[都市生活] 餐飲巨頭 作者:義海藏龍(已完成)

 
Babcorn 2018-12-31 01:22:36 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 788 285584
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
170、爆漿!

  黃鶴騎著店裡面之前買的一輛摩托車,“突突”的走了。

  李國豪跟李強下了樓。

  “老闆好。”

  小飛等幾個服務員,激動的喊道。

  “額,你們好。”李國豪先是一愣,後笑著打了個招呼。

  一旁的李強順勢介紹道:“阿豪給你介紹一下,這兩位是小飛和小高,這位是我們店唯一的姑娘,叫琪琪。”

  “你好老闆。”琪琪一臉崇拜的看著李國豪。

  “你,你好。”看著面前大概只有十七八歲的小姑娘,李國豪笑了笑。

  想起一件事情,李國豪問道:“問你們個事情,你們有吃過這邊的甜品點心嗎?”

  “有。”三人異口同聲道。

  “感覺如何?”

  “不好吃。”琪琪搖搖頭。

  小高也跟著說:“我們這片的華人都不太愛去買那些點心吃的。”

  小飛看出李國豪的疑惑,便道出了原因。

  原來這個時候的二代乃至三代華人,除了一些有文化,在美國有社會地位的華人外,基本上大部分都是在唐人街長大的。

  唐人街雖然日後是個好地方,可在現在卻是個貧民窟,消費水平在整個美國都是底下游的存在,所以大部分的華人,都是在唐人街內自供自足。

  無論是飯菜,還是一些零嘴。

  所以現在大部分人的口味,還基本上跟我們一樣,並沒有多大的區別。

  唯有到了70年代後出生的一批華人,趕上了時代,又融入了當地,才在口味跟價值觀上跟我們有那麼大的區別。

  李國豪不以為然的點點頭。

  現在才70年代,這會兒大部分的華人移民,基本上都是40-50年代因戰亂過來的,少部分是當初華工的後裔,這才過去二十來年,口味跟我們一樣,也不奇怪。(那時候大部分移民華人都比較窮,其次當時歧視華人比較嚴重,這也是為什麼會有唐人街的原因,互幫互助。)

  ...

  不久,黃鶴就帶著一大袋的美式點心回來了。

  滿滿的一桌子,鋪蓋在整個桌子上。

  現在沒什麼生意,李國豪便讓店內所有人全部集合過來。

  “好了,大傢伙都可以嘗一嘗,吃完後說一下味道跟感想。”李國豪笑了笑。

  話說完,眾人一個個的都沒有動手吃東西。

  “怎麼?大家嘗一嘗。”李國豪好奇的問。

  李強在一旁嚥了嚥口水,打岔道:“還是你自己吃吧,他們之前都吃過了,沒吃幾口就吐了。”

  “嗯?”

  沒吃幾口就吐了?

  李國豪驚奇的掃視一圈眾人,見大家紛紛點頭,也只好忍著好奇,拿起桌上一塊甜甜圈。

  這塊甜甜圈上裹了一層巧克力醬,上面撒了一些彩色朱古力糖針,就是大家經常可以在甜品上看到的一根根很小很細,五顏六色的東西。

  看上去很美味的樣子。

  李國豪仔細的看了一遍甜甜圈,不得不說外觀上的確很吸引人,末梢,又掃了一圈眾人,見他們一臉嫌棄的樣子,好奇的張開嘴,狠狠的咬了一口。

  鬆軟的甜甜圈很快就被咬缺了一塊。

  李國豪剛咬下一塊甜甜圈,咀嚼了幾下,眉頭猛地一皺,臉色頓時鐵青起來,想吐出去,卻又見大傢伙盯著自己,沒在多嚼一下,強行的嚥了下去。

  咕隆一聲,吞進了肚子裡。

  原本以為這樣就沒事了,可李國豪感覺自己的嘴巴裡好像是塞滿了糖精一樣,甜的要吐,甜的讓人噁心。

  “老闆水!”旁邊的琪琪將早就準備好的水遞了過去。

  李國豪沒在忍,接過水杯一口喝乾,才終於將這股甜的人的噁心壓下去。

  乖乖!

  李國豪看著滿桌的美式點心,心裡突然有些後悔讓黃鶴買那麼多!

  這怎麼吃得完?

  比上輩子吃士力架還要甜的人!

  (的確是有這麼甜,雖然作者沒吃過,不過搜索資料上,有提到美國的甜品,大部分甜到讓人噁心想吐。)

  “味道怎麼樣?”李強笑呵呵的看著李國豪,之前他沒多嘴,就是想讓李國豪親自嘗一下這些美國甜品。

  “味道好極了!”李國豪咬著牙切著齒的看了一眼李強,彷彿在質問他為何不早點說。

  李強無奈的聳聳肩道:“我以為你會非常喜歡吃甜品的。”

  李國豪白了他一眼,跟大家說道:“每個人都吃一種,吃完後跟我講講除了甜以外,還有那些東西!”

  “啊!”

  此話一出,眾人紛紛哀嚎起來。

  沒辦法,誰讓李國豪是老闆呢。

  大傢伙只好忍著每個人儘量挑選一種看上去不是很甜的點心吃了起來。

  黃鶴賊精,他看到一盒巧克力棒,暗想巧克力應該不是很甜吧,便立馬拿起這個,惹得眾人一個個憤怒的看著他。

  黃鶴滿不在乎的拆開以後,拿出一根沾滿了巧克力醬的長條形餅乾。

  剛吃下去第一口他就後悔了!

  媽的,餅乾裡面居然有夾心,還是糖漿夾心!

  大家見黃鶴一臉想吐的樣子,紛紛大笑起來。

  每個人忍著吃下各自選擇的美式點心。

  最終,得出了一個結論。

  那就是除了甜以外,就沒有任何其他的感覺。

  甜甜圈甜,巧克力棒甜,蘋果派還是甜!

  甜到膩歪的那種。

  甜到人的那種。

  ...

  看著眾人拚命喝水的樣子,李國豪眉頭一皺,衝著李強問道:“既然都這麼甜,你們沒嘗試將我們糕點多加糖嗎?”

  “咳咳。”黃鶴喝水嗆到了,末梢緩和下來,插嘴道:“我試過,可董事長你應該清楚的,我們中點大部分的糕點雖然也屬於甜品,可大部分都是屬於甜而不膩的那種,吃起來很舒服。”

  “嗯。”李國豪點點頭,中式點心,大部分都是這種精緻甜而不膩。其中就屬蘇式點心為佼佼者,蘇點精緻,在口感上更加的順滑。

  “可增加了糖量以後,這口味上變化的太大了,完全就跟我們做的是兩種點心。”黃鶴搖著頭說。

  李國豪質問道:“你就沒考慮過將西點跟中點結合起來?人家中餐館都知道給那些老美做他們喜歡吃的中餐!”

  黃鶴一臉尷尬,其實很早之前,李國豪跟他提起這個中西結合這個事情的時候,他就已經在著手了,沒來美國之前,技術部也招了一個懂西點的糕點師。

  可還沒開始,就被派到美國這邊來了。

  想要反駁一下,想想還是算了。

  李國豪沉思了片刻,搖搖頭道:“算了,黃鶴陳志朋,你們幾個跟我到烘培房來。”

  除了三個服務員留在前面看店外,剩下的人全都來到烘培房。

  “這次我教你們做幾個點心!”

  “什麼點心?”

  “爆漿麻薯!跟爆漿曲奇!”
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
171、啟發

  “爆漿麻薯?”

  “爆漿曲奇?”

  單獨將麻薯跟曲奇提出來,黃鶴跟李強等人都知道這個糕點,可前面加了個爆漿,就有些茫然無措了。

  麻薯,據說起源自島國,口感鬆軟的麻薯,島國人稱為“大福餅”,除了傳統的紅豆餡以外,後面還有改良的其他口味。

  不過在此之前,中國就已經有了類似的點心,叫草餅。

  曲奇餅的來源就比較繁雜了,有說是美國,有說是加拿大。

  “董事長,這個爆漿麻薯跟爆漿曲奇是什麼?”黃鶴有些好奇的問了一句,他知道麻薯跟曲奇,卻不知道什麼叫做爆漿。

  “麻薯跟曲奇,相信你們都清楚是什麼東西,至於爆漿...”李國豪一邊說,手上一邊坐著,他道:“吃過小籠包沒有?就跟小籠包一樣,吃一口會流出來的湯汁一樣。”

  “小籠包?董事長你說將餡料做成液體的?”黃鶴頓時明白過來李國豪的意思。

  “嗯。”

  李國豪將手上的糯米粉,跟粘米粉按份量到在了一個大碗裡面,一邊操作一邊又道:“你們好好看,麻薯你們可能吃過卻沒做過。”

  “首先,要將粘米粉跟糯米粉適量的倒進攪拌碗裡,具體適量多少,就看你做多少的了。然後加入玉米糖粉,充分的攪拌均勻。記住一定要像我這樣,充分的攪勻它。”

  李國豪說罷,一邊右手拿起攪拌器,左手拿起大碗,攪拌給他們看。

  攪拌完畢後,李國豪又倒入了適量的牛奶,又重新攪拌,一直攪拌至無粉順滑狀態,又加入了一小勺的色拉油攪拌均勻。

  “你看,這樣就算是攪拌好了。”李國豪將大碗裡攪拌好的樣子給黃鶴等人看了一遍,便拿了一個保鮮膜將其封蓋起來,又道:“像這樣,先蒸上十分鐘左右。”

  “好了,這個是麻薯皮,接下來教你們如何製作爆漿。”

  黃鶴突然問了一嘴:“董事長,是不是跟冰皮月餅製作的差不多?”

