的最強禁忌菜品，就算是我也要拿出對應的食材、食譜才可一戰啊！」

　　麟巨頭帝薩尼亦笑了。

　　「這一戰，十拿九穩了！剩下的兩場，利昂和瑪德琳你們也要全力以赴，在前三場就將遠月團隊擊沉！」

　　「是！」

　　原本關注比賽的利昂、瑪德琳，對視一眼，點點頭就不約而同地閉目養神，不再去關注失衡的首回合對決了。

　　工作人員將車子推到馬斯料理台附近，就匆匆而去。

　　馬斯自己戴防熱手套，將銀色箱子搬上廚台，哢，解開層層鎖扣，當他將箱蓋掀開那一刻，就如同在舞台投擲了一顆虛無的燃燒彈，扭曲力場頃刻間擴散而出，甚至夏羽的料理台都被殃及，本來深秋的涼爽氣溫一下子酷熱如暑！

　　登登……

　　女主持千代愛知被氣浪逼得退了兩步，白皙秀氣的鼻尖冒出細密汗珠。

　　「嘩」

　　鏡頭對過去，現場嘩然。

　　電視機前，一群遠月畢業生，四宮小次郎和幸平創真，都是呆滯和匪夷所思的神情！

　　馬斯依然戴著隔熱手套，將一塊繚繞著飄忽火苗的肉塊，緩緩取出，並擺在了廚台的木頭砧板上，於是砧板頃刻間有了一大片燒焦黑痕，可廚師對此視而不見。

　　然後，馬斯從另外兩個食材箱，又取出兩種極致美麗的食材。

　　一種是玫瑰般美麗的蘑菇。

　　另一種則是剔透並散發淡淡金色光芒的魚籽。

　　值得注意的是，馬斯取出『玫瑰蘑菇』和『金色鮭魚籽』時，臉上自然而然流露出濃濃的陶醉之色。

　　夏羽見狀，心中一動。

　　「莫非，這兩種才是馬斯的共鳴食材？！」

　　他暗暗想，嘗試性地用視覺天賦對焦而去，提取食材資料。

第516章：生肉、生菜！

　　「【烈焰馬之肉】（金）……」

　　「【玫瑰蘑菇】（紫）……」

　　「【金色鮭魚籽】（紫）……」

　　將對手準備的食材查探一遍，夏羽看著視網膜上的資料，心境莫名地安定下來。

　　一種金色的禁忌食材。

　　兩種紫色品質的幻想食材。

　　在材料上，他沒有輸啊，為何要怕呢？至於誰能替團隊奪下至關重要的首勝，就要看各自的食譜以及廚藝了！

　　觀眾議論紛紛時，另一批工作人員也將夏羽的食材送到。

　　主食材分成了三個顯眼的金屬箱子。

　　這時夏羽自動把外界聲音屏蔽，心無雜念，動作迅速地將三個箱子打開，取出三份肉類食材。

　　寶石之肉。

　　五頭鳥之肉。

　　白毛辛德瑞拉牛肉。

　　毫無疑問，當夏羽把自己特意準備的金色禁忌食材取出那刻，人們視線就被牢牢吸引再也難以挪開。

　　「這、這是……」

　　「寶石一般的肉，好漂亮！」

　　「天啊！」

　　現場一片觀眾不由地起立，伸長了脖子不去看轉播屏幕，而是隔空凝視料理台上那塊金光閃閃猶如寶石的珍饈之肉！

　　「快看」

　　奧蘭多的休息大廳，伊麗莎白捂嘴跳起，指向轉播畫面驚呼道：「就是這個，我跟你們講過了，他果然拿出了這種禁忌食材！看吧！」

　　本來閉目養神的利昂、瑪德琳，聞聲睜開眼。

　　畫面中，是極致漂亮的肉，在高清鏡頭中毫髮畢現。

　　明明是一塊未經烹調的肉，卻有神秘的美味光環，光是看，現場就有陣陣吞嚥口水的聲音。

　　無數人看著畫面，有同一個念頭：

　　一定很好吃！

　　「寶石之肉！」

　　「是寶石肉，他為什麼有這種食材？！」

　　「第二種禁忌食材出現了！」

　　嘉賓席，專業廚師全體起立。

　　鬼父薙切薊就屬於起立的一員，不過，他臉上不是驚愕，而是陰沉。

　　「寶石肉！」麟巨頭雷哲目露貪婪，「相比馬斯的『烈焰馬之肉』，寶石肉更為珍貴、稀有，它在區區一個特級廚師手上，真是浪費啊！」

　　「浪費啊！」

