[歷史軍事]惡明 作者︰特別白 (已完結)

正文 第六十四章 全能錦衣衛

    邊上拿著拿著棍棒的士兵們都是聚集在一起，雖然為了避免麻煩都是用布蒙著面孔，但是雙眼中的敬佩也是和陳大虎一摸一樣，邊上的張亮已經是高興的上竄下跳，就差在那裏喊江峰是俺師傅了。

    江峰在現代的時候一個畢業後工作一年的小夥子，在這個時代是個普通的巡街小校，那裏知道什麼兵法，這個招式還是他當年在職業中專的時候，在外面闖了禍，另外一個學校的對頭叫了幾百人闖入學校圍攻。

    老師們躲避不迭，保安都是藏到了桌子下面，江峰那些武術協會的同學手下都是躲在教室裏面慌亂異常，眼看著對方拿著傢伙一個個班級的找過來了，還是班級裏面沒有跑出去的團支書頗有軍法。

    指揮大家拆了桌椅，身強力壯的拿著桌子腿，差一些的拿著椅子褪，還有磨碎了粉筆包在報紙裏面的。結成陣勢慢慢的走了出去，教學樓的走廊狹窄，亂哄哄的外校混混們自然抵擋不住結成陣勢的棍棒加上粉塵。

    結果二三百人圍攻，愣是讓江峰二十幾個人支撐了半個多小時，等到110趕到，這一次過後，江峰和他的八極拳協會名聲大震，被廣大師生讚譽為“軍隊化組織的校內流氓團夥”，很是風光。

    當日的智慧拿到現在來用，而且還讓這些精銳的士兵嘆服，真是有些啼笑皆非的感覺，其實江峰也有自己的小心眼，這麼有組織的打架，有個好處，就是可以控制打架的烈度，這些大兵們動手，萬一打的狠了出了人命，那就是禍事了，還不如這個樣子，嚴密的約束著，點到為止。

    但是別人的誇耀，江峰還是欣然受用，滿面的得意神色，這些人已經簇擁著他和陳大虎還有張亮站在門前，忠信堂的卻是三層的高樓，看著就是極為的氣派，門臉照比惠風樓也是大上了不少。

    不過看著卻不潔淨，在火把的映照下有些污漬，可想而知李勇霸佔來了這個買賣之後，也並不是太用心的打理。現在已經是大門緊閉，裏面烏黑一片，也看不清什麼虛實。陳大虎一聲吆喝，馬上上去幾個人用力的推擠大門。

    大門紋絲不動，有人馬上說道：

    “虎子哥，怕是裏面用東西頂上了，門撞不開。”

    陳大虎還沒有說話，江峰在邊上開始發號施令了，指著一邊雕花的窗子吆喝道：“砸他的窗子。”

    連窗板還沒有來得及上，裏面僅僅是頂住了門板，一聽外面這麼吆喝，原本死氣沈沈的忠信堂正廳，猛然響起了急促的喊叫聲音，那聲音自然是慌亂之極，隱隱就是剛才意氣風發的李勇的喊叫： “快拿東西頂上窗子，殺才……”

    臨時抱佛腳那裏來的及，雕花窗格算是最講究的木窗，這忠信堂用這個做門臉也算是下了工本，不過越是精美的東西必然是脆弱，勇士營的漢子們拿著棍棒已經是砸了上去，連砸帶撬。

    幾下子就把窗戶鼓搗出來一個大的窟窿，腿腳敏捷的已經跳了進去，裏面的都是些家丁夥計，就是有些本領也比不上外面的這些虎狼之士，頓時裏面先是有驚叫的聲音，接著就是怒駡，然後就變成了痛呼的聲音。

    這個時候，江峰卻在外面朗聲喊道： “兄弟們，也不要用力的砸，讓李老闆把店賣給我們就是了，若是不賣……”

    裏外的漢子們都是湊趣，在那裏轟然的介面喊道： “那就打的他賣就是了！！”

    接下來，這條街道上爆發了極為囂張，倡狂的大笑聲音。

    一天下來，江峰花錢讓張亮出去雇人一共花了一百多兩銀子，要知道即便是御馬監的人馬，普通的士兵一年拿足了餉銀也就是十兩，按照常例也就是五兩發到手裏，此時一下子人人差不多有二兩銀子可以拿。

    自然是各個高興，不過江峰更是沒有吃虧，大凡是倚仗別人勢力狐假虎威的角色都是軟蛋，這一點在李勇身上表現的特別明顯，幾十個彪形大漢站在身前，手中的棍棒一舉，江峰一拳打碎了桌子，邊上的陳大虎吆喝著：你的頭可有那桌子硬實嗎？嚇得李勇立刻乖乖的畫押簽了文書契約。

    江峰絕對沒有沒有在價錢上面有所克扣，反而十足十的給了六百五十兩銀子，這要是算起來倒也沒有佔便宜，忠信堂被李勇折騰的生意已經是大不如以前，六百五十兩算是高價了。

    江峰乾脆利索的當場給了錢，六百七十兩的寶鈔，寶鈔就是明朝的紙幣，寶鈔在宣德年間的時候已經是開始貶值，但是在官方的稅賦和採買上，一兩寶鈔已經是一兩銀子，但是民間，百兩寶鈔能換來五兩銀子就算是不錯了。

    在正德年間劉謹把持大權的時候，連官府都不好意思用這個寶鈔來盤剝民眾，所以常例中，寶鈔已經是名存實亡，但是律法上還是實實在在的規定著一兩寶鈔兌換一兩，若是爭執起來，不用寶鈔的罪名是什麼？

    殺頭!

    合計下來，江峰共用了三十五兩銀子就買下了忠信堂，然後又在李勇的手裏面拿了二十兩銀子的找頭，一共是花了十五兩。

    立文書的時候，在一邊觀看的陳大虎當真是不可思議到了極點，眼珠子都要從眼眶裏面調出來，強買強買的如此的有水平也算是數得著了，江峰客客氣氣的打碎了桌子之後，客客氣氣的讓李勇簽了文書。

    然後派張亮回去拿了寶鈔，然後客客氣氣的讓李勇打了收條，畫了血押，然後滿面笑容的送了出門，江峰極為親切的送著欲哭無淚的李勇一直走了好遠，這才施施然的走了回來，忠信堂的正廳裏面已經是點起了***。

    江峰一進門，就看到陳大虎和張亮還在那裏長大了嘴，滿臉的不可置信的表情，他那裏知道自己開始是個財神，後來是個武術高手，群架的時候像個軍官，等到剛才談起買賣了，那就是標準的奸商。

正文 第六十五章 你牛還有更牛的

    這些角色直接不到半天六個時辰，已經是輪流的演了一遍，周圍的人如何能不震驚，江峰心裏面暗自的發笑，心中得意的想到，你們還沒有嘗到老子做的菜肴呢，到時候你們嘴巴張的要裂開！

    陳大虎看到江峰進門，連忙整整神色，江峰一天下來的手段他都已經是看在眼裏，這個勇士營的漢子心中卻是有些害怕——大凡直腸子的看到有心眼的都是如此，連忙說道： “師叔要是沒有什麼事情，我就和兄弟們回營了！”

    “不要著急走！“

    “師叔有什麼吩咐，吃飯就不用了，還要回營點卯呢……”

    “徒弟，回去把老趙叫來，帶著筆墨，兄弟們幫我的忙，這忠信堂的份子我跟大家四六開！！”

    聽到這個話語的勇士營一幫士兵都是呆在了那裏，在張亮的嘴裏都已經聽過這個江峰做生意的本事，想必這個忠信堂在他的手裏也必然是日進鬥金的買賣，在禦馬監當兵也就是打仗的時候錢餉發的多些。

    不過一年也就是二三十兩銀子頂天了，而且那些錢財可是提著腦袋換來的，陳大虎看看身邊的手下四十幾個人，心中盤算一下，雖然人多攤薄了些，但肯定是穩穩當當的發財，看起來也是沒有什麼風險。

    江峰剛才和那個李勇把契約和文書做的滴水不漏，再說了，論起來，江峰也算是陳大虎的師叔，有了這個關係，加上前面那些準備，這就是等於天上掉下的錢財在眼前，不去拿就是傻子。

