【都市生活】美國牧場的小生活 作者:醛石 (已完成)

 
小雲雲530929 發表於 2018-4-7 12:36
第80章 拍會


    簡單的不能再簡單的拍賣場裡人並不是及多,面對面兩排的鐵制簡易看台上根本沒有坐滿,滿打滿算也就六七十人,而且還是三五成群的。

    別小瞧了這些人,買牲口可不像國內一頭一匹的,這些人少說也得六八頭,像是簡恆這樣一下子買小幾十頭的也絕不是一兩個。

    簡恆人很容易就找到了一個位置,雖說並不是最好的,但是看清拍場裡的牲口還是沒有問題的。

    低頭看了看台階,發現上面也沒什麼東西,至於腳印什麼的那很常見,主要就是看有沒有鳥屎或者是口香糖什麼的。

    在美國生活一段時間之後,就會發現所謂的美國人的素質也就那樣,遠沒有國內一些舔美大V說的那樣高。

    幾人選的地既沒有干鳥屎也沒有腳印,簡恆也就不撣上面的灰了,直接一提褲沿坐了下去。

    大麥和小麥現在也已經改變了形像,再也不是一副城市時尚女孩打扮了,現在上衣是暗子襯衫,下身牛仔褲,不了得腰上的束帶上配點兒流蘇,或者半高幫的皮靴上面加點兒飾品什麼的,和普通的女牛仔打扮沒什麼大分別。

    當然,兩人的顏值在那麼擺著,就算是普通的衣服也能被兩人穿出時尚誘人的效果來。

    不說別的就說今天,在這兒轉了一圈,無數年輕牛仔的目光追著兩姐妹的身影舍不得離開,時不時的還有膽兒大的,不要臉皮的人過來試圖搭上兩句。

    章嘉良和趙長山兩人這時直接往簡恆身後一坐,一人一個漢堡,加了雙份培根的那種,牛肉厚厚的一大塊,整個漢堡大的一只手都抓不下,兩人各捧著猛啃,好像簡恆幾天沒有讓他們吃飯似的。

    「要開始了!」簡恆看到鐵架子盡頭,一個打扮的挺花哨的牛仔正在往升降機的鬥子裡爬,於是小聲的提醒了一下身後兩位正享受美味的饕餮糙漢子。

    牛仔的打扮差不多有章嘉良以前的八分,可見這貨那時間打扮的有多誇張。

    牛仔頭戴著米白色的牛仔帽,上半身穿著一件掛著流蘇的標色夾克,下身是白色的長褲,外面套了一件雕花的皮褲套,邊上還掛著幾公分流蘇,腳上一雙帶著馬刺的標色皮靴。

    牛仔的手中沒有話筒,只是在耳邊戴了一個很簡單的麥,而揚聲器就擺在升降機的下面。

    升降機升起了差不多兩米高也就到了頂,扶著欄杆的牛仔感到升降機頓了一下就知道自己的工作該干始了。

    「hello,hello!」

    試了一下麥,覺得沒有問題,這位也沒有什麼開場白,直接開始說道:「時間差不多了,大家怎麼樣?准備開始今天的拍賣了麼?」

    說完也不待眾人回答,直接看了一眼手中的手卡,開始介紹起了第一撥牛,從牛的品種,到提供的牧場,年齡的範圍都簡單的說一遍。

    主持人一邊說,那邊幾個牛仔便趕著牛從西面的入口進入了簡易拍場亮相。

    頭一撥牛是一些小公牛,簡恆對這些牛沒什麼興趣,安靜的等著下一撥。

    簡恆沒有興趣不代表別人沒有興趣,有些牧場主看上了其中的一頭或者幾頭小牛,從體格還有步伐判斷這小牛可能會長的很好,於是就會叫價。

    爭搶的人也不多,最多也就兩三輪出價,最後便能成交。

    第一撥進來的牛賣的不錯,十幾頭差不多售出了一大半,趕牛出來的牛仔們直接就在會場把售出的牛和未售的牛分開,從東面出口出去的時候,售出的牛趕向了東南,而末售的牛則是從東北出了場。

    這樣兩撥之後,簡恆看上的第一撥牛就出現了,十幾頭半大的小母牛,體格算不上好也算不上太差,中不溜丟的。

    「這牛不行!我覺得還是多花一點兒錢選擇略高一個品級的小牛才好!」大麥對於簡恆的眼光有點兒懷疑。

    小麥聽了姐姐的話也點頭表示贊同:「現在雖然你覺得省錢了,但是一年之後你會對今天的選擇後悔的」。

    這樣的牛對於牧場來說並不是一個好選擇,首先這些小母牛的體格小,雖說現在並沒有完全長開,但是從現在這些小母牛的表現來說,以後想要達到令人滿意的體格,那幾率差不多和中彩票一樣。

    母牛小,也就意味著它們以後產出的小牛,很可能因為遺傳的原因,個頭也偏小。

    牛的個頭一偏小,首先影響的就是產肉量,想想看一頭八百斤的牛和六百斤的牛哪個產肉量大?所以說這樣的小牛並不受歡迎,通常買她們的都是屠宰公司。

    「這些小牛還沒有長開呢!不信的話明年你們再看看,一准兒個頂個的壯!」簡恆根本不在乎兩姐妹說什麼,直接伸出了手,示意拍賣的牛仔。

    「除了,十二號,三十號,和十七號.....五號,我都要了」簡恆扯著嗓子大聲吼道。

    屁大點兒的場子,簡恆這邊一吼全場都聽到了。

    簡恆的話直接讓很多牧場主很不解,因為簡恆剔除了十二號可以理解,這頭小母牛過於瘦弱了,而且走路也有點兒跛,很明顯腿有點兒問題。

    但是除此之外,簡恆剔出來的牛算是這撥子牛中最好的了,最起碼價格要比簡恆要的牛價高出一到兩成來!

    簡恆的話讓不讓識簡恆的牛仔們紛紛交頭結耳起來,他們認為這又是一個有錢的亞洲佬,根本不懂牧場,花了錢買個牧場然後過家家的。

    簡恆喊出了底價,根本就沒有人有興趣加,屠宰公司也不想花冤枉錢和簡恆搶這些牛,對於他們來說這樣的牛天天都有,流拍之後,量一起來價格還能略低一些,又何必加價。

    牛仔拍賣師喊了三聲便宣布成交,趕牛進來頭發都掉光了的老牧場主,現在跟吃了蜜似的,那叫一個開心啊,沒有等牛趕出去,忍不住衝著簡恆的方向抬了一下帽子沿,表達了自己的善意。

    衝著老牛仔笑了笑,簡恆對著已經啃完了大漢堡,正打著飽嗝的章嘉良說道:「去接牛!」

    說完簡恆從自己的口袋裡摸出了一張已經填上了數字的支票,這玩意兒算是保證金,如果簡恆沒有錢買下今天拍下的所有牲口,那麼這東西就打了水漂,如果交易成功,當然就什麼麻煩沒有。

    唆了一下手指,然後在衣服上擦了兩下,章嘉良便接過了支票,和趙長山一起走下了台階沿著拍場的內側,向東面的出口走了過去。

    一出了拍場,章嘉良便對著胸口掛著工作牌的工作人員說道:「我的老板買下了那些牛!」

    簡恆這一拍太驚人了,工作人員早就注意到了這幾張面孔,雖然叫不出章嘉良的名字,但是認人一點兒問題都沒有,直接帶著他們去工作點兒交支票。

    這地方不光是交保證金的地方,還是收稅的地方,國稅局的人就有人在這裡眼巴巴的等著收錢。

    交了支票,章嘉良兩人被引到存到牛的圍欄裡。

    你買了牛,這邊就會把你的牛趕到一個臨時圍欄,等待最後的結賬檢疫和運輸。

    工作人員一走,章嘉良和趙長山兩人開心的騎在簡易的木圍欄上看著牧場的新成員們,不住的傻笑,無論是章嘉良還是趙長山,都沒有真正牧場工作的經歷,現在對於每一件事情都覺得特有意思。

    趙長山還好,章嘉良完全沒有意識到,這些東西以後給他會帶來什麼樣的麻煩。

    隨著時間一點一滴的過去,兩人圍欄的牲口也越來越多,小母牛已經有四十來頭,還有三頭健壯的種公牛,除了牛之外,還有二十多頭羊。

    簡恆已經把自己所有看中的牛都買到了手,除了三頭種公牛略多花了一些錢,其它的全都是底價拿下。

    牛羊拍完了,接下來自然就是馬了。

    等第一批馬進場,其中有三匹簡恆看中的,這邊正准備舉手,一個人湊到了簡恆的身邊,開始打起了招呼。

    「亨利!」來人直接坐到了簡恆的左手。

    一轉頭,簡恆笑了起來:「胡安,你怎麼在這裡?」

    問完一想才覺得自己說了一句廢話。

    來人叫胡安-林奇,是鎮上的獸醫,年紀是六十幾,具體多大簡恆記不得了,白人老頭比簡恆的身高還高上幾分,不光高而且胖,體重差不多有兩百五十多斤,活脫脫就是一座肉山。

    獸醫出現在牲口拍賣場上那是最明白不過的事情,要不就准備來攬活兒的,要不就是已經有人雇佣了他,給將要買進的牲口做一個簡單的檢查。

    回了老林奇一句,簡恆抬起了手,然後伸手做了一個手勢,示意自己要了五號、七號,還有十一號,三匹騸馬。

    這三匹馬簡恆都試騎過,屬於美國花馬,花馬就是那種身上有大斑點的那種。剛才簡恆試騎了幾步,覺得這仨匹馬在這一群馬中性子最溫順,調教的也非常到位,而且價格也便宜,一匹底價不過才三百二十美元。

    簡恆以為沒人和自己搶的,誰知道場中居然還有一個人看中了簡恆看中的三匹,不光這樣,人家還看中了另外的兩匹,每匹加了二十美元的價。

    這邊加價還沒有結束,場中又有一個人加了二十美元,把馬價加到了三百六!

    看到這樣的情況,簡恆瞬間把目光轉了過去,想看看哪個傻缺加的價。

    剛看到人,簡恆發現開始出價的又加了二十,兩人這麼著各加了兩三次,直接把一匹馬價加到了四百刀。

    簡恆根本沒有興趣和他們犯傻,直接搖了搖頭擺了一下手示意自己不要了。

    老林奇這邊也有點兒摸不著頭腦,拿起了帽子,撓了下腦門上光禿禿的頭皮,用破鑼似的嗓聲說道:」這有什麼好搶的?」

    這種馬就是普通的牧場用馬,在牧區多到了令人發指,更何況花馬也並不是太符合簡恆的審美。

    了解花馬的人都明白,花馬通常是棕色身上長著大片的白斑,在簡恆看來有點兒像是馬中的白化病人似的,特別不好看。

    既然不好看,這樣簡恆為什麼要買呢?

    首要的是便宜,第二就是馬的體格不錯,不光是身體勻稱,而且肩高也在一米六往上走走,加上步伐和速度還有接受指令後的反應都不錯,所以簡恆這邊才想撿個底價入袋。誰知道還有人和自己一樣的打算,況且還加價,於是簡恆只得作罷。

    最後這幾匹馬的成交價在四百二十美元,被後面補價的人給買走了。

    除了這幾匹馬,剩下的馬沒有出價,喊了幾聲,幾個牛仔便把這些馬趕出了拍場。

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小雲雲530929 發表於 2018-4-8 12:35
第81章 大黑馬黑豆

    簡恆有點兒傻眼了,連著三批滑過了自己想要的馬之後,忍不住罵了一句。

    「你特麼的有病吧!」

    好在簡恆這邊用的是中文,無論是旁邊的大麥、小麥,還是老林奇都聽不明白簡恆罵的是什麼,當然了人家也能從語氣上聽出來簡恆的不滿。

    簡恆沒有法子不罵啊,開始和簡恆搶馬的那兩人一而再,再而三的截了簡恆的胡,他要是能開心那才是出鬼了呢。

    老林奇這時候也睜大了眼睛,想了一會兒立刻掏出了自己的手機,開始撥起了電話。

    「科爾,你不是要賣馬麼?馬裡奧這邊有兩個人買馬,特別讓人看不明白......!」老頭一連撥了幾個電話,通知自己的好朋友邊今天拍場的新鮮事兒,話裡話外透著讓別人如果想賣的話把調教好的體格一般化的馬送過來試式。

    別說是在老牛仔們的眼裡了,就算是在簡恆的眼裡,這兩人也是大傻帽一個,原本就是一般的牧場用馬,何必要搶!

    如果你想包場的話來這種小拍干什麼,直接去專業的馬場,那兒這種馬多的是,只要出的起錢,全美國這種水准的馬湊出四五十萬匹來一點兒問題都沒有!

    簡恆很生氣,後果?一點兒也不嚴重!

    簡恆可不會像他們倆這樣發傻,以他們買這種馬的價錢,簡恆知道每一匹馬添上最多五六十美元,自己這邊一准兒有更好的選擇。

    有兩個傻帽進場,簡恆這邊只得把自己對於馬的要求放高一些,原本准備六千美元進上十二三匹馬,現在看來計劃趕不上變化。

    新一批馬進來的時候,簡恆等著這兩位搶完,然後伸手示意要了其中的兩匹誇特馬,一匹騮色的騙馬,一匹是栗色的母馬。

    舉起了手,簡恆便等著有沒有人跟價,這兩匹馬模樣不錯,比以前定的目標略高了一個層次,調教的也可以,當然了起拍價也很不錯,一匹四百五十美元,一匹五百美元。

    這時候簡恆表現的很淡定,如果有人出價自己就不要了,不光是不要了也不再呆下去了,有這價錢,簡恆准備直接聯系幾個小馬場,讓他們送貨上門了,何必跑這兒頂著個太陽最後還得找車往家裡運。

    拍賣師扯著嗓子問了三聲,最後簡恆以底價成了交。

    老林奇看到簡恆臉色輕松了一些,於是趁勢說道:「亨利,需不需要獸醫服務?如果需要的話找我」。

    「還真需要!」簡恆注視著場中新進場的馬,頭也不回的對老林奇說道:「我那邊有一些牛羊,現在還有兩匹馬,你看看需要多少花費」。

    既然老林奇張了口,簡恆這邊也想著干脆多上一道保險,美國牛仔們大多數都挺樸素的,但是老話說嘛一樣米養百樣人,牛仔們整體守信,不能套到每一個單體上。所以必要的檢疫還是要有的。

    「老朋友了,給你這個價!」老林奇伸出了幾根手指對著簡恆示意了一下。

    開價不高,簡恆想都沒想直接點頭答應了下來。

    林奇接了活兒,自然不能在這邊干看了,和簡恆說一聲邁步去給簡恆現在已經買下的牲口做簡單的檢查去了。

    這一批馬簡恆看中了兩匹,不過有人搶,多加了二十美元,看到人家繼續加,簡恆很快又放棄了。

    幾撥過後,簡恆原本計劃的十二三匹馬才入手了五匹,平均成交的價格差不多在五百五十美元,其中有誇特,也有阿拉伯。

    一提到阿拉伯馬大家可能覺得很貴,但是阿拉伯馬在美國這邊挺常見的,這裡說的阿拉伯不是指的那種賽級的,而是普通的,如果不是特別好的血統,或者特別出色的體格,只是作為普通的承騎馬來說,阿拉伯馬也就這價,貴也貴不到哪裡去。

    要知道世界上百分之六十的阿拉伯馬都在美國,差不多有六十萬匹,這樣的存欄量,只要是個牧場都可能擁有一匹。

    五匹馬買完,簡恆的運氣似乎用完了,接下來看中的馬都有人搶。

    連著幾撥相中的馬被人搶走之後,簡恆決定走人了,這特麼的一場小拍會,居然弄成了這個鳥樣子。

    簡恆站起來,心道:老子惹不起,還能躲不起嘛!