　　a賽區場館角落，頭戴一頂牛仔帽刻意隱藏行跡的金田瞬，死死注視夏羽的料理台，忍不住伸出舌頭舔舐乾裂的嘴唇道：「要是我有這種食材，並針對研發出食譜……」

　　目光掃過嘉賓席的麟巨頭雷哲，金田瞬目中湧出冰冷之色。

　　半晌，在場廚師反應過來了，看看極致漂亮的『寶石之肉』，再看看氣定神閒的夏羽，一張張面孔頓時寫上質疑，目中甚至攜帶了惱火！

　　一個特廚憑什麼駕馭禁忌食材？

　　而且。

　　還是在如此矚目的國際賽事上，拿出禁忌食材，要是在眾目睽睽之下用壞了稀缺的食材，受到評審的一致痛罵，就不僅僅是顏面盡失了，個人風評將因為烹調車禍事件一降再降，招致罵名。

　　如此一想，中立的觀眾不禁為年紀輕輕的廚師暗捏冷汗：

　　這小子膽子奇肥！

　　「有趣！」

　　「演變成了禁忌菜品的對壘麼？」

　　馬斯面露淡淡笑容，從夏羽料理台收回目光，開始了自己的烹調節奏。

　　首先戴手套，握刀，將繚繞著火苗的『烈焰馬肉』，切成一塊一塊，再由小塊切成細條。

　　鏡頭跟隨馬斯，這位頂尖特廚在切割馬肉的過程中，眉目中有著一絲痛楚和忍耐，顯然是頂著高溫工作無比艱難。

　　花了足足半個小時才將肉塊處理完畢。

　　接著，馬斯吐出一口濁氣，轉頭去清洗『玫瑰蘑菇』，把這種幻想食材切成細碎的蘑菇丁，隨後就用這些蘑菇丁，和切成細條的肉混合！

　　兩者完全混合的那一刻，並非錯覺，『烈焰馬肉』的溫度驟然降低，之前隱隱浮現的飄忽火苗更是消失無蹤。

　　「駕馭禁忌的第一手！」

　　目睹此景，諸多專業廚師精神一振，而深諳『食霸』法門的廚師們，更是目光灼灼，盯住『玫瑰蘑菇』的蘑菇丁，而非品質更高的『烈焰馬肉』。

　　「玫瑰蘑菇，是馬斯的共鳴食材！」堂島銀沉聲說。

　　「嗯，看下去！」

　　才波城一郎抱臂而立。

　　馬斯將馬肉、蘑菇丁的混合物放在一邊，隨後，取一個調味碗，混合芥末、香菜、小洋蔥碎以及多種普通觀眾難以辨識的醬料，充分混合。

　　過掉這個工序，馬斯停下拾起毛巾擦擦汗，沒料到場館突然傳出驚呼。

　　他亦抬頭看去，當即一怔。

　　兩名工作人員合力搬上一個全黑金屬構造的烤爐，將爐子架在夏羽的料理台旁邊，馬斯抬頭看，恰巧見到夏羽將其中兩種未處理的肉，擺在砧板上。

　　『寶石之肉』已變成肉片擺在盤子裡，夏羽正在處理『五頭鳥之肉』、『白毛辛德瑞拉牛肉』。

　　烤爐裡是木炭，幾乎沒有煙，看來炭的質量極高，夏羽並沒有急著烤肉。

　　咚！

　　咚！

　　沉悶的聲響迴盪，女主持千代愛知在旁看傻了。

　　沒有借助任何工具，甚至沒用刀，夏羽清洗了雙手，左右兩手皆緊捏成拳，轟，轟，屏息凝神，鎖定砧板上的肉，一拳拳砸落。

　　之前觀眾被『寶石之肉』吸引，而如今寶石肉已被切片，眾人這才注意到夏羽另外準備的肉。

　　『白毛辛德瑞拉牛肉』觀眾還能理解，畢竟是牛肉，需要用肌肉的力量，震碎牛肉的纖維組織，促使牛肉在烹調時更細嫩、口感更好。

　　然而，『五頭鳥之肉』一群人就理解不能了。

　　五頭鳥的幻想肉，相較禁忌食材的蛋，簡直冷門無人問津。

　　為何？

　　難處理，口感生硬！

　　「五頭鳥的肉？」堂島銀愕然，目中泛起少許狐疑，「又是金田瞬販賣給他的？」

　　躲在a賽區場館角落的中年傭兵再次無辜中槍。

　　「他在賽場上拿出五頭鳥的肉，不怕別人懷疑？」金田瞬目光微微一滯，掃過在專注捶打肉塊的少年特廚，接著自己笑了笑，壓低牛仔帽，「也是，都拿出禁忌食材了，覺醒『美食細胞』的事情肯定瞞不住。相較之下，拿出五頭鳥的肉真不算事兒！」