    趙秀才來到忠信堂之後，委實的有些迷糊，事情翻轉的太厲害了，中午還在操心忠信堂的李勇領著人過來砸店，到了晚上，惠風樓安然無恙不說，反倒是把忠信堂這種大飯莊給霸佔了。

    反差太過巨大，腦子有些迷糊，聽著江峰的吩咐把分錢的契約文書寫了，拍開對面一個店鋪的門，直接把裏面的掌櫃的叫來做了中人，定了契約：關於忠信堂飯莊，今後所賺的錢財江峰六，勇士營四。

    ……

    送走了勇士營的那些人，心情大好的江峰又和張亮還有趙秀才說了說明天的安排，這才回家自去休息了。

    江峰自以為把文書做的天衣無縫，絲毫沒有違犯律法，這就可以萬無一失了，可是話說回來，若是王法有用的話，還要錦衣衛和東廠做什麼。

    下午還在想著奪取別人店鋪的李勇狼狽的在路上跑著，這個時候雖然是傍晚，但是因為他今晚聚集了二三百號潑皮，跟著他的妹夫打了招呼，趙天波當時就跟這裏值守的五城兵馬司打了招呼，晚上忠信堂和惠風樓之間的街道今晚就是不用巡視了，也是方便他來折騰，萬萬沒有想到，這番佈置卻是給別人做了嫁衣裳。

    李勇什麼也顧不得了，回家上馬就是朝著錦衣衛千戶趙天波的府邸狂奔而去，心想你一個錦衣衛巡街小校竟然敢在老虎頭上拔毛，告訴自己的妹夫，一定要讓這個混球剝皮拆骨，狠狠的整治。

    他沒有注意到身後幾十騎悄悄的跟了上來，不過顯然都是用東西裹住了馬蹄，所以隔著好遠根本聽不見聲音。

    錦衣衛千戶趙天波的宅子在城牆邊上，隔著南城並不遠，規模不小，這是當年某個商人“自願”孝敬給趙千戶大人的，門前狐假虎威的站著兩個值守的錦衣衛番子，這兩個看門的品級可就是和江峰的巡街小校的位置一樣。

    江峰和這種大員鬥，後果實在是難說……

    門口的守衛想來都是熟悉李勇，也不阻攔，看著這個人下馬之後連滾帶爬的沖了進去，不多時，裏面就想起了趙天波的咆哮：

    “老子的買賣都敢碰，瞎了他們狗眼！！”

    聲音忽然轉低： “那個江峰有沒有什麼後臺？”

    “沒有”

    聲音又是咆哮了起來： “老子非要扒了他的皮，把他的家產充公，把他的娘們買到妓院裏面……，什麼？都是標致的小娘子？那就搶到老子家裏來！！”

    大嗓門外面都是聽得清清楚楚，兩名看門的衛兵相視而笑，心想一會又是能跟著出去撈點小錢花花了，反正抄家滅門，大頭歸上官，小來小去的東西還是會落下些在腰包裏面。一會果然，裏面傳來了吆喝聲音： “南城惠風樓涉嫌白蓮謀逆，兒郎們跟我一起出去拿賊。”

    門口的兩名護兵剛要進院子裏面集合，聽到一陣急驟的馬蹄聲，幾十名黑衣的騎士已經是停在了門前，這些騎士都是沈默不言，出了馬偶爾打個響鼻之外，竟然好像不是活物一樣。

    護兵的心中一股寒氣升起，戰戰兢兢的開口問道： “各位，這裏可是錦衣衛千……”

    話音還未落，兩個人猛然覺得身上火辣辣的一疼，接著才是‘啪’的大響，身子直接栽倒在地上，為首的騎士收回手中的鞭子，一夾馬腹也不下馬，直接通過大門就沖了進去，後面的騎士跟著湧進。

    趙天波的府邸裏面一般是有三十幾個錦衣衛的親衛在裏面，供他隨時的驅策，他在那裏大喊吆喝，手下的這些親衛也已經是穿戴整齊，站在了院子當中。趙天波站在正堂門口的臺階上滿臉的怒火，李勇在他後面一幅死了老娘的表情。趙天波牙根都要咬碎了，心想，老子橫行京師這麼多年，今天居然讓一個巡街小校欺負到頭上來了，非得讓他家破人亡。

    正在發狠的時候，大門咣當就被撞開，幾十名親衛愕然回頭，卻發現進來的卻是高頭大馬，院子地方雖然不小，但是人都是擁擠在一起，根本反應不過來，一遲疑的時候，已經是被隨後沖進來的騎士圍了起來。

    接著就是劈頭蓋臉的鞭子抽下，連舉刀都是來不及，只能在那裏捂著頭，滿地的打滾，那邊的趙天波已經是驚呆了，為首的騎士施施然的下了馬走到他的跟前，很是客氣的抱拳一禮，開口笑著說道： “千戶大人想必不認識小的，小的許全，東廠的小小檔頭，今天有件事情來知會大人！！”

正文 第六十六章 八面玲瓏和紅地毯

    話雖然客氣，但是許全臉上的表情皮笑肉不笑的，在配合上身後騎士們揮著鞭子狠命的朝下面的士兵身上抽打，滿院子一片的哭爹喊娘的聲音，這就是和客氣無關了。

    東廠的檔頭沒有品級，錦衣衛千戶五品官員，但是東廠的偵緝範圍裏面包括錦衣衛，錦衣衛卻管不到東廠，這裏面就分出了高下。

    看到對方這麼和氣的詢問，趙天波的怒火早就不知道飛到那裏去了，渾身的汗毛都已經是豎了起來，在那裏連忙滿臉堆笑的問： “不知道這位兄弟來這裏有什麼指教……”

    “南城甜水井街不是趙大人的轄區吧？”

    “這個自然不是，本官是在崇文門一帶……”

    那個檔頭沒有繼續說什麼，笑著抱拳示意一下，轉身上馬，吆喝一聲，縱馬出門，一行騎士魚貫而出，聽到院子外面蹄聲隆隆，不多時又是安靜了下來，院子裏面已經是躺倒了一片。

    親衛們身上雖然都是有些軟甲戰襖之類的護身，但是東廠馬隊的鞭子抽的是又快又狠，根本防護不住，現在地上的人都在那裏疼的叫喚。

    趙天波還是呆在臺階上，沒有反應過來那個檔頭到底說的話語，後面的李勇戰戰兢兢的開口問： “千戶大人，咱們現在……”

    後面的李勇一開口，趙天波猛然是醒覺過來，一把揪住李勇的領子逼問道： “那個占了你忠信堂的惠風樓在那裏？”

    “甜水井街啊…”

    趙天波二話沒有說，一個大耳刮子就是扇在李勇的臉上，接著又是重重的踹了幾腳，惡狠狠的吼道： “滾出去，滾出去，你的破事老子不管了….！！”

    第二天清晨，京師城西東廠衙門所在，那位許大人流覽手中的一個封紙，看著看著，嘴角掛上一絲笑意，神色中卻是略微的有些驚訝，呵呵笑著說：“小崽子，居然還知道用兵打仗。”

    嘉靖五年冬，大學士楊一清以太監張永除劉瑾，誅殺江彬有功社稷，非逆黨中人，奏鳴天子，上下旨，准張永回京，官復原職。

    在十一月京師的寒風中，從江西來的一輛馬車在幾名騎兵的護衛下，孤單單的進了京師——天子腳下。

    “李員外到～～～～”

    “楊員外到～～～～”

    隨著一聲聲響亮的唱名，各位接了試菜帖子的富商豪紳們紛紛的走進了惠風樓，門口站著的知客王啟年也是南城某破落戶出身，據說從前家中也是官宦子弟，在正德年間，因為江彬的事情敗落了。

    王啟年倒也放的下架子，再者也是要吃飯養活家人，一直是在青樓和賭場做個幫閒，說出去也不好聽，聽說惠風樓要開業，主動的上門過來要求做個知客，王掌櫃本來不願意收留，生怕敗壞了名聲。可是江峰看到之後，隨意的提問了幾個問題，-結果他流利的回答了出來，而且態度神情拿捏的特別合適。

    當即江峰拍板錄用了下來，果然今天的各位有錢有勢的富貴人士走進門來的時候，王啟年善於察言觀色，應對從容，加上多年在賭場青樓練就的眼力排上了用場，比如李縱雲和楊芮是結伴來到的酒樓，身上的服裝都是絲綢外服，而且款式差不多。

