[衍生同人] 食戟之冒牌小當家 作者:紳士東 (已完成)

 
GGCMEAT 2016-8-14 17:56:30 發表於 其它小說 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 400 1321746
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:06
第二百五十章 考核地點

  「也就是說,你其實對水溫做了手腳?」

  「沒錯,而且還需要對鹿筋的狀態完全掌握,嗯……這裡也需要一些特殊的技巧,我擁有『神之舌』的事情你應該知道吧?也就是我舌頭上的味覺神經細胞有別於常人……

  其實不僅是在舌頭上,我全身皮膚上的觸覺神經細胞,也有類似的變異,這令我的觸覺更加靈敏的同時,可以將其他『能量』轉化為熱能。」

  劉昴星半蒙半猜的對小林龍膽解釋了起來。

  還好這個世界既然和「中華一番」一脈相承,也就是說原本這類「喪心病狂」的料理技藝就是存在的,不僅「傳說」還在流傳,甚至現在像是衫山家之類的,也都還有自己傳承的絕技……

  所以讓小林龍膽相信起來,也沒有那麼困難!

  如果是在劉昴星穿越之前的世界,估計現在小林龍膽就要報警了……

  「原來如此……」小林龍膽瞇了瞇眼睛說道。

  就在這時,忽然有人從之前沒關的房門中,走進了劉昴星的房間。

  然而劉昴星卻因為一直在控制著「超觸覺」的溫度,而沒有第一時間注意到。

  「啊!你、你們……」郁魅的聲音將劉昴星和小林龍膽的注意力吸引了過去。

  嗯,現在這一幕,就是劉昴星雙手握著小林龍膽的手,正舉起在大約胸口的高度,同時因為之前劉昴星打暈烏鯧魚時的動作,小林龍膽身上還濕著……

  劉昴星也愣了一下,之後連忙鬆開手說道:「等等,這件事情我可以解釋!」

  「沒錯,我只是來做交易的。」小林龍膽也一本正經的說道。

  「交、交易?」郁魅更加震驚的看著兩個人。

  「交易有什麼問題嗎?你們兩個到底怎麼回事兒……」小林龍膽總覺得自己意思被誤解了。

  劉昴星連忙說道:「咳咳,沒問題……小林學姐是來告訴我一些關於薙切薊的事情,之後我將幾個她在料理上不明白的問題解答了而已!喏,實驗品就在這裡。」說著還吊了一眼保鮮箱裡的烏鯧魚。

  嘖嘖,居然提到「交易」就想到髒髒的事情,我的郁魅什麼時候這麼污了?真想看看將她帶壞的傢伙,究竟有著什麼樣的一副嘴臉!劉昴星心中暗道。

  郁魅臉色一紅,也知道自己誤會了,雖然依舊懷疑之前劉昴星和小林龍膽的動作,但是顯然現在劉昴星說的,才是最合理的結果……

  「好了,那我先走一步,多謝款待。」小林龍膽說著便要離開,還背對著劉昴星和郁魅揮了揮手作為告別。

  就在劉昴星看到她那剛才還被自己握著的右手時,不知道為什麼心中本能的感覺一陣疑惑,但還沒等自己反應過來自己究竟在疑惑什麼的時候,小林龍膽忽然停住腳步。

  「對了,看在合作愉快的份上,再友情提示你一下好了……我之前說的,是司瑛士、茜茜久保桃、齋籐綜明,不可能同意『寄生』外來的廚心。」

  小林龍膽說完,也不管劉昴星有沒有聽懂,直接離開了,「為什麼強調他們三個不可能同意?小林龍膽自己已經又廚心了,無法被『寄生』,也就是說……難道紀之國寧寧……」劉昴星不由得嘀咕起來。

  同時也因為分心思考這件事,而沒有再顧得上之前心中閃過的疑惑……

  「怎麼了?」郁魅見狀問道。

  劉昴星將之前的事情,又和郁魅簡單重複了一遍……

  「原來那個泡發鹿筋,其實是這麼回事兒?能夠控制體表溫度,升高到足以炙烤食材的程度?中華功夫還真是神奇……」郁魅也是剛剛知道超觸覺的事情,至於「七星破軍迅切開」倒是之前就問過劉昴星。

  「正常來說是做不到的,說到底還是因為觸覺神經細胞變異的結果。」劉昴星強調道。

  「你的觸覺細胞變異幅度居然這麼大,而且還是全身的?」

  「嗯,理論上我全身任何一處都能夠升溫、降溫!」劉昴星自豪的說道。

  沒錯,我就是可以不借助任何道聚道具,一個人完成冰火·九重天的男人!

  「我的嘴唇其實也天生就有一定程度的特殊感知的,加上後天的訓練,可以精確的確認溫度……但可惜也僅僅只是確認溫度,並且耐高溫的能力強些而已。」郁魅有些遺憾的說道。

  其實這種特殊能力,已經比平常人領先一步,當然和「神之舌」之類的能力比不了,和幾乎快要湊齊五種超感知的劉昴星更比不了……

  「啊!你、你你你做什麼?」郁魅忽然驚呼一聲跳開了。

  只見劉昴星正有些尷尬的縮回手,而郁魅則是臉色通紅的捂著自己的嘴唇。

  剛剛劉昴星本能的想到了,自己的「超神之舌」與繪裡奈的「神之舌」,在接觸之後雙雙受益的事情,於是伸手碰了郁魅的嘴唇一下,想看看會不會有反應……

  確實反應很大!

  不過可惜,是郁魅被「襲唇」之後的反應,並不是嘴唇本身和劉昴星的超觸覺有什麼反應。

  而且劉昴星也反應過來,貌似嘴唇和手不一樣,也是比較敏·感、不能亂碰的部位?

  看著郁魅的樣子,劉昴星連忙解釋道:「我試一下會不會有反應……你這是不相信的眼神嗎?我說真的啊!之前和繪裡奈的『神之舌』接觸,就有反應了!」

  「和繪裡奈的『神之舌』接觸……」郁魅有些吃味的嘀咕了一遍,看向劉昴星的表情更加不善起來。

  不過看著劉昴星一副「無辜」的表情,最後還是歎息了一聲,先說起了正事兒。

  「你讓我幫你計劃『年級考核』的事情,真的沒問題嗎?」

  「當然沒問題!我還會信不過你嗎?」

  「我不是說這個……我來策劃的話,一定會看到『年級考核』的考題的吧?到時我也要參加考核的。」郁魅顯然是在擔心會在這件事上受責難。

  「放心,我問過繪裡奈了,往常十傑助理也經常有提前獲知十傑級消息的情況,因為十傑助手往往也都是准十傑級的學員,甚至是候選十傑,所以也有明文規定,只要提前提交文字報告就可以。」劉昴星說道。

  「那報告呢?」

  「各式已經傳到你的郵箱了,編輯好之後明天之前傳給總帥就可以……」

  郁魅不由得白了他一眼,似乎是在說:你還真是能懶就懶!

  不過最後還是說道:「明白了,考核開始前我會和緋沙子一起,把和『北海道』那邊部門的對接處理好,之後給你排出日程表的!」

  每年遠月學院一年生的「年級考核」,都是在「北海道」進行,這點郁魅不看具體流程也早就知道。

  「對了,我和繪裡奈已經商量過了,在考核開始前,必須把參加考核的名單統計出來!在考核開始之後,還中途想要去『中樞美食機關』逃避考核的,直接予以退學處理!」劉昴星強調道。

  本來按照繪裡奈的意思,是馬上開始統計名單,敢猶豫的統統掃出校門……

  不過劉昴星擔心逼得太緊會讓已經考前緊張的學員,過於緊張起來,所以最後定在了考核開始前確定名單。

  之後的兩周裡,果然「中樞美食機關」在社團考核中肆虐!

  別說是學員自主創建的「研究社」,就連學院教授牽頭成立的「研究會」,都有不少被砍去了10%的經費。

  因為「研究會」在應對考核時,也只能由學員出面,雖然能參加「研究會」的,絕大多數都是二年生,但是在「中樞美食機關」的四人組面前,能夠抵抗的人太少了……

  無論是組隊還是一對一,勝者寥寥無幾,除了僅有的幾家之外,其他都被橫掃了……

  不過極星寮的同伴們各自所在的研究社,倒是只有大吾參加的「天婦羅研究社」考核失敗了,其他涼子等人的社團,有些總體也不算很強,但是卻有社員給力!考核反而成了他們崛起的機會!

  在這次考核中通過的社團,絕對不僅僅是經費多了10%,更重要的是名氣更大了,明年新生入學後,將吸引更多的學員加入。

  畢竟連楠太郎他們四人,在之後的兩周裡,是接連進行料理對決的,別說是「組合惡魔」,就連普通的「惡魔」廚心,都不能經常使用,所以其他研究社相比於「中華料理研究社」難度要低的!

  不過即便如此,也只有十幾家研究社「倖免於難」……

  在連楠太郎等人的實力碾壓下,還有諸如「連這種考核都通過不了,是不可能畢業的」、「其實『中樞美食機關』也不錯,加入他們或許可以像這些人一樣強」之類的傳言不斷流出。

  最終在兩周過後,一年生年級考核的名單敲定下來的時候,只有97人參加!

  繪裡奈為此而憤憤不已,劉昴星倒是早有預料……

  截止考核前兩周,一年生還有212人的,而在最後兩周之中,學院並沒有開除學員,也就是說除了劉昴星、繪裡奈之外,還有113人加入到「中樞美食機關」了。

  「好啦!別這麼激動,會去『中樞美食機關』的學員,本來就是沒自信通過考核的!雖然參加考核的人數少,但是今年的合格率絕對可以破紀錄了!」劉昴星對繪裡奈安慰道。

  不過很快又一件讓劉昴星也憤憤不已的事情發生了!

  再出發前臨時接到了通知,「中樞美食機關」的自主考題,居然和遠月學院的本院考核一同進行!而且是連楠太郎四人帶隊,和劉昴星等人帶領的本院學員,一同趕赴北海道……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:07
第二百五十一章 其實我是開篇三章就被踩死的反角?
 
  「嘖嘖,明明只是些庸才,如果不是看在還算便宜的份兒上,早就把你們趕出學院了,居然還和我們一起坐飛機?不是有新幹線的嗎?不對……你們這些庸才,有必要來北海道考核嗎?躲在舊校舍裡,自己組織下考核不是就可以了?和我們的精英們湊什麼熱鬧!」

  帶著近百名一年生們,從北海道的機場出來之後,劉昴星就開啟了群嘲模式,對連楠太郎四人領隊的二三百名中樞美食機關的學員,大加嘲諷了起來!

  劉昴星的中氣十足,幾乎讓周圍的學員,全都聽見了他的聲音……

  聞言中樞美食機關的學員,不少露出憤恨的神色!

  這些大多都是在這兩週中,加入過去的原本遠月學院的學員,至於「中樞美食機關」原本的學員,倒是大多都很冷靜,甚至還帶著禮儀化的假笑。

  說起舊校舍的事情,他們就有氣!

  連楠太郎簡直懷疑,遠月是不是舊校舍裡養過大象?

  唯一還能用的宿舍樓,裡面所有的廁所都已經滿了!沒錯,是廁所滿了,不是馬桶滿了!

  如果現在不是冬天的話,整座樓都進不去人,直到現在已經重新通水、收拾乾淨了,也還有許多學員,心理上認為這裡有種怪異的味道……

  明明已經廢棄了很久,但是那些排泄物看起來,應該也就放置了兩三個月的樣子,而且看起來好像還間隔不久,這是有多少人、或者其他什麼生物,才能排出這麼多?

  這已經成為舊校舍的校園奇談了,對這些排泄物的來源也眾說紛紜,後加入中樞美食機關的學員,就被安置在這裡,現在據說沒人敢獨自上廁所……

  劉昴星一副新手村門口的小Boss的模樣,吊著眼睛說道:「怎麼?你們這是什麼眼神?對學院真正的精英們不滿嗎?最好給我放尊重點,他們和你們這些便宜貨可不一樣,如果發生衝突的話,我一定會區別處理的!比如本院的學員,回去寫份檢討就可以了……便宜貨給我統統退學!」

  不,不是對其他學員不滿,只是對你本人不滿而已!無數中樞美食機關的學員,在心中說道。

  不僅是中樞美食機關的學員,有種想要化身龍傲天的衝動,就連劉昴星身邊的繪裡奈、郁魅等人,也不由得悄悄遠離了他幾步,頗有幾分想要掩面而逃的意思。

  沒錯,現在劉昴星就是在故意貶低對方,一來是提升遠月的學員,在面對「中樞美食機關」的學員時的優越感,二來也是為了向學員們灌輸,投靠「中樞美食機關」會令人鄙視的概念,三來……則是為了防止接下來「中樞美食機關」可能會有的動作!

  在原本的世界發展中,這時除了極星寮的幾人、還有阿爾迪你兄弟等等有名有姓的一年生外,所有學員都已經接受了「中樞美食機關」的管理,並且在考核時,對「反抗者」大加針對,投靠了「中樞美食機關」的學員,也對「反抗者」冷嘲熱諷……

  相比之下,現在情況要好上太多,甚至「中樞美食機關」是落於下風的。

  但是劉昴星在知道「中樞美食機關」的一、二年生,會和遠月學院的正常一年生,一同在北海道進行考核之後,就知道對方肯定會趁機打擊其他學員的士氣!

  而且在這方面,「中樞美食機關」的確有天然的優勢在,因為他們的學員,從一開始就不會有淘汰率的說法,只要照著平時的菜譜,按部就班的完成考核就可以了……

  而真正遠月學院的學員,參加考核的97人,雖然都是對自己比較有信心的精英,但是劉昴星也不敢說通過率能達到100%!

