[都市生活] 生活系遊戲 作者:噸噸噸噸噸 (連載中)

   
albert1225 2019-3-4 04:58:13 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 454 2172204
albert1225 發表於 2019-5-27 23:43
第二百九十八章 命不久矣

  江楓得到了孫冠雲的誇讚之後,孫繼凱顯得有些緊張。

  他很清楚,人是比較出來的。

  比如說中考的時候,他數學考了滿分120分,別人覺得沒什麼。但只要和全市數學56分的平均分一比較,別人就會誇:「哇,你數學好棒啊!」

  再比如說在廚藝方面,他的乾炒牛河能賣48元,季雪的就能賣56元,這一比較就知道……

  呸,這一比較就知道是老闆定價有問題。

  總而言之,人都是比較出來的,尤其是長輩,總喜歡把自己家的小孩和別人家的小孩來比較,不然就不會有那麼多令人厭惡的別人家的小孩。

  乾炒牛河是定價方面的問題,但八寶栗香鴿絕對是廚藝上的差距。

  孫繼凱很清楚,明明在廚藝大賽16強的時候他和江楓的廚藝還不相上下,甚至他的廚藝隱隱還比江楓高一些。

  可自從四強江楓做出了拔絲山藥開始,他彷彿就跟開了竅一樣,廚藝突飛猛進,火候和調味不好說但刀工已儼然在他之上。

  孫繼凱心裡明白,他的八寶栗香鴿不如江楓。

  他擔心孫冠雲在嘗過江楓所做的八寶栗香鴿之後,或者自己所做的八寶栗香鴿失望。

  一模一樣的步驟。

  熬鴿湯。

  澱粉勾芡。

  加雞油。

  大火轉小火。

  關火。

  出鍋。

  但在出鍋的那一刻孫繼凱就知道了,他這份八寶栗香鴿不如江楓的那份。

  孫冠雲沒有出聲,看著孫繼凱一步步將八寶栗香鴿勾芡完成,待擺盤完成的那一刻,他同剛剛一樣用小刀劃開了鴿腹。

  用勺子舀起一勺素餡,靜靜地品嚐。

  「這種勾芡的方法我沒有教過你們,你們是從誰那兒學的?」孫冠雲問道。

  「這是江楓想到的。」

  「是孫繼凱提出來的。」

  兩個人不約而同地說了對方。

  孫繼凱道:「我記得原來您做的時候八寶栗香鴿的芡汁是濃稠的,但是往下滴的時候卻能如水一般的往下瀑。」

  「但我卻已經不記得芡汁是什麼樣子的了,我只記得您跟我說溫度是關鍵。」江楓道。

  孫繼凱接著往下說:「我記得芡汁的形態,他記得芡汁的溫度,但是關鍵的地方都是江楓想到的,我一點忙都沒幫上。」

  說著說著,孫繼凱有些羞愧的低下了頭,明明他才是手握通關鑰匙的那個,可最後開啟門的卻是江楓。

  孫冠雲卻顯得十分高興:「所以說這道菜是你們兩個一起研究出來的。」

  「還有吳敏琪,章光航也幫了忙。」孫繼凱道,他從小到大都是如此,是他的就是他的,從不邀功。

  「好,好。」孫冠雲一連說了兩個好,「都是好孩子。」

  江楓好像隱隱有些明白,為什麼孫冠雲會滿意他剛剛做的那份八寶栗香鴿了。

  他滿意的不是味道,而是這份八寶栗香鴿背後不斷探索和研究的精神與堅持。

  他滿意的物件也不是江楓,而是孫繼凱。

  他滿意於孫繼凱願意花時間下功夫和別人一起合作鑽研一道菜。

  他滿意於孫繼凱終於願意拿起廚刀,沉下心來,安安靜靜的去專心做一個廚師應該做的事情。

  他滿意於他的長孫不是一個處心積慮只為謀算家產的小人,而是一個真心熱愛廚藝的廚師。

  孫冠雲來接孫繼凱回家了。

  孫繼凱還沒有完全學會油底沉糖,離江衛明承諾的時間也沒有過去,這不重要。

  這一切都沒有孫冠雲願意認他並接他回家來的重要。

  孫冠雲的助理一直在門口等著,守在黑色的小轎車旁邊。

  孫冠雲的助理雖然沒有好味道的助理那樣萬能,甚至很多時候辦事都有些不盡如人意,但他卻是孫冠雲最信任的人,因為他是陪伴在孫冠雲身邊最久的人。

  他當了孫冠雲26年的助理,就連十幾年前孫冠雲妻子的葬禮都是他一手料理的,很多連孫長平和孫繼凱都不知道的事情他都知道。

  他是孫冠雲最信任的人,也是最瞭解孫冠雲的人。

  所以他很清楚,他的老闆命不久矣。

  就連孫長平和孫冠雲的二叔孫長安都不知道孫冠雲為什麼會突然性情大變把孫繼凱逐出家門,孫冠雲的助理卻知道。

  他站在泰豐樓門外,有些忐忑。

  他是孫冠雲的助理,也是孫繼凱的長輩,他看著孫繼凱長大,看著孫冠雲對他賦予重望。

  也看著孫繼凱被他母親越帶越歪,走向歧途,浪費自己的廚藝天賦,參與無意義的家族鬥爭。

  孫冠雲的助理感覺他的腳有些麻了。

  他在外面站了多久了?20分鐘?30分鐘?40分鐘?還是更久?

  他就這樣一動不動的站在外面,站得腳都麻了,也沒見孫冠雲和孫繼凱的身影。

  難道爺孫倆又發生了什麼爭執?

  孫冠雲的助理不僅擔心起來。

  自己是不是應該進去看看呢?

  可要是真發生了什麼爭執,他只是助理而已,這種關鍵時刻他也說不上話,更何況這是他們之間的家事,他個外人也不好插嘴。

  孫總好不容易願意來北平把孫繼凱接回來,這個當頭如果發生了什麼意外,那豈不已讓人遺憾。

  該不該進去呢?

  孫冠雲的助理更加猶豫了。

  他左腳向前微微邁了一步,右腳跟上。

  想了想,右腳又往回邁了一步,左腳跟上。

  順帶一提,他姓王,人稱王助理。

  司機在車上看著王助理,心裡開始納悶,莫非王助理站久了腳抽筋兒了?

  也是,一動不動的站了40來分鐘也該腳抽筋了。

  順帶一起,司機是好味道的員工,這輛車也是好味道的車,司機和車都是王助理聯絡韓貴山的助理借來的。

  得益於好味道廚藝大賽,好味道公司的知名度這些日子節節上升,韓貴山這幾個月一直在擴寬市場,準備過段時間把總部搬到北平來。

  江楓都出新手村來到宇宙中心北平城了,韓貴山也不能落後啊。

  司機一個想法,王助理一個想法,就在兩個人的思緒越飄越遠都快飄到西伯利亞平原的時候,孫冠雲帶著孫繼凱出來了。

  王助理鬆了一口氣,給兩人開車門,自己也上車。

  「去醫院。」孫冠雲道。

  「醫院?爺爺你身體不舒服嗎?」孫繼凱問道。

  孫冠雲看著他,道:「繼凱,爺爺要死了。」

  聲音顯得前所未有的蒼老。

  孫繼凱愕然。

albert1225 發表於 2019-5-28 18:46
第二百九十九章 真正的鴿王

  「爺爺,你在說什麼吶。」孫繼凱想笑,卻又笑不出來。

  他很想問你們是不是在開玩笑逗我,但是他心裡很清楚,孫冠雲不是一個會開玩笑的人。

  孫冠雲和王助理的表情也不像是在開玩笑。

  孫繼凱感覺他的嘴脣很重,重到張不開。感覺他的舌頭發苦,苦到動不了。

  他感覺到空氣變得壓抑,壓得他快喘不過起來。

  孫冠雲嘆了口氣,對王助理道:「你來說吧。」

  王助理將一個公文袋遞給孫繼凱。

  「孫總從年前開始就感覺身體有些不舒服,但那個時候事情繁多孫總沒有放在心上,所以一直沒有去醫院檢查。直到好味道廚藝大賽結束,孫總一直覺得胸痛,還有些呼吸困難,這才去醫院進行檢查,結果……」

  孫繼凱打開了公文袋,裡面是孫冠雲的病歷和檢查報告,那些專業名詞他根本就看不懂,就連病名他都沒有聽過。

  「醫生說,孫總的肝肺都有病變,他的肺上全是洞,肺功能只有正常人的20%,現在已經到了幾乎無法排出二氧化碳的地步。肝部的病變可以通過手術切除治療,但是孫總年紀大了,醫生說以孫總的身體狀況很難支撐他做完整場手術,而且……」

  「而且就算肝部的病變可以通過手術切除,肺部也沒有辦法根治。」孫繼凱看看手中的病歷報告。

  孫冠雲的身體現在就像一臺不少部件都開始出故障的老舊的機器,修好了一部分零件又會壞掉另一部分,甚至有的零件已經損壞到無法修復的地步。

  修復的過程不能給他帶來健康,只能給他帶來痛苦。

  手術可以延長生命,但延長的那部分生命是痛苦的。

  所以他選擇藥物治療,靜靜等死。

  「對,就是這樣。」王助理嚥了口氣,「醫生說,運氣好的話,孫總能挺過今年新年。」

  孫繼凱從未如此憎恨過運氣兩個字。

  「繼凱,你也別難過,生死有命,這都是自然規律。」孫冠雲反過來寬慰孫繼凱,「爺爺還有半年的時間,你好好學,我好好教,聚寶樓以後就要看你了。」

  「好。」孫繼凱從未覺得,一個好字會如此重如千斤。

  孫冠雲嘆了一口氣。

  在他被查出他將命不久矣之前,他從不會停下腳步看看身邊的人。

  他不是一個好父親,也不是一個好爺爺。

  他幾乎錯過了兩個兒子全部的童年和少年時光,甚至想不起他們小時候是什麼樣子。

  他偏心健康活潑,聰慧過人,在廚藝上天賦超群的長孫孫繼凱,卻總是忽略了從小體弱多病,靦腆,不好動也不善與人交往的次孫孫正清。

  他知道他的長媳是一個利慾薰心,急功近利,卻又沒有腦子的蠢貨,卻習慣性的忽略不去管教。

  他曾經以為自己有很多時間,他曾經以為自己可以先把時間和精力花在穩住聚寶樓日益下降的口碑上,他曾經以為他可以先處理好家傳的酒樓再去處理家事。

  但是他錯了,他沒有時間了。

  他不是超人,也不是神仙,他做不到面面俱到。相反,他兩頭都想兼顧,兩頭都沒有兼顧到。

  等到他停下來,在回頭去看的時候才發現。

  聚寶樓的福建第一酒樓的地位已經岌岌可危,他寄予厚望的偏心偏了20多年的長孫被他那個蠢貨長媳越帶越歪。

  他的長子一如既往的懦弱沒主見,他的次孫卻出乎意料的正直且善良。

  讓孫冠雲最驚恐的事情卻是,等他停下來,想要把自己最後的時間花在家人身上,想要開始瞭解他的家人的時候卻驚恐的發現。

  他的二兒子,似乎不像表面上那樣善良,忠厚,老實的讓人心疼。

  相反,他這些年在背地裡接連不斷的小動作和表面上一向呈現給世人被長子所欺壓的形象的鮮明對比,演技好得讓人害怕。

  所以,他做了一個決定。

  他狠下心來把孫繼凱趕出家門,不允許任何人給他接濟,讓他去北平,去泰豐樓。

  他必須得下一劑重藥,他得把他孫子掰回來,在他死前掰回來,這樣他才能放心的把聚寶樓交給他。

  所幸,孫繼凱回到了正途。

  孫冠雲知道,他又欠了江衛國一份人情。只可惜他要死了,他還有太多的事沒做,這份人情只能留到下輩子再還了。

  「回去之後,離你那些表兄遠一點,你也不是個小孩子了,也出來經歷過了,有些人和事你也該認清了。」孫冠雲道。

  「嗯。」孫繼凱情緒依舊很低落。

  「正清是個好孩子,這些日子他也一直很關心你。」

  「我知道。」孫繼凱想起了孫正清端午節寄給他的粽子。

  其實他心裡也是很清楚,他母親不是個好東西,他父親總是是聽他母親的話,他二叔和二嬸都不是好東西,他也不是個好東西。

  他們孫家,似乎只有他們堂弟孫正清是個好東西。

  可是他之前明知他母親對他說的話做的事都充滿了私心私慾,可他為什麼還會一直聽她的話?

