[衍生同人] 食戟之冒牌小當家 作者：紳士東 (已完成)

第二百六十章 第二種

　　北海道「鰻魚宴」的宴客廳中，中樞美食機關和劉昴星都已經完成了第三輪料理，而此時場面已然「兩極分化」……

　　說不好是不是劉昴星故意的，反正第三輪「銀龍肉」，就在第三輪「鱷梨鰻魚餅」完成時、緊跟着完成了。

　　在第二輪的時候，劉昴星的「銀龍肉」就已經吸引到了更多的食客，雖然大部份客人，肯定都抱着兩種鰻魚料理，都要品嚐的態度，但是見到已經品嚐過「銀龍肉」的人，好評果斷的多於「鱷梨鰻魚餅」、尤其是還有些沒素質的「回頭客」時，大部份食客還是選擇了先來劉昴星這邊！

　　沒錯，在這種場合做「回頭客」，顯然不是什麼有節操的事情，但是很多人現在都在這麼做，其中以美食家為多……

　　而「鱷梨鰻魚餅」這邊，則完全沒有這種情況，顯然特級四星的料理，還不足令在場的美食家放棄節操。

　　其實劉昴星自己的也很意外，原本他就預料到，自己的「銀龍肉」肯定會比「中樞美食機關」的料理更成功，但是……已經接近三星廚師的級別，這是他之前不敢想的！

　　要知道「銀龍肉」的菜譜，本身也只有特級五星……也就是一次性菜譜的極限。

　　即便在使用這菜譜的時候，劉昴星同時使用食御，勉強達到一星廚師的水平，也已經是極限……

　　而且這還是在，這東西真的是「銀龍肉」的食材的情況下！

　　事實上劉昴星在一開始就發現了，雖然這巨形鰻魚，可以作為「銀龍肉」的食材，但並不是最佳食材……

　　首先當初在中華一番時期，「劉昴星」和蘭飛鴻發現的巨形鰻魚比這要大、而且是河鰻，而眼前的巨形鰻魚，是在海水淡水交界附近捕撈的，無論是大小、品種都不一樣，只是能「對付着用」而已。

　　所以劉昴星對「銀龍肉」的菜譜，做出了一定的改進，首先是塞入的膠體……

　　顯然在一百年前，「劉昴星」和蘭飛鴻再怎麼龍傲天，也不可能做出這種東西，當初他們使用的只是原始的豬肉片，起到的作用倒是相同，那就是在最開始「蒸」的時候，將巨形鰻魚過於濃重的土腥味祛除。

　　這還只是屬於「優化」，畢竟有了新料理設備之後，這種用豬蹄中的膠原蛋白為主材料的膠體，比直接用豬肉片效果更好、還不必擔心鰻魚肉會被豬肉的味道侵染……

　　而且裏面還添加了其他香料成分，更徹底的起到去腥的作用。

　　之後按照菜譜中「銀龍肉」的製作方式，是使用「五重湯」的料理方法，也就是用五種不同的高湯，來依次沸煮，來平衡巨形鰻魚肉的味道。

　　不過劉昴星對於這「五重湯」的準確性表示懷疑，因為「五重湯」針對的巨形鰻魚，是中華一番時期發現的那頭巨形河鰻，而現在這頭卻是半個海鮮啊！

　　但是不要緊，現在劉昴星的真實廚藝也已經特級三星，激發食御效果，更是可以達到特級四星……最近「食御」還在快速上升期，現在已經接近特級五星了。

　　所以劉昴星只要知道了「五重湯」的原理，自然就可以根據現在的巨形鰻魚的性質，來進行適應性的改動……

　　而且劉昴星還有一個參考，那就是「四神海鮮八寶鎮魂饅」！

　　在羅家的代代改良之下，它不僅是「麵點」中的王者，同樣在「海鮮」料理方面的瑰寶。

　　雖然如今各種星級廚師，動輒做出虎級料理，看起來僅僅是特級四星料理的「四神八寶海鮮鎮魂饅」顯得不是很起眼，但實際上那些虎級料理，如果不使用食感、廚心的話，特級三星都十分罕見，特級四星已經屬於相當高的造詣！

　　就好像現代的高塔，建的金字塔很高很正常，但是後者卻是世界級的奇跡……

　　所以劉昴星將「五重湯」，改成了「八重湯」，同樣使用了海參、魚翅、鮑魚、干貝、螃蟹、蝦、烏賊、比目魚八種海鮮乾貨……

　　與「五重湯」不同的是，它們使用的是同一種高湯，也就是海帶高湯、純海生植物的高湯為湯底，加入八種海鮮的乾貨之後熬煮而成的，最終加入的的清湯，其實也正是最初的澄澈海帶高湯，所以八種味道最後才能夠統一！

　　而且形成的味道，令人無法與鰻魚聯繫起來，甚至無法與「中樞美食機關」的巨形鰻魚肉聯繫起來。

　　當然，「僅僅」如此的話，這道「銀龍肉」也只是擁有特級五星極致的水平，畢竟只是不完全合拍的特級五星菜譜，加上劉昴星特級四星的修補，不使用「廚心」的話，強行突破到虎級很困難……

　　但是劉昴星也是在第一輪料理快要完成的時候才發現，這些鰻魚肉本身就具有「廚心」！

　　而這種「廚心」所代表的含義，正是類似於「陽剛」、「振奮」。

　　增幅還不小，直接將「銀龍肉」頂到了虎級中的二星、接近三星的程度！

　　其實之所以有感冒痊癒的錯覺，更多的也是因為「廚心」所起到的振奮的作用，否則鰻魚肉本身雖然有藥用價值，但還不至於這麼大藥勁兒。

　　當然，從某種程度上來說，很多病灶如果病人的心理振奮的話，也會起到緩解作用。

　　劉昴星之前取的鰻魚肉，一共讓他做了五批「銀龍肉」，第五批只有十幾份……

　　「好了各位，這是最後的『銀龍肉』了，之後……你們可以嘗嘗那邊的『鱷梨鰻魚餅』，都快涼了，呵呵。」劉昴星微笑着說道。

　　同時還看了「中樞美食機關」的人一眼，雖然只是平常的微笑，但是連楠太郎等人卻怎麼都覺得這笑容裏帶着挑釁！

　　這時「中樞美食機關」的人，僅僅做了四輪……因為第四輪的成品，都還沒有被全部取走！

　　本身特級四星料理，雖然不算罕見稀奇，但也絕不是隨便就能料理出來的，回想起一開始劉昴星還沒有料理完成時，食客們對他們的讚許，就知道其中也是有含金量的。

　　特級四星，加上「巨形鰻魚」帶來的新鮮感，吸引力不能算小……

　　但是劉昴星的「銀龍肉」完成後，卻形成了鮮明的對比……

　　畢竟一邊是可以放在二星餐廳中做招牌菜的料理，另一邊只是星級餐廳中的普通料理水平！

　　因為很多二星餐廳的招牌菜，都必須要「廚心」才能完成，所以二星餐廳的招牌菜是很難預約到的，和一星餐廳的招牌菜的品嚐難度完全不同。

　　四宮小次郎為什麼頂着二星餐廳的名頭，就可以那麼有名？

　　因為他的招牌菜，本身就接近三星、只是沒有官方認證不說，而且雖然需要預約，但是和同級料理比起來，相當於無限量接受預約了！

　　因為他不使用廚心，所以只要有時間就可以預約……

　　而其他二星餐廳大部份情況下，沒有門路的食客最多預定到「縮水版」，也就是不帶有廚心的，因為擁有廚心的料理人，也因為需要消耗心力太大，而無法連續的使用「廚心」

　　「等等！劉昴星同學，我還一次都沒有嘗到呢……」

　　「沒錯，我也是！」

　　「胡扯、剛剛就是你搶了我先看中的那份！」

　　「咳咳，我是說我還沒嘗夠……」

　　不少老餮對劉昴星進行了挽留，這在這個世界，這也並不算什麼有失身份的事情，畢竟連因為宗教原因，而在齋戒中的信徒，都會被優秀的料理人引誘的「墮落」……

　　而且這種起到了惡魔效果的料理人，多半會因此而更加聞名，在美食雜誌上總是有這種新聞……原理大概就和「佛跳牆」這名字，聽起來就很美味、很直觀差不多。

　　劉昴星見狀也做出了為難的樣子。

　　嗯……的確有些拋棄節操的傢伙，已經品嚐了兩份以上，使得一些人還沒有嘗過「銀龍肉」！

　　「哎，其實我也沒辦法，這巨形鰻魚剩下的部份，還要送到遠月其他機構的……」

　　「我們再用一些也沒關係吧？畢竟您是十傑啊！」有人建議道。

　　「不行不行，我是有原則的十傑！不會動其他部門的食材的！」劉昴星一臉偉光正的樣子。

　　廣井玲子和中樞美食機關的人，見到這一幕心裏不由得產生了不好的預感。

　　果然，只見劉昴星一副「偉光正」的嘴臉，但是卻不時偷瞟着連楠太郎等人……

　　馬上其他食客也反應了過來，連忙建議道：「不能動其他部門的部份，但是北海道分部這邊，也還有額度沒有使用吧？」

　　「沒錯！中樞美食機關好像還剩下一些……」

　　「要不然把那些也交給劉昴星來料理吧？」

　　「這……我感覺可以！反正『鱷梨鰻魚餅』看來也夠用！」

　　廣井玲子和連楠太郎等人，聽着這些話，不由得臉都綠了起來。

　　崛越第一個帶頭，直接向廣井玲子「請示」……

　　當然，說是「請示」，其實根本由不得她拒絕！

　　雖然不少人都看出，廣井玲子和「中樞美食機關」的關係不一般，但是這些鰻魚肉本來就不是「中樞美食機關」的東西，現在客人們希望由劉昴星來料理，「中樞美食機關」有什麼立場拒絕？

　　廣井玲子倒是可以想個藉口強行拒絕，但是用這種方式保住料理資格，就不丟人了？

　　恐怕反而會令在場的客人不滿，尤其是還沒有品嚐過「銀龍肉」的那幾位……

　　到時說不定「鱷梨鰻魚餅」做出也沒人取用，那就更加丟人了！

　　所以最終廣井玲子雖然知道，今天的事情肯定會在明天、甚至今晚就見報，她已經看到客人中有些美食作家、美食記者還有美食網站的編輯，在記錄着什麼了！但是依舊只能硬着頭皮允許下來……

　　劉昴星在將「中樞美食機關」還沒有料理的鰻魚肉取過來的時候，還小聲嘀咕了一句：「誰說料理時的食材，事關料理人的尊嚴來着？你們尊嚴我又取走了……第二次！不對，或許你們根本就沒有『尊嚴』這麼高級的東西……」

　　一時間連楠太郎等人的臉色，比同時具有觀賞性、食用性的「羽衣甘藍」還要精彩……

　　雖然他們的鰻魚是塊的，但是劉昴星稍微改變一下，將設備製成的膠體製作的凝固性調的更低一些，之後抹在鰻魚塊上表面，再調整一下沸煮的時間，依舊能夠完美的重現「銀龍肉」！

　　同時劉昴星也在思考，關於食材中會帶有「廚心」的問題……

　　這是劉昴星遇到的，第二種帶有「廚心」的食材，而且第一種「蜀漢老麵」的廚心，顯然是在歲月的催化，人為產生的廚心，而現在的巨形鰻魚肉卻是天然的！

　　劉昴星不由得產生了一個猜測，如果真的能夠實現的話……

第二百六十一章 源料理

　　自從上次在「北海道海鮮麵點大賽」上，用「蜀漢老麵」進行過一次料理之後，這是劉昴星第二次遇到自身具有「廚心」的食材，兩次的一些異同，不由得令他產生了一個猜測，如果真的能夠實現的話……

　　「我還為什麼要自己領悟廚心？」

　　「嗯？你嘟囔什麼呢？」繪理奈疑惑道。

　　這時鰻魚宴已經結束了，之前劉昴星最後用「中樞美食機關」的食材，料理了最後一批鰻魚肉後，也有些客人依舊戀戀不捨，但是劉昴星還是拒絕了繼續料理，不過總算保證了所有人至少嘗到了一份……

　　當然，劉昴星沒說的是，其實他還「藏」了一段鰻魚肉條，準備回去之後，給大家嘗嘗。

　　現在正和繪理奈一起，在返回旅店的路上……

　　緋沙子和郁魅，在鰻魚宴後依舊留在分部那邊，處理一些收尾的工作。

　　此時客人們對「遠月學院」與「中樞美食機關」之間，已經明顯看好前者。

　　的確這些人中，並沒有幾個是遠月學院的董事，但是既然被廣井玲子邀請，絕對也都是在北海道有一定影響力的料理界人士。

　　本來她是想藉機提高「中樞美食機關」的影響力，想不到最後卻搬起石頭砸自己的腳，花了幾千萬來替遠月學院打廣告……當然，花的錢也是遠月集團的，但如果不是廣井玲子抱着這種目標的話，也不會去攙和拍賣的事情。

　　連楠太郎他們會不會因為這種「非戰之過」而被薙切薊責難還不知道，但是估計薙切薊不會給招惹這件事的廣井玲子什麼好臉色……

　　繪理奈心情顯然不錯，之前劉昴星的「銀龍肉」，也令她再次震驚劉昴星的廚藝，同時也問過他，這次的「廚心」是在哪複製的。

　　劉昴星也將「巨形鰻魚肉」自帶廚心的事情，告知給了繪理奈，並令繪理奈也發現他這一路上，好像都在思考什麼的樣子……

　　「還在想銀龍肉具有『廚心』的事情？這種食材，料理人一生中也未必能遇到幾次，需要想這麼多嗎？」繪理奈疑惑道。

　　「沒什麼，還有些在意而已，晚上我也找人問問……」劉昴星自己也不清楚自己的猜測是否正確，所以並沒有多說什麼。

　　「是古典料理研究會的丸井？」繪理奈覺得，遠月學院來的那些人，似乎沒誰能在料理方面輔導劉昴星什麼，但是古典料理研究會的人，喜歡瀏覽一些古代料理的記載，說不定有一些劉昴星不知道的。