　　拳頭錘擊肉塊，料理台發出的沉悶聲，足足持續了一刻鐘。

　　當然，夏羽矛頭多數指向『五頭鳥之肉』，此冷門食材需要多花精力處理，否則和寶石肉擺在同一個盤子上就是敗筆。

　　「唔，差不多了！」

　　從夏羽處收回視線，馬斯瞧一眼馬肉、蘑菇丁的混合物，再看看已經徹底混合的調味料，俯身不疾不徐地取出五個平底碗、圓餐盤。

　　馬肉、蘑菇丁和調味料先充分混合，之後，馬斯就把混合物填充到一個個平底碗裡，略微擠壓再反扣碗，咚的一聲，新鮮成扁圓狀的肉餅就擺在餐盤上。

　　在肉餅表面灑上細碎的芝麻、芥末結晶。

　　最後，就是『金色鮭魚籽』，只見馬斯把早已裝在模具中成形的金色魚籽，逐一擺在五個肉餅上。

　　這一刻，堂島銀、才波城一郎相視。

　　「第二種共鳴食材！」

　　「禁忌食材果然被攻陷了！」

　　朱青臉上是不可捉摸的笑容：「生肉，生菜，有意思……」

　　畫面中。

　　馬斯停下來，抵住下巴想了想，取豆苗、香芹清洗，豆苗簇擁肉餅裝盤，香芹則切細碎了，灑在魚籽、肉餅上，於是潔白色盤子中，多了惹眼的綠，色彩更為豐富了。

　　「叮」

　　一按料理台上的傳菜鈴鐺，馬斯面對鏡頭非常紳士地欠身，「各位久等了……」

第517章：超脫於經典

　　「各位久等了！」

　　馬斯的聲音，由音響設備擴散，他聲音一如既往的沉穩，這才是一位巨頭該有的表現，即便他有著許多人嫉妒不顯老的娃娃臉，卻沒人因為這張臉小瞧他。

　　聞言，場館死寂，燈光打在上菜的馬斯身上，背景是觀眾們一張張吃驚的臉。

　　「這、這才一個小時啊！」

　　有人看計時器震驚道，2個小時的烹調環節，這才進行到一半就上菜了？

　　「注意看，他的菜……根本就沒用鍋加熱！「

　　「或者說，灶具就是擺設！」

　　一片騷亂聲。

　　「生菜？」

　　「肉是生的，蘑菇丁、鮭魚籽也是生的……」

　　就在聲音中，馬斯端著五份菜品來到審查台，將大托盤裡精緻圓瓷盤，逐一擺在五位評審面前，而後欠身微微向後退一步。

　　每個潔白的盤子裡，都是一塊色澤艷麗的雙層肉餅。

　　紅而細嫩的肉絲，緊緊糾纏，不分彼此，構成了圓而凝實的胚胎。

　　但肉餅又不僅僅是肉絲，『玫瑰蘑菇』的細丁錯落散在肉絲之間，一粒細丁就如同一片被碾碎的玫瑰花瓣，當然，花瓣顏色不是紅，而是純白，散發出濃郁芳香，幾位評審微微閉上眼睛陶醉狀，如同來到了遍地都是玫瑰的花海，輕嗅一口，腦袋中儘是花朵的高級芳醇氣息。

