[都市生活] 美食供應商 作者︰會做菜的貓 (連載中)

   
lay926 2016-9-12 10:30:53 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1761 15605134
V123210 發表於 2019-7-1 18:03
第一千六百四十章 鴻歸

    其實這裡還有一個帶上耳塞的有魏先生,首先魏先生是不知道烏海唱歌好不好聽,再來他也沒看見鄭家偉戴耳塞這個舉動,因為鄭家偉的速度實在是太快了。

    他會這樣幹,純屬是覺得,上帝給你打開了一條通天大道,那一定會關上,並且封死一道門,所以魏先生覺得太危險了,先觀察待定,看眾人反應,再決定把不把耳塞拿下來。

    然後烏海唱完第一句,在場所有人腦中都是問號。

    緊接著,在場小夥伴們就會想他們到底聽到了什麼!

    形容人唱歌難聽,有五音不全,有公鴨嗓,還有沒有美感等等詞彙,但這些都形容不了烏海的聲音。

    烏海聲音只能用,一個場景來形容,就像你頭疼,但旁邊還不停的有小嬰兒哭,在你頭更疼之際,周邊又傳來了打地基的機械聲。

    姜嫦曦、殷雅、袁州、方恆等人,當即就起來制止烏海再繼續唱,但話卻沒說出口,因為烏海打的理由是給申敏送上離別禮物。

    當事人申敏都沒說話,他們肯定也不好開口,所以只能受著,並且齊刷刷的看著申敏。

    特別是五感敏銳的袁州眉頭皺的死緊有種想拿刀的衝動。

    而申敏,當場大腦就宕機了,所以說看不見眾人求救般的目光。

    在烏海唱歌的這四分鐘左右的時間裡,小店內格外安靜。

    唱完,烏海意猶未盡的環視眾人,問:「怎麼樣怎麼樣,我唱得是不是很好。」

    「啪啪啪。」鄭家偉率先鼓起了掌,並道:「好聽,小海唱歌還是和以前一樣的好聽。」

    魏先生也非常捧場的鼓掌,接話:「烏先生你真的是被畫畫耽誤的歌手。」

    「那是當然,天黑黑可是我的保留曲目。」烏海趾高氣昂的道。

    這樣都敢吹,關鍵是聽的人還真敢信!

    方恆:「???」

    王鴻:「???」

    袁州:「???」

    殷雅:「???」

    ……

    趙英俊懷疑魏先生和鄭家偉是聾子,並且證據確鑿。

    「小敏怎麼樣,感不感動。」烏海興高采烈的說:「要不要我再來一首,我還會唱幾首英文歌,雖然沒有我的拿手歌那麼好聽,但也還是不錯的。」

    沒有天黑黑好聽?!這居然還有下降空間,這句話真的是成功突破了眾人的三觀。

    「不用了烏大哥,一首歌就夠了。」回過神的申敏連忙道。

    烏海這才坐下。

    姜嫦曦突然開口:「烏獸。」

    「啊?什麼事女王。」烏海問。

    「我們公司每年都會舉辦植樹節活動,明年你跟我公司的員工一起參加。」姜嫦曦道。

    「為什麼?」烏海不明白為什麼就話題跳到了植樹節上面,最關鍵的是:「為什麼你公司的植樹節我要去。」

    「因為你身體不好,讓你去鍛鍊鍛鍊,而且多植樹,為子孫後代留福利。」姜嫦曦張口就來,還是一套一套的。

    「我天天都牽著肉多多鍛鍊,然後植樹什麼……我很樂意。」本來烏海是準備拒絕,說不樂意的,但作為野獸的直覺,察覺到了一抹危險的氣息,連忙改口。

    「嗯,就這麼愉快的決定了。」姜嫦曦心滿意足的收回目光。

    包括袁州在內,所有人都給姜嫦曦點了一個贊,幹得漂亮。

    本來在場的方恆和王鴻也想唱一首歌的,但由於不知道歌聲是人是鬼,被所有人在線拒絕了。

    水果和小點心快要吃完,申敏突然起身,然後環視了周圍一圈,這是要再次把所有人都印在腦中。

    然後申敏才道:「謝謝老闆、謝謝老闆娘、謝謝嫻姐、謝謝烏大哥、謝謝姜姐、謝謝婉姐、謝謝家偉哥哥、謝謝方大哥、謝謝王鴻哥哥、謝謝趙大哥、謝謝魏先生,謝謝糖糖……最後謝謝佳佳,感謝三年多以來,對我的照顧。」

    一個個道謝,把在場所有人的名字都叫了出來,沒人覺得不耐煩,都安靜聽著。

    「兩星期前,我在視頻裡看到一支舞,很好看,我覺得大家可能會喜歡看,所以我自己扣了動作,練了練。」申敏道:「如果今天不跳給大家看,我覺得就再也沒有這樣機會了。」

    的確,因為是提前一週就說了,所以除了突發狀況的凌宏、阮小青,所有人都抽出了時間,都聚齊了,下次即使放假從魔都回來,也很難都能看到,畢竟各自都有工作。

    真的下一次或許就是今年過年了。

    「既然這樣,那就現在跳。」姜嫦曦突然道。

    「現在?沒有場地啊。」王鴻下意識的道。

    「那我們就做一個。」鄭家偉接話。

    看鄭家偉的樣子,是已經心有策劃了,姜嫦曦也有辦法,但鄭家偉辦事,她放心,就沒有開口。

    「小敏你大概等我二十分鐘,應該二十分鐘就好了。」鄭家偉對申敏道。

    「我在外面街道上跳給大家看就行了,不用這麼麻煩。」申敏馬上道。

    「小敏你都說了,是跳給我們看的,我們希望看到個更好的環境,這個權利小敏你可不能干涉。」鄭家偉道。

    申敏說不過鄭家偉,後者則直接開始行動,出門打了個電話,不知道打給誰的。

    「真沒想到,我們家小敏還會跳舞。」鄭嫻道。

    「初中的時候,參加過學校的舞蹈隊,練過一段時間舞,然後這支舞我只扣了兩週,可能會跳錯。」申敏的語氣明顯有些底氣不足。

    鄭嫻道:「別這麼沒信心。」

    申敏在初中時期,學校不知道的出於什麼原因,還組建了一個舞蹈隊,時不時還有表演任務。

    她也挺喜歡跳舞,所以學得很認真,還是舞蹈隊的c位,但申敏家庭條件並不好,是不可能拿出錢讓申敏去專業學的,所以在初中畢業後就斷了,成長的道路就是不斷放棄的道路。

    「我也想學跳舞的,但有一次看見老師給學生拉筋……我果斷放棄了這個想法。」鄭嫻道。

    「感覺女生小時候都想學跳舞,我也有想過,但天生平衡感不好,就……」殷雅畢竟是在袁州面前平地摔的人。

    「小婉你呢?」陳維小聲的問。

    「這麼看來,我會一點點爵士的事情也瞞不住了。」婉姐道。

    姜嫦曦掌心撐著下巴,陷入回憶狀態,道:「我高中時期,學過一段時間的拉丁舞,後來沒耐心就不學了。」

    袁州安慰殷雅,說著「平地摔又不是你的錯,是地不平」,而陳維則是一條喊著婉姐6666的鹹魚,剩下的魏先生想了想,問問魏薇要不要學手指舞,男的都各自有各自的事。

    也就在講話的這段時間,鄭家偉已經找來人,在桃溪路上搭了一個小型,並簡單的小舞台。

    鄭家偉很注意,不會影響正常的行人通過,並且他還提前問過要準備什麼音樂。

    袁州等人圍著舞台,申敏開始舞蹈,這是一支名為《鴻歸》的獨舞。

    袁州、烏海等人為其打拍子,申敏跳得很認真,動作流暢,今晚的桃溪路只剩下這支舞蹈。

    舞蹈結束,辭別宴也進入尾聲。

    來人也逐漸散去,各回各家,各找各媽。

    當然殷雅還是留下來幫袁州收拾,她是怕東西太多,收拾到很晚的話,又會很晚才睡。

    店內收拾完畢,袁州送殷雅回家,當然又得到了兩個晚安親親。

    回家安安穩穩的睡覺,紅包袁州今晚沒給,是因為明天申敏還要過來一趟,明天離職時再給最好。

    一夜好夢。

    翌日,早餐時間過後,袁州剛剛洗乾淨手,正著手準備早上的雕刻的時候,他那標誌性的手機鈴聲響了起來。

    「叮鈴鈴,叮鈴鈴」手機在琉璃台的抽屜裡大聲的震動起來。

    「小雲?」袁州擦乾手,打開抽屜拿起手機一看來電人名,有些奇怪。

    這人不是別人,正是在外做暑期旅行的暮小雲。

    小店的時間過的很快,暮小雲從未成年的蘿莉已經變成了成年蘿莉了,並且下半年都要讀大二了。

    接起電話,袁州聲音沉穩的道:「這裡是袁州,什麼事暮小雲。」

    「袁老闆好。」暮小雲的聲音還是和往常一樣,軟軟糯糯的帶著化不開的奶音,但禮貌也是依舊。

    「嗯,旅行順利嗎。」袁州道。

    「超級順利的,很好玩的,謝謝袁老闆關心啦。」暮小雲高興的回答道。

    「那就好,玩的開心。」袁州頓了頓接著道:「有什麼事情,這個時間打來。」

    「是這樣的,我看群裡和微博都發佈了申敏姐姐要離開的消息了。」暮小雲道。

    「嗯,昨晚辦的送別宴。」袁州道。

    「可惜沒有當面送送申敏姐姐。」暮小雲遺憾的說道。

    「沒事,可以下次見面你親自說。」袁州道。

    「嗯嗯,我知道的,但是袁老闆申敏姐姐走了晚上酒館怎麼辦啊?」暮小雲擔心的問道。

    同時不等袁州回答,她又繼續開口道:「其實我可以馬上回來幫忙的。」

   

    「不用,我這裡事情不多。」袁州立刻拒絕。

    「但是這樣晚上袁老闆你就沒時間研究廚藝了。」暮小雲道。

    是的,暮小雲是第一個看到袁州無時無刻不在努力研究廚藝的人,所以她是最清楚袁州是有多麼看重時間的,這才有了這通電話。

    暮小雲甚至看好了今天回蓉城的機票,只要袁州小店需要幫忙。

    「我自由安排。」袁州頓了頓繼續道:「我會重新招人。」

    「那我也可以啊。」暮小雲脫口而出。

    「你好好玩。」袁州繼續拒絕,不想影響暮小雲的學業,關鍵問題是暮小雲家庭條件,並沒有達到需要勤工儉學的地步。

    「好吧,那我可以推薦一個人嗎?如果需要的話她今天就可以來上班的。」暮小雲突然想起自己的同學,關心的說道。

    「而且我同學很人勤快,也非常友善,做事認真細心,是個超級好的人。」暮小雲數了一堆那個人的優點。

   

    「可以,你讓她來桃溪路。」袁州點頭。

    「太好了,謝謝袁老闆。」暮小雲開心的道謝。

    「不客氣,你玩你的吧。」袁州道。

    「等等,袁老闆您是不是招聘貼出去了啊?」暮小雲突然想到這個問題,不由問道。

    「嗯,剛貼。」袁州點頭,瞥了眼外面的A4紙。

    「啊,那太不好意思了。」暮小雲有些懊惱。

    在暮小雲看來袁州都貼出去了她還來介紹,相當於是要了一個內定名額,這對袁州不太好,這才如此懊惱。

    「沒事。」袁州道。

    「那這樣我讓她盡快來應聘,我也不提前告訴您她的信息,這樣就不算走後門了。」暮小雲嘟嘟囔囔的念叨了一會,然後認真的對著袁州道。

    「嗯,好的。」袁州點了點頭,有點遲疑。

    袁州在想要不要直接告訴暮小雲,哪怕就是她介紹的也不一定就會在這裡上班這件事。

    畢竟還是要看是否符合他的要求,能不能適應這個工作時間和工資的。

    但聽著暮小雲在電話那頭念叨著她的同學多麼優秀,肯定會通過應聘這事,袁州還是默默的嚥下了話,沒開口。

    「老婆說了,不能打擊小姑娘的積極性。」袁州默默的在心裡這樣想著。

    然後那邊的暮小雲真的什麼都沒告訴袁州,就這樣直接掛斷了電話。

    現在袁州只能知道,今天可能就會有人過來應聘,但卻不知道哪個會是暮小雲的同學。

    當然,這之前袁州還是告訴了暮小雲應聘只在早晨這段時間,下午他要出門這事的。

    這邊電話一掛斷,暮小雲看了看時間,也沒停歇,拿起手機就撥出電話。

    當然,這通電話自然是打給她那位同學的。

    「毛毛,我給你找了個工作,但是還需要你自己去應聘,可以嗎?」電話一接通,暮小雲就迫不及待的說道。

    「謝謝小雲,當然可以,別人肯定要見見我才能決定能不能用我啊。」那邊傳來一個溫柔的女音,認真的說道。

    「那太好了,毛毛你快去桃溪路十四號廚神小店應聘,招聘時間只有到十一點結束了。」暮小雲立刻道。

    「這麼急嗎?」那邊被叫毛毛的女孩有些遲疑的問道。

    「忘記毛毛你是兩耳不聞窗外事了,桃溪路十四號可是我以前打工的地方,老闆超好的。」暮小雲說起袁州那是有誇不完的話。

    從袁州的人品到平時的面冷心熱,愛護小動物這些事情都無一例外的誇了個遍。

    聽著暮小雲的語氣就好像袁州是她自己的親身哥哥一般,並且還著重說了袁州最近獲得的榮譽這些。

    而電話那頭的毛毛也非常耐心的聽著暮小雲的話,期間從未打斷過,非常耐心而且有禮貌。

    「那這樣的話,會不會看不上我?而且兼職居然還能買五險一金,會不會……」聽完暮小雲的話,電話那頭的毛毛有些猶豫的說道。

    「不會的,袁老闆只看工作能力,毛毛你只要認真工作就沒問題了。」暮小雲拍著自己的胸說道。

    「那我去試試吧,我現在就趕過去。」毛毛應聲道。

    「嗯嗯,快去吧,袁老闆只是看起來高冷,實際上人真的超好,你別怕。」暮小雲最後還不忘給自己的同學加油打氣。

    「謝謝小雲。」毛毛認真的道謝道。

    「不客氣不客氣,快去吧,你現在坐公交車過去完全沒問題的。」暮小雲說著就掛斷了電話,顯然是不想耽誤毛毛的時間。

    而被叫毛毛的女孩看了看手上的簡歷,又看了看眼前的大樓,咬了咬牙轉身離開了。

    其實就在暮小雲打這個電話來之前,毛毛正拿著簡歷準備進這家昨晚找到的公司應聘,並且已經走到公司門口了。

    這家公司是昨晚毛毛篩選了半晚上會收她這種兼職的公司。

    但現在有同學的好意通知,並且人家旅遊都不忘給她介紹工作,那她自然不能不去。

    「要是不過,我下午再來這裡。」打定了主意,被叫毛毛實際叫毛野的女孩子轉身向桃溪路走去。

    是的,這家公司距離桃溪路大約三站路的距離,距離不遠走過去時間既來得及,還能省下一塊錢的公交車錢。

   

    ……
梅爾斯 發表於 2019-7-3 02:36
第一千六百四十一章 新的店員

    天氣炎熱,蓉城的夏日不輸于那些火爐城市,火辣辣的太陽照在地面上晃眼的很。

    雖說現在還只是早上九點多,不是最熱的時候,但這太陽的熱力也不可小噓。

    毛野走在路上,路上的行人並不多,是以她盡量走在陰涼的地方,不然趕過去一頭汗水的面試會有些不雅觀。

    但同時毛野的腳步也不慢,畢竟還要趕時間的。

    三站路的距離說起來也就一千五百米,當然這是直線距離,走路大約二十分鐘毛野就到了桃溪路的路口。

    “藏在高樓大廈的老街,這里真熱鬧。”毛野看著人來人往的街道,不由感慨。

    是的,這里周圍現在算是很繁華的,連購物廣場都有兩個,但桃溪路上卻是最繁華的,因為這里有袁州小店。

    “十四號不知道在哪。”毛野抬頭尋找著那些門頭上的門牌號。

    就這樣一邊找一邊走了過去,等走到十二號的時候,毛野停下腳步站在原地認真的整理了一下自己的衣物,還拿出紙巾擦了擦額頭的汗水,這才深吸一口氣往前繼續走去。

    “廚神小店,就是這里了。”毛野看著招牌上龍飛鳳舞的四個大字。

    然後也仔細核對了上面的門牌號,還看到了那張招聘的a4紙,上面果然和暮小雲說的一樣,只需要晚上上三個小時的班,一天就有一百塊,並且還真的有五險一金,還有帶薪休假這些,這個兼職簡直不要太好。

