[風水秘術] 通靈美食家 作者:蟋與蟬(已完成)

 
小雲雲530929 發表於 2017-9-25 15:33
第二十章:薯刑


    湯姆李的無語反駁,給李川水提供了一個絕佳的契機。

    而後,李川水又舉著手裡的紅薯道:「……李兄弟,正所謂沒有調查就沒有發言權,你嘗嘗唄,如果品嘗了之後,你還覺得這東西不堪入口的話,我佩服你!這個……不堪入口,你明白什麼意思吧?」

    聽了李川水的話,湯姆李連連點頭道:「知道,不堪入口就是『 Unpalatable 』,用你們的諺語形容,叫王八吃秤砣!」

    湯姆李這蹩腳的「普通發」,聽的一眾人相當無語,能把王八吃秤砣和不堪入口聯系起來,這也是沒誰了。

    湯姆李洋洋自得說完那些之後,實在受不了他胡言亂語的白素素道:「湯姆!Your words are very disrespectful!(你的話很不尊重人。)」

    聽著白素素的話,李川水一揮手道:「沒關系,咱們國家講相逢一笑免恩仇,這兄弟吃一口紅薯,我就當什麼都沒發生過。」

    這個時候,李娘炮似乎對白素素的震怒感覺忌諱,而後他竟然真的按照李川水的話,拿起了李川水遞給他的紅薯,聞了聞,又舔了舔,然後吃了一口。

    隨著娘炮這狗一般動作的結束,李川水「無奈」的搖了搖頭,問道:「兄弟,味道怎麼樣?」

    對問,湯姆李一邊咀嚼,一邊說道:「怪怪的,有點甜,還有點鹹,好像……嗯?!」

    湯姆李的一聲「嗯」後,他整個人也如被雷擊了一般極速抖動並瞪大了眼睛。緊跟著這家伙捏著蘭花指,如發現新大陸一般盯著眼前的……紅薯。

    「好吃!好吃!用你們的話說,好吃的像吊爆了一樣!」湯姆李發瘋般吼道。

    聞言,李川水滿意的笑了。

    毫無疑問,湯姆李手中的紅薯,是李川水動過手腳的,他一開始吃出來的鹹味,正是李川水左手袖口中「血鹽」的味道。

    不過雖然得逞,但李川水並不太想讓他大喊著「good」,胡吃一頓紅薯完事,一來他不想這白娘炮太過體面,二來他想重塑下這個家伙對傳統中餐飲文化的認識。

    就在這時,娘炮白人湯姆李在捏著蘭花指,吃了第一口紅薯之後,並沒有繼續吃,而是在一眾人的眼皮子底下,「咕咚」的一聲,跪了下去。

    白娘炮這對著紅薯的驚天一跪,當真另所有人意外不已,就連那紅薯攤的老板,也跟著一聲詫異道:「艾瑪!啥意思呀?這大毛子要練蛤蟆功呀!?太嚇人了……」

    一陣驚愕的揣測中,娘炮湯姆李抱著手裡那吃成半個的紅薯,流著兩行淚,不停地重復著一些歪歪曲曲,時斷時續的外國鳥語。

    雖然李川水在大學時鳥語學的很一般,但是經過湯姆李的一遍遍重復,他還是聽懂了他說的內容。

    「太美味了……太好吃了,……如此酥脆……如此焦嫩……世界上為什麼會有這麼好吃的東西……嗚嗚嗚……美味,真美味呀!」

    隨著湯姆李神經質一般的哭泣,他又一回舉起手裡的烤地瓜,然後仔仔細細的……把烤地瓜的黑色外皮通通吃掉了。

    看著湯姆李只啃外殼不吃瓤的樣子,立在旁邊,本就一臉愕然的白素素立刻開口道:「湯姆!這……這紅薯不是吃外殼,是吃裡邊的肉!」

    白素素在說話的時候,湯姆李已經將手裡的紅薯皮,吃了個精光。

    而後,他不顧素素的勸告和滿臉滿手的碳黑,一邊高喊著「good!」一邊又衝向紅薯攤,將上邊碼放整齊的紅薯抓下來,不顧滾燙,把碳黑色的紅薯衣撕下來,放進嘴裡吃。

    眼看著湯姆李發瘋一般的暴食,白素素滿臉只寫著驚愕,李川水也是一臉「詫異」的問白素素道:「素素,外國那邊沒有烤紅薯麼?看你這位同學激動的,好像從來沒見過呢!」

    「哦!確實不常見,但也不至於……」素素沒有接著說下去,而是非常郁悶的搖了搖頭。

    看著白素素的擔心,李川水為她寬心道:「放心吧!你朋友愛吃紅薯皮而已,他頭一次享受正宗的中餐料理,太激動了,發泄發泄,想必過一會兒就會好的。」

    聽了李川水的分析,白素素這才安心的點了點頭,而後她笑著問李川水道:「川水,你要當老板了啊?在工商局注冊了一個什麼公司?叫什麼名字?開業的時候我去捧場。」

    「這個……」李川水微笑道:「餐飲公司,叫九口吃業。」

    「九口吃業?」白素素微愕,旋即一笑道:「很奇葩的名字哦?主要業務是什麼啊?」

    對問,李川水如數家珍的回答道:「這個……我們的主營業務很多,比如試吃菜品,品酒,品茶,喝飲料,吃點心,糕點外觀設計,早點,早餐……總之,我們主要負責吃。」

    李川水說完的時候,白素素那漂亮的下巴已經快要拉到地上了。

    雖然白素素和李川水很熟悉,但是她依舊用一種看精神病人的眼光看著李,好一陣才開口道:「你們的主營業務……就是『吃白食』唄?」

    「沒錯!」李川水點頭道:「就是這個!我們素素不愧是『海龜』,總結的相當精辟!」

    「哦!呵呵……」白素素聞言,尷尬的笑了笑,而後便不再說什麼了,想必她也……實在沒法說什麼。

    李川水得意的說完自己後,又問白素素道:「對了素素,你開的什麼公司呢?能不能和我透漏一下。」

    對問,白素素回道:「我麼?我做化妝品代理,在國外的時候,看上了幾款不錯的化妝品,就拿來做了。」

    說完這個,白素素抬起頭,臉色帶著一些澎湃和靦腆,轉鋒衝李川水道:「對了小川,我……下個月過生日,如果你有時間的話……能不能來參加?」

    對於白素素的突然要求,李川水一愣,緊跟著回道:「沒問題,只是……」

    李川水在說話間,突然想起了一些不太好的回憶,因此他的話沒能繼續說完。

    看著李的略微猶豫,白素素有些皺眉道:「怎麼?不方便麼?」

    聽問,李川水迅速搖頭,緊跟著說道:「沒有,方便的很,你過生日,我會准時去的!」

    聞言,白素素滿意的笑了,那種笑容和李川水記憶中的一樣,像個小小的紅櫻桃……

    在後來,娘炮達人湯姆李吃了五分鐘的紅薯皮,直把自己的白臉吃的和包公一樣,才心滿意足的停了下來。

    他這一吃可謂相當驚人,簡短的時間裡,湯姆李消滅了八十多個紅薯的皮,甚至還將李川水先前吃丟在地的那八個紅薯皮也一掃而空,才算罷休。

    雖然吃樣難看了點,被整的慘了些,不過李川水可是手下留了情的。

    試想,如果湯姆李吃下去的不是紅薯皮而是正經紅薯肉的話,那麼他現在恐怕已經撐到見閻王了。

    帶著無奈,白素素為湯姆李的「暴行」付出了幾百美金的巨額費用後,李川水幫白素素將娘炮扔進了汽車。至於娘炮湯姆李,紅薯皮的美味已經徹底顛覆了他的三觀,這家伙一個勁的說這個烤紅薯皮實在好吃,以後要多吃……

    而後,李川水與白素素交換了名片和聯系電話,便在一種依依不舍的氛圍中相互惜別。

    畢竟是救過命和被救過的人,在這樣天賜一般的偶然巧遇中,雙方不激動是不可能的。

    也因此,在李川水與白素素分開之後,那盤踞在李川水身體裡的小九兒更是調侃道:「你心跳的很重哦!該不會是想泡她吧?」
小雲雲530929 發表於 2017-9-25 15:34
第二十一章:至尊會員


    聽著小九兒的話,李川水非常認真而坦然的回復道:「男歡女愛很正常,我在大學時喜歡過她,這一點我不否認,救了她之後,我也確實想追她。」

    「呵呵,主人很誠實哦!」小九兒笑道:「看的出來,她對你也還有好感,要不然不會主動讓你參加生日派對。至於娘炮你也不用擔心,那種洋鬼子,喜不喜歡女人都是個大問題呢。」

    對此,李川水卻對九兒道:「我看不是,她讓我去她的生日會,或許只是為了還我一個人情。」

    「人情?」小九兒好奇八卦道:「什麼人情?」

    聽著九兒的好奇,李川水搖頭道:「回去在說吧!白素素走了之後,咱倆站馬路邊半天了,紅薯攤老大爺和路人們都看著我呢,再不走,就該被別人當成花痴了……」

    心裡同小九兒說完這些,李川水轉身,打算先給紅薯攤老板結賬,在回去考慮白素素生日和吃貨公司接下來發展的問題。

    不過,就在李川水拿出一百塊錢,准備給地瓜攤大爺結賬的時候,那位大爺卻死活不要他的錢。

    東北大爺依舊用一股醇厚的大碴子嗓音,衝李川水笑道:「大兄弟,剛才你和那洋人的一頓對轟,真是精彩的很呀!給咱們國人臉上增了光,給烤地瓜添了彩,就衝這一點兒,你的錢我不能收!」

