親愛的黑蒜頭

bbbbvcxz 發表於 2018-6-18 04:03
是喔  那就要很考驗廚師功力了
要怎麼把每天吃的東西變出花樣

廚師的功力快不行了...

醃製的有些還是挺不錯的，不過...自家醃製的不知為何就是太鹹!!!

uaj4xji4 發表於 2018-6-18 22:19
廚師的功力快不行了...

醃製的有些還是挺不錯的，不過...自家醃製的不知為何就是太鹹!!! ...

那就稍微過一下水
讓老人家吃會負擔少一點
現在人養生   不要吃太鹹
有時候臘肉之類的也很鹹
我家都這樣處理

bbbbvcxz 發表於 2018-6-19 04:06
那就稍微過一下水
讓老人家吃會負擔少一點
現在人養生   不要吃太鹹

就算是過水了...
老人家可還是會自己加醬油加鹽的...

uaj4xji4 發表於 2018-6-20 23:05
就算是過水了...
老人家可還是會自己加醬油加鹽的...

這麼狠   因為舌頭的味蕾退化
可能要多一點的刺激
不過還是要注意不要過量

bbbbvcxz 發表於 2018-6-21 01:27
這麼狠   因為舌頭的味蕾退化
可能要多一點的刺激
不過還是要注意不要過量 ...

但...就是會過量...
過量到我一吃...跑去廚餘桶...丟掉...

原來黑蒜頭要花這麼久的時間製作
難怪黑蒜頭賣這麼貴
雖然我覺得有一部分是炒作啦

uaj4xji4 發表於 2018-6-21 22:20
但...就是會過量...
過量到我一吃...跑去廚餘桶...丟掉...

這樣應該是超標吧
能勸還是要勸一下
不然就是要喝很多水
但是老人家喝太多水上廁所也不方便
只能說盡量啦

bbbbvcxz 發表於 2018-6-22 00:43
這樣應該是超標吧
能勸還是要勸一下
不然就是要喝很多水

腿腳又不怎麼好，走路不俐落，多喝水要跑廁所他們可能就不愛了，不過泡茶的話他們倒是挺會喝的!

uaj4xji4 發表於 2018-6-22 23:36
腿腳又不怎麼好，走路不俐落，多喝水要跑廁所他們可能就不愛了，不過泡茶的話他們倒是挺會喝的! ...

不過茶也不能多喝哩   會骨質疏鬆喔
如果老人家飲食習慣難改
就只能從量減少一點下手

bbbbvcxz 發表於 2018-6-23 13:19
不過茶也不能多喝哩   會骨質疏鬆喔
如果老人家飲食習慣難改
就只能從量減少一點下手 ...

他們可是天天都必定泡茶來喝...
這點是改不了的...
最後還是盡量讓他們少吃鹽吧...