  為了安定人心,劉昴星和繪裡奈在最後三天的時候,用「中華料理研究社」的活動樓,開展了「北海道知識講座」,義務的普及一些北海道方面的料理文化。

  在不洩露考題的同時,也進行了許多專門料理指導……當然,並不對「中樞美食機關」的學員開放,如果不是繪裡奈等人制止,劉昴星差點就要豎一塊「中樞美食機關與狗不得入內」的牌子了。

  沒錯,劉昴星就是為了要在提高現有學員合格率的同時,也儘可能的去踩一踩的中樞美食機關……

  熊井繁道攔住了暴怒的連楠太郎,而頭髮簾擋住半面臉、顯得很陰鬱的小古類站了出來。

  「這些不用劉昴星同學操心,我們有自己的投資商,並沒有花費學院的預算……還是說劉昴星同學,不敢和我們一同進行考核?擔心被我們這些『便宜貨』,超過你們這些所謂『精英』?」

  看不出小古類在關鍵時刻,還是很會說的!

  劉昴星自然不會和他們理論,究竟怕不怕的問題,反而岔開話題道:「呵呵,說的好像你們四個加在一起就能贏我一樣……當然,戰勝這種程度的對手,也沒有什麼值得自豪的就是了!」

  就在這時,印著遠月的徽章的幾輛巴士,已經停到了機場外的空地上。

  劉昴星敏銳的感覺到,連楠太郎等人,不知道為什麼,似乎嘴角微微勾了勾。

  第一台大巴上,下來了一位看模樣應該是北海道這邊,遠月集團的工作人員。

  作為「年級考核」的負責人,劉昴星和繪裡奈馬上迎了過去……

  「你好,我們是本次年級考核的負責人,十傑第九席劉昴星、這位是第十席的薙切繪裡奈。」劉昴星說著伸出了手。

  不過對方居然沒有握過來,而只是對劉昴星和繪裡奈點了點頭,之後徑直從他們面前走了過去,帶著禮儀化的微笑說道:「中樞美食機關的學員,先和我們上這邊的十台巴士,廣井老師已經在考核地點等你們了。」

  「好的,感謝你們的配合。」連楠太郎等人說著,開始組織中樞美食機關的人上巴士,同時特地誌得意滿的在劉昴星面前路過……

  劉昴星見到這一幕,不由得嘟囔了起來:「難道我真的不是主角?只是村口的小Boss?通常只有三章內被踩死的反角,才會被這麼打臉吧?」

  而一旁的繪裡奈,這時已經表情冷峻了起來……一如當初在入學考試時,劉昴星第一次見到她時的樣子!

  「北海道的傢伙在搞什麼鬼!」繪裡奈怒道。

  而這時其他學員,也已經感覺到不對……

  剛剛劉昴星說得他們很爽,但是現在怎麼反而「中樞美食機關」的人,比他們更加受到優待了?

  不僅讓他們先上車,而且一共來了十二台大巴,准載都是四五十人的樣子……

  雖然只剩下兩台也能坐得下,但是為什麼「中樞美食機關」的人那麼寬鬆、反而遠月學院的學員要擠一擠?

  這次輪到中樞美食機關的學員,開始譏笑起了劉昴星以及其他學員,這也是薙切薊和睿山,策劃讓「中樞美食機關」和一年生一起考核的目的!

  那就是打擊他們的信心,令他們知道中樞美食機關的地位……

  「很明顯,看來在北海道的分部,有些人早就已經被『中樞美食機關』收買了!」劉昴星說道。

  劉昴星也有幾分瞭然起來,確實在原本的世界發展中,一年生中少數十幾名「反抗者」,在北海道受到了無底線的針對,而且負責考核的講師,對「反抗者」所展現出的「深惡痛絕」,絕對不像是在薙切薊入主之後,才逼迫投靠的講師會有的情緒……

  現在看來,應該是這邊的分部,已經被薙切薊滲透了一部分?

  「等等!」劉昴星制止了要上車的中樞美食機關的學員。

  「嗯?劉昴星同學是嗎?請不要影響正常考核秩序!」那名看起來負責接待的人員說道。

  「你叫什麼名字。」劉昴星直接問道。

  這名中年男子對劉昴星的態度一陣皺眉的同時說道:「我是『遠月培訓』北海道分部的竹下譽信,你可以叫我竹下老師……」

  遠月在各地,也都有培訓機構存在,就像劉昴星去過的學前培訓班、一色慧偶爾會去授課的主婦培訓班,就都是「遠月培訓」的執掌範圍。

  「你剛才說遵守秩序?」劉昴星玩味的說道。

  「沒錯,現在你帶人去最後兩台大巴吧,我們馬上就要出發了,不要浪費時間!」

  劉昴星猜測沒錯,「遠月培訓」北海道分部,已經被薙切薊滲透了,所以在原本的世界發展中,這裡的講師才會對違背了「中樞美食機關」的意志的「反抗者」們深惡痛絕。

  在竹下看來,北海道分部的總負責人「廣井老師」,都是中樞美食機關的人,這些十傑雖然名義上地位很高,但說穿了都只是十六歲的孩子罷了,而且在北海道人生地不熟,拿他們也沒有辦法……

  所以從一開始,廣井就已經準備好了,要趁這次機會,配合「中樞美食機關」,來打擊其他學員!

  因為考核是在北海道,可以說大部分都要他們進行配合,也不同擔心對方反應會太激烈。

  但是他們顯然對劉昴星的性格瞭解還不夠……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:08
第二百五十二章 再見崛越

  「竹下講師,你搞錯了一點,『遠月培訓』在集團中,是遠月學院的下屬機構,並不是遠月國際、遠月度假村那種並列的機構!你們這些所謂的講師也好、其他幹部也好,職級並不如十傑!所以,現在我說的話才是『秩序』,報出你的內部員工號,我會上報人事科,暫停你的職務!」劉昴星寸步不讓的說道。

  「你、你說什麼?我是這次考核的負責講師,你……」

  「阿星,你小心些……畢竟之後的考核,還要北海道的遠月培訓分部的人配合。」繪裡奈的聲音很小,但是她知道劉昴星聽得見。

  劉昴星不著痕跡的對繪裡奈的話點了點頭,之後說道:「你什麼你?我不管你是什麼負責人,作為十傑、我權力暫停講師的職務!我現在懷疑你有……嗯,就是懷疑你有貪污經費的行為,現在你已經被暫停職務了!」

  「你……胡說八道!我什麼時候貪污經費……」

  劉昴星說著直接蠻橫的伸手,將他胸前的遠月胸針扯了下來。

  趁著十二台大巴上的司機,都還在傻眼,不知道自己的領導怎麼突然就被撤職了的時候,劉昴星直接說道:「十二位司機請先下來!我有話要說。」

  竹下想要對司機們說什麼,但是直接被劉昴星瞪回去了,只好不斷的打著眼色……

  劉昴星自然不會給他們用「消極怠工」的方式,來再給自己一次下馬威的機會,直接說道:「我是遠月學院、以及下屬『遠月培訓』在北海道地區的最高負責人!現在我代表的就是遠月集團,你們全部聽我指揮……當然,也可以選擇當場離職!現在告訴我,誰要馬上離職!」

  「很好,看來沒有要離職,現在遠月學院的學員,上前六台大巴……另外六台大巴空駛回去!」劉昴星根本就沒有要帶上中樞美食機關的意思。

  「劉昴星,你什麼意思!我們的考核,已經通過評議會的批准,你憑什麼……」連楠太郎和劉昴星理論起來。

  劉昴星卻翻了他一眼說道:「是嗎?但是在十傑評議會上,我記得說過,你們『中樞美食機關』,不得花費遠月學院的經費……這些巴士都是遠月的,你們憑什麼使用

  哦!對了,之所以停職竹下譽信,在理由上就寫上,肆意將學院公車做以私用牟利好了!別和我說你們交錢了,遠月培訓的業務裡,並不包含租借車輛的一項,你們自己想辦法吧!」

  連楠太郎一時居然也無話可說……的確按照規定,中樞美食機關從一開始,就是自帶乾糧的,後面的場地其實也的確交錢了,但是之前誰能想到,劉昴星居然連用幾台大巴,都要計較一下?

  卻沒有想過,一開始的時候,劉昴星也沒準備這麼做,只是被「遠月培訓」的北海道分部的人敢明目張膽的為「中樞美食機關」造勢之後,才臨時有了這樣的念頭……

  大巴司機自然也都認識路,等到劉昴星下車的時候,已經是在「遠月培訓」的北海道分部的大樓前。

  只見一群西裝或者西式侍者服的人,已經在外面等著了,為首的一人,是穿著整齊乾淨的西式廚師服的老太太,她應該就是北海道的負責人廣井玲子,劉昴星直接迎了上去。

  「嗯?你們是遠月學院的學員吧?竹下老師呢?」一臉褶皺的廣井玲子沉聲問道。

  「廣井玲子是嗎?我想竹下已經聯繫過你了,現在你們的任務是,為我和繪裡奈主管的年紀考核,準備食材、場地和必要的人力!其他的不需要你去考慮,也輪不到你來決定……順便一提,我的確是遠月的學員,不過也是十傑第九席、劉昴星!」

  「你……很好,你的話我會如實上報!出現什麼麻煩,也是你的事情!」廣井陰沉的說道。

  劉昴星自然知道,廣井從一開始就是堅定的薙切薊的擁躉,不過好在現在考核的管理權,還是在劉昴星和繪裡奈手裡的。

  就在劉昴星帶著其他學員,在廣井的引路下,進入大樓的時候,廣井忽然說道:「對了,我像之前一樣,邀請了幾位北海道的美食家作為評委,由他們來判斷學員是否合格沒問題吧?當然,中樞美食機關的學員,也由他們負責判斷!」

  「我見過你找的評委再說!」劉昴星說道。

  「呵呵,不過我已經邀請他們了,如果你覺得需要換人的話,就由你自己和他們說吧!不過我提醒你一下,他們也都是北海道有名的鑒賞大家,我邀請到他們也費了不少力氣,如果沒有理由的換人,恐怕對學院的聲譽影響很大。」廣井說道。

  此時緋沙子和郁魅都低著頭……

  她們之前在和北海道這邊對接的時候,還覺得一切很順利,當地人員十分配合她們,想不到居然是這種情況!

  其實也確實不怪她們,畢竟廣井之前並沒有流露出自己的真實意圖,她們也不會想到,北海道分部的總負責人,居然是極度偏向「中樞美食機關」的。

  不過劉昴星看到五位評委之後,卻眼前一亮,在廣井開口前就說道:「崛越先生?半年不見,您老身體還好吧?還有廣田先生、清水夫人,想不到這麼巧,你們專程為了遠月的『年級考核』來的嗎?」

  「嗯?是……劉昴星同學?對了,差點忘了,你也是遠月的學員!」

  「哈哈,我倒是早就猜到,劉昴星同學會來了。」

  「沒錯,我們這次是受到廣井女士的邀請,來作為年級考核的評委……不過以劉昴星同學的廚藝,要通過這種考核想必已經成竹在胸了吧?」

  五名評委中的其中三位,都是劉昴星認識的美食家,正是當初在「北海道海鮮麵點大賽」上,作為決賽評委的十人中的三位。

  劉昴星還記得,其中崛越對於料理有著非同尋常的嚴苛,但是和最後卻和廣田先生、清水夫人一樣,給了自己滿分……

  另外兩位沒有劉昴星不認識的美食家,崛越也為劉昴星介紹了,同時劉昴星注意到,在發現自己和崛越相識的時候,廣井玲子本來就不算和善的臉色異常的難看,但是另外兩位評委,卻都沒有露出什麼異色。

  看來在評委的邀請上,廣井並沒有懂什麼手腳!

  相反如果劉昴星直接撤換評委,才是真正的上當了。

  「其實我這次是不參加考核的,因為之前已經獲得了十傑的席位,這次是作為考核的負責人來到北海道的……之後在考核中,還要麻煩幾位了。」劉昴星客氣道。

  知道劉昴星是十傑之後,崛越等人愣了愣。

  崛越對劉昴星的實力並不懷疑,但是也知道在遠月,很少有十傑會輸掉自己位置……

  而且之前廣井間接的告訴他們,負責管理考核的十傑,似乎要檢查一下他們的評審資質,這令五位美食家分外不滿,只覺得這位負責管理的十傑,肯定是年少得志、張狂的不得了。

  但是沒有想到,居然這人就是崛越還比較看好的劉昴星,同時他的表現,也並不像廣井說的那樣……

  崛越愣了一下之後,也就反應了過來,旋即說道:「放心吧,我們和遠月合作也不是第一次了,一定會給出客觀、公正的結果的。」

  既然這是個重視料理的世界,自然就少不了圍繞料理的爭鬥!

  崛越等人作為美食家,也不是第一次見到這種陣仗,而這種時候作為一名美食家要做的,就是恪守自己的職業道德,至於其他糾紛,與他們無關、也不偏向任何一方就可以!

  「那就拜託諸位了!對了,不知道廣井玲子和諸位約好的是哪天?因為學院內的一些變動,考核要改在明天中午開始進行,不知道五位方不方便?」劉昴星問道。

  五人相互看了看,都表示可以,雖然之前廣井和他們約好的,是今天下午馬上開始考核,不過這幾天他們沒有其他安排……

  「劉昴星同學,這恐怕有些不方便!況且後面還有其他考核項目,如果延期的話……」

  廣井正想要推辭,不過劉昴星卻不給她機會:「食材重新準備吧!第一天的題目是北海道特色魚類海鮮的自由料理,沒錯吧?如果食材產生廢棄的話,直接上報給學院、就說是我說的!記住,這次考核是我和繪裡奈負責,你們做好配合工作就可以了。

  哦,對了,如果中樞美食機關的人,也要更改考核時間,因此而產生食材的廢棄的話,就要算在他們頭上了,我可沒逼他們也改時間,另外之後你將這次考核的賬單傳給我,我要看看他們是不是全都是自費!」

  劉昴星和繪裡奈,最終將時間改在了明天中午之後,帶學員們去了在北海道訂好的旅店的時候,連楠太郎他們終於也到了雙方在酒店門口相遇。

  顯然有「地頭蛇」幫他們聯繫了大巴租賃服務,也沒有晚太多……

  「嘖嘖,居然也沒有馬上考核?看來是一定要做跟屁蟲,和我們一起考核了?」劉昴星不屑的說道,顯然知道他們的目的。

  「希望明天你還笑得出來!等你那些所謂的精英,輸給我們的時候,會不會哭出來?」連楠太郎心裡有氣的說道。

  「不勞擔心,我對他們有信心!」劉昴星義正言辭的說道。

  小古類這時卻在旁邊補了一句:「你有很有信心的精英們,正在雪地裡打滾呢……」

  劉昴星聞言一滯,回頭只見以極星寮幾人為首的學員們,已經進入了「玩雪」的行列!