  李國豪愣了愣,想了想點點頭道:“不錯,差不多跟冰皮月餅一樣,做好餡料跟皮後,只需要包裹起來就可以進行食用,不需要在進行任何形式的蒸烤。”

  說到這,李國豪又道:“我是準備這次做巧克力醬的,畢竟美國佬喜歡吃巧克力,不過想想,巧克力醬你們都會,只要到時候包的時候,別把麻薯皮給弄黑了就行。這次我就教你們個最簡單的,紅豆餡的。”

  “黃鶴,你這有紅豆粉沒?”

  “有。”

  “拿一碗給我。”

  黃鶴聽罷,拿起桌上一個乾淨的透明小碗,轉身去旁邊的櫃子裡挖紅豆粉去了。

  “這麼多夠了嗎董事長?”黃鶴拿著滿滿一碗的紅豆粉走了過來問道。

  “夠了。”

  李國豪一邊將糯米粉跟粘米粉倒入碗裡,說道:“你把紅豆粉倒進來,我說停就停。”

  末梢,黃鶴慢慢的倒入紅豆粉,只剩三分之一的時候,李國豪喊了一聲停。

  “我倒的份量你們都看到了?具體多少你們自己心裡有個度就行了,加入清水攪拌均勻,跟剛剛一樣順滑無粉末就行了。”

  李國豪攪拌好後,就將爆漿餡料倒入一個鐵盆裡面,拿到一旁的灶台上。

  “不同於以前是蒸熟,我們製作的這個爆漿餡料是靠煮!”

  咔嚓一聲,將灶台點燃,將火量調製到最小。

  “記住要用小火一邊熬煮一邊攪拌,以免糊底黏鍋。考慮到美國人喜歡吃甜的,單純的紅豆餡可能不滿足他們對甜的熱衷,就加一點精緻白糖放進去。”

  “董事長,糖是不是把少了?要知道美國人最喜歡吃甜的了。”陳志朋在一碰提醒道。

  想起老美那麼愛吃甜的東西,李國豪也是無奈道:“也對,那就再加幾勺糖。”

  說完,李國豪又用小勺子挖了好幾勺進去。

  不一會兒的功夫。原本跟流水一般的餡料,漸漸的黏稠起來,有一點像是芝麻糊的感覺。

  “煮到什麼程度,大概就跟現在的黏稠度一樣。”李國豪又說了一嘴:“爆漿的黏稠度是可以調的,不一定是在煮的時候,加入的糯米粉用量越多,做出來的餡料就越黏稠,具體多少你們在根據美國人的喜歡程度來調整。”

  待完全煮熟了用作爆漿的餡料後,李國豪關了灶上的火,用夾子把鐵盆從灶上取下來,放到了一旁的桌上。

  “暫時讓餡料冷卻一會兒,順便等一下麻薯皮。”

  李國豪取下手套,看了一眼還在煮的麻薯皮,衝著大家笑道:“都看清楚了吧。”

  “阿豪這還是第一次看你做糕點,沒想到你還挺熟練的。”李強在一旁笑著說道,剛剛李國豪在製作的時候,他可是一句話都沒說,生怕打擾到對方。

  “好歹我也是靠手藝起家的人!”李國豪笑了笑說。

  陳志朋打岔問道:“董事長,剛剛我看你做麻薯皮,是不是也可以跟冰皮月餅一樣,加入紫薯粉或者一些其他的料子,改變一下麻薯皮的口味。”

  “不錯,的確可以,你們可以看做這就是冰皮月餅,除了在口感跟製作上不同外,其實兩個還是有很大的共同性的。”李國豪用滿意的眼光打量了一番陳志朋,小夥子很上套。

  “黃鶴陳志朋你們兩也看到了,這個跟冰皮月餅的製作流程,雖然有些不同,可是大差不差,也是先做好皮跟餡料,在包起來就可以食用了。這次我是用的紅豆餡,完全可以改成巧克力餡,亦或者其他美國人喜歡的口味,改良餡料這東西還是要靠你們自己來琢磨的。我這次過來也只是臨時待個幾天,香江那邊還有很多的事情需要我去處理,所以店裡面還是需要你們自己在這裡多多的研究一下,考慮如何將美國人喜歡的餡料,或者甜品融入到我們的糕點之中。”

  李國豪說了一大串話,也是想啟發一下兩個人。黃鶴跟陳志朋是最早跟在李國豪身後的糕點師,手藝跟腦子都不差,只是可能是時代的侷限性,亦或者是傳統觀唸作祟,讓他們沒辦法將新的東西跟老的東西融合。

  李國豪就不同了,他是經歷過後世網絡大爆炸的男人,什麼樣的奇怪食物沒見過,就連“方便麵冰棒”他都看別人吃過,腦洞比現在的人大多了。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
172、雞精>味精

  李國豪不可能一直在美國這邊待著,來研究中西結合的糕點,香江那邊的糕點大賽,也馬上要開始了,還有新的餅乾等著他去弄,事情太多了。

  “好了。現在你們可以品嚐一下這道爆漿麻薯了。”李國豪摘下透明的塑料手套,看了一眼桌上擺放的二十來個製作好的爆漿麻薯,笑著沖眾人說道。

  純白色的麻薯,從外觀上看,有點像是家裡吃的湯圓,不過表皮上裹了一層熟的糯米粉,是防止在包餡料的時候粘手。如果不像用糯米粉,也可以用一點熟的生分,那樣吃起來的口感也有所不同。

  李強等人早就急不可耐,一個個的伸手拿起桌上的爆漿麻薯。

  黃鶴仔細的打量了一下麻薯,聞著散發出淡淡的糯米香味,因為皮薄的緣故,可以清楚的看到裡面有些暗紅色的紅豆餡。爆漿麻薯很軟,他拿起來的時候很小心,生怕一不小心就捏破了,導致餡料流出。

  香噴噴新鮮出爐的麻薯,讓黃鶴胃口大開,爆漿麻薯很小,一口就能吞下去,也不顧其他的,直接張開大嘴包住了整個麻薯。

  剛咬破麻薯的表皮,黃鶴就陡然感覺嘴裡好像有東西流出來一樣,因吃的有些過快,噗哧一聲噴了出來,暗紅色的紅豆餡噴湧而出。

  “我去!你能不能小心點,別噴的到處都是!”李國豪見狀急忙一個轉身,躲過無妄之災。

  其身後的李強就沒有這個好運氣了,剛準備吃麻薯的時候,就被黃鶴噴了一臉。

  “對,嘶...”黃鶴見闖禍了,想出聲道歉,可忽略了嘴裡的麻薯,剛一張嘴,就感覺紅豆餡從嘴巴裡流出來,只好吸了一口氣,囫圇吞棗嚥了下去後,感覺說道:“對不起李經理。”

  “算了。”李強知道黃鶴不是故意的,也沒為難他,自己從旁邊的桌子上拿起餐廳紙擦了擦額頭跟臉上的紅豆餡。

  陳志朋跟另外兩個學徒倒沒怎麼關注這一幕,反而站在那美美的品嚐著董事長的手藝。

  “感覺味道如何?”李國豪笑著問道。

  “好!”陳志朋豎了個大拇指,大讚道:“味道好極了,雖說紅豆餡有點甜,不過考慮到美國人喜歡吃甜的,倒也無關緊要,特別是這個麻薯皮,柔軟爽口,就跟在吃棉花糖一樣,一口咬下去,軟軟的,還帶有一絲絲的彈性,簡直棒極了。”

  “是不是感覺很Q。”李國豪笑著問道,麻薯這東西,餡料不是重點,重點是在於麻薯皮,麻薯皮製作的好,完全可以給這道點心增添好幾分的光彩。

  “很Q?”

  眾人一臉懵逼的看著李國豪,這是什麼意思。

  李國豪一拍腦門,才想起這會兒的人還不懂Q的意思。

  “Q就是吃起來有彈性,還很有勁道的意思。”

  “那倒是很Q。”黃鶴現學現賣道。

  “的確很Q。”

  李強等人也是有模有樣的學了起來。

  黃鶴突然猶豫的問道:“只是...”

  “說。”

  “只是餡料是不是太過於軟化了?就跟喝芝麻糊一樣,吃一口就流出了。”

  “要的就是這個效果,不然怎麼叫做爆漿麻薯呢?”李國豪笑了笑說:“我剛剛不是有說嗎?你完全可以根據顧客的需求,來製作不同黏稠度的爆漿餡料,如果做成固體的餡料,那就不叫爆漿麻薯了。”

  “那行我知道了。對了董事長你剛剛說還有什麼爆漿曲奇?”黃鶴問了一句。

  “嗯,接下來教你們做爆漿曲奇,跟麻薯也差不多。”

  ......

  將爆漿麻薯跟爆漿曲奇教會給黃鶴等人後,李國豪也跟著李強去了租的房子,他上午才剛下飛機,又做了一兩個小時的車子,下午又教眾人做糕點,也有些累了。

  看著很美式風格的房間,絲毫沒有欣賞的念頭,反而一轉手,就將手中的行李箱隨手一扔,躺在白色沙發上,嘆口氣道:“好累。”

  李強見李國豪躺在沙發上休息,也是苦笑著搖搖頭,這小子之前還說一點都不累,轉身去了廚房倒了一杯水走了過來。

  將杯子放在了沙發前的小桌子上,問道:“你之前說公司要舉辦糕點大賽?”

