[現代修真] 餮仙傳人在都市 作者:小小羽(連載中)

 
Babcorn 2019-2-18 11:33:04 發表於 武俠仙俠 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1306 304765
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:06
第160章 金龍飛天

  會場外面對古爭依然是一片支持,無論古爭做什麼,他們都會支持,他們支持的是古爭這個人,而不是他做的東西。

  會場內,很多人都在議論著古爭,電視台導演讓鏡頭對準了古爭,主持人拿著新得到的資料在那介紹。

  “13號古爭,是本次決賽中年齡最小的一個,他年齡不大,但本事可不小,在三場海選中,他每次都是全場第一名,同時也是海選五千多人中唯一晉級決賽的人!”

  “說起他之前做的美食,恐怕很多人都不會相信,13號古爭在之前的五場比賽,做的都是煎蛋,靠著煎蛋一路晉陞到了這裡,對,就是我們平時所吃的煎蛋,整個煎的雞蛋,但他做的和別人不一樣,我這裡正好有一張-圖片,讓大家來看一下!”

  導播將一張照片顯示在了直播畫面上,這是古爭之前煎蛋的照片,如同藝術品的黃白精靈照片。

  古爭做的煎蛋,會場外面的人沒有任何稀奇,別說照片,視頻、現場直播他們很多人都看過,但再次看到還是有種驚豔的感覺,古爭的煎蛋,外觀上絕對無人能比。

  但電視機前的人則不同,他們絕大部分都沒有見過古爭的煎蛋,看到這張照片都愣住了,圓圓的,黃是黃,白是白如同精美藝術品的煎蛋,很多人心裡都在想著:主持人你別逗了,這是煎蛋嗎,這明明就是玉石瑪瑙。

  一些人還給電視台打去了電話,抗議用類似煎蛋的玉石瑪瑙的照片來冒充。

  導演收到這些消息是哭笑不得,趕緊讓主持人去介紹另外的選手,古爭這裡算是先揭過去。

  古爭的東西簡單,所有東西準備好便開始倒油,熱鍋。

  米飯是古爭剩餘的仙米,這次被古爭全拿了出來,昨晚便做好冷涼,準備今天的比賽。

  仙米擴大了種植,只需要十幾天他就能收穫更多的仙米,這次算是奢侈了一把。

  普通級別食材仙米,在做的時候仙力就被古爭全部吸收走,普通人吸收不了仙力,只會是浪費,對普通人來說,仙米的味道能夠保留便足夠了。

  雞蛋同樣是普通食材,加上提升的食鹽,古爭的蛋炒飯有三種食材都達到了普通級別,僅僅只有香油還是次等。

  一件次等級別,三件普通級別的食材,比王東之前做的蛋炒飯食材更好,加上古爭自創,遠遠超出王東的廚藝,這份蛋炒蛋最終的味道究竟如何,就是古爭自己也不知道。

  但有一點可以肯定,這樣做出的蛋炒飯,絕對不次於他做的煎蛋。

  王東幫著古爭打好了雞蛋,打雞蛋王東很有一手,他可是做了不少的蛋炒飯,打的正合適。

  一手雞蛋,一手米,同時倒入鍋中,古爭拿著鏟子開始快速翻炒。

  控火訣,控水訣同時使出,鍋中的蛋液快速包裹著每一粒仙米,火候則搭配的剛剛合適,既不快也不慢,讓雞蛋和米粒完美的融合著。

  香油本就增香,在香油的滋潤下,融合著雞蛋的米粒,散發出一陣陣誘人的清香。

  “好香,這是米香?”

  “蛋香,米更香,米蛋交融,我很期待這份蛋炒飯!”

  “我就知道,這小子就算做別的,也不會差了!”

  評委們小聲的議論著,議論的都是古爭的蛋炒飯,這會別的廚師還都剛剛開始,甚至還在準備階段,古爭都已經炒上了。

  孫二也聞到了香味,回頭看了眼古爭,眉頭皺了皺。

  他做的是雞血湯,雞血湯是他最拿手的絕活,他這次還有另外一種美食準備,不過為了保險起見,他還是先做雞血湯,這樣可以更穩妥的進入前十。

  在他自己看來,進入前十後,哪怕他不能進入前三,最後評比的也是兩場比賽的總比分,他的成績一樣不會很差。

  “他的手!”

  “好快啊!”

  “我都看不清了!”

  古爭快速翻炒著鍋內,他的手速比王東快多了,當初第一次做出來的時候,木木和王東那麼近看他的動作都有些模糊,更不用說現在外面坐著的評委。

  “快,鏡頭切到13號那裡!”

  現場導演也發現了古爭不同,立刻指揮,鏡頭又回到了古爭這裡,古爭快速翻炒的動作,瞬間展現給了所有正在看電視的人。

  “這人怎麼那麼快?”

  “就是,你看他手,快的都成一團影子了!”

  “他是武林高手嗎?”

  電視機前的人目瞪口呆,對古爭他們還有很深的印象,之前主持人特意介紹過,還展現了古爭做出的煎蛋照片。

  那張照片,讓電視台收到了幾十個電話投訴,說弄虛作假,所以古爭一出來,大家對他都有印象,而且印象很深。

  “真快啊!”

  “不愧是古爭,不過蛋炒飯需要這麼快翻炒嗎?”

  “快並不是關鍵,這麼快,還能控制這麼好,米一點都沒有灑出來,這就不容易了!”

  會場外面的人也看到了電視上古爭的動作,這裡面有很多廚師在,看的問題更多,更透徹,古爭的手速讓他們驚嘆,但古爭的穩定,更讓他們佩服。

  三分鐘後,散發著迷人清香的蛋炒飯被王東端了出來。

  這蛋炒飯他吃過一次,知道味道比他做的要好的多,可這次他很不爭氣又吞嚥起了口水,很想現在就把面前的蛋炒飯給吃了,還好他能控制住自己。

  會場的燈光很明亮,燈光下,蛋炒飯散發著淡淡的金黃色光芒,每粒米都包裹著一層蛋液,如同晶瑩的珍珠鑲嵌著一層黃金,煞是好看。

  古爭做的是一大份,用的是細長的那種大盤子來裝,蛋炒飯倒出來後擺成了長條狀,從外觀上暫時看不出有什麼不同,不過僅僅香味就讓人很是期待,決賽的評委可都是有真正水平的人,為了這次的比賽,所有人早餐吃的都很少,現在聞到香味更餓了。

  決賽的評比,要比初賽嚴格的多,評的不僅僅是色香味三種了,還增加了形、意、養三種因素,形,主要指的是外形,和色類似,不過形對外形的要求更高,更美觀,古爭那具有藝術品形狀的煎蛋,在這一點上肯定能拿高分。

  意脫胎於色和形,比兩者更高了一個境界,國人很講究,吃的文化又是源遠流長,吃東西講究內涵,食物也要有自己的意境,意境到了,吃的也舒心。

  “各位評委,我們做的這道美食,叫金龍飛天!”

  王東微笑把蛋炒飯的長盤子放在了評委面前的大桌子上,然後按照古爭之前的吩咐,小心的把盤子翻了過來,並且將盤子稍稍提高了一點。

  遠處的古爭,則微笑看著王東,手中一股仙力快速飛出,落在王東端出去的蛋炒飯上面。

  眾多評委猛然傳來一陣驚呼聲,還有人甚至站了起來,不止他們,那些嘉賓也是如此,就是正拿著攝像機拍攝直播的攝像師,這會也都呆住了。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:07
第161章 聚沙成塔

  王東將盤子慢慢翻了過來,而且是側立著翻過來,讓所有評委都能更清楚的看到盤子裡的蛋炒飯。

  翻的時候,王東格外的小心,生怕一不小心將裡面的蛋炒飯給滑下去,真那樣的話,古爭這次的比賽就等於被他給毀了。

  他剛翻了一半,盤子中的米粒就突然動了起來,下的他手一哆嗦,差點把盤子給扔了。

  可下一刻,他就呆在了那裡,完全傻站在了那裡。

  盤子已經呈三十度角,盤子中本來靠上擺放的蛋炒飯,緩緩向下流動。包裹著蛋液,淡金黃色的蛋炒飯飯粒,如同金沙一般向下流去,飯粒並沒有流到桌子上,而是在盤子下方重新匯聚。

  匯聚的米粒,慢慢成型,先是龍身,後是五爪,最後是龍頭,一條活生生的金色巨龍就在盤子中成型,這還不止,成型之後的巨龍還揚起了頭,似乎仰天咆哮,準備騰空起飛。

  這神奇的一幕,震住了所有的人,連主持人都張大了嘴巴,不知道該去說什麼好。

  “好一個金龍飛天!”