  北海道這時正是嚴冬,選好的落腳地,是一家和式的古風溫泉旅店,旅店前庭的空地不像機場、遠月培訓那邊有及時除雪,現在鋪著一層厚厚的積雪。

  而其他人劉昴星不知道,極星寮的同伴們大多在很少下雪的環境中長大,現在已經興致勃勃的在滾雪球了……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:09
第二百五十三章 與黑惡勢力同床共枕(大霧)

  「你知道你這是什麼行為嗎?是投敵、是背叛!」劉昴星臉色陰沉的說道。

  嗯,如果說這句話的背景,不是在和式古風溫泉旅館的房間裡、房間裡的人還都穿著浴袍,顯然剛剛從溫泉出來的話,可能會更有威懾力一些!

  「沒錯!背叛!」悠姬在一旁又重複了一遍,並且拍了一下榻榻米上的矮桌,活像一名合格的狗腿子。

  至於其他人,現在對悠姬這種cos狗腿子的行為不感興趣,此時在房間的其他角落裡或是打撲克、或是飛行旗……

  或者也可以說,劉昴星和悠姬才是只佔用了一個角落,而兩人現在「審訊」的目標,正是同為極星寮同伴的伊武崎峻!

  「別以為我看不見你的眼睛,就不知道你正在眼神飄忽!」劉昴星做出一副英明神武的樣子。

  「不,根本沒有飄忽。」伊武崎峻平淡的說道,同時又喝了一口手邊的果汁。

  「我們正在審問、審問!你喝果汁之前要先打報告知不知道?」悠姬吊著眼睛、一副乒良善的語氣。

  「阿星、小悠姬,你們不要太欺負伊武崎了。」涼子拿著一杯果汁走了過來……好像是小麥果汁?

  「明天還要考核,喝小麥果汁不太好吧?」劉昴星無奈的說道。

  「放心,不是中午才開始考核嗎!」涼子說道。

  「你們就不能再緊張些嗎?這次可是有那些北海道的美食家作為評委的,每人20分的分值,60分以上才及格。」劉昴星無奈的說道。

  「安心,我們已經夠緊張了,現在只不過是恰當的調整而已。」涼子說道。

  這點劉昴星倒是相信,之前還在學院的時候,他們甚至經常在極星寮的廚房裡過夜……或者說是在研究新菜譜、或者新的料理技巧時睡著了。

  相比之下,現在只是在考前放鬆而已。

  「下次你們能換一個人的房間作調整嗎?」丸井善二無力的抗議著。

  「咳咳,考前調整我不反對,所以之前下午的時候,才允許你們自由活動……但是在自由活動期間,卻發生了一些讓人遺憾的事情個!伊武崎同學,你不準備說些什麼嗎?」劉昴星的話題又轉回了伊武崎峻身上。

  完全看不到上半邊臉的伊武崎,忽然扭過頭去,一副不搭理他的樣子……

  「伊武崎!你不要以為我們很熟,我就會縱容你!你的行為往大了說就是叛變你懂嗎?往小了也是早·戀!學院雖然沒有明文規定,但是我們現在年紀還小,還是應該在料理知識的海洋裡遨遊的時候,雖然因為年輕會有一些衝動,但是……咦?你們都看幹嘛?你們那是什麼眼神?」

  劉昴星忽然屋子裡的人都安靜下來了,無論是打撲克的、下飛行棋的,還是單純的在品嚐茶點的,此時都用一種怪異的眼神看著他!

  「我正在給伊武崎同學進行青春期的心理引導,你們也需要?」劉昴星在大家的目光中不由得有些心虛。

  大家的目光依舊集中在他身上,剛剛還作為被審訊者的伊武崎,這時冷冷的「呵呵」了一聲……

  這時在活動室……咳咳,也就是丸井善二的房間裡小聚的,除了極星寮的原班人馬,還有繪裡奈、緋沙子、愛麗絲、黑木場、美代子、貞塚奈緒,以及阿爾迪尼兄弟……還好這旅店的房間雖然簡單,但是戶型夠大!

  至於美作昴原本也在,但是卻一直坐立不安,說是對旅店的地形還沒有勘察清楚,讓他渾身不舒服,現在大概在研究,如何能夠躲過所有監控、且不驚動任何人的繞旅店一周……

  看著繪裡奈、愛麗絲等女,尤為明顯的怪異眼神,劉昴星索性一梗脖子說道:「至少我沒有去和『中樞美食機關』的人眉來眼去……話說你們兩個平時髮型都看不見眼睛,不會就是為了眉來眼去方便吧?不會早就開始了吧?」

  沒錯,就在之前下午自由活動時間的時候,許多沒怎麼見過雪的學員們都去打雪仗、堆雪人了,就連平時看起來,和這種活動一點也不搭的伊武崎峻,也默默的建議去挖雪洞……

  一開始一向好動、對什麼新奇東西都感興趣的悠姬,也興致勃勃的和他一起挖,不過後來顯然覺得有些枯燥,就去和其他人打雪仗了……

  結果後來到了晚飯的時候,大家找不到伊武崎峻,悠姬才帶著大家去雪洞那邊。

  嗯……伊武崎峻確實已經挖好了一個簡易的雪洞,而且挖好雪洞之後,最有成就感的事情是什麼?沒錯,自然就是在裡面睡一覺!

  雖然因為昨天北海道剛剛下過大雪,所以積雪很厚,但是也不至於厚的能夠挖出真正的雪洞,伊武崎也只是在院子的角落裡,一塊積雪成堆的地方,挖了個「看上去像那麼回事兒」的簡易雪洞……

  大家找到他的時候,他正在裡面睡覺,這本身沒有什麼,但問題是之後爬出來的是兩個人!

  而且另一個人,不是別人,正是「中樞美食機關」的四人組之一的小古類!

  劉昴星第一次見到小古類的時候,還曾經有調侃過,但是卻沒有想到,居然一語成讖了?

  劉昴星記得當時,自己在問伊武崎「你在做什麼?她怎麼會在這兒?」之後,兩人都只是非常淡漠的告訴自己,之前是伊武崎在一個人挖雪洞,而「中樞美食機關」的小古類,似乎也對挖雪洞很有興趣,就在他旁邊挖……

  後來兩個人大概覺得工作量太大,天黑之前未必挖得完,所以就開始聯手挖雪洞。

  最終在晚飯前,兩人終於挖好了一個簡易的雪洞,作為挖好雪洞後的必備慶祝手段,兩個人就在雪洞裡躺著睡著了……

  挖雪洞本來就是在雪原中,躲避暴風雪或者需要休息時的必備技巧,如果是真正的雪洞,不但保暖而且防風。

  還好他們倆挖的雪洞只是玩鬧的性質,否則把入口一封,劉昴星還真未必找得到他們!

  兩人被叫醒,從雪洞中出來之後,小古類拔……咳咳,反正就是很無情的直接離開了,而伊武崎峻則是成了劉昴星和悠姬的審問對象。

  好吧,其實兩人多半是閒的無聊,而且劉昴星覺得這樣很破壞氣氛!

  自己正在和黑惡勢力鬥爭的時候,伊武崎峻居然和黑惡勢力「睡在一起」了?

  「好了,阿星,你也要往好處想!萬一伊武崎能把那個小古類勾引過來呢?」涼子毫無誠意的安慰道。

  「不,我們只是湊巧一起挖雪洞而已。」伊武崎依舊沉悶的說道。

  丸井善二看著似乎做好了玩鬧一夜的同學們,不由得歎息道:「我覺得現在是不是探討一下考試相關的事情?第一個題目,已經公佈了一半吧?」

  沒錯,考核的題目是之前就敲定的,不過並沒有具體固定下來,比如第一戰的考核內容就是「北海道特色魚類海鮮的自由料理」,至於到底是什麼魚,還要看這邊分部的人會準備什麼。

  第一輪考核的題目,並沒有什麼意外性,既然是來北海道,自然海鮮類料理,是他們早就準備好的,魚類海鮮也算不上新奇……

  「北海道的常見魚類,我們之前不是已經模擬考核了好多次了嗎?從以往的題目分析,估計大馬哈魚、鮭魚或者鰻魚的可能性比較大。」大吾說道。

  大馬哈魚其實也是鮭魚的一種,不過卻是太平洋鮭魚,算是亞洲的本土鮭魚,而狹義上的「鮭魚」,則指得是被稱為「三文魚」的阿拉斯加鮭魚,也就是劉昴星在「北海道海鮮麵點大賽」的報名考核時,去採購的那種鮭魚。

  至於鰻魚同樣是東亞的本土食材,生存在海水淡水交匯的區域,身體細長、後半部分細扁,體形似蛇,肉質細膩、蛋白質與脂肪含量豐富,屬於很受歡迎的魚類食材。

  現在學員們已經知道粗略的考題,至於具體用什麼魚,就看對方會準備什麼魚了。

  「他們不會在食材上動什麼手腳吧?」郁魅有些擔心的問道。

  「放心,他們真敢給我們不新鮮的魚類食材,我就帶你們罷考就是了。」劉昴星大包大攬的說道。

  「有你今天的強硬表現,不覺得他們不會這麼『直接』……」繪裡奈說道。

  「那……他們會怎麼間接搗亂?」

  「我怎麼知道?」繪裡奈白眼道。

  在原本世界發展中,「反抗者」們確實被分配了一些並不新鮮的大馬哈魚,至於其他「順民」則可以用最佳賞味期內的大馬哈魚,按部就班的做好他們也不明白遠離的菜譜,就可以通過考核了。

  「總之有什麼事情,交給我解決就可以了!」

  繪裡奈疑惑的看了他一眼:「你怎麼這麼自信?不會以為十傑的身份,真的能夠讓你一切都順風順水吧?到時候……」

  「放心,你之前問我為什麼要推遲考核時間嗎?因為明天中午我們開始考核的時候,差不多畢業考核的第一場也開始了,那可是全世界料理界都關注的事情,到時候薙切……總顧問必須在場,也就是說那段時間那個廣井是無法求援、連電話都打不了的!我們兩個的權限,就是北海道這邊最高的人!『先斬後奏』都沒問題!」劉昴星顯然一開始就打得是這種主意。
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:10
第二百五十四章 各種意義的超長(二合一章節)
   
  「人都齊了吧?走,出發!」

  第二天上午,劉昴星和繪裡奈,帶著97名一年生,前往北海道的遠月培訓分部。

  劉昴星自然不會知道,就在大家離開旅館的時候,錯過了一條和「遠月培訓北海道分部」有關的新聞……

  而抵達考場之後,劉昴星先讓學員們自己分配好料理台,自行檢查看看料理台和上面的配料、廚具有沒有問題。

  等到廣井過來的時候,劉昴星直接問道:「廣井玲子,食材已經準備好了嗎?還有崛越先生他們人呢?」

  既然知道這廝是薙切薊的人,劉昴星自然不會那麼客氣。

  廣井卻一副好脾氣的樣子,假笑道:「當然,為了收購到食材,我可是廢了好大力氣!」

  「收購?」劉昴星本能的感覺,這個詞用的有些「怪異」。

  同時心裡想的是,你還是老老實實的,用些普通食材給我,會更讓我放心一些!

  「你不會是準備很奇怪的食材吧?這次的考題是……」

  「是『北海道特產魚類海鮮』,放心,我不會弄錯的!而且絕對公平!」

  「公平?」劉昴星皺眉道。

  「沒錯,因為往屆經常發生食材的個體新鮮度、肉質不同,而引發學員抱怨的事件,雖然使用『自選食材』的方式,也算是考核了學員們的食材辨別能力,可以減少抱怨發生的幾率,但是畢竟有時會有學員之能拿到比其他學員要差的食材!我為了防止類似事情的發生,特地收購了這次用食材……」

  廣井說著,帶領學員們去了倉庫,只見在冷藏庫中,「一頭」龐然大物的擺在這裡!

  看到這龐然大物的時候,一些膽子較小的女學員,即便是在燈火通明的冷藏庫中看到,也忍不住退後了幾步……

  「這、這是鰻魚?」

  「太大了吧?」

  「我想起來了,昨天聽新聞裡說,北海道有漁民捕捉到了超大鰻魚,據說是有9.95米?」

  「的確,只比當初破紀錄的10米多長的鰻魚短了不到半米,是現在被捕捉到的第二長的鰻魚!」

  「對了,好像是說要今天拍賣來著,因為捕捉時為了漁船安全沒有活捉,而且比最長的記錄稍微短些,所以沒有送去水族館養著或者在博物館做標本……」

  「那就這條吧?貌似……要好多錢的吧?」

  「說不定能拍到千萬円級的高價啊!」

  沒錯,就在今天上午,廣井代表「遠月培訓」拍到了這「頭」體長近10米、足有水缸粗、重達八百多公斤的超級鰻魚!

  的確這麼大一頭鰻魚,學員們每人取一兩公斤來進行料理,也不過是「一部分」而已,剩下的「遠月培訓」會在晚上搞一個鰻魚宴,招待「遠月培訓北海道」的VIP客人們。

  「你確定這東西能吃?」看到這龐然大物,劉昴星的第一反應是:不會是輻射的結果吧?

  「當然,已經通過輻射監測、營養含量監測了!不僅能吃,而且營養價值是普通鰻魚的1.7倍!」廣井說道。

  劉昴星走近了超級鰻魚幾步,還在它身上拍了拍,在視覺與觸覺的角度,觀察了一下這東西。

  首先劉昴星的確沒有發現,這東西有什麼食用危險,超視覺和超觸覺都告訴自己,這確實是無毒食材……當然,鰻魚的生血是有毒的,不能生吃生飲,但這是正常鰻魚也有的特徵。

  而且眼前這超級鰻魚的細胞活性還很強,就好像只死了幾個小時一樣……

  鰻魚作為在地球生存了幾千萬年的古老生物,擁有著根據族群密度自身發生性反轉、一生只產一次卵等等神奇的特徵。

  根據明代醫藥學家李時珍的研究記載,鰻魚肉有著藥用價值……當然,這是指在劉昴星穿越之前的世界,在這個世界歷史中,估計李時珍應該是藥膳大師之類的……

  到處拍了拍超級鰻魚各部位的肉之後,劉昴星先是眼前一亮,之後又皺起了眉頭。

  眼前一亮是因為,劉昴星發現了這超級鰻魚,可以作為自己一道特級五星的料理的食材……要知道這道料理,劉昴星之前一直以為自己沒機會做了呢!

