一百六十七章 桂花香,南瓜餅,中秋節快樂
鄉村的八月有一道特別的風景,這風景到了中秋時又最是明顯。只是這風景光用眼睛看可能無法看出其特別處,得用鼻子聞。
桂子花開,香飄十裏。
這句老話有些誇張,但只要有一株桂花樹盛開,真的附近一片都是香的。
小台兒村的桂花樹很多。中秋前夕夜裏,那米粒大小、米黃色的小花骨朵兒綻放到極致。一夜之間,整個村莊都沉浸在那濃濃的桂花香當中。
這不僅僅是一道風景,更是鄉村濃郁的中秋氣息。
中秋這天早上大夥兒醒來時,頓時都陶醉在桂花的花香當中。
這久違的香味與氣息,就連方瑞都有些迷失了。
放長假的丫丫妮妮興奮得直拍小手掌,跑到隔壁王二奶奶家的桂花樹下,折下了好幾枝桂花枝下來,回到家裏那得瑟勁兒,給這個聞聞,給那個嗅嗅,嘴上直道‘香吧,香吧’。
方瑞看著樂不可支的兩瘋丫頭,向丫丫要枝花。
“來,小爸給你……我送一枝花,感情就增加……”丫丫把一枝桂花給到方瑞手上,調皮地蹦到他懷裏,對著他臉上啵的就是一下。
“小爸我也送一枝給你。”妮妮不甘落後地給了方瑞一枝桂花,亦是上前攬住方瑞的胳膊,親了一個。
清脆的兩聲啵,讓大夥兒那個羡慕嫉妒恨啊。
老扁諂笑道,“丫丫妮妮你們不送枝給叔叔嗎?”
“要花是吧,自個摘去!”丫頭兩才不甩他呢。
老扁討了個沒趣,不吱聲了。其他幾位問丫頭倆要花枝,亦是沒要到,連鄭志清徐麗嬌都沒討到好。
“好了,丫丫妮妮你們去把書包拿過來。”方瑞摸了摸丫頭兩的頭道。
“小爸,今天是中秋節呢,明天又是國慶日,學校一共放了八天假呢,這作業不急著做吧。”丫丫妮妮嘟著小嘴,委屈地道。
“誰說要你們寫作業了,去,把書包拿過來。”方瑞好笑道。
丫丫妮妮一聽不讓寫作業,連忙去把書包拿了過來。方瑞從妮妮的書包裏拿了本語文書出來,翻開一頁,摘了幾朵小桂花放進去,又翻開幾頁,再放幾朵桂花。
“小爸為什麼要把花夾到書裏面?”妮妮不解地問。
“這樣可以讓書本變得香香的,以後你們讀書寫字時,聞著人就會有精神,就不會打磕睡。”方瑞道。
往書中夾桂花或夾其他花瓣,這種做法在方瑞讀小學甚至初中時,都極是盛行。桂花夾在書中,花雖枯了,但香味卻能保留好長一段時間,不但能給人提神,還能讓人覺得中秋桂花開的美景盛況就在眼前,挺有意思的。
丫丫妮妮一聽,跑去王二奶奶家折了一大捧桂花枝,把每本書都夾得滿滿的。
…………………………
早上吃完早餐,大家繼續做南瓜餅。
昨天下午本來是做了很多的,但那南瓜因為是空間出來的,而且老媽的技藝一流,各種餡調配得當,把餅給整得太好吃了,結果被以老扁為首的一干吃貨給吃得一個都沒剩。
這個南瓜餅做起來說難挺容易的,說容易嘛,要做出絕味來就難嘍。
首先挑選成熟多汁的南瓜,將它洗乾淨,削去外皮去掉瓤籽。這裏的南瓜籽不要丟掉了,把它們從瓤中洗出來,用竹篩子曬乾,到時用鍋一炒就是香噴噴的南瓜子,二三十塊錢一斤呢,比葵花子好吃多了。