  評委席中的高老突然大喝了一聲,很快所有評委都鼓起了手掌,金龍飛天,原來名字是從這裡而來,非常的貼切,這就是金龍飛天。

  樣子的不同,這道蛋炒飯的意義也不同,它如同被賦予了靈魂,有了自己的名字。

  金龍飛天,甚至以後還會成為蛋炒飯中的一個經典,一個代表。

  “這,這讓我們怎麼捨得去分開!”

  工作人員站在檯子上,為難的說著,前期只是展現,讓評委們先看外表,色形意三點都和外表有關,所以能參加決賽的名廚,對菜餚的外觀都很重視,能出彩就能加分。

  毫無疑問,古爭這道金龍飛天非常的出彩,甚至已經超出了出彩的範圍,他怎麼做到的這神奇一幕,根本沒人知道。

  “是啊,真不捨得去分!”

  看到那漂亮,已經定型的昂頭金龍,很多評委也都都發出善意的笑聲,這樣有著震撼美感的作品,還真不捨得讓人去分,但不分也不行,美食中最重要的還是味道,味道佔的分數最多。

  那工作人員最後還是硬著頭皮,將金色的巨龍給肢解了,分成了三十小份,快速送到評委的面前。

  古爭也走了出來,微笑看著準備品嚐蛋炒飯的評委們。

  之前器靈對古爭說過,古爭的餮仙仙訣進階到第二境界之後,可以自由選擇三種低等仙術。

  為了消除王東之前比賽時候的緊張,古爭在比賽第二天選擇了低等仙術安神術,還剩下兩種仙術當時並沒有選擇。

  昨天晚上,他把這兩種仙術都選擇了出來,其中一個仙術叫做‘聚沙成塔’,是一種可以改變細散顆粒狀物品形狀的低級仙術。

  這種仙術不能增強戰鬥力,對自身也沒什麼大的幫助,古爭如今的仙力,也只能凝聚一些簡單的細散顆粒物,等他的餮仙仙訣到了第五境界,或者更高境界的時候,真的可以聚沙成塔,甚至可以利用塵土重新製造出一個小房子來。

  像餮仙那種頂尖修為,甚至可以製造出一個城堡來。

  但這些都是以後,現在的古爭還做不到,不過這個仙術所能做到的,對古爭來說已經足夠。

  目前來看,仙術效果非常的不錯,他的蛋炒飯每顆米粒都是分散的,米粒本身就是細散顆粒物,正好可以使用仙術‘聚沙成塔’。

  這也是古爭選擇這個仙術的原因。

  蛋炒飯還沒涼,經過了之前的震撼,評委們對味道更為期待,紛紛拿起勺子,盛起一勺放入口中。

  只一口,所有人的臉色都變了,很多人還都關注著評委的神色,想從他們的神色中判斷美食的味道。

  決賽有一點和初賽不同,就是評委們的打分不會直接公佈,比賽結束後才會公佈,而且後二十名根本不顯示其分數名次。

  進不到前十,就只是決賽選手,大家誰也不知道誰更好,等於是並列排名。

  電視機前的人,也都看到了金龍成型,準備騰飛的那一幕,攝影師雖然也被這一幕所震驚,但本能讓他用最好的角度記錄下了這一切。

  電視機前,無數人驚呆。

  “這是蛋炒飯嗎?”

  “這絕壁是魔術,這個廚師同時還是魔術師!”

  “好神奇,蛋炒飯還能做成這個樣子?”

  “金龍飛天,這個廚師以後看來也要飛天了!”

  “好想吃這樣的蛋炒飯,哪裡有賣啊!”

  “之前還感覺蛋炒飯很兒戲,現在收回之前的看法,這蛋炒飯,當得起神奇兩字!”

  電視機前,不管是和朋友在一起,還是單獨看電視的人,都在小聲的發表著自己的感慨,導演這邊也收到了新的好消息,就剛剛那一會的時間,收視率在飆升。

  真的是飆升,收視率比之前最高的時候,足足又高出了百分之三十,完全超乎了所有人的意料。

  本來這次直播只是個政治任務,幫助杭城美食大賽進行宣傳,甚至說,幫助杭城來進行宣傳,眾人對這邊的直播收視率並沒有報太高的期望,事實上也是如此,開播之後收視率只是和往常相當,而且開播之後,新鮮勁一過,收視率還下降了不少。

  這樣的直播,估計也只有到最後收視率才能提升一些。

  可誰也沒想到,本來下降的收視率,在第一個做好的菜餚之後猛然有了飆升,現在的收視率都超過了平時同等時段的節目,這對電視台絕對是個意外的驚喜。

  會場外,人數增加到了三千五百人以上,外面兩個投影儀已經不夠,組委會急忙又調來了兩台。

  他們也都看到了金龍飛天成型的那一幕,全都張大了嘴巴,呆呆傻傻的坐在那裡。

  那一刻,外面變的非常安靜,原本的喧鬧就如同被靜音了一般,瞬間消失。

  直到工作人員上台,苦笑著說出不忍分開那句話後,外面才如同炸彈被引爆般,轟鳴了起來,三千多人劇烈的鼓著掌,一些人還大聲的喊著,顯得十分的興奮。

  這就是他們所支持的人,不枉他們冒風在外一直的等待,一上來就給他們一個大大的驚喜,這三千多人有相當一部分人可都是參賽的廚師,甚至有不少衝入到第四天初賽的廚師。

  他們都有一定的實力,更明白古爭金龍飛天展現出來的意義。

  不誇張的說,就算古爭做的蛋炒飯和王東做的一樣,他的分數也不會太低,這就是形和意帶給古爭的加分項,外形就不說了,如此逼真,而且動態的金龍,誰能做出來?

  至於意,金龍飛天這個名字就已經表達了一切。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:07
第162章 魚躍龍門

  比賽場內,鏡頭已經從評委那拉到了其他的比賽選手身上。

  評委們都已經品嚐完古爭做的蛋炒飯,評分也被他們打到了評分器上,如果古爭這輪的成績能進前十,等前十比賽結束後,他的成績便會被公佈,如果不能,他和其他二十人一樣,無法進入下一輪的比賽,要在觀眾席上看著別人完成今天所有的比賽。

  嘉賓席,記者席,這會很多人還都小聲議論著古爭剛才的金龍飛天。

  現場要比電視中更為震撼,他們都看到了那栩栩如生金龍誕生的過程,之前不是沒人做的食物像龍過,曾經有一屆中華美食大賽,獲得冠軍的廚師做的就是一條龍,一條很大的海魚,直接改成了一條龍。

  非常的像,非常的逼真,但那只是靜態,而且大家也都知道,那是一條海魚。

  今天古爭的蛋炒飯,展現的卻是動態,一粒粒米如同細沙,凝聚成了金龍,誰都知道動態的要比靜態的更難,古爭到底怎麼做到的,很多人還都在猜測。

  可無論怎麼猜,也沒人能想到,古爭做到這樣,依靠的是仙術。

  第二個完成比賽的人,是小松麵館的王師傅,他是本地代表,也進入到了決賽,同時他也是御廚協會的成員。

  王師傅的天面和古爭那天在麵館見到的完全不同,青花麵碗非常的精緻,苗條在碩大的麵碗中旋轉著,在青花麵碗的襯托下,就好像藍天上的白雲。

  只看外形就知道,這天面比平時的要好出很多。

  “那是天面!”

  “我吃過天面!”

  “天面好好吃,可沒想到,還有這麼漂亮的天面!”

