【都市生活】黃金漁村 作者:全金屬彈殼 (已完成)

 
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 09:06
1530.完成目標(3)


去協助調查了一趟還順便北飛拍了婚紗照,這摟草打兔子的經歷讓老敖忍不住的感覺世事奇妙。

船隊並不知道他們被叫去協助調查的原因,皮語言也不知道自己被俄羅斯方面懷疑,差點讓人給逮入大牢。

等敖沐陽回來後,皮語言一行人特意去慰問他,然後對他沒有留在船上跨年感到遺憾。

“當時可熱鬧了,你不知道啊,有一艘老毛子的大客輪經過,這些外國佬就是會玩,他們搞了個大爬梯,把我們都接了上去,說是為了玩的開心。”

“什麼爬梯,那是party,聚會!”

“無所謂了,反正玩的真不錯,新鮮蔬菜可了勁的吃,各種俄式大餐。不過他們的酒有點猛,我日喝的我現在還暈暈乎乎。”

一行人東扯西扯,半講解半炫耀的將他們參與的跨年party介紹給了敖沐陽。

看著他們那一臉興奮的樣子,老敖心裡有點憐憫,這幾塊貨真以為老毛子熱情好客?真以為那巨型客輪是恰好碰到他們然後邀請他們參加party?狗屁,人家是把你們叫上船去摸底來著,你們差點讓人給當場扣押!

不過這段經歷對船員們來說是好事,這場狂熱的party大大刺激了他們的神經,讓已經出海有半月餘而疲憊的船員們重新亢奮起來,又可以繼續鼓著勁幹活了。

船隊東進,在鄭秀民的指引下,敖沐陽又潛水發現了一個竹筴魚魚群。

竹筴魚長得跟金槍魚稍微有點像,身體呈強壯的紡錘形,但沒有金槍魚那麼粗壯,而是稍微側扁,另外它們也不像金槍魚那樣有個大個頭,一般體長僅二三十釐米。

有一點相似的是,竹筴魚肉質很好,身軀能長成紡錘體形狀的海魚肉質都差不了,因為這種體型是為了更好的進行遠程游動,而巨大的活動量鍛造了優質的肌肉,使得它們吃起來口感很好。

紅洋很少能見到竹筴魚,這造成了它們的稀缺性和價值性。

敖沐陽安排了兩艘船進行大拖網,這是捕撈魚群的強勢手段,可以將一個魚群全面圍剿起來。

但這樣又不至於會將它們一網打盡,因為他選用的是闊口漁網,十五公分以下長度的竹筴魚可以通過網眼而逃跑。

歷經好幾個小時的追捕,漁網開始收起來。

負責收起漁網的是大龍頭號,敖千文在指揮著收拾漁獲:“都小心點啊,瞪起眼睛來,竹筴魚有危險,捉拿時候需謹慎。”

“怎麼了,這魚還會咬人啊?”有人笑。

漁網已經收起來了,眾人看到裡面是一些小魚,頂多三十多公分的長度,並不為懼。

敖千文哼了一聲道:“不咬人,它們會割人。”

竹筴魚在有些地方叫做竹鈎魚,因為它們側線上長著高而鋒利的棱鱗,所有棱鱗各具一個向後的鋭棘,形成一條鋒利的隆起脊,好像身上長了一條鈎子。

再加上它們體背部是青綠色,看起來就像是用竹管做成的鈎子,所以得了這麼個綽號。

漁網張開,大群的魚噼裡啪啦落下來,這一幕場景是所有漁民看過千百遍的,可大傢伙就是看不夠,豐收的情景總是充滿魅力。

有人拿著手機錄影,然後找了一條活躍的竹筴魚拍了起來,最終還拿在手裡對著攝像頭晃了晃:“看見了嗎老鐵們?這就是哎喲臥槽!”

竹筴魚在他手裡兇猛的掙扎,體線上長得棘刺跟小鈎子一樣劃在他手心裡,加上海水刺激,能疼的人慘叫。

敖千文不滿的吼道:“叫什麼叫?你還有臉叫?跟你們說了這玩意兒有危險,處理的時候小心點,你拿著它亂玩什麼?”

村裡的漁漢哭喪著臉說道:“我沒玩,我在錄視頻,以後回了村裡能上網以後我發到我的“柚子,你也有粉絲啊?”敖沐鵬抱著雙臂笑道。

說起這個柚子嘿嘿一笑,道:“跟著江雪他們學的,一個月也能賺個煙酒錢。”

“早在1988年,國際癌症組織就把酒精定義為一級致癌物了,男人要想活得久,那對酒精的攝入量要求就得是0!”有人煞有其事的說道。

柚子哼道:“快別說這些亂七八糟的了,誰幫幫忙給我手掌消消毒?我日好疼啊,會不會感染?我可別死於感染或者敗血症啊。”

村裡一個青年過來幫他用酒精消毒,酒精一撒到手上,疼的柚子臉上橫肉直哆嗦,他叫道:“就沒有雙氧水沒有碘酒了嗎?實在不行用紅藥水啊,這給我上酒精不是要弄死我嗎?”

“快別唧唧歪歪了,跟個老娘們似的,它能有多疼?你既然嫌疼就該聽千文叔的話,老老實實別折騰。”青年說道。

船上工作分波次進行,一撥人收拾撈上來的竹筴魚,另一撥人則去再度下網,繼續捕撈水中的竹筴魚。

敖大國正在收拾船艙,無線電的燈閃爍起來。

他接起無線電,聽筒裡響起敖沐陽的聲音:“現在什麼情況?”

這話問的沒頭沒尾,但敖大國跟他配合時間長了,明白他的意思:“正準備下第二網,第一網是豐收。”

敖沐陽說道:“第二網交給袁昧京的船,我跟他說過了,他待會就來接管捕撈行動。”

一聽這話,敖大國頓時高興了:“又有什麼好東西嗎?”

“發現鮭魚群了!”

北太平洋鮭魚群在海裡神出鬼沒,除非是專業的捕撈船配合專業的捕撈人員,否則很難從海裡撈上鮭魚來。

現在各國食用的鮭魚主要是在其內遷途中進行捕獲所得,海洋捕撈量還是小。

得到鮭魚出現的消息,敖大國大喜過望:“好好好,我馬上讓弟兄們收拾漁網去找你。”

“隱秘一點,別鬧騰的太厲害。”

船員的收益與船隊整體收益有關但不是直接掛鉤,如果他們對所在漁船有投資,那就會得到分紅,否則只有固定工資。

分紅來自於所在漁船的收穫,所以各家漁船捕撈到的漁獲越多越珍稀,收益越高。

在這種情況下,大傢伙自然都想去撈取昂貴的漁獲,只是這得需要船隊隊長分配,故而當初開會的時候皮語言、袁昧京等人都在爭搶當隊長。
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 12:49
1531.事情更大條(1)


鱈魚、鮭魚雙雙豐收後,敖沐陽頓覺此次出海不虛此行。

按照起初的計劃,他們於一月十一號返程、十五號回到紅洋,但在鄭秀民的幫助下,船隊總是能及時進入漁汛海域,而只要到了這種地方,敖沐陽的能力就可以完美發揮,在水下迅速找到漁獲位置。

就這樣,他們連日收穫,在預定回歸之前就達到了捕撈目標。

於是敖沐陽當機立斷,提前了整整四天返程,原本定於一月十一號動身,變為了一月十一號抵達了紅洋。

時間剛剛進入一月中旬,紅洋迎來了最冷的時候,可是剛從北太平洋歸來的漁家漢子們卻覺得一點不冷。

敖沐陽更不覺得冷,他可是在北地群島接受過零下四十度的寒流洗禮。

漁船一艘艘的接受了海關和邊境檢驗檢疫局的檢查,然後帶著滿倉漁獲再去接受漁業局領導和媒體的檢閲。

這是漁業協會第一次開戰遠洋捕撈行動,看著船艙裡面滿滿噹噹的各種漁獲,特別是當敖大國展示出紅洋從沒有的巨型烏賊時,相關領導和採訪記者們發出陣陣驚嘆。

戴宗喜帶著敖沐陽去了個隱蔽角落,問道:“這次出海感覺怎麼樣?”

敖沐陽想了想後誠實的說道:“冷。”

“不是問你對溫度的感覺,而是心理感覺,帶隊伍的感覺怎麼樣?”

敖沐陽尷尬一笑道:“有點煩。”

戴宗喜氣急:“你是不是男人?手握權力的感覺不應該是爽嗎?”