    就在簡恆准備轉身走人的時候,從西邊進來的一群馬中,有一匹馬吸引住了簡恆的目光。

    那是一匹純黑色的馬,整個毛色在陽光的照耀下閃著烏光,馬很高,肩高差不多要接近一米七的樣子,這使得它在馬群中有一點兒鶴立雞群。

    馬的膽子似乎也不小,高昂著頭,就算是被扣上了簡易的轡頭,也沒有能妨礙它轉著腦袋四下打量。

    馬的血統並不純,有點兒誇特的味道,還帶點兒阿拉伯的意思,甚至還有些安達盧西亞馬的小特點,總之一看就知道這是一匹雜血馬。

    它能吸引簡恆的目光不是因為它高大,而是因為這匹馬和簡恆的第一匹馬非常的神似。以前簡恆在老安德斯手下工作的時候,老頭教會了簡恆騎馬之後,就讓簡恆在牧場的馬群中挑一匹自己的坐騎。

    對於高頭大馬有一種特別渴望的簡恆挑了整個牧場裡最高的一匹黑馬,給它取名夜鶯,簡恆一直騎著它渡過了整整兩年美好的時光。

    可惜的是好事總不長久的,在第二年冬天,夜鶯生了一場疫病,實在是沒有法子可想,最後只得在獸醫的建議下給它實施了安樂死。

    兩年的朝夕相處,早上天將亮未亮,簡恆騎著它把牛群趕到草場,直到晚上星月當空,才騎著它趕牛回棚,一天除了睡覺之外,簡恆接觸最久的活物就是自己的馬。

    兩年過後,夜鶯對於簡恆來說已經不是簡單的一匹馬,而是家人,是親人!

    當失去他的時候,簡恆心中的痛苦是難以言喻的。

    現在看到了這匹雜血馬,簡恆突然有一種夜鶯重生的感覺,而在一瞬之間,場中高大黑馬的目光也似乎注意到了簡恆。

    一人一馬略一對視,簡恆的心中似乎有一個聲音說道:它是你的!

    簡恆輕聲說一句:」對,它是我的!」

    說完簡恆又坐了回去。

    大麥和小麥兩姐妹起身都准備走了,看到簡恆又坐了下去,於是問道:「怎麼又不走了?」

    「再看看!」簡恆的目光緊緊的盯著場中高大的黑馬。

    大麥和小麥順著簡恆的目光看到了黑馬之後,也跟著坐了回來。

    「它太高了!」大麥說道。

    一般來說牧場用馬肩高一米六的馬已經算是高的了,這家伙肩高差不多快到了一米七四五的樣子,這樣的高度身高稍委矮的人不借工具想爬上馬背都困難。

    「身體比例也有點兒奇怪」小麥也點評道。

    馬的身體的確奇怪,看起來比一般馬似乎略長一些。

    簡恆說道:「奇馬自然也有奇態!」

    說的挺自信的,但是簡恆知道自己是胡扯,明知道自己喜歡這匹馬,僅僅只是因為它有夜鶯的影子,但是簡恆聽到小麥說它還是忍不住出聲替它辯解一下。

    仨人正說話的功夫,現場已經開始拍了,這一撥馬整體都不錯,不少人有意,搶了幾輪之後,就只剩下簡恆中意的那匹黑大馬,傻愣愣的沒有一個人出價。

    「六百!」

    簡恆伸出了胳膊,示意這馬六百美元自己要了。雖然有這點兒那點兒缺點,但是這匹馬依然不失為一匹不錯的馬,六百刀的價格沒有高估。

    拍賣的牛仔吼了兩嗓子,看了一下四周,問了幾句還沒有人出更高的價。

    「六百,那好,那位先生六百,成...!」

    交子還沒有說出口,一個家伙伸出了手。

    偏偏的伸手在那個家伙個頭還很小,差不多也就一米六的樣子,戴著一個大大的黑框鏡,一副書呆子的模樣。

    簡恆這邊一看不由的微微皺了一下眉頭,心道:泥瑪的,你要這馬有個毛用,瞧你那個頭還沒有馬肚子高呢!

    「六百四十!這位先生出到了六百四十!」

    拍賣師的還想說兩句激勵簡恆出錢的話,誰知道剛加價的那位,直接伸出了雙手不停的在空中舞著。

    「不是,不是,我不是出價的,我是和我的朋友打招呼的」這位一邊說著一邊還伸手指向了西邊的入口處。

    書呆子的走音引起了場中的一陣輕笑。

    在入口處的地方站著一位妙齡女郎,人長的很漂亮,臉上的輪廓稍微剛硬了一些,嘴到是奇大,有點兒像是以前的老名牌朱莉亞—羅伯茨。人漂亮穿的衣服更誇張,束帶露背,下身是小褲衩,這玩意兒看樣子遮住腚都很不容易,搞的跟要拍掛歷似的,特別誇張。

    看到這一出,簡恆心道:怪不得這小書呆子一下子這麼興奮呢!

    書呆子話讓拍賣師有點兒糾結了,不過很快簡恆給他解了維,伸出了兩根手指,意思自己再加上二十。

    原本就沒有人出價,現在簡恆這邊直接以六百六十拿下了這匹黑色的大馬,正好湊了一個六六大順。

    買下來之後,簡恆一看後面也沒有幾撥了,關健是那兩個掃貨的根本就沒有停下來的意思,簡恆覺得自己也就不必再浪費時間了,還是有空去專業的馬場看看,實在不得等大型拍會再來馬裡恩瞧瞧好了。

    就在簡恆帶著大麥和小麥起身快走到了東面出口的時候,一個工作人員快步跑到了升降台的下面,不住的揮舞著手中的紙頭。

    「這裡插一下新消息,有一些馬主來遲了,如果大家有興趣的話可以再等一等,還有一百多匹馬正的陸續趕來.....」。

    簡恆一聽明白了,這幫子牧場主們看到有兩個卷貨的傻大頭在這兒,立馬把家裡用不到的馬給弄過來試試運氣。

    「再看看?」大麥一聽望著簡恆問了一句。

    「你要買的話我們就再看看」。

    小麥聞言說道:「那算了,這些馬都不怎麼樣,我看啊我們還是把家裡的馬運過來吧」。

    啪!

    簡恆一聽開心的拍了一下手:「這主意好!」

    「黑心BOSS,對了,你好像挺喜歡那匹黑色雜交馬的,想好了名字沒有,要不我現在給它想一個?」小麥繼續說道。

    一聽她准備給自己的馬起名字,簡恆立刻連著晃了幾下腦袋:「算了吧,丹佛兒這個名字有什麼好的,草率到了簡直不能再草率了!」

    「你想到了什麼名字?」

    「黑豆!」簡恆腦子裡『靈光』一閃,馬的名字便脫口而出。

    原本想繼續借用夜鶯,但是一想夜鶯的下場,干脆換一個名字,換一特別普通的名字,這樣可能這匹馬就會健康長壽了呢。

    「哈抖!這是什麼意思?」兩姐妹反復重復了幾句,望向簡恆一臉迷茫。
小雲雲530929 發表於 2018-4-8 12:35
第82章 充實牧場

    一邊走一邊糾正兩姐妹的發音,到了地方,大麥和小麥差不多也能正確發出黑豆兩個字了。

    「老大,都買完了?」

    騎在欄杆上的章嘉良看到簡恆走了過來,立馬從欄杆上下來,興奮的問道。

    「不是說十二匹馬麼,怎麼現在才這麼一點兒?」趙長山挺仔細的,望著簡恆問了一句。

    簡恆擺了一下手,嘆了一口氣:「唉,別提了,也不知道哪來的愣貨,好像是專門和我做對!好像這馬不要錢似的,不顧價格合不合理,一個勁的往自己的懷裡摟!」

    聽到簡恆這麼說,章嘉良和趙長山相視一眼,然後臉上的表情就有點兒不自然了。

    「怎麼啦?」簡恆問道。

    趙長山說道:「這事情的來龍去脈我們好像知道一點兒!」

    「嗯?知道你們不告訴我」簡恆皺了一下眉頭,覺得這兩人有點兒耽誤事。

    章嘉良連聲說道:「我們也是剛才聊天知道的啊,哪裡想到你那邊根本就沒有買齊。剛才我去撒了個尿,碰到一個亞洲長相的,我張口來了一句,問他是不是中國人,他一聽立刻點頭,那我們就聊了起來,從廁所一直聊到這兒」。

    簡恆聽了說道:「說重點,什麼廁所不廁所的」。

    「重點就是人家是從國內來的馬販子,准備倒騰一批馬進國內」趙長山說道。

    想都沒想,簡恆張口就問到了重點上:「這些馬什麼品質,到了國內能賣上錢?來回運費都都買這樣的馬一打了!他們賺的哪門子錢?」

    章嘉良說道:「人家有人家的路子,反正這些馬運到了國內個頂個的算高頭大馬,到時候弄個什麼英文證文書把價一抬,價格最起碼也得是十來萬,就算是不弄證書,賣到馬場裡,游客騎一小時也能比國內馬多賺個大幾十、一百的小時費....」。

    「靠!」簡恆一聽明白了,自己運氣不好碰到國內的奸商攬貨來了。

    想到了這兒,覺得還有點兒疑問:「他們怎跑這裡來了?加州那邊不是更近麼?」

    「加州那邊的馬價漲了,他們從這邊挑馬運到國內比從加洲還要省一些!」趙長山說道。

    簡恆聽了很無奈的來了一句:「哎,果然是中國人買什麼什麼貴!」

    「那現在咱們怎麼辦?」

    簡恆看了看章嘉良:「涼拌!今天就到這兒了,看看這邊都搞的怎麼樣了,如果行了咱們租車把牛羊什麼在運回去!」

    「差不多了」趙長山說道:「那個老獸醫現在正在和工作人員核實牛馬的狀況呢。對了,你怎麼突然間想起來買羊了啊?」

    「馬上就冬天了,到時個咱們閑的時候擺個羊肉鍋子,再弄上二兩小酒這麼一涮,那小日子多美啊」簡恆說道。

    章嘉良聞言眨巴了一下眼睛:「哥,你變了啊,以前一天沒有事情做就不舒服似的,現在居多盤算起了這個?」

    「那是以前錢,吃了上頓就沒下頓當然得不停的想著賺錢,因為今天沒賺到錢明天就得餓著肚子。現在不同了,哥哥我手中有糧心中不慌,也該享受享受了,無絲竹之亂耳,無案犢之勞形,這才叫生活嘛」簡恆笑了笑說道。

    對於簡恆來說,現在的生活才剛開始,當然了連著好多年驚一直為生活奔波,不管是賺到錢還是沒有賺到錢,神精都是繃的緊緊的。

    現在簡恆既然有了這樣的境遇,自然要把生活過的輕松快活起來,人這一輩子再忙活為的什麼,不就是圖個好日子嘛。

    章嘉良這時很不適宜的來了一句:「老大,你要是能把整篇的《陋室銘》都背出來,我才服你」。

    「你先別和我耍嘴皮子,等明天我就讓你知道知道牛仔們都是怎麼干活的」簡恆瞅著章嘉良不懷好意的笑了笑。

    被簡恆笑的心中有點兒毛毛的,章嘉良尤自嘴硬的說道:「不就是干活嘛,能難到哪裡?」

    麥卡沃伊姐妹聽了,不由的笑出了聲,在農場長大的姐妹倆,自然知道牧場的活可不好干。

    知道歸知道,兩姐妹也沒有和章嘉良細說,這東要不是憑說的,要自己體會的。

    「走,咱們過去看看吧」簡恆說著,直接抬腳從欄杆上翻到了圍欄裡,如果有牛擋在了自己的面前,伸手拍一下,直接往老林奇的方向去。

    現在老林奇正和拍會的檢疫人員,還有前來交割的牧場主們討論著牲口的健康狀況。

    看到簡恆過來了,老林奇伸手打了聲招呼,然後繼續干著自己的活兒。

    簡恆也不打攪他們談事,而是直接站在一邊等著他們談完,順帶著看看自己今天的收獲。

    牛都全了,羊也有了些,唯一沒有買足的就是馬,不過就目前來說也夠用了,滿打滿算的牧場裡連會帶學的也才七人,不可能大家在同一時間都騎馬去了,也還能均的過來。

    「嘉良,你挑一匹馬,以後這馬就算是你專用的」簡恆說道。

    章嘉良一聽大喜過望:「真的?」

    簡恆點了點頭:「先別樂,以後你一天最起碼有一兩個小時會在馬背上渡過,到時候別哭就行了,不光是馬,等會兒去給你挑個合用的馬鞍,你想做個真正的牛仔這些東西是必需的」。

    「看到沒有,看到沒有,這就是待遇啊」章嘉良得意的對著趙長山顯擺說道。

    簡恆看他開心的樣子,不由露出了玩味的笑容。

    趙長山對著簡恆問道:「他一個人干的了這活?」

    「一開始我帶帶,不過最多一個星期,他就得自己干了」。

    說到了這兒,簡恆突然間又想起來,自己牧場還沒有牧牛犬,不由的有點兒撓頭了,馬牛什麼都好找,但是這牧牛犬可不好找,這東西也沒有人會賣的,老牧場主的操行,狗看的太重了,牧牛犬這東西只能自己養,自己調教。

    一想到這兒,簡恆不由的又開始痛恨銀行那幫子吸血鬼了。

    趙長山這時提了一個建議:「我說小簡,咱們還要養點兒雞,養點兒豬什麼的,反正也不費什麼事。雞就不說了,一把谷子的事,豬呢咱們這邊既然有這麼多人吃飯,總會有剩飯剩菜什麼的,正好到時喂豬」。

    「這些東西等等吧,這裡的雞還有豬都不好吃,等我弄點兒土雞還有黑土豬過來,到時候放養」簡恆說道。

    這個問題簡恆早就考慮過了,美國這邊的豬和雞包括鵝什麼的吃起來都不對味兒,經過了多少代的培養雜交,產肉量是大了,但是肉的味道真不敢恭維,簡恆哪裡願意吃這玩意兒,反正空間在手,趕明兒回國一趟,弄點兒雞鴨魚什麼的。

    「土雞黑豬什麼的直接去紐約那邊弄唄!」趙長山輕飄飄的來了一句。

    簡恆驚奇的問道:「這玩意兒紐約也有?」

    趙長山看著簡恆像是看智障兒童似的:「你不會以為就你想到了這一出吧?我來的時候,紐約鄉下的華人家庭牧場就有養這些的了,別說什麼土雞了,我跟你這麼說吧,最有名的幾大土雞,像是什麼珍珠雞、麻黃雞、胡須雞都有」。

    聽到了這兒簡恆撓了撓頭:「那你覺得咱們養那種雞好?」

    在簡恆的心中就土雞一愉稱呼,沒有想到還有這麼多的品種呢。

    「要不這樣吧,我干脆回一趟紐約,挑些合適的雞仔和蛋,再順帶弄上幾只黑土豬什麼的回來,你看怎麼樣?」趙長山問道。

    簡恆一聽又問了一句:「別雜交的吧?」

    「放心,這東西一准兒和國內一個味」趙長山說笑道:「人家比你還注重純種保護呢,供的都是紐約有名的中餐館子,味兒不對館子也不要啊」。

    「那行,那行,還省了我的的事了」簡恆連連點頭,原本准備回家弄點兒家鄉的土雞土豬什麼的,沒有想到現在一下子被趙長山給解決了。

    「中國的豬和雞味道都好?我不相信,既然味道好為什麼沒有傳開來?」小麥聽到幾人說美國的豬和雞不好吃,頓時就有點兒不滿了,爭著為美國豬和雞正名。

    趙長山笑了笑:「咱們也別爭論,也就幾天的事情,到時候我把雞帶給來給你們一做,你們就知道我們的話是不是真的了」。

    簡恆也跟著笑了笑,美國人做雞不是炸就是烤,上面抹了厚厚一層腌料,那玩意兒吃起來吃的出多少雞肉的本味來?

