活動:咖啡技術討論區-好店介紹

max1130 發表於 2008-8-9 17:44:30 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 155 50478
ooki1058 發表於 2009-3-17 21:17
1.咖啡店店名:風尚人文咖啡館(竹北店)
2.是否有店面及座位(請概略描述該店約能容納多少人):大約 100-200人            
3.咖啡店地點:竹北市光明六路東一段225號
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):竹北雖然接近新竹科學園區,但是好的咖啡店不多, 這家店除了有自己的停車場之外,佔地很廣,旁邊還有兒童遊戲區,白天可以讓小孩在旁邊玩,自己可以無線上網或是看看書,每週兩次還有band過來現場演奏, 重要的是, 他是24 hrs的營業, 對於新竹的夜貓子而言, 是難得的地方, 這裡的比利時皇家咖啡壺(僅彰化、竹北店供應),有多種口味(價位也不一), 其中我最喜愛的是肯亞AA(250NTD),(雖然我很想把圖貼上去, 可惜一直沒有成功), 比利時皇家咖啡壺是別的地方很難喝到的,真的很特別,這個黃金咖啡壼是由比利時進口18K金混純銅所打造出來的,此咖啡壺雖然號稱「比利時」,但其實是在19世紀由一位英國人發明的,當時被比利時選作皇家咖啡壺,而且非常奢華的樣子,用來彰顯當時皇室的氣派。
在這裡我們可以悠閒的看到咖啡沖泡的過程,以及聞到咖啡的香醇,而且他是利用瞬
間萃取的方式,更彰顯原來咖啡的味道。
他們一共有三種口味(肯亞AA、耶加雪夫、黃金曼特寧),真的非常推薦大家品嚐喔!!
hcz 發表於 2009-3-22 08:32
1. 咖啡店店名:Espresso Royale
2. 是否有店面及座位:有店面有座位(約20張桌子,視不同店面而定)
3. 咖啡店地點:主要在美國五大湖區(伊利諾,密西根,明尼蘇打,威斯康辛和喬治亞)
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類:招牌混合咖啡($1.5 USD)
自備18 oz.大瓶子只要1.25 USD
品質不輸給city cafe
在物價平均是台灣兩倍的美國
這種價錢和品質簡直像在作夢
來五大湖區犯咖啡癮的話強力推薦這家咖啡連鎖店
sqk 發表於 2009-3-23 01:01
1.咖啡店店名:菡萏咖啡
2.是否有店面及座位:有店面,但滿小的,最多只能容納10人左右吧!
3.咖啡店地點:新竹市花園街67號
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):
朋友介紹這家店給我,首先吸引我的是他的名字,菡萏,我特別上網查了這個之前根本沒聽過的詞,原來它是表示蓮花的意思啊!當下覺得真是有趣,於是馬上就去看看。它位在新竹市花園街,旁邊就是花園街夜市,是一個跟咖啡店非常不搭的地方,或許老闆取這個名字是要表示蓮花出淤泥而不染吧!店的面積非常的小,也沒有太多的裝潢,一開始覺得大概是地雷吧!我先點了一杯耶加雪非單品咖啡,打算趁機看看老闆手沖的技術,以便瞭解這家店的水準如何。在老闆沖泡的過程當中我觀察到他其實是很用心在處理每個細節,並不是隨便的沖了就算了,於是開始對這家店改觀。之後在喝的過程當中跟老闆閒聊一些咖啡豆的種類及特性之後才發現到原來老闆對咖啡的了解是很廣泛的,而且他也提到之後會試著進一些比較少見的豆種,讓我感覺到老闆的用心。總而言之這家店算是一家相當特殊的咖啡店,值得有興趣的人去看看!不過他的營業時間很特別,一般日是只有開晚上的喔!後來也購買了半磅的咖啡豆回家自己沖泡,感覺品質不錯,會讓我想再去試試其他的種類。
推薦咖啡種類:單品咖啡(55元以上),每個人喜歡的口味不同所以就不推薦豆種了
老闆自己的網頁:http://www.facebook.com/pages/7a84732d/46967157198
裡面也有相片以及其他的介紹
pandychi 發表於 2009-3-24 14:19
1.咖啡店店名:漫步雲端
2.是否有店面及座位(請概略描述該店約能容納多少人):大約50人
3.咖啡店地點:苗栗縣三義鄉雙潭村遊雲路22號  東經120.47'40   北緯24.23'08
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):冰咖啡,大約150元
   推薦原因  
   風景優美 又安靜 又隱密  又可拍照  建築物有特色
apa882 發表於 2009-3-28 00:31
1.咖啡店店名:高雄南非
2.是否有店面及座位(請概略描述該店約能容納多少人):大約20個座位
3.咖啡店地點:高雄市民生一路靠近民權路
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):冰拿鐵約100元
推薦原因:高雄的老招牌~賣很多咖啡豆 煮咖啡功夫一級棒
ent 發表於 2009-4-1 17:29
1.咖啡店店名:. 歐舍咖啡
2.是否有店面及座位:大約10-20人
3.咖啡店地點:台中市西區五權路2-20號       http://www.orsir.com.tw/
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):
321熱咖啡豆半磅150..是不錯的混豆咖啡..每當回台中都會繞過去買一包回去享受
guly0830 發表於 2009-4-2 22:22
1.咖啡店店名:Daniel & hank
2.是否有店面及座位(請概略描述該店約能容納多少人):15~20人
3.咖啡店地點:台北市內湖瑞光路台達電旁安泰銀行對面
4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格)
莊園卡布奇諾,前二天朋友帶我去的,老闆就是DANIEL和HANK二個年輕人,咖啡端上來的時候普通香,
但喝的時候滿口都是咖啡濃縮的香味,應該是因為咖啡豆現烤現磨非常新鮮!
aggre77kimo 發表於 2009-4-12 10:27
1.咖啡店店名 : 新竹鍋子咖啡