　　「不，不是遠月學院的人，也不在北海道。」

　　繪理奈狐疑的看了他一眼，之後眯了眯眼睛說道：「是女的！」

　　「嗯……嗯？你怎麼知道？」

　　「猜的！晚上早點休息，明天早上我們就要出發去下一站了！」繪理奈哼一聲說道。

　　劉昴星莫名其妙的看了她一眼，暗道：難道繪理奈知道我和劉昴苑聯繫，所以生氣了？兩家的關係有這麼差嗎？

　　卻不知道，繪理奈只是單純的有些不爽，劉昴星晚上給除了自己之外的女性打電話而已，即便知道是正事兒也有些吃味……

　　不過也沒有蠻橫的制止，畢竟傲刁模式是對外人的，理智上她也知道劉昴星是為瞭解答疑惑。

　　回到旅店之後，劉昴星讓繪理奈將保溫箱中的鰻魚肉帶給大家，已經基本都料理完了，只是還沒有分切，只要澆上清湯，就是正宗的「銀龍肉」了。

　　而自己卻回到的房間，撥通了劉昴苑的電話。

　　「喂，哪位……」

　　「我是劉昴星，你不會已經睡了吧？」劉昴星聽出聲音懶洋洋的，而且如果還精神的話，不可能看不到來電提示吧？

　　「還沒睡着……有什麼事兒說吧！」劉昴苑有意提高了幾個調門，似乎是為了讓自己清醒一些。

　　「你平時都睡這麼早？還是又『出差』了？」劉昴星疑惑道。

　　晚宴結束時候是九點半，現在也才剛過十點，考慮到劉昴苑那邊時間還慢一個小時，現在應該才九點多……對於現代人來說，小學生都很少這麼早睡吧？

　　「出差？我出什麼差……你不會大晚上打電話就是問這個吧？」劉昴苑不滿的說道。

　　這時也才想起來，劉昴星可能是將上次她去遠月學院的事情，歸到了「出差」的行當中。

　　「只是好奇一下，我還有件事情想問你……」

　　「早睡早起是調節料理人自身『平衡』的重要方式！料理也是一種通過各種手段，令食材達到平衡的過程，越是完美的平衡，成果才越美味……當然料理人也必須在平衡的狀態才可以！

　　所以我們已經度過了最開始的，需要起早貪黑進行疲勞性學習階段的族人，一般在沒有特殊的晚間宴席時，都會睡得很早、起得也很早！當然，有特殊的晚宴時，我們也可以調節自身的生物鐘。」劉昴苑解釋道。

　　「咳咳，我只是隨便問問，不用回答的這麼詳細。」劉昴星表示你說了一大推、我沒怎麼聽懂！

　　總之應該也是某種在劉家傳承下來的，很有古代風格的料理修行吧……

　　最開始的時候，每天進行大量的疲勞性練習，基本每天沒多少時間睡覺，等到度過這一階段之後，就又開始每天早睡早起的養生生活了……

　　「沒事兒我掛了……」劉昴苑的白眼，彷彿要順着電話線傳過來了。

　　「等等、等等，還有正事兒……那個……你知不知道除了自己在料理中灌輸意志，還有一種食材本身的意志，可以影響料理？」劉昴星問道。

　　「食材本身的意志？你說的是『源料理』？你從什麼地方知道的？難道他成功了？沒道理啊……」劉昴苑連忙問道。

　　雖然後面有幾句自言自語的話，令劉昴星有些在意，但是見劉昴苑、或者說是劉家果然知道相關的事情，甚至還給這種現象取了名字，所以馬上將自己遇到的情況說了出來，並且問起了劉昴苑相關的事情。

　　「蜀漢老麵和巨形鰻魚……好吧，原來如此，你運氣真不錯，居然有機會親手用這些最適合做『源料理』的食材來進行料理，我連見都沒見過幾次。」劉昴苑這才三觀重新穩定了的樣子。

　　「能告訴我『源料理』是怎麼回事嗎？」

　　「其實和你想的差不多，有些食材很容易激發出自身的意志，如果料理方式得當、剛好符合的話，就會將食材本身的意志，引導到料理之中……與廚心的效果一樣，只是一個源於料理人，一個源於食材。

　　因為按照古料理學的觀點，源於食材的意志，才是更加純粹的，所以這種料理方式，也被稱為『源料理』，並稱呼這種食材的意志為『源』。……不過解大師居然會將『蜀漢老麵』借給你，真是不可思議，那是現在公認的最容易引導出『源』的食材！」

　　「解大師？原來他老人家姓解嗎？」

　　「……」

　　劉昴星雖然不知道「龜仙人」的真實身份，但是聽到劉昴星的描述後，劉昴苑卻知道肯定是他老人家，也正是因為如此她才感覺奇怪，解大師居然將老麵借給一個不認識的料理人，雖然那東西是可再生資源，有一塊引子就可以不斷催生，但也不是可以隨意借人的吧？

　　同時劉昴星對劉昴苑形容「蜀漢老麵」的話，顯得很贊同，當初他在用「白龍蛇轉練」和麵的時候，就隱約感覺到「蜀漢老麵」中的「源」，而「巨形鰻魚」是在料理快完成時才引導出了「源」……

　　當然，這種食材的意志，僅僅是對「食材」而言，而不是生命個體，並不是巨形鰻魚陰魂不散之類的，它是源自於「巨形鰻魚肉」這種食材。

　　劉昴星這時也問出了自己最想求證的事情：「剛剛你說『蜀漢老麵』是『最容易』進行源料理的食材，也就是說能夠進行『源料理』的食材很多？」

　　劉昴苑猶豫了一下之後說道：「沒錯，很多……」似乎有些意猶未盡的意思。

　　「是不是所有食材理論上都可以？」劉昴星追問道。

　　「你怎麼知道的？」劉昴苑驚疑道。

　　果然！劉昴星之前就在思考這件事情，因為如果說「蜀漢老麵」的「源」，是羅家人代代使用，而出現的殘響的話，那巨形鰻魚肉為什麼也有這種性質？

　　巨形鰻魚成精了？劉昴星覺得這不科學……雖然不科學的事情有很多，但是劉昴星覺得這件事尤為的不科學！

　　而且兩種食材的「源」的激發難度顯然不同，這也令劉昴星近乎本能的想到，會不會「巨形鰻魚肉」的特殊之處，僅僅是在於「更容易激發源」而不是「擁有源」？

　　劉昴星說出了自己的猜測原因，同時向劉昴苑追問了「源料理」的事情。

　　「其實我也是從先祖的手札上看到的，理論上所有的食材，都可以進行源料理，但是普通食材想要激發『源』十分的困難，甚至比掌握廚心更加困難……

　　一開始的時候，劉家也熱衷於追求『源』料理，但是成功者寥寥無幾，甚至令我們的料理技藝開始落後了，所以族老們才開始改變思路，也就是在食感足夠強之後，開始發展料理人自身的廚心。」劉昴苑說道。

　　「你們也會變通？咳咳……我的意思是……」

　　「呵呵，我知道你的意思！」劉昴苑有些咬牙切齒，不過還是繼續說道：「其實先祖在離開前，也曾經告誡後人，食材之『源』可遇不可求，不要太過執着。」

　　劉昴星估計這個離開，應該是指「離開人世」，真正令他在意的是後面一句話……

第二百六十二章 第二輪（二合一）

　　「其實先祖在離開前，也曾經告誡後人，食材之『源』可遇不可求，不要太過執着……

　　畢竟有史以來，能夠做到隨意激發任何食材的『源』的料理人，只有先祖一位而已！即便和他老人家齊名的蘭家的先祖，也是以自身的廚心強大聞名，而不是使用食材之『源』！」劉昴苑帶着MAX級的優越感說道。

　　雖然是說她的先祖，但她也與有榮焉！

　　「什麼？『隨意』激發『任何』食材的源？」劉昴星驚疑道。

　　「沒錯。」

　　「你確定……我的意思是，會不會是你們過於崇拜自己的先祖……」

　　劉昴苑猜到了劉昴星想要說什麼，直接打斷道：「這是在先祖的手記中發現的記載！你認為先祖會自己的日記裏吹捧自己嗎？」

　　劉昴星想了想，覺得這位一百多年前和自己同名的料理大師，確實應該不會這麼淺薄。

　　「抱歉，我只是有些難以置信……」

　　劉昴苑見他道歉了，語氣也軟了下來：「沒錯，這確實很難以置信，甚至我一度也懷疑過，直到……算了，你知道『源』的本質嗎？」

　　「『源』的本質？」

　　「額，我的表述可能有問題，應該是說『必殺料理』的本質是『源』，而『源料理』則是『必殺料理』的最終形態。」劉昴苑說道。

　　「什麼意思？怎麼扯到必殺料理了？」劉昴星表示這個跨度有點大。

　　「嗯，怎麼說呢……其實我也不是很了解，畢竟劉家現在也不是很研究這個方向……」

　　劉昴星十分想說一句「原來你們還是有研究方向的」，但是最終理性難得戰勝了感性一回，把到嘴邊的話又咽了回去，不然估計對面要摔電話了……

　　「先祖的手記，對我開放的只有一部份，但是我聽劉奎山族老……你應該也認識，就是之前去給你認證的那位，他說過『必殺料理』的實質，就是通過對食材的更深入了解，而令『源』產生了微弱的作用，但是遠遠沒到激發出『源』的程度，必殺料理的極致，應該就是『源料理』……這是奎山族老在手記中看到的。」劉昴苑說道。

　　「對食材的了解……等等！不太對吧？必殺料理的前提，不是只能是原創菜譜嗎？如果是要引動『源』的話，不是應該學習那些已有的完善的菜譜才更方便嗎？」

　　劉昴星當初就是用「四神海鮮八寶鎮魂饅」的菜譜，激發了「蜀漢老麵」中的源，而且這肯定不特例，因為羅家的菜譜已經流傳了快兩千年，代代雖然都有些創新，但是改進的幅度絕對算不上原創。

　　「因為使用非原創菜譜，或多或少的，都會受到『知見障』的限制，也就是在先入為主認為自己『了解』了一種食材之後，對食材的主觀認知會變得遲鈍……但『原創菜譜』其實並不絕對，並沒有確切的要改進多少的限制，這也無法量化。

　　準確的說是借鑑前人的菜譜，可以從客觀上了解食材，自我的創新可以從主觀上了解食材，如果客觀上了解的太多，會影響主觀知識的攝入，但是完全閉門造車又會進展過慢，這也是平衡的問題。」劉昴苑說道。

　　劉昴星半天沒說話，似乎發現劉家對於料理的認知，並沒有想像中那麼落後，甚至在一些方面也是「先進」的……

　　「好了，這方面的具體內容，你可以來劉家做客的時候，再請教了解的族老，我還是那句話……別把太多精力用在『源料理』上，普通料理人……即便是星級廚師，也可能一輩子都進行不了一次源料理。」劉昴苑說道。

　　劉昴星聽出她還是有些睏了，於是便沒有再繼續打擾下去……

　　兩個人互相道了「晚安」，並且掛斷電話之後，劉昴苑迫不及待的重新睡下，而比她的時區還要晚一個小時的劉昴星，則是覺得時候還早，又去丸井的房間參加聚會了！

　　於是慶祝大家集體通過第一道考驗的極星寮及親近人員的日常聚會，開始下半場……以慶祝劉昴星羞辱中樞美食機關成功為主題的下半場！

　　而無論是已經迷迷糊糊的要睡下的劉昴苑，還是聚會中的劉昴星，都在掛下電話的時候，覺得好像有什麼地方不對……

　　過了沒一會兒，無論是快要重新入睡的劉昴苑，還是正在聚會的劉昴星，心中都浮現出了一個疑問……

　　劉昴星想的是，如果「源料理」是「必殺料理」的最終形態，那一百多年的那位「劉昴星」，豈不是就可以「隨意」的用「任何」食材做出極致的必殺料理了？

　　再回想起那位「劉昴星」的能力，經常會使用一些自己之前並不了解的、在那個年代算是「舶來」的食材……難道他可以在短時間，瞬間將食材了解到極致？

　　這種能力，顯然是劉昴星現在還無法理解的。

　　而劉昴苑則是忽然想到，劉昴星之前說他是從「蜀漢老麵」和「巨形鰻魚」，這兩種非常容易被激發出「源」的食材，聯想到了「也許」所有食材都可以激發「源」……

　　但是這之間真的這麼容易聯想到一起嗎？

　　正常人會僅僅因為「蜀漢老麵」和「巨形鰻魚」的一些的特徵，就聯想到一個確實存在的道理？

　　這個腦洞開的似乎也不是很科學……

　　要嘛是劉昴星在這方面，有牛頓一樣的大腦迴路，被蘋果砸一下，就能假想出萬有引力，並且獲得一種可以令水果沙拉產生「厚重」口感的廚心。

　　要嘛是獲得了類似「命運的引導」的東西……

　　劉昴苑想到這裏時，不由得想起了家族中一些少數派的想法，還有解大師的一些意向與態度……不過這種說法貌似更不科學！

　　劉昴苑為了自己盡可能的不會失眠，暫時不再去想這些，反正算算時間，劉昴星也快本人來訪了。

　　不過卻又忽然想起，還有一個有關「源料理」的傳說，忘了和劉昴星說。

　　「算了，等他來了再說吧……而且也不是什麼重要的事情。」劉昴苑最後低囈了一句，之後便翻身繼續睡了。

　　她想說的是，有記載的、唯一一位可以使用任何食材進行「源料理」的廚師，確實只有她的先祖「劉昴星」，但是在先祖的手記上，可以發現當年先祖還有一位將「源料理」逆轉，開創出「逆源料理」的勁敵，也就是當時黑暗料理界的BOSS、入雲龍凱由。

　　據說凱由的「逆源料理」，是可以強行用正常情況下、絕對無法激發「源」的料理方式來激發「源」，以達到令料理具有「破壞性」的目的！

　　劉昴苑理解不了這種解釋的意思，但是她如果說給劉昴星的話，大概劉昴星會明白其中的含義……

　　通常使用最適合食材的料理方式，才能夠激發「源」，但是凱由的「破魔八陣」，卻是用最糟糕、甚至是會產生毒素的組合，將衝突的食材放在一起料理！

　　已知有兩種形態，一種是不僅超級難吃，而且吃下去之後，會令食客產生相應的巨大痛苦，在中華一番時代，凱由用這種形態的「破魔八陣」處罰辦事不利的手下，一丈青向恩就曾經被「羊肉大蔥湯」處罰過……