南瓜整乾淨後,將它切成薄片,用鍋隔水蒸個十來分鐘,待到熟得差不多了取出來。趁著南瓜熱時,將南瓜瓣用鍋鏟飯勺啥的搗成南瓜泥,加入糯米粉,這裏糯米粉的量有個小講究,以和出來的麵團不粘手為准。
然後再加一定量的糖,這樣味道會甜些,吃起來更帶勁,不過方瑞的南瓜是空間裏出來的,糖份含量高而純著呢,加糖根本就是畫蛇添足。
把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成團後,加上適量的食用油,再把麵團揉一陣,之後蓋上一層保鮮膜,讓它自然發酵約一刻鐘左右,這樣面算是弄好了。
接下來就是做餅了。
從大麵團上取雞蛋大小的麵團,搓圓後再按得扁扁的,包入適量的各種餡。這個餡可以根據口味來調製,葷餡素餡糖餡等。一種口味的吃起來容易膩味,是以余英紅調了各種餡。
南瓜餅做好後,可以在兩面沾些白芝麻,會更香一些。
這樣南瓜餅算是做好了,之後就是煎南瓜餅了。
煎餅最好用平底鍋,往裏面倒入些許油,燒熱後將餅放進去,火不要太大,容易把外面燒黑,用中火小火就可以了,慢慢地將南瓜餅煎至金黃,撈出來攤涼,就可以吃了。
…………………………
今天做南瓜餅的主戰場移師到了堂屋中,盆啊桶啊啥的挺占地方的,這堂屋開闊,好施展手腳,當然煮啊煎啊之類的還是要到廚房裏去的。
今天做南瓜餅也是全民上陣。
不過說是全民上陣呢,裝模作樣的南郭先生可不少哦。
像老扁啊老楊啊老鄭啊,這三位老同志呢,都是挽著個袖子,這裏摸摸那裏蹭蹭,實在的事情不見做,手上卻是沾滿了雪白的糯米粉……
話說他們為啥不去繼續楚漢霸業、在棋盤上廝殺呢,只為了待會吃起來時,不像昨晚上那樣被人白眼兼白話,能夠吃得名正言順,吃得理直氣壯……啥,哥吃得太快了,哥們吃得太多了?你沒搞錯吧,哥們可是出了大力氣大功夫的,難道不該多吃兩個嗎!
丫丫妮妮也系著個小圍兜,像兩隻辛勤的小蜜蜂般,一人搓著個小麵團。
“胖子叔叔走開啦,在這裏礙手礙腳的……就知道吃,不會做點事,看著你都煩!”丫丫給了蹭過來的一號醬油老扁童鞋一個白眼。她這話太直接太打擊人了,老扁差點被口水給噎著,為了避免被追擊,趕緊撒腳丫子閃一邊去。
“老爸楊伯伯你們討厭死了,人家好不容易搓得圓溜溜的粉團團,你們又把它給弄成這樣……走開啦,一邊玩去啦……哼,待會不給你們吃!”妮妮叉著小蠻腰,直朝著把手伸在跟前盆裏的鄭志清跟楊志成吼。老鄭老楊那個汗啊,居然被個丫頭給訓給鄙視了!
整個南瓜餅製作的現場是和諧而歡樂的,有了方正平這個高手的加入,速度更是快了不少,很快余英紅便端著做好的南瓜餅進廚房煎去了。
老扁那廝眼賊得緊,他左瞅瞅右看看,見眾人都認真地忙著手上的事情,一個閃身進了廚房,幹啥去了呢?肯定是獨享新鮮出鍋的南瓜餅去了嗎。老楊老鄭看著那賊廝,那個眼熱啊,要不是自個年紀大了這樣做太丟份,早也跟著閃進去了。
“哎喲!”廚房裏傳來一聲慘呼!
“小剛這餅才煎好撈出來,燙著呢,咋就能吃呢……燙傷了沒?”
