[衍生同人] 食戟之冒牌小當家 作者:紳士東 (已完成)

 
GGCMEAT 2016-8-14 17:56:30 發表於 其它小說 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 400 1321688
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:46
第二百九十章 請讓我走進你的內心!(大霧,二合一)

  「果然很有問題……」劉婁三看着面前的幾杯「水」說道。

  此時已經是劉昴星和劉昴苑來到「陽泉酒家」的第二天,在前一天的測試中,劉昴星展現出了非同尋常的刀功與火工……

  甚至在給大家帶來震撼的同時,還令劉婁三動心,許諾將他的「麻婆炸彈」加入菜單。

  但是劉婁三對劉昴星進行測試的最初用意,卻陷入了僵局!

  從兩次測試的結果來說,劉昴星不可能沒有領悟到「刀功神髓」、「火工神髓」才對……

  雖然兩次測試,都和劉昴星的創意有關,但是如果沒有神乎其技的刀功、火工,即便將創意分享出來,其他人也絕對做不到這些!

  劉昴星之後也向他坦言了,關於「超視覺」之外,還有「超觸覺」之類的事情,反正這些劉家的族老大概也已經猜到了,因為自己之前的料理記錄中,很多都是沒有超感知無法完成的。

  不過劉婁三卻堅持認為,即便考慮到這些其他附加能力的影響,劉昴星的狀態也很有問題,所以第二天劉昴苑已經去進行計劃中的修行的時候,劉婁三還在和劉昴星進行着單獨的測試。

  那就是面前的調味測試!

  劉婁三面前放着七個杯子,裏面裝着或是無色、或是有着淡淡的某種顏色的液體,從左面開始,前三個杯子的後面,各擺着一個同樣裝有液體的小碗,第四個杯子開始,則開始放着一張有文字的紙……

  而每張紙上面,都描繪着一種「味道」,第四個杯子後面的紙,上面的文字最多,後面的則是越來越少。

  測試的內容是,讓劉昴星根據杯子後面的碗中的液體,或者文字描繪,來調配出相應的味道!

  最前面的三個杯子後面小碗的中液體,是劉婁三之前用各種香料搭配出來的,雖然味道一種比一種複雜,但是卻都被劉昴星完美的複製了下來。

  這是劉婁三見過的,最恐怖的味覺與香料搭配方面的能力!

  要知道劉婁三提供給劉昴星的香料中,與他配比時用的香料,有一部份是不相同的……

  原本他是想要看看劉昴星會不會發現這一點,並且主動提出來。

  劉昴星原本「一無所覺」的樣子,還令他對「超味覺」的能力,產生了些許懷疑,但是緊接着在品嘗的時候,他卻發現劉昴星居然使用不一樣的香料,配比出了無限接近的味道!

  而且之後劉昴星也說出了,劉婁三所使用的香料以及配比……

  這也說明了劉昴星不僅是味覺、嗅覺強大,「分析」出了其中的香料配比,而且還在香料的使用方面,有着非同尋常的能力,可以用不同的香料,「計算」出相同的味道!

  最令劉婁三驚奇的是,這種「計算」的過程表現出來,僅僅是劉昴星思考了一陣兒,而並沒有做出任何的實驗、直接一次成功!

  劉昴星自然不會覺得這有多難,因為這種純粹的使用香料,沒有任何其他食材進行「干擾」的測試方式,他的「香料多元不等式」可以完全的發揮出來……

  不過接下來的四份成果,則是劉婁三覺得不對勁兒的原因了!

  四張紙上都是在用文字在描繪不同的味道,第一張紙上寫的最具體,而第四張紙上則只是非常抽象的描繪了這種味道帶給人的感覺……

  而這四份成果,卻一種比一種要糟糕,與前三種完全不在一種水平上。

  因此也劉婁三也明白過來,劉昴星的能力更加傾向於「複製」與針對準確目標的配比,而需要自己構築一種想像中的味道的時候,則完全乏力。

  「很奇怪,正常來說按照你的刀功、火工還有在前三杯香料測試中表現出的能力,無論如何都不應該沒有任何感悟『神髓』的跡象才對。劉婁三嘀咕道。

  「的確我之前也疑惑過……遠月學院還有一位『超味覺』的擁有者,他們將這稱之為『神之舌』,您老應該知道吧?」

  「當然知道……」劉婁三理所當然的回答道。

  「我和她也一起研究過『神之舌』這種能力,但是現在她已經可以『憑空』構築想像中的味道,之後用食材、香料來進行實現,就仿佛自己真的嘗到過這種食物一樣,而我卻一直也做不到……之前我一直認為是我的『超味覺』,比她的『神之舌』在這方面有些缺陷……」

  「但是現在卻發現,真相是你的天賦太糟糕了?」劉婁三接着說道。

  劉昴星白了他一眼沒有搭腔,他也已經發現劉婁三有間歇性、高發作率的毒舌癖。

  「原來她的『超味覺』已經徹底甦醒了嗎?之前還想要……咳咳,沒什麼先說你的事情,你現在的判斷是沒錯的,不過這的確很奇怪!」劉婁三似乎想要說什麼,但是卻忽然改口了。

  劉昴星並沒有注意到這一點,而是直接問道︰「什麼意思?如果是想說我的天賦糟糕到了令人感覺奇怪的程度,那就不用說了。」劉昴星提前封住了毒舌。

  「你對『神髓』的了解,可能還不是很直觀……這麼說吧,賣油翁的故事你聽說過沒有?」

  「當然聽說過。」

  好吧,劉昴星說完就後悔了!

  誰知道這個世界的「賣油翁」,和自己穿越前聽過的是不是一個版本?

  還好劉婁三馬上便接着說道︰「『無他,但手熟爾』,這句話其實就很能夠說明『神髓』的本意!『手熟』之後自然就會在精神上,產生一種幾乎直覺得特殊感知!

  表現刀功上就是『本能』的發覺到最應該落刀之處、最應該使用的力道;表現在火工上就是『本能』的發現最合適的溫度、加熱或製冷的時間;表現在香料上,自然就是『本能』的想像出目標的味道,並且想到相應的香料……」

  「靈感?本能?等等,我怎麼感覺不太對?我可見過遠月學院中的有些人,在剛剛開始接觸香料的時候,就擁有這種『本能』。」劉昴星忍不住打斷道。

  「這正是我要說的!每個人的天賦是不同的,如果將『手熟』比喻成『熟練度』的話,有些人可能0熟練度、1熟練度,就會開始入門『神髓』,真正的達到『神髓』境界也比一般人容易,普通人則可能需要100熟練度,而你……10000熟練度還沒有絲毫的入門跡象!」劉婁三攤手道。

  「那怎麼辦?」劉昴星沒有理會他的比喻,而是直接詢問了解決的方法。

  「那麼……你把『熟練度』提升到100000再試試?好吧,我也覺得這主意不怎麼靠譜,現在你的情況明顯是有問題,我也要再想想,畢竟『神髓』是一種料理人心中深處迸發出的『靈感』的能力,不是能夠用直接『學習』的方式來掌握的。」

  劉昴星聞言也有些無奈,不過自己的情況自己清楚,或許是因為只有這個世界的原住民才能領悟「神髓」呢?所以還是對劉婁三的幫助,表示了感謝……

  「沒什麼!其實我也很好奇……一開始是好奇以你的刀功、火工,在感悟了『神髓』之後,會增強到什麼程度!而現在則是好奇,你究竟『笨』到了什麼程度,哈哈哈……」

  劉婁三傻笑着離開之後,劉昴星自己也思考了起來。

  「無法『直接學習』,只能夠自己領悟的能力嗎?也對,如果是『靈感』之類的,沒人能夠教授的了,畢竟那是每個人心中自然而然的產生……等等!心中?」劉昴星忽然眼前一亮。

  沒錯,劉昴星想到的就是「超視覺」!

  「超視覺」不僅可以百分之百的複製目標的肢體動作,還可以複製對方使用中的「廚心」……

  而之所以能夠產生這種效果,則是因為「超視覺」能夠讀出對方心中「表層思想」,類似於「讀心術」的效果,不過比傳說中的「讀心術」要模糊,而且無法挖掘對方內心深處的真實想法。

  「不過如果『靈感』是從心底迸發出來,那麼『超視覺』未必能觀察到……就像葉山亮也已經領悟了『香料神髓』,而且很久之前就已經入門了,但是我也並沒有從他身上看出什麼來……

  而且『靈感』這東西即便看到了,又真的能夠相當於是『學會』了嗎?」劉昴星又糾結了起來。

  「算了!這種根本就沒有先例的事情,還是去試一試吧!」劉昴星忽然站起來說道。

  的確沒有先例!

  雖然劉昴星不是第一個擁有「超視覺」的人,但是以往「超視覺」的擁有者,廚藝提升都好像開了掛一樣快,像是「中華一番」時期的密拉,早早便領悟了三種基礎神髓,哪裏還用得着用「超視覺」去向別人學?

  但是劉昴星不同,他的刀功、火工以及香料的使用,強則強矣、但是卻猶如精密的機器一樣,他的落刀位置、力道,溫度的高低、時間長短,以及香料的配比……永遠是計算的結果!

  這時已經是傍晚,劉昴星特地去三樓的法式餐廳看了一眼,劉昴苑正在這邊,算起來第一天的法式餐廳進修也該結束了……

  用劉婁三給自己的通行證,劉昴星一路到了法式餐廳的廚房門口,不過因為是又要求人幫忙,所以劉昴星並沒有打斷對方的進修,而是老老實實的在外面等着。

  直到裏面一名年輕廚師,看到了外面的劉昴星,發現他不時看向劉昴苑之後說道︰「咦?昴苑,有人在等你下班,你男朋友嗎?」

  正在練習一種法式蔬菜丁切法的劉昴苑,將手裏的工序全部完成之後,才疑惑的抬頭說道︰「哈?等我?看錯了吧?」說着還轉過頭來。

  發現是劉昴星之後,不知道是因為擔心被人誤會,還是其他其他什麼原因,不由得臉色一紅,之後還是說道︰「什麼男朋友!是和我一起來進修的那傢伙,瞧他那副表情就知道……肯定是又有事情求我!」

  看到劉昴苑的反應、還有神色,幾名年輕些的廚師,不由得對了個眼神,之後壞笑道︰「哈哈,我們懂得!」

  「都幹什麼呢!在廚房裏聊天!讓你們準備好的預處理材料準備好了沒有?」

  雖然靠近門這邊,是廚工們預處理食材的區域,但是聊天的聲音太大了,還是引來了廚師長。

  「嗯?」這時廚師長也看到了門外的劉昴星,之後看了看時間,又看了看劉昴苑已經切好的蔬菜丁。

  「昴苑,今天就到這裏吧!」

  「誒?董師傅,我還能……」

  「好了,你的中餐基礎其實比我還好,所以對法式菜系的技巧熟悉得很快,今天教給你的已經很多了,你回去鞏固一下,明天還是六點來廚房報到。」

  「哦!謝謝董師傅!」

  「應該的……」

  看到劉昴苑出來了,劉昴星立刻「恬不知恥」的湊了上去︰「苑苑,我……」

  就在這時,劉昴星忽然發現,劉昴苑像是「嫌棄」、又像是還有其他什麼的表情。

  廚房的隔音效果雖然很好,但是劉昴星想起剛剛劉昴苑還有旁邊的廚師的反應,馬上猜到了什麼,改口道︰「我……請你吃飯吧!」

  看着劉昴星生硬的樣子,劉昴苑不由得打了個哆嗦︰「噫……好彆扭的感覺,你還是直接說什麼事情求我吧!」

  「額,這個……邊吃邊說?」

  最後劉昴星還是請劉昴苑去室內度假村中一家西班牙餐廳吃了晚餐,晚餐很豐盛,兩個人吃了十幾人份,劉昴苑吃了其中不到十分之一。

  「這是我第一次兩個人來餐廳點餐,就吃出了自助餐的感覺!」劉昴苑不由得感慨道。

  的確,每道料理劉昴苑嘗兩口,基本就夠了……

  「是說和我用餐很愉快的意思嗎?」

  「從某種奇怪的角度來說,的確是這樣!」劉昴苑白眼道。

  「其實晚上想求你幫我個忙……」

  「嗯,基本上認識你超過三天的人,都能看出來……說吧。」

  「咳咳,你這麼說我會很尷尬……其實是這麼回事兒……怎麼說呢……就是……」

  劉昴苑不由得疑惑的看着囁嚅的劉昴星。

  這不是劉昴星第一次找她幫忙,但是這種言辭不清的情況還是第一次。

  「到底怎麼了?試着用一句話概括一下!」

  「請讓我走進你的內心!」

  「……」

  只見劉昴苑的臉色,肉眼可見的紅了起來,而且還有越來越紅的趨勢!

  「你、你、你……太突然了吧?一頓飯就想、就想……」這次換做劉昴苑語無倫次起來。

  劉昴星雖然不知道她怎麼了,但是也隱約感覺到,可能是在兩個人的交流中,相互理解上出了問題。

  於是又「短話長說」的又細致的解釋了一遍。

  劉昴苑這才冷靜下來,之後一直瞪着劉昴星。

  「誒?你瞪着我做什麼?」劉昴星問道。

  「沒什麼,只是覺得你小學老師教的真好!總結的真是概括啊!」

  雖然劉昴星感覺自己「莫名其妙」的被埋怨了一頓,但好消息是之後劉昴苑還是陪他去了廚房……依舊是昨天測試時候的那一間,這裏平時沒有人使用。

  而且劉婁三因為暫時沒有制定出劉昴星的訓練計劃,所以先把這裏的鑰匙留給了他,可以隨時來練習。

  「就是切菜的過程就可以嗎?」劉昴苑又確認了一次。

  之前劉昴星也問過劉昴苑,她現在只有「刀功神髓」入門了。

  「沒錯……最好將心理活動放大一些!」劉昴星也告訴了她一些,自己「觀察」的原理。

  「就算你這麼說,我也還是不知道有什麼可『放大』的。」劉昴苑說着,將已經動手動手切起了豆腐。

  這時料理台上已經準備好了豆腐、蔬菜、肉類等等基礎的食材,是劉昴星之前取來的,之後可以做成宵夜。

  而劉昴星則是開始直勾勾的盯着劉昴苑……

  想到劉昴星現在可以在一定程度上,看出自己的「情緒」,劉昴苑反而無法鎮定的繼續了……

  「我怎麼感覺你在猶豫什麼?」劉昴星疑惑道。

  「閉嘴!」

  「……」

  還好沒過多久,劉昴苑就已經進入了食感狀態,強行抹殺了外來情緒的干擾。

  而劉昴星則是聚精會神的,使用「超視覺」,觀察着劉昴苑的「內心」……

  當然,「超視覺」畢竟不是真正的「讀心術」,雖然劉昴星已經有意控制自己,不去看劉昴苑的肢體動作,而是僅僅關注其內心,但是卻依舊只是感覺到了,劉昴苑有時落刀是有「一閃而逝」的心理計劃的,而有時候則是會出現「心靈空白」!

  「不對,與其說是『空白』,應該說是我看不到部份?也就是說,所謂『神髓』衍生出的靈感,其實就是……在感性控制之外的『潛意識的思考與判斷』?」劉昴星心中思索着。

  但是知道這些也並沒有什麼用,因為他無法看到內心深處、或者是潛意識的存在,所以「超視覺」似乎也並不能解除自己現在的危局。

  劉昴星倒是可以直接模仿她的動作,但那並沒有什麼意義……

  「危局嗎……算了,大不了就當不知道這回事兒吧!反正的我的技藝,已經達到其他人掌握了神髓的情況下,也達不到的高度,誰能說我一定要先領悟神髓,才能進入『麟級』呢?」劉昴星心中有些遺憾……

  就在劉昴星站起來,準備讓劉昴苑停下來的一瞬間,因為「超視覺」還沒有解除,劉昴星突然發現了什麼!

  仿佛是在劉昴苑的「心底」,「看」到了一陣光閃過!

  並不是真的看到劉昴苑成了發光體,而是進入了一種心靈層次的觀察視角,給了他「光」的感覺。

  「等等!這是?」劉昴星不由得愣了愣。

  之後突然視角又回到了現實狀態的視角,劉昴苑在自己面前,正兢兢業業的切菜……

  「剛剛的狀態是……」

  劉昴星猜測,是自己起身的時候,視角的晃動,使得眼前盯着的目標相對於自己的視角位置改變了,所以「恰好」進入了另一種心靈視角!

  想到這兒,劉昴星上上下下、扭扭脖子的各種改變視角,但似乎剛才的情況只是錯覺一般,可沒有再出現過。

  「巧合?不對,這巧合之中,確定也有必然!那就是盡可能的忽略眼前之物,但是又繼續維持超視覺,是進入對方內心深處的關鍵!但是這要怎麼做?」劉昴星心中自語道。

  劉昴苑這時也發覺到劉昴星似乎遇到了什麼困難,不由得停下來問道︰「有什麼困難嗎?不然……我慢一點?」

  「不,不是快慢的問題,現在這樣就好!不然你的表層心理狀態改變,『神髓』的作用就未必能體現出來了……」劉昴星說道。

  緊接着劉昴星度了度步子之後說道︰「要不然這樣,等下你再開始切菜的時候,我可能和你有些身體接觸,不會影響到你吧?」

  「哈?身體接觸是什麼意思?」劉昴苑疑惑道。

  劉昴星聞言也解釋了自己的猜想,但是劉昴苑卻依舊質疑道︰「你不會想用身體接觸,來知道我的動作吧?」

  「應該只需要接觸雙臂就可以了的,畢竟切菜的時候,主要也只是雙臂雙手在動,我有超觸覺,只要稍微接觸就可以判斷你的肌肉、骨骼的發力情況……姑且陪我試一下可以嗎?」劉昴星懇求道。

  劉昴苑眼神稍微躲閃了一下,似乎是有些感覺怪怪的,但之後還是說道︰「僅僅是雙臂的話……倒也不是不行!但注意只能是『接觸』,不然可能影響到我!」

  劉昴苑再次開始演示,並且漸漸進入了「食感」狀態,「心靈空白」也再次出現。

  而這時劉昴星站到了她對面,雙手輕輕搭在了她的手腕上,劉昴苑動作稍稍一頓,不過因為有所準備,並沒有脫出「食感」的狀態,馬上便調整了過來……

  有效果!

  但是劉昴星馬上發現,雖然有效果,但是若即若離的進入心靈視角後,看到的這些「閃光」,自己卻無法解讀……

  「難道是因為反了?」劉昴星忽然想到,自己現在的左右手,和劉昴苑是反的!

  而且人體並不是對稱的,比如心臟就是只在左邊,劉昴星這樣判斷起來,有很大的誤差……

  同時因為現在處於高度集中的使用「超視覺」的情況,劉昴星的情商、智商都被壓制在極低的程度,於是就在鬆手之後,帶着直勾勾的雙眼,無神的繞到了料理台中,劉昴苑身後……

  嗯,即便是智商只剩下十分之一還在線的劉昴星,也知道應該什麼樣的動作下,才能讓兩人左右手一致! 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:19 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:47
第二百九十一章 借火(二合一,我想空口白牙的求月票可以嗎?)

  「弟弟,我們真的要加油了!你看劉昴苑比我們還小兩歲,不過廚藝卻……之前還可以說,她的廚藝僅僅侷限於中華菜系,但是現在……我們還不努力的話,等她從遠月回來,恐怕就要全面超過我們了!」

  「沒錯,哥哥,從今天開始,每天晚上我們再加訓三個小時吧!」

  趙明、趙亮兩兄弟,在酒店的走廊裏一邊走着一邊興致勃勃的商量着給自己加訓的事情……

  「至於那個劉昴星……哎……」趙明提起劉昴星,卻有些沮喪的樣子。

  「哥哥,別灰心!相信劉昴星的技藝,肯定也是辛苦磨練出來的,付出了比我們更多的辛苦……」

  趙家兄弟的級別,顯然還不足以知道劉家族老的猜測,劉婁三也沒和他們說起過。

  「沒錯,所以我們也要努力才行!不過媽媽最近總是催我們找女朋友……真是的!開什麼玩笑,這麼寶貴的提升期,怎麼能浪費在這種事情上?」

  「還好師父制止了媽媽,我現在也只想專心學做菜,分心做那種事情肯定耽誤廚藝提升的!其他的……咦?門沒鎖?難道師父來過?」

  就在這時,兩人終於走到了平時自己練習的廚房。

  兩人直接打開門,卻發現裏面已經有人在了……

  這廚房很大,一共八張料理台,平時時候兩兄弟也只是使用很少一部份,此時另一邊已經有人在了。

  「嗯?是劉……誒?哈?這是……」

  「難道是在練習某種特殊的技巧?」

  「不……我想這應該就是……傳說中的……」

  「切、切菜play?」

  沒錯,展現在兩人面前的,正是劉昴星從後面摟着劉昴苑,雙手放在劉昴苑的雙手上,「一起」拿着菜刀、扶着豆腐在切片切絲……

  仔細看起來的話,劉昴星現在面無表情,而幾乎在劉昴星懷裏的劉昴苑,則是已經臉色通紅,眼睛裏好像蒙着一層水霧,不過在依舊勉強自己專心切菜的樣子!

  而懷疑自己打開方式的不對的趙家兄弟,已經又關上門「重啟」了一次,不過畫面依舊沒有什麼變化……

  還好就在這時,豆腐已經完成了切絲,而劉昴苑也愣了一下,之後猛地的一個過肩摔,將劉昴星扔出了料理台!

  沒錯,別忘了劉家的人,基本也都是有內力的,而且都和廚藝成正比!

  還好劉昴星雖然不會什麼招式,但是同樣有內力,而且身手靈敏,空中一翻身就站住了……

  「你、你、你……做什麼!」劉昴苑喝問道。

  「多謝了!」劉昴星興奮的說道。

  看着劉昴星臉上興奮的樣子,眼中還洋溢着振奮的光彩,而沒有什麼猥褻的意味,劉昴苑一時反而有些說不出責怪的話……

  之前她也是想着劉昴星叮囑她的時候,而猜測劉昴星正在進行某種感悟,才強忍着沒有打斷。

  但是在切完之後,「食感」的狀態解除了,便再也控制不住、將他「扔」了出去……

  「不、不客氣。」劉昴苑本能的回復道。

  旋即又反應了過來,馬上又說道:「什麼『不客氣』!我是說……算了!下次、下次再敢這樣的話……」

  而這時劉昴苑和劉昴星也已經注意到了一旁的趙家兄弟,劉昴苑的臉色不由得更紅了,而劉昴星則是坦然道:「咦?你們平時也在這裏練習嗎?之前婁三前輩也給了我一份鑰匙,之後一個月要打擾了!」

  「沒什麼……只是磨練廚藝倒是沒什麼,別太激烈就好,雖然這裏沒有監控,但是……」

  「咳咳,好了弟弟,別說這些了……」

  劉昴星依舊沉浸在興奮中,還沒有反應過來其他人在說什麼,而是拿出了自己帶來的幾把刀,憑空的比劃着什麼的樣子。

  至於趙家兄弟,因為受到這件事情的刺激,開始考慮要不要聽從母親的安排……

  不過這種事情,劉昴星已經沒心思理會了,剛剛的「雙修」(劉昴星:?)令他受益匪淺!