  可能是那時候鬼迷心竅了吧。

  孫繼凱也想不到其他的解釋。

  醫院到了。

  孫繼凱扶孫冠雲下車。

  他愛他爺爺,因為他知道他爺爺愛他。

  他不恨他母親,因為他知道他母親不愛他。

  另一邊在泰豐樓裡,江楓正在惋惜他失去了一位優秀的,願意加班的,還不求加班工資和回報的員工。

  現如今像孫繼凱這種單純的好同志可不好找啊。

  泰豐樓的選單上又要下架不少菜了,而且是永久下架。

  江楓深深地嘆了一口氣。

  「怎麼了?」吳敏琪問道。

  「孫繼凱要回去聚寶樓了,我在想我們是不是應該給他辦個歡送會什麼的。」江楓道。

  「歡送會?」吳敏琪想了想,「可是他今天晚上就要走呀。」

  「今天晚上?你怎麼知道的?」

  吳敏琪拿出手機,點開微信,翻到朋友圈,第1條就是孫繼凱發的朋友圈。

  「回家。」

  下面是三張機票的配圖,時間是今天晚上7點20。

  江楓白天一般不看微信朋友圈,只是晚上睡前刷一刷而已。

  兩人說著兩個老爺子進來了。

  江衛國見孫繼凱不在廚房裡,問道:「孫老頭把孫繼凱接走了?」

  「嗯,一個小時之前吧。」江楓道。

  「動作真快,那老傢伙急什麼呢。」江衛國喃喃道,「剛剛打電話時候的聲音也怪怪的,搞什麼名堂呢。」

  江楓聽江衛國這樣一說,突然也想起來他之前覺得哪裡不對勁了。

  孫冠雲的聲音不對。

  更準確的說,是聲音的狀態不對。

  蒼老,沙啞,中氣也不是很足,孫冠雲在短短半個小時之內起碼咳了七八次。

  生病了?

  「對了,《知味》雜誌的人剛剛打電話過來,說是明天要來採訪,你們準備一下,今天章光航休息你們等下打個電話告訴他。」江衛國接著道。

  江楓頓時把孫冠雲拋到腦後。

  《知味》雜誌再這麼鴿下去,更準確的說是許成再這麼鴿下去,江楓都要忘記《知味》還欠泰豐樓一個封面宣傳,欠他,吳敏琪和章光航三人分別一個專題訪談的事情了。

  許成作為鴿子精界的王者,無論他怎麼鴿,別人都會覺得很正常。

  哪怕他直接把這一期《知味》給鴿掉,別人也不會覺得有什麼奇怪的。

  他又不是沒幹過這事兒。

  當年《知味》還是月刊的時候,他就經常把某個月的《知味》給鴿掉。

  江楓深吸一口氣,挺胸抬頭,在心裡感嘆:這一天終於要來了。

  在好味道廚藝大賽結束之後,他把這10年的《知味》雜誌從頭到尾全部翻了個遍,重點關注的就是《知味》對各位名廚進行的專題訪談。

  專題訪談不僅僅是寫菜,還會花一定的篇幅來寫廚師以及廚師所工作的酒樓。內容則是五花八門,根據各個廚師的特點來寫,主題則是相同的,就是菜。

  「明天幾點?」江楓問道。

  「午間營業後吧,許成訂了個包廂,預定的全是你們三個人的菜。」江衛國道。

  江楓笑容逐漸凝固。

  「全是?」

  「對,就連你的那些賣不出去的破菜都預定了。」江衛國道。

  江楓笑容直接消失。

  「餛飩不行,餛飩已經被預定完了,薛紹衡預定的。」江楓急忙甩鍋給薛紹恆。

  李鴻章雜燴都可以,但純肉餛飩絕對沒得商量。

  純肉餛飩是我最後的底線!

albert1225 發表於 2019-5-29 18:21
第三百章 年前要事

  《知味》雜誌的專訪是一件大事,自從許成的要求變得越來越高,舌頭變得越來越挑剔之後,《知味》就很少對廚師進行專訪了。

  曾經被《知味》專訪過的廚師,大多都成了業內大師,廚藝精湛,受人尊敬且被人崇拜。這就給很多人一種錯覺——被《知味》專訪過的都是大師。

  但是現在,江楓有些慌張。

  江楓沒想到許成隔三差五就來泰豐樓吃飯,都已經吃到包廂的服務員都認識他的地步了,居然還能有這種探索與發現的精神把自己所有的buff菜都點一遍。

  菜是沒問題,但是特效有問題啊!

  專訪做得好好的,突然大家吃了一口李鴻章雜燴之後就開始抱頭大哭,那採訪豈不變得非常別開生面。

  這樣想想還有幾分小帶感。

  孫繼凱跟著孫冠雲回去了,後廚裡少了一個人,泰豐樓高學歷組也痛失了一位學歷最高的人才,大家都覺得有些不自在。

  晚間營業結束之後,江楓習慣性地開始練習八寶栗香鴿,正在給第4只鴿子整鴿脫骨,江楓突然反應過來,有關於八寶栗香鴿的支線任務已經完成了。

  他已經沒有必要再繼續練習八寶栗香鴿了。

  「怎麼了?」吳敏琪見江楓手上的動作突然停住,「有什麼問題嗎?」

  「沒問題,剛剛有點走神了。」江楓繼續脫骨。

  如果只是單純的為了完成任務,他早就同原來那樣放棄廚藝,繼續完成學業了。

  他和孫繼凱,吳敏琪和章光航一樣,他們都真心熱愛廚藝,熱愛他們的事業。

  一如往常練習至10點半,江楓和吳敏琪倆人手牽著手往家走。

  「對了,楓楓,今天我媽媽打電話跟我說我三堂哥會在年前訂婚,你要不要也…參加?」吳敏琪突然開口。

  吳敏琪的三堂哥是他們吳家小輩中唯一一個和吳敏琪一樣堅持學廚的人,現在在吳家酒樓工作。

  江楓眉頭一皺,意識到事情沒有這麼簡單。

  年前,是一個非常敏感的詞彙。

  畢竟年前之後就是過年了。

  江楓開始瘋狂的在腦內搜尋他這段時間看過的電視劇和小說,想看看有沒有類似的片段,想看看那裡面的男主,男配或者路人甲是怎麼做出決定的。

  一分鐘之後,江楓發現根本就沒有類似的情節。

  都是一些什麼破電視劇和破小說,淨扯些有的沒的,關鍵的東西怎麼一點什麼都沒有。

  吳敏琪看著江楓。

  江楓知道,他該回答了。

  「年前是嗎?」

  「對。」

  「你和你三堂哥關係好嗎?」

  「挺好的,到後來就只有我們兩個一起跟我爺爺學廚了。」吳敏琪道。

  「你家裡人都在?」

  「對啊,我家裡人都在蜀地,沒有人去外面工作。」吳家和江家一樣,也是一個大家族。

  「當然得去,三堂哥訂婚多麼重要的事情,必須得去!」江楓斬釘截鐵地道。

  「太好了,我爺爺一直想見見你。」吳敏琪高興地道。

  江楓雙腳一軟,差點當場跪下。

  「哈…是嗎?真是太好了,我也一直想見見你爺爺。」江楓繼續保持微笑。

  如果他沒有記錯的話,吳敏琪好像是吳家小輩中唯一的女孩子。

  如果他沒有記錯的話,吳敏琪爺爺的脾氣似乎不太好。

  如果他沒有記錯的話,吳敏琪爺爺似乎和江衛明的關係也不太好。

  哈…哈。

  回到家裡,吳敏琪先去洗澡。

  她頭髮不是很長,只是及肩,因為每天都待在後廚被油煙薰的緣故,頭髮總是油得很快,必須每天都洗,不然的話容易掉髮。

  江楓正是吸取了江建康的教訓,堅持每天洗頭,才能保證相對可觀的髮量。

  吳敏琪去浴室洗澡了,家裡也沒有其他人,江楓便肆無忌憚地坐在沙發上直接點開了屬性面板。

  得益於他這段時間的刻苦練習以及死在他手上不計其數的乳鴿的幫助,江楓首次實現了調味經驗超過火候經驗。

  屬性面板上赫然顯示著:

  姓名:江楓

  等級:22(173251/22w)

  刀工(大師級):你的刀功已經達到頂尖廚師的水平。(熟練度:377963/100w)

  火候(高階):你的火候已經超過了絕大多數廚師。(熟練度:93651/100000)

  調味(高階):你的調味已經超過了絕大多數廚師。(熟練度:99962/100000)

  謊言(高階):你的謊言能讓大多數人信服。(熟練度:9963/100000)

  江楓:……

  他真的很想知道,季月和房梅從小到大到底撒了多少謊才能達到大師級謊言的高度。

  房梅就算了,畢竟37了,人在社會上行走難免張口就是鬼話,可季月是個什麼情況?