　　「天啊……」

　　走過來的女主持千代愛知，接近時，似乎闖進了神秘的領域，整個人渾身一僵，不由地捂嘴，雙瞳驟然間擴張，像是見到了瑰麗的美食畫卷。

　　嘩啦

　　一陣地中海的微風。

　　面前，是繽紛而多姿的玫瑰花田，無邊無際。

　　被高雅、濃醇的花香簇擁，千代愛知如同初生，遵循心頭最原始的呼喚，登上了花田的最高坡。

　　刺目的金光使她用手遮掩，等眼睛適應了光線，她撤掉手掌再去展望，前方赫然是一片蔚藍如鏡的海洋，陽光被海面反射，於是金光閃閃。

　　許久再睜眼，千代愛知凝目注視評審桌上，在肉餅底盤上，同樣呈圓狀的『金色鮭魚籽』，不禁喃喃道：「原來我嗅到的海洋氣息，由此而來……」

　　光是遠距離嗅氣味，這位女主持就臉現紅潮，秀目水霧朦朧，似乎在味道中得到了享受。

　　五位評審更甚。

　　這裡面，有夏羽認識的三位評審，一位是前幾日對決唐玉瓊時給予他好評的波斯美女評審，另外兩位，則是首日賽事的法國女艷星梅麗莎和愛唱北美民謠的牛仔諾伊斯。

　　梅麗莎和波斯女評審表現更誇張。

　　雙手捧住醉態橫生嬌媚的臉蛋，法國女艷星梅麗莎連聲驚歎道：「真是高雅的菜品呢，食材被完全激活了，氣息淋漓盡致的揮散出來……不行，我已經忍不住了！」

　　「我、我也忍不住了！」

　　波斯女評審不停地擦拭口水。

　　另外三位男性評審定力較強，首位似乎是法國籍的老頭評審長，指向餐盤裡的肉餅，有著一絲顫抖問：「這是……韃靼牛肉？」

　　咦！

　　法國籍的評審長一說，眾多專業廚師面色一震，普通觀眾席也傳出不少恍然大悟的驚呼。

　　韃靼牛肉是法式傳統菜餚，說白了，就是生的牛肉餡餅。

　　但畢竟是傳統食譜，同一份食譜在不同廚師手中，有千變萬化的料理演繹。

　　不要覺得生肉一定不好吃、血腥，難以接受，其實如果克服了心理難關，嘗試吃一口，韃靼牛肉清爽與豐富，極具層次感的味道，絕對令人印象深刻久久難以忘懷。

　　而如今，馬斯呈上的菜品，的確有『韃靼牛肉』的影子。

　　鏡頭對準馬斯。

　　千代愛知亦對其投以詢問目光。

　　「我的食譜，的確是借鑒了傳統『韃靼牛肉』創作而來。」馬斯顯得很是從容，借鑒傳統食譜沒什麼不好開口的，傳統之所以流傳，在世界範圍內傳播，不正是因為足夠經典麼。

　　他這麼一說，立刻贏得諸多擅長法式菜系廚師的好感。

　　畢竟，法式菜系作為當今世界三大菜系之一，不知有多少廚師出身於此。隨著法式菜系的發展，其實更多人喜歡叫它西方菜系，幾乎把歐洲、美洲、大洋洲諸多國家囊括進去，是世界上覆蓋面積最大的菜系！

　　最為明顯的，遠在東京新分店的四宮小次郎，都對電視畫面中的巨頭，投以尊敬的目光。

　　「噓！」

　　馬斯豎指在唇，阻止了千代愛知和幾位評審的話語，微笑地說：「先吃吧，品嚐才有發言權，氣味只是我『火焰玫瑰肉餅』的最外一層面紗。撕開這層紗衣吧，你們將得到料理的至高享受！」