他還是相信眼前這個大齡青年的本事,希望敖沐陽能挑起領導漁業協會的重擔,所以在船隊出海之前,他力排眾議將隊長職位交給了他。

現在來看他眼光沒錯,船隊滿載而歸且是提前歸來,絶對是敖沐陽的功勞。

結果敖沐陽就是對做領導的事不感興趣,這讓他也是沒轍。

敖沐東到處在找敖沐陽,一張大黑臉上滿是驚慌失措,見此敖沐陽便找了藉口跟戴宗喜分開,主動迎向敖沐東:“東子,怎麼了?”

看見他的身影,敖沐東臉色稍定,他就像是看見了救世主一樣一把拉住他,然後腦瓜子左右轉了轉,跟做賊似的拖著他往隱蔽角落走。

他們到了隱蔽角落一看,戴宗喜叼著一支菸正在悵然的吞雲吐霧。

看見戴宗喜,敖沐東跟嚇了一跳似的:“我日,戴局長?”

隨即他意識到這句話不對勁,又趕緊陪笑道:“戴局長您好,您這是在抽菸嗎?”

戴宗喜對他笑了笑,叼著煙走了。

等人走遠,敖沐東鬆了口氣。

這讓敖沐陽很是納悶:“你怎麼回事?有什麼見不得人的事嗎?”

他隨口問了一句,卻讓敖沐東滿臉絶望:“是啊!”

敖沐陽驚訝了,他繼續問道:“怎麼了?”

敖沐東又左右看了看,直到確定周圍沒人,他才更絶望的低聲說道:“龍頭,我可能是得性病了。”

敖沐陽的表情凝滯了:“開我的玩笑?”

“這種玩笑誰敢開?”敖沐東悲愴的說道。

敖沐陽倒吸一口涼氣問道:“你為什麼這麼說?你又不是醫生。”

敖沐東痛苦的拽了拽腰帶說道:“有些事用不著醫生,就是常識而已,真的龍頭,我能確定。”

敖沐陽問道:“怎麼會這樣?你在船上、這船上沒有女人啊!臥槽,你這在船上搞男人了?”

一聽這話,敖沐東面色慘白、連連擺手:“沒有沒有,龍頭你別瞎說啊。”

“那你怎麼會得上這玩意兒?”

敖沐東深深的嘆了口氣,眼神逐漸渙散:“命,這都是命啊!”

敖沐陽拽了他一把道:“別基巴瞎咧咧,別什麼都往命上扯,你要是老老實實的怎麼會得上這毛病啊?”

敖沐東說道:“我真的一直老老實實,除了自己解決那事,就是用過幾次小陳的那個娃娃……”

“你是說?”敖沐陽震驚的問道。

敖沐東沉默的點點頭道:“我剛才才知道,小陳也被傳染了這毛病,他的病情也是剛剛冒頭,我倆分析是有人偷偷用了那娃娃,沒有好好清洗,然後把我倆給傳染了……”

這還真是命!敖沐陽在心裡想道。

發生這種事沒有別的辦法,他趕緊找車把敖沐東送去醫院,他是個赤腳醫生的傳人,治個頭疼腦熱還行,這種問題可就得靠專業醫生了。

回頭想這件事的時候,他背後滲出一層白毛汗。

起初小陳拿著那娃娃是去獻給他的,他當時看著娃娃姣好逼真的容貌還動心來著,還好他意志堅定,否則他跟鹿執紫這婚事真是不好辦了。

漁船在接受過領導檢閲和媒體採訪後,紛紛各自回鄉。

漁業局聯繫了市場方面,願意在碼頭出售漁獲的當場就可以交易了,想自己去聯繫客戶的那就開船離開。

敖沐陽不打算把兩船漁獲處理給市場,因為他船上都是稀罕物,即使是價值最小的竹筴魚在市場上也能賣高價。

這方面他跟陸虎說好了,鮭魚、鱈魚還有巨型章魚,多數都是要通過平台來銷售,另外分出一批要賣給村裡招待遊客。

鱈魚和鮭魚是好東西,做起來簡單,前者是怎麼做都又好吃又有營養,後者則是切片就行。

關鍵是這兩種魚價格高,鱈魚隨便切一段就得上百塊,鮭魚更是如此,切塊魚肉下來片到盤中也得上百。

所以,家家戶戶只需要十幾條就夠賣到過年時候了。

兩艘漁船先是在碼頭上進行了一番大卸貨,陸虎安排了公司的所有冷凍車來作業,等到漁獲卸的差不多,敖沐陽帶隊回家。

他們回家的時候就是晚上了,現在太陽早早落山,夜幕早早降臨。

天氣還冷,晚上海風更冷。

但碼頭上卻是氛圍火熱,除了平時樹起來的路燈,另外還有村裡人臨時掛起來的碘鎢燈,整個碼頭亮如白晝。

漁船回來後,碼頭上響起歡呼聲,媳婦來迎丈夫,父母來迎子女,孩子來迎老爹,熱切的歡呼聲此起彼伏就沒有落下過。

船上所有人都興奮不已,除了敖沐東。

敖沐陽看著臉色慘然的敖沐東嘆道:“算了,東哥,命裡碰上這種事了,你也別太把它放在心裡,回去跟嫂子好好解釋一下。”

“能解釋的通嗎?”敖沐東失魂落魄的問道。

敖沐陽訕笑道:“確實挺難的,你自求多福吧。”

他在人群裡看見了鹿執紫,轉頭叫道:“媳婦兒我在這裡,我想死你了!”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 12:54
1532.魚鯗飄香(2)


龍頭號和大龍頭號兩艘船在北太平洋廣撒網,收穫的可不只是巨型章魚、鱈魚、鮭魚、竹筴魚之類,還有其他魚,比如馬鮫魚、明太魚、圓鰭魚、多種柔魚等等。

這些魚收穫量不大,好些是在捕撈鮭魚和鱈魚的時候順便撈上來的,它們不值得交給陸虎去銷售,敖沐陽直接分著賣給了村裡漁家樂。

村裡一時消化不了太多的魚,畢竟此時天氣冷,山上沒有什麼風景,海上風大濕氣大,旅遊進入了淡季,對海鮮需求量就小。

於是,家家戶戶曬起了魚鯗。

敖沐陽回來後先歇了兩天,這兩天主要待在床上,在船上飄蕩的時間太久,壓根睡不好,還不如讓他去海裡待著呢。

年輕人火力壯,緩過勁來後他又龍精虎猛起來。

這點比不了將軍和狼家兄弟,它們仨即使在船上也是龍精虎猛。

紅洋乾旱了大半年,入冬以後天氣狀況有所好轉,在他們出海不到一個月的時間裡已經下了兩場雪。

敖沐陽出門往後山看,山上依然落有積雪,晨起的風吹過去,捲起細雪層層,朝陽的霞光一照,隱隱有種朦朧之美。

“還是家鄉好啊。”他深深的吸了口氣,嗯,魚腥味很重。

空氣中的魚腥味就來魚鯗,家家戶戶的院子裡都豎起了曬棍,上面或者直接掛了魚鯗,或者掛起了漁網,漁網上又擱置上了魚鯗。

鹿執紫還在睡懶覺,敖沐陽懶得做早飯,就溜躂著去宋秋敏家裡吃包子喝稀飯。

他走過去的時候敖小牛正在忙活,把門口空地的曬棍撐起來,又把家裡的魚鯗搗鼓出來掛到上面去。

敖沐陽打眼一看,說道:“喲,小牛,你家今年的曬的魚鯗不少啊?”

大小黃魚、金鯧魚、銀鯧魚、鰻魚、鮸魚、馬頭魚、黃姑魚、白姑魚,甚至還有章魚和烏賊,這種類確實夠多了,讓人玲瑯滿目。

敖小牛看見他後咧嘴笑:“嗯,我媽準備試試用魚鯗包包子,所以曬的多。”

一聽這話,老敖是真驚了:“什麼?魚鯗做包子餡?這也能行嗎?”

敖小牛搖頭道:“肯定不行,我跟你開玩笑呢。對了小陽叔,你是來吃早飯是吧?”

敖沐陽給他一個腦崩道:“敢戲弄你小陽叔,真是大膽。對,我是來吃早飯的,去給我弄幾個肉包子和豆腐腦,算了,喝稀飯吧,包子還是更配稀飯。”

敖小牛帶他進臥室,先是幫他打開電視,又利索的去端了一盤包子和一大碗小米粥進來。

放下盤子的時候,他用漫不經心的語氣問道:“對了小陽叔,小豬假期不來村裡了嗎?”