    “我一定要應聘上,這里待遇這麼好時間還短,而且還是小雲的心意。”毛野在心里偷偷的給自己打氣。

    當然,毛野還想著這樣還能再找一份學校里白天可以做的兼職,比如早餐食堂這樣的。

    同時暗自過了一遍自己曾經遇到過的面試狀況,以免一會應對不對。

    這樣一想毛野就突然想起剛剛放暑假她找暑期工的時候遇到的一個面試官。

    那是一個藥品銷售職位,當時那位面試官說她看起來太過內向,不怎麼開朗,所以要求她當場唱首歌來听。

    當時的毛野自然是一臉懵逼,做了很多功課的她也沒能完成這個要求,然後自然是沒成功的。

    把這樣的小意外狀況全部在心里過了一遍後,毛野深吸一口氣,然後抬腳跨進廚神小店。

    “您好,我看到您店里需要招人,我是來面試的。”毛野一進門,有些緊張的立刻彎腰問好,然後遞上自己手上的簡歷。

    而店里的袁州其實早就注意到門口的人了,只是看人沒進來所以才沒招呼。

    不過這人一進來,袁州還來不及開口就被眼前的小姑娘搶先開口了。

    袁州看著站在門口,距離長桌還有段距離彎著腰低著頭的小姑娘,擦干手快步打開隔板走了出去。

    然後雙手接過了小姑娘的簡歷。

    直到這時候小姑娘才抬頭。

    小姑娘留著不長不短的黑發,在腦後束成一個低低的馬尾,上身一件簡單的白色短袖襯衣,下身是淺藍色的的牛仔七分褲,腳上一雙干淨的白色板鞋。

    清秀干淨的臉上看起來稚嫩而忐忑,這讓袁州忍不住放緩的表情提醒道︰“我這里招晚上酒館的服務員。”

    “是的,老板,我看到招聘上寫的了,我能勝任的。”毛野聲音堅定的說道。

    袁州站在毛野三步遠的地方看著手上的簡歷,上面寫著和暮小雲相同的學校,並且是在讀,一下子就明白了這就是暮小雲準備介紹的人。

    “晚上下班得十一點了,還要打掃一下酒館衛生,估計十一點半才能走。”袁州收起簡歷,認真的說道。

    “是的,我可以的,我能完成。”毛野連忙點頭。

    “街口有一輛末班公交車是十一點半開到,搭乘它可以回大學城那里。”袁州道。

    “啊?嗯,是的老板,謝謝您。”毛野感激的低頭道謝。

    “有事可以請假,盡量提前說。”袁州道。

    “是的老板。”毛野認真的听著。

    然後袁州看著眼前小姑娘抿著的嘴和小臉上淡淡的羞怯,頓了頓道︰“你看起來性格很內向,晚上酒館里人雖然不多,但也都是陌生人,你可以招呼得過來嗎?”

    袁州的本意自然是怕眼前的小姑娘一個人面對幾個陌生人不習慣,還是晚上下班比較晚的事情。

    但毛野卻一下子想到那個銷售崗位的事情,抬起頭看著袁州脫口而出的道︰“我可以唱歌的。”

    毛野語氣堅定,眼神認真的看著袁州。

    袁州看著只到自己胸口的小姑娘,一臉嚴肅認真的告訴自己她可以唱歌,然後成功的懵逼了。

    “???”

    “什麼情況?”袁州心里很是納悶,但面上還是一片嚴肅。

    “真的,我可以的。”毛野再次肯定的說道。

    “我現在就可以。”說著毛野清了清嗓子就準備開唱。

    但袁州瞬間卻想起了烏海的天黑黑,瞬間一個激靈快速開口道︰“不用了,你被錄取了。”

    “啊?”這下輪到被打斷的毛野懵逼了。

    “嗯,你明天就可以過來上班了。”袁州肯定的說道。

    “您的意思是我應聘上了?”毛野不敢置信的問道。

    “是的。”袁州點頭。

    “謝謝您,謝謝您老板。”毛野立刻感激的連連彎腰道謝。

    “不客氣,你明天晚上八點來就可以了。”袁州道。

    “是,我一定會準時到的。”毛野鄭重的點頭應道。

    “好。”袁州點頭。

    “那我就不打擾老板您了。”毛野開始道別。

    “路上小心。”袁州道。

    “是,老板再見。”毛野後退著離開,直到兩步退到門口後才轉身離開。

    看著小姑娘離開,袁州心里暗自慶幸了一波︰“幸好剛剛反應快,避過了一場耳朵的災難。”

    而另一邊的毛野則一出門就大大的笑了起來,然後立刻摸出手機給暮小雲發信息告訴她應聘成功的消息。

    並且還說了領取第一個月工資後請暮小雲吃飯事情,畢竟這可是多虧了暮小雲呢。

    “謝謝小雲。”毛野發了一句語音過去。

    至于為什麼不打電話親自感謝?那自然是因為暮小雲正在旅游,發微信才不打擾別人興致。

    袁州寫上了一張便簽,帖在a4紙旁邊,[夜班服務員已招聘成功]。

    其實貼上招聘後,有不少人來應聘,但都沒有讓袁州滿意的。

    而剛剛才到的毛野,袁州會如此輕松的同意,並非是因為暮小雲,而是看毛野樣子,知道她很需要這份工。

    而且這份簡歷也能看出來,毛野高中三年就在飯店、快餐店以及服裝店兼職過,經驗豐富,綜合上述條件,袁州才同意了。

    下面就差白班服務員了,袁州開始準備午餐食材。

    當天下午袁州來到了廚聯辦公樓,約好的時間袁州從不遲到,也提前給青廚會的觀摩團說了今天不用來。

    說起來,青廚會的萬里、康虎等人已經來觀摩袁州刀工許多次了,悟性最好的康虎,已經摸索出了一套自己的刀工。

    三獸俱渡,分別是象、馬、兔,如果要三種技巧都要學到個什麼,那太難為人了,所以康虎截取了其中兔之靈巧。

    其實有句話叫,你自己的廚藝怎麼樣,你自己知道,是這樣沒錯,但那也是需要外人肯定,康虎覺得自己刀工大進,但具體進步多少,還真沒個數。

    直到昨天康虎和一個廚師朋友做刀工交流,然後這差距立即就出來了。

    于是乎,一個嶄新的袁吹誕生了!

    袁州已來過很多次廚聯,對辦公樓還是挺熟悉的,徑直去位于七樓的“展廚廳”,周世杰在電話里說了,直接在展廚廳踫面。

    “砰砰。”門沒關,但袁州還是敲了敲門。

    “直接進來就行了,客氣什麼。”周世杰道。

    “周叔,計大師、譚大師好。”袁州先問好。

    “小袁你哪都好,就是太客氣。”計乙看著恭敬的袁州。

    譚闊海點頭,雖然沒說話,但他覺得袁州現在哪怕資歷不夠,但憑廚藝來說也是完全可以和他們平起平坐,客氣應該,但並不用如此客氣。

    “不是客氣,三位是廚藝界的前輩,尊敬前輩是因為前輩們對于廚藝界的貢獻,應該尊敬。”袁州認真的道。

    “行行行,你說的對。”周世杰笑呵呵。

    目前袁州可是被國內的媒體稱之為亞洲第一廚師,但即使如此,袁州對前輩的態度一點也沒變化,這是周世杰最欣賞袁州的一點。

    “袁小子,快把你還原的兩種真香水,展示展示給我們看看。”計乙迫不及待。

    譚闊海點頭︰“讓我們長長眼。”

    周世杰目光中也透露出極大的興趣,畢竟先前他是完全想不到辦法。

    “好的。”袁州來的時候就穿的是一身便衣,因為知道是要來展現廚藝的。

    “有什麼食材上的要求,告訴麗麗就行了。”周世杰道。

    沒有錯,鐘麗麗也來了,其實很多時候,不用她處理,但她還是在,一開始不知道,現在想想——她就是來蹭吃蹭喝的。

    鐘麗麗遞來紙筆,袁州刷刷刷的就把需要的材料以及食材寫完了,共有十七項。

    “袁主廚所需的東西,沒有什麼特殊,十分鐘就能準備好。”鐘麗麗先的快速瀏覽了一遍,然後道。

    “嗯快去吧。”周世杰點頭,其實他心中猜測了不會有特殊的食材。

    鐘麗麗風風火火離開展廚廳,大約八分鐘後,就帶著準備好的材料及食材,回到了廳中。

    現在所有人都等著看真香水,袁州先用第一種,使用手法。

    周世杰、計乙、譚闊海三人聚精會神的看著,乃至于每一步都看得清楚。

    沒有什麼特別的技法,面揉好,煮面,最後將“真香水”裝在小玻璃瓶里,袁州做任何食物都是行雲流水的。

    準備的碗是小碗,因為要做兩次,吃兩次,第一次袁州上了四碗,一人一碗。

    “賣相還挺好。”計乙嘀咕了一句。

    周世杰點頭︰“關鍵是面揉得好。”

    四人吃了一小口,只是嘗嘗味道,清湯寡水的確不好吃,面軟味淡,

    “即使以普通的標準來看,也不行,唯一的優點可能就是帶著小麥香氣。”周世杰道︰“這應該是我吃過小袁最不好吃的東西了,難得難得。”

    廚聯的食材雖然比不上系統提供的,但也肯定比市面上的要好很多。

    計乙哈哈笑了兩聲,道︰“以往小袁主廚的廚藝是出了名的穩定,想要看見他失誤不好吃的時候,的確難得。”

    譚闊海點頭,有計乙在,他也不敢發言。

    周世杰會計乙會專門這樣說很正常,就好似很多著名的書法家,他們的廢稿,會很值錢,道理差不多。

    “那我現在加真香水了。”袁州在四雙眼神注視下,依舊在拿碗到跟前加入真香水,然後又遞回去攪拌,這來回不到一分鐘的過程,完成了調味。

    因為筋道粉和調料包,早就不著痕跡的藏好了。

    “請再嘗一次。”袁州道。

    鐘麗麗第一個拿筷子,一嘗味蕾一動,心中只有一個感想,這個區別也太大了。

    這次入口,面食比上次好吃太多,在她看來,就像是一個是清醒時煮的,一個是喝醉了胡亂煮的。

    計乙和周世杰在動筷子前互相交換了眼神,確定過眼神,都是沒看出破綻的人。

    “怎麼樣,有沒有看出什麼。”計乙詢詢問譚闊海。

    “如果我沒有學過藏團這門技術,完全看不出有什麼問題。”譚闊海公正的道。

    計乙和周世杰開始吃,由于有對比,感覺味道要好很多。

    一小碗面沒多少,所以不一會就見底了。

    “沒想到小袁主廚真的還原了這一門手藝。”計乙道。

    周世杰道︰“是啊。”

    譚闊海為面食世家,也是贊同袁州這個還原方法的,只不過可復制性稍微差了一點,因為絕大多數廚師,都沒有這種手速。

    “相信周叔你們也看出來了,第一種是藏料的技巧。”袁州道︰“下面我演示第二種方法。”

    ”小袁主廚,你覺得是第二種方法更好,還是第一種好。”計乙突然問。

    “第二種。”袁州思索了片刻,就堅定的回答。

    “哦?”計乙原本以為第二種是附帶的,沒想到第一種才是附帶的。

    譚闊海為面食世家傳人,是真的絞盡腦汁想了,反正想不到比“藏料”更好的辦法,但他也知道到袁州這個身份了,不可能無的放矢,所以只能保持疑問的態度。

    “那我們很期待第二種。”周世杰道。

    “好的。”袁州點頭應道。

    說完,袁州轉身繼續揉面,這次揉面比起上次有區別,袁州要將其揉得更筋道一些,連鐘麗麗就看出來了。

    因為要制菌湯,所以相比首次稍微繁瑣一些,但輕車熟路的袁州也慢不到哪去。

    十幾分鐘後,第二波面就好了。

    “還是和剛才一樣,先嘗嘗不加真香水的面,然後這次嘗完後,周叔你們自己倒真香水,攪拌。”

    說著袁州把裝好冰涼菌湯的三個小瓶子放在四人面前。

    周世杰、計乙、譚闊海、鐘麗麗四人都有個共同的舉動,拿著裝著菌湯的玻璃瓶看了看。

    自己加,也就是說和手法無關了,那麼這一瓶東西,就太讓人好奇了。
survivoryu 發表於 2019-7-4 16:29
第1642章 令人敬佩的袁州
   
   
    「顏色還真是透明的,只微微帶一點茶色。」計乙觀察著。
   
    周世傑更是直接打開小瓶子聞了聞,道:「干香菇熬成的菌湯?好像沒有什麼其他特殊材料。」
   
    「走開,你的鼻子能聞出什麼味來,讓我來。」計乙也打開玻璃瓶,但卻得出了相同的結論,這就是干蘑菇之類熬的菌湯,沒有其他特殊的。
   
    「唯一要說特殊的地方,這菌湯有點涼,很明顯是放到冰櫃中冰鎮過。」計乙道:「然後隨即一愣,冰鎮。」
   
    在場的計乙、周世傑、譚闊海都不是蠢人,何況還都是廚藝領域的大師,所以瞬間反應了過來。
   
    「難道就這麼簡單?」隨即,計乙嘗試自己的想法,把寫作真香水實為菌湯的湯料,全部倒入瓷碗,然後馬上攪拌。
   
    計乙道:「果然是這樣!」
   
    「這心思也挺巧秒,多數人很難想到。」
   
    「我現在倒能理解這真香水,為什麼沒有流傳下來了,因為一旦告訴旁人,有可能就不存在真香水了。」
   
    周世傑、譚闊海的反應和計乙一致,都是一副恍然大悟的模樣。
   
    鐘麗麗這個都不怎麼做飯的小透明在一旁瑟瑟發抖,壓根不知道三位大佬口中的果然如此,原來如此,這麼簡單等等這些感嘆,到底是什麼意思,她只知道這麵比剛才那碗沒加真香水的麵要好吃一些。
   
    「這應該就是真香水的真面目了。」譚闊海心道,並且在心底承認,這種方法的確比他想的那個方法的可操作性要更強一些。
   
    「小袁是怎麼想到這個方法的。」周世傑好奇的問道。
   
    袁州是什麼人,周世傑還是比較清楚的,能夠自己解決絕不麻煩他人,但都拿著問題來交流了,肯定是袁州一時想不到的,所以他現在才好奇後來又是如何想到的。
   
    詢問熊孩子,不是什麼不能講的事,袁州就將和熊孩子的對話,大致的講了一遍。
   
    但卻讓周世傑、譚闊海、計乙、鐘麗麗四人都愣住了,沒錯這次鐘麗麗是聽明白了的,袁州能夠找到這個方法,還是一個還在上小學的小屁孩提點的。
   
    別說周世傑、譚闊海、計乙三個大師級人物,就鐘麗麗而言,她如果有什麼問題沒能解決,找這方面專家問過了也沒辦法,那無論如何也不會去找小學生詢問的。
   
    身份越高的人,是越難拉得下臉皮,準確的說,是擁有得越多,顧及就越多。
   
    反正周世傑、計乙、譚闊海,三人是做不到,向廚師圈外面的人,請教廚藝問題。
   
    這不是越活越回去了嗎?
   