　　咕嚕。

　　不止評審和女主持，聽他刻意放得神秘、蠱惑的聲音，大批觀眾不受控制嚥口水。

　　「吃！」

　　「吃吃吃！」

　　梅麗莎和波斯女評審拿勺子，嗤，一勺子下去，上層的『金色鮭魚籽』輕易被刺穿，然後，是底層的肉絲。

　　五位評審不約而同地吞下！

　　咚，咚，咚……

　　一粒粒鮭魚籽在舌頭上頑皮的彈跳。

　　可緊接著，嘩啦，無名的火焰掃去，鮭魚籽受熱融化，濃厚的卵膜破了，閃耀著金黃色的液體湧向口腔，評審們頭皮炸開，猶如被一盆深海凍水從頭澆淋。

　　嗯？！

　　評審齊齊仰頭看場館的天花板，他們腦袋中，是無數純白玫瑰花瓣飄飛的情景，『玫瑰蘑菇』的芳醇氣息居然突破了鮭魚籽鮮味的封鎖。

　　忽然，評審瞳孔一縮。

　　畫面中的花瓣，倏地被點燃，燃燒的白色花朵落在鮭魚籽的金色液體中，轟隆，是一片可燃盡世界的火焰海洋！

　　噠噠噠……

　　清亮的馬蹄聲，火海衝出數匹攜帶烈焰通體烏黑的駿馬，這些馬本來凶戾的眼睛變得無比溫馴，低頭在評審面前，邀請他們騎上自己逛一逛這個奇幻世界。

　　窒息，失重感！

　　現實世界中的審查席上，五位評審摀住心口，臉上是極為精彩的表情。

　　「呼」

　　半晌，評審們才心跳劇烈的，吐了口氣，下勺子默默地將菜品消滅乾淨。

　　千代愛知目露幽怨，別人品嚐美食自己只能看著，她抿抿嘴收斂心中的小情緒，凝視評審們問道：「諸位的品評意見呢？」

　　沒人回答他，評審個個閉目坐在椅子上。

　　馬斯微笑地佇立，也不催促，同時他不忘對身後那張被人遺忘的料理台，投以一瞥。

　　「不好說……」

　　「很難描述的感覺！」

　　好半天才有評審開口。

　　「怎麼說呢……」女評審梅麗莎捧住依然發燙媚態橫生的臉頰。

第518章：大師手筆

　　「怎麼說呢！」

　　梅麗莎一臉糾結，半晌才擲地有聲道：「大師才有的手筆！」

　　「禁忌食材，完全被馴服了！」

　　她說，瞳孔中似乎有繚繞火焰的駿馬飛奔而過，「鮭魚籽和玫瑰蘑菇，就是降服那匹烈馬的韁繩、坐具！」

　　「三種食材，彼此相融合，沒有絲毫突兀之處！」

　　波斯女評審大讚道：「說有『韃靼牛肉』的影子，完全不對呀，肉餅介於生和半熟之間，由於馬肉的火焰特性，但凡用到這種食材的料理，如果多加了火工的環節，反而會顯得多餘、累贅吧？」

　　首席的法國籍評審長，面目嚴肅點了點頭。

　　「大師之作！」

　　他重申，盯住馬斯一字一頓道：

　　「這是純粹的料理，沒有多餘的東西。你是懷著廚師之心去駕馭禁忌食材的。」

　　馬斯微微一笑。

　　場下，諸多知道馬斯早已覺醒『美食細胞』的知情人，聽到評審長這句暗示，不由地面面相覷。

　　「看來，奧蘭多派在美食會內部，的確屬於溫和一派。」才波城一郎沉吟地道，「我在美利堅流浪時，和奧蘭多派的巨頭帝薩尼數次會面，這個人理念和研究派的雷哲不同。」

　　朱青、堂島銀對視。

　　「可是他把『美食細胞』專注於料理，把美食細胞當成一種純粹的料理工具……這樣對夏講師來說，不更可怕，更具有威脅嗎？」薙切繪裡奈小聲說。

　　「你說的對！」

　　朱青拍拍她削瘦的肩膀，頷首道：「越是理念純粹的廚師，才越可怕啊！」

　　舞台上，幾位評審繼續作更細緻的點評。

　　法國女評審梅麗莎道：「……我敢肯定，肉餅混合的香辛料，除了香菜、芥末、小洋蔥外，還有箱汁……這種調料又稱英國黑醋，或者叫辣醬油，源自英國。生肉混合它，有著淡淡的酸甜微辣味道，層次感一下子就上去了！」

　　波斯女評審接著說：「嗯，的確有箱汁，但另一種辣醬也不可忽視啊，你們吃出來了嗎？」

　　「塔巴斯科辣醬！」

　　其餘四位評審異口同聲道。

　　「這種辣椒醬，由塔巴斯科小米辣椒釀造而成，原產地是墨西哥的塔巴斯科州，所以辣醬由此得名。這種辣醬，若以古老傳統工藝製作，搗碎後放進礦物鹽放置30天，讓辣椒糊變陳，之後再混合法國白醋，又經30天發酵，最後再壓搾出辣椒醬汁注入容器，陳置兩年……」