敖沐陽掃了他一眼,意識到這已經是個大少年了。

在他心裡,敖小牛還是那個他剛回家時候問他在哪裡撈到軍曹魚的黑瘦小孩,其實人家已經長大了,從小學生變成了要上初三的中學生。

除了個頭長高了,身體變壯了,他的心理也開始成熟了。

時間不饒人,白駒過隙,他下意識的在心裡嘆了口氣。

可憐敖小牛還在等他回話,見他不說話便有點著急,但他又不好意思直接問,只能眼巴巴的盯著敖沐陽看。

敖沐陽回過神來笑道:“哦,小豬啊,你問哪一個?村裡養了好多小香豬,它們不是一直待在村裡的嗎?”

前天他回家的時候,看到後院裡掛著兩頭香豬腊肉,那顯然是拉忠的手筆,養了半年的香豬如今都可以吃了。

敖小牛知道自己被他調侃了,臉膛頓時紅了,尷尬的匆匆往外走。

敖沐陽嘿嘿一笑,高聲道:“小牛你這是想小豬了嗎?”

“我沒有,我不是,別亂說。”敖小牛趕緊回頭擺手。

敖沐陽一臉遺憾的說道:“小香豬那麼好吃,你竟然不想它們?小陽叔這兩天準備殺幾頭搞個殺豬飯吃呢,我準備請上顏總一起來,你不去了?”

聽了這話,準備跑掉的敖小牛又停下腳步,他遲疑了一下,最終鼓起勇氣說道:“那個,顏總來的話,那朱朱來嗎?哦,還有六妹,六妹也來嗎?”

敖沐陽說道:“應該來,怎麼了?”

“沒事,就是我也去吃。”撂下這句話,敖小牛走了。

吃飽之後,敖沐陽帶了一份早飯回家,他看見村裡曬魚鯗的人多,便心裡熱了起來,等鹿執紫起床後也開始去曬魚鯗。

他把曬魚鯗要用的曬棍拿了出來,用鐵條和繩子綁起來,將之撐在地上,然後他就得去收拾鮮魚了。

自古以來,漁家人對魚鯗都有一種特殊的感情,很多人家喜歡曬魚鯗,除了魚鯗好吃還因為當把滿庭院都曬上魚鯗的時候,讓人會有一種滿足感,勞動後收穫的滿足感。

敖沐陽從小看父母曬魚鯗,去年他自己也曬過,已經輕車熟路。

其實曬魚鯗的技術很簡單,將新鮮的海魚簡單醃製後剖開,曝曬個兩到三天即成美味。

曬魚鯗一般是深秋進行,因為曬魚鯗一般不能放在陽光下進行,光照太強、溫度太高會導致魚肉變質,另一個強光照射的話魚鯗外層會迅速乾掉,但裡面還富有水分,這樣不好保存。

故而,曬魚鯗多在涼陰中進行,採取陰乾的法子。

敖沐陽選擇現在曬魚鯗就不用陰乾了,現在陽光弱、溫度低,靠寒冷的北風吹同樣能吹出好魚鯗。

說來也巧,他剛收拾出來一些魚,然後接到了一個電話,市電視台打來的電話。

中央電視台的農科頻道之前來村裡做過節目,播放後備受好評,而江雪和蘇乘龍等人通過自媒體發佈的漁家視頻又在網上掀起了一陣關於海洋海鮮和漁業漁家的熱烈討論。

市電視台就此有了主意,也想創建一檔相關節目,記述漁家傳統,展現海洋美食。

關於漁家傳統的錄製工作已經結束了,節目組跟鎮政府方面進行了合作,雙方各取所需,所以製作過程非常順利。

現在節目拍攝到關於海洋美食的檔口了,這時候鎮政府那邊就提供不了幫助,於是書記就把龍頭號和敖沐陽給介紹出來,電視台跟他做了聯繫。

接到電話後敖沐陽大喜,這真是太巧了,也是太好了!
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 12:55
1533.錄製現場(3)

第二天上午的時候,鎮高官呂志超親自把攝製組給送了過來。

敖沐陽帶了姜曉玉、敖文昌幾個人去接應,接到人後呂志超先給雙方做介紹,攝製組的導演叫畢賢傑,都叫他畢導,主持人是名人,紅洋名主播楊秋莎,兩位錄影師分別叫做毛一通和丁少珍。

雙方握手寒暄後,敖沐陽展開手道:“各位貴賓,咱們先去會議室坐坐吧,我已經泡好茶了,咱們喝杯熱茶暖暖身子。”

攝製組倒是好說話,一個個懷裡抱著暖寶寶、穿著棉大衣,連連搖頭說他們不冷。

呂志超說道:“拍節目這事咱們不著急,不能趕時間,大家先去暖和暖和,慢工出細活麼?待會天轉暖了再去村裡轉轉,同時你們也給我們小敖同志指導一下,看看該怎麼配合你們。”

畢賢傑笑道:“這些我會叮囑敖主任,其實沒什麼難的,到時候主要是由他找個不怯場、口舌伶俐的人來給介紹點關於魚鯗的內容。”

敖沐陽拍了拍身邊的敖文昌說道:“找來了,不管中文英文,我這兄弟都能給你們搞定,要是需要法語的話那也沒事,我上!”

攝製組以為他在說俏皮話調節氛圍,便配合著他笑了起來。

姜曉玉補充了一句:“大家可別笑呀,別看我們村長學歷不高,但法語說的可好了,去年夏天的時候有法國旅遊團來村裡來著,就是我們村長接待的。”

這時候毛一通用法語問了句話,對老敖來說這是小兒科,他輕鬆的跟他攀談起來。

聊了幾句之後,毛一通面露訝異:“呀,敖主任是深藏不露,法語說的真好。”

敖沐陽低調的笑道:“就會那麼幾句常用的,還是毛小哥說的更好。”

毛一通說道:“我是在巴黎第五大學上了四年的學才練出這麼個口語水平,敖主任您是在哪個學校上的?”

敖沐陽說道:“我沒去過法國,我這是跟巴黎一位大廚學的,他是我打工時候的老師,我給他打下手,他平時沒事幹就教我學法語。”

“社會就是最好的大學。”畢賢傑讚賞的說道,“我早就聽說過敖主任年輕有為,沒想到也是多才多藝。”

商業互吹模式打開了,呂志超給他提前說過攝製組的情況,他查過這些人員的履歷,其中特意查了畢賢傑這位導演的作品,所以吹起來毫不費勁。

喝著熱茶吹著牛,這是漁家人冬季最喜歡幹的事了,一會就吹的全身暖烘烘,這時候就可以開工幹活了。

村裡家家戶戶在曬魚鯗,敖沐陽帶著一幫人先去拍攝這個場景。

兩位攝影師中毛一通擅長的是使用長鏡頭做近距離取景,丁少珍則操控無人飛行器,從高空變換鏡頭縱覽全局。

他們先圍繞全村拍了一會,畢賢傑看著電腦屏幕上傳回來的鏡頭指指點點:“俯瞰一下,讓鏡頭稍微低一點,嗯,這邊給個特寫,看,這裡有雪有狗,多有漁家的風采……”

敖文昌和楊秋莎聚在一起商量稿子,待會楊秋莎要對前者進行採訪。

楊秋莎是名主播,文采斐然,在她的主持下很快就做出了一份通稿,待會敖文昌按照上面的指示來介紹魚鯗即可。

不過她能給出的都是套話,具體細則還是得來詢問敖沐陽。

等敖文昌背誦稿子的時候,她走過來找到敖沐陽問道:“敖主任,我剛才聽文昌先生說,你們漁家認為最好吃的魚鯗是船上曬出來的,是嗎?”

敖沐陽說道:“這點確有其事,在漁船上曬魚鯗用的魚是最新鮮的,撈上來後宰殺了立馬用海水過濾一遍,再用干凈的淡水洗一洗,然後晾在船艙通風的地方就行了。用文藝點的話來說,那樣曬出來的魚鯗帶著海水原有的味道,有一點點咸,有恰到好處的鮮味。”

“還有一點哩,”來看熱鬧的敖千文補充道,“曬魚鯗不能靠光照,得靠陰乾和風吹,你在院子裡曬只能被動的等風來,你在船上曬的話,那風多給力?能更快的把魚給曬乾透,而且裡外乾透的均勻,這樣不就更好吃了?”

楊秋莎若有所思的說道:“哦,還有這說法呀。”

敖沐陽問敖千文道:“千文叔,今年咱們船上有曬的魚鯗嗎?”