  電視機前,會場前,不少人都看到了王師傅做好的天面,和古爭不同,小松麵館的天面在杭城本地很出名,很多人看到王師傅的天面後,都給予了支持。

  第三個做好的,是孫二的雞血湯。

  孫二用的是帶來的老湯,雞血也是事先準備好,孫二用的雞,是來自太行山脈的野雞,這還不是普通的野雞,一般的野雞肉硬,血腥,並不是和做雞血湯,孫二採用的是一種叫做斑紋雞的野雞。

  斑紋雞比正常的野雞要大一倍,肉質更硬,不用高壓鍋煮上好幾個小時都爛不了,而且雞肉的味道很不一般,比不過其他的野雞。

  雞肉不好,但這種雞的雞血卻和其他野雞不同,這種雞肉的雞血不僅沒有那麼濃的腥味,反而還帶著一股清香。

  孫家幾代人,用過數不清的雞血,最終選出這一種雞血來做他們最上等的雞血湯,也就是只有極少數人,或者最最重要外賓才能品嚐到的雞血湯,一般的人根本吃不到。

  而且這種野雞很難捕到,數量很少,好在這種野雞不是保護動物,不然孫家根本沒有辦法去做這樣的雞血湯。

  他們在汴京賣的雞血,只是普通的散養雞,給重要客人用的,則是另一種特殊養出來的雞,這種雞也是散養,但吃的卻不是普通的東西,普通食物根本不給它,連雞吃的都是無公害的自然食物,最終養出來的雞,雞血才更純正。

  之前孫二的兩場比賽,其實用的都是後一種雞血,這次為了保證比賽勝利,特意將壓箱底的,最好的雞血拿了出來,這也是他之前自信的來源。

  在之前,他的名次不如古爭,但卻敢說出大話一定能贏過古爭,這就是他的底氣。

  孫二的雞血湯讓眾多評委不住點頭,不愧是百年老湯,百年老湯中蘊含的那種醇香,是其他香味所無法相比的。

  就好像陳年佳釀,七十年的陳酒,和十年的陳酒相比,味道肯定不同。

  前三個完成比賽的,做的都是比較簡單的食物,古爭的蛋炒飯,王師傅的天面,孫二的雞血湯,做起來都不複雜,半個小時內都可以完成,其他人做的則相對都複雜一些,時間也更久一些。

  古爭完成了比賽,正好有時間,去看看別人做出的美食。

  能進入決賽的,可都是有著很大的影響力的一方名廚,每個人都有自己的特色。

  這會古爭的眼睛就盯著25號,25號的主料是石斑魚,而且是很不錯的海紅斑,魚的塊頭很大,這麼大的海紅斑並不多見。

  石斑魚很出名,是一種低脂肪,高蛋白,味道鮮美的海魚,海紅斑又是石斑之中的佼佼者,普通的海紅斑每斤都好幾百,25號所用的海紅斑比普通海紅斑又大了好幾倍,價格會更高。

  價格只是一方面,這種魚很稀少,很難捕到,這才是關鍵。

  海魚生活在大海之中,大海的污染相對來說要低很多,食材的等級必然高出一些,古爭距離25號很遠,不知道他的海紅斑是什麼等級的食材,不過好的海魚很容易達到次等,哪怕差一點的,也是低等食材。

  海魚的處理,最難的是如何去腥保鮮。

  海味都很鮮美,所謂海鮮,就是鮮活味美,海味一是要活著的時候來做,用冷凍的最後的味道會大打折扣,二就是去腥。

  魚本身就帶著很濃的腥味,海魚因為其生長環境,腥味更重,除腥一直都是做海鮮最重要的因素之一,平時老百姓吃的海鮮,用點醬油,生薑,料酒或者其他一些除腥的東西就行,但在美食比賽上,這些遠遠不夠。

  美食比賽,評委都是對味道要求很苛刻的美食專家,又是這麼重要的決賽,比賽中海魚必須將腥味全部去除,留有一點腥味,就會影響口感,影響分數,腥味稍濃一點,必然取得不了好成績。

  所以這類重要比賽中,做海鮮的並不多,但只要出現,基本上都是頂尖高手,必然有一套自己除腥的辦法。

  古爭不知道25號會怎麼做,所以才很好奇,一直盯著他看。

  時間慢慢走過,兩個小時的時間就快要用盡,在最後十分鐘的時候,陸續有人將食物做好,端上來讓評委們欣賞,然後品嚐。

  25號做的海魚用的是清蒸的方法,蒸出來是整條的海紅斑,他沒把海紅斑打造成龍的樣子,但卻將海紅斑豎了起來,一副跳過了龍門的樣子。

  石斑魚本就有海中鯉魚的稱號,又是海紅斑,做出這個樣子倒是完全可以,最後25號給這道起的名字,就叫做魚躍龍門。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:07
第163章 進入前十

  魚躍龍門,而且是已經躍過了龍門的魚,意義自然不同。

  國人都喜歡有個好的綵頭,魚躍龍門是什麼,那是龍,25號用的就是這個意思,而且躍過龍門的魚支撐起來更不容易,更不用說這麼大的魚,支撐會更難。

  但還是讓他撐了起來,可以看出他是費了一番苦心。

  意義不錯,形象也不錯,可惜有古爭的金龍飛天在前,他這個就變的稍稍黯色,古爭的金龍可是動態的,他這個魚躍龍門寓意不錯,但可惜只是靜態,他也做不出動態的魚躍龍門來。

  儘管如此,也已經很是優秀。

  除了25號,古爭還關注了18號趙孚。

  獲得這次比賽的第一,不僅可以贏了和孫二的賭約,還有器靈那邊一份大大的獎勵,獎勵是什麼還不知道,但想要這份獎勵,就必須贏了所有的人。

  對孫二,古爭壓根就沒放在心裡,倒是趙孚,想要拿到第一,就必須贏了這個人,他在之前兩場都是第一。

  盛名之下無虛士,趙孚不愧是拿過上屆中華美食大賽前十的人,中華美食大賽一屆比一屆難,高手一屆比一屆多,近幾屆能排上名次的人,那都是真正的高手,更不用說趙孚拿到的還是上一屆的前十,更是連續參加了三屆的決賽。

  這個人,才是古爭最大的對手。

  趙孚第一場做的菜,竟然是豆腐,雖然材料簡單,但做法並不簡單,嫩白的豆腐,加了好幾種配料,最後成型的豆腐變成了兩隻美麗的白天鵝,游水昂頭,生動自然。

  趙孚這道菜之前也沒有做過,名字很簡單,就叫鵝鵝鵝。

  這個名次,很容易讓人聯想到一首古詩,一首幾乎所有人都知道的古詩,非常的貼切,應景。

  三十個比賽選手都已經完成了自己的比賽,評委們依依品嚐完畢,導播將鏡頭切給了主持人,中間插播一段廣告,之後便是揭曉第一輪成績的時候。

  會場外,這會人數又增加了一些人,大概有三千八百人,全都盯著佈置好的四個投影儀大屏幕,一些人還在那祈禱著,祈禱古爭能夠獲勝,一定要進入前十。

  古爭是以第七名的成績進入的決賽,只要他能保持住這個成績,就已經是勝利。

  五分鐘後,主持人重新出現在畫面上,比賽沒有大屏幕,最後的成績都是主持人來宣佈。

  “經過兩小時緊張的比賽,最終的成績終於全部確定,接下來,就是最讓人緊張,也最期待的時刻,接下來,大家最想知道什麼?”

  主持人帶動著氣氛,別說電視機前,就是現場的人都被他調起了胃口,想知道什麼,廢話,當然想知道這次晉級的都是誰了。

  “胡海濤!”

  主持人突然念出了一個名字,一個晉級決賽的選手臉上猛然現出絲驚喜,站了起來。

  “張正天!”

  主持人繼續唸著,又一個人愣了下,隨後主持人就沒有停,一口氣念了二十個名字才停下,這會眾人終於明白了怎麼回事,二十人,正好就是不公佈成績的數量,看來這二十人都沒能進前十。

  特別是胡海濤,第一個喊他,還以為成績不錯,沒想到是沒有晉級,讓他有些懊惱。

  “我們先恭喜這二十位大師,都取得了不錯的成績!”

  主持人帶頭鼓掌,但掌聲並不熱烈,這二十人等於都沒有資格進入下一輪了,還取得不錯的成績,能響應他才怪。

  主持人見反應並不熱烈,馬上又拿起話筒,高聲念道:“劉林,楊偉健,張東亮,古爭,趙孚,孫二,王震……恭喜諸位大師,晉級下一輪”

  這次主持人念出了十個名字,這十人都是本次成功晉級下一輪的選手,接下來十人再次進行一輪比試,前三留下,後七名和之前二十人一樣,去觀眾席觀賽。

  具體成績並沒有公佈,前十的成績要再比一輪,然後用兩輪的總成績來排名。

  “居然晉級了!”