    「不收?」李川水意外道:「大爺,這樣不好吧!在怎麼說我也吃了你八個地瓜呢。」

    聽著李的回還,地瓜攤大爺堅決搖頭道:「大爺說不要就是不要!再說了,要是沒有你,我今天哪兒有美金掙呢!我不但不能要你錢,還得感謝你呀!」

    說著話,那位地瓜攤大爺順手收斂了幾個湯姆李吃剩下的,沒有皮的紅瓤地瓜,拿給李川水道:「我看你也挺愛吃地瓜,這幾個你拿回去,回頭想吃了就啃啃,以後你就是我至尊會員,來我這買地瓜,我終身給你打八折!」

    李川水低頭,看著那沾染著白娘炮唾液的沒皮地瓜,當時便食欲全無了。

    而後他委婉的拒絕道:「這個……大爺呀!地瓜就免了,您要想感謝我的話……不如給我簽個名,入個會唄?」

    隨著李川水的話,他趕緊把自己的「飲食文化評級協會申請表」拿了出來。

    而後李川水告訴那大爺,這個協會是一個正在籌備中的,巨型的餐飲協會,是一個給中餐進行打分評級的綜合機構。

    因為協會正在籌備中,所以需要十個籌備會員,門檻也不高,如果地瓜攤大爺真的想幫李川水的話,那不如填個名字,當個籌備會員。

    聽著李川水的忽悠,那位東北老大爺立刻樂了,而後他有點不好意思道:「哎呦小伙子,你還真看的起大爺,這麼高大上,狂跩吊的協會,讓我入……這真是我的榮幸呀!」

    說話間,紅薯攤老大爺甩了甩滿是黑炭的手,從兜裡拿出記賬的圓珠筆,在籌備會員名單上歪歪斜斜的寫下了自己的名字和營業執照號,聯系電話……

    「王鐵柱!」李川水高興的念著老爺子的姓名,緊跟著衝老爺子道:「恭喜您成為我們協會的第一位會員,根據我和我秘書昨天晚上連夜制定的會員章程,咱們籌備階段的創始會員是終身制的,沒有會費,年費。回頭等協會成立了,我會免費給您和您的地瓜攤進行一次評級和勸改……」

    後來,李川水又和老爺子說了許多有關於會員的基本章程,守則,才帶著感謝,回到了自己的住處。

    這一次出去,意外和收獲還是很多的,李川水注冊了自己的公司,見到了昔日的同學,又為「飲食文化評級協會」的籌備邁出了一步,找到了第一個會員,雖然這個會員……只是一個買紅薯的老大爺。

    綜合下來,李川水對自己的出行非常滿意,雖然他的公司和協會還是處在草創階段,但是李川水卻越發有信心,將他的吃貨事業發展壯大。

    回到家之後,李川水馬不停蹄,嚴格按照自己的日程行動,他趁著還有時間,去菜市場買了干海參,砂鍋與佐料,而後按照京菜名廚張龍查的手藝,將一條京味扒海參復刻了出來。

    李川水知道,打鐵還需自身硬,雖然他並不是一個廚子,但是他也不是一般的食客。

    如果他不會制作菜品,不能深刻理解這些菜本身的性狀的話,那麼他在美食家的這條道路上,是走不遠的。

    相對於「血毒」,「逆食火」才是自己安身立命的根本,與其一味投機取巧,不如不持續加強自己的本領,這樣才能越扎越穩。

    所以,他迫不及待的想要實驗他的第二個菜譜,京味扒海參。

    張龍查的扒海參只要配料對了,那麼制作便沒有什麼特別的難度,不過因為海參的特殊性狀,李川水需要大量的時間泡發,而在這一段等待的時間中,他也沒有閑著。

    上過鬧鐘,借著發泡海參的空擋,李川水躺在租住房的床上,又一回細細思考起了營業的辦法。

    他知道,自己所創造的工作,分為兩部分,公司的部分是依靠改善菜品質量來掙錢盈利,而協會部分則是實現給菜品,飯店打分的資格。

    現在最重要的目標就是讓公司全力運作,一方面盈利,另一方面拉攏餐飲評分協會的籌備會員。

    一但協會成立了,李川水就可以把「好吃」「美味」「香」這些籠統的概念量化出來,以達到類似米其林那樣評級的效果。

    而且,協會的這個效果必須絕對客觀而接近現實,每一顆星級的給定都要體現出不同和差別,否則他的數據便不夠權威,不權威,那麼他的吃貨公司便什麼也不是。

    也因此,在以後為美食評級的過程中,李川水和小九兒認定,必須秉承絕對權威,絕對客觀,絕對公正的原則,從色香味形以及用餐環境上進行五者綜合考量,等協會成立,給每一個菜品單獨打分,最後還要給評級過後的飯店,菜品配發專業的資格證和認證書才成。

    秉承著這樣的想法,小九兒又問李川水道:「現在想法有了,咱們采取幾星制度呢?」

    對問,李川水略微思考,而後回答道:「五星吧!五星符合國人的習慣,采取五星滿分制最好。」

    「嗯!主人說的有道理……」小九兒略微思索之後,又問李川水道:「現在萬事俱備,只差切實的成績和十個籌備會員的名額了,咱們趕緊趕在白素素生日之前干幾個大單子唄,把籌備會員的名額找齊,順便依靠公司掙些錢,到時候送她一個大禮物,好幫你把她追到手。」

    聽著小九兒的話,李川水愕然了一下,而後道:「你這小蛇精,管的還挺寬!好像把她追到手,你有什麼好處一樣。」

    「我當然有好處了!」小九兒非常功利的說道:「那女人家裡有錢,能當賢內助,而且你追她,肯定天天約會,約會就得吃,這樣能提供給我許多好吃的!我會長的快一點兒唄。」

    「我去……你打算當職業電燈泡呀!」李川水汗顏,同時又一回體會到了這條長蟲精的「險惡用心」。

    說完這些,小九兒又道:「對了,你剛才又說白素素欠你一個人情才情你參加生日的,啥人情?現在可以說了吧?!」
小雲雲530929 發表於 2017-9-25 15:34
第二十二章:第二個菜譜


    就在小九兒又一次問起李川水那個他不太願意回答的問題時,桌子上計時泡發海參的鬧鐘恰好響了起來。

    在鬧鐘的叮咚中,李川水拍了拍腦袋,趕緊道:「九兒,這個事情……我回頭告訴你哈!咱們先做菜,海參發過了就不好吃了!」

    隨著李川水的推脫,小九兒不服氣的罵道:「李川水你個騙子……你和那女人的事情,現在就說!說……」

    張龍查老爺子泡發海參,最大的與眾不同是用冰水二次泡發的的過程,這個過程之後,發好的海參內部所有邪腥的味道都會飄散出來,讓大烏參的身體變的如海綿一般,可以盡情吸收接下來?制雞湯裡的香味,讓雞湯與海參混合出一種獨特的膠質的香。

    順著這個思路,在李川水耐心的試驗之後,一道足以與張龍查相匹敵的京味扒海參制作了出來。

    這一道菜出鍋的時候,也是李川水急需加餐的時辰,端著碗,聞著自己扒海參的獨特氣息,李川水迫不及待的就著剛煮熟的米飯吃了起來。

    一時間,海參的爽滑軟糯與米飯的美味稻香交相呼應,讓人感覺到滿足的享受,這種美味真的很讓人上癮,更直讓李川水吃到碗空為止。

    這一餐過後,李川水又和小九兒又對自己的菜品進行了一個評分。最後他們一致認為,自己制作的菜品,不但達到了張龍查的地步,而且還要在「軟,糯,入味」等多方面勝過他。

    畢竟,一來老爺子歲數大了,制作時難免有些步驟需要徒弟來完成,而顯然他的徒弟並沒有一個能夠超過他的。

    二來,李川水「逆食火」的能力經過這兩次考驗之後,已經有了極大的加強,現在的李川水可以更快的將逆出來的食譜用於制作,而且還漸漸的學會利用食材本身的差異而現場做出微調。

    或許下一次,李川水便可以利用自己的才智和小九兒的知識,制作出全面超越那些名廚的菜品。

    第二個菜譜逆錄成功後,李川水滿意的睡了,那天晚上,他做了一個奇怪的夢,夢見白素素坐在寶馬車上笑,自己則脖子上圍著條蛇,騎著自行車在後邊追。最可恨的是寶馬車上開車的是娘炮湯姆李,那小子除了馱著白素素之外,還帶了一堆烤紅薯和那位東北老大爺……

    第二天大早,李川水從渾渾噩噩中醒了過來,而後他猛然想起了那個寓意極端的混亂之夢,緊跟著便抖擻起精神,穿上運動服,盡快走出了門。

    李川水不想讓夢裡的景像成真,所以他必須加倍努力去吃,才能壯大自己的公司,才能再一次贏得美人的芳心。

    這一次,李川水改頭換面了,他不在是靠「碰瓷」活著,而是帶著復印的名片,公司簡介和章程,懷揣「飲食文化評級協會」的入會注冊表,游走於各大飯店與菜館之間,介紹自己的獨特服務。