  銀龍肉,在「中華一番」時期,「劉昴星」與蘭飛鴻合作的一道料理,而且是在兩人已經與黑暗料理界的五虎星開始交手之後、京城料理對決之前的一段時期完成的……

  即便當時的「劉昴星」和蘭飛鴻還沒有達到人生的最巔峰,至少也已經達到可以抗衡、甚至擊敗五虎星的程度了,而這道銀龍肉是他們合作的結果!

  因為純粹的廚藝,最高只有特級五星,但是劉昴星依舊覺得,這道「銀龍肉」,絕對比「真鯛大陸圖」要高等……而且還具有食藥同源的效果!

  雖然當時蘭飛鴻懷疑,其中有心理作用的成分,但是在中華一番時期,「銀龍肉」的確瞬間治癒了一名看起來病入膏肓的清朝高官。

  不過可惜的是,劉昴星一直無法完成這道料理,甚至在看到這「頭」超級鰻魚之前,以為自己沒機會完成這道料理了。

  因為當初的「銀龍肉」,是「劉昴星」和蘭飛鴻組隊,在一邊和五虎星對抗、一邊收集傳說中的廚具的時候,在一處村子中,遇到一位病入膏肓的巡撫,在徵調當地的村民捕捉「龍神」的事件。

  這位病巡撫堅信,只有傳說中的龍肉能讓自己康復……

  而捕捉「龍神」的過程中,很多村民都受傷了,在一次成功刺傷了「龍神」的捕獵中,被「龍血」淋到眼睛的村民,雙眼還一直紅腫到無法睜開的程度……

  後來「劉昴星」和蘭飛鴻聯手捕捉到了「龍神」,並且料理出了「銀龍肉」,令病巡撫不藥而癒。

  當然,實際上後來兩人也揭秘了,所謂的「龍神」,其實是一頭超巨型鰻魚!

  嗯,在這個吃貨的世界中,即便是在一百多年前,人們對於超自然現象的敬畏,也無法壓倒自己食慾!

  至少劉昴星不認為,在自己穿越之前的世界中,古人會敢吃龍肉……

  銀龍肉的菜譜,就這麼被記錄在了劉昴星的系統中,但是這道料理卻必須要特定的食材才能夠烹飪,普通的鰻魚是不行的!

  之前劉昴星也不認為,自己有機會找到能夠做出銀龍肉的食材……

  畢竟在劉昴星穿越之前的世界中,已知的捕捉到的最長鰻魚,也只有七米多,而且那是一條美洲白鰻,個體長度本來就是島國鰻的兩倍!

  而現在劉昴星通過「超觸覺」對眼前的超巨型鰻魚的肉質的感知,發現這東西居然可以用來料理「銀龍肉」!

  劉昴星這時才反應過來,再次在心裡提醒自己,這裡是與「中華一番」一脈相承的世界,顯然這種超級鰻魚雖然極其罕見,但是卻並非不存在……

  眼前這「頭」體長近十四米、水缸粗細的超級慢於,比起「中華一番」時期,「劉昴星」和蘭飛鴻捕獵到的那「頭」鰻魚來說,其實還要小不少。

  當年那頭被當地人奉為「龍神」的超級鰻魚,橫截面比小舢板還要寬,怕是有兩三人合抱那麼粗!

  不過眼前這「頭」鰻魚,雖然比「龍神」要小,但是劉昴星的超觸覺告訴他,確實也可以作為「銀龍肉」的食材!

  能夠有機會,重現這道劉昴星原本以為,因為食材原因,要被埋沒在歷史中了的料理,劉昴星自然很高興,但同時也令他皺眉的是,這鰻魚肉……太老了!

  沒錯,鰻魚作為壽命很長的魚類,據說野生鰻魚的壽命最長也可以達到五十年,瑞典的一家水族館,曾經有一條活了88年的長壽鰻魚,甚至有生物學家認為,尼斯湖水怪的真面目,就一頭超級長壽的鰻魚……沒錯,這個世界也有尼斯湖水怪,每年都有大量吃貨在那裡蹲守!

  但是從食用的角度而言,一兩歲的鰻魚其實是最好的,而且一般鰻魚因為產卵後不久就會走到生命的盡頭,也不會活到那麼大年紀,眼前的這「頭」顯然是意外。

  就像中華一番時期,「劉昴星」他們捕捉龍神的地方,也發現了許多體型「龐大」,看起來有小魚大小的鰻魚幼崽,比正常鰻魚幼崽大了幾十倍!

  可見這種鰻魚很可能是可以在產卵後倖存……

  「這鰻魚的肉,是不是太老了?」劉昴星皺眉道。

  「的確它和普通鰻魚不同,但是這樣才能考驗大家的水平不是嗎?」廣井奸笑道。

  「等等……中樞美食機關的學員,也和我們一起考核吧?他們的食材是什麼?」劉昴星問道。

  「也是鰻魚……不過是普通鰻魚,畢竟他們不能花費學院的資金不是嗎?」

  嗯,這個理由很充分,但是劉昴星不準備接受!

  很顯然是這廝是故意的,五位評委在考核快要結束、可以呈遞料理之後才會過來,而讓學院的學員,在極短的思考時間內,嘗試用這麼老的鰻魚肉進行料理,顯然是強人所難……

  而且還特地找了「中樞美食機關」的人,用普通鰻魚進行料理作為對比……

  雖然幾位評委也知道情況,但是這樣一來,就遠月的學員就發揮不出應有的廚藝了!至少淘汰率會上升,而且雖然理由充分,但是被「中樞美食機關」的學員強壓一頭,也確實不是什麼開心的事情!

  劉昴星不用想都知道,雖然「中樞美食機關」的考核是自主的,但到時廣井肯定會找理由、想辦法,讓幾位評委,也同時品嚐一下「中樞美食機關」的學員的料理……

  之後即便崛越他們瞭解情況,但是廣井也有機會「慢攪蠻纏」的,放出消息說「遠月原有的學員已經被中樞美食機關的學員超過了」之類的!

  所以劉昴星直接說道:「好的,那我們也使用普通鰻魚。」

  「等等,這是我的專門……」

  「但我才是現在考核中的最高負責人,而且這頭鰻魚還要作為晚上的鰻魚宴用,還是不要在考核中使用了!」

  「太遺憾了,現在沒有普通鰻魚,你也可以去向評委們解釋,因為你們沒有信心料理這價值不菲的大傢伙,所以必須再次推遲考核。」廣井冷笑道。

  看來廣井也不是沒有考慮過,劉昴星直接掀桌子的可能。

  而劉昴星則是對她報以熱情而和善的微笑:「誰說沒有?我們現在就去拿……女生全體留下待命,郁魅和美代子除外,其他男人跟我來,我們去搶……咳咳,我的意思是取食材!現在作為這裡權限最高的人,我有權調動這裡的一切食材!」

  「你、你們想幹什麼?等等,你不能這麼做……」廣井也沒想到,這廝堂堂十傑,居然一言不合就要去搶其他人的食材?

  反而遠月學院的人,倒是覺得很新鮮、很刺激,有些女生也主動報名要一起去……

  劉昴星考慮到中樞美食機關那些「戰五渣」,即使人數多些,自己和郁魅、美代子三個人就能控制住局面,所以索性讓女生們也都跟著去了!

  「有什麼問題嗎?小說裡不都這麼寫嗎?學院內的『內院』精英,欺負『外院』差生的橋段……嗯,差不多就是這樣!」劉昴星說著還點了點頭。

  看來是已經習慣了,把自己帶入到活不過三章的反角身份了!

  砰……

  「中樞美食機關」的學員們,正在進行考核的料理室的大門被劉昴星直接踹開……

  二三百學員、每五人一個料理台……這也和考核規則中規定的一樣,遠月學院的考核規則,在第一道考核時,同樣是五人一組、抽籤分組。

  五十台左右的料理台,即便是最比較簡單的合作式料理台,佔地也絕對不算小了,與其說是活動室,不如說是將禮堂臨時改作考核專用的料理室了。

  看到這麼大的空間,還有數量兩三倍於自己的「中樞美食機關」的學員……如果只算男生,那就完全是自己一方的三倍多了!

  「遠月學院」本院的男女比例,就已經相當失衡了……所以劉昴星才格外的招人恨,而「中樞美食機關」的男女比例,比「遠月學院」本院還要懸殊。

  最關鍵的是,剛才大家都覺得好玩、興奮,直接就跟著劉昴星來了,現在進來之後才想起來,自己也沒帶傢伙啊?而對方的料理台上……至少也有兩整套的刀具啊!

  這一刻不少學員有些虛了……

  曾經有一個段子,大概是說一群小流0氓,去技校的廚師班想要打人,但是看到教室裡,每個人都人手一把菜刀在切菜之後,就又把門帶上了……

  但是劉昴星顯然不是一般的流0氓,至少也是個會武術的流氓0!

  雖然劉昴星自己,也不知道只會內力算不算會武術,姑且算吧……

  連楠太郎見到劉昴星之後,居然也不驚訝,反而玩味的說道:「嗯?這不是十傑第九席的劉昴星同學嗎?有什麼事情嗎?不緊急的話,還是之後再說吧!畢竟即便不提考核的事情,作為料理人,已經開始料理就不願意被打斷了,尤其是……因為食材的原因!」

  在他們顯然已經知道劉昴星要來做什麼了,這也不奇怪,畢竟過來的一路上,廣井就一直想要制止自己,比如還想要給「總顧問」打電話,讓他來制止劉昴星……

  畢竟劉昴星之前的發難,好歹「藉機」了,薙切薊也說不出什麼,而現在卻不完全算是佔道理,如果真的和薙切薊通電話,的確有些麻煩。

  但是前提是和薙切薊通電話!

  不過很遺憾,因為在畢業考核的現場,薙切薊的手機已經關了,雖然廣井聯繫到了和薙切薊在一起、已經徹底加入「中樞美食機關」,被特許不必參加考核的睿山枝津也,但是劉昴星直接一句「連十傑評議會都沒資格直接參加的傢伙,意見可以忽略,也代表不了任何人」頂回去了……

  不提現在臉色肯定發綠的睿山枝津也,在耽擱的這段路上的時間裡,有人通知了連楠太郎他們也不奇怪!

  連楠太郎顯然已經想好了,劉昴星即便有資格調用這裡的食材,但是他坐定「中樞美食機關」的學員,是為了料理人的尊嚴,所以發生了一些年輕人的衝突,最後的處理結果最多是各打五十大板。

  而如果真的動手的話,至少現在「中樞美食機關」肯定是佔便宜的……

  當然,雖然「料理人的尊嚴」什麼的,對他們來說根本不存在,但是,必要的普世節操還是有的,在這個世界,料理人通常不會用暴力解決問題,不過如果劉昴星一意孤行的話,那就另當別論了!

  嗯,在劉昴星動手將他料理台上水龍頭掰成了噴泉,順便在料理台上拍了兩個手印之前,連楠太郎也是這麼想的……

  而且雖然按手印的難度高了些,但是把水池上的水龍頭掰直的「特技」,還不止劉昴星一個人會,郁魅和美代子也能勉強做到!

  「都開始選食材吧!三小時時限現在開始計時,選好食材之後,馬上回去開始料理,一個小時四十五分鐘後評委們會來!」劉昴星大手一揮道。

  看了看三支噴泉,連楠太郎覺得雖然這些水龍頭都並不粗,而且並不是十分堅硬的金屬,畢竟設計之初就沒有「防掰」的屬性……但是比他的骨頭硬是肯定的!

  更不用說那兩個大概半公分的手印了……

  他當然不知道,劉昴星這還是怕嚇到他,否則就不是拍出兩個手印,而是直接按出兩個手印了!

  但是連楠太郎至少知道,現在最好閉嘴……決定還是堅持節操好了!

  其實劉昴星覺得,單純考慮震懾力的話,掰彎菜刀什麼的,可能更加有效果,但是作為一名料理人,即便不是自己的廚具,也不願意去破壞……

  如果「中樞美食機關」現在能佔到優勢,反正事後最多各打五十大板,年輕人打打架倒是沒什麼,不出現什麼傷殘就可以,但是……現在和「怪物」打架顯然就有些蠢了!

  挨頓揍之後被各打五十大板、和揍別人一頓之後被各打五十大板,是完全不同的概念啊!

  所以連楠太郎明智的選擇閉嘴,這邊的考核也才剛剛考試,絕大部分學員都還沒有處理鰻魚,所以遠月的學員,很容易就各自選好了自己要用的鰻魚,之後在「中樞美食機關」的學員咬牙切齒的目光中從容離去……

  尤其是伊武崎峻,劉昴星注意到這廝居然選擇了,小古類那條鰻魚,嘖嘖,這是遮臉一族特有的情感表達方式?

  「喂,會不會太過分了?」緋沙子小聲對劉昴星問道。

  繪裡奈顯然不會考慮這種問題,此時正一副理所當然的樣子,顯然這種程度的「蠻不講理」,大小姐已經司空見慣了。

  「你真覺得這裡會沒有其他鰻魚?從一開始就是對方自己搞出來的!」劉昴星不屑的說道。

  而且特地大聲說道:「再說有什麼可怕的?我們本院的學員,欺負欺負這些『掛名』的傢伙,不是很正常嗎?還擔心他們將來會成為名料理人報復不成?」

  身邊的郁魅忍不住一捂臉……劉昴星還真是在村口小Boss的道路上越走越遠了。

  其實劉昴星也的確是故意,且不說從一開始就是對方有意搞事情,而且劉昴星自從知道這次考核,「中樞美食機關」的人會一起來之後,就將自己的第一要務,從監督考核的順利進行,變成了「儘量從優越性上打擊中樞美食機關」!