  之前劉昴星在所剩不多的智商的驅使下,換了一個體位(劉昴星:?)之後,果然在「超觸覺」與「超視覺」的合力作用下,再次進入了心靈視角,「看」到了靈感迸發的過程……

  就在仔細觀察了幾次劉昴苑的「靈感之火」迸發的瞬間後,劉昴星的「刀功」也被點燃了!

  正如同劉婁三所說,以劉昴星的刀功,早就應該入門神髓、甚至是完全領悟神髓了,只是「不知為何」,始終沒有出現入門契機,彷彿他的靈感永遠不會出現一樣……

  如果說自身的技藝是火藥的話,那「神髓」就彷彿是完全將其力量釋放出來的大爆炸!

  天賦好的廚師,火藥當量很小的時候,就可以將其引燃……

  而在這方面天賦糟糕的廚師,火藥就好像浸水了一樣,想要引燃很困難……

  至於劉昴星則屬於已經積攢了戰略級的儲量,奈何沒有任何能點火的東西!

  僅僅是單純的累計儲量的話,無論多麼強大的技藝,而無法令其被引燃。

  而現在劉昴星,則是從劉昴苑這裏,「借」了一把火!

  並不是「超視覺」的複製能力,而是借用劉昴苑的靈感爆發,劉昴星將自己的「刀功技藝」完全引燃了。

  正如同劉婁三所說的,無論在這方面的天賦,究竟是好是壞,只要最終領悟了神髓,就是一樣的……

  只見劉昴星從旁邊又提過來了一扇排骨,之後拿出了自己的十二把專用菜刀中,薄薄的一把看上去是用來切菜的菜刀,向排骨揮舞了起來!

  趙明的刀功已經開始在領悟「神髓」,因為小時候和弟弟一起合作下廚的時候,都是他負責切菜,所以對於菜刀有着非同一般的感情,對劉昴星的這套定製的私人菜刀,更是羨慕不已。

  見到劉昴星的動作,正要提醒他,這樣容易傷到薄刃菜刀,不過卻只聽見一陣陣悅耳的聲音傳了過來……

  正是菜刀與骨頭摩擦的聲音!

  乍一聽彷彿並沒有什麼節奏,但即便是普通人,也會本能的感覺聽起來很舒服,就彷彿是聽到幽林中的鳥鳴,雖然不成曲調,但是別有一番自然的韻律。

  而如果是料理人的話,廚藝越高、刀功越高,越是會感覺出這聲音韻律的美妙!

  中華一番時期,擁有「超聽覺」的顏先,會被蘭飛鴻料理時的聲音嚇退,正是這個道理……

  雖然還沒有看到蘭飛鴻的料理,但是顏先已經「聽出」自己輸了!

  劉昴星的刀功,在從劉昴苑這裏「借火」引燃之後,迅速覺醒了神髓、完整的「刀功神髓」!

  正如同劉婁三所猜測的,以劉昴星之前的刀工技藝,就已經超過了一般擁有「刀功神髓」的料理人,一但有了領悟「神髓」的跡象,定然可「一蹴而就」。

  而劉昴星現在,正是在「借火」之後,一口氣令自己的靈感完全迸發……

  現在只要劉昴星想的話,在使用刀功的時候,每一刀都沒有「思考的過程」,而是從心底直接迸發出的「靈感」所致!

  與之前劉昴星的狀態完全不同……

  片刻後,在料理台上就已經擺好了分離下來的的排骨肉,與一根根晶瑩的、完全看不到肉渣的骨頭,以及一塊塊筋膜組織、軟骨……

  劉昴星這次的動作並不算快,但是不但將骨、肉、筋膜、軟骨,完全的分離,甚至隱隱令人產生了一種,經過切割的肉、骨,反而產生了生命的感覺!

  「等等!這是……源?」劉昴苑驚呼道。

  「圓?什麼圓?」趙明顯然並不知道「源料理」的事情。

  畢竟連劉家,都已經遵從先祖的意志,放棄了這種費力不討好的料理方式,自然劉婁三也沒有對趙家的兩兄弟,說起過關於「源料理」的事情。

  即便對於頂尖料理人來說,「源料理」也並不是什麼需要掌握的常識,因為實在太罕見了……

  以「源料理」為主要手段的料理人,已經一百多年沒有出現過,即便是偶爾能做出「源料理」的料理人也很罕見!

  「不,只是摸到了一點邊而已……普通食材想要激發『源』實在太難了,只是我的刀功足夠高,所以令食材有了一些將『源』釋放出來的苗頭而已。」劉昴星對自己的認識倒是清晰。

  沒錯,普通食材的「源」難以被挖掘出來,必須選用令食材「最舒服」的料理方式,才能夠激發出「源」。

  而劉昴星剛剛之所以令「排骨」出現了些許「源」的跡象,並不是因為劉昴星對於「排骨」的瞭解提升了,而是因為掌握了「刀功神髓」後,刀功大幅度提高,使得劉昴星在施展刀功時,對各種食材的「源」都有了一定的促進作用!

  「等等!你這是已經完全領悟『刀功神髓』了?」趙明忽然反應了過來。

  圓不圓的他不明白,但是趙明的刀功,本來就正在漸漸入門「刀功神髓」的境界,自然更加驚詫於劉昴星居然在一天之中領悟了完整的「刀功神髓」!

  要知道在一天前,劉婁三還說他絲毫沒有神髓方面的天賦,完全沒有領悟神髓的意思的……

  「沒錯……不過可惜,火工和香料方面,暫時還沒有什麼頭緒。」劉昴星好不容易謙虛了一次,不過卻顯得更加欠揍了。

  不過劉昴星的確沒有說謊,因為火工神髓、香料神髓方面,他的確還沒有想到「引爆」的辦法。

  進入「心靈視角」是「借火」的基礎,但是「心靈視角」不是那麼容易進入的!

  從之前與劉昴苑的「借火」來看,首先是對方必須願意令劉昴星進入「心靈視角」,否則輕易就可以打斷他……

  接着這種視角的本質,其實就是使用視覺之外的感知,來發動「超視覺」的心理判斷!

  因為正常視角,會對心靈視角造成影響,所以前提是不能使用視覺……

  如此一來,還好劉昴星擁有其他「超感知」,比如之前就使用「超觸覺」,全面洞悉了劉昴苑切菜的過程。

  但是除此之外的火工神髓、香料神髓呢?

  刀功神髓產生的靈感,會直接反應在肢體上,但是火工的調整、與香料的配比的靈感,卻更像是一種想法、一種思維信號,不是單純的肢體接觸,就能夠完全洞悉的!

  即便現在有一名擁有「火工神髓」、「香料神髓」的料理人,站在劉昴星面前,也願意「借火」給他,劉昴星也不知道該怎麼做……

  當然,這件事情劉昴星在進修第三天的時候,也向劉婁三詢問了意見。

  雖然大鬍子既沒有超視覺、也沒有超觸覺,但是畢竟廚藝水平在這兒擺着,而且擁有豐富的經驗,或許會有辦法!

  準確的說,是一大早劉婁三就主動找上了劉昴星,向他詢問了昨天的事情。

  趙家兄弟當時也在場,自然不會瞞着劉婁三,劉昴星在一天之內掌握的「刀功神髓」……

  如果不是因為昨天晚上劉婁三不在酒店,恐怕來的還會更早!

  「在不使用視覺得情況下,發動『超視覺』的能力?好複雜的樣子……」劉婁三似乎也並沒有什麼好意見。

  不過還不等劉昴星失望,劉婁三忽然好像想到了什麼,馬上說道:「對了!我知道有一位大師,雖然自身沒有『超視覺』,但是對於『超視覺』卻非常瞭解,或許他老人家會有辦法!」

  劉昴星隱隱猜到了什麼,畢竟之前就聽說過之前借給自己蜀漢老麵的大師姓「解」,但還是問道:「您老說的是……」

  「就是解大師!雖然他老人家行蹤不定,但是在一個月後『神前料理對決』時,肯定會來作為公證人的,到時你可以請教他!」劉婁三說道。

  果然!

  解大師是鋼棍解魯的兒子,那他的母親應該就是青眼虎密拉了,相信解大師即便本身不具有超視覺,應該也在視覺技巧方面,有着很深的造詣!

  而且密拉也有可能留有手記之類的記載……

  就在這時,只聽「砰」的一聲,廚房的人被人一腳踢開。

  劉昴星好奇的看了過去,不知道是誰這麼大膽子,誰料居然看到的是怒氣衝衝的劉昴苑!

  不過「好消息」是現在劉昴苑的注意力,明顯不在自己身上,而是瞪着自己身後的劉婁三……

  「昴苑啊?今天沒有去法式餐廳進修嗎?你的天賦雖然不錯,但是三天打魚兩天曬網可不行……」劉婁三顯然自己都沒有什麼底氣的樣子。

  「呵呵,放心,我已經請假了……婁三叔公!您老人家是不是先解釋一下,關於酒店中、還有劉家祖宅,都開始興起的謠言是怎麼回事兒?」劉昴苑咬牙切齒的說道。

  「誒?什麼謠言?我怎麼……」

  「您老人家不知道的話,那我感覺肯定就是貌似忠厚的趙家兄弟在傳謠言了,我之後一定好好和族老們匯報一下這件事情,順便教教他們規矩!」劉昴苑微笑着說道。

  劉昴星總覺得,這種微笑似乎在哪裏見到過……好欠揍的樣子,這是和誰學的?

  嗯,應該就是劉昴星照鏡子的時候會看到了!

  「等等!苑苑啊……叔公也是為了你們好!像你這麼優秀的族人,族老們即便不會直接干涉,但也一定會關注你的婚嫁的,叔公也是提前替你探探口風嘛!」劉婁三馬上改口道。

  而劉昴苑則是再次提高了八個聲調:「什麼?你還和族老們說了?」

  實際上事情的起因是,從昨天晚上開始,劉昴苑就陸續接到短信,親朋好友們紛紛詢問起了她「有男朋友了」的事情!

  其中甚至包括劉昴苑的老媽……

  還都信誓但但的說起了「切菜play」的事情,讓她的反駁變得蒼白了起來!

  劉昴苑第一反應是的趙家兄弟其實有着隱藏的「大嘴巴」屬性,不過馬上意識到不對,趙家兄弟和族內的年輕人聯繫不多,不大可能在短短幾個小時中,就將八卦傳回去。

  緊接着她就想到了劉婁三!

  果然,只要被劉婁三知道的事情,就相當於是在族內公示了。

  現在才知道,這「謠言」還是自上而下的,連族老們都被「通知」了!

  「這個……我也是為了……你們年輕人,既然都已經切菜play了,那就大大方方的說出來不就好了?」

  「切菜play?你們在說什麼?」劉昴星難得敏銳了一下。

  「你閉嘴、出去!」

  「……」

  看着劉昴苑的微笑,還有距離她手邊不到十公分的菜刀,劉昴星決定體現一下自己尊重女性意志的優秀品德,從外面幫她把門帶上了……

  之後的一個月裏,劉昴星感覺劉家的人似乎異常熱情,還中途專程叫自己又去了一趟川地的祖宅,八個老藝術家對自己各種噓寒問暖,送給自己許多「改良」過的菜譜。

  沒錯,其中不少都是劉昴星本來就掌握的那些「中華一番」時期的菜譜,顯然一百多年過去,其實已經有改良版了,只不過普通沒獨立的族人學的還是最原始的版本。

  最令劉昴星想不通的是,明明從現在的情況來看,自己回「陽泉酒家」已經沒什麼用處了,但是之後他們還是催促自己再去待一個月,還額外拜託他幫忙指導一下劉昴苑……

  不過這理由劉昴星也沒有起太大疑心,畢竟雖然已經有劉婁三指導,但是又有誰能比他這位「十傑」更瞭解遠月學院的規矩呢?

  時間一天天的過去,距離「神前料理對決」越來越接近了……

  劉昴星在達到「刀功神髓」的境界之後,更加有自信,準備到時候「打爆」對方什麼刀家傳人之後,就去和繪理奈、愛麗絲姐妹遊玩一番!

  因為這幾天他晚上和繪理奈打電話的時候,聽繪理奈提起過,最近她也要去四川「辦些事情」,之後可以來找他。

  「最好可以讓完成了修行的劉昴苑做嚮導,一起去九寨溝……她第一階段的修行已經結束了吧?而且怎麼說我也輔導了她一個月,應該不會拒絕吧?雖然劉家和薙切家關係不怎麼好的樣子,但是昴苑、繪理奈應該有什麼私人恩怨,不被劉家的人知道就可以了!」

  嗯,劉昴星的計劃很完美……

  然而…… 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:24 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:48
第二百九十二章 說好的「刀家」呢?(二合一)

  「解大師,感謝您老半年前借麵之恩,當時小子有眼不識泰山,還望解大師見諒。」

  劉昴星很有禮貌的微微欠身,和解大師道謝。

  這段很有禮貌的話,還是劉昴苑提前好幾天,就幫劉昴星想好,讓他背下來的……

  她可是被劉昴星的「稀飯繆」嚇出心理陰影了!

  不過劉昴苑對於「解大師」顯然不是很了解,畢竟解大師常年神龍見首不見尾,而且他經常出沒的地方,除了些特殊職業者之外,普通女性是不會去的……

  「哈哈哈,不用客氣!以後想用還可以來租借,價格公道合理……話說這『蜀漢老麵』真是好東西,只要學會特殊手法,就可以不斷增殖,而且別人還複製不了,簡直就是下蛋的金雞……」

  後面幾句話居然也小聲嘟囔了出來!

  劉昴星被噎的半天不知道該怎麼接話,不過總算還想着正事兒,順勢向解大師就求證道︰「解大師,其實我也還有一事相求……」

  「是『超視覺』的事情吧?小三子已經和我說過了,我有一些技巧可以和你說說,但是我沒有『超視覺』,我的這些技巧你未必有用,等我整理一下我母親生前留下的記錄,之後再把和『超視覺』有關的教給你好了……

  畢竟我母親雖然也留下了一些手記,但都不是專門記載這些的,可能還有些和我老爹之間的不可描述的事情,原稿就不能給你了!」

  「……那就多謝您老了!」劉昴星非常想說,您老不用解釋的這麼具體。

  「對了,雷家、蘭家還有唐家的人都到了嗎?」解大師問道。

  而就在這時,另外一群人和劉家的族老一起,也來到了大廳中,紛紛先和解大師先打了招呼。

  畢竟今天已經是「神前料理對決」開始的日子,其他評委都是提前幾天到的。

  「解大師,今年的『神前料理對決』,我們蘭家的裁判權,想要交給林大師負責,我擔心自己在這方面,可能不是很在行……」一名看起來圓滾滾的,像商人、多過像廚師禿頂中年人說道。

  「你是……蘭家路?嘖嘖,髮際線又高了啊!哎……你父親是前年『去』的吧?十年前還聽蘭小子念叨,十年之後未必還是蘭家人來做裁判了,你小子還真是不負所望……」

  嗯,前一個「蘭小子」明顯是說禿頂的父親,以解大師的輩分、年紀,從來都是管誰都叫「小子」。

  蘭家路在解大師面前陪着笑沒敢反駁,但實際上他在料理界也是名聲響亮的人物,正是在生意遍佈世界的蘭氏集團的董事長!一副臭脾氣的千俵姐妹見了他,也不敢亂說話。

  不過蘭家路本人,對於料理並不是很擅長……

  而他委托的人也不是別人,正是他父親的弟子,當代龍廚師聯盟的兩位龍級廚師之一的林易,也是現在迦樓羅刀的實際擁有者。

  由他來代替蘭家路做評委,無論是從名義上還是資格上,大家都是接受的。

  看起來同樣是中年人,林易看起來就要比蘭家路精神多了,這時幫蘭家路解圍道︰「解大師不用擔心,家路的小兒子我看在料理方面就很聰明、而且也感興趣,我已經收他為徒了,不會讓師父的手藝在蘭家斷了的。」

  「誰替他擔心了?我也就是順口一說。」解大師隨意的擺了擺手。

  而這時看到雷家的雷瑜、唐家的唐松之後,解大師也興致勃勃了起來,張嘴就說道︰「咦?雷家和唐家的小子沒換人?好、好,希望十年後……哎,十年後估計我就要換人了,還不知道要換誰呢……」

  大家馬上又勸解了他幾句,不過也都覺得解大師也就是隨口一說……

  畢竟每次他都這麼說,但是現在各家的代表換了好幾茬,就他還沒換!

  而且最後果然解大師又將話題換到了不可描述的方面,向大家咨詢着︰「誒?你們說我現在開始要孩子還來得及嗎?」

  而就在這時,趙明跑了過來,打報告似的說道︰「各位族老、大師、前輩們,對頭上門了!師父正在拖着他們呢……」

  「這孩子!這說的什麼話,什麼『對頭上門了』,是『客人登門了』!」劉奎山糾正了一句,他知道其他各家還是希望他們兩家和好的。

  劉昴星也往大廳門外看了看,想要早些瞧瞧自己對手是什麼模樣,會讓劉昴苑自認沒有勝算。

  此時關於「神前料理對決」的規則,劉昴星自然早就知道了。

  整個對決與一次決勝負的「食戟」不同,而是分成了三個部份,第一場比試是在「陽泉酒家」,比試的內容每次都一樣,那就是和「中華一番」時期,劉家先祖與雷家先祖,爭奪永麟刀時候的題目相同,也就是「鯛魚四吃」……

  雙方各自用「鯛魚」為主食材,做四道料理。

  這時不會分出勝負,而是由五位評委為雙方打分,每道鯛魚料理滿分為5分,取每名評委給出分數的平均分。

  第二輪的考核地點、題目對於雙方來說都是未知,會在第一輪比試之後的三天中,由五方評委商議後敲定,滿分為30分。

  而第三輪考核,則是在劉家的四川祖宅,題目是在祠堂中從一百種題目中抽出一種進行比試,還是由五位評委評分,滿分50分……

  總計100分的分值,得分高者勝,如果恰好平分,則由五位評委投票。

  至於五位評委的人選,除了現在在場的解、雷、蘭、唐四位之外,還會有一位會同「刀家」的人一起來。

  據說是因為當年劉家分裂的時候,先祖「劉昴星」的大弟子是站在分家一面的,所以也隨他們一起離開四川了……

  伴隨着一陣腳步聲,劉昴星終於看到了一群人影走了過來……

  嗯?怎麼有點眼熟?

  劉昴星忽然眉頭微皺,之後漸漸的轉化為黑人問號臉!

  「解大師,我最近好像使用『超視覺』導致用眼過度,出現幻覺了……我怎麼覺得婁三前輩身邊的幾位這麼眼熟呢?」劉昴星決定垂死掙扎一下。

  解大師卻拍了拍自己光溜溜的腦袋說道︰「眼熟?廢話,你不就是遠月學院的嗎?不眼熟才怪了!等等……你之前不知道自己要和誰比試嗎?我說怎麼你會代表劉家參戰呢……」

  劉昴星這回終於知道怎麼回事兒了,馬上向一旁的劉昴苑瞪了過去,卻發現不知道什麼時候劉昴苑已經不見了,之後又瞪向劉奎山等人,不過八個組隊來的老頭此時也都一副老年痴呆的樣子,仿佛沒有注意到劉昴星的目光……

  沒錯,在劉婁三身邊,正「雄赳赳、氣昂昂」的向劉昴星等人走來的隊伍中,為首一人正是白髮白鬚、一臉傷疤,像黑道大佬多過像料理人的「美食魔王」薙切仙左衛門!

  而在他緊跟在他身後的,就是薙切繪理奈,另外還有薙切宗衛、薙切蕾歐諾拉、薙切愛麗絲一家三口……

  同時在他身邊,有一名劉昴星「看着眼熟」的中年男子,而看到他身後的緋沙子,還有他五官上與緋沙子隱隱有些相似的稜角就能夠猜得出,這位應該就是新戶緋沙子的父親……同時也是新戶家的掌門人、藥膳大師「新戶守」!

  「搞毛啊?說好的『刀家』呢?」劉昴星忍不住說道。

  而此時雷、蘭、唐家的人,看到劉昴星的樣子,都忍不住向劉家八老臉上看了過去,暗道︰這八位的臉皮又見厚啊!合着這位到現在才知道對手是誰?

  不過劉家八老此時都宛若老年痴呆的站在那裏,任憑其他人圍觀,我自巋然不動……

  解大師倒是疑惑道︰「刀家?什麼刀家?和刀家有什麼關係?」

  「哈?不是說劉家的分家,在五十年前得勝之後,就改姓刀……等等……以『永麟刀』為姓……永麟刀……菜刀……」

  劉昴星瞬間反應了過來!

  當時第一次聽到這句話的時候,劉昴星以為是改姓「刀」了,畢竟不可能是姓「永麟刀」這麼長。

  而且當時思維被局限住,僅僅在中華姓氏中,尋找着類似的姓氏。

  現在才反應過來,「菜刀」在島國語中寫作「包丁」,而且「包丁」是分種類的,比如「出刃」包丁、「三德」包丁、「刺身」包丁……

  而其中有一種「薄刃」包丁,也叫作「菜切」包丁,是用來切菜的,樣子上「菜切」包丁與中式傳統菜刀最像,都是在前端沒有任何弧度,刀身整體就是一個長方形!

  而在島國中,「菜切」的讀音與「切」相同!

  聯想到之前繪理奈一直和自己說,寒假的時候家裏有事,還是曾經愛麗絲也說過,切家與其他島國料理世家不同,沒有什麼「家徽」,以及在月天之間四十九年前修建,還有在其中感覺到的奇怪氣場……劉昴星終於明白了過來!

  原來當年分裂出來的劉家分家,是去了島國?就是現在的薙切家?