敖千文說道:“有,咋沒有呢?十一月的時候我曬了好些。”

敖沐陽說道:“待會去挑揀點好的給畢導和楊老師他們帶上,讓他們回去嘗嘗咱龍頭村的海船魚鯗。”

楊秋莎急忙擺手道:“不用不用,敖主任您是誤會我的意思了,我只是想以此來做個話題進行講解而已。”

畢賢傑也說道:“敖主任,我們有規矩的,下鄉的時候不能隨便拿百姓的東西。不過你們要是有曬好的魚鯗那準備一下,待會做幾道菜展示一下,到時候我們剪輯一下,可以幫你們做個宣傳。”

“這沒問題。”敖沐陽痛快的說道,“拍節目的早準備出來了,我現在讓人去給你們準備點做禮物拿回去,這也是給我們村裡做宣傳嘛。”

楊秋莎又問了一些關於曬制魚鯗的竅門,敖沐陽說曬這東西沒什麼技術,只要天氣合適、選址合適就行。

聽了這話楊秋莎搖頭,說不能這麼介紹,必須得搞得接地氣又有牌面才行。

敖沐陽想了想說這簡單:“曬魚鯗說簡單也簡單,說複雜也複雜,要曬製出好魚鯗,那得掌握非同一般的曬制技巧,曬得太乾了會髮油,失去原有香味,曬得濕了會回潮,保存時會長蟲子。”

楊秋莎微笑道:“對,就是這樣。”

丁少珍繼續進行各種航拍,另外還找了兩家曬場佈置最像樣的來做特寫拍攝,毛一通開機,楊秋莎開始進行採訪。

首先是介紹魚鯗的來源,敖文昌側對著攝像機侃侃而談:“魚鯗在漁家的飲食歷史中出現很早,其製作史始於2500年前的吳王制鯗一說。”

“根據史書記載,公元前時期,吳王闔閭起兵征剿東夷人,在東沙洋面交戰數月,軍糧斷絶。吳王命人焚香祈禱,只見東風起後,戰船四周圍滿了數不盡的黃魚,從而解了絶糧之危。回朝後,吳王思念黃魚的鮮美。將士將曬乾的黃魚蒸上,大臣們一吃果然香美,紛紛問吳王這是何物?吳王也說不上來,他便寫出了‘美下著魚’四字,始創了‘鯗’字。就此,魚鯗正式登上了歷史舞台……”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:00
1534.吃法多樣(1)


雖然村裡派出的採訪對象是敖文昌,可敖沐陽也有露臉機會,那就是他得表演剖解鮮魚。

魚鯗是把魚從嘴巴沿著腹線切到魚尾,然後剖解成兩半再去醃製和曬制,其中剖魚的過程是很重要的。

村裡刀工最好的就是敖沐陽了,畢竟他是花費苦功夫專門練過的,於是需要拍攝魚鯗製作過程的時候,他便親自上手來剖解了幾尾鮮魚。

他選的是黃魚和馬鮫魚,這是最常見的兩種魚鯗,也是曬製過程中相對麻煩的兩種,做黃魚鯗和馬鮫魚鯗需先在剖開後撒些鹽,但撒上鹽後有時間要求,時間一到就得洗掉,然後再去曬制。

老敖揮刀如飛龍走蛇,新鮮的大黃魚和馬鮫魚先是去內臟,再用海水清洗,最終放平後快刀剖解成兩瓣。

期間楊秋莎在旁邊進行旁白介紹,兩人配合的還不錯。

拍攝進行了一天時間,中午敖沐陽就用魚鯗做菜來招待了攝製組。

魚鯗能做的菜還是挺多的,加上油蓋滿蔥花以後清蒸是一道菜,切碎後配上干辣椒爆炒是一道菜,另外他還做了黃魚鯗烤肉。

黃魚鯗是魚鯗裡面的三大王牌之一,另外還有兩大王牌是馬鮫魚鯗和鰻魚鯗,因為大黃魚脂肪含量高,曬好以后裡面存著油,不管怎麼吃都好吃。

不過現在野生大黃魚很少見了,市場上的黃魚鯗都是用養殖魚做成的,味道和口感比野生魚差上許多。

敖沐陽的漁場出產野生大黃魚,村裡人跟著沾光,家家戶戶也能分上幾條曬出魚鯗來做鎮店之寶。

敖小牛給他送來了兩條自家曬制的大黃魚魚鯗,畢賢傑識貨,認出這是野生魚後大為吃驚,這兩條魚鯗的價值夠他們去五星級酒店吃一桌了。

魚鯗做菜都簡單,烤肉也是如此,把魚鯗清洗泡發以後切成塊,混合上醃好的豬肉塊放入烤箱裡烤好即可。

這道菜不一般,魚鯗是野生大黃魚所制,豬肉用的是香豬肉,烤出來後鮮味香味完美交融,看的一行人眼饞。

楊秋莎讚歎道:“這烤魚的法子我還第一次吃,肯定好吃。”

毛一通是個屌絲,時刻不忘在女神面前秀存在感:“你還沒有吃過,怎麼知道好吃?”

“因為它很好看,好看的食物往往也很好吃。”

除了做菜之外,敖沐陽還做了個湯,那便是咸鯗湯。

跟那幾道菜一樣,用魚鯗做湯也簡單,最簡單的法子是切成塊下鍋加清水煮就可以了,如果要想味道更好,那可以往里加入冬瓜塊和蘿蔔片,給魚湯增添點蔬菜的新鮮味道。

到了吃飯時候,大傢伙圍坐在一起,敖沐陽拿出來一根竹筒,問道:“喝點酒?”

“不喝不喝,下午得幹活呀。”畢賢傑搖頭。

楊秋莎詫異的問道:“敖主任,你說的酒在這竹筒裡面?莫非這就是傳說中的……”

“不錯。”敖沐陽微微笑道。

“……竹葉青?”楊秋莎把話說完。

敖沐陽頓時尷尬:“不是竹葉青,是竹筒酒啦。”

聽說喝的是竹筒酒,畢賢傑等人又改了主意:“那還是嘗嘗吧,一人嘗一口,不耽誤幹活。”

清冽的竹筒酒入喉,幾個人連連點頭。

鹿執紫幫忙舀了鹹鯗湯,大傢伙喝下之後又是點頭。

本來白酒入喉留下了火辣辣的感覺,隨著鮮鹹的魚湯喝下,這股感覺迅速被壓制住,留下的便是魚湯的美妙滋味。

這頓飯吃的開心,幹起活來也就開心。

節目錄製到最後已經是傍晚時分,楊秋莎看著西方那紅彤彤的落日開始旁白:

“在冬日的暖陽中,原本凜冽的西北風變得有些懶洋洋,它在吹過半島的海岸邊有些柔和了。大大的海洋,小小的漁村,夕陽西下的時候,炊煙裊裊,魚香瀰漫。抬頭看這片天空,一汪湛藍,飄過的白雲如打理精心的白羊,它們走在藍天中,彷彿時時刻刻會探頭往下看……”

拍完之後,攝製組的工作人員和村裡的人開始互相握手和拍照留念,呂志超帶人開車來接他們,敖沐陽看到後就笑著調侃道:“呂書記,你可真熱忱啊。”

呂志超說道:“必須得熱忱呀,得讓市裡宣傳口的同志感受到咱們漁家的火熱情感,以後的宣傳工作還得靠他們多多提攜呢。”

說到這裡他頓了頓,又把敖沐陽拉到一邊說道:“其實我這次來不光是為了接人,還有點事找你呢,你知道打船燈吧?”

敖沐陽點頭,這個他當然知道,也是一種漁家風俗,不過他只是聽說過,沒有親眼見過,這種風俗流行於解放前。

打船燈是春節開始的活動,從春節一直持續到元宵,是一種地方傳統小戲,曾經也被叫做小年戲。

這出小年戲不是紅洋本地自己發展而來的,而是南下閩地打工的漁家人帶回來的,來頭很大,也是跟皇帝有關。

敖沐陽知道的就是這些,具體的他不瞭解,甚至連這齣戲跟哪個皇帝有關都不知道,因為他只是聽老人在過年時候提起過,並沒有見過。

他把自己知道的內容說了出來,呂志超點頭:“你說的對,這年戲跟清乾隆皇帝有關,這皇帝喜歡下江南麼,有一回他喬裝巡遊的時候到了閩地沿海的一座漁村,然後投宿於一艘漁船上。船家祖父和孫女倆進行了盛情接待,這時候有漁霸來欺凌他們,乾隆皇帝大怒,特贈夜明珠一顆,還親筆題贈‘漁家樂’金匾和聖旨金牌各一懸掛於船頭。後來漁霸不敢再欺凌漁家,漁家因為有夜明珠之光,不論風雨黑夜均可出海捕魚,這就是打船燈這出年戲的來處。”

聽完他的話,敖沐陽哂笑道:“他給的是夜明珠還是碘鎢燈?船上掛個夜明珠晚上就能照明了?既然皇帝給了金匾和金牌,那幹嘛還出海去打漁?靠這兩樣東西不就能發財致富了?還有,乾隆那麼有正義感,幹嘛不來個打黑除惡行動掃除漁霸?他花費大力氣留下一副金匾和聖旨金牌能護得住一艘船,能護得住所有船嗎?”

