[都市生活] 這個食神來自地球 作者:黃金戰士 (已完成)

 
小雲雲530929 發表於 2018-1-13 11:43
第229章 尚能飯否


    和面不過是第一步!

    這一步,雖然決定了後面的起點,但是這第二步,拉面的工序,才是最關鍵的。

    不過在正式拉面之前,還有一道工序,那就是溜面,也是俗稱的溜條。

    通常來說,這個工序都是由膀圓力大的小伙子先將大團軟面反復搗、揉、抻、摔後,將面團放在面板上,用兩手握住條的兩端,抬起在案板上用力摔打。條拉長後,兩端對折,繼續握住兩端摔打,如此反復,其目的是調整面團內面筋蛋白質的排列順序,使雜亂無章的蛋白質分子排列成一條長鏈,業內稱其為順筋。然後搓成長條,揪成20毫米粗、筷子長的一條條面節,或搓成圓條。

    之所以一定要要膀圓力大的小伙子,便是因為這道工序真的是個力氣活。這個,你用機器來做,目前來說,還沒有這樣的機器可以做這樣的活。這個必須是靠人工來做,根據面團的情況,來進行不同的調整。

    「看清楚了!」李清明吩咐。

    孫正義和向大叔眼睛瞪圓了。

    這拉面到現在為止,完全出乎他們的意料,是他們完全沒有接觸過的東西,望著這面團,都不知道該如何下手。

    李清明深吸一口氣,腦海裡回憶一番那些大師傅的手藝,開始了。

    李清明將揉好的面放在面板上,然後雙手將其搓成30CM左右的長條。

    孫正義和向大叔仔細盯著李清明的兩只手。只見李清明兩手掌心向上,抓住粗面條的兩頭(這中間若是小面節則用雙手的姆食中三指捏住面頭),抬離案板,兩臂向兩側作短距離的拉幾次,使面條達1米多長,後將右手面頭交給左手,使面條折疊起來,右手接住另一頭,做再抻再疊的動作。

    之後,李清明又兩手抓住面條兩頭,先將面條抻到一定長度(1M左右)後,兩手腕同時上下用力,甩動數下將面條甩長2M左右(如果不做後面的摔面動作,可離開案板),亦可在最後一次甩動時將面條中間段摔在案板上,後即迅速提起。然後,重復數次。

    最後就看見李清明兩手就勢用勁向內用力,左手在內,右手在外,在緊靠兩手下方將兩股面條靠攏,以其旋力將兩股面條擰成麻花狀。右手將面頭交給左手,後右手接住下方一頭的環扣頭,再按上述抻面、甩面、上勁動作重復了七次。

    這時,李清明方才將溜好的面放在了案板上。

    呼!李清明長吁一口氣。總算沒有太過令人失望。不然要是這中間,面團出了意外,那可就丟臉了。畢竟當著自個徒弟的面呢。這可不能丟臉。

    「你們來試試!」李清明吩咐。

    倆人呆若木雞。這剛剛,不說神乎其技,但也讓他們感覺到不可思議。這一個面條的工序也太復雜了吧。

    「嘗試一下,這是很關鍵的!」李清明說。

    倆人點點頭,隨後開始嘗試如何溜面。

    效仿著剛剛李清明的方法,倆人笨拙的溜面,只聽得』砰、砰』聲不斷,倆人滿頭大汗。良久之後,倆人氣喘吁吁的放下面團。

    「師傅,這個可真是力氣活啊。上了年紀,可做不了這!」孫正義抹去額頭的汗水。

    此刻,就這麼一小會,他就感覺到胳膊酸疼,這要一天下來,那還得了。

    至於向大叔,那更為吃力一些。不過卻咬緊牙關,將其做完。畢竟這也是他要做的,為了實現人生自我的價值,為了證明自己廉頗尚能飯否。

    所以,不管有多累,他都會堅持下去。這不就累一點麼,時間久了,適應了,自然就不會感覺到累了。何況,再累,休息一晚上就好了。

    望著向大叔咬牙切齒的模樣,李清明突然發覺,自己似乎弄這個』魔性的拉面』,略微有點過分。這拉面,是最累的,別看那些拉面師傅很輕松,那都是長年累月練出來的。

    向大叔這一把年紀,才學拉面,這會不會太累?自己是否應該換一種?李清明這邊思索,那邊向大叔開口了。

    「清明,我知道你為我好,想要我享清福。但是,我希望我能夠找到實現我人生價值的地方。所以,讓我堅持下去!請將這魔性的拉面都傳授給我!」向大叔一臉渴求。

    李清明抿嘴。

    「師傅,這的確很累。但我想這是因為我們第一次,對其工藝極為不熟悉,加上很緊張,導致我們浪費了很多力氣。我想,如果讓我們熟悉了,我們一定可以做的更好!並且不會這麼累!」孫正義一旁幫腔說。

    他和向大叔年歲接近,比較明白向大叔的心態。這男人啊,到了一定年紀,又還沒有到退休的年齡,這個時候無所事事是最可怕的。看上去在享福,實際上來說,卻是整個人生徹底毀滅的開始。無所事事的人生,是最糟糕的人生。

    向大叔如果持續這樣享福下去,那不是享福,而是人生開始走向末日。

    「嗯,那大叔,我們繼續吧!」李清明能夠體會到向大叔的堅持,也就不再多說什麼。

    「想要判斷遛好了面是否合格,就從面條是否順當,中間和兩頭粗細是否相等來判斷。如過度遛面,反而粗細不均,這時只要再從頭來遛幾次達到要求就行。不夠的話,也是再來幾次。這一方面,倒不會存在浪費!」李清明指點說。

    倆人看了看自己的面條,感覺都有點過度遛面了。隨後,又從來了幾次。最終,倆人仔細辨別自己的面條,剛剛合格。

    倆人對視一笑。這之前的功夫,總算沒白費。而且這拉面,還真的很有意思。

    「不錯!那麼接下來,就是拉面最重要的環節——拉面!」李清明說,「這之前的一切,都是准備工作。而這最後一步,才是最關鍵的,也是直接關系到口感的。」

    拉面!之所以叫拉面,那自然是需要面條拉長,不拉長不叫拉面!

    到了此刻,李清明內心也開始緊張起來。這個拉面,自己也沒把握啊。但願,不要拉斷了才好!
小雲雲530929 發表於 2018-1-13 11:43
第230章 博大精深


    拉面!

    現在最艱難的就是如何保證拉面,能夠拉而不斷。這個,李清明也沒把握一定不斷。不過事情到這步,總要嘗試一下了。

    「看好了,這個過程極為重要,並且要一氣呵成,所以,我只演示一遍!」李清明叮囑說。

    孫正義和向大叔屏住呼吸,不敢有絲毫的分神。

    李清明將溜好的面條放在案板上,然後撒上一點清油。

    「記住,這是為了防止面團粘手,一旦粘手,那麼拉面必然會失敗。」李清明交待說,「還有,關於這拉面的粗細,大小,這個要問清楚食客的喜好。如果食客喜食圓面條的,可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式;喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式;想吃出個棱角分明的,我們可以為他拉一碗特別的「蕎麥楞「。」李清明介紹說。

    孫正義和向大叔已經不知從哪兒找來一支筆,開始進行記錄。這個,李清明說的太多了,他們必須用筆才能記錄清楚。他們這之前,是絕對沒有想過,一碗面條,居然有那麼多學問。

    這也讓他們第一次察覺到,原來做一道菜,居然那麼困難。尤其孫正義,他原本只是過來見識一下,增長一下經驗。看看華夏料理裡面,這面條是怎麼一回事。

    誰料到,居然這麼難!僅僅聽都聽了一個小時,這還要做。這又得花多少時間?這太困難了!

    原本,他有著完全學會華夏料理,然後將其推陳出新,推上新高度。現在看來,自己別說推陳出新了,就算是能夠掌握個七七八八,那已經很滿足了。

    華夏料理,太深奧,太神奇了!