    記得簡恆第一次來美國,吃那種烤火雞腿,就是一根就頂飽的那東西,一口咬下去,簡恆覺得跟吃木頭似的,賊難吃了。不過當時簡恆口袋裡也沒什麼錢,這東西舍不得扔,硬是強忍著把火雞腿啃完了,到現在一想起來簡恆胃裡還能泛出那味道呢。

    這邊幾人正說著呢,老林奇那裡的事情也告一段落,手中拿著一疊子紙頭轉身向簡恆這邊走了過來。

    「沒什麼大問題,詳細的檢驗要等回去才能出來......」老林奇把手中的紙頭交給簡恆,開始一項一項的結簡恆粗略的解釋了起來。

    報告這東西簡恆有一部分看不明白,雖然在牧場干了幾年,但是這獸醫這東西相對來說還是挺專業的,對付牲口的小病小災什麼的牛仔沒什麼問題,偏專業一點兒的就抓瞎了。

    「嗯,嗯!」簡恆時不時的點頭,表示自己聽懂了老林奇的話。

    用了差不多五分鐘,老林奇把自己的工作成果向雇主解釋了一遍,他的工作就算是完成了一大半。

    沒有問題了,那剩下的就是付賬了,簡恆走到了拍賣會場的交割地方,拿著這些單據同時掏出了支票本,開出了支票。

    工作人員驗了一下支票,然後開始交割,剩下的事情便和簡恆無關了,至於旁邊的稅務員跟簡恆也沒有關系,這兒和國內不同,同一件東西賣買雙方只要一方交稅就可以了,不像是國內,賣的要交稅,買的也要交稅。

    東西交割的很快,簡恆回到了圍欄,開始約運牛車,准備把這些牛都運回牧場去啊。

    誰知道這一環節出了問題:沒車!

    簡恆皺著眉頭,很無奈的不知道說什麼好。

    所有大點兒運輸車輛都被人給包了,都不用細問,簡恆猜都猜的到是誰包了車。現在這兒剩下的就只有小車了。

    可是簡恆不可能雇小車啊,幾十頭牛馬加上羊,一輛小車也就是四五頭牛的樣子,這得多少小車?從經濟上算根本就不合算,都說美國的人工貴了,要是這麼運回去,差不多趕上一層買牲口的錢了。

    就在簡恆苦著臉的時候,章嘉良走了回來,一言不發的搖了搖頭,那意思很明顯,西邊的那輛長拖車也沒空。

    大麥這時對著簡恆問道:「你牛趕的怎麼樣?」

    「我沒有問題啊,關健是我一人神仙也趕不過來啊」簡恆說道。

    「我們可以,我們仨個人試試吧」大麥說道。

    「你們?」簡恆有點兒懷疑。

    小麥回答道:「我們趕過牛群,只是並不是太老練」。

    老林奇這時接口說道:「加上我一個,我也可以幫忙」

    現在也沒有別的辦法好想了,簡恆只得點了點頭:「那就這樣!趙哥,你這邊看著,咱們去商店,買些馬具吧」。
小雲雲530929 發表於 2018-4-8 12:36
第83章 購鞍

    鞍具店很好找,都不用問人,在這一片生活了一輩子的老林奇直接就帶著簡恆四人驅車直接上門。

    所謂的鞍具店也不是專賣鞍具的,在這樣的西部小鎮,大部分鞍具店都會夾著出售一些小雜貨什麼的,像是繩子啦,牛仔帽之類的東西,有點兒像是牧場的雜貨店,只是不出售吃的東西罷了。

    很多不光出售也會提供維修服務。

    店的門面並不大,門頭也不漂亮,說的直白一點兒就是路邊自建的小平房,看起來跟國內的違章建築似的,一點也不講究什麼形像。又不是沒有地方,兩邊空了一截子,就這樣,整個店還斜著靠在馬路邊上,特別扯蛋。

    房子面積瞅起來也就是八九十個平方的樣子,門頭上掛著一個白色的招牌上面寫著灰熊和它的兒子們,招牌的左邊是一只熊頭圖案。

    名字按著字面該是這樣解釋,但是具體是什麼意思簡恆可不知道,而且簡恆也不想知道,無非就是個名字罷了。

    「威爾!老威爾!」老林奇一進了店,立馬衝著正背對著門口的老頭大聲喊道。

    連喊了幾聲,老頭都沒有轉過頭來,最後老林奇不得不直接走進了櫃台,伸手在老頭的肩上拍了一下。

    同時大聲吼道:「威爾!」

    這下老頭才反應過來,轉頭看向了老林奇,一邊說話一邊伸手把耳朵裡的助聽器打了開來。

    「林奇,你的活兒干完了?生意怎麼樣?估計沒有人喜歡雇你這個老家伙吧,要不,今天晚上咱們出去喝兩杯?」老頭笑呵呵的對著老林奇說道。

    老林奇笑了笑:「不用你擔心,我的生意很好,只是我看你的生意不怎麼樣,給你帶來了幾個客人!」

    說著伸手指了一下正在四下打量的簡恆四人,尤其是章嘉良跟個好奇寶寶似的,眼睛都不夠用了。

    這下老威爾才發現自己店裡來了客人,立刻放棄和老林奇扯淡,笑眯眯的向簡恆幾人迎了過來。

    一邊走一邊還說著抱歉的話:「對不起,對不起,年紀大了耳朵有點兒背,沒有開助聽器,所以沒有注意到你們進來,幾位想要點兒什麼?」

    美國的城市治安爛,但是鄉下卻很好,老頭也不怕別人趁他不注意進來拿東西,當然了,老頭這兒也有監控就是了。

    「我們要幾套鞍具,整套的」簡恆說道。

    「機制還是手工的?如果你們只是平常騎騎馬的話,我推薦機制鞍,特點是價格合適,維修也方便」老林奇說道。

    一聽老頭的話,簡恆明白了人家以為自己是來牧場游玩的,想買一副自用鞍。

    從老頭的話中簡恆看出了一點兒老頭的性格,至少是真誠可信願意為客人考慮,這樣的店主要鄉下很常見。小鎮人的淳樸就體現在這地方了。

    作為一個牛仔,簡恆自然知道所謂的機制鞍是什麼。

    所謂的機制鞍,顧名思義就是機器制作的鞍具,特點是大規模生產的東西,價格一般來說也自然更便宜。

    相對於機制鞍來說的是手工鞍,手工鞍的價格就要高上不少。

    像老威爾這樣能在西部小鎮上生存下來的鞍具店,其手工做鞍的活兒那都是一等一的,有的甚至是幾代人都從事鞍具的制造,很多人不僅僅是個匠人,也是個鞍具藝術家,手上的活兒牛叉著呢。

    牛仔們對於自己的鞍都很挑剔的,一般來說只要是條件許可,都會選擇選購、甚至是訂制一副手工鞍。

    這樣一來對於鞍匠的手藝自然也就特別挑剔,如果活兒不好,鞍具店也生存不下來。

    像是簡恆現在自用的鞍,就是有一年生日的時候,老安德斯送的訂制鞍。

    鞍子出自於埃弗格林他的一個老朋友之手,別看長想很普通的一副馬鞍,似乎與別的沒什麼區別,但是卻要上千美刀,這玩意兒不用,或者說沒有一定水准也感受不出來其中的區別。

    「選一套手工鞍吧,給這位!」簡恆伸手指了一下章嘉良。

    簡恆自己原來的鞍具就是手工鞍,不必要再選好的了,大麥和小麥這兒簡恆暫時沒有顧及到,像章嘉良這樣以後要成為專業牛仔的,一副合用的手工鞍自然必不可少。

    老頭示意章嘉良邊來前後打量了一下他的胯,然後又問道:「主要用來干什麼的?」

    「牧場工作,工作鞍!」簡恆說道。

    不了解的可能覺得西部鞍都差不多,其實這裡面還是有點兒文章的,西部鞍按著特點可以分為繞桶鞍、套牛鞍、駕馭鞍、截牛鞍和牧場鞍等等九大類。

    其中牧場牛鞍就是簡恆所說的工作鞍,適用於牧場的工作,座位光滑平坦,後鞍橋的角度也低,這樣給承座的牛仔提供更靈便的移動空間,牧場鞍最大最大的特點就是粗大的樁頭,現在也有些牧場鞍改樁頭為拱形的橋式結構。

    章嘉良傻愣愣的站著,被老頭看的心中略有點兒毛毛的感覺,一時間不知道自己是該干什麼。

    老威爾掃了一眼,然後轉身走了幾步,來到了一個鞍具架子上取過來一件鞍具,放到了門口的架子上。

    「有馬沒有?」

    簡恆說道:「三歲的誇特騸馬,肩高五英尺四英寸,肚圍按正常算.....!」

    大致了解了一下,老威爾調了一下架子,然後示意章嘉良坐上去,等章嘉良坐上的鞍,老頭在鞍前鞍後比劃了一下,然後又給調整了一下。

    「如果不舒服的話,帶上馬過來我再給你調整,或者換一具鞍都可以!」老威爾說道。

    「行!」簡恆這邊點了點頭。

    像是這種鎮上的小店可比紐約的商店講信用多了,只要不合適,鞍具沒有損壞的話都可以更換,店主能一直更換調整到合適為止。

    不過話說回來,就現在章嘉良的水准,他的屁屁也感受不到哪一具鞍好,哪一具鞍差這種細微的貼切點兒,不在馬背上呆個一兩年哪會有這種感覺!

    「老大,能不能換個漂亮一點的,多出來的錢我出都行,這鞍子也太素了吧?」章嘉良這貨對於鞍子顏色到是挑剔了起來。

    簡恆瞅了他一眼,順著他的目光看到了一具非常漂亮的馬鞍,鞍翼、鞍裙還有蹬革上面都刻著花紋,很大一部分還是采用了鏤空的雕法,而且鞍子也不是通常的皮革標色,而是金色,搞的跟冠軍獎杯似的,那叫一個耀眼啊。

    「那是展示鞍!沒有誰用它在牧場工作的!」小麥笑著對章嘉良解釋了一下。

    大麥接口也勸了章嘉良一句:「你現在的鞍子就挺合適的,等你在牧場干久了就知道,這種鞍好看但是不適用。還有一點,我勸你,如果你想被別的牛仔們嘲笑的話,那你平常用這種鞍好了!」

    章嘉良聽明白了,不過嘴上卻不服氣,說道:「等發了工資我自己買一個,不!訂做一個!」

    這時簡恆才想起來問姐妹倆:「你們呢,要什麼樣的鞍?」

    「我們自己挑吧」

    大麥和小麥也不客氣,直接張口問起老威爾手工鞍,不光是問了鞍還問了鞍骨的材料。

    所謂的鞍骨是馬鞍的核心部分,老手藝都是用的木制,但是現在新材料源源不斷不出現,更輕更結實的材料代替木頭制成了鞍骨,當資了價格也更高了。

    老威爾這邊只有木制和合成材料的,這裡木制的反而要更貴一些,因為選料和手工制作花的精力與功夫直接就抵消了合成材料的價。

    簡恆看到兩姐妹瞬間把目光落到了自己的身上,於是張口說道:「看我做什麼?難道我這麼大一個BOSS還能買不起兩副馬鞍?」

    「哈哈!」

    姐妹倆相視一笑,轉頭對著老威爾說道:「兩副木骨手工鞍」。

    趁著兩姐妹挑鞍的時候,簡恆和老林奇兩人各挑了一副機制的工作鞍,尺寸也不求多貼合能用就行,反正也就用上今天一次,至於下一次誰知道是大屁股還是小屁股坐到這副鞍上。

    四人各自挑了一副馬鞍,接下來的東西就簡單多了,也沒有什麼尺寸之說。例如像是汗墊、馬蹬、長長短短的各種皮條束帶什麼的。

    簡恆想著早買晚買都是一個買字,於是直接在老威爾這裡訂下了,幾個尺寸分了一下,反正中等尺寸為多,大的、小的各一兩件,一共來了整整十三套,全套鞍具。

    這一把生意下來,把老威爾可是給樂壞了。

    「這是贈品!」

    老威爾給在場的幾人每人贈了一副馬刺,還有一個巴扣,當然老林奇是沒有的。

    說巴扣可能很多人不知道,說是皮帶扣那就容易明白多了,巴扣就是牛仔腰帶扣,這玩意兒比一般皮帶扣大,差不多有半個成人的巴掌這麼大,且造型多變,有些巴扣還承載著主人的榮譽,像是什麼比賽了冠軍啦類的,對於一個牛仔來說是挺有意義的一件東西。

    「為什麼我沒有?」老林奇開玩笑的說道。

    老威爾說道:「這周我請你喝酒,牧羊人酒館!」

    「狗屎,德克特餐廳的牛排我比較喜談,你怎麼不請我去那裡吃?」老威爾的胡子都挑了起來,看樣子這個牧羊人酒館並不怎麼樣,至少不夠檔次。

    老威爾說道:「一份牛排要五十美元,他們怎麼不去搶!」

    在這兒原本就產牛肉的地方,一份牛排也就是十五刀的樣子,還管飽的那種,貴一點兒也不過十七八刀,二十刀,這份牛排要五十刀,的確是貴的離譜了。

    不光是老威爾,簡恆聽了五十刀的牛排都有點兒不理解。

    「五十刀一份牛排?」簡恆忍不住問道。

    這價放到紐約真的不算什麼,更貴的像是和牛什麼的,一百六十美元六盎司的日本和牛肉也有,但這裡是蒙大拿的鄉下小鎮,這麼貴的牛排,簡恆都懷疑這家店能開多久!真的有人去吃麼?