    問題的關鍵在於,袁州就這樣做了,並且還真的成功得到重大啟發。
   
    「小袁主廚還真是,完美詮釋了敏而好學,不恥下問這句話。」計乙忍不住感嘆。
   
    「也沒有下問,熊孩子很聰明。」袁州認真的道。
   
    「也是也是,大清都滅亡一百多年了,哪還有地位低不低的。」周世傑道:「小袁,你真的是給我們上了一課。」
   
    「呃……熊孩子真的很聰明,比一般的孩子聰明許多。」袁州再次重複。
   
    不止是袁州,小店所有人都認為,這熊孩子長大,必成大器。
   
    「我明白,不能在心底裡認為自己高人一等。」計乙點頭表示明白,隨即道:「現在有錢人覺得比沒錢的高人一等,有知識的覺得比沒知識的高人一等,這都快成為固有狀態了。」
   
    袁州張了張口還準備說什麼,但還沒說出口,就發現了一件事,人物進程從(8/20),變成了(10/20)。
   
    沒等袁州在心中開口詢問,系統就自覺現字:「恭喜宿主折服計乙與譚闊海,任務進度過半。」

    這倒是讓袁州沒想到的,意外之喜。
   
    至於鐘麗麗,她敬佩不敬佩在系統看來不重要,因為她和廚藝大師不沾邊。
   
    四人又交流了一會,又是臨近晚餐食材的準備時間,袁州才從廚聯大樓離開,本來周世傑還叫鐘麗麗送他回去,但袁州拒絕了。
   
    袁州在路邊攔了一輛出租車,直接上車離開。
   
    「作為未來廚神,我是不是應該自己買個車,否則感覺逼格不夠啊。」在車上袁州琢磨這事的可能性。
   
    「等等,如果買車我不得請個司機?還是算了。」袁州突然想到這個關鍵問題,所以買車的事情,還是暫時先按下不表。
   
    說起來為什麼是請司機而不是自己開,原因很簡單,因為袁州父母是交通意外過世,那時候起就沒打算自己開車,也開不了。
   
    蓉城桃溪路街道。
   
    「真是見鬼了,死活抽不到小酒館的名額。」
   
    「如果抽獎不是袁老闆主持,我真覺得有內幕。」
   
    「非酋憋說話,至少來了還能吃一頓晚餐。」
   
    晚餐時間,感覺總是比午餐時間要過得要更快,也不知道是為什麼,明明都是兩個小時。
   
    酒館時間前申敏和鄭嫻,率先來店內,此時袁州正在琢磨培禽綱目,其中關於鵝的養殖方法存在一點疑問。
   
    「小敏,還有嫻姐是有什麼事嗎?」袁州看結伴而來的兩人。
   
    鄭嫻和申敏兩人分別是因為不同的事找袁州,鄭嫻讓申敏先說。
   
    申敏特意跑來問了:「老闆,我看門上A4紙,夜班店員已經招到了,是多久來上班?」
   
    「明晚。」袁州道。
   
    「那就好。」申敏點頭。
   
    今晚是申敏在袁州小店的最後一天,她心想著,如果沒招到合適的,或者是時間上有出入,她可以再多上兩天。
   
    「那我明天再來一次,把一些該注意的告訴老闆新招的店員。」申敏道。
   
    這個袁州沒有拒絕。
   
    「前途似錦,拿著。」袁州從身後的小包裡拿出一個紅包遞了過去。
   
    是有些店家在店員離職後,會給個紅包,但也沒有這麼厚的吧……
   
    因為太厚,紅包的翻領都有些蓋不上了,很清楚就能瞄到裡面的票子都是紅色。
   
    申敏拿在手中,連忙搖頭:「不行不行,老闆這不行,太多了。」
   
    「我是老闆,還是你的老闆?」袁州嚴肅的說道。
   
    申敏立刻道:「您是。」
   
    「所以我說行就行。」袁州道:「去個新城市什麼都要用錢,好好上班。」
   
    在小店幹了三年多,申敏當然知道袁州的性格,只要是袁州決定的事,就不會有變化。
   
    申敏手裡拽著紅包,本來昨天在辭別宴,她都有大哭了一次了,聽見袁州的話,又有些忍不住了。
   
    「這大概是小敏半年的工資吧,袁老闆你這個辭別紅包還挺豐厚的。」鄭嫻笑道。
   
    嗯……袁州才知道一個人的目光可以這麼毒嗎?看紅包殼子,就知道大概是多少錢。
   
    「那老闆我出門做事了。」申敏忍住眼淚道。
   
    袁州點頭:「嗯,去吧。」
   
    要站好最後一班崗,申敏因為是最後幾天來上班,所以也沒帶書包,直接把紅包放在鄭嫻那裡了。
   
    之前說過鄭嫻和申敏關係非常親近,鄭嫻也是個奇女子,很小就從老家孤身跑來城裡打工,初中都沒有畢業。
   
    沒有錯,玩行酒令、飛花令、詩詞接龍未嘗一敗的鄭嫻,初中都沒讀完。
   
    如此學歷,三十五歲不到,當到了京城無暇彩妝公司西南三省的總代理。
   
    要知道無瑕彩妝公司雖然比不上許多大牌耳熟能詳,但卻主打國內低端市場,是個非常大的公司。
   
    真的非常不可思議,沒人清楚鄭嫻走到今天這一步付出了多大的努力,學了多少東西。
   
    鄭嫻曾經說過,不喝酒睡不著,一點也不是託詞,而她看見申敏,對她如此好,是因為曾經,她也想有個大姐姐,對她這麼好,但並沒有。
   
    言歸正傳,申敏忙活小酒館的事,鄭嫻說了她的事。
   
    原來是,她爺爺八十五歲生日,想請爺爺來小店吃東西,所以提前來說一些爺爺的忌口。
   
    老人家在飲食方面是比較麻煩的,鄭嫻是怕到時候說不清楚。
   
    「好的,我記住了。」袁州認認真真把所有要求都記下,有些還記在了手機裡,並沒有說他能一眼看出食客口味的事。
   
    「謝謝袁老闆。」鄭嫻道謝。
   
    「不用謝,記住食客的忌口是廚師應該做的。」袁州道。
   
    鄭嫻道:「但還是要謝謝。」
   
    說完事,鄭嫻就沒有再停留在店裡,而是上小酒館了,今天運氣好,她抽中了。
   
    袁州低頭繼續看著自己的書,邊看還邊喃喃:「感覺就是有點問題,如果這樣養鵝,鵝肉肯定不好吃。」
   
    一晚上,袁州的心思都在糾結鵝肉好不好吃上面了,但也因為想多了鵝肉,有點想吃了。
   
    很多時候,晚上比較餓,然後看短視頻,或者是刷微博,也不知道是不是故意的,它就給你推送吃的,那真的是越看越餓。
   
    有時候就很氣,忍受不了就點了外賣……然後就胖了。
   
    但袁州不一樣,作為廚師,想吃了他可以自己做,於是乎他給自己加了個餐。
   
    「我是吃滷鵝、燉鵝,還是蒸鵝呢,晚上稍微吃得清淡一點。」袁州決定給自己來一波蒸鵝。
   
    袁州先將鵝裡外清洗,調好一碗蜜酒,在鵝腹用鹽抹了抹,用蔥塞鵝肚,最後塗滿蜜酒,盛鵝的器皿是竹碟。
   
    鵝放碟上,碟放兩碗上,一碗中倒滿水,一碗倒滿酒放鍋上,封鍋開始搞,待碗裡的酒和水都燒乾,起鍋翻面,再來一次。
   
    這道蒸鵝做了一小時,其他地方也吃不到,因為它做法的出自《清稗類鈔》,也是一道古籍上的佳餚,袁州是做到了古籍上的記載,鵝肉軟爛如泥。
   
    一口吃下去,鵝肉香氣以及酒香混合在一起,吃到後來又微帶點甜鹹味,層次豐富的口感在口中炸開,讓人停不下筷子。
   
    「嗯,好吃。」袁州點頭自我評價。
   
    袁州一個人在店裡,吃著蒸鵝,要問烏海為什麼沒有覺察,也沒有從滑梯下來。
   
    不是因為烏海警覺性變低了,而是因為烏海在畫廊那邊鞭長莫及,或者說鼻子沒那麼長。
   
    「煮得有點太多了。」袁州吃完後,坐在位置上。
   
    昨天,也是袁州在街上看到有人賣狼牙土豆,回來就給自己做了一盆。
   
    「晚上吃了這麼多東西,稍微有點罪惡。」袁州決定這周去健身房,然後要多加練。
   
    休息的空擋,袁州琢磨了一番主線任務,雖然任務已經完成一半了,但他其實還沒有找到頭緒。
   
    關鍵是這個任務,不比的人氣或者是聲望任務,隨著時間會完成,這任務,如果不努力一把,想辦法去完成,那怕是得等到猴年馬月去了。
   
    「讓廚藝大師,敬佩一個人,我覺得最快的方法就是解決這位大師的難題,或者是給予什麼啟迪,就好像汪季客主廚這般。」
   
    其實在廚藝道路上,或多或少都會遇到些問題,哪怕是大師也一樣。
   
    但袁州總不能一上去就問,「有沒有未解決的問題,我來幫你解決」。
   
    人家大師不要臉的?
   
    「還得好好合計合計。」袁州突然腦子裡閃過熊孩子說過的一句話:有的時候,困難局換一個方式,就是一個人的順風局。
   
    「一個人的順風局……」袁州默念這句話,倒是想到了一點。
   
    直接詢問廚藝大師不行,那麼讓廚藝大師來主動詢問他呢?
   
    「如果,有這樣一個集會,每隔一年,或者是每隔多久,廚藝大師們都會聚到一起,然後把自身遇到的問題都拿出來交流呢?」袁州覺得這個想法具有非常大的操作性。
   
    「這個事情不能急躁,畢竟要組建如此大的一個集會,肯定需要廚聯以及其他多方面的協助,目前我還有烤全牛以及青年廚師交流大會的事,事情要一件一件做完。」袁州心道。
   
    把廚師集會的計畫,一五一十的記錄下來,怕到時候需要的時候忘了,畢竟好記性不如爛筆頭。
   
    另一邊,小酒館營業時間結束,申敏收拾完小酒館,跑來給袁州道別,然後就趕去車站了。
   
    末班車的司機還是嚴師傅,身材消瘦,但技術很好,二十多年的老司機了。
   
    看見申敏上車,嚴師傅衝著她點了點頭,車輛就開始行駛。
   
    「嚴師傅,我後天就不在這裡兼職了。」申敏道。
   
    兩人雖然也沒怎麼具體交流過,但申敏是知道這師傅姓嚴的。
   
    「是怎麼了?」嚴師傅問。
   
    「畢業了,準備去魔都工作。」申敏道。
   
    嚴師傅雙目認真的盯著道路,聞言點頭:「哦,那好,魔都好,國際大都市機會多。」
   
    過了一會,紅綠燈的時候嚴師傅再次開口問道:「那以後桃溪路還有沒有這麼晚下班,上夜班的小姑娘或者小夥子?」
   
    「有的,小店夜班又招收了一位店員。」申敏有些驚訝又有些暖心,認真的說道。
   
    「好,那我還是和以前一樣,稍微開慢點。」嚴師傅道:「你們這些小年輕在外面打工上班也不容易。」
   
    申敏又道謝,沒過多久,到地方了,申敏下車,嚴師傅駕駛著夜班車繼續往終點站行駛。
V123210 發表於 2019-7-4 22:58
第一千六百四十三章 三種早餐任你選擇

    「今天可真是個好日子。」

    「我抬頭看了看,今個太陽也沒從西邊升起啊。」

    「只要活得長,什麼有生之年系列都能長出來,呸呸不對,是只要活得長,就能看到袁老闆發善心的時候!」

    「憋說話,你們憋說話,再說袁老闆不賣了你們負責?」

    小店門口熱熱鬧鬧,並且排隊食客們臉上都洋溢著笑容。

    會這麼開心的原因很簡單,一早起來晨跑完後的袁州照常準備食材,突然萌生了一個想法——「如果把三個菜系的早餐都在蓉城賣,是想嘗鮮的人多,還是本幫菜系的早點獲勝」。

    實踐出真理,抱著這樣的想法,袁州公佈了今日早餐。

    有三種點心:蘇菜早點西葫蘆雞蛋餅、粵菜早點腸粉、川菜早點葉兒粑。

    是以,就出現了上面的那一幕,可把食客們給樂壞了。

    「袁老闆這每個人只能點一種,還是都可以點。」有食客很聰明的詢問道。

    觸及到吃貨靈魂的問題,食客們目光齊刷刷的看向袁州。

    「每種只能點一份。」袁州重複店規,然後提醒道:「因為每一份都挺多,所以建議各位不要多買,早餐也不要吃撐。」

    想了想,袁州還是沒有要求只能買一種,在他看來就算有的食客會選兩種,那也不妨礙他統計。

    然而出乎袁州預料的是,所有食客都好像商量好了一般。

    「腸粉、葉兒粑、西葫蘆雞蛋餅都要一份。」

    「袁老闆,我三種都要。」

    「本來我還在糾結選哪個,但糾結了老半天都沒結果,乾脆就全都要了。」

    「在廚神小店吃了小半年的早飯,今天終於可以吃個飽了。」

    沒有錯,全部都是三種全要,男孩子就算了消耗大能理解,但妹紙也如此。

    「三份能吃完嗎?」袁州實在忍不住問其中一個妹紙。

    「放心,袁老闆我知道店裡的規矩,食物必須吃完,我沒問題。」妹紙拍了拍平坦的胸脯,堅定的說道。

    「不,我的意思是早飯吃太飽,糖分都去消化食物了,大腦容易犯困。」袁州道。

    「袁老闆說得有道理。」妹紙說完前一句話,讓袁州覺得孺子可教,但後一句就讓袁州愣住了。

    「所以我還是覺得三份都要。」妹紙道。

    「為什麼?」袁州問。

    「偶爾吃一次沒問題的,不過還是要謝謝袁老闆的關心。」妹紙道謝,然後付錢後,快快樂樂的從袁州手裡接過早餐托盤。

    妹紙第一個下口的是葉兒粑,葉兒粑作為川地經典小吃,看上去是粑葉包著一團白白的糯米包,平平無奇,但實則裡面的餡可是很有文章的。

    有甜和咸兩種餡,但葉兒粑卻沒有針尖對麥芒的那般甜咸對立,因為愛吃甜的,也會覺得鹹的也不錯,愛吃咸也會認為甜得還是可以。

    今天袁州做的是鹹味,臘肉粒外加芽菜的經典口味,外面的糯米則是,把米剁碎後發泡加上些微的糖,再往裡放點豬板油混合。

    最後裹上粑葉放入蒸籠裡,出籠後,那叫一個香,妹紙一口咬下去綿軟還不沾牙,外層粑皮微帶米香和淡淡的甜,也因為是和粑葉一起放入蒸籠,所以稍微帶點青草的清香味。

    軟糯的粑皮,臘肉粒又香又有嚼勁,再吃到芽菜鹹鹹的非常開胃,妹紙本來是想細細品嚐味道,但吃了一口想第二口,一連小心快速的五小口,一個葉兒粑就下肚了。

    「太好吃了,這個葉兒粑,昨天我就做夢,夢見今早袁老闆做葉兒粑,沒想到直接夢想成真了。」妹紙眯著眼接著道:「袁老闆的葉兒粑真的一點都不粘手,還不沾牙誒。」

    賣葉兒粑的很多,來蓉城小吃街都能找到,但能達到不沾盤、不沾筷、不沾牙的卻極少。

    當然袁州做的肯定是正宗的三不沾葉兒粑。

    今天比平日早餐要累得多,自己的想法,跪著也要完成。

    袁州是完全沒有逼樹,也不想想平日早飯多少人嚎著吃不飽。

    猛然一頓一次出現三種早餐還天真的以為可以做個社會調查。

    早餐結束後,袁州坐在店裡休息了片刻才起身。

    「一點參考價值都沒有。」袁州冷漠臉,他決定以後還是一次只能賣一種早餐。

    小憩後,把店交給了周佳,袁州自己坐車來到了烤全牛的場地,本來吳雲貴說讓司機來接,但袁州認為不用那麼客氣,所以就拒絕了。

    駛過美食城,就能看見吳雲貴與他的助理。

    兩人在袁州下車的地方等著,看見人來,吳雲貴立刻迎上去,說句實在話,一個大富豪能做到這一步,也是相當不容易了。

    「袁老闆快來看看,符不符合你的心意,如果有什麼需要變動的,務必告訴我,我馬上讓工人改。」吳雲貴開門見山的說道。

    「好的。」袁州也比較喜歡這種簡單的交流模式。

    往前走幾步,就能看清,原本閒置老舊的倉庫已大變樣,首先是地面,從凌亂的石磚,變成了光滑的大理石地板,外觀花紋很是大器。

    放眼望去,整個地方清晰分明的變成了兩部分。

    左邊是露天形式,圍了一圈半指高的白色隔檔,是防火材料,主要作用是隔火。

    吳雲貴作為正經商人,所做的改建都是有政府單位批文的,就像這個場地,那也是經過消防部門檢驗過的。

    左邊主要用於烤牛。

    右邊就非露天,有遮擋雖然中間互通,有台有灶,攪拌機、烤箱等一些列用得到或者用不到的都有,很是全面。

    擴展台與操作台,面積非常大,收納、乾濕分離做得到位,

    這是料理牛肉的地方。

    還沒完,袁州注意到大理石地板應該是做過嚴謹的隔熱以及防滑處理。

    並且左右兩邊的地面每隔三步左右,都有瓶蓋大小的小孔,右邊是水漏,左邊是排風口。

    「非常好,比我想像中,還要好。」袁州點頭道。

    得到認同,吳雲貴臉上露出滿意的神情,道:「袁老闆滿意就好,因為我想著袁老闆肯定有自己稱手的刀具和鍋具,所以這方面我就不準備了。」

    吳雲貴很有自知之明,畢竟他之前是出五千萬要聘請袁州的人,所以對於袁州還是比較瞭解的。

    「嗯,刀具和鍋具我自己準備。」袁州點頭。

    「那袁主廚你看還有什麼需要添加的。」吳雲貴臉上露出開心的表情,畢竟場地完成,就有烤全牛了。

    一方面是對美食城的一次機會,另一方面作為兼職吃貨,吳雲貴對於烤全牛那也是饞的口水直流!