呂志超拍拍他的肩膀道:“鎮上正準備開建個居民活動中心,還缺兩副雙杠,你這麼會抬槓,要不等雙杠送來你去給我從車上抬下來?”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:01
1535.打冬菜(2)

呂志超找他是為了跟他說明,今年春節鎮上要組織打船燈的活動,到時候活動會下鄉進村,挨個村子表演,讓龍頭村做好配合的準備。

這種政策村裡自然會響應,敖沐陽讓他放心,自己肯定準備的妥妥當當。

遠洋捕撈回來休息過兩三天後,村裡又得組織漁船出海。

敖沐陽不想再去海上摺騰了,他想呆在家裡貓冬。

他有這個資本,其他漁民不行,冬捕一直是漁民增收的好機會,多少漁船都會在年前這段時間抓緊時間出海,哪管它天寒地凍?只要沒有暴風席捲而來那就得幹活。

紅洋碼頭上便是如此,舳艫相屬,萬里連檣,每天都有無數漁船進進出出。

敖大國帶領村裡好些漁漢上了大龍頭號,又要拔錨起航。

敖沐陽去碼頭送行,看著漁漢們抿著棉衣上船,他忍不住搖頭道:“這幾天天寒地凍,估計又要下雪了,你們就不能在家裡待著?”

“能,可是我們待在家裡,誰來送錢呀?”敖大國吸了吸鼻子說道。

敖沐陽問道:“現在日子過的還苦嗎?”

敖大國嘿嘿笑了:“不苦,但錢這個東西,誰會嫌它多?這會出海是遭罪,可咱們生在世上不就是為了遭罪來的嗎?而且現在遭罪能換到錢,值當!”

村裡過慣了苦日子,如今全民奔小康了,可危機感還在,這樣有大龍頭號這麼一艘大船可以用的時候,他們怎麼會閒著?

要知道以前村裡沒有能抗風浪的大漁船,他們就得去給人家的船打工,打工的時候得聽船老大安排,干的活累、強度大,賺的還少,相比之下自己開船出海要舒服多了。

敖沐陽不上大龍頭號,但他也沒有留在家裡,而是駕駛著敖大國那艘小漁船出海,沿著海邊行駛,去尋找冬菜。

冬菜就是紫菜,紫菜因季節不同,改採得的食味也大有區別,導致名字更是不同,冬天打的紫菜叫冬菜,春天打的紫菜叫春菜。

不同季節收穫的紫菜味道也不同,冬季紫菜最少,長出來的葉片短小,色澤赤紫,鮮味最足,是其他時節收穫上來所不能比的。

紅洋冬季出產的紫菜有個綽號叫黑寶菜,因為這時節的紫菜越黑那鮮味越強,越是珍貴,以前在雞精味精沒有普及的時候,黑寶菜就是天然味精,做菜的時候撕下幾片放進菜裡湯裡,那不管是菜是湯都會增添好些鮮味。

春天萬物復甦,生出的紫菜比冬季要多,且葉片粗壯,形似柳條,色相發綠,鮮味就不那麼足了。

所以,一年之中要取得好紫菜,就得冬季去搜尋。

他收拾了傢伙什上船準備走,看見敖小俊、敖小牛一行少年在海灘邊上挖冬蟹,於是他就招招手說道:“小陽叔要去找冬菜,手頭上缺人,要不要過來打工?”

敖小俊感興趣的說道:“可以啊,咱們提前體驗一下踏上社會打工幹活的感覺,挺好,多少錢啊?”

敖沐陽說道:“小陽叔大方,一人給一百塊呢。”

敖小牛點點頭道:“嗯,給的不少。”

敖魯翰給他使了個眼色,道:“這還不少?小陽叔這叫僱傭童工,是違法的,咱們給他幹活是有風險的,所以這價錢不合適,一個人兩百吧。”

敖沐陽笑了笑道:“小俊剛才說的對,我是讓你們提前體驗一下踏入社會的感覺,所以,我現在就代表了資本家,明白嗎?一個人九十塊,愛幹就幹,不幹拉倒。”

敖魯翰還想爭辯,敖沐陽擺擺手指道:“自己掐著時間,往後拖一分鐘減十塊錢。”

少年們頓時衰了:“干啦干啦,一百塊就一百塊。”

“錯,是九十塊。”敖沐陽嘿嘿笑道。

他僱傭少年們來幹活是有原因的,差不多過年時候就要立春了,紫菜的材質在立春前後有本質差別,一旦立春,在春氣催發下,它們會蓬勃生長,鮮味就很差了。

此時距離過年沒有幾天,臘八節早過了,他能撈冬菜的日子也沒幾天了。

“紫菜熒曄以叢被,綠苔鬖髿乎研上,石帆蒙籠以蓋嶼,蓱實時出而漂泳……”

正如東晉著名學者、文學家郭璞辭賦代表作品之一《江賦》所寫的那樣,要找好紫菜得去人跡罕至的島礁上,紫菜在礁石在海水裡都能生長,其中在海水裡的時候它們會隨波逐流,最終集中去礁石上,這樣越是動盪的潮間帶遇到紫菜的機率越大。

漁船貼著海邊行駛著,敖沐陽拿著望遠鏡往四周看,尋找一些平時沒人注意的礁石區。

船行到紅樹林區之後,這邊礁石多,翻湧的潮流也兇猛,平時在這裡能找到紫菜,但不光他知道這點,其他人也知道,所以等他到了這區域後看了看,發現礁石上的紫菜已經被人撿光了。

敖小俊從小就在海邊撒野,純粹野蠻生長出來的,他給敖沐陽提供了一個地方,就在大龍山從海岸崛起之處,那邊因為地形緣故,海浪最猛烈,去的人最少。

果然,漁船開過去後,敖沐陽從望遠鏡裡看,看到海邊參差不齊的連綿礁石顏色黑黝黝的,上面覆蓋著的便是紫菜。

見此敖沐陽大喜,打了個響指後說道:“好,小俊你立了一功,你們小夥伴每個人都得到了五十塊的獎勵,今天咱們就在這裡打冬菜。”

看著洶湧澎湃的海浪,平時在城裡上學的敖魯翰有些膽寒,道:“這邊浪有點兇哦,要不要這麼危險?”

敖沐陽說道:“安心好啦,有小陽叔在,你們被海浪打下去以後只要沒有給石頭撞死撞傷,那小陽叔都能把你們救上來!”

“我日!要不要說的這麼嚇人!”這下子不光敖魯翰害怕,連敖小米幾個孩子也怕了。

話是這麼說,敖沐陽不敢讓他們去潮間帶冒險,而是讓他們系好鞋帶上了礁石,從礁石上來打紫菜。

礁石上蔓延生長了一些紫菜,海水裡隨浪翻滾的也有,敖沐陽就去水裡撈紫菜。

看著他換上水靠要下去,幾個孩子眼角直跳:“小陽叔,這多危險呀。”“就是,而且那麼冷哩,你不怕凍掉卵子嗎?鹿老師還沒有懷孕呢。”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:03
1536.魚鯗怎麼多了(3)

打紫菜是繁瑣的細活,在漁家一般都是女人孩子幹這活,老爺們是要出海捕魚的。

如果紫菜少,那打紫菜的時候可以用手拔,這叫拔菜,用這法子得到的紫菜最好,它是被連根拔出來的,莖葉勻稱完整,不會混上碎貝殼和粗砂之類的東西,曬乾收拾好後甚至可以一根根包裝起來做禮物送入。

但這樣耗費時間,正兒八經拔取的話一天是收穫不了多少的,因為它們糾纏在一起,你拔的時候得先給分開,要不然纏的多了拔不動,只會損毀莖葉。

要想加快效率,那就是用工具,從鋼纜繩上截取一截,一頭用麻繩纏起來或套上一個塑膠柄當把手,然後拉起紫菜使勁抽打就行,這就是打菜了。

敖沐陽不在乎效率,他可是花了上千塊僱傭了一群童子軍的,所以慢慢往上拔就行。

少年們上了礁石,他則在水裡一邊汲取水氣一邊幹活,碰上紫菜拔起來就行,沒有什麼技術含量,不一會撈了一片。

現在這時節的海風確實是冰冷兇殘,他泡在水裡感覺沒什麼,穿著羽絨服的少年們卻一個個哆嗦來哆嗦去。

敖沐陽在水中看到了一些海帶在飄蕩,便摘了些海帶葉。

綠油油的野生海帶長得很好看,線條纖細,葉片單薄,不像養殖的海帶那樣粗獷。

他帶著紫菜和海帶上船,然後對少年們招手:“行了,先回來暖和一下,待會再幹。”

少年們回到船上,敖魯翰面色慘白,道:“錢難掙屎難吃,老祖宗誠不欺我啊。”

敖小米吸了吸鼻子說道:“我家狗不是這麼感覺的,它吃屎的時候吃的很開心。”

敖魯翰不悅道:“你說這是什麼意思?跟我玩哲學?任何事物都是具體對象具體分析,我具體分析的是人,你說狗幹嘛?你是狗嗎?”