  至於原因,看到新戶守的同時,劉昴星便能猜到一些。

  畢竟一百年前,劉家主家勢大,劉家分家在大陸很難發展,而當時站在分家一面的「大弟子」,應該就是四郎了……

  四郎本身就是島國人,大概就是在他的幫助下,分家前往島國發展,而在九十二年前,當時還姓劉的薙切家創建了遠月學院,不過還只是「名不見經傳」……

  五十年前,薙切仙左衛門崛起,一路大殺四方,先是挫敗了劉家主家,獲得了永麟刀十年的保管權,回到島國之後也一路「以戰養戰」,以「外人」的身份,在島國料理界生生奪下了一塊蛋糕,並且越做越大。

  同時改姓「薙切」,建造了「月天之間」保管永麟刀,遠月學院也地位日漸提高、英才輩出,五十年來永麟刀再未易主……

  而現在來到「陽泉酒家」的分家家主,自然就是薙切仙左衛門,第五位評委就是當年的新戶四郎的後人,現在新戶家的掌門人「新戶守」。

  至於代表對方參戰的,劉昴星覺得除了薙切繪理奈之外,似乎沒有其他人選了……

  好吧,劉昴星終於都明白了,然而並沒有什麼卵用……

  就在薙切、新戶兩家人進來之後,劉昴星瞬間尷尬了起來,繪理奈、愛麗絲、緋沙子都直勾勾的看着他,似乎在用眼神問他︰「你怎麼在這兒?而且還在『那邊』?」

  仙左衛門在和劉家八老暗藏機鋒的打招呼的時候,也往劉昴星這裏掃了兩眼。

  薙切宗衛、薙切蕾歐諾拉夫婦也都一臉質問的看着他……

  雙方的站位顯然都很講究,比如之前和薙切仙左衛門並列的,就只有新戶守,唯一看似不合規矩的,就是繪理奈和她叔父薙切宗衛幾乎是並排的,而這也就說明了她會是「神前料理對決」的主角之一!

  而劉家這邊……

  顯然站得最靠前的年輕人,就是劉昴星!

  「呵呵,今年你們主家的代表,還真是『別開生面』啊……我記得解大師說過,劉昴星並不是劉家的族人來着?」

  這是劉昴星第一次聽到薙切仙左衛門說漢語……

  「咳咳,這個……確實不是我們的族人,但是本來規則上就是可以讓弟子參賽的,你們之前大部份不也都是讓學生來參戰嗎?」劉奎山裝傻道。

  「是啊,以往我都是讓『我的學員』來參戰,不過這次我準備讓我的孫女來代表切家……所以換做你們讓『我的學員』來參戰了?」仙左衛門說出了最關鍵的問題。

  新戶守這時也在一旁和唐家、蘭家、雷家的人在說着什麼,評委不由得都向劉家八老看了過來。

  不過一向公正的解大師,這時不知道在想什麼,居然沒有出言質疑的意思,想起解大師是早就知道劉昴星的,所以其他評委也沒有先開口,只是等着看劉家解釋。

  「劉昴星是遠月學院的學員,這點我們承認……」

  「你不承認也沒用!」

  劉奎山可能是因為心虛,被仙左衛門嗆了一句,也不見生氣,反而繼續慢條斯理說道︰「但是劉昴星在我們主家也學藝過,而且還在我們的輔導下領悟了『刀功神髓』!」

  至於「先祖隔代感應傳法」的事情,劉奎山並沒有提,因為提了也沒用!

  人家相不相信且不說,就算真是這麼回事兒,那這「先祖」也有分家一份,不能算作是代表主家參戰的理由啊……

  劉昴星現在居然也無法反駁,的確自己的「刀功神髓」是在劉婁三的提點下,在劉昴苑身上「借的火」。

  然而就在這時,劉奎山說了一句最想讓劉昴星掐死他的話……

  「最重要的是,劉昴星和我們家昴苑兩情相悅,我們已經在考慮讓他們……」

  「什麼?劉昴苑?」劉昴星驚呼道。

  同時驚呼的還有繪理奈︰「什麼?兩情相悅?等等!爺爺,我沒記錯的話,『兩情相悅』這個詞,應該是用在男女關係上的吧?」

  繪理奈的漢語顯得有些生硬,不過「兩情相悅」的意思她顯然知道!

  而薙切宗衛這時則是拿出了小本本念道︰「兩個年輕人情不自禁的走到了一塊兒,彼此情投意合、相互欣賞,纏綿在一起……就叫『兩情相悅』。」

  「蠶、眠?」蕾歐諾拉在說漢語的時候,舌頭也放不對地方,不過顯然意思她已經明白了。

  「其實我更想知道,為什麼繪理奈會比愛麗絲先着急呢?」薙切宗衛冷眼問道。

  劉昴星幾乎看到了提示︰薙切宗衛對您的好感度從10下降到了-100,關係轉變為「仇敵」……

  「都先等等!我覺得這件事情我可以解釋的!」劉昴星決定發動自己(自認為)MAX級的解釋技能。

  不過就在這時,解大師卻忽然開口道︰「有什麼可解釋的?不是『神前料理對決』嗎?什麼時候變成家長裏短的環節了?當然,你們決定『和好』的話,老頭子我也沒話說,那我們就先走了?

  如果不是來敘舊的,既然是料理人,那就用『盤中之物』來說話吧!至於代表資格的問題……劉昴星,我問你、你是不是真的在劉家的輔導下,掌握『刀功神髓』了?」

  「這個……的確是,但是……」

  「那你的『但是』之後再說!你現在有資格代表劉家進行『神前刀功對決』,你是否選擇退出?」解大師打斷道。

  而這時劉家八老終於不裝老年痴呆了,紛紛對劉昴星擠眉弄眼,罕見的能夠看到些懇求的神色。

  解大師既然開口了,其他人也都沒有隨便插話。

  雖然解大師經常不正經,但是一但正經起來,說話無疑是最有力度的,無論是各家的代表,還是劉家、薙切家的人,都在老實聽着。

  即便仙左衛門也沒有說話,畢竟五十年前他第一次贏了主家的時候,解大師就是評委,對於這位老人他還是很尊敬的!

  不過其他評委則是感覺有些奇怪,平時一向在「神前料理對決」中最公正的解大師,這次怎麼有些和稀泥的意思?

  唯有心思最活泛的蘭家路在解大師、劉昴星還有繪理奈幾人身上看了看,之後露出了一個「狡詐的微笑」。

  一旁的林易不由得小聲問道︰「家路,你看出什麼了?解大師怎麼有些不對勁兒啊?」

  「嘿嘿,林哥,這你就不如我了吧?解大師這是『聰明』啊!往常他每次都想要雙方罷戰……但那是不可能的,不過這次卻有個新的機會了!你說要是這個『劉昴星』贏了,究竟是算是主家、還是分家?

  就算現在名義上算是主家了,但是你不覺得他和分家的那位『神之舌』關係不對勁兒嗎?到時候一來二去的,要是……這主家和分家關係,不是就近回來了嗎?你懂的!」

  「嗯?剛才劉家的奎山族老不是說,劉昴星和劉昴苑兩情相悅嗎?怎麼又……」

  「你怎麼這麼死心眼兒啊!要是再加上劉昴苑,不是就更牢靠了嗎?」蘭家路和林易是一起長大的,關係很好,只有在別人面前才稱呼他「林大師」以示尊重。

  「……」林易本來想說解大師的想法不會這麼「孟浪」,但是仔細想想他老人家的作風,最後還是沒有開口。

  而劉昴星這時體會不到解大師對自己的「關愛」,只覺得被「逼上絕路」了。

  按說他現在應該拒絕比較好,但是畢竟之前確實答應了劉家,而且仔細說起來,劉家八老也並沒有忽悠他,只是說的非常的不清楚!

  最重要的是,劉昴星能領悟「刀功神髓」,也確實是劉家的幫助。

  就連解大師問的也是「是否選擇退出」,可見是默認他已經參賽了的,如果自己現在退出的話,似乎也與理不合……

  這時劉昴星想起了自己的身份!

  於是對看起來隨時要爆發的繪理奈問道︰「你說……我退不退出?」

  嗯,劉昴星想起自己除了是料理人之外,還是男人!這種時候最好不要乾綱獨斷……

  一時間劉家八老和眾評委全都露出了哭笑不得的表情。

  這算什麼事兒?

  臨近比試的時候,一方居然問另一方,要不要我退出?

  繪理奈卻瞪着他問道︰「劉昴苑是誰?」

  好吧,另一方對這個問題還並不感興趣,反而更想知道些個人隱私方面的事情!

  劉家八老這時再遲鈍,也明白繪理奈的意思了,不由得面面相覷了起來,最後八個人對了對眼神之後,得出了一個至理︰年輕人的事情我們少摻和!

  畢竟八人都能夠看出來,雖然劉昴星和劉昴苑之前傳出了「切菜play」之類的事情,但那是劉婁三說的啊!劉婁三說的話……必須打個五折聽啊!

  現在明顯劉昴星和繪理奈的關係更近,尤其是八人看到劉昴星和繪理奈解釋的時候,薙切愛麗絲、還有新戶家的女兒居然也加入了,變成了劉昴星一個人向三個人解釋……

  本來自己「目的不純」的劉家八老,不由得「驚恐」的看着薙切仙左衛門,似乎在說︰你這也太狠了吧?

  同時也更加打定主意,在這方面他們就不插嘴了,讓年輕人自己解決吧……他們理解不了!

  眼看劉昴星等人要將這宿命般的決戰,變成愛情倫理劇了,還好解大師這時打斷道︰「好了!你……你們可以決定比不比了吧?」

  還不等劉昴星說話,繪理奈便用一副女王的語氣說道︰「比!為什麼不比?不知道的還以為我怕了!『神前料理對決』也好、其他什麼也好,我都讓你們知道厲害!」

  劉昴星只得在旁邊默默的補充着︰「並沒有其他的什麼……真的沒有……」 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:22 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:49
第二百九十三章 貌似豆腐、貌似丸子(二合一)

  「請神器!」解大師拉長聲音說道。

  只見薙切家這邊,薙切宗衛的捧着一直雕琢精細的木盒子,走到了台子上……

  此時「陽泉酒家」今天停業一天,這也是百年來的傳統,每十年的這個時候,都會歇業一天,只是外人不知道原因而已。

  整個大廳已經佈置成了賽場,除了供雙方使用的超大型料理台之外,旁邊還有不算大的觀眾席,坐着劉家、薙切家還有唐、雷、蘭、新戶四家的核心族人。

  正對着兩座超大型料理台的,則是五位評委所在的長桌,而在評委席後面,還有一個墊高的台子,上邊擺着香案,現在薙切宗衛就是把木盒放在了香案上。

  薙切宗衛打開木盒的一瞬間,劉昴星又感覺到了,曾經在「月天之間」中察覺到過的感覺!

  果然!「月天之間」中收藏的東西,就是永麟刀!

  即是用「永麟刀」散發出的特殊韻律,來激發在月天之間中激戰的料理人的靈感,也是利用年輕料理人們的料理熱情,在溫養「永麟刀」……

  聽起來很不可思議,但是作為「傳說中的廚具」,確實有着種種無法解釋的特殊功能。

  具體為何會有這些能力,現在已經沒人說得清楚。

  即便是它們的創造者「許靈」,現在也已經只留下一個「遠古名廚」的名號,在料理界頂層流傳着,連確切的存在年代都已經無法確定……

  而現在薙切宗衛則是將永麟刀,小心翼翼的從木盒裏取了出來,放在了香案上的刀架上……

  百年來每次的「神前料理對決」都是如此,象徵着在「永麟刀」的公證下,進行賭上它的保管權的爭奪戰,以示對「傳說中的廚具」的尊重。

  永麟刀被擺好之後,解大師又宣佈道︰「請雙方代表,上前簽字!」

  只見趙明、趙亮還有愛麗絲、緋沙子,雙雙持着一支看起來很有年頭的卷軸,都是一人持着一端,展開到了劉昴星和繪理奈面前……

  為了這個環節,劉昴星還特地練習了好幾天,用毛筆簽自己的名字,畢竟這東西要留存的!

  而這時劉昴星和繪理奈,也看到了兩邊的前面部份,已經有的各十個人名……

  雖然這卷軸明顯是後接長了數次,前面的部份看起來要古舊許多,但是字跡依然清晰,據說現在劉家已經在用氮氣密封的方式,來保存這卷軸了。

  除了名字之外,後面還用大寫的漢字,標明着每個人的分數,總體趨勢就是前五組中,主家這邊領先,但是幅度越來越小,而後五組直接就是主家被壓着打了……

  能夠看出劉昴星的這邊,一直到他自己,一共十一個人名,全都是姓劉的,而繪理奈那邊的人名就比較雜亂,其中居然還有兩個劉昴星認得的名字!

  一個是就在繪理奈簽字的位置上面一行,也就是十年前切家的代表的位置,居然寫着是「四宮小次郎」……

  劉昴星掰着手指頭算了算,的確十年前79屆的四宮小次郎,應該剛剛畢業一年,年輕剛好符合限制,而且作為親遠月系的畢業生,僅僅是幾天的比試的話,相信他即便不知道這比試是為了什麼,但只要仙左衛門邀請,他也不會在意從法國回來幾天。

  還有再上面一行的人名,也就是二十年前的切家的代表,寫着的是「才波誠一郎」!

  這令劉昴星有些奇怪,69屆的才波城一郎的確年齡符合限制,但當時他應該是退學的才對,而且堂島銀和當時還姓「中村」的切薊,也都符合年齡限制……

  從穩定性上來說,堂島銀絕對比不時會抽風端出「黑暗料理」的誠一郎穩定,而從親近關係上,當時中村薊應該快要成為薙切家的女婿了才對……

  為什麼會是才波誠一郎作為代表呢?

  劉昴星感覺這裏面可能有八卦!可惜現在不是探求的時候。

  同時劉昴星也繼續順着看上去,果然繪理奈那邊的卷軸上,五十年前的代表名字也是姓劉的……劉奎人,這應該就是切仙左衛門之前的中文名字了。

  「劉奎人……奎……人……原來如此……」劉昴星小聲嘀咕了一句。

  劉家的字輩是按照白虎七宿,從「昴」字開始排的,其中「奎」字輩代表着「奎宿」,與「魁星踢斗」中的魁星同源。

  通常認為是古代先民,為了望文知義,將「奎」寫作了「鬼斗」,因為魁星也被視為是闢邪的象徵,最有名的魁星轉世便是傳說中的「鐘馗」,春節和端午時貼的門神,便多為道家門神鐘馗……

  仙之左為「人」,衛門則有鐘馗闢邪之意,通「奎」……

  薙切仙左衛門的名字,還真是山路十八彎!

  同時劉昴星也注意到,繪理奈簽下的也是中文名字,依舊按照劉家的字輩來排列的,不過她是「胃」字輩,寫作「劉胃慧」。

  看得劉昴星不由得直咧嘴,不知道的還以為繪理奈比他大一輩呢!

  實際上當初繪理奈擁有「神之舌」的消息傳出來之後,劉家的族老們也大為震動,畢竟這可是和當年先祖相同的天賦……

  如果不是因為繪理奈是「胃」字輩,而不是「昴」字輩的話,估計他們十六年前就要不顧面子的與分家和解,培養她作為預言之人了!

  不過因為差了一輩,所以劉家族老決定再觀察觀察……

  「下面請分家的代表區食材倉庫選擇兩條要使用的鯛魚,之後由主家的代表,先選擇自己使用哪一份。」解大師接着說道。

  顯然「神前料理對決」和遠月的各種考核、食戟相比,在食材使用上的規則不同,既不是選手自備食材,也不是同時開始取用,看誰眼光準、下手快,而一種更公正、在食材選擇上令雙方處於同一起跑線的方式。

  也就是其中「甲方」先從提供的鯛魚中,選擇要用的兩條出來,之後「乙方」先選擇自己要使用的那一份……

  如此一來,「甲方」為了「乙方」不會佔便宜,肯定會選擇相差無幾的兩條鯛魚出來!

  而今年這次輪到分家作為「甲方」,繪理奈也從「陽泉酒家」的海鮮倉庫中,點選了兩條鯛魚回來,但是看到她點選的鯛魚之後,無論是評委還是為數不多的觀眾,都不由得愣了愣……

  看來之前繪理奈菜譜的確一直是自己在設計,連仙左衛門他們也不知道。

  「這是……冷凍鯛魚?嘖嘖,陽泉酒家也開始控制成本了?」蘭家路在觀眾席上說道。

  劉婁三聞言橫了他一眼,之後說道︰「這是給供應給『陽泉酒店』的『低價』自助餐時候用的,在用餐須知上就有標明!不然全都使用新鮮鯛魚的話,購買成本倒是沒問題,但是用量太大,保存成本太高了……」

  「陽泉酒店」的價位比「陽泉酒家」便宜不少,比如劉昴星的「麻婆炸彈」,在前者定價188元,而在後者「僅僅」定價68元。

  畢竟在廚師水平上,還是有些差距的……

  當然,自助餐也是一樣,「低價」只是相對的!

  「保存成本?對了,我們蘭氏集團最近新研發了一種保鮮庫機制,如果用這種機制重新佈局保鮮庫的話,可以……」

  蘭家路見縫插針的向劉婁三推銷自家新產品的時候,劉昴星也已經在解大師的指揮下,去挑選鯛魚了。

  劉昴星用手指在兩條硬邦邦的鯛魚上戳了戳,不由得一陣咧嘴。

  嗯,凍得很結實,劉昴星也稍微用「超觸覺」加熱的方式,各自在接觸的時候解凍了一小塊,果然……都是已經過了「最佳」賞味期的鯛魚!

  不過對於普通料理需求來說,其實也是滿足的,並不影響什麼。

  但是用來在劉昴星和繪理奈這種級別的對決中,來作為「主食材」的話,那影響就很大了。

  像是在一百多年前,劉家的先祖「劉昴星」和雷家的先祖雷恩,在廣廚聯的見證下進行對決的時候,因為第一場平手,所以在加賽的時候,雙方都是用了「自殘」的方式,來保證鯛魚肉能夠保存最佳賞味期的鮮味……

  之所以為此不惜令自己的手被凍傷、燒傷,就是因為評委品嘗的時候,剛好鯛魚會超過最佳賞味期,因此提前將鮮味固定下來。

  然而現在這鯛魚,已經錯過最佳賞味期了!

  「那就這條吧!」劉昴星隨便選了一條看着順眼的。

  既然已經決定要比試,劉昴星就不可能放水,即便對手是繪理奈,也會全力以赴,不過現在面前的兩條冷凍鯛魚,的確並沒有什麼區別……

  「繪理奈還真是變得狡猾了啊……」愛麗絲在觀眾席上感嘆了一句。

  「不,這屬於合理戰略!對待這種傢伙就不能手軟!」緋沙子自然是堅定的站在繪理奈一邊。

  沒錯,大部份在場之人都看出來了,繪理奈這樣選擇看似「公平」,但其實是對她有利的。

  之所以選擇這樣的冷凍鯛魚,繪理奈肯定是有自己的考量、也已經有了要使用的菜譜。

  而劉昴星之前準備的如果是使用新鮮鯛魚的菜譜,那麼現在就必須現場重新構思了!

  可見繪理奈也是全力以赴,雙方都沒有放水的意思……

  雙方各自推着自己的轉送車,回到了料理台,不約而同的將冷凍鯛魚先冷藏了起來,之後各自去倉庫選取輔材了。

  兩人推着裝着輔材的手推車回來之後,開始將鯛魚解凍,兩人的鯛魚都是大約一米長,做四道菜還是夠的。

  不過解凍的步驟,顯然是劉昴星更有優勢。

  繪理奈是將鯛魚放在盆中,之後用三到五度的流水,不斷的衝洗解凍。

  而劉昴星則是直接將凍魚放在了水中,之後雙手在水中不斷撫摸、按壓着冷凍鯛魚!

  比起流水解凍,劉昴星的可控式體溫解凍,顯然更具優勢!

  解凍之後,兩人都是先從取用了鯛魚肚兩側的兩塊肉,之後將剩下鯛魚,放在3度的溫度下繼續冷藏……這個溫度不必擔心鯛魚重新結冰,也不會在短時間內進一步變質。

  而之後兩人做的事情,同步率也很高……

  只見兩人都是用刀,將魚肉剁碎成魚蓉,劉昴星和繪理奈似乎也沒有想到,兩人會這麼默契,不由得遠遠相視了一眼。

  不過繪理奈卻馬上冷哼一聲轉過頭,將之前在流水解凍時候,準備好的漿液狀的輔材,與魚蓉混在了一起,之後放在攪拌機裏攪了起來。

  劉昴星則是現在當場開始準備起來,取出了之前拿來的木薯澱粉、玉米澱粉、脫脂奶粉還有少量豬裏脊。

  豬裏脊同樣剁碎,同時在一邊磨了些大豆,又將豆漿放在離心機上分離、脫去了殘渣,之後將這些全部與鯛魚蓉混在了一起,並加入了幾種香料、以及爆過蔥薑的油……

  但是並沒有使用攪拌機,而是抄起了兩把鋼棍,在盆中猛砸了起來!

  看到這一幕,不少上年紀的人,都不由得看了一眼解大師。

  他老人家的料理風格就是這樣的,在粗獷中帶着細膩,不過現在已經很少動手了……

  而解大師看到劉昴星揮舞鐵棍的樣子,眼中也不由得閃過了追憶之色,不知道是想起了曾經的自己,還是想到了他的父親解魯。

  「兩人都是用自己的方式,在打製『魚漿』,看來兩人的第一道菜,都是類似『魚漿』產物的料理了……」唐竹在觀眾席上嘀咕道。

  唐竹是上海龍鎮酒家的主廚之一,也是龍鎮酒家的總料理長、唐家的掌舵人唐松的弟弟,「中華一番」時期的上海名廚師唐三傑的後人,現在唐松是在評委席上。

  不過捋族譜的話,唐家要比另外幾家更久遠,因為唐三傑本身就是廚N代、龍鎮酒家大少爺……

  作為「劉昴星」的初戀……阿不,是第一位同時學藝的好友,唐三傑曾用「彈跳甲魚湯」,挫敗了黑暗料理界「洛克」的雞頂湯,在御前料理對決時也打了個醬油。

  唐家這一代,其實以唐竹的廚藝最高,比劉婁三略遜,但理論上也已經超過了普通三星級。

  不過對於酒家經營卻完全不感興趣,所以只作為主廚,掛名在龍鎮酒家,平時也不怎麼出手,大部份時間都悶起來琢磨新的菜譜、新的技巧,或者世界各處的遊歷……

  即便如此,龍鎮酒家也依舊是上海最有名的三星中式酒家之一。

  「沒錯,而且用鯛魚來做魚漿……還真是奢侈啊。即便是冷凍的鯛魚肉,也比魚漿更有價值的吧?僅僅是噱頭的話,評委們可不會買賬的。」蘭家路說道。

  的確,魚漿作為魚豆腐、魚丸、魚板等製品的材料,通常都是用小「雜魚」搗碎、加入食鹽,與澱粉等輔材混合。

  畢竟魚漿製品的口感、口味,受原料魚類的影響並不大,所以不會使用成本太高的商品魚。

  當然,確實如此一來,冷凍鯛魚超過了最佳賞味期、鮮味與口感不在巔峰狀態的弱點,「看似」被抹平了。

  但是如果最終達到的效果,還不如直接使用非巔峰狀態的鯛魚的話,評委們顯然是不會滿意的!

