如何煮好吃的水餃

harry · 發表於 2005-1-18 16:01

我有朋友每次煮好後再沖冷水,他說這樣更Q更好吃,可是我認為這樣水餃不就冷掉了會好吃嗎???這我就不知道了,你們試試吧

virgop · 發表於 2005-1-19 11:22

沖冷水會讓皮變q拉. 真的拉. 不會冷掉不好吃.
真的可以試試看拉...

martin0926 · 發表於 2005-1-19 12:21

偶煮水餃都主到滿出來而且不好吃
下次改用你的方法試看看

hugh-1 · 發表於 2005-1-20 07:03

我都把水餃放進去然後水滾之後在放碗冷水進去滾
滾兩次就ok了
因為怕沒熟!哈哈

sonyj · 發表於 2005-1-21 14:55

ㄟㄟ.....
那是一定要大火下郭...
然號在文火慢煮拉!!!!

禁用注音文~

[ Last edited by ping62 on 2005-1-25 at 08:28 AM ]

sonyj · 發表於 2005-1-21 18:48

Originally posted by sonyj at 2005-1-21 02:55 PM

呵呵........
那是一定要大火下郭...
然號在文火慢煮拉!!!!

禁用注音文,待修正~

呵呵........
那是一定要大火下郭...
然號在文火慢煮拉!!!!

aleix · 發表於 2005-1-23 16:08

句句在理，多谢大大！下次再煮偶会多多注意！

com770687 · 發表於 2005-1-23 22:30

媽媽教我的方法有：
煮好時，要撈起之前，可加一點點的香油，這樣水餃就比較不容易互相黏住。
或者是，煮好裝盤後，稍微的給水餃吹點電風扇，讓皮比較涼，就不會糊糊的了。

P123413544 · 發表於 2005-2-1 20:57

好久沒吃水餃了~
都快忘了怎麼煮~
謝謝大大提供資訊~~

canon2004 · 發表於 2005-2-10 09:24

不錯的資訊
今天照你的方法煮水餃
真的不錯吃喔
感謝啦