    李川水出來之前,做了一些研究,他感覺對於菜品比較上心的館子,一般都是市區裡帶星的大飯店或者稍微有些名氣的菜管子,所以一上來,他便奔著這些地方去了。

    大早晨起來,李川水先去了一家叫做「豐華大酒店」的五星級飯店,剛一進去,便找到了一個前台,說要見飯店的總經理,要洽談餐飲改進和試吃的項目。

    看著李川水微笑的樣子,那前台有些詫異的給經理去了電話,而後非常委婉的告訴李道:「我們總經理說今天有會議,如果先生下次來的話,請麻煩預約。」

    聽著服務員的婉拒,李川水皺了皺眉毛,而後又笑著道:「小姐,麻煩您在和你們老總說一聲,我們這個業務是很掙錢的,一旦我走出了他的飯店,那他失去了一次成為億萬富翁的機會哦!」

    聽著李川水的認真,那服務員如看妖精一般看著李川水,而後她架不住李川水期待的眼神,又給老板打了一個電話過去。

    一分鐘之後,拿著電話的前台服務員變了臉色,放下電話,前台對李川水道:「先生!我們老板讓我原封不動的告訴你三個字。」

    「什麼?!」李笑著道。

    「這個……我說了你別生我氣哈!」服務員尷尬道:「滾,滾,滾!」

    聽著前台服務員的話,李川水出人意外的沒有生氣,他和善的收起了自己的資料,而後對著前台道:「小姐,你叫什麼?」

    對問那服務員有些意外,不過還是回答道:「杭桂芳。」

    李川水聞言,點頭笑道:「杭桂芳小姐,你的素質很高,服務也不錯,所以我給你一個面子,只要你還在這裡工作,如果你們飯店需要,我就還會回來做評級。」

    說完這個,李川水扭身,同時又補充道:「不過,既然你的老板賞賜了我三個滾字,那麼下次我來的時候,每一個字,會和他收一百萬的回收費用。」

    聽著李川水的話,那服務員笑了一下,並沒有當真,李川水說完之後也走出了豐華大酒店的大門。

    說實話,李川水對於這次挫折絲毫不在乎,因為他知道,不讓李川水吃飯做測評,這是豐華大酒店的損失,巨大而無可彌補的損失。

    之後,李川水又按照自己查詢到的名單,名正言順的走了許多菜館,飯店。和那些前台,接待,部門經理進行了一番真摯的洽談,不過這個洽談的結果……實在不敢恭維。

    經過一番商討之後,那些飯店的管理人員給出的結果也都是類似的。

    「讓你白吃還拿錢?!有病吧?」

    「你給我們指導意見?!給我們評分?開玩笑,我們飯店那是千年老字號,自打隋煬帝上吊的時候就有,後來楊貴妃上吊的時候還……」

    「小子,想錢想瘋了吧?靠『吃』掙錢發家,你以為你是袁枚呀!你以為你是洪七公?你以為你是蘇東坡?你以為你說霍三思?!我呸!」

    「騙子,騙子,騙子!」

    ……

    就這樣,一上午下來,李川水沒有做成一單生意,沒有吃到一個菜品,但即便如此,他也沒有按照自己過去的作為,有所動搖。

    因為李川水知道,他現在的肩膀上有一個公司,和一個正在籌備的協會,他是老總,不在是編外的員工,或者吃吃喝喝,雞鳴狗盜的小賊,他有個秘書要養活,或許還有個妞要去泡。

    最重要的,他……現在是真正有地位,有身份的美食家!
小雲雲530929 發表於 2017-9-25 15:34
第二十三章:蓋澆飯


    中午十分,李川水帶著疲憊,鎩羽而歸。

    整整一上午,他真的一個業務都沒有找下來,甚至沒有一個飯店管理和他進行過一次正規或者有理性的對話。

    不過即便如此,李川水並不是很著急,因為他知道自己有「金剛鑽」,並不怕找不到瓷器活。

    他所要做的,就是耐心和不謝的努力。

    當然,瓷器活和金剛鑽在多,李川水也還是需要吃飯的,尤其他這樣「一拖二」的體質,那更是需要定點進食的干活。

    中午時分,在漸緊的飢餓中,李川水再次開始著急的尋找著吃飯的地方,最後好不容易在市區緯一路邊的停車場外,找到了一家看上去還算不錯的「小紅快餐店」。

    李川水走進去之後,發現這一處飯館並不大,一個櫃台,六張桌子加十二把椅子便是全部,中午正吃飯的點兒裡邊也冷冷清清的,好像沒開張一樣。

    對此,李川水嗅到了一絲怪異。因為按說一個店面挨著停車場,生意縱然不好,也不至於慘淡到如此地步吧……

    這飯館小,裡邊的東西也少,牆壁上的菜譜顯示,這裡除了幾樣簡單的蓋澆飯之外,便只剩下了一些速菜和面食。

    眼前的這些東西,讓李川水很快明白,這是一個典型的「蒼蠅館子」,北方又叫「二葷鋪子」,是一種最最不上檔次的飯店,論規模,也就比大排檔好那麼一丁點。

    作為蒼蠅館子,這裡的裝修也簡單到了極致,以至於除了牆壁上的菜價單和和門頭寫著「小紅快餐店」五個字的紅招牌之外,在沒有任何東西能和「吃」這個字聯系起來。

    經營慘淡又如此之小,此處想必是沒什麼美食的。

    看著這樣一家店面,李川水內心有點失落,不過既然來了,也就懶得找下家,況且他還有下午的生意要做,胡亂吃一口工作餐就成。

    帶著些許的無奈,李川水衝這空無一人的小館子裡喊到:「有人沒有?送錢的來了!」

    李川水的這一聲叫喊,立刻引起了一連串的反應。

    這一聲過後,小館子收銀櫃台的方向首先竄出來一位七八歲樣子的小丫頭。

    那丫頭豎著兩根天線一樣的羊角辮,胖嘟嘟的,臉很白,眉心還點著一個紅點,看著非常可愛。

    漂亮的小丫頭出現之後,衝李川水微微一笑,緊跟著扭身,又衝櫃台後的一扇木門清脆的喊道:「爹,娘!有人吃飯!」

    聽著小姑娘的叫嚷,那門的後邊又才轉出了一對夫婦。

    這一對夫婦三十歲上下,帶著白圍裙,男的矮醜發黑,女的到是漂亮,不過眉眼間都是深深的皺紋,顯得她疲憊而勞累。

    男女出來之後,看著李川水先是一愣,緊跟著同時滿臉堆笑,那樣子和見了財神沒啥區別。

    見面行禮,女人重新回到了廚房,矮黑男人則走了過來,問李川水道:「這位兄弟,吃啥?」

    對問,李川水微笑道:「什麼比較快?」

    「這個……」男人的眼珠子滴溜溜的轉了一下,而後開口道:「蓋澆飯快唄,我們這兒有西紅柿雞蛋蓋澆飯,茄子肉末蓋澆飯,宮保雞丁蓋澆飯,揚州炒飯……」

    「行!」李川水點頭道:「就要……西紅柿雞蛋飯,加兩份肉沫茄子吧!快點。」

    「三碗?!」男人又驚又喜道:「您一個人吃麼?」

    「沒錯!有問題麼?」李川反問。

    對問,那矮黑的男人立刻搖了搖手道:「沒有沒有!我這就去做。」

    男人說話間,笑著轉身離去,僅僅不到兩分鐘之後,第一份蓋澆飯飯就拿了上來。

    這種蠅頭小店裡的飯菜只為果腹,所以色香味什麼的都是談不上的,不過李川水將那西紅柿蓋澆飯吃在嘴裡的時候,也還是察覺了一些「特別」的東西。

    雖然蓋澆飯米飯有些涼,煮的也不好,但是上邊的雞蛋和西紅柿卻新鮮熱辣的很,尤其那雞蛋塊炸的黃白相間,還帶著圓圓的小油泡,肯給是現做出來的吃食。

    那些情況在綜合李川水第一份蓋澆飯一分半左右便上桌的速度,以及飯店矮黑老板身上的油煙味,李川水立刻判斷出,這個老板雖然廚藝一般,但是手速很快,一分鐘左右便能制作出一盤鮮好的蓋飯出來,足見他在做菜的速度上異於常人。

    這本身是很平常的事情,不過李川水對自己的發現卻欣喜不已。

    李川水知道,雖然這個細節無關緊要,可這個反饋卻是他「逆食火」的本領越來越精熟的表現和證明。

    現在,他不光可以利用逆食火來探查做菜的原料與火候,而且還可以從某種程度上探知廚子手藝的強弱和特點,從而對症下藥,超過對手。

    這也算是個不小的收獲了。

    帶著對自己精進技藝的滿足感,李川水快樂的吃著面前的蓋澆飯,而那位老板也很快的將剩下的兩盤肉沫茄子飯拿了上來,一份接著一份,都冒著熱氣和新鮮的茄子香,雖然做的不算極致,但李川水借著餓勁,也是吃的津津有味。