    但是這個知客敏銳的從楊芮走路時身子微微落後，明明身材比較高大但是跟著李縱雲說話的時候，卻小幅度的躬身表示恭敬。

    王啟年立刻十分的熱情用八分放在了李縱雲的身上，剩下的二分花在了楊芮的身上，加上談吐的得體，說話的奉迎又不阿諛，李縱雲頓時感覺到當真是大店的風範，自己受到了重視。

    邊上的楊芮也不覺得自己受到了冷落，今早心想出席這樣的場合，要穿的體面一些，結果沒有想到，和他結伴而行的李縱雲穿的一樣，女人們穿一樣的衣服走到一起名叫撞衫，那是極為沒有面子的事情。

    這楊芮穿的和李縱雲一樣，心中也是惴惴，生怕是旁人沒有眼力分不清高下，得罪了身邊的李縱雲，自己可是資金周轉都是要在李縱雲的南貨莊子上走的。看到惠風樓的知客知情知趣，心中的心病去掉大為的高興，一邊舉起手笑著對身邊的李縱雲說道：

    “雲翁，先請”

    路過的時候順手給王啟年丟了一串銅錢，王啟年笑著手下，心中暗想，這一個招呼可就是頂上從前幫閒一天的買賣啊，當即時抖擻精神，應奉下面的人去了。

    南城車馬行的李老爺子來的也不算晚，家裏就是開這個買賣的，自然有專供官宦乘坐的馬車，這次惠風樓的開業筵席是個張臉的事情，也不管什麼逾越的事情，讓自家的車夫駕著馬車來到了酒樓。

    車剛到街口，卻停了下來，李老爺子那是趕車的老把式，就是不看車外也知道根本沒有到惠風樓，剛要問問外面發生了什麼事情，車外的車夫卻在沖著裏面喊道： “老爺，這街道裏面就不讓車馬進去了，說是讓您自己下來走。”

    老爺子一聽這個就是不願意了，心想外面數九寒天的冷的要命，我吃你一頓飯還要下來凍一下，可是來都來了，總不能轉身就走，李老爺子靠著自己趕車賺下了不小的家業，可是明朝時候，對著一貫是瞧不起車馬牙行，老爺子發財後最露臉的一次還是惠風樓第三天給他送來的試菜。

    這次之後，李老爺子出門也被人叫做員外了，當真是渾身都是輕飄飄的，此時雖然時心中不願意，但還是走了出來，臉上可就是掛著不滿的神色了，剛剛掀開門簾子，就有惠風樓一個小廝滿面笑容的迎了過來，攙扶著李老爺子下了車。

    一看甜水井街老爺子一下子就是愣在了那裏，整條街上熙熙攘攘的全都是人，道路的當中鋪著紅地毯，在地毯的兩邊有幾個錦衣衛巡城小校打扮的人，在那裏來回維持著秩序，不讓兩邊擁擠的人群走上地毯踩踏。

正文 第六十七章 太有面子了

    明朝雖然連平民穿個絲綢都算是逾越，要鞭打，但是在正德年間到現在，民間的吃穿用度唯恐不逾越，追求奢華的風氣越來越厲害，眼前的紅地毯雖然是違反了制度，但是邊上站著錦衣衛在那裏維護秩序就是說明了一切問題。

    附帶說一句，巡視的錦衣衛裏面就有馬家兄弟兩個，他們第二天聽說忠信堂反而被江峰買下來之後，心驚膽戰的又回到惠風樓請罪，結果兩個人的欠條又多了五百兩銀子，現在共欠江峰一千三百兩，下輩子都不要想還清，只能在這裏乖乖的幹活。

    李老爺子剛剛踏上紅地毯，就聽到邊上一聲鑼響，頓時嚇了一跳，緊接著聽到邊上一個小夥子用極為響亮的聲音吆喝道：

    “南城車馬行東主李員外到～～～～～”

    周圍在地毯邊緣的閒人哄的一聲，朝著地毯邊上湊了湊，今天有資格在這個上面走的可都是南城的大戶人家，平時都是深宅大院的，這次可是看的清楚了。

    聽到後生的唱名，看著兩邊閒人們的眼神，李老爺子雖然是站在寒風之中，也好像是喝了山西的燒刀子，一股暖流爽利進了心窩子，臉上全是紅光，背也直了，腰也不酸了，腿腳也有勁了，一口氣上……哦，是邁開大步朝著前面走了過去。

    “這就是車馬行的李老爺子啊……”

    “是李員外。”

    “看看人家這個老當益壯的做派，怪不得掙下這麼大的家業。”

    “那是，那是，要不然怎麼會被惠風樓給下帖子，還是第三天呢！”

    老爺子越聽越是高興，特別是看到路邊維持秩序的兩個錦衣衛頗為客氣的點頭示意，心中更是舒服，心中在想若不是這惠風樓，自己見到穿著官服那裏有這個笑臉。

    大步流星的走到門前，王啟年連忙快走幾步迎了下來，伸手攙扶著，連聲說道：

    “老爺子，天寒地凍，可別受了涼。”

    “沒事，沒事，咱渾身熱乎著呢！！！”

    門前立著一塊大牌子，一看到車馬行的李老爺子走進了惠風樓，立刻另一個大嗓門的夥計吼出來了名字，然後把寫著車馬行李員外的紅紙貼在了牌子上面，本來江峰的意思是讓這些來的客人們，都是拿著毛筆在大木牌寫上自己的名字，不過這個想法一說出來，趙秀才立刻就告訴他，請的幾十個客人裏面，也就是十個認識字的，會不會寫還不一定。

    索性就是出了這樣一個主意，只要是來的客人都是在街口下馬停車，客人們順著這條紅地毯走到門口，並且並不禁止閒人們觀看，反而許下了每人結束後給兩文錢的承諾，高聲唱名，大紅長毯，熱切目光，這都是讓社會地位並不高的商人們的自尊心裏有了極大的滿足。

    來到店裏面，自然是心情愉快，這就是已經成功了一半！

    一進惠風樓大門，卻是隔斷做成了一個門廳，有兩名伶俐的小廝過去給客人們輕輕的擦拭一下身上的灰塵，然後掀開門廳的簾子進入正堂。

    一進正堂就感覺到暖和的空氣撲面而來，伴隨著的還有淡淡的草木香氣，王掌櫃已經是迎接了上來，因為是開業的頭一天，江峰定下的規矩是只招待那些下過帖子的客人，所以每個人都能招呼的殷勤。

    抬頭一看卻是呆住了，在廳堂的中央，十幾個大木桶裝著各色的花木錯落的擺在大廳裏面，雖然說都是些綠葉，但是這股綠色在北方的冬天可是極為的難得，憑空為屋子裏面增添了許多清新的氣息。

    有那識貨的客人就在驚歎，這可是城郊的洞子貨色（溫室大棚），一個酒樓居然用這樣的來點綴，真是大手筆啊，不過心中也是得意，也就是這樣的店鋪才配得上咱們有錢人啊。

    樓下木桶草木之間，零散的放著幾張茶几，一看就知道不是用來吃飯飲酒的，倒像是屋中的園林，頗有些閒情雅致在裏面。

    見過世面的李縱雲等豪商都是暗自的讚歎，他們雖然無權，但是錢財豐沛，見過的世面也是不少，吃飯早就不是考究味道了，反而是要吃個檔次，吃個情調，這樣的做派正是他們需要的。

    任由客人們遊覽之後，王掌櫃和趙秀才滿面堆笑的過來，將一桌桌的客人迎上了二樓，基本上是按照當天試菜的順序，只不過皮貨商人楊芮私下裏給了惠風樓一百兩銀子的好處，和外面這條紅毯。

    所以才被換到了第一天試菜的那些大商人的桌子上，一到二樓，看到二樓已經是被分隔成了各個的單間，單間上面寫著“三江”“五湖”“通”“達”“四海”的牌子，李縱雲從前也是念過私塾，當下回頭問後面跟著的王掌櫃說道：

    “掌櫃的，這個是什麼講究啊？”

    “李員外，您看這就是幾個屋子的名字啊，組合起來不就是‘五湖四海通達三江’嗎？”