    老林奇說道:「100%青草飼養的牛,出自整個州最出名的G.R.STONE牧場,你說值不值五十美元一份?」

    聽到老林奇這麼一說,簡恆只得聳了聳肩,那個什麼牧場簡恆不知道,但是純草飼那的確要比一般牛肉貴出一倍來,最簡單的算法就是,純草喂出來的牛差不多要比育肥的要多花上一半的時間,因為草長肉慢,不如喂谷物長的快且肥。

    慢喂出來的肉自然也就貴了。

    所有的東西都放到了皮卡後座,老威爾一直把簡恆送出了門,並且目送著皮卡離開這才回了自己的皮具店。

    簡恆這一票,直接相當於老威爾半個月的銷量了,老頭轉回頭的時候,一邊哼著歌兒一邊扭著腰,跳著莫名的舞蹈。
小雲雲530929 發表於 2018-4-8 12:36
第84章 第一課

    回到了拍場的圍欄,簡恆發現拍會現在還沒有結束,好奇的跑過去看了一下,發現目前拍的依然是馬。

    不光正在拍著馬,還不斷的有運馬的車子載著馬來到這兒,登記處依然可見牧場主們登記然後等著送拍。

    大車雇不到,簡恆雇了一輛小拖車,把羊和唯一不能騎的馬,也就是黑豆先行由趙長山押運回牧場。

    老林奇看著黑豆上了運輸車對著簡恆建議說道:「亨利,明天我有時間,你看是不是把這匹馬給騸了?」

    老林奇可不知道簡恆買這馬是為了什麼,作為一名獸醫,在他看來這樣的馬唯一的用處就是騸了之後調教起來趕牛放羊什麼的。

    至於種馬之類的,在老林奇看來根本就沒有一點兒可能,簡直是天方夜墰。

    別看黑豆長的這麼高,牧場裡長的比黑豆高,形態比黑豆好的馬多了去了,老頭以為黑豆這樣的馬要是能做種馬的話,拿它配種的人差不多也就瞎了眼啦。

    原本簡恆騎的大黑馬就是騸馬,簡恆略想了一下說道:「以後再說吧!」

    簡恆現在沒有考慮要不要騸黑豆,在這個問題是其實簡恆有點兒糾結,像是黑豆這樣的公馬不騸幾乎是沒有辦法駕馭的,公馬的脾氣都很暴躁,騎著沒有騸的馬差不多就有點兒坐在火山口的意思,隨時會有生命危險。

    公馬挨了一刀之後,似乎除了吃之外什麼煩惱都沒有了,頗有點兒一刀了卻天下事的感覺。

    再烈的公馬挨了一刀之後,性格立馬大變,看到母馬也不發飆了,主人的指令也能堅決執行了。

    總之無論是牧場還是馬場,只要不能作種馬的公馬,下場只有兩條,最大的出路就是挨上一刀成為乘騎馬,還一條路那就更要不得了:殺了吃肉!

    但是現在簡恆的日子並不是很窘迫了,那麼白養黑豆也就沒什麼負擔了。

    「現在不騸以後還要騸的,現在它才兩歲不到一點兒,正是騸的好時候!」作為獸醫老林奇為了簡恆的利益出聲多勸了一句。

    看到簡恆搖了搖頭,老林奇便不再說話了,他明白自己說一句也就夠了,反正馬也不是他的,他沒有必要著這個急。

    「你的車怎麼辦?」簡恆多問了一句。

    老林奇說道:「我讓布雷迪開回去了」。

    「他們過來做什麼?」簡恆問道。

    布雷迪是安德森牧場的雇工,和章嘉良交的新朋友多米尼克是同事。

    「我給了他們消息,他們自然是過來賣馬,七八匹小馬全都賣出去了,今天可真是好日子!」

    「賣出去了?」

    看到老林奇點了點頭,簡恆嘆了口氣:「瘋了!」

    「是瘋了!現在成交了都快六百匹了!」老林奇也詫異,以前六百匹的量最少也得附近小鎮一個季度的交易量,這次居然僅僅一天就完成了。

    「沒咱們什麼事,還是老實的趕牛吧!」

    簡恆能說什麼,說一幫中國人搶了爛牛回去騙同胞?別說說了,想著都有點兒臉紅。

    說完不等老林奇說話,簡恆翻身上了一匹騮色誇特馬的馬背。

    老林奇一看,也走到了栓在欄上的另一匹馬旁邊,這是一匹栗色,鼻間帶著白星的誇特馬。到了馬旁,六十多歲的老頭像個小伙子一樣翻上了馬背。

    至於大麥和小麥兩姐妹,分別騎著一栗一青兩匹阿拉伯,章嘉良自然是騎著誇特了,這匹是他的專屬坐騎,也算是讓他近快的和自己座騎建立起感情來。

    輕輕的拉了一下側韁,簡恆來到了大家的面前,當五匹馬湊在一起的時候,簡恆開始分配起了任務。

    「林奇,你負責左手邊,我來右手邊,嘉良你跟著我,學學如何趕牛,大麥和小麥,你們倆姐妹先負責殿後.....」。

    簡恆不知道兩位大小姐趕牛的水平怎麼樣,不放心她們,於是先分了比較容易干的活兒,老林奇簡恆是了解的,雖然年紀大了,但是負責一邊還是沒多大問題的,面且牛也不算多,僅僅四十來頭,工作量並不會太大。

    至於章嘉良,這小子一點兒經驗都沒有,這一次簡恆就全當自己給他好好的來一場趕牛的實戰課了。

    五人上了馬,在拍會工作人員的幫助下,把牛群趕出了圍欄,並且熱情的工作人員還開著小四輪車一直把簡恆幾人送到了路口。

    「從哪裡走?」老林奇這邊單手操韁,整個人像是一杆標槍一樣立在馬背上,一點兒也看不出已經是六十多歲的老人。

    這次趕牛群不可能走大路,一來是車多,二來大路也比較遠,差不多要多出三分之一的路程起來。

    「走小道,咱們先沿著高壓線塔沿線走,到山腳再直著奔牧場」簡恆說道。

    林奇也不多話,直接一提韁繩,雙腳輕磕了一下馬肚子,跨下的馬瞬間起動了起來,只見老頭一手牽韁帶歪了一點兒馬頭,控制著馬直接向著牛群的頭牛身邊切了過去。

    哞!

    頭牛看到馬奔了過來,下意識的轉了一下方向,頭牛一動,後面的牛自然也就跟著轉了個方向,整個牛群因為老林奇的一個動作,很流暢的移動了起來。

    「看到沒有?」簡恆贊許的對著章嘉良來了一句。

    章嘉良眨巴了一下眼睛,在他看來這有什麼難的,不就是用馬驅牛嘛!

    看到他的表情,簡恆也不訓他,直接示意他跟著自己。

    沒有趕過牛的人,憑著自己的腦袋想,趕牛嘛,這有什麼不好趕的,無非就是把牛趕著向前走,有牛不聽話脫群了,騎馬把它趕回來就是了,不行上鞭子。

    這話對不對?

    對!

    完全正確!一點兒毛病也沒有,趕牛就是這麼回事!

    但是知道趕牛是怎麼回事,讓你真的去趕,別說新手,就算是一個老牛仔趕上大幾十上百頭牛也不是一件容易的事。

    首先考驗你的判斷能力,一群牛中哪一只想要脫群,你得有個預判。

    別牛都跑出來了你才發動馬去趕,十幾頭容易,要是正常轉場有上千頭牛,等你把牛群趕到了目的地,估計能有一成的牛被你丟在路上。

    第二你得有好的騎術,更要有好的體力,以保證你在整個牛群的一側可以來來回回幾個小時之內,進行無數次的折返跑。

    第三點你得有精准的卡位,要讓你的馬正好攔住牛的去處,擋住脫群的牛任何一個脫離牛群的位置,讓它別無選擇的自動回牛群中去。

    吚哈!吚哈!

    伴隨著此起彼伏的催馬聲,簡恆和老林奇就像是兩道鐘擺一樣在牛群的兩側來回擺動著。

    牛群進了小道,說是小道其實並不算窄,這條道是建高壓線的時候施工機器壓出來的,比高壓線鐵架子的兩腳還要寬一些,比旁邊的正式公路都要寬上不少。只是沒有水泥,是泥土道,因為機器重所以地面壓的實也不怎麼長草。

    路上不長草,但是路的兩邊有草,牛群的行進速度也快不到哪裡去。這麼說吧牛群不可能一直長時間保持著小跑運動,它們總要跑跑停停的,時不時的就得嚼一口路邊的草,無論多麼出色的牛仔都控制不了牛吃草的本能。

    路一寬,簡恆和老林奇的工作量一下子就上來了,不住的有牛跑去路邊吃草,更有的直接伸嘴去叼樹枝上的嫩葉。

    看到了一頭小母牛將要離隊,簡恆叫了一下章嘉良:「嘉良,上去試試!」

    章嘉良一聽立馬催著馬奔到了將要離隊的小母牛旁邊,就在他自認為小母牛要回牛群的時候,誰知道小母牛一個轉身直接從他的馬屁股後面,跑了過去。

    簡恆早就做好准備,看到章嘉良沒有攔住直接催動了胯下的馬,幾步擋住了小母牛的去處,揮了一下手中的套索頭,小母牛便識趣的轉頭回到了牛群。

    「為什麼你做起來這麼輕松?」章嘉良不解的問道。

    這一路他看的很認真,學的也很投入,這一次奔上來截牛那是自信滿滿,可惜的是往牛旁邊一站,原本以為牛該轉頭,誰知道牛卻直接繞過了自己,這讓他很無奈。

    「牛的眼睛是長兩邊的,它和馬一樣,往後看的時候有盲區,你站的位置要卡在盲區和它前進方向一個扇形的區間,這一次你卡的有點兒太前了,牛看到了你馬屁股後的空檔,它又不傻自然知道轉頭繞過你....」簡恆一邊說,一邊示意正確的馬應該在牛旁的什麼位置。

    牛是不會等著簡恆教完再離群的,就在簡恆說話的時候,又一只小母牛試圖離群,簡恆邊解釋邊示範著把牛趕了回去。

    別小看四十幾頭牛,跑跑溜溜的泥地上的塵土也被卷了起來,好在簡恆這邊有准備,早就給大家配上了方巾,所以大家用方巾捂住了鼻子,擋被牛群激起的泥塵。

    但是擋的住鼻子,擋不住身上啊,路走了一大半,將要轉入直正的林間小道的時候,所有人都像是從粉塵堆裡撈出來的一樣。

    最最難受的是章嘉良,他學會騎馬的時間並不久,馬術還沒有怎麼到位,別看小跑小遛沒什麼問題,但是趕牛可不是小跑小遛,現在他坐在馬背上的姿勢直接變形了。

    「行了,你別跟著我了,不急這一時半會兒,你跟在小麥的旁邊幫幫忙吧!」簡恆勸了他一句。

    看他的樣子簡恆就知道他兩胯之間被馬鞍磨出了血泡來了,這是騎姿或者是打浪不自然造成的,這個東西說上一千遍一萬遍你要不騎不去體會都沒有用,這是別人給不了的,只能自己多練。

    「我能行!」章嘉良咬了咬牙堅持說道。

    「你今天行了,明天就爬不起床了,聽我的你到後面去!」簡恆說道。

    老林奇這時贊許的看了章嘉良一眼:「章,你表現的已經非常不錯了,比很多長在這兒的小伙子第一次都表現的出色!」

    一談到現在鎮上的年青人,老林奇不由的又在心中嘆了一口氣。

    簡恆也跟著贊許的衝章嘉良笑了笑:「到後面幫忙去吧,別撐了,聽我的」。

    靦腆的撓了撓頭,章嘉良終於點了點頭,一拉馬頭轉到了牛群的後面。

    有了章嘉良的加入,大麥和小麥輕松了不少,兩人也就有更多的機會往上壓一壓,這樣無形間牛速也就略微快了一點兒。

    五人緊趕慢趕的,回到了牧場的時候差不多也已經是夕陽西垂了。

    趙長山都等的有點兒不耐煩了,如果知道路的話說不准他早就按捺不住開車去迎大家去了。

    就算是這樣,趙長山也伸頭在牧場的門口等了差不多大半個鐘頭,看到牛群從遠方冒出來,這才放下了心來。

    帶著小跑迎上了牛群,迎上來時候手中還拖了一根長樹枝,站在牛群的旁邊,手持樹枝幫著趕牛,一邊趕一邊還問:「怎麼這麼久?!」

    「這已經算是很快的了!」簡恆笑了笑說道。

    「你怎麼整成了一個大花臉?」趙長山看到章嘉良坐在馬背上不光是臉色變了,整張臉還汗水混著塵土,像個泥人似的,於是關切的問道。

    章嘉良咧了一下嘴:「沒事,就是腿內側被磨破了點兒皮!」

    說的輕松,此時的章嘉良可不好受,想想看汗水中的鹽分流過破了皮的傷口是什麼感覺,現在他就這感覺,恨不得在馬背上直接劈叉。

    簡恆看著他的樣子笑了笑,開玩笑的說道:「恭喜你,你期盼的牧場生活第一步已經邁出去了!」
小雲雲530929 發表於 2018-4-9 12:35
第85章 損失

    把牛群安頓在了牧場,離著屋子最近的一個稀疏小樹林裡,整個趕牛的任務這才算完成了。

    老林奇看到自己這邊的事情完了,於是騎在馬上,手支住了鞍橋彎腰擺了一個舒服的姿勢,對著簡恆說道:「找個人送我回家吧」。

    「吃了飯再走也不遲」簡恆立馬邀請老林奇一起吃晚飯,必經讓人家忙活了幾個小時。

    老林奇擺了一下手說道:「算了吧,有機會再來你的牧場作客,今天晚上我還要跑一家牧場,約好了時間不好更改」。

    「那這樣!」簡恆立刻從口袋裡掏出了錢包,數出了一些錢遞到了老林奇的面前:「你應得的,今天趕牛的工錢」。

    老林奇聽到簡恆這麼一說,也沒什麼不好意思的,伸手接過了錢揣進了口袋裡:「那我走了,對了,牛在林子裡呆上幾天還行,再久就有問題了,你知道原因的!」

    簡恆喜歡老美這一點兒,幫忙疑歸幫忙,但是談錢的時候就談錢,不像是國內那樣攪和不清。

    聽到老林奇的提醒,簡恆點了點頭:「只是權宜之計,幾天之後牛欄就好了,再有一周牛棚也該完工了,到時候別說下雨,就算是過冬都不會有什麼問題」。

    簡恆一直在注意天氣預報,這一周整個蒙大拿都不會有什麼雷雨天氣,簡恆只要一周時間,只要過了這一周,等著牛棚一起,別說什麼雨了就是下雪簡恆也不怕了。

    老林奇這時又想起來了一件事情:「你今年要不要轉場?如果要轉到冬季牧場的話最好現在就向縣裡提出申請,如果慢的話估計輪不到你了」。

    轉場就是把牛羊轉到另一個地方,這邊是落基山脈,冬天挺漫長的,如果是牲口多或者是有別的打算可以申請在公共牧場上放牧,把牛羊這些牲口從自家的牧場趕到公共牧場,或者從公共牧場趕回自家的牧場,這叫轉場。