  江楓這些日子幾乎天天說謊,張嘴就是鬼話,謊言的熟練度也連1萬都沒到,可季月,一開局就是大師級。

  果然,女人的嘴,騙人的鬼。

  看著火候和調味都即將升到大師級的熟練度,江楓心裡還是有些小興奮的。

  他很清楚大師級和高階之間的差距究竟有多大,這是很多廚師一輩子都難以跨過的坎,比如說姜衛生。

  以他目前的水平,做剁椒魚頭這種B級菜都有一定的失敗機率,他非常期待,一旦他的火候和調味都升到大師級,是不是能挑戰一下A級菜。

  畢竟他的菜譜裡現在可有2道A級在那躺著呢。

  無論是蘊雞還是兩色大蝦,他都非常期待做出來會是什麼味道。

  翻著翻著,江楓就翻了道具欄。

  【張褚的一段記憶】

  【孫冠雲的一段記憶】

  張褚的記憶拖了這麼多天他一直沒看,主要是因為江楓前幾天都蹲在仁醫想要快速完成小食堂的支線任務,直接把張褚的記憶給忘了。

  現在又多了孫老爺子的記憶,江楓覺得是時候看個記憶來舒緩一下緊張的心情。

  直接掠過張褚的記憶,畢竟他對炸醬麵和看別人撒狗糧都沒有興趣。平日裡自己撒的狗糧已經夠多了,別人撒的狗糧根本就不想吃。

  江楓把手挪到【孫冠雲的一段記憶】上,點選是。

  江楓再次被迷霧籠罩。

albert1225 發表於 2019-5-30 22:40
第三百零一章 世紀之戰(一)

  這是第1次,江楓在迷霧之中沒有聽到任何聲音。

  他已經習慣了在記憶中人未見聲先到,突然一下這麼安靜他還真有些不自在。

  迷霧散盡,江楓發現他好像在一個廚藝比賽的現場。

  比賽場所是露天的,看周圍的建築像是在廠區裡,很簡陋連棚子都沒有搭,圍觀群眾們就站在一條用石灰畫的白線後面,連把椅子都沒有,大家都站著看熱鬧。

  如果不是江楓能猜到這段記憶就是當年那場孫冠雲和孫茂才以鴿吞燕為題的廚藝決賽,他都要以為這是村口王二與張三的鄉村F4爭奪戰了。

  江楓就站在中年時的孫冠雲身邊,孫冠雲面前是一個臨時搭建的廚藝臺,很簡陋。他背後的不遠處還有一個廚藝臺,也是臨時搭建的,廚藝臺後站著一個看起來20歲左右的小年輕。

  這個小年輕就是孫茂才,孫冠雲的小師弟,也是後來的粵菜大師。

  年輕時的孫茂才長得還有點小帥,身板很結實,濃眉大眼的,有些黑,看上去就像是一個很健康的運動型男。

  孫冠雲就不行了,中年時的孫冠雲有些發福,江楓還能隱隱看到他的小肚子。

  兩人之間是仿若一個真空地帶,沒有人,沒有動物,沒有聲音,就連風都沒有。

  現場有不少人,男女皆有,有青年,有中年,有老年唯獨沒有孩童,穿的衣服也是各式各樣形形色色的。有人穿著列寧裝,有人穿著港城傳來的新潮衣服,有人剪著寸頭,有人燙了時尚的捲髮,有人打扮的很斯文,有人戴著大墨鏡,就差脖子上再掛上兩根金鍊子就能去收保護費了。

  他們聚在一起,圍在這裡,不出聲不打擾,只是聚精會神的看,是因為他們知道,他們即將見證一場廚藝決戰。

  江楓也知道,他知道的比這裡圍觀的人要多的多。

  他知道,這個時候孫冠雲46歲,孫茂才26歲。

  孫冠雲的父親剛剛去世,而他的父親在去世之前,將有福建第一酒樓之稱的聚寶樓買了回來。

  他還知道,這場比賽比的是鴿吞燕,最終孫茂才贏了比賽,孫冠雲得了酒樓。孫茂才藉著改革開放的風潮遠走港城,集各國菜系所長將粵菜推向了一個全新的高度,成為了當之無愧的粵菜大師。而這場比賽卻成了孫冠雲永遠的心魔,得了酒樓,失了信心。

  江楓記得,他之前看的那篇文章的小編寫文章的手法盡得港城記者的真傳,他把這場比賽稱為——

  世紀之戰。

  而現在,他要來親眼見證這場世紀之戰了。

  此時的孫冠雲很緊張,他緊張是應該的,畢竟他又不是從後世穿越過來的不知道最終孫茂才會放棄唾手可得的聚寶樓,這對於他而言是一場關乎祖業的終極之戰。

  孫冠雲緊張到處理乳鴿的手都在抖,不過所幸他因為緊張連表情都沒有,木著臉,圍觀的人隔得又遠,看不出來他是在緊張,可能還會以為這是他沉著冷靜的體現。

  他背後的孫茂才神情比他自然很多,有條不紊的處理手中的鴿子,整鴿脫骨手法非常自然順暢,再結合到他的年紀,周圍人看他的目光都充滿了讚歎。

  鴿吞燕屬於粵菜中的潮汕菜系,是一款可以與雞煲翅相提媲美的滋補極品菜。至於雞煲翅江楓也專門上網查過,以雞和魚翅為主料做成的一道滋補菜品,同鴿吞燕一樣,只要一端上桌就會透露出一股富貴的氣息。

  鴿吞燕講究清潤鮮甜,想要達到這樣的口感和味道,對食材處理上的要求非常高。

  燕窩的脹發要採用浸、焗法,脹發一定要透,挑揀絨毛和雜質的時候要細緻且小心,絕不容出半點差錯。

  孫茂才比孫冠雲快一步處理完乳鴿,也比孫冠雲快一步開始挑揀燕窩的絨毛和雜質。

  這是一個細活,必須屏息凝神全神貫注,絕不容有任何人打擾和外界的干涉,這也是為什麼圍觀的人都保持沉默一言不發的原因。

  孫冠雲看不到孫茂才的動作,也不知道孫茂才已經比他先一步完成了對乳鴿的整個脫骨,他拿著剪刀,操作著剪刀小心翼翼的在乳鴿內穿梭。

  鴿吞燕對乳鴿的要求也很高,要求起全鴿,也就是整隻乳鴿不能穿孔,刀口不能過頸脖。當然,這個要求高也只是相對這個時代的其他菜品,八寶栗香鴿對乳鴿的要求更高,所以他們處理乳鴿的步驟在江楓看來也沒什麼。

  又過了幾分鐘,孫冠雲終於結束了乳鴿的整個脫骨開始處理燕窩。

  這種細緻的活很容易讓人靜下來,江楓就站在孫冠雲旁邊,他的明顯的感受到隨著時間的流逝孫冠雲的緊張正在漸漸消退,他開始沉下心來,不去想那些賽後需要面臨的繁雜的瑣事,開始全身心投入進這道菜裡。

  燕窩泡發之後,就需要煨煮了。

  依舊是孫茂才先行一步,他將已經脹發好的燕窩放進沸水中滾了約兩分鐘,用漏勺撈出瀝去水分,加入高湯,燒酒和少量鹽與燕窩同煨,這樣可以增香且去異味。

  煨煮需要時間,但在上述步驟之中,勝負其實就已經能夠看出來了。

  孫茂才明顯要略勝一籌,也不是說孫冠雲不行,他的刀工,處理燕窩的手法,煨煮時對火候的掌控,都稱得上不錯。只可惜,孫茂才的手法能稱得上完美。

  26歲的孫茂才能有如此的刀功和火候,不愧是天縱奇才。

  煨煮好的燕窩需要用潔淨的毛巾吸乾水分,之後的步驟和八寶栗香鴿有點像。將燕窩和火腿細粒拌勻填入乳鴿腹腔內,擱緊處,打結紮口,放入沸水中,施以松針,之後再用清水沖洗,放入大燉盅裡,加入火腿粗粒,紹酒,薑蔥等調味料,入籠蒸制。

  如此一來,鴿吞燕就算基本完成了。

  接下來只需要等90分鐘後撇去湯內浮油,再調味加蓋,繼續燉上半個小時,讓乳鴿在湯中半浮半沉,鴿吞燕就可以出鍋了。

  隨著孫冠雲將鴿吞燕上籠蒸制,圍觀的人群開始小聲討論。

  江楓也終於聽到了來自人類的聲音。

  從他進到這個記憶開始到剛才,這一片真的可以用鴉雀無聲來形容,別說地上掉根針,就算地上掉粒米他都能聽見。

  江楓甚至有一種他在看默劇的感覺。

  孫冠雲和孫茂才這裡沒什麼好看的了,他們接下來能做的只有等待,鴿吞燕已經上蒸籠了,想要補救也來不及了。

  江楓走向人群,想要聽聽有沒有什麼新鮮出爐可以吃的陳年老瓜。
albert1225 發表於 2019-5-31 00:45
第三百零二章 世紀之戰(二)

  江楓穿梭在人群裡,聽著圍觀的吃瓜群眾談論一些沒什麼營養的空穴來風的八卦。

  正亂竄著,江楓停下了腳步。

  如果他沒看錯的話,他好像看見了中年時的老爺子!

  江楓急忙上前,三兩步躥到疑似江衛國的中年男子面前,仔細打量了一遍,確定面前這個帶著墨鏡,貓在角落裡,健壯,不和其他人交談,擱幾年前可能要被請進去喝茶的行跡古怪的中年人就是江衛國。

  江楓看著老爺子的打扮,越看越樂。倒不是說他的打扮古怪滑稽,圍觀的群眾裡面打扮的比他更古怪,更滑稽的比比皆是,畢竟這個時候但凡打扮得潮流一點的看上去都像殺馬特。

  江衛國這個樣子又是戴墨鏡擋臉,又是躲在角落裡,就連看一下中間的廚藝臺都得側著身,踮起腳,撇過頭。老爺子這個模樣明顯是在躲著別人,不想讓別人看見,看見了最好也別認出他。

  「我看這架勢,孫冠雲要輸啊。」江衛國身邊的吃瓜群眾對旁邊人道。

  「八成要輸,他整鴿脫骨的時候沒有處理好,封口的時候鴿子也不夠圓潤。」旁人附和道。

  在場的吃瓜群眾,要麼是有名的老饕,要麼是業內有名的廚師,都是內行人,孫冠雲和孫茂才孰優孰劣都能看出來。

  「真是可惜了,孫老屍骨未寒,聚寶樓就要易主了。」

  「聚寶樓歸了孫茂才總比落在張坤這個沒良心的白眼狼手裡要好。」一個帶著江衛國同款墨鏡的吃瓜群眾道,顯然是個知道內情的。

  「哎,你這墨鏡在哪買的,款式怎麼和我上個月買的不一樣?」一個吃瓜群眾岔開了話題。

  「上個月的款式?上個月的款式早過時了,我這墨鏡在火車站王六那兒買的,他這可是從港城弄來的最新款。」戴著墨鏡的吃瓜群眾一臉得意,即使大家看不見他的眼睛,也能知道他很得意。

  「說什麼墨鏡吶,你剛剛說張坤,這比賽關張坤什麼事,他不是第1輪就被孫冠雲淘汰了嗎?」另一人問道。

  聽他這麼問,眾人皆好奇地向戴著墨鏡的吃瓜群眾看去,江衛國也不自覺地朝他看去,豎起耳朵聽。

  「你們都不知道?這比賽表面上是孫冠軍想要謀奪聚寶樓弄出來的,可實際上是張坤在背後攛掇的,結果第1輪就被孫冠雲淘汰了。今天孫老那幾個徒弟全都來了,就張坤這個大師兄沒來,他這是偷雞不成蝕把米,我看他以後也沒法在咱們這片混了。」戴墨鏡的吃瓜群眾道。

