第八十章食色
記憶對於每一個人來說都很重要，但是如果自己的人生全憑著記憶來存檔，那毫無疑問是不靠譜的。
所以有遊記日記的存在，有照片有視頻音頻，有口口相傳的故事和傳說。
劉長安記得很多很多失落在歷史中的有趣的東西，但是也遺忘了很多。
他翻了一陣子日記，沒有什麼收穫，也不著急，反正秦雅南還只是個小女孩。
這讓男人和讓女人延壽是不一樣的，因為身體的構成就不同，作用效果和吸收過程當然也不同。
秦雅南打來了電話，晚上給他做菜送過來，一起吃飯。
劉長安收起了藤木書箱。
下午時節雨停了一陣子，這會兒又下了，劉長安估摸算著秦雅南過來的時候，打著傘到了小區街口去等。
好一會兒一輛香檳色賓利跑車停了下來，秦雅南推開車門，一手撐開傘擋在裙子前邊出來，再提了食盒，劉長安走過去接手。
秦雅南微微有些驚訝，看他濕潤潤的傘面和臉面上的潮氣，感覺是在這裡等了好一會兒，要知道現在人有了手機，就算出來等人，也往往是掐著點出來。
稍微有些感動，不過想想自己準備了許久，送飯菜過來，他這樣的姿態也是應該的，大概是明了她的好意和對錶弟的熱情，才肯走出門來，否則秦雅南覺得他應該是慣常的躺在椅子上一動不動。
“這車子和你挺搭的。”劉長安看了看秦雅南，今天秦雅南穿著素白的短裙，微涼的空氣讓剛剛走下車的雙腿肌膚起了一些雞皮疙瘩，卻不損如玉的顏色。
秦雅南無奈的解釋，“你們男人不知道……一般女人開車上路，總是受歧視的很，要是普通的豪車，還總有司機來惹是生非，超你車啊，別你啊，只有這種車，他們才會老老實實的躲遠點，最多在旁邊吹吹口哨按按喇叭什麼的。”
“其實你在車上刷漆幾個字：我曾爺爺是秦蓬，我看吹口哨按喇叭的都沒有了。”劉長安想了個好辦法。
“神經病啊！”秦雅南巧笑嫣然，抬手捶了劉長安一下，然後摀嘴驚訝，“你這幾天好像長了不少啊。”
“我在練拔苗術呢，能長高。”
“男孩子就是好，十八歲了還能竄一竄。竹君棠原來想要長高一點可是費老大勁了，才終於長高了兩三厘米，把她高興壞了。”秦雅南替竹君棠羨慕，她是不羨慕的，她對自己的身高很滿意，如果能矮一點也不錯，但是變矮似乎比長高更加困難。
劉長安和秦雅南走回去，天色的陰陰藹藹的沉沉，有點兒冷，秦雅南身上的味道混合著這種冷，便是冷香清淡怡人，恍如聞到了雨後的花草香氣。
回家擺好飯菜，秦雅南指了指烏魚蛋，“先嚐嚐這個烏魚蛋湯。”
“你能做這個菜？”劉長安有些懷疑，嚐了一口，頓時露出刮目相看的神色來，點了點頭。
他的反應不激烈，但是秦雅南已經有些得意了，“豫菜大師侯老師的方子，國宴菜，被稱為釣魚台台湯來著。這菜花了我不少時間……”
“你怎麼做的？”
“先將烏魚蛋洗淨去腥，涼水浸泡再用大火煮沸撈出再用清水過一遍，片片撕開放進吊鍋煮夠火候的清湯中熬煮，去了浮沫後加醬油，胡椒粉，鹽，料酒，薑蔥水調味，再倒入薄芡和白醋，攪拌淋了享有和香菜調味。”有人懂得欣賞，秦雅南有點遇著知音的感覺，嘴角微翹，“一般餐廳根本做不了烏魚蛋湯，因為吊鍋清湯這一步他們就做不好，這湯要色清卻濃醇，很難做的。”
劉長安吃了一些，閉目細細品嚐，“下次你試試在清湯中加豬腿骨髓熬。”
“那不會讓湯色顯得太油膩渾濁嗎？”秦雅南有些懷疑地問道。
“用黃芽菜心包著裝入布包嘛……三分鐘就夠。”
“下次我試試……”秦雅南又指著另外一個菜，“這個黃芽菜煨火腿，你猜猜我怎麼做的？”
自己做的拿手好菜，他居然指點起來，秦雅南有些不服氣。
“呵呵……上好的火腿，削了外皮，去掉肥油留菜心。雞湯煨皮至酥軟，再放入黃芽菜心，加蜜汁，加酒釀，煨上半日，這味道真是又甜又鮮……”劉長安誇讚道，“肉菜入口便化，偏偏在湯中卻是一點也不散，肉湯也極鮮美，不亞於無魚蛋湯啊。”
秦雅南指著其他幾個菜，劉長安變嘗變把做法一一道來，儘管未必和秦雅南的做法完全一樣，但是他竟然能夠指點不同的做法和步驟帶來的味道變化，讓秦雅南覺得匪夷所思，這個小表弟絕對不簡單，他住在雜物間裡改造的小房子裡，卻底氣十足的品鑒國賓館大廚指點出來的種種菜品，而且絕對不是半桶水晃悠，不是老饕根本沒可能做出這樣的點評，裝模作樣怎可能蒙的過秦雅南？
就像竹君棠這個喜歡吃的，她自己有一個做高端餐飲的竹記，旗下打造了好幾個米其林餐廳，每每吃秦雅南做的菜，也只會嗷嗷喊著好吃，要讓她來像劉長安這樣點評，絕無可能，最多就是說自己收藏了什麼什麼精品食材可以交給秦雅南來做菜玩，說不定有所改進。
富貴養人氣，並不是沒有道理的，有些東西你沒有接觸過沒有嘗試過，根本沒有那份底氣表現出來。
可他明明窮的……算了，秦雅南也不多想了，他的曾祖父神出鬼沒的無影無踪，這個小表弟身上的謎團，他要不說，只怕自己也查不到什麼出來。
今天劉長安和秦雅南都吃的很飽，飯後秦雅南收拾好食盒放在門外，看了看時間尚早，劉長安把雨棚撐了起來，燈打亮了，坐在屋外閒聊。
引頸遙望，只見雨暫時停了，一派燈光映照上天空，遙遙蓋住此起彼伏的城市邊沿，這一方望過去的景緻不見水，不見山，也不見人，只是四面環牆似的少了許多自然之色。
秦雅南拿出手機隨意看了一眼，竹君棠發了一條信息給她：夜色好美，你們不如回屋談談人生，談談理想？
“什麼意思？”秦雅南迴了信息。
“結婚便是人生，理想便是生幾個孩子。”
秦雅南看到劉長安的眼神飄過來，連忙抓住手機，站起來指著寶隆中心做了一個敲腦袋的姿勢。
毫無疑問自己能用望遠鏡找到劉長安，竹君棠肯定也找得到，只是不知道她從什麼時候開始偷看的，大概小腦瓜子裡想了許多亂七八糟的，這讓秦雅南很想現在就跑去和她理論。
“我去找竹君棠。”秦雅南提起食盒。
“路上小心。”
秦雅南走到車子裡，這才想起來忘記問劉長安他的衣服做的怎麼樣了，原來過來的時候就想著了，還想看看他的手藝來著……下次吧。 |