    有些人認為美國土地是全私有的,其實不盡然,美國聯邦擁有全國32%的土地,這些土地主要集中在西部,都是山脈草原什麼的,同時州與地方擁有的土地也有10%的比例,無論是聯邦還是州、縣所有的這些公共土地,其中可以放牧的草原幾乎都是公共牧場,私營牧場主可以申請在上面放牧。

    像是簡恆現在這一片牧場,幾乎都是家庭牧場,牲口不算多,如果是牲口特別多的,比如說是有兩三千頭牛,甚至是上萬頭牛往上的牧場,大都會申請在更加暖和的山谷公共牧場過冬,這些牧場通常都是四面被山包裹,蒙大拿山谷冬季的寒風相對平原要弱的多,因此相對暖和的天氣更加適合牛羊群過冬。

    「我的牛群最多再增加二十到三十頭,所以用不到轉場,等後天牧場定的收割機器到了,我就准備過冬和青貯了」。

    簡恆的打算是以後牧場養的牛全都自己吃,不往外面賣了,如果說健身這項目生意不行的話,自己再去搗騰點兒鑽石補貼一下就好了。

    養太多的牛羊什麼的,實在是太累人了,就算是自己不需要親自上陣干活,想想看這麼多牛屎要鏟,簡恆頭就大上一圈兒。

    老林奇聽了簡恆的安排,嗯了一聲:「如果需要的話,打我的電話」。

    「沒有問題!」簡恆笑了笑。

    兩人這麼一邊聊著一邊騎馬往屋子那邊走,到了地方,趙長山主動開車送老林奇回家,剩下的人則洗完了澡,各換了一身干淨的衣服,圍坐在樓下的桌子邊上一起享用晚餐。

    「怎麼又是這老幾樣啊?」章嘉良現在走路的時候都是叉著腿的。

    桌上擺的是洋蔥炒牛柳、干切的醬牛肉和西紅柿燉牛肉,每個都是一盆子,國內的那種大湯盆,滿滿當當的一下子,剩下的是兩個素菜,一盤炒青菜一盤西紅柿炒蛋。

    「整天吃牛肉還虧了你啊」簡恆笑著伸手在章嘉良的腦袋上敲了一下。

    端起了碗夾了一塊西紅柿燉牛肉中的牛肉塊放到了嘴裡,就著米飯嚼了兩下之後,簡恆覺得似乎吃起來也不是那麼美味,不是不好吃,真是吃多了,於是對著趙維提了一句。

    「小維,明天提醒你叔一句,跟他說換換口味,別老是牛肉牛肉的,弄點兒紅燒肉啦,酸菜魚啦什麼的都行,不能整天掉牛窩裡吧」簡恆邊吃邊道。

    牛肉好吃,但是這麼一直如此幸福著,長久也受不了啊。

    趙維一聽苦起了臉:「老板,不是我叔想不出來新招,您去咱們的大冰箱看看,裡面除了牛肉還是牛肉,上次您一出門,好家伙!一次帶回來一百多斤牛肉,冷凍室根本放不下,冷藏也擺滿了,這要不吃完,那怎麼辦,總不能扔了吧?」

    嘖!

    簡恆吸了一口氣,這才發現原來問題源頭在自己這裡。簡恆也不好說,自家的秘境空間裡還有兩三百斤野牛肉呢。

    「行,那就先吃完吧,不過主打牛肉,添點兒別的,時不時的弄條魚總成了吧?」簡恆說道。

    「那行,等我叔回來我和他說一聲」趙維說道。

    一桌子人中黃小冬到是吃的挺歡實的,一筷子一筷子夾的不亦樂乎,還不像是別人主要招呼素菜,時不時的吃點兒牛肉,他主要招呼牛肉,極少碰素菜。

    「嘿,看小冬這吃飯,真香!」簡恆笑著說一句,緊刨了幾口飯。

    黃小冬聽到簡恆說自己,把嘴裡的飯咽了下去,頓了一下喝了口青菜湯,這才說道:「我要是跟我媽說,我每天吃牛肉都是論斤的,我媽一准兒不信!恆哥,你對我們真是太好了,跟趙叔之前,我在別的地方干,不論是國內還是來美國,老板就給兩面包夾點兒菜什麼的,每頓都吃那玩意兒,吃的我人都快長毛了」。

    「行了,你這小馬屁拍的,喜歡吃就多吃一點兒,跟著老大,他有一口肉吃,都能分咱們半口!要不你以為我會一直從紐約跟到這兒來?」章嘉良笑著說道。

    簡恆聽他這麼一說,笑道:「你的小馬屁拍的也不錯,功夫見長,怎麼啦大腿根不疼啦?有力氣說話啦?」

    章嘉良連忙搖了一下腦袋:「疼,真疼!」

    「等著吃完飯,我去給你配點兒藥膏,你今晚回去就抹上,睡上一覺就會好一點兒了」簡恆說道。

    「那牛怎麼辦?」

    簡恆道:「你以為離了你就不行了?今晚我先看著吧,等著牛欄什麼的好了之後,你以後就要一個人招呼這些牛了,等著馬買全了,再給你加一個幫手,這期間你得好好的學習,要不然等著牛仔們雇來了你的活兒糙的不能看,那你的臉上就不好看了」。

    章嘉良立刻說道:「放心吧,哥,我一定專心練,以後我也不回去了,就在這兒住了!」

    「這兒住?你住哪兒?」簡恆頓了一下問道:「我可沒有興趣和人擠一屋啊!人家倆人是雙胞胎離不開的」。

    「那不是有個小雜間麼,等會兒我拾綴一下,將就著住幾天唄,省的來回跑了。再說了不是馬上那邊大通鋪房子好了嘛,到時候我睡那兒就成」章嘉良說道。

    簡恆想了一下:「隨你!」

    住在牧場的確對他成長為一個真正的牛仔有利,每天一個小時浪費在回來的路上,還不如用在學習上,章嘉良這麼想也是一種正確的學習態度,這麼一想簡恆也就不再多說什麼了。

    吃完了飯,黃小冬和趙維收拾桌子,簡恆上樓去給章嘉良『配藥』,章嘉良呢,則是叉著個腿自己慢慢的收拾小雜間,大麥和小麥兩姐妹則是騎上馬,去看看牛群的情況。

    簡恆這邊所謂的配藥,不過是搗了一點兒瓜糊糊,配了幾滴秘境水,這種量想傷口完全恢復那不可能,簡恆也沒有傻到會這麼干,但是比正常的藥要快多了,這是肯定的,雲南白藥都趕上簡恆的瓜糊糊。

    這藥保證章嘉良用了,至少明天走路不會像現在這樣把兩條腿叉的跟劈叉似的。

    拿著藥下了樓,這才剛交到了章嘉良的手中,簡恆聽到了門口也不知道是大麥還是小麥的喊聲傳了進來。

    「簡,簡,出事情了!」

    聲音很急躁,聽起來事情還不小。

    兩姐妹急的事情,簡恆第一個想到的就是牛群出了什麼事情,立馬帶著小跑出了屋。

    「怎麼啦?」簡恆看到小麥焦急的望著自己,於是問道。

    「牛,牛,你的那頭寵物牛正和種牛打架,打的非常厲害,我和姐姐跟本不敢上前分開它們,看樣子你的寵物牛想把所有的公牛都驅出牛群....」小麥喘著氣說道。

    簡恆聽了也不再多說,直接喊了一聲:「走,去看看!」

    然後快速的給栓在屋前的馬備鞍,這活兒簡恆干起來要順手多了,只要給簡恆兩分多鐘簡恆就能干好。

    「你上來!咱們快點兒過去,都什麼時候了你還備馬」小麥看到這時候簡恆還想備馬,立馬催促說道。

    簡恆這時也不多想,直接把手中拿起的墊子又放回了木架上,小跑到了小麥的馬旁,伸手一抓小麥的手,然後一個借力翻身上了馬,緊貼在小麥的身後。

    「抓緊了!」小麥說著便催起了馬。

    簡恆下意識的攬住了小麥的腰,一攬上的瞬間,手掌和手臀頓時傳來了一股異樣的感覺,頓了兩秒,簡恆這才改攬腰為伸出雙手向前抓住了前鞍橋的樁頭。

    簡恆不知道小麥有沒有什麼感覺,他卻是小心的把屁股向後挪了一下,免得隨著馬背的起伏,自己的前胯觸及到小麥那翹挺豐潤的圓臀,萬一再出個醜什麼的。

    還沒有到林子旁,簡恆便聽到了牛的叫聲,不是一頭牛,而是幾頭牛的叫聲,憑著一個牛仔的直覺,其中肯定有牛受了重傷。

    等到了林子旁邊和大麥彙合的時候,簡恆發現事情遠比小麥說的要棘手的多,今天剛買回來的兩頭種牛現在正躺在草地上,一頭看樣子出氣多進氣少,原本漂亮的長角現在已經折了一根。

    另一個稍微好一點兒但是也沒有好到哪裡。

    剩余的一頭雖然站著,但是背上靠近肚子的地方被戳出了一個血洞,正往外面冒著血。

    與此相對的是非洲野牛,渾身一點兒傷沒有,它現在正高昂著頭,身體檔在公牛與母牛群之間,看到簡恆過來,抬頭衝著簡恆的方向哞了一聲。

    不得不說這聲音很粗獷,一下子就把三頭公牛的聲音蓋了過去,不光是蓋過了這三頭公牛,估計附近牧場所有的公牛都能聽的到。

    因為秘境的因素,簡恆與它之間有一種特別感應,一聽聲音簡恆似乎明白了,非洲野牛不願意別的公牛進入自己的牛群。

    至於這群母牛什麼時候成了它的,這道理不是明擺著麼,人家狠嘛,這仨頭種公牛太廢物打不過,也願不得別人。

    人不狠站不穩,更何況是公牛搶母牛!

    「找獸醫吧!」

    大麥很無奈的說一句。

    簡恆看了一下這仨頭種牛,長嘆了一口氣:「也別找獸醫了,找屠宰公司讓他們派屠宰車吧」。

    「這就不要了,我看那頭牛還可以活下來!」小麥伸手指了一下還站著的那頭公牛。

    「活下來又怎麼樣?融入不了牛群,想賣?你看它都被嚇破了膽子了,誰會買?不如殺了吃肉,一了百了」簡恆苦著臉說道。

    大麥聽了覺得簡恆的話也對,也就點了點頭。

    小麥一聽吃肉,立刻說道:「還吃啊?」

    三頭大公牛又得幾百斤的肉,這才是光肉,這要吃到什麼時候。

    簡恆聽了想了一下說道:「看看價怎麼樣吧,如果可以就賣了吧!」

    大麥說道:「這個時候,價格高不了!」

    現在差不多正是出牛的時候,想賣出好價錢來,不會太容易。

    不管是賣還是吃,現在都得找屠宰公司,簡恆說完掏出了手機打電話,那頭人家正好也沒有事情,問清了地址便派車過來了。
小雲雲530929 發表於 2018-4-9 12:35
    第86章 牛肉多

    趙長山望著只剩一口氣的公牛被吊了起來,直接拖進了車廂裡,然後一位全身都裹起來的工作人員把車廂門一關發出了啪的一聲。

    「簡恆,你說他們這宰頭牛得多長時間?」趙長山以前沒有見過這樣宰牛的方式,他特別的好奇,如果不是人家實在不讓進,他都想進去看一看了。

    「差不多得要半個小時」簡恆想了一下說道。

    這一輛車直接上門宰牛服務收費可不便宜,當然了如果上屠宰場的生產線便宜,但是如果送去的話還得再去屠宰場買,誰知道買到的到底還是不是自家的牛,上門服務可能貴一些,但是貴總有貴的理由。

    聽到簡恆的話,小麥很是輕蔑的用眼角的余光掃了一下簡恆:「不知道就別說話!」

    「你知道那你說」簡恆笑了笑說道。

    「最多十二分鐘」小麥說完看了一下手上的表:「不信的話看表,咱們再打個賭,輸的話下個月有泰勒-斯威芙特的演唱會,輸的人買票」。

    「信,有什麼不信的,再說了也不看什麼演唱會,更不是斯威芙特的粉絲」簡恆沒有興趣和她爭辨這個,更不想和她打賭,原本自己就隨口一說的,哪有賭的底禾。

    再說了早一點兒晚一點兒,不都得站在這兒等著?當然了早點兒屠好更好,趕了幾個小時的牛群,鐵打的人也累啊,現在簡恆就有點兒想睡覺了。

    眾人站在外面等了不到十分鐘,車門開了,一頭完整的牛進去,兩扇沒有頭的肉片緩緩的沿著車內的軌道玻推了出來。

    不得不說兩片肉打裡的很干淨,整個表面光滑幾乎看不到附著的牛毛。

    這速度不由讓趙長山感嘆說道:「我的老天,真是快啊,庖丁解牛也不過如此了」。

    「你要的牛腸,還有一些內髒!」全身包裹起來的工作人員把一個不透鋼制的鐵盆子端到了車廂的邊緣。

    趙長山一聽牛內髒來了,立馬一擺手:「小維!」

    趙維立馬提著一個紅色的塑料權力走過去,直接把盆子從車廂上端下來,把裡面的內髒往桶裡一倒,完了之後把鐵盆子給還了回去。

    卸下兩扇牛肉,然後眼睛看著鉤子又把另一頭牛鉤了進地,如此兩次,剛才還是三頭公牛,一個小時不到就已經成了六片牛肉。

    交割完畢,簡恆奉上了一張支票,屠宰車緩緩的駛離了牧場。

    「可惜了,牛頭沒有留!」望著屠宰車緩緩的駛離,趙長山有點兒不太滿意的說道。

    簡恆道:「算了,這麼多的肉我還犯愁呢!」

    「對啊,這要吃到什麼時候!」章嘉良現在正坐在廊架的圍欄上,看著擔在屋前栓馬架子上的六扇牛肉,愁眉苦臉的說道。

    別說他了,大麥小麥現在也是一臉的糾結,這麼說吧一群人中,現在唯一喜笑顏開的就是黃小冬,這小子似乎牛肉怎麼都吃不膩似的。

    趙長山說道:「有什麼犯愁的,咱們做牛肉干!」

    「你還會做牛肉干?」

    簡恆心道:你一個根本沒有等級的廚子,也會做牛肉干?