  「何止啊,我看他都別想在南方混了,咱們臨近幾個省的廚師,誰沒受過孫老的指教?」旁人附和道。

  江衛國在旁邊聽著,江楓看不出他的表情,但是他能感受到江衛國心情不是很好。

  「那張坤現在人呢?」江衛國問道。

  「不知道,這誰知道啊,沒準在家裡躲著或者收拾東西準備跑了唄。」戴墨鏡的吃瓜群眾道,看見江衛國來了興致,「誒,你這墨鏡也是在火車站王六那買的?」

  「應該是吧。」江衛國看上去不想和他們有過多的交談。

  「這位兄弟看著面生吶,你是哪家飯店的?我好像前些日子沒見著你。」又有一人問道。

  「我是孫老收的記名弟子,昨天晚上才下的火車。」江衛國不自在的扶了扶墨鏡。

  「記名弟子?」旁人還想問些什麼,但江衛國已經轉過頭去不想搭理他們了。

  「這人好奇怪?」

  「我也覺得怪怪的,既然是孫老的記名弟子,幹嘛站在這麼角落的地方。」

  「該不會是來找張坤尋仇了吧?」一人腦洞大開。

  「怎麼可能,我也沒聽說過張坤平日裡有什麼仇家呀。」

  「知人知面不知心的,你看他平時那個忠厚老實笑瞇瞇的樣子,誰能想到孫老剛去世他就做這種下三濫的事,沒準就在外面得罪了人,或者欠了錢,或者拐了別人家的閨女!」

  吃瓜群眾紛紛化身為福爾摩·吃瓜群眾和江戶川墨鏡,開始對江衛國的來歷大加猜測。

  「你們說什麼呢?」孫哲然的二徒弟齊仲愷見他們這兒討論聲比較大,以為出了什麼事便過來問道。

  「齊師傅你來的正好,那有個人說他是孫老的記名弟子,你快來看看。」戴墨鏡的吃瓜群眾指向江衛國。

  齊仲凱順著他指的方向看去,一眼就認出了江衛國。

  「江師弟!」齊仲愷顯得很是高興,他已經有好些年沒見過江衛國了。

  剛剛還在猜測江衛國到底是不是來向張坤尋仇的吃瓜群眾們頓時傻了眼。

  江衛國顯然不願意聲張,拉著齊仲凱去了另一個沒人的角落。

  「師父什麼時候下葬的?」江衛國取下墨鏡,問道。

  「一週前剛下葬,你既然在這裡想必也知道了,我們也沒想到師父還屍骨未寒,大師兄他就……做出這種事。」說起張坤乾的破事,齊仲愷的情緒頓時低落了起來。

  「今天的比賽孫冠雲輸定了。」江衛國道。

  「是啊,五師弟基本上沒有贏面。小師弟說了,聚寶樓他不會要,要是他贏了比賽他就離開這裡去港城。」齊仲愷道,「我們現在就是擔心冠雲他會鑽牛角尖。」

  「既然如此為什麼要比?」江衛國是收到孫哲然去世的訊息才趕來的,並不清楚這場比賽的緣由。

  「冠雲和茂才已經被逼上梁山了,張坤和孫冠軍一心想謀得聚寶樓,就算他們兩個人現在已經是偷雞不成蝕把米,竹籃打水一場空算計了半天算計成了一個笑話。但為了聚寶樓的名聲,這場比賽一旦開始不決出個冠軍是沒有辦法結束的。」齊仲愷嘆了口氣,「說是茂才故意放水,以冠雲那個驕傲的性子,肯定更加受不了。」

  孫冠雲的性格江衛國是非常瞭解的,當年孫冠雲因為他不肯拜孫哲然為師以為他是瞧不起孫家,很長一段時間沒給過他好臉色。若是在這樣一場眾目睽睽的比賽中孫茂才故意放水,這樣偷來的勝利比殺了孫冠雲還要讓他難受。

  「張坤現在在哪?」江衛國也不廢話,直入主題。

  「應該在家躲著,我聽說他一直在聯絡粵省那邊的酒樓,但是沒有店願意要他,他可能想往港城那邊跑。」齊仲愷道。

  「他家在哪?」江衛國一副看老子不揍死他的架勢。

  齊仲愷頓時警惕了起來,看江衛國的眼神就像是在看即將誤入歧途的青少年一般。雖然江衛國的年紀已經和青少年沾不上邊了,但是50多歲的中年人,尤其是50多歲的江衛國,比年少衝動的青少年更加可怕。

  一般的青少年可打不過江衛國,江衛國一個人至少能打三個。

  「江師弟我們這最近抓的可嚴著呢,你可不能衝動啊。」齊仲愷妄圖讓江衛國放下屠刀,回頭是岸。

  「我有分寸。」江衛國道,見齊仲愷還是那個表情,補充道:「我家那5個小子皮的很,我平時沒少打,我有分寸。」

  江楓:……

  不知道為什麼,他突然一下有些同情江建國。據他親爹江建康所說,老爺子愛之深責之切,最疼江建國,所以平裡揍的最多的也是他。

  齊仲愷:???

  「不說這個了,沒準他現在已經跑了。你什麼時候到的?等下我帶你去師父墓前給師父燒炷香。」齊仲愷妄圖轉移話題。

  「早上下的火車,去聚寶樓發現沒人,一問才知道這裡有比賽,我就過來了。」江衛國道。

  齊仲愷這就奇怪了:「那你是怎麼進來的,我記得外面是有人攔著的,閒雜人等不能入內。」

  江衛國:……

  他總不能說他是乘人不備翻牆進來的,現在外面的保安還在找他。

  「就這麼進來了。」江衛國道。

  齊仲愷:???

  他的直覺告訴他在江衛國在撒謊。

  「其他人呢?」江衛國迅速轉移話題。

  「都在樊先生和陳先生那邊,他們兩個還有胡師傅是這次決賽的評委。」齊仲愷道,正想領著江衛國往中視野最好的地方走,人就頓住了。

  目光一變。

  江衛國也神色一變,盯著賽場。

  江楓也猛然回頭。

  孫茂才的鴿吞燕出鍋了。

  揭蓋。

  一隻大著肚子的乳鴿靜靜地躺在盅裡,齊仲愷剛剛所說的那三位評審走到廚藝臺前,江楓也急忙竄了過去。

  用刀劃開鴿腹,晶瑩剔透的燕窩就藏在軟爛的鴿肉內,燕窩飽含湯汁,雪白迷人,沒有一絲雜質,湯也是清澈透亮,散發著鴿子獨有的清香。

  孫冠雲的鴿吞燕還在蒸籠上,但他人已經走到了孫茂才面前,看著孫茂才所做的鴿吞燕。

  三位評審品嚐完孫茂才所做的鴿吞燕之後,皆露出了驚歎的神色,三人看著孫冠雲神情都有一絲尷尬,又有一絲無奈。

  孫冠雲的水平他們是知道的,就算他超常發揮,也做不出比孫茂才更美味的鴿吞燕。

  這場比賽的勝負已經板上釘釘了。

  「我可以嚐嚐嗎?」孫冠雲說出了自江楓進到這個記憶之後他所聽到的第一句話。

  「冠雲,哎。」一位評審想說些什麼,欲言又止。

  孫冠雲嚐了一口。

  只有一口。

  「我輸了。」

  孫冠雲放下勺子,不去管他的那份還沒有出鍋的鴿吞燕,徑直離開了。

  沒有人敢跟在他身後,大家只是目送著他離開。江楓跟在他的旁邊,看見46歲的孫冠雲走著走著,笑了。

  兩行眼淚從眼眶裡奪目而出。

  江楓被一片濃霧籠罩,在濃霧裡,他還能聽見孫冠雲似是難過又似是高興的呢喃。

  「我輸了。」

  .

  PS:

  我要月票!!!

albert1225 發表於 2019-5-31 00:58
第三百零三章 菜品等級

  江楓離開了記憶。

  這應該是他所經歷的最短的一段記憶了,前後不過三個多小時,就是一道菜的時間。

  看完了記憶,他莫名的覺得孫冠雲有些可憐。

  之前江楓被寫新聞的一心向港城記者看齊的小編的誤導,以為孫冠雲和孫茂才之間的關係本來就很差。畢竟一山難容二虎,像孫茂才這種天才總是會遭人嫉妒,這場比賽只是導火索,聚寶樓師兄弟分裂是遲早的事。

  誰叫那個小編編得有理有據頭頭是道的,看新聞的時候江楓還是個謊言只有中級的傻白甜,天真的相信了他的鬼話。

  江楓剛剛所看到的一切,無論是圍觀群眾反應,還是齊仲愷與江衛國的對話,以及最後孫冠雲落淚之前的笑,都表明孫冠雲和孫茂才之間的關係並不差。

  非但不差,貌似還挺好。

  那麼現在問題來了,江衛國到底有沒有逮住張坤並且把他揍一頓?

  江楓覺得以老爺子的性子應該是不揍到人不會走的。

  就像小時候揍他一樣,說拿皮帶抽就絕不拿手打,說拿竹子揍就絕不拿皮帶抽。不過老爺子一般不揍江楓,都是罰他吊沙袋提水桶,處理豬大腸和打掃豬圈。

  畢竟老爺子豐富的揍兒子孫子經驗都是來自於皮糙肉厚不怕抽抽不怕的200斤噸位的江家眾人,而不是遠遠低於平均值的江楓。

  江楓又想起了那個在江守丞的挑唆下偷懶逃避練廚被老爺子逮了個正著,被罰洗了一個下午的豬大腸的下午。

  洗一下午豬大腸的感覺,誰洗誰知道。

  現在想想他當初好像是幫江守丞背了一口黑鍋,明明是兩個人一起偷懶,為什麼最後受罰的只有他一個!

  江楓恨啊!

  他決定後天繼續去仁醫給江守丞做健康營養餐——水煮西蘭花。

  大後天也要去。

  平復了一下心情,江楓默默點開了屬性面板,翻到了菜譜一欄。

  菜譜欄裡點亮了一個新名字:孫茂才(1/9)

  又是一個9菜大佬。

  【鴿吞燕 A級】

  製作者:孫茂才

  菜品詳情:這是一道無論從食材選取還是製作過程都無可挑剔的潮州名菜,名貴的食材以及複雜的製作過程是這道菜的亮點,製作者的高超廚藝更為這道菜增色不少。這不僅僅是一道令人眼前一亮的優秀菜品,更是孫冠雲一生的心魔,讓他此生難忘,食用後半個小時內可獲得少量靈感。

  一天可製作次數(0/3)

  這道鴿吞燕居然是A級菜。

  再聯想到孫茂才做這道菜的時候才26歲,江楓不禁倒吸一口涼氣。

  這是何等的天賦和水平!