　　蔥葉溫和，可以用之散熱以為功……羊肉大熱，配以酒食可迷亂人心……

　　這種形態的「破魔八陣」雖然劇烈，但多半不會致死致殘，只是懲罰的手段。

　　而另一種「破魔八陣」，就是令食客在品嘗料理時，感覺到征服性的美味，但是卻將毒素潛移默化的積累在人體中，長期食用甚至會被凱由控制！

　　凱由的「破魔八陣」也建立在對食材的了解之上，但是卻用截然相反的方式，來激發食材的「源」……

　　雖然與同時代的「劉昴星」對源的激發方式迥異，而且並不是隨意什麼食材，凱由都能夠輕鬆掌握，但是的確也是當時另一位擅長「源料理」的料理人！

　　除此之外，有記載的、或者劉家從其他渠道了解到的，歷史中的料理人也好，百多年來他們見證的料理人也好，都是「廚心」流派……

　　甚至到了現代，連劉家都已經放棄研究象徵着先祖的輝煌事跡的源料理，自然也沒什麼人還在意這個。

　　不過作為「源料理」的初級應用的「必殺料理」大行其道，但是真正的「源料理」卻因為太過於消耗心力，除了坐擁「蜀漢老麵」的某龜仙人之外，已經無人問津。

　　劉家倒是也有族老，能夠用普通食材進行源料理，但也僅僅是一兩道料理而已。

　　完全是因為年紀大，用時間硬堆出的極致必殺料理……

　　而劉昴星卻並沒有因為劉昴苑的勸告，而對「源料理」失去興趣，而是心中更加期待了起來，直到聚會之後，回房間睡下的時候，還迷迷糊糊的在想着這些。

　　久違的在自己廚藝突破到高級、擁有內力之後，又一次做夢了。

　　夢到自己用各種見過的、沒見過的食材，隨手進行着「源料理」……

　　第二天……

　　「阿星！快點，最後只有我們遲到了，就有點說不過去了！你就不能到火車上再睡嗎！」繪理奈催促道。

　　沒錯，劉昴星昨晚居然因為做夢，而起床晚了……

　　因為劉昴星擁有內力之後，很久沒有犯過這種錯誤，加上其他和劉昴星熟悉的學員，都以為他是負責組織考核的十傑，所以先出發了一步，而沒想到其實這貨還在房間裏睡着！

　　最後還是繪理奈發現不對，讓緋沙子和郁魅在車站集合的地方，先組織學員，而她則是回到旅館將劉昴星拽了起來……

　　因為昨天和劉昴苑通電話時間太久，劉昴星手機沒電了，而且睡前還忘記了充電！

　　昨晚剛剛下雪，現在坐車恐怕還沒走得快，加上旅館距離車站並不遠，所以兩人在跑步進發。

　　在繪理奈的催促聲中，劉昴星忽然眼前一亮……

　　「啊！你做什麼！」繪理奈眼前一暈，已經被劉昴星攔腰橫抱起來。

　　「還是這樣快一點……」

　　只見劉昴星抱着一個人的情況下，依舊在人行道上飛奔着！

　　的確，以純體力而言，劉昴星抱着一個人，也比繪理奈跑得更快。

　　於是就有了這樣一幕，在緋沙子和郁魅各種找藉口、為劉昴星和繪理奈編造一個合理的遲到藉口的時候，只見劉昴星抱着繪理奈出現了在了大家面前，而且繪理奈一向藐視其他人的臉上，分明帶着紅暈……

　　當然，劉昴星覺得這並不是什麼紅暈，這麼冷的天、加上自己跑動時產生的速度，臉會不紅才奇怪！

　　「這傢伙現在的確是和我們一伙吧？」

　　「但還是好不爽的感覺……」

　　「蒼天啊！一個雷收了他吧！」

　　「喂喂喂，你們快看，愛麗絲小姐的臉色是不是有些僵硬？」

　　「別說了，再說下去我就想要投靠去『中樞美食機關』那邊了……」

　　一時間並不算意外的，劉昴星再次無視陣營的，拉到了幾乎所有男學員的仇恨值！

　　「嘁，身為十傑卻帶頭遲到，你真的有作為考核負責人的自覺嗎？」連楠太郎在一旁說道。

　　嗯，沒錯，中樞美食機關的人，也是在這裏集合，雙方的第二個目的地也一致，正是北海道的札幌。

　　學院這次很人性化的，沒有讓大家直接坐飛機趕過去，甚至不需要坐新幹線，而是乘普通火車、而且是臥鋪，可以一邊看着北國風景、一邊休息的趕往札幌。

　　畢竟昨天剛剛進行了第一輪考核，對於普通學員來說，現在還是很疲憊的……當然，昨晚參加聚會的學員，都不能算是普通學員，他們是練過的！

　　雖然他們現在看起來也都有些精力不濟，但完全是自己作死的……

　　而劉昴星則是一臉微笑的走了過去，輕輕地說道：「鰻魚被我搶了。」

　　「你！」連楠太郎頭頂青筋一跳，接着說道：「我是在說你遲……」

　　「大鰻魚也被我搶了。」

　　「你、你你……」

　　「臥鋪的位置也被我搶了。」

　　「你……等會兒，什麼臥鋪被你搶了？什麼時候？」

　　「昨天晚上我讓策劃部的人，把你們的車票的改簽了……對了，你們的確沒遲到，只是早來了六個小時，哈哈哈，真是準時啊！」劉昴星微笑着說道。

　　沒錯，因為廣井玲子的事情，昨天就已經匯報給仙左衛門，當天夜裏就遠月學院就已經派人過來……

　　加上在鰻魚宴事件過後，廣井玲子被劉昴星陷入十分不利的境地，一時間北海道分部的普通講師、員工們，心裏的天平也偏向總帥一些了。

　　因此雖然因為包括廣井玲子內，不少薙切薊的擁躉，還存在於北海道分部的各處，一時之間仙左衛門還不能直接將廣井玲子撤換，但是北海道分部的許多職能部門，也已經一夜變換大王旗……

　　劉昴星說的「策劃部」，就是北海道分部的策劃部，專門為了這次年級考核而成立的臨時部門，因為換成了「自己人」，所以劉昴星輕鬆聯繫他們，將「中樞美食機關」的車票集體改簽了！

　　當然，如果將車票提前、令他們錯過火車的話，顯得太小家子氣，所以劉昴星將他們的車票延後了……

　　看起來只是耽擱六個小時，但是因為第二場考核的性質，連楠太郎他們只要到的晚了幾個小時，就足夠他們無法再來搗亂的。

　　因為第二場的考核內容，昨晚已經在劉昴星的建議下，臨時更改了，理由是北海道分部涉嫌舞弊！

　　即便是北海道分部在札幌的負責人，拼上自己的前途來搗亂，也影響不了第二輪考核，因為……

　　而札幌那邊的負責人，顯然還不知道此事，在幾個小時後，學員們在札幌下車的時候，還想要接他們去山裏的度假別墅區，去進行原計劃中的「第二輪年級考核」。

　　「劉昴星同學，歡迎來到札幌，之後的第二輪考核，將由我來招待大家，我的名字是遠藤勛……」一名從髮型到穿着，都打理的十分整潔的中年男子，向劉昴星迎了過來。

　　不過劉昴星沒有因為他的客氣，而對他有什麼好臉色……

　　「嗯，遠藤，那邊幾輛巴士，是用來接『中樞美食機關』的人的？」

　　遠藤也沒有想到，劉昴星說的這麼直接，只好說道：「沒錯，不過這些車都是租借的……當然，是『中樞美食機關』出一切資金。」

　　的確，這時外面除了停着一列印着遠月的圖案的大巴之外，旁邊還有一列沒有標誌的大巴，顯然這次他們學聰明了。

　　然而並沒有什麼卵用！這次「中樞美食機關」的學員沒「晚了」……

　　「想不到他們會『意外』改簽，那麼這些大巴先在這裏等他們，劉昴星同學和其他一年生，想乘坐遠月的大巴，去山裏的考核地點吧！」遠藤說道。

　　「不必，我們有車接。」劉昴星微笑道。

　　遠藤勛聞言一愣，劉昴星會排斥他，他之前就想到了，但是他不明白單獨租車有什麼用？不還是要去他們那裏嗎？他也沒想在車上動什麼手腳啊……佈置都在考核上等着呢！

　　「對了，你們可能還沒接到通知，第二輪的考核，昨晚已經改了。」劉昴星說道。

　　「什、什麼？這是可以輕易改的嗎？雖然你是考核的負責人，但是考核的題目是……」

　　「總帥已經下令了，因為在第一輪考核的時候，發現北海道分部有貪污舞弊的情況，不適合承辦考核，之後學院的調查組也會來。」劉昴星說道。

　　「總帥下令……但是總顧問……」

　　「你們的總顧問管好自己的『中樞美食機關』就可以了。」劉昴星微笑着說道。

　　「咳咳，也、也不是『我們』的總顧問。」

　　劉昴星沒有聽他多解釋，而是在學員們都集合過來了的時候，拍了拍手將大家的注意力都吸引了過來，之後說道：「各位同學，現在我將第二輪的考核題目公佈……」

　　遠藤勛馬上將耳朵支了起來，他也沒有想到，劉昴星的防範意識這麼差！

　　雖然不能直接動手腳，但是劉昴星現在宣佈了考核之後，他卻可以通知「中樞美食機關」也修改考核內容……

　　「那就是『札幌拉麵大賽』！稍等會有大巴來接大家，去市內的報名處，報名必須本人前往，現在還有五個小時報名截止……不過不用擔心，時間還是很充裕的，考核通過的標準，就是通過預賽！請大家有秩序的上車吧……」

　　遠藤勛頓時傻眼了，對遠月學院來說時間很充裕，但是對於「中樞美食機關」的學員來說，還沒到站報名就截止了啊！

　　而且還必須本人報名才有效……也就是說第二輪考核，他們已經必須錯開了……

第二百六十三章 是不是有點突兀？

　　「咦？阿星，你也要報名嗎？」

　　在「札幌拉麵大賽」的報名現場，悠姬發現學員們在遠月專門的報名通道報名之後，劉昴星也報名了……

　　「沒錯，既然趕上了，不參加就太可惜了，札幌拉麵大賽在北海道也是重要賽事，而且考核完全嵌套在了比賽中，也沒有我們什麼事情。」劉昴星解釋道。

　　的確，考核通過的唯一條件，就是通過預賽部分，這其中完全是舉辦方在運行，沒有劉昴星和繪裡奈什麼事情。

　　之所以有一個專門的報名通道，自然是因為昨天晚上的時候，就已經通知這邊的舉辦方了，足足有99人報名，而且還是遠月的學員，會有專門的報名通道也不稀奇。

　　除此之外，對於舉辦方來說，也沒有什麼需要準備的，只是報名的人多了近百遠月學員而已……

　　倒是因此而有一些本來有信心「進入決賽」、但也僅僅是能「進入決賽」的選手，對此頗有怨言。

　　不過比賽規則中，又沒有禁止料理學院學員集體參加的條款，他們有怨言也沒用！

　　至於原本就奔著前十、甚至奪冠去的種子選手，則只將注意力，放在了劉昴星、繪裡奈身上，其他學員還不在他們的視線之內……

　　畢竟現在遠月學院的一年生，都還只有16歲，而「札幌拉麵大賽」的年齡界定是25歲，種子選手大多在20歲以上，專業拉麵店的傳人、甚至是主廚。

　　這裡的主廚不是指遠月度假村的職位，而是指拉麵店的老闆、大師傅。

　　對於這些16歲的「小孩子」，他們並不放在心上，畢竟有好幾年的差距在，而且僅僅是「一年生」而已，如果遠月宣佈將三年生的畢業考核放在這兒，那恐怕就要炸窩了！

　　這個時候的三年生，基本與畢業生也沒什麼區別，十傑更是都有衝擊前幾的實力，即便他們的擅長向並不是拉麵。

　　當然，遠月學院也不可能把重要的畢業考核，放在一個地區性的賽事中……

　　至於劉昴星和繪裡奈……無論是幾年生，十傑就是十傑！

　　而且劉昴星還有過在「北海道海鮮麵點大賽」奪冠的履歷，而繪裡奈則一直是料理界的名人，雖然他們的十傑席位是倒第一、倒第二，但也沒有人會小視。

　　不過也僅僅只是「不會小視」，因為這大賽在決賽的時候，規則與「北海道海鮮麵點大賽」有很大區別，甚至可以說比賽的競爭方向就完全不同……

　　在報名之後，劉昴星將學員們帶回了訂好的酒店，並且在入住之前，講解了「札幌拉麵大賽」的規則……

　　「……雖然你們之中，很多人應該知道規則了，但是我還是再重複一次，札幌拉麵大賽的情況，截止我們報名之後，已經有超過3000名料理人報名……當然，很大一部分對於我們來說，是打醬油的！」劉昴星的說法簡單易懂。

　　札幌拉麵本來就是地方特色，在舉辦「拉麵大賽」的時候，幾乎所有北海道的拉麵館都會參加，不少島國外地拉麵館、甚至還有些異國麵館都會來湊熱鬧……

　　但是正如劉昴星說的，其中大部分都是湊熱鬧！

　　有些沒有什麼手藝，甚至還有純粹的拉麵愛好者、非職業料理人，也會來湊個趣……當然，也有很多高手，就是在小拉麵店裡。

　　不過劉昴星估計，這三千多人裡，兩千都是打醬油的，他們自己都沒有報太大期望。

　　「而預賽的規則，和『食戟』的主題制度相似，預賽主題會在今天晚上的時候公佈，明天上午開始比賽，也就是說你們有一晚上的時間，來準備些什麼……現在唯一能確定的，就是比賽項目肯定和拉麵有關，在正式題目公開前，你們也可以做些準備，而通過年級考核的要求，就是進入到200到300人的決賽名單中！」劉昴星說道。

　　3000名報名的選手，會在一次預賽之後，就縮小到2、300人，說明了參賽人員的整體素質參差不齊之外，淘汰率之殘酷也可見一斑。

　　「咦？為什麼決賽人數水分這麼大？二百到三百人？」一名學員問道。

　　「預賽並不是打分排名的比賽性質，而是在呈遞料理之後，評委們當場宣佈通過與否，所以人數有一個彈性，一般是在二百到三百人之間……當然，我相信今年這屆比賽，人數會偏向於三百、甚至超過三百。」劉昴星鼓勵了大家一句。