    「沒有了,已經準備的非常全面了。」袁州道:「明天就能將架牛肉的器械搬來。」

    「架牛肉器械,那得非常大吧。」吳雲貴道:「袁老闆方便運送嗎?」

    袁州道:「方便,我請了同城運送。」

    「下次有這種事情,叫上一聲就行了,不用找同城運送這麼麻煩,我那裡人多的是。」吳雲貴道。

    兩人又寒暄了兩句,吳雲貴叫司機把袁州送回了桃溪路,這次袁州再三拒絕都拒絕不了。

    烤全牛真的比烤全羊要麻煩太多,袁州回店後,利用休息時間,把安排的整個流程再次過了一遍。

    袁州就是那種,會一遍遍過流程,力求沒有一點漏洞的人。

    「袁老闆在看什麼?」

    耳邊傳來姜嫦曦的聲音,袁州回神抬頭一瞧,姜女王身著紫色連衣裙,站在店門口。

    紫色是個很神奇的顏色,如果嗨不住會顯得很low,但顯然姜女王是屬於能嗨住的人,整個人看起來非常高貴而漂亮。

    「在看烤全牛的流程,因為邀請的人比較多,所有要再三核對。」袁州道。

    「哦,是給我們發了烤全牛的邀請函,但時間都還沒定下吧。」姜嫦曦道。

    「我再核對兩遍沒問題的話,應該明天就會通知準確的時間。」袁州道。

    姜嫦曦笑了笑:「你做事還是這麼一板一眼,不過在有效主義盛興的今天,一板一眼那可是褒義詞。」

    說話間,姜嫦曦也沒有進店,只是站在門口說的話。

    「佳佳過幾天就要來公司了,因為她也沒離開蓉城,平時肯定經常會來,所以就不舉辦辭別宴了。」姜嫦曦道:「我準備給佳佳辦個入職席。」

    袁州一口答應:「什麼時間,我安排。」

    姜嫦曦道:「你安排什麼啊,又不在小店安席,我都訂好位置了,在蜀樓。」

    「為什麼不在店裡。」袁州很關注這一點。

    「在店裡訂席,還不是你做,又是廚師又是被邀請的客人,這身份一點也不好轉換。」姜嫦曦道:「好了,我會把時間,定在晚餐後,袁老闆你到時候直接來就可以了。」

    袁州點頭:「好,知道了。」

    姜嫦曦說完事,就離開了,同時讓桃子把訂席的具體名單發給了蜀樓。

    並不是所有飯店訂席都需要賓客名單,但有的飯店的確是需要,而蜀樓就需要。

    姜女王不知道的是,因為她這個名單,蜀樓還鬧出了大動靜。

    先前就有說過,蜀樓在川地知名度是非常高的,在蓉城更是如此,而蜀樓的名氣,幾乎都是依靠曹知蜀自己打出來的。

    和絕大多數大餐廳的主廚一樣,曹知蜀也許久沒有在蜀樓下廚了,多數時間都是在鑽研新菜,以及提升自己的廚藝。

    當然曹知蜀每天都還是會到後廚去看,用他的話來說「要打造一塊牌子要十年,但要毀掉一塊牌子只需要十分鐘」。

    目前蜀樓掌廚的,是曹知蜀的大徒弟李鶴彬,因為宴席訂單有忌口,有區別,有些食客還有特殊要求,所以李鶴彬在睡前,都會把酒店後台發過來的單子看一遍。

    [儘量不要蔥,如果實在有菜要放,少放點]

    [味道稍微偏重一點,都是霧都的。]

    [希望份量多一點]

    ……

    「嗯?這個是大後天的席,為什麼今晚就發過來了,後台的人又搞錯了。」李鶴彬拿著手機看,並且在手機裡備註。

    預定可以提前兩個月,所以如果是按照預定日期來看,那就太雜了,根本記不了什麼東西,所以都是按照開席時間來看的。

    李鶴彬準備後天在看,準備叉掉這份單子的時候,突然看到了一個熟悉的名字。

    「姜嫦曦,是我知道的那個商界女王嗎?」李鶴彬也不點叉了,然後接著往下滑。

    看到了一系列熟悉的名字:姜嫦曦、烏海、鄭家偉……

    沒錯了,就算是姜嫦曦,能重名,但也不可能全部重,最關鍵的是李鶴彬在名單,還看到了——袁州。

    「喂喂,不是開玩笑的吧,袁主廚要來我們蜀樓吃飯?!」李鶴彬覺得這件事小不了,馬上給師傅曹知蜀打電話。

    但電話打不通,無奈李鶴彬只有風風火火爬起來直接跑去曹知蜀的住所,作為大徒弟,自然是知道自己師傅住址的。

    「砰砰」敲門。

    曹知蜀穿著睡衣開門,看見風風火火的李鶴彬,皺眉道:「給你說過多少次,要知禮,且戒燥,怎麼又這麼匆忙。」

    開口就先把李鶴彬教訓了一頓,接著才問。

    「是誰啊?」屋裡傳來的女聲是曹知蜀的媳婦。

    「沒事,就是李鶴彬一天到晚急躁得很。」曹知蜀回答。

    「是鶴彬啊,那讓他進來坐吧,都這麼晚了,說不定是有什麼要緊事。」女音溫和的說道。

    「不用,他能有什麼重要的事,你就甭管了。」曹知蜀看著李鶴彬,問:「有什麼事需要這麼趕。」

    「有比較特殊的客人,大後天在蜀樓訂席,大後天師傅你要不要掌勺。」李鶴彬回答。

    曹知蜀問:「誰訂的宴?」

    「訂席的人是著名的商界女王姜嫦曦姜總。」李鶴彬回答。

    「是那女娃,那的確是很厲害。」曹知蜀問:「她特意說了想請我做宴?」

    李鶴彬老老實實回答:「沒有。」

    「那不就行了,我怎麼教你的,做人不能有傲氣,但必須有傲骨。」曹知蜀吹鬍子瞪眼。

    「師傅我不是這個意思……主要是姜總邀請的客人比較特殊。」李鶴彬道。

    「有什麼特殊的。」在曹知蜀看來,也就是商界名人,但他好歹也是位大師,沒特意交待,自然不用去。

    「袁州,袁主廚在客人名單裡。」李鶴彬道。

    「啥?」曹知蜀一愣,看著李鶴彬。

    李鶴彬把剛才的話重複了一遍:「客人裡有袁州,袁主廚。」

    「那你怎麼不早說!」曹知蜀態度一百八十度轉彎:「袁主廚要來,你應該提前一週告訴我,我好準備菜式。」

    是誰剛剛說做人不能有傲氣,但要有傲骨的,李鶴彬這話也只有心裡一想,不敢說,別人是嘴嗨,他只能算是心嗨。

    李和鶴彬嘴上回答:「我也是看後台單子才知道,然後馬上就過來告訴師傅您了。」

    「做事磨磨蹭蹭,一點效率和速度都沒有。」曹知蜀道,然後自言自語:「大後天,這是只有三天了,我得抓緊研究研究。」

    說完,曹知蜀哐哧關上了房門。

    只留下李鶴彬在門前風中凌亂。

    這真的是親師傅?

    ……
V123210 發表於 2019-7-5 22:15
第一千六百四十四章 與眾不同的牛架

    二樓小酒館。

    「給大家介紹一下,這是我們小酒館新來的店員,名叫毛野。」申敏牽著毛野,在小酒館開始時,給今天來的酒客做介紹。

    申敏道:「這是方恆方大哥,他家自己就是賣酒的,這是嫻姐,嫻姐很有本事的,然後……」

    毛野衝著在場酒客禮貌道:「大家叫我小野或者是二毛都可以,有什麼事情就告訴我,袁老闆發給我工資,我一定會盡心盡力的。」

    見面挺順利,一來小酒館的酒客人挺好,二來毛野的確也是很聽話乖巧的妹紙。

    這一晚,毛野上班的第一天,申敏上班的最後一天,順利交接,不得不說,有老手帶上手就是快,毛野已經清楚瞭解整個流程了。

    下班,申敏領著毛野坐末班車,走在桃溪路上。

    「雖然現在很晚了,但不用怕,我們桃溪路因為是旅遊景區,所以治安措施是非常好的,還有老闆也會在窗口看著,很安全。」申敏道。

    「老闆?是袁老闆嗎?」毛野扭頭,順著申敏的目光看過去,的確看到了袁老闆在二樓窗口往這邊看,表情還是和之前面試時一樣,一絲不苟,讓人格外安心。

    「每天都會這樣嗎?」毛野不由問。

    「沒錯,無一例外,哪怕之前在老闆生病的時期,都會目送著我離開。」申敏說到這裡,忽然把聲音押小:「而且二毛我告訴你個秘密。」

    「什麼秘密?」毛野好奇的問道。

    申敏神秘兮兮的說:「我感覺老闆會觀天象。」

    「哈??」毛野看著申敏。

    「我給你說過嘛,下雨是燒烤,不下雨才是小酒館營業,有時候天氣預報明明是說要下雨,但卻沒有下,而老闆就從來沒有錯過。」申敏道。

    「這麼厲害?」毛野有點不相信。

    申敏道:「真的,到時候你就知道了,所以你完全不用擔心有突然的雷陣雨或者忘記帶傘,老闆會給你準備好傘的。」

    「還有,這兩天老闆娘沒來,所以你沒見到,如果你感覺老闆不開心,那就多誇誇老闆娘,因為誇老闆娘,老闆會很開心。」申敏把手機拿出來,加好友。

    毛野也加上了。

    申敏的微信名,改成了「曾經的小店員」。

    在兩人加上好友後,申敏把毛野拉進了一個微信群,群名叫「催酒小分隊」,群公告:我們的目標是,掏空圓規藏的美酒。

    還把殷雅和袁州合照發給了毛野,申敏當然不會偷拍,這些照片都是袁州在秀恩愛時發在朋友圈的。

    「這是我昨天寫的一個備忘錄,二毛你回去了可以看看。」申敏緊接著又分享了一個文檔過去。

    毛野認真感謝:「謝謝申敏姐姐。」

    「不用謝,不用謝,以後等你大四要畢業,換新工作時,也會和我一樣的。」申敏最後一句是在心裡說的:因為小店就像另一個家一樣,當然會希望家好。

    走到車站,沒等到兩分鐘,末班車就來了。

    「嚴師傅,這是毛野,就是接替我店員職位的人。」申敏上車和嚴師傅大招呼。

    「哈哈,小姑娘你好,一般都是我開末班車,下班了慢慢走過來就能趕上,不要急。」嚴師傅道。

    毛野道:「好的,謝謝嚴師傅。」

    「嚴師傅,我買了點水果,拿回去吃。」申敏手上提著塑料袋,裡面的水果,就是買來送給嚴師傅的。

    「我也沒幫什麼,送水果給我幹什麼。」嚴師傅想要推辭。

    「也不貴,嚴師傅就收著吧,二毛我們去後面坐。」申敏沒給嚴師傅再推辭的機會,牽著毛野往車廂後部走去。

    「乘客們請坐好扶穩。」嚴師傅也沒辦法,發動汽車,末班車開始行駛。

    毛野比申敏先下,到站下車後,距離學校宿舍只有十幾分鐘的路程。

    因為宿舍小夥伴們有些都睡了,所以她輕手輕腳的。

    「小野第一天兼職怎麼樣?」同宿舍的小姐妹問。

    「挺好的,我也兼職了好多工作,這是第一次遇到氣氛這麼和諧的小店。」毛野小聲回答。

    「當然氣氛和諧,廚神小店是我們蓉城的網紅店,全國知名的那種,我姐姐之前都去應聘了,沒想到小野你選上了。」小姐妹語氣中包含著羨慕。

    毛野也不知道怎麼回答,笑了兩聲應付過去,洗漱完後就躺下,睡前看了看申敏發給她的文檔。

    [備註1:如果不是有要緊事,不要打擾老闆,因為老闆每天行程都安排的非常滿。

    如果酒客要加酒,不要急,大家也就是鬧一鬧,因為大多數酒客都知道店裡規矩。

    備註2:嫻姐有胃病,如果喝了白酒,給她倒點溫水喝。

    備註2.1:如果嫻姐喝醉,在小酒館睡著了,一定要叫醒她,並且幫忙叫代駕,酒館吧檯抽屜裡有代駕電話。

    備註3:陳維大哥看上去凶凶的,實際上是耙耳朵,hhh,所以不要怕他。

    ……]

    「申敏姐姐真的好厲害,一條一條都記得好清楚。」毛野認真的全部看完,並且記在心中。

    同時毛野感覺自己受了申敏姐姐好多恩惠,所以想請申敏吃一頓飯,只不過她並不知道,申敏買的是明天飛往魔都的機票。

    話分兩頭,袁州是不知道因為自己的存在,讓曹知蜀進入了「血怒」狀態,勢必要研究出讓他滿意的菜式為止。

    在目送完毛野和申敏上車後,當晚安安心心的睡了,睡前還把古籍整理了一遍,將看過的放一起,沒看過的放一起,正在看的擱書桌上。

    第二天,早飯時間。

    一群食客急衝沖的跑過來,並且比平日的食客還要多謝,四處張望。

    「袁老闆今天早餐是什麼?」

    「吃什麼不是關鍵,關鍵是有幾種。」

    「是不是也是三種,並且還都可以點。」

    ……

    沒有錯,因為昨天三種早餐的事情傳開了,很多本來沒計畫過來吃早餐的也跑了過來。

    如此好事,千載難得一遇!

    但大家都希望今天和昨天一樣,所以所有人目光中帶著期許,看向袁州。

    但袁州是在同一個地方摔兩次的人嗎?