    「如何拉出拉面,這也算的上是一門絕活,能夠拉的好看,拉的夠長,那沒有數年時間打磨是不可能的。我就簡單介紹一下,關鍵的手法!至於哪一種手法更為合適,還是要你們自己去根據個人的身體條件,以及習慣去揣摩,去變通。」李清明介紹說。

    倆人點頭。

    在學習華夏料理最大的體會,就是這並沒有完全的公式可言。不像做炸雞薯條那樣,一切都可以程序化。這個華夏料理,還真沒有程序化可言。完全就是靠廚師的基本功,以及應變能力。

    這中間,火候的掌控,真的是太關鍵了。不僅如此,還有切菜的粗細厚薄,以及翻炒的頻率,角度等等。各種各樣的變化,都要根據實際情況來進行修正。這種修正,沒有足夠的經驗根本就無法完成。

    此刻,李清明開始表演了。

    李清明手握兩端面團,兩臂均勻用力加速向外抻拉,然後兩頭對折,兩頭同時放在一只手的指縫內,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面條形成絞索狀,同時兩手往兩邊抻拉。

    「哇哦~~」孫正義和李清明驚呼一聲。

    面條拉長後,李清明再把右手勾住的一端套在左手指上,右手繼續勾住另一端抻拉。這時,明顯的可以看見,李清明抻拉時速度極快。當然,必須要快,不僅要快,而且用力要均勻,不然面條立刻就斷。

    在第一次成功之後,李清明心中長吁一口氣,這一下,應該問題不大了。隨後,李清明按照剛剛的節奏,不斷反復,而這每次對折都稱為一扣。

    至於說能拉多少扣,那就是直接考慮拉面師傅的手藝了。因為這抻拉是一個技術性很強的工作,一般初學者很難掌握要領。同樣的面團,在有經驗的老廚師手中,不但拉面速度快且拉出的面條粗細均勻,且不斷裂,而初學者就很難做到

    一個面節正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,則面條柔韌綿長,粗細均勻。一般二細均為7扣,細的則為9扣,毛細面可以達11扣,條細如絲,且不斷裂,真可謂華夏烹飪之精華。

    這拉完的面條光滑筋道,在鍋裡稍煮一下即撈出,柔韌不粘。有句順口溜形容往鍋裡下面:「拉面好似一盤線,下到鍋裡悠悠轉,撈到碗裡菊花瓣」。

    李清明長吁一口氣,這一次,李清明拉了5扣,感覺快要不行時,立馬下鍋了。當拉面下鍋之後,李清明頓時輕松起來。

    「記住,這拉面拉的越多,功夫越深,這拉面的口感越好。你們可以多嘗試一下。至於這面條,一旦下鍋,少許功夫之後,就可以撈上來了。千萬不要煮太久,不然面條就不好吃了!」李清明叮囑。

    倆人麻木的點頭。

    他們已經被這神乎其神的技藝,給徹底征服了。這簡直就是神技啊!

    誰能想到,這小麥制作出來的面粉,最後可以弄出這麼一個藝術品出來。這要在外面表演起來,那還不驚呆所有人。相比較起來,這外面的人,可真都是土包子啊!

    這時,李清明已經將面條撈了起來。雖然只有五扣,面條不多,不過李清明細分一下,剛好一人一小碗。

    「來,嘗嘗!」李清明吩咐說。

    三人本來都吃飽了,才開工。不過剛剛運動了一番,再聞到這香味,加上對這拉面口感的期待,頓時嘗了起來。

    「咦!這面條嚼起來,好有勁道!」孫正義驚訝。

    「嗯,這感覺,吃起了特別爽口!」向大叔連連點頭。

    倆人呼啦,呼啦的吃了起來。三兩下,就吃了個精光。吃飽之後,兩人紅光滿面。

    「小明啊,這就是拉面嗎!太好吃了!就是味道淡了點!」向大叔遺憾。

    「是啊!不過如果有下飯菜的話,就美味了!」孫正義也是感慨。

    李清明一笑。

    「這個只是因為我沒有在湯裡面下功夫。僅僅只是為了練習面的做法。實際上來說,這湯料也是一門學問。當然了,現在不急這,我們先學會如何揉面,溜面,拉面就行!」李清明吩咐說。

    倆人點頭。就這一點,足夠他們學了。

    隨後,這一早上的時間,倆人就在不斷的揉面,溜面,拉面當中度過。所幸,這個東西,是不會存在任何浪費的。不成功,就從頭再來就好。而且每道工序,一旦完成,都不會再受到影響。

    唯獨不能重來的,就是力氣。這個,一旦沒力了,那是真的需要半天的功夫去休息,去恢復。這個可不是你想恢復就能恢復的。

    「好累!這個玩意,看上去就不簡單,這做起來更不簡單!」向大叔感慨。

    「是啊!我感覺,比我做全雞宴還要復雜的多!」孫正義感慨。

    倆人點頭。

    此刻,李清明也是感慨萬千。這個,是真心不容易阿。自己也算是機緣巧合,第一次就成功了。這看著倆人不斷嘗試,不斷地失敗,李清明真是慶幸僥幸。

    至於說,李清明為何會這個。說實話,這揉面這些,那都是小時候家裡會做的事情。這個窮人家的孩子早當家。雖然長大了,家境也不算多好,但小時候更窮。這窮人家裡,那自然就什麼都要自己做。別說這揉面包餃子,做面條,腌泡菜,皮蛋,鹽蛋這些,還有粽子,米酒,魚糕,八寶飯等等,只要家裡能做的,基本上都會自個家裡做。

    這樣算是華夏家境的一個特征吧。後來大了,整個社會的環境變好了,自然很多家庭也不會做這些了。畢竟,你做一次,太累了。反之,在外面弄,人家用機器弄,雖然味道方面會差上許多,但是至少快速,輕松,並且不貴。

    就這三樣,對於現代都市人來說,已經足夠了。

    時光匆匆而過。

    「糟糕!」突然,孫正義驚呼一聲。

    「怎麼了?」向大叔緊張問。

    「我忘記做飯了!這中午怎麼給秦總送飯啊!現在來不及了!」孫正義一臉緊張。

    李清明拍拍腦門,這個自己倒是忘記了。不過無所謂,不要緊。

    「現在不是有那麼多拉面麼,就這個吧!好了,就這三碗了!」李清明將剛剛新鮮出鍋的三碗拉面,打包之後,提著出門,就上了外面等候的專車。

    「這個,味道這麼差,秦總不會生氣吧!」孫正義有點擔憂。

    「這個嘛!我覺得吧,小明似乎天生就愛惹秦總生氣。他有經驗應付!」向大叔悠悠說。

    「呃!向老哥,你這話可是有點不負責任啊。他可是你侄子啊!」孫正義一臉古怪。

    「咳,咳,咳!」向大叔一陣咳嗽,「打是親,罵是愛!年輕人的愛情,我們不懂啊!」

    孫正義歪頭想想,的確如此。

    「休息好了,繼續!」孫正義再次起身。

    向大叔本想一起繼續,不過自己的身體要比孫正義差一些,只好再休息一會,等雙臂有力氣之後,才開始繼續練習。

    這邊,李清明提著三碗拉面就到了秦河洛的辦公室。

    「李先生,今天這是什麼菜?這麼少一點?」秦蘭看著李清明手中簡單的三個碗,詫異。

    這平常再說,也是五六個碗的,何況,今天小姐還特別吩咐,讓李清明多帶一份,大家一起吃了。

    「新菜!」李清明一笑。
小雲雲530929 發表於 2018-1-14 11:52
第231章 索然無味


    新菜?

    秦河洛抬起了頭。對於新菜,她幾乎沒有抵抗力。

    很快,李清明將食盒擺放好。

    一人面前放了一個。簡簡單單,就這麼一個食盒。

    這個,裡面是啥?秦河洛和秦蘭充滿期待的打開了食盒。結果一看?

    有點愣住。這個沒見過啊!

    「這是拉面!就這麼三碗,今天早上,我們三個人,忙活了一早上!」李清明感慨,「不容易啊!你們先嘗嘗看!」

    秦河洛還在端詳,那邊秦蘭已經一筷子夾了過去,本想一口挑起來吃,結果誰料到,這一筷子下去,手都舉的比人高了,但是呢,這面條還沒有全部撈出來。

    「天啊!這也太長了吧!」秦蘭驚呼。

    秦河洛一旁也有點呆住。這個,什麼東西啊,這麼誇張!

    李清明捂臉!這個,忘記交代了,不能太長啊!當然,也不是不行,太長的話,你吃的時候,用牙齒咬斷就行。這個,越長越顯技術。

    「小姐,我該怎麼辦阿?」秦蘭有點急叫。

    「你可以站椅子上!」秦河洛調侃。

    結果,誰料到秦蘭還真站椅子上去。

    這一下,李清明有點忍俊不住了。這個,也太逗了吧。

    秦河洛瞪眼。自己這侍女,可真是丟自己臉了。讓你站凳子上,你還真站上去了。

    「你不會用嘴咬麼!這麼長一條,你吃得下麼!」秦河洛訓斥。

    「哦!」秦蘭吐吐舌頭,再緩慢的放下。

    這時,倆人開始吃了起來。

    李清明也打開自己的食盒,開始吃起來。

    剛吃一口,李清明就知道有問題。這個,湯的味道太平淡,或者說,剛剛自己就太過急促了,結果,這個,似乎自己弄的涮面的開水!

    一點味道都沒有!

    「李先生,這什麼東西啊,怎麼一點味道沒有啊!」秦蘭咋胡起來。

    這個味道也太淡了吧,淡的完全嘗不出一點味道來。

    秦河洛沒有吭聲,而是默默吃面。

    「小姐...」秦蘭目睹此狀,不再說話,也是學著秦河洛,默默吃飯。

    「呃,這個,還是...」李清明一臉尷尬。

    「吃面!」秦河洛淡淡說,「面很有嚼勁,很有彈性,味道不錯!」

    李清明張嘴,想要說什麼,但最終還是什麼都沒有說,一起默默吃面。

    這面,真難吃!