  李國豪也沒有睡著,只是在假眯而已,這會兒聽到李強問話,也沒睜開眼睛,反而扭了一下身子,找到一個最佳的躺姿,雙手環抱在後腦,充當枕頭,才張嘴慢慢地說道:“是啊。”

  “怎麼?準備幹嘛?”之前收到傳真,李強看的有些莫名其妙,前面說食品廠在弄餅乾,後面又說搞了個什麼香江糕點大賽。

  “還不是為了協會。之前協會的王正找我,說幾個月的時間,協會註冊的會員一直沒怎麼增加,還是我們公司的人,以及蔡闌帶來的一些食客。”

  李國豪說到這,有些口渴,坐起身子,正準備去倒杯水,見桌上有個玻璃杯,問:“可以喝?”

  “給你倒的。”

  “那就好。”

  一口喝乾杯子裡的水,李國豪擦了一下嘴角的水漬又道:“一方面是為了宣傳協會,也同時加大我們公司在香江糕點界的地位,只要這次大賽舉辦成功,相信日後加入協會的糕點師會越來越多,那麼我們之前制定的糕點師等級就會派上用場。”

  “需要我回去幫忙嗎?”李強問道。

  “不用,你先把這家店處理好就行了。”李國豪白了李強一眼說:“這家店可是投資了差不多兩百萬港幣,我可不想這麼多的錢賠本了。”

  “好吧。”李強無奈的聳聳肩,這次來美國開店,的確是他有些想當然,他不喜歡吃甜品,來美國後也一直沒怎麼吃過,不然的話,之前在香江就會考慮到這些問題了。

  “之前那個味精是什麼情況?”

  李國豪陡然想起來之前在昌記大酒樓時,那位爺爺舊友昌叔所說的味精有害的事情。

  “哦,你說這個。”李強解釋道:“1968年的時候,有個華裔,叫郭浩民,在中餐館吃了飯菜後,感覺身體不舒服,就開始去醫院檢查身體,醫院那邊也沒檢查個所以然來,他就武斷的認為是味精引起他身體不適,就寫了一封信給當時最大的一個新英格蘭醫學雜誌。”

  “然後就是你之前聽到的,其實味精這東西,用了幾十年了,到底有沒有危害,我也不清楚,倒是之前有個科研機構言之鑿鑿的說研究後,的確對人體有很大的危害。不過全世界的餐飲,都有用味精,這麼武斷的認為就是中餐的過錯,我覺得是有人在搗鬼。”

  “歧視吧。”李國豪冷笑著說:“西餐牛排也有放味精啊,怎麼就能說全都是中餐的問題。”

  李強站起身子,拿起最近的報紙走了過來。

  “呵呵,有意思。”看起今天報紙的內容,李強忽然笑了起來。

  “寫的什麼?”

  “這個是舊金山當地的報紙,這家報紙的編輯跟州長提議,希望州長下令,全面禁止中餐館,除非他們徹底的不用味精,還說味精就是毒品!”

  搞笑!

  聽到這話,李國豪心裡止不住的冷笑。

  味精到底有沒有危害,在後世也有一些小報紙,跟網絡小新聞說,少吃味精,味精對人體有害。

  如果味精真的對人體有害的話,政府怎麼可能不禁止味精的食用,而且還從未聽過一則有關味精吃死人的報導。

  “就沒考慮過將味精送到權威機構進行檢驗?”李國豪問了一句。

  “不知道,這事情我也是中午聽昌叔說起,才突然想起來的,最近也沒什麼時間看報紙。”李強搖搖頭道:“檢驗的事情,你能想到這幫開中餐館的人一定也能想到,至於為什麼還是有這麼多的報紙寫味精有害,我覺得應該還是種族歧視的問題。”

  “味精不行,就用雞精啊!”李國豪說了一嘴。

  “雞精?雞精是什麼?”李強詫異的看著李國豪,想從他口中知道雞精是什麼玩野。

  “額...難道沒有雞精嗎?”李國豪試探性的問了一句,他也不清楚雞精的具體發明時間。

  “不知道,應該沒有什麼雞精吧。雞精是雞做的嗎?”李強好奇的問。

  沒有雞精嗎?

  李國豪也不知道怎麼回答李強的話,忽然想起之前在祖傳的菜譜上,倒是看到過一則有關雞肉燉湯,提鮮的一個秘方,變以此為藉口說道:“沒什麼,是我家傳菜譜裡面的一個秘方,從雞肉裡面提取,製作成雞精,也是用來提鮮用的。”

  聽到是秘方,還是從雞肉裡面提取出來的,李強眼前一亮,問道:“這個秘方你會嗎?”

  “具體怎麼弄不太清楚,不過秘方上有寫。只是很複雜,也耗費成本。”

  李國豪回憶了一下,那個秘方上,是這麼寫的,用幾十隻純正的老母雞,熬製一碗湯,然後晾乾,做成一小碗的提鮮粉。

  想想幾十隻雞,才做成一小碗的提鮮粉,成本是有多大。

  “要是將這個什麼雞精製作出來,那可比味精強多了,從雞肉上提取鮮味,絕對比單純的化合物的味精強。”李強想了想,欣喜道:“或許你可以靠這個雞精大賺一筆,要知道現在只要是飯店,無論是中餐還是西餐都會用到味精,可現在報紙上說味精有害,那麼用雞精代替完全可行,就算雞精再貴,這些餐廳飯店也會購買的!”
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
173、搖滾

  聽到雞精代替味精,李國豪心裡一動。

  想起上輩子第一次聽到雞精的時候,也是下意識的認為是雞肉做的,可實際上後來當了廚師後,閒來無趣將調味品上的配方全部看來了一遍,才驚訝的發現雞肉的佔比例只有百分之一,剩下的一半是鹽,另一邊就是味精。

  但是無法否認的就是,雞精一出場,後來的各大酒樓,基本上都是以這個為主,畢竟雞精中還有不少的調味料,加入飯菜後的口感也比味精要好的多。

  開雞精廠?做雞精?

  想了想,李國豪搖搖頭道:“現在沒時間弄這個,以後再說吧。”

  “隨你,我就是提個一嘴。”李強也不在意,他就是隨口說說,覺得雞精要是弄出來一定會比味精要有搞頭的。

  “我去睡兩個小時,晚上吃飯的時候叫我。”李國豪看了一下手錶,發現時間不對,又看了一下屋子,見牆壁上掛著一個擺鐘,上面顯示已經下午三點多鐘,便打了個哈欠說道。

  “好。”

  ...

  晚上六點多鐘。

  李國豪被李強叫醒,從床上爬下來的時候,忽然感覺有一絲絲的涼意。

  “舊金山晝夜溫差較大,你最好穿個外套。”李強提醒道。

  “哦好。”

  披上外套,跟在李強身後出門去了。

  美國的夜晚,一路燈火通明。

  路上的交通倒也不是很擁堵,來往走路的行人倒是挺多的,不過放眼望去,大部分都是華人。

  “這片華人相比白人跟黑人住的比較多。”

  唐人街附近的街區,大部分住的都是華人。

  “李強!”

  不遠處的馬路上,突然一輛吉普停靠在路邊,車窗搖下來,只見張娜娜坐在駕駛位上,衝著李強跟李國豪二人揮手示意。

  兩人走過街,上了車。

  “就我們三個去吃?”沒見黃鶴等人,李國豪問道。

  坐在副駕駛的李強笑著道:“我問了他們了,他們說明天早上還要起早,就不跟我們去玩玩了,反正他們在美國的時間還長,以後遲早有機會去逛逛的。”

  “我們去哪?”李國豪問道。

  “去聽一場搖滾盛宴!”張娜娜笑著扭過頭道。

  “哇!”

  剛剛上車的時候還沒有發現,這會兒才看清張娜娜居然畫了一個煙燻妝,很老的那種煙燻妝,原本紮起來的馬尾辮,也散了開來。

  “額?”李強跟著驚訝道:“不是說去吃飯嗎?”

  “我早就吃過了!下午上班的時候聽說老鷹樂隊要過來,這可是一支我非常喜歡的樂隊!真沒想到居然能看到真人演唱!”張娜娜哈哈大笑起來。

  “老鷹樂隊?”

  李強跟李國豪二人有些疑惑。

  一個離開美國一年多,一個從未在美國生活過,自然不清楚老鷹樂隊。

  “李強你還記得前兩年的伍德斯托克音樂節嗎?”張娜娜笑著問道。

  “不會是那種吧?還是算了吧,我可不想跟那些人混在一起。”

  一聽伍德斯托克音樂節,李強眉頭一皺,頓時不滿的說道。

  “不不,這次是個小型的,而且也沒有那麼混亂,是個很輕鬆的搖滾音樂會。”張娜娜想起當初在電視上看到的那場音樂節,真的是太瘋狂了。

  “伍德斯托克音樂節?”李國豪完全聽不懂兩個人在說什麼。

  “69年時候的一場音樂節,也是我剛來美國的那一年。”李強想起在電視上看到的畫面到現在還震驚不已,他從來沒覺得一場音樂會,能夠吸引那麼多人的目光,如此的瘋狂,“那一場音樂節,吸引了全美不,還有加拿大的一些人,超過五十萬的人來參加,真是太瘋狂了!”