　　不過這也是事實情況，畢竟多了99名遠月的學員，相信進入預賽的人數，能創下個幾年之最……

　　「好了，之後的時間，大家自由活動吧！明天十點自行到通知的賽區參加比賽，解散！」劉昴星宣佈道。

　　和式拉麵雖然重湯，但是面的質量肯定也會有影響，而預賽的時候是有題目的，所以湯肯定要在晚上六點通知了主題之後，再根據主題準備，現在學員們大多去選購優質的麵粉了。

　　學員們散去之後，繪裡奈手臂抱在雙峰下，對劉昴星問道：「怎麼樣？有什麼想法嗎？」

　　看著繪裡奈的傲人，劉昴星不由得嚥了下口水：「這個問題是不是有些突兀？」

　　繪裡奈先是一陣疑惑：「哈？」之後馬上紅著臉吼道：「你……你腦子裡都在想什麼？正常人都知道我在問比賽的事情吧！」

　　郁魅等人這時也湊了過來，同時疑惑的看著繪裡奈正呲牙的樣子……

　　之前考核因為是劉昴星和繪裡奈負責，所以其他人出於避嫌，也從來不找兩人商量關於考核菜譜的事情，不過這次考核完全被嵌套在了比賽中，自然就沒什麼顧忌了。

　　畢竟劉昴星和繪裡奈和比賽的承辦方也沒有關係，不需要避嫌，而且也沒規定選手不等在賽前商量點什麼。

　　「中華料理中，『面』也是很受歡迎的大類，不過具體的細節，還是要題目出來之後再考慮。」劉昴星說道。

　　「誰和你說預賽的事情了……再怎麼看，我們要考慮的都是決賽吧？」繪裡奈無奈的說道。

　　「沒錯，如果有信心的話，現在應該考慮一下決賽的事情了……畢竟『札幌拉麵大賽』的決賽，沒有『主題』的說法，只要是『面』就可以參賽……只不過每年都是拉麵佔絕大多數而已。」

　　劉昴星說完，發現果然周圍極星寮、還有相熟的幾人，都在思考之中的樣子……

　　看來對於他們來說，預賽遠遠滿足不了他們，既然參加了，他們的目標就是奪冠……哪怕這個目標有點遠！

　　決賽的「主題」固定且寬泛，這也是真正的種子選手們，沒有太在意亂入的將近一百名遠月學員的重要原因。

　　因為他們參賽的拉麵，大多是所屬的各個拉麵店的「鎮店配方」，那種直接印在招牌上的「本店特色」！

　　也就是說在通過了預賽的創意性考核淘汰之後，要面對就是老牌拉麵店，集體沉澱的智慧……

　　當然，比賽規則上，對此也做出了限制，比如預賽時只能使用現場熬製的高湯，而決賽時的高湯，必須由參賽者親自完成，如果需要的完成時間過長，可以在預賽之後的三天中，申請自帶原料，在承辦方準備的封閉場所內進行湯料的預處理。

　　「你最好不要小看那些拉麵店，雖然札幌的拉麵店，沒有一家通過了三大料理組織的星級認證的，但主要是因為正統的拉麵店，很少會提供其他料理，而且店內環境除了『整潔』之外，沒有任何達標的地方，服務方面也都是那種甚至拉麵師傅會一邊煮拉麵，一邊和客人聊天的類型……

　　所以才無法被評上星級，不過其他的拉麵店先不說，僅僅『札幌拉麵街』中，最『任性』的那幾家老店的大師傅，去申請個人認證的話，『二星級拉麵師』估計不會少，『三星級』應該都不止有一位！」繪裡奈語氣有些凝重。

　　「你很瞭解的樣子？」劉昴星疑惑道。

　　「他們幾乎每年都會來我這兒預約一次品鑒，很難想像那是拉麵能營造出的味道……當然，能做到這點的拉麵店也並不多。」

　　劉昴星瞭然的點了點頭……具體是什麼味道他很難憑空想像，但是繪裡奈是什麼人？「看不起」平民料理的大小姐，拉麵的味道即便沒得說，但和高大上的貴族料理顯然關聯不大，連繪裡奈都這麼說，就可以一斑窺豹了！

　　「不過你說的那些老店的大師傅，並沒有25歲以下的年輕人吧？即便是一樣的配方，有些東西也不是可以單純的『複製』的。」劉昴星倒是想得開。

　　悠姬這時忽然說道：「對了，我好像聽說東京有一家拉麵店，有一星認證？有次我想去吃，結果預約不上！」

　　繪裡奈聞言點了點頭：「沒錯，那是島國唯一一家純麵館性質的星級餐廳，也就是……」

　　就在這時，旁邊有路人的聲音傳了過來：「你們聽說了嗎？東京的『日鳥拉麵』的傳人，也報名參賽了……」

第二百六十四章 主題

　　札幌拉麵街，一個沒有任何星級餐廳「坐鎮」的美食街，但是有些稍微經驗的美食家就會知道，這並不意味著這裡不入流！

　　因為對這裡的一些「老店」而言，之所以沒有被評入星級，並不是因為「味道」的原因，而是正像繪裡奈所說的……任性！

　　幾乎所有繪裡奈說的那種，招牌面會有二三星水平的拉麵店，基本擁有十個以上座位的都很少！

　　沒錯，是十個座位，而不是十桌！

　　而且其他星級餐廳，雖然可能座位也不多，很多也就十幾桌，但是裝潢絕對無可挑剔，符合提供的料理的特色，而在這裡很多味道明明不錯的老店……

　　大部分就是那種最常見的，小小的屋子，圍繞著拉麵店老闆的料理台，架兩個呈「l」型的長木板，之後擺上通常不超過十隻椅子。

　　沒有什麼講究的裝修，有些連冬天的暖風、夏天的冷氣都沒有，甚至可能連衛生條件都很一般！

　　服務方面就更不用說了，大師傅邊煮麵、邊和顧客聊些家長裡短還不算什麼，還有很多老牌拉麵店的營業時間也都很任性。

　　稍微好些的就是每天固定中午開始營業，賣完了就關門，更過分的營業時間完全「隨緣」，這也令不少客人詬病。

　　這樣的店面想要拿到星級認證，顯然不太可能……

　　不過繪裡奈同時也說了，那些老店的大師傅們，絕非故步自封的吃老本，其中不少都是每年請她品鑑一次的老客戶，也就是說他們的拉麵每年都是在變化、改良的！

　　顯然那些大師傅們，在短暫的營業時間之外，也有很大一部分心力，用在了對配方的改良上，也正是這種研究精神，才造就了今天的輝……好吧，也不是很輝煌，畢竟同時接待的客人也不超過十個！

　　但是這之中顯然也有例外……

　　「日鳥拉麵？就是那家一星級的拉麵店？」劉昴星聽到路人的對話後，馬上向繪裡奈求證道。

　　「沒錯，想不到他們也來了……對了，他們大師傅的孫子，應該20歲左右，來的人應該就是他了！」繪裡奈皺眉道。

　　「日鳥拉麵屬於什麼性質的？真的是純拉麵店？」劉昴星疑惑道。

　　「嗯，就是那種l型的拉麵店，一共九個位置……只是聽說他們在迎接認證之前，把營業時間固定了，還稍微把店裡裝修了一下，雖然還是很擠，……加上大師傅又被孫子教了一個月的微笑和沉默，終於讓他在認證師來的時候，安靜的呈遞了招牌醬油拉麵，並且保持僵硬的微笑……」繪裡奈說著她聽說的趣聞。

　　「哈？這也可以？我看不少星級餐廳，即便是一星，各方面也……」劉昴星很想說，這種程度是不行的吧？和其他一星餐廳比還有相當大的差距吧？

　　「正是因為他各方面『很糟糕』，所以才不能小覷！」繪裡奈肯定的說道。

　　劉昴星瞭然的點了點頭……

　　也就是說「日鳥拉麵」在認證之前，雖然做出了一些改變，但是那種程度的「改變」，相比於其他一星餐廳來說，依舊慘不忍睹，只是能給認證師一個說服自己的「藉口」而已！

　　當然，並不是因為認證師被賄賂，或者說賄賂他們的不是物質上的存在，而是當時的招牌醬油拉麵。

　　也就是說，唯一的這家一星拉麵店，它的招牌面絕對不僅是一星水平……

　　「不過也不用太擔心吧？小繪裡奈也說了，那孫子肯定是25歲以下，而且全部高湯都要親手製作……不可能完全再現他祖父的招牌面的美味吧？」悠姬說道。

　　劉昴星雖然對這方面沒有睿山那麼敏感，但是比思維單純的悠姬就要強很多了，馬上便說道：「但是他現在可是島國唯一一家星級拉麵店的代表……我猜之前繪裡奈說的，札幌拉麵街的那幾家老店的代表，現在肯定正摩拳擦掌，想要證明一下誰的拉麵更美味了！明知道這種情況他還敢來，肯定有些依仗！」

　　的確，對於「日鳥拉麵」，肯定有很多同行不服，而且在札幌拉麵街，應該也有在拉麵本身上，和「日鳥拉麵」不相上下的拉麵店。

　　劉昴星覺得換成自己的話，肯定會覺得「日鳥拉麵」能夠通過認證，都是因為在「拉麵」以外的事情上下了功夫，而這時候日鳥拉麵的傳人參賽，他們應該會認為這是個證明自己的拉麵比「日鳥拉麵」更美味的好機會。

　　所以知道那孫子居然也參賽的時候，才會有很多人覺得奇怪……

　　這個時候沒有把握的話，老老實實在東京呆著不好嗎？

　　居然還來札幌參賽，這性質無異於在全屏嘲諷之後，又準備越塔強殺，稍有不慎就有千里送人頭的風險……

　　但是換一個角度考慮，這也說明這孫子真的感覺自己優勢很大！

　　劉昴星在聽了繪裡奈的話後，也認真的思考了一下，關於決賽的事情……至於預賽，還要等「主題」出來再說。

　　首先劉昴星要想的，不是決賽時的菜譜，而是先決定一下自己應該做到什麼程度……

　　畢竟這次只是在考核之中，順路參加一下比賽，並不像上次在北海道，有愛麗絲對自己威逼利誘。

　　不過最終劉昴星嘆息一聲，還是嘀咕了一句：「看來還真要『拚命』了……」

　　顯然劉昴星也想到了，現在被大家盯上的，恐怕不僅是日鳥的那孫子，自己「十傑第九席」、「北海道海鮮面點大賽冠軍」的頭銜，估計也已經被人視為墊腳石了！

　　而且如果真的成績糟糕，說不定還會被「中樞美食機關」在輿論上利用。

　　最重要的是，雖然劉昴星還沒有完全接受這個世界的世界觀，但是類似「料理人的尊嚴」之類的東西，也在潛移默化的影響著他，所以劉昴星轉瞬間就決定要大干一場！

　　劉昴星和其他學員一樣，馬上去選購了不少優質麵粉、還有其他能夠做成類似「面條」的各種粉，還有拉麵最可能用到的一些原料，傍晚六點的時候，已經在料理室中等著了……

　　至於料理室，自然就是徵調的遠月培訓在札幌的料理教室，保證所有參考的一年生，都有一個自己的料理台。

　　而此時劉昴星和極星寮的學員，還有繪裡奈等不到20人在一個教室，其他學員也都在一座樓中，已經和其他學員約好了，晚上八點、零點、凌晨四點的時候，劉昴星和繪裡奈會分頭去各個教室溜躂三次，到時可以幫忙品嚐一下、提些意見……

　　因為考核變成了比賽，劉昴星和繪裡奈這時也是參與者，所以不用考慮避嫌的問題了。

　　六點的時候，所有人都盯著自己的手機……和「北海道海鮮面點大賽」時一樣，除了廣播、電視上插播之外，會為參賽者短信通知題目。

　　果然六點整的時候，大家的手機都準時響起了短信音……

　　料理室中，大家看過短信上的一行字、或者說是兩個詞之後，都本能到看向了水戶郁魅！

　　「小肉魅，看來我們有些麻煩了……」悠姬扁著嘴嘟囔道。

　　而郁魅現在顯然心情更加糟糕……看她連「小肉魅」的稱呼都沒有反駁，就知道她的心情有多糟糕了！

　　主題只有兩個詞……素湯、素澆頭！

　　澆頭，也就是拉麵上面那些配菜，素湯素澆頭，顯然就是說高湯和配菜中，不能有肉類……

　　郁魅頓時感覺自己被針對，整個人都不好了。

　　擅長野味的悠姬，也有些頭疼，不過她的情況還好些，因為她對於菌類的料理也有些造詣，而郁魅……雖然對其他食材也有研究，但絕大多數研究的目的，都是在研究如何令其他食材，起到對肉類的襯托作用！

　　「純素拉麵嗎？總覺得好像在哪裡見到過呢……」創真摸著下巴在回憶的樣子。

　　劉昴星不由得撇嘴道：「別故意屏蔽自己的敗績，就是城一郎先生第491次擊敗你的時候用的料理……叫什麼來著，對了，閻魔大王拉麵！」

　　創真聞言一陣鬱悶，顯然之前他是故意沒想起來！

　　郁魅則是好奇之下，又向劉昴星詢問了，關於這個名字非常霸道的純素拉麵的事情……

　　嗯，單獨看名字的話，感覺會是鋪了一層肥膩的肉塊的拉麵呢。

　　「純素而厚重的高湯……素、厚重……」郁魅嘟囔著，似乎有些想法了。

　　而劉昴星則是在思考了一會兒之後，眼前一亮，並對繪裡奈說道：「一會兒八點的時候，你負責去所有一年生那裡看看吧！我先出去一趟，之後零點和四點的時候，都交給我就可以，你累了的話隨時去休息就可以。」