  也就是和對方的目的相同,只不過目標相反……

  對方想要儘量打擊遠月學院的學員,劉昴星就反其道而行之。

  中樞美食機關之所以全都和一年生一起來,就是為了「殺雞儆猴」,讓即將到來的新學員看到加入「中樞美食機關」的好處、與繼續作為遠月學院的壞處。

  「好了,我們走了,你們繼續考核吧。」劉昴星在其他學員都離開之後,才大搖大擺的離開。

  劉昴星之後還得想個藉口,攙和一下晚上的「鰻魚大宴」才行。

  雖然現在並看不出有什麼好處,不過即便是在這個世界,如果錯過這頭超級鰻魚的話,劉昴星的「銀龍肉」可能也要變成有生之年系列了……

  不得不說,現在劉昴星的心態也有很大變化,即便看不到什麼好處,僅僅是為了親手做一次「銀龍肉」,他也願意去積極的爭取……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:11
第二百五十五章 作死(二合一大章)

  雖然劉昴星負責的,是考核的公正、合理、有序,而不是單純的合格率有多高,但是在第一輪考核中,97名參加考核的一年生全體通過時,劉昴星依舊很開心!

  不過同時也有些詫異……不是說通過率很低的嗎?雖然現在的97人,都是比較有信心的,但是100%通過第一輪考核,這合格率的確有些嚇了人。

  直到繪裡奈提醒了一句之後,劉昴星才明白過來……

  「要知道按照之前的預計,本來第92屆學員中,能夠升到二年生的學員,就應該有一百到一百二十人,而留下的學員,幾乎都是成績在前120名的,雖然平時成績說明不了一切,但是第一輪考核全體通過也並不算不可思議。」

  聽起來很有道理的樣子!

  這還要多虧了廣井玲子的「幫忙」,為了給劉昴星找些麻煩、順便令他不能輕易更改考核時間、內容,廣井玲子邀請的評委,都是在北海道排的上號的美食家!

  否則不是所有美食家,都能夠在品嚐美味時,被主觀意識影響這麼小。

  如果是一般的美食家,在主觀上肯定知道遠月學院的年級考核通過率,這時讓他們給所有參與考核者足以通過的分數,會讓他們在主觀上非常的彆扭。

   就好像英語考試的時候,所有選擇題全選A一樣!

  到時自然而然的,給一些廚藝稍差、但是原本可以給出12分以上的學員,一個可能是個位數的分數……

  不過這次的五位評委,以崛越為首的,都對自己嚴格要求,給出的分數都很合理,最終促成了這次全員通過!

  但是沒有出乎劉昴星的預料,對方果然在正常考核之後,又請崛越等人品嚐名義上同樣是在「考核」的中樞美食機關的學員的料理……

  沒錯,雖然當初廣井說是沒有其他鰻魚,但這時就是這麼直接的、揭露了自己的謊言。

  「等等,崛越先生、廣田先生……其實今天在進行考核的,除了遠月『學院』的學員之後,還有遠月『中樞美食機關』的學員,幾位不妨也品嚐一番如何?當然,這只是我個人的邀請,並不是要額外增加考核人員,也不麻煩各位給出分數。」廣井說道。

  雖然之前一年生97人的全體通過,令廣井的老臉有些不好看,但是她相信這點面子崛越等人還是會給她的!

  畢竟崛越他們平時與遠月培訓的北海道分部,平時也有些合作,而且像是這次考核時來做評委,也都是有收費的,還並不便宜……

  「中樞美食機關?就是前陣子展示會上的那個吧?而且還是薙切薊用與遠月完全不同的方式教育出來的……嗯,當時因為有其他事情,沒有能夠參加展示會,這次嘗嘗看他們的廚藝也不錯。」崛越開口道。

  其他四人也都紛紛表示,反正在晚上鰻魚宴之前,一直是空閒的,品嚐些其他料理也可以。

  「考題也是鰻魚嗎?哈哈哈,看來今天真的要吃一整天的鰻魚了。」廣田笑著說道,同時也感覺到了其中的貓膩,但是和他沒什麼關係。

  其實也是廣井自己想多了,崛越他們之所以留下,多半只是出於好奇而已……

  甚至崛越現在對廣井的印象並不好,之前他們也聽出來了,在自己等人品嚐料理的時候,廣井居然多次暗示,關於遠月的「年級考核」的合格率的問題,尤其是在有超過一半的學員,都已經獲得了及格的分數之後。

  最後還是崛越有些生氣的說「之前學院已經將審核的標準發給我們,並不是按照學員的總體水平給出分數,如果你想要按照合格率來計算是否通過,就自己改動合格的分數好了」,之後廣井才鬱鬱的沒再提起這茬……

  這也是廣井作為「遠月培訓」的分部負責人,與純粹的料理人、美食家的理念上的衝突。

  雖然廣井經常一副廚師裝的打扮,平時在「遠月培訓北海道分部」的廣告中,還會親自登場,擺擺樣子……但實際上她的思維,與純正的料理人、美食家,其實並不在一個頻道上。

  作為她登上如今的位置的資本,她早年時候,的確曾經通過了一星廚師的考核。

  也就是說,她相當於是當初的「遠月培訓北海道分部」中,在懂得經營管理的人中,廚藝最好的一位;同時也是分部的星級廚師中,在經營管理能力方面,最突出的一位……

  憑借這種兩面開花的優勢,一路高昇。

  但是在之後的時間裡,廣井的廚藝始終沒有任何進步,加上分心在了經營類的事物上,廚藝早就已經荒廢了,現在年紀大了之後,連食感狀態都已經無法進入……

  對於廣井的建議,劉昴星並沒有制止、也沒有立場去制止,只是單純的相信,崛越他們會有正確的判斷!

  「感謝各位願意品嚐我們的作品,這是我們『中樞美食機關』的一道特製菜譜……薊式特質紅酒鰻魚!」連楠太郎說著,呈遞了自己小組的料理。

  第一個呈遞料理的,就是連楠太郎帶隊的小組,也是「中樞美食機關」的考核中,唯一的四人小組。

  在之前遠月學院考核時,也有三組是四人小組,因為人數不夠!

  「這是……紅酒鰻魚?」廣田從顏色顯得過淡的紅色湯汁裡,叉起一塊鰻魚之後,有些奇怪的說道。

  「紅酒的顏色,是來自於葡萄中含有的的『花青甘』,而這道紅酒鰻魚所用的配料紅酒,應該用離心分離機分離過,所以『花青甘』的含量很少。」崛越猜到了原因。

  「通常酒類與魚類並不搭配,在法式、意式料理中,大部分使用到紅酒的,也都是搭配肉類,因為酒中的『單寧』與魚類結合時,會產生一種類似於金屬的味道……不過如果是鰻魚這種油脂豐富、本身香味濃郁,肉質也緊實的魚類,卻可以與『單寧』含量較低的紅酒一同料理,而且紅酒特有的微酸,可以與鰻魚完美的結合!」

  雖然有傳言說,鰻魚和醋不能同時食用。

  但是作為遠月十傑……準確的說,即便作為一名這個世界的普通料理學院的學員,劉昴星也明白鰻魚和醋並沒有什麼所謂的相剋,或者說是產生毒素。

  這種說法就和榴蓮和酒不能一起食用一樣,從一開始就是謠傳,並且迅速被打破了……

  「唔,鰻魚肉中這醇厚的酒香……是在料理前,用紅酒醃製過了吧?」

  「等等,這種酒香的層次感……實在太美妙了,沒想到在你們這種年紀,就能夠對紅酒類料理的把握,達到這樣的高度!」崛越感歎道。

  以崛越的性格,這樣發出稱讚,可見連楠太郎等人,帶給他的驚訝……

  而劉昴星這時,作為考核的負責人,也在距離評委席不遠的位置,對連楠太郎微笑著說道:「可以給我嘗嘗嗎?」

  連楠太郎很想告訴他不可以,但最終還是給了他一份……畢竟理論上劉昴星現在才是這裡的最高負責人!

  劉昴星在鰻魚肉入口之後,也不由得眼前一亮,旋即分析出了菜譜。

  連楠太郎在使用食感的情況下,也只不過是特級二星的廚藝,而且這次並沒有使用廚心,但是完成的這道料理,已經接近特級四星了!

  劉昴星明白,即便沒有另外三名「中樞美食機關」的普通學員配合,連楠太郎也能夠獨立完成這道料理,只是速度慢些而已……

  高效菜譜!而且是在特級範疇內,依舊能夠降低兩級料理需求的超高效級(?)菜譜!

  「原來如此……之所以用分離機,不僅是為了令顏色淡一些,而是將不同分層的紅酒,在料理的不同階段加入!這樣極大降低了,紅酒類料理中,對紅酒的使用難度……這是薙……總顧問的想法?

  這想法很不錯,運用分子料理學,進行簡化料理的典範,最重要的是,它的簡化方向,已經在偏向於『更好』,而不僅僅是『省事』。」劉昴星難得對中樞美食機關說出讚賞的話。

  如果他們的研究方向,都這麼無害有利就好了!

  劉昴星也已經準備好了,想要看看這種水平的高效菜譜,對方究竟有多少。

  而這時小古類領隊的一組,也上前呈遞了料理。

  「請品嚐吧,薊式特製紅酒鱈魚。」小古類沉悶的說道。

  「……」劉昴星怪異的看著他們,之後用超嗅覺判斷了一下,每組的餐盤蓋下的東西。

  「呵呵。」劉昴星無語的看了廣井一眼,似乎是不明白她為什麼要作死。

  幾名評委也面色古怪的又嘗了一遍,味道、口感一模一樣的紅酒鱈魚。

  之後是熊井繁道走了上來:「薊式特製紅酒鱈魚,感謝品嚐!」

  「……」

  終於,在第六份「薊式特製紅酒鱈魚」端上來的時候,崛越忍不住說道:「如果都是這一道料理的話,我就先回去休息了!晚上鰻魚宴的時候我再過來。」

  其實從第五份開始,水平明顯有下降,或者說採用的菜譜,是一種向更加簡便向發展的高效菜譜……

  「等等,崛越先生。這……品嚐還沒有……」廣井有些著急的說道。

  「你就是為了向我們顯示,這種高效菜譜嗎?菜譜確實不錯,但是很遺憾,我沒有從這些年輕人身上,看出對菜譜的執行力之外的東西……好吧,以他們的年齡來說,做的確實還不錯,但是與我所知道的『遠月學員』,有很大差別。」崛越直言道。

  其他四名評委,也在崛越帶頭之後,紛紛表示告辭,不過倒是有三位,在晚上的鰻魚宴上還會來……

  劉昴星用一種嘲諷的眼神,瞥了廣井一眼。

  大概能夠想到,她是怎麼「計劃」的!

  首先是五名作為評委的美食家,都是她請來的……沒錯,雖然用的是遠月集團撥下來的資金,但是直接邀請的人是她沒錯。

  所以在她看來,崛越等人就算不會為她而開什麼後門,也應該會在職業道德允許的範圍內配合自己才對!

  比如這個時候,只要他們「公正」的評價下「中樞美食機關」的學員的料理,在味道上已經勝過普通學員了就可以……

  至於是不是一樣的料理,你們有必要較真嗎?

  正是廣井玲子的這種錯覺,使得最後在考核結束後,傳出了兩種版本的「傳言」,一個是「中樞美食機關」的同齡學員,被崛越等美食家讚不絕口、吊打遠月學院的本院學員,另一個是崛越等美食家,在品嚐「中樞美食機關」的學員的料理到一半時,便憤然離場……

  嗯,沒錯,兩種「傳言」自然雙方各自放出的消息!

  廣井這次也的確失策了,甚至在崛越等人離開的時候,臉色有些難看,似乎反而對她產生了不滿……

  因為她根本沒有預料到,這些美食家會「中途」離席,要知道按照這些美食家在做評委時的職業操守,只要端上來的料理沒有毒、不過敏,就一定會品嚐的。

  但是卻忽略了,崛越等人本來就不是為了「中樞美食機關」來的,在為遠月學院的學員打分之後,他們就已經完成自己的職責了。

  尤其是崛越老頭,根本就不知道什麼叫「給面子」,對於廣井的小心思也不屑一顧!

  出於對料理的好奇,品嚐了「中樞美食機關」的學員的料理,之後又出於對那種彷彿複製、粘貼出來的料理的乏味,或者說是對這種行為的不滿,而直接離席了……僅此而已。

  只能說廣井犯了和睿山差不多的錯誤,因為用自己的思維,去推測和自己不是一類人的美食家,結果當然是自找沒趣……

  劉昴星甚至覺得,只讓他們品嚐一組的「薊式特製紅酒鱈魚」,結果還會好些,至少能夠收穫些好感度!

  在崛越等人要離開之前,劉昴星順便問了廣井一句:「晚上的鰻魚宴的料理人,已經請好了?」

  廣井聞言臉色終於好看了些,同時傲氣的說道:「放心好了!鰻魚宴將全程交由『中樞美食機關』的學員負責……哦,對了,這可不是為他們花費資金,而是聘請他們來幫忙料理,而且還是免費的!」

  「沒錯,我們可不像有些人,連幾台大巴都要計較一下!」連楠太郎趁機諷刺道。

  一旁的梁井也說道:「雖然那頭超巨型鰻魚,遠月學院的學員們,似乎並不敢料理,還特地來『取』走了普通鰻魚作為食材,但是我們卻想要挑戰一下,而且也有信心!」

  看著梁井那張即便好好說話時,也彷彿是在嘲諷誰的臉,劉昴星一陣不爽,同時也十二分的確定,這廝是在胡扯……

  還「想要挑戰一下,而且也有信心」?這些人在面對陌生性質的食材時,除了當機還能有別的反應?

  有什麼可「挑戰」的?對於他們來說,只有能夠套用菜譜的食材,和套用不了菜譜的食材,後者對他們來說幾乎可以算作是「非食材」。

  他們現在既然這麼有信心,估計是薙切薊已經遠程為他們指導過了!

