[軍事戰爭] 最強炊事兵 作者：菠菜麵筋 (連載中)

第480章剩菜菜譜

　　胡主任聽到孟川說到節約的問題，也來了興趣，「這個節約的事情，我們直都在強調，但是也僅僅是強調而已，畢竟這個東西不是規定，強制不了。」

　　這個事情，孟川肯定是知道的，不過節約是美德，有時候光提倡也不行，最好是能讓戰士們儘量往這方面做。

　　「胡主任，我倒是有個建議，咱們不是有食品研究所麼，可以讓食品研究所的人根據營養學來制定些剩菜剩飯的處理方法，比如上頓剩的饅頭可以炸成饃片啊，剩的米飯可以做炒飯啊，最大化的利用起這些食物。咱們的軍費開支有很大部分是用在伙食上的，如果能最大化的進行節約，絕對能凸顯出不小的成果。」

　　胡主任聽到孟川這個建議，倒是驚，「這個想法自己怎麼從來沒想過，原來光想著問上頭要錢，卻從來沒想過從點滴開始節約，如果真的能做到最大化的節約食物的，那收效肯定不低。」

　　「畢竟整個部隊幾百萬解放軍，每年的伙食費就要花費幾百億之多，這絕對不是個小數字。不過這個方法也是有缺陷的，那就是健康問題，剩飯不是不能吃，關鍵是怕吃出事，誰也擔不起責任。」

　　胡主任拿起了筆，把孟川的這個建議記了下來，「小孟，你說的想法的確不錯，但是卻不成熟，施行起來困難也不小，不過建議的確很好，我後面去找食品研究所的商量下，看看該怎麼辦。」

　　孟川就是炊事兵起家，對剩菜剩飯那是相當熟悉，「胡主任，其實也不用這麼麻煩，我們只需要設定份剩菜菜譜，然後下給每個炊事班，然後讓炊事班的兵們在靈活運用下，就會簡單很多。」

　　「剩菜菜譜？」孟川的這個想法，真的是非常新奇，「小孟，你的這個建議挺有意思的，你來給我仔細說說這個剩菜菜譜。」

　　孟川見到胡主任挺感興趣，立刻說道：「胡主任，先咱們得正確的瞭解這個剩菜菜譜，咱們是本著節約的態度來制定這個菜譜的，旨在讓炊事兵正確的瞭解些剩菜的品質和營養狀況，從而來當做參考，所以這個剩菜菜譜是不能替代主菜菜譜，更不能強制要求戰士們定吃剩菜。」

　　這個胡主任是知道的，「這是自然，就營養來說，剩菜剩飯怎麼樣也比不過新鮮飯菜的，既然你有想法，而且也是食品研究所的人員，那這個菜譜的制定，你完全可以參與進去，不過不是現在，食品研究所這麼著急要你，你後面肯定會很忙，好了，你先填表格，表格填完咱們再說。」

　　很快孟川就把表格填好交給了胡主任，胡主任看了看孟川的大概資訊後，就拿起電話接通了食品研究所，讓他們過來接人。

　　放下電話後，胡主任拿出張紙，把自己的郵箱寫了下來，遞給孟川，「小孟，對於這個剩菜菜譜，你要是有空的話，寫篇文章，給我，不用太急，你先忙完這陣子再說，如何合適的話，這個剩菜菜譜完全可以成立個課題，然後來辦。」

　　孟川立刻接過紙條，揣進懷裏。

　　胡主任能把自己的郵箱給孟川，不用想，也知道他有多看好自己，胡主任是總後勤部的領導班子成員，他給自己面子，自己可不能不兜著，而且成立課題就有經費，有了錢，不管幹什麼都容易很多。