    在料理當中,最重要的是什麼?歸根究底,就是一個字——鹽。

    沒有鹽,那什麼都沒味道。人,必須要吃鹽。此刻這就沒鹽,這味道可想而知。雖然這拉面還是不錯,但是嘴裡都淡出鳥來了,那要說好吃,可就太違心了。

    好不容易吃完,李清明放下筷子,望著秦河洛,一臉好奇。

    「小蘭,你將這收拾一下。然後倒兩杯咖啡過來。」秦河洛吩咐說。

    「是,小姐!」秦蘭收拾一番,倒上兩杯咖啡,退了出去。

    「請!」秦河洛端起咖啡。

    李清明眯了一口,靜等秦河洛的話。

    「我們和是合作伙伴,那麼我就希望我們的合作,能夠更為長久。所以,我希望你明白,做事一定要認真。今天這種情況,發生一次已經足夠了。」秦河洛斟酌用詞。

    對於屬下,她可以訓斥,可以黑臉,甚至可以拍桌子,但是面對李清明,她卻要仔細斟酌用詞,雙方的關系,實在比較微妙。

    「我明白!」李清明也沒有去辯解,這件事,的確無須辯解。

    「那我就不再說了。那麼,我請你去看看你說的抽油煙機。我們已經連夜趕工,打磨出一個雛形來。希望你能指點一下!」秦河洛邀請說。

    「這麼快!」李清明驚詫,「對了,關於這拉面,有什麼評價沒有?」

    秦河洛沉默少許。

    「我能吃完,已經非常不容易。至於味道,我無法做出點評。」秦河洛如實回答。

    李清明無奈聳聳肩。好吧,這第一次,算是失敗了。不過沒關系,下一次再一鳴驚人好了。

    「那麼,我們現在去看那抽油煙機!」李清明站起身來。

    很快,倆人到了實驗室。

    第一次,這應該算是李清明第一次去一家大型企業的實驗室。可以這樣說,這場面,絕對不亞於那些好萊塢電影裡面看見的那些大型公司的實驗室。

    不但戒備森嚴,進出審核手續極多,並且整個實驗室也是極為肅穆,大家都在一絲不苟的進行各種測試,沒有人嬉皮笑臉,沒有人嘻嘻哈哈。

    就算偶爾的交談,也是很快就完結,然後開始下一次試驗。

    這才是實驗室!

    「這邊,就是關於抽油煙機的試驗場所!」秦河洛帶領著李清明到了一間單獨隔離出來的實驗室。這裡面有五個人,正在緊張忙碌,進行著最後的安裝調試。

    李清明透著空隙望過去,這個抽油煙機,完全就是沒有任何顏色的鐵疙瘩,而且各種補丁,醜不拉幾的。若不是秦河洛說是帶他來旁觀抽油煙機的測試,他絕對無法認出這就是自己圖紙中的抽油煙機。

    不過稍微想想,也就明白為何差異化那麼大。畢竟這只是試驗,關鍵是原理能夠行得通,能夠將油煙抽走。只要這一步合格,那麼後續的外形打磨,上色這些那就不成問題了。

    「秦總,即將進行第一次試驗!」眾人站了開來。

    這下面,爐子上升起了火,然後用水潑熄,頓時滾滾濃煙冒氣。

    一名科研人員,按下了開關。

    呼呼的風扇聲傳來,隨後就看見濃煙被抽走,順著管道被排到外面去。

    「成功了!」幾名科研人員眉開眼笑。

    這個原理並不復雜,很簡單。但是一天的功夫,就能將其研究出來,這一點就證明了他們這個團隊的效率。而這個東西,利潤那麼大。作為科研人員,自然也能獲得一定的利潤分成。那麼也代表著他們將會收獲不菲的收入。自然眉開眼笑。

    「你看看,有什麼需要改進的地方!」秦河洛望向李清明。

    關於這個研究,她從不擔心研究不出來。裡面所有的東西,都是聯邦成熟的技術。那麼,關鍵的問題就在於,是否讓人習慣操作。這個才是關鍵!
小雲雲530929 發表於 2018-1-15 12:03
第232章 體驗感


    幾名科研人員退到一旁,恭敬的望著李清明,等待著其指點。

    關於抽油煙機,李清明家中自然也有。這個是華夏餐廳,以及華夏家庭必備的。沒有這個東西,那你家裡就等著濃煙滾滾,目不見物。

    而關於這抽油煙機,這最初,還有一個不是謠言的謠言。說是抽油煙機沒有排風扇好用。這排風扇,就是最初家家戶戶所用的。

    在古老的華夏,自然是沒有排風扇這些的,所以家家戶戶都有一個煙囪,可以讓濃煙排散到室外去。當然,這也叫做炊煙。在古老的年代,如果看到一條條炊煙升起,那也說明此地就算不是豐衣足食,那也是衣食無憂。這是好事。當然,這在西方,那是體會不到這種炊煙裊裊的場景的。因為大家的料理方式不一樣,看不到炊煙。

    這到了現代了,以前的民房都變成了一棟棟公寓樓,自然不可能再有這種煙囪。但是這家家戶戶必須做飯啊。炒菜就會形成炊煙。所以,最初在那個並不富裕的年代,大家都是在外面燒火做飯,在樓道裡面。

    那個年代,公寓樓都是一條條樓道,不僅僅是用來走人,同時也是給各家燒火做飯的。不過由於樓道的狹窄,因此濃煙滾滾,這一旦燒火做飯,那整棟樓都仿佛失火一般。

    加上大家要燒火做飯,都必須要有柴火或者煤炭,因此這也真的極為容易形成火災。不過那個年代,沒有辦法。隨著物質文明的進步,大家慢慢有錢了。

    當然,主要是房地產商的大力推進,這家家戶戶都住進了一個樓道兩戶人家的現代化商業住宅樓。這種情況下,再出來燒火做飯,自然更不可能。那整棟樓高層的別想住人了。

    所以,就有聰明之人,發明了小廚房。所謂小廚房,也就是在廚房裡,額外凸出外面的一塊,這凸出來的一塊,就是灶台,上面擺放著各種電子打火灶。

    然後,兩邊的話,就有兩個排風扇。也就是類似電風扇那種扇葉子,做飯的時候,排風扇打開,將產生的濃煙給抽出去。那麼效果好不好呢!

    就李清明來說,這效果真心就一般。可以排出去大半,但是還有一小半,還是會飄到家裡面來。不過沒辦法,排風扇就只能如此。何況這個時候,都用上了煤氣,或者液化氣了,自然不可能再去外面用柴火做飯。

    大家也就只能忍著了。

    後來呢,隨著房地產商不懈努力,不斷的推出各種更現代化的樓盤,所以,排風扇太不雅觀了,這小廚房也不雅觀,個個凸出來一塊,那外面看上去,實在不好看。

    所以,就有人研究出來了抽油煙機。

    這抽油煙機最初出來的時候,是遭到很多詆毀的。都說其效果還不如排風扇。那排風扇的風力大,可以將油煙都抽走,抽油煙機不行,裝了後,家裡依然是各種油煙污漬。

    最初這個說法,很多人相信。加上當時的抽油煙機的價格,的確遠勝排風扇。所以,大家都是這樣人雲亦雲,都在說抽油煙機不好,沒有排風扇好。

    包括李清明家裡,以前也是這樣認為。但是當你的房型,不再適合安裝排風扇的時候,那麼你就只能選擇抽油煙機。而一旦安裝之後,方才發現,這抽油煙機效果要遠勝排風扇。

    這排風扇本身就抽不走所有的油煙,就算安裝了小廚房,這整個房間裡都是一股油煙,炒菜的時候,必須關上廚房的大門。同時,整個廚房,日月年久之後,也是各種油漬,是要有多難擦,就有多難擦。

    安裝抽油煙機之後,基本上,油煙是都能抽走。並且所有的油漬,都會僅僅在抽油煙機這,不會到其他地方,只要定期進行簡單的清理,就能夠將其處理掉。

    所以,很多謠言,都是背後的利益在驅動。

    所謂,天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。沒有利益的事,沒有人會做的。任何流言也好,謠言也好,出來都是受利益驅使。

    話題到這抽油煙機上面,關於這抽油煙機,究竟好不好,其實很簡單,抽油煙機有兩個硬性標准:一,風量大,能夠確保所有油煙都能被抽走;二,方便,方便炒菜。

    李清明站到了這面前,仔細端詳了一下,拿來一個鍋,然後嘗試做模擬了一下炒菜。

    「打開!」李清明簡單說。

    再一次,抽油煙機開啟,嗡嗡的吸氣。

    李清明感受了一下,點點頭,示意可以關掉。

    「李先生,請問有什麼需要改進的地方嗎?」眾人問。

    李清明略微沉思片刻。

    「我先說第一點,那就是這進氣量一定要大,這樣才能確保油煙會被抽走。不然,華夏料理的油煙是非常嚇人的,整個聯邦都會受不了。」李清明說。

    眾人點頭,將其記錄下來。

    「所以,加大抽氣量,然後要保證安靜。盡可能的安靜。這樣確保炒菜之人,不會受到這噪音干擾。這雖然是小事,但是對於每個人的炒菜體驗感卻是至關重要的。這個方面,我只能提出我的意見,怎麼解決,是你們的問題!」李清明說。