2.是否有店面及座位 : 大約20~25人

3.咖啡店地點 : 新竹市民富街194號

4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格)
   拿鐵         70元  : 咖啡本身的味道不會很濃 但整體與牛奶還有奶泡的搭配很均衡 喝起來很舒服~
                       對不是很習慣喝咖啡的人來說 應該也蠻順口的
     美式摩卡 70元  : 巧克力香與奶泡的組合看起來就覺得可口 喝起來卻不會過甜 與咖啡的搭配起來 口感很濃郁
                                      我覺得這也算是鍋子咖啡的特色之一吧 它的飲料喝起來都相當順口
     
ps. 如果不喜歡喝咖啡的 額外推薦他的伯爵奶茶~ 淡淡的茶香配上綿密的奶泡~ 冬天早晨來一杯 令人舒適~
daniel0405.tw 發表於 2009-4-22 19:23
1.咖啡店店名:珈琲是實

2.是否有店面及座位:有店面。大概可容納數為18~20人左右

3.咖啡店地點:台南市東寧路134巷

4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類(含價格):拿鐵、200元

店內僅有老闆兼廚師一位及服務生一人,店裡佈置的很用心,搭配純白色的餐桌布,
並供應 Acqua Panna 的礦泉水,一走近店裡就會讓人有種溫馨的感覺。
rocker119 發表於 2009-5-5 22:20
1.咖啡店店名:mi caf'e 咖啡米

2.是否有店面及座位:有,小小的店面老闆會跟你談天說地聊咖啡

3.咖啡店地點:台北市林北路151號。近南京東路口(麥當勞旁)

4.推薦原因及您所推薦的咖啡種類:以mina奧斯丁切成一半做為店的門面,非常的醒目可愛,全店充滿著濃濃的美式復古味
                                          雖然店小小的,但是老闆會跟你聊天聊到天亮。特別的是這間咖啡店使用虹吸式煮法
                                          加上他們使用的單品精選莊園豆,真的是超好喝呀!

5.推薦的咖啡:冰的話就是他們的香醇冰咖啡,完全使用手工沖煮,而且冰咖啡要冰過12小時,所以每天都是限量的。
                  熱的話就是他們的曼特寧,單品咖啡現在真的很難找了,因為我本身喜歡濃烈一點的口味,且他們的曼特寧
                                                 真得很香,一口曼特寧配上一口香菸,真的是絕配
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