  章光航已經是江楓見到的活著的人裡面天賦最高的了,根據江楓的分析,如果按照遊戲的評級來算的話他的廚藝等級應該穩定在B,做拿手菜的時候可能會上升到B+,但是很難達到A的水平。

  而江楓自己的廚藝水平應該是在C+到B之間,他做菜譜裡的C級菜沒有一點問題,但是做剁椒魚頭這種B級菜的時候還是有一定機率會翻車。

  A級菜就更不用說了,友情提示裡面那個有100%的幾率會製作失敗的顯示一直沒有消失。

  遊戲對出菜品的等級劃分的很明確,很簡單,也很模糊。不同等級的菜之間的差別是巨大的,甚至於同一等級菜之間都有一定的差距。

  拿剁椒魚頭為例,江楓超常發揮時做的剁椒魚頭和險些翻車時做的剁椒魚頭顯示雖然都是B級,但其中的差別只要味覺沒問題就能吃出來。

  再比如姜衛生,據江楓多日以來的觀察和分析,他的廚藝水平應該穩定在C級,連B的門檻都摸不到的那種。姜衛生做普通的菜沒問題,一做有難度的菜就翻車,而且是100%翻車。

  至於A級菜是個什麼標準,得益於江楓在談了戀愛之後做出來的有buff加成的拔絲山藥也能位列於A級菜,他也摸出了一些遊戲對菜品評級的門道。

  F級,也就是純肉餛飩的等級,絕對是天賦異稟之人才能做出來的等級。畢竟一道菜想要做得那麼難吃,也是需要天賦和水平的。一般人除非故意為之,不然以正常水平發揮是做不出那麼難吃的菜的。

  E級,也就是最初的江慧琴版的清湯柳葉燕菜(偽)的等級,屬於一般難吃的等級。江楓之前練習了那麼久的清湯柳葉燕菜(偽),對E級的菜可謂是非常的有話語權。

  E級菜就像A大特價食堂裡的菜,你明知道它很難吃,但是也不至於難吃到難以下嚥的地步。因為你窮,所以你還得吃。

  D級就是普通人的廚藝水平屬於那種能吃,也不難吃,但也不好吃的普通水平。

  從C級菜開始就可以稱之為好吃了,用江楓貧乏的語言來形容就是,C級菜讓人覺得好吃,B級菜讓人覺得美味,A級菜讓人印象深刻,甚至難以忘懷。

  泰豐樓才開業不過一個多月,江楓每天限量6份的拔絲山藥就已經在北平城變得小有名氣,現在都已經到了需要搶購的地步了,這就是A級菜的魅力。

  順嘴一提,現在外界都在傳江楓做拔絲山藥有特殊的配方,配方每天只能支持他做6份。

  也有人覺得這是泰豐樓為了名氣故意弄的飢餓營銷,只有每天前6份拔絲山藥的味道才特別好。

  江楓正盯著牆壁發呆呢,吳敏琪就已經洗完澡穿著新買的睡裙從浴室裡出來了,一邊走一邊擦頭髮。

  她頭髮不算長,夏天天熱,她本身也不喜歡用吹風機,所以一般都是晚上洗完頭之後用乾毛巾擦頭髮等頭髮自然乾。

  「發什麼呆呢,去洗澡吧。」吳敏琪道。

  江楓乖乖去洗澡。

  等江楓洗完澡出來就看見吳敏琪抱著手機坐在沙發上,表情有些凝重,像是在思考些什麼。

  「怎麼了?」江楓問道,吳敏琪平日裡很少會為一些東西感到困惑。

  「你看微信群。」吳敏琪道,接著思考。

  江楓打開手機,發現泰豐樓後廚員工的微信群裡熱鬧非凡。

  5分鐘之後,江楓同吳敏琪一起抱著手機坐在沙發上,表情有些凝重,像是在思考著些什麼。

  10分鐘之前,桑鳴在微信群裡發了一張他合租的房子的廁所的照片。

  他合租的房子是老式的筒子樓,城中村,地段不是很好比較髒亂,水磨石地,廁所很小,洗手台就在蹲的坑的邊上,只有一步的距離。

  從他所發的照片中顯示,他以及和他合租的人顯然不愛打掃廁所的衛生,廁所的白瓷磚都有些發黃了,坑位和白瓷磚一樣也是泛黃的。

  當然這些都不是重點,重點是桑鳴後面發的一段話。

  「我把明天要寄給我妹妹的身體乳一不小心掉坑裡了,怎麼辦?!在線等挺急的!」

  然後泰豐樓的各位員工們就對關於坑的深淺,能否用鉤子把身體乳勾上來等於一系列問題展開了激烈的討論。

  江楓看著手機,發現眾人跟他一樣,除了拿夾子夾拿鉤子鉤這種一看可行性就不高的方法之外,想不出其他辦法。

  「我記得桑鳴買的那瓶身體乳挺大一瓶的,那麼大一瓶身體乳是怎麼掉進這個小洞裡的?」江楓百思不得其解。

  桑鳴他妹妹桑蕊在北平沒待兩天就回去了,桑鳴說最後一天陪他妹逛商場的時候看見他妹盯著那瓶身體乳看了很久就知道她肯定很想要,所以前兩天剛發工資他昨天就跑到商場去給他妹買了。

  那瓶身體乳大家都見過,挺大一瓶,柱狀的還挺高,都快趕上沐浴露了。

  「可能就…直的掉進去的?」吳敏琪也想像不出來那個畫面。

  沒過兩分鐘,終日潛水的章光航都發言了。

  章光航:用有膠面的鉤子,把晾衣架折了掛住鉤子,用膠面把身體乳粘起來。

  季月:妙啊!

  季月:[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

  季月:這個方法真是太棒了,要我肯定想不出來![大拇指]

  拿著手機的江楓:???

  這不是他們後廚員工的工作群嗎?季月是怎麼混進來的?

  桑鳴:……

  桑鳴:[大哭]

  桑鳴:章哥,你說晚了!

  江楓:……

  張衛雨:……

  吳敏琪:……

  季雪:……

  季月:你…你不會……

  韓一顧:難道你……

  桑鳴:[大哭][大哭]我直接用手把它掏出來了。

  這個掏字就用的非常傳神了,從側面體現了桑鳴高考語文不應該只有那麼。

  季月:[嘔吐]

  江楓:打擾了。

  韓一顧:你強。

  唐糖:你不覺得噁心嗎?

  ……

  在眾人的驚嘆讚歎,疑問和困惑之中,張衛雨的安慰顯得是如此的暖心。

  張衛雨:哎,沒事,我原來眼鏡也掉進過馬桶裡。

  桑鳴:你那是馬桶,我這是…[大哭][大哭][大哭]

  張衛雨:可眼鏡是戴在我鼻樑上的。

  張衛雨::)

  .

  PS:(不算錢)

  【你們猜我今天早上經歷了什麼:)

  我要月票,月票!!(不光超大聲,還哐哐哐拍桌子!)
   
albert1225 發表於 2019-5-31 23:00
第三百零四章 鴿王的日程

  由於昨天晚上張衛雨在微信群裡的驚天言論,江楓第二天在後廚的時候總是忍不住盯著他鼻樑上的眼鏡看。

  張衛雨在切土豆。

  江楓盯著他的眼鏡看。

  張衛雨在切蘿蔔。

  江楓盯著他的眼鏡看。

  張衛雨在切辣椒。

  江楓盯著他的眼鏡看。

  張衛雨在……

  張衛雨被江楓盯得是在是切不下去了,忍無可忍地道:「想問什麼就問吧。」

  後廚裡的所有人都齊刷刷地朝張衛雨看去。

  「你的眼鏡……」

  「我後來重新配了一副。」張衛雨道,「我怎麼可能把掉進過...那個什麼裡的眼鏡一直戴在鼻樑上,我是瘋了嗎?」

  「為什麼不可以?」桑鳴一臉困惑,「洗洗擦擦泡一泡不就好了嗎?」

  江楓:???

  眾人:???

  「你該不會……」韓一顧默默朝旁邊挪了兩步,想離桑鳴遠一點。

  「那瓶身體乳600多塊呢,又沒開封,我今天早上就給我妹寄回去了。」桑鳴道。

  江楓:???

  希望你妹妹永遠也不會不知道那瓶身體乳經歷了什麼。

  不然她可能會坐高鐵過來打你。

  江楓今天上午很忙。

  他在泰豐樓開業之前,有過很多雄心壯志。

  比如在三年之內打倒北平所有的婚介所,再比如把李鴻章雜燴做大做強,做成一道高利潤的招牌菜。

  殘酷的現實告訴他,他在白日做夢。

  一家高檔中式酒樓想在宇宙中心北平城立足,不是這麼容易的。

  食客們總是很挑剔,也很精明,他們很忙碌,卻又很閒。他們會忙得沒時間吃飯沒時間泡麵只能啃兩個麵包以求裹腹,卻又會清閒到排幾個小時的隊買一杯昂貴的奶茶只為拍照發朋友圈。

  在北平城,哪怕是享有盛名百年老店,只要廚師的水平下去了,挑剔的食客們也會不再光顧,轉而去飯菜味道更好,性價比更高的新店。

  主線任務自從那日薛紹衡點了一大桌buff菜之後就沒了動靜,一直都是(3/10),剩下的7位有緣人遲遲沒有出現。

  江楓也發現了,泰豐樓有常客,在線上和線下的口碑也不錯,這不代表那些客人會認為泰豐樓是世界第一酒樓。

  想要完成主線任務,還得靠buff菜。

  這種帶有中二的色彩的主線任務,自然得用同樣帶有中二色彩的buff菜來完成。

  以江楓目前的廚藝水平很難單純的靠味道來征服食客,實力不夠,就只能取巧靠宣傳了。

  許成只要在《知味》上提及一個字,會有大批《知味》的忠實信徒蜂擁而至想要一嘗江楓的這些buff菜。而這些食客裡只要有7人被江楓的buff菜觸及到了自己心底最柔軟的記憶,萌生出泰豐樓是世界第一酒樓的想法,任務就能完成。

  這個時候就要凸顯出宣傳的重要性了。不能是普通小報的宣傳,也不能是那些三流美食雜誌的宣傳,必須得是一流美食雜誌甚至是頂尖美食雜誌的宣傳。

  比如說——

  《知味》

  江楓繼續低頭切手上的食材。

  ……

  許成正在家裡寫稿子。

  他剛從杭城回來,現在正在寫古力專訪的稿子。

  本來古力專題採訪的稿子他在杭城的時候就已經寫完了,但是回來之後他覺得不滿意,所以準備重寫一遍。

  作為業內赫赫有名的鴿王,許成只要鴿得越久,工作效率就會越高。

  原先他是準備在泰豐樓開業後兩天就去杭城把古力的採訪給弄完,然後再回北平一次性把江楓、章光航和吳敏琪的採訪全做了。順便還能再採訪一下季雪和兩位江老爺子,這樣就能在7月份之前把稿子全部寫完,《知味》在8月初準時出刊,今年的《知味》就會從年刊進化為半年刊。

  但這只是準備,準備之所以永遠只是準備,就是因為計畫趕不上變化。

  泰豐樓開業第3天,孫茂才推出了新菜。

  許成當即取消了準備去杭城採訪古力的計畫,改道去港城,品嚐了孫茂才的新菜之後,還留在港城把新菜的稿子給寫了。

  在寫稿子的同時許成還順便談了一些生意上的事情,畢竟他可是個生意人,還有百億家產等著他去經營呢。

  然後他就順道去聚寶樓拜訪了一下孫冠雲,原本他是想碰碰運氣看看能不能蹭到一份八寶栗香鴿,以前他已經吃過很多次閉門羹了,這次也沒抱太大的希望。

  沒想到這次孫冠雲意外的好說話,他不止蹭到了一份,他蹭到了三份!