  「不過既然是比試,而且雙方的起點都一樣,那阿星也並不算弱勢的吧?」

  這道聲音一出現,一時間觀眾席上無論是哪一方的人,都向他投來了關注的目光,尤其是愛麗絲和緋沙子的目光尤為鋒利!

  現在觀眾席上,會將劉昴星稱作「阿星」,而且語氣上還偏向於劉昴星的,也就只有不知道什麼時候回到現場的劉昴苑了……

  至於緋沙子和愛麗絲……前者是大小姐的死忠,與劉昴星的關係就算再近,也依舊將大小姐放在最高的位置上,而愛麗絲則是因為之前「兩情相悅」的事情,心裏正不爽着,只是不像繪理奈那樣明顯的表現出來而已。

  劉昴苑連忙利用劉婁三,將自己與兩女的目光間隔開……

  還好緋沙子和愛麗絲的中文水平也就一般般,劉昴苑之前說的那麼急,她們也只聽清了「阿星」這個稱呼而已。

  不過再看到對方的年紀,兩女心裏馬上有了猜測。

  劉婁三對這些年輕人的事情視而不見,僅僅是針對劉昴苑的問題說道︰「其實我更加擔心劉昴星一些,分家是自己選擇的食材,加上『超味覺』的效果,恐怕心中早就有定計,不大可能會犯什麼低級錯誤,而劉昴星的話……雖然也擁有『超味覺』,但畢竟是現場構思的,會不會出問題我就不敢保證了。」

  只見劉昴星用兩支鋼棍,將盆中的魚蓉與漿液徹底砸成了魚漿之後,又取出了之前拿的鐵蒸盤……

  蒸盤大概二十厘米長,縱向被分成了一條條兩指長的凹槽,劉昴星將鯛魚魚漿倒入了一條條的凹糟中之後,放在有加濕效果的烤箱中蒸烤了起來!

  同時也趁着蒸烤的功夫,開始在鍋中加油燒熱,並將乾辣椒、朝天椒、辣椒粉、花椒、麻椒、八角、薑粉等等,放入油中炸鍋……

  可以看到每加入一種香料的時候,劉昴星都會先嘗一嘗,之後再最終確認用量。

  顛炒一陣之後,又將鍋中的雜質撇去,剩下的糊狀物也進入離心機分離,專門取出了其中紅油,還有少部份漿狀物。

  「嗯?那個烤箱蒸盤好像是……製作魚豆腐用的吧?」劉昴苑經過了一個月的突擊,基本上所有常見的料理工具,現代廚具也好、其他菜系的廚具也好,都能認出來。

  同時她從一開始,也在心裏思考着,如果這次是自己代表主家出戰,會用什麼方式處理這不在巔峰期的鯛魚。

  劉昴苑自認也在心裏「活用」了這一個月惡補的各個菜系的知識,不過得到結論卻令她有些沮喪……

  最終劉昴苑不得不承認,如果換做自己的話,不僅要思考更久的時間,而且想的也只是「活用」這一個月臨時抱佛腳的各種菜系的知識,來協助自己處理冷凍鯛魚,做出自己原本預想中的四道菜,而不會真正的大改菜譜、追求用最優的菜譜來實現料理!

  這不僅僅是知識上的差距,也是思考方式上的區別……

  只見劉昴星不時會注意一下烤箱中的情況,在感覺時間差不多的時候,又開始將之前提取出的紅油與辣子糊放入大勺中,加入了「陽泉酒家」現成的豆瓣醬、豆豉等等,最後注入溫水悶煮。

  過了沒一會兒,烤箱中的「魚豆腐」也被劉昴星取了出來。

  普通的「魚豆腐」通常是淡水魚的魚漿蒸製之後過油炸,因此外皮是金黃色、內中是白色,而鯛魚肉本身是白中透紅,現在製成的「魚豆腐」也並沒有油炸,所以整體上是純白色,微微帶着些紅氤……

  一根根的「鯛魚豆腐」被劉昴星從蒸盤中取了出來,切成了塊狀,直接放在了五個盤子裏!

  而之後又向悶煮的「紅湯」中,加入了太白粉,使其黏稠起來,澆在了五盤「鯛魚豆腐」上!

  「這個……難道是……麻婆豆腐?麻婆魚豆腐?」趙明驚奇道。

  「沒錯,和『大熊貓麻婆豆腐』一樣,直接將勾芡汁澆在豆腐上……」

  趙家兄弟一直在「陽泉酒家」跟隨劉婁三學藝,而「大熊貓麻婆豆腐」也一直是「陽泉酒家」的招牌菜之一!雖然菜譜已經改變了許多,但是對這種澆汁式的麻婆豆腐,他們自然也很熟悉。

  他們感覺驚奇的,只是對用「鯛魚豆腐」作為食材而已……

  而與此同時,繪理奈的第一道菜也已經到了勾芡的階段,只見紅褐色的勾芡汁,澆在了五顆半個拳頭大小的淡黃色的丸子上……

  「看來第一道料理,雙方基本上是同時完成的啊!」評委席上雷瑜感嘆道。

  「沒錯,如果是劉家主家的人參賽的話,估計現在還在苦思冥想階段,或者投訴繪理奈選擇了『不合適』的食材吧?」新戶守說道。

  雖然新戶守這句話顯得很有傾向性,但畢竟確實是實情,所以其他評委也只是笑笑不答話。

  第一輪的「傳統項目」,一共四道菜,不過雙方選手可以任選呈遞菜品的時機,這時劉昴星和繪理奈都已經將「貌似麻婆豆腐」和「貌似紅燒獅子頭」端上了評委席……

  劉昴星本來想發揚一下風格,讓繪理奈優先呈遞,不過繪理奈卻只是驕哼一聲道︰「既然你先做好的,就先呈遞吧!免得到時候輸給我還要找藉口……」 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:28 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:50
第二百九十四章 第一道(二合一)

  「這是我的『麻婆鯛魚豆腐』……請品嚐吧!」劉昴星說着將五份分裝好的麻婆鯛魚豆腐放在五位評委面前。

  五份「麻婆鯛魚豆腐」量都不大,裝在看起來好像是盛裝水果用的高腳水晶托盤裏……

  「因為『魚豆腐』遠沒有豆腐容易入味,口感也有所不同,所以使用了重辣的澆料嗎?」雷瑜用勺子先撥弄了一下。

  「不過雖然澆上勾芡來調味的方式,適合這些難以入味的食材,但是相應的也需要考慮到勾芡澆汁與食材內部的口感、口味的配合與變化,否則不但會令澆汁類料理的層次感的優勢被掩蓋,甚至可能會起到反作用!」唐松的提示更有針對性一些。

  唐松作為上海「龍鎮酒家」的總料理長,廚藝同樣達到了三星級,精通滬菜。

  滬菜在歷史上,原以「濃油赤醬」為特點,口味偏重。

  不過漸漸受到了江南風味的影響,口味漸漸淡化下來,轉而喜「甜」。

  如今滬菜雖然仍然以紅燒、生煸見長,但是已經不似最初的重口味。

  自然唐松對於這道看起來就讓人舌頭發麻的「麻婆鯛魚豆腐」有些發怵……

  「但是這應該並不算是傳統意義上的『魚豆腐』吧?用料還是有很大區別的,我好想看到裏面真的加入黃豆研磨後分離出來的蛋白提取液了,其他配料也並不相同……果然很有遠月學院的風格!」新戶守依舊在糾結劉昴星的代表權的事情。

  他大概是所有評委中最「偏向」的,在口頭上會毫不猶豫的偏向薙切家……當然,在作為評委打分的時候依舊能做到「公正」!

  「好了,具體味道如何,還是來嘗嘗看吧!」林易說道。

  包括解雲龍、林易兩位龍級廚師作為評委,這時劉昴星經歷的最華麗的一次「料理對決」了……

  只見五位評委在一勺麻婆鯛魚豆腐入口的瞬間,動作紛紛一頓!

  之後解大師猛地站了起來,全身響起了炸豆子一樣的聲音……

  原本解大師雖然老而彌堅(字面意思),但是畢竟是已經一百幾十歲的人,身材早就已經乾癟,但是現在居然全身肌肉膨脹賁起,將花襯衫撐得鼓脹了起來!

  嚇得劉昴星以為他要發出龜派氣功……

  如果不是花襯衫非常的寬鬆的話,恐怕現在已經炸裂開了!

  而劉昴星也感覺到了,解大師是在「麻婆鯛魚豆腐」入口的瞬間,內力異常的鼓蕩……與總帥「衣衫綻裂」時的情況很像!

  「哎,果然老了,明明我對這味道還是很滿意的,居然連『衣衫綻裂』都做不到了。」解大師嘆息道。

  而林易則是在一旁安慰起來:「哪裏哪裏,如果解大師穿着普通衣服,一定能綻裂開的!」

  「其實我很看好你的,可惜劉家的這種品嚐技巧,從來不傳給非劉姓的人,而且還傳男不傳女……我也是因為我父親的原因,才例外學到的……」解大師一副惋惜的樣子。

  看起來這東西還是劉家的必備技巧?

  傳男不傳女?

  廢話!就算願意「傳女」,人家也得願意學啊!

  而就在這時,觀眾席上的仙左衛門被搔到了癢處,自豪的說道:「宗衛啊,你在三年前就達到『衣衫授裂』的層次了對吧?」

  嘖嘖,問得要多刻意、有多刻意!

  不過劉家八老也真配合他,果然馬上投來了震驚的目光。

  看起來一點也不像已經43歲的薙切宗衛,抖了抖砍刀似的眉毛,頭頂的一簇呆毛似乎都晃動了一下,同樣自豪的說道:「沒錯,就是在我四十歲生日那天,品嚐到了蕾歐諾拉和愛麗絲為我準備的愛心大餐之後,身體內的美食力量便爆發開來了!這一定是愛的力量!」

  他肯定沒有聽到,蕾歐諾拉和愛麗絲母女,在一旁小聲嘀咕着:「還好當時我們跑得快……」

  否則大概會很受打擊吧!

  沒錯,在這個世界,所謂的「內力」,又被成為「美食力量」,通常只有吃過美食足夠多的人,還有能夠做出美食的人,才能夠掌握。

  而且薙切家、或者說是劉家的「衣衫綻裂」,作為特殊的品鑑技巧,以及彰顯自己力量的手段,往往是被人羨慕的!

  總帥在作為「秋季選拔賽」的評委時,所展現出來的「衣衫綻裂」不過是初級階段。

  其後還有會直接將衣服崩碎的「衣衫爆裂」,以及會將這種能量散發出去,令周圍的人也衣衫爆開的「衣衫授裂」!

  薙切宗衛就達到了這巔峰的層次,而且是在他四十歲的時候……

  不過劉昴星其實理解不了其他人到底在震驚、羨慕什麼!

  把自己的衣服爆開就夠尷尬了!要是再把周圍的人衣服爆開……這是性♂騷擾了吧?會被抓起來的吧?宗衛大人,請您務必不要在公共場所使用這種能力!

  在原本的情節中,在年級考核時擔任評委的薙切宗衛,就展示了這種能力。

  劉昴星始終覺得他到現在還沒被逮捕,是對北歐法治的最大嘲諷。

  一邊觀眾席上,似乎是想要向大家展示這種能力的薙切宗衛,還站起來想要去嘗嘗「麻婆鯛魚豆腐」的樣子,不過卻被旁邊的蕾歐諾拉和愛麗絲死死的按住……

  嗯,如果薙切宗衛「一意孤行」的話,大概就要出現「家庭爆裂」了!

  而另一邊評委們終於將對話扯回了正題。

  「這勾芡的口感與味道,很有『濃油赤醬』的感覺了!說真的,我很久沒有嘗過油這麼重的菜了!但是……不得不說,雖然油重味濃,但是卻絲毫不令人感覺油膩!」

  「沒錯,而且在勾芡中,還能夠感覺到花生、芝麻等堅果的香味,看來在一開始辣椒粉等香辛料炸鍋的時候,還加入了香味果仁……還有些酸味?頗有幾分『油潑辣子』的感覺了。」

  「油潑辣子」是陝西的特色小吃,是將辣椒粉與各種果仁碎粒混在一起,之後澆上熱油、最後用醋調味的一種辛辣類的小吃。

  口夠重的話,可以直接用來作為零食,也可以作為調味品,與搟麵皮、泡饃等同食…

  「這『鯛魚豆腐』也與普通的魚豆腐完全不同,本來以為沒有經過油炸,口感會更鬆軟呢……結果居然意外的有嚼勁兒!這應該是因為作為黏合劑的澱粉比較少,而且……與搗碎成『魚漿』時候的手法,應該也有關係!」雷瑜說着看向解大師。

  解大師這時也點了點頭:「沒錯,是『剛柔並濟』!之前他的做法看似大開大合,實際上卻暗合鯛魚的肉質、甚至紋理,最大程度的保障了口感!雖然鯛魚本身已經過了巔峰口感的時間,但是依舊能夠製成最佳口感的魚漿!」

  劉昴星的手法,是融匯了鋼棍解魯與麵點王羅根的技巧,本身看似肌肉怪人的解魯,就是粗中有細,而羅根所代表的的「白羅秘技」更是技巧性的代表,劉昴星剛剛搗砸時的風格,與同樣融匯兩家之長的解雲龍很像。

  同時劉昴星還多出了,通過「超觸覺」,來感知鋼棍上反饋的微弱觸感的能力,在技巧性的展示上要更容易些。

  「而且這『鯛魚豆腐』中,似乎還有一絲甜味,與外面澆汁的重辣勾芡相照應……這是……蜂蜜?」唐松眼前一亮。

  「的確如此,仔細嘗起來的話,這勾芡中的微酸,也沒有醋香,應該是少量的檸檬汁調出的味道吧?」

  「重辣勾芡與微微帶有甜味的『鯛魚豆腐』,妥善的構築出了富有層次感的味覺體驗!之所以使用清水而不是高湯,也是為了保存這份層次感吧?很高的完成度,很難想像這是被突然襲擊的結果……」林易說道。

  其實其他評委此時相比於「妥善」,更願意用「完美」來進行形容的,但是作為「龍級廚師」,林易的眼光顯然要更高。

  從某種程度上來說,能夠被龍級廚師如此讚賞,如果今天的比試傳出去的話,對劉昴星的宣傳效果,將不下於得一次地區性青年組料理比賽的冠軍!

  畢竟與解大師不同,林易的名字更加為人所知,是與「龍廚師聯盟首席」幾個字緊緊聯繫在一起的。

  而解大師雖然也在龍廚師聯盟掛名,但是不問公事已久,甚至很多年輕的三星廚師都不知道他,至於上年紀的廚師,雖然很多在年輕時就聽說過他的名字,但是多半都以為他已經故去了……

  五名評委給了劉昴星很高的評價,但是卻並沒有馬上給出分數,而是明顯抑制着自己被激發出的旺盛食慾,將面前的一份「麻婆鯛魚豆腐」剩下一小點,之後關注起來另一邊繪理奈的料理!

  「吃了這麼辣的東西,一定很辛苦吧?歡迎品嚐我的『五福鯛魚丸子』,來為舌頭稍事休息吧!」

  繪理奈一副女王一樣的語氣說出這種話,令人一點也沒有「休息」的感覺!

  解大師就在小聲吐槽道:「我怎麼感覺你根本就不是在和我們說?」

  的確,繪理奈說話的時候,一直瞥着臉色訕訕的劉昴星……

  不過五位評委中,林易和新戶守看起來最年輕,但其實林易已經六十多歲,只是看起來好像三十多歲一樣,新戶守的確是真實年齡最小的,也已經四十多歲,本身就是藥膳大師,平時注重飲食,所以保養的也不錯。

  所以此時除了新戶守,其他評委都是裝作沒看出什麼的樣子。

  而新戶守卻對劉昴星很有意見,因為之前仙左衛門將他在「學園祭」那天早上,在繪理奈房間門口撞見劉昴星、還在裏面看見了緋沙子的事情,和新戶守提起過,好讓他「有個心理準備」!

  新戶守的脾氣上來,就算是繪理奈也一樣責罵,開口便說道:「哼!你們這些年輕人現在真是……」

  而這邊看新戶守要說些旁的,解大師連忙站起身來,將繪理奈的這道「五福鯛魚丸子」端起來,一一分到了其他評委的碗裏……

  「這五個丸子除了寓意之外,其他在料理上是一樣的吧?」解大師在分之前確認道。

  得到肯定答覆之後,才分成每人一顆。

  而解大師親自給他們分丸子,其他人自然也不再說別的,紛紛將雙手扶住自己碗碟以示尊敬。

  只聽解大師一邊分丸子一邊還在嘟囔:「嗯……我想活的再久些,這『長壽』是我的了!雷瑜啊,聽說你雷家的幾個小崽子最近總是惹禍?哎,這個『善終』給你吧!保佑你別被拖累……小松子,龍鎮酒家最近又擠黃了一家星級酒家吧?喏,這『康寧』給你,省着你心虛……」

  本來這「五福鯛魚丸子」雖然叫這個名字,但是並沒有真的一個丸子代表一「福」,奈何解大師偏要這麼說,雷瑜等人也只好臉色發黑的接下了!

  五福,通常是指「長壽」、「富貴」、「康寧」、「好德」、「善終」,展開來也就是「壽比南山」、「恭喜發財」、「健康安寧」、「品德高尚」、「善始善終」。

  「謝謝解大師,雖然我覺得把我和老唐的丸子換一下比較好,我那幾個孫子惹的禍不大不小,也就是讓人煩心而已,不至於讓我不得善終……」雷瑜毫不留情的賣隊友。

  「那你想說誰不得善終呢?我再說一遍!那家不是我擠黃的……我費那心幹嘛?是我孫子有本事,就是追到人家主廚的獨生女了,現在人家主動合併到龍鎮酒家的!」唐松小聲解釋着。

  其實最應該考慮「善終」應該是解大師自己,不過在場沒人敢說!

  就連林易都被解大師用「這麼大人了,別總讓小路子接濟你」為理由,把「富貴」塞給他了……

  確實林易的研究資金,從來都是蘭氏集團出錢,但是那也算不上「接濟」啊?

  林易真的開口的話,任何集團都願意出這個錢!

  反而某大師經常全世界「風花雪月」之後找人打秋風的行為,更像是求接濟!

  新戶守一開始還挺高興,分給自己的「好德」算是比較好的兆頭了,不過轉念一想,以解大師分丸子時候的理論、那就是缺什麼補什麼,合着解大師覺得自己「缺德」?

  「咳咳,小守啊!就剩這個了,你別多想哈!多多益善嘛!」

  新戶守覺得他老人家還不如不解釋……

  「嗯?原來這丸子是用烤箱烤熟,之後澆上的勾芡?而不是用傳統方式的先炸後煮……」

  唐松僅僅是下箸,便感覺到兩種處理方式的不同,如果是先炸後煮的話,現在丸子應該已經被夾斷了才對。

  「丸子的韌性出奇的好啊!而且這個大小……是為了讓我們享受一下撕咬的口感嗎?」

  「那麼就嘗試一下吧!」

  的確,繪理奈的丸子,大概是半個拳頭大小,比起傳統的「紅燒獅子頭」要小兩圈,但是比起「一口」的份量,則要大上兩圈。

  而且似乎不是簡單的用澱粉做黏合劑,丸子的韌性出奇的好,無法用筷子分開……

  只見五名評委紛紛夾起了面前的丸子,之後一口咬了下去!

  頓時解大師又站了起來,賁起的肌肉令花襯衫繃得緊緊的,彷彿再加一把勁兒,鈕扣就要飛出去了一樣。

  從這個膨脹程度來看,和剛剛「麻婆鯛魚豆腐」倒是相差無幾!

  同時大家彷彿聽到了,在丸子被咬開的剎那,似乎有液體噴出的聲音?

  觀眾向評委筷子上夾着的丸子看去,果然從斷面開始,有湯汁流淌了出來……

  「這是爆漿丸子嗎?等等……評委們在做什麼?」

  只見評委們在短暫的動作凝滯之後,都開始了「咀嚼」,而且足足「咀嚼」了半分鐘……

  作為觀眾的各家族人,大多也都擁有不低的廚藝、至少也擁有不錯的鑑賞水平,見狀不由得疑惑起來。

  「這是在嚼什麼?難道是在挑魚刺嗎?」

  「怎麼可能!你看他們咀嚼時的樣子,分明就是享受而暢快的大口咀嚼啊!」

  「但是……很奇怪吧?不是丸子嗎?而且還是鯛魚漿和成的丸子,怎麼會這麼有嚼勁兒?僅僅烤製而已,不至於出現這麼大的嚼勁兒吧?」

  而這時結束了咀嚼的評委們,臉上紛紛露出了滿足的表情,彷彿要蕩漾起來了……

  「原來如此!是『芝士』吧?在鯛魚丸子中,加入芝士粉作為黏合劑,使得丸子的口感,在鬆軟方面大幅提升了!」

  芝士?觀眾席上的眾人,在愣了愣之後,這才紛紛明白了過來。

  原來從一開始,他們就被丸子上的紅褐色勾芡,以及「五福丸子」的名字「騙」了!

  本能的以為是鯛魚肉做出的「四喜丸子」、或者說是「紅燒獅子頭」之類的。

  通常中式丸子,是使用澱粉作為黏合劑比較多,現在也有用麵包糠、饅頭粉等作為黏合劑……

  但是從口感鬆軟、耐咀嚼的角度來說,肯定不及「芝士」!

  芝士在加熱融化再重新凝固之後,不但會令丸子鬆軟、而且韌性將大幅提升。

  而繪理奈也使用「超味覺」的優勢,對丸子中配合鯛魚鮮味的香料精雕細琢,複雜而有層次感的多重美味將在咀嚼中釋放出來!