    五分鐘之後,當李川水吃完第一份西紅柿雞蛋蓋澆飯時,老板走了過來,一邊將李川水桌子上的殘盤撤走,另一面又笑著問李川水道:「這位小兄弟,吃的怎麼樣呀?」

    對問,李川水一邊拿過第二份飯享用,一邊告訴他道:「還行,你下次少放點蒜,味道會更好。」

    聽著李的話,那老板笑了笑,扭頭又走回了後廚。

    老板走人之後,李川水繼續享用著他的飯菜,他依舊帶著風卷殘雲的氣勢和吃貨的獨特體質,以迅雷之勢將一切能吃的部分席卷一空。

    這一頓飯,雖然不甚美味,但也吃的愜意,用餐完畢後,李川看了下表,緊跟著便准備結賬走人的。

    不過,就在李川水將自己的手摸索向自己的錢包,准備結賬時,他整個人卻為之一愣。

    此時,李川水發現自己盛放錢包的衣服兜中空空蕩蕩,那放著一千塊應急金的皮夾子已然消失。

    錢包沒了,這可讓李川水愁眉不已,因為那皮夾子裡不光有一千塊錢,還有李川水的身份證,以及用於籌備「飲食文化評級協會」的申請表,那個表要是丟了,他還得回去和會員們重新要簽字。

    錢他可以不在乎,但丟了重要的資料證件,可就很麻煩了。

    眼看著重要的資料丟失,李川水心裡難受不已,而後他和所有丟掉物件的人一樣,帶著僥幸,先在身上裡外兜裡全部翻找了一遍,最後才正式確認了這個極端不幸的現實。

    就在李川水為此愁眉不展時,他頭腦裡的小九兒問道:「吃完飯不給錢,瞎找什麼呢?」

    「錢包沒了!」李川水無奈道:「咱們的錢全軍覆沒了!」

    「沒了?不可能吧!」小九兒回憶道:「進飯店之前你買地鐵票,還拿出來過一次呢!要是丟應該也丟在這快餐店才對。」

    「快餐店……」李川水愕然,而後他迅速想起了一個細節。

    李川水突然記起來,那個老板在收取第一份蓋澆飯的盤子時,手肘曾經碰到了他的衣服,當時他感受到了,但是沒介意,現在想想……

    憑借著這個聯系,李川水嚴重懷疑是那位矮黑的飯店老板偷了自己的錢包。

    況且,那老板炒菜做飯的手速極快,這快速的手速,自然也為他「作案」提供了絕佳的契機和技術保障。

    正所謂害人之心不可有,防人之心不可無,李川水帶著這樣的判斷,將右手沾染著血毒的筆管針拿了出來,夾在手指間,准備對那老板進行一番試探。

    「老板!」李川水微笑著抬起頭,衝快餐店廚房的方向道:「我結賬了!」
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第二十四章:懲戒


    說實話,丟了錢包這種事情是很難說清楚的,只要抓不住現行,基本上無解,只要小偷打死不承認,便很難解決。

    也因此,每當碰見撓人的小偷時,不管大人還是孩子,往往都會選擇沉默吃啞巴虧,而這無形中,又助長了小偷的氣焰。

    不過可惜的是,李川水不是一般人,面對著可疑的狀況,他自信有一百種方法找回自己的錢包,也有一百種方法讓小偷得到懲罰。

    聽見李川水要結賬的要求後,這快餐店的老板高高興興的跑了過來,而後他撅著黑瘦的臉,討巧微笑道:「兄弟,一份飯八塊,一共二十四!」

    「二十四……」李川水佯裝不知情,在身上很是摸索了一番後,突然瞪大了眼睛。

    緊跟著,李川水用右手一把抓住了老板的手臂,趁機將那一根沾染著血毒的彈簧針頭,打進老板手腕的血管。

    同時,他又大喊道:「呀!老板!我錢包沒了!你見到了麼?」

    李川水突如其來的大吼,是為了分散老板被刺痛時的注意力,而在這一聲之後,那老板也果然沒有太過過激的反應。

    被李川水突如其來的話嚇過一個哆嗦之後,黑頭老板隨手撓了撓被李刺痛的針眼,而後帶著狡猾的迷茫道:「丟錢包了呀?這個……沒看見!」

    「沒看見?」李川水瞪大了眼睛,最後一次警告般說道:「這小偷可真損,偷錢便算了,豈不知道會給別人造成多大的不方便麼?這種人會遭報應的!」

    「這……」那狡猾的老板眼神中飄過了一絲恐慌,但他還是硬著頭皮道:「對!這種人會遭報應的!一定會遭報應的,但是我真沒見到呀!你不如趕出去找找吧……」

    快餐店老板的恐慌,李川水看在眼裡,快餐店老板老板的話,李川水也聽在了心裡。

    這個黑頭老板,放著好好的飯店不干,卻要做偷雞摸狗的勾當,而且還給臉不要臉,那就怪不得別人了。

    就在這時,李川水沉坐在椅子裡,而後一邊「若無其事」的扣指甲,一邊說道:「哎!可惜呀!我那皮夾子是牛皮的,也算是一種美味的吃食,沒事干舔一舔,還能舔出牛皮糖的味道來呢!」

    聽著李的話,那快餐店老板不屑接茬道:「兄弟也真會說笑話,錢包怎麼會有牛皮糖的……」

    快餐店老板的話沒有說完,突然渾身抖動了一下,緊跟著他便伸出顫抖的雙手,從自己的白色圍裙下……拿出了一個黑色的錢包。

    老板拿出錢包的時候,頭上冒汗,雙手抖動的厲害,顯然他在極力抵抗著自己的食欲,不過可惜的是,這種抵抗在李川水的血毒面前毫無意義。

    當老板將厚牛皮制作的錢包放進嘴裡撕扯的時候,李川水並沒有抬頭,而是繼續「若無其事」的說話道:「差點忘了,我這個錢包想吃出牛皮糖的味道來,光靠咬是不行的,還得混合著燙開水一起吃才能出味呀!」

    隨著李川水的話,小偷老板咬皮夾子的行為戛然而止了,但就在他剛剛松了一口氣的時候,他那不爭氣的身體卻又再次移動著,走向了他家的櫃台。

    當飯店老板從櫃台下拿出一個冒著灼熱白煙的暖水瓶時,這家伙脆弱的心髒徹底崩潰了。

    在將手裡的暖水瓶移動向自己嘴頭的時候,飯店黑老板張口喊道:「老婆救命呀!救命!我犯羊角風了!身子不聽使喚了呀……」

    隨著老板的話,李川水抬起了頭,同時,黑頭老板的妻子和孩子緊跟著跑了出來。

    眼看著自家男人拿著暖壺要喝開水,那兩個女人自然驚恐異常,她們急忙走過去抓住男人的手,而後不停的搶奪著那滾燙冒氣的水壺。

    說實話,在李川水的控制下,那男人肌肉緊繃的就像一塊鐵一樣,原本憑借這母女的力量是絕對打不開的,不過李川水卻在最後一刻手下留了情,讓那女人從男人的手裡奪過了開水壺。

    這樣做,並不是因為李川水同情小偷,而是因為那滾燙的開水壺之下,便是他家七八歲大的孩子。

    如果因為搶奪,讓開水潑灑到孩子的臉上,那麼那小娃娃的顏值就徹底毀了。

    偷東西自然要懲罰,不過因此毀掉一個孩子的臉甚至一生,則實在有些過分。

    因此,李川水放棄了「私刑」的想法,決定讓「妖妖靈」們解決問題。

    待男人將手裡的壺放下之後,李川水佯裝驚愕的走了過去,而後拿起地上的錢包,衝那男人道:「這不是我人見人愛,牛皮糖味的錢包麼?好呀!原來是你偷的我錢!這次人贓俱獲了!准備見警察吧!」

    說話間,李川水拿出了手機,便准備給「妖妖靈」撥打報警電話。

    眼看著自己漏了馬腳,那小偷老板和老板娘自然不干的,不過這兩個賊也實在沒什麼膽量,除了會抱著李川水的大腿哭泣之外,便只會不停的解釋,儼然已經嚇破了膽子。

    聽著女人和男人的不停懇求,李川水心煩意亂,於是乎他回道:「明目張膽偷食客錢,你們有什麼可解釋的!想解釋和政府解釋去吧!」

    隨著李川水的憤怒,女人磕頭如搗蒜道:「哥!我們錯了,但是求你別報警呀!我男人剛從局子出來,在報警,我們就只有死路一條了!」

    女人說完話,男人也接連點頭道:「哥!我死不死無所謂,但是我姑娘的活呀!如果我在進去,我閨女就死定了。」

    「扯!」李川水冷眼道:「你閨女死活和你進不進監獄有毛的關系?」

    對問,那一對男女急切間說了一大堆辯解,大概意思就是她家閨女有先天性的血液病,必須吃藥扎針,光醫藥費每個月就好幾萬,家裡唯一的收入只有他男人和這間飯店,如果男人被抓,他女兒無依無靠,必死無疑。