    靜音!這也是抽油煙機必須關注的一點。不然就算你進氣量再大,再沒有油煙,但是太鬧人了也不行。這個是肯定不行的。

    眾人點頭。剛剛就是太鬧人了點。大家並沒有關注這一點。畢竟,想來,也就是炒飯的時候開啟一小會,那麼影響應該不會太大。

    可現在李清明這麼一說,卻是恍然。你要太鬧人了,那買了就不願意開。因為太鬧了,人對噪音的忍受度是有一個極限的。你太鬧了,誰也受不了。

    可如果買了不開,那口碑下去,自然不會有人買。因為買了沒用啊。不僅如此,這影響的也包括整個華夏料理的普及。這牽涉的範圍就廣了。

    「其次,那就是關於煙道的設定。這一點,你們要根據現在聯邦各公寓樓的房型來設定煙道。」李清明說。

    在華夏,所有樓房都有煙道設定,所以廚房都是固定好的。可是聯邦卻沒有,因為沒有華夏料理的出現,那麼自然不會有煙道設定。這點,是沒辦法的事。

    只有華夏料理,才會形成炊煙裊裊。

    「我們明白了,謝謝指點!」幾名科研人員感激致謝。

    李清明頓了頓,不過最終沒有多說。

    「你是不是還有什麼話要說?如果有,盡管說。他們都是專注於科研的人員,只要是和設計開發有關,你盡管可以明言!」秦河洛看出了李清明似乎話沒說盡。

    李清明想了想。

    「這方面,並不是真的很關鍵。但是,卻也直接關系到每一個炒菜人的體驗感。」李清明斟酌,「但是恐怕會在成本上,導致成本加劇!」

    「成本不是你要考慮的,也不是他們要考慮的。這是市場部需要考慮的!」秦河洛霸氣說,「你所要做的就是給出最好的建議,做出最好的產品!至於其余,那是市場部需要考慮的!」

    科研就是科研!不考慮成本。至於說,研究出來之後,是否成本太高,影響市場。那就是市場部進行調研後,給出建議。然後由生產部來進行權衡,最終經過各部門的協商,拿出一套新的方案。

    但是在這之前,科研部只是考驗科研,僅僅是科研。

    「我所想要說的是,每一個炒菜的人的身高是不同的,而這個進氣量最佳的近氣距離卻是固定的,大約就在50釐米。」李清明話說到這,沒有說了。

    其余人也都明白過來。

    這意思很好理解。就好比,身高150公分的人和身高190公分的人炒菜,這灶台的高度對他們的感覺,自然是不一樣的。那麼,這種情況下,如何平衡。

    如何解決?

    「你有什麼建議沒有?」秦河洛問。

    關於這個問題,其實在華夏也是存在的。只是大多數情況下,都是人自我調節。畢竟灶台固定,抽油煙機固定,唯一能改變的就是人去想辦法適應一下。當然,大多數情況下,都是采用的中間值。也就是身高170左右的人燒火做菜,是最為合適的。所以,灶台的高度一般是70公分高。

    矮了,比較難受。高了,也難受。但是沒辦法,總要考慮到大多數人。

    唯一的變化就是,原本都是直通式抽油煙機,變成了側吸式,因為這樣不會碰到那些高個子人的腦袋。但是,這種感覺,依然不是很好。

    個子越高,越難受。但是如何解決,李清明也不知道。

    畢竟,沒有人去想著解決。

    一直都是那樣千篇一律,灶台就是70公分高。抽油煙機最佳進氣距離就是50公分,這都是固定公式。那麼聯邦能解決麼?當然,不是不行,但是一旦調節,那麼這個中間的成本就太高了。

    所以,李清明也無奈。剛才也就沒說。

    「這個問題,的確不好解決!但是其實和我們關系不大!」科研人員想了想,說,「因為灶台高度那是聯邦每個家庭決定的,不是我們!」
小雲雲530929 發表於 2018-1-15 12:03
第233章 專注


    「秦總,關於這個問題,不是不能解決,只需要進行灶台調節就行。但這一個,成本太高,而且現行的那些灶台都需要改造,第二個,就是這和我們無關啊!」幾名科研人員思索片刻說。

    這個本來就和他們無關。他們只是研發抽油煙機,並不是打造一個整體廚房。並且這灶台,真的和他們完全無關。

    當然,如果要打造一個整體廚房的話,那的確就和他們有關了。

    「如果僅僅是這個問題的話,我想,應該不算問題。」秦河洛沉思片刻說,「目前所有的建築都是采用了模板化打造,因此想要修改一下灶台的高度並不困難。只需要花費一點點錢就行!只是這個模板,目前都是按照70公分打造,只需要再增添新的模板就行!這方面的話,我們可以和相關的公司進行合作,推出一個改造計劃!」

    這是一個新的商機。雖然賺的錢不夠多,但是卻也可以賺錢。

    李清明微微愕然。是啊,自己忘記了。在地球上,你想要任意修改房屋架構,那是不可能的。那只能推倒重來。但是,在聯邦,這一切卻都是可能的。因為從一開始,所有的建築都是模板化的,那這方面的更換就簡單了。

    「那麼關於外觀方面你有什麼建議沒有?」秦河洛再問。

    李清明想了想,搖頭。這方面來說,自己所能提供的幫助,是極為有限的。所以,也就不要班門弄斧了。雖然說,這時代,不乏一些因為某個領域做得好,而進行跨界的。但李清明從不認為自己具備這方面的才能。

    笨人想要在這個時代好好的生存下去,最重要的一點就是認清自己,只有認清自己,才可以趨吉避凶。

    秦河洛笑了笑,也沒有多說什麼,帶著李清明離去。

    「這次,我們真是欠你一個大人情了!」秦河洛感嘆。

    「你預估市場能有多少?」李清明好奇。

    李清明這之前,自己預估過一個市場,但是這只是自己一個商業外行的預估,那麼秦河洛的預估呢?

    「通常來說,對於這個市場的預估,都是按照人口家庭來進行預估,以及餐廳進行預估。而我認為,這個市場絕不僅僅是抽油煙機的市場,隨著華夏料理的普及,這將會帶動整個廚房家電產業鏈的升級!」秦河洛說。

    李清明靜聽。

    「華夏料理和目前聯邦的料理工藝都不一樣,因此會產生炊煙,以及大量的油污,還有大量的食材垃圾。這其中,還有食材方面的切,削,刨等等工序。不僅如此,其烹飪手法也有很多不一樣的地方,例如燉,炒,蒸等等。這些東西,目前聯邦都極為欠缺。所以,你給我的只是一個抽油煙機,但是打開的卻是一整個廚房家電以及廚房用品市場!這個市場加起來,遠遠超乎我們的想像。一萬億,兩萬億,或者更多!」秦河洛雙眼中,閃爍著對未來的憧憬。

    原本,她有很多方面想要去拓展,但是現在看來,僅僅廚房這一塊,就足以讓河洛財團迎來一次黃金發展期。

    當然,看到這個市場的,絕不僅僅是河洛財團。相信其他一些大財團,也看到了這個市場。自然,競爭也會非常激烈。不過河洛財團有李清明,雙方是合伙人。只要這一次,廚王大賽上,孫正義能夠奪魁,拿到許久沒有人拿到的廚王頭銜,那麼其作為代言人,這些產品都將占據最大的市場份額。

    「你確定你一點利潤分紅都不要麼?」秦河洛很是好奇,在自己告知李清明如此巨大的市場份額之後,其還會不會向之前那樣灑脫的不要一點股份。

    李清明也是咋舌。果然,自己就是一個門外漢。自己僅僅就想到了抽油煙機,對方卻想到了一系列的產品。例如蒸鍋,炒鍋,砂鍋等等,這些都是華夏料理必需品。

    這在地球上的時候,幾乎每一個華夏家庭裡,這種產品都有一整套。只要你去找,絕對能夠從廚房裡翻找出這樣的一整套來。而這一套,價格並不便宜。就聯邦這種情況,一個家庭來一套,那市場,真的太大了。

    這利潤,可以說是無法估量。

    「我也沒想到會那麼賺錢。不過既然開口不要了,那自然不會現在還要。因為我相信,我還能賺到更多!」李清明充滿自信。

    這所有的一切,都是為華夏料理服務的。而華夏料理,掌握在自己手中。那麼自己自然可以賺到最多的錢。尤其當自己的連鎖餐廳,開遍整個聯邦的時候,那利潤,遠勝過於此。

    尤其這只是一次性買賣,大家不會輕易更換。但是餐廳,你每天都要去吃的。想想在華夏,隨便一個三四線城市,只要生意不錯的餐廳,輕輕松松一年都能賺個幾百萬。如今這聯邦500座巨城,一座城市開個三五家的,那利潤何止億萬。