  “五十萬人參加音樂節?!”

  李國豪被這個數字嚇了一跳,上輩子,除了一兩次商場大促銷,看到過幾千人擁擠進商場搶購外,以及高中讀書學校千人做早操外,還真的沒看到過幾千人圍聚在一塊,更別說是五十萬人了!

  “那是嬉皮士的天下!我可不愛嬉皮,我喜歡的是搖滾!”張娜娜比了個大家常見的V字拍照手勢。

  “那還不錯。搖滾樂我也挺喜歡的。”李強笑了笑。

  搖滾?

  一臉懵逼的李國豪,就這樣被兩個人帶到了臨時搭建起來的音樂會場。

  ...

  某處公園。

  剛下車,李國豪掃視了一圈場內,零零散散的大概只有一百多號人,而且大都看上去比較年輕,應該不是學生就是剛剛出來工作沒多久的年輕人。

  “人也不是很多嘛。”李國豪問道。

  “老鷹樂隊不是很出名,不過我相信他們遲早會名揚美國的!他們可是很有實力的一支樂隊,只可惜現在市面上流行的還是嬉皮風,他們這種純粹的搖滾樂不是很多了。”張娜娜可惜道。

  李強從煙盒裡掏出一根香菸,點燃深吸了一口,看著場內他道:“其實我還是不太習慣人多的地方,總感覺有些變扭。”

  張娜娜笑著道:“那可不行,你在美國做生意,就要清楚美國人的想法,弄懂他們的文化,才能在這裡發展自己的事業。”

  別看張娜娜平時上班打扮的跟個老X女一樣,實際上內心深處還是很狂野的,這從她喜歡搖滾樂就能看出一二。

  反倒是初次見識這種臨時音樂會的李國豪,對一切都很感興趣,在聽到張娜娜的話後,也認同的點點頭,後世肯德基麥當勞,可口可樂這些外國企業,在中國發展壯大,最重要的還是抓住了年輕人的心思,明白年輕人想什麼喜歡什麼。

  “歡迎各位參加我們老鷹樂隊的音樂會。”

  這時候,舞台上出現四個人,其中一人拿著話筒大聲的衝著到場的人說道。

  “好了,話不多說,讓我們老鷹樂隊為各位先行獻唱一首!”

  起初,李國豪以為搖滾樂,就是那種非常吵,非常大聲,然後舞台底下的人,會非常歇斯底里的吶喊。

  可隨著老鷹樂隊的獻唱。

  歌聲徐徐道來,雖然是英文聽不懂,卻有股別樣的魅力,整首歌曲聽上去很輕鬆,很有股迷幻的感覺。

  實際上,李國豪他想多了,搖滾樂分很多種,大體的的可以分位三種,第一種是重金屬搖滾,就是歇斯底里的那種。第二種就是迷幻搖滾,有人稱呼為輕搖滾,也是這個年代最為流行的一種。第三種就是很普通的搖滾樂了。

  一旁的張娜娜站在李強身側,聽著迷幻的輕搖滾樂,身子隨著音樂舞動著,歌曲高潮部分也是緊跟著大聲合唱起來。

  附近其他的聽客們,也同樣跟隨著歌曲的節奏緩緩地擺動著身子。

  場中只有李國豪跟李強二人沒有任何動作,李國豪是不好意思,隨著音樂的節奏的確很讓人有股想要舞動的情緒,可出於亞洲人一貫的內斂,他只好尷尬的站在那。

  以為李強也跟自己一樣的時候,卻陡然的見李強已經在那跟上張娜娜的步伐,在那很僵硬的晃動著身子。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
174、回香江

  一晃數天過去。

  這幾天,李國豪白天在店裡面幫忙,指導黃鶴他們改良中式糕點,晚上就跟著李強和張娜娜四處逛逛,別說到美國一趟除了唐人街這塊外,其他的地方也沒看過。

  “董事長,這是香江來的傳真。”

  黃鶴拿著一張紙走了過來。

  “嗯?”接過傳真紙,李國豪一目十行,原來糕點大賽已經正在舉辦,效果非常好,全香江已經超過三百位糕點師參加比賽,其中公司內的糕點師佔了三分之一。

  同時上面還說食品廠那邊的趣味餅乾已經做好了,詢問董事長有沒有在美國這邊找銷售渠道。

  “對哦,差點忘了這個事情。”

  李國豪一拍腦門,才想起準備來美國的時候,跟黃耀華等人商量了一下,嘗試著能不能將工廠製作好的包裝點心賣到美國這邊來。

  掃視了一圈店內,沒看到李強的身影,李國豪衝著黃鶴問道:“你可看到李經理去哪了?”

  “李經理?”黃鶴想了想說:“好像之前跟我出去見幾個朋友,具體的我也不太清楚。”

  “哦,那行吧。對了,我明天就回香江去了,這邊接下來的事情就交給你了!”李國豪拍了拍黃鶴的肩膀。

  “啊?董事長你這麼快就走了?我們才弄好十幾個品種,還有好多等著你弄呢!”黃鶴驚訝道。

  店裡面原本大概有五十多款的點心,在香江那邊更多,可是考慮到這邊主要是做美國人的生意,有些糕點不合美國佬的胃口,便減少了很大一部分。

  像芝麻糖,桃酥這些畢竟傳統的糕點都沒做。

  店舖距離唐人街也就幾個街區,想著裡面也有不少做中式糕點的同行,便也就將大部分大家都會的糕點取消了,專門製作一些在香江比較熱賣,唐人街又沒有的幾十款。

  “別總是指望我,之前就說了,你腦子不笨,之前在香江那邊你也自己做了不少改良。”李國豪耐著心思說:“你現在迷茫,是因為對西點不熟,其實西點我也不是很熟悉,可是你可以去多接觸一下這些美國佬,或者跟當地的華人問一下,美國人喜歡的口味。”

  “我知道了董事長。”黃鶴低著頭不好意思的說道,他的確是有些過於依賴李國豪。

  沒辦法誰讓李國豪好像什麼都懂,做什麼都好吃一樣。

  這時,店門被推開,李強走了進來。

  “你回來的正好,我剛有事準備問你。”李國豪見人回來說道。

  “什麼事?”李強問。

  “我明天回香江,你幫我買張票。”

  “明天就回去了?這麼急?”

  “沒辦法,糕點大賽已經開始了,我也要回去展開下一步的計畫。”李國豪想著糕點大賽不單單是為了協會,同時也是為宮廷糕點擴張起個頭。

  現在香江,澳門,台灣,三個地方都已經有了宮廷糕點的分店或者加盟店。公司之前的規劃是準備借這個糕點大賽的影響,讓宮廷糕點的名氣能更上一層。

  吸引更多東南亞其他國家的糕點同行,讓他們加盟宮廷糕點,借此將生意擴張到整個東南亞地區,畢竟東南亞的食物文化,很多都是大同小異。

  說到這,李國豪提了一句:“你在美國這邊有沒有認識的熟人?”

  “怎麼?”李強問道。

  “之前我不也發傳真給你了嗎?就是想問問我們的包裝糕點能不能在美國這邊售賣,看看有沒有人願意代理的。”

  “你確定?美國這邊的人可是很能吃甜的。”

  “我知道,這個不是問題,只要這邊談妥,找到一兩家合作的人,我可以回去將糕點改良一下,變成適合美國佬的口味。”

  李強想了想道:“這個事情,可以找張娜娜,她所在的食品公司,就是專門做這種包裝食品的,只不過大都是巧克力跟糖果一類的。”

  “那這個事情你來處理。”

  經過這幾天的接觸,李國豪也看出了張娜娜對李強有意思,既然張娜娜所在的公司可以,那這個事情自然就交給李強來解決了。

  李強苦笑道:“行吧。”

  “對了,之前跟你說的活動,你也要盡快弄一下。”想起這家店的事情,李國豪提醒了一句,要知道這家店的投資,可比在香江大了十幾倍!

  “我已經在弄了。”李強道。

  還是老一套的宣傳。

  不過結合當地,弄了一套新的宣傳廣告。

  馬上就要萬聖節了。

  李國豪想著借助萬聖節,弄一場較大的點心活動,以此推廣店舖。

  ......