    跟著走上來的商人們對視一眼，都是哈哈大笑，楊芮更是滿面敬佩的笑道：

    “你們東家真是好手段，好手段啊，在你這裏筵席。不光是吃喝的高興，還有這樣的言語彩頭，高明啊！”

    那邊的王掌櫃借著興頭連忙是把客人們引進了屋子裏面，這些房間裏面倒是以三江閣的最為高檔，自然是李縱雲等大商人在的屋子。

    歷來的飯莊整桌的筵席，是沒有點菜的，都是由酒樓飯莊自己來決定，最是考驗酒樓的功夫，廚師的本事。

    眾人坐定之後，看著桌子，倒是好木料做成的大圓桌，只是在圓桌之上還有一個小一圈的木盤，不知道是作什麼用的，眾人在那裏琢磨了一會都沒有想明白，可是也不好意思開口去問。

    這個時候按照常規自然是奉上香茶，可是雅座的門簾掀開，跟著進來一位端著木盤的夥計，木盤上面十幾個熱氣騰騰的方塊，眾人一愣，心想這是什麼規矩啊？那名夥計露出笑臉說： “各位爺，天寒地凍的灰塵大，先請擦把臉吧。”

    大家這才是恍然大悟，每個人把熱手巾放在手中，外面走過了紅地毯，雖然是熱烈，但是少不得被寒風吹。沾上些灰塵，進來以後雖然是暖和，可臉上還是有些發緊發幹，這個手巾來的正是時候。

    坐在首位的李縱雲用力的用手巾搓了搓臉，又是蒙上呼吸了幾口濕氣，然後拿起剛剛上的香茶品了一口，感覺到渾身上下都是鬆弛了下來，看著邊上都是露出舒適神情的眾人，歎了一口氣感慨說道： “南城的酒樓飯莊，看來都要關門了。”

正文 第六十八章 筵席開場

    邊上的眾人先是一愣，接著都是紛紛點頭贊成，他們都是做買賣成功的人士，惠風樓從試菜到今天開業，一步步的把食客們的心理判斷的絲毫不差，而且是那種讓你知道自己要花錢，但是願意花這個錢的。

    讚揚的話頭一過，那邊一位米行的商人卻歎了一口氣，擔憂的說道： “這麼好的生意，少不得被那些番子看上……“

    眾人聽到之後，都是在那裏歎了一口氣，他們都是白身的商人，各級衙門的勒索那是家常便飯，這還是他們家大業大，各方官面上的勢力還都是有些顧忌不敢下手太狠，在座的這些大商人各個都是消息靈通的人士。

    自然把這個酒樓打聽的清楚，一個無權無勢的錦衣衛小校，如果抵得住那些貪婪的虎狼，這麼一感慨，大家都是想起來自己處境，一時間有些冷場，還是楊芮在那裏給大家挑起了興頭，在那裏略微抬高嗓門說道： “各位，不管這惠風樓將來會有什麼處境，今日這餐開業的筵席總得吃的高興才是。”

    話音還沒有落下，聽到外面有人高聲的唱名： “翰林院劉大人送來開業賀禮……”

    “錦衣衛千戶趙大人送來開業賀禮……”

    “錦衣衛百戶張大人……”

    這些大商人的手都是懸在那裏，有些不知所措，他們自己的商戶鋪面開業的時候，若是能有一個六部的主事來捧場已經是天大的情面了，那還是這些主事大都是辦事的官吏，在京中清苦這才願意為了十兩二十兩的銀子去捧捧場面，被京師人戲稱為“面子錢”。

    可是今天來到這裏的翰林院，錦衣衛千戶，百戶，那可都是不缺錢花的實權人物，怎麼會給酒樓來送賀禮，還是這麼一個小小的錦衣衛開辦的買賣祝賀，正在面面相覷，驚疑不定的時候，下面唱名的夥計聲音卻是有些發顫，顯然是有些戰戰兢兢，用力的清清嗓子，在那裏用足了力氣大喊道： “東廠百戶許大人送來開業賀禮……”

    東廠！！屋子裏面的人都是吃驚的站了起來，正德年間東廠的酷烈還沒有從人們的心頭散去，在人們心中的威勢遠遠的大於錦衣衛，東廠的百戶是一個什麼樣子的職位，大家的心中自然是清楚。

    屋子中一片寂靜，聽到外面夥計們已經到了門前，輕輕的一扣門發出一聲輕響，這是飯店包廂雅座的老規矩，為了讓裏面的客人或者有什麼私秘的事情，可以招呼一聲夥計不要進來。

    這敲門的聲音才讓屋子裏面素來鎮靜自若的商人們清醒了過來，李縱雲在那裏呵呵的一笑，開口環顧諸人，悠悠的說道： “看來這南城其他的酒樓都是開不下去了……”

    眾人一愣，稍咀嚼話中意味，都是哈哈大笑，放鬆的坐了下來，沖著外面招呼一聲，端著菜的夥計走了進來。

    十二個人的宴席一般是四個冷盤：雞汁乾絲，夫妻肺片，鹵鴨信，五彩繽紛。

    現在大家的注意力全部的轉移到了菜上，每個人都是走南闖北許久，飲食上自然是見多識廣，雞汁幹絲乃是淮揚菜的冷碟，這個大家自然是認得，李縱雲本來就是揚州人士，看到這個菜肴之後心中油然而成出了親切的感覺。

    雞汁乾絲，乾絲色澤金黃，上面點綴些香菜，金燦燦之間有絲冬天難以見到的嫩綠，更是賞心悅目。

    李縱雲盯著那個菜愣了一下，心中依稀有些感慨，想起小時候的一些事情，按照禮節，飯桌上最先領菜的人是身份最貴重的人，這個自然是非李縱雲莫屬，他在那裏發呆，別人也不好開口。

    這道涼菜就是放在他的面前，李縱雲稍一思索就是反應了過來，明白這是酒樓的細心所在，心中微微的感動，環顧四周這才反應了過來，歉意的一笑，先是舉起筷子動手夾了一些放入自己碟子。

    乾絲進入口中卻是另一番感覺，乾絲自然是綿軟，可是那些細長的金絲裏面居然還有雞絲，再一細嚼居然還有幹貝絲，料汁也是調配恰到好處，入口清香但是絲毫不奪走雞絲和乾貝的鮮味。

    正宗的雞汁乾絲，講究是雞湯、熟雞絲、熟雞肫片、熟雞肝片、冬筍片、蝦子先是燜煮，然後配上炒蝦仁、火腿絲、熟豌豆苗，乃是很講究的一個熱菜，李縱雲看到惠風樓的這個做法，還覺得是過於寒傖。

    沒想到入口之後卻有這樣的妙處，真是變化多端，嚼了幾下，口中含糊著贊了一聲： “好！”

    乾絲醇厚，雞絲爽滑，乾貝鮮香，幾種味道頗為精彩的組合在一起，相輔相成，加上那個帶著清香的調味汁水，更是讓人胃口大開。

    這道菜在做的時候，鮑文提出了懷疑，按照這位大胖子的話說，咱家酒樓也是南城有身份的人吃的地方，那即便是冷盤也要把那些好材料擺在明面上，這種想法立刻被江峰鄙視到了極點。

    許多人還記得江峰在那裏趾高氣揚的教訓，江峰站起來聲音洪亮的說道： “來我們這裏吃飯的那些客人，都是見多識廣的，你就是把海參鮑魚擺在他們的面前，他們也不會有什麼驚訝，恐怕還要這麼想，這家店前面的功夫做的那麼好，後面也就是不過如此，索性我們做的平實些，菜肴這個東西說到底還是在味道上……”

    去蕪存精之後，改良過的雞汁幹絲果然是讓李縱雲這等也算是吃過天下美味的豪商心中讚歎，四個冷盤各站一角擺在桌面上，這麼大的席面自然有人挾不到另外一個方向的菜肴，而且身份所在，也不會站起來去動筷子。

    大的酒樓裏面，邊上都是站著小廝，第一輪夾過之後，小廝們就過來把這些菜調換一下位置，客人們都把自己範圍內的菜吃過一次之後，都是放下了筷子，等待小廝們換菜，屋子裏面只是站著一個斟酒的小廝。