    所以,李清明干嘛要去羨慕?不需要。

    「看來你雖然經商方面的確頭腦不行,但是某些方面,你的確不同凡響。所以,我們才需要合作!」秦河洛微微一笑,「看來我們的合作,果然是有其必然的道理。我們有各自擅長的東西,那麼就讓我們做好各自擅長的事情吧!」

    「當然!今天的事,對不起,是我疏忽了!我保證不會有下次了!」李清明正式慎重道歉。

    自己作為廚師,如果廚藝方面都馬虎,那就真的不是一名合格的廚師。這方面,只能說最近李清明太過輕松,悠閑了。一切有孫正義代勞之後,整個人完全回歸到吃貨的心性上。顯然,這是不對的。

    因為,自己還遠沒有到可以躺吃的階段。當然,如果自己沒有追求,只想做個普通人那沒問題。但顯然,自己有目標,有追求的情況下,還這樣不上心,那就是大錯特錯了。

    「專注!我希望我們能夠專注於我們該專注的事!」秦河洛點頭。

    李清明的態度,她很滿意。
小雲雲530929 發表於 2018-1-17 14:23
第234章 大方


    「既然你如此大方,那我也不會小氣。這一次,代言人就請你的徒弟孫正義作為代言人!關於合同,我會下午准備好了,晚上遞過去!」秦河洛說。

    李清明點頭。

    關於孫正義的問題,劉暢的提議就是股份就不給了,這樣會削弱李清明的股份,改用獎金以及各種代言合同來幫助其賺錢。雖然沒有股份,和其他廚師相比,似乎比較吃虧。

    但是這個平台大,李清明提供了一個更廣闊的平台,其賺的錢卻遠勝其他廚師。這一點來說,劉暢相信孫正義會懂的如何選擇。

    至於說感恩不感恩的,這一點,從來都不是商業上需要考慮的。懂的感恩,自然好。但是商業上,你不能考慮到這點。商業上所要考慮的就是利益。只有利益捆綁在一起,才是最牢固的聯盟。

    此刻,秦河洛給孫正義代言費,那自然是極好的。這樣也算是給孫正義帶來了第一筆固定的收益。

    很快,李清明回去,將這件事告知了孫正義。

    誰料,孫正義卻是再三推脫。

    「師傅,我能有今日已經很知足。如你所說,做人要知足常樂。不然,人心不足蛇吞像。我曾經是那條蛇,承蒙你不棄,讓我還能由蛇化為人,那麼我非常懂得知足常樂的道理。我不貪心!」孫正義一臉感恩。

    「正義,感恩歸感恩,但人活在這個世界上,自然就需要生存,生存就是很赤裸裸的金錢游戲。沒錢,是不可能生活的好的。何況你還要養家糊口!」李清明說。

    孫正義面色糾結,思索再三,決定和盤托出,將秦河沁給他5000萬作為安家費的事情也說了。

    李清明聽聞,一臉古怪。這個小丫頭,還真是人小鬼大啊。你完全無法將她作為普通小孩子看啊。

    「一筆歸一筆,她給你的安家費,那是她的恩情。而這個,是你應得的。所以,你也不要覺得不好意思。你是靠自己能力賺錢,不管賺多少,都應該!」李清明拍拍孫正義肩膀,不再糾纏這個話題。

    人情是人情,生意是生意。這一點,是要分清的。做生意最怕的就是人情和生意分不清。所以,很多人生意做不長久,做不大,也就是這個道理。

    「大叔,怎麼樣?這個拉面感覺如何?您也不用太著急,多練一段時間,沒問題的!」李清明過去察看向大叔的拉面情況。

    此刻,向大叔滿身面粉,全身都脫的只剩一件背心和大褲衩了。沒辦法,熱!這個還真是一個力氣活。對於向大叔這個年齡來說,這揉面,溜面,拉面真是個力氣活。

    這一天下來,腰酸背痛。若不是咬牙堅持,早就不行了。

    「我沒什麼本事,也只有做做這發揮一點余熱了。小明阿,你就不要勸我了,讓我做點事吧。不然,真的會發霉的!」向大叔繼續著拉面。

    李清明對此也只能無奈搖頭。這是向大叔的堅持,那自己也只能支持了。

    到了晚上,秦河洛不出意外,極為高效率的帶著合同過來。

    「秦總,這合約,也,太,太豐厚了!」孫正義簡單看完,有點被嚇住。

    這合約,很豐厚,異常的豐厚。關於孫正義的收入,一共分為兩大部分。其一是每年固定的代言費,其二就是收入分成。而這兩部分,秦河洛都給的極為豐厚。

    第一部分,固定的代言費是每年1個億!這個價格,直接讓孫正義大腦都空白了。這錢給的也太高了。1個億,看到這數字他都發暈。要知道,這之前,秦河沁給他5000萬安家費的時候,他都全身冒冷汗,那數字都讓他覺得太多了。

    當然,也憑借那筆錢,他如今的家庭,生活的非常不錯。現在這卻是1個億,而且是每年1個億,這個太誇張了。

    至於說,分成方面,則是代言產品1%利潤的分成。這個分成,他不知道有多少,但是秦河洛說這個分成費,只會比代言費高,而不會低。

    這一想,就有點嚇人了。

    孫正義不敢簽!太嚇人了,只能望向李清明。

    「正義,你簽吧。這是秦總在賭你能夠成為廚王。如果成為廚王,那麼這份合同就值了。反之,那就虧大了!」李清明安撫說,「你要覺得受之有愧,那就努力成為廚王好了!將所有的菜都研究出來,成為廚王。那麼你就受得起這份合約了!」

    孫正義聞言,再看了看這合同,再看了看自己的雙手,又看看廚房。

    「師傅,這一切都是你給我的,不如你幫我簽吧。錢都給你,我不要!」孫正義將合同推到李清明面前。

    他現在真不缺錢了。秦河沁給的5000萬,讓他一家老小生活無憂了。然後廚王資格賽時,他還賺了一千多萬,雖然說,一部分用來支付『阿倫戴爾城堡』的改裝費。但是還剩下不少,這些錢,他都沒地方花。

    這種情況下,你給他1億和1塊錢,其實區別不大。除了銀行賬戶裡多幾個零之外,本質上對他來說沒區別。他目前的目標不再是賺錢,而是繼承華夏料理,成為真正的廚師。

    秦河洛眼睛一亮。這個孫正義,還真是洗心革面了。

    李清明將合同推了回去。

    「秦總給你的合約,你就簽下。我做師傅的,怎麼可能去要徒弟的錢。好了,安心收下吧。如果覺得不妥,就努力成為廚王,還有四周,就廚王大賽了。你要想對得起這份合約,就努力研究出那些菜吧!」李清明吩咐說。

    最終,在李清明的吩咐下,在秦河洛的堅持下,孫正義簽署了這份驚人的代言合同,正式成為河洛財團未來廚房套件的代言人。

    「投桃報李,感謝你做的一切。這是關於華夏料理所需要用的一些廚房套間。我都畫了下來。」李清明再次拿出一疊紙來。

    秦河洛接過。

    「這是蒸鍋,這是熬湯的砂鍋,這是燉鍋,還有這些,盤子,碟子,碗,各種各樣!我只是畫了個大概形狀,更多的用文字記錄下來。你看看,有什麼不懂的,可以問我!」李清明一張張解釋說。

    秦河洛緩慢看完,隨後一臉古怪。

    「怎麼了,有什麼問題麼?」李清明好奇問。

    「這些東西,太多了。我這要推出來,我這河洛財團,搞不好就成為廚具財團了!」秦河洛感慨。

    原本河洛財團是一家多元化的公司。各方面都有涉足。但是現在這要經營下去,整個公司要以廚房用具為主了。沒辦法,利潤大,你能不依仗麼?尤其,這個市場,目前一片空白啊。

    「有錢賺就好!」李清明笑說,「對了,關於廚房用具來說,除開這些鍋和碗之外,還有筷子,湯勺這些,這都是一片空白。你可以命人研究出一些樣式來,進行售賣。這方面,雖然說現有的也能替代。但是大多用了不順手。只要價格不太高,相信大家會樂意買一套順手的來替換!」

    秦河洛點頭。

    「不過這樣我欠你的人情就太大了!」秦河洛搖頭,「這樣的交易是不對等的。只有對等的交易才能長久,雙方的關系才能夠保持親密度!」

    「對我來說,不差錢!現在我並不差這些錢。至於說你要補償,你已經給了補償了。你給正義的補償,讓我很滿意。」李清明贊許說,「1億的代言費,加上1%的利潤分成,這非常有誠意,讓我極為滿意!」

    如果秦河洛這邊太小氣,那李清明未必會說那麼多出來。這些東西,完全可以另外找廠商合作。相信只要李清明開口,在有利可圖的情況下,多得是廠商尋求合作。尤其這樣的開發難度又不大,都是聯邦的成熟技術。只是之前沒有人想過可以這樣,現在李清明提出來了而已。

    「不管怎樣,我欠你人情。所以,日後你有什麼事情,盡管開口。我一定會幫你完成!」秦河洛一臉嚴肅。

    在商言商,她希望保持雙方長久的合作關系。自然,有些東西就要算清楚一點。你不能總是欠人人情,或者說是占人便宜。不然,這關系不能長久。

    「呃,這樣的話,還是幫忙盡力打探一下,其余兩樣東西吧!」李清明拜托說,「只要能找到這兩樣,遠勝過這些利潤分成!」

    「嗯,我會多關注一下拍賣行,看看會不會有人拍賣這兩樣東西。畢竟這兩樣,都很稀奇,一旦出現,肯定會放在拍賣行!」秦河洛答應說。

    「那就多謝了!」李清明感激。

    現在蔥已經有著落了,就差大面積開始培植了。但是姜和蒜,卻一點消息都沒有。這兩樣的作用,在華夏料理的地位,可絕不亞於香蔥。只要能找到,那麼華夏料理才算真正的完善。

    當然,至於八角,桂皮這些,那能有是最好。實在找不到,那也無所謂。這些輔料的作用,可遠遠沒有姜、蔥、蒜重要!