“還好,沒事……你們幹嗎,綁架啊……輕點輕點,痛啊……”
一票娘子軍揮舞著菜刀鍋鏟啥的,沖進廚房,殺氣騰騰地把那賊廝給揪了出來。
…………………………
在眾人的共同努力下,大上午的時間共做了四五百張餅,不過當場被消耗掉的就有近半數。做完南瓜餅後,老爸老媽要去張羅午飯。
“叔,嬸,我的飯就別弄了。”
老扁打著飽嗝道,一上午他餅沒做一個,吃卻吃了二三十張。
“中午我也不吃了,消化一下。”
老楊老鄭有些靦腆地道,兩人雖然沒吃老扁那麼多,但差不了幾個了。
“阿姨我也吃飽了……”
“……”
眾人紛紛表示肚子飽飽的。
“媽,乾脆中午飯別做了,誰餓了就吃個餅吧。”方瑞說道。
“好,就不做了,晚上咱們整一桌大的……對了,瑞子把你的手機給媽一下,媽打個電話。”余英紅笑道。
“媽明天我給你跟爸一人買個手機吧……你這電話是要打給舅舅他們吧。”方瑞把手機掏出來給老媽道。
“嗯,大半年沒聯繫,也不知道他們三個怎麼樣了,這大中秋的,也不知道在哪里過的,是不是三兄弟在一起呢……”余英紅臉上露出幾許傷感惆悵,又對方正平道,“老方啊,要不叫他們三個來家裏過中秋吧。”
“你說一下嘛,他們願意來就來,不想來你也別求人家。咱家現在這境況,哼哼,也不一定比他們差多少了……”方正平有些冷淡又有些小驕傲地道,不是方正平冷血無情,而是他那三個舅子太過現實與勢利,說難聽點就是三小人,方正平半點都不想跟他們通來往,那純粹是自找氣受。
“小瑞你看呢?”余英紅見丈夫不怎麼情願,問兒子道。三個弟弟雖然從來沒問過、沒管過、沒顧過自己這個山旮旯裏的姐姐,但畢竟是自己的親弟弟,這種血脈相通的情感是無論如何都割捨不下的。
“就像爸說的嗎,你出言邀請一下,願意來就來,不願意來別勉強。”方瑞淡淡地說道,都說娘親舅大,但對這三個舅舅,方瑞甚至只有幾個模糊的面孔,至於那些舅媽表姐妹表兄弟啥的,認都不認識。
余英紅出去打電話去了,不一會兒就回了堂屋裏。
“怎麼說?”方正平問道。
“老二說忙,老三說沒空,老四說一家在國外旅遊。”余英紅苦笑了聲道。
“那沒事了,別讓他們影響了咱們的心情……那個瑞子啊,今天下午有什麼節目啊……”方正平說著問方瑞道。
“呵呵,節目,還沒安排呢,問一下先啊……老扁楊哥志清哥,還有諸位姐姐妹妹們,下午想去哪里,玩些什麼?”難得老爸主動問自己有什麼節目,方瑞忍不住小小一樂呵。
眾位正琢磨著去哪里玩呢,丫丫妮妮搶道,“我們要去釣魚,去釣哈包魚。”
“那就去釣魚吧,一段時間沒去了。”眾人都是贊成道,幾位女將包括腹部愈發挺得厲害的慕容倩也是贊成。
“那我挖蚯蚓去,楊哥你們把釣杆桶子什麼的準備一下。”方瑞說完去院子裏扛了把鋤頭出去了,才出院門就撞見村支書劉富民跟村長范木安從那邊過來。
“小瑞這大中秋的,你還去挖土挖地啊……嗯,小夥子不錯,知道勤能致富。”劉富民拿方瑞打趣道。
“小瑞不錯,是個值得學習的好榜樣。”范木安也拿方瑞尋開心道。
“兩位大人,這大中秋的上門來是有何貴幹呢?是村裏送月餅來的吧,嘿嘿,剛好沒買呢。”方瑞也不惱,笑咪咪地問道。
“送月餅,你小子想得美哦,老伯我還想誰給我送呢,嘿……那啥,也沒啥,就請你爸你媽還有你這小子,中午上咱家一起吃個飯去。”劉富民道,“對了,老範一家也來。”