  孫二眉頭皺了皺,他最不想聽到的就是古爭的名字,如果古爭沒有晉級,那打賭他現在就贏了,就可以好好的去羞辱這個不知道天高地厚的年輕小子,居然敢打他家百年老湯的主意。

  可惜的是,他沒能如願,雖然他也晉級成功,但古爭同樣晉級,意味著他們還要比拚一次。

  “一群白痴,怎麼阻擊的,還好我準備的充分!”

  孫二心裡暗罵著,之前好幾個說要狙擊古爭的,結果自己沒能晉級,現在坐在觀眾席那,這些人真不靠譜,一個年輕小夥子都狙擊不了,真是失敗。

  不過古爭也只能走到這裡了,接下來的十人全是國內赫赫有名的大廚,古爭不可能繼續贏下去,接下來,第十名注定屬於古爭。

  可惜讓他進了前十,實在是讓人不高興。

  孫二心裡亂想的時候,會場外面卻是一陣又一陣的歡呼聲,晉級名單有古爭,古爭果然沒讓他們失望,成功晉級前十。

  很多人心裡都很開心,進入前十,就已經是極大的勝利。

  至於古爭所說的第一,很多人是有這方面的期望,但也明白,拿到第一有多難,只要古爭努力,進入前十,保住前十的成績,他們就已經很知足了。

  前十名公佈後,電視直播暫時停了會,第二輪比賽是在下午,比賽選手也是人,需要休息,而且也需要去吃午餐。

  評委們也會去進食,但只會吃很少一點東西,其實他們上午已經吃了不少,這會主要是喝點稀粥,養養胃。

  下午重新入場,比賽台已經被清理重新佈置過,台上只有十張比賽卓,十位晉級選手也都準備好,帶著助手走上比賽台。

  能進入決賽的都不差,之前的三十份味道都很不錯,但強中自由強中手,在評委們的心裡還是有個一二三四,這會他們大都盯向自己看好的人。

  為什麼說第一輪比賽最重要,不僅僅是因為比賽的成績最後會累積,更重要的一點,會在評委心中留下個印象,留下這個印象,打分的時候多少能偏向那麼一點。

  高手對決,別說說,哪怕0.01分,最終都有可能影響到整體的輸贏。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:07
164章 要做的是雞血湯

  中午午飯的時候,古爭出來了一次,和外面的人聊了一個小時。

  外面很多人都在鼓勵他,哪怕到了午飯時間也沒人離開,反而是越來越多了,期間還有一個土豪自掏腰包,要了四千多份快餐,讓中午在這裡等待的人能吃上飯。

  這筆錢古爭要給他,被他給拒絕。

  土豪不是參加比賽的廚師,但卻是一直關注論壇的吃貨,最開始他也是反對古爭,質疑古爭,現場直播後,特別是古爭殺入決賽後,他又變成了古爭的鐵桿粉。

  他不讓古爭出錢,若是可以的話,他希望能吃上一次古爭的煎蛋,這是他最大的願望。

  那煎蛋的視頻,他看了不下上百遍,每次看都非常的饞,若不是不認識古爭,早就想提出這個要求了。

  除了土豪之外,還有數十人幫著維護現場秩序,讓會場門口等待的人沒有出現任何的騷亂。

  還好這裡本來就是個廣場,位置足夠大,不然他們這些人根本滯留不下。

  上午很多人見這裡那麼多人,還有留下來湊熱鬧的人,但大都沒能堅持多久就離開了,不像他們,打算一直堅持到古爭比賽結束,他們說過要等著古爭凱旋。

  這數十人今天可是最辛苦,吃飯的時候複雜幫忙發快餐,還要叮囑所有的人,吃過的剩飯和餐具不要亂扔,他們問廣場管理處要了好多個垃圾桶,吃完就扔垃圾桶內,會有人來幫著收掉,千萬別最後人走了,地上狼藉一片。

  因為有他們在,整個廣場的衛生維護的還是不錯。

  下午電視開始直播,四台投影儀重新開始工作,古爭和其餘九人已經站在了台上,古爭和王東是所有比賽選手中年齡最小的,加上他上午做出來的‘金龍飛天’給大家的印象最深刻,電視台給他的鏡頭最多。

  “雞,活的?”

  “古爭還沒做煎蛋,難不成他要最後才做?”

  “怎麼古爭做的東西,都和雞有關啊,煎蛋,蛋炒飯都有雞蛋,現在又是活雞?”

  “不止雞,還有別的東西,那小段綠油油的東西是什麼?”

  “誰知道古爭到底要做什麼,或者能問到的,趕緊問出來!”

  會場門口,看到古爭準備的食材,很多人都在那叫了起來,沒一會,便有消息靈通的人打探出了消息。

  “雞血湯?古爭居然要做雞血湯?”

  外面很快傳開,古爭之前參加比賽,被申城簡單群的人所關注,申城煎蛋群可有數百人,這幾天也一直在關注著古爭的比賽,儘管沒人來到現場,但網上早已發過好多次帖子。

  發的帖子多了,就有有心人記住他們,剛才就有人去打聽,申城煎蛋群中又有不少人知道古爭上次比賽的事情,聽說古爭拿出了雞,馬上就知道,古爭要做曾經做過的雞血湯了。

  “汴京的孫二,不就做的雞血湯?”

  知道之後,外面很多人還在疑惑,現在差不多四千人,這些人不是廚師就是關注這次比賽的吃貨,對這次參加決賽的一些人都很是瞭解。

  要說雞血湯,孫家雞血湯最出名,況且之前電視直播上也放了,孫二做的便是雞血湯,更是靠著雞血湯,進的前十。

  前面有人做過雞血湯,這會古爭再去做,評委有最直觀的對比,如果古爭做出的雞血湯味道比不過孫二,哪怕只是差那麼一丁點,那他的分數必然要比孫二低,孫二的實力本就進不了前三,他比孫二還低,肯定也要止步這一輪了。

  進入前十後,不少人都希望古爭真的能進前三,哪怕拿不了第一,能進前三,又是巨大的進步。

  評委席這邊,高老和吳總臉上也都帶著一絲的擔憂,古爭的雞血湯他們喝過,味道是真的很不錯,之前他們都品嚐了孫二雞血湯,兩者的味道相比,都有可取之處,嚴格來比的話,半斤對八兩,相差並不大。

  “順序要是反過來就好了,太可惜了!”

  吳總突然嘆了口氣,對身邊的高老小聲說了句,高老則認同的點了點頭。

  順序反過來,也就是說古爭第一輪做雞血湯,這樣他和孫二都能取得高分,基本都能晉級,可這是第二輪了,這個時候在做雞血湯就太冒失了,一個不小心就可能止步如此,進不了前三。

  從內心來說,高老和吳總都希望古爭還能繼續前進,這也是他們申城的驕傲。

  他們感覺很惋惜,但也無可奈何,古爭已經開始殺雞了,雞血留了下來,雞肉被古爭快速褪毛,放在高壓鍋內煮著,沒一會,一股清香就傳了出去。

  孫二這一輪做的是燜雞,雞肉原料不是野雞,而是他們散養,只吃無公害自然食物的雞肉,這種雞肉味道很鮮嫩,他們百年老湯隔斷時間就會加一隻這樣的雞。

  這次孫二距離古爭不遠,古爭上台的時候特意探查了他的食材。

  雞肉確實不錯,是次等食材,倒是他沒用完的雞血,居然是普通級別的食材,難怪他也能晉級前十,不過注定他只能走到這裡,無法繼續前進。

  能進入前十的,全是頂尖高手,可以說廚藝上的差距並不大,最終的味道也不會太差,想要獲勝,一是新意,二就是食材,對於普通廚師來說,好的食材太難太難了,但對於在這些有著很高名氣,身份地位也不一般的名廚來說,好的食材只要有心,還是能夠找到。

  比如說做天面的王師傅,他們就有普通級別的麵粉,孫二不也有普通級別的雞血,還有之前的趙孚,用的豆腐居然也是普通級別,甚至他那‘鵝鵝鵝’之中的幾個輔料,都是普通級別。

  這也讓古爭明白,普通級別是很難得,但真有了一定的名氣和地位,這種級別的食材有心還是能夠找出來,畢竟這本身就是地球具備的食材,他自己在之前,不也擁有過普通級別的蜂蜜。

  這樣一對比,孫二用次等食材來參加第二輪比賽,能夠晉級才叫奇怪。

  知道了孫二的情況,古爭便沒去在意,和孫二的打賭只是增添點樂趣,順便給這個口吐狂言的人一個懲罰,他最終的目的,還是要拿到第一。

  拿到第一,才能不辜負外面那數千一直等待自己,支持自己的人,順便可以獲得器靈的大大獎勵。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:07
第165章 祖師爺的絕技(為盟主小口袋加更1)

  古爭的雞血湯和孫二不同,他沒有百年老湯,只能現場煮湯,時間稍微久一些。

  半個小時,高壓鍋內的雞湯已經差不多了,古爭倒出來放在小鍋內,桌子上已經放好了所有輔料,全部放了進去。

  “你們注意了沒有,剛才那綠油油的東西?”