  不愧是與「活著的傳奇」、「修羅」並列的料理人,按說廣井是今天上午才拍到這頭超級鰻魚,即便是「計劃」也應該是昨天才有的,薙切薊居然這麼快就想好了,應該用什麼方式,來料理超級鰻魚嗎?

  就在劉昴星想要拆穿梁井芽愛的時候,忽然心中一動,轉而言道:「不敢?呵呵,我只是不想讓其他因素,影響學員的合格率而已。」

  「哦?你們所吹捧的,不就是創新性嗎?為什麼對面超級鰻魚,卻又擔心考核的通過率了?」梁井芽愛那雙永遠都好似在嘲諷的笑的眉毛,此時一動、一動的。

  「這……如果時間足夠長的話,當然能夠做到!」劉昴星看起來有些心虛的樣子。

  廣井玲子彷彿抓住了什麼機會似的,眼中閃過了一絲狡詐的說道:「是嗎?那劉昴星同學中午就見過那頭鰻魚了,也沒少想料理的方式吧?現在還有三個小時,晚宴才開始,還可繼續構思三個小時,不知道劉昴星同學作為遠月十傑,願不願意露一手呢?」

  「這個……當然不是不可以……」

  「那太好了!剛好崛越先生、廣田先生也都很期待你的料理的樣子,相信你不會令北海道的美食家還有美食愛好者們失望的!」廣井馬上趁著崛越和廣田還沒走,將此事敲定了下來。

  她也沒有想到,這個可惡的劉昴星居然會自己作死!

  之後在鰻魚宴上,如果劉昴星的料理,評價遠低於「中樞美食機關」的話,不但對他個人是一種打擊,而且他身為遠月十傑……會連帶對遠月學院的聲望,也造成影響!

  廣井玲子自然不會給劉昴星後悔的機會,如果順利的話,絕對比她原本的計劃更奏效……

  如果說原本是在五名知名美食家面前,造成「中樞美食機關」勝過遠月學院的話,那現在十傑都失敗了、而且還是在大半北海道的美食家面前的話,那幾乎就可以直接在他們心裡,造成對「遠月學院」的教育理念的質疑了!

  而且,薙切薊和睿山只要稍加謀劃,就可以令支持「中樞美食機關」的董事們,更加有理由,推進學院的改革。

  至於劉昴星會不會真的料理出什麼美味的料理,令她的計劃適得其反?

  廣井顯然不擔心這一點,畢竟她認為,劉昴星不可能有薙切薊大人那樣的才華,也只有薙切薊大人,才能在這麼短的時間內,想到料理的方式……

  而且還是和之前「中樞美食機關」的學員,所掌握的一道菜譜很像,確保他們在一個晚上加上一個上午的時間裡,掌握了改良後的版本!

  至於劉昴星……那頭超級鰻魚的肉質,廣井再清楚不過,在她看來劉昴星能夠做到的極致,就是勉強不會太丟人,但是想和「中樞美食機關」比是不可能的!

  將要離開的崛越、廣田等人,也不由得看了過來,劉昴星這時已經換上了很有自信的樣子:「當然,身為十傑……這頭鰻魚作為學院的財產,僅僅交給這些傢伙料理,我還要擔心呢!」

  崛越雖然猜得到,那超級鰻魚的料理難度,但這時倒並不覺得,這是什麼難為人的行為,反而說道:「嗯,的確是次挑戰,但是……我相信劉昴星同學的話,能夠應付得來。」

  「放心吧崛越先生,晚上的鰻魚宴,一定不會讓你們白來的。」

  劉昴星也沒想到,居然會這麼順利!原本這超級鰻魚,是廣井玲子做主拍下的,劉昴星還不好貿然做主,正發愁應該怎麼開口呢……

  看著劉昴星自信的樣子,廣井也只當做是垂死掙扎,反而計劃著在這三個小時裡,好好宣傳一下這件事情,讓來賓們知道,鰻魚宴上的超級鰻魚料理,是由「中樞美食機關」和「遠月十傑」分別負責的了……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:12
第二百五十六章 宴會開始

  「歡迎大家在百忙之中,能夠參加這次我『遠月培訓北海道分部』組織的『鰻魚宴』,相信大家都知道了,就在今天早上,我部以高價拍賣到了於昨日打撈到的巨形鰻魚……」

  鰻魚宴快要開始了,此時廣井正在主台上演講著開場白……

  嗯,劉昴星其實很懷疑所謂的「百忙之中」,如果是在自己穿越前的事情,在座的都算是社會上流人士,參加這種晚宴確實是給主人家面子的表現,但是在這個世界……其實在他們看來,嘗一嘗巨形鰻魚的味道,才是來的主要目的吧?

  畢竟這東西,也許一輩子也就能嘗到這一次。

  這次「鰻魚宴」使用的是西式宴會的形式,就是和自助餐差不多的那種!

  現在一列列餐桌上,已經有許多北海道的特色料理、甜品,也有許多其他地區的美食,可供自取。

  雖然是鰻魚宴,都知道今天的主角是巨形鰻魚,但是在宴會上顯然也提供其他食物。

  畢竟客人有二百多人,而且巨形鰻魚之後也有其他作用,比如很大一部分,要分潤給遠月的其他機構,還有留下研究樣本。

  真正用於這次晚宴的,也就一百五十斤左右的鰻魚肉……

  不過也已經夠多了,畢竟兩百名客人,平均每人也有半斤!

  廣井說了半天,最後果然扣在了主題上:「……這次的巨形鰻魚,我們除了請來了『遠月中樞美食機關』的專業人員料理之外,而且還有剛好在北海道負責年級考核的遠月學院十傑第九席的劉茂星同學,自發的負責料理!

  值得一提的是,遠月中樞美食機關的『專業人員』,其實也是一群學員……再次我代表遠月集團,也由衷的期望大家,會對遠月中樞美食機關與遠月學院的代表的料理滿意。」

  嘖嘖,所以說有種老女人是一種可怕的生物,自從劉昴星聽人稱呼他「廣井女士」、而不是「廣井夫人」的時候,就已經有這種準備了!

  果然這所謂的開幕致辭,就是圍繞如何論證「中樞美食機關」以及「遠月學院」的料理代表都是「學員」,以及隱晦將他們按在各自代表著「中樞美食機關」和「遠月學院」的位置上。

  到場兩三百多號客人們,顯然對於最近各種傳言中一直很活躍的「中樞美食機關」的學員,以及遠月學員的十傑也很感興趣。

  而就在這時,劉昴星不知道什麼時候也上台了,順手接過了廣井的手中的麥克風……

  廣井猶豫了一下,也沒有拒絕,畢竟劉昴星是十傑,現在由他致辭也沒什麼不對!

  只是有些疑惑,在她的預料中,劉昴星現在應該愁眉苦臉,等著「出洋相」的一刻才對……

  「咳咳,大家好,我就是劉昴星。算起來我和北海道還蠻有緣的,半年前我在『北海道海鮮麵點大賽』上奪冠的時候,還是我第一次上新聞……哈哈,好了,之後就請大家在品嚐,我和『遠月學院下屬中樞美食機關』的學員們,為大家帶來的料理之前,先享受『遠月學院下屬遠月培訓北海道分部』,為大家準備的宴席吧!」

  劉昴星將麥克交還給廣井的時候,看著他笑瞇瞇的樣子,廣井不由得怒視了他一眼。

  很顯然也聽出了,劉昴星是有意重申一下,中樞美食機關和遠月培訓都是遠月學院下屬機構……之前廣井的話裡,確實是在混淆這個概念。

  劉昴星下台之後,路過連楠太郎身邊時,後者小聲在他身邊說道:「哼,逞口舌倍之快有什麼用?等等你還是要以『遠月十傑』的身份丟個大人了!說不定這時候將『中樞美食機關』和『遠月學院』並列,你臉面上能好看一些!」

  「呵呵,想清楚,這可是大型自助宴會……你們沒多少使用『惡魔』的力量的機會,誰給你們的錯覺,覺得自己能讓我『丟人』的?」

  劉昴星說完,就走回了自己的料理台……

  沒錯,此時劉昴星和中樞美食機關的學員,進行料理的場地,就在宴會廳中!

  分別在主台一左一右的位置。

  其中劉昴星只是佔用了一座大型的個人料理台,而中樞美食機關那邊,則是有十幾人、使用了組合料理台、或者說是料理區,相比之下聲勢確實被劉昴星大不少。

  廣井顯然也是臨時這麼安排的,還特地吊人胃口似的,沒有在宴會之前,將巨形鰻魚料理好,而是準備了其他美食、酒水,供客人們享用,在宴會開始後,由劉昴星和中樞美食機關的人,開始現場進行料理……

  對於這種形式,雖然劉昴星覺得廣井是別有用心,但是包括崛越先生在內,客人們似乎都並不驚訝!

  顯然這的確是一種,很常見的宴會方式……尤其是在品嚐特殊食材料理的宴會中。

  而這種當場料理的形式,也是客人們對料理人、還有特殊食材的尊重的表現,並不是「看耍猴」的心態。

  加之劉昴星已經成竹在胸,自然不會拒絕。

  在宴席開始後,其實絕大部分客人都在取用了一些開胃菜、開胃酒或者甜品之後,就一直關注著兩邊巨形鰻魚的料理過程……

  有些客人在相互在宴會廳中,相互交談著什麼,畢竟都是料理界的,趁著宴會的時候相互溝通一下,也是宴會存在的意義之一,不過同時也都不時瞥向劉昴星他們這邊。

  也有些美食家,不太在乎在這時進行的「臉熟社交」,此時都保持在一定距離外,確保不會影響到料理人的同時,就圍劉昴星和中樞美食機關的人周圍……

  對了,還有一群人圍著繪裡奈。

  作為十傑第十席,而且還是薙切家族的血親,繪裡奈自然也在「客人」一列中,同時緋沙子、郁魅也以劉昴星和繪裡奈的助手的身份,擁有入席的資格,此時都在繪裡奈身邊。

  無論是繪裡奈的「美食魔王后裔」身份,還是她的「神之舌」的能力,自然都決定了在這時她會是宴會的另一個中心。

  不過此時繪裡奈的注意力,卻大半在劉昴星身上,身邊緋沙子在幫她應付著周圍的人,而郁魅則是在學習緋沙子……

  這時巨形鰻魚已經被抬到了主台的位置上,當然,主台上也有液氮製冷的裝置,確保巨形鰻魚的保存時間。

  雖說馬上就要動手料理了,即便不製冷,也不可能這麼快就變質,不過畢竟在這之後,還要送到世界各地去,連北歐的「遠月國際」都要送一份過去,自然盡量延長保存期限得好。

  現在的溫度比只是零度略低,是在當前巨形鰻魚的細胞活性還沒有完全喪失的情況,最佳的保存溫度……

  「看,他們上去了。」

  「那位十傑為什麼只有一個人?連助手都沒帶嗎?」

  「難道是和第一席的那位,同一種習慣?」

  「不可能,在半年前的事情,我看過那場『北海道海鮮麵點大賽』的決賽錄像,當時他是有合作者的!而且現在既然遠月的一年生在北海道年級考核,他的合作者應該也在才對?」

  「的確,一個人料理這麼大的食材,的確有些困難,僅僅是第一部將鰻魚肉分割下來……」

  作為巨形鰻魚的最初獲得方,北海道分部有權力在不破壞其有研究價值的部分的基礎上,自由選擇自己要使用的部分。

  這時巨形鰻魚自然不會像條死蛇一樣,直接放在地上,而是放在臨時定做的架子上,擺出好像盤繞在空中飛騰的感覺,配合上液氮製冷產生的白霧,彷彿「雲中龍」一般……

  就在下一刻,剛剛還擔心劉昴星,第一步「取材」時,就會遇到困難的那位美食家,不由得將後半句話嚥回去了!

  只見劉昴星拿出了一把在尺寸上一點也不像是菜刀、從外形上也不像是處理海鮮用的菜刀……總之就是那把看起來彷彿下一秒就要卍解的刀具,正在站在巨形鰻魚的一側,將看起來將近一人長的「刀具」,揮舞的好似舞蹈棒!

  同時另一隻手,居然還拿著托盤,將一塊塊分割整齊、沒有帶上任何一塊魚骨的鰻魚肉接住了……

  至於「中樞美食機關」的人……上台了六個,帶著各式分切大型肉類食材的工具,此時愣愣的站在另一邊!

  一開始被劉昴星看似粗獷的刀功、以及細緻的分解結果嚇到了,之後回過神了,也沒敢馬上接近……

  雖然劉昴星看起來刀功驚人,但是正常人在對面有人揮舞這樣一把「菜刀」的時候,都絕對不會想靠近過去!

  劉昴星顯然對自己的刀功有自信,敢讓自己的左手托著托盤,伸到「菜刀」的揮舞範圍內,但是不代表其他人會這麼信任他……

  萬一手潮一下,估計就是他們的肉躺在托盤上了!

  不多時,滿滿一個大托盤、兩層掛著霜氣的鰻魚肉塊,被劉昴星端回了料理台。

  他離開之後,中樞美食機關的人才開始取材……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:13
第二百五十七章 料理開始
 
  「果然,切開之後腥味更明顯了……」

  「沒錯,而且剛剛劉昴星在下刀的時候,因為太快還看不出什麼,但是『中樞美食機關』的人在肢解鰻魚肉下來的時候,明顯可以看出這巨形鰻魚肉質也有些……處理難度!」

  說是「處理難道」,其實就是過老的意思!剛才中樞美食機關的學員,就差用鋸子了……

  「真的能夠做成美味的料理嗎?雖然聽說這東西的營養價值幾乎是正常鰻魚的兩倍,但如果……」

  「行了!類似的宴會又不是沒參加過,這種『獵奇』的食材,多半不都是只嘗個獵奇嗎?你還希望有多美味?」

  一些竊竊私語的聲音,已經在宴客廳中傳出,雖然他們之中,或許純粹的料理人並不多,但是作為老餮的經驗卻十分豐富,看出了這巨形鰻魚其實並不適合做食材……至少在只有一「頭」的情況下,不適合做食材!

  只有一「頭」,意味著沒有給料理人去實踐的機會,只能通過觀察到的這種肉的性質,套用類似食材的菜譜、來進行料理。

  即考驗料理人的觀察能力、知識量,同時又考驗創新能力!