正文 第六十九章 小心思見大文章

    在座的客人中，心思細密的已經是微微的皺起了眉頭，心想這個惠風樓還是經驗不足啊，一個小廝在那裏手忙腳亂的如何能夠忙活的過來。

    卻看到那個小廝滿面笑容的湊上前來，伸手在圓桌裏面的那個圓盤上伸手一轉，那個剛才還是琢磨不透的圓盤隨著小廝的動作開始轉動，四個冷盤的位置掉換之後，輕輕一按就停了下來，然後伸手虛引了一下，恭謹的開口說道：

    “各位老爺請用！”

    “啪啦”一聲響，卻是一位客人的筷子掉到了桌子上，人在那裏驚訝的呆住了，竟然都是忘記了吃菜，看著這個簡單但是巧妙的構思，為了避免冷場，楊芮一邊心中讚歎，連忙第二次圓場說道： “各位員外，咱們來到這裏可是要品嘗美食，還是舉箸為先。”

    眾人呵呵一笑，又是繼續開始品嘗，雞汁乾絲除了用料考究用心之外，調味的汁水乃是用豬大骨熬的高湯，用紗布過濾後加入火腿繼續熬煮，熬制而成之後涼透再次的用紗布過濾一遍，此時的鮮味完全融化在湯水之中，但是浮渣都被細紗布過濾乾淨，看起來好像是清水一般，然後略微的加上陳釀的米醋。

    鮮美可口，清香開胃，放在乾絲，雞絲，幹貝絲上面，豈有不好吃的道理。

    每個人吃到之後都是要讚美一個好字，夫妻肺片出現于民國初年，此時沒有辣椒，江峰就是用花椒油淋上，雖說沒有那股辣勁，但是更添麻香，幾百年後的菜肴跨越時空來到這裏，這股新鮮感就是了不得。

    鹵鴨信就是鴨舌做成的滷味，這個對明人來說並不新鮮，不過惠風樓的做法是把鴨信中的脆骨抽去，嚼起來不用費事，這也算是小小的創舉。

    五彩繽紛卻是按照後世西餐的沙拉做法所作的一道菜肴，不過用來拌菜的不是沙拉油，而是蒜汁和醋，所謂五彩繽紛就是各色的蔬菜切成細絲，五顏六色，所謂“五彩繽紛”，這本是家常涼菜的意思，但是大家可不要忘了，此時正是數九寒冬的時候，所謂的新鮮蔬菜都是在城郊的溫室中買來（洞子貨），在這個技術落後的明朝，可是不菲的價錢，不過正是因為如此才讓人覺得不掉身份，清新可口。

    美味，新鮮，可口，值得身份，惠風樓的前面四個冷盤就以經征服了這些見多識廣商人們的胃口。

    四個冷盤很快的見了盤底，外面進來幾個夥計，在每個人的面前送上一杯清水，客人中有人疑惑的問道：

    “這是….？”

    “各位員外，先請漱口，接下來還有許多美味在品嘗呢。”

    吃筵席的時候，往往到最後口中的味道駁雜，反而無法體現出來那些美食的絕妙味道，江峰極為體貼的想到了這一點，如此得貼心，如此得注意到細節，你說這個客人還有不高興得嗎，頓時人人笑著發下來了小帳。

    清水漱口完畢，這個時候外面有人高聲唱喝道：

    “上菜～～～～～”

    筵席正式開始了。

    本來今天的江峰並不想在這裏出面，雖然自己是惠風樓老闆的事情在有心人眼中已經並不是秘密了，但是他在現代的時候就是知道這個，有錢人還是低調些好。

    在惠風樓後面的幾進院落，都已經被趙秀才買了下來，這些在酒樓飯莊後面的房屋，因為沒有臨街，再加上前面還是人流繁忙的買賣商戶，所以作為房屋來說，根本也是賣不上什麼價錢。

    儘管趙秀才跟著江峰爭辯過，這些房子根本沒有什麼價值，但是江峰壓根不回聽取這樣的勸告，趙秀才也就沒有堅持了，在秀才的眼中，自己的這個東家雖然是花錢大手大腳，不過現在也賺了這麼多的銀子，年輕人要花就花吧。

    房子買下來之後，就把這些房子和酒樓打通，也就是現這麼放著，今天的江峰把其中一間屋子擺上了一套桌椅，畢竟是第一天的開業，需要自己在這裏坐鎮盯著。

    江峰大馬金刀的坐在椅子上，在那裏滋潤的自斟自飲，雖然前面的那些人都是滿目的珍饈，可他面前就是擺著一個青瓷大花盤，兩個小碟子。一個買來的白銀酒壺。

    劉學士來送賀禮，這個並不讓人感覺到意外，江峰一直認為自己的那些話語也許給對方的仕途有不少的幫助，畢竟自己也是瞭解一些歷史知識。可是這個錦衣衛千戶趙天波來送賀禮就是讓人疑惑，在霸佔了忠信堂之後，江峰不是沒有想到對方來這裏報復的可能，也是做了一些自己為是的準備。

    不過萬萬沒有想到的是，對方今天居然還派人來送禮了，在大廳迎接客人的趙秀才倒是嚇了一跳，他可是地道的明朝人，知道得罪了錦衣衛的千戶會有一個什麼下場，心中一直在提心吊膽。

    外面的紅地毯扯去，那些圍觀的閒人都散去的時候，心中還是落下了一塊石頭，好歹對方並沒有在開業的時候來找麻煩，這個時候唯一能消除些自己擔心的手段就是看看在廳堂中的那塊匾額，上面就是翰林劉學士的題字“美味無雙”。

    聽到外面夥計突然的唱名“錦衣衛千戶趙大人……”，趙秀才立刻被嚇的沒了主意，跌跌撞撞的跑到了後面的屋子裏面，驚慌的對江峰喊道：

    “東家，東家，那個趙天波派人來道賀了….”

    聽到這個，江峰“呼”的從凳子上站了起來，連聲的問道：

    “帶著多少人？門外有沒有異動？”

    “東家，我啥都不知道呢，就給你報信來了，要不你先跑吧，學生前面攔一攔他們。”

    江峰一聽到這個就怒了，為什麼要跑，再說看清楚情況再跑不也來得及嗎？自然這個話不會和已經是氣喘吁吁的趙秀才說，反倒是面色鎮靜的開口說： “老趙不要怕，領著我去前面看看。”

    趙秀才看到自己的東家這麼冷靜，頓時感到自己有些小題大做了，他沒有看到江峰伸手摸了摸懷中的那把匕首，還有放置銀票的那個小包裹.

正文 第七十章 仗勢欺人

    兩個人就是這麼擔心的走到了廳堂那裏，看到一個錦衣衛小旗站在那裏，小旗啊，江峰的頂頭上司就是小旗，除此之外見到的最大的官也就是張亮的爹了。

    還沒有等到江峰做出表示，那個錦衣衛的小旗卻先發現了江峰，開口詢問一句： “這位就是惠風樓的東家江峰江老闆吧？”

    這位小旗索性就是裝作沒有看到江峰身上的巡街小校的服裝，而是說出了比較有面子的老闆的稱呼，一聽對方這麼客氣的稱呼，而且並不是冷嘲熱諷的語氣，從來沒有什麼尊卑觀念的江峰立刻隱約的明白過來事情可能沒有自己想得那麼糟糕，江峰立刻腰板直起來不少，隨意的一拱手回答說道： “好說，好說。”

    對面的這個小旗身上穿著的衣服雖然是齊整，不過臉上卻有些奇怪，在鼻樑的地方一道紅印子，十分的顯眼，看起來倒像是現代某些青年的裝飾，一時間勾起了江峰對現代的回憶，直勾勾的盯著對方看。

    那個來道賀的小旗心中大罵面前這個年輕人，昨晚上被東廠馬隊抽到臉上的傷痕有什麼好看的，自己臉上這還是輕的，在趙天波府邸上的那些親兵親衛，基本上人人都被抽的渾身紅印青紫，也就是他可以出門來道喜的原因。

    心裏面罵歸罵，臨來的時候趙天波交待的可是清楚，當下滿臉堆笑的對江峰開口說道： “江老闆，今天是你惠風樓開業的大喜日子，我們家千戶大人特地讓兄弟來給江老闆道喜，送來些小小的賀禮，我們家千戶還說，前面那些傷和氣的事情，過去就過去吧？”