  “我也注意到了,不知道是什麼!”

  “他的雞血湯,放的材料很少啊,孫二有百年老湯,還放了很多種高端原料,才有了後來的味道,他這樣可不行啊!”

  “不管怎麼樣,等著吧,一會就知道結果了!”

  “我倒是覺得,這雞血湯的味道不會差,古爭別看年紀輕,但他每一步走的都很穩,雞血湯放在這裡做,肯定有他的意義!”

  評委們都小聲的議論著,這會大半評委關注的都是古爭,古爭身上的話題很多,想不關注他都很難。

  其實就是評委自己,也不知道選手們最後的分數,他們評分後所有的比分都是保密的,等事後他們可以去查,看看主辦方有沒有亂寫自己的評分。

  一般來說,篡改評委評分這種事不會出現,評委們也不傻,感覺不對肯定會複查,真被查出來有人做手腳,這個比賽也就完了。

  雞血被古爭都分成了更小的塊,這次不是十個評委,是三十個,最低也要保證每個評委一塊雞血,太大了不行。

  雞血分好後,全部倒入小鍋中,一層淡淡的白霧在小鍋上空漸漸成型。

  “那是什麼?”

  “這白霧,好奇怪!”

  “你們誰見過這樣的白霧嗎?”

  不僅評委,連嘉賓席,記者席和觀眾席的人都在那議論著,一團白霧在鍋上凝而不散,怎麼看都很是詭異,誰也沒有見過這樣的情況。

  高老,吳總則露出了笑容,他們都見過這一幕,自然知道怎麼回事,只是沒有想到上次的極香化形並不是偶然才出現,這次居然又出現了,有了極香化形,那古爭這鍋雞血湯自然加分不少。

  不過古爭能連續出現極香化形,讓他們心裡還是很震驚,這說明古爭的廚藝完全達到了極香化形的要求,否則絕對不會每次都出現。

  偶爾一次,和每次都出現,那意義差的可就大了。

  古爭繼續攪動著鍋裡的雞血湯,濃郁的仙力快如融入到湯中,以前做雞血湯的時候,他還是第一境界,這次他已經進階到了第二境界,仙力比之前濃郁了好多倍,現在做出的雞血湯,味道會更好,香味更濃。

  四分食材,四分廚藝,兩分仙力,仙力本身在食物中就有很重要的因素。

  “雞,那是雞的樣子?”

  小鍋上的白霧,漸漸凝聚成了一個雞的形狀,已經有人眼尖,快速叫了出來。

  導演也讓攝像機對準了古爭,他有個預感,這次古爭又會帶給他們一次震驚,帶給他們震驚,就意味帶給觀眾同樣的感受,意味著收視率上升。

  “他做的,居然比以前更好了!”

  吳總和高老互相看了眼,都看出對方眼中的驚訝,以前古爭的極香化形,只是霧的樣子,雞的樣子很模糊,可現在,已經能讓人明顯看出是一隻雞了。

  能看出食材的形狀,這才是真正的極香化形。

  “這是極香化形!”

  終於有人認了出來,評委席一個年紀大點的評委一下子站了起來,還顯得很激動。

  極香化形?

  很多評委都愣了下,嘉賓席也是如此,還有觀眾席那,很多人都在發愣。

  歷史上關於廚師界的十大傳聞,很多人都聽過,但都當作神話傳說來聽的,誰也沒見過真實的情況,誰也沒想到,這些傳聞並不是神話傳說,而是真的有,真的能夠出現。

  說起極香化形,很多人都會想到易牙,易牙是誰,那是廚師界的祖師爺啊,地位如同儒家的孔孟,木匠的魯班,一直到現在,很多廚師加重還會供著易牙的牌匾。

  中華美食大賽,每次比賽之前就會祭祀一次易牙,杭城美食大賽因為沒那個影響,加上政府主導,就沒有這個步驟。

  傳聞中老祖宗的技藝,或者老祖宗的神技,竟然再次出現,出現在他們的面前,怎麼能讓他們不激動。

  古爭小鍋上空的霧,更加的凝實了,雞頭,雞身,雞尾都顯現了出來,如同活生生的一隻雞一般,不管知道不知道極香化形,所有人看到這一幕都感覺到無比神奇。

  “快,打聽下極香化形怎麼回事!”

  “準備新的稿子,接下來馬上要念!”

  “導播一直在13號那,主持人準備!”

  導演不知道極香化形怎麼回事,但他是個聰明人,只看現場很多人的反應就能明白這個極香化形並不簡單,馬上讓人去查。

  現場導演,要的就是把握時機,靈活應變,這個導演在這方面很合格。

  “極香化形,十大廚師界傳聞之一,易牙祖師爺的成名絕技!”

  看到查來的資料,導演嘴巴都快驚掉了,他有預感這個極香化形的來頭肯定不小,可沒想到,竟然大的這個程度。

  十大傳說,早已消失的十大傳說之一,還和廚師界的祖師爺有關,這兩點哪一點放出去都足夠吸引眼球,導演沒在猶豫,讓主持人快速上場,介紹極香化形。

  會場外,已經聚集了四千人,這會也都張著嘴巴,呆呆的看著投影儀屏幕。

  主持人介紹的聲音還在響著,這會根本沒人說話,全都安靜的聽著,誰也沒想到,這個剛才讓他們感覺很神奇的白霧,來頭竟然這麼大。

  十大傳聞,消失很久的傳聞,古爭沒讓他們失望,再次帶給了他們震撼,連祖師爺的消失的絕技古爭都能重現,還有什麼他做不到的?

  會場內,孫二則有些發傻,同時還有濃濃的嫉妒。

  他做雞血湯那麼多年,從沒有出現過極香化形,沒想到古爭這裡卻出現了,讓他嫉妒的有些發狂。

  很快,他臉色又變了變,極香化形讓他有了很不好的預感,有了極香化形,評委的打分肯定會照顧一些,至少在香和形這兩方面,古爭會得滿分,祖師爺傳說的絕技現身,不給滿分根本說不過去。

  古爭的雞血湯味道再好點,有可能會超過他這次所做燜雞的分數,兩次總分相加,也有可能贏過他,真那樣的話,他可就輸了。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:08
第166章 廚藝又進步了(為盟主小口袋加更2)

  電視機前,更多的人一副不可思議的樣子。

  有機靈的還拿出手機,網絡搜索,極香化形的傳聞很少,但畢竟有,還有就是廚師界祖師爺易牙,確實有過這方面的絕技,今天的比賽現場,真的是絕技重現。

  電視直播,從鏡頭轉到古爭身上後,就再也沒有轉走過。

  白霧一直在小鍋的上空盤旋,古爭之前仙力不足,白霧就算有雞的形狀,也沒有這麼清楚,等他以後仙力越來越多,做出的雞血湯化出的形狀就越清晰,若是餮仙親自來做雞血湯的話,餮仙上空會有一排排仙雞飛舞,如同仙境。

  “好了?”

  見古爭慢慢停了下來,一個評委很小聲的說了句,古爭的雞血湯的確做好了,關火之後,沒多久熱騰騰的雞血湯便被王東端了出去。

  雞血湯沒有像之前蛋炒飯那樣,擺出了一個很震撼人的動態形狀,雞血湯就是雞血湯,只是一直散發著濃郁的香味。

  只看這樣的雞血湯,根本沒有任何形意可言,但有之前的極香化形則完全不一樣,極香化形,賽過任何好的形意。

  “好香啊!”