　　「誒？要買什麼東西嗎？如果不好找的話，可以聯繫這邊遠月度假村的分部。」繪裡奈疑惑道。

　　「沒關係，我也還沒想好……而且這個時候，我要用的東西，可能要找一陣子……」劉昴星說完便急急忙忙的出去了。

　　一旁的創真倒是注意到了什麼的樣子，嘀咕了一句：「『東西』而不是『食材』嗎？」

第二百六十五章 高人風範

　　「阿星，我去休息了，別忘了半個小時後，去看看那些禁不起打擊的傢伙們。」

　　十一點半的時候，繪裡奈已經準備離開了，劉昴星在兩個小時前才回來，帶回來的東西也令人摸不到頭腦……

　　「晚安……等等，禁不起打擊？你不會是……好吧，沒什麼，晚安。」劉昴星無奈的說道。

　　顯然是已經想像到了，之前八點的時候，繪裡奈去找其他學員那的時候，肯定處於「毒舌模式」，也就是對繪裡奈自己來說的「普通模式」。

　　嗯，也就是說劉昴星之後，還要擔負起一些抹平大家心傷的責任，如果繼續刺激的話可能有些學員就要崩潰了……

　　雖然已經這麼晚了，讓女孩自己走夜路不是很安全，但是繪裡奈顯然是例外，她的保鏢現在就在料理室外，除非外面突然出現恐怖分子，否則不可能有什麼危險……

　　而且劉昴星訂的酒店也就在對面，出了料理樓就能看見酒店燈光閃亮的大門了。

　　零點的時候，劉昴星開始去各個料理室「巡嘗」，這時絕大部分學員，已經都做出了成品。

　　一直到兩點多才全部嘗了一遍，因為時間關係，每個人只得到了一兩句指點，劉昴星在評價、指導的時候也非常小心，都是根據對方已有的思路，來進行修正性的指導。

　　劉昴星相信他說出的建議，如果給這些學員兩三天時間的話，他們自己也能夠想到。

　　也就是像真正的品鑒師那樣，縮短了他們的「研發時間」……

　　當然，也有幾名情況不妙的，一來是本身能力的欠缺，二來也是因為時間太緊，而陷入焦慮、緊張之中。

　　劉昴星估計這輪還想要全員過關，恐怕不大可能了，之前聯繫了過一次堂島銀，這輪被淘汰的學員，可以作為「廚工」進入遠月度假村。

　　以遠月度假村的培養性經營模式，對「廚工」的培養力度，雖然遠遠不能和在遠月學院時候相比，但是如果還有心繼續攀登料理的高峰的話，也不失為一個好去處……

　　很諷刺，遠月度假村的「廚工」，雖然名為「廚工」，但在工作之餘，也可以在自我發展上得到培養，而「中樞美食機關」的那些「學員」名為「學員」，但實際上卻只是相當於高級「廚工」。

　　平時遠月度假村，是不接收這些在第一次年級考核，就被開除的學員的，但是這次情況特殊，至少現在還沒有加入「中樞美食機關」的學員，對於創新的執著，還是值得肯定的，很多和他們同一水平的學員，都已經加入「中樞美食機關」了，他們也知道自己有可能在考核中被淘汰！

　　所以堂島銀，願意特別招收一次。

　　當然，也有很多學員在離開學院之後，會選擇回家在自家的產業中繼續磨練，那就看大家自己的意願了……

　　劉昴星回到自己的料理室時，只有郁魅、悠姬、伊薩米還有創真還在，其他人顯然都回酒店休息了，酒店距離料理樓這邊，也就只有一條馬路的距離。

　　「嗯？你們也決定熬夜奮戰了嗎？」劉昴星疑惑道，反正他今晚是睡不成了，等四點的時候，還要去再來一圈。

　　已經從苦夏形態中擺脫出來，恢復成了胖胖的樣子的伊薩米說道：「不，我馬上就要去休息了……還剩一些成品，你們餓了可以當宵夜。」

　　「你這麼一說我還真有些餓了！」

　　「你不是剛剛才吃了一圈回來嗎……」伊薩米覺得劉昴星的胃口非常不科學。

　　如果劉昴星知道他的心聲的話，一定會指著他的鼻子說：就你這副一年變身一個來回、好像百變怪一樣的體質，還有臉說我不科學？

　　「郁魅，你怎麼樣？」

　　她是劉昴星這次最關注的人了。

　　一來本身和劉昴星的關係就很近，二來這次的主題，的確令郁魅有些無奈！

　　不過現在她的臉上，卻看不出灰心與埋怨，反而幹勁滿滿的在嘗試著新菜譜……

　　「放心！只是不能使用肉而已，又不是禁止『肉』料理！」

　　看到郁魅信心十足，劉昴星也就放心了，雖然郁魅的「加點」全都側重在肉料理上，但是相信只要她在「素」面上認真起來，通過預賽還是沒什麼問題的。

　　而當他嘗到伊薩米最後的成品時，卻不由得愣了一下，旋即小聲嘀咕道：「這不是……看來這次比賽有得看了，那些以為有老店配方就高枕無憂的傢伙們，看來要大吃一驚了！」

　　劉昴星顯然認為，除了自己和繪裡奈，其他頂尖學員也能對那些種子選手造成威脅了……

　　同時劉昴星也再次檢查了一下自己的高湯的配方，直到四點的時候，郁魅才最終完成，並且準備回酒店最後休息幾個小時。

　　「明天下午見。」郁魅最後對劉昴星招呼道。

　　預賽的時候，3000分成十個賽區，郁魅是在六號區，劉昴星則是在一號區，所以要比賽之後才能見到。

　　創真看來已經做好了通宵的準備，而劉昴星則是決定最後再轉一圈……

　　不過這個時候，只有十幾名最沒有把握的學員，還有幾名像創真一樣、想要精益求精的學員，還在留在料理樓這邊，其他人也需要休息一下，比賽前的養精蓄銳對於「沒練過」的料理人也是很重要的。

　　這次已經沒幾個人需要劉昴星指導，但是他指導每個人的時間，也更久了一些，所以即便如此也是在五點多之後，才從準備離開回酒店瞇一會兒，如果不是冬天的話，恐怕已經看到太陽了……

　　不過走在一樓的時候，卻發現還一個料理室的燈亮著，裡面還能聽到在菜刀高頻率的在切什麼聲音。

　　「這個時候還有人在？真是勤勞的料理人，也是明天的參賽者吧？切菜的聲音很快、很穩，而且並沒有發出太大的聲響，不錯的基本功……」

　　劉昴星雖然還沒有超聽覺，但是這種聲音還是聽得出來的。

　　之所以這裡還有其他人也並不奇怪，畢竟許多從札幌之外，來參加比賽的選手，都會就近租用料理室，之前札幌分部這邊，除了遠月學院的學員，也還有很多料理人在，不過現在這個時間倒是已經安靜了。

　　「不如幫幫他？」劉昴星心裡浮現出這個念頭，便過去敲了敲沒鎖的門。

　　在劉昴星看來，這個時候還沒休息的，肯定是還沒有把握、但是卻還抱著些希望的料理人，這種努力、堅持的人，應該得到些「獎勵」！

　　凌晨的料理樓，唯一亮著燈、還傳出「古怪」聲音的房間……

　　放在靈異小說裡，劉昴星這種隨便開門的「主角」，估計活不過三卷……

　　不過這顯然不是靈異小說，所以劉昴星開門之後，看到的僅僅是一名料理人，在認真的切著蔥末。

　　聽到劉昴星進來的聲音，不由得疑惑道：「咦？你好像不是這個料理室的，是工作人員嗎？要鎖門了？」

　　「不，這裡今天二十四小時開放……那個……我本來是想和你一起練習一下的……」劉昴星有些窘迫。

　　本來他是打定主意，進來「順便」幫一幫這位努力的料理人，但是為了顧及對方的自尊心，而且不引起對方的警覺，劉昴星想要將「一起練習」，來作為借口的。

　　但是就在劉昴星進來，看到對方的第一眼，就覺得有些不妙，自己貌似忽略了一件事情！

　　這位「努力」的料理人，此時頭上包著老式的廚師頭巾，鬢角一縷頭髮也沒有露出來，只在後面可以看到已經梳起來的頭髮……現在還帶這種頭巾的料理人，倒是不多見了，身上也是老式的全白色、和漢服中的短打相似的衣服。

　　的確有些拉麵師傅，喜歡這種復古的打扮，雖然他們的拉麵配方在不斷的改進，但是卻並不覺得自己的裝扮，有什麼改進的必要……反正也並不影響幹活！

　　但是這位因為看起來還很年輕，卻打扮的這麼老成，令人有些彆扭……

　　當然，劉昴星之所以有些窘迫，是因為他發現這位「努力的料理人」是名女人！

　　（咳咳，雖然這樣描寫有些取巧，但反正也是同人，我就不那麼講究了……歸納起來就是：請自行腦補火影忍者中一樂拉麵的老闆女兒「菖蒲」的形象！）

　　並不是性別歧視什麼的，只是劉昴星這時意識到，如果屋裡是名男人，他現在的舉動頗有高人風範，一番指導起來，有種「幕後老爺爺」的感覺……

　　但現在換成一名妙齡少女，在這個時間自己非要和人家一起練習，怎麼看都不像什麼正經人的表現！

　　還好對方似乎看出劉昴星的窘迫，而且似乎誤會了什麼，很開朗的笑道：「哈哈哈，別擔心，是因為同屋的其他人都走了，所以不敢一個人練習嗎？這裡還有空的料理台，我在比賽開始前不準備去其他地方了，你也可以在這裡練習。」

　　就這樣，本來像想展現一下「高人風範」的劉昴星，莫名其妙的頂著「怕黑男」的人設，和某位「努力的女料理人」，一起進行著比賽前的準備……

　　當然，劉昴星其實沒什麼可準備的，只是現在雖然對方的性別出乎自己預料，但是劉昴星覺得自己依舊可以幫幫她，順便重拾「高人風範」！

第二百六十六章 其實我可以解釋
   
　　「原來還可以這樣嗎？連郁魅都沒有想到啊……而且這種廚藝……」

　　劉昴星品嚐了「神秘女子」的拉麵之後，不由得小聲嘀咕起來。

　　而性（da）格（da）外（lie）向（lie）的年輕女拉麵師，這時則是拍著劉昴星的肩膀說道：「哈哈哈，怎麼樣？味道不錯吧？可惜，你恐怕模仿不了……不過看你現在這麼年輕，而且還肯努力，過幾年進入決賽還是沒什麼問題的！」

　　「你怎麼看出我很努力的？」

　　「天都快亮了，你還在準備比賽，這還不夠努力嗎？不過……算了，重在參與嘛！」女拉麵師一副我不想打擊你的樣子。

　　「……」

　　沒錯，劉昴星已經徹頭徹尾的被人鄙視了！

　　原因很簡單，對方顯然也覺得，劉昴星是那種因為太差勁兒了，所以才停留到這麼晚的人！

　　而劉昴星在品嚐了她做的料理之後，就知道自己誤會了！

　　這廝絕對不是什麼在擔心自己無法通過預賽的選手，甚至僅就預賽的題目來說，她的作品和自己所準備的拉麵，也不差太多了……

　　「是、是啊……」劉昴星只好咧著嘴贊同了一句。

　　因為他實在無法解釋，如果自己不是「擔心無法通過預賽」的話，為什麼這個時候「明明害怕一個人」，卻還留在這裡？

　　那豈不是更加坐實了，自己現在進來的原因，是為了「搭訕」之類的？

　　至於原本劉昴星的目的……那就更說不通了！雖然眼前這碗拉麵，自己也能品評一二，但是有必要嗎？

　　這種水平如果都進入不了預賽的話，那遠月學院就要全軍覆沒了，劉昴星還是帶著大家回老家投奔劉家算了！

　　「咦？你要走了嗎？我不會打擊到你了吧？」女拉麵師連忙說道。

　　「沒有，我……我困了！」劉昴星硬著頭皮說完便帶著食材撤了。

　　只留下女拉麵師在料理室裡，檢討自己是不是打擊到了一個「沒什麼天賦但很努力」的年輕拉麵師，檢討了整整四分二十秒之後，她才繼續對自己的作品，進行最後的完善……

　　而劉昴星則是回到酒店的房間，準備稍微休息幾個小時，這次格外注意了手機充電的事情。

　　四個小時之後，劉昴星和繪裡奈一起到了一號賽區……

　　繪裡奈是昨天最早去休息的一批人，即便拉麵這種東西，繪裡奈不是很擅長，但僅僅是預賽而已，不足以讓她頭疼，而劉昴星雖然只是眯了一會兒，但因為體質和內力的雙重原因，也並沒有露出疲態。

　　至於為什麼之前在來的時候，還會睡懶覺？

　　劉昴星對此只能表示，自己只是睡著玩玩……誰叫手機還沒電了，所以定時的鬧鐘沒響呢！體力上不累，很能準時起床是兩回事兒吧？

　　「話說這個『賽區』究竟是怎麼排的？明明一年生都是一起報名的，但是卻打亂在不同校區了啊……」劉昴星疑惑道。

　　「很顯然，是隨機分配賽區的。」繪裡奈說道。

　　「如果是這樣的話，那就太巧了吧？剛好我們倆一個賽區……而且只有我們倆在一號賽區？」

　　的確，99名學員報名參賽，分成十個賽區，而只有劉昴星和繪裡奈兩個人分在了一號賽區……

　　「大概因為是一號賽區應該有所不同吧！應該是把之前有過成績、還有很被看好的選手，全都放在一號賽區了，畢竟預賽也是有觀眾的，我覺得其他賽區觀眾應該沒有這麼多。」繪裡奈推測道。

　　劉昴星聞言也點了點頭，覺得這猜測很靠譜，畢竟報名的有很多人都是打個醬油、參加著玩的，如果不加以區分，那可看性就不怎麼強了……

　　所以其他賽區雖然也不乏「高手」，但是一號賽區卻是唯一整體可看性有保障的。

　　「你對這比賽也不是很瞭解？」這點劉昴星倒是比較奇怪。

　　劉昴星畢竟來這個世界也才剛快要一年，而繪裡奈在這個世界可是成名已久，他還以為繪裡奈會比較瞭解這些呢。

　　「哼，這種比賽……而且還是青年組，有什麼好關注的！」繪裡奈的傲嬌勁兒顯然又上來了，說著還擺出了一副「叫我女王」的表情。

　　不過就在這時，卻有另一道劉昴星隱約感覺熟悉的聲音從身後傳了過來：「呵呵，繪裡奈大小姐還是這麼驕傲，『看不起』拉麵這種平民料理嗎？當年不知道是誰忍不住把湯都喝了，最後卻還是說難吃……」