　　孟川坐了沒會，就有個中校走了進來，對著胡主任敬了個禮，然後說道：「胡主任，奉所長命令，過來接下孟川。」

　　胡主任就很明顯是認識這個中校的，指了指孟川，「這位就是孟川，對了，現在6所長身體好麼，有段時間沒見到他了。」

　　中校點了點頭，「所長身體還很硬朗，這次為了攻破蔬菜罐頭脆性這個世界性的難題，所長親自帶隊進行攻關，現在正在就等孟川了。」

　　胡主任聽到連6所長都出動了，意識到問題的確不簡單，也就不耽誤兩人的時間了，「行，那你趕緊帶著孟川走吧，別讓6所長等急了。」

　　孟川聽到胡主任的語氣，就知道這個6所長來頭不小，最起碼也得是個少將，甚至可能是中將。

　　專業技術性幹部最高的軍銜就是中將，很可能這個6所長就已經達到這個巔峰了。

　　中校立刻帶著孟川就往外面走，出了總部，看向孟川，「小同志，你的行李呢，塊拿上吧，等會直接帶你回宿舍，我們研究所的待遇很好，每個人都配備單間，配備電腦。不過我們這最低進入門檻學歷都是軍校碩士研究生畢業或者是95院校碩士研究生畢業，你這還在讀碩士就能進來，真的是不容易，你可定要珍惜啊。」

　　研究所都是高知識份子才能進去的，這孟川也是知道的，所以不用想，那裏面最低的都應該是上尉，大部分肯定都是校官，自己個中尉，估計進去之後，壓力會特別大。

　　孟川先和中校去拿行李，因為行軍包沒拆，所以拎著包就可以直接走。

　　上午的時候李上尉給自己指過食品研究所在哪，所以知道大概地方，孟川以為食品研究所很近，所以直接朝著大門就走了過去，誰知道中校拿出了車鑰匙，「走，去停車場。」

　　這讓孟川有點小吃驚，「食品研究所離總部這麼近還開車過來，看來這個研究所還真是有錢啊。」

　　中校開的是輛軍牌轎車，不說很高級，也不也能說低級，應該能算得上是豪車，這真的讓孟川好好的感慨了下，「不愧是富得流油的研究所，連這麼短的路，過來接個人都開好車。」

　　中校看到孟川的表情，笑了笑，「這不算啥，你見過個課題就能審批幾千萬的沒，研究所每年大大小小搞幾十個課題，申請下來的經費就能上億，這種幾十萬的小車，真的不算啥。」

　　不過小車也不能隨便瞎用，這次還是因為過來接你，領導讓我開車過來的，不然咱們也只能走回去。

第481海軍包裝食品

　　說實話，在京城這個地界，沒過五公里的路程，最好還是別開車，食品研究所離總部滿打滿算也就兩三公里的路，開車活生生開了半個小時才開頭。

　　中校倒是習以為常了，「咱們這的路就是這麼堵，別說咱這是線城市了，就算是三線城市，繁華的地方依然很堵，後面你要是有機會開車出去辦事，你就知道了，對了，小孟，你有駕照麼？別看這是軍牌車，沒人查，但是沒駕照可不能開啊。」

　　孟川連忙點頭，「有呢，我有駕照呢，原來在基層幹助理員的時候，都是自己開車去辦事。」

　　中校聽到孟川還幹過助理員，驚訝的問道：「你還當過兵？不，我的意思是，你在部隊裏幹過？」

　　孟川明白這個中校的意思，在研究所裏的人，很多都是沒進過部隊的，畢竟研究生畢業，甚至是博士生畢業，年齡也都不小了。

　　而且能去研究所的，要不就是有很高學歷的普通人，要不就是有高學歷的有關係的人，都沒必要在去部隊轉圈，畢業了都是直接考進研究所的。

　　孟川回道：「報告長，我原來在基層部隊幹過。」

　　那個中校聽到『長』兩個字，差點笑出聲來，「小孟，你可別叫我長，等會聽到了讓別人笑話，我姓劉，你以後叫我劉哥就行。」

　　劉中校之所以不讓孟川叫他長，還是因為研究所裏校官太多了，差不多占了六七成的比例，在那裏，軍銜高低跟是不是某長點關係都沒有，在他們眼裏，軍銜也就跟津貼和資歷掛鈎，可能在那裏，上校或大校也僅僅就是個高級工程師而已。