  「沒錯,而且這微微帶着些乳酸的味道的芝士,是山羊乳製品吧?」

  「乍看起來,和中式的紅燒獅子頭很像,但實際上……還真是被外表騙了啊!這外面的重色勾芡,也是用紅酒作為主材料製成的,丸子中作為黏合劑的山羊芝士還有蒜香……有些義大利肉丸的感覺!」

  「同時內中的這湯汁,是在烤製前,加入了魚骨湯的冷凝塊吧?」

  「的確如此,如果僅僅是靠不斷咀嚼時,彰顯出來的層次感來作為特色的話,未免在最初入口的時候會過於平淡,而令人失去興致,而這包含在其中、第一時間噴灑到口中的湯汁,卻給了食客驚喜感與期待感!」雷瑜讚賞道。

  「這勾芡也是如此,收斂湯汁用的麵粉,顯然也事先加入油脂與香料炒香了一次,顯示出了濃厚的香味……」

  正如之前說過的,「料理對決」雖然與「食戟」的規則不同,但是有一點是相同的,那就是往往需要料理在一口時,就給人以最大的美味衝擊,這樣才能給評委留下深刻的印象……

  如果只是單純的「咀嚼中產生富有層次感的美味」,很容易令人因為沒有期待感,而只是囫圇的咀嚼幾下,遠沒有現在能夠達到的效果!

  而內中飽含的湯汁,以及澆頭的味道,則平衡了「衝擊」與「持久」。

  「在這半塊鯛魚丸中,我彷彿品嚐了一席鯛魚宴……」

  「沒錯,果然是從出生便覺醒了『超味覺』的天才,居然僅僅十六歲就能做到這種程度……當然,劉昴星做的十分出色,展現出了二星廚師的水平,或許可以嘗試再考下一門『中式海味』的二星認證了!令人不敢相信你們真的只有十六歲。」林易說道。

  觀眾席上劉家人不由得心中微沉……怎麼感覺這評語,劉昴星是佔劣勢的?

  不過他們也說不出什麼來,畢竟換做任何一位二十歲以下的料理人,都不敢說能比劉昴星做的更好!

  但是就在這時,解大師忽然又回去嘗了嘗劉昴星的「麻婆鯛魚豆腐」……

  「原來如此,之前還沒有注意到……」解大師自語了一句。

  「嗯?解大師,您發現什麼了嗎?」唐鬆疑惑道。

  「之前我還只是稍稍感覺有些奇怪,這『鯛魚豆腐』的口感,在鮮嫩彈牙的,還有些許的磨砂感,原本還以為是麻婆澆頭中的堅果碎屑帶給我的錯覺……不過剛剛品嚐到丸子中的湯汁才明白,原來是加入了魚骨的粉末!」

  「什麼?等等……這麼說起來的話……」

  評委馬上又回頭去品嚐劉昴星的「麻婆鯛魚豆腐」,又將剩下的半顆鯛魚丸子吃下,反覆的在比較着什麼……

  而見到這一幕,劉昴星馬上貼近過去對繪理奈說道:「應該還有剩餘吧?給我嘗嘗吧!我也給你留了一份哦!」

  「嘁,誰要嘗你的豆腐!」繪理奈說完便轉身走回自己的料理台。

  劉昴星雖然一路跟過去,但還是吃了閉門羹,就在劉昴星鬱悶的轉身,要走回自己的料理台的時候,似有似無的聽到了一道微弱的聲線嘀咕道:「你那麼想吃的話,之後再做給你!先完成對決再說!」

  劉昴星馬上回過頭,只見繪理奈馬上裝作不是她在說話的樣子,冷酷的扭過了頭,不過卻能夠發現,她的臉上帶了些紅暈……

  兩人繼續開始後面的三道料理,至於評委們的評分,有充份的時間讓他們慢慢考慮,對決才剛剛開始,兩人也沒必要在面前等着…… 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:31 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:51
第二百九十五章 發現愛的眼睛(二合一)

  「想不到阿星居然真的會被壓制……繪理奈……這就是她的實力嗎?如果我上場的話,恐怕每道菜連3分都很難拿到吧?」劉昴苑說道。

  也不能算是妄自菲薄,前幾次劉家的代表在第一輪的分數,每道菜確實都是在3分左右徘徊,而且呈現「退步」的趨勢!

  畢竟隨着「世界菜系大融合」的深入,劉家培養模式的缺陷,是越來越明顯的。

  而到現在計分板上,在繪理奈這邊,已經寫了兩個分數,而且她也正在第三次呈遞料理,但是劉昴星從呈遞過第一道「麻婆鯛魚豆腐」之後,便一直「沉寂」到現在。

  計分板是純「手寫」的,是每次評委們給得分之後,劉婁三用長矛似的大號毛筆,寫在了好像地毯的捲軸上,之後懸掛起來。

  繪理奈的前兩道菜「五福鯛魚丸子」還有「蒲燒鯛魚」,分別獲得了4.16分與4.02分……

  因為評委們給出的分數,是可以有小數點後一位的,所以算出了平均分之後,會有小數點後兩位出現。

  而劉昴星的「麻婆鯛魚丸子」,則是獲得4.10分,比繪理奈的「五福鯛魚丸子」些許,不過0.06分的差距,倒是不影響什麼。

  像是繪理奈之後呈遞的第二道「蒲燒鯛魚」,也「僅僅」獲得了4.02分!

  雖然每道料理滿分是5分,但是這得分絕對不算低了……

  評委們正是嘗了雙方的第一道料理之後,才確定了評分的標準,解大師當時甚至感嘆了一句:「現在的年輕人,真是越來越不得了了!按照這樣的標準,能獲得4.5分的料理,就有在三星餐廳中,作為『招牌菜』的水準了吧?」

  「沒關係,僅僅是0.06分的話,還不是很重要……但是讓我擔心的是,劉昴星從呈遞過第一道菜之後,一直沒有再次呈遞料理……畢竟是被對方用『冷凍鯛魚』突然襲擊了,如果後面三道菜沒有想法的話,才是真正的危險。」劉婁三說道。

  劉奎山則是搖了搖頭:「應該不會,雖然他一直沒有呈遞,但卻也一直在忙活着,應該是已經有想法了,但想要同時呈遞後兩種、甚至後三種料理?」

  這邊劉奎山等人,對劉昴星的情況猜測不已的時候,評委們也開始品鑑起了繪理奈呈遞的「鯛魚餃」。

  「嗯?這是用了魚蓉做餃子皮的『魚皮餃』吧?瞧這晶瑩的程度,可不是單純用機械能夠做到的……」

  聽到「魚皮餃」三個字,正在動手用魚肉捲着什麼東西的劉昴星,也忍不住抬頭往評委席看了一眼。

  之前劉昴星和繪理奈曾經「食戟」過一次,也就是那場名義上是繪理奈與「相撲火鍋研究社」的食戟……

  一年前繪理奈的廚藝遠遠不及現在,「超味覺」也沒有完全解放,而且因為沒料到對方會換上劉昴星而心存大意,所以最終落敗。

  而當時繪理奈呈遞的,就是「挪威海螯蝦餃」!

  現在經過了一年的進修,廚藝突飛猛進、超味覺完全覺醒,而且主觀上也全力以赴……甚至可以說是因為之前「兩情相悅」的刺激,而進入了少有的亢奮狀態……

  而她第三道菜所呈現的,又是一道「餃子」類的料理,也不知道是早就計劃好的,還是因為對手是劉昴星,而當場設計的。

  以繪理奈的能力和性格,會當場設計菜譜,來代替之前的準備也很有可能!

  只見繪理奈呈遞給每位評委的「鯛魚餃」,每份依舊只有三個,擺在盤子中間,旁邊則是放在幾塊西蘭花、胡蘿蔔片,以及一些彩色的糖漿勾勒出裱花作為裝飾……

  餃子從外皮看起來晶瑩剔透,並不是純白色,而是隱隱能夠看到裏面均勻的肉色餡料,可見並不是純粹的白麵皮。

  每個餃子的大小、外表都整齊劃一,外形近似於圓形,其中有餡的餃子肚近似橢圓形,外沿則是不寬的火焰形餃子邊補足了圓形,這次並沒有進行額外的勾芡。

  五位評委各自夾起一個「鯛魚餃」,放入口中的時候,解大師再次肌肉爆發且不提,評委們幾乎能夠聽到自己富含韻律的第一聲咀嚼!

  順着牙齒傳遞出來的清脆口感,瞬間傳遞向了全身的骨頭,彷彿觸電一般的「快感」蔓延開來……

  「這、這是……好脆!」

  「和之前的『五福丸子』一樣,在入口之前完全想像不到它的口感啊!」

  「沒錯,本來已經儘可能的在想像,這『鯛魚餃』的口感會是什麼樣子的了……本來還以為,能夠做到像蝦餃一樣彈牙,就已經是極限了的……」

  「這魚餃皮中是有……不對!是魚餃皮的裏面一層,是用『魚扣』包裹了裏面的魚肉餡料吧?」

  魚扣,一種說法是魚喉嚨中的骨頭……但是用在中式菜餚上,絕大多數情況下,指得都是魚的胃袋!

  口感香脆、勁道,經過醃製之後,可以去除上面的魚腥味,用來作為食材。

  而繪理奈的「鯛魚餃」,正是在「魚餃皮」內層,又包了一層薄薄的魚扣,來令口感更清晰、同時也是鎖住餡料的鮮香!

  「不僅如此,這『鯛魚餃』還給我一些更微妙的感覺,這是……」

  「是溫差!魚餃皮的溫度,比起內餡有着5度左右的溫差,這種並不是循序漸進、而是緊密結合卻又驟然出現的溫差,會令『口感』出現變化……當然,實際上變化的不是料理的質地,而是口腔接受到這種溫度的變化之後,反饋給神經的一種感覺。」林易說道。

  「嗯?還有這種事情……林大師,這種技巧很常見嗎?是……什麼菜系的?」唐松疑惑道。

  「不,這種利用溫差的手段,是最近和『新料理學』一起興起的一種改變『口感』的方式,將口腔對溫度的觸感,也利用在料理之中……不過這道『鯛魚餃』,是通過『魚扣』的隔離來實現這種溫差的,而不是使用『新料理學』的設備。」林易說道。

  沒錯,繪理奈是在「鯛魚餃」稍微冷卻後,又向餡料中,注射了高溫的鯛魚油脂!

  因為魚扣的隔絕,使得內部溫度明顯高於外皮。

  「看起來只是簡單的一道工序,但是卻發揮出了意想不到的效果!和之前的蒲燒鯛魚一樣,僅僅是在烤製前,先進行了『蒸』的步驟,並且是逐一夾在兩片紅薯中一同蒸製,便令冷凍鯛魚在烤製時,屬於累贅的脂肪部份被燃燒、吸附,使得烤製後肉質緊致了起來……」

  「雖然不知道是不是誤傳,但是之前一直聽說,『神之舌』薙切繪理奈是更沉湎於『高級』的料理手段,在一些下裏巴人的技藝、食材應用方面,是有缺陷的……現在看來,卻並非如此!」雷瑜眼色微動的說道。

  「沒錯,料理技藝只有適合、不適合的區分,而沒有高級、低級之分,現在的繪理奈才是真正的技藝趨於大成了!」唐松聞言點了點頭。

  果然,這道「鯛魚餃」也同樣獲得了4分以上的高分,即便是給分最低的林易,也給出了4.0的分數,最終平均分4.18,是目前為止雙方得分最高的一道料理……

  也就是說,繪理奈已經穩定的料理出了三道二星級的菜品,相信如果她進行個人等級考核的話,通過的幾率也會很高!

  「糟糕!又是一個4分以上……往年也都沒有這麼多4分的……」劉昴苑有些着急了起來。

  「的確,前兩年遠月系的代表,還都是接近20歲的畢業生,而這次的繪理奈僅僅只有十六歲,但是成績卻更恐怖了啊!」劉婁三說道。

  「還不止於此,每次『神前料理對決』的時候,五位評委雖然『公正』,但並不是每一屆的評分標準都相同……之前是先品嚐過兩個人的一道料理後才開始評分,就是因為這個原因!」

  「沒錯,按照林大師之前的說法,如果4.5分以上的,就擁有三星料理的水平……4分恐怕也有二星的水平,這評分標準,也比往屆更高了!」

  「原本以為二十年前的才波城一郎、十年前的四宮小次郎,都已經是怪物級的年輕廚師,想不到遠月系會又添了新的『怪物』……」

  劉家的幾名族老,臉色也都顯得有些凝重。

  不過劉奎山這時卻說道:「也不能這麼說,繪理奈不僅是遠月系,也算是分家的人嘛!看她捲軸上,也簽下了中文名字的,依舊有按照族譜排輩……」

  其他族老不知道在想什麼,都沒有答話。

  而作為當事人的劉昴星,依舊不緊不慢的準備着自己的最後三道料理,看來是打定主意,要同時呈遞了。

  另一邊繪理奈也一直在熬煮着什麼,看來她的第四道料理是湯類……

  最終在眼看天色暗了下來,已經是下午四點的時候,繪理奈將三份湯品呈遞,而劉昴星則是將五份「小食組」,擺放在了手推餐車上!

  這第一輪對決,是上午十點開始的,時限為六個小時,雙方對時間的利用率倒是都很高……

  雖然是一整天,但是有之前繪理奈的「五福丸子」、「蒲燒鯛魚」還有「鯛魚餃」,以及劉昴星的「麻婆鯛魚豆腐」,五名評委倒是也並沒有飢腸轆轆。

  首先呈遞的是繪理奈的魚湯,擺在五位評委面前的,是盛着淡褐色、淡到有些發白的湯汁的小砂鍋,而旁邊還有小碗的紅色醬汁……

  「唔?這是要自己用醬汁調整湯的口味嗎?」

  「不過還是先嘗嘗原味湯汁吧!」

  評委們用羹匙稍微在湯裏一攪,本來就並不清澈的湯中,馬上更加「渾濁」了起來……

  不過幾名評委顯然並不驚奇,紛紛低頭嘗了嘗勺中的湯汁……

  因為並不是澄清的湯汁,反而有許多漿狀的食材在其中,所以每一口都很有充實感。

  衝入口鼻中的伴着微辣的鮮味,令評委們產生了在潛水時,被一群海魚包圍了的感覺……

  「這是……湯中還有『八角』?巧了,這可是我的心頭好!」唐松笑着說道。

  「果然是法式魚湯的做法,在熬煮到一半時,將香料撈出、而內中魚肉和其他輔食材則是絞碎成泥,之後同香料一起重新放回湯中熬煮……」

  「啊!果然加入這紅汁後,辛辣的味道融入其中之後,味道更佳美妙了!」

  「不……不是辛辣、應該說香辣更加合適!是加入了藏紅花煎出來的醬汁吧?」

  「等等!鯛魚肉是不適合熬湯的,通常這種法式濃魚湯,一般會使用油脂並不豐厚的緋鯉、或者油脂集中在皮下,方便祛除的銀鱈魚……畢竟即便是冷凍鯛魚,油脂太豐富了,但是這湯……」

  「鯛魚魚肉應該是先烤過了,將油脂蒸烤了出來,之後又用來做熬湯的原料的!」

  「沒錯,島國的懷石料理中,就有鯛魚湯,會在熬煮前有先蒸烤的步驟。」

  「原來如此……這就是世界菜系大融合時代的魅力啊!」

  評委們在讚賞聲中,為繪理奈給出了4.34的高分!

  還要超過繪理奈自己的上一道「鯛魚餃」,成為了目前為止的最高分菜餚。

  而且因為劉昴星只是在一旁微笑的看着、並不着急的樣子,所以令評委們幾乎都飽食了一番,將整碗湯都送進了肚子……

  小碗碟中的紅汁,基本也都憑個人口味用去了大半,顯然是將每種辛辣程度,都嘗試了一遍。

  場下劉昴苑在內的劉家人,已經着急了起來,畢竟評委的飽腹感,也將影響到對菜品的印象!

  而薙切愛麗絲則是在下面嘀咕道:「嘁,因為是繪理奈,所以故意相讓了?往常他不是喜歡在評委剛剛品嚐了對方的料理之後,就馬上做出反應的嗎?」

  「不,我感覺應該還有其他原因,阿星不像是會在這種時候放水的樣子……」緋沙子說道。

  就在愛麗絲還準備反駁的時候,蕾歐諾拉開口道:「的確如此,愛麗絲,你對男人還是不夠瞭解……你看他的表情吧!那可不是在放水時會有的神色!」

  沒錯,蕾歐諾拉很熟悉這種貌似「微笑」的表情,即便是薙切宗衛那個重度妻控兼女兒控的男(bian)人(tai),露出這種表情時,也意味着正戰意熊熊啊……

  「他最後的三道料理,應該都並不是主食,所以才選擇了最後上去吧……嘖嘖,真是個狡猾的傢伙,一副哄女孩子開心的樣子,其實暗懷鬼胎,說的就是這種人了!」薙切宗衛毫不猶豫的「詆毀」着劉昴星,就差貼出大字報了。

  而劉昴星這時,也將五個盤子,放在了五位評委面前……

  果然都不是主食,雖然露出來的兩種,暫時還看不出是什麼,但是量都不大。

  而與露出來的兩種料理,在盤子中呈現三角形擺放的,則是一個倒扣的小碗……最小號、比盛裝調料汁的碗還小些,碗口沒有易拉罐大!

  至於擺在外面的,則是幾小塊半個巴掌大的金色烤魚片,還有差不多大小的一排相互依疊的「魚板」……

  沒錯,的確很像是魚板,每一片都是圓形,白色上面帶有紅色的蚊香狀紋路。

  但是卻並像通常意義上魚板那樣,明顯是一體的在模具中壓出來的圓片,劉昴星盤中的「魚板」,看起來似乎是兩種食材編成的圓形。

  同時上面也淋灑着乳黃色的醬汁……

  評委們顯然都對這狀似魚板的東西很感興趣,都是對「魚板」最先下箸。

  夾起來的時候,可以發現這「魚板」果然是兩種食材組成,就好像兩片按在一起的蚊香一樣,夾起後微微在邊緣處有些分離。

  而上面的醬汁,則是顯得有些黏稠……

  「嗯?醬汁中是加入了融化的熱芝士嗎?這道……叫什麼名字?」唐松不太確認這到底應該算是什麼。

  「我將它命名為『珠玉滿堂』……至於醬汁中,的確加入了芝士,這也是在第一道料理時,繪理奈的『五福丸子』給我的靈感!當然,這道料理中,還有一位學姐也給過我靈感,不過是誰容我先賣個關子。」劉昴星說道。

  繪理奈頓時面色一滯,之後怪聲讚嘆道:「咯咯咯,你還真是『有一雙發現愛的眼睛』啊!隨便就能在『學姐』那裏獲得靈感!」

  「誒?你的中文還是有些不熟練,是發現『美』的眼睛吧?」

  「晚上來我房間,我好好讓你嘗嘗,之前我的料理!」繪理奈微笑着說道。

  同樣是微笑,劉昴星看了之後不由得打了個寒顫,但是作為男人的本能,卻告訴他不應該在少女邀請他晚上去房間的時候慫下來!

  又想起了之前自己的計劃,不由得說道:「好啊!剛好之後想帶你和愛麗絲、緋沙子去到處玩玩的……不如到時也叫上劉昴苑怎麼樣?我還想拜託她做嚮導呢!誒?你聽到什麼聲音沒有?」劉昴星彷彿聽到了磨牙聲。

  評委們也紛紛無視對決雙方開始當眾「約會」的事實,以及某人的作死行為,紛紛低頭品嚐起了所謂的「珠玉滿堂」……

  就在入口之前,評委們還覺得這名字有些並不貼切,畢竟是圓形片狀、而不是球型,而且也沒有看到金色!

  但是就在咀嚼之後,兩種截然不同、但是卻又相互依偎的口感與味道,從「圓片」中爆發了出來……

  「這是……原來如此!是『豬』『魚』滿『糖』嗎?」

  「沒錯,紅色的部份是火腿……而且是上好的宣化火腿!」

  「看來應該是切片的鯛魚肉、與火腿片,卷在一起之後捆住烤製,最後在裝盤前將火腿魚肉卷,按照橫截面切成了片狀!」

  「魚肉與火腿之間,塗抹也一層蜂蜜,利用蜂蜜軟化蛋白的功能,使得烤製後的鯛魚肉完全沒有『烤魚片』的韌性,而是鬆軟了下來,同時也成為了兩者結合的橋樑……」

  「配上芝士的微酸……真的可以稱為能夠『點亮心房』的點心了!」

  沒錯,那位給了劉昴星靈感的「學姐」,自然就是木久知園果……

  之前園果還邀請劉昴星放假去「春果亭」的,但是因為要回國的原因,劉昴星只好暫時推拒了,不過卻承諾如果開學之前時間充裕的話會去看她。

  「還有這邊的烤魚片!剛好是略帶溫熱的溫度,同樣是加入了蜂蜜,而且這口感……是在魚肉片的外面,又刷了一層蜂蜜,之後沾上了魚肉碎屑!外皮出奇的酥軟、裏面的整塊魚肉猶有韌性啊!」

  而這時雖然年紀最大、但是卻最好動的解大師,已經忍不住將盤子中間的小碗揭開了,只見裏面的成品,比小碗還要小一圈……

  外面是一條切成了長片的黃瓜片、立起來圍着,而裏面則是一顆不比櫻桃大多少的白色、外表凹凸不平的食材……

  不得不說,這道料理的份量,的確是最小的! 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:34 編輯

GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:52
第二百九十六章 蕾歐羅拉:我來試試……(短小)

  「那是什麼東西?好小啊!」

  「的確,這恐怕也是三道料理同時呈遞的原因之一!這道的份量,根本沒法單獨呈遞吧?」

  觀眾席上愛麗絲和緋沙子嘀咕著,劉昴星還不知道自己在「大小」上被人鄙視了……

  而薙切宗衛這時則是對女兒說道:「那個應該是……用中文來說的話,就是『魚雲』了吧?」

  「魚雲?」愛麗絲雖然是遠月的精英,但是對這種其他菜系而言非常「生僻」的部位,依舊很陌生。

  「有時在中華料理中,也將魚頭製成的料理,成為『魚雲』……但是也有特指,也就是魚頭上在靠近腮的部分,有近乎膠體的兩小塊魚肉,這五份都是來自本來就不大的『魚雲』上,也就難怪是這樣的份量了。」薙切宗衛說道。

  「魚頭裡還有這樣的部分啊……好吃嗎?」愛麗絲疑惑道。

  「嗯,口感很滑潤,料理得當的話,有不少龍廚師聯盟的美食家很偏愛這東西。」薙切宗衛說道。

  也難怪愛麗絲沒有聽說過,在西式菜系中,普遍將「頭」類食材視為大忌,根本不會將魚頭擺上桌……

  即便是在深受中華料理影響的島國,魚頭上桌時,也大多是起到裝飾的作用,並不會真的去食用的,最多是像葉山亮在「秋季選拔賽預賽」時做的那樣用來熬湯,品嚐的時候只知道其中的膠原蛋白來自於魚頭,而不會食用整塊的魚頭……

  不過在中華料理中自然不用說,干鍋魚頭、剁椒魚頭、紅燒魚頭……都是廣受喜愛的名菜,而「魚雲」正是魚頭中的精華所在。

  五位評委雖然身兼各家之長,但也都是中華菜系出身,自然也都紛紛認出了這東西。

  「嗯?下面還有托底的蔬菜?這是菜心……不對,是上海青吧?」唐松連帶著外圈的長條黃瓜片一起夾起來之後,發現裡面是有東西托住的,而不僅僅只是用黃瓜圍著。

  上海青,在廣州這邊應該是叫青江菜,陽泉酒家的炒青江菜,用的就是這種蔬菜了,也是小白菜、油菜的一種,各地的叫法不同,而出身上海龍鎮酒家的唐松,自然更習慣於叫它「上海青」。

  「沒錯,裡面的湯汁很豐裕啊!」雷瑜也注意到,之所以又是圍、又是托,就是因為裡面有著粘稠的湯汁存在。

  評委們見狀也不再猶豫,直接一口將魚雲、黃瓜片、青江菜以及裡面的粘稠湯汁,放入了口中,並咀嚼了起來!