  “哪裡這麼香?”

  “我肚子又餓了!”

  會場外,不少人都四處張望著,很多人都聞到了一個共同的香味,不僅僅是在會場外等候古爭的支持者,會場的工作人員,路過會場周圍的人,很多人都聞到了。

  最初古爭做雞血湯的時候,可以香飄兩里,也就是一公里。

  如今古爭仙力提升了一大截,而且雞血湯內又放了一種珍貴輔料,香味飄的更遠,更濃,足足有五里之遠,以古爭為中心的話,半徑五里之內,都能聞到雞血湯的香味。

  半徑五里,直徑就是五公里,,這可是個不小的範圍了,很多周圍的人都聞到了香味,不過越遠,香味也就越淡。

  “不會是古爭雞血湯的香味吧?”

  會場外面,一個人突然說了句,他正抬頭看著大屏幕,古爭又是第一個做好美食的人,鏡頭現在就在他做的雞血湯上面。

  “怎麼可能,會場那麼大,又封閉著,香味不可能傳出來,是不是周圍又出什麼好吃的了,可也看不到啊!”

  他身邊的同伴笑著搖搖頭,還站起身四處張望,怎麼看,都找不到香味的來源。

  外面都能聞到香味,更不用說裡面,會場內的人感觸最深,很多人不自然的吞嚥著,不愧是出現了‘極香化形’這種傳聞神技的廚藝,讓人聞著就很有食慾,哪怕中午吃的很飽的人,這會也感覺到餓了。

  嘉賓,觀眾和電視台以及工作人員,都羨慕的看向評委,這麼香的東西,他們是吃不到了,只有這些評委可以品嚐,可惜他們不是評委,這會會場內無數人想代替三十個評委,自己也坐上去。

  代替評委,就是為了品嚐古爭的雞血湯。

  “13號雞血湯,請諸位評委品嚐!”

  工作人員將雞血湯分出三十份,端給了每個評委,都是小碗,每個碗內有少量雞血湯以及一小塊雞血,能讓評委更好的品嚐雞血湯的味道。

  食物,以味道為尊,最重要的也是味道。

  三十個評委互相看了看,紛紛拿起勺子,細細品位著古爭的雞血湯,看到他們這個樣子,很多人都忍不住轉過去頭,這麼香的東西吃不了,還要看著別人吃,真是一種折磨。

  三十個評委很快都吃光了碗裡的雞血湯,下午只有十人比賽,他們不用特意的留著肚子,這麼好吃的東西,還是都吃了比較好。

  吳總和高老也都在品嚐著,只吃了一口,兩人就愣了下,他們沒想到,這麼短的時間沒見,古爭的雞血湯居然比上次味道又好了許多。

  上次對他們來說已經是人間極品美味,這次居然又提升了不少,讓兩人都很感慨,古爭就是個妖孽。

  三十評委,很快都打完了自己的分數,分數不會顯現,等比賽統一結束後,名次在四到十名的人會公佈其分數和排名,前三名繼續保持神秘。

  晚上是前三的最終決賽,也就是今天的第三輪,前三甲都是在晚上決出,衛視頻道的直播,也是晚上開始。

  兩個小時,匆匆而過。

  另外九人都做好了自己的美食,做的都不錯,一陣陣濃郁的香味不時飄過,但沒有任何一個人做出的東西,香味像古爭的雞血湯那樣飄出了那麼遠,那麼濃。

  十人的分數,很快被打完,因為時間關係,並沒有立刻公佈,他們的名次會在晚上衛視直播前公佈,之後進行最後一輪比賽。

  “不爭,我很少有佩服的人,但這次,我對你是真服了!”

  下午比賽結束後,高老找到古爭,對古爭伸了伸大拇指,他現在還習慣叫古爭的筆名。

  “我也是,聽木木說這幾天你們都在一起,你做了很多好吃的,不知道我有沒有這個榮幸,去你們那蹭上一頓?”

  吳總笑哈哈的說了句,古爭做的美食,那可是怎麼吃都吃不夠的,想去蹭的人可不止他一個,連高老聽到了都跟著說想去。

  “當然沒問題,隨時去隨時歡迎!”

  古爭笑了笑,別說吳總和高老兩人了,都去了他更高興,這樣即使在這裡完不成考驗,只要他們去了,一樣可以完成。

  可惜他不能主動邀請,不然就是違規,考驗失敗。

  “哈哈,謝謝你不爭,等比賽結束,我們好好為你祝賀!”

  高老大笑了一聲,有工作人員過來請他們,比賽期間,評委不適合和參賽選手有過多的交流,擔心會被別人說什麼閒話。

  門外,聚集的人數已經有四千五百人,這些人愣是在這等了一天,除了少量有事的離開了之外,剩下的都做到了自己的承諾,一定等古爭凱旋而回。

  走的人少,來的人說,數量才會變成四千五百人,傍晚出來散步的人更多,加上湊熱鬧的人,其實這會總人數已經突破了五千人,周圍的派出所早就被驚動,數十警力一直在周圍巡邏,避免有什麼意外發生。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:08
第167章 進前三了(為盟主小口袋加更3)

  下午六點,會場內就已經準備好,晚上的比賽是在六點半開始,都要提前入場。

  因為有衛視頻道的直播,所以會場要求更嚴格,不過衛視不是全程直播,中間做菜的時候會插播一些其他的美食節目,來增加氣氛,還會播出這次參賽選手的一些花絮,又或者他們之前參加的一些大賽,特別是中華美食大賽,影像記錄會一一播放,突出他們的不凡。

  所謂的直播,只有杭城美食頻道是真正的全程。

  “古爭,別以為你做了雞血湯就能贏我!”

  古爭剛回來,孫二就湊了過來,惡狠狠的對他說了句,古爭淡淡看了他一眼,輕輕搖頭,理都沒理他,直接回到自己的位置上。

  這個孫二的分數他不知道,但做好之後古爭觀察過他的食物,他肯定會輸,古爭要是評委的話,十人的這一輪比賽孫二必然墊底,甚至還不如第一輪的其他二十人。

  “敢無視我,有你好看!”

  孫二眼中閃過道狠光,也回到自己的座位上,他壓根不知道,要不是古爭攔著,器靈早就將他折磨的不成人形了,敢侮辱餮仙大人的廚藝,器靈有的是辦法讓他求生不得,求死不能。

  主持人再次站在了台上,直播還沒開始,現在是宣讀下午比賽成績的時候,這次主持人沒有像上午那樣故弄玄虛,直接報出了分數。

  “孫二,17.98分”

  主持人念出了第一個名字,第一個就是孫二,聽到自己的分數他還愣了下。

  很快第二個被念了出來,楊偉健,18.67分。

  兩個人的名字一念出來,大家都明白,這是按照名次公佈的分數,第十名就是孫二了,17.98分是他最終的分數,兩場比賽加在一起的分數。

  接近十八分,等於兩場比賽平均分九分,不能說多,也不能說少,一般成績吧。

  第八名的分數是18.71分,第七名則是18.77分,第七和第九隻差了0.1分,而孫二卻和第九差了快0.7分,這個差距比一下子出來了。

  七個人的名單很快被公佈,並且公佈在大屏幕上,從第四名到第十名,而前三名卻沒有任何名字出現。

  沒有被唸到名字的三個人,就是最後晉級最後一輪的人,他們三人將會爭奪這次比賽的前三名排位。

  “古爭進前三了!”

  “真的進去了,四到十沒有古爭的名字,太好了!”

  “進了進了,古爭最少也是第三名了!”

  “太棒了,撒花慶祝,不枉我在這坐了一天!”

  “真給力,要不是古爭比我小,我都想嫁給他!”

  會場之外,早已緊張等待的四千多人看到古爭的名字沒有出現在大屏幕上,都高聲歡呼了起來,沒有出現名字,就是前三,最低也是第三名,對他們來說就是最大的喜訊。

  等了一天,沒白等,前三啊,古爭真的進了前三,拿第一的希望又進了一步,即使古爭拿不到第一,無論第二還是第三,他們都不會失望,都會很開心,古爭已經做的比他們想的要好了。

  一個草根選手,最終卻進了前三,誰還敢說海選不好,民間無高手?