  連續三天每天一份,大大滿足了他挑剔的舌頭。

  之前在健康炒菜館的時候他就覺得孫冠雲的八寶栗香鴿和之前有些不太一樣,但因為那時只嘗了一口,再加上他有很多年沒吃過孫冠雲親手做的八寶栗香鴿了,所以只是懷疑不敢確定。

  這次連吃了三天,許成確定了自己心中的想法,孫冠雲又改進了八寶栗香鴿,返璞歸真,更上一層樓。

  所以許成又留在福建把八寶栗香鴿的稿子寫完再回北平。

  當然,在他回北平的時候還是7月。

  並且沒有去杭城給古力做採訪。

  在不務正業,跳票先後跑去港城和聚寶樓寫了兩篇和原定計畫沒有任何關係的稿子後許成覺得自己非常辛苦,決定繼續跳票獎勵自己。

  許成獎勵自己在北平各大酒樓輪著吃了大半個月之後,終於抽空去杭城把古力的採訪給解決了,才會有現在在家裡重新寫稿的這一幕。

  順帶一提,許成很愛買房子,全國各地乃至全世界各地基本上只要有美食的地方就要他的房子。他每次品嚐完一道美食決定把它寫進《知味》雜誌裡的時候,就會回到自己家裡,什麼時候寫完什麼時候離開。

  畢竟他可是鴿王啊,如果不逼一把自己,《知味》可能就要永久跳票了。

  這年頭的美食雜誌不好做,知名的美食家評論員就那麼幾個,基本上都是像許成這種有錢又有閒的人生贏家,寫不寫稿子全憑心情,雜誌社要是真靠這些美食評論家的稿子為活早就跳票破產了。

  現在的美食雜誌,不寫點美食相關的小故事,深挖食物背後的淚水與心酸,幸福與美滿或者從食物,歷史,城市的角度來體現一座城市的人文景觀和歷史底蘊都不好意思說自己是做美食雜誌。

  曾經許成對這些美食雜誌是不屑一顧的,《知味》可是出了名的硬核美食雜誌,只談吃,除了吃之外什麼都不談。

  直到《知味》從月刊變成季刊,從季刊變成半年刊,從半年刊變成年刊之後,許成發現那些他曾經不屑一顧的寫稿子方法其實特別容易水字數。

  於是許成變了,他開始善於發掘食物背後的故事。

  但這次的稿子特別難寫,主要是因為古力不善言辭,再精彩再勵志再感人再適合拍電視劇的故事,從他的嘴巴裡說出來都讓人覺得平平無奇似乎沒什麼亮點,他背後的故事似乎也沒什麼好寫的。

  所以許成才準備重新寫稿子。

  許成有些苦惱。

  他又想跳票了。

  門外響起了敲門聲。

  「進來。」

  「許總,江主編問您準備什麼時候去泰豐樓,他那邊已經準備好了。」許成的助理道。

  「現在幾點了?」

  「11點09分,我們預約的時間是12點30分。」助理道。

  許成把筆一扔,看著只寫了幾行的稿子,覺得——

  算了吧,原先的稿子就挺好的,不用重寫了,重寫多浪費時間吶,不如去吃飯吧。

  「江主編那邊帶了的幾個人?」許成問道。

  「一共9個人,3個攝影師,2個攝影師助理,江主編,王副主編,京都大學的葉適教授還有一個實習生。」助理道。

  「實習生?誰把實習生也帶過來了?」許成沒有生氣只是覺得奇怪,他的員工他是很清楚的,能力絕對是各頂各的高,也不會看出公私不分的事情,既然把實習生帶過來就一定有帶過來的理由。

  「江主編專程從魔都帶過來的,您前幾年不是說要培養能接您的班的美食評論家嗎?他特意把這個實習生帶過來給您看看,這個實習生的味覺非常靈敏,是個當美食評論家的好胚子。」助理道。

  許成點點頭:「你讓江主編現在出發,5分鐘之後給韓總打電話讓他也出發。」

  許成不可能永遠都為《知味》撰稿,隨著他年紀越來越大,也越來越不願意在外面奔波。《知味》是他一手創立的,也是他一手發揚光大的,他不想讓這個雜誌停刊,也不想毀了這個雜誌,所以他準備培養新的,有天賦的,能達到和他同樣高度的美食評論家。

  屬於《知味》的美食評論家。

  只希望江主編這次帶來的這個實習生不要讓他失望。

  想要培養出一個優秀的美食評論家,需要時間,需要大量的人力,物力,財力,這些許成都不缺。

  他缺的是人才,缺的是有天賦成為美食評論家的人。

  哪怕最後他培養出來的人並不會成為《知味》的專屬美食評論家,他也心甘情願。

  頂尖美食評論家的圈子與生活太寂寞了,他需要一些新人來打破這份寂寞。

  不然這個世界空有千里馬卻沒有足夠的伯樂,豈不太無趣了。
  
albert1225 發表於 2019-6-1 12:40
第三百零五章 陳秀秀的困惑

  韓貴山收到許成叫他出發的消息後,興沖沖地衝還在整理房間的王靜道:「老婆,走,吃飯去!」

  「吃飯去嘍!」已經瘦了很多不能稱之為小胖子的韓攸信從沙發上一躍而起,歡呼著。

  「爸爸我想吃北平烤鴨!」韓攸信大聲說出心底的渴望。

  「沒有北京烤鴨。」韓貴山面無表情。

  「小信房間裡的床墊得換了,他現在還在長身體不能睡這麼軟的床墊。」王靜從韓攸信的房間裡出來,「家裡還有很多東西需要添置,廚具也沒有,檯燈,櫃子什麼的都得換新的,衣帽間要重新裝修得弄成我們家原來那樣的,書房你自己看著辦,你的書房我不管。」

  韓貴山一家昨天晚上剛下的飛機,北京的新家還需要王靜費心重新裝修和打掃,她在這一點上從來不指望韓貴山和韓攸信,他們爺倆不給她添亂她就已經是燒高香了。

  「對了,去哪吃飯?」王靜問道。

  「泰豐樓,江家開的那個,許成訂了一桌,都是好菜!」韓貴山兩眼都在放光。

  「我要吃北平烤鴨,烤鴨!」韓攸信站在沙發上大聲喊著,想要彰顯自己的存在感。

  「韓攸信你給我下來,你穿著鞋上什麼沙發,還烤鴨,你下次再這樣別說烤鴨,醃菜糰子都不給你吃!」王靜怒了。

  剛剛打掃完衛生的女人脾氣總是特別的大。

  韓攸信:(´╥ω╥`)

  我麻麻不愛我了。

  江主編那邊因為有8個人,再加上攝像器材東西比較多,所以分了兩輛車驅車前往泰豐樓。江主編和他所看好的實習生和1個攝像師助理帶著器材開一輛車,王副主編帶著3個攝像師和1個攝像師助理擠另一輛車,葉適教授單獨前往。

  江主編一邊開車,一邊還不忘叮囑他所看好的實習生。

  「秀秀呀,這次過去見了老闆也不要害怕,也不要緊張,發揮你的正常水平就行了。到那之後該吃吃,該喝喝,你的本職工作本來就是吃,對了,我先前叫你看的那些書和雜誌看了沒有?現在文章寫的怎麼樣?」江主編問道。

  副駕駛座上坐的赫然就是陳秀秀,她在S省上大學,離魔都比較近,學的是財會又不想考研,暑假在男朋友的介紹下混進了《知味》雜誌的財務部當實習生。

  順帶一提,《知味》的總部在魔都。

  「看了,都看了,還做了筆記摘抄。」陳秀秀道。

  「看了就好,等一下今天這頓飯吃完之後你寫兩篇稿子給我看看,讓我看看你水平怎麼樣。」江主編滿意地點點頭。

  陳秀秀總覺得自己好像上了賊船。

  她原先雖然愛吃,但是根本就不關心美食雜誌美食推薦之類的東西。畢竟她也不需要看網上那些人的點評,現在網絡上的東西大多都半真參半,誰知道哪些點評是刷的,哪些點評是真心的,她的舌頭可比那些點評靠譜多了。

  她也不刷微博,偶爾在瀏覽器裡刷一下新聞就是極限了。所以當江主編跟她說《知味》的老闆是許成的時候,她也沒什麼感覺,因為她也不知道許成是誰。後來陳秀秀專門上網搜了一下好像是一個很有名的企業家和美食評論家,有錢,還很閒。

  自從迷戀上健身之後,陳秀秀生活就變得很充實。健身,學業,正常的人際交往和偶爾抽出時間和男朋友出去約會,她的生活被這些事情填補得滿滿噹噹的,就連看劇和看綜藝都是趁著吃飯的時候瞄一眼,她的日常充實且忙碌。

  《知味》雜誌雖然是年刊,但由於許成對文章質量要求很高,往往出一期雜誌得否決16條以上的方案,再加上中國區,東南亞區,中亞區,歐洲區和美洲區的《知味》都需要經過魔都總部的手,所以實際上《知味》雜誌社員工的工作量還是很繁重的。

  陳秀秀最開始實習的時候,工作也是很繁重的,每天就是算預算,寫報表,桌上的報表都能堆積成山。她是實習生業務不熟悉,工作能力也比不上辦公室裡其他的老員工,每天加班加得連見男朋友和去健身房健身的時間都沒有,恨不得住在辦公室裡。

  順帶一提,她男朋友就是現在他們坐的這輛車上後座的那個不配擁有姓名的攝影師助理,叫沈堯。

  陳秀秀減肥就是為了他。

  陳秀秀的忙碌,終止於團建。

  《知味》雜誌社的團建很有意思,不是登山,不是郊遊,而是試吃大會。

  吃東西,猜食材和調味料,前三名均可獲得現金大獎。

  陳秀秀以壓倒性的優勢奪得冠軍之後的第二天,就從財務部調到了……調到了她也不知道是什麼的神奇部門。

  從那以後陳秀秀每天的日常就是和攝影師一起被江主編帶著去魔都各大餐廳吃飯,吃完飯寫稿子,稿子不行重新寫,後來乾脆讓她看書,看各種美食雜誌和名家散文,還要寫摘抄筆記。

  現在更是直接出差跑來北平吃飯。

  陳秀秀坐在副駕駛座上,有些懷疑人生。

  《知味》雜誌這麼玩,是怎麼堅持十年的?