  10月底。

  李國豪乘坐飛機從舊金山飛回了香江。

  從安檢拎著行李箱剛走進機場,聽著熟悉的口音,李國豪笑了笑道:“還是香江好,說話都聽得懂,在美國哪待著真不舒服。”

  李國豪急著回來,一方面是公司的事情需要他去決斷,另一方面自然就是在美國實在是待不下去,不習慣那邊的環境,也不習慣走上街那些老外說的英語。

  回來的消息,李國豪沒有通知任何人,所以也沒有人過來接機。

  他拖著行李箱便直奔啟德機場的宮廷糕點。

  這家糕點店,除了開業那天李國豪來了一趟外,也就上次做飛機的時候看過一次,還是在深夜關門的時候驚鴻一瞥。

  宮廷糕點店門口,圍聚了幾十個人。

  “好了好了,大傢伙不要擠了,都有都有,我們的貨很多的。”一名穿著印製有宮廷糕點服裝的女***員,正站在店門口臨時搭建起來的攤子。

  “給我來兩盒老婆餅,我要帶到灣灣那邊給我家人嘗嘗。”

  “我要綠豆糕還有紅豆包。”

  站在路邊,看著店內生意火爆,李國豪也是心裡一動,走上前越過人群,進了店裡面。

  “老闆!”這時,啟德機場的店長王茜,見到一個熟悉的人影,揉了揉眼睛仔細一看,不正是自家店的老闆李國豪。

  “王茜好久不見,店裡面的生意怎麼樣?”李國豪認識王茜,是因為之前公司開過一場會議,參加的人全都是各個分店的店長。不包括加盟店。

  “還可以,這邊大部分賣的大部分都是公司食品廠做的包裝食品,畢竟這裡是飛機場,很多人都是想著帶點東西回家,或者送給朋友品嚐。”

  王茜笑著說道。

  啟德機場分店,以前是靠著零售,生意倒也還可以,不過並不是很多,這個時候的飛機是可以帶吃食上去的。

  只不過因為保質的問題,大部分買的人都是在飛機上吃吃,或者下飛機的時候肚子餓了買點嘗嘗。

  可自從工廠開起來後,包裝食品加長了保質期,也吸引了一批遊客,或者出國人的目光,想著買點東西帶過去。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:16
175、項鏈(1/3)

  李國豪巡視完啟德機場的店面後,也是招了個的士,坐車回了一趟家。此時家裡沒人,爸媽跟爺爺都在茶餐廳那邊忙活,李國豪也是將從美國買回來的一些東西跟行李箱放下,洗了個澡,換了一套新的西裝。

  現在李國豪的衣服,除了西裝也只有兩套以前這具身體留下來的牛仔衣跟幾個比較嘻哈的牛仔褲。穿起來很有股時代感,李國豪以前倒是穿過兩次,可自從開了公司後,就在沒穿過。

  剛下樓沒走幾步,就想起給趙雅芷買的東西,又折返回來,從行李箱裡掏出一個小盒子塞進口袋裡,出門招的士直奔公司而去。

  公司。

  李國豪隨手將小盒子塞進了褲子袋裡,走進趙雅芷所在的辦公區域。

  “董事長!”

  一女文員抱著文件正準備出去的時候,陡然見到李國豪進門,後退一步,嚇了一跳,文件也是散落一地,看清來人是董事長,急忙打了個招呼。

  “沒事吧?”

  “沒。沒事。”女文員搖搖頭,蹲下身子開始撿起散落一地的文件。

  李國豪也幫忙蹲下來將紙張撿起來,忽然目光瞥到一張紙上寫道“明光福利院捐贈計畫”,問了一句:“又有新的福利院?”

  “嗯,這是前幾天來我們公司拜訪的一家福利院,希望我們能夠為福利院的兒童捐贈一些點心,趙經理派人調查後,確定這家福利院符合我們的捐贈條件,便讓我拿著計畫書給財務部那邊審核。”女文員老老實實的解釋道。

  “嗯,我知道了,你去忙你的吧。”李國豪笑了笑道。

  “那我去忙了董事長。”女文員說完,抱著文件推開門出去了。

  ...

  “明光福利院,一共三十七個小孩,五歲的有八個......”

  趙雅芷右手拿筆,左手搭在臉頰上,正在計算著明光福利院小孩所需要的糕點以及搭配。忽然,只覺得眼前一黑,陽光被遮住,眉頭一皺,抬起頭正準備看看是那個在面前搗鬼。

  “啊!”

  看清來人的面目,趙雅芷叫了一聲後,愣在那一動不動。心想:阿豪?他不是在美國嗎?怎麼會出現在自己面前?該不會是自己眼花了吧。

  “嗯?怎麼了阿芷,是不是嚇到你了。”李國豪見趙雅芷居然有這麼大的反應,還以為是自己嚇到對方了,急忙問道。

  “沒,只是阿豪你什麼時候回來的?怎麼不提前通知一下我,我也好去機場接你。”見李國豪說話,趙雅芷才確定是真人,笑著搖搖頭,放下手中的紙筆,走上前看著穿著西裝帥氣依舊的李國豪,幫他把衣領的褶皺慢慢的撫平。

  李國豪很享受趙雅芷幫自己弄平衣領,一把摟住趙雅芷的腰部,將她摟在懷裡,從口袋裡掏出一個小盒子,笑問道:“猜猜這是什麼?”

  戒指!

  看著一個跟戒指盒差不多大小的紅色盒子,趙雅芷心裡的第一個念頭就是戒指,心裡撲通撲通的亂跳。暗想,難道李國豪要跟自己求婚嗎?是上次張棟結婚時,自己問他的那句話!

  “是什...什麼...我...我怎麼猜得出來。”趙雅芷面色一紅,心裡頓時嬌羞不已,在想著要是李國豪跟她求婚,她是答應還是答應呢?

  “算了。”因為是將趙雅芷摟在懷裡,李國豪沒注意到佳人臉上的羞紅,笑著將摟著她的那隻手探出,兩手合力打開了小盒子。

  隨著盒子漸漸的被打開,趙雅芷的心也跟著跳動起來,彷彿心臟就猶如那個小盒子一樣,正在被緩緩地打開。

  只見一款很漂亮的白銀色項鏈就這樣靜靜地躺在盒子裡。

  “這是我從舊金山跟李強一起逛街的時候,看到的一條項鏈,很漂亮,想著很配你就買下來了。”李國豪笑著說道。

  “是,是項鏈啊。”趙雅芷的那顆跳動起來的心,撲哧一下跌倒谷底。

  “怎麼?不喜歡嗎?”聽出趙雅芷話裡的失落,李國豪還以為對方不喜歡這個款式的項鏈,連忙追問道。

  “沒。”趙雅芷一轉身,面衝著李國豪笑著搖搖頭說:“我很喜歡,你幫我戴上吧。”

  “喜歡就好。來,轉個身,我幫你戴上。”李國豪站到趙雅芷的身後,分開項鏈的兩端,緩緩的從她頭上套過去,隨即便將項鏈兩端的暗扣扣上。

  “好了。”

  “好看嗎?”趙雅芷回頭問道。

  李國豪深深的看了一眼白領職場裝的趙雅芷,看著還未退去羞紅的小臉蛋,是那麼的迷人,笑著說道:“何止是好看,簡直就是美若天仙!”

  “貧嘴。”趙雅芷噗哧一聲笑了出來,低下頭看了一眼胸口部位的項鏈,剛剛她沒仔細看,這會兒才發現項鏈的掛墜上居然是一顆小小的愛心,愛心正中央鑲嵌著一顆小鑽石,借助一抹陽光,透著點點反射的光芒,甚是好看。

  “你喜歡就好,不枉費我跑了好幾個街區,才挑中這麼一條跟你很搭配的項鏈。”李國豪上前摟住趙雅芷,又說道:“剛剛看你在忙,忙什麼?”

  “也沒什麼。”趙雅芷蹭了蹭,在李國豪的懷裡找了個舒服的姿勢靠著說:“也就最近又有幾個新的福利院,這不我幫著計算一下每天的所要捐贈的糕點數量。”

  “嗯?”聽到又多了幾家,而不是剛剛看到的哪家明光福利院,李國豪問道:“怎麼?香江的福利院很多嘛?”

  趙雅芷點點頭說道:“以前還不太清楚,接手這個工作後才發現,香江居然有將近一百多家大大小小的福利院,有些只有兩三個人小孩子,有些更是有上百個。”

  “怎麼這麼多?”李國豪沒想到香江居然有這麼多的福利院,眉頭皺起問道。

  “看上去很多,實際上真正的孤兒總數大概是在一千多人,不少福利院都是一個家庭見被拋棄的小孩可憐,帶回去撫養的。”

  “沒考慮過跟這些人說,將福利院的小孩集中一點?”

  “瓦萊麗女士有跟我提到過這個事情,她也在跟港督府那邊的人商量,取消一些小型的福利院,整合資源,就在新界那建一個大的福利院,來統一照顧這些孩子。”想著最近一段時間看到的一些可憐的孩子,趙雅芷眼角紅潤了起來。

  “港督府?”福利院的事情,怎麼又牽扯到港督府了。

  看出李國豪的疑問,趙雅芷整理了一下語言,解釋道:“之前我們不是參加了那個慈善宴會嗎?港督夫人沈女士說會拿出一筆錢,在新界那塊專門批一塊地,用來新建新的大型福利院,新建的福利院建成後,會用來更好的照顧這些小孩子們。”

  “嗯。是個好事情。對了,糕點大賽的事情你知道嗎?”李國豪問了一句。

  “知道呀,現在麗的電視台,每天都在播糕點大賽的預賽,我爸媽阿珍他們也每天都在熱議,到底那位糕點師做的點心好吃,最後能奪冠呢。”趙雅芷清楚這個大賽是公司舉辦的,公司的就是李國豪的,既然是李國豪的事情,趙雅芷自然非常的上心,每天下班回家的第一件事情,就是打開電視收看這檔名為《香江中華糕點推廣大賽》的節目。

  香江人都有點賭博的心思,就從賭馬跟六合彩來看,基本上都有買過類似的彩票,畢竟一夜暴富這個事情並不是沒有出現過。當然全世界所有人都有這個念頭,除了富豪,在他們看來中獎了,只是今日好運罷了。

  賭那位糕點師能走到前三強,或者直接奪冠,可能是普通大眾的樂趣之一了。

  遙想當年,李國豪跟家人在看一檔《我是歌手》的時候,也時常的討論誰才能走到最後,如果是心中所想的那位,自然是欣喜若狂。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:17
176、美心西餅(2/3)