　　法國籍的評審長對調料知識，信手拈來，吐字清晰道：「塔巴斯科辣醬味道偏濃，因此調料時只需灑進去幾滴，料理味道就會有魔法般的變化！」

　　這時，第四席的美利堅牛仔諾伊斯插話：

　　「嘿，女士們先生們，你們是不是遺忘了第三種至關重要的調料？」

　　見自己一番話成功吸引全場目光，牛仔評審壓低帽子笑呵呵道：「別忘了『刺山柑』，這可是一種食用歷史悠久的調味品，如果我的品鑒沒錯，馬斯選手將鹽漬刺山柑剁碎了，嘖嘖，這可是一種幽酸澀鹹，層疊有序，可攪起味蕾旋風的神奇香辛料，西式菜系中有太多地方用到刺山柑了，嗯，與煙熏三文魚絕配的刺山柑……」

　　「停！」

　　第三席的梅麗莎，阻止這傢伙的滔滔不絕。

　　評審長做最後的總結。

　　「馬斯選手，你的菜品完全符合『主菜』這個題目，再如何出色、複雜的調味料，都沒有掩蓋肉、鮭魚籽和玫瑰蘑菇的味道，這三種食材就是緊緊糾纏的高雅旋律……」

　　目中透著濃濃的欽佩，這位評審長斬釘截鐵道：「如果是打分制，而非投票制，我會毫不猶豫給你滿分！」

　　「滿分！」

　　「一樣滿分！」

　　四位評審幾乎同時附和，可見他們有多滿意。

　　「那好，點評環節到此結束，感謝馬斯主廚為我們呈上的高雅美食，也感謝諸位評審帶給我們的精彩點評……」

　　女主持千代愛知說著，瞧一眼計時器，心一跳道：「喔，不知不覺，距離烹調環節結束，只剩下45分鐘了，讓我們看看夏主廚的情況！」

　　聽到她的提醒，一群沉浸在馬斯料理演繹中的觀眾，包括五位評審，如夢初醒。

　　對啊。

　　這可是比賽，一位選手上菜了，還有另一位呢！

　　頓時，一位位觀眾，對被人遺忘的料理台注目而去。

　　夏羽已經完成對三種肉類食材的處理，此刻正端著裝滿了肉片的盤子，悠悠然放在方便的位置上，人就站在烤爐前，他看了看黑色爐子裡一層紅火的木炭，然後，就持握金屬夾子，將五塊『白毛辛德瑞拉牛肉』和『五頭鳥之肉』相繼放在烤網上。

　　「滋滋滋……」

　　總共十塊肉，放上去不久，舞台就有香噴噴的烤肉味瀰漫開來。

　　左右手，各持握一個金屬夾，夏羽雙手就沒停下來過，目光如同巡視士兵的司令官，來回注視烤網上的肉塊，不時伸出夾子，給肉塊翻身。

　　肉沒有醃製，就是原原本本的樣子放上去烤。

　　這一看，很多觀眾失望了。

　　似乎和他們平時室內室外燒烤沒多大區別。

　　噠噠噠。

　　身後傳來腳步聲。

　　夏羽眼睛餘光往後一掃，見到馬斯和千代愛知過來，乃至五位評審都自發地離開座位，一群人圍在他料理台附近，像是在開小型燒烤派對。

　　「烤肉嗎？」

　　法國籍的評審長抵住下巴，心中有些失望道：「說實話，吃過剛剛的生肉餅，突然對熟食失去了興趣的感覺。」

　　評審離席圍觀，在賽事規則內是受允許的。

　　畢竟，近距離觀摩廚師烹調美食也是一種享受，何況評審還肩負點評工作。

　　馬斯也饒有興趣，站在烤爐的對面，但沒出聲打擾到夏羽，這是最基本的禮貌。

　　「嗯？！」

　　他眼神突然一凝。

　　「這五頭鳥的肉……」

　　呼吸滯了滯，馬斯視線對焦而去，只見擺在烤網上的鳥肉，表面有一片容易被視覺忽略的小小刀口。以馬斯的經驗，看到這種刀口，他就無比肯定，口子雖小，卻極為深入。

　　「原來是這麼處理！」

　　馬斯暗暗道，「五頭鳥的肉，本就生硬，用燉肉的處理方法才可改善口感，只是不知道他下了多少刀，密密麻麻過去全是口子！」

　　視線掃過『白毛辛德瑞拉牛肉』，最終，馬斯凝視靜置在盤子裡的寶石肉片，「這種美麗而脆弱的肉，他也打算用燒烤的烹調方式嗎？」

　　抬頭張張口，馬斯欲言又止。

　　罷了！

　　他想起這是比賽，貿然質疑對手的烹調方法，就是當面打臉挑釁。