　　這也是研究所和部隊極大的區別，在部隊裏，校官那基本都是實權人物，基本都是某長，所以喊長也無可厚非，但是在研究所裏，還用部隊這套的話，真的的有點不合時宜了。

　　孟川明白之後，點了點頭，「好，劉哥。」

　　劉中校開著汽車，進入到食品研究所後，問道：「小孟，現在這麼早，你吃過早飯沒？」

　　孟川跑完步，就直接被拉到辦公室了，去哪吃早飯啊，於是搖了搖頭，「劉哥，我還沒吃。」

　　「那正好，等會我們食品研究所有個試吃任務，你也塊跟著來，正好你也沒吃過，來嘗嘗我們新研製的食品如何。」

　　孟川聽到能吃最新研製的食品，口答應下來，「好，好，等會我去吃。」

　　劉中校笑了笑，「行，那我先帶你去宿舍。」

　　劉中校先去宿舍門衛室那裏領了把鑰匙，和床被褥，就帶著孟川上樓了，找到房間，打開房門後，率先走了進去，「小孟，來看看，這後面就是你的宿舍了。」

　　孟川進宿舍，看到電腦，電視，衛生間應俱全，這完全跟單身公寓的樣子差不多，能夠配上這樣宿舍，待遇真的算是非常好了。

　　劉中校把被褥放在床上後，幫著把孟川的行軍包卸下來，「小孟，房間有點亂，等晚上你自己收拾下，現在已經到了上班時間，咱們得先去研究所報導，然後帶你吃個早飯。」

　　孟川忙活了上午，也餓的不行，「好，先去報導。」

　　劉中校帶著孟川進入研究所後，直接來到間辦公室，辦公室裏面有幾個少校正在吃包裝食品。

　　那幾個少校見到有新面孔來了，連忙招呼道：「劉哥，你帶新人過來了啊，來來，來我旁邊坐，這裏食物還有很多，我都快吃不下了。」

　　孟川看著這些包裝食品和自己見過包裝食品不樣啊，有點好奇，「劉哥，這個是什麼包裝食品啊，看這包裝紙挺不般的。」

　　劉中校先帶著孟川坐了下來，然後拿過來份套餐，撕開包裝，遞給孟川份，「這個是艦艇遠航食品，般只有艦艇類的才吃得上，我看你穿的是6軍軍裝，沒見過也正常。」

　　哦，遠航食品，這玩意孟川還真的沒吃過，於是立刻撕開包裝準備品嘗下，不過孟川剛撕開大包裝，現裏面居然有六個小袋子，這是啥食品啊，咋會有這麼多小袋子。

　　於是把小袋子全部倒出來，居然是六道不同的菜，乖乖，這海軍得多有錢啊，居然連個包裝食品都能吃上六道菜。

　　怪不得都說海軍的飯菜，空軍的銜，6軍都是王蛋，跟6軍那個壓縮乾糧或者自熱米飯比，這海軍的飯菜絕對能稱得上是盛宴。

　　劉中校看著孟川驚訝的表情，笑了笑，「表面上看起來海軍的飯菜很好吧，你沒去過海軍，可能有些誤解了。」

　　「我記得有次，我去海軍艦艇考察，當時我們的艦艇停泊在了外國海岸，根據當地環境保護法中，他們要求來訪的外國船隻不能在港排汙，否則將被驅逐出境。上級為了防止做飯時油水滴入海中，命令艦船在海岸停靠期間，必須停火不能做飯。當時我們在那個港口停泊了個星期，艦員們這個星期都只能吃包裝食品，你說慘不慘。」