  「江主編,咱們這專門從魔都跑到北平來是來做什麼呀?」沈堯問道。

  「許總要給泰豐樓的三位廚師做專題採訪,之前許總去杭城給古力做專訪是劉副總編帶人去的。這次在北平要採訪的人比較多事也比較多,不然你小子也沒機會來。」江主編道。

  「多謝江主編栽培了。」沈堯道。

  陳秀秀:……

  所以…她能幫著幹什麼?

  猜飯菜的配方嗎?

  江主編作為一個有十幾年駕齡的老司機,開車快且穩,很快就載著陳秀秀,沈堯還有一車的攝影器材到了泰豐樓旁邊的停車場。

  「來沈堯我們倆把東西搬一下,搬兩趟搬過去,秀秀你拿下這些文件袋就行了。」江主編下車準備搬東西。

  沈堯吃力地抱著最重的器件下車。

  陳秀秀從他手裡接過器件,很輕鬆的抱著,右手手指還夾著公文帶。

  「江主編,我來幫忙吧,咱們一趟搬過去就行了,沈堯你把那個小的也給我。」陳秀秀道。

  江主編:……

  他忘了陳秀秀好像是他們三個中力氣最大的。

  三人把東西分配了一通,江主編帶路,三人來到泰豐樓門口。

  陳秀秀看了這名字,這招牌,這外貌特徵,覺得怎麼看怎麼熟悉。

  怎麼感覺在江楓朋友圈裡看過。

  「江主編,我們這次採訪的是誰呀?」陳秀秀問道。

  「我記得好像是章光航,吳敏琪,還有江楓,就是好味道廚藝大賽的4強。好味道廚藝大賽知道嗎?之前在A市舉辦的那個廚藝比賽,還有綜藝呢,挺火的,你們小年輕應該看過。」江主編道。

  陳秀秀:……

  她沒看過但她知道江楓是誰,你說巧不巧,我竹馬。

  由於江主編一行三人太過明顯,在門口迎賓的齊柔一下就判斷出來他們一定是《知味》雜誌社來採訪的,連忙上前。

  「先生,我來幫您搬吧。」齊柔道。

  「不用了,這些東西還挺……」江主編話還沒有說完,就發現齊柔好像抱器材的樣子比自己要輕鬆。

  要知道齊柔穿的可是高跟鞋。

  齊柔為了向偶像看齊,這些日子可沒少鍛鍊。

  江主編:???

  現在的年輕小姑娘都是怎麼回事,怎麼一個個力氣都這麼大。

  「三位是許先生預定的那間包廂的客人嗎?」齊柔問道。

  「對。」

  「這邊請,這裡有樓梯請注意腳下。」齊柔在前面帶路。

  陳秀秀和沈堯跟在後面。

  沈堯注意到陳秀秀的神色有些不對,問道:「秀秀你是不是胃疼?要不要我幫你搬?」

  「不是,我只是突然一下反應過來,我們今天要採訪的好像是我鄰居。」陳秀秀道。

  「啊?」

  「就是我跟你說的,原來我暗戀的那個鄰居。」

  沈堯:???

  !!!

  (▼へ▼メ)
   
albert1225 發表於 2019-6-1 17:04
第三百零六章 一片哭聲

  沈堯的氣勢頓時就變了。

  他是陳秀秀的男朋友,也是陳秀秀的學長,在陳秀秀還沒開始減肥的時候就認識她了,準備今年國慶和陳秀秀回家見陳督袖。

  當然這只是他自己的準備,陳秀秀還不知道這件事。

  至於為什麼是在陳秀秀瘦了之後才和她談戀愛……

  有一句話說得好,始於顏值,陷於才華,忠於人品。

  首先得始於顏值,沒有顏值打底才華和人品都是虛的,他看臉,瘦下來的陳秀秀還挺漂亮的。

  如果一切順利的話,等陳秀秀大學畢業他們就會訂婚,再過幾年工作穩定了雙方都有了一定的經濟基礎就結婚,然後有一個或者兩個屬於可愛的小孩,等孩子長大,他就可以一邊掉髮一邊順利進入中年危機。

  他們的感情中可能會有波折,可能會有危機。

  但是他沒想到危機來得這麼快,這麼突然。

  .

  江楓在廚房打了個噴嚏。

  「昨晚涼著了?」吳敏琪關切地問道。

  「沒有啊。」江楓揉了揉鼻子,去洗手,「可能就是單純的鼻子癢。」

  「楓哥,剛剛小倩說許先生到了。」桑鳴不知為什麼永遠都在視窗。

  江楓頓時不去管噴嚏不噴嚏了,開始專心備菜。

  許成點了12道菜。

  有江楓的李鴻章雜燴,剁椒魚頭,菜包雞和醃菜糰子,吳敏琪的菊花魚,螞蟻上樹和純肉抄手,章光航的法式醬汁菠菜樁,法式迷迭香烤羊排,法式紅酒焗羊肉和草莓黃瓜。

  章光航自來了泰豐樓之後,做菜方式就徹底跑偏了,選單裡所有帶有法式兩字的基本上都是正宗的魯菜做法。法式醬汁菠菜樁就是菠菜樁淋芡汁,法式迷迭香烤羊排去掉法式兩個字食客絕對猜不到這是法國菜,法式紅酒焗羊肉說白了就是紅酒土豆燉羊肉。

  他這4道菜裡最不像法國菜的草莓黃瓜反而是正宗的法國菜。

  許成這次點的菜很奇怪,江楓最受歡迎的拔絲山藥和八寶粥沒有點,吳敏琪拿手的麻婆豆腐,水煮魚和水煮牛肉沒有點,就連川菜考級菜宮保雞丁和回鍋肉這種最考驗廚師功底的菜也沒有點,章光航就更不用說了,一道魯菜都沒點。

  他為什麼會這麼點菜,江楓猜不透,許成的助理也猜不透。

  「許總,您今天點的菜怎麼都是平日裡沒點過的?」助理和泰豐樓的服務員核對完選單讓他們可以準備上菜。

  「那些菜吃膩了,換換口味。」許成道。

  助理:???

  「你打個電話問問老韓他們到哪兒了。」許成道。

  助理掏出手機準備出去打電話,韓貴山就帶著老婆孩子破門而入,呸,推門進來。

  「你可算來了,再不來都要上菜了。」許成道,淡定喝茶,「選單在那兒,有什麼想加的自己加上。」

  「韓總,他們都是知味的員工,這位是京都大學的葉適教授,是我們知味的特邀評論員。」許成的助理給韓貴山介紹人,也同時給他們介紹韓貴山,「這是好味道的創始人韓貴山韓總,好味道廚藝大賽就是韓總一手創辦的,這是他夫人王靜,這是他兒子韓攸信。韓總他們昨天剛到北平,今天採訪的又是好味道的四強選手,所以許總邀請他們一家一起來吃飯。」

  韓貴山瞬間秒懂,大家都是來蹭飯的。

  反正最後寫稿子的都是許成,大家負責吃就行了。

  客套一番之後,韓貴山坐下,開始像每一個新來的食客一樣快樂玩平板。

  韓攸信認識許成,小跑到許成面前,裝出一臉乖巧的樣子:「許叔叔,我可以吃北平烤鴨嗎?」

  韓攸信還念念不忘他想吃的北平烤鴨。

  「這裡沒有北平烤鴨。」許成笑瞇瞇地道。

  韓攸信:T^T

  韓貴山先看了許成點的菜,興奮得一拍大腿:「老許,還是你懂我,果然點了醃菜糰子!」

  韓攸信:???

  ∑(°Д°)

  韓攸信甚至還沒來得及轉換表情,兩個服務員就端著菜進來了。

  「醃菜糰子,請慢用。」

  「李鴻章雜燴,請慢用。」

  許成點了兩份醃菜糰子,李鴻章雜燴被夾在兩份醃菜糰子中間,就像是綠葉襯紅花,看著就讓人垂涎三尺。

  一個極致奢華,一個極致簡約。

  一個黃色的玉米麵上散落著點點醃菜,一個精緻的缽子裡盛著如花朵一樣綻放的豐富食材。

  韓攸信用他不足十歲的小腦瓜都知道該如何選擇。

  韓攸信出手了。

  韓攸信覺得自己優勢很大。

  韓攸信拿起了筷子。

  韓攸信發現自己好像勾不著李鴻章雜燴。

  韓貴山將醃菜糰子放進了韓攸信的碗裡。

  韓攸信打出了gg。

  KO.

  「好久沒吃醃菜糰子我可想死它了,就是這個味!老婆,你要不要也來一個?」韓貴山率先開吃。

  王靜看了他一眼,默默給韓攸信夾了一個李鴻章雜燴裡擺在最上面的鵪鶉蛋。

  韓攸信狠狠地咬了一口醃菜糰子,見王靜給自己夾了一個鵪鶉蛋,頓時感動得想哭。

  果然,他麻麻還是愛他的。

  韓攸信吃下了那顆愛的鵪鶉蛋。

  他真的哭了。

  「嗚...嗚...我不想吃醃菜糰子。」韓攸信留下了傷心的淚水,覺得自己心裡好受了一些。

  韓貴山:???

  王靜:???

  其餘人:???

  沈堯只能在心裡默默感嘆,豪門之間的事情果然不是他們這麼平頭小民能想象的,韓攸信看似是一個含著金湯匙出身的天之驕子沒想到居然在背地裡遭受了這樣非人的對待,億萬富豪之子居然慘到只能吃醃菜糰子。

  醃菜糰子的背後,究竟是人性的泯滅還是道德的淪……

  哎呀,他忘了他現在是攝影師助理不是文字編輯了。

  「你自己在家裡做醃菜糰子了?」許成也被韓攸信哭懵了。

  「沒啊,健康炒菜館關門以後我家這小子就沒吃過醃菜糰子了,他現在也不像原來那麼胖了昨天他媽還帶他去吃刺身了,我這也沒虐待他呀。」韓貴山也有些無法理解。

  「可能是在鬧脾氣。」王靜給自己夾了一筷子鵪鶉蛋,又給韓貴山夾了一筷子魷魚,「吃菜吧,別管他,過會兒他就直接好了。」

  「秀秀,我來給你夾菜。」沈堯很是殷勤。

  「江主編,吃豬肚,這李鴻章雜燴我原來吃過,豬肚最入味了。」

  「許總,吃豬肚,這豬肚最入味了。」

  「你們也吃,葉教授,其它菜馬上就上了,你先嚐嘗這道。」許成笑道。

  王靜一口包下鵪鶉蛋。

  韓貴山咬了一口魷魚。

  江主編夾起一片的豬肚。

  陳秀秀夾起剛剛沈堯夾給她的玉蘭片送入嘴中。

  沈堯同樣嚐了一口玉蘭片。

  許成將筷子伸向海蔘。

  王副主編……

  ……

  包廂裡哭聲一片。

  陳秀秀一臉懵逼地看著大家。

  怎麼突然一下都哭了?