“這個,我就不去了,一票人要去釣魚呢……你去喊下我爸媽,問他們去不去……我挖蚯蚓去了啊,白白……”方瑞也不假客套,說著扛著鋤頭去了屋子那邊。
“這小子……老範看來咱們的面子不夠給力啊,連這個小子都請不動。”劉富民自嘲了句,往方瑞家走去,還沒進門就喊,“老方,老方……”
“喲,富民哥木安老弟來了啊,屋裏坐屋裏坐……英紅,快倒茶。”方正平看到村支書村長大兩位大人這大中秋節齊齊登門,忙是迎了過去,掏出煙來掬敬過去。
“老方啊,恭喜恭喜啊。”劉富民范木安雙手接過煙,直朝方正平抱拳作揖。
“有啥喜可恭的,來來來,坐坐坐。”方正平嘴上謙虛著,心裏卻自豪著呢。
“今天是中秋節啊,傳統佳節,不值得恭喜嗎……還有八畝地建房子啊,這麼大的手筆,放眼整個平陽,誰有!”劉富民道。
“說是說八畝地,其實真正建房子也就那幾分地,剩下的還不是弄個水池啊、弄塊地啊、果林子啥的,都是小瑞在瞎折騰……還有,這八畝地還多虧了兩位關照呢,要不去哪整這麼大塊地去。”方正平說道。
“關照啥子哦,你家小瑞才關照了村裏呢,上次塌橋事件,他給村裏爭多大榮耀……村裏建設小學堂,他一個人出資一半,五六十萬呢,這得多大氣魄啊……而且批手續時又是他的關係……還有上回村裏的環境被外面那些人給污染破壞了,又是他把市電視臺的人給喊來,還來了兩個大官呢……老方啊,生了這麼牛叉個兒子,套用一句現代流行語,咱們對你是羡慕嫉妒恨啊……”劉富民道。
“嘿嘿,小子瞎折騰,沒給村裏添麻煩就好……”方正平咧著嘴直笑,心裏別提多自豪了,恰好余英紅泡了茶又端了碟南瓜餅過來,方正平伸手做了請的手勢道,“來,喝茶,還有這南瓜餅,剛煎的。”
“喲,這南瓜餅煎得不錯,金黃金黃的……小瑞她媽手藝不錯啊。”劉富民在方瑞家吃東西可是沒客氣過的,碟子一放下來,他就拿了一個,才吃了一口就直爆粗口,“靠,這餅這味道,絕啊!”
范木安也拿了一個,一嘗亦是贊不決口。
“好吃就多吃幾個,煎了不少呢。”方正平道。
“那必須的。”劉富民吧嗒著嘴吃著,毫不客氣道。
聊著天喝著茶兒,很快一碟子十幾個南瓜餅就被兩人幹完了,余英紅又去上了一碟,兩人又是一頓搶乎,吃得差不多了,劉富民才道,“老方中午飯還沒煮吧。”
“還沒煮?都被你們給吃完了。”邊上搗鼓著小釣杆的老扁瞅著吃得香噴噴的兩村大人,有些小憤地道。
“不是吧,老方這是你家的午餐……沒事,剛剛好,中午去咱家吃去。”劉富民一點都不臉紅地道。
方正平正待說話,老扁又嘿笑道,“好啊,咱們這裏十幾號人,支書大人你可得把飯菜做足了,別讓客人吃不飽哦。”
“這個……這個好嘛,包你們吃飽。”劉富民小小擦了把汗道,他當然知道方瑞家裏一大票的朋友,不過他也以為這大過中秋的都回家去了呢,沒想到卻是都在方瑞家裏過中秋……這中午飯他可沒做那麼多人的計畫,真要這麼多人一齊去,估計情況要囧。
老扁瞅著劉富民那緊張樣兒就直笑。
方正平也看到他額頭上見了汗,猜到他肯定沒做那麼多計畫,於是笑道,“好了,富民哥小剛他逗你玩的,剛剛不是做南瓜餅嗎,一個個都吃撐了,咱中午不弄飯了,正準備去釣魚呢。”