　　繪裡奈聞言一滯，之後很劉昴星一起轉過身來。

　　說話的人距離兩人有一段距離，加上賽區現在人很多，所以劉昴星之前也沒有發現。

　　這時轉過身來，劉昴星也不由得動作一滯……

　　原因很簡單，說話的正是昨天晚上……不對，應該說是今天凌晨，劉昴星遇到的那名女料理人！

　　居然很不巧的她也在一號賽區……

　　不過劉昴星想起剛才繪裡奈的話，又覺得以她的實力，不在一號賽區才奇怪！

　　但是劉昴星還是有些意外，很巧的她也和繪裡奈認識，不過說話似乎有些火藥味？

　　「嘁，你爺爺的拉麵，確實有些可取之處……但你這是什麼態度？不知道的還以為你也能做出那樣的拉麵呢！怎麼？不會是真的認為，『日鳥拉麵』能評上星級餐廳，是你的功勞了吧？你做的那些，恐怕只起到了百分之一都不到的作用！」繪裡奈也很「繪裡奈」的回敬道。

　　一見這副架勢，劉昴星大概能夠想到發生過什麼，從繪裡奈之前還提醒過自不要大意來看，她對於「拉麵」並沒有歧視才對……

　　但那也僅僅代表現在沒有，繪裡奈也說過，不少拉麵大師每年都找她品鑑，以繪裡奈的性格，第一次品鑑的經歷，可能不會很愉快……

　　而且繪裡奈又屬於那種即便自己做錯了，也只會下次改正，絕對不會承認的類型，就比如現在劉昴星提起他們第一次見面時，給她做的炒飯，她也還是嘴硬的說難吃！

　　當時如果有同樣年紀不大的拉麵大師的後人在場，自然對繪裡奈的印象會非常不好。

　　不過劉昴星卻對這位熬夜的女拉麵師的身份感到驚訝，不由得脫口而出道：「她就是日鳥那孫子？」

　　繪裡奈和女拉麵師不由得都露出彆扭的表情，不過繪裡奈還是說道：「……總覺得你的話似乎有些彆扭，不過確實就是她！日鳥拉麵的傳人，白鳥菖蒲。」

　　劉昴星這才反應過來，日語中孫子、孫女雖然可以寫作兩個詞，但是「孫女」只能是孫女，不過日語的「孫子」卻不限定性別，只是之前他條件反射的認為是男孫子而已！

　　「等等，白鳥？不是日鳥嗎？」劉昴星疑惑道。

　　「姓氏是白鳥、店名是日鳥……據說是她太爺爺在颱風時，對拉麵配方進行了一次非常成功的改良，之後生意才好起來的，當時颱風把她家的招牌『白鳥拉麵』吹成了『日鳥拉麵』，但是她太爺爺覺得是天意，之後就改叫『日鳥』，翻新的招牌也都是『日鳥』了……嘖嘖，你們直接把姓也改了多方便？省著每次都要解釋一遍！」

　　島國的平假名文字，大部分都是漢字的草書演變，而且「白」和「日」也都沒有簡繁體之分，劉昴星自然馬上便明白了。

　　繪裡奈為劉昴星講解的同時，白鳥菖蒲也疑惑的看著劉昴星，似乎是覺得他眼熟，不過她之前一直在研究拉麵，對期間發生的其他事情都記憶淡薄，半天才想了起來。

　　「啊！你是昨晚的膽小男！」白鳥菖蒲指著劉昴星驚呼道。

　　「……」

　　「哈？膽小男？怎麼回事兒？」繪裡奈狐疑的看著劉昴星，眼裡閃動著危險的光彩。

　　「這個……其實是有原因的……」劉昴星訕訕的想要解釋。

　　而這時菖蒲也反應過來，一副驚悚的表情說道：「不對！你既然也在一號賽區，那不可能停留到那麼晚、還一邊害怕一邊練習才對……你是要搭訕我！」

　　看著菖蒲的表情，劉昴星很想說一句：你這麼驚恐的樣子，怎麼有種是在說「搭訕你這件事本身是很恐怖的事情」的感覺？

　　不過現在劉昴星顯然沒工夫吐槽，因為繪裡奈的目光已經從狐疑、變成「兇殘」了！

　　「搭訕？咯咯咯，某人還真是很閒啊……」

　　劉昴星馬上一本正經的說道：「日鳥……阿不，白鳥小姐，通常這個時候，不是因為懷疑我是去打探敵情的嗎？」

　　白鳥菖蒲聞言更加震驚的說道：「啊！原來你是來打探敵情的！」

　　「當然不是！」劉昴星自然馬上否定。

　　「……那就還是來搭訕的了？」白鳥菖蒲一副撇嘴的樣子，眼神就像在說：那你還解釋什麼？

　　「我說『我只是路過，想輔導你一下，展現下高手風範』的話……你們信嗎？」劉昴星哭喪著臉看著繪裡奈和白鳥菖蒲。

　　「呵呵，你說呢？」

　　「呵呵，你說呢？」

　　這時候兩人倒是有些默契……

第二百六十七章 賭約
　　
　　「呵呵，那麼鄙視拉麵的人，現在居然要參加這種『不入流』的比賽？」

　　「咯咯咯，你這種腦子里長得都是拉麵的傢伙，很難理解什麼叫職責所在！」

　　「哦？說的好像你的『十傑』當的，以前都很盡職盡責一樣……對了，你那個粉頭髮的小秘書呢？不會是換成這個男秘書了吧？」

　　「與其關心緋沙子，還是先關心一下『日鳥拉麵』的招牌吧！日鳥老爺子好不容易讓『日鳥拉麵』成為第一家星級拉麵館了，結果你卻任性的來參賽，還在這裡輸給同行們……不對，應該說是先準備一下，回去怎麼和老爺子解釋吧！」

　　劉昴星現在很慶幸，還好兩女的關係很差……

　　在同時說了一句「呵呵，你說呢？」之後，又彷彿因果律一樣，和許多橋段中一樣，同時對吼了一句「別學我說話！」……接著就雙雙吵了起來。

　　這對劉昴星來說，顯然是個好消息。

　　因為這意味著白鳥菖蒲，暫時不會揪著他「搭訕」的事情震驚個沒完，畢竟自己也蠻尷尬的，更重要的是繪裡奈也暫時不會去追究他大半夜「搭訕別人」的事情……

　　所以劉昴星即使被菖蒲說成是「男秘書」，也果斷的選擇沉默……

　　所以劉昴星並沒有去質疑，為什麼明明對方姓「白鳥」，繪裡奈卻提到「日鳥老爺子」……

　　當然，對於這個疑惑，劉昴星簡單思考了一下，估計菖蒲他爺爺，應該是叫「白鳥日鳥」！

　　至於原因劉昴星也不想去問，唯恐繪裡奈或者菖蒲會告訴他，原因是「在那個颱風的晚上，她太爺爺改良了拉麵之後，還順便幹了一炮才有她爺爺」之類的，劉昴星想讓自己的三觀回回血……

　　就在劉昴星腦補著「白鳥日鳥」的由來的時候，繪裡奈和菖蒲的唇槍舌劍，顯然已經到了最後階段。

　　江湖規矩，最後階段當然是要「放狠話」了……

　　「真想要看看，驕傲的你在輸給我之後，看著我領取冠軍獎章時候的樣子！」菖蒲一副志在必得的語氣。

　　「無知者無懼！我只是不願意在『拉麵』上分太多心思而已，也不代表你這種『凡人級』的傢伙，能夠在『拉麵』上贏我！」繪裡奈同樣信心滿滿。

　　「哦？看來某人不僅是驕傲，而且已經自大到出現幻覺了！那比一下怎麼樣？如果我獲得冠軍的話，那你就……嗯……我想想……對了，那你就來參加我們店裡舉行的『超大份十五分鐘內吃完免單』挑戰好了！而且必須挑戰到完成為止，否則每週都要挑戰一次！」

　　對於菖蒲的賭注，劉昴星已經不知道從哪裡吐槽比較好……

　　「呵呵，你們應該是唯一一個舉辦這種不入流的活動的星級餐廳！真想知道給你們通過的認證師，是不是現在已經被你們連累，在龍廚師聯盟被除名了。」繪裡奈言辭犀利的說道。

　　「你到底敢不敢？」

　　「有什麼不敢的？反正我也不可能會輸……等我獲得冠軍之後，我要你來遠月學院做一年『校內廚工』！我的專屬『校內廚工』！」

　　「一言為定！」

　　兩個定下了針尖對麥芒的賭注……

　　當然，在劉昴星看來，兩人的賭約都是以「我獲得冠軍」為生效點，但是她們就這麼肯定，冠軍會在她們之間產生？

　　至少劉昴星心裡想的是：冠軍是我的，你倆歇歇吧！

　　但是為了人身安全，劉昴星當然不會出來，反而一副「繪裡奈大小姐，千秋萬載、一統江湖」的表情，至於料理人的尊嚴……那是什麼？能吃嗎？能當護甲嗎？能回血嗎？

　　不過其他種子選手，顯然不會這麼想，繪裡奈和菖蒲在爭論的時候，就已經吸引到了不少人的注意……

　　畢竟一號賽的人數雖然最少，只有100人，但卻都是往屆屆名列前茅的選手、當地知名拉麵館的代表還有其他地區來參賽的名人……

　　可以說其中至少有一半，都想著進入前十、甚至是冠軍，所以無論是遠月十傑還是日鳥傳人，都在他們的關注範疇之內！

　　這時候聽到兩人的賭約，馬上有人不滿的站了出來。

　　「兩位是不是太囂張了？」

　　「不知道還以為決賽只有她們兩個人了呢……」

　　「就是，不如賭一下，你們沒獲得冠軍怎麼樣？」

　　「這你就不懂了……按照她們現在的賭約，只要到時候沒人獲得冠軍，就不用履行什麼，這樣現在就可以隨便叫囂了。」

　　繪裡奈和菖蒲哪裡受得了這個刺激，眼看就要發作，劉昴星搶先一步說道：「那不如我陪你們賭一次怎麼樣？決賽時候，是評分制吧？到時候所有評分低於我的人，必須用『遠月學院贊助大酬賓，中樞美食機關去死』的招牌，供客人免費用餐一天……至少營業12小時！

　　當然，這是你們『自願』打出這樣的招牌的，對此所可能引發的一切糾紛，遠月學院不予回應、也不作承認。」

　　「哦？那如果我們決賽分數超過你，你又能給我們什麼？讓我們家大師傅，去你們學院做十次自選時間的講座，並授予名譽教授的資格怎麼樣？」一名參賽者很感興趣的樣子。

　　「作為十傑，組織幾次講座、授予『名譽教授』頭銜倒也不是不可以……但是你們覺得遠月的名譽教授、還開辦講座，就和你們免費營業一天等值嗎？」劉昴星不屑的說道。

　　「呵呵，主要是在打出的招牌上吧？中樞美食機關去死？」顯然參賽者腦子也不傻。

　　劉昴星依舊搖頭道：「那也不值得，最多……」

　　「最多讓你們來遠月度假村，做一次面向在職廚工和准廚師的講座。」就在這時，一道熟悉的聲音，接著劉昴星的話說道。

　　大家不由得轉身，向說話的人的方向看了過去……

　　只見五名顯然看年紀就不像是參賽選手的人，這時走了進來，其中兩名看起來五十多歲的拉麵師，不少人都很熟悉，正是札幌拉麵街的老店大師傅，另外三人也有人覺得看上去眼熟！

　　其中兩個似乎是北海道的美食家，還有一位、也就是之前開口的人，身才魁梧、一頭幹練的寸頭……

　　「啊！那、那位是遠月度假村的總料理長堂島銀吧？」

　　「堂島銀？沒錯……我好想也在料理雜誌上見過他的照片……」

　　「咦？遠月學院這幾天不是應該在進行畢業考核嗎？往屆畢業典禮的時候，堂島銀作為遠月度假村的No.1不是都在場的嗎？」

　　劉昴星見到堂島銀的時候，也微微有些驚訝，旋即反應過來，大概是因為北海道的局勢，令總帥在意起來……

　　劉昴星和繪裡奈雖然是十傑，但是震懾力依舊不足，而堂島銀雖然理論上在集團內、和遠月學院不是一個系統，但是作為集團中舉足輕重的人物，加上劉昴星和繪裡奈可以正大光明的介入「遠月培訓」的事務，這才能萬無一失。

　　「堂島學長，居然還讓你親自跑一趟。」

　　「不，其實我對札幌的拉麵大賽也很感興趣，這次多虧舉辦方抬愛，邀請我作為這次大賽的預賽一號賽區還有最終決賽的評委。」堂島銀說道。

　　以堂島銀在料理界的地位、資歷，既然來了札幌，會被邀請作為評委，顯然並不奇怪！

　　「對了，之前聽到你要和人打賭？不如我也攙和一下好了……」

　　在堂島銀的掃視下，選手們不由得有些猶豫。

　　「別擔心，當然，我是不會對我的學弟放水的。都有誰要賭一下？」堂島銀問道。

　　之前純屬是漫天要價、故意嗆劉昴星一下，現在堂島銀的條件說出來，也有不少選手覺得不錯，完全可以說服自家長輩。

　　至於輸了怎麼辦？不就是得罪人嗎！他們連得罪食客都不怕，還擔心得罪什麼「中樞美食機關」？

　　更何況作為「平民料理」的代表，拉麵大師們對於薙切薊本來就很看不過眼！

　　畢竟按照薙切薊的理念，他們都應該接受「中樞美食機關」的菜譜，停止一切「低效率」的創新、避免資源浪費，做好自己的本職工作、也就是做好「工具」……

　　所以這次很多選手都站了出來，不過統計起來太麻煩了，索性最後有人建議所有一號賽區的人，全部都算入賭局之內……

　　一號賽區基本都是種子選手，對自家的秘法有些信心，雖然有幾個不想打這個賭的，但是其他人大部分都這麼說了，也不願意示弱，最後除了繪裡奈和菖蒲之外，其他人全都參與到與劉昴星的賭局中了！