    「今日早餐是霧都小面。」袁州道。

    聽到只有一種,食客們紛紛哀嚎,但聽到是霧都小面,又感覺今天來也沒虧。

    早餐後,袁州來到金發市場,是坐著同城運送的貨車來的,車不能開進市場,所以在大門口外等著。

    老街和這種綜合市場以及菜市場,應該是一個城市最不容易變的地方,所以下車後還是那條熟悉市場,還是連木匠的那間門面。

    還是熟悉的傳授交流聲——

    「我教了你多少遍,這裡必須要墊高,肉眼看上去行就行?」

    「你肉眼這麼厲害,為什麼不去滇省賭石。」

    「賭石光看外面,也看不出來……」

    「還有理了?你還有理了是不是。」

    「不是不是,師傅我錯了。」

    「認錯比誰都快,但就是不記牢,你要是有你師兄一半的嚴謹,就好了。」

    「師兄那就不是個正常人,師傅你不能拿我跟師兄比啊,那是對我最大的不公平。」

    聽見連木匠和馬曉之間的對話,袁州停在了門口,這個時候進去,是不是有點不太好?

    袁州在門口估摸著等了大約有三四分鐘後,才進門。

    進門後,連木匠看見袁州,立即變得和顏悅色起來,溫和道:「小袁來了?吃飯了沒有。」

    「吃了早飯,師傅和師弟吃了嗎?」袁州回答。

    連木匠道:「都吃了。」

    至於馬曉此時也不敢說話,只是點頭。

    「烤具我已經打包裝好了,」連木匠說起正事:「小袁車找好了嗎?」

    「找好了,已經停在外面了。」袁州回答。

    連木匠對馬曉道:「還不快幫你師兄搬出來。」

    袁州道:「不用麻煩師弟,我專門請了人的。」說著發短信,讓同城速運的人進來。

    「沒事,反正你師弟平時也沒什麼事,留著力氣也是浪費。」連木匠瞥了馬曉一眼。

    馬曉立刻點頭:「對的師兄,就讓做師弟的幫幫你。」

    說話間,六個速運工作人員進來了,個個都是強壯的大漢。

    想想就知道,要架起那麼重的牛肉,不說其他,光承受重量的主梁,都肯定不輕,所以袁州才叫來這麼多人搬運。

    「老闆東西在哪裡?」其中一人問。

    「跟我來就行了。」馬曉出言,隨即領著六人進了後面倉庫。

    連木匠的門面很小,但後面倉庫卻非常大,目測得有一個足球場的大小,堆著各式各樣的木材。

    而左邊半人高,長寬1.7米1.2米大箱子,因為擔心運送的過程中有磕碰,連木匠已經讓馬曉包裝好。

    「好大啊。」其中稍高的速運工感嘆。

    「是有些大,但中間這裡綁了繩子,使勁方便。」馬曉作為家具廠老闆,對於包裝是非常有經驗。

    個子稍高的速運工研究了一番,不由道:「這包裝真專業。」

    說著話六人圍著箱子,先使了一把子勁,試試噸位,「1、2、3起。」跟隨口號發力。

    「沒問題」,「沒有看上去這麼重。」

    「打電話給你們的貨車自己開到這邊上,這裡有個後門。」馬曉道。

    稍高的速運工立刻打電話,畢竟開門口,這得省多大的力氣啊。

    不一會,就聽到了發動機的聲響,打開後門,開始搬動。

    「我來幫忙。」馬曉跑過去。

    「不用不用,我們來就行了,麻煩小哥去前面幫我們開開路。」稍高速運工道。

    馬曉在前面把前路的一些零碎物品全部清理到一邊。

    抬重物,因為太大基本都看不到路,所以最怕被絆腳。

    「人家願意幫忙,李哥為啥你不答應,多一個人我們也省點力氣。」其中一個稍胖點的速運工道。

    「拿了多少錢,就要干多少錢的事,這點東西我們抬得動,而且力氣又不是用了就沒有了,省那麼多力幹什麼?」稍高的速運工道。

    「行了別想那麼多,1、2、3起。」稍高速運工喊號子,抬東西。

    另一邊店裡。

    「小袁去外面等著就行了,倉庫有後門,一般下貨上貨都是在後面。」連木匠道。

    袁州想了想也是,比如說新木料很大,如果從正門走,那還真挺困難。

    兩人過去,是正好看見牛架剛剛抬到貨車上。

    「有時間多過來看看,也好指導指導你師弟。」連木匠道。

    「好的。」袁州應聲。

    因為袁州要到烤全牛場地安排怎麼放,所以也沒能和連木匠寒暄多一會。

    從金發市場開到美食城,因為在修路的原因,要繞一段,所以近三十分鐘才開到。

    「就這邊,再過來點。」

    「把這裡固定住,從這個孔串進去。」

    「再麻煩一下,稍微往這右擺正一點點。」

    「那個鐵鏈不用動,我一會自己裝。」

    在袁州的指揮下,將牛架安放妥當。

    整體是「工」形狀,四角落有鐵鏈能鎖住牛,而中間主樑上有花瓣狀的突刺。

    最惹人注目的是左右兩把「斬蹄刀」,粗狂而又精巧,如同一尊殺牛機甲矗立在原地。

    經過再三檢查,和袁州所知的詐馬宴牛架沒區別,安放也都沒有問題。

    「麻煩各位了。」袁州買了七瓶脈動,包括司機,一人發了一瓶。

    「袁主廚客氣了,有什麼問題打我們公司電話。」稍高速運工道:「那我們還有其他單子,就先走了。」

    「慢走。」袁州道。

    貨車離開,吳雲貴看著牛架,咂舌:「從沒見過如此龐大的牛架。」

    「因為詐馬宴的烤全牛和普通烤全牛不同,所以這牛架是專門為了詐馬宴製作的。」袁州解釋。

    「難怪我沒見過,原來是專用的。」吳雲貴道。

    袁州留下來熟悉牛架,以及這個「廚房」,這是他的習慣,所以吳雲貴也沒有多待,風風火火的就離開了。

    每次來,吳雲貴都在,並不是他不忙,作為一個大公司的決策者,怎麼可能不忙,只是每次來吳雲貴都提前預留了時間。

    在車上,吳雲貴忍不住大喊:「哦吼吼吼,還有什麼時候比有吃到傳說中的詐馬宴更讓人期待的?」

    「哈哈哈哈,烤全羊我錯過了,這次是趕上了。」吳雲貴哈哈大笑。

    最關鍵的是,依照袁州的性格,既然接受了這個倉庫,肯定以後每次吃烤全牛都會算上他,這才是讓吳雲貴開心的原因。

    「果然,和袁老闆做朋友,是不會吃虧的。」吳雲貴也不是光佔便宜的人,這不就想著怎麼回報一下袁州了。

    ……
V123210 發表於 2019-7-6 20:16
第一千六百四十五章 你成功的引起了我的注意

    今天下午也抽出了一段時間招聘店員,共有十七人來應聘,但皆沒有袁州滿意的。

    首先一點,袁州覺得既然是應徵工作就應該認真一些,有兩人的簡歷卻跟鬧著玩一樣。

    [特長:玩遊戲,吃雞賊溜,國服關羽,神擋殺神,佛擋殺佛。

    性格:有點懶散

    愛好:玩遊戲]

    這是節選其中一個小夥子的簡歷,寫的是挺幽默,但袁州覺得去當電競職業選手更好。

    總而言之,是沒有招聘到讓袁州滿意的白班店員。

    就當袁州準備將今天的招聘結束時,秦凱麗去而復返。

    「看會長已經招聘好多天了,一直沒有滿意的。」秦凱麗道:「不知道會長對店員的要求是什麼,我看能不能推薦人過來。」

    袁州想了想,從嘴裡蹦出兩個字:「踏實。」

    秦凱麗等了半天,等後續的要求,但半晌後發現,只有踏實這一個要求,不由問:「這麼簡單?」

    「簡單嗎?這要求挺高的了。」袁州道。

    「呃……」秦凱麗楞了會,然後道:「我認識一個小姑娘,因為家庭的一些原因輟學了,我覺得還挺踏實的,我能不能讓她來應聘。」

    「沒問題。」袁州道。

    「那多謝會長了。」秦凱麗道:「我給她說。」

    晚餐時間,廚神小店來了一個大胃王,並且還是和萌萌一起來的。

    說起來,廚神小店在網絡爆紅已經有一段時間了,來的主播是真的不少,吃播也多,但大胃王卻極少,之前就一個玲子。

    不過大胃王玲子來的時候,但那時候廚神小店的菜還不太多,所以玲子是把菜單上有的,都點了一遍。

    要是現在來……別說其他,能把川菜每樣一份吃完,然後走出去,袁州名字倒過來寫!

    「袁老闆今天我給你拉了一單大生意。」萌萌是第三批進店,一進店就如此說,吃播姑娘也跟在後面。

    「今天我們邀請到了大胃王毛熊。」萌萌很熟練的舉著手機,她不會排到其他食客,而沒有和袁州說的情況下,也不會拍到廚房位置。

    毛熊是蓉城一個比較出名的大胃王妹紙,自稱為毛熊大王,看上去高高瘦瘦的,一點也沒有熊的模樣,說起來網絡上的大胃王,以妹紙居多。

    「快給直播間的水友們打個招呼。」萌萌道。

    「大家好,我是毛熊大王。」毛熊揮手打招呼,她也就二十一二的年紀。

    曾經有人還問毛熊,為什麼性格有些偏內向,會取一個xx「大王」的名字。

    然後毛熊回答:就是因為慫,沒有大王的氣質才想叫大王,如果她是女王屬性,那就取名叫「小女人」了。

    說得言之有理,讓人無法反駁。

    萌萌的食客顯然有很多人認識毛熊所以紛紛打招呼。

    [呃,我就想問問,今天這一頓是誰給錢。]歐的滿

    [嗯……就毛熊的胃,如果要是其他店,我肯定是擔心能不能吃完的問題,但在廚神小店,我也只想問,今天這頓誰給?]天道虧盈而益謙

    [我的天,在廚神小店毛熊放開吃,這畫面太美,難以想像。]懵‧

    [萌萌還有毛熊,你們吃完這一頓之後,是想去什麼地方撿垃圾?要不要我推薦你們一個地方,去魔都,那裡有垃圾分類,比較好下手。]5zhg

    ……

    「咳咳,看大家這麼關心我們的經濟問題,我也就稍微解釋一下,我旁邊這位,毛熊雖然能吃,但人家可是貨真價實的有錢銀,完全不用擔心,今天我們就要敞開了吃。」萌萌接著道:「我已經抱大腿了,是不會去撿垃圾的,哈哈哈。」

    周佳自然是認識萌萌的,知道她們在直播,所以先把其他客人都點完菜了,待萌萌空閒的時候,才過去。

    「萌萌今天吃什麼。」周佳問。

    「東坡肘子、水煮魚、水煮肉片、麻婆豆腐、尖椒雞、毛血旺、乾癟四季豆、螞蟻上樹、辣子雞丁、火爆肥腸,再來兩分米百做的白米飯。」萌萌報上一連串的菜名,然後扭頭問毛熊:「夠嗎?」

    毛熊沉吟片刻後,道:「主食有點少。」

    「那再要一碗酸辣粉,一碗燃面。」萌萌考慮了一下道:「我們暫時就要這些。」

    兩人報菜名速度是非常快,還好周佳是專業練過的,畢竟烏海平時也這麼點餐。

    「萌萌姐姐,還有這位小姐姐,提醒一下,我們小店不能剩菜。」在客人點餐點多了後,周佳會下意識的提醒一句。

    「放心,這點東西絕對能吃完,要不是盤子不能剩,盤子都不會留下。」萌萌道。

    毛熊也不說話,在一旁很文靜的點頭,然後摸出手機直接把錢付了。

    這麼瘦,胃那麼小,真的能吃完?以上是袁州接到菜單後的第一反應。

    但既然說吃得完,那肯定就要上,廚神小店上菜速度比其他飯店快得多,沒一會功夫第三批進店的客人們就都吃了起來。

    毛熊和一般大胃王不同,動作比較文靜,並不是一大口一大口的塞,而是每次一小口,但速度非常快,這邊萌萌剛吃了一根四季豆,毛熊就已經吃了四筷子的尖椒雞了。

    誰也沒注意到,烏海不知道什麼時候,又跑來了小店,趴在門簷上,偷偷摸摸的看著裡面。

    還在排隊的食客,顯然是被烏海這一舉動弄得滿頭霧水,一般來說烏海第一批吃完,就會回窩裡蹲著,存儲能量,今天怎麼沒多久又下來了。

    「烏獸你這是干什麼?」有食客問。

    「探查敵情!」烏海一字一頓的道,顯然的很鄭重,不是在開玩笑。

    食客們聞言,也往店裡看了看,什麼都沒有。

    「敵人在哪?」食客又問。

    「萌萌帶來的那個朋友。」烏海說話的時,目光也不離開店裡。

    「你是說那個大胃王?」

    「沒錯,我剛剛在樓上修煉搶菜八撲,正當我臻至化境之時,得到線人的線報,有人想搶我的小店第一飯桶的尊位,所以我就下來看看,沒想到卻遇到了一位如此高手。」烏海道。

    「……」

    槽點太多,食客們已經不知道從什麼地方還是吐,第一飯桶還尊位,這個稱呼除了你,誰還在意?

    還線人線報,吃個飯搞得像無間道臥底一樣。

    搶菜臻至化境,這怕是入魔了喲。

    烏海很在意第一飯桶這個尊位,並非說假話,之前就曾約吃大胃王玲子,捍衛住了自己的尊位。

    此時此刻,烏海是不管他人看法的,他現在的眼海中只有毛熊。

    毛熊大王,在網絡上之所以出名,是因為高高瘦瘦的身材,再加上樣貌清秀,無論如何都像那種吃兩口就飽了的妹紙,但實際上卻很能吃,這種極大的反差。

    [不管看幾次,都想知道,毛熊的胃的鏈接異次元的吧,明明這麼瘦。]exodussun

    [之前在其他地方看直播,一直覺得毛熊是那種催吐的大胃王,但在廚神小店我佛了,因為廚神小店是不可能讓你吃了後催吐!]劍舞紅顏笑嘻嘻

    [我今生有一大願望,在廚神小店實現吃飯自由,毛熊妹紙求包養!]灰色與偏見

    萌萌直播的水友被震驚了,實際上店內的人震驚一點也不少,從胃口來說,這的確是烏海勁敵了。

    毛熊和萌萌吃完一桌子菜後,還又加點了一些東西,當然這裡面的主要戰鬥人員是毛熊。

    「此人是高手,絕對是高手,胃口絕對力壓我和於道一,而且功力在於道一之上,甚至於夾菜的速度,比我搶菜八撲還快。」

    烏海口中自言自語的嘟囔:「於道一的搶菜手融合了撫琴,我的融合了雕刻以及畫術,但這妹紙,我居然看不出她的搶菜手根源,難道是傳說中的返璞歸真?真是恐怖如斯。」

    一筷子一筷子的夾,速度都不會變,毛熊大王給人一種,胃深不見底的感覺。

    待菜再次吃完,這已經加了好兩次了。

    毛熊道:「先吃了五分飽就夠了,後面還有人排隊,我們不能佔位置太久。」

    「也是也是,我們吃得夠久了。」萌萌點頭,然後對著直播的水友們道:「歡樂的時光總是短暫的,今天我和毛熊聯合吃播就到這裡了,如果喜歡的話,給我們有錢又可愛的妹紙毛熊大王一個關注。」