    不光是簡恆,連他的侄子趙維都有點兒不相信,愣了一會兒問道:「叔,你說的牛肉干是不是那種五香的,干干的可以擺很久,吃起來..」。

    啪!

    趙維的話還沒有說完,直接被趙長山一巴掌拍到了後腦勺上:「牛肉干還有別的麼?當然就是那種牛肉干,不過我不做五香的,我做香辣的!」

    「我覺得還是先用冰箱的牛肉做,這牛肉放在這兒涼上一晚」簡恆想了一下說道。

    新宰的牛肉並不好吃,因為牛死的時候全身僵硬,至便肌肉裡的乳酸堆積,所以這時候的牛肉並不好吃,要擺上一天等著乳酸散掉之後,再食用這樣既美味也鮮嫩。

    趙長山不在意用冰箱裡的牛肉做還是用宰的牛肉做,聽到簡恆這麼說立刻點了點頭,然後便支使起了手下准備現在立刻開工。

    於是苦命的黃小冬和趙維兩人被支使的團團轉,開始馬不停蹄的做准備工作。

    「小冬你去劈柴,趙維你去把屋後的那個大油桶滾過來,然後去屋裡把我買的鍋給弄出來,買了這麼大一個鍋這次總算是派上用場了....」趙長山一邊說一邊興趣的捋起了袖子,跟一個要上戰場的大將軍似的。

    大麥和小麥聽到趙長山說了一通,沒有自己倆人,於是同時問:「我們能幫什麼忙?」

    「沒你們什麼事,你們已經忙了一天了,早點回屋裡去睡覺吧,明天你們也還有活要做呢」趙長山對大麥小麥挺客氣的。

    簡恆看到大麥和小麥都問了,自己也不好意思說我去睡覺了,於是也張口問了一句:「要我幫忙麼?」

    「你去給我炒個配料!」趙長山說道。

    「炒配料?」簡恆沒有想到自己還有事可干,於是多問了一句。

    趙長山先是嗯了一聲,然後說道:「對炒配料,很簡單的,幾樣東西,花椒、干辣子....算了,我去給你配好吧,指望你掌握不了份量」。

    說完邁開了腿直接進了屋裡。

    簡恆也只得跟著他進了廚房,到了廚房就看趙長山忙活,大大小小的罐子裡不住的抓著料,什麼香葉、大料什麼的弄了一小堆。

    「起火先炒,注意別讓裡面的料停下來,要不有的炒過了,有的炒不出味....」趙長山一邊自己示範一邊說道。

    簡恆一看這玩意兒還要點兒技術,鍋在它的手上翻來顛去的,裡面的料能不掉出來,但是簡恆覺得自己肯定做不到,於是對著趙長山問道:「你覺得這活兒我干的了?」

    趙長山轉頭看了一眼簡恆,張口想說顛鍋你也不會啊,話還沒有說出來,這才想起來簡恆可沒有進過新東方廚師學校,於是撓了撓頭:「我把這給忘了,這活你還真干不了!」

    說完連口氣也不歇,直接衝著外面扯個大嗓子喊道:「趙維,桶弄好了沒?」

    「馬上好!再給我一分鐘!」趙維的聲音立馬傳了過來。

    趙長山大聲的訓道:「滾個桶都要這麼長時間,吃飯到是不慢!」

    覺得沒自己什麼事了,簡恆這裡干脆轉身直接出了屋。

    「你們怎麼不回去啊?」簡恆看到章嘉良還坐在廊架的欄杆上,還有大麥和小麥兩人也倚著欄杆,一副看熱鬧的樣子不由問了一句。

    「看趙做牛肉干!」兩姐妹同聲解釋說道。

    這姐妹倆簡直是說出了簡恆的心聲,於是幾人便一起看了起來。

    趙長山這邊讓趙維炒料,自己則是把桌子搬到了外面,一邊用微波爐給冰箱裡的牛肉解凍,一邊把冷藏的那些,直接拿到了外面的桌上切成了約五公分的四方肉條。

    所有的牛肉都化成了條,下一步趙長山則是開始顯擺他的刀功,原本一條條的牛肉被他運刀如飛,切成非常薄的牛肉片,一片也就是兩三毫米的厚度。

    以圍觀眾人的眼力,很顯然並不能分辨出厚薄來分不清厚度上的差別,看起來都似乎一樣厚。

    你瞧把他給騷包的,刀在手上舞像是翻飛的花蝴蝶,不像是在做飯,像是在表演,整的跟現在腦門上頂著一盞聚光燈似的。

    啪啪啪!

    大麥和小麥哪裡見過這樣的場面,西餐廚子的刀法,差不多也就剩下換刀了,哪像是中餐廚師,一把菜刀走天下,估計她們要是見到中餐師傅切土豆絲那種一切十幾斤估計得驚為天人。

    「謝謝,謝謝!」趙長山笑眯眯的接受了大麥和小麥的恭維。

    趙長山這裡牛肉片切好,那邊黃小冬已經劈好了柴,並且在桶裡升起了火。

    轉瞬間桶上架的跟澡盆子一樣大的鍋,在干柴烈火的催促下,很快熱了。

    接下來是燒水煮牛肉,這沒什麼好說的,加水加料放牛肉這麼煮唄。

    等著第一批牛肉煮好了從鍋裡撈出來,晾涼了,同時晾干了外面的水份之後,重新下鍋,這時鍋就是熱的,裡面不擺油也不放水,直接就這麼把煮好的牛肉片放進去炒。

    此刻趙長山一手鍋沿一手大勺,開始只是時不時的撥幾下,時間越長撥的越快,差不多弄了七八分鐘這才見他把大鍋從權火上提了下來。

    「好了!」趙長山覺得牛肉裡的水份完全被逼了出來,於是大喊了一聲,順手就把鍋裡的牛肉倒進了早就准備好的鐵盆子裡。

    一聽說好了,早就按捺不住的簡恆立刻准備伸手捏起一片來嘗嘗。

    趙長山立刻伸手阻止住了簡恆:「太熱,等一會兒!」。

    等就等吧,約等了兩三分鐘,簡恆捏了一片放到了嘴裡嚼了起來,一邊嚼一邊品著味兒。

    「不好吃!」簡恆吃了幾口就下了結論。

    「嗯!」趙長山有點兒不相信,自己拿了一片放到了嘴裡,一邊嚼一邊還說道:「怎麼可能不好吃!呸!」

    說完這位直接把嘴裡的牛肉吐了出來:「長時間沒做了,我把糖當成鹽了,所以糖放的有點兒多了!」

    聽他這麼一說,簡恆的腦門上立馬掛起了無數道黑線:「你還能再馬虎一點兒麼?還號稱大廚!」

    「叔,你什麼時候做過這個?」

    「我做學徒的時候吧」趙長山想都沒有想說道。

    大家一聽他學徒時候做過,立刻明白了,這位至少二十年前做過牛肉干。

    「不算浪費!可以給丹佛吃嘛,它又吃不出什麼味道來」趙長山樂呵呵的說完,衝著趙維喊了一聲,讓他進屋把鹽給拿出來。

    支使趙維去干活,他自己卻拿了一片牛肉干走到了小白獅丹佛的旁邊,蹲了下來從臉上擠出了滿滿的笑容:「丹佛!牛肉干,牛肉干,吃,吃!」

    丹佛看了看趙長山,似乎覺得他笑的還成,於是伸頭嗅了一下他手中上的牛肉干。

    趁丹佛嗅的時候,趙長山直接把牛肉干塞進了丹佛的嘴裡。

    丹佛咬了幾口,然後直接就像剛才趙長山一樣把嘴裡的牛肉干給吐了出來,吐了一口不算,還連吐了幾口。

    「算了,這些留你春節回家的時候當伴手禮吧!」簡恆對著趙長山說道

    原本見他造型擺的很牛叉,以為做出來的牛肉干就算不出色也能將就入口,誰知道原來只是樣子貨、空把式。雖說他解釋了沒有鹽,但是就這味道就算是有了鹽,估計也好吃不到哪裡去。

    簡恆這邊干脆也不等了,直接拍了拍屁股轉身回屋裡睡覺去了。

    別人等沒有等簡恆不知道,反正簡恆自己從躺上床的那一刻,瞬間入睡,直到第二天大大亮這才睜開了眼。

    等著簡恆起來時候,發現趙長山師徒三人居然才剛完工。

    「干了一宿?」簡恆詫異的問道。

    「嗯,我想著早點兒干完了,今天就去紐約弄雞買豬去」趙長山說著又遞過來的片牛肉干:「嘗嘗!」

    「嗯!不錯!」簡恆吃了一口這個,頓也覺得這味道正了:「比以前在國內吃的牛肉干好吃多了」。

    「你以為你吃的都是牛肉?」趙長山笑了笑說道:「這味兒才是真牛肉」。
小雲雲530929 發表於 2018-4-9 12:35
第87章 眼光

    簡恆吃完一個又伸手拿了幾片抓在手中,慢慢的一邊吃一邊瞅著。當他看到木架上的六片牛肉已經不知去向的時候,立刻問了起來。

    「你不會把所有的肉都整成這個了吧?」簡恆覺得這事兒做的有點兒不靠譜啊。

    趙長山望著簡恆說道:「你看我長的像個傻子麼?這麼多的牛肉就算是我想弄一晚上也烤不出來了。放心吧,牛肉被我分了,牛腸還有牛肚什麼的也安排他倆都洗干淨了,擺在通風的地方呢。對了,我提醒你一句,今天最好去買個冰櫃,可能一個小的還不成,直接弄個大一點兒,要不以後幾十人每天的消耗就憑現在小冰箱哪裡頂什麼事」。

    簡恆略思考了一下覺得趙長山的建議挺中肯的,於是決心接受並且今天就把這個事情給辦了。

    按理說再撐上一個多月,蒙大拿這邊就不再需要冰箱了,但是這玩意今年用不到明年還不是要用到,早置辦了早使用,實在不行還可以當櫃子用嘛。

    想買東西,簡恆立馬想著要提溜個人,轉頭看了一下黃小冬和趙維兩人,發現這倆家伙一個靠著欄干,頭一點一點的看樣子如果不是硬撐著立馬就能睡著了,另外一個直接雙手抱著廊柱,臉貼在柱子上也不覺得涼,干脆睡覺了,還打著小呼嚕,也不知道這個姿勢怎麼就能睡的著。

    趙長山也看到了一幕,笑著說道:「年青人嗜睡,更別說累了一個晚上了,幾乎沒有歇的時候!」

    「要睡也不能這麼睡啊,你行不行?你要是不行的話我開車送你們回住處睡覺去」簡恆說道。

    趙長山聽了笑著回應道:「這事兒還真得麻煩你,我能開,但是現在也累的差不多了,要不是和你說話我也那樣」。

    說著伸手指了一下兩人。

    這麼一來,簡恆也不再多話了,直接邁步走向了自己的皮卡,示意趙長山跟上來。

    趙長山去了黃小冬和趙維的身邊,抬腳在每人的屁股上來了一腳:「噯!起來了,都別睡了,回家去睡!」

    趙長山這一腳的力氣可不小,趙維挨了一下身體立刻一跳,睜開眼沒頭沒腦的來了一句。

    「吃飯啦!」

    趙長山聽了覺得有點兒好笑,立刻伸腳又輕踢了一下:「什麼吃飯了,回家睡覺!」

    於是被踢醒的黃小冬和趙維兩個半迷糊半清醒的爬上了車,直接在後座又軟嗒嗒的睡了,仨人就這麼著由簡恆載著一路去了小鎮。

    簡恆給他們租在房子在小鎮的邊緣,說是房子也不是太准確,其實是個微型的小馬場,約有十幾英畝的樣子,算是超級小的馬場。

    房子的主人夫婦都在城裡為班,在卡利斯佩爾都有正式的工作一個是醫生,另一個是小生意人,家庭收入來算估計也是中產階級中的略微靠上一部分。

    他們這樣的家庭並不指望著養馬賣馬賺錢,買這個小馬場是想著用做周末渡假,得空的時候帶著孩子一起過來體驗生活,更好的接觸大自然。

    美國中產只要有一有空想到的第一個想法就是帶著家人去走走看看,去國外可能花費多一些,時間也長。但是到鄉下去體會一下農場生活,親近自然卻是不需花太多錢的,而且像是蒙大拿這裡,很多公園森林都有專門的宿營地,你可以直接自己掛個拖車去,把可以租個房車,總之很方便。

    原本馬場也不是這麼小的面積,簡恆幾年前在的時候這個馬場差不多有六十英畝,這個主人接手之後,把六十英畝的馬場拆成了三份,自己留了這一小塊,剩下的都賣給了別的城裡人。

    房子到是挺不錯的,用來渡假的嘛,雖說是平房,但是這裡的平房和國內的來房概念不一樣,無論是采光還是內部裝飾都是挺好的,地上鋪的厚厚的地毯,進門之後腳踩上去輕輕柔柔的好似的雲端一樣,特別舒服。

    一進了屋,黃小冬和趙維兩人瞬間奔向了長沙發,慢一點兒沒有搶到了黃小冬則是直接拿了一個靠枕,直接躺到了茶幾下面長毛大地毯上,然後兩人就這麼呼呼大睡了起來。

    「怎麼這也能睡?再多走兩步路到房間了」簡恆說完想伸手把兩人給拎起來。

    趙長山一看立刻出聲阻攔:「算了,他們倆到屋裡也睡不了床」。

    看到簡恆一臉不知所謂的望著自己,趙長山說道:「別說他們,我也不太適應,這家子的床都太軟了,睡了一夜早上起來的時候都是腰酸背疼的,我都是直接拿了墊子睡的,他倆的床拿了勢子就沒法睡了,所以一直以來他們都睡在房間的地板上」。

    「我到是沒有想到這一點!」簡恆不由的輕拍了一下大腿。

    原本想著租好一點兒房子,讓他們休息好,以便於更好的干活,誰知道好心辦了壞事,這些人沒法子睡床只能打地鋪。

    別說他們了,簡恆一開始來美國的時候也不適應美國人的床,太軟了,現在雖有點兒適應了,不過也不是像老美那樣軟,簡恆喜歡的是乳膠床墊的那種程度,有點兒托身的。

    「行了,你睡吧,下午還得趕飛機呢」簡恆覺得也沒啥事了,於是准備走人。

    趙長山一看立馬出聲叫住了簡恆:「等等,還有事呢」。

    「你不睡覺啦?」簡恆只得又轉回了頭,不知道老趙要跟自己說什麼。

    簡恆這邊心道:自己還要回牧場去看看牛呢,你這家伙不快點兒睡覺去還要拉我聊天不成?