  同時很顯然,巨形鰻魚肉的性質,普通鰻魚肉差別還是很大的,這也增加料理的難度……

  巨形鰻魚肉的肉質,有些像是鯨魚排,無論是煎著吃還是煮著吃,都彷彿煎老了、煮老了!

  當然,像是熊掌上的筋肉,絕對比巨形鰻魚和鯨魚排更考驗牙口,但是因為在過去,就有足夠多的樣本,供料理人研究,自然會有專門的料理方式,不過巨形鰻魚這種可遇不可求的變異品種就沒辦法了。

  正像其中一位說的,這種「罕見食材為主角的宴會」,也就是吃個「獵奇」,美味程度或許比不上他們平時品嚐的珍饈,但是能讓他們嘗一嘗新味道也不錯……

  宴客廳中不大的議論聲,顯然沒有影響到正在料理中的兩方人。

  雙方在割下需要的鰻魚肉之後,都選擇了暫時冷藏,之後開始進行著其他的準備工序,他們所使用的輔材,也是大家關注的重點。

  「嗯?中樞美食機關的人,正在處理的是……牛油果?」

  「沒錯,還有牛蒡、山藥……這是要做『鱷梨鰻魚卷』?」

  「但是『鱷梨鰻魚卷』不需要花斑豆、青椒還有洋蔥吧……還有那些彩色的葉狀蔬菜,是羽衣甘藍嗎?」

  「總的來說,是以蔬菜和可食用的植物根莖、果實為主的輔材,是為了對沖巨形鰻魚肉中的腥味吧?」

  大家紛紛對連楠太郎等人準備的食材議論起來。

  同時劉昴星和中樞美食機關相比,雙方氣氛完全不在一個頻道……

  中樞美食機關這邊,十幾個人都忙得熱火朝天,各自進行著自己負責的工序,宛如一條高速運轉的流水線。

  而劉昴星這邊,卻只有一個人,而且此時看起來不慌不忙,給人一種「怡然自得」的感覺,但是如果仔細對比的話,會發現劉昴星手下其實也絲毫不慢,只不過動作更加行云流水,而且不做什麼多餘的事情,所以顯得遊刃有餘……

  「雙方好像都很熟練的樣子?」

  「嗯,雖然是他們第一次面對這種食材,但是應該會套用自己會的菜譜並加以改進……」

  「不過兩邊都有用到新料理學的設備,只是不知道是做什麼用的。」

  這時自然也早就有人發現,無論是中樞美食機關的人,還是劉昴星,在料理台區中都有大型設備在!

  「我看看,前段時間我研究過這些東西……嗯,好像中樞美食機關那邊是『分子慕斯打泡機』,而劉昴星這邊的是『膠體成分分離凝縮機』。」

  「膠體成分?類似膠原蛋白的東西嗎?」

  「話說劉昴星使用的,果然又是高湯類料理……而且還足足準備了八種高湯?」

  「『果然又是』?他很擅長高湯料理嗎?」

  「沒錯,之前在『北海道海鮮面點大賽』上,他的那道海鮮饅就是用海鮮高湯中的乾貨和湯汁,作為餡料汁水的……沒記錯的話應該也是八種!」

  「難道是要把『巨形鰻魚』的肉做成饅頭?」

  「應該不是,他的輔材中沒看到有麵粉……」

  就在大家紛紛做以猜測的時候,雙方終於將鰻魚拿了出來,其中「中樞美食機關」這邊,大多是塊狀的鰻魚肉,而劉昴星分割下來的則是長條狀。

  中樞美食機關這邊,所有鰻魚都先放在了熊井繁道面前……

  嗯,此時大家的討論焦點是,這貨真的是學員嗎?難道「中樞美食機關」其實是面向成0人教育?

  搞得廣井很想拿出他們的身份證明,來證實熊井繁道雖然長得著急,但真的只有17歲!

  看起來五官兇殘的熊井繁道,刀功卻並非大開大合,但也不像美作昴那種反差萌似的精緻細膩……

  如果非要說有什麼特點的話,那就是……標準!

  彷彿教科書上插圖一般的標準,「中樞美食機關」的料理人,在自己需要用到的基本功上,顯然也都用過功夫,尤其是這些年輕的學員。

  劉昴星估計主要是因為這些年紀不大的學員,都是薙切薊一手培養的,而其他成年料理人中,算起來應該都是帶藝投靠……

  只見一塊塊鰻魚肉,很快變成了一片片薄厚適中的鰻魚片,而且另一邊連楠太郎已經在給一塊有加熱板的模擬岩台加熱了,旁邊還帶有測溫的儀器。

  「咦?這是要做成類似蒲燒鰻魚嗎?」

  「不過那邊那位女學員在配的蒲燒醬汁,微微有些令人在意啊……」

  「話說那名女生是在嘲笑誰嗎?怎麼一直在笑?」

  「不,據我觀察只是她的眼型比較彆扭而已……」

  沒錯,正是梁井芽愛在負責蒲燒用的醬汁。

  蒲燒指得是島國一種將魚從背後破開、剔骨之後將攤開的魚肉加醬汁烤制的一種料理手法。

  其中的「烤制」既可以是碳烤、也可以是鐵板烤,在家中也可以用煎的手段……自然也可是像這樣使用岩烤。

  蒲燒是在料理鰻魚時,其實很常見,不過「巨形鰻魚」顯然不適合普通的蒲燒手法,如果僅僅是破背之後將魚肉展開……水桶粗的魚肉分成兩半,怎麼看也不可能烤的熟!

  所以熊井繁道先將這些鰻魚塊切片。

  而劉昴星則不同,先是將一條條小臂長的鰻魚肉去皮,之後在去皮鰻魚肉的一面,每隔大概兩指寬的距離,便切開一道三分之二深的切口,令一條條鰻魚肉依舊連續、到時卻也分段。

  這時也用到了膠體分離凝固的裝置,只見一塊塊淡黃色的食用膠體塊,被劉昴星取了出來……

  「嗯?這是什麼東西?人造配料?」有人疑惑了起來。

  而一直在劉昴星周圍觀看的崛越,這時解答道:「應該是膠原蛋白還有些植物纖維成分的凝縮塊,是用去骨豬蹄和一些香草粉碎物製成的……」

  「不過應該還是中樞美食機關的人,更有優勢一些……不僅是人多,而且他們背後站著的,可是那個薙切薊啊!雖然過去了十年,但依舊還令人忘不了這個名字,如果當初他和美食魔王沒有鬧翻,現在遠月恐怕會更強吧?」

  「不可能,他們的理唸完全不同,怎麼可能合作?如果他這十年還在遠月,也只會令內耗更嚴重而已!」

  「的確,這次薙切薊一回來,就對『美食魔王』發難了啊……」

  「依我看仙左衛門根本自己都沒有自信能夠和薙切薊相比,不然當初為什麼心虛的趕走他?不會是擔心董事們會被薙切薊吸引,進而威脅到他吧?否則即便有理念衝突,競爭不就好了?薙切薊也已經姓『薙切』了啊!況且還是繪裡……」

  「咳咳,好了村澤,十年前的那件事我們都不瞭解……崛越先生,您好像很看好劉昴星的樣子,一直在注意他?」

  有人岔開了話題,顯然是意識到了,繪裡奈就在宴會廳中,而且傳言和她父親不和!

  「沒錯,很值得期待的小夥子……單就這次料理而言,你們大概都更看好中樞美食機關吧?不過我卻認為,料理中有些事情不是用理論、經驗能解釋的,也不是有某個人指導,就可以代替一些更重要的東西的!」崛越說道。

  顯然不少人認為,崛越的說法太唯心了,畢竟現在這種對陌生食材的料理,顯然對中樞美食機關更有利,因為誰都知道他們背後站得是誰……

  劉昴星這時沒有受到什麼外界的影響,正迅速的將膠體切割成片,在條狀鰻魚肉的劃口中,每一道劃口中都放上了一片。

  之後又從設備中,取出了白色的泥狀物質,在一口圓弧底的鐵鍋中刷了一層。

  崛越繼續解釋道:「那是普通鰻魚身上,分離出的脂肪層膠體……」

  之後劉昴星卻沒有直接加熱鐵鍋的意思,而是將一條條鰻魚肉,夾有膠原蛋白片的一面向上的,鋪在了鐵鍋中,之後將整隻鐵鍋放在了蒸籠裡……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:14
第二百五十八章 鱷梨鰻魚……

  「整個鐵鍋帶着鍋蓋,一起放在蒸籠裏?」

  「那個好像不是鍋蓋,而是廚房用紙……」

  的確,有些人注意到,劉昴星在放入蒸籠中的鐵鍋上,還罩了一層廚房用紙。

  蓋上蒸籠之後,劉昴星開始對八種高湯,進行最後調試,同時又準備好了另外八個砂鍋,裏面什麼也沒有放,一一對應着擺在了八個已有的砂鍋對面的沒開火的火灶上……

  八個新拿出的砂鍋,比原本的八個砂鍋要小不少,也就一個大份米線的量。

  而「中樞美食機關」這邊,熊井繁道切出的魚片,被不斷傳遞到了加熱岩台這邊,而這時小古類已經在岩台邊準備好,在鰻魚肉就位之後,開始了「岩烤」、同時也用到了梁井芽愛的醬汁。

  至於連楠太郎,這時則是去操作分子慕斯打泡機了……

  「等等,中樞美食機構那邊,在岩台上抹的白色油脂,似乎……」

  「沒錯,應該也是普通鰻魚的脂肪煉出的油脂,與劉昴星使用的純度不同,但卻是同一種東西!」

  「也就是說……他們都是想讓普通鰻魚的油脂,滲透到巨形鰻魚肉中,令它的肉質變得鬆軟一些?」

  「應該是這樣……」

  值得一提的是,梁井芽愛這時已經在進行另一種醬汁的配製。

  而其他學員,多半是在將青椒、羽衣甘藍、洋蔥,還有去皮的牛蒡切成絲……大概一指長、火柴棍粗的細絲!

  「看起來似乎真的是和『鱷梨鰻魚卷』差不多的東西,但如果是這樣的話,那些鰻魚片會不會有些太厚了?」

  「應該之後還會分割,現在的大小也做不了『鱷梨鰻魚卷』。」

  現在正在岩烤的鰻魚肉片,每片比掌心小一圈,薄厚將近手掌厚度的一半。

  如果是要做成「鱷梨鰻魚卷」的話……大概就比「乾豆腐捲金針菇」上的乾豆腐,稍微厚一些就可以了,而且不需要太大片,能夠繞着一捆拇指長短、粗細的絲狀配菜卷一圈的長度就可以,寬度大概拇指的一半。

  「但是如果說之所以要整片的烤,是為了節約時間,那也可以一開始就將厚度切好吧?估計大概有現在一半的厚度就可以了……」

  「可能是為了把握岩烤的火候的容錯率更高?」

  嗯,薄的東西容易烤糊沒錯……但是如果就這點技術的話,就不要嘗試岩烤了!

  約摸着到時間了之後,只見劉昴星將八種高湯,每種各取一小部份,放在了相對應的小砂鍋裏,之後走到了蒸籠旁邊,彷彿在等待着什麼。

  只有繪理奈在內的少部份人明白,劉昴星並不是在空等某個計時點,而是在等待「神之嗅覺」捕捉到氣味成熟的一刻!

  而「中樞美食機關」這邊,連楠太郎這時也已經取出了設備中的東西,一團看起來來以淡淡的、有些發黃的綠色為主,還有些雜色部份的慕斯。

  這種分子慕斯機,愛麗絲在秋季選拔賽的正賽時,製作壽司的時候也使用過……

  慕斯團不斷完成的時候,劉昴星這邊也打開了蒸籠,取出了裏面罩着紙的鐵鍋。

  揭開廚房用紙之後,可以看到裏面一條條雪白色的鰻魚肉。

  每條鰻魚肉的劃口中,膠體都沒有融化的跡象,看來機器合成的是一種溫度穩固性不弱的膠體。

  鰻魚肉條出鍋的同時,劉昴星也將上面的膠體取下來扔掉……一鍋剛好鋪了八條肉條,這時對應八個小砂鍋,被劉昴星放了進去。

  而「中樞美食機關」的蒲燒鰻魚,這時也已經陸續烤好了,不過之後它們要經歷的,卻不是改刀成更小片的鰻魚片,而是在側面劃出一個盡可能大、又不令它兩側斷開的刀口,也就是在內部撐出一個口袋。

  連楠太郎這時也又從設備中,取出了其他東西,那是一種看起來火柴棍粗細,金黃色、看起來很脆的細棍狀食材……

  「嗯?那是什麼東西?」

  「好像是薯條,剛剛我看到有人在切蕃薯了,而且切得非常細!」

  「什麼?這麼細的『薯條』?剛一過油就老了吧……到時是在吃『薯條』還是在吃混了蕃薯的油?」

  「不,那設備應該還有類似與空氣炸鍋的作用,可以用空氣加熱的方式,只用少量油就完成食材的炸製。而且效果比普通的空氣炸鍋,要好太多了。」

  之後連楠太郎就將那些青椒絲、羽衣甘藍絲、洋蔥絲,還有牛蒡絲、山藥絲、細薯絲,與慕斯混合,塞到了一個個鰻魚口袋之中,各種細絲即便作為餡料,也碼的整整齊齊,剛好比鰻魚口袋長處一小截……