“那敢情好,老方你跟小瑞他媽釣魚這熱鬧就別湊了吧,中午去咱家喝酒去……告訴你啊,昨天我特意烤了缸子好高粱酒,才五六斤呢,那味道叫一個正啊……”劉富民直得意地道。
“有好酒啊,那得去。”方正平一聽有上品好酒,食指大動,本想委婉拒絕的他不假思索就答應了。
“好,現在時間也差不了多少了,咱家那口子跟女兒一上午就搗騰著飯菜呢……老方現在就過咱家去吧。”劉富民看了下腕上的老式機械表說道。
“富民哥太有心了,那咱就走吧……英紅,走,去富民哥家蹭中午飯去……”看得出來劉富民是一片誠心,方正平當然知道人家多數沖的是兒子的面子,不過兒子的面子就是老子的面子,父憑子貴嗎,他也不矯情,朝余英紅喊了聲。
…………………………
老爸老媽去劉富民家去了。
方瑞把大門鐵將軍一掛,一行人扛著釣具提著桶子啥的,帶著小怪小野小柔往河灣子邊殺去。
今天是長假的第一天,小台兒村的遊人比平時要多了很多。威風凜凜的神鳥小怪第一次出現在村裏的大馬路上,嚇倒了一大片遊人。倒是小野小柔兩匹小狼讓人以為是狗崽,被忽略了。
“呃的咯糧啊,這是什麼鳥啊,這麼大?”
“這麼大的鳥,應該是鷹,或者是雕吧!”
“哇靠靠,這雕好威猛啊,跟神雕裏面楊過那個雕有得一拼了。我要是也有一隻該有多神氣啊,我要讓他駝著我飛上天去,遨遊太空……”
遊人紛紛圍觀著小怪,紛紛驚贊,豔羨,有yd之輩當場就yy起來。
“帥哥,這雕是你的吧,可不可以跟它合個影啊!”一個小美眉看看小怪,又看看邊上玉樹臨風般的方瑞,頓時滿目都是桃花加星星。
方瑞本只是擔心大夥兒都出去了,小怪一個鳥在家裏孤單,才把它帶出來的,忘了它是個異類的存在,它出現在哪里勢必引起圍觀與轟動。看著這圍成一圈看西洋景的遊人,再看了眼這跟自己搭話的小美眉,方瑞就蹙起了眉頭。
“帥哥,只是合個影而已,沒關係地啦。”小美眉見方瑞沒反應,忙是嫣然笑道。
“好啊,你問一下它,看它願意不願意。”方瑞淡淡地笑道,笑話,你們說合影就合影啊,以為咱的小怪是玩物啊。
“這個,怎麼問啊?”小美眉眨巴著塗滿眼影的睫毛,楚楚可憐地道。
“別問我,問它!”方瑞指了指小怪。
見方瑞不幫自己,小美眉沒轍了,試著湊過去跟小怪交談。結果小怪鼓著眼珠子,脖子一探,利喙倏地就啄了過來。小美眉嚇得‘媽媽呀’一聲,眼中的桃花星星霎時風吹雲散,扭頭趕緊就跑開了。邊上幾位也想跟小怪合影的人見小怪如此兇猛,都是打住念頭。
小怪嚇走小美眉還沒作罷,被人圍觀讓它很是不爽,神鳥豎著頸部的羽毛,‘嗚嘎嘎’對著圍觀者一串厲嘯,見圍觀者並沒被自己的威風所懾,小怪撲棱著翅膀朝著人群就沖了過去。
眾人見小怪來勢洶洶,殺氣騰騰,嚇得作鳥獸散。
小怪又是‘嗚嘎嘎’地一幾聲叫,神氣地拍了拍雙翼。
“小怪,只許嚇嚇別人,不許傷人啊!”方瑞一把揪過神鳥的脖子,訓道。
“嗚嘎,嗚嘎……”小怪靈性地點了點腦袋,傲驕地挺了挺胸膛。
…………………………
眾人來到河灣子邊,公路停車場柳樹下那一帶,很多人在垂釣,還有不少的遊客在邊上觀看啊拍照啊神馬的,一干穿著統一、戴著紅袖章的老頭老太太,精神抖擻地來回游巡著。
一位老太太看到方瑞他們拿著釣具過來,眼睛一亮,老遠就喊道,“喂,釣魚的這邊來先登記繳費。”
方瑞一看居然是王二奶奶,笑著走過去道,“王二奶奶,釣魚這要交多少錢啊?”