    當夫妻倆在孩子嚎啕大哭的「背景音樂」中說完這些的時候,李川水非常不屑一顧。

    這種故事,他聽的太多了,過街天橋和地鐵裡那些「缺胳膊斷腿」要飯的,每個人都會講一打,一個比一個好聽,一個比一個慘。

    但實際上呢?那些人利用別人的同情騙錢,拿別人的愛心吃喝,其行為和影響比偷盜還惡劣。

    也因為社會上的不良影響,李川水根本不可能聽這兩個小偷的說辭。

    帶著極度的不屑,李川水對那兩個家伙道:「編故事也不專業一點兒,有那時間,你們和警察編去吧!而且你們別誤會,我讓警察來收拾你們,其實是很大的仁慈!如果我親自動手,我自己都不確定會出什麼事情。」

    聽著李川水決絕的言辭,那男人的婆娘情急下,將哇哇大哭的孩子抱了過來。

    而後女人抓著孩子的胳膊對李川水道:「大哥呀!我不騙你!我孩子真的有病,不信你看……」
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第二十五章:哭慘


    女人把孩子抱起來後,將孩子的袖子擼起,遞給李川水看。

    而後,李川水在那孩子的雙臂上,看見了另人愕然而揪心的一幕。

    原來,那小女孩的手臂上布滿了密密麻麻的針眼,那些針眼有深有淺,有大有小,有新有舊,層層疊疊,順著小女孩手臂的血管一直延伸開來,至少有幾十上百個之多。

    那些密集如馬蜂窩一般的疤痕,李川水看的頭皮都麻,而那女人則更是如背書一般,一邊抽泣,一邊衝李川水道:「我姑娘得了重病,半個月輸一回血,一個月化驗一次,孩子血不好,體質就弱,一生病就得輸液,輸了液還得輸血……」

    再往後的話,那女人含含糊糊,哭哭啼啼的也沒說清楚,不過李川水看著那小姑娘手臂上的針眼,卻基本上全明白了。

    畢竟,李川水也才二十出頭,長這麼大沒見過這麼慘的場面,面對著三個人一起哭天抹淚的新情況,他偶爾被震撼到,也是正常的。

    女人說完這些話之後,那小偷老板又補充說,他叫劉風子,婆娘叫林沐,閨女叫小紅,都是外地人,舉目無親,就這麼一個蒼蠅館子可以依靠。

    劉風子開脫說自己偷東西,也是沒辦法的,自從有了這個得了血液病的孩子之後,這一家子過的比誰都難,原來開小餐館掙的錢,陸陸續續都給那孩子投了進去,堅持了幾年,實在入不敷出了。

    窮途困境中,這個開飯店的老板便動起了客人錢財的主意。因此隔三差五借著給客人送餐或者找錢的時機,偷別人個幾千幾百的,補貼家用。

    劉風子這個黑頭老板本身手就快,又加上主場優勢,玩的是監守自盜,因此在很長一段時間裡都沒被人發現。

    但常在河邊走,哪兒有不濕鞋,他偷著偷著,便出了馬失前蹄的事情。

    大概上個月的時候,快餐的老板因為一次行竊被抓了個正著,挨了頓打,還進了局子,判了半個月的勞動教養不說,還因此壞了名聲。

    事情一鬧,停車場的常住人口都知道這位老板有三只手的嗜好,又聯系上大家過去與他飯店附近莫名其妙丟失錢包的事實,所以他家的飯館便很自然的成了「絕緣體」。

    毫不誇張的說,劉風子放出來之後這幾天,客源極具萎縮,幾乎沒有任何人來吃過飯。

    也因此,李川水才看到了這飯店在吃飯的飯點,卻空無一人的奇葩景觀。

    說完這些之後,黑頭老板顫顫巍巍的坐在地上,一邊哭一邊辯解道:「本來我不想在偷了,可後天孩子要輸血,我沒錢!就你一個客人呀……其實我只想抽你幾張票子在把錢包還回去,可沒曾想你吃的太快,我來不及……我是真沒辦法呀……」

    在快餐店老板哭哭啼啼,沒完沒了的時候,李川水眯縫著眼睛,仔細審視著這一家子。

    最後,他不得不心軟了下來。

    他知道,偷錢包的事情,恐怕只能這樣了,否則又能如何呢?總不能像城肥公司吳老板那樣,趁火打劫,落井下石吧。

    帶著一絲無奈,李川水對癱在地上的男人冷道:「起來。」

    「什麼?!」男人睜眼。

    「我說起來!」李川水收起錢包,同時數落他道:「你一大老爺們,哭哭啼啼的有意思麼?讓你媳婦,尤其你孩子看見了怎麼想?腿那麼軟,還是個男人麼?!」

    說話間,李川水收起了手機。

    李川水收手機的動作,已經明確無誤的告訴那老板,他不會報警了。

    也因此,那劉風子先是一愣,緊跟著從地上爬了起來,衝李川水獻媚般笑道:「謝謝大哥放了我!您的大恩大德,我沒齒難忘!」

    面對著老板的感激,李川水卻一臉淡然道:「第一,你比我歲數大,所以你不需要叫我哥,第二,你的罪我並沒有饒,我只是想讓你……戴罪立功。」

    聽著李川水閃爍其詞的言語,飯店老板瞬間萎了。

    他惴惴不安的問李川水道:「那……兄弟想怎麼發落我。」

    對問,李川水伸展了一下懶腰,而後半自言自語道:「下雨天打孩子,閑著也是閑著,反正我今天也沒跑成業務,如果你想讓我饒恕你的話……就跟我做筆生意唄!」

    李川水這個突如其來的要求,讓快餐店老板不知所措,不過眼下的被動讓他全然沒得選擇。

    點了點頭後,飯館男人極度不安的問道:「除了販毒,犯法,啥生意都成。」

    「安心!」李川水一邊拿出自己的宣傳資料,一邊對那快餐店老板道:「我這個生意,比販毒的利潤還大!」

    「啥?!」這一家三口同時愕然顫抖。

    大家在桌子邊坐穩後,李川水進入了「業務模式」,他將自己九口吃業的宣傳資料分別遞給了對面的劉風子夫婦,先籠統的把九口吃業的業務介紹了一下,而後又說到了自己的想法。

    李川水帶著異常職業化的微笑,對他們夫婦說重點道:「我呢,現在急需要做出一些成績來,所以我決定拿你們的飯店做一個試點,好進行下一步的業務推廣。」

    李川水極度認真的話,卻讓面前的二位聽的雲裡霧裡,有好半天,抱著女兒的劉風子才開口道:「這個倒是沒問題,不過……我名聲臭了,連客人都沒有,恐怕你做的菜再好吃,你給我改進的在好,也不會有人來呀。」

    對此,李川水搖了搖手道:「這個不是重點!我們做這個的,肯定有辦法解決,重點是……我的服務不是免費的!」

    「啊?!」劉風子一聽說李川水的業務要錢,立刻一臉愁容。

    眼看著劉風子為錢而犯愁的樣子,李川水擺手道:「你放心,昨天晚上我和我秘書制定收費章程時,已經考慮了顧客的承受能力,所以我們有多種付費方式,都是為客戶量身定制的!」

    說著話,李川水將一張還帶著油墨香味的收費明細拿了出來。

    將收費明細遞給劉風子後,李川水笑道:「我們九口吃業的改進方案有兩種收費模式,第一種,我們品嘗你們的菜品,提出整改意見,然後你給我們一筆固定的費用,按照你們飯店的規模來計算……我吃你的飯,你給我一萬元報酬就可以。」

    「什麼?!你吃我的飯,我還得給你一萬!」劉風子聞言,臉立刻黑的和鍋底一樣。

    看得出,如果不是有致命的把柄捏在李川水手裡的話,恐怕劉風子也會和那些飯店的高管一樣,掀桌子罵人了吧。

    不過劉風子畢竟沒有沒有掀桌子,因為真的不配,也不敢。

    略微躊躇後,劉風子又問李川水道:「那……第二種計費方式是啥?」

    「第二種……」李川水拿出了手機,打開了手機上的計算器,而後道:「這第二種就比較復雜了……」
小雲雲530929 發表於 2017-9-25 15:35
第二十六章:第二種業務


    李川水是系統的學過金融專業的,所以這種報表,出策劃,做假賬,以及放長線釣魚,斂財之類的事情,他輕車熟路。

    說道第二種收費辦法的時候,李川水問劉風子夫婦道:「二位,你們飯店歷史最高營業額,一天掙多少錢呢?」

    「這個……」劉風子略微回憶,而後說道:「三千多吧,其實,毛利潤也就一千五左右。」

    看著劉風子畏首畏尾的樣子,李川水估計這滑頭一定是往少了說的,這樣做可以不閃了舌頭,也可以防備李川水摸著底細「訛人」。

    看來這劉風子,只有點小市民的小機靈。

    在不屑一顧中,李川水道:「既然是三千,那也好!我們第二套方案比較漫長,是根據你的歷史最高營業額,所制定的一個長效合同……」

    說話間,李拿手中的計算器打出了一個公式,而後告訴劉風子道:「……我為你的飯店試吃整改之後,你們飯店就和我建立了一種長期的業務關系,在這種業務關系之下,你飯店超過最高歷史盈利的那部分收入要和我按照一定比例分配,這個比例是……」