    一聽這個話語，江峰的眼睛都是亮了起來，怎麼？敢情面前這個人是來說軟話的，想到這裏膽氣一下子壯大了不少，隨手拽過來一個板凳，坐在了上面，打著哈哈說道： “趙大人的美意我卻之不恭啊，既然這樣老趙，你就把賀禮收下吧，回去告訴告訴你們家大人，昨晚上的事情，兄弟我吃了點虧，不過既然你們家大人這番的和氣，我這裏也就不計較了，哈哈哈。“

    這番拿大的話語聽得那名小旗差點想要蹦起來揍人，標準的蹬鼻子上臉啊，想要動手卻又想起昨晚那些兇悍的馬隊，當真是得罪不起。猶豫了一下，就在臉上擠出一個皮笑肉不笑的表情，嘻哈著說道： “江老闆真是大人大量……”

    正客套的時候，外面猛然聽到夥計顫巍巍的喊： “東廠許大人送賀禮到！！”

    一聽到東廠兩個字，那個小旗渾身上下打了一個冷戰，連忙拱手又是說了一句客氣的話語，然後轉身出門，看那個架勢慌慌張張，就差拔腿逃竄了。江峰用手托著下巴，嘴角泛起若有所思的笑意。

    這次是臉上有些震驚的王掌櫃把東廠來送禮的人請進了屋子，此人赫然就是在趙天波家中出現的那個東廠檔頭許全，一進屋就是滿臉的笑容的抱拳恭喜說道： “江兄弟開業大吉，東廠百戶許大人特地讓我給你賀喜來了。”

    見這個東長的檔頭的時候，江峰並不敢像剛才見趙天波的使者那樣托大，那個錦衣衛千戶反正是已經得罪了，不如撕破臉做徹底些，但是面前這個東廠來人卻實實在在的摸不清楚來意。

    許全年紀也就是二十歲上下的樣子，臉孔棱角分明，站在那裏就顯得十分的精幹，江峰一時也不知道該如何應對，不過他突然注意到對方對他的稱呼‘江兄弟’。這一來，心中就是有些底子在了。

    連忙笑容可掬的抱拳還禮說道： “謝謝許大人的好意了……”

    說到“許大人”這三個字，江峰卻猛然回想起來，當日離京去煙臺的時候，在南街的錢莊存錢兌換銀票的時候，遇到的那個官員，滿臉陰騭神色的許大人，難道那個人就是東廠的百戶？

    此時的他還以為東廠的百戶也就是和錦衣衛的百戶一個級別，那裏知道雙方的職位差別是天差地別，當日對方先是嚴厲的質問，接著卻又不了了之，江峰心中也是有些隱約的明白，對方對待自己的態度搞不好是善意的。

    加上今日對方特地讓人來送禮賀喜，不管如何，都是賣給自己一個大面子，腦中的想法一閃而過，態度也是熱情了許多，連忙伸手虛請了一下，連聲讓道： “許兄弟，坐，快請坐。”

    此時的人看到東廠的人那是避之如毒蟲猛虎，躲避還來不及，即便是劉學士那種清貴前途遠大的官員見到東廠的拜帖，都是大驚失色，這就是可以套用現代的一個辭彙“妖魔化”，東廠的番子和檔頭在眾人的眼裏就是妖魔。

    那個許全看到江峰一個小小的錦衣衛巡街小校，面對自己卻是這樣從容，再想起走進屋子裏面看到的那些佈置，自己在東廠道聼塗説面前這個年輕人的所作所為，頓時又是對江峰高看了許多，言語間也是客氣不少。

    邊上的趙秀才連忙搬過來一個凳子，許全也是不客氣的做了下來，江峰這才請教了姓名，許全那是享受慣了的人，早就聽說惠風樓的手藝出名，這次來送賀禮也是在心中有想來試試這裏的美味的念頭。

    但是被領到這個小屋子裏面，和江峰同坐一桌，看著桌子上也就是一個大盤和兩個小碟子，心中隱隱的有些失望，他們這些東廠的番子在外面行走的時候，在那裏吃的都是珍饈美味，人人都是待若上賓。

    雖然江峰的客氣大方讓他覺得高看一眼（實際上江峰是傻大膽），但是面前的待客對他來說吝嗇了，隱隱的心中有些不快，江峰取過一個白銀的酒杯，自己擺在許全的面前，拿酒壺就要倒酒。

    若是按照剛才的客氣態度，江峰給他倒酒許全應該站起來客氣一下，但是心中的那些不快讓東廠檔頭許全沒有站起來，江峰根本沒有在乎這個，在現代給別人斟茶倒水的時候，若是客氣就是那個手指頭在桌子上磕碰一下——傳說是韃子皇帝留下的規矩。

    桌子不大江峰的右手抓著酒壺伸了過來，許全本來不想做什麼舉動的，卻猛然看見套在江峰中指上的那個黑色的鐵指環，猛然間心中大跳了幾下，渾身上下好像是被寒風吹過，立刻不敢在那裏拿大，滿面堆笑的站了起來，口中連聲說道： “自家兄弟，還這麼客氣幹什麼……”

正文 第七十一章 三月不知道肉味


   坐下來之後，隨手動動桌子上的兩盤菜肴，大盤裏面裝著的些碼的整齊的紅色方塊，問著甜香撲鼻，小碟子裏面一個裏面是清炒的花生，還有一個金鉤蝦米，倒是自己沒有看到的吃法。

    許全嘗試著挾了一筷子紅色的方塊，一入口才知道這個是蒸熟的火腿方丁，火腿其實大多都是用作調味，直接做的話因為是鹽醃漬的豬腿，所以味道有些過於鹹了，可是現在在口中的菜肴滿口的蜜香。

    顯然是上好的蜂蜜用作調料直接的蒸制而成，火腿本來就是肉質極為緊密，鮮味密佈其中，但是這道菜肴用蜂蜜增至，蜂蜜的甜和香完全的滲入火腿之中，不僅是味道讚美，就是連肉質都是疏鬆了許多。

    一瞬間，許全竟然有種感覺，好像是要把舌頭也要咽下去，平時去那些茶樓的聽人說書，說道天上仙宮的美味，都在那裏形容吃到嘴裏，就是連舌頭又要咽了下去，當時聽到呵呵一笑，那裏想的到此時真有這樣的感覺，咀嚼的時候味道繚繞舌尖，不忍下嚥，等到咽下去的時候卻真是惋惜萬分。

    江峰坐在他的對面，慢慢的抿著杯中的白酒，看著對方的神色，心中淡淡的一笑，這些日子他有些習慣了，這個時代的人對這些菜肴的震驚，而這個菜不過是現代的時候比較普通的一道菜肴：蜜汁火方。

    許全下筷如風，出手利索顯然是煉過拳腳的，又是幾筷子進口才在那裏滿足的籲了一口長氣，笑著對江峰說道： “真是好吃，了不起，我許全今天竟然有種感覺，這菜要是多吃一口，恐怕今後也就是吃不下飯菜了。”

    看著面前已經是空了一大半的盤子，江峰心道，你小子要是再多吃一口，這盤菜就沒有了，不過雙方都是虛假的在那裏笑著，江峰又是一擺手，笑著對許全說道： “試試這個花生和蝦米。”

    許全又是看了一眼江峰帶在手上的那個黑鐵指環，還是禁不住心中一跳，連忙站了起來，開口說： “兄弟還有些公務要忙碌，還是改日再來叨擾。”

    話雖然這麼說，還是把幾個花生和乾的金鉤蝦米丟在嘴裏，轉身出門，江峰笑呵呵的站起來送行，許全一抱拳，轉身出門，走到門前猛地一愣，口中嚼碎的花生自然是油香可口，金鉤蝦米醇厚甜鮮，花生純正的香味烘托竟然是把蝦米裏面微微的腥氣掩蓋，剩下的全是鮮香，反過來，那股海味乾貨所帶的那股腥味，又把花生的香味烘托的淋漓盡致，此時就感覺吃到這個味道，不用酒送下去竟然是不行，許全一猶豫臉上有些紅，還是從門口轉身，拿起桌子上沒有動的那杯酒，一飲而盡，把花生和蝦米送了下去。

    在那裏閉著眼睛一動不動，過了一會才是哈出一口氣來，極為滿足的神情，許全站在那裏滿臉都是信服的神色，開口感歎說道： “當真是神乎其技，兄弟佩服……”