    (眨眼,元月過了一半了!時間總是匆匆而過!祝願大家在新春前,能來一波運氣!)
小雲雲530929 發表於 2018-1-17 14:24
第235章 神奇香蔥

    「對了,那個香蔥怎麼樣了?這個真不能出什麼差錯!不然,真麻煩大了!」秦河洛叮囑說。

    「諾,在那邊養著,估計明天應該就能見到效果了!」李清明指了指遠處說。

    在移植之後,這兩天,並沒有什麼動靜。就李清明來看,這應該是剛剛適應新土壤,從瀕死的狀態下,恢復過來,這中間有個過程。明天,或者說,今天晚上,都應該可以看到效果了。

    「培植好之後,我們就要給張老回消息了。我們不回,他是不會過問的。但一旦他過問起來,我們就麻煩了!」秦河洛叮囑說。

    就張老這種人,他絕不會主動打電話詢問。在他心中會有一杆秤,他不會提醒你,但到了他心中的那個時間點,他就會采取行動。而一旦他采取行動,你就無法再有選擇的余地。

    「放心吧,一周之內,必然給其一個圓滿答案!」李清明拍胸口說。

    秦河洛點頭。這方面,她相信李清明,絕不會在這種事上開玩笑,打馬虎眼。

    「今晚的菜,還是那拉面麼?」秦河洛詢問。

    「拉面?」李清明一愣,「你還要吃拉面?」

    秦河洛點頭。

    「雖然中午這一頓吃的很沒有味道,但是至少這面條不錯!所以,我還想要嘗嘗!」秦河洛雙眼透著一絲亮光。

    沒有味道的面條,自然不好吃。但是,卻不能否認這面條的獨特之處。面條極為有勁道,極為有嚼勁,並且是前所未有的東西。

    「今天我們這,別的不多,這拉面多!稍等片刻,馬上就來!」李清明打個響指。

    不多時,李清明端著兩碗熱氣騰騰的拉面出來。

    「好香!」秦河洛鼻子嗅嗅,眼睛頓時放光。

    看去,這湯碗裡,一層黃油清湯,這放的是雞湯。這雞湯裡面,就是剛拉好的拉面,而這拉面上面,則是放了一些雞絲,還有一點點綠色。

    就這麼一點點綠色,卻讓整個拉面的色彩鮮艷起來。並且熱氣騰騰下,一股沁人心扉的香味,這香味極為獨特,極為不同尋常。卻恰到好處的勾引起了人的食欲。

    餓了!秦河洛突然的覺得自己好餓,好餓。

    沒有去仔細辨明這都有些什麼,一筷子下去,依然是那勁道的面條,熱騰騰的,呼啦呼啦的往嘴裡送。這到了嘴裡,味道就不像中午那樣淡然無味,而是鹹淡正好,此刻就品嘗出這面條的不一樣來。

    嘴猛的吸氣,然後就聽得『哧溜』一陣聲響,面條進入了嘴中,然後上下牙齒一咬,將其咬斷。滿嘴的香味下,上下牙齒咀嚼著,那勁道的口感,讓秦河洛滿意的點頭。

    這個感覺,太棒了!

    很快,一碗拉面吃完。這一次,沒有任何的抱怨,沒有任何的不滿,臉上掛著吃飽喝足後的幸福感。

    「你差點害我錯過一道美食!」秦河洛埋怨的瞪了李清明一眼。

    這中午吃的拉面和現在吃的拉面,那簡直是天壤之別。若不是她對李清明的廚藝有著絕對的相信,她絕不會去再嘗試一次。幸好,李清明值得信任。不然,她就真錯過了這次的美味拉面。

    「這味道還能更好一點。如果雞絲能夠用牛肉代替,面條還能更為勁道一些,還有這湯料,如果不用雞湯,可以更為鮮美一點!」李清明感嘆。

    雞湯固然好喝,但不是絕對的。雞湯的鮮味裡面,雞的本身味道太重了,所以你要作為湯料來說,略微有點喧賓奪主了。如果換成大骨頭湯,或者說牛肉湯,可以更美味一些。

    「這些我們都不太關心,我們關心的是那綠色的是什麼?那個味道太獨特了,我從來沒有聞過,而且不知為何,我並不是特別餓的,但是聞到那個味道之後,感覺特別餓!」秦河洛詢問。

    李清明一笑。

    「你的意思是,這就是那香蔥!」秦河洛驚呼。

    李清明點頭。

    「原來這就是香蔥!」秦河洛突然明白為何李清明那樣渴求香蔥了。這太神奇了。

    這香蔥太神奇了!不但香,而且刺激人的腸胃,讓人情不自禁想要多吃一點。

    「只是不是還沒治好麼?」秦河洛擔憂,「這樣,會不會對其造成什麼損害?」

    「放心吧,我只是修建了一下,然後略微多剪了一點用來下面。並不會對其生長造成什麼損害!」李清明解釋,「這也是想要驗證一下,看看這香蔥是否就是我印像中的香蔥!」

    「太不可思議了!誰能想到一點點這香蔥,卻能讓人如此饞嘴!」秦河洛誇耀說,「那麼,這一次,或許我們需要和張老好好談談了!」

    「嗯!這香蔥既然到手了,那麼我就希望能夠進行大面積的培植。等這邊有了結果之後,就要過去談談了。這也將會是正義能夠成為廚王的關鍵一道輔材!」李清明眼神之中充滿著堅決。

    不管張老有什麼條件,或者有什麼要求,總之這香蔥一定要到手。

    秦河洛點頭。

    「這幾天,我已經在收集有關張老的資料了。等資料齊全,我們就可以過去談了!」秦河洛說。

    「多謝了!」李清明抱拳。

    「互惠互利!何況,我欠你人情更大!理當如此!」秦河洛微微一笑,很傾城!

    飯後,待秦河洛走之後,孫正義找到李清明。

    「師傅,那香蔥真的什麼菜都能添加麼?」孫正義詢問。

    李清明點頭。

    「除了極少數幾樣菜不能添加香蔥之外,所有的菜都可以用到香蔥,利用其香味來提升菜肴的香氣,以及刺激食客的食欲。雖然每一道菜所用極少,但是卻起到了畫龍點睛之妙用!」李清明肯定說,「目前來說,我們還不能大面積培育。所以,無法可以去試驗。等我能進行培育之後,你試驗了就知道這香蔥究竟有多大作用了!」

    孫正義雙目之中充滿著不可思議。就那麼點東西,卻能帶來那麼大的改變,這華夏料理實在神奇。他越學,越覺得自己的渺小。

    一夜過去,第二天早上,香蔥終於開始再次生長了。
小雲雲530929 發表於 2018-1-17 14:24
第236章 班長


    「師傅,那香蔥恢復生命了!」一大早,孫正義就興衝衝的進來,將李清明從被窩裡拉了起來。

    「復活了?」李清明雖然早已經料到,但對於香蔥的復活,還是感到了興奮。

    在地球上,這玩意哪兒都有。但是在如今這個聯邦,卻不一樣。目前為止,就這麼一株,這要完了,搞不好就絕種了。

    李清明匆匆穿上衣服,蹲在那一小塊田地裡,在旭日陽光下,仔細端詳。

    此刻的香蔥,葉子已經變得翠綠,給人一種勃勃生機,狂野向上的感覺。

    「活了!再養幾天,就可以去和張老談判了!」李清明雙眼綻放著光芒。

    香蔥救活了,那麼自己就擁有和張老談判的權利了。不過僅僅救活還不行,李清明還要給其一個驚喜。

    不過這一次,李清明沒有再施肥。畢竟香蔥那是自個吃的東西,施肥了,總感覺不太健康。人嘛,總是要吃的更健康一些不是麼!