    經過一番計算後,李微笑道:「有了,根據你們飯店的規模,營業額超過最高歷史記錄的部分,我拿百分之三十的抽頭。有意見麼?」

    聽著李川水的話,半信半疑的劉風子點頭道:「沒問題,要是每天都能有三千多的收入,我倒是高興的很。」

    看著劉風子那一臉茫然的樣子,李川水滿意的點了點頭。

    李川水深知,雖然小紅快餐店這只蚊子腿肉少了點……但那也是肉,只要這個標杆做好了,以後也不怕沒有業務。

    眼看著劉風子於沉默間沒有了話,李川水笑了,他就像一個急需業績的推銷員一樣最後確認道:「兄弟!既然談妥了,咱就簽合同吧,簽合同之前,還有別的問題麼?」

    面對著李川水毒蛇一般的笑容,劉風子似乎連「問題」兩個字都不知道如何說了,只是默言中搖了搖頭,像是一具無可反抗的木偶。

    其實,這那裡是生意呀!純粹是劉風子被李川水抓著七寸的擺布。

    雙方確認無誤,李川水拿出眼珠筆,和劉風子立了約,緊跟著正式開始了自己的第一個業務。

    收起合同之後,李川水活動了一下筋骨,而後站起身體,指著他吃掉的蓋澆飯道:「你的飯我已經吃了,所以試吃環節咱們就免了,我對你的菜的基本評價就是……色香味形全都沒有,除了快,沒有一毛錢的優點,過去能活下來,只因為你離著停車場近。」

    「啊,如此不堪?!」劉風子不服反駁道:「那你還吃那麼多,那麼快?」

    「這個……不是咱們討論的問題!」李直接跳話道:「咱們現在討論的問題是你的飯菜怎麼改進才能賣錢,才能更火。」

    「哦!」劉風子也是滿眼期待的看著李川水道:「既然這樣……我該怎麼改進呀?」

    面對著劉風子一家的期待,李川水略微思索後,卻意外告訴他道:「現在我不能說,我需要回去做一個彙總的方案,明天一早告訴你。」

    說著話,李川水站起了身子,衝一臉目瞪口呆,失落詫異的劉黑子道:「明天早晨我會把完整的整改方案交給你,你照著我的做就可以了,但今天我不行,因為……我要回去仔細的思考一下。」

    說完這些,李川水扭頭走人了,不過在臨出門之前,他又扭頭,對依舊一臉懵逼的劉風子道:「還有,我勸你有點信心,因為我的策劃……是唯一能夠讓你擺脫家庭困境的方案。」

    說完話,李川水走了出去,只留下全然沒有反應過來的劉風子夫婦,像看神經病一般盯著李遠去的背影。

    從小紅快餐店出來之後,小九兒對李川水道:「喂!那劉風子都被你搞蒙了,好好的業務為啥非要隔一天進行,你葫蘆裡賣的什麼藥?」

    對問,李川水並沒有直接回答,而是先問九兒說:「白蛇,你感覺這個快餐,特別是他們的主廚劉風子還有救麼?」

    「這個……」小九兒一陣躊躇,緊跟著說道:「很一般的廚子,除了手快一無是處,沒個兩三年苦練不可能提高。」

    「這就是了!」李川水點頭道:「所以要想在短時間內提高他的廚藝和業績,純粹是扯淡的,而且他又因為偷盜進過局子,這飯店名聲臭的一比,根本沒救。」

    「我去!」小九兒愕然:「那你還接活?現在攬上這麼一攤子爛事兒,進退不得,我看你怎麼辦。」

    「呵呵!你安心!」李川水得意的說道:「我這個人呢,最喜歡的就是玩殘局,再怎麼說我也是上過點大學,學過些金融和策劃的,這種狀況輕車熟路。」

    說話間,李坦然告訴小九兒道:「我其實已經有一個讓這飯店脫困的方法了,不過現在不能告訴他們,也不能執行。」

    「為什麼呀?」小九兒好奇的問。

    李川水一邊走路,一邊詳細告訴九兒道:「既然這個廚子做不出色香味形都好的食品,那我就讓他制作色香味都沒有或者隱藏的食物,這個世界上,什麼食品是將色香味收斂起來的呢?」

    聽著李川水的反問,小九兒想都沒想道:「餛飩,包子,餃子,燒麥之類的唄。」

    「沒錯!」李川水點頭道:「餛飩餃子之類的,才是這家快餐店的治病良方。而且劉風子那家伙手速極快,包起餛飩餃子這種標准化,效率化的吃食來,可以發揮他的長處……」

    除此之外,李川水要讓劉風子改作餛飩餃子還有一個原因,那就是這種食材對於外觀的要求和原料處理的要求相對較低。

    特別是餛飩,只要有一個好的餡料配方,在加上一鍋高湯底料,便可以做出最極致的味覺享受。而且這薄薄的餛飩拿水那麼一煮,在撒上紫菜蔥花,手藝外形什麼的便都是次要因素了。

    也因此,李川水決定讓劉風子改作餛飩,只要他拿幾個制作餛飩的餡料秘方出來,那麼就可以在短時間內讓劉風子的廚藝大幅度提高。

    李川水對長蟲精說完這些,小九兒醍醐灌頂道:「哦!原來你早想好方案了呀!那你為啥不現場和劉風子說呢?我有現成的餛飩配方,什麼魯北雞絲餛飩,淮揚車橋餛飩,嶺南雲吞,紅油抄手我都會!隨便告訴他們幾個不就成了!」

    對此,李川水搖了搖頭道:「這樣不行,那些配方固然好,但是有地域限制,做出來未必接地氣,而且那些都是比較大陸的配方,我們如果想給劉黑子最大的改進,就要有本地最好的餛飩餡秘方和高湯秘方才成。」

    「餛飩秘方?!」小九兒愁眉道:「你去哪兒找啊?!」

    對問,李川水面漏壞笑道:「九兒!我們市區最有名的餛飩店是哪一家,你知道麼?」

    小九兒回答:「這個我以前聽過,是南城門外的『飛龍餛飩』,那兒的餛飩有一百年歷史了,用的是古法高湯和密料,他們家的餛飩拽的很,賣88一份,就這還得提前排隊,每個食客只能吃一碗,筷子還得自己洗……等等!你該不會是想……」

    「哈哈!」李川水笑著,一邊走向公交車站,一邊對小九兒道:「沒錯,我要用逆食火,盜版一個秘方來……」
小雲雲530929 發表於 2017-9-26 10:59
第二十七章:飛龍餛飩

    飛龍餛飩,是李川水所在的滬杭市區裡最馳名的一家老餛飩店,那裡的老板叫鄭大鋼,他家除了一種口味的餛飩外什麼都不賣,還能因此大火,堪稱狂拽酷炫吊炸天的存在。

    這一家店面之所以如此拽,和一個離奇的傳說分不開,據說當年開店的祖師爺做飯時偷懶,在混沌鍋前睡著了,而就在那迷迷糊糊的夢境之中,他夢見有一條白色的龍飛進了鍋裡,濺出的水花燙傷了他的臉。

    後來老板在鍋邊被夢驚醒,卻不小心將鍋子邊的幾樣餡料食材碰進了鍋裡,煮出了一鍋「糨糊」,也果然因為水花燙傷了自己的臉。

    不過開混沌店的老板因禍得福了,因為那幾樣食材在鍋子裡的偶然混合,讓他發現了一種前所未有的餛飩秘方。

    從此之後,燙傷臉的老板仰仗這個秘方開起了餛飩店,他家的餛飩,便也因為「飛龍入夢」而叫做「飛龍餛飩」。

    傳說飛龍餛飩的秘方傳承了有一百多年了,對於秘方的內容,餛飩店保密的非常嚴格,傳男不傳女不說,還規定店裡每一代人,只能有兩個直系子弟學會,如果發現誰要偷師,或者另立門戶,那就會被混沌店執行家法,亂棍打死。

    餛飩店有沒有人被亂棍打死,李川水不知道,但是李川水知道,這個店的餛飩名氣之大,店面老板之拽,已經到了無以復加的地步,普通人去吃餛飩,買一份88不說,還得事先排隊,而且他家一天只在早中晚飯點各賣百十份餛飩,去晚了,則連口餛飩湯也喝不上。