  跟趙雅芷纏綿來了一會兒。

  直到謝宏和聞著味跟了過來。原來是之前那位女文員去財務部的時候,恰好碰到了謝宏和在跟汪珍珍說事情,便道出了董事長已經回來的消息,這不愁著糕點大賽的事情,也不管其他的直接拽著李國豪就往辦公室走去。

  “我說老謝,有什麼事情這麼著急?”李國豪白了謝宏和一眼,坐在辦公室的老闆椅上,轉身問了一句。

  “幾個報紙早上突然報導了幾個八卦新聞,你看一下。”謝宏和將早上的報紙遞給李國豪,讓他看一下今天的新聞。

  “八卦新聞?”李國豪接過報紙,只見頭版頭條赫然寫著《“糕點大賽”為何不邀請西點師加盟?》

  “這是怎麼回事?怎麼好端端的扯到了西點上面?”李國豪茫然無措的問道,他剛從美國回來不到三個小時的時間,到家也就洗了個澡直奔公司而來,哪裡清楚最近香江發生的一些事情。

  “我找朋友拜託問了一下,是怡和集團的人搗的鬼!”謝宏和有些氣憤的說道:“之前董事長您定下的方案是,邀請全香江所有知名糕點師參加糕點大賽,可是並沒有說明西點師不能參加。”

  “然而我們已經規定了必須是傳統糕點,或者在傳統糕點上獨步創新的選手才能參加比賽,可是怡和集團新收購的美心西餅店,接著我們的漏洞,就在報紙上一個勁的吹西點多麼多麼地好吃,然後中式糕點就不敢跟他們比之類的話。”

  “這不是明擺著的嗎?中華糕點協會聯合舉辦的糕點比賽,肯定是中式點心的啊。”李國豪沒想到這些人居然咬文嚼字。

  “還有,這個美心西餅跟怡和集團是什麼鬼?”

  謝宏和說話的語氣有些快,李國豪也只是聽個大概,並沒有完全聽明白他所說的意思,便問道。

  “哦,忘記跟董事長你說了,美心西餅之前是一家經營西點的蛋糕店,也做中餐生意,他們老闆有兩個,是兄弟倆,一個叫伍德順一個叫伍德明。在你剛去美國的第二天,怡和集團的人就入股了美心西餅,同時注資一千萬港幣,用來擴大美心西餅的生意。”

  謝宏和說到這,看了一眼李國豪,又道:“在你去美國的這七天內,他們就在我們店的四周圍都給開設了分店。”

  “什麼鬼?在我們店舖附近開了分店?”李國豪雙目猛睜,一臉凝重的問道。

  “是,還在裝修當中,之前還不太清楚,只是偶然一次,恰好從那邊路過,才發現是美心西餅開的分店,後來一查,發現我們每家無論是直營店,還是加盟店都有他們的身影。聽說他們好像還準備跟怡和集團旗下的置地地產合作,在置地開發的超級市場內都開一家美心西餅店。”

  “你可知道他們一共開了多少家店舖?”李國豪皺著眉頭問道。

  “全港總共多少家我不清楚,不過我所知道的大概有五十家以上!”謝宏和說出了一個驚悚的數字。

  “五十家店!他不怕賠死啊!馬上就要股......”李國豪猛然收聲,剛準備說股災的,才想起這是個秘密,心裡給自己打了兩個嘴巴子,以後絕對不能說這些東西出來。

  “董事長賠不一定會賠,美心西餅的蛋糕店我去看過,價格也不是很低,還是比較貴的,相比於一般的小店來說,跟我們比也差不了那去了,賺錢是一定的。”

  謝宏和沒在意李國豪後面那句,說完這話,吧唧吧唧了嘴巴,欲言又止,止言又欲,只好說道:“董事長我能問你個問題嗎?”

  李國豪在想著美心西餅,置地地產,兩個不同的公司,怎麼會好好的聯繫在一塊呢?對了,是怡和集團,李國豪猛然想起之前鄭家淳跟自己說過的話,說怡和集團的人有想法準備在餐飲領域大展拳腳。

  正想的忘乎所以的時候,只聽謝宏和問了一句,李國豪不在意的點點頭說道,“有什麼問題?你問吧。”

  “董事長,公司是沒錢擴張,這個是沒辦法的事情我理解。然後公司弄了加盟商計畫,考慮到第一次弄,不宜加盟的人太多,我也可以理解。然後董事長你投資建食品加工廠,是想著走月餅市場跟包裝點心市場,我也明白。可是為什麼到現在為止,公司加盟部那邊已經將加盟計畫完善,財務部那邊的財務狀況也良好的情況下,為什麼不繼續開店或者找加盟商擴張?”

  謝宏和說了一大串話,有抱怨的情緒在裡面,不是一般的抱怨,是很大的抱怨在裡面,李國豪又不是傻子,自然是聽得出來。

  可李國豪沒有生氣,因為謝宏和是真的為了公司好,不然的話他就一個公關部的經理,沒有職責跟義務去關心公司的發展,他只要做好自己分內的事情就行了。

  “謝經理,你以前真的就只幹過公關嗎?”李國豪高看了一眼這位四十多歲,快要五十的禿頂的謝宏和,以前招聘他的時候,只是看中他的人脈跟其工作經驗,可剛剛那麼一大串話,可不是一個公關的人能說出來的,也不是一個公關經理該說的話。

  “在干公關前,我也做過市場調查。”謝宏和沒想到李國豪居然問這個話,不過也沒什麼好隱瞞的,直接道出了自己曾經做過市場調查方面的工作。

  “難怪謝經理能說出這樣一番話。”

  原來是干過市場調查的。

  謝宏和說的話,李國豪自然清楚,公司現在財務狀況一直很好,錢也很多,最少是千萬打底的,之前貸款的一千萬也早就還了七七八八,剩下的一些零頭沒有直接還,是李強的意思,畢竟沈弼幫了個大忙,在業務上自然是要對方好看一點,能多賺一點。

  為什麼不敢開分店,或者招加盟商,是因為李國豪清楚明年,不再過幾個月的時間就會有一場很大的股災,前不久恆生指數已經突破了900點的大關,這不是終點!這只是個開胃菜,在未來的幾個月,會迸發到一個新的高度。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:17
177、別看觀望,你要走(3/3)

  現在開店看上去是沒什麼損失,畢竟店舖在那,而且是租的店舖,指不定等股災來了,房租還會下降呢,到時候乘機買個幾十個門面用來開店,豈不是美滋滋。

  然後實際上,股災爆發,最慘的還是股民,他們損失的是最慘的,別看那些公司集團什麼的股價從幾百塊,幾十塊,跌倒了一兩塊,七八塊,可他們是公司,只要不倒閉,總會跟著股市回暖起來的。反觀股民,那就淒慘嘍,一輩子或者半輩子的積蓄,就這麼白白的打水漂。

  股民是誰?是顧客!

  顧客沒錢了,還怎麼指望他們回來糕點店消費。所以李國豪覺得暫時沒必要擴張分店了,而且現在香江除了大榮華公司外,就沒有任何一家糕點公司能夠抗衡他的了。更別說大榮華還是在投機取巧,賺的利潤又十分的微薄。

  沉吟了片刻,李國豪一臉欲言又止的樣子,長嘆一聲道:“不是我不想擴張店面,只是我有難處。”

  “什麼難處?有什麼可難處的?公司經營狀況良好,財務那邊又十分的充足,現在不開店,等以後別人把市場全部佔完了再開嗎?”謝宏和一臉恨鐵不成鋼的樣子說道。

  謝宏和的年紀,跟李國豪的父親差不多大,可能要小一點,所以這會兒潛意識的就將李國豪代入到了自己的侄子輩。

  一個在氣頭上,一個在心裡嘀咕事情,兩個人都沒注意到雙方語氣的轉變,一個有口難言,一個則是恨鐵不成鋼的指責。

  難處?什麼難處?自然是馬上要面臨的股災了。

  可謝宏和說的話很有道理,現在不抓住時機擴張,真的等對方佈局完畢,在花時間跟錢對方來磨嗎?

  李國豪以前聽過這麼一句話,這個時候突然想起來了;別人還在觀望的時候,你想要成功就一定要下水,在別人下水的時候,你已經比別人多走了幾步。

  做生意不也一樣的道理嗎?馬上就要股災了,可實際上股災對香江的確是有影響,而且影響會非常大,無論是各大公司,還是小小市民。

  可難道就因為股災,世界就不轉了?就因為股災,該吃的東西不吃了,該喝的東西不喝了嗎?