敖小米隨即怒了:“你怎麼個事?在城裡上學就牛比嗎?怎麼聊著聊著罵人呢?你看不起我們在鄉里上學的是不是?你鄙視我們呢是不是?”

其他少年紛紛怒目而視,敖魯翰被氣了個夠嗆:“草泥馬,敖小米你真是個胡攪蠻纏的好手,真會上升高度,要是生在嗡嗡嗡年代,你這樣的指不定得害死多少人。”

眼看少年們要爭吵起來,敖沐陽不耐的擺手道:“行了行了,都是自己弟兄,吵什麼呢?我給你們做個湯菜暖暖身子,都別叫喚了。”

敖小俊尷尬的說道:“你們快安靜點吧,看看、看看,你們都把小陽叔給氣懵了。小陽叔,其實我們跟你不是弟兄,我們是你侄子。”

敖沐陽嘆氣道:“看了你們這些熊樣,我以後真不想要孩子了。”

聽說可以喝湯吃菜,少年們老實許多,他們並不餓,但確實很冷,這時候能喝一碗熱湯那還不是美美噠?

這次出海他開的是敖大國的漁船,雖然噸位比之大龍頭號差許多,不過這也是一艘現代化漁船,帶有個狹小的廚房,裡面有爐灶和冰櫃,之前敖沐陽看過,冰櫃裡放有凍豆腐、排骨和肉等食材。

可惜漁船上的蔥姜蒜已經蔫了,他勉強挑了一點切開下油鍋,又把化開的凍豆腐給切了炒成油光淡黃色,最後放入排骨翻炒一會後連同切成絲的海帶一起燉了起來。

海帶排骨豆腐湯,這是一道驅寒的好菜。

提起海帶的醫用價值,多數人知道它富含碘能預防某些甲狀腺疾病,少數人知道它能抗輻射,只有很少的人才知道它也是一味能抗寒的蔬菜。

鍋子很快咕嘟咕嘟的開始冒熱氣,少年們眼巴巴的看著鍋子等待吃肉喝湯。

敖沐陽把撈上來的紫菜簡單梳理收拾起來,這會他不在海裡了用手接觸紫菜上的海水,感覺凍的手疼。

他估摸著火候排骨燉熟了,便關火開鍋開始給少年們分肉分湯。

敖小俊看著他舀菜的時候說道:“小陽叔你給我少放點海帶多放點排骨,我喜歡吃排骨。”

“日。”幾個少年大怒,“淨說實話。”

可惜他們的目的達不成,敖沐陽燉的最多的就是海帶,一人一碗湯裡有小半碗是海帶絲,不過他燉的滋味好,少年們吃的也是有滋有味。

吃飽喝足,身上暖和了也有力氣了,少年們又下船去了礁石上找紫菜。

收拾了大半天功夫,他們收集起來一袋子的紫菜,把礁石周圍收拾了個大概。

還剩下一些小紫菜和紫菜根的時候,敖沐陽就收手不幹了,好歹得留點種子讓它們繁衍,下次他還得再來呢。

帶著紫菜回來,敖沐陽做了清洗,然後他回頭看了看家裡用晒棍撐起來的網,感覺自己曬的魚鯗好像多了一些。

正好鹿執紫過來幫忙,他便問道:“小紫,你自己曬魚鯗來著嗎?”

鹿執紫說道:“沒有呀,怎麼了?”

敖沐陽站起來看著曬網說道:“那這不對呀,我記得東邊這塊網上沒有放過魚鯗,這會怎麼放上了?”

“你記錯了吧?”鹿執紫將信將疑的說道,“魚鯗又不是活魚,它們還能繁殖不成?”

敖沐陽走過去看了看,看到漁網上放的是小馬鮫魚鯗,都是二十多公分不到三十公分的長度,這確實不是他曬出來的。

他今年主要曬的是大黃魚和大馬鮫魚,這是為了過年時候送禮使用,所用馬鮫魚都至少有一米長度,非常場面。

那麼,這些小馬鮫魚魚鯗是哪裡來的?

他又問鹿執紫道:“是不是誰送過來的?看咱們不在家,自己給搭在網上曬了起來。”

鹿執紫想了想後搖頭:“不是吧,這兩天一直在家,沒人來找過咱們。”

那這就成了個未解之謎。

不過謎底很快便破解了,當他們清洗紫菜的時候,看見元首帶著愛妃們和沒有幾隻半大貓崽子順溜的從後面鑽進來,它們嘴裡都叼著一條魚鯗,跑到曬棍跟前後輕巧一跳躍然網上,隨即把魚鯗放下又落了下來。

敖沐陽傻愣愣的看著,發現這些貓放下魚鯗的位置都很正當,間隔距離也恰到好處,讓他是大開眼界……

鹿執紫乾笑道:“呵呵,你還記得嗎?去年還是前年,村裡剛養雞鴨那會,咱家裡的雞仔鴨仔總是多了,然後發現是元首出去叼了人家的帶回來。”

“記得。”

“嗯,這次還是那麼回事。” 本帖最後由 zhiweihcw 於 2019-1-6 23:10 編輯

zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:06
1537.那點事(1)


村裡曬魚鯗的人家太多,而且幾乎家家戶戶都曬了馬鮫魚魚鯗,所以要找到失主人家並不容易。

元首帶著媳婦和娃也不知道從誰家搗鼓來的魚鯗,光老敖能確定是偷來的就得有五六十個,也不知道這是它搗鼓了多久的戰果。

敖沐陽擰著元首的胖耳朵問它從哪裡頭來的魚鯗,元首喵嗚一聲叫就跑了……

沒辦法,他只好在周圍挨家挨戶的問,周圍鄰居都搖頭說自家沒丟魚鯗,主要是曬的多了,丟上幾條十幾條根本無法察覺,如果元首不是從一家偷的,那這就要成為懸案了。

問了十幾家沒有找到答案,老敖也懶得找了,只能對鄰居說了一聲,讓他們碰上村裡人就問問,看看誰家丟了魚鯗去他家拿。

村裡人不在意,直接說道:“那都是鮁魚崽子曬出來的東西,不值錢,村長你留著吧,這東西本來就是喂貓的。”

敖沐陽回家,看著他虎著臉的架勢,元首立馬往鹿執紫懷裡鉆去。

鹿執紫將它拖了出來,元首又改成了往她裙子裡鑽。

敖沐陽幫忙往外拖,拖著拖著就拖到了床上,這事也就罷休了。

後面幾天他去哪裡都帶上了元首,總算把它給看住了。

俗話說,小孩!小孩!你別饞,過了臘八就是年,不知不覺又是一年春節到來了。

禁漁期那會沒事幹,他就找了建築隊把祖祠給修了一番,現在安全了,也像是那麼回事了,今年村裡可以一波波的組織人去跪拜先祖,不用擔心會被把房子給擠得坍塌。

到了年根,村裡忙活著過年還要忙活著招待遊客,相比前段時間現在倒是遊客多了起來,有些遊客來漁村過年,到了臘月二十六七他們便趕了過來。

村裡好些人家在院子裡開始蒸大饅頭,白天晚上都有騰騰熱氣冒,繼因為廣曬魚鯗而導致全村瀰漫著腥味後,現在全村瀰漫起了麥香味。

貼近年根,楊樹勇來找敖沐陽,對此敖沐陽很服氣:“你怎麼知道今天我家吃飯晚?來的正好呀,我剛把菜給做好。”

楊樹勇無奈道:“你這是欲加之罪了,我哪知道你什麼時候做飯?本來我是看這個點了你家應該吃完了,哪知道你們今天吃的晚?正好,給加一雙筷子吧。”

敖沐陽翻白眼道:“少來這一套,到了年根誰家不忙?誰家飯點不得比平時更晚?”

楊樹勇很主動的拿了個杯子在跟前,然後用眼神示意他拿出竹筒酒來。

敖沐陽家裡的竹筒酒所用基酒要麼是茅台要麼是五糧液,最次也得是汾酒陳釀,都是好酒,楊樹勇最喜歡來他家裡喝酒。

抿了一口酒過了個乾癮後,他問道:“你又不出海了,在家裡忙活什麼?”