　　「而6軍的話，就算是演習，大部隊的人，基本上每天都是可以吃到熱菜熱飯的，所以有時候，海軍官兵還羡慕6軍的飯菜呢。」

　　連續個星期吃包裝食品，這個孟川在6軍裏還真沒聽說過，怪不得海軍伙食標準高，這也不是沒有道理的。

　　不過當孟川看著這些軟性包裝袋時，有點疑惑，「劉中校，我看這裏食物堆了大堆，怎麼連個鐵罐頭都沒見到啊，6軍的罐頭食品可不少。」

　　劉中校點了點頭，「對，海軍艦艇類現在的確沒有鐵罐頭的包裝食品了，因為海軍和6軍不樣，6軍部隊產生的垃圾，挖個坑埋了誰也現不了，但是海軍挖不了坑啊，而且也不能隨便扔啊，畢竟那是海水，垃圾會亂飄的，污染環境不說，如果因此暴露目標，那危害可就太大了，所以海軍艦艇都有專門的垃圾壓縮機和固體塑膠破碎機，把垃圾壓縮後，存儲起來，等合適的時候，在進行清理。」

第482章何所長

　　孟川看著面前的六個小袋子，本著節約的想法說道：「劉哥，要不你那袋就別開了，這個套餐夠咱們倆個人吃了。  」

　　劉中校指了指那堆的包裝食品，「可別，你瞧見這些包裝食品麼，個月之內，我們要把這些吃完，能吃就儘量吃，吃不完就扔了吧。」

　　這扔了多可惜啊，既然也吃不完，那孟川也就不把袋子全打開了，就打開了三袋開始吃了起來，不過吃著吃著，孟川突然想到個問題，研究所早上肯定有早餐提供吧，為啥這些軍官還要吃包裝食品呢，不管怎麼說，熱飯熱菜的肯定要比包裝食品好吃啊。

　　於是孟川問出了心中的疑惑，劉中校解釋道：「我們每研究出次包裝食物來，都要自己先品嘗番，你想啊，這些包裝食品，海軍艦艇官兵可能要連續吃個月，為了保證讓他們能吃的慣，我們就先自己吃上個月，如果我們能堅持下來的話，才會配備給他們，如果我們堅持不住的，就要開始進行改良。」

　　孟川是沒法想像連續個月吃包裝食品的日子，也不禁佩服起來，「劉中校，你們可夠厲害的，自己當試驗品。」

　　「不過正因為這樣，我們才能盡全力研究出更好的軍用包裝食品，起碼得對得起自己的嘴和胃才行。」

　　不過說實話，海軍艦艇遠航包裝食品口味很不錯，孟川吃了兩三包之後，還覺得有點意猶未盡，怪不得海軍艦艇官兵能吃這個東西連續吃個月呢，味道比起6軍的包裝食品，真的是個天上個地下。

　　孟川看了看剩下的三包還未開封的小包裝食品，放在這裏也不好，畢竟自己都打開了，沒人會吃自己剩下的，於是就放到了口袋裏，準備等中午餓了再吃。

　　劉中校則沒孟川這麼愛惜，每樣食品都吃了半包，實在吃不下了，就扔掉了，「小孟，別看我有些不節約，但是這也沒辦法，因為這期有六十多種口味的菜，我周內必須全部吃完，中午還得吃其他口味的，所以不扔也沒辦法。」

　　期食品有六十多種口味的，孟川真的是有點驚訝，不過想想遠航海軍的生活條件，也就沒啥可嫉妒的了，畢竟海軍的作戰環境跟6軍比，真的是差的不止點半點，就拿潛艇官兵來說，常規動力潛艇次悶在水裏個把月都是正常情況，核動力潛艇，悶上半年年都有可能，那種環境真的不是6軍官兵能想像的。

　　「好了，飯也吃完了，我帶你去見所長，也不知道所長從實驗室裏出來沒有，沒有的話，咱們可得等了。」

　　孟川看著現在天色還早，問道：「所長這麼早就進實驗室了麼？」

　　劉中校搖了搖頭，「是還沒出來，昨晚就進去了，跟王梁啟教授塊進去的，你應該認識往梁啟教授吧，是他說定要你才行。」

　　孟川連忙點了點頭，「認識，認識，我是他學生。」

　　「哦，那更好，師生配合起來更順手，對了，等會你跟那些領導們進實驗室的時候，千萬別亂碰東西，切聽你老師的就行，記住了沒？」

　　實驗室裏東西都很珍貴，很多東西甚至是花了好幾年時間還直在研究的，萬被碰壞了，那損失的可不僅僅是金錢這麼簡單，這點孟川也是知道的，連忙答道：「放心，劉中校，我絕對會小心在小心。」

