第20章:西餐的精緻?
大西伊久美有她後悔到這的理由,而另一邊,夏安也在打量這個女客人。
她,應該就是那位貴客?
一個乍看面貌大概二十七八的熟女,當然,實際年齡可能有三十了,她穿著職場女性標準的小西裝,黑色筒裙在膝蓋以上,腳上是一雙尖頭露出大片腳背的清涼高跟鞋。
手上還提著某名牌女士包。
不僅僅是穿著精緻講究,夏安也明顯的感覺到她身上帶著一種很強烈的氣場,這不難看出來,女子權柄不小,平時絕對發號施令慣了。
這樣的女強人,加上胃口挑剔的屬性……
哈!
夏安歎口氣,看著主動迎向女人的籐原賢,心說老闆,您可真會找麻煩。
「大西小姐,鄙人籐原賢。」
很客氣地打了個招呼,彼此點了個頭。
大西伊久美心中雖然後悔,卻沒把情緒帶到臉上。再怎麼說,她也是個品鑒師,在雜誌社美食旅遊指南書的推薦餐廳一欄,擁有極大的投票權重。
換句話,決定一家餐廳能不能上她們家雜誌書的,不是坐在辦公室的老總,而是她啊。
籐原賢招呼女人徑直在吧檯前坐下,這是最靠近開放廚房的位置,眼睛根本不需要挪動,視野中,整個廚房的情況,一覽無餘。
「大西小姐,這位就是我們餐廳的當家主廚,夏安,我知道您在疑慮什麼,哈哈哈說實話他可是個天才,在中華料理領域,我不如他,所以我相信他一定能夠穩坐廚房,領銜我們餐廳打出名氣。」
剛坐下,籐原賢就向女人介紹了吧檯裡的夏安。
「你好。」
大西伊久美看向了夏安。
「您好——」夏安倒一點也不怯場,「咚」的一聲輕響,他在吧檯上放了個小托盤,上面有茶壺,茶杯。
淡淡的茶香味瀰漫開。
杯具漂亮上檔次,就連茶水,規格也相當的高。
「大西小姐您可以一邊慢慢品茶,一邊看菜單,然後決定你要點的菜。」夏安彬彬有禮叫人挑不出一點毛病的舉止,讓籐原賢暗豎大拇指。
這小子可真是個人精,前面還說自己毫無主廚經驗。
現在看,就是卸鍋套路。
看來自己得多鞭策他!籐原賢心想。
大西伊久美淡淡笑了笑:「我趕時間,這熱天氣就不喝茶了,給我一杯加冰的水吧。」
「然後——」
她接著看擺在檯面上的小塊菜單板子。
麻婆豆腐,2000¥。
青椒肉絲,2000¥。
蜀川回鍋肉,2500¥。
先不說招牌菜單如何的千篇一律,讓人關注的,是價格!
意外地……貴啊!
大西伊久美挺不可思議地抬頭,說道:「你們這的定價有問題,就說『麻婆豆腐』、『青椒肉絲』,我看絕大多數餐廳的定價都不超過800日元。」
「2000日元,一道菜,這屬於中檔次小資的消費了。我半個月前才受邀去過一家中華料理自助餐廳試菜評選,就2000日元門票,在那裡可以隨意品嚐十幾二十種菜式,但在你們這,相同價格只可以點一道小菜——」
籐原賢不緊不慢地說:「我覺得這個價格很親民,而我們主廚的手藝,也對得起這份價格。」
大西伊久美搖搖頭,多看了吧檯裡的夏安兩眼,沒再多講一句話,端起夏安剛剛遞給她的冰水,喝了兩口,就面無表情地提起女士包包,同時由吧檯椅子站了起來。
「非常抱歉,籐原先生,我們美食旅遊指南雜誌書受歡迎並熱賣的原因,就是熱衷發掘那些被隱藏的神奇味道。您報名參選的是親民大眾餐廳一欄,不是中高檔次的名流系列。」
籐原賢皺眉:「是你們接受報名的時候,硬把我們中餐廳劃分到親民大眾一類的吧,我的經營理念不是什麼大眾、親民,而是味道!」
聞言,大西伊久美眼底透著一絲玩味。
她認為,雜誌社工作人員的操作,並沒有錯。
中餐廳不主打價格,不賣性價比高的食物,怎麼吸引客流?
賣格調,玩小資品味,那是西餐專屬。
在大西伊久美眼裡,中餐、西餐的區別,就好比一個樸實勤勞的老大媽,和一個精緻妝容的風華女子。
這一絲玩味,並沒有逃過夏安的觀察,事實上,準備走人的大西伊久美,也沒準備隱藏情緒。
夏安無奈地環抱手臂。
說到底,還是沒有《中華一番》的痕跡,否則中華美食打爆所有,這條世界線也不至於像現在被西餐牢牢佔據文化的上流。
其實,在夏安前一世,地球村上,外國友人對中餐的觀念,似乎大多為廉價、油煙重、不乾淨不衛生這些標籤……
就算後來中餐漸漸起勢,刮起一股天啊怎麼能這麼好吃的狂熱風潮。
但看遍中華美食起源的大陸,所謂的『米其林星級』餐廳,又有幾家呢?
這就是文化弱勢了,沒話語權,別人怎麼講怎麼評,都得給我忍著受著。
現在……
Emmm,大的理想夏安暫時沒有,可眼下他有一個大膽的想法。
讓這女人,認可他的味道!
不如說,把她對中餐扭曲的看法,一擊而碎。
「大西小姐,妳是怎麼看中餐的?」夏安在她拿包的時候突然問。
沒等大西伊久美回話,夏安就自顧自在吧檯裡笑著說:「中餐就是土、俗,廉價?比不上日料、西餐的精緻和完美?」
女人臉色稍微地一滯,有點被人說破心思的窘迫。
果然,沒想到一個美食家也帶著這種偏見,明顯的西餐死粉。
夏安瞟一眼她之前放在桌上的女士名片。
大西伊久美,《美食與旅行》雜誌社的擔當品鑒師,有中級美食鑒賞證書,東京白帝料理學園第XX期畢業生。
雜誌他沒看過。
可白帝學園,他還是知道的,東瀛另一家與神奈川學園齊名的料理名門。
只不過,白帝學園建校至今就沒中華菜系,甚至連本土的日料都成了弱勢一派,所以在全面西化的教育環境中,大西伊久美形成這樣的思維不難理解啊。
【獲得招待任務:向大西伊久美展示『精緻』,成功則獎勵1個潛能點,失敗『美食鑒賞力』Lv1→Lv0。】
很突然的系統提示。
1個潛能點?
夏安暗暗吃驚,這不就相當於1個通用等級點嘛,他可以把潛能點攢起來留待以後破境界用,也可丟給任意技能,直接提升1個等級!
獎勵可謂豐厚。
而且,還有失敗懲罰的嘍?
嘴角扯了一扯,話說『美食鑒賞力』Lv1的等級還是吃花提升的,意外滿滿,可這並不代表夏安願意失去,這是在割他的肉!
「那麼,大西小姐,妳知道中華料理其實也可以很『精緻』嗎?」
夏安鬆開環抱的手臂。
大西伊久美停住,頗為吃驚地凝望他。 |