如何煮好吃的水餃

kyu019 · 發表於 2005-6-4 01:02

嘿嘿~~我主的方法跟你是一樣的唷~~
不過我主水餃的水有加特別的廖唷

xxuan · 發表於 2005-6-15 08:57

我煮到快熟時,都將蓋子打開然後滾到熟也.....

tsunghaoyueh · 發表於 2005-6-15 09:45

我每次煮冷凍水餃
都會等到他全部浮起來以後
再加一次水去讓他煮到滾就給他上桌了
皮不會爛也很好吃

apilir · 發表於 2005-6-15 16:18

真的喔!我也是這樣煮得喔!
而且皮真的不會太軟喔!

~敏敏~ · 發表於 2005-6-16 05:22

哇咧~真的是這樣阿~
難怪我媽說~等水餃要好之前先加一點冷水
我心理想~並不會比較好吃就沒照作了~呵呵:sunglass:
這樣比較好吃~原來真的如版主大大說的這樣

0930399049 · 發表於 2005-6-20 13:34

哇~~~~~~版主真是食神阿= =........真懂吃.......

Killua006 · 發表於 2005-6-20 14:13

之前聽說煮水餃需加冷水,
目的是讓煮的過程中水溫降低,
皮不會煮的太爛.

金色DUNHILL · 發表於 2005-6-24 05:56

我是固定加3碗冷水
媽媽說滴......
不過沒聽說過可以在水裡面加鹽巴
下次來煮看看是不是真的會比較好吃

xsm155 · 發表於 2005-6-26 15:10

煮水餃一定要點水(就是加一碗或半碗的冷水)
這樣比較不會將水餃皮煮爛掉
至於加幾次就有點因人而異了
一般約一次至兩次

titanchen · 發表於 2005-7-6 12:18

沒看過這種煮法說…
感覺會不錯吃…
下次試試看好了…