    看著王掌櫃畢恭畢敬的把許全送了出去，一直呆呆站在後面趙秀才這才反應過來，額頭上竟然全是汗水了，這時候才感覺到額頭涼森森的，連忙拿出手巾來抹了一把，常常的呼出一口氣，在後面小心翼翼的問江峰說道： “東家，您跟學生說句實話，您不是京中的勳貴子弟吧？”

    問了一句話，江峰根本沒有反應，此時的江峰正在盯著右手上被自己當作指套來使用的黑指環，上面除了有些不知所謂的紋路之外，其他的看不出所以然，但是他剛才也是注意到許全從剛開始的隱隱高傲，到後來的謹慎，變化的關鍵就是許全的眼神總是看著自己的右手。頗為顧忌的樣子。

    難道這個指環真是什麼神秘組織的信物不成，聽到後面的趙秀才在那裏問話，心不在焉的回答說道： “沒准呢……”

    後面咣當一聲，連忙回頭看，趙秀才已經是坐倒在地上了，滿臉的不可思議和震驚無比的神色。

    在惠風樓正樓的二層，筵席已經是差不多進入了尾聲，每個桌子上的氣氛都是極為的熱烈，因為眾位大商人難得都是湊在一起，此時環境優雅，又有美食助興，加上這惠風樓的一番做派，讓各位都是感覺到極為有面子。

    所以大家的興致都是十分的高漲，也有幾份買賣直接談成了，除了前面讓人驚豔的四個冷盤，後面的熱菜有一道菜特別的精彩，乃是用上好的烏參發開八分，中間剝開一個狹長的口子，精選肋條的瘦七肥三的好肉，切成長條嵌入其中。

    在灶上燉，蒸之後，肉汁滲入烏參之中，沒有完全的發開的烏參接著肉汁完全的漲開，味道香腴肥美，正好像唱戲時候，名角要最後出場，稱之為壓場，這道味道醇厚，香氣滿屋的厚重之菜作為最後一道菜，上來之後就是人人喝彩。

    不過今天的驚喜還不算完，一出好戲要求起承轉合，如果飯後沒有好的甜品，同樣說不上是一桌完美的筵席。

    一碗碗凝脂成霜的稀奶油被端了上來，這個時候可沒有後世的那種罐頭包裝的奶油，都是用紙袋子和皮囊在蒙古一袋袋的帶過來，如果不是冬天的話價格還要高昂，明朝建都北京之後，很多飲食風俗都是從元朝流傳下來的，這種奶油對大家來說也不是什麼新鮮的事情，沒有想到拿著小勺送入口中。

    卻發現稀奶油裏面濃濃的栗子香味，沙沙的顆粒在口中感覺無比的美妙，這其實是現代北京的一道從民國流傳下來的西式菜品“奶油栗子羹“，香甜滑糯，乳香和栗子香交織在一起。

    所有人吃完之後，都是在椅子上不願意動彈，大多數人都是微微閉上了眼睛，回味這一天所見的新鮮，所品味到的美味，這種味覺，嗅覺，視覺，感覺重疊在一起的享受，當真是無語倫比。

    每個人都是沉浸在其中，久久的回味，還是一位讀過幾年書的商人開口讚歎： “小時候在私塾裏面學到，說是孔聖‘聞韶樂三月不知肉味’，那時候還不曉得這句話的意思，今日我算是明白了，韶樂不知如何，但是吃完這頓飯之後，估計幾個月之中家中廚子的飯菜我是未必吃的下去了”

正文 第七十二章 發財了發財了

    這話雖然是說的誇張，但是在座的眾人都是露出一幅心有戚戚的表情，顯然差不多的感覺，邊上一直在斟酒伺候的小廝笑著開口打趣道：

    “各位老爺，那就天天關照我們惠風樓的生意，一定讓各位滿意！”

    眾人哈哈一笑，也是欣賞這個小廝的伶俐，頓時人人給了些小帳，小廝歡天喜地的收了。

    王掌櫃和趙秀才兩個人穿著整齊，會同樓下的知客王啟年一起把心滿意足的客人們送出了酒樓。

    江峰坐在樓下的那些木桶裝著的樹木中間，慢慢的喝著茶水，看著一個個朝著外面走去的食客們，看著他們臉上那種滿意的表情，心中已經知道自己成功了，對於一個酒樓來說，最難的就是開業之前的宣傳，還有開業的第一天，這也是有一句老話，或者是放在明朝的時候是一句新話。

    好的開始就是成功的一半……

    王啟年把客人們送出門之後，往往是遞上一個文書，然後笑著詢問說： “員外爺，今後貴號要是有什麼迎來送往的生意，我們惠風樓都是可以承接，有您今天賞光的面子在這裏，只要是貴號的生意包在這裏，我們酒樓可以給您一個折扣。”

    來的這些人都是買賣人家，生意大了自然是迎來送往的筵席也是多，他們雖然富有，可也是精打細算的商人，一看王啟年手裏的這個文書，上面寫著若是一年在惠風樓吃多少銀子的話，可以有折扣可打。

    想想惠風樓的體面，菜肴的美味，在這裏招待客商，年終年初的會餐都是一個相當不錯的選擇，所以出門的那些商人們大部分都是毫不猶豫的簽了下來。

    所有的客人都是走乾淨了，在後院盤下來的一個比較寬大的屋子裏面，惠風樓上上下下一共四十個多個人都是站在了這裏，屋子裏面雖然是擁擠，但是中間還是空出來一塊地方擺著一張方桌。

    江峰，趙秀才，鮑文和王掌櫃都是坐在那裏，張亮站在江峰的身後，除了江峰的神色還算是鎮靜之外，其他人都在那裏頗為緊張的看著王掌櫃在那裏劈哩啪啦的打著算盤，王掌櫃的算盤打完，在桌子上面的帳本上提起毛筆寫了幾個數字，滿臉驚駭的表情，抬頭看著對面頗為沈著的江峰，顫聲開口說道： “東家，咱們今天一天可就是賺了六百兩銀子……”

    一聽到‘六百兩’周圍的人都是轟的的一下子炸開了鍋，剛才還臉色沉重，故作嚴肅的張亮高興的蹦了起來，在那裏大聲的喊道： “六百兩啊，六百兩啊，發財了，發財了。”

    周圍的那些人都是在那裏又唱又笑，鮑胖子瞪大了眼睛看著江峰，在那裏不可思議的說： “東家，你可真是好本事啊，在老唐頭手裏買的價錢，一天就賺回來了。”

    江峰在那裏輕輕的咳嗽了一聲，用手擺了擺，周圍的人對這位惡漢一樣的東家還是敬畏頗深，看到江峰的舉動，立刻安靜無聲，江峰看看周圍滿臉興奮的那些人，開口叱責說道： “瞧瞧你們這些沒有出息的樣子，發大財的時候還在後面，大家好好幹，少不了大家的。”

    邊上的趙秀才雖然在周圍這些人裏面算是穩重的，臉上也是興奮異常，緊接著開口說： “東家，今天來吃飯的這些豪商們差不多都是簽了那個文書，在今天下午就派人送來了定金銀子，說是今後開業接風之類的筵席就定在我們這裏了，若是估算一下，這一年下來……”

    趙秀才盤算一下，突然倒吸了一口冷氣，說不出話來，江峰心中盤算的清楚，今天來的這些人共是分成了五桌，每桌十二個人，按照當時送試菜和帖子的順序排列，最次的一桌是每人十兩，到了李縱雲的那一桌，可就是每人二十兩了。

    既然大家都是精明的商人，江峰卻也不準備撒謊，畢竟在現代的時候看雲中嶽的小說，裏面可不是一次說明朝的中等人家一年才花費不到十兩銀子，自己若是這一刀下去的太狠，恐怕今後沒有了客人。

    結果他讓趙秀才和王掌櫃跟這些客人說明的時候，吃十兩銀子一位的那些人極為的不滿，說是我們手中也不是缺那些銀子，為什麼他們吃的貴，我們吃的卻便宜。這種的結果當真是讓江峰目瞪口呆，看來人均多少銀子的收入，還有明朝每年的財政收入是多少，和此時的有錢人如何花錢絲毫關係沒有。

