以前工作時的小抄(飲料作法)

vv3326 · 發表於 2005-4-4 11:53

嘿嘿感謝提供啦這樣就會自己泡囉

jgcpigbrain · 發表於 2005-4-6 11:49

感謝大大分享
雖然我不是什麼好廚師
但喜歡自己泡飲料喝
有這些口訣
真是幫助太多了

yada · 發表於 2005-4-8 18:02

沒想到還可以偷學到別人的撇步
copy下來就用的上啦!!大大感謝.
感謝~~

ggjone · 發表於 2005-7-8 00:41

真是太棒了
謝謝大大們無私的分享
想學咖啡又可以更上一層樓囉

usiq0 · 發表於 2005-7-8 13:35

哇！大大你真神
我以前也做過吧台
不過我全忘了

yuhjone · 發表於 2005-7-8 15:28

哇..好多資料啊
不過...1 shot是指一匙嗎?
原來很多咖啡都是直接用熱牛奶下去泡的呀
原來不是加水，也沒有加奶精和糖嗎?...從沒試過~~下次可以試看看

rainningtree · 發表於 2005-7-9 00:35

挖到寶了.....暑假很長
剛好可以好好的研究一下飲料的做法....
最有興趣的當然就是那些咖啡的做法摟
因為我還瞞喜歡咖啡的

linerhsu · 發表於 2005-7-9 14:58

1 shot 應該是指 30cc 吧!
假如我沒記錯的話!

1 shot 的咖啡是指 30cc的expresso~

烈炎 · 發表於 2005-7-9 15:19

嗚．．感謝授給我們獲得不少好處學習．．．

lionking19 · 發表於 2005-7-11 21:32

真感謝您的「洩密」
我抓了很久都抓不太準
有了你的小抄，你再來試試看了