    趙長山伸手拎了兩個椅子,一個給簡恆,另一個直接靠著門口落地玻璃窗坐了下來。

    「你說我把這房子買了怎麼樣?」趙長山突然來了這麼一句。

    「什麼?」簡恆一下子被他的話給弄的愣住了,不知道怎麼回答他。

    「你要買這地方?干什麼用?」簡恆反問道。

    「這兒挺好的啊,房子不錯,怎麼說也十來英畝到時個養上兩三匹馬,一群雞鴨什麼的,小日子過的有滋有味的多好,晚上一家人坐在外面露台的餐桌上,一邊吃著晚飯一邊看著西陽西下,耳邊再時不時的聽到一兩聲馬嘶羊叫,多有田園氣息啊...」趙長山越說越美,眼睛也越來越亮。

    中國人對於土地的熱情與迷戀似乎是生與俱來了,只要有一機會就會想著擁有一塊屬於自己並且能夠傳與後人的土地,這在國內不現實,土地都是公有的,但是在美國只要你有錢,土地你想買多少買多少。

    而此時的趙長山很顯然陷入了這種對於土地的迷離中不可自撥了。

    簡恆想了一下說道:「這地太小了,什麼都不能干,我覺得怎麼著也得四五十英畝往上去才好,這麼一點兒地方夠干什麼的「。

    趙長山搖了搖頭:「不小了,我也不准備靠它做什麼,我在你那兒工作,這兒就是留著家人生活,等你那邊起來了,我這兒也就想著把家人接過來」。

    「你到是對我有信心,我自己都有點兒擔心這健體的生意能不能做好」簡恆笑道。

    趙長山聽了呵呵的樂了兩聲:「你這話說的多假,美國人什麼操行你還能不知道?保持身材是他們生活的一部分,越有錢人越舍得在這方面花錢,你這生意缺的就是名聲,等積攢起自己的客戶來你就瞧好吧,我還怕你以後嫌棄我了呢」。

    「借你吉言!如果真好了,你就准備在我的牧場干到退休的那一天吧!」簡恆開玩笑的拱了一下手。

    衝簡恆笑了笑,趙長山又道:「那可說了啦,咱們倆一起干到不能動為止。對了,你覺得我的買這房子的想法怎麼樣?」

    「價錢問了沒有?」簡恆問道。

    趙長山點了點頭:「房東開價是十一萬美元,我還沒有還價」。

    聽了這價簡恆點了點頭,覺得和市價沒有多少出入,別看這地方小才十幾英畝,這地方貴的不是地,而是這個房子,五居室外帶露台,面且還預留了第二層的改造空間,的確值這個價。

    「怎麼著是錢不趁手?」簡恆問道。

    「做了這麼多年廚子,總歸攢了一點兒錢,剩下的也就兩三萬問銀行借好了,有什麼趁手不趁手的」趙長山說道。

    簡恆伸手拍了一下他的胳膊:「問什麼銀行借,剩下的我借你,以後從你的工資慢慢扣!」

    說完看透過窗戶看了一下四周,簡恆這才發現,幾年前原本附近都是小牧場小農場,很是空曠,以前甚至是目光的盡頭才能看到鄰居,現在透過一個窗戶就能看到兩三家人家。

    「家庭式的小作坊是越來越難生存了」簡恆由感而發。

    對於美現農業來說,僅占農場數的百分之幾的大農場,生產了全國百分之五十的農產品,其高度機械化、信息化,絕對讓你瞠目結舌,僅需幾人便可以耕種上萬畝的土地,這是目前國內農民不可想像的。

    「行,那我今大就給他們回話,等著我從紐約回來就操作這個事情」趙長山說道。

    簡恆聽了苦笑著說道:「你得給我點兒時間吧!」

    「這又關你什麼事?」趙長山不明白了。

    「這幾個家伙我不得重新找地方給他們住啊?」說完簡恆伸手指了一下正的酣睡的黃小冬和趙維兩人。

    「嗐!你說這個啊,我就算是買了,我媳婦他們也不是一時半會能搬過來的,孩子轉學什麼的,最少也得要過聖誕節!」趙長山說道。

    簡恆說道:「行了,我這邊其實因昨兒嘉良的事,也在腦子裡想了一下,他們住鎮上真不方便,我這邊還是在牧場建會單身宿舍,以後牧場還會有別的工作人員,總住在鎮上也不方便」。

    「單身宿舍?今年來的急麼?」趙長山問道。

    「這東西可快多了,直接就是構件,稍有點兒麻煩的就是基礎,不過也不是傳統意義上的挖溝填水泥什麼的,好的直接下預制方墩子,簡恆一點兒直接打個阡了事,連弄帶屋內的簡裝,最多十天,統統搞定」簡恆說道。

    「那隨你」趙長山說道。

    「行,那你早點睡,我先回去了」簡恆說完站起來准備出門。

    「還有事,還有事!」趙長山連忙又叫住了簡恆。

    「有事你一次說完好不好,老這麼搞我心髒容易出問題」簡恆瞟了一眼趙長山。

    趙長山說道:「這事兒是正事,以後人多了,咱們肉類供應沒有問題,菜是個麻煩,美國人這邊一買一周的量,咱們中餐不行,食材最講究的是個新鮮,你得把蔬菜這一塊給我安排好了」。

    一聽是這個事,簡恆很淡定的說道:「多大的事兒,找幾個農場直接去采買,如果以後量上去了,咱們直接固定一兩家農場,訂單生產不就完了麼」。
小雲雲530929 發表於 2018-4-10 12:03
第88章 沒比較就沒傷害

    回到了牧場,簡恆立刻發現了一個非常嚴重的問題,大宿舍那邊一個工人沒有,而給自己建房子那邊則是忙的熱火朝天的。

    簡恆心道:我靠,這是怎麼回事,難道說這一幫子人昨天沒有喝自己配的解乏水不成?

    想了一下覺得不可能啊,自己記的很清楚,晚上他們這些人離開的時候,一大壺的水都被他們給喝光了,不光如此中午配的菜湯他們也沒人少喝啊。

    就在簡恆糾結的時候,章嘉良騎著馬迎面走了過來。

    看到簡恆望向了自己,章嘉良說道:「恆哥,我去看牛去了,那邊一切都好,您的那頭大灰牛現在沒有再揍人,不光是沒有揍人還帶著牛群撿最茂盛的草吃呢」。

    「腿怎麼樣?還疼不疼了?」簡恆微抬了一下下巴,關心起章嘉良的身體恢復狀況。

    章嘉良在鞍上扭動了幾下:「已經不疼了,只要不是運動的幅度太大就沒有問題。對了,哥,你的藥太神奇了!」

    「加了雲南白藥,再加上一些清涼的藥,要不你以為有這效果?」簡恆衝他來了一句之後,然後伸手指了一下空無一人的大宿舍工地。

    皺著眉頭發問道:「你知道這些人今天怎麼沒來,是不來了還是因為什麼事晚了?」

    章嘉良聽到簡恆這麼問,立馬笑著說道:「哥,今天是什麼日子?」

    「什麼日子?干活的日子,老子還等著開張呢,這些貨還想不想拿錢啦?」簡恆很是不滿的說道。

    章嘉良聽了樂呵呵的說道:「今天是勞動節,三天長假,不光是今天你看不到他們,明後兩天依然看不到他們的!」

    一聽說勞動節,簡恆不由在心裡靠了一聲,仔細一想今天還真是勞動節放假的時間。

    咱們中國的勞動節是五月一號,美國人的勞動節是九月的第一周的周一,通常這時候全美都是三天假。

    放假美國人民通常是不干活的,至於為什麼現在放假時間,一個工程隊連個人影都沒有,另一個工程隊卻是全員上陣一個不少,這麼大的反差。

    原因很簡單,建大宿舍的工程隊是白人為主黑人為輔的工程隊,在他們看來上班就是上班,一分鐘不能早到,一分鐘也不能遲走,卡著點兒來去,自然節假日什麼的不可能來開工。

    而另外一個工程隊,主要是以墨西哥裔移民為主,老板也是一位墨西哥裔商人,他們干活就賣力多了,因為他們知道自己要是不把活兒干好了,比白人更努力,贏得更好的名聲,自己就會失去這份工作。

    而工作對於他們而言是非常非常重要的事情,是一家老小生活的來源,一但失去了,那麼自己再想找一份工作就難了。

    因此從老板到工人每人都珍惜自己的工作,並且對於他們來說多干一天活也就意味著多拿一天的工錢,家人生活也就更有保障。

    「靠,我怎麼把這茬給忘了!」簡恆撓了撓腦袋,心道自己要是早想起來這一點兒開始時就全雇老墨的工程隊來干這活兒了,甚至是如果卡利斯佩爾要是有中國人拉起來的建築隊的話,自己更應該照應同胞的生意。

    想了一下,簡恆說道:「事情到是簡單了!」

    「什麼簡單了?」

    簡恆的話有點兒太跳躍,章嘉良不明白自家老大話中是什麼意思。

    簡恆解釋了一下說道:「我說的是,接下來的事情簡單了,去,把那個施工隊的老板塞雷斯托叫過來,我有新的活兒要交給他們干,看他能不能做的起來」。

    章嘉良聽了點了點頭,然後隨意的問了一句:「什麼活兒?」

    「你們以後的宿舍,我准備在那裡起上一排,先預計建個八間」簡恆說道。

    聽到要建宿舍,章嘉良立刻來勁了:「一間多大?」

    「你指望多大,一間四十個平方,一個臥室,一個小客廳,還有簡易的小廚房衛生間」簡恆隨口報出了大概的面積,這東西全都一樣的,每一個建築構件都是在工廠裡生產好的,然後運到需要的地方組裝就成了。

    當然了這樣的房子面積有大有小,最小的差不多是簡恆要的這種一半,只是那樣的房子簡恆才不想要,通常這樣的房子都是給那種剛來美國的啊,或者是非法移民,要不就是社會底層,僅比乞丐生活情況好一點的人用的。

    「挺好的了!」章嘉良到是不挑,欣喜的一打馬,然後向著小坡上簡恆新居工地奔了過去。

    也就五六分鐘的時間,面色黝黑,五十多歲卻是一臉褶子的墨西哥裔中年人出現在了簡恆的面前。

    「吉恩先生,您找我有事?」

    看到站在廊架下的簡恆,塞雷斯托從車上下來的瞬間,把自己頭上的帽子摘了下來,拿在了手上放回了車裡,臉上一臉笑容,離著老遠便伸出了雙手准備和簡恆握手。

    塞雷斯托的動作讓簡恆心中很舒服,摘下帽子說明他有意識,願意尊重簡恆這個出資人,換個白人不一定會想到這個,他們滿腦子的平等什麼的,根本不太在意這方面的事情。

    平等是個好東西,但是一般人都喜歡別人上自己的時候講平等,自己對別人可以高姿態一點兒,簡恆自然也不能免俗。

    雖說簡恆也不是一定非要在意這個,但是如果對方做了這個事情,的確可以給他增添一點兒印像分!

    「我這裡准備在那一片建八個單身宿舍,預制組裝的那種,一個面積約400平方英尺」簡恆說道。

    塞雷斯托是搞這行的,簡恆一說他就明白了,不過他還是和簡恆確定了一下,然後說了一些很細微的要求,什麼隔熱保暖上面的要求,還有按著蒙大拿這邊的天氣,是不是需要裝暖氣還是選擇小壁爐什麼的,總之他能想到的都問了一下。

    「就這樣,你看你們有沒有時間,我需要盡快完工,最好能在十天之內完工」簡恆說道。

    「除了您的房子還有一間大的運動室,這個我自己肯定沒有時間做,但是我可以幫您問問我的一位同行」塞雷斯托說道。

    簡恆聽了點了點頭:「我就兩個要求,一個是快,二是要保證質量」。

    「放心吧,他的活做的挺不錯的,而且您這也不是什麼特別復雜的活,不會有問題的」塞雷斯托笑著說道。

    說完看到簡恆似乎沒有什麼要說的了,他這才示意自己出去給自己的朋友打電話。

    約兩三分鐘,就在簡恆的注視之下,塞雷斯托轉了回來,給簡恆報了一個價之後,開口說道:「您要是認可呢,我讓他下午過來和你商量細節,如果談定了,最遲兩天後開工,一周之內完成!」

    價格略微貴了一點兒,不過人家這有縮了幾天時間,總價其實並不算貴。

    「行!約一下吧,我整個下午都有空」簡恆說道。

    「那晚上四點鐘,我讓他過來這邊和您親自談細節方面的事情」塞雷斯托說道。

    「嗯,那謝謝你了」簡恆說道。

    塞雷斯托說道:「我應該的,希望以後您有什麼需要的話第一時間想到我!如果沒有什麼事的話,我去工地上忙去了」。

    「去吧!」

    望著塞雷斯托遠走的背影,簡恆長嘆了一口氣:「這幫子老美嘴裡嚷嚷著別人搶了他們的飯碗,也不看看自己干的都什麼毛事,就這樣干活,速度沒人家快,價錢還比人家高,動不動還有點兒小情緒!」

    「嘿嘿,現在白人自家有事情想找人都不想雇白人施工隊!誰不想省節又省時啊,只是可惜了,咱們這片兒似乎沒有咱們中國施工隊,要不更便宜活兒干的更好!哎,川普這家伙怎麼就看不清美國人養懶人的本質呢,完全沒有競爭嘛!」

    章嘉良聽到自家老大這麼一說,立馬跟著發了一通牢騷。

    兩人都在紐約混過的,知道白人工作來的太容易,同樣的水准的白人,同樣一份工作,白人很容易就被獵頭挖走,而有色人種則完全不同。

    章嘉良出來工作初期可沒有少受這氣,心中沒有火才怪呢。

    「就你話多,快點兒干活去!」簡恆衝他作勢欲踢,被這小子笑嘻嘻的躲過了。

    誰知道這一幕被剛從屋裡出來的大麥和小麥姐妹看到了,她們看章嘉良走開了,這才對著簡恆說道。

    「恆,你這是不對的,你這是霸凌!」小麥義正嚴辭的說道。

    大麥沒有等簡恆回答,張口又說道:「你和趙都有這樣的行為,這很不好!我覺得你們應該考慮一下別人的感受」。

    簡恆有些聽傻眼了,愣了一會兒才說道:「你看我有對一別人這麼做麼?」

    大麥小麥想了一下,相顧一視然後同時搖了搖頭。

    「你看,這是我們親密的方式,我對章嘉良並不是以看一個員工來看他的,跟你說這個你可能也不會明白,但是你如果不信的話,可以在我不在場的時候去問一下章,或者問一下趙和黃,看他們對我,或者對趙長山是什麼看法」簡恆說道。