    萌萌和水友們打完招呼,就下播了,兩人收拾離開小店,剛走到門口,就看到烏海主動從街尾總過來打招呼。

    嗯……剛才在萌萌和毛熊要吃完的時候,烏海跑過去,然後裝作巧合的往這邊走。

    烏海認為氣勢上不能輸,兩個高手的對壘,如果你表現出更關心,更在意對方,那還未打,你就先輸了。

    「烏大哥。」萌萌招手,然後給毛熊介紹:「這就是我給你說過的炒雞厲害的畫家。」

    「我來介紹,這就是我非常要好的小姐妹:毛熊。」萌萌給雙方做了個介紹。

    「我知道,華夏畫壇在國外的門簷,我爹買了好多副烏大師的畫。」毛熊道:「據我爹說,這是他做過最成功的投資,現在已經升值了非常多。」

    「你老爸很有眼光,但那些都是小事。」烏海旁敲側擊問:「看你樣子這麼瘦,應該多來圓規這裡,這樣可以多吃點。」

    萌萌道:「烏大哥這你就錯了,你別看我們熊瘦,但她就是無論怎麼吃,都吃不胖的體質,每天的飯量,應該是和烏大哥你差不多的。」

    聽到吃得差不多,毛熊目光微微閃爍一抹光彩,但很快又掩飾的很好。

    「哦?真看不出來,瘦瘦弱弱的。」烏海道:「那真的就巧了,我也吃不胖,加個微信,我們有時間一起約個飯。」

    「沒問題。」毛熊頷首,掏出手機兩人加了好友。

    「我也要加,烏大哥我也要加,之前在群裡加你,你沒同意。」萌萌蹦過來。

    都加上後,烏海心滿意足的離開回窩。

    這是烏海第一次對妹紙如此感興趣,用一句農藥中牛魔的台詞來說就是:很好,你已經成功引起了我的注意。

    待烏海消失在兩人眼前,毛熊妹紙道:「作為著名的畫家,烏門簷是我見過脾氣最好的了。」

    「熊見過許多著名畫家嗎?」萌萌好奇。

    「也不算多,我爸很喜歡畫,然後一起起參加過幾次私人畫展,見帶過幾個在歐美比較有名氣的青年畫家。」毛熊說了幾個名字。

    萌萌深刻感受到了來自於財富的差距,雖然她對於畫壇的瞭解程度並不高,但這些名字,也是認識兩個的,這只熊,真的是個富熊。

    「我印象比較深刻的是一位法國青年畫家豐緹,雖然說話有禮有節,但骨子裡卻有高人一等的感覺。」毛熊道。

    這個話題就暫時打住,毛熊問了一個她比較關心的問題:「萌萌你說,那個很聰明的狗子呢?」

    「噢噢,對對,差點忘了,說好帶你看麵湯的。」萌萌回神,道:「麵湯就住在小店後門,我們從側面過去。」

    說完,萌萌領著毛熊來到麵湯的窩,此時麵湯和米飯正偎依在一起。

    「麵湯好像年齡挺大的了吧。」毛熊挺喜歡狗的,所以從一些細節做來的這個判斷。

    「好像是挺大的,聽唐茜說,之前麵湯差點死,是被袁老闆救活的。」萌萌道。

    「那袁老闆對麵湯是挺好的。」毛熊道:「看皮毛就能看出來,油光水滑的。」

    毛熊蹲下,從背著的小包裡掏出來了二三十釐米的大骨頭,放上麵湯跟前。

    「乖乖吃。」毛熊摸了摸麵湯。

    她小時候也養了一條狗,從小養到大,然後從大養到狗狗死亡,毛熊陪著過完了狗狗的一生,再那之後,毛熊一樣很喜歡狗,但也沒有再養過。

    兩人在這邊擼狗,而袁州做完了最後一批客人的晚餐。

    今天的晚餐時間結束了,毛野來開小酒館。

    因為場地的事情徹底弄完了,流程也核實完了,所以袁州一個個打電話通知了邀請者們準確時間,如果電話打不通,就發個短信。

    整個夜宵的時間,都在辦這件事。

    小雅:[昨天我夢見你了。]

    袁州收到了來自於殷雅的短訊,立刻回問:[那是不是一個美夢?]

    小雅:[萬一是噩夢呢。]

    兩人短信都能膩歪好久,聊天結束,在忙活之中又渡過一天。

    ……
V123210 發表於 2019-7-8 17:17
第一千六百四十六章 分內之事

    袁州這裡的日子是風輕雲淡,按部就班的,並且還有空秀恩愛,另一邊的蜀樓就是全面進入了緊張的忙碌了。

    「這裡的綠植是怎麼回事?我不是吩咐讓人來修剪嗎,為什麼還沒行動?」曹知蜀一進蜀樓,就看到了不滿意的事。

    蜀樓作為蓉城的高檔酒樓之一,環境是比較講究的,畢竟俞矗之前在示範店時,都誇獎了一句環境不錯。

    「修剪的人等會就到。」負責這件事的服務員立刻回話。

    「等會是多久,五分鐘還是一個小時。」曹知蜀又問。

    蜀樓服務員道:「對不起曹主廚是我沒說清楚,剛才我打電話確定了,最多還有十分鐘就到。」

    「很好。」曹知蜀聞言,這才把目光轉向了其他地方,比如服務人員和廚師們的衣服穿得整齊否,再比如地毯是否髒了。

    平時他也會說,但絕對不會像今天這樣嚴格,巡視了一遍蜀樓,沒有遺漏問題,就直接鑽進了私人廚房。

    蜀樓有兩個廚房,倒不是有高低之分,只是兩個廚房的用途不同。

    一個是普通上菜的,較大開放性強,正面是一大片透明玻璃,酒店辦席以及點餐都會在這個廚房。

    而另外的廚房則更具有封閉性也小,其中稀奇古怪的廚具也更多,這個地方就是開發新菜的,除了曹知蜀,實際上李鶴彬也能用,幾個徒弟都能用,當然最近兩天都是曹知蜀自己在用。

    「這兩天曹主廚怎麼了?是不是有什麼大人物要來吃飯。」

    「什麼大人物,你還不知道?袁主廚要來咱們店裡吃飯。」

    「是那個國內第一廚的袁州?」

    國內能夠稱之為主廚,姓袁的廚師不少,但能夠讓曹知蜀「如臨大敵」的袁主廚,應該就只有一個了。

    蜀樓內有的店員知道這事,有的人不知道這事,主要原因是曹知蜀這兩天的心思都撲在完善宴席上了。

    做為川地名廚,曹知蜀有一個優點,那就是很能聽取別人的建議。

    比如,之前俞矗也說,包廂有些凌亂,所以曹知蜀立刻就重新把包廂分配了一遍。

    午飯後,蜀樓進入了下午的休整,曹知蜀把所有人包括店員以及廚師,都聚集了起來。

    「我們蜀樓最出名的莫過於我們的蜀宴,但餐飲也要緊跟潮流,否則就會被時代的大馬車給拋下,所以我做了一些改進。」

    緊接著,曹知蜀就把改進的地方先一五一十的說了一遍,但廚藝這種事,光靠嘴巴說,是傳達不了精髓的,所以說完還在徒弟,以及二廚、三廚面前,展示了一遍。

    「袁主廚,這次我一定會讓你刮目相看的。」曹知蜀很有信心,心裡暗道。

    另一邊,相比「全民皆兵」的蜀樓,廚神小店還是比較平靜,袁州每天都會抽時間招聘店員。

    袁州不知道的是,他的招聘消息,在網絡上非常火爆,更有甚者網友們總結出來了廚神小店店員要求指南。

    [1、最好有鼻炎,聞不見香味,否則每天上菜會很難受。

    2、視力不好者應當優先,畢竟袁老闆做的美食,色香味俱全。

    ……]

    申敏、周佳既不鼻炎,也不近視,網上這個也只是一個調侃,莫說袁州不知道,即使知道也不會在意,因為他一直覺得,人要經得住別人的調侃。

    而蘇若燕也不近視和鼻炎,哦,她就是秦凱麗介紹來的女娃。

    廚神小店招聘,是從來沒有後門什麼的,所以說她是和其他招聘者一起來的。

    下午四點半到五點招聘,然後五點到六點袁州就要準備晚餐的食材,四點半之前是刀工雕刻練習。

    蘇若燕是應聘中來得最早的,四點就到了,這個點袁州剛雕刻完,正在樓上準備休息一番。

    蘇若燕到後就安靜的坐在店門口,排隊委員會安放的長椅上,目光四處觀察著桃溪路的環境。

    作為蓉城人,並且也在蓉城打工的蘇若燕自然是知道廚神小店大名的,但真的就沒來過就是了。

    這就有點像,很多魔都人沒到過東方明珠塔上,很多霧都人,不會對逛解放碑很有興趣。

    「現在服務行業有五險一金的太少了。」蘇若燕心中盤算:「若非是廚神小店寫的工資待遇,我還這覺得是騙人的。」

    坐了一會,蘇若燕起身,從桃溪路街頭走到街尾,桃溪路說長也不長,再加上蘇若燕的步子挺快,所以沒多久就走完了。

    不光走,蘇若燕還在在腦子裡記下了些東西,比如街頭有便利店,如果食客需要幫忙買菸,可以去買,煙價和外面一樣,沒漲價。

    再比如街上有多少飯店,可能是小店的潛在對手之類的。

    蘇若燕的口頭禪是「機會是給有準備的人」,這句話很有意思,照做了就是成功信條,但不照做就是一句雞湯。

    二十分鐘後應聘開始,今日來應聘的共有五人,兩男三女。

    「大家不用緊張,我們老闆人很好的。」周佳出來安慰眾人。

    又十分鐘後,正式開始,周佳把五人領到店裡。

    袁州第一眼就注意到了蘇若燕。

    不是因為其他,是因為蘇若燕帶著一副眼鏡,扎馬尾,露出額頭,顯得很稚氣,像個高中生。

    「袁老闆你放心,我已經滿了二十歲,簡歷上也寫明了,如果袁老闆不相信,我隨身攜帶了身份證。」蘇若燕看到了袁州的目光,所以開口解釋。

    「好的,我知道了。」袁州並未多說什麼。

    「一個店員的職位都要求投簡歷,我知道這個要求是有些不可思議。」袁州道:「但我招聘店員主要看是否踏實,而踏不踏實,從簡歷就能看出很大一部分。」

    袁州也是主持過廚藝國家隊的人,並且因為目前擁有的名氣,所以說話自帶一股氣勢以及說服力,讓來的五人,不由自主的信服。

    其實來應聘的,還有部分是廚師,好比今天來的韓游,之前就是一位小飯店主廚。

    雖說是小飯店主廚,但辛苦一個月,還是有七八千工資,放棄七八千工資跑來應聘店員,自然是想在袁州這裡學到個一鱗半爪的。

    畢竟不是所有人,都有汪強和劉理幾人那麼壕,可以天天在店裡吃著學。

    況且,如果什麼都不買,就光跑來學人家廚藝,韓游也覺得不好意思。

    「嘿嘿,這波我絕對是穩了,畢竟我身上的廚師氣魄,相信作為同類,袁老闆百分之百是會選我。」韓游信心滿滿。

    「等我當兩三年店員,然後學到袁主廚三分……不對學到兩三道菜作為拿手菜,再以拿手菜作為賣點,自己開家店那就美滋滋了。」韓游心情激動,感覺自己要走上人生巔峰了。

    從簡歷上來說,今天來招聘的五人,都還挺認真的,袁州研究了一番,每人問了些問題,隨後就叫五人在門外稍等片刻,他要考慮考慮。

    其實從簡歷到回答問題就可以看出的性格,袁州比較滿意的是蘇若燕和韓游。

    最終思考再三,讓周佳把韓游叫了進來。

    瞅著自己第一個被叫進去,韓游心裡高興啊,琢磨著:「這波肯定是穩了。」

    「韓游,我看你的簡歷,說以前是一家小飯店的主廚。」袁州開門見山的問:「所以你想來當店員,是想要提升廚藝,對嗎?」

    「是的,袁主廚,我覺得我還是個年輕人,年輕人就是要多學點東西,所以才想來袁主廚這裡想要學到一點東西。」韓游也沒有想隱瞞,只是解釋道:「但袁主廚你放心,我做事很踏實的,不會半途而廢,一兩個月就要走。」

    「嗯,這點我相信。」袁州道:「肯靜心學一門手藝的年輕人,都踏實。」

    被一位廚藝大師肯定,韓游心裡還是有些小激動。

    「但很抱歉,這次應聘我不能選你。」袁州道。

    「呃……還是失敗了啊。」韓游哭喪臉。

    韓游會正大光明的說是來學廚藝,一方面是性格直率,另一方面是網上很多人說,袁主廚是沒有門戶之見的,就是你作為食客,能夠學到也沒問題。

    據小道消息透露,蓉城著名的連鎖蛋糕品牌「漫屋」創始人,就是從袁州小店學了些東西的。

    還有一家連鎖快餐,醬料是一絕,據說也是模仿廚神小店的醬料打造。

    等等,雖然網上有很多例子,但被拒絕的韓游感覺很正常,他心裡很有逼樹,說白了他就是來蹭廚藝的,再難聽點就是佔便宜的,所以韓游也做好了被拒絕的準備。

    有準備,是一回事,但失敗了難免還是會不開心,所以哭喪著臉的韓游低頭準備離開。

    袁州叫住了韓游,嚴肅的說道:「如果是兩年前,我會答應你,但現在,即使你當店員,但也學不到什麼,因為我現在已經跨過了使用技巧的階段。」

    袁州的話總結出來了就是,他廚藝太高,沒有一定堅實的基礎,壓根就學不到什麼東西。

    這就像是,一個才築基的修仙新手,跑去拜在大羅金仙手下當小廝看大羅金仙修煉,你覺得能學到什麼?

    如果這位築基新手拜師還好,因為有什麼不會,大羅金仙會教授,但小廝和店員,與徒弟那是兩個概率。

    「所以你想要廚藝進步的話,我可以推薦你去其他飯店。」袁州認真的建議道。

    「呃……」韓游回神,問:「袁主廚,您要推薦我去其他飯店?」

    袁州很坦然的道:「嗯,如果沒問題,蜀樓、明閣樓、新川飯店都可以。」

    「呃……網上真的沒說錯,不對應該說,袁主廚你人比網上說的還好,居然會給一個剛認識的人機會。」韓游道。

    「我是青廚會的會長,幫助青年廚師是我作為會長分內的事。」袁州道。

    這哪是分內的事,反正將心比心,韓游覺得自己辦不到,明明都是來佔便宜的,給好臉色就已經是非常好的修養了,何況還給機會提攜。

    韓游深刻感覺到了,除了廚藝,還有心胸也不是他能比的,現在他明白為什麼袁州被稱為華夏第一廚,而他卻是不入流了。

    「謝謝袁主廚,但不了,您說的蜀樓、明閣樓、新川飯店在蓉城都是赫赫有名的,如果我能憑自身努力進去當學徒,我一定會的,但不用袁主廚推薦了,我覺得我肯定能成,因為您給了我最寶貴的建議。」韓游彎腰認真的說道。