　　劉中校先帶著孟川來到了實驗室門口，透過玻璃看到所長還在研究，於是拉著孟川做到了旁邊的椅子上，等著所長出來。

　　孟川則有點好奇，他們是怎麼做實驗的的，於是也沒坐，就趴在玻璃門上看著。

　　劉中校看到孟川的樣子，笑了笑，「小孟，現在抓緊時間多休息會吧，等會有你看的，對了，你想不想聽聽我們所長的經歷，我來給你說說。」

　　孟川聽劉中校要說關於所長的事情，立刻來到劉中校旁邊，「劉哥，你說說。」

　　「何建國所長，他是我們整個研究所的驕傲，更是標誌性人物，我們何所長是後勤學院的教授，博士生導師，還是第九屆全國人大代表，中國□□第十七、十屆全國代表大會代表，中科院院士，中將軍銜……」

　　劉中校光說何所長的榮譽，就說了大堆，孟川也記不全，但是就憑人大代表，中科院院士，中將軍銜，就足夠證明何所長獲得的榮譽，已經達到巔峰狀態。

　　不過劉中校此時歎了口氣，「但是何所長做實驗太拼命了，有時候連周，半個月都窩在實驗室，獲得了榮譽的同時，身體也漸漸不行了，年前光住院就住了三個月，他這麼過度的操勞，我們都很擔心。」

　　「哦，怪不得胡主任見到劉中校就問所長的身體狀況，原來何所長才出院不久啊，剛才孟川也透過玻璃看了看裏面，也大概能估計出來誰是何所長，畢竟那種氣質，很多時候眼就能分辨出來。」

　　如果孟川估計的不錯的話，何所長的身體的確是不太好，可能也是昨晚做了晚上實驗的緣故，孟川真的覺得何所長得好好的調理下身體了，不然在這麼下去，絕對會出事。

　　說到調理身體，食補是最合適的方法，孟川看向劉中校，「劉哥，你宿舍裏有沒有鍋，我會做點藥膳，想著給所長做個食物補補。」

　　何所長是他們研究生的精神人物，所有人都希望何所長的身體越來越好，所以當劉中校聽到孟川會做藥膳，忙問道：「是不是真的，做出來的效果怎麼樣啊。」

　　孟川不敢托大，但是他做了這麼多次藥膳，效果肯定是有的，「劉哥，我看王所長的體質有些虛弱，而且還有些氣虛，脾胃肯定不好，想調理好身體，必須得把五臟調理好，而調理五臟，就更得先調理脾胃，所以我想給何所長做上個茯苓冬瓜鴨湯，絕對能稍微緩解下何所長的身體。」

　　劉中校原來也聽營養師說過何所長脾胃不好，如今見到孟川下就說到點子上了，證明孟川還是有點底子的，於是立刻答應道：「好，你跟我回宿舍，我宿舍裏有做飯的傢伙。」

第483章茯苓冬瓜老鴨湯

　　不過劉中校沒見過孟川的手藝，也不確定孟川做的好不好吃，於是剛走了兩步就停了下來，「小孟，還沒問過你，你的手藝咋樣啊，有沒有效果咱們先不說，要是連吃都下了口的話，那咱們可就別浪費那個功夫了。」

　　孟川立刻說道：「劉中校，我原來是炊事班的，在師機關食堂掌過大勺，做出來的食物應該不難吃。」

　　劉中校一聽孟川在部隊師機關食堂掌過大勺，就知道廚藝肯定不差，畢竟也是給領導做飯的，廚藝起碼得是三星級酒店主廚的水準，畢竟一個師萬把號人，光炊事兵應該就有三五百個，能在師機關食堂掌勺的，肯定是三五百人中頂尖的水準，所以那個廚藝絕對不弱於三星級酒店主廚的，於是立馬帶著孟川往材料庫裏跑，「走，咱們先去拿食材。」

