咖啡店所賣的所謂黑咖啡那是什東西?而是不是所有咖啡豆都可以做黑咖啡嗎?

咖啡店所賣的所謂黑咖啡那是什東西?而是不是所有咖啡豆都可以做黑咖啡嗎?

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-24 02:04 編輯 ]

天際飛翔 · 發表於 2006-12-21 13:38

=_=" 所謂的黑咖啡就是不加奶不加糖，原味咖啡。所有豆子都可以...好不好喝看個人口味和咖啡豆的好壞而定。
依不同豆子，有不同風味。苦、酸或不同香味...等。
get me a cup of black ^O^ thanks

s8721029 · 發表於 2006-12-21 21:18

什麼都沒有的就叫黑咖啡
無糖無奶精
讚啦!!
每天來一杯
:heart:

cathy2003 · 發表於 2006-12-21 22:51

黑咖啡最能品嘗出各種豆子的味道也能嘗試到各家店所搭配混合咖啡豆的風味喔

da016457 · 發表於 2006-12-23 20:34

黑咖啡可以分為單品的還有混合的
看個人喜好，單品的可以嘗出單一豆子的獨特風味
混合的則是有互補的做用
黑咖啡什麼豆子都可以，但就看是喝哪種，依個人喜好
最好在選個好的咖啡機，這樣才能真的品嘗到美味的黑咖啡

zippoo1219 · 發表於 2006-12-23 21:20

好的咖啡豆煮出來的黑咖啡香醇濃郁好喝
會喝咖啡中毒也是因為黑咖啡
每天都要來個一杯:shutup2:

tenhon · 發表於 2006-12-23 23:39

咖啡喝久了就會慢慢喜歡黑咖啡所呈現出來的原味，當然，咖啡等級不要太差，而且要新鮮，否則黑咖啡的風味出不來喔！

風箏惡魔 · 發表於 2007-2-8 09:49

印象中所有的豆子都可以喔
只是要看個人喜歡的口味
有人喜歡單品
有人喜歡混豆
見仁見智嚕~~

我是比較喜歡單品的黑咖啡喔!!

eboxmail · 發表於 2007-2-8 13:48

黑咖啡讚啦!!在咖啡店都是這麼喝,在超商也盡量選黑咖啡,只是罐裝的只能應急啦！！

cannes · 發表於 2007-2-10 20:18

義式咖啡店對黑咖啡的作法是一份Espressor加上熱水，
基本上只要是好豆子，都可以煮出好咖啡。