  「原來從一開始,就是準備做成這種形式嗎?難怪厚了一些,原來是要做成口袋!」

  「終於完成了,我已經等不及想要品嚐一下了!」

  不過其實還有最後一個步驟,一個個已經放在了盤子裏的「鰻魚口袋」,最後又被梁井芽愛澆了勾芡,也就是後來調配出的那種醬汁做成的勾芡……

  雖然做成了口袋的樣子,但顯然並不是讓人用手抓着吃的手抓餅。

  「各位久等了,歡迎品嚐……鱷梨鰻魚餅!」一名中樞美食機關的女生,將一盤盤料理,端到面向客人們的站台上,之後就可以自由取用了。

  鱷梨,還有一個名字,也就是牛油果。

  雖然大家沒有看到牛油果,但是不少人已經猜到它在哪,如果不是標題黨的話,能夠隱藏牛油果的地方,也就只有……

  最先取用到第一批「鱷梨鰻魚餅」,自然就是早就在一旁「埋伏」好的美食家們。

  不過其他人也不着急,反正最後應該人人有份的,畢竟這些鰻魚餅,每份看起來也就韭菜盒子大……

  「果然!是在慕斯裏!這是鱷梨做成的慕斯!」

  「還有花斑豆,在鱷梨裏還加了花斑豆製成的混合慕斯……」

  「不,慕斯輕柔的口感中,還有許多略帶刺激性的香氣……這是……那些一起加入的香料,有迷迭香、羅勒……還有小茴香?」

  「這些洋蔥絲是甜蔥,帶有微微的甘甜,適合做成洋蔥圈或者漢堡料,想不到焯水之後切絲,與其他絲混在一起,居然可以形成這樣的味道。」

  「裏面的細脆的『薯絲』,應該是路易斯安那州特產的甜署,很適合炸成薯條,而且作為內部唯一的熱餡料,與內部的各種絲條狀餡料混合,口感又提升了一個檔次……」

  「不對!如果細細品味的話,這些餡料其實也都沒有喧賓奪主!外面的鰻魚肉口袋……口感雖然與普通鰻魚的柔嫩不同,但也有一種令人回味的韌性!並不顯得過老,這就是普通鰻魚的油脂的作用?」

  「的確如此,但同時也和烤製的人,對岩烤的溫度把握有關!呵呵,剛才是誰說她為了提高容錯率才特地切得厚的?」

  「而且烤製時的醬汁,還有最後的勾芡,將『巨形鰻魚』那完全超越超越普通鰻魚的鮮味,完全引導了出來!這種巨形鰻魚肉、各種絲狀餡料、慕斯……綜合營造出的口感、味道……實在令人難以想像,這是他們第一次接觸這種食材!」

  第一批美食家們的廣泛好評,顯然吸引到了更多的人,來取用後面陸續端上來的「鱷梨鰻魚餅」……

  劉昴星周圍的人,見劉昴星這邊還要一會兒工夫,也都來先嘗一嘗中樞美食機關的傑作。

  即便是苛刻的崛越,在品嚐後也不由得目光一滯,之後臉上洋溢出了「舒爽」的表情,彷彿正對着夏威夷的海灘,在吹着海風……連身上的西裝,這時在他的表情襯托下,都強行向沙灘褲、花襯衫靠攏了幾分!

  顯然「中樞美食機關」的料理很成功,而且遠超過在場之人的預期,大概只有連楠太郎他們自己並沒有驚訝,連劉昴星都不由得多看過來幾眼……

  這還是因為之前劉昴星說的原因,他們的沒辦法使用廚心,這種場合也不適合使用廚心……要多堅定的信念,才能讓料理人連續在幾百份料理中灌注意志?

  不僅是信念堅不堅定的問題,只怕一半都不到,他們就要暈過去了。

  即便如此,這道「鱷梨鰻魚餅」也有特級四星的程度!

  要知道,聯手的十幾人中,廚藝最強的四個人,在食感狀態下也只有「特級二星」,居然又是在特級的水平上,還可以提升兩級效果的超高效級菜譜……

  雖然這菜譜比之前的紅酒鰻魚相比,要稍微不成熟一些,因為需要多人合作才能料理,如果四人中單獨一個人做,因為每個人側重的方向不同,沒人能像劉昴星這麼全面,所以評級應該到不了特級四星……

  至於除了四人組之外的其他人,應該並不具備單獨完成這道料理的能力。

  但是清楚這些「傀儡廚師」的底細的劉昴星明白,這道料理必須是他們學過的菜譜中的步驟分解之後重新組合的,否則他們肯定沒有變通的能力。

  也就是說,薙切薊居然在短時間內,僅僅是知道大型鰻魚肉的性質、並沒有真正體驗過的情況下,就用自己之前交給過「中樞美食機關」的學員的菜譜,拼出一種效果極佳高效菜譜!

  當然,劉昴星驚訝的只是薙切薊的能力,就現在的局面來講,劉昴星僅僅是使用的一次性菜譜就是特級五星的…… 本帖最後由 Nickice 於 2016-11-22 20:44 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:15
第二百五十九章 銀龍肉!
  
  「落合館長,你最近不是感冒了嗎?怎麼還吃鰻魚?」崛越瞥了身邊一名看起來四五十歲,身體已經發福的謝頂中年人。

  這名謝頂中年人是北海道美食展覽館的館長,展覽館中有他收集到的,包括全世界範圍、上百家三星餐館的招牌菜在內,上千種美食的……標本!

  沒錯,就是在做好裝盤之後,用特殊的化學物質,將料理的樣子固定下來,之後放在真空的玻璃罩裏……

  雖然劉昴星的三觀已經被「扭曲」的差不多了,但還是無法理解這種展覽館存在意義,但是不可否認……確實每年都有不少人去參觀!

  現在這位落合館長,下巴上還帶着口罩……

  為什麼給下巴戴口罩?當然是因為嘴在吃東西了,暫時先拉下來了!

  正常來說鰻魚屬於富於營養且帶有一定刺激性的食材,也就是所謂的「發物」,所以通常不應該在感冒的時候吃。

  「嗯,我估計等我感冒好了,也吃不到這大鰻魚了……最多也就是發炎嚴重一些,可以克服!」落合館長說道。

  「有道理。」崛越也一副很贊成的樣子。

  「不過聽說你之前一直看好的另一個小夥子……北海道海鮮麵點大賽的冠軍是嗎?你還這麼認為嗎?」

  落合館長說的不清不楚,但是崛越卻能明白他的意思,大概是「中樞美食機關」的優秀表現,已經超出了他的預料,所以不認為劉昴星會更好……

  崛越並沒有反駁什麼,只是說道:「這不是料理對決或者食戟什麼的,只要他能夠烹飪出令人愉悅的料理,就已經是『成功』了,不需要與其他人分個高下……」

  繪理奈的聲音在中樞美食機關的展櫃前響了起來:「哼,一般般而已!慕斯中花斑豆成分有些少了,而且味道缺乏實感,幾種細絲的餡料,也遠遠沒有達到最佳的配比……不過如此!」還有意裝作不屑一顧的樣子。

  如果是在遠月學院,因為對薙切薊的畏懼,繪理奈很少會這樣拆台,也根本不品嘗「中樞美食機關」的料理,但是這次……繪理奈毫無顧慮的進入了傲刁模式。

  沒錯,就是「傲刁」,完全沒有「嬌」的成分,完全只有惡劣和更惡劣的組合……

  「繪理奈小姐!請您公正的對待每一份料理,而且這裏的事情,我會如實上報給總顧問!」廣井微笑着說道。

  繪理奈的臉色稍微一滯,之後馬上說道:「呵呵,我也會告訴給爺爺的,某人還是提前退休吧……哦,或許可以在『中樞美食機關』再就業!」

  連楠太郎忍不住說道:「繪理奈小姐,你現在批評我們的料理不要緊,但是一會兒某人如果端出還不如我們的料理,恐怕會很難堪吧?」

  就在這時,劉昴星也已經將第一批巨形鰻魚肉料理了到最後的步驟,一陣陣特殊的香氣傳了過來。

  八個小砂鍋中的鰻魚肉段,被劉昴星一一撈出,之後小砂鍋中的高湯,宣佈換新了一遍,用過的高湯直接倒掉,換上新的湯汁,最後再次將鰻魚肉段加入……

  不過也有人注意到,這次加入的順序「串」了一位!

  「貿然使用這麼多種高湯,巨形鰻魚的味道已經被破壞掉了吧?」

  「別說是原本的食材,這樣做的話……恐怕所有高湯味道都會互相影響。」

  「我不認為十傑會犯這種錯誤!」

  「平時當然不會……不過這巨形鰻魚肉,與普通鰻魚相比差別極大,可以算是之前完全沒有出現過的食材,就好像第一個料理熊掌的人,廚藝再高、做出來的東西肯定也能崩掉牙。」

  「嗯,別說是第一個料理熊掌的人,據說在熊掌料理發源的古代中國,還有數次皇帝因為熊掌做不熟而殺死料理人的記載……那些可都是『御廚』,應該屬於那個時代的一流料理人了,連他們都會弄出沒熟的料理出來,可見偏門的食材,對所有料理人來說都是難題,會出錯也很正常。」

  「等等……你們有沒有發現,每次換湯沸煮的時候,氣味都會出現變化!」

  「沒錯,雖然描述不太清楚,但是的確香味越來越統一了……但是怎麼可能?」

  「為什麼不可能?平時進行一些依賴香料的料理的時候,也經常會到八種以上的香料吧……」

  「香料是香料,難道你想說,他可以駕馭八種高湯之間的配合?你明白這需要多精準的判斷與觀察嗎?」

  無論是大家如何議論,同樣的步驟,劉昴星重複了八次。

  每次重新開始沸煮的時候,一股濃郁的混合型海鮮香氣,都會飄散開來……

  而且一開始的時候,香味越來越混雜,但是最後幾次,香味卻開始統合起來!

  八次之後,每一段鰻魚肉段來說,都是在八種高湯中,各沸煮過一次。

  之所以八段肉段一起進行,僅僅是為了料理更加方便、迅捷而已。

  而最終每段肉段、或者說是肉條,都完成過八道工序的沸煮之後,劉昴星將它們簡單的切塊,之後每塊放在碗中,加入早就準備好的清湯……

  每段肉條分成六塊,就這樣……劉昴星的第一批成品,四十八份「銀龍肉」準備好了,並放在了自己這邊的展台上。

  就在清湯加入的瞬間,一股令人精神振奮的香氣,從展櫃中傳了出來……

  「歡迎品嘗『銀龍肉』,這是第一批!」劉昴星微笑道。

  「龍肉?好、好大口氣。」廣井不滿的在一旁嘟囔道。

  但同時臉色卻並不好看,因為劉昴星端出的這栩栩生輝的鰻魚肉,在清澈見底的湯汁中,閃動着瑩白色的光彩,雖然沒有品嘗味道,但是從「色」、「香」上,都看不出是失敗品的樣子!

  馬上不少客人,都在廣井和連楠太郎等人緊張的目光下,向劉昴星這邊靠近了過來……

  現在還僅僅只是「緊張」,因為劉昴星畢竟是十傑,他的料理在完成後,會有人聚過去再正常不過。

  重要的是之後大家的反應!

  也就是的劉昴星的料理,究竟成功與否。

  在不久之前,廣井玲子和連楠太郎等人,是完全不相信劉昴星會成功的,但是現在信心卻產生了動搖。

  其他人聚過去其實也晚了,因為第一批只有四十八份,大部分都被一直在周圍等着的客人取走了,還有少部分被崛越這種、能夠為了先品嘗料理能夠豁出面子往裏擠,而且其他人還不好意思擠他的人取走了……

  馬上廣井玲子和中樞美食機關的人,便聽到陣陣驚呼聲,從劉昴星的方向傳了過來。

  「嗯?是太難吃了嗎?怎麼不太像……」連楠太郎不由得一邊操作着設備嘀咕道。

  這時他們也還在進行着第二批鰻魚肉的料理,剛才的第一批,同樣只有幾十份的樣子。

  「這、這是……鰻魚肉?」

  「和剛剛在那邊吃到的,真的是一種肉嗎?」

  「無論是口感還是味道,都完全不同!」

  「和我品嘗過的任何一種料理都不同……難道……真的是龍肉?」

  第一批品嘗的食客,不知道是不是錯覺,不僅是在味覺上,在所有五感似乎都有一種「耳目一新」的新鮮感,彷佛整個人都比之前精神了!

  按道理來說,劉昴星應該沒有使用廚心,因為他的「鏡中廚心」每次複製之後都是一次性的,而且還必須其他料理人使用廚心時才能夠複製。

  如果連楠太郎他們使用廚心,劉昴星倒是可以不斷的進行複製、不斷的使用,但是現在既然對方沒有使用廚心,劉昴星沒辦法複製才對。

  在這一刻,他們彷佛感覺到自己的身體中,真的有一頭龍在蘇醒,一種自己能使出「廬山升龍霸」的錯覺……

  「太神奇!我甚至感覺我的感冒已經好了!之前的不適症狀完全消失了!」落合館長說道。

  「咳咳,你冷靜點……別那麼大聲,我可不想被你傳染!」崛越躲開了他。

  這倒的確是心理因素的成分居多,就像好像「我能反殺」一樣,不可能真的瞬間令食客將病灶「彈」出體外……至少現在劉昴星的「銀龍肉」還不能!

  當然,心理上的調整,對病灶的祛除同樣有好處,就好像有時候勇敢點真的能反殺……

  「不過的確很神奇,這真的是很剛才『中樞美食機關』的人,使用的是一樣的鰻魚肉嗎?他們使用的位置,似乎也都差不多,為什麼味道和口感會差別這麼大?」

  「這種感覺……我決定了!一會兒我要再搶一碗!」

  不少比較執着的美食家,甚至在旁邊做好了「犧牲素質」的準備,畢竟在這種場合,正常大家都會控制着,品嘗過之後,就將後面的機會讓給別人的……

  但是現在顯然有人放棄節操了,而之前沒有取到第一批「銀龍肉」的人,現在自然更加想要靠近過來,一時間絕大部分客人,都被劉昴星吸引!

  漸漸地其他人也發現了一件事情,那就是品嘗過「銀龍肉」的人,都出奇的沒有將它與「鱷梨鰻魚餅」對比……

  一些人實在好奇兩者的比較而問出口的時候,品嘗過的人也只會告訴他……完全沒有可比性,自己嘗了就知道!

  隱約聽到傳來的類似對話,廣井和中樞美食機關的人,漸漸露出吃了蒼蠅一樣的表情……

  劉昴星其實也有些意外,現在的「銀龍肉」,已經達到虎級、而且是通過二星測試都沒什麼問題,甚至有機會挑戰下三星的水平,對此劉昴星之前也沒有預料到…… 本帖最後由 Nickice 於 2016-11-22 20:41 編輯

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