敖沐陽說道:“這不是帶人收拾祠堂嗎?我剛剛把祠堂給收拾好,你來幹嘛?”

楊樹勇咧嘴一笑,道:“你說我來幹嘛?猜一猜,你能猜到的。”

敖沐陽說道:“你來專門蹭飯唄。”

楊樹勇拂袖道:“亂說,現在誰家還差一頓飯?喲,腊肉炒蒜苗?鹿老師你坐你坐,不用收拾了,這幾個菜夠了,這個腊肉不錯啊,你宰了香豬做的?”

敖沐陽悶哼一聲,道:“你到底來幹嘛?”

被他反覆提及,楊樹勇嘆了口氣:“我找你真有正事,說起這個來我就沒有胃口。”

敖沐陽眼睛隨著他筷子上下轉動,轉的快要眼花了:就你夾菜這速度和頻率,你好意思說沒有胃口了?

不過楊樹勇確實為了一件麻煩事找來的,那就是王家村祭祖事宜。

他準備把王家村改為七姓村這個原名,改名的事在官方已經備案定下了,現在要做的就是改變村裡人的想法,其他六個姓自然願意,但一隊的王家人不肯。

敖沐陽想起當初他帶頭祭龍王求雨的時候,找楊樹勇幫過忙,那會楊樹勇的要求就是年底祭祖的時候讓他去幫忙,不過這都是好幾個月前的事了,他差點忘記。

楊樹勇可沒忘,這次就是遇到麻煩事後上門來找他去幫忙。

聽了楊樹勇的話,敖沐陽說道:“王家村不樂意就不樂意唄,他嗎的,你老楊可是暴君啊,就用強硬鐵血的手段去推行,他們能怎麼著?”

“能怎麼著?幾個年紀大輩分大的王家老不死的,說是我敢強行推行這事,就撞死在祠堂裡,他們現在搬去祠堂裡住了,唉,一言不合就要撞牆。”楊樹勇愁的又是吃肉又是喝酒,紅光滿面。

敖沐陽問他道:“那當初你們村改叫王家村的時候,其他幾個姓裡的老人沒有反應嗎?當時王家人怎麼做的?”

“時代不一樣了,手段也不一樣了。”楊樹勇搖頭。

“具體說說。”

楊樹勇咂咂嘴後說道:“那會其他姓也不願意,但那一任的村長和書記都是王家的人,他們兩個就是強硬的把事給辦了。對於那些口口聲聲要撞死的老頭,他們根本不管,不過私底下給他們送錢送東西了,堵住了他們的嘴巴。”

“你也這麼幹啊。”敖沐陽給他出主意。

楊樹勇愁的又喝了一口酒:“我說了時代不一樣了,那會家家戶戶缺糧食呢,給點東西就能收買人心,現在你就是給錢也不行,沒用。而且這是王家人玩剩下的手段,他們早就防備著了。”

敖沐陽沉默了一番,事情確實不好辦,但他心裡怎麼還挺開心的呢?

楊樹勇眼巴巴的看著他問道:“敖隊,你有辦法不?”

敖沐陽搖頭:“沒有好辦法,那你有辦法嗎?”

楊樹勇說道:“我倒是有個辦法,但我自己用不成,得靠你幫忙。”

“你說。”敖沐陽警惕的看著他。

楊樹勇精神一振,道:“你把鎮上的呂書記他們給叫來,要是能把海警隊上的蘇隊長他們叫來就更好了,用官面上的威風壓住這些老不死的。”

敖沐陽呵呵一笑:“換個辦法。”

楊樹勇說道:“換個辦法就是往死裡懟,你跟我一道去對付這些冥頑不化的老頭,他們要死就讓他們死,要鬧就讓他們鬧,你幫我給鎮住場子就行!”

敖沐陽說道:“來,把上一個法子再說一遍,都需要哪些領導?”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:16
1538.祠堂(2)

王家村的情況跟龍頭村是不一樣的,很不一樣,王家村是七姓發展而來,村子起初就比龍頭村大,另外他們人口雜亂,七姓有七個祖先。

這種情況下,在舊社會那個重視禮道和先祖的年代,他們村的祠堂自然更大,建築的也更是輝煌大氣。

一直以來,紅洋的漁家村落裡都有祠堂,不論其規模或重要性這都是其它建築無可替代的,舊社會怎麼判斷哪個村有錢、哪個村勢力大?就看哪個村的祠堂建的高大壯麗。

王家村的祠堂建在村子正中央,也是巧合,他們村子的中央地界地勢稍微高一些,祠堂建在這個位置,七個姓氏的人家圍著它而分佈,這在風水上有個名頭,叫做七星拱月。

敖沐陽沒有來過他們村的祠堂,頂多以前去找王友衛的時候遠遠看過,王家村的祠堂挺神秘的,保存的也完好,說起來他還挺想近距離去參觀一下。

新中國成立後,神州大地曾經開展過一場以破四舊、除迷信為名義的活動,當時各村的祠堂就屬於四舊之一,要打砸破壞掉。

那會王家村還叫七姓村呢,王家人就是靠那場活動而崛起的,他們是前灘鎮隊伍的帶頭人,把周圍村子的祠堂砸了個遍,唯獨沒動他們自己村的這個大祠堂。

因此,王家村的祠堂得以完好保留。

臘月二十八,楊樹勇準備祭祖換村名,敖沐陽過去給他鎮場子。

王家村的祠堂在村子正中,前面有個池塘,這叫做泮池,呈半圓形,上面有一圈欄杆,功用是防水災和調節氣溫,另外它更重要的是風水象徵意義。

現在終究不是那個以族譜和祠堂凝聚一村血脈的年代了,王家村這保護最好的祠堂也有些破敗,泮池上曾經有一座小拱橋,學名叫做泮橋,如今已經坍塌了,只剩下泮池前後兩端還留著些石頭地基。

看見敖沐陽後,正在祠堂門口組織村民貼剪紙、掛炮仗的楊樹勇迎了出來:“敖主任來了?歡迎歡迎!”

門口的幾個老人臉上有不悅之情,他們知道敖沐陽的身份,兩村爭鬥幾百年,以前每到村子祭祖的時候,另一個村子就會想辦法來破壞,所以他們對這個時候見到龍頭村的人已經形成條件反射了,那便是防備。

不過他們也知道敖沐陽的能量,連村裡支書都得對人家點頭哈腰,他們能怎麼著?再說今天鎮派出所的領導都來了,他們相信龍頭村不敢來放肆。

跟著楊樹勇,敖沐陽進了王家村的祖祠,這建築呈三合院建制,三間正屋外加兩邊各有一間厙頭,東西兩邊的牆壁錯落有致,牆頭蓋著一層琉璃瓦,中間正屋木門木窗,上面各有精細雕刻,很有一番古漁家的底蘊。

從大門到正屋是一條青石板路,門頭有石柱磚面,門框用青石條砌築,門楣由上、中、下三枋磚雕組成,十分完整精美,每枋間皆有蘊含吉祥之意的圖案構築。

敖沐陽仔細打量一番,門楣上枋滴水瓦下是一幅鯉魚躍龍門的圖案,這是寓意子孫後代飛黃騰達;門楣左邊是曲線舒展的卷草紋圖案,表示吉祥如意,右邊圖案上是蝙蝠頭頂一枚古錢,取得是個諧音,叫做‘福在眼前’。

這還只是個大門,在往裡面講究更多,敖沐陽看的眼花繚亂,忍不住讚歎道:“原來祠堂可以精美成這樣。”

楊樹勇驕傲的說道:“這可是保存了幾百年的傳統文化遺產,我們村不管哪代人,不管內部有什麼矛盾,總會把保護祠堂做當頭重擔,誰都不准破壞它,否則不管身份都要處以懲罰。”

看著他的樣子,敖沐陽忽然牙根發癢:“然後你們就去破壞人家的祠堂?”

楊樹勇頓時想起幾十年前村里長輩幹過的壞事,趕緊訕笑著縮了縮脖子。

敖沐陽說道:“我小時候聽我爸媽說,我們村的祠堂以前也可精美了,可是讓誰帶人給砸成了現在個危房的樣子,誰幹的?”

楊樹勇無話可說,只能裝沒聽到。

見此,敖沐陽就站住不走了:“老楊啊,你不尊重我呀,我跟你一直說話,你怎麼不回覆一聲呢?這沒意思,很沒意思啊。”

事到臨頭不能裝沒事了,楊樹勇便苦笑道:“這都是上輩的矛盾,也是上輩搞出來的破事,不應該影響咱們這一輩人的友誼吧?再說,現在這年頭,年輕人都去城市打工了,村裡淨是老人和留守兒童,空心化問題嚴重,人口流失嚴重,就是有祠堂又有什麼用?”