    這就現代的時候，說上海的人均年收入是年均三萬餘人民幣，不過也有拿著每月幾百元的低保，也有買十幾套房子的土豪。

    除了第一桌的那些客人，剩下四桌的都是頗為的不高興，說是同樣是花錢吃飯為什麼我們就不能多花些錢。

    這個時候的江峰才對從前看歷史書籍中，明朝平民爭相以奢靡為先那句評語的深刻理解，原來不是平民花錢奢侈，而是這些沒有官紳身份的平民富豪們奢靡為先，為了排名之類的爭風比闊。

    “老王，拿出一百兩來，當作今天的開門利市，給大家發下去，你們幾個當頭就多拿些，大家今後好好幹，好處還多著那！”

    今天的這些夥計和小廝們都是收到了不少的賞錢，算計一下下來趕得上從前幾個月的收入，興高采烈，聽到江峰這裏又是撒了錢下來，都是轟然的叫好，各個的幹勁十足。

    江峰身著胳膊打了哈欠，今天整整一天在惠風樓這裏坐鎮，顯得頗為疲憊，邊上的小皮囊中已經是裝了今天的散碎銀兩和銀票，跟著下面的幾個人交代了事情，也就是放心的出門了。

    張亮自然是跟在後面，每天晚上的那一頓陪打兩個人都是樂在其中，江峰是為了活動筋骨，張亮則是實實在在的受到了鍛煉，開始時候每天挨揍，到了現在竟然也能是像模像樣的抵擋幾招。

    走出了酒樓的大門，外面的天色已經是黑了，街上已經是看不到什麼人在那裏走動，兩個人也沒有乘馬，就這麼一前一後的走著。張亮看著自己師傅的背影，心中暗自的敬佩不已，果真是高人啊，賺了錢還是這麼鎮靜自若，師傅就是師傅。

    突然間，一聲大喊嚇了張亮一跳，剛才還是鎮靜的江峰在那裏蹦了起來，哈哈的大笑著，在街上肆意的大喊道： “成功了，我發財了，哈哈哈，大爺我發財了！！！”

正文 第七十三章 家庭生活

    這幾日的江峰回到家中也是沒有什麼話語，簡單的洗漱之後倒頭就睡，一個酒樓的開辦，惠風樓基本上等於從頭的草創一切一切都要親力謀劃，從前江峰在酒樓做助理廚師的時候，看著酒樓上下一百多好人手，忙碌個不停。

    當時年輕氣盛，很有些不以為然的感覺，心想許多事情如此的簡單，那裏用得著如此的複雜，可是此時做起來卻知道並不是那麼容易，需要考慮的事情，周邊的環境，人手的召集，甚至是材料的選配都是這樣的麻煩。

    不過，江峰身上雖然沒有什麼太多超越這個時代的知識，好在來自一個資訊爆炸的現代，即便是不知道那些營銷之類的豬跑，可是電視上介紹的那些豬肉可是吃了不少，照貓畫虎的舞弄，超越時代的理念加上他自己一股天不怕地不怕的愣氣，當然還有周圍一些說不清道不明的因素。

    才讓他走到了這個成功，白天天氣已經是微微見陰沈，到了晚上天空也是黑漆漆的看不見一點的星月光芒，街道上早就已經是沒有人了，只有遠處的梆子打更的聲音在那裏響動，在南城的地界，江峰和張亮的身上都是穿著錦衣衛巡街小校的衣服，即便是巡邏的兵士看到，也會以為是正在值夜。

    江峰在街面上大喊大叫了幾句之後，就是沈默了下來，和張亮一前一後的朝著前面走著，天空中的開始飄下了雪花，此時在街巷之中一點風也沒有，天地之間愈發的安靜起來，江峰忽然站在那裏，張亮一愣開口想要問，江峰在那裏開口說道： “今日你也勞累了，也就不拿著你操練了，先回去休息吧！”

    看著張亮的背影，江峰一下子閃到了一邊的小巷子裏面，走到一家門前伸手拍了幾下，聽到裏面有響動，連忙抬高聲音喊道： “我是江峰，我要的東西做好了沒有？”

    裏面聽到外面的呼喊，連忙快跑了幾步打開了門，一個白鬍子老頭手中提著一個大口袋走了出來，滿臉堆笑的應承說道： “江爺要得東西，小老兒一早晨就在忙活，下午天沒有黑的時候就做完了。”

    江峰扯過口袋就著***一看，點點頭，隨手從口袋裏面拈出一塊碎銀子，塞在了一直在那裏推辭的老頭子，拔腿朝著自己的住處走去。

    蘇觀月在家裏面已經是熬好了粥飯等著江峰回來吃，老實說，少女蘇觀月的手藝也就是一般偏下的水平，就是知道東西的做法，而且可以把東西做熟，僅此而已，心思細密的蘇觀月知道江峰做飯的手藝乃是一絕，所以心中也是忐忑，還是江峰敞開了說道： “在外面累了一天，回到家中吃些簡單清淡的反倒是舒服。”

    這才算是放心下來，不過小女孩蘇觀雪自從和江峰混熟了之後，就再也不願意吃自己姐姐做的飯菜了。

    這個時候的蘇觀雪在飯桌邊上等著，蘇觀月這是捧著一碗米粥在那裏開心的大吃，江峰自從開了酒樓之後，自然沒有不讓自己的家裏面人嘗不到手藝的道理，比如說現在女孩蘇觀月下粥的就是用紅麴燻的大排，燻醬的味道深深的滲入豬排之中，吃的時候撕成細絲，最是下飯。

    在江峰有心無心的美食效應下面，小女孩已經是胖了一圈，蘇觀雪猛然聽到外面的門上鈴鐺嘩啦啦的一響，頓時是知道江峰回來了，連忙走出屋子迎接，現在的小女孩蘇觀月和江峰的關係可是親昵的了不得，一句句‘姐夫’可是叫的脆生生的。

    加上每次江峰回來都是會給她帶來些好玩的東西，聽到外面鈴鐺響，一聲歡呼放下粥碗就是朝著外面沖了過去，走到門口自己的姐姐沒有看到，門卻在那裏開著，小女孩心中疑惑走到門前，卻是猛然尖叫一聲，接著就在那裏咯咯的笑了出來，原來堵在門口的赫然是一只用絲綢縫製的兔子布偶。

    這個布偶差不多和蘇觀雪一樣高矮，顯然縫製和製作的師傅手藝頗為高明，這碩大的兔子在那裏極為可愛的樣子，江峰這才笑呵呵的在後面露出頭來，把大布偶朝著女孩丟了過去，蘇觀雪一下子抱了滿懷。

    把頭深深的埋在軟呼呼的布偶裏面，發出悶悶的笑聲，跟在江峰後面的蘇觀月滿面笑容的看著自己妹妹欣喜無比的模樣，自己也是心情愉快，不過還是在那裏嗔怪的說道： “一個小孩子花那麼多錢幹什麼，每天都是買那麼多的東西。”

    江峰聽到這個話，感覺心裏頗為的舒服，知道對方確實已經是把自己當作一家人了，不過還是笑嘻嘻的回答說道： “每天晚上咱們兩個都是摟在一起，小雪也是怪孤單的，我給她買一個晚上抱著，省得著涼。”

    這等閨房的私語被江峰恬著臉說出來，蘇觀月頓時羞不可耐，滿臉通紅的低下頭去，看著人面桃花的樣子，生意算是告一段落的江峰按耐不住，拉過來就是狠狠的親了一下，摟在懷裏也不鬆開。

    直接這麼摟著進了門，蘇觀月在江峰的懷裏，渾身上下都已經是軟了，不過還是狠狠的推了幾把，口中輕聲說： “快鬆開，觀雪還在那裏呢……”

    江峰一看，那邊的小女孩已經是在那裏抱著布偶盯著兩個人，江峰的臉皮向來不怕這個，在那裏嘿嘿的笑著說道： “小雪啊，我是在謝謝你姐姐剛才給我拿東西呢？”

    姐姐蘇觀月連忙推開江峰，進屋去把在鍋中熱著的飯菜拿出來，妹妹蘇觀雪在那裏側著腦袋想了想，突然伸出小手沖著江峰招了招，好像是有悄悄話要說一樣，江峰有些奇怪還是走到跟前，彎腰低頭側過臉去……

    突然覺得臉頰一濕，竟然是被小女孩偷偷的親了一口，接著聽到邊上蘇觀雪在那裏嬌聲的喊道： “謝謝姐夫！！”