  不,還是一樣的!而且股災到了,實際上是一次清理,清理一批上市的垃圾股,清理掉這些垃圾股後,香江的經濟會隨著這次的股災破滅,猶如黎明之中的一抹陽光,塵埃中的珍珠。

  影響一定會有的,只是如何將影響減到最低,就是李國豪該想的事情了。

  想了很久,李國豪幽幽道:“謝經理你說的很對,公司的確是需要擴張了。”

  聽到李國豪的話,謝宏和眼前一亮,心中一喜,剛準備支持的時候,就又聽李國豪道:“加緊速度,借助這次糕點大賽的機會,恰接東南亞各國的同行,詢問他們是否有加盟公司的想法。至於在香江開店或者是招加盟商的事情,容我思考一個好的辦法,在實行。”

  “是。”謝宏和欲言又止,想了想終究還是算了,他說到底也只是一個公關部的經理,董事長不同意,自己說再多也沒什麼用處。

  “那我先走了董事長。”說完,謝宏和站起身子正準備轉身出門的時候,就聽到後面的李國豪說道:“謝經理還是要多謝你剛剛的那番話,將我點醒了。”

  “沒事。”聽到李國豪的話,謝宏和回過頭笑了笑,便轉身離開了。他還有不少的事情要忙呢。

  辦公室內空無一人,只聽噠噠的聲音,帶著節奏傳來。

  李國豪輕輕的用食指敲打著辦公桌面,心裡在想著這次美心西餅的事情。

  美心西餅被怡和集團入股,同時怡和集團旗下的置地地產又為其提供了幫助,無論是在店舖上,還是在超級市場上。

  美心西餅,李國豪沒吃過,也不瞭解這是家怎樣的店舖。可剛剛從謝宏和的嘴裡得知,這是一家蛋糕店,同時這家公司也有做中餐生意。

  不提中餐生意,但就一個蛋糕店,就讓李國豪猶如見到了深思仇敵。

  他是後世來的人,自然清楚蛋糕店在未來是個大的趨勢,無論是國際大都市的京城魔都廣州,還是小到沒人知道的縣城,都有蛋糕店。

  反觀中式糕點店,不是沒有,也很多,可一個城市能見到的實在是太少了,相對於遍地開花的蛋糕店來說,實在是太少了。

  美心西餅一旦發展起來,那麼借出西式各種蛋糕點心這種新穎的口味點心,相信要不了多久就能征服大眾的胃。

  “看樣子,是要盡快加大店舖中西結合的套路了。”李國豪陰沉著臉想著。

  ...

  翌日。

  李國豪親自跟在謝宏和的身後,一起參加了一場糕點預賽的比試。

  預賽的評委,並不是蔡闌等人,是公司邀請來了幾個香江比較知名的好吃美食的大廚師,或者糕點師傅。

  因為在弄糕點大賽之前,李國豪就提議的叮囑了協會的王正,讓他不要透露協會是李國豪花錢成立的。否則要是讓那些糕點店的老闆知道是李國豪舉辦的,相信會有很多的人不願意來。

  其中之前榮記餅家的王師傅,就在三位評委之中,擔任主要評委之一。

  之前榮記倒閉後,王師傅也一大把年紀了,沒什麼盡力自己創業,便靠著過去賺的錢,在家裡養老,期間也有不少的店舖來邀請王師傅,畢竟他可是以為三十多年豐富經驗的大師傅。

  可王師傅都是搖搖頭拒絕了,榮記倒閉,他也看開了,以前無論多風光,失敗了就是失敗了。

  現在養養老也挺好的。

  可糕點協會的人一上門,說是為了推廣中華糕點,想邀請王師傅加入評委之一,王師傅瞬間就答應下來。並且加入了協會,成為了第一名,哦不,是第二名全香江特級糕點師的頭銜,第一位是李國豪。

  嗯,很自戀。

  倒不是李國豪自己讓協會的人給自己弄了個特級糕點師的頭銜。

  主要是標準就是這樣。

  首先,從業經驗必須達到十年以上,沒錯是從事糕點行業十年以上。然後製作的糕點,味道上必須要好,至於怎麼個好法,這就看協會的人評價了,當然未來會在這方面仔細下功夫,儘量做個標準出來。

  其次,就是對糕點界有特殊貢獻的人。如李國豪,開創的冰皮月餅,不僅為月餅市場添加了一份色彩,也為糕點行業的創新帶動了新的發展。

  月餅不再跟過去一樣,只能用麵粉來做,亦或者必須要烘烤後才能食用。月餅同樣可以用糯米粉做,也可以不用烘烤直接食用。

  還有一些其他的條條款款,就不一一細說了,反正李國豪成為第一個特級糕點師,是名副其實的!

  然後之前也是特級糕點師的黃鶴,協會那邊給他拉下了兩個級別,之前他在公司是糕點顧問也等同於特級糕點師。可是考慮到沒辦法跟協會那邊對稱,也沒有達到標準,協會的王正在得到了李國豪的同意後,就將公司內的一些糕點師等級,徹底的跟協會那邊統一起來。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:18
178、賺到了

  麗的電視台的人很精明,見第一期“糕點大賽”的收視率非常高的情況下,聯繫了協會的王正,詢問他是否可以儘量將預賽的時間往後拖一拖,這樣就可以多製作幾期節目,用來播了。

  王正將這個事情跟李國豪一提,被李國豪直接拒絕了,本來糕點大賽看的就是看個新鮮罷了,電視機裡好看好吃的點心他們一個都吃不到,怎麼可能會有那麼大的興趣,來慢慢的追這個比賽。

  又不是唱歌表演比賽。

  老闆不同意,王正也只能拒絕了對方的請求。在連續七天的糕點預賽結束後,三百多個糕點師,成功的入選五十人。這五十人將會參加小組賽,分十個人一組,選兩個晉級,最後總共選出十個人,參加最終的決賽,以及冠軍爭奪。

  美食比賽,後世也出過幾檔,央視也製作過一檔名叫《廚王爭霸》的節目,不單單只侷限在中餐,而是加入了國外米其林的頂尖大廚切磋。

  看上去很吸引人,中國頂級大廚,與世界名廚的較量,可實際上收視率很是一般,因為美食比賽,不像唱歌跟表演那樣吸引人。

  唱歌,大家可以聽,表演,大家可以看。

  美食比賽呢?大概也就圖個新鮮罷了。

  原本這個比賽就已經很繁瑣了,經過李國豪的修改後,又是預賽,小組賽,半決賽,總決賽,冠軍爭奪賽。又加入了觀眾評點,又有評審點評。

  所以在聽到麗的電視台想著儘量拖延一下比賽的時間,李國豪直接開口拒絕,要是在這樣搞下去,弄的沒人關注就得不償失了。

  白天跟在謝宏和的後面,將今天最後的預選賽看完,便從王正哪裡得到了名單,其中宮廷糕點的糕點師,一共有十三個人入選。

  其中傳統糕點八個,創新糕點五個。

  創新糕點大部分都是技術部的那些人,裡面有上次接待李國豪的陳晨,以及當時加入公司精通西點的暢小兔。

  ...

  當夜。

  李國豪回了家,用鑰匙打開房門。

  現在李國豪一直住在新屋,老屋那邊也就昨天的時候回去住了一夜,跟李父李母爺爺團聚一下。

  “叮鈴鈴”

  剛進屋,就聽到家裡的電話響起。

  連拖鞋都沒來得及換,穿著髒兮兮的皮鞋一個大跨步,直接來到了客廳,接起了電話。

  “阿豪。”

  “媽?怎麼了有什麼事情嗎?”李國豪聽到電話那頭的聲音是李慧芳,好奇的問了一句。

  “你晚上在新屋住?”

  “對,回來的太晚了,怕過去吵到你們休息。”

  李國豪回來的有些晚,已經快要晚上九點了,家裡面也因為要忙活早上開茶餐廳的事情,要早睡,所以李國豪就沒回去驚擾家人。在其次就是老屋那邊就兩個房間,一個是爺爺住,一個是父母住,他平時在老屋那邊就是睡沙發,這有新房子,自然是來新房子住了。

  “我還琢磨著你晚上回來呢,你爺爺有事情找你,這不一直在等你,後來打電話給張棟,他說他已經辭職了。對了阿棟那小子怎麼好好的辭職了?”

  “阿棟接手了他岳父的生意,自然是要辭職的,不然哪有精力兩頭跑。”李國豪才想起這個事情沒有跟李母說過。

  “那也挺好的,阿棟這小子有福氣。”李母笑了笑,又道:“這麼晚了,既然你已經到新屋那邊了,就不用回來了,你明天過來一趟就行。”

  “爺爺找我是什麼事情?很著急嗎?不然我現在坐的士回去?”李國豪怕爺爺找自己有什麼要事,便問了一嘴。

  “我問問...”電話那頭傳來李慧芳詢問的聲音:“爸,你找阿豪有什麼事情嗎?他現在在新屋那邊。”

  “哦,在新屋那邊啊,那就算了,讓他明天過來一趟,也沒什麼大事情。”

  接著,李慧芳衝著電話道:“阿豪,沒什麼大事情,你爺爺說讓你明天過來就好。”

  “嗯,那行,我明天中午去茶餐廳。”

  “嗯,早點睡覺。”

  說完,李母就切斷了電話。

  李家的電話,是李國豪之前裝修新屋的時候一併裝上去的,之前也就茶餐廳有一部,主要用來送外賣的。

  這會家裡有了電話,李母也就開始每天有事沒事的打個電話給李國豪,或者打到灣灣那邊問問弟弟那邊的情況。

  可一個月後,李慧芳就後悔了,電話費用太高了,便每次打電話,儘量說的快准狠,說完就掛,絲毫不拖泥帶水。

  洗了個澡,李國豪就回到自己的臥室,美美的躺在鋪有席夢思的床上,想著最近一些的事情,不久便昏昏的睡了過去。

  ...