敖沐陽頓時笑了:“對,肯定不能讓他們影響咱們的感情。不過我想說的是,老楊啊,你不是一直跟我抱怨你們村裡沒有什麼旅遊項目嗎?喏,就在你眼前,多好的項目?多好的景點?”

楊樹勇搖頭如波浪鼓:“那不行,這祠堂可不能對遊客開放,要不然老頭們能被活活氣死。”

敖沐陽說道:“開放不開放是你的事,能不能吸引遊客賺到錢也是你的事,反正我們村祠堂早就對遊客開放了,反正我們村裡賺到錢了。”

這話擊中了楊樹勇的軟肋,他琢磨一番後說道:“這事得回頭再說,今天主要還是給祠堂改名,改回七姓村這個名字!”

隨後呂志超帶著兩個鎮上的幹部也來了,他看見敖沐陽後低聲說道:“小敖你是真給我找事呀,我這還想著今天早點忙活完了回家準備過年,這一年我都在鎮上,老婆都快跟人跑了。”

敖沐陽也低聲說道:“對不住啊!呂書記,不過我找你來也是有正事,你看看這祠堂,這可是正兒八經的漁家百年祠堂,雕刻多、壁畫多,還有族譜誌記,裡面得記述著多少已經消失在歷史中的風俗和傳統?”

呂志超倒吸一口涼氣:“哎喲,王家村的祠堂這麼大氣啊?從外面看真看不出來,哎喲,這雕工真精細,真好啊。”

看見鎮上領導來了,楊樹勇尷尬的走出來相迎:自己要改村名,卻讓鎮書記來給壓場子,這多少有點說不過去。

結果呂志超對他卻極為熱情,握著他的手說道:“老楊呀,你跟我客氣個什麼?能夠為你們村子見證重改故名做見證,這是我的榮耀!”
zhiweihcw 發表於 2019-1-6 13:20
1539.粗漢的細想(3)


楊樹勇還是多慮了,村裡的老頭們沒有什麼見識,只會拿死來嚇唬人,看到鎮書記、鎮派出所領導還有海警上的領導到來,他們便老實下來。

只是當楊樹勇在祭祖時候宣佈要改回村名的時候,好幾個老頭淚流滿面、抽抽噎噎。

有個老頭忍不住對呂志超跪下,嚎啕大哭:“領導啊領導,你看看,你看看這小子呀,他想幹什麼?他竟然要改村名,他大逆不道!守著祖先大逆不道呀!”

楊樹勇很尷尬,呂志超也尷尬,不過敖沐陽跟他提前說過這回事了,所以他算是早有準備,親切的扶起老頭以後說道:“這事我知道……”

“那您給我們主持公道哇,老頭子給你跪下了。”又有一個老頭跪在地上。

敖沐陽嚼著口香糖看熱鬧,楊樹勇對他猛使眼色:“敖隊你趕緊救場啊。”

見此他說道:“別怕,老楊,這不是有呂書記在嗎?他能搞的定。再說,你把我叫來是防備他們真會撞死的好吧,這種事還用我管?”

說完,他吹了個泡泡。

呂志超很威嚴的掃了掃手說道:“各位老人家,這件事我清楚,楊支書所做一切並不違法,更不違背人倫。你們村子本來就叫七姓村的嘛,而且相對現有村名,這村名不是更好嗎?七姓為一家、七星照月明,你們七個宗族圍繞祠堂分佈生活,就像七星拱月,這不是好兆頭嗎?”

老頭們抽抽噎噎的又嚷嚷起來,還是不死心。

呂志超也給敖沐陽使眼色了,意思是你把我叫來管這個爛攤子自己看熱鬧?有沒有良心了!

敖沐陽只好站出頭,他一口吐掉口香糖,對著鬧騰的最厲害的那老頭說道:“我知道你是誰,你是王明普,當年就是你帶頭去砸了我們村的祠堂,對不對?!”

老頭的眼神頓時閃爍起來,在敖沐陽的逼視下,他不得不站起身縮著脖子走了。

在那個混亂年代,好多人曾經幹過令人不齒的事,這些事不提起來就罷了,一旦提起來那真能再逼死人。

幾個王姓老頭說著一旦村子改名就要撞死在牆頭,真讓他們去死他們才不幹,好死不如賴活著,這道理他們活了七八十年早就參透了!

七姓村的名字就這麼改了過來,楊樹勇中午招待他們吃了一頓祭祖飯,吃飽喝足後便各回各家了。

一直沒什麼聲的蘇金南到了這時候對敖沐陽招手:“老敖,別急,我有事找你。”

一聽這話敖沐陽怕了:“大哥,你也忒實際了,我剛請你幫個忙欠了你一個人情,你馬上就要把這人情給搭上?”

“什麼?”蘇金南一愣,隨即明白了他的意思便有些哭笑不得起來,“你把你蘇兄弟當什麼人了?我是這樣的人嗎?”

敖沐陽認真想了想後,又認真的點了點頭。

蘇金南推了他一巴掌笑道:“滾蛋,我這次還是來給你送人情的。我記得你跟我說過鹿老師是文化人,在外國念了博士是吧?”

敖沐陽點頭:“對。”

蘇金南便說道:“我琢磨著這文化人喜歡搞點裝逼的事,你也是個文化人,動不動就念詩,屬於一瓶子不滿半瓶子晃蕩的那種文化人是吧?”

“不是!”敖沐陽咬牙切齒。

蘇金南嘿嘿笑:“前段時間我又外出學習來著,托你小子的福,上次關於海盜寶藏的事你可是幫了我大忙,我立了一個功,來年應該能往上升一級了。”

聽了這話敖沐陽高興起來:“祝賀你呀,這是好事,你剛才怎麼不說?你要是說了我一定得敬你三杯!”

蘇金南說道:“這也不光是好事,根據涂政委幫我打聽的消息,我升上一級後就不留在紅洋了,恐怕得去南海南邊就職,咱們以後可就很難相見嘍。”

說到這裡,他臉上多少有些苦澀。

敖沐陽知道蘇金南是實在人,心裡怎麼想臉上怎麼表露,他拍了拍對方的肩膀道:“不管怎麼說,我祝賀你,再說你的能力配得上這份重擔,加油!”

蘇金南重重的點了點頭:“大恩不言謝,兄弟,唉,想想咱們第一次見面,這馬上就要分開了……草!”

說到這裡他突然罵了個髒話,“話題歪了,我本來是想給你送個新婚禮物,結果這說來說去把正事給忘了。”

敖沐陽笑道:“咱們這感情還用你送什麼禮物?”

蘇金南說道:“這禮物非比尋常,剛才不是說了嗎,鹿老師是個高水平的大文化人,跟你在一起後你們倆合起來就是個普通水平的文化人了。”

敖沐陽悻悻道:“你的禮物就是損我嗎?”

蘇金陽搖頭,臉上露出神秘的笑容:“不是,你跟我去巡邏船,我留在上面了,那東西我可是好不容易才搞到手的。說句實話,那東西要是暴露在領導們面前,我這個升職的機會就得飛走了。”

他的這番話把敖沐陽的胃口給吊起來了,無論如何他猜不到這份禮物是什麼。

到了碼頭邊上,蘇金南上巡邏艇拿出來一個木盒子,然後遞給了他。

敖沐陽打開盒子,裡面是一塊泡沫板,泡沫板的裡面則鑲嵌著一只有他巴掌大小的烏賊石雕。

石雕很粗糙,而且雕的似是而非,敖沐陽看到後茫然問道:“這玩意兒怎麼了?”

蘇金南笑道:“我這次去學習的時候恰好碰到了考古隊在當地開展一項工作,然後我被調過去負責安保工作。其中考古隊這次挖掘的是距今有一億五千萬年的海洋生物化石,這玩意兒就是我想盡辦法從現場帶出來的,送給你做新婚禮物。”

敖沐陽驚訝,他剛要說話,蘇金南說道:“這個化石是烏賊化石,但跟現在烏賊還不一樣。可有一點相同,就是它有墨囊,而且墨囊裡還有墨,考古隊的專家幫我檢測過了,他說裡面的墨是鈣化了,變成黑石頭了,只要用氨水泡一泡就能泡下來,於是我就想,這不是一億五千萬年前的墨石嗎?你可以用它來給鹿老師寫一封聘書、婚書啥的,這個你自己想,反正我覺得這樣挺文藝的。”

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