第10章：打工吧廚神（下）
「應該就是這了。」
一天後，兜裡揣著最後一張萬元面額紙幣，站在新學園市街頭，夏安對著手上一張照片打量面前的街角餐廳。
由於經濟大停滯的緣故，新學園市從九十年代至今，整體建築畫風並沒有什麼大的變化，面前的小棟公寓樓也是這樣。
高約六層，底層改為餐廳，迴旋樓梯設在外面向頂層直直搭去，陽台上可以看到公寓居民晾曬的衣物，再瞧瞧周圍，畫風總有股強烈的既視感，像極了柯南世界的米花町，那個毛利偵探事務所底下，不是也有壽司店、咖啡廳嗎？
在外面停了一下，收起照片，夏安對隔壁一家時裝店的落地玻璃，整了下衣服，看看髮型亂沒，這才推開門。
叮叮。
門口的迎客鈴，傳出悅耳叫聲。
「歡迎光臨……」平淡的聲音由吧檯傳來，這是一個中年男子，穿日常休閒裝，台上鋪了一份報紙，他剛抬起頭，手中的煙斗順勢敲了敲吧檯，灰燼落在了煙灰缸裡。
沒有侍者，也就是服務員。
客人，也少得可憐。
就一桌人。
夏安朝吧檯點了點頭，瞥一眼角落處的那桌人，神色有些微妙。
褲衩、拖鞋和無袖汗衫組合的禿頂油膩大叔，正和一位穿洛麗塔蓬蓬裙的小姐姐，相談正歡。
小姐姐妝容精緻，美甲，白絲襪，蕾絲髮帶。
難道這就是傳說中快手和AC娘的媾和？
夏安異樣目光也引起兩人的察覺，油膩大叔露出個憨厚笑容，小姐姐卻是饒有興趣多瞧了他幾眼，旋即對吧檯喊：「籐原老闆，又來了一個小傢伙應聘，總算有可以解悶的節目看了。」
聽她圍觀不嫌事大的語氣，夏安訝異，這麼說，在他之前的應聘者都被刷掉了？
心情倒無多少起伏，畢竟，在來之前，夏安就已經做好這份50萬月薪工作不易拿到的預料，沒有誰的小錢錢是大風刮來的。
「應聘？」
櫃檯裡，姓籐原的中年人，平靜地看著走到了吧檯前的夏安。
見夏安點頭，他抬手指菜單牆，道：「這上面的菜式，你會多少？」
夏安掃了眼，「我都會。」
中華餐廳的主打菜式，無非就那些。
揚州炒飯，他會。
麻婆豆腐，他會。
糖醋里脊，他也會。
其它的，擔擔麵、乾燒蝦仁、青椒肉絲之流……
這些擁有驚人熟悉感的菜單讓夏安私底下忍不住吐了個槽，果然是霓虹人開的中華餐廳，菜式來去就這幾樣。裡面就挑『麻婆豆腐』說，這幾乎是全島國人民的最愛。
「那你，做一道看看吧。」
不出任何意外，店長同時也是老闆的籐原，對夏安投以帶著些許好奇的目光。
說到底，廚藝決定了他能不能順利就職。
名門履歷，最後也是要看廚藝。
「你是神奈川學園的吧？」穿褲衩拖鞋的油膩大叔坐在了夏安旁邊的吧檯椅子上，整個人釋放出友善的氣息，「不過，我勸你還是放下名門驕子的身段，老老實實地，做一道好菜，滿足我們這些老顧客的胃口。」
咧嘴露出一口牙齒：「是我們決定了你能不能留下。」
他這話就相當不友善了。
夏安瞟吧檯裡的籐原一眼，見其笑著點頭。
穿洛麗塔蓬蓬裙的小姐姐，亦笑嘻嘻走過來坐下，手掌交叉下巴墊在上，美目直勾勾望著夏安說：「你也看到了吧，籐原老闆的生意非常糟糕，我們老顧客其實也吃膩了這裡的菜，來來去去，總是那些……籐原老闆也真是的，開什麼中華餐廳，在這個領域他就半桶水，老實點開家日料店，或者西餐廳，不至於冷清到這種地步……」
「呱呱！」
吧檯上有隻灰色的大鸚鵡，說道：「做菜，做菜！做好吃的中華料理！」
夏安微微沉默。
老實說，如果他基本功還在，他相信隨手做一道菜單上的日常菜，都能無障礙通過廚藝面試。
可現在……
引以為傲的基本功暫時失去了，那只能用其它東西來填補。
簡單講，就是一定要有閃光點，能讓籐原，讓小姐姐和這個油膩大叔滿意。
轉頭離開？
夏安沒想過，一點小小的困難而已。
他不是那些白色象牙塔裡毫無社會經驗的小年輕，這樣的面試算非常輕鬆的了，換成連鎖巨頭大酒店，面試排場儼如三司會審，恨不得對你刨根問底的。
「給你30分鐘的準備時間，下面你只有最多2個小時完成你的菜品。」籐原店長微笑地道，「此外，需要什麼材料、工具，儘管提。」
蓬蓬裙小姐姐挪凳子，往夏安這靠了一大步，精緻臉頰在側，一股幽香傳來，她抬掌掩口小聲地說：「悄悄地告訴你，一定要新鮮，能抓住新鮮感這點你肯定獲得勝利……加油我非常看好你！」
「……」
所以，問題來了，做什麼菜呢？
籐原店長指菜單板，卻沒強硬指定他做哪道菜。
油膩大叔口口聲聲說，是他們這群老客人決定了他能否留下。
小姐姐乾脆提醒他——要新鮮！
日常菜做出新鮮感？
實話實說，你們這是……在為難我胖虎啊。
片刻夏安歎口氣，心中幽幽地想：「如果不是財政告急，多練一陣子再出來找工作，才算有底氣的。現在，只能投機取巧。」
想到這，沒什麼好遲疑的了，夏安對籐原店長說：「給我一個蘋果，一杯蘋果汁。」
「蘋果汁要純100%的。」
說著深深地吸了口氣，「然後，是米飯，我需要西班牙瓦倫西亞產的Bomba短稻米煮出來的米飯。」
籐原、油膩大叔、蓬蓬裙小姐姐三人，面面相覷。
蘋果和蘋果汁倒也罷了。
稻米，卻非常奇怪。如果是做中華炒飯，為什麼要跳到西班牙的瓦倫西亞？
蓬蓬裙小姐姐眼睛一亮：「瓦倫西亞Bomba米？這不就是西班牙海鮮飯的專用稻米麼，這種米，即使煮到軟爛，也保持一定程度的硬芯，用來做炒飯的話，口感不怎麼對吧。」
倒是油膩大叔站起來說：「籐原，你這肯定沒有Bomba米，我認識另一條街那家西班牙餐廳的老闆，幫你要些短稻米過來。」
過一會兒，食材準備就緒了。
夏安先行把洋稻米洗淨放到電飯鍋，接著切蘋果丁、洋蔥丁，順帶也切一兩個小檸檬，擠出幾湯匙的檸檬汁待用，而這刀功處理過程，免不了引來籐原三人的古怪反應。
「這刀功……」油膩大叔傻住了，不是被驚艷，而是閃瞎了眼。
誰知露底的夏安頭也不抬，暗自腹誹。
就Lv0刀功，你想多狂拽酷炫叼？ |