　　作為食品研究所，各式各樣的食材都是有的，謝中校打了個條子，就領出來了孟川需要的食材。

　　本來食品研究所裏也是有鍋灶的，但是這畢竟不是公事，用起來還要做記錄，有點麻煩，還不如回宿舍做，反正宿舍裏也有做飯的地方。

　　劉中校的宿舍和孟川隔的不遠，就隔了兩間房，劉中校打開門，孟川就直接看到一套炊具，沒有煤氣灶，是電磁爐和電飯煲，其實有電飯煲都夠用了，用電飯煲慢慢的煲湯，效果也非常不錯，不過就是有點慢，還是用電磁爐快點。

　　孟川進去後，先整理食材，茯苓是利水滲水第一藥，能有效的改善脾胃不調、食欲不振，消化不良等狀況，而且味道也很不錯，用來做藥膳真的非常適合。

　　而鴨肉，也有利水效果，更重要的是有抗老防衰、維護心血管健康的功效，對老人來說，真的很不錯。

　　另外在準備上一些冬瓜和生薑，食材就準備的差不多了。

　　冬瓜去皮去籽切片，鴨肉切塊，茯苓切塊，生薑切片。

　　孟川剛才對劉中校說過自己原來在師機關食堂炊事班幹過，所以劉中校對孟川的廚藝的還些心裏準備的，不過當孟川開始切菜後，劉中校還是被孟川切成的手法驚著了，菜刀切菜時發出噔噔噔的聲音非常整齊，劉中校又看了看孟川切的冬瓜，每一片的厚度就像是用尺子量過的一樣，絲毫看不出區別了。

　　就憑孟川露出的這一手，劉中校就知道孟川的廚藝肯定不低。

　　孟川也沒看到劉中校驚訝的面容，切完菜之後，立刻就開始準備動手做，先把鴨肉焯上一遍水，這樣不僅可以濾出血水，還可以使鴨肉的肉質變得緊致。

　　然後往鍋裏倒油，開始翻炒鴨肉，孟川炒制鴨肉最主要的目的就是要炒出香味，雖然說藥膳最主要的目的就是滋補效果，但是你要是做的不好吃的話，會影響食客的心情，如果心情不好了，藥膳的滋補效果真的會縮水的。

　　炒制鴨肉的時間不宜過長，只要煸出香味來了，那就可以出鍋了。

　　此時鍋裏剩下的油先別倒，孟川又把生薑也給煸炒一下，作用還是一樣的，就是為了提高美味。

　　因為這頓飯是給所長做的，就算是劉中校都不能確定何所長會不會吃，所以孟川一定要把這道藥膳給做好了，讓何所長一聞道味就想吃。

　　生薑經過熱油的烹炒，香味立馬就出來了，混合著鴨肉的香味，聞的劉中校直咽口水，不禁感歎道：「小孟的廚藝真的很不錯啊，飯做到一半，就能引的自己直流口水，自己可是剛吃過飯啊。」

　　此時該炒制的都已經炒制好了，孟川接下來就把鴨肉，生薑，茯苓放入鍋中，然後摻水燉，水一定要沒過鴨肉，最好多出來兩公分，因為冬瓜還沒放呢，水放少了可不行。

　　然後孟川把電磁爐調成最大功率，開始燜煮，大概十五分鐘後，就打開了鍋蓋，放入冬瓜，因為孟川趕時間，所以才只燜煮了十五分鐘，咱們平常做的話，最好燜煮半個小時以上在放冬瓜，畢竟老鴨湯跟雞湯一樣，越燉味道越好。

　　剛才孟川打開鍋蓋放入冬瓜的時候，鴨肉和茯苓的香氣直接就沖了上來，本來緩了一會的劉中校稍微止住了口水的氾濫，誰知道一聞到這香味，肚子就直接咕咕叫起來了，「不應該啊，明明才吃過飯，怎麼會又餓了，看來這個孟川的廚藝真的是很神奇，搞不好做出來的食物對何所長的身體真有恢復效果。」