    不過如果沒有營養,這個香蔥自然也長不大。所以,還得有營養。

    不施肥,營養從何而來,李清明也不得不學先輩的土辦法:淘米水發酵。

    「師傅,這個會變餿的,味道很難聞的!」孫正義小聲建議。

    「嗯,我知道啊!不過總不能用米田共吧!」李清明無奈。

    米田共?孫正義一頭霧水,這是什麼東西。

    「呃,你們就沒有玩過疊字游戲麼?」李清明無奈吐槽。

    顯然,這個問題不用孫正義回答,答案就很明顯。這個世界,對於華夏那些文字游戲,顯然是沒玩過的。

    「糞!」李清明不得不說出謎底。

    「呃...」孫正義感覺一陣反胃。這大清早的說這,合適麼!

    「師傅,你用這個米田共,不合適吧!那這味道太大了!而且,太那個惡心了!」孫正義小聲說。

    這要每天用這米田共澆灌,那誰敢吃啊!這想了,就惡心翻胃啊!

    「所以啊,用這淘米水發酵啊!」李清明無奈,「當然,大叔的拉面水也行。只要不是清湯白水,都可以!」李清明說。

    孫正義想了想,雖然這依然味道大,不過明顯比米田共的味道要小多了。而且沒有那麼惡心。好吧,那就只能這樣了。

    隨後,一小盆淘米水被放在太陽下,等著其發酵。

    之後,李清明帶著打包好的拉面,還有一點辣子炒雞心,去了秦河洛辦公室。

    「怎麼樣,那盆香蔥救活了麼?」秦河洛一邊享受著美食,一邊迫不及待問。

    「好了!我說過,三天內,肯定能救活!」李清明笑說,「再過幾天我們就可以去和張老談了!」

    「嗯,讓其生長的更好一點,這樣張老也會更滿意!」秦河洛點頭。

    「對了,沁沁成為班長沒有?前幾天說要競選班長後,就沒消息了!」李清明詢問。

    「她是你徒弟,你不知道,你問我!」秦河洛瞪了李清明一眼。

    這個家伙,是誠心來找不痛快的麼!自從秦河沁去了龍城讀書之後,就沒發過信息給她這姐姐。至於原因,秦河洛也明白。雖然兩姐妹關系緩和了,不像之前那樣劍拔弩張,不過卻也遠沒有平常姐妹那樣甜蜜,什麼秘密都彼此分享。

    當然,秦河沁也不是那樣的人。至於說在那邊情況如何,她也是從來不吭聲的。從小到大,秦河沁就從不會和他人分享自己的秘密。

    唯一要說有例外的,即將之前暑假在李清明這兩個月,的確是和普通小孩一樣。但是一旦上學,又恢復原樣了。這其中,除了本性使然之外,恐怕也是源於其對被送到龍城讀書,多少有一點怨言吧。

    現在,你跑到這來問怎麼樣,你這不是誠心找不痛快麼!

    呃!李清明不知道該怎麼說了。

    「我先走了!」李清明趕緊走人。

    哼!秦河洛悶哼一聲。班長?這小妮子,要競選班長了麼?如果能夠成長班長,那對她的未來,是極為有好處的。

    龍城,作為世界十大超級城市之一,拋開本土的一些學生之外,秦河沁所就讀的學校,是貴族學校。學生都是來自整個聯邦那些財團後代,以及眾多集團的繼承人。能夠在這個環境下,成為班長,所積攢的人脈資源,是無法想像的。

    秦河洛去的是天使之城,也是十大超級都市之一,可惜在她就讀的學校,並不算多麼妖孽。加上她還沒畢業,就被迫回來繼承家業。所以,她所獲得的資源是非常有限的。

    秦河沁,卻不同。她比自己要更妖孽,而且小小年紀就出去了,她可以獲得更多。雖然這樣有點勢利,但是做人,有時候不得不如此。

    尤其她們這樣的出身,你要傻甜白的話,那結果會很慘。

    呼!李清明走了出來,長吁一口氣。這個,秦河沁居然完全沒有和秦河洛聯系,這個小丫頭,怎麼和其還那麼大怨念呢!

    就在李清明念叨中,秦河沁的電話來了。

    「哈哈,臭師傅,我今天競選成為班長了哦!怎麼樣,我厲害吧!」電話裡,傳來秦河沁得意洋洋的聲音。

    「恭喜,恭喜!」李清明頓時一臉笑意。這能成為班長可不容易啊。

    就秦河沁所說,她們學校,你想要成為班長,並不是老師指派的。實際上來說,就她們這些學生的身份,老師根本就沒資格指派任何學生干部。這采取的都是學生自己演講,然後自己去拉票,最終由投票決定。

    這過程當中,對每一個學生的人際關系處理能力,以及演講才華等等,要求非常高。這普通小學生,那是肯定不行的。但是就秦河沁這樣的人,根本就不是普通小學生。

    不說個個都是天才,但也絕對都不是普通人,至少都是精英。他們這些人,未來都將會是聯邦的精英。那麼從小接受這方面的教育,自然也是很合理的。

    「臭師傅,那你給我什麼獎勵阿?說好我當班長有獎勵的!快說,獎勵是什麼!」秦河沁大叫。
小雲雲530929 發表於 2018-1-17 14:24
第237章 八小時之外


    「放心吧,少不了你的!」李清明無奈的捂著耳朵,這聲音也太大了。

    「哼哼!一周之內,見不到禮物,你自己看著辦!嘻嘻~~~」秦河沁笑嘻嘻的聲音再次傳來,「對了,臭師傅,你上次要我找的那三樣東西,香蔥不是被我姐找到了麼。還有一樣,我有消息了。聽說,下周,龍城有一個拍賣會,會進行拍賣!」

    「是哪樣?」李清明驚呼。

    「就看上去很醜的那個蒜!不過不知道是不是!」秦河沁說。

    「不管是不是,我都會過來看看。你知道起拍底價是多少麼?」李清明詢問。

    「這個價格,還不清楚。我只是有個同學父親主持這次拍賣,從他口中得知有一個類似的東西。」秦河沁說,「我想去看,不過已經被鎖緊保險庫了,不到拍賣那一天,看不到!」

    「沒事,到時我去看看就行。想來,價格應該不會太貴!」李清明一臉驚喜。

    不管怎麼說,這一次,也算是有了大收獲。剛剛找到了蔥,這馬上就找到蒜。想來,這姜也應該不遠了。

    「哼哼,到時過來,正好順便帶好禮物!記住哦,如果我要不滿意,哼哼,別指望我帶你去拍賣會!」秦河沁冷哼。

    「放心吧,一定會讓你滿意的!」李清明無語。

    「對了,你這去了後,沒和你姐姐通過電話麼?」李清明想起來問。

    「喲,喲,怎麼了,還沒結婚呢,就當起姐夫了!」秦河沁高聲嘲諷。

    「咳,咳,咳!」李清明一陣咳嗽。這小丫頭,說話也太直接了。

    「好了,臭師傅,不和你多說了。本班長,要去領導班級了!」說完,秦河沁掛斷電話。

    李清明無奈搖頭。面對這樣的徒弟,自己這師父可是當的尷尬啊。

    不過姐夫嘛?李清明想了想,嘴角微微一笑,隨即搖頭,不再去多想。

    也不知道咋回事,李清明對秦河洛內心自然是充滿著念想的,不過卻並沒有那種荷爾蒙爆炸的年輕人該有的占有欲望。那種迫切的占有欲望。李清明並沒有。

    或許是因為對方太過出色,自己還不夠出色吧。有些人,想的只是眼前,不管未來天塌地陷。但是對李清明來說,他經歷了穿越,又經歷了前一段時間的各種折磨,人總會成熟。

    女人,是必需品。沒有女人的世界,是無法想像的。那樣一個基佬世界,李清明寧願去死。但是,你不能只有女人。那樣的世界,也太可怕了。

    就在李清明還沒上車之時,電話又響了。這次還是秦河沁的電話。

    「臭師傅,你過來的時候,不要和我姐過來。她來了,就不好玩了!」秦河沁說完,掛斷電話。

    呃!這什麼意思!如果秦河沁要是再大一點,大個幾歲,這話歧義就大了,會讓人想歪的。幸好現在秦河沁也不過才7歲,還比較小。

    很快,李清明回到了家中。

    「師傅,我能提個問題麼?」孫正義找到了李清明,眉色之間猶豫不決。

    「說吧!我雖然是你師父,但卻不是那種老古板,有什麼問題,說吧!」李清明問。

    「師傅,是這樣的,你給我的99道菜裡面,我仔細看了下,很多菜都差不多,區別並不多,例如紅燒雞塊和土豆燉雞胸脯肉,這其實味道也差不多的,並沒有太大差異!還有辣子炒雞心和青椒雞雜,這些菜其實口感都差不多。這個在廚王大賽上,我們真需要弄那麼多菜麼?感覺華而不實!」孫正義一老一實的說。