    「好,去吧。」袁州點頭,肯定的說道。

    「再次感謝袁主廚,和網上說的一樣,您真的是面冷心善。」韓游道:「不耽誤袁主廚時間了,我先走了。」

    韓游離開了,其實袁州覺得韓游應該接受他這個小幫助,但他是不會幹涉其決定。

    所以袁州最後選擇的是蘇若燕。

    蘇若燕問:「袁主廚,那個……不上班的時間,真的是我們自己支配嗎?不在店裡守著也沒關係嗎?」

    「嗯,只要能在上班時間到店,其他都沒問題。」袁州道。

    「哦哦,謝謝袁主廚。」聽到這樣的回答,蘇若燕不由露出感謝的笑容。

    「明後天我帶你兩天,把店裡的一些事都告訴你。」周佳道。

    「你不是後天就去公司報導嗎?」袁州問。

    「我和姜姐說好了,大後天去報導,因為白班需要教導的事情多一些,所以要用兩天。」周佳道:「關於這點老闆你可不許反對。」

    「嗯,可以。」袁州點頭。

    要明天才上班,所以蘇若燕沒多久也告辭離開了。

    晚餐時間。

    對於吃貨們來說,晚餐時間一向結束得非常快,或者應該說用餐時間都結束的話。

    「姜姐好久不見了。」馮丹是最後一批進店吃完飯的客人,離店時,看見姜嫦曦笑著打招呼。

    「是好久不見了。」姜嫦曦笑了笑,後面跟著桃子。

    桃子還是像一年前那麼活潑,同樣也和一年前一樣的飛機場。

    「沒帶你男朋友來?」姜嫦曦笑著問。

    「最近他們公司正在被收購,所以很忙。」馮丹回答,然後順口問:「你呢姜姐。」

    「嗯……」姜嫦曦沉吟片刻,臉上露出來笑容:「一個人挺好的。」

    馮丹道:「怎麼挺好啊,始終還是要找個人來陪,特別是傷心時,一個人會越來越傷心。」

    「結婚和不婚主義者,都是一種最符合自己的一個狀態,只能說對於你結婚是最好的選擇。」姜嫦曦道。

    「也是也是,不能用我自己的想法套的別人身上,又犯這種毛病了,對不起對不起。」馮丹連忙道歉。

    姜嫦曦摸了摸馮丹的腦袋:「跟誰道歉呢。」

    「不是跟誰道歉,是對我自己的一個錯誤觀點道歉。」馮丹道

    「嗯行,去吧。」姜嫦曦道。

    「那我先走了,男票約了我看電影,我先走了。」說完馮丹走了。

    不過馮丹,走到街尾的時候,突然間覺得自己似乎忘了什麼東西,所以她又檢查了一遍手機、錢包、挎包、口紅都在,沒丟什麼。

    安安心心在街尾攔下一輛出租車離開。

    其實馮丹在備忘錄上是記了,下次要請姜嫦曦吃飯,但……馮丹忘記了備忘錄這回事了。

    另一邊,姜嫦曦是來接袁州和殷雅的,今晚在蜀樓的飯局是她請客,所以作為主人家她親自來接客人。

    「小雅今天真漂亮。」姜嫦曦誇獎道。

    「姜姐才是最漂亮的。」殷雅笑盈盈的回答。

    「這小嘴,甜得我差點就信了。」姜嫦曦給了殷雅一個摸頭殺。

    姜嫦曦的車停在街頭的停車場,一行人走過去,袁州挨著殷雅,而姜嫦曦走在殷雅旁邊,桃子似個小尾巴跟在後面。

    而作為入職宴的主角周佳早就自己先去了蜀樓準備著了,畢竟姜嫦曦是請客發起人而她是請客主角得先去招呼下其他人。

    ………
V123210 發表於 2019-7-8 22:44
第一千六百四十七章 想要逆向輸出

    姜嫦曦特意把蜀樓的入職宴,定在了化的領域,他想的是如何更好的宣傳華夏飲食文化。

    雖然在腦中想著,但袁州手上動作一點也不慢,所以也沒有引起小夥伴們的注意。

    飯桌上,幾乎都是周佳敬酒,感謝眾人照顧云云的話,袁州和姜嫦曦一個是前任老闆,一個是現任老闆,看得出周佳情緒起伏有些大,所以大家都沒有制止。

    「蜀樓味道還不錯。」殷雅後半句沒說,那就是比她男票袁州還是要差些。

    姜嫦曦頷首:「嗯,蜀樓、明閣樓、新川飯店被稱為蓉城三大宴席飯店。」

    「三大,沒有廚神小店一點說服力都沒有。」有人冒出來一句。

    「如果加入廚神小店,才是對人家三個不公平。」姜嫦曦說了一句公道話。

    「不知道凌宏和小青怎麼樣了,今天又沒來。」婉姐蹙眉道,眼前的這道乾燒桂魚是阮小青比較愛吃的菜,所以才會想起他們。

    婉姐心裡太能裝下事情,所以有時候這反而是缺點。

    「我問過凌宏,他說暫時沒問題。」袁州道。

    前幾天凌宏才拜託袁州做了一份外賣,現在袁州作為高級廚師,食材已經可以外帶,但外賣服務,還是一直沒宣佈。

    然而,阮小青的情況屬於特例,所以袁州答應了,送去醫院,這次凌宏沒讓袁州去病房,在走廊接過了飯菜。

    袁州就問凌宏需不需要幫忙,當時凌宏回答的就是暫時沒問題。

    「如果小海在的話,能夠讓小海唱一首歌,此情此景最合適了。」鄭家偉突然冒出一句。

    然後所有人,無論有什麼情緒的,都忍不住打了一個冷顫,就是喝了不少酒,暈乎乎的周佳,此時也瞬間清醒了。

    俗話說:何以解憂唯有杜康,而何以解酒烏海唱歌。

    「鄭大哥你的聽覺應該沒問題吧?」周佳忍不住問。

    「你真覺得烏大海唱歌好聽?」婉姐也忍不住問。

    「當然,小海是被畫畫耽誤的天才,當初就算是選唱歌,現在也絕對是天王巨星。」鄭家偉一本正經的胡說八道:「沒辦法,小海的嗓音天賦太好了。」

    「……」

    在場所有人都覺得,鄭家偉的耳朵,可能和正常人的耳朵不同,也可能是被烏海荼毒壞了。

    「難怪感覺我們今天氣氛不夠嗨,原來是烏海沒在。」陳維嘀咕了一句。

    眾人深有所感的點了點頭,不知道什麼時候,烏海成了非常重要的氣氛活躍器。

    總之一句話就是,有烏海在,再怎麼都安靜不了。

    陳維問:「話說烏獸幹什麼去了,連吃東西都不積極。」

    鄭家偉笑了笑,道:「小海也只有吃袁老闆東西的時候積極,其他時候都是消極的。」

    仔細一想,好像還真是,所以這事就被鄭家偉糊弄過去了。

    實際上每年今天的這個日子,烏海和烏琳都不在,他們都會單獨的去個地方。

    說起來鄭家偉要糊弄人的時候,大家是真看不出來的。

    「砰砰」

    這時,響起了清脆的敲門聲,姜嫦曦說了句請進。

    門打開,來人是曹知蜀。

    「各位吃得好嗎?我是蜀樓的主廚曹知蜀,今天的菜品就是我為各位安排的。」曹知蜀首先做了個自我介紹。

    「沒有都挺好」、「鹹淡適中好吃」、「可以說是我吃過第二好吃的川菜」小夥伴們都給了肯定的回答。

    每得到一句肯定,曹知蜀臉上的笑容就不由多了一份,但他目光還是停留在袁州身上。

    袁州道:「六味水煮魚很出乎我的預料,很好吃。」

    「喜歡就好。」曹知蜀臉上笑容更甚。

    「那諸位請繼續享用,我就不打擾了。」曹知蜀退出包廂,並且把包廂的門給合上了。

    「我記得好像這個曹主廚挺出名的吧,之前看《發現美食的狗》,評過川地最新十大名廚,就有他的名字。」陳維道:「沒想到還挺有禮貌,會專門過來問。」

    婉姐聞言笑了笑,吃著東西。

    「小婉你笑什麼。」陳維問。

    「剛才曹主廚雖然是在問我們大家,但目光一直停留在袁主廚身上,所以很明顯,曹主廚最在意的是袁老闆的評價。」

    婉姐笑盈盈的道:「而且,你也說了曹主廚是最新的川地十大名廚,一般來說這種廚師在飯店是招牌,這次曹主廚掌廚,估計也是因為客人中有袁老闆。」

    要不說,周佳很佩服婉姐察言觀色的能力,就從曹知蜀進來說了幾句話的功夫,差不多就已經分析出事情的全部真相了。

    其實在端上了六味水煮魚的時候,袁州心裡就有點逼數了,所以這個時候就只需要保持平淡的態度,冷靜的讓眾人膜拜就行了。

    陳維看著袁州,道:「我的乖乖,原來袁老闆才是面子果實能力者。」

    「老闆真是有排面。」周佳道:「以後出去吃飯可以報老闆的名不?」

    「我想,袁老闆在川菜中的地位,和掃地僧是一個級別的了。」婉姐道。

    聽見別人誇自己男票,比誇自己都高興,殷雅嘴角的笑容都掩飾不了。

    「袁老闆你為什麼那麼優秀?」姜嫦曦故意嘆了一口氣,好像很傷心道:「本來今天是我給周佳辦入職宴的,沒想到能有好吃的,還是要看袁老闆的面子啊,看來老女人沒有面子咯。」

    周佳立刻安慰:「沒有沒有,姜姐看上去才二十歲左右。」

    「哈哈哈,開玩笑的,我覺得我永遠18。」姜嫦曦捏了捏周佳的臉蛋。

    蜀宴份量還是非常足的,大概八點四十左右,袁州起身先走,而其他人則繼續吃喝。

    回到廚神小店,還差三分鐘到九點,毛野正坐在長椅上,已經等著了。

    「嘿嘿,袁老闆還是一樣的守時。」

    「那當然,你以為跟你一樣,說七點半到,八點鐘才出門。」

    「在外面說這些干什麼,我不要臉的?」

    這是抽中酒館名額的夫妻倆,這一對很牛,兩人都愛喝酒,並且他們的認識就是在一場拼酒大會上,所以還算是恩愛。

    兩人三十多了,都還沒有要孩子,用他們話來說,「經常有新聞說,一個酒鬼爸爸怎麼怎麼樣,教出的孩子不好,雖然我們不會打孩子,但我們兩個都是酒鬼,那可可不行」,簡單而言,沒準備好,就不要。

    毛野雖然暫時不如申敏這般熟練,但也是干練的把小酒館開了起來。

    袁州忙裡偷閒,給秦凱麗打了個電話,這次青年廚師大會有很多外國人報名,所以想要在比賽中加一點華夏元素。

    當然並非是在考題內加入華夏元素,而是場地佈置,畢竟沒有提前說,臨時更改考題,就有黑幕的嫌疑。

    別覺得佈置什麼的好像沒什麼用,積少成多,最明顯的例子就是日本飲食文化藉著動漫的傳播,一點一點的加深印象。

    壽司、天婦羅、蕎麥麵、刺身等等,被國人們熟知,甚至於看多了死神小學生,多少人想嘗嘗元太唸唸不忘的鰻魚飯。

    袁州要弄一個反向操作,藉著美食,把文化輸出。

    「慢慢來,我還年輕。」袁州和秦凱麗商討完具體的細節,已經半小時過去了。

    其實袁州發現一件事,個人的格局抱負,有天生的,但也有後天養成的,就好比三年前剛獲得系統,他的夢想就是多賺錢,賺好多好多錢,從沒有想過要傳播華夏飲食文化這點。

    也不能說是突然覺悟就高了,只是有這個能力了,就會做符合這個能力的事。

    「嗯……名氣很重要,所以我決定,要高調一把。」

    ……
V123210 發表於 2019-7-9 23:28
第一千六百四十八章 吳總太造作了

    當然在高調之前,還是先要問清楚。

    「系統,你說過你收錄了六門典藏刀工,算上我的是七門,那麼這些刀工當世還有沒有人會。」袁州詢問道。

    這個問題很重要,袁州也有些擔心這個傲嬌的系統不回答。

    還好系統沒讓袁州失望,大約過了五秒,系統現字:「根據本系統查證,除宿主外,當世並無其他廚師會使用典藏刀工。」

    當世沒人會,這五個字,讓袁州心裡瞬間有了底氣。

    有句名言說得好「天下刀工獨七尊,男神袁州有兩門」,說這句話的名人是誰……嗯,當然是袁州。

    問到想要答案的袁州,直接撥通了吳雲貴的電話,響了三聲了,那邊就接通了。

    「袁主廚啊,有什麼事嗎?」電話那頭吳雲貴客客氣的問道。

    「吳老闆,請問烤全牛的事,在宣傳了嗎?」袁州直接開門見山。

    「已經在進入前期宣傳了,怎麼了?袁主廚是覺得進度太慢?」電話那邊的吳雲貴立刻接著道:「我明天就讓宣傳部加快進度。」

    「不是,只是關於宣傳的點,我有個新的想法。」袁州道:「還沒有正式開始的話,應該可以加進去。」

    「完全沒問題,請袁主廚等會,我先拿個手邊的東西記一記。」這個時間點吳雲貴剛好考察完一塊地,準備邊散心邊往回走,在路上身邊又沒什麼東西,正巧路邊有個便利店,就直接進去買了筆和筆記本。

    兩分鐘後吳雲貴道:「袁主廚說吧,我記著。」

    「烤全牛上不但有詐馬宴,我還會展現傳說中的解牛刀,古籍記載裡庖丁解牛的解牛刀。」袁州道。

    本來是一五一十的記錄,但聽完袁州的話,吳雲貴筆卻頓了頓,想確定一遍的問:「袁主廚,你說的庖丁解牛,是我知道的那個?就是莊周的那個。」

    「嗯,是莊周所寫的庖丁解牛。」袁州確定。

    「可那……」吳雲貴下意識的想說,那不是傳說中的刀法嗎?然而話還沒說完,就嚥回去了,因為他知道以袁州嚴謹的性格,是不會說這種假話的。

    「刀工真的能做到如此神奇?」吳雲貴好奇的這樣問道。

    袁州肯定的回答:「可以做到。」

    吳雲貴沉默了半晌,消化著這個消息帶來的震撼,如果是其他人說這話,吳雲貴會一巴掌呼過去,你他喵睡醒了再說話。

    「那我給詐馬宴烤全牛訂的主題非常應景。」吳雲貴感嘆。

    烤全牛的主題是——傳說中消失的技藝。

    這又是詐馬宴,又的庖丁解牛,可不就切合主題了嗎。

    「我馬上安排。」吳雲貴當即覺得,這種事情不能等到明天,他今天就要召開一個緊急會議來吩咐下去。

    事情都說完了,袁州本來還想關心一句,讓吳雲貴別太累,畢竟袁州知道安排各種事情還是很忙很繁瑣的。

    但話還沒來得及說,吳雲貴就已經風風火火的掛斷電話行動了。

    「庖丁解牛……本來我覺得我已經,把袁老闆的上限調得夠高了,但每每還是能衝出我的上限。」吳雲貴已經用手機通知了,召開臨時視頻會議。

    吳雲貴完全能夠想像,這個消息若宣佈出去,是多大的一個炸彈。

    如何用這顆炸彈,炸出最大的水花,這就是臨時會議需要討論的事。

    另一邊,袁州看著傳來忙音的手機,沉吟道:「難道有錢人行動力都很強?」

    「我行動力也很強,果然是上天注定我有錢!」袁州在心裡自我肯定了一句。

    原本關於解牛刀,袁州只是想讓熟悉的幾位廚師震驚一番,會突然如此高調,並非他突然變成夢琪膨脹了,也不是突發奇想,是今晚在蜀樓吃飯時,給袁州的感觸。

    好的東西,可以展現出來,告訴所有人,「它」不是虛構,而是真實存在。

    「這樣應該差不多了。」袁州深吸一口氣,放下手機。

    袁州覺得自己知名度還真不夠,想要傳播飲食文化,有個很重要的前提,那就是知名度。

    若袁州沒有個人展以及亞太文化交流會打下的夯實人氣,青年廚師交流不會有如此多外國廚師來參加,更別提什麼佈置華夏文化元素的比賽場地了。

    「如果我要是全世界公認的第一廚師,那其他廚師自然而然的就要研究華夏飲食文化。」袁州嘆了一口氣,果然是路漫漫其修遠兮,還任重而道遠呢!

    這話也幸虧是關上門,開著門要是被其他廚師聽見了,估計想打死袁州的心都有了。

    四年不到,從無到有,從一個籍籍無名的幫廚,變成了亞洲排名前三的名廚,還想如何?