  許成哭得比較克制,他其實是不想哭的,但他只要一想起古力的稿子還得重寫,這裡還有三篇即將要寫的稿子就想哭。

  其中江主編哭得最傷心,等大家的哭聲都止住,江主編還在默默流淚。

  服務員們端著菜進來的時候人都懵了。

  「您…您好,剁椒魚頭請慢用。」

  「菜包雞請慢用。」

  「菊花魚請慢用。」

  「法式迷迭香烤羊排請慢用。」

  王靜拿餐巾紙擦了擦眼淚,笑道:「這菜可真奇怪,吃了就想起了一些煩心事,哭完之後反倒好受多了。」

  「是啊。」王副主編附和,「倒也是怪了,不知道加了什麼東西,居然還有這種功效。」

  「我很多年前在杭城那邊的一個麵攤上吃過一位老婆婆做的麵,吃完之後就會想到自己的親人,很多客人都是如此。我聽說是那位老婆婆女兒走丟了,她女兒最喜歡吃麵,所以那位婆婆就在她女兒走丟的地方支了一個麵攤,希望她女兒能找回來。」葉適道。

  「好的廚師能把自己的感情傾注進菜裡讓食客吃出來,只是這種讓人哭的感情我倒是第一次吃到。」許成無奈地道,「真是讓人消受不起。」

  陳秀秀聽著他們的聊天有些迷茫。

  我們吃的真的是同一道菜?

  我怎麼一點都不想哭?

  陳秀秀又夾了一筷子玉蘭片。

  入口。

  鹽,料酒,薑絲,紹酒。

  紹酒加多了。

  江楓做的。





請假

  生日聚餐,出去逛街(*/ω\*)

  如果肥來得早可能會有一更,如果肥來得晚就咕咕咕了~

  各位讀者老爺們不用等更新了呦~

2019.06.02 10:44 本帖最後由 albert1225 於 2019-6-2 13:08 編輯

albert1225 發表於 2019-6-3 17:07
第三百零七章 這菜真不錯

  一次性上了4道菜,若是論相貌肯定是吳敏琪的菊花魚最為漂亮。

  芡汁淋得很均勻,一看就是酸甜口的,又是油炸的,金黃酥脆,最合小朋友的心意,比如說韓攸信。

  「媽媽我想吃那個魚!」韓攸信指著菊花魚道。

  王靜給他夾菊花魚,眼睛卻盯著剁椒魚頭。

  「老韓,你有沒有覺得這個剁椒魚頭的做法和江叔的有點像,都是從魚嘴開始澆油。」王靜道。

  「這菜是江楓做的,應該是江師傅教他的吧。」韓貴山也是看過選單的。

  「哦,對,瞧我這記性,我總覺得江叔還在蜀地。」王靜一拍腦袋。

  「韓夫人是蜀地人?巧了,我們江主編也是蜀地人!」王副主編就坐在王靜旁邊,道。

  「這麼巧?不知江主編是蜀地哪裡的?」王靜看向江主編。

  「我是省城的,不過我自去魔都工作之後就不怎麼回蜀地了,好多年沒回去了。」江主編終於停止了哭泣,開始低頭吃別的菜。

  「真巧,我也是省城的,我原先在省城的國營飯店當服務員,後來和我家老韓出去創業,也多年沒回去過了。」王靜嘆了口氣,自她父母去世之後她就不怎麼回蜀地了。

  江主編哭完了就要開始幹正事了,向許成推薦陳秀秀。

  「許總,她就是我之前和您說的那個實習生,味覺非常靈敏,我覺得值得栽培。」江主編道。

  許成剛剛吃了兩筷子剁椒魚頭覺得味道還可以,心情好著呢,看向陳秀秀隨口道:「這份李鴻章雜燴你嚐出了什麼?」

  「紹酒味有點重了。」陳秀秀道。

  許成點點頭,他剛剛也嚐出來了:「紹酒是幾年份的?」

  「5年的。」陳秀秀對答如流。

  當然,這是她猜的。

  江建康的紹酒基本上都是5年的,超過5年的他才不會拿出來給江楓用。

  許成:???

  江主編:???

  其餘人:???

  許成自己都懵了,他就是隨口一問,根本沒指望陳秀秀能答出來。

  許成夾了一條李鴻章雜燴裡的豬肚,嚐了一下,嘗不出來是幾年份的紹酒。

  這次倒沒哭,李鴻章雜燴是發洩心裡的壓力,壓力發洩完了自然就哭不出來了。

  沈堯不明覺厲,有樣學樣,夾了一筷子豬肚。

  他連紹酒都沒嚐出來,哎,不對,他也不知道紹酒是什麼味。

  江主編也將筷子伸向李鴻章雜燴,夾了一片玉蘭片,入口。

  那個感覺又來了,就是那種想哭的感覺。

  江主編接著趴在桌子上哭,這次他有經驗了,頭埋在衣袖裡,還拿了兩張紙墊著。

  許成來了興致,又問了不少問題,類似於剁椒魚頭的用料配比,菊花魚的煎炸的火候之類的問題,陳秀秀都能對答如流,而且答得不錯。

  這時候江主編第2輪已經哭完了,許成也基本問完,不由得偏頭對向江主編誇讚道:「你可真是給我找了個好苗子呀!」

  江主編一邊流淚一邊笑著點頭。

  菜包雞一盤只有三個,許成對菜包雞沒什麼興趣。三個菜包雞,韓攸信沒見過吃了一個,兒女都可以談婚論嫁的王副主編吃了一個,沒有戲份所以沒有名字的已婚攝影師吃了一個。

  其餘的菜很快就陸續上齊了,韓攸信作為一個小朋友最好酸甜口或者煎炸烤的肉類,因此他最喜歡吳敏琪的菊花魚和章光航的法式迷迭香烤羊排,不停地要王靜給他夾菜。

  吃著吃著,韓攸信突然抬頭道:「麻麻,我最喜歡你了!」

  韓貴山:???

  「我呢?」韓貴山迫不及待地爭寵。

  韓攸信認真地想了一下,道:「如果爸爸不讓我吃醃菜糰子的話我就喜歡爸爸。」

  韓貴山:???

  我是不是生了個假兒子,突然一下很想打兒子是怎麼回事?

  韓貴山見王靜笑得一臉喜色,又想起早上無意間把她收拾好的房間弄亂的賬還沒有算,便壓下了回去揍韓攸信的念頭。

  「多吃粗糧對身體好。」韓貴山默默給韓攸信夾了一個醃菜糰子。

  韓攸信:???

  王副主編看著韓貴山一家三口的互動很有感觸,他身邊的已婚攝影師見他的眼神一直放在韓攸信身上都不挪開,便知道他在想什麼。

  「王副主編您孫子過幾年也該這麼大了吧?」已婚攝影師笑道。

  「早著呢,現在還是個抱在手上的毛毛頭,我老婆天天哄著他帶著他,圍著他轉,連自己的時間都沒有。」王副主編道,粉神色中是藏不住的笑與得意,「哎,突然一下還怪想的,昨天忙了一天都沒和他視訊,我去方便一下。」

  王副主編說著就溜了。

  已婚攝影師不禁失笑,這哪是溜出去上廁所,明顯是溜出去打視訊電話了。

  不過話說回來,他也有點想他老婆了。

  不過現在這個時間他老婆應該在午休,算了,發個微信問候一下吧。

  已婚攝影師拿出手機開始發微信。

  王副主編出去之後找到了一個沒人的小角落,摸了摸口袋發現沒戴耳機,想想還是把視訊電話給撥出去了。

  很快就接通了,映入眼簾的是他老婆的那張臉。

  「老東西,你現在打什麼電話?我剛剛才把寶寶哄睡著。」王副主編的愛人在電話那端怒目相視。

  王副主編只能陪笑,小聲道:「我這不是昨天沒視訊通話,沒見著寶寶想他了嗎。」

  「就想他?」

  「那哪能啊,肯定也想老婆你呀!」王副主編的嘴跟抹了蜜似的,好話不要錢一般的往外蹦,開始瘋狂地誇他老婆。

  一通彩虹屁之後,王副主編的愛人心滿意足地將手機鏡頭轉向了孫子。

  搖籃中還不足一歲的孫子,前兩天剛剃了頭,閉著眼睛躺在搖籃裡甜甜地睡著。

  突然,笑了一下,彷彿夢見了什麼好東西。

  王副主編也跟著一起笑了。

  他看著手機裡的小孫子就彷彿看到了幾十年前的兒子。

  長得是那麼像,小小的鼻子,小小的嘴巴,小小的眼睛長在小小的臉上。剛生出來的時候皺巴巴的,面板還泛紅,醜得跟小猴子一樣。

  他老婆那時候什麼都不懂,就算別人跟她說小孩子生出來都是這樣,她還一直很擔心,半夜睡不著總是叫醒他一臉緊張地跟他說咱們兒子這麼醜,以後會不會娶不到媳婦。

  後來他親眼看著被他老婆擔心醜到以後娶不到媳婦的兒子漸漸長大,五官漸漸長開,會跑會跳會笑會哭,長成一個男子漢,結婚生子,從兒子變成父親,成為一個新的家庭的頂樑柱。

  而現在這個小小一隻能被他抱在懷裡的孫子,也會慢慢長大,長成一個頂天立地的男子漢。他會和他的父親他的爺爺一樣,娶妻生子,肩負起一個家庭的責任。

  王副主編嘆了口氣。

  就是不知道他能不能親眼看著他的曾孫出生了。

  就算能看到,那個時候他估計也已經老得走不動路了,只能坐在輪椅上看著他跑,看著他跳,看到他摔倒了卻不能上前把他扶起來。

  「好端端的嘆什麼氣,你們在北平的工作不順利?」王副主編的老婆將手機挪了回來。

  「一切都順利,剛剛還在吃飯呢,我溜出來給你們打個電話。」王副主編道。

  「想打電話什麼時候不能打,回去好好吃飯去,你們採訪應該還沒做吧?晚上再打電話,我也得去吃飯了,掛了吧。」王副主編的老婆道。

  「對了,還有一件事?」王副主編道。

  「什麼事?你是不是有東西沒帶?要不要我給你寄過去?你在北平待幾天?」

  「老婆,我愛你。」

  視訊通話結束。

  6分39秒。

  王副主任突然一下覺得,剛剛吃的那份菜包雞味道真不錯。

  味道雖然算不得特別上乘,但吃起來卻有一種別樣的感覺。

  等晚上他也要上網查查怎麼做,回去做給他老婆兒子還有兒媳婦做。

  小孫子牙還沒長齊呢,肯定吃不了這東西。

  這家酒樓真不錯,說是世界第一也不為過。

  「叮,獲得一位顧客的認可,任務進度(4/10)。」

  江楓的笑容逐漸加深。

  吳敏琪有些奇怪地看了他一眼。

  江楓:……

  江楓默默挪到上面身邊,小聲問道:「你有沒有覺得剛剛琪琪看我的表情有點奇怪。」

  桑鳴點了點頭。

  「你知道是為什麼嗎?」

  桑鳴一臉糾結。

  「要聽實話嗎?」

  「說!」

  「楓哥你剛剛笑的有點猥瑣。」

  江楓:???

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