  滑嫩的魚雲,香脆的蔬菜,以及還炙熱的湯汁……多重口感蔓延開來。

  然而無論是青江菜、黃瓜的淡雅,還是濃玉米稠狀湯汁,都無法遮蓋作為主角的魚雲!

  評委們頓時感覺到了,一頭巨大的鯛魚,從口中躍動而出!

  赤紅色的矯健身姿,彷彿一團火焰……

  劉昴星在一開始解凍的時候,就觀察過「魚雲」的情況。

  畢竟能夠在「陽泉酒店」的凍庫中存放著,這「鯛魚」雖然按照「苛刻」的標準來看,已經不在最佳賞味期,但是實際上相對而言依舊是十分新鮮的!

  雖然肉質不在「最佳賞味期」,但是魚雲並沒有受到太大的影響,依舊潔白、滑嫩,故而劉昴星一開始就決定了這最後一道料理。

  同時正像「薙切宗衛」所說的,劉昴星從一開始,就知道最後一道料理,絕對不能單獨上……

  雖然每年「神前料理對決」的傳統,都是使用和一百多年前,「劉昴星」與雷恩對決時,使用的大型真鯛,但是取出的魚雲也並沒有多大,每塊魚雲再分成三小塊之後,已經只有一口的份量……甚至還稍小!

  四道料理中,劉昴星的第一道「麻婆鯛魚豆腐」,是在解凍鯛魚、檢查其肉質的時候,就想到了的,中間的兩道「珠玉滿堂」和「金屑烤魚」,都是在一定程度上,受到繪裡奈的啟發才做出來的。

  畢竟面對這不能用常規手段料理的鯛魚,繪裡奈是有備而來,而劉昴星卻要全憑現場發揮……

  繪裡奈見到「魚雲」的時候,也微微愣了愣,她顯然也沒有想到,還有這樣一手……

  雖然作為遠月十傑,在面對世界菜系的時候,繪裡奈的眼光很開闊,但是畢竟從小在島國長大,遠月學院的日常教學中,除了島國菜系之外,更加注重法式菜系為首的西式菜系,因此繪裡奈一時也沒有想到,可以直接繞開魚肉,來使用「魚頭」中的「魚雲」!

  而劉昴星也並非全憑選取的食材「偏門」而作為優勢,看現在五位評委陶醉的樣子就知道這一點……

  為了彌補本來就不大「魚雲」,在分成小塊之後,在口感上可能會有不足的弱勢,劉昴星特地選用了「燴」的料理方式!

  而且用來燴「魚雲」的,並不是普通的湯汁,而是同樣加入了藏紅花等香料的濃玉米汁!

  「『魚雲』的順滑與青菜的清脆,形成了絕妙的搭配,雖然沒有利用溫差,但效果卻不遜色於之前的『鯛魚餃』!」

  「沒錯,黃瓜片和上海青,雖然只是各用了五片、五葉,但是卻都是單獨處理過的!黃瓜使用粗鹽淺醃了一下,而上海青則是用具有花椒等刺激性香料的水焯熟……」

  「之後又將兩者結合,『編』出了筐型的結構,之後將『魚雲』放入、又灌入了『玉米稠汁』……」

  「原來如此!用玉米的醇香,來凸顯『魚雲』特有的滑潤口感,同時將調味過的玉米汁注入,來改善魚雲分塊之後口感不足的問題!」

  「這種不拘泥於原有思維的料理……不愧是被劉家選為外姓傳人的廚師!」

  嗯,雖然劉昴星也姓劉,但這只是「巧合」,而理論上每次參加「神前料理對決」的代表,都應該是兩家的「傳人」才對,但是作為分家的薙切家,自稱將遠月所有畢業生,全部視為傳人,加之確實人丁稀少,所以最近幾十年,來的都不是本家人。

  相比之下,主家劉家每年派出的,都必定是自家當代的最強年輕廚師……

  今年如果不是因為劉昴星的出現,還有對預言的重新解讀,他們也只會派出劉昴苑。

  「評委們開始寫結果了!繪裡奈現在是……16.70分,不知道阿星後三道料理會怎麼樣!」

  「『金屑烤魚片』的分數出來了!平均之後是……4.08分!」

  「『珠玉滿堂』平均4.06分……糟糕,都不算高啊!」

  「還有最後的『黃金翡翠白玉珠』……4.44分!超過繪裡奈的法式魚湯了!真正這一屆的最高分出現了!」

  「等等……雖然獲得了全場最高分,但是加上第一道『麻婆鯛魚豆腐』的4.10分的話,也就是16.68分?還是要略低0.02分啊。」

  場下的觀眾倒是都緊張的很……

  而劉昴星和繪裡奈,則是在看到分數之後,表情很一致,幾乎同時先緊張了一下,之後又默默鬆了口氣,不過繪裡奈卻馬上將表情掩蓋了下去,雙臂抱在胸前,對劉昴星冷哼道:「哼,用中文來說,中間兩道料理應該說是『拾人牙慧』嗎?」

  繪裡奈自然能看出來,劉昴星的「金屑烤魚片」和「珠玉滿堂」在一些細節上,參照了自己的菜譜……

  劉昴星在一開始的時候,應該只是有大概的想法,之後一邊自己慢慢做,一邊觀察了繪裡奈的一些處理方式,不斷的進行改良。

  出於「望文知義」的原因,劉昴星死死的盯著繪裡奈的牙齒,後者馬上緊緊的把嘴閉住,同時羞惱的瞪著劉昴星。

  忽然劉昴星彷彿又想到了什麼,看向繪裡奈的眼神,隱隱散發出了「別樣」的光彩。

  「那個……繪裡奈,你領悟『香料神髓』了嗎?」

  劉昴星沒頭沒尾的問話,令繪裡奈不由得一愣,但還是回答道:「已經入門了……怎麼了?」

  「沒、沒事,暫時沒事……」劉昴星吞吞吐吐的樣子,令繪裡奈更加不爽,總感覺他好像隱藏了什麼。

  不過就在這時,解大師打斷道:「好了!第一輪的結果已經出來了,你們先去休息吧!第二輪的內容,我們商量之後,明天早上會公佈的。」

  對第一輪的結果,雙方都還比較滿意,至少是能夠「勉強」接受……

  畢竟雖然繪裡奈口頭上不承認,但實際上心中的想法,會劉昴星是差不多的。

  那就是都將對方視為勁敵,甚至真的以食戟形式、提前定下題目的話,劉昴星的勝算還要稍高一些。

  而現在繪裡奈在有所準備的情況下,雖然只是勉強領先0.02分,但畢竟單論這一場的話,依舊算是贏了!

  而劉昴星在被「突然襲擊」的情況下,依舊只是稍微落後0.02分,因為「神前料理對決」的規則,是三場對決的總分相比較,而不是三局兩勝,所以第一輪的差距僅僅0.02分,影響並不大。

  薙切、新戶兩家的來人,今天也會住在陽泉酒店,之後的行程會在第二輪的對決內容確認之後再決定。

  劉婁三將他們領到了專門準備的幾套房間,這時新戶守去和其他評委,商量第二輪對決的內容,而薙切仙左衛門和薙切宗衛,則是去和劉家的族老,提前去寫出第三輪對決的候選項!

  因為第三輪對決的項目,是在劉家祠堂中抽取,而供抽取的一百道題目,則是主家、分家各出五十道……

  劉婁三離開之後,繪裡奈對後面跟著的劉昴星質問道:「你跟著我們做什麼?」

  「誒?不是你說今晚來你房間的嗎?」劉昴星理所當然的回答。

  之前對決的時候,是在陽泉酒家的大廳裡,又沒有轉播屏之類的,愛麗絲等人還沒有聽到繪裡奈這句話,也不知道繪裡奈說出這句話時候的語氣、神色。

  這時聽到劉昴星說起,愛麗絲和緋沙子頓時驚詫的看著繪裡奈……

  蕾歐諾拉也一副欣慰(?)的表情看著繪裡奈感歎道:「小繪裡奈終於長大了啊!」

  繪裡奈見到劉昴星開口,就知道要不好,馬上面紅耳赤起來,急惱的說道:「你是白癡嗎?我、我說的是……不是讓你現在……也不是……總之是要你來我房間……你、你……」

  劉昴星則是露出詫異的表情:「怎麼了?不是你說要請我吃之前對決中的料理的嗎?我的鯛魚豆腐、金屑烤魚片、還有『珠玉滿堂』都還有剩餘,『魚雲』等下我去倉庫再取些……

  怎麼樣?愛麗絲和小秘書也一起來吧!對了,還可以叫上苑苑,之後第三輪對決結束之後,可以讓她做嚮導,我們一起去九寨溝玩幾天……你們都看著我幹嘛?」

  劉昴星總覺得其他人的眼神怪怪的。

  蕾歐諾拉這時說道:「咯咯咯,愛麗絲,那就今晚就和繪裡奈好好玩吧……對了,繪裡奈就在我隔壁的房間是吧?」

  「哼!你敢進來的話,就進來吧!正好要問問你,你和劉……劉家是怎麼回事兒!」繪裡奈說道。

  四人進到了繪裡奈的房間,看到房間的佈置、裝潢之後,不得不感歎,陽泉酒店的確不是徒有其表,房間內中比起遠月酒店也不差了。

  而就在這時,只見劉昴苑推出餐車過來了……不過裡面卻都是生食材,大多是鯛魚!劉昴星居然還真的叫她來了!

  「阿星,你要的東西放在這兒了,要不我先……」劉昴苑感覺這氣氛有些尷尬,是想要先離開的。

  「等等!你們聽到什麼聲音沒有?」愛麗絲忽然說道。

  「好像是……隔壁傳來的?」

  「是蕾歐諾拉夫人的聲音!」劉昴星馬上說道。

  幾人馬上又衝了出去……

  這聲音聽起來隱隱約約的,似乎是隔絕後的尖叫!

  「媽媽!」愛麗絲猛地推開了蕾歐諾拉的房門,卻發現蕾歐諾拉好好的站在屋裡,正對著與繪裡奈房間間隔的牆壁,似乎在展示歌喉的樣子。

  「誒?媽?你在幹嘛?」愛麗絲疑惑道。

  蕾歐諾拉看著他們,再次咯咯笑道:「沒事、沒事,我實驗一下酒店的隔音而已,居然叫到這麼大聲,你們才剛剛聽到啊……」

  「……」劉昴星很想知道,她這到底應該算是給誰試的!
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:53
第二百九十七章 盲目攀比是應該杜絕的行為!(一臉正經的二合一)

  「真是的!媽媽莫名其妙!試什麼隔音效果……」

  回到繪裡奈的房間之後,愛麗絲還氣憤的鼓著嘴,不過卻能夠隱隱看出,臉上有些酡紅。

  「或許是擔心晚上會影響她和宗衛先生休息……哎呦!」劉昴星推測到一半,就感覺後腰被人擰了一下。

  只見身後緋沙子在瞪著自己,似乎是在警告他不要污染大小姐的耳朵……

  劉昴星無辜的說道:「那我們小點聲不就行了……」

  「你、你……你又在胡說什麼!」繪裡奈嗔怒道。

  「誒?不對嗎?哦……那我們早點也可以,現在時間還早,不要影響其他人休息……你不會是想反悔吧?」劉昴星看著繪裡奈急惱的樣子問道。

  「什麼反悔!說得好像……好像我什麼時候答應過你一樣!」繪裡奈連忙說道。

  「不是你說今晚來你房間,你做比試時候的鯛魚料理給我吃的嗎?喏,我還專門托苑苑幫我弄到了不少魚云,還想要做給你們都嘗嘗呢……」劉昴星無辜的說道。

  「……」

  「怎麼了?還是現在就開始料理吧!太晚的話,會吵到隔壁吧?不過應該也沒什麼,蕾歐諾拉夫人不是說了,這裡隔音不錯嘛!」

  「……」

  「誒?你們怎麼不說話?你們……不會是在想什麼奇怪的事情吧?」

  最後繪裡奈還是在房間中自帶的簡易廚房裡,重現了「五福丸子」、「蒲燒鯛魚」、「鯛魚餃」還有「法式鯛魚湯」,而劉昴星也同樣又用充足的「魚云」,重現了「黃金翡翠白玉珠」。

  而「鯛魚豆腐」、「金屑烤魚」還有「珠玉滿堂」本來在比試的時候,就做出了不少,只要再調配出「鯛魚豆腐」用的麻婆醬料就可以……

  劉昴星不知道的是,就在他在廚房忙活的時候,劉昴苑和其他三女獨處,導致尷尬癌快要接近晚期!

  「你就是『傳說中』的劉昴苑吧?聽說你和阿星的關係不錯?」愛麗絲第一個發難道。

  「怎麼說呢……只是有些料理方面的事情,他會來請教我,畢竟有些知識在外面是沒有的。」劉昴苑誠實的回答道。

  但是繪裡奈卻很大怨念的說道:「是啊!我們遠月學院的教育體系還不夠完善,還需要阿星向你請教,真是不好意思了!」

  其實劉昴苑告訴給劉昴星的這些東西,作為分家的藄切家也未必沒有,就好像繪裡奈在「實地研修」中途休假的時候,曾經使用了和劉昴苑在秋季選拔賽之前教給劉昴星的「竅門」差不多的方式,來進行必殺料理的訓練……

  除了最核心的一些菜譜和「傳說」、比如「先祖預言」之類的,其他主家有的技藝,基本藄切家也都是有的。

  只不過按照藄切仙左衛門的教育理念,十八歲之前,還在高速成長期的學員,沒必要接觸這些,上學期間應該正是擴展寬度、儘可能的接受各種菜系的新技藝的時候。

  所以遠月學院,從來也不教授「絕技」之類的,需要用大量時間來練習的專業****對於太「高端」的知識,也不會在學院中教授。

  不過一些親近遠月的畢業生,倒是有不少在畢業之後,也獲得了傳授……

  但是之前仙左衛門也沒有料到,會有學員的進步速度,像劉昴星一樣快,所以自然不會對他有例外,而之後……仙左衛門對劉昴星因為「某些」事情,而一直懷有芥蒂,所以也一直對其處於放任的狀態。

  繪裡奈將一些東西告訴給劉昴星,仙左衛門也不制止,但同樣不會主動去向劉昴星傳授什麼。

  之後繪裡奈夥同緋沙子、愛麗絲,也旁敲側擊的問起了劉昴星為什麼會代表劉家參加對決的事情。

  畢竟之前劉家族老說的,關於「兩情相悅」的話,她們心裡還是很在意的!

  劉昴苑也沒有撒謊,有些歉意的說起了族老們的安排,但是後來見繪裡奈「咄咄逼人」,本來年紀還要比繪裡奈大三歲的劉昴苑也上來了脾氣,將劉昴星領悟「刀功神髓」的事情,「仔仔細細」的描述了一遍……

  連心理描寫都有的那種!比三流網絡寫手描繪的更吸引人!

  原本同樣的問題,她們之前也問過劉昴星,而劉昴苑回答的也與劉昴苑差不多,也就是一開始並不知道是「分家」就是藄切家,加上劉家確實又是送菜譜、又是傳授「刀功神髓」,所以最後才沒有拒絕。

  當然,繪裡奈主要接受了劉昴星的說法的原因是,他最後說了一句:「因為我也很想和繪裡奈再比一次啊!」

  不過關於「刀功神髓」的領悟過程,劉昴星自然沒說得多詳細……

  甚至劉昴星當時在興奮勁兒過去了之後,也隱隱感覺有些孟浪,雖然劉昴星自認為和劉昴苑的關係不錯,但是切菜play什麼的,似乎應該是更親近的人才會做的。

  也正是出於同樣的考慮,所以劉昴星雖然對「香料神髓」有所猜想,但是卻始終沒敢開口……

  原本劉昴苑因為並沒有直視過與劉昴星的關係,加上前陣子的緋聞事件,也令她有些心虛,還有劉家一開始邀請劉昴星參賽的方式,令她更是雙重心虛,所以劉昴苑一開始努力表現的「弱勢」一些。

  但是劉昴苑本身性格也很霸王攻,又撞上了傲嬌女王繪裡奈,沒多一會兒便火氣旺了起來……

  於是劉昴苑一時不忿之下,陷入到了與繪裡奈的「盲目攀比」之中!

  至於這「不忿」的原因,究竟全是因為繪裡奈的傲嬌態度,還是其中也有「一部分」是出於自己心中的某種不可描述的心思,劉昴苑自己也說不清楚。

  於是接下來劉昴星端著滿滿一大盤「黃金翡翠白玉珠」回來的時候,有了這樣的一幕……

  「沒錯、沒錯,就是這樣從後面攬著我,我就是這麼教會了他『刀功神髓』的!誒?你臉色好像很不好看的樣子?需要叫醫生嗎?」

  「咯咯咯……臉色不好看?別開玩笑了!區區『刀功神髓』而已,你、你……你知道他的『超味覺』是怎麼完全覺醒的嗎?」

  「不是天生的?」

  「當然不是!『超味覺』是靠舌0吻傳播的!」

  「……哈?」

  「也、也不是只要舌0吻就可以,而是必須被選中……不對,是命中注定的人之間,才能靠舌0吻傳播!」繪裡奈紅著臉、硬著頭皮說道。

  而就在這時,劉昴星正端著盤子進來。

  雖然沒有聽到前面的內容,但是已經被繪裡奈的最終結論喝住了……

  但是仔細回想起來,這麼說似乎也沒有什麼不對!

  「那個……你們在討論什麼?」劉昴星特地又確認了一次。

  「大概是關於『超味覺』的傳播方式!」愛麗絲說著還點了點頭,一副要將這作為新的研究課題的樣子。

  「……」

  本來劉昴星還想看看有沒有機會,提出下關於「香料神髓」的猜想的事情,但是之後繪裡奈和劉昴苑,已經雙雙扭過頭去,都一副不想搭理他的樣子,劉昴星也只好先行作罷!

  劉昴星對於「香料神髓」的猜想,也是之前由繪裡奈的「拾人牙慧」而起的!

  提起了「牙」,劉昴星本能的想到「學園祭」最後一天,在藄切薊剛剛歸來的時候發生的事情……

  劉昴星現在對「借火」的條件,已經隱隱有所猜測,主要難點在於,無法用「超視覺」之外的感知,來獲取「信號」,畢竟對香料、溫度的判斷,並不像刀功那樣顯露於肢體,而是一種精神信號,沒那麼容易用「超觸覺」捕捉到。

  但是之前劉昴星忽然想起來,「超味覺」與「超味覺」之間、或者說是「神之舌」之間,似乎是存在著某種超越觸覺、味覺的信號交流方式的!

  那是不是可以……

  好吧,劉昴星覺得此事還需要從長計議!

  「對了!苑苑……」

  「苑苑?」繪裡奈聲音提高了八個聲調。

  「……我是說昴苑,等比試之後,帶我們在四川玩玩怎麼樣?上次去我到了四川寶地,卻還沒來得及遊玩一番呢。」劉昴星提議道。

  「免了!」

  「算了吧!」

  劉昴苑和繪裡奈幾乎同時說道。

  「誰需要整天宅在祖宅裡,一年出不了幾次門的傢伙當嚮導?」

  「說的好像我很閒一樣……我還要磨練廚藝,沒時間陪整天可以優哉游哉的登上各種料理雜誌的大小姐出去玩!」

  「咯咯咯,我可以將這句話看做是嫉妒嗎?」

  之後兩個人還相互瞪了一眼,又再次雙雙扭過頭去!

  比起和兩名相互看不順眼、彷彿天生「八字不合」(圍觀群眾:?),而一直明槍暗箭的女人共處,更糟糕的情況是什麼?

  如果有人問這個問題,劉昴星一定會堅定的告訴他,那就是同時在房間裡的,還有一名不時為堂姐「煽風點火」的妹妹,以及一名堅定的支持其中一方的小秘書!

  在最後兩女甚至雙雙放出狠話……

  「她做嚮導的話、別說是『九寨溝』,就算是去龍宮我也不去!」

  「要我給她做嚮導……用永麟刀的保管權來換,我也不同意!」

  劉昴星也不知道為什麼自己去廚房之前,還好端端的兩個人,為什麼在大半個小時之後,關係「忽然」惡劣了起來,難道真的是天生八字不合?

  但是見狀也馬上說道:「好了好了,那剛好昴苑也要留在『陽泉酒店』繼續修行,之後就不打攪了,我們自己去吧……話說真的不行?」

  繪裡奈敏感的發現,在劉昴星提出要「單獨」帶她出去遊玩的時候,劉昴苑似乎想要說什麼,於是提前一步開口道:「當然了!你的技藝畢竟還需要磨練,而且之前不是還說了,『非常』不想去嗎?不會是騙我們的吧?」

  繪裡奈此時已經將劉昴苑作為最大的「對手」!忽略了其實並不是「單獨」,還有愛麗絲和緋沙子……

  繪裡奈顯然也是看出了,劉昴苑聽說劉昴星要單獨帶她們去遊玩的時候,眼神有所「異動」!