  會場內,所有人都鼓起了手掌,一是祝賀得到排名的七人,二就是祝賀還沒有顯現成績的最後三人,他們將是最后冠軍的爭奪者。

  今天的王者是誰,將在這三人之中誕生。

  美食頻道這邊的鏡頭已經分別給了三個最後晉級的選手,分別是古爭,趙孚和劉林,三人已經被工作人員請了過去,讓他們做準備,一會就要開始最後的比賽。

  趙孚和劉林就不說了,兩人都是多次參加中華美食大賽的選手,趙孚還是上一屆的第十名,劉林雖然沒進決賽,但卻參加了兩輪複賽,成績也不差,這次劉林也是超水平發揮,最終擠掉了別人,拿到爭奪冠軍的入場券。

  “你們注意到沒,他們三個都是第一會場的人!”

  觀眾席一個人突然說了句,很多人都愣了下,已經不在參加比賽的眾位廚師這才發現,進入決賽的三人,居然都是初賽時候第一會場的人。

  這些廚師說的是第一天的初賽,也就是兩百海選晉級,加上他們兩百五十六人保送的那次,分成了三個會場進行比賽,古爭,趙孚和劉林,全是第一會場的人。

  最終的決賽,三人來自一個會場,也挺罕見的,讓一些第二,第三會場的人都很是感慨,要是自己也在第一會場就好了,說不定晉級最後的就有他們了。

  這次的杭城美食大賽雖說是第一屆,但規模很大,水準也很高,能進前三,必然能增添自己的威望和名氣,在中華美食大賽舉辦的時候,這也是一個增分項,說不定就能接受邀請,去參加這個最重要的大賽。

  能參加中華美食大賽,已經是很多名廚的願望。

  “古爭,長江後浪推前浪啊,我們這些前浪,看來要被你們拍在沙灘上了!”

  古爭,趙孚和劉林三人都在一起,趙孚笑呵呵的對古爭說了句,古爭則謙虛了句。

  “這傢伙不懷好意,別聽他的!”

  器靈突然對古爭說了句,古爭則愣了下,急忙回道:“為什麼這麼說,趙大師看起來挺和藹,也很客氣,一點架子都沒有!”

  “這都是偽裝,可惜你仙力太低,不然我能直接探查他心中的想法,但有一點本器靈可以肯定,他對你沒有好意,他現在對你滿是嫉妒和憎恨,說的都是違心話!”

  餮仙令不管怎麼說也是一件仙器,和主人的實力息息相關,現在古爭的實力弱,餮仙令能發揮的作用就小,等古爭實力增強了,餮仙令就能發揮出更多,更重要的作用。

  “我明白了,我會注意!”

  古爭暗中對器靈說了句,他相信器靈的話,器靈在這方面不會欺騙自己,器靈說的都是真的話,那這個趙孚就是個陰險小人,偽君子,笑面虎。

  這樣的人,比孫二這種真小人還要可怕,你不知情的情況下,就可能被他給害了。

  “趙孚,你居然說自己是前浪,你是前浪,那我們是什麼了,已經被怕死在沙灘上的前前浪?”

  劉林笑著說了句,三人之中他年紀最大,已經五十九歲了,比趙孚的年紀大出十五六歲,同時劉林的心裡也在感慨,以後都是年輕人的天下了,他打算再參加一次中華美食大賽,如果還進不了決賽,就徹底退休,好好安享晚年。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:08
第168章 全普通級別

  “您這是老當益壯,我們該上台了!”

  趙孚大笑一聲,已經有工作人員朝他們走來,通知他們上台參加比賽。

  剛才是領導致辭,時間不長,因為有衛視直播的原因,領導又上去露了露臉,衛視和地方電視台不同,這可是面向全國的平台,衛視直播後,杭城美食大賽的影響力也就算是徹底打開了。

  目前比賽還算是成功,反響也不錯,不出意外的話,杭城的美食大賽肯定會舉辦第二屆。

  最後一輪決賽的三人,一老一中一少,站在一起特別明顯,站在台上的時候,無論是衛視還是杭城美食頻道,都給了三人足夠的特寫,主持人還戲說三人就是老中青三代的代表。

  只論年齡來說,確實如此,衛視對前面的比賽只有簡單的描述,能最後進入決賽的人肯定都不簡單,衛視這邊沒多說什麼,簡單介紹之後,比賽便開始了。

  遙遠的法國,此時正是午飯時分,一個中年男子躺在沙發上,注視著電視屏幕。

  看到古爭出來的時候,男子臉上露出一絲溫柔的笑意。

  “這孩子,總說不喜歡做廚師,只想吃不想做,現在自己偷偷跑去參加美食大賽!”

  男子叫古明,米其林三星主廚,古爭的父親,他是通過一個朋友才知道古爭參加了美食比賽,為了看這次比賽,他還特意開通了最全最貴的衛星電視,並且請了一天假。

  古爭沒讓他失望,真的到了最後的決賽,他之前就想讓古爭子承父業,同樣成為一位有名的廚師,他知道自己兒子的天賦不錯,無奈古爭太懶了,總說做廚師太累,現在他自己開竅,願意做廚師,還去參加了美食大賽,讓古明很是欣慰。

  申城,也有幾人開著電視,觀看古爭的比賽。

  梁老已經回了自己的家,現在的他身體完全恢復,飲食正常,上次全面檢查的結果早就全部出來了,他的身體確定沒有了任何問題,徹底的恢復。

  聽常樂說古爭參加了美食比賽,梁老特意守在電視機前等著,之前杭城美食頻道的直播他就看了,特別是看到雞血湯,很讓他回味。

  當初他就是吃了七天的雞血湯,將身體徹底治癒,連醫生都說這是個奇蹟。

  台上,比賽正式開始,只剩下了三個人,碩大的比賽台三個人分成三個角落,顯得很是空單,三人都開始忙碌起來,製作自己的美食。

  古爭拿出了一團麵粉,見古爭這次又拿出了新的食材,高老和吳總他們都坐直了身子,眼睛一直盯著古爭。

  和面,揉麵。

  “哥,這是咱們的天面吧?”

  觀眾席上,王師傅給自己哥哥打了個電話,他知道哥哥肯定守在電視機前看直播,明白自己的意思。

  “是,我不知道他是用來參加美食大賽,不過即使知道,我也會換,玉茯苓對我們來說太重要了!”

  “我明白,我理解,他沒有在前兩輪做麵食,已經給咱們留了面子,有沒有他,我都進不了前三,他能用咱家的天面取的第一的話,那咱們臉上也有光!”

  王師傅輕輕點頭,慢慢的說著,他對自己哥哥拿天面換玉茯苓並沒有任何的意見,換做是他他也會換,兩兄弟都是孝子,沒有什麼比他們母親身體更重要的了。

  他看的很開,想開了,就明白古爭用天面做美食對他們並沒有任何壞處,真讓古爭拿了第一,他們也可以做做宣傳,畢竟古爭最後一輪是使用天面獲勝,這樣對他們的名氣也有一定的增長作用。

  揉著面,古爭深吸了口氣,手中仙力突然運轉了起來,整個麵糰快速旋轉了起來。

  麵糰一轉,就吸引了所有人的目光,雖然古爭的手在麵糰上,但麵糰更像是無力自轉,很神奇的一幕。

  古爭能選擇兩種低級仙術,除了‘聚沙成塔’之外,他另外選擇的仙術是‘女媧造人’。

  女媧是洪荒仙界上古傳說中的神,傳說人類就是女媧創造出來的,國內很多神話其實在洪荒仙界也有,或者說,這些故事都是那邊傳來的。

  包括不周山,四大洲,其實都屬於洪荒仙界,而不是國內。

  女媧造人,名字聽起來很霸氣,但其實只是個低級小仙術,屬於傀儡術的一種,仙力足夠,可以將濕潤的泥團變成泥人,以古爭現在的能力,變不了多少泥人,而且都是小泥人,沒有任何的戰鬥力。

