沒見過這麼誠實老闆！牛肉麵被客人狂讚…他揭「美味真相」原來超暗黑：台灣人可憐

FengXuan92 · 發表於 2019-7-3 13:39

化合物的東西超好吃，原汁原味的東西不太好吃。。。開餐廳要想好來....

dosser · 發表於 2019-7-3 13:44

我都自己煮但怎煮都無發跟街上賣的味道一樣!!
後來深入研究 ............都是香料!!!

自己煮一般的香料不外乎蔥薑蒜辣椒黑白胡椒但常吃或吃太多也不好最初是容易上火...

打個比方最近喜歡吃快炒燴飯這就容易很多肉絲洋蔥醬油 (自己可加些葉菜菇類!!!)
一盤成本不會超過40元!!!料多又吃的飽

saber768 · 發表於 2019-7-3 14:13

台灣人都盤子阿
就如用調味粉泡出來的湯頭
也排隊要吃
根本就吃不出高級品還是化工品

lion5218 · 發表於 2019-7-3 14:32

別懷疑
小弟真的親眼在台南一間知名牛肉麵店看過老闆加湯的過程
直接把一箱蔥燒牛肉麵的調理包拆開後丟下去白開水攪一攪
一鍋牛肉湯就出來了
然後放個兩片白菜葉
再加幾塊醬油煮過的牛肉塊
一碗賣你N.T120= =(現在聽說要200了)
然後一堆外地人還傻呼呼的排隊打卡稱讚@@

pennyfan · 發表於 2019-7-3 14:38

台灣人的嘴巴都被調味料和化學添加劑破壞掉了，吃不出食材原來的美味，那本是天生就有的能力，用來分辨有營養的食物。
那些什麽麻辣燙，麻辣鍋之類的更是用重口味掩蓋不新鮮的食材，更是可惡。

dwhtaiwan · 發表於 2019-7-3 14:47

現在的食材也沒有以前的香味了所以很多東西都需要用化工的方式才能用出香味

光看現在自己炸的豬油就知道了以前很香現在呢一點香味都沒有了

@chiayan000 · 發表於 2019-7-3 14:58

其實台灣很多人做過餐飲業啦...這些東西說真的大家都知道~哀~就是一種僥倖心態想說沒關係...

美樂地 · 發表於 2019-7-3 15:26

這個要說是現在人的悲哀吧
很多外食族根本吃不出來東西的好壞

練邪真 · 發表於 2019-7-3 15:28

滷豆類食品不容易壞真的滿可怕的，自己買回來滷都撐不到幾天

Jacks06 · 發表於 2019-7-3 15:34

有些好吃的食物反而吃進更多的化學物質,
這很明顯背離做食物該有的原則了