  「我、我當然不想去!騙你們做什麼?」劉昴苑急道。

  「很好,那不如為了證明我們都是誠實的,來打個賭吧?如果我其實願意你跟著的話,我……我在九寨溝期間,就和阿星一個房間!」

  劉昴苑還有緋沙子、愛麗絲聞言不由得一愣……

  正覺得這賭約好奇怪的時候,繪裡奈又接著說道:「不過這樣一來的話,如果某人本來就想要和阿星一個房間的話,可能會偷偷跟上來也說不定哦!」

  大家這才明白,繪裡奈的用意,而劉昴苑自然不會承認這種事情,這個誓言絕對比什麼都管用!

  果然,劉昴苑馬上說道:「好!那我也發誓、只要和你同時出現在九寨溝,期間我、我……我就和阿星一個房間!」

  「同樣!」繪裡奈一副要敲定此事的樣子。

  「違背誓言之人,將被『傳說中的廚具』拋棄!」

  「可以!」

  劉昴星也沒有想到,原本他覺得沒有什麼私人恩怨的兩女,居然會鬧得不歡而散(其實劉昴苑也是吃完才走的)!

  「哎,陣營主義害人不淺啊!」劉昴星不由得嘆息道。

  完全沒有發現,在場其他四女都在用奇怪的眼神看著他……

  當晚劉昴星和繪裡奈開創了先河,參加「神前料理對決」的雙方選手,居然在第一輪比試之後就開始交流經驗!

  直到十點多鐘,忙碌了一天的繪裡奈,隱隱表現出睏意的時候,緋沙子開始動手攆人,劉昴星才回到了自己的房間。

  第二天一早,劉昴星又不情不願的起的大早……

  「我就不明白了,不是宣佈第二輪考核的內容嗎?有必要七點這麼早嗎?」劉昴星在小花園的路上,還和繪裡奈等人抱怨著。

  不過見到其他人……包括劉家的八個族老、還有藄切仙左衛門父子、幾位評委,到的都比自己早,劉昴星這才沒有繼續說什麼。

  而劉家八老看到自己這邊的代表,明顯和對方的關係更好,連出入都是一起的時候,除了苦笑也露不出其他表情……

  但是想到這次評委們討論出的題目,劉家八老也又起了其他心思,畢竟他們也看了出來,這題目絕對是一直想要兩家和好的解大師所主導,也能夠隱隱猜到他的意思。

  如果換作之前,他們絕對會嗤之以鼻,但是現在……他們忽然覺得,或許並不是不能試試!

  「愛麗絲和緋沙子也已經來了?好的,之後再等一個人,就可以公佈題目了!」解大師說道。

  「誒?和愛麗絲、小秘書有什麼關係?不是我和繪裡奈對決嗎?還少什麼人?」劉昴星疑惑道。

  「不,第二輪的『對決』,雖然也會評分,但並不是以直接對決的形式,來分出高下!」解大師說道。

  而就在這時,劉婁三也進來了,還帶著劉昴苑……

  看著劉昴苑臉上,也滿是疑惑之色,令劉昴星更加摸不到頭腦……難道最後一個人是指劉昴苑?

  似乎是見到人來齊了,解大師也宣佈道:「咳咳!眾所周知,隨著『世界菜系大融合』的歷史發展,廚師在『廚房』中展現自己的過程,也越來越多樣化!即便是傳統中華料理,在廚房中也是有分工的!所以與其他料理人配合,也是料理人所必須掌握的能力!

  比如在兩千多年前,中華歷史上的名相藺相如與名將廉頗,就曾經在相互關係並不融洽的時候,合作了『澠池之宴』,這也為兩人之後的合作無礙打下了基礎……」

  劉昴星:「……」

  一番長篇大論之後,解大師的的故事,劉昴星聽得很懵,不過大概也能理解,這個世界的古代廚藝,大概就和唐朝時候的「詩詞創作能力」差不多……

  雖然未必廚藝高,就能升任高位,但是用來附庸高雅、作為獲得高位的捷徑還是可以的!

  想想直到「中華一番」時期的李大人、也就是李鴻章……做直隸總督兼北洋提督的時候,都還總管著全國的國營飯店,而且還一副拿這個當主業的樣子……可見相比於古代,恐怕現代中華料理人的地位反而還算回落了呢!

  (咳咳,那個總是帶著藍白帽子的李大人,原型確實就是李鴻章,官職都一樣……除了總管全國國營飯店這一點之外!)

  聽瞭解大師難得一本正經的長篇大論,再聯想到需要愛麗絲、繪裡奈還有劉昴苑都到場,劉昴星心中隱隱有所猜測,不由得追問道:「所以呢?」

  「所以第二輪的比試,就是合作料理!」解大師說道。

  「哈?是……我和苑苑一組、繪裡奈和緋沙子或者愛麗絲一組?」

  「不,像是名相藺相如,當年可是能夠與關係並不融洽的人合作的!」解大師繼續一本正經。

  繪裡奈聽出了什麼,不由得說道:「什麼?不會是讓我和她一組吧!」

  劉昴星也覺得,這樣合作出來的料理說不定有毒!你做螃蟹、我就幫你加二斤柿子什麼的……

  「當然不是,那未免不太公平,畢竟阿星和你們之中任何人都關係不錯。」解大師馬上搖了搖頭。

  嗯,如果是這種比試方法,估計藄切仙左衛門也不會同意!

  而在場的幾女雖然聽到解大師的話,全都嘟嘟囔囔的說了些什麼,但是卻都沒有對他正面反駁什麼。

  「那是怎麼分組?」劉昴星已經懵了。

  「確實要組成『小組』,但是並不『分』!你們五個人一組!」解大師揮手說道。

  「哈?還是要我和她……等等,這樣的話怎麼評分呢?難道第二輪成為擺設了嗎?」繪裡奈馬上問道。

  「不不不,即便合作料理,但是根據你們的表現,也會分別給出分數的!就像『澠池之宴』的時候,就是名相藺相如的功勞更大一樣。」解大師說道。

  「那為什麼分家是三個人參加?」劉昴苑不由得問道。

  雖然新戶緋沙子是新戶家的後人,不過誰都知道她是將協助、保護繪裡奈作為自己的最高使命的!

  「因為這次的考題,你有主場優勢,所以多加了一位新戶緋沙子……作為新戶守的女兒,你的任務也不是參與對決,而是如實的記錄下過程,之後交給我們最終評定……對了,昴苑的任務也很重要,你除了是對決的參與者之外,也要起到嚮導的作用!」解大師說道。

  「我……我怎麼感覺聽起來很奇怪?為什麼需要『記錄者』?各位評委不在現場嗎?還有主場、嚮導……難道要回祖宅對決?」大家都感覺很迷惑。

  如果是回劉家主宅的話,評委們也可以跟著吧?

  而且也不需要什麼嚮導啊!還擔心在祖宅裡迷路了不成?

  「這正是我接下來要宣佈的!這次『神前料理對決』第二輪的題目就是……為期的三天的『九寨溝組隊自由料理』!在三天的時間中,你們可以從北緣開始出發,通過任何方式、收集任何食材,最終在到期限之前,為在南緣等你們的我們,獻上你們的小組作品!

  其中根據劉昴星、劉胃慧兩人的表現,將得出主家、分家的分數!劉昴苑、劉胃麗作為協助,新戶緋沙子負責記錄三天中的過程……嗯?你們的表情好像很奇怪的樣子,怎麼了?有什麼問題嗎?阿星,你之前還張羅想去玩的吧?」

  劉昴星:「……」

  繪裡奈:「……」

  劉昴苑:「……」
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:54
第二百九十八章 保護環境,人人有責(二合一)

  「咳咳,那個……明天就要出發去九寨溝了,我們研究下行程、還有商量下大概的菜譜吧。」劉昴星說道。

  此時已經是題目公佈後的上午,劉昴星等需要參加考核的五人,氣氛尷尬的聚在繪裡奈的房間裡,進行著無聲的戰術討論!

  沒錯,之前早上的時候,評委們宣佈的題目,大家選擇了接受……也只能選擇接受!

  畢竟這考核是很嚴肅、嚴格的,不可能隨意更改考題。

  而且抗議的話,原因她們也說不出口啊!難道要告訴評委們,按照這個考題,繪裡奈和劉昴苑就要和劉昴星同房了?

  至於用繪裡奈和劉昴苑關係惡劣為藉口,更加行不通……

  因為解大師一開始就舉得例子,就是藺相如和廉頗關係並不和睦的時候,一同合作了「澠池之宴」的事情。

  正是因為你們關係不好,才更能考驗這種的料理人需要具有的溝通能力!

  至於劉昴星也不會輕鬆,解大師也已經提醒過他,作為同一個團隊的成員,如果他不能對關係不睦的隊友、起到黏合的作用的話,也將被評價降等!

  而如果他偏向於任何一方,使得隊伍進一步出現裂痕,則可能被處以比繪裡奈更嚴重的減分……

  所以現在劉昴星實在看不下去,大家一聲不出的樣子,只好首先開口。

  「你是不是很得意?」繪裡奈詭異的看著劉昴星。

  「當、當然不是!我也是為了比試著想嘛!」劉昴星義正言辭的說道。

  其實現在氣氛最尷尬的是繪裡奈和劉昴苑,但是劉昴苑是在所有人中,唯一對「九寨溝」的情況有所瞭解的,如果她不在的話,其他幾人難道要空想嗎?

  而繪裡奈又是「對決」的實際參加者之一,更不能將她排除在外……

  況且僅僅是用「分開」的方式,解決不了任何問題,劉昴星依舊要被評分降等。

  就在這時,劉昴星忽然眼前一亮的說道:「不就是和我同房嘛!有什麼大不了的,反正你們兩個都輸了……哈哈哈,放心吧!我不會嫌擠的!」

  果然,劉昴星說完之後,發現兩女都在瞪著他……

  嗯,讓兩個人的關係變得和睦的最快方式,就是讓她們有同一個「敵人」!

  於是劉昴星發揚了一下大無畏的精神……

  「你還想嫌擠?」

  「你、你、你……」

  「誒?其實不遵守賭約也沒什麼的,不就是被『傳說中的廚具』拋棄嗎?反正贏的人一定是我,和你們也沒什麼關係了……」劉昴星一副無所謂的語氣。

  看到大小姐氣憤的樣子,小秘書頓時有了「主辱臣死」的信念,主動說道:「小姐!到時候我也和你們一個房間,看他、看他敢做什麼!」

  而就在這時,愛麗絲忽然開口道:「等等,你們只是說和他一個房間而已……又沒說不能把他捆起來?」

  繪裡奈和劉昴苑聞言眼前一亮!

  「嗯嗯,還應該帶上鐵鏈……」

  「需不需要肌肉鬆弛劑?」

  ……

  看著幾女討論得很興奮的樣子,劉昴星一陣頭皮發麻,只得又開口往回帶了一句:「我們是不是先商量一下明天就要開始的比試?」

  四女聞言稍微安靜了一下,之後年紀最大、而且也是現在最瞭解九寨溝的劉昴苑,率先開口了……

  「按照之前評委們宣佈的規則,我們會在今天晚上坐上從廣州到巴渝的飛機,之後在明天凌晨的時候從巴渝飛往九寨溝南邊的九黃機場,之後會有直升機將我們送到北緣,明早八點左右,我們將開始從九寨溝北緣出發……三天後抵達評委們所在的位於南緣的九寨溝鎮。」劉昴苑說著將一張九寨溝的地圖鋪在了桌子上。

  劉昴星不由得用一種「果然是口嫌體正直」的表情看著她,一副不情不願的樣子,原來之前已經去把九寨溝的地圖都準備好了!

  「那我們第一站,是從原始森林開始嗎?」緋沙子主動接了一句,作為暫時「休戰」的信號。

  畢竟想要繪裡奈主動開口是不可能的,而有了之前一起「討伐」劉昴星的革命感情之後,四女的關係也緩和了一些。

  「沒錯,不過同時規則中還規定了,我們的行進範圍不能與旅遊區大範圍重合,也不能進入經營類的場所、以及禁止進入的保護區……而北緣到南緣直線距離也有五六十公里,加上我們還要收集食材,所以時間上並不算十分充裕。」劉昴苑繼續說道。

  禁止進入一些嚴禁進入的保護區,自然是因為法規的原因,因為劉家的申請,他們已經能在許多普通遊客到不了的地方行動,不過有些重要保護區依舊禁止進入。

  當然,一些保護動物也是絕對不能獵殺的!動物性食材,只能從當地藏民手中換取、或許從官方定期投放禽類、魚苗的地方,進行捕撈、捕獵投放種類的動物……

  而之所以禁止進入旅遊區,還特地禁止了進入經營性場所,自然是為了禁止他們從經營性場所,直接獲取食材或香料!

  同時出發之前,他們也不能攜帶這些,所有食材、香料,必須都是就地獲取。

  「就是說我們最好先決定一下菜譜?到時也好有個目標?」繪裡奈問道。

  「沒錯……」

  而小秘書這時則是護主屬性再次發動,插言道:「我覺得還是先說一下九寨溝的天氣、環境好了!也好提前準備衣物!」

  「現在正是最冷的時候,大概零下5到10度,不過北緣海拔2000多米,南緣海拔4000多米,大部分地處海拔4000米,所以要有應對高原反應的準備。」劉昴苑說道。

  劉昴星和劉昴苑並不擔心這一點,前者體壯如牛,後者即便內力、或者說是美食能量不如劉昴星,但是也不會被區區高原反應難倒。

  反而是繪裡奈、愛麗絲還有緋沙子需要防備一二,雖然利用料理技藝和品嚐美食,來提升美食能量的手段,分家也都具備,但是卻並不提倡在「高速發展期」,就接觸這些東西。

  按照仙左衛門的理論,等到二十歲以後,廚藝方面已經有所建樹,再回頭來提升內力,自然事半功倍,而在二十歲之前,則沒必要分心他顧。

  即便是新戶家也受其影響,緋沙子也並沒有接觸這些……

  至於仙左衛門和宗衛,前者一大把年紀,還保持有可以輕鬆觸發「衣衫綻裂」效果的內力,而宗衛更是在四十歲時,就能夠做到「衣衫授裂」!

  當然,即便繪裡奈、愛麗絲她們二十歲以後,也不會選擇修煉什麼「衣衫綻裂」就是了……

  就算仙左衛門不在乎「傳男不傳女」的規矩,她們也會拒絕的!

  「食材的話,比較容易想到的……從牧民們那裡可以買到的犛牛、藏香雞,肯定是不能錯過的動物性食材,還一些蕨菜、菌類……」劉昴苑分析道。

  「那香料呢?」劉昴星有些皺眉的說道。

  「基礎的鹽類在牧民那裡能夠買到,其他偏門的就未必了……但是九寨溝有天麻、川貝之類的,適合作為食補的中藥性香料存在。」

  九寨溝面積六百多平方公里,刨除旅遊區的五十多平方公里,也還有很大的區域可供選擇!

  同時九寨溝縣是藏族羌族自治區,聽名字就知道,有九個寨的牧民生活在這裡。

  規則上雖然禁止劉昴星等人去景區中經營類的場所,直接購買食材、香料,但是從牧民手中購買或換取,卻是可以的。

  放牧最多、也是九寨溝必買的食材,自然就是犛牛、犛牛肉了!

  至於藏香雞則是生活在海拔三四千米的高原,屬於高海拔地區的家養禽類中的當家品種……

  而蕨菜作為野生蔬菜,在北緣的九寨溝原始森林中,即便在冬季應該也能采到。

  畢竟劉昴苑說得零下5到10度,並不包括原始森林的範圍,因為有森林的調節,即便是冬天溫度也在零上,最高能達到十幾度……

  再不濟在藏民那裡,應該也能弄到蕨菜!

  「那水產呢?」繪裡奈問道。

  「水產的話……九寨溝在青藏高原和四川盆地的過渡帶,海拔太高了,而且很多水域因為礦物質含量的原因,水草雖然不少,但是沒有什麼魚類生存,能夠捕撈的選擇大概只有官方會投放魚苗的裸鯉、裂腹魚,其中有些也不是很適合食用……」

  「蘿、蘿莉?」繪裡奈震驚道。

  嗯,她對於中文顯然還沒有掌握到淋漓盡致……

  自然也無法理解,為什麼九寨溝會投放「蘿莉」,還是水生的蘿莉?

  「是裸鯉……就是對身上沒有鱗片的鯉魚的稱呼!最有名的還是青海湖裸鯉,也就是湟魚,不過因為數量稀少,已經不允許私自捕撈了。九寨溝的一些水域中,有松潘裸鯉、四川裂腹魚投放,屬於適合食用的魚類。」劉昴苑解釋道。

  「咳咳,我就感覺很奇怪,投放蘿莉什麼的……感覺很奇怪!」繪裡奈乾咳道。

  護主的小秘書馬上說道:「沒錯、沒錯,我第一時間也聽成蘿莉了……」

  劉昴星最終說道:「那比較有難度的就是香料了……在牧民手中能換到的基礎的香料且不說,但是一些特殊、偏門的香料,只能我們自己找找看有沒有野生的……好吧,說實話,這樣幾率並不大!」

  「不,既然有天麻、川貝、豬苓……這些半中藥、半香料在,我們儘量採集的話,未必做不出,美味的菜餚!」緋沙子說道。

  考核的不是一道料理,而是「一席」,所以只有犛牛肉肯定是不行的……

  「沒錯,有緋沙子在,藥膳料理方面,我們也並不吃虧!雖然最後料理時,只有我們四個參加而已,但是在途中緋沙子卻可以給我們意見!」愛麗絲說道。

  因為特殊的限制規則,所以劉昴星等人無法像平時一樣,天南海北的使用各種香料,來進行料理了,因此大家開始想起了其他辦法……

  看著繪裡奈和劉昴苑,雖然很少互相搭話,但是至少已經能夠和諧的進行內部溝通,劉昴星也稍微放心下來。

  提前說這些,也只是為了大家心裡有個印象,至於具體菜譜,還要到時結合實際來考慮。

  之後的時間,緋沙子去準備起來繪裡奈還有自己需要衣物,至於愛麗絲……則是在半耍賴的拜託緋沙子之後,也做起了甩手掌櫃,緋沙子也「順便」幫她也準備一些。

  至於劉昴星和劉昴苑,反而對衣物沒什麼需求。

  當然,劉昴星想要「輕裝上陣」是沒什麼可能的,緋沙子已經在研究著要帶的東西,一共重量多少公斤,並且一直瞥著劉昴星的方向……

  除了衣服之外,帳篷、睡袋之類的肯定也不能少,第一天很有可能是要露宿的,就算原始森林裡不算太冷,晚上也會接近零度了。

  最後緋沙子決定,要和繪裡奈、劉昴苑一間帳篷,來監督某人可能會出現的不軌之舉!

  至於繪裡奈和劉昴苑本人,自然也不可能破棄之前的誓言。

  而愛麗絲也不敢一個人一隻帳篷的樣子,雖然口頭上不承認是「不敢」,但最後還是大義凜然的決定只帶一隻大帳篷就可以了!

  而準備帳篷和睡袋的使命,被大家一致推給了劉昴星……

  只有半天的時間,劉昴星還不知道哪裡有帳篷賣,於是馬上去問了劉婁三……

  「買帳篷?其實不挑選款式的話,可以在巴渝中轉的時候,讓劉家把帳篷送到巴渝機場,你們取到帳篷,再搭飛機去九黃機場就可以了。」劉婁三想了個簡單的辦法。

  劉昴星聞言也鬆了口氣,馬上說道:「那太好了!那麻煩婁三前輩,請人幫我送五副睡袋,還有一隻大號、能睡下五個人的帳篷可以嗎?」

  劉婁三詫異的看了他一眼,之後乾咳道:「咳咳,這個……你們都同意的話……倒也不是不行……」

  「哈?什麼同不同意?花紋嗎?沒關係的!反正也是在沒什麼人的地方露宿,不挑花紋的!」劉昴星說道。

  「可、可以!」

  劉昴星感謝過劉婁三之後,便離開了……

  如果他知道之後劉婁三做的事情,估計現在就不是「感謝」這麼簡單了!

  傍晚的時候,劉昴星等人坐上了前往巴渝的飛機,輾轉了一整夜,中途在巴渝取到了劉家其他族人送來的帳篷和睡袋,天濛濛亮的時候,抵達了九黃機場……

  之後評委們和各家族的人,直接去九寨溝鎮,而劉昴星一行五人,則是被訂好的直升機送到了北緣原始森林外。

  五個人中有四個都是輕裝簡行,雖然繪裡奈、愛麗絲還有緋沙子,穿得衣服並不薄,但是卻只有劉昴星一個人背著大小誇張的「背包」……

  「小秘書,我覺得你改裝的這個『背包』……」

  「用中文來說是『心靈手巧』對嗎?」緋沙子說道。

  雖然繪裡奈三人還不是很熟練,但是最近一直在用中文交流。

  「沒錯,但是我覺得你能再做出些改變就好了!」

  「什麼改變?」

  「比如裝兩個輪子……」

  「咦?也對,那樣就比較像是拖拽式的行李箱了!」

  「不,我是覺得這樣的話,就比較像是馬車了!」

  「哪有那麼誇張……」

  不過劉昴星也只是順口吐槽一下,雖然是個超級大背包,但是在劉昴星身上影響不大,何況行李最重其實是他自己那份,二合一的鋼棍和十二把特製的菜刀都帶著……

  而現在背著摺疊帳篷的劉昴星,以及與他一同進入原始森林的四女還不知道,此時一個巨大的陰謀……啊、不對!應該說是一波巨大的「謠言」,正在襲向他們!

  「什麼?只送了一頂帳篷給他們?」

  「沒錯啊……婁三叔公就是這麼說的啊。」

  「何止啊!據說也有人聽說之後有異議,但是婁三叔公卻說是他們自己要求的……」

  「對了,我還聽說,婁三叔公還特地叫人,拿了那頂被改裝的『很有情趣』的帳篷來著!」

  「你們說的到底是……啊!莫非就是……」

  「什麼?難道就是傳說中的……」

  沒錯,就在劉家祖宅,類似的「謠言」已經滿天飛了。

  其實帳篷的事情本身,倒算不上是謠言,只是劉婁三說的比較誇張,還在挑選帳篷時加入了自己的推測而已!

