親愛的黑蒜頭

老爹說製作黑蒜頭要經過14天的炊煮
我可以生吃蒜頭尤其在吃香腸大腸的時候
但是一直炊煮
家裡會一直飄著這個味道
有點糟糕吶
還有11天要忍耐
呼呼   不想出現在廚房附近

我家老爹也喜歡吃黑蒜頭...恩，他可以去學怎麼做...不過最後可能是叫我去做給他吃...

uaj4xji4 發表於 2018-5-14 21:50
我家老爹也喜歡吃黑蒜頭...恩，他可以去學怎麼做...不過最後可能是叫我去做給他吃... ...

要在電子鍋裡保溫12~15天不能打開
讓它自然發酵
我家正好在做   5/10~~5/24  電子鍋被貼了封條

這邊有幾個製作方法   給您參考一下

https://blog.icook.tw/posts/87187
https://kknews.cc/home/oo5gp5q.html
https://kknews.cc/food/vamr9nl.html

黑蒜頭聽說很貴，不過吃起來的味道很怪!
說真的，我還是習慣平常的那種蒜頭!

bbbbvcxz 發表於 2018-5-14 22:29
要在電子鍋裡保溫12~15天不能打開
讓它自然發酵
我家正好在做   5/10~~5/24  電子鍋被貼了封條

原來您正在做啊!!!
電子鍋...每天都要煮飯用...感覺要空出12~15天...難啊!
不過哪天真空出了時間到是可以做做看~

吃黑蒜頭對身體有什麼好處啊!最近好像很流行!

聽說黑蒜頭有什麼營養成份
對身體好就忍耐忍耐@@

這麼厲害 黑蒜頭˙還可以自己做 真是不簡單啊

黑蒜頭煮香菇雞湯真的好喝，而且又很有營養

黑蒜頭聽說很貴，不過吃起來的味道很怪!

弄起來也很費工時阿

說真的，我還是習慣平常的那種蒜頭!