如何打出細柔的牛奶奶泡

2006cofeking · 發表於 2006-7-26 12:55

60度？用用拉的來打奶泡，就算到了85度 90度要打出奶泡都不是問題，
加樂福有賣一個299，不過...網子的部分是塑膠的，高溫恐有毒素跑出來。

Alvin_Chen · 發表於 2006-11-27 19:57

謝謝提供那麼好的分享
這樣知道的更多東西.....多謝

☆~小漾~☆ · 發表於 2007-5-15 00:41

到底可不可以用冰的捏?
還是一定要加溫呢?
哪一種比較好呢?
P.S.不是冰咖啡喔~

Shadow31 · 發表於 2007-5-15 11:26

這麼麻煩還要一大堆的機器、工具來輔助
重點又是要不斷的練習，我看還是花點錢請人家做給我喝比較快
等有錢有閒時再來練

both · 發表於 2007-5-20 07:52

我都是用小鋼杯在瓦斯爐上加熱牛奶,再用電動打奶泡機來打,很方便的喔

zhan0612 · 發表於 2007-5-20 14:50

之前在 PChome 買了一支 199 的打奶泡機，結果…成果不彰，現在被我丟在某個角落中

kk751211 · 發表於 2008-12-3 22:09

我每次打的奶泡
大氣泡都超多的，不知道問題出在哪?
我們店（丹堤）是用蒸氣棒

台北-小安 · 發表於 2008-12-4 11:56

說真的
只有多練習
從每次的經驗中找到最好方式
加油吧

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-12-15 13:09 編輯 ]

megarob · 發表於 2009-3-9 22:44

奶泡的牛奶可以用奶粉泡嗎?
牛奶時再是太貴了

dualting · 發表於 2009-4-12 03:34

所以說阿~要不是一是咖啡狂人的話!
還是去專業店家喝花式比較輕鬆啦~
自己搞雖然可以省錢~
不過技術器材的費用也是要花不少的呢!!