　　不過賭約是在決賽時候，因為預賽僅僅是判斷是否通過、並不打分。

　　而且絕大部分參賽的年輕拉麵師，也只有在決賽時候，才有信心和劉昴星一比……換而言之也就是對自家的秘方更加有信心，而不是對自己有信心！

　　之後賭約確立，大家進入到了自己的料理台中，為期三個小時的預賽，緊鑼密鼓的開始了……

第二百六十八章 預賽開始
　　
　　因為之前劉昴星孜孜不倦的幫薙切薊「布道」，使得不少民間的料理人，都知道了他的理念……

　　也就是將料理界變成一個統合的大機器，只有被「認可」的料理人，來充當「引擎」來創新，其他人都作為齒輪、燃料，使用「引擎」提供的配方，禁止齒輪、燃料們，一切形式的自主創新，以此來節約「引擎」們的時間、還有資源！

　　大概在薙切薊的印象中，他「認可」的真正的料理人，可以全身心的投入到對料理的探索中，而那些只會生產飼料的偽料理人，則完全照搬真正料理人們的菜譜，去應付食客就可以……

　　因為劉昴星幫他「布道」，薙切薊還沒有展現出自己的野心，就有很多人知道了他的理念。

　　最重要的是，劉昴星完全說在他心坎上，只是公佈的時機不對而已，所以薙切薊完全無法反駁，否則等到時機到了的時候，他也沒有理由推行這些了！

　　所以不少民間料理人，對薙切薊是相當有意見的……

　　預賽開始之後的一號賽區，氣氛遠比劉昴星想像中要緊張，似乎對於這些種子選手來說，預賽反而是對他們自己的考驗，至於決賽……他們只是來展示所在店舖的招牌拉麵的，反而沒有那麼緊張。

　　劉昴星看了一眼繪裡奈，又看了看菖蒲，同樣繪裡奈和菖蒲的賭約，堂島銀也作為見證人……

　　之後劉昴星拿出了自己準備的小麥粉還有……蓮花瓣、蓮葉！

　　「預賽時間是三個小時，還是很充裕的，先將面和好，再準備湯料吧。」劉昴星自語道。

　　只見劉昴星將一袋麵粉倒在了面盆裡，之後加入了水，不過令人有些在意的是，這水似乎有些發紅，或者說是淡淡的橙黃……

　　當然，按照規則這水最多是淺加工過、或者加入了淺加工的產物，不可能是高湯之類的……

　　這時有不少人都悄悄觀察著劉昴星，畢竟三個小時的時間很寬裕，他們也有空閒看看劉昴星在做什麼。

　　看到他拿出了一根拇指粗的短棒的時候，不少人都面露疑惑之色，而當看到他用拇指、食指還有無名指捏著短棒的一端，另一端伸到了面盆中的時候，也大多不知道他要做什麼。

　　而當看到他只有手腕在動，好想在小孩玩鬧一樣的，用短棒在面盆中「和弄」的時候，更加摸不到頭腦……

　　反而評委中，一名年紀較大、看起來有六七十歲的美食家，還有「千味拉麵」的大師傅，彷彿意識到了什麼，表情不由得肅穆了幾分。

　　至於堂島銀則是微微勾了勾嘴角，顯得並不意外……

　　只見在這時，劉昴星的手臂漸漸抬高，而從面盆口處，影影綽綽的可以看到一圈「白色的影子」，正呈現長蛇形的，跟著短棒在轉動。

　　還不等大家看清，劉昴星便忽然展臂一抖，捏著短棒的手臂從頭頂掠過，畫出了一個高高的弧形！

　　而面盆中原本的麵粉和水，不知何時已經成了和好的麵糰，一端裹在短棒的頭兒上，伴隨著劉昴星畫過的軌跡，好像長蛇一樣跟著飛舞到了料理台的面台上……

　　短棒在從面盆中，落在面台上的瞬間又抖了幾下，只見已經呈現出長蛇形的面，已經好像冰激凌的冰點部分一樣，一圈圈盤旋向上的擺在了面台上一坨！

　　白龍蛇轉練！

　　利用「圓」的力量，將「面」與「水」在短時間之內，和成心目中的最優韌性狀態。

　　而且這次劉昴星利用和好的面，在旋轉時卷在短棒上的力道，將面整個「拽」到了面台上。

　　「嗯？只是一點和面的小竅門而已，你們需要這麼驚訝嗎？」劉昴星擺出一副令人想要一拳搥上去的笑臉說道。

　　別說是周圍偷瞄他的其他選手，就連看著轉播屏的觀眾們，也不由得發出驚嘆聲……

　　在劉昴星和面到一半的時候，攝像師就給了他一個長特寫，觀眾們清楚看到「麵粉」與「水」是如何在劉昴星的短棒下旋轉的，也看到了和好的面，在短棒下好像一隻蟒蛇在面盆中轉動，最後被帶動著盤旋在了面台上！

　　即便是評委席上，幾名評委也不同程度的表現出了驚訝，並將注意力全部集中到了劉昴星這邊。

　　年紀最大的一位美食家淺井正人，見到這一幕不由得說道：「這是……難道這位劉昴星，是那位大師的傳人？」

　　「嗯？淺井先生，您說的是哪位大師？難道您之前見過這樣的……和面竅門嗎？」另一位美食家高杉俊彥不由得問道，並且咬著牙將這歸結為「和面的小竅門」。

　　「沒什麼，你們可能不知道……是一位龍廚師聯盟的面點大師。」

　　堂島銀這時則是說道：「現在就震驚的話，未免太早了。」

　　「哦？堂島對自己的後輩這麼有信心？」

　　「馬上你們就會知道為什麼的……」

　　劉昴星這時也沒有在意周圍的目光，而是繼續在「一坨」面揉了幾下，令它不再是條形，又將面分成一大一小兩部分，將之前準備好的蓮花瓣裹在大的那團面上，再用蓮葉包得嚴嚴實實，並用劍麻搓的細繩綁好，最後又將另外那一小團面，搟成皮之後裹在了蓮葉的外面……

　　之後將麵糰放在一旁靜置，劉昴星又在一旁開始忙活起了湯的部分。

　　這時劉昴星所使用的鍋具，也有些令人在意，這鍋是他自己帶來的，看起來好像是類似於高壓鍋的封閉式結構……

　　只見劉昴星先是在裡面接了水之後，便將各種香料、香葉放到了鍋中，之後蓋上了蓋子。

　　同時不知道為什麼，劉昴星的高壓鍋居然既需要連電源、又在灶火上燒煮……

　　通常高壓鍋分為明火加熱型和電加熱型，但是這種同時用電和火的，大家就沒有見過了。

　　繪裡奈這時剛好將「特製」的面揉好，瞥了一眼劉昴星的方向，發現這鍋上還有「遠月國際」的標誌……

　　「遠月國際」是不出售產品，只出售技術的，也就是說這鍋應該是「遠月國際」試驗品！

　　三個小時的時間，一點點的過去，各個賽區的選手們各展其能……

　　除了一號賽區之外，其他賽區也不乏黑馬，尤其是這一屆，因為遠月學院一年生的參與，各賽區中驚人的黑馬，遠比想像中要多！

　　大賽的規則是，在三個小時之後，每個賽區的評委，開始按照編號逐個進行品嚐，而不是誰先做好，先品嚐誰的，也不會在三個小時的時限到前就開始品嚐。

　　不過對於選手們來說，這並不是什麼問題……

　　因為限定的料理為拉麵，所以顯然沒有什麼嚴格的「最佳賞味期」！

　　就像在拉麵店裡，都是客人點了拉麵之後，拉麵師傅開始拉麵、煮麵，之後煮好的面放在碗裡，倒上熱湯、放上澆頭，之後呈遞給客人……

　　三個小時的時間中，選手只要將面、湯、澆頭全都準備好就可以，之後可以在自己前面的幾名選手的拉麵被品嚐時，開始動手拉麵、煮麵、倒湯、放上澆頭，在輪到自己時將拉麵端上去評判，和在拉麵店中一樣。

　　這也為什麼，每個賽區可以擠這麼多人的原因……

　　「時間到！請各位選手停止對面、湯、澆頭的加工，可以自選在適當時候，開始進行最後的拉麵、盛裝……」

　　三個小時一到，廣播的聲音便同時在十個賽區響了起來。

　　因為每個賽區人數都不少，除了第一賽區只有100人，其他賽區都有三四百人，除了在評委席上等待品嚐的評委之外，還有流動在賽區中的裁判，避免有選手使用違禁的高度成品，或者在時間到後，還往湯裡加調料、對澆頭進行加工什麼的。

　　而除了一號賽區之外，其他九個賽區的審查流程也不同……

　　一號賽區是從一號選手開始，依次呈上五份拉麵給五位評委，之後評委們給出是否通過的意見。

　　而二到十號賽區，都是五名選手一組、分別對五位評委呈遞拉麵，如果評委認為自己品嚐的拉麵，「有可能通過」或者說「接近通過」的水平，則會讓相應的選手，再呈遞四份上來，五名評委討論是否給予通過……

　　當然，並不是因為後面的九個賽區的評委不認真，而是為了將那些打醬油的選手迅速淘汰！

　　實際上只要稍微出眾一些，都可以進入集體品嚐的階段……

　　「請一號選手呈遞拉麵，後面的選手自行把握好拉麵盛裝的時間。」

　　一號賽區中，伴隨著廣播的聲音，第一位選手呈遞了拉麵……這是一位來自札幌拉麵街的拉麵館的選手。

　　而劉昴星則是第100號，繪裡奈第99號，菖蒲第98號。

　　這排序顯然是有一定意義，並且考慮到了觀賞性的。

　　劉昴星三人，都是具有些競爭力，並且象徵性很強、各自在一定程度上，代表著遠月學院與日鳥拉麵、也就是島國唯一的星級拉麵館，而且還都是非北海道本地拉麵師的選手，被排在壓軸的最後三位……

第二百六十九章 黑馬群（二合一章節）

　　「又是菌類高湯的拉麵啊……果然素湯的話，最容易想到的就是菌類高湯和海帶高湯了……等等！不對，這份拉麵是……九十四號選手，請再準備四份拉麵！」

　　「唔？要進入集體審查的階段嗎？」

　　「味道聞起來不錯，和其他菌類高湯麵的確不是一種水平……」

　　「她使用應該是野生的山珍菌類，而且……在麵條中，在糅合了菌類的碎粒進去！」

　　「鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹菌、天裡菌……不僅是湯，澆頭也同樣是煮熟、或者烤熟的菌類，來醃製成的小菜，相互搭配著構成了完美的回路！」

　　「而且……這湯有種很濃重的感覺，不過味道上應該沒有加入奶油之類的，主題上也並不允許才對……」

　　站在五名評委面前的，正是聽著誇獎自己的「山菌拉麵」，而一臉天真笑意的悠姬，此時回答道：「當然！我在裡面加了磨成了粉末的山芋，所以才有厚重的感覺，而且山芋的甘甜，也可以平衡山菌的生澀！」

　　五名評委相互看了看：「很好！想不到二號賽區，居然還有你這樣的選手……看你的年紀是第一次參賽吧？」

　　「沒錯，我是遠月學院的學員，這也是我的年級考核！」

　　「遠月學院嗎……居然還不是專業的拉麵師？之前也有些遠月的學員通過了，不過你的拉麵比他們更美味，還有兩名十傑是在一號賽區吧？你在年級考核之後，也要升為十傑了吧？」評委在得知悠姬是遠月的學員、而並不是專門的拉麵館的傳人之後，在驚訝之餘，不由得試探性的問道。

　　悠姬則是俏皮的一吐舌頭，說道：「雖然您這麼說我很高興，我的目標也的確是十傑，但是要說能夠直接升為十傑的話……後面恐怕有人要不滿了！」說著回頭看了一眼同一個賽區的伊武崎峻、貞塚奈緒。

　　「什麼？你太謙虛了吧？難道剛好在這個賽區，還有十傑的繼任者？」

　　要是他說是「十傑的競爭者」，悠姬一狠心也就承認了，但說是「繼任者」……悠姬沒有這麼膨脹，不過看評委不怎麼相信的樣子，也不多解釋，僅僅說道：「嘿嘿，您之後就會知道的，就當成是料理的驚喜吧……」

　　「好吧……九十四號選手井野悠姬通過！」二號賽區的評委宣佈道。

　　同時在三號賽場，評委們也沉浸於海茸拉麵的湯汁中了……

　　「果然……是海茸高湯？也真是難為你能找到這麼稀有的食材！」

　　「的確，我也只品嚐過幾次而已……作為不可養殖的純野生深海植物，全世界只有南美洲的智利的南海岸才有，生長五年才能採集海茸芯，每年限製出口300噸……」

　　聽到評委們這麼說，其他選手不由得有些嘀咕起來，顯然是認為這位殺馬特髮型的「狗大戶」，有憑借食材稀有而晉級的嫌疑。

　　而就在他們剛剛開始小聲抱怨的時候，殺馬特髮型的狗大戶，就將手腕上的頭巾繫在了頭上……

　　之後轉身用極度蔑視的眼神掃視著他們說道：「你們這些垃圾，都在給我聒噪什麼，不滿的話就自己去給我找海茸好了！只不過這種限制產量的珍貴食材，交給你們這群垃圾，也只是浪費而已！」一邊說著，一邊還張牙舞爪、捲著舌頭。

　　其他選手在愣了片刻之後，馬上炸了鍋，還好就在這時，居中的評委也說道：「肅靜！海茸本身符合主題限制，並沒有違規……而且的確正如七十七號選手所說，海茸並不容易料理，能夠用『湯』的形式駕馭它，本身就已經說明了……」

　　沒錯，殺馬特少年正是黑木場涼，而且就在評委正替他說話的時候，黑木場直勾勾的走到他面前一拍桌子……

　　「喂！你這傢伙還沒嘗我的澆頭吧？準備嘮嘮叨叨到什麼時候？啊？」

　　評委也被他嚇了一跳，這麼「有個性」的選手，還真是第一次見……貌似他還是遠月的學員吧？是怎麼到現在還沒被開除的？

　　不過對於澆頭，他的確有些好奇，作為澆頭的，是一些外皮黑色，呈現圓筒形，每節大概小手指長、比小手指還要細上兩圈的東西……

　　幾名評委在黑木場涼的「建議」下，各自夾起一截。

　　在入口咀嚼的瞬間，「咯吱咯吱」的鮮脆聲，從評委們唇齒間流傳了出來！

　　酸甜的滋味、香脆的口感，頓時與之前的海茸湯的鮮味、寬面的軟綿口感，形成絕妙的搭配！

　　「這是……」

　　「好像是冰筍，兩年前我吃過一次，不過當時是作為涼菜的。」另一名評委說道。

　　「冰筍？也就是說，和海茸應該是『鄰居』了？」

　　「沒錯，冰筍通常也是出產自接近南極洲的智利齊洛島，生存在最低只有4攝氏度的海水中……」

　　「想不到我們三號賽場，也有一名十傑的繼任者……等到明年開學，你就是下一屆的十傑了吧？」評委感歎道。

　　「哈哈哈，你這老頭還蠻有眼力的！本大爺明年一定拿下第一席！」

　　相比於悠姬，黑木場就顯得不知道「謙虛」為何物了。

　　當然，這次評委們也沒有當真，畢竟他的態度一看就是在「嘴炮」，而且上次由二年生擔任第一席，還是二十年前薙切薊在讀的時候！這幾名評委甚至沒有聽說過，有二年生擔任第一席的情況……