    李清明一笑。

    「你能認清這一點,我很滿意!如果你要學習華夏料理,那麼你就絕對不要墨守成規,你需要去質疑,去思索,為何這樣!」李清明說。

    孫正義一臉恭敬,不知該如何作答。

    「至於說讓你做這99道菜,我的目的是希望你能夠從中去掌握華夏料理的各種烹飪之法,這99道菜,幾乎擁有各種華夏料理技巧。雖然味道類似,或有雷同,但是卻也有細微不同之處。如果你做的足夠好,那麼每一道菜,你都能做出不一樣來。」李清明指點說。

    孫正義聽完,深深鞠躬。

    「師傅,我明白了!是我太笨,不能體會師傅的苦心。我會努力掌握好這99道菜,一定不辜負師傅的良苦用心!」孫正義一臉的感恩。

    原本他內心對於這99道菜,覺得是有點多余的。認為李清明純粹就是用數量去嚇人。畢竟裡面,真正完全獨特味道的菜,也就是那麼不到二十道菜而已。例如白斬雞,口水雞,德州扒雞這些。所以,他覺得或許廚王大賽根本就沒必要用99道菜去嚇人。

    僅僅這不到二十道菜,就足以碾壓全場了。二十道完全口味不同的菜肴,足以讓整個聯邦瘋狂了。

    對,就是瘋狂!相對於全雞宴來說,全雞宴上的菜,雖然也都是味道不一樣,但是卻也有相似之處。而諸如白斬雞,口水雞,叫花雞,還有什麼香酥雞,黃燜雞這些,卻是真正完全不一樣的。

    每一道菜的口感,做法,都完全不一樣。在這之前,孫正義都無法相信一只雞,可以做出那麼多種口味來,而且是截然不同的口味。這種情況下,何況聯邦那些人。

    二十道菜,就足以吊打了。所以,他覺得有點多余。但現在他明白了,這些都是李清明的良苦用心,他自然感恩戴德。

    「你去繼續練習吧。有什麼不懂的,就來問我。」李清明吩咐說。

    孫正義恭敬離去。

    李清明長吁一口氣。這99道菜,他當初說出來,純粹就是為了撐場面,就是為了讓那些土鱉震驚。當然,就華夏料理的博大精深,99道菜也絕不是什麼空口白話。

    只是後來真正自己去琢磨這99道菜的時候,真是死了不知多少腦細胞。其中難免會有不少菜是類似雷同的。此刻被孫正義質疑,也是情理之中。

    但,做師傅的怎能出錯!所幸,李清明還真瞎掰了一個理由出來。

    不過這以後,自己得多在這理論上下點功夫了。自己或許可以不用下廚,但是理論知識一定要扎實!所幸,沒有人懂,全靠自己琢磨。就算出錯,也沒人知道!只要自己能瞎掰的過去。

    亞歷山大啊!李清明仰望天空,感覺到身為穿越人士,也絕不是那麼輕輕松松的。

    提高永遠在八小時之外!李清明突然想起這麼一句話來。
小雲雲530929 發表於 2018-1-18 15:00
第238章 小問題

    「臭!這也太臭了!」劉暢回來,這剛進門,就聞到一股惡臭味,鼻子直接捏住。

    「清明啊,你這弄的什麼玩意啊?怎麼那麼臭!」劉暢捏著鼻子甕聲問。

    「發酵的淘米水,在灌溉這香蔥呢!」李清明小心翼翼的澆水。

    這香蔥就那麼一點,這要澆多了,那搞不好就淹死了。尤其李清明並沒有這方面的經驗,這個只能去摸索。

    好不容易,澆灌完,李清明起身。

    劉暢一看,一臉忍俊不住。李清明此刻,面上蒙了一塊紗布,遮住口和鼻,這看上去,和恐怖分子沒差。不過也可想而知,那有多臭!

    「你怎麼不就用肥料呢?這些肥料,是我買到市面上污染最小的,遠比那普通田地裡所施用的肥料污染要小的多!基本上是沒污染的!」劉暢不解問。

    「這個香蔥需求量不大,就那麼一點,純天然還是更好一點。何況,這用了肥料的菜和沒用的,口感上多多少少有那麼一點點差異的!」李清明說。

    這蔬菜瓜果,一個新鮮最為重要。其次就是是否施肥了。施肥的蔬菜瓜果,看上去的確更加鮮艷飽滿,而且口感似乎也更加的甜美,但實際上味道過後,是帶有一點點苦味。

    那些沒有肥料的,純天然肥料的蔬菜瓜果,吃到後來,那都是甘甜,甘甜的。

    「可是這樣的話,產量就不高!」劉暢說。

    「當然,產量必然不會太高。所以,不可能推廣普及。這種,正好適合在高檔餐廳裡。」李清明點頭說。

    「這倒是一個不錯的賣點!那麼,關於餐廳這邊,准備什麼時候開始上線?」劉暢詢問,「這方面,我們還需要去招聘一個人,去管理工廠!我不可能總是在工廠裡!」

    「關於餐廳的話,先開一家旗艦店。這樣,才能發揮正義的能力!不然,就真荒廢了!等他拿到廚王大賽冠軍之後,在江城開一家!」李清明說。

    江城?劉暢詫異。

    這一次的舉辦地是在十大超級都市之一的霧城,白種人的超級都市。借著廚王大賽的勢頭,在那邊開一家旗艦餐廳,正好可以作為高級餐廳的橋頭堡,去輻射整個聯邦。

    江城,發展前景太小了。雖然說,依然可以賺錢。但是在可以選擇的前提下,自然要優先選擇超級都市,而不是江城。

    「有什麼原因麼?」劉暢詢問。

    「打臉!」李清明慢悠悠說。

    打臉?劉暢詫異。

    「這之前,正義被不知多少人嘲諷,那麼他成名之後,自然要衣錦還鄉回來打臉。他或許不在意了,但是我這當師傅的,可都還記著。拿了廚王頭銜,遠在霧城,那算什麼打臉!就算混的再好,也遠在幾千公裡之外,那些人也可以當沒看見。但是在這裡開餐廳,卻不同了。那就在他們的眼皮子面前,那耳光抽的啪啪的!」李清明笑呵呵說。

    劉暢啞然失笑。對於李清明這個態度,他是頗有點哭笑不得。不過,這樣護短也沒錯。這樣的李清明,才讓人放心選擇與其合作。

    「當然,也不僅如此。」李清明補充說,「華夏料理的餐廳,和炸雞薯條餐廳不一樣,其廚房運營模式也不一樣。一個大廚,還需要帶多個打下手的切菜工,這樣才能保證廚房的運轉正常。這種情況下,他也需要時間去適應!」李清明說。

    關於廚房如何運轉的,李清明不知道。這個不是吃貨關心的地方。他不知道,這個世界也沒人知道華夏料理的廚房,究竟怎麼運轉的。這需要時間去適應。

    如果你直接在超級大都市開一間旗艦餐廳,一旦中間運轉出了什麼問題,那可就砸了招牌了。所以,先從江城開始。這樣還有一個退路。

    劉暢點頭。他可以理解李清明的想法。畢竟開餐廳,尤其是旗艦店,那不是說笑。你要沒有足夠的把握,冒然在這種超級都市去競爭,那很有可能輸的一塌糊塗。

    這方面,他就有過失敗的經驗。

    「那關於學校方面,你就要加快了!」劉暢提醒。

    「嗯!這個學校方面,我准備近期就開始籌備了。」李清明點頭,「畢竟未來的連鎖餐廳,所有廚師都必須來自於我們學校。這樣,學校的籌備方面,我來負責!你就負責餐廳的選址,以及餐廳裝修等相關工作!當然,還有我們的工廠,要找一個合格的管理人員!」

    劉暢點頭。這方面,原本他准備讓向大叔來接手的。

    雖然說向大叔並不具備這方面的能力,對於管理一家有數百人的工廠,並不擅長。但是他已經制定好了相關的制度和規則,一切按照規章制度運行就行。

    不過向大叔突然去做這魔性的拉面,這就讓劉暢的打算成空了。他只能再去找了!這方面人才嘛,他倒是有個人選。只是,這可能會惹來一些麻煩。

    想了想,劉暢決定先做了再說。畢竟雙方目前的關系,以及對方現在所處的環境,應該問題不大。劉暢所說的人,就是前河洛財團後勤部部長汪波。

    當然,因為上次事件之後,已經被貶了。現在只是普通員工。這完全浪費其人才了。而自己工廠,他正好能夠發揮才能。唯一問題就是自己去挖河洛財團牆角,難免會有一些麻煩。

    不過就李清明和秦河洛的關系,這方面應該問題不大了。畢竟這之前,從來沒有人敢挖河洛財團的牆角。

    「清明,我可能會去請汪波來擔任工廠的廠長。這方面,你看有問題沒有?秦總那邊會不會有問題?」劉暢還是咨詢一下李清明的意見。

    「這個嘛,這樣,等會她來吃飯了,我問問。我想的話,問題不大!」李清明思索一下,說。

    劉暢點頭。如果汪波能來,那他就可以徹底放手工廠了,不用整天盯在那了。當然,這其中也涉及到一些個人待遇方面的問題,不過這都是小問題。他都可以解決。
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