    對於這樣神秘而狂拽的店面……李川水是很有興趣「盜版」……不對,是學習一番的。

    於是乎,在這一天兩點種左右,一個穿著黑色運動服,帶著古怪微笑的男人,第一個排在了飛龍混沌店的門窗之外。

    這個人,正是「心懷鬼胎」的李川水。

    雖然飛龍餛飩店的名氣很大,但是兩點多便來排隊,吃下午五六點的餛飩,也還是太早了一些,因此李川水面前的餛飩店關著門,空蕩蕩的,只能透過玻璃門往裡無奈張望。

    毒日頭下,這樣的等待自然無聊,可是李川水有任務在身,為了保證絕對能吃到限量版飛龍餛飩,學到配方,李川水必須這麼做。

    恰就在等待無聊的時候,李川水的身後突然想起了一個好奇的聲音道:「吃餛飩麼?這麼早就過來排隊?」

    在李川水背後說話的是個女子,那聲音很好聽,但同時也帶著一股揮之不去的傲氣,這種傲氣令李川水立刻回身,迫不及待的想看看這位是哪家傲嬌的大小姐。

    不過,身後的女人卻讓李川水失望了一些。

    誠然,這女人長的很漂亮,勻稱的身材在白底紅點連衣裙的襯托下顯得更加有韻味,面上兩道黑黑的眉毛和馬尾辮也彰顯的她異常干練,神采奕奕。

    但她……並不是什麼大小姐,而是一個提著菜籃子,推著自行車的「小廚娘」。

    看著女孩手中的菜籃子,李川水微笑道:「您是這店裡的……服務員?」

    聽見李川水的問話,漂亮女孩不太高興的皺了皺眉頭,而後糾正道:「這個店是我們家開的。」

    「哦!」李川水點頭,而後又提問道:「可是……我聽說這店面的老板,鄭大鋼是個男人呀。」

    見問,女孩平靜的告訴李道:「我是他妹妹,鄭小鹿,梅花鹿的鹿。」

    李川水看著這渾身透著靈動和一些傲慢的女孩,點頭笑道:「好名字!我叫李川水,山川的川,我確實是來吃餛飩的。」

    聽著李川水的話,這頭昂首自傲的小鹿翹嘴一笑。

    而後,鄭小鹿打開店門,推著自行車走了進去,提著菜籃子的她剛一進店門,便也對李川水道:「進來吧!外邊太陽那麼毒,會曬壞的。」

    聽了鄭小鹿的話,早在太陽下熱的難耐的李川水帶著感謝的笑容,與這女人並著肩走了進去。

    就這樣,李川水被心善的鄭小鹿放了進來。

    如果鄭小鹿知道她好心放進來的這位並不是一個普通的食客,而是一只想趁著渾水借機偷腥的黑魚時,真不知道她會作何感想。

    李川水跟著跟著鄭小鹿進門之後,那女人一邊將自行車停在飯店裡,一邊對李說話道:「這麼早過來的客人,你還是第一個呢,也幸虧我今天買菜,要不然你會等到五點的。」

    「哦!那我真是幸運!」說著話,李川水往飛龍混沌店的四周看去。

    這間店面並不大,橘紅色的長桌子間,只有三十張左右的椅子,這飯店最大的特點便是後廚與餐廳相通,中間只有一道玻璃牆阻隔。

    在玻璃牆內,李川水看見了許多蒸煮餛飩的器皿,那些不鏽鋼的鍋灶與外界的沒有任何不同,想必劉風子的小紅快餐店也有。

    看來,她家餛飩的秘密,只在秘方調料裡。

    在李川水了解完基本環境的時候,那女孩也安頓好了自己的自行車和菜蔬。

    而後,女孩子轉身與李川水坐在一處,帶著好奇問道:「大熱天,一個人提前三四個鐘頭跑來吃餛飩,為什麼啊!」

    「這個……」李川水猶豫,而後笑道:「慕名而來唄。你們家餛飩好吃,賣的又少,所以想嘗嘗咯。」

    聽著李川水的話,那女孩卻帶著神秘的笑,突然道:「你在撒謊。」

    「嗯?!」李川水一愣,緊跟著掩飾道:「這話說的,吃碗餛飩還撒個謊,我有病吧。」

    隨著李川水的話,那女孩卻依舊搖頭道:「你就是在撒謊,沒有人會為了份餛飩提前三四個鐘頭來的,而且我看你在門口專注認真的等待樣子,與別的食客都不一樣,你有一種別人沒有的氣質和……意志。」

    說完這個,鄭小鹿眼神越發犀利道:「你這個人目的性很強,既然你有目的性……那麼你這麼早來,是為了什麼呢?」

    李川水聽著女孩鞭辟入裡的分析,心中猛然一顫。

    他知道,自己遇見了一個難纏的對手,這女人將他的內心猜透了十之五六,如果不找個好理由說通一下的話,他很可能前功盡棄。

    雖然鄭小鹿很厲害,不過她還是太小看李川水了。

    很快,李川水便根據實際情況,和自己的「綜合哄騙」能力,對鄭小鹿精心講了一個聞者傷心,聽者掉淚的理由。

小雲雲530929 發表於 2017-9-26 10:59
第二十八章:吃貨的故事

    在鄭小鹿犀利的逼問下,李川水長嘆了一口氣道:「哎!本來不想說,說出來心累呀!」

    抬起頭,李川水瞪著赤誠的眼睛,對鄭小鹿道:「小鹿,我實話告訴你吧!我確實不是一個普通食客,我是一個吃貨……誒,不對,是美食家!立志要吃遍天下美食,並給他們評級打分的美食家。」

    「哦?!這倒是新鮮。」鄭小鹿說話間,臉上的懷疑與警惕消失了大半,反而換上了一種好奇和期待。

    在這種好奇和期待下,李川水又用他無奈的聲音告訴鄭小鹿,他是個業務員,更是天生吃貨,久聞鄭家餛飩店的大門,早就想來這餛飩店一飽口福了,但沒曾想自己業務忙,總也抽不出歇閑來,今天好不容易有點自由支配的時間,可是公司又派李川水加班,要趕晚上五點左右的汽車回總部去做項目!

    時間緊任務重,李川水怕排不上號,所以就提前這麼多時間過來了,為的就是第一個吃,吃完了趕緊走,以免耽誤了車次。

    說完這些,李川水帶著一臉苦逼道:「我們這些升鬥小民,卑微吃貨,有口嚼咕都不容易,您家這麼貴的餛飩,我自然也是下了很大決心才來的呀。」

    李川水的這個故事雖然迷惑性很強,但幾乎都是真話,因此他說起來很動情,而她面前的鄭小鹿,更顯然被那種真摯的「情」打動了不少。

    待李川水說完後,鄭小鹿同情而理解的點了點頭道:「你還真是慘,不過你對美食的執著我也是真佩服。」

    說完話,鄭小鹿站起了身子,活動了一下白細的手指,緊跟著說道:「這樣吧,我現在就給你做一碗餛飩。你吃了好回去工作,省的為了等一碗餛飩搞得精疲力盡,得不償失。」

    「你做?!」李川水皺眉,緊跟著道:「可我聽說,你們家餛飩傳男不傳女呀。」

    「那是以前。」鄭小鹿圍上圍裙,走進灶台,打開餡料的鍋蓋,同時說道:「餛飩店傳到我們這代,就剩下我和我哥哥了,所以也無所謂男女。」

    「哦!」李川水興奮而邪惡的一笑過後,緊跟著道:「那我可是有口福了!吸溜~」

    就這樣,鄭小鹿為李川水獨自制作了一碗餛飩。

    制作期間,那姑娘雖然手速和動作都不快,但是一張一弛,一動一做間有板有眼,輕松大方,真仿佛一只跳躍在山澗的小鹿般,處處透著靈動和……高傲的秀美。

    不到五分鐘,一碗冒著熱氣,帶著油花的餛飩,便端了上來。

    餛飩和碗筷上桌後,鄭小鹿對坐在李川水的對面,帶著一絲自信的笑容道:「嘗嘗吧,保證不會讓你失望。」

    聽話,李川水頷首,而後拿起餛飩碗裡的勺子,先將餛飩破開,仔細聞了聞,瞅了瞅,而後才咬了下去,細細的咀嚼著。

    美味入口的一瞬間,李川水的腦袋仿佛被巨鐘轟鳴一般驚醒。

    這一碗餛飩,從皮到餡料無不透著淡淡的爽滑和鮮香,那種香味無以倫比而獨特,並不屬於任何一種他已知的肉的肉香。

    這香味仿佛一只柔滑的手臂,直拉著李川水的舌口不停的咀嚼,一口又一口,欲罷不能。

    那是一種口中嚼雲的享受呀!

    餛飩獨特的味道,起初好吃的讓李川水有些迷茫,不過在下一刻,李川水的分析能力很快告訴自己,這個味道並不是單一的肉質,而是一種特殊的……混合香。

    在細膩的咀嚼中,李川水的大腦沒有閑著,幾乎在第一口的時候,他就判斷出這餡料之獨特前所未有,是用豬肉,蝦仁,按照三比一的比例混合弄碎,在加一種他家店面特有的「輔料」混合制成的。

    相對於簡單而分量十足的主料,那復雜的鋪料才是重點,直吃到第五個的時候,李川水才確認出,這鋪料是用胡蘿蔔,芹菜,萵苣,桂皮粉,豆面等七八種東西混合的奇特菜料。

    有了那些東西的調輔,原本油厚的豬肉便顯得不在油膩,鮮蝦仁濃郁的鮮味也有所收斂,使的這餛飩「香而不過」,又在無形中增加了嚼勁和甘甜,另原本過鹹的主料顯得平和。

    總之,這種調料獨特到無以復加,美味到無以復加,說讓人吃到上癮毫不為過,也怪不得人家會賣88一碗。

    餛飩即將吃完的時候,李川水「強迫」自己放下了手中的筷子,緊跟著衝鄭小鹿拱了拱手。

    他笑道:「佩服佩服,名不虛傳!你家的餛飩很好吃,有了你的餛飩,我晚上的工作一定會更好開展的。」

    李川水的恭維,換來了鄭小鹿甘美的笑,她捏著指頭回道:「你愛吃就好,碰見你這樣會吃的食客,也是廚子的一種榮幸呢。」

    小鹿的話,頓時令李川水心生敬意。

    這女孩子的素養和道德,與張龍查有的一比,甚至過猶不及。

    鄭小鹿的餛飩李川水很滿意,李川水的評價鄭小鹿很高興,但就在兩個人琴瑟和諧,惺惺相惜的一瞬間,一個不太和諧的聲音,卻打斷了這一切。

    「小鹿!這男的是誰?你為他動火了?」來人的話很生硬,上來便帶著極度的怨氣,令人聽著格外討厭。

    順著聲音,李川水扭頭過去,看見了一個眼神憤怒,絡腮胡子,眼神猥瑣,還帶著些酒氣的男人出現在他們倆的面前。

    男人的話讓鄭小鹿驚慌失色,緊跟著她慌張道:「哥……你咋提前回來了?你……又喝酒了?」

    哥?李川水意識到,進門的這位絡腮胡子的男人,正是這間飛龍餛飩店的正主,鄭大鋼。

    聽著鄭小鹿的疑惑,鄭大剛依舊異常憤怒而不理性,他進來後,先冷冷的瞅了李川水一眼,而後又對鄭小鹿破口大罵道:「我不回來能看見你接私活麼?這飯店裡我說了算!你個丫頭片子,未經我允許就給外人做飯,你膽子越來越大呀!」