　　「嘁……」

　　很微弱的不屑聲，從場上傳出，但是黑木場卻馬上便聽出是誰聲音，並轉過頭去，只見一名白頭髮、棕色皮膚的年輕人，正靠在自己料理台上……

　　評委們宣佈「七十七號選手黑木場涼通過」之後，黑木場又把臉貼近中間的評委說道：「等等幫我個忙，你們都是美食家吧？用你們的舌頭，給本大爺好好判斷一下，我和那傢伙的料理誰的更美味！」

　　沒錯，「那傢伙」自然就是同為遠月學院的葉山亮了，剛好了和黑木場一起分在三號賽區，除了一號賽區之外，其他九個賽區似乎都是隨機分配的。

　　同樣很巧的，還有阿爾迪尼兄弟，都被分配到了四號賽區……

　　而且這次弟弟伊薩米使用的是在洋蔥湯底中，加上了三層結構、中間夾著一層芝士的寬面，而哥哥塔克米，則使用了番茄湯底，而澆頭是以甜椒、黑橄欖為餡料的小號「Calzone」，也就是外形有些像是餃子的披薩。

　　沒錯，兩人的創意中，都雜糅了對方在「秋季選拔賽」上的精華……

　　塔克米在秋選的預賽上，呈現的咖喱面，就是三層結構的寬面，而伊薩米則是做出了以番茄汁為湯底的咖喱Calzone！

　　此時同樣各自斬獲了一個決賽名額……

　　五號賽區中，北條美代子呈現出的是「中華十大面」中的鍋蓋面，仔細計較的話並不是中華料理中「拉麵」的形式。

　　不過在島國「拉麵」屬於音譯，實際上和中華料理的「拉麵」並非對應關係。

　　最初是中華料理中的「湯麵」的音譯，之後再次音譯回中文的時候，成為了「拉麵」，通常認為最初傳入島國的「湯麵」，應該是「老面」或者「撈面」、「滷麵」，所以被音譯為島國語現在「拉麵」的發音……

　　之後因為日式拉麵走出了自己獨特的風格，也就是與中式湯麵不同的「重湯不重面」，所以成為了一個專有名詞，再次音譯回來的時候，就成了「拉麵」。

　　實際上最初傳入島國的湯麵，應該是「南京面」，也並不是拉麵……

　　所以所謂的「札幌拉麵大賽」，可以看做是「札幌湯麵大賽」，「拉」並不做動詞，比如現在大部分選手，也都是準備了專門的麵條機，也有些是使用切面的方式……

　　而「鍋蓋面」反而與「日式拉麵」在麵條本身製作手段上差不多，都是將面擀成面片之後切成細條的「切面」形式。

　　即便是中華拉麵，很多也已經不再使用人力「拉」面的形式，不過也依舊稱呼「拉麵」。

　　當然，真正的「拉」面也有，比如劉昴星嘗過的「閻魔大王拉麵」，就真的是城一郎「拉」出來的（當然是用手拉！）。

　　也正是因此，劉昴星一開始的時候，也對日式拉麵的瞭解不足，本能將發音很像是「拉麵」的日式拉麵，想像成是中華拉麵……

　　畢竟這種常識性問題，遠月學院也不可能在高等部時還強調……甚至即便是初等部，大概也不會專門去記載這種東西，因為他們所說的「拉麵」，就是「湯麵」，寫成島國文字也只是片假名，而不是漢字轉化的平假名，本來就沒有「拉」的意思，不需要特殊強調。

　　所以同屬於湯麵的「鍋蓋面」，在這時被使用出來，也沒有任何問題，在島國硬說這是「拉麵」的一種，也沒人能反駁什麼，不過與傳統意義上的拉麵相比，「鍋蓋面」有一點最大的不同，那就是它的面是在湯裡煮熟的。

　　而無論是日式拉麵，還是中華拉麵，大多是在水中煮麵、面熟後加湯。

　　鍋蓋面，顧名思義……沒錯，就是真的將鍋蓋放進麵湯中煮了！

　　說起起源的話，與大部分料理差不多，都是源於「意外」……

　　一次料理人意外的用錯鍋蓋，而將小鍋蓋直接扔到了沸煮的麵湯裡，於是便有了「鍋蓋面」！

　　當然，扔進去的不是金屬鍋蓋，而是中華料理中老式的圓盤形木質鍋蓋。

　　通常認為木製的鍋蓋，飄在麵湯中的時候，木頭的香味會進入到湯汁中，同時因為並不比鍋蓋小太多，只要壓住火頭，就可以在一定程度上控制住麵湯的沸騰，又保持透氣性，麵條不容易煮爛……

　　而現在北條美代子所使用的「木質鍋蓋」，或者說是一個壓在麵湯中的圓餅形浮木，正是她家經營的中華料理餐廳特製！

　　整體使用沉香木材質……

　　沉香木本身除了是一種珍貴的木材之外，同時也是是中藥、香料，油脂含量大的沉香木會沉於水（誰說要車珠子？給我站出來！），不過大部分沉香木密度是比水小的。

　　北條美代子的秘製「鍋蓋」，在投入使用前，還在秘製的香料配方中，浸泡、熏制過！

　　而北條美代子的「鍋蓋面」做法也最簡單，除了秘製「鍋蓋」之外，還準備了純植物油，來將蔥段炸了足足二十分鐘，直到蔥段完全變干，之後將蔥油、蔥段加入到了白水中，又加入白糖一起小火加熱……

　　快要到她的時候，將切好的細切面，還有秘製「鍋蓋」一起下到水中，麵條熟後將其與麵湯一起盛在配好了醬油、蒜蓉的碗中，澆頭僅僅是剛切好的黃瓜絲！

　　總之北條美代子的料理過程「一波三折」，先是被人當做是來打醬油的……而且還是打醬油的選手中，最不認真的一個！

　　畢竟在評委和其他選手看來，她的湯底中只有蔥和蔥油……

　　澆頭僅僅是黃瓜絲、而且是單純的黃瓜切絲，完全沒做其他處理……

　　而且那個鍋蓋……為什麼要自己帶呢？而且還帶錯了大小？直接把鍋蓋也扔進去是什麼鬼！

　　畢竟「鍋蓋面」在島國不算常見，而且僅有的一些提供鍋蓋面的餐廳，也大多使用其他手段，代替這種最原始的直接將「鍋蓋」扔進湯裡的方式。

　　北條美代子就這樣，因為「最不走心」，而在幾百人中，吸引了裁判和其他選手的關注……

　　但是就在品嚐環節到了的時候，北條美代子的「蔥段醬油蒜蓉面」，卻令原本對她相當不耐煩的評委，在沉溺於在特有的幽香之中的同時，也震驚的半天沒有說出話來！

　　之後評委對於使用秘方「鍋蓋」，算不算使用了違禁半成品，卻存在爭議……

　　如果僅僅是沉香木的木質鍋蓋，肯定是不算半成品，但是美代子自己也解釋了，這鍋蓋是「秘製」的……

　　顯然大賽之前沒有「禁止使用秘製鍋蓋」的鬼0畜規定，而且美代子也不是偷偷使用的，就是在大家注目之中，將鍋蓋扔了進去，既然之前沒有制止，現在似乎也沒理由認定其作弊。

　　而且這鍋蓋究竟算是廚具、還是秘製混合香料，也還存在爭議。

　　最後因為北條美代子，直接承諾了在決賽中，不會使用這秘製「鍋蓋」，評委們也就宣佈了她的通過。

　　至於下屆比賽的時候，估計會對「廚具」也做出一定的要求了……

　　如果說北條美代子的鍋蓋面，是令評委糾結的話，那六號賽區的郁魅，就是險些令評委們以為，賽前檢查工作出現問題了！

　　因為在她呈遞的「東坡肉拉麵」上，耿直的擺著幾塊肥瘦適中、還帶皮的東坡肉，而且整碗拉麵肉味撲鼻……

　　其他選手也不由得議論紛紛，如果說是「作弊」的話，那這膽子未免也太大了吧？直接把東坡肉擺在了評委們面前？

　　「請品嚐吧！我的『東坡肉拉麵』！」

　　五名評委互相看了看之後，又同時看向了負責監督郁魅所在的區域的裁判……

　　如果說進場的時候，食材的檢查人員會有疏忽，但是裁判不可能也沒發現吧？

　　但卻只看到那位裁判，面色怪異的對五名評委做了一個聳肩的動作……

　　雖然很想問問他是什麼時候瞎的，但是出於對職業素養，還是強行對自己催眠，忽略那幾塊東坡肉，直接品嚐起了麵條本身！

　　就在蘸著湯汁的麵條入口的瞬間，五名評委同時瞪大了眼睛，並且馬上彷彿本能一樣，又用勺子嘗了一口湯，而在嘗了湯之後，便忍不住自然而然的，各自夾起了一塊還在顫動著的東坡肉……

　　「這種濃郁的肉味……直衝鼻腔！」

　　「沒錯，彷彿是真正的東坡肉一般。」

　　「不過仔細品嚐的話，這應該是……山藥和豆乾吧？」

　　郁魅見到評委們的反應，也滿意的解釋了起來。

　　那些看起來肥、瘦、皮皆有的東坡肉，其實是山藥和豆乾！

　　其中皮和肥肉的部分，是蒸煮去皮後的山藥泥，加上蜂蜜、芝麻油、鹽、醬油、薑汁等香料混合而成……

　　皮是少量「混合物」塗抹在鐵板上，加醬油煎制的結果，而肥肉的部分則是在模具中成塊的混合物再次蒸制而成。

　　至於瘦肉的部分，則是使用豆乾，與「肥肉」一起在模具中蒸制，最後將「皮」覆蓋在上面……

　　而原本需要放糖的東坡肉，因為「肥肉」和「皮」中的蜂蜜，而不需要額外放糖，其他烹飪步驟，昨晚郁魅也熬夜改良過！

　　雖然稱不上以假亂真，但至少郁魅有自信，自己的「東坡肉」，即使將普通人蒙上眼睛，將這份「東坡肉」遞上去，對方也肯定能夠品嚐出，自己想要做的是「東坡肉」，只是口感有些奇怪而已……

　　但也絕對並不差勁，只是和真正的東坡肉顯然不同。

　　至於面和湯，郁魅也專門設計過，只不過起到的作用完全是「東坡肉」的配角，也就是勾起評委食慾的作用！

　　「可是……這畢竟是拉麵大賽……」一位評委顯得有些猶豫。

　　雖然這是六號賽區中，第一份令他產生了「美味」的感覺的料理，但從「拉麵」的角度來說，這澆頭太搶戲了吧？

　　「不，不需要理會這是什麼比賽，既然符合規則，是『拉麵』、而且湯與澆頭都是素的，我們就只理會是否『美味』就可以了！」坐在中間的評委一錘定音的說道。

　　「六號賽區，一百一十四號選手水戶郁魅，通過！」

　　七號賽區中，正藥香撲鼻，而且已經輪到第一百三十九號選手，到目前為止通過了足足六十九位！

　　對於一號之外的賽區，有這樣的通過率簡直不可思議……

　　而造就了這種不可思議的，正是十一號就出場了的緋沙子！

　　一道開胃健脾的食療湯底，加上揉了梅子進去的麵條，令評委們的胃口比平時更好了幾分，味覺也對「美味」更加敏感，堪稱全場型輔助！

　　八號賽區中，五名評委臉上都微微泛著紅暈……沒錯，就是類似喝醉時的紅暈！

　　而站在他們面前的，正是擁有一頭酒紅色長髮的柛涼子，特別的酒精發酵湯汁，加上摻雜了少量曲米的麵條，令評委們在享受著酒精帶來的神經刺激的同時，也只感覺到胃中暖暖的，而並沒有帶來多餘的負擔……

　　九號賽區的幸平創真，大概是為了另一種形式的「一雪前恥」，對待這「素湯素澆頭」的主題，並沒有選擇和城一郎一樣的「閻魔大王拉麵」。

　　要知道之前在兩人的「真·父子局」之後，創真是虛心向城一郎請教了「閻魔大王拉麵」的做法的，但是他現在做出來的，卻是令評委們驚訝的果味拉麵！

　　在麵條中，還揉進了少量的蘋果醋，湯汁也是以水果為主材料……

　　彷彿要為自己的「蘋果調味飯」正名一般……

　　而在十號賽區，愛麗絲則是正將「分子料理」的製成的「無影面」，端到了評委們面前！

　　之前劉昴星在秋季選拔賽正賽第一場，用加強版五仁月餅，擊敗了塔克米之後，愛麗絲就注意到了月餅透明的外皮。

　　雖然沒有劉昴星能將麵粉與甘薯粉的混合物，拉成透明狀態的手感與控制力，但是愛麗絲憑借「分子料理」，卻能夠更方便的做到這一點！

　　在湯汁上，愛麗絲則是使用了離心分層後的脫色素食材，加上食用珍珠粉，製成了看起來亮閃閃的、同時清澈見底，乍一看完全瞧不到湯中有面的「水晶之戀拉麵」……

　　這一屆「札幌拉麵大賽」，因為遠月學院99名一年生的參與，顯然已經變得複雜了起來！

　　一號賽區之外的後九個賽區，也黑馬頻現……

　　然而這依舊不足以搶去一號賽區的風頭，尤其是現在……九十八號白鳥菖蒲，向評委們呈遞了自己的「拉麵」，許多想要借助日鳥拉麵名聲的選手，不由得紛紛將注意力集中了過來……