    簡恆也不想和這兩姐妹解釋什麼,中國人的這種親密關系的表達,美國人是不會理解的,就像是中國人不能理解美國人的一些行為一樣。

    舉個例子來說,如果叔叔有能力可以給親侄子上長春藤名校一些幫助,如果兩家並不是特別親密無間,這位叔叔可不會給侄子寫推薦信。

    這放在國內,別說是親侄子了,就算是堂侄一般有能力也會搭把手吧。

    聽到簡恆這麼說,兩姐妹開始在腦子裡思考這個問題了。

    「行,你們先想著,我這邊去看看牛去」簡恆說完,走到了屋前的栓馬欄旁,開始備馬甩鞍。

    騎上了馬,簡恆直接奔著牛群的方向小跑了過去,不得不說新買的誇特比以前的老劣馬好使多了,騎慣了劣馬再騎這匹誇特,頓時有一種人馬合一的感覺。

    趕到了牛群附近,簡恆發現一切看起來都挺好的,大野牛正帶著牛群漫步在草場上,偶爾有兩頭牛抬頭望了望簡恆,然後又悠閑的低下了頭,叼起了一口青草,慢悠悠的咀嚼了起來。

    看到簡恆過來,大野牛則是衝著簡恆哞了兩聲,然後帶著小跑奔了過來。

    「行了,一邊玩去吧」簡恆看到大野牛過來,側身伸手拍了拍它的脊背,然後讓它吃草去。

    牛群裡不光有牛,還有一個牧殊的家伙也混在其中,不是別人,正是昨兒運回來的大黑馬黑豆。

    這時的黑豆已經除了轡頭,現在正混在牛群的中間,看到簡恆過來高昂著頭一臉戒備的望向簡恆的方向。

    「小樣,看什麼看,要沒有我,你最好的結果就是個馬公公!」簡恆笑著衝著黑豆說道。

    看到黑豆望自己一臉警惕的樣子,簡恆突然間起了興趣,想和它玩耍玩耍,於是解下了樁頭的套索,先是打了個結,然後拎在了手中。

    「吚哈!」

    雙腳輕叩馬腹,等到主人命令的誇特馬後腿用力一蹬,直接在草地上甩起了兩道泥塊,猛的一下向前衝了出去。

    看到誇特馬衝自己奔了過來,而且馬背上的簡恆手中還拿著套索,黑豆哪裡還有什麼不明白的,直接撒開了腿准備開溜。
小雲雲530929 發表於 2018-4-10 12:03
第89章 生活艱辛

    讓黑豆尷尬的是,作為一匹高頭大馬,它的起動並不快。或許說也不是不快,而是沒有正值壯年的誇特馬起動的更快,眼看著後面的一人一馬越追越近,黑豆又玩了小聰明,開始突然來了一個急轉,幾乎轉了一個近九十度的彎。

    可惜的是它又錯了!

    簡恆如一根針一樣『插』在馬背上紋絲不動,而適應了簡恆的誇特馬也得以發揮出自己種族優勢,同時一個急轉,斜著以一個更近的角度奔向了黑豆。

    黑豆一看,自己並沒有躲開追兵,一下子似乎有點兒急了,開始左右的晃動,試圖把位置拉遠。

    但是它所有的動作都是徒勞的,簡恆雖然說幾年沒有在牧場呆過,也幾年沒有套過馬了,但是意識還在,對付一匹還沒有完全長成的青少年小馬還是沒有什麼問題的。

    簡恆目測差不多到了合適的距離,把繩索一頭栓在樁頭上,另一頭持在手中,開始揮動了起來。

    隨著簡恆胳膊的動作輻度越來越大,套索被甩了起來,在簡恆頭頂位置,索圈越來越大。

    終於被簡恆找准了機會,瞬間把手上的套索借助馬力與繩索自身的慣性甩了出去,原本橢圓的繩圈立刻在空中拉長,最遠的那一調端向著黑豆的腦袋飛了過去。

    突然之間黑豆一個擺頭,將將的躲過了套索,然後再一個急轉把繩索扔到了腦後。

    「喲!可以啊!」

    簡恆沒有想到黑豆居然還有點兒小聰明,能躲過這一劫!

    不過這個事情也不能全怪在黑豆的聰明上,簡恆自己手也有些生了,准頭欠缺了一些。

    因為套馬並不是套牛,馬的速度可比牛快多了。

    收回了套索簡恆再一次穩坐馬背,等待最佳的出手機會。

    過了幾分鐘,這下子簡恆有點兒傻眼了,誇特馬雖然正值壯年,但是背上必經多了一副鞍,而且多了一個人,黑豆的起動速度不快,但是黑豆現在的速度卻讓簡恆吃了驚,作為一匹末成年的馬,它現在表現很出色,速度卻比誇特還快了一些,雖說它是輕裝上陣,不過以它的身紀有這樣的速度,挺出色的。

    就這麼著,黑豆跑的越來越輕松,而誇特則是被黑豆拉的有些漸行漸遠之勢。

    黑豆似乎很開心,好像還起了一點兒戲弄簡恆的上思,在離著簡恆五米多的前方,這麼撒開四蹄跑的那叫一個歡實啊,時不時來個急轉,時不時的來個衝刺,總之玩的那叫一個起勁。

    簡恆一邊催著馬緊緊的跟著,一邊注意觀察黑豆的動作,想找出其中的一些規律來。這麼說吧,馬總歸是馬,它就是個牲口,不可能比人還聰明。

    所以呢,很快簡恆這邊很快從黑豆的動作中找到了規律。

    故意放慢了一些馬速,簡恆試圖把黑豆往牛群的方向逼。

    作為一匹馬,它骨子裡就需要一個群體,沒有馬群的話,那麼牛群可能對它來說也能將就一下,所以黑豆可能不是主觀,但是下意識的想離牛群近一些。

    等黑豆趕到了牛群不遠,簡恆嘴角終於露出了笑容,大吼一吚哈!胯下的誇特馬用自己最大的力量瞬間爆起了。

    胯下的馬速一提起來,簡恆手中的套索也同時甩了起來,前方不遠有牛群擋著,簡恆這邊又從斜側直接穿插過來,這一次黑豆的運氣終於用完了。

    唏律律!

    黑豆翻著大眼睛,望著一只繩索從天而降,當頭罩來,瞬間發出了一聲嘶鳴,再想轉身這時已經遲了。

    久經訓練的誇特馬瞬間感覺到了繩索上的力量,於是突然間停住了身體,四蹄同時向前傾,四蹄在草地上犁起了四道淺溝,以整個身體的力量一瞬間把繩索繃緊了。

    誇特停了,黑豆可沒有停,它在被繩索套住的一刻,還想著如何擺脫脖子上討厭的東西呢,只是還沒有等它想,突然間覺得自己的脖子上一緊,然後整個身體打了一個趔趄,差點兒就摔倒在地。

    誇特穩穩的站住了,黑豆也停了下來,站穩了之後不住焦慮的打著響鼻。

    「小樣兒!還治不了你了!」簡恆對於自己的成果非常的滿意,笑眯眯的一邊說著一邊翻身下了馬。

    經過訓練的誇特這時候是不會動的,它會緊緊的拉住被套的馬,除非主人有別的命令傳達給它。

    就在簡恆要走近黑豆的時候,突然間身後響起了一陣掌聲。

    「太棒了,老大!」

    騎在馬上的章嘉良手拍的那叫一個熱烈。

    大麥和小麥也跟著樂呵呵的鼓起了掌,她們兩個是識貨人,知道簡恆這一下子看似簡單的功夫要多少努力才能辦的到,兩姐妹可沒有想到簡恆還有這一招,她們以為簡恆的牛仔也就那麼回事。

    「你是個真正的牛仔!」小麥拍手贊道。

    簡恆自信的說道:「我一直都是」。

    「恆哥,教我,教我」章嘉良立刻高舉著手,如同小學生搶著回答老師問題似的。

    簡恆望著他問道:「想學?」

    「嗯,太帥了!」章嘉良點頭說道。

    簡恆道:「等回去我找找看,看我以前練習的東西還在不在,如果在的話正好,不在的話我給你做一個」。

    「好嘞!」章嘉良答應的很快。

    現在他的心中完全就在憧憬自己學會了以後,也能像今天簡恆這樣,跨著駿馬追駿馬,經過一番風馳電掣的追遂之後,套得駿馬歸,整個過程讓人的腎上腺素都跟著飆升起來。

    說話時,簡恆已經走到了黑豆的身旁,想和黑豆交流一下。

    黑豆對於簡恆很抗拒,不住的打著響鼻,然後試圖轉過身體,准備用自己強有力的後蹄給簡恆來這麼一下子。

    簡恆伸出手,以自己的手掌對著黑豆,先是靜止不動,表明自己對它並沒有惡意,然後看黑豆平靜了下來,小心的向前跨了半步。

    誰知道僅僅是小半步,黑豆瞬間起反應,不住的嘶鳴起來,同時不斷的抬起頭,想把繩索從自己的脖子上甩出去。

    「脾氣還不小!」簡恆又退了一步。

    就算簡恆退了一步,黑豆依然在不斷的抗拒,抬起前蹄,在長嘶聲中立起身體,充分體驗了一匹公馬所具有的操蛋脾氣。

    簡恆估計了一下,看樣子想今天和黑豆談點兒感情沒有幾個小時估計不成,於是直接伸手抖了一下套索,召喚了一下誇特馬,等著套索一松,然後這麼一抖一弄,很輕松的把黑豆脖子上的套子給抖了下來。

    大麥很不解的問道:「怎麼啦,我還想看你訓馬呢!」

    「對啊,對啊,哥,我還沒有見過人訓馬呢」章嘉良也起哄說道。

    簡恆直接瞪了他一眼:「你跟著湊什麼熱鬧!想看訓馬,等我有空再說」。

    現在四周沒欄沒靠的,訓馬?那才是笑話呢,自己這邊擺足了姿勢,馬一轉頭跑了,那還不夠丟人的呢。

    簡恆學的是自然訓馬法,並不是通過暴力折服馬匹,像是國內某些小說中的,發現一匹神一般的野馬王,主人公跳上馬背死死抱住馬脖子然後和馬硬杠,最後馬跑不動了,於是馬就臣服你了。

    這個故事它僅僅是個故事,而且還是極扯淡的事情,現實中誰要這麼抱著一匹公馬跑,還是抱群馬之王,相信馬一定能把人摔出屎來。

    訓馬並不是那麼簡單的,暴力與恐嚇是不會使馬成為你的同伴的,國際上現在所有的訓馬大師們都不玩這一套了。

    現在大家講究的是利用馬匹的天性,還有馬匹渴望建立同伴關系的性格訓馬。

    對於簡恆來說現在還不急於訓練黑豆,慢慢來嘛,他有的是時間和這匹小黑馬耗。

    收回了套索,簡恆重新上了馬,調轉了馬頭准備回去。

    「你們這是要上哪裡去?」簡恆看到大麥和小麥兩人沒有根上來,於是勒住了馬,轉頭大聲問道。

    大麥和小麥同時說道:「我們准備跑一圈,你要一起來麼?」

    「算了,你們跑去吧,我去教這家伙練習用套索!」簡恆說完,伸手衝姐妹倆揮了揮,然後帶著章嘉良回了屋子。

    來到了小原來的小庫房,簡恆進去找了找,果然發現了以前老安德斯給自己弄的練套索的工具。

    「這是什麼玩意兒?」章嘉良看到簡恆拖出來的東西,有點兒無語。

    因為這玩意兒像個巨醜版本的木馬,為什麼說是巨持版本呢,因為它是由幾根手臂粗的木頭支起了一片圓木墩子,木墩子的一頭還很粗糙的釘了一個馬頭不馬頭,驢頭不驢頭的玩意兒,更糙的是後面同樣釘了一束奇醜無比的『馬尾』。

    「騎上去!」簡恆把醜木馬擺到了屋前,然後在離著木馬兩三米的地方放了一個圓木墩子,其實就是劈柴的圓木,然後示意章嘉良拿著套索騎到醜木馬的背上去。

    章嘉良一看這醜玩意兒根本不想騎,張口對著簡恆說道:「哥,我能不能不騎那個,就站著套?」

    章嘉良不想騎是因為他不想被黃小冬和趙維兩個人看到,別說是被別人看到了,就算是自己想一想自己都覺得丟人,這麼大個人了騎這麼個玩意兒,臉都丟盡了。

    簡恆衝著他說道:「你以為我拿你逗悶子呢?老實點兒快點騎上去,你知不知道我練的這玩意的時候,一直騎了一個月,每天都在上面耗上幾個小時。你還站著練,你有那本事還用我教?」

    真不是簡恆耍章嘉良玩,以前簡恆練的時候也真是騎的這個入的門。

    這麼說吧,這兒所有的牛仔,不論男女老少都騎過這玩意,別的地方簡恆不知道,但是這一片的牛仔可以說一直以來就是這麼練套索的,先是固定練,然後是上馬,套死物,再到套小牛,誰都這麼過來的。

    這玩意難看麼?真是難看。

    這一點兒簡恆也承認,但是這東西沒有必要好看,一個合格的牧場主,是不會在這種完全沒有必要的東西上花冤枉錢的。對於他們來說合用,省錢才是最好的。

    章嘉良苦著臉騎到了『醜木馬』的背上,看著簡恆演示了幾遍,說了一下要領,然後開始甩起了套索。

    第一次,章嘉良用繩子把自己給甩套住了。

    第二次,章嘉良的繩索抽到了自己的臉。

    ........

    僅僅幾分鐘,章嘉良想抽自己的臉也不成了,因為他的胳膊已經酸的抬不起來了。

    「怎麼樣,牧場生活還像你想的那麼詩情畫意麼?」簡恆笑著問了他一句。

    章嘉良苦著臉說道:「老大,我看你輕松的就把繩索甩出了一個圈,為什麼我總甩不出來?」

    「你知道我練了多久才能把繩子熟練的甩出一個圓形的圈?我練的時候,每天晚上胳膊疼的都難以入睡,就算是這樣也要五點多起床趕牛,趕完牛十分鐘吃飯,吃完飯一刻不停的巡視牧場,直到天黑下來把牛趕回牛棚,如果要是那天有一頭牛走丟了,我和老安德斯兩人要騎著馬一直找,直到找到才能回來休息,不論那天是下雨還是下雪,都得把牛找到,無論是活牛還是死牛...」。

    一邊和章嘉良說,一邊簡恆的思緒似乎又回到了從前,自己和安德斯老頭兩人日夜辛勞,維持整個牧場運轉的時候。

    現在把當時的場景在心頭回味一下,再想到已經作古的安德斯,頓時有種滄海桑田的感覺。


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