  不過流言蜚語這種東西,自然是會慢慢發酵的,中午的時候,就已經有人信誓旦旦的說,看見劉昴星五人,在陽泉酒店的時候,住的就是同一間超大床房……

  而剛剛得到消息的八位族老,還有薙切仙左衛門、薙切宗衛,也「震驚」的去和劉婁三確定消息。

  「住的同一個房間?當然不是了!繪裡奈和愛麗絲她們不是住在宗偉夫婦隔壁嗎?」劉婁三說道。

  薙切宗衛聞言這才冷靜下,任督二脈湧動的內力也平復了下來……

  「不過帳篷的事情確實是真的……劉昴星說的,他說是大家一致決定的結果!所以我就幫他要了一頂大帳篷……」

  「什麼!」薙切宗衛頓時暴躁了起來。

  如果不是有人攔著,估計已經去「截殺」劉昴星了。

  「別那麼激動嘛!不是還有睡袋嗎?同一個帳篷又不影響什麼的……現在九寨溝原始森林的晚上,溫度也有些低了,人多也暖和啊!」劉婁三說道。

  「那也不行!我可愛的女兒,怎麼能和異性使用同一頂帳篷呢?就算是呼吸同一片空氣,就已經算是便宜那個臭小子了!而且……而且冷的話她們四個女孩一個帳篷,讓那個臭小子自己一個帳篷不就好了!」薙切宗衛的女兒控屬性發作起來。

  不過仙左衛門、新戶守還有蕾歐諾拉,倒是沒有再多說什麼,反而把激動的薙切宗衛制止了!

  劉家八老暗中瞪了劉婁三幾眼之後,也沒敢在薙切、新戶兩家人面前說什麼……

  嗯,如果他們知道那頂帳篷的「暗藏玄機」的話,估計現在兩家人就要一起殺過去了……

  而已經深入原始森林的劉昴星一行五人,還不知道針對他們的「謠言」,以及劉昴星背後的帳篷,其實是劉婁三早年時候的「改裝版」!

  雖然劉昴星覺得這帳篷似乎有些重,但也沒有太在意,畢竟他接觸過的帳篷也不多。

  眼看已經中午時分,繪裡奈等人的肚子開始鬧了起來……

  「好餓啊!真是的……不允許帶食材也就算了,居然連成品食物也不允許帶,這是要野外生存嗎?」愛麗絲氣鼓鼓的說道。

  劉昴星見狀說道:「前面有個非景點的小湖泊,到了那邊我們挑些之前採集的多的菌類煮來吃吧!」

  「真的要蘑菇宴了?我們貌似還沒有調料吧?清水蘑菇嗎……」愛麗絲有些鬱悶的說道。

  擁有「超味覺」、對於料理又十分挑剔的繪裡奈,也不由得有些發憷。

  「……苑苑,原石森林裡還有別的能吃的東西嗎?」

  「有,因為每隔幾年官方會觀察生態環境後,定期投放些原本是飼養的山雞,所以環頸雉和石雞可以捕捉,但是可惜一直沒有看到啊……」
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 22:55
第二百九十九章 假如你撿到一支可疑的遙控器

  「放心、放心,不會跟丟的……只要你們確定不會迷路就好!」

  「原始森林就這麼大,我們又有指南針,不會有問題的,何況到目前為止,我還能再地圖上確定我們現在的位置……應該再不遠就到劍崖了。」

  「『它』又停下休息了!你們在這兒等我,這次一定抓到『它』!」

  「小心些!」

  「一定要成功!」

  「為了今晚我們的肚子……」

  劉昴星等人彷彿在追蹤敵人一樣,其他幾女還凝重的叮囑着他什麼,如果沒有最後一句的話,還真是一副武俠劇、或者是警匪片的即視感……

  不過就在劉昴星獨自一人,向前面摸過去一會兒之後,一陣雞飛狗跳(劉昴星:?)的聲音響了起來!

  沒錯,就在剛剛不久之前,劉昴星等人發現了一隻落單的野生石雞。

  當然,如果不落單的話,劉昴星等人會更高興!

  不過這石雞雖然個頭不大,但是野性足,在森林裏一躍就是丈高,在樹梢間縱掠,劉昴星一時也沒抓住它。

  但是這石雞遇到劉昴星也是倒了大霉,居然一路被劉昴星憑藉嗅覺,追蹤了過來!

  雖然它在樹梢上高來高去,但畢竟不是鳥,總有累的時候,現在眼看體力耗盡,沒一會兒劉昴星便拎着脖子將一隻灰毛、紅喙、黑翼的石雞抓了回來。

  一時間,劉昴苑和緋沙子還好,愛麗絲和繪理奈的眼睛,都要冒出綠光了!

  中午的那頓飯實在是太「豐盛」了!

  愛麗絲到現在還覺得不堪回首,繪理奈更是只強忍着吃了兩口……

  劉昴星雖然自己不講究這麼多,甚至他雖然能吃,但是真的「絕食」的話,一兩天時間不吃也沒什麼問題。

  不過看到兩姐妹的樣子,劉昴星甚至想過,要不要以最快速度,先直線進入牧民生活的地區,先和他們買些肉乾、香料之類作為補給,之後再折返原始森林,收集這裏的食材……

  不過劉昴苑顯然認為,這樣一來一回可能會令時間不夠,而繪理奈和愛麗絲也一向倔強,劉昴苑話中稍微露出些這種意思,兩姐妹便立刻表示自己能克服!

  至於緋沙子,本來精通藥膳料理的她,就曾經為了更深入的瞭解藥性食材,而有乾嚼一些藥用小的中藥果腹的經歷,相比之下,中午那頓飯倒是也不算什麼……

  其實如果單從食材上來說,中午那頓蘑菇宴……或者說是「菌宴」,其實真的很「豐盛」!

  鵝蛋菌、青岡菌、羊肚菌、牛肝菌、猴頭菌……甚至還有松茸!

  只不過沒有任何香料,用白水煮出來的幾種菌類,味道實在太「原生態」了……

  由此也可見,一行人上午的收穫還是不小的,下午的時候更是在緋沙子的「中藥學」技能下,還發現了刀黨、當歸、黃芪、天麻等可以作為食材、香料的中藥。

  現在又抓到了一隻野雞,繪理奈終於鬆了口氣。

  不過這時看到劉昴星手中,已經不動彈了的石雞,繪理奈三人才發現,這石雞的大小遠不如想像中那麼「可觀」……

  畢竟之前它還不時展翅,令人不好判斷大小!

  劉昴苑則是更熟悉的樣子,解釋道:「這是這裏的野雞中,比較常見的『石雞』……成年體也只有三十公分左右,這只應該成年了,不過最多一斤多點而已。」

  「什麼?一隻只有一斤……」愛麗絲無奈的說道。

  「不過石雞骨軟肉厚、內臟也小,收拾之後出肉應該也有八兩。」劉昴苑勉強安慰了她一句。

  「好了,天色也漸漸黑了,今天是趕不到任何一個寨子了,我們找地方搭帳篷吧。」劉昴星說道。

  「不遠就是劍崖,因為一汩懸泉而被設定為景點,但是圍起來的也只有一條棧道而已……我們可以去劍崖那邊露營,臨近景區也安全些。」劉昴苑指着東南方向。

  「等、等等……安全些?不會這裏還有猛獸吧?」愛麗絲問道。

  見到大家都看向她,愛麗絲馬上又掩飾了害怕的情緒,改口道:「哼!我是想說……有猛獸的話會吵到我們休息!」

  繪理奈自然瞭解愛麗絲的一些小動作,馬上知道她是心虛了。

  不由得有意嚇唬她道:「嗯!聽說有些野獸,對於白白嫩嫩的肉類,最感興趣了!」

  繪理奈這時還是開玩笑的語氣,畢竟整整一個白天,最大的動物,就是這只有八兩肉的石雞!其他還有些松鼠什麼的,更罕見的獼猴、水鹿、青羊之類的都沒有瞧見。

  雖然是「原始森林」,但似乎是因為距離人類太近了,而且現在冬天還好,在春秋夏三季,這裏遊客可不少,估計不會有什麼大型野生動物了……

  不過劉昴苑這時卻說道:「不用太擔心,雖然有在這裏有目擊黑熊的記錄,但是一般能碰到的比較威脅的野生動物,也就只有成群的豺狗而已……」

  「豺狗?是……什麼狗?」繪理奈也沒想到,居然還真有!

  「不算是狗,也不是狼,算是一種在山地生存的犬科動物吧!通常是群居生活,會捕食中型體積的有蹄動物,理論上不會主動襲擊人類……但是現在畢竟是冬天,食物匱乏……誰知道呢?」劉昴苑自己倒是並不擔心。

  「我覺得我們還是有必要去劍崖的!」繪理奈馬上說道。

  於是,劉昴星一行人,連忙來到劍崖,為了防止落石的危險,還特地挑了一塊高地……

  劉昴星這時也拿出了帳篷,和劉昴苑一起組裝了起來,晚飯則是交給了繪理奈、愛麗絲還有緋沙子。

  不過馬上更擅長「分子料理」的愛麗絲,就對這種沒有任何設備,連加熱都要用柴火的料理方式有些不感冒了起來,過來將劉昴星替了過去……

  「不就是搭帳篷嗎?交給我就可以了!」愛麗絲信誓旦旦的說道,彷彿是因為自己更擅長搭帳篷,所以才和他換一樣。

  「啊!」繪理奈忽然驚叫了一聲。

  劉昴星和愛麗絲、劉昴苑連忙看了過去,只見繪理奈抱着頭蹲了下來,而緋沙子則是急忙脫下了外衣,在繪理奈周圍呼扇着、好像在驅趕什麼的樣子。

  眼尖的劉昴星,已經發現在繪理奈周圍,正圍着一隻「無辜」的震動着翅膀的蜜蜂……

  雖然是小題大做,大劉昴星還是兩步跑了過來安慰道:「好了好了,已經飛得遠了,蜜蜂而已……等等!蜜蜂?」

  劉昴星忽然眼前一亮,讓她們在原地等着自己,之後居然拿了幾塊廚房用紙還有一把野外生存的小刀,就一路追尋着蜜蜂的味道跟過去了!

  原本劉昴星還以為,現在雖然原始森林這邊還不是很冷,但是蜜蜂應該也都遷移了呢……想不到還有剩下的?

  繪理奈幾女則是感覺一陣奇怪……如果是為了方便的話,好像拿錯紙了,而且用不着帶刀吧?難道是為了防身?

  半個小時之後,就在繪理奈幾女有些擔心起來的時候,劉昴星已經回來了,手裏還提着幾塊廚房用紙包着的東西。

  「這是……啊!你膽子太大了吧?」愛麗絲打開了劉昴星拿回來的東西後,不由得驚呼了一聲。

  「其實只要有些技巧的話,也不是很危險……九寨溝還有些普通人,會專門在適季的時候去採集野蜂蜜的吧?」劉昴星說道。

  沒錯,劉昴星正是一路跟蹤到了蜂巢的位置,割了幾塊裝滿蜂蜜的蜂巢。

  「對了,這是什麼蜜蜂?」劉昴星拿出了一隻蜜蜂,向劉昴苑問道……當然是已經死了的。

  「啊!」繪理奈見狀又驚叫了一聲,之後跳開躲遠了好幾步,之後氣鼓鼓的瞪着劉昴星,似乎是埋怨他忽然拿出這東西。

  「應該是『阿壩中蜂』,不過這個顏色有點……」劉昴苑說着還用手指戳了戳這蜜蜂,之後怪異的看了劉昴星一眼,似乎是在吐槽:這就是你說的「有些技巧」?

  沒錯,劉昴星和職業的採蜂人不同,他的「技巧」要簡單粗暴得多。

  那就是在採集蜂蜜的時候,將體溫升高到了七十多度!

  這個溫度蜜蜂別說是來蜇,落在劉昴星的皮膚上都要被燙傷……

  當然,劉昴星也可以讓體溫再高些,但是劉昴星只是想採些蜂蜜,沒想團滅對方,所以這個溫度剛剛好,不過還是有幾隻倒霉的衝上來被燙死了。

  之所以顏色有些奇怪,是因為在高溫下蛋白質的變性……也就是通常意義上的「熟了」!

  阿壩中蜂屬於中華蜜蜂中比較大的,可以適應高海拔、耐寒、採集能力強,不過因為多種外來蜜蜂的引進,阿壩中蜂的數量減少,通常在高海拔低溫地區,蜂農們養殖的也會是雜交後的阿壩中蜂。

  即便是劉昴星發現的野生蜜蜂,也未必就是純種……

  之後劉昴星也又將幾片蜂巢分成兩部份,一半直接包在廚房用紙裏搗碎碾壓,將濾出的蜂蜜裝在了瓶子裏,另一半則是就這樣保存着。

  畢竟「蜂巢蜂蜜」本身也是一種中藥、食材,在還沒有決定菜譜的情況下,劉昴星先保留一部份蜂巢。

  至於之所以先榨出了一部份蜂蜜,也是因為之後料理這石雞的時候,可能會用到。

  「這帳篷怎麼這麼重?而且這底也太厚了吧?帳篷都是兼職床鋪的功能的嗎?」

  「我也不知道,不過好像確實和普通帳篷有些不同……」

  「算了,總之只要搭起來就好了吧?反正還有睡袋!」

  愛麗絲和劉昴苑的對話,並沒有引起劉昴星的注意,此時她在緋沙子旁邊,看着她疑惑的看着手裏的某種根莖狀的植物部份,不由得問道:「怎麼了?東西有問題嗎?」

  「不是,之前我好像認錯了,這不是當歸……從味道上來看,應該是某種白芷。」緋沙子說道。

  而劉昴苑這時剛好看了過來,聞言說道:「應該是『興安白芷』吧?雖然我沒有見過,不過聽說以前曾經有人誤將這種白芷,當做當歸引種了過……」

  「好了,什麼都好,現在你先確認一下這些無毒,還有把放在一起會相剋的東西挑出來就可以了。」劉昴星說道。

  「你真的沒問題嗎?你對藥膳料理……」

  雖然劉昴星曾經用「肝燴粥」,展現過自己在「藥食同源」上的能力,還把那菜譜交給緋沙子,現在已經成為了她的必殺料理之一。

  但是直接使用中藥類材料的話,緋沙子對劉昴星依舊不是很有信心,的確劉昴星之前也的確表現的,連這些東西的名字,都是緋沙子告訴他之後才知道的。

  「藥膳?什麼藥膳?我只是想在你確認無毒之後,嘗嘗味道,之後作為單純的調味品使用而已……」劉昴星翻了個白眼說道。

  「……」

  沒錯,這些東西劉昴星大部份都不認識,但是憑藉「超味覺」的特殊性,卻可以當場「錄入」其味道……

  但即便是被人類「馴服」已久的種植植物,都有些是對一些人有忌口、或者相互搭配有禁忌的,而這些野生的野菜也好、中藥也好,更加不能只考慮味道!

  最終在緋沙子的輔助下,劉昴星最終還是選擇了「天麻山菌雞湯」和「蜂蜜烤翅」、「蜂蜜烤雞腿」……

  至於繪理奈因為中午就沒吃什麼東西,這時基本已經萎靡了。

  雖然沒有蔥、薑、蒜、鹽等等基本調料,但是劉昴星純粹憑藉幾種植物的根莖葉,倒是也勉強給雞湯調了調味。

  尤其是微甜、微辣的「天麻」,也被劉昴星作為主要的調味品,為了晚上禦寒,還聽從緋沙子的意見,加入了少少一塊的「刀黨」,以及當歸、黃芪……

  「刀黨」算是今天的意外收穫,也叫「素花黨參」,是九寨溝地區的特有黨參,藥用價值很高。

  劉昴星五人裏四個是外行,唯一的「藥膳料理的行家」緋沙子,也沒有太多實地採集的經驗,居然能夠被緋沙子看到一株外露的人參葉,還認了出來……

  雖然只是一小塊估計也就兩三年的「刀黨」,但是這運氣也着實讓劉昴星又相信穿越者光環了!

  同時心裏也想到:不過其他穿越者,都是進山撿神器,我只是碰到兩三年的人參,貌似光環效果也就這麼點了……

  而且之所以一天的收穫不少,主要原因也是他們之前活動的很多區域,雖然不是嚴禁進入的重點保護區,但也不是可以隨便進的,也是靠劉家的申請幾人才進來。

  為什麼劉昴星的背包會這麼大?

  中午的時候,看着幾女從裏面拿出一口看起來能把自己煮了的大鐵鍋、還有配套的野炊架子之後,劉昴星就明白了!

  又是用了這大鐵鍋,加上特地挖了一塊不與周圍枯草接觸的空地來升起篝火,架上了大鐵鍋,開始煮起了雞湯……

  劉昴星也在中途水開之後,盛起一些先試了試水溫……

  看着劉昴星伸手進剛剛還沸騰的水裏,因為有了中午時候的經驗,幾女也有了些準備,除了咧嘴之外也沒有太驚奇,繪理奈更是緊張的看着他問道:「怎麼樣?能煮嗎?」

  這裏海拔已經超過3000米,要煮東西的話,水的沸點必須再確認一下。

  劉昴星聞言點了點頭:「放心吧!沸點還要超過80度呢……加了食材之後,估計還會再升高些,70度以上肉類就能煮熟……不過相當於全程低溫煮製,在口感的處理上……」

  「好了!不要糾結那些了!」繪理奈死死盯着已經處理乾淨的去腿、去雞翅的山雞說道。

  能把繪理奈大小姐逼到這種程度,也着實不容易……

  雖然幾女已經處於「求投食」的狀態,但是劉昴星還是先耽擱了一下,用沸水先將一些找到的「蕨菜」焯了一分鐘左右。

  有道菜叫「素燒如意」,這裏的「如意」指得就不是掐頭去尾的豆芽了,而是被稱為「山菜之王」的蕨菜,也叫龍頭菜。

  在「原始森林」裏,一天下來還是採集了不少的,至少除了準備考核時要用的部份,已經裝進了保鮮箱之外,還可以自己先吃一些……

  對蕨菜繪理奈、緋沙子也並不陌生,在島國也算是常見的山菜。

  不過雖然屬於綠色食品,但是並不建議經常食用,據說是島國胃癌高發的元兇之一。

  但是只要食用前充份泡水,並且先焯熟的話,基本上不會有什麼危害,而且只要不是在年幼時經常食用,也並不會產生負面作用……瓜子嗑多了還上火呢,致癌的東西多了,蕨菜的小小缺點,並不影響其綠色食品的地位。

  最後鐵鍋中放入了劉昴星之前處理好的山雞,還有各種菌類、天麻,便燉煮了起來。

  至於其他充當香料的植物,劉昴星都已經或是切塊、或是搗碎之後,塞入雞腹中了……

  因此也令劉昴苑見識到了劉昴星的「鷹之手」,只用兩根手指、就在不到五厘米的切口下,完成內臟掏出、食材塞入的強大技巧!

  劉昴星甚至一直感覺,劉昴苑之後用「崇拜」的目光,看了自己好久……

  姑且算是「崇拜」吧……

  「開飯開飯!我真的要忍不住了!」愛麗絲在煮的差不多、漸漸能夠聞到鍋裏的香氣之後,便迫不及待的說道。

  顯然中午的時候,她也沒有吃多少。

  而且繪理奈她們也是倔強,在高原反應下跟着劉昴星和劉昴苑走山路,居然一句都沒有抱怨,還都咬牙跟着……

  雖然劉昴星和劉昴苑為了照顧她們,已經放慢了速度,但是也將三人累得夠嗆!

  遠月的教育形式下,學員們肯定不會缺少吃苦耐勞的精神,不然不是被淘汰、也要自動退學了……

  劉昴星這時也將篝火下面的泥土挖開,取出了一捆泥包,裏面正是錫紙包着的雞腿和雞翅……

  「等等,先別急,你們先吃燉雞、還有那邊的『山汁蕨菜』吧。這個還要再烤一下。」劉昴星說着將雞腿、雞翅用釺子串了起來,繼續在烤火旁烤製。

  之前錫紙裏只放了一些天麻塊等等作為調味,而現在劉昴星又在上面刷了一層蜂蜜……

  用劉昴星自帶的鋼棍牌人力「榨汁機」,從各種採集到的「山珍」中,搗取出的汁液來涼拌的蕨菜,雖然味道聞起來有些怪怪的,但是卻意外的爽口!

  而且和因為味道單一,而顯得很膩的山菌燉雞湯,形成了不錯的搭配,即便是繪理奈也在飢餓下,罕見的大快朵頤起來……

  就在這時,一陣略帶甜味的香味,又從劉昴星手上的烤雞翅、雞腿中傳來過來。

  之前的泥包烘烤,已經將這些弄熟了的,不過為了更加美味,劉昴星還是又加工了一次……果然即便是這種時候,也不會忘了自己的職業習慣!而且這也算是對考核時需要的菜譜進行預先嘗試。

  「喏,已經好了。」劉昴星這時也將四支蜂蜜烤翅、烤雞腿向四女遞了過去。

  因為山雞本身就不大,幾塊雞翅、雞腿自然也顯得有些袖珍。

  「我已經飽了,和愛麗絲小姐分一支就可以!阿星,你也背了一天的包……」緋沙子馬上說道。

  愛麗絲則是無奈的說道:「只有這個時候會想到我……不過的確我也飽了,我就勉為其難的……」

  「好了!你們吃你們的,我餓幾天都沒什麼的。」劉昴星堅決的把四支釺子插在了地上,之後去將鍋裏最後的燉雞剿滅乾淨……

  而這時天色也已經很晚了,雖然看時間可能也就七八點鐘,但是累了一天的繪理奈、愛麗絲、緋沙子已經睏意襲來,而劉昴苑雖然有內力底子,但是她的生物鐘就是這個時候睡下!

  有劉昴星拍着胸口保證,只要自己不進入深度睡眠,任何野獸接近,他都可以提前發現之後,倒是也不需要人在外面守着,四女都有些尷尬的進了帳篷……

  帳篷底部居然自帶床鋪,也難怪這麼沉,不過意外的舒服……

  劉昴星最後負責處理了篝火之後,進到帳篷裏的時候,四女已經都在睡袋裏捂得嚴嚴實實的,不過看她們留出來的位置,居然是正中間?也不知道剛才又發生了什麼……

  劉昴星覺得氣溫還可以,也沒有使用睡袋,就在最中間躺下了。

  不過就在這時,睡在最旁邊的愛麗絲,忽然感覺被什麼東西嗝了一下,之後將手伸出睡袋一抽,居然發現帳篷的「床鋪」底下有支遙控器?

  「咦?這是什麼遙控器?這個開關是……」 本帖最後由 Nickice 於 2016-12-20 02:35 編輯

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