  中午下班前。

  李國豪收拾好桌上的一些文件,從衣架上拿起西服,準備回一趟茶餐廳,昨天爺爺找他,也不知道是什麼事情。

  “董事長你出去啊?”秘書小王見李國豪從辦公室走出來,問了一句。

  “嗯,對了,待會要是有人找自己,就說我出去了,要是有什麼要緊的事情,就打我家的茶餐廳電話。”

  李國豪提了一嘴。

  “嗯我知道了董事長。”小王點點頭,忽然想到一件事情,趕忙叫住要走的李國豪說:“董事長,之前你吩咐買一輛車跟招聘一個全職司機,汪經理那邊已經幫你弄好了。”

  “哦?弄好了嗎?”

  “嗯,明天就會正式上班。”

  “那行。”

  今天早上,李國豪搭巴士來公司上班,被擠的不行,再加上巴士車上什麼人都有,車內散發著一股異味,讓原本在美國那邊,享受了幾天專車專送服務的他,頓時就心生不滿起來。自己雖然不會開車,可是可以招聘一個全職司機啊,反正也個月也就一兩千港幣,這點錢他還是出得起的。

  李國豪招了個的士,直奔自家茶餐廳。

  此時正是飯點,茶餐廳內人滿為患。

  呵。居然上下兩層的桌子都給做滿了。

  “阿豪,你來了。”媽媽李慧芳端著盤子從後廚走了出來,瞥見李國豪進來,笑著說道。

  “媽,店裡面的生意怎麼這麼好?”李國豪驚奇的問道,要知道之前家裡的生意怎麼樣,他可是一清二楚,好歹也幹了一個月的雜工。

  李慧芳將托盤裡的飯菜送到隔壁桌子後,笑著衝著李國豪道:“還不是多虧你爺爺幫忙,否則哪裡會有這麼好的生意。”

  一提到爺爺,李國豪才恍然過來,爺爺李仁忠可是正兒八經的宮廷御廚後人,早年間也是在大陸獨自開一家百年傳承酒樓的人!

  這會兒跑到茶餐廳炒這些普通的飯菜,自然是遊刃有餘,味道那就更別提了,自然是槓槓的。

  看著店內做滿的顧客,李國豪笑了笑,心裡暗想,他們可是賺大了,名廚的手藝,低廉的價格,絕對是賺到了。

  店裡面生意很忙,見李慧芳一個人有些忙不過來,李國豪脫下了西裝外套放進收銀台內,拿起收銀台上的擦桌抹布跟托盤,轉身幫起李慧芳的忙來。
Babcorn 發表於 2019-1-2 17:18
179、連鎖餐廳的想法

  “阿豪,不用你來,媽忙的過來的。”李慧芳見兒子居然拿起托盤,又從收銀台上拿了一打紙跟筆,急忙走過去說道。

  李國豪嘴角一咧,笑道:“沒事。”

  “你看你,穿著襯衫,要是弄髒了怎麼辦。”李慧芳現在不太想讓兒子幹這些活,畢竟李國豪好歹也算是個大老闆了,怎麼還能幹打雜的事情。

  “沒事,一件襯衫而已。”

  李國豪笑了笑,也不等李慧芳說話,轉身就往後廚過去。

  李母看著兒子走到後廚,剛準備跟上去勸說,就聽到身後有人喊自己“哎,老闆娘給我再來兩瓶啤酒。”

  “好咧。”李慧芳看了一眼後廚,又瞥了一眼要啤酒的顧客,只好走到收銀台旁的一個暗格內拿啤酒。

  李國豪剛走進後廚,只感覺一股熱浪襲來。

  也幸好這會兒已經馬上十一月份了,天氣轉涼,不然的話,他還真的未必能在後廚這種熱氣沸騰,又不怎麼透風的地方待著。

  戴著白色廚師帽,腰上繫著圍兜的李仁忠,左手用抹布包住大鐵鍋滾燙的把手,右手拿著大圓勺,瘋狂的在那顛勺。

  只見大鐵鍋下面的煤氣開到最足,洶湧的藍紅色火焰,噗通噗通的躍起,李仁忠卻絲毫不在意,十秒鍾不到的功夫一盤干炒牛河就已經完工。

  “慧芳,將這個端到三號桌去。”李仁忠左手抓住大口鍋的把手,右手從打荷桌上拿起一個白色乾淨的盤子,一邊將干炒牛河倒進盤子裡,一邊說道。

  “好。”李國豪驚訝於爺爺這麼大把年紀,居然還能如此精神抖擻的在那顛勺,要知道這口大鐵鍋可是不輕的重量,剛剛那一番猛烈的顛勺,可不是一般的廚師能掌控的了的。

  聽到是男人的聲音,正在池子裡刷鍋的李仁忠扭頭一看,見是乖孫驚喜道:“乖孫你來了。”

  “嗯爺爺,我先忙,待會說。”因為店裡面的生意太忙了,李國豪也沒多說什麼,將干炒牛河放進托盤裡,轉身就到前面送菜去了。

  “待會,我這個也好了。”這時,李德孝也是剛好炒好一道菜,見李國豪要走,也是急忙的喊了一句。

  ...

  忙了兩個小時。

  差不多已經快到兩點鐘了,源源不斷的顧客才算是歇息下來,李國豪將最後一桌客人送走,收拾好桌面,一屁股坐在了旁邊的椅子上。

  “阿豪累了吧,坐,飯菜馬上就好了。”中午太忙,一家四個人都沒吃中飯,這會兒李仁忠跟李德孝在裡面炒菜,李慧芳端著電飯煲走了出來笑道。

  “還行。”

  不久,桌上就擺滿了豐盛的菜餚。

  待家人坐好,李國豪急不可耐的拿起筷子開動起來,一邊往嘴裡塞吃的,一邊誇讚道:“爺爺好手藝。”

  “呵呵,也生疏了很多了,好多年沒這麼忙過了。”李仁忠笑了笑,他自從沒開酒樓後,就再也沒有這麼忙碌過燒菜,最近他來茶餐廳幫忙,主要原因還是因為想著自己能夠熟悉一下手藝,也好為日後開酒樓的時候,能幫上個忙。

  聽爺爺這麼說,李國豪陡然想起數月前跟爺爺說重開酒樓的事情,該不會這次爺爺找自己就是為這個吧。

  “爺爺,你之前不是說聯繫以前的徒弟重開酒樓嗎?怎麼?現在人找到了嗎?”李國豪放下手中的筷子問道。

  “酒樓這個事情不急。”李仁忠笑了笑,他雖然很想重開祖業,可這會兒他的手藝還沒有完全的找回來,再加上幾個徒弟雖然說會辭職回來幫自己,可他們跟酒樓簽了幾年的合同,這會兒還沒有到期,最慢的也要等到明年一月份。

  “哦?”李國豪有些詫異,問道:“那爺爺你找我有什麼事情?”

  李仁忠斜睨了一眼自個兒子李德孝,只見李德孝縮了縮脖子,埋頭吃起飯來,搖搖頭兒子跟自己一樣好面子,要是一般人他也會張口,只不過這個是自個親孫,倒也無妨,便笑著說道:“我最近在你爸店裡幫忙,琢磨著一個事情。”

  “什麼事?”

  “你之前不是跟我們提過一個什麼連鎖糕點店的事情嗎?”

  “嗯對,怎麼了?”李國豪又些疑惑,之前跟爺爺說要重開酒樓的時候,提過依靠加盟連鎖賺了一百多萬。

  “我最近在店裡面幫忙,看來吃飯的人也挺多的,生意還不錯,琢磨著是不是也弄一個連鎖茶餐廳之類的東西,你看你之前不是弄了個糕點店嗎?糕點大家都是平常吃一吃的零嘴,生意也還那麼好,要是開個連鎖餐廳,我想生意應該會比較不錯。”李仁忠慢悠悠的將連鎖餐廳的事情道了出來。

  李國豪沒想到爺爺居然依照自己當初的糕點連鎖加盟,想到連鎖餐廳,心裡一陣,果然不是這個時候的人不聰明,只是因為沒有接觸過。

  “可以啊!要是開連鎖茶餐廳的話,生意卻對比糕點店還要好,要知道現在很多外面上班的人早上跟中午都不會在家裡吃飯,要是開個連鎖餐廳,價格實惠,味道好吃,想來生意卻對會很好的!”

  “我也是這麼想的,現在大家手上都有一些閒錢,不在跟過去一樣,每天都買菜回去吃飯,就像之前有個在前面上班的小夥子,每天早上跟中午都在我們茶餐廳吃飯。”李仁忠見孫子感興趣笑呵呵的說道。

  聽兒子這麼誇讚這個連鎖餐廳的建議,一旁的李德孝也是一臉自豪。

  沒錯,這個連鎖餐廳的想法,是李德孝想出來的。兒子有這麼大的成就,他自然高興,每天收集一些報導宮廷糕點的報紙。

  上次在聽到李國豪提到什麼,加盟連鎖,讓李德孝心裡一震,沒想到做生意還可以這麼做,什麼都不用出,只是買個招牌名,就能賺那麼多錢。

  然後他就動了心思,買了一些有關的書,看到美國有一家搞什麼漢堡包的快餐店,也是弄得連鎖的方式,開遍了整個美國。

  他就想,漢堡包是美國人平時吃的快餐,茶餐廳是香江人平時吃的快餐,既然漢堡包可以開連鎖,那茶餐廳應該也可以。

  想著跟李國豪提這個事情,可是處於好面子,畢竟兒子的成就比老子大多了,欣聞的同時也有點變扭,便拜託自個老子李仁忠,來把這個主意說給李國豪聽。
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