  仙力強大了,倒是可以變出和真人一般的泥人,可同樣沒什麼戰鬥力,唬唬人可以,戰鬥的時候,基本沒有什麼用處。

  古爭選擇這個仙術,並不是要唬人的能力,而是看中仙術對柔軟之物的控制。

  麵糰和泥團基本類似,仙術能將泥團分開,就能將麵糰分開,古爭也不需要把麵糰變成一個個活動的小人,那樣太嚇人了,他需要的是將麵糰更好的分開,送入鍋中。

  至於麵糰的形狀,做成面條狀就行。

  古爭的麵糰轉動的越來越快,有仙術輔助,麵糰裡的麵粉可以更好的融合,加上控水訣,古爭揉出的麵糰,要比那些名廚揉出來的更為筋道,口感也會更好。

  這次決賽,古爭準備了一個大湯鍋,鍋中是新煮的雞湯,雞血則被古爭留了下來。

  古爭沒有用下午的雞湯,這次是決賽,最後的決賽,古爭沒有任何的馬虎,用的是最新鮮的食材,下午的雞湯畢竟煮過了一次,再煮的話肯定會影響口感。

  況且比賽一結束,雞湯就被王東還有木木他們都搶了,別說雞湯了,連雞肉都沒了,

  最新鮮的食材,全普通級別的食材,這也是古爭做出的食物,用的食材等級最高的一次。

  無論是蛋炒飯,還是之前的雞血湯,裡面都含有次等食材,比如蛋炒飯的香油,雞血湯的蔥姜,雖然都不是主料,但對最終食物的味道肯定有那麼一點小影響。

  這次則不同,雞絲湯麵,包括湯麵用的水,所有的食材都是普通級別,也等於說全部都是地球最好食材,這樣食材匯聚在一起做出的食物,就是古爭心裡也有一股期待。
Babcorn 發表於 2019-2-19 09:08
第169章 這是什麼手藝?

  王東一直照看著大鍋,其實根本不需要他這麼做。

  古爭有控火訣,控水訣,對火候和湯的掌控瞭如指掌,連裡面的雞肉煮成什麼樣了他都非常的清楚,王東只是找不到事情做,才去看著湯鍋。

  麵糰已經被古爭抓了起來,在他兩手之間不停的飛舞,麵糰轉動的速度是越來越快,古爭的手動的卻是越來越慢。

  “砰!”

  猛然一聲巨響,讓所有人都嚇了一跳,古爭將麵糰狠狠的砸在了桌子上,地面好像都晃動了下。

  面已經被古爭揉好了,摔在桌面上的麵糰表面顯得無比光滑,燈光下閃耀著明亮的光芒。

  雞肉被古爭從鍋裡先撈了出來,雞絲湯麵,用的是雞絲,不是整隻雞。

  雞身上的肉,最嫩最香的地方是雞腿,但雞身上口感最好,吃起來最香最有感覺的地方,是雞胸脯下方的一點肉。

  這地方的肉纖維性最強,做出的雞絲也最好吃。

  雞絲湯麵用的雞絲,並不是隨便將雞胸脯上的肉切成絲狀就可以了,只能採用雞胸上那一細排的肉,而且是肉中間的部分,而且不能破壞雞肉的完整性。

  想做到這一點,只能將這需要的肉抽出來,而且是絲狀抽取,讓雞絲完整的從雞身上脫離,絕不可以用刀去剝或者挑。

  抽取雞絲,需要仙力配合。

  煮好的整隻雞,被古爭提頭離在桌子上,另一隻手,則在雞胸下小心的觸動了下。

  王東眼睛瞪的滾圓,雞剛才鍋裡拿出來,居然就被古爭這麼提在手裡,雖然只是提著雞頭一點的地方,但是,這雞肉燙啊。

  滾鍋內煮了好久的雞,拿出來不是要先冷一下,或者用水涼一涼,又或者用東西包住下,古爭這樣直接抓在手上,真的不燙手嗎?

  王東滿腦袋思考這些問題的時候,古爭已經成功抽取了兩根雞絲。

  細如髮絲,帶著一點明亮,白色的雞絲,被古爭先放在了一旁。

  這只是兩根,不過西安抽取成功,後面就會容易很多,有個突破口,下面的雞絲就能完整的抽出來,古爭沒在猶豫,手飛快的在雞身上不停的點動下,每次都會帶出幾根細長的雞絲。

  抽取雞絲,必須在出鍋的幾分內完成,雞肉一涼,肉質會變硬,仙雞雞絲非常的細嫩,雞肉變涼變硬就抽不出來了,即使在加熱也不行了,只能重新煮出一隻雞來,重新抽取。

  這也是為什麼古爭在雞肉出鍋之後,立刻就開始抽取雞絲的原因。

  至於王東所考慮的燙不燙問題,那肯定是燙的,古爭有仙力一樣感覺很燙,他那隻握著雞頭的手其實一直都在快速的挪動著,只是挪動的幅度很小,速度又快,王東沒有發現罷了。

  如果他站在古爭的對面,就能看到,古爭的手確實有輕微的動作。

  雞身上的雞絲,終於被古爭全部抽了出來,古爭長鬆口氣,整隻雞放在一個盤子裡,使勁揉了揉手,若不是必須立著才能抽取雞絲,他也不願意一直用手這樣抱著。

  這次準備還是沒有充分,等下次做個架子,就可以解放一隻手,不用那麼燙還要強行忍耐。

  雞絲全擺在一個盤子裡,抽取出來的雞絲看起來不少,不過眼前可有三十個評委,分下來每個評委也沒有多少,估計也就一兩口的樣子。

  雞絲抽好了,接下來就要下面,雞絲湯麵,最主要的還是面。

  洗過手,古爭重新拿起麵糰,臉上露出淡淡的笑容,他左手拖著麵糰,右手抓起一塊,猛然拋上了天空,評委和嘉賓,以及現場所有人,眼睛都忍不住跟著古爭的手一起上抬,飛起的小麵糰,在空中突然越變越長,最後變成細長寬窄的樣子,落入鍋中。

  這還不止,落入鍋中的面條,還在鍋裡面圍著圓圈,快速的轉動了起來。

  “這是什麼手藝?”

  “不是吧,麵糰還能自己成型?”

  “我知道有人能將面捏的很細,然後還能做出各種動作,但像這樣把面拋在空中,就變成面條狀的,還真沒有見過!”

  “這不會又是什麼絕技吧?”

  現場眾人紛紛議論,會場外面,電視機前議論的更多。

  會場外面都是古爭的支持者,天已經黑了下來,還有四千人沒有離開,古爭正在努力實現他的承諾,在爭奪第一,他們也要遵守自己的諾言,在這裡等著古爭凱旋。

  這些人雖然支持古爭,也算是古爭的鐵桿粉,但從沒有見過他做麵食,看到古爭甩面的方式,很多人的嘴巴又張大了,好久沒有合攏。

  古爭甩出去一團面之後,手就沒停,一會十幾團面都被古爭甩了上去,全部變成細長的面條自己落入鍋中。

  落在鍋裡的面條,都圍繞著鍋邊旋轉著,時不時一根面條還跳出水面,如同頑皮的小魚。

  這樣的下面方式,別說觀眾了,就是見多識廣的評委們也從沒有見過。

  沒一會,古爭就拋出去了六十個麵糰,看似很多,可分到三十個評委那,其實每人也就兩根面條,只夠吃那麼兩口。

  不過這是美食比賽,不是餐廳飯店,只要品嚐到味道就行了。

  六十根面條,在鍋裡面如同魚群,飛快游動,時不時跳起幾根,古爭的控水訣和控火訣一直沒停,加上‘女媧造人’這個低級仙術,古爭現在等於一心三用,同時操控著三種仙術,仙力消耗不說,心神的耗費也大。

  還好,雞絲湯麵馬上就要做好,做好之後,可以先休息一會。

  “王東,把碗都拿來!”

  古爭說的是小碗,這次是麵食,這樣的麵食不適宜先盛放在一起,在分開,最好就是出鍋的時候就全部分開。

  之前小松麵館王師傅做的天面,也是如此。

  “好!”

  王東正在發愣,聽到古爭的話立刻去外面拿來三十個小碗,這都是組委會準備好的餐具,廚師不可能來參加比賽還要帶上這麼多的碗。

  三十個碗,擺開了十個,古爭直接拿起一個湯勺,在鍋裡先是攪拌了下,隨即盛出兩根面條,帶著湯倒入小碗中。

  盛面沒什麼特別,三十個碗很快全被盛完,古爭將之前抽出來的雞絲,分開放入三十個碗中,王東這才招呼工作人員,將這三十碗雞絲湯麵,送到評委席前。
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