    聽著鄭大鋼的數落,鄭小鹿臉色如土,這女孩渾身顫抖著,一個勁的解釋,仿佛一只受驚的小鹿。

    「對不起,哥……我只是看他排隊累,又不像有錢人,所以就……」

    「沒有錢就別吃!」鄭大鋼一插腰,吐著酒腥,極度狂傲道:「咱們家的餛飩本身也不是給窮鬼准備的!說88就88 ,說五點開就五點開!吃不起那怨的了誰?」

    鄭大鋼的指桑罵槐,另李川水迅速冷下了臉。

    這鄭大鋼只不過是仗著祖上的一個秘方而已,犯得上如此恃才傲物麼?而且對自己的親妹妹都這樣頤指氣使,還有沒有一點兒人性?
小雲雲530929 發表於 2017-9-27 11:47
第二十九章:一點感動

    平心而論,李川的行為有點像賊,但即便做賊,他也想做一個有點道德,有點素質,順帶有點正義感的賊。

    況且,那位仗著祖宗秘方發橫的鄭大鋼也確實欠修理,因為他對食客,甚至自己的家庭與事業,沒有一毛錢的尊重。

    聽著鄭大鋼的狂吠,李川水面色冷淡道:「這位大哥,有沒有錢,吃不吃餛飩,那是食客的事情,但會不會做飯,做人飯還是做豬食,那可就是廚子的事情了。」

    李川水這看似平靜的話,卻如一聲炸雷般劈打在了鄭大鋼和他妹妹鄭小鹿之間,直讓兩個人同時側目,一個憤怒,一個驚顫的看著這位在坐的黑衣食客。

    「你特麼是誰?」鄭大鋼捏著拳頭憤憤道:「老子教訓妹妹,關你屁事!」

    聽著鄭大鋼的質問,李川水毫不驚忙的又道:「我就是一個吃貨,碰見好吃的食物誇贊兩句而已。」

    「好吃?!」鄭大鋼異常暴躁道:「在這,只有我做的飛龍餛飩最正宗,最美味,你吃的不過是我妹妹的次品。」

    聞言,李川水搖了搖頭道:「我看不然!這位妹子做的東西很好吃,而且肯定比你做的好。」

    說話間,李川水趁勢指著還剩下餛飩湯的碗,對鄭大鋼道:「不信的話,你嘗一口剩湯試試?」

    通過交談,李川水知道,鄭大鋼這男人很自負,讓他喝妹妹剩下的餛飩湯,這本身就是一種對他最大的蔑視和侮辱,因此這看似平淡而不激的言辭,卻能成引爆鄭大鋼憤怒的打火機!

    下一刻,鄭大鋼果然怒了,他掄起拳頭猛然砸向了李川水的臉,同時吼道:「讓我吃剩湯,你找死!」

    鄭大鋼長的五大三粗,借著酒氣喜怒無常,掄起手臂來也是虎虎生風,不過面對強拳,李川水也早有准備,因此他臨危不亂,沉著應對。

    電光間,李川水輕輕出手,將自己的右拳成掌,與鄭大鋼的拳風猛然接觸,而後便在一陣巨大的抖動中快速後退了幾步。

    那一拳相交之後,鄭大鋼手上出現了一個猩紅色的「血點」,李川水則「驚愕」著倒在過道裡。

    看著鄭大鋼手上被「袖針」扎出來的血點,李川水內心帶著冷笑,臉上卻帶著驚愕與恐懼的樣子,對鄭大鋼道:「大哥!你好厲害呀!饒了我吧!不如你喝口餛飩湯消消氣,成麼?!」

    李川水的「求饒」過後,暴躁易怒的鄭大鋼整個人微微抖動了一下,緊跟著自言自語道:「好渴……。」

    說話間,鄭大鋼松拳,毫無違和感的端起他妹妹的餛飩湯碗喝了起來,咕咚咕咚,喝了個精光,最後甚至還舔起了碗邊,滿面都是欲求不滿的飢渴樣子。

    「好渴……」鄭大鋼喝完那半碗餛飩湯後,舔著嘴依舊不停說渴,此時的他渾身煞氣全無,紅著眼睛,失魂落魄,除了急切的四處亂看找水之外,便顧不得眼前的李川水了。

    自知得計的李川水並沒有起來,而是繼續裝成一臉驚恐可憐的樣子,對鄭大鋼建議道:「大哥?!你渴了呀!沒關系,趕緊喝點東西解解渴,你……最愛喝什麼呀?!」

    李川水問的時候,鄭大鋼已經「渴」的抓耳撓腮了,那家伙聽著李川水的問話,急切的回答道:「酒,酒!」

    「哦!酒呀!」李川水壞笑,緊跟著「指點」道:「我見你家隔壁有個酒水鋪子,裡邊有各種酒,你去喝點解解渴唄?!」

    聽著李川水的「建議」,鄭大鋼如鐘鳴撞頭一般「驚醒」,緊跟著說了一句「好主意」,便扭頭跑出了門,直奔隔壁煙酒店去了。

    看著鄭大鋼如提線木偶一般的作為,李川水內心舒緩了一些,他知道五分鐘之後鄭大鋼會變成什麼樣子,不過……他可沒心情去欣賞結果。

    就在這個時候,鄭小鹿慌慌張張的跑向了李川水,她扶起李川水,對他匆忙的說道:「你快走吧!我哥哥在回來會打死你的。」

    「哦。」李川水撓著頭站了起來,而後一臉平靜的對鄭小鹿道:「我無所謂,就是我挺為你過不去的,你哥哥那樣對你,很不公平呀,而且你手藝好,人又熱心,應該你管理店面才對。」

    聽著李川水的關心,鄭小鹿臉上微紅,緊跟著又是一嘆道:「還不是因為酒麼,我嫂子跑了之後他總這樣,在這麼下去……不說了,你趕緊走吧!」

    鄭小鹿說完這些話後,伸手打開門,將李推了出去。

    李川水出門後,並沒有立刻離開,而是笑著對鄭小鹿道:「謝謝你做的餛飩,總有一天,你會執掌整個店面的。」

    聽著李川水的話,鄭小鹿微微笑了笑,而後退回店裡去,整理那一地的凌亂了。

    李川水與鄭小鹿分開之後,他並沒有立即離開飛龍餛飩店,而是跑到隔壁酒水店外,先隔著玻璃門看了一眼鄭大鋼。

    此時的鄭大鋼,坐在周圍一地的酒瓶中依舊在喝著,他雙眼通紅,肌肉顫抖,帶著明顯的不正常,口鼻間已然吐出了白沫,卻依舊在不停喝著各種酒。

    盯著鄭大鋼的樣子,李川水繼續平靜的走近店裡,對目瞪口呆的酒水店老板佯裝驚愕道:「老板!這位怎麼了?」

    「我也不知道呀!」酒水店老板滿頭大汗道:「給我拍了二百塊錢,啤酒,白酒,紅酒,清酒,黃酒混合著喝,都快成泔水桶了,幾分鐘干掉八九瓶,眼看著就要死人了呀!就算不死人……他給我這錢也不夠哇。」

    聽著酒水店老板的話,李川水詫異道:「你這老板也夠沒良心的,人家因為丟了老婆,喝的這麼傷心,你卻擔心錢不夠?我呸!冷血禽獸!」

    罵過酒水店老板之後,李川水身先士卒,從兜裡拿出了手機,撥打通市急救中心的電話,對那邊說道:「喂!急救中心麼?有人自殺呀!自殺方法?用酒把自己喝死!對,感情受挫……對,馬上過來,記得帶上洗胃的設備,辛苦哈!……錢不用擔心,飛龍餛飩店老板,這主有的是錢……」

    掛了電話,李川水長愉快的出了一口氣,根據他的判斷,這幾分鐘猛喝下來,恐怕鄭大鋼的臥床幾個月才能緩過來。

    這樣一來,能讓這個酒鬼好好反思一下自己,這段時間正好可以讓鄭小鹿負責經營她家的店面,當一當真正的主人。

    這樣的結果,也算是還了鄭小鹿一個人情……吧?!
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