“喲,小瑞是你啊,你這鬼小子,逗你二奶奶來了。”王二奶奶一看是方瑞,笑駡道。
“呵呵,你也加入了村保衛隊啊!”方瑞笑道。
“那當然,比喂雞喂豬強多了……不算村裏那一千塊的工資,你二奶奶我每天都能有二三十塊的收入,運氣好時五六十都有……你看,今天收到的罰款!”王二奶奶揚了揚手中一疊花花綠綠的票子道,“小瑞聽說這村環境保衛隊是你提議組建的,二奶奶是托了你的福啊。”
“看你老人家說的,虧了你們村裏才有這麼乾淨的環境呢……對了,你家小花她們回來了沒有?”方瑞問道。
王二奶奶臉上的笑容一下就消失,歎了口氣道,“唉,還回來呢,躲都來不及。”
方瑞皺皺眉道,“咋回事?”
王二奶奶道,“鎮裏那些人盯著呢,說是嚴重超生了。”
方瑞道,“中間生的那幾胎,不是都送人了嗎,怎麼能算超生呢?”
王二奶奶擦了擦有些濕潤的眼角,“本來是沒事的,小花她爹得罪了鎮上一個大佬殼,就成超生了……鎮裏那些個天殺的,一手遮天。”
方瑞道,“那能不能聯繫小花她爹媽?”
王二奶奶道,“手機早關機了,也不知躲到哪個角落裏去了,咋聯繫?”
“躲起來那就沒事了,等在外面生下來了,鎮裏那幫人就不敢怎麼樣了。”方瑞苦笑了聲,本來還想幫著解決這件事情呢,現在人都聯繫不上,肯定是沒辦法了。
“還不只能這樣,唉。”王二奶奶重重地歎了口氣。
“那個,大栓哪個時候回來?”方瑞轉移話題道。
“不知道,過年出去就打了個電話回來,這小沒良心的。”王二奶奶又是罵道。
“這個……王二奶奶你晚上來咱家過中秋吧,做了好多南瓜餅呢。”方瑞知道老人家一個人住在老屋子裏,孤單得慌,心裏肯定一大堆的話想說,方瑞可不敢聽老人叨磕,這耳朵還不起繭啊,趕忙再次轉移話題。
“嗯……”王二奶奶點了點頭,聲音卻是有些哽咽了。
“看,二奶奶那邊那個黃頭髮的傢伙在丟垃圾……”方瑞心裏有些發酸,不忍再看老人的臉,恰好瞅到那邊有人旁若無人地扔著瓜子殼,方瑞忙是指著道。
“在哪里,我逮他去!光天化日竟敢公然破壞環境,罰死他!”王二奶奶一聽有人扔垃圾,登時雙眼放光,神馬憂傷悵然通通一邊去先。順著方瑞的手指看到扔垃圾的那人,王二奶奶立馬如戰鬥機般吼吼地撲了過去。
老人這超級積極分子,讓方瑞一干人看得那個好笑啊。
(老九祝兄弟們中秋節快樂,天天快樂哦……)
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