    短時間想大幅度提高名氣是不可能的,袁州也不是好高騖遠之人,當然是踏踏實實先把手上的事做完更重要。

    在十點多鐘,辭別宴那邊也結束了,殷雅到家十點半,給袁州發了消息報平安。

    另外忘記提了,申敏昨晚已經在群裡報了平安,還拍了入住的烏海的那套大房子。

    真的像是鄭家偉所說,除了有點髒,其餘非常完善。

    翌日。

    晨跑,然後售賣早餐一切都還挺正常的。

    但時間臨近中午,也就是袁州準備午餐食材時,一個電話就打來了。

    來電人是周世傑。

    「周叔。」袁州接通電話。

    「喂,小袁現在應該是在準備午餐食材吧。」周世傑對袁州的時間安排很熟悉。

    「嗯,準備開始,周叔有什麼事嗎?」袁州點頭。

    「本來不應該在這個時候打擾你的,但剛才在手機報上看到一條新聞,[穿越古今,袁主廚現場還原神乎其技的庖丁解牛],點進去看是小袁你烤全牛的事。」周世傑問出了正事:「如果這是虛假宣傳的話,我給川省手機報方面反應。」

    「不是虛假宣傳,我是準備用庖丁解牛的刀工,做烤全牛。」袁州點頭。

    「庖丁解牛,我是真沒有想到,這門刀工,居然會有人能夠還原。」周世傑感嘆的語氣中充滿著震驚。

    不是還原,是學會,當然這話袁州只是在心裡說,畢竟這沒法解釋。

    「好!好!好!非常期待小袁你的庖丁解牛,現在我就不打擾小袁你了。」然後周世傑果斷掛掉電話。

    第一次通知詐馬宴——烤全牛時,周世傑也很震驚,但震驚程度不同,詐馬宴是失傳了,但卻是有史料以及詩句可查可依,和只存在與《莊子》中的庖丁解牛完全不同。

    袁州忍不住在心裡稱讚吳雲貴的效率,昨天才說,今天就有響動了。

    還沒來得及把手機放下,又一個電話打進來了,是張焱。

    所詢問的事,和周世傑的一樣,袁州和張會長的電話還沒打完,另一個電話又打進來了,來電人是李研一。

    這是……

    袁州低估了,吳雲貴的造作能力,為了能夠保證有時間準備食材,也為了能夠不失禮數,所以袁州儘量用簡明扼要的語言說明了這件事。

    一連接通了七個電話,都是袁州熟悉的主廚。

    為什麼有如此大的威力,那就要問吳雲貴了,他首先是和川省手機報取得了聯繫。

    一開始,手機報還很猶豫,畢竟手機報都是推送的城市建設,未來發展方針的內容,但一聽是袁州,立馬就拍板同意。

    除了手機報,還有幾大門戶網站,一些地方報紙,吳雲貴這是真捨得出力,不完全統計,這第一波合作的地方報社,都有四十多家,除此之外還有電子媒體以及大v,自媒體各方面都有宣傳。

    當初宣傳美食城什麼體量,宣傳這件事就有什麼體量。

    如此鋪天蓋地的宣傳,周世傑等人要看不見,那才不正常。

    「我們會長也太厲害了吧,庖丁解牛這種近乎玄幻的東西都能還原?!」

    「關於廚藝的,會長有什麼事辦不到的?不過現在看來會長的刀工我們真的是連皮毛都沒有領悟到,不行我今天要再練練。」

    這倆是青廚會的人。

    「是人是鬼都不秀了,只有袁老闆在搞事,這種見證時刻,必須要去看看,哪裡能搞到邀請函?」

    「什麼邀請函,你看清楚了沒有,上面有地點,想參觀的到時候自己去就行了。」

    這是仰慕袁州的廚師。

    「以前聽師傅經常在耳邊說,袁主廚如何如何厲害,我一直不服氣,直到亞太文化交流大會,好吧我發現不止是我了,連我師傅都歎服了,得叻現在庖丁解牛都出來了。」

    該看見的,不該看見的,全部都看見了。

    如此一來,袁州準備在全牛宴當天展現還原傳說中的解牛刀的事情直接鬧的沸沸揚揚了。

    別說廚師,就是網友們都熱烈的討論了起來。

    甚至就連亞洲各國關注袁州的人都瞭解了這件事,比如正在卯足勁練習廚藝的大石秀傑,以及遠在法國的楚梟。

    嗯,不能說遠在法國,應該說已經在回國飛機上的楚梟。

    是的,楚梟沒有打電話來問,而是準備直接回來呆到全牛宴結束。

    ……
V123210 發表於 2019-7-10 23:04
第一千六百四十九章 刀王與不可能

    淮安市內。

    「你看了嗎?」谷辰拿著《淮安早報》問自己的友人陳翩振。

    陳翩振問:「淮安早報?你認識我十多年,什麼時候見我有看報紙的習慣?」

    谷辰放下報紙,其實報紙不是關鍵,他拿過來本來就是和陳翩振一齊討論的。

    看陳翩振真的好像一點都不知道,谷辰不由問道:「你是真的沒看到消息?」

    「什麼消息?你有給我發信息嗎?我上午在輔導我家孩做作業,你是不知道,太難受了,腦袋疼的要命,根本說不清楚沒法溝通。」陳翩振揉了揉額頭,現在想想還腦袋一陣隱隱作痛。

    陳翩振拿起手機,看了看。

    現在手機上都安裝了各種APP,所以即使沒有新聞類的,其他APP也會發熱點新聞。

    其餘不說,反正陳翩振點開手機就有兩條消息發來——[庖丁解牛被破解]、[袁主廚又做了一件大事]

    陳翩振毫不猶豫的點開了後一個,至於第一個,每天這種標題黨新聞,他收到得太多了。

    [「庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦……」這一段應當很熟悉吧,出自於《莊子》,而今日本報記者從袁主廚第三新聞發言人吳雲貴先生處所得知,袁主廚將在詐馬宴上,展現傳說中的庖丁解牛。

    據悉……]

    這樣一篇報導,成功的讓陳翩振懵逼了,反覆看了很多次,這個新聞是青年報轉載的。

    青年報不比得其他小報,作為官家報刊,所發出的新聞絕對是經過確認的。

    下面還有關於袁州資料的介紹,也就是陳翩振所熟知的那個袁州。

    關於袁州新聞發言人,畢竟袁州接受過的採訪屈指可數,第二新聞發言人是周世傑,很多消息都是從周世傑處流傳出來的,第一嘛大家應該都知道,所以就不說了。

    陳翩振抬頭看著谷辰,恍然大悟道:「你跑來找我,應該就是為了這件事吧。」

    「沒錯,今天網上因為這件事都鬧瘋了,反正咱們廚師圈子是爆了,你怎麼看。」谷辰道。

    「怎麼看?」陳翩振道:「如果是其他人這樣說,那沒得說,百分之百都是假的,可說這話的是袁主廚,我摸不準了……」

    「對,我就是因為摸不準才來的。」谷辰揉了揉腦袋:「你說袁主廚也是,時時刻刻都要弄出一件大事,我聽說因為青年廚師交流大會,蓉城已經多了好多外國人。」

    陳翩振頓了頓補充:「如果不是因為時間不合適,我也想去參加。」

    「的確時間不合適。」谷辰也是這個想法。

    兩人不是嘴上說說,他們仔細研究了一番青年廚師交流會的行程,如果晉級到總決賽,從初選開始,大概要持續兩個月,當然並非是中間一直需要待在蓉城,只是整個週期就有如此長。

    谷辰和陳翩振都是淮揚菜「懷刀系」的廚師,懷刀系廚師,最近這段時間,都在準備「懷刀宴」,所以沒有足夠的時間。

    「跑偏了,我們要不要把這件事告訴給師公?」谷辰問。

    陳翩振道:「必須得告訴,袁主廚的事,都不是小事。」

    兩人決定好,立刻出門,陳翩振和谷辰,今年都是三十四歲,但前者看起來比後者要年輕得多,兩人站在一起,說谷辰是陳翩振的叔叔都有人相信。

    淮揚菜,本就是以刀工精湛而著稱,而懷刀系,就是專門以創造更具有觀賞性以及價值的刀工為己任,每兩年由懷刀系的廚師共同推出一次懷刀宴,以此來展現淮揚菜刀工之美。

    創造者王懷,也就是三十多年前,將「刀王」匾額,放到了博物館的那位淮揚菜名廚。

    陳翩振和谷辰口中的師公,也正是王懷,實際上王老爺子開創了懷刀系後,有許多刀工精湛的廚師加入,也就是第二代,陳翩振和谷辰是第三代,實際上只是稱呼為師公,並不是我們傳統意義上的師公。

    這才是為什麼兩人不先告訴給師傅,而是跳級這樣說的原因。

    王懷老爺子今年已經七十多歲了,身體大不如從前,但每次懷刀宴開始時候還是會親自主持。

    這個時間,王懷在家裡,陳翩振和谷辰因為是年輕一輩中刀工比較好的,所以也有請教過很多次廚藝上的問題,王懷老爺子也是喜歡提攜晚輩的人,應該說絕大多數在某一門手藝上能夠稱之為大師的人,都喜歡提攜晚輩。

    所以這兩人對王懷還是很熟悉的。

    大約二十分鐘後,陳翩振和谷辰到達王懷的家門口。

    「嘭嘭嘭」叩門。

    開門的不是王懷,而是汪季客。

    「呃,汪主廚怎麼是您?」陳翩振和谷辰立刻感覺腰板都不自覺挺直了很多。

    「今天有事找王老有點事,進來吧。」汪季客轉身進客廳。

    陳翩振和谷辰兩個人小心翼翼,亦步亦趨的跟著汪季客進門。

    王懷老爺子坐在沙發上,頭髮已經完全白了,不過身體還是挺壯碩,看不出古稀之齡,看起來頂多六十三四的樣子。

    「據說當初點心會時,袁主廚做了很精緻的蘇式船點,精緻又好吃,可惜我是沒有吃到。」王懷繼續剛才和汪季客的話頭說著,聲音也中氣十足。

    老爺子一邊說著話,一邊磕著瓜子,老爺子身體不錯的原因就是能吃。

    用王老爺子的話來說就是,我做菜那麼好吃,當然要多吃點,但並不是所有廚師胃口都好,比如說贛菜大師陳木,骨瘦如柴,懷疑是有厭食症。

    一個廚師有厭食症,這就好像許多逗人開心的笑星有抑鬱症一樣,都是比較荒誕的事,但現實往往就這麼荒誕。

    「蘇省這邊收到邀請的廚師並不多,當時我也沒有收到邀請。」汪季客道。

    「點心會,本來就不大,所以想來也正常。」王懷感嘆:「一直想去蓉城,不過最近都沒有時間。」

    老爺子說著把瓜子遞到谷辰和陳翩振兩人跟前問:「要吃自己抓。」

    谷辰和陳翩振點頭,像小學生一樣在旁邊站著,光是只有王懷老爺子的話,兩人還挺自由的,但有汪季客在,就必須規矩一些。

    「如果不是因為我家小強,我也不會和袁主廚有交集,也不會相信,真的有不滿三十的年輕廚師的廚藝會如此好,最重要的是,對廚藝的態度如此認真嚴謹。」汪季客道。

    「想想也是應該的,現在年輕一輩生活更優渥,營養更好,也更聰明,獲得的成就肯定是要超過我們這些老頭子。」王懷看著陳翩振和谷辰。

    陳翩振和谷辰很想說,不要把他們和袁州放在一起,超過王懷、汪季客,袁州能辦到,那完全不等於他們能辦到!

    王懷老爺子作為「懷刀系」創始人,是蘇菜進入華夏名廚館的大廚,還指點過汪季客廚藝,所以算是汪季客半個師傅。

    汪季客今天來,就是來交流從袁州那學到的感悟,所以才會談論到袁州。

    「說吧,翩振還有小辰又有什麼問題需要問我。」王懷道。

    「師公我們今天不是來問廚藝上問題的,我們今天來也和袁主廚有關……」

    陳翩振話還沒說完,就被王懷打斷了,他問:「嗯?袁主廚又要開點心會,邀請發到你們這裡來了?」

    一開口就是吃,由此看來王懷老爺子不是能吃,而是吃貨。

    「不是,袁主廚今天宣佈了一件大事。」陳翩振道。

    「什麼大事,我怎麼不知道?」汪季客出言,從蓉城回來後,他就非常關心廚神小店的消息,但他還沒收到風聲。

    「是今早才有的消息。」陳翩振道。

    谷辰接話:「網上都傳開了,可能汪主廚和師公今早討論事情,沒有看到。」

    谷辰在第一時間收到這個消息後,第一時間找陳翩振,就是因為陳翩振能說會道。

    汪季客問:「什麼大事。」

    一旁的王懷老爺子,嗑瓜子等著聽。

    「關於烤全牛的消息,汪主廚和師公應該都知道吧。」陳翩振道。

    王懷和汪季客點頭,後者還表示,烤全牛他還要去吃。

    「這一屆的懷刀宴還有些問題要完善,我是沒時間去喏,季客你去了一定要多拍圖,吃不到,我看看也好啊。」王老爺子這樣說道。

    「我拍照技術不太好。」汪季客道。

    王老爺子道:「沒事,高清就行。」

    兩人交流完,陳翩振才繼續說:「袁主廚是說,在詐馬宴上,將會展現庖丁解牛。」

    「不可能!」

    聽到庖丁解四個字,王懷老爺子幾乎是下意識的否定了,要知道作為對刀工追求極致廚師,他自然也是研究過庖丁解牛的。

    而且不止一次,在王懷老爺子三十歲時,他曾經閉關了好久,想還原出來震驚世人。

    但卻失敗了。

    四十五歲時,又一次研究,但還是失敗了。

    直到十年前,老爺子六十多歲,想為華夏廚藝界做點事,但無疑依舊失敗了。

    「要達到莊子所說的庖丁解牛,首先要得不用眼,用精神感知牛,光是這一點就已經是傳說的東西了,一頭牛複雜無比,不用眼如何感知?」王懷道。

    「最重要的是刀,每一刀都必須要沿著牛肉的紋理,這一點我能辦到,但每一刀都切到筋骨的空隙,同時完全不能挨到骨頭上,刀刃必須從骨節間走,其他不說牛骨間距多難掌握,還有筋骨的空隙,這是精確到毫米的準確度,沒有刀工能夠辦到這一點。」

    王懷老爺子和其他人不同,其他人是只知道庖丁解牛很神奇,是奇蹟中的產物,可具體要還原,難度在什麼地方,都不知道。

    因為不瞭解,覺得不可能。

    然而王老爺子是因為太瞭解,畢竟有三次失敗的經歷,深刻知道具體難度,所以認為不可能。

    王懷老爺子如此斬釘截鐵,陳翩振和谷辰真不好出言反駁。

    而汪季客打開手機,開始查詢這個新聞。

    「肯定是小報亂傳,袁主廚的刀工比起我來也只弱不強,庖丁解牛應當只是形容詞。」汪季客同時也不相信,袁州是出口狂言的人,所以做出了最做符合的判斷。

    「青年報的記者打電話詢問過週會長,和吳雲貴老闆,證實了袁主廚確實要還原庖丁解牛的消息是真的,真的會在詐馬宴上展現。」陳翩振道。

    如此確切。

    王懷自己也打開了手機,雖然不如年輕人玩得那麼溜,但查個新聞還是沒問題的,的確如同陳翩振所說,很多官方部門都報導了這件事,向廚聯是在官網首頁掀了大橫幅。

    房間一時沉默。

    「季客,詐馬宴需要邀請函嗎?」王懷自己出言打破了房間的沉默。

    「除了特別邀請感謝的幾人有邀請函,其餘都是可以自己前往。」汪季客打聽得還挺清楚的。

    「王老要去?懷刀宴有沒有問題。」汪季客是知道,王老爺子在妻子死後,是最在意懷刀宴的。

    「本質上,因為我瞭解庖丁解牛,我把它認為是一門不可能被還原的技藝,但我同時相信袁主廚,相信袁主廚,所以具體情況我一定要自己去看看。」王懷道。

    「袁主廚對廚藝極其較真,如果不是百分之九十,甚至於百分之百一致,他是不會說自己已經還原成功了的。」汪季客道。

    「如果是真的,刀王的匾額,是該有主了。」王懷口中嘆了一口長氣。

    文無第一,武無第二。無論看幾次,都覺得古人說話太有道理,刀王的匾額,不知道多少廚師垂涎。

    「師公……」

    陳翩振和谷辰同時出言,刀王的招牌在淮揚菜廚師手中已經保持了三十多年了。

    這是代表,淮揚菜在國內刀工當中執牛耳,如果頒給了袁州,那……

    「什麼都不用說,刀王本來就是刀工極致的美譽,而庖丁解牛就是刀工極致。」王懷道:「獲得刀王匾額是需要協會所有理事同意,但我相信,如果是真的,所有理事不會再有異議。」

    「詐馬宴是什麼時間。」王懷問。

    汪季客道:「後天,詐馬宴後天就開始了。」

    「那我明天去蓉城,這個消息應該都知道了,翩振還有小辰你們去問蘇菜協會理事,有沒有要一起去的,一起把票買了。」王懷安排。

    「知道了師公。」陳翩振和谷辰立刻應聲。

    詐馬宴和庖丁解牛,確實牽動了不少名廚的心。

    ……
你需要登入後才可以回覆 登入 | 註冊會員

本版積分規則

lay926

LV:6 爵士

追蹤
  • 50

    主題

  • 4736

    回文

  • 4

    粉絲