　　冬瓜這種食材很容易熟的，如果燉太久，很容易燉爛，所以孟川也沒有狠燉，燉個大概十分鐘時間，就差不多了。

　　隨後加入一點鹽巴，就可以出鍋了。

　　老年人的口味一般都很重，所以吃食物的時候，喜歡吃味大的，最常見的表現就是做飯放的鹽比較多，但是鹽巴這個東西對老年人的身體真的不好，因為吃鹽吃多了，很容易促發心血管疾病。

　　而且鹽還會影響鈣的代謝，增加鈣的流失，很有可能導致骨質疏鬆。

　　孟川放的鹽不多，希望何所長能吃的慣，只不過放的鹽多不多，是絲毫不影響飯菜的香味的，劉中校此時鼻子都快嗅到鍋裏去了，當見到孟川詫異的看著自己時，劉中校才尷尬的笑道：「我就是聞聞味道，小孟，還別說，你的廚藝還真是好啊，啥時候你劉哥能吃上一頓你做的飯啊。」

　　孟川聽到劉中校的話，笑道：「劉哥，那等忙完了，晚上我給你做頓飯吃，我也好久沒正正經經的炒過菜了，也不知道能不能做好。」

　　劉中校聽到晚上就能品嘗到孟川的手藝，連忙說道：「好好，等晚上我去買菜，小孟，你喜歡吃什麼菜，我去買。」

　　孟川笑了笑，「劉哥，我是部隊出身的，不挑食，啥都喜歡吃，您還是挑些你喜歡的菜，我來做吧。」

　　劉中校對著孟川豎了個大拇指，「小孟，夠意思。」

　　隨後又拿出保溫盒，遞給孟川，「小孟，你趕緊把湯盛上來，咱們快點去實驗室外等著。」

第484章等待

　　孟川盛好了湯，就和劉中校急忙往實驗室趕，跑到實驗室門口，透過玻璃門見到何所長他們還在進行研究，劉中校鬆了口氣，「還好，所長他們還在忙，小孟，咱們在等上一會吧，他們應該快出來了。」

　　孟川可是知道實驗室的那些科研人員工作起來會有多拼命，特別是像王教授和何所長這樣的研究狂人，如果真的遇到問題了，憋在裏面不可能太快出來的，於是問道：「劉哥，你咋知道他們快出來了？」

　　劉中校透過玻璃門指了指裏面的那個青年人，「你看到何所長旁邊那個年輕人沒？那是我們所長的秘書，他現在一臉擔心的看著何所長，我就知道何所長肯定還沒出來吃飯，我在研究所幹了十來年，對這事特別清楚。」

　　哦？孟川也忙站起來，透過玻璃門看了看何所長身邊的那個年輕人，果然是一臉擔憂的看著何所長，「劉哥，咱們這個實驗室是無菌實驗室麼？還是普通實驗室？」

　　劉中校回道：「這是無菌潔淨實驗室，別看咱們可以直接透過玻璃門看到他們，但是真的想要進去，還要在消兩遍毒才行，所以你也別想何所長能在實驗室裏面吃飯，他們等會肯定會出來的，咱們耐心等吧。」

　　此時實驗室內，何所長看了看王教授，放下來實驗器具，搖了搖頭，「這種抑菌劑又失敗了，你的學生也該來了吧，咱們出去問問他的想法。」

　　王教授勞累了一夜，此時精神也有點疲倦了，雖然此次實驗失敗了，但是王教授並不在意，他研究食品安全這麼多年，失敗的實驗數不勝數，所以這次小小的失敗，並不會令他感到沮喪，倒是何所長，此時看起來卻太疲憊了，看來起碼今天得讓何所長好好休息一天才行，不然他的身體會堅持不住的。

　　「老何，你的身體還好麼，等會出去吃完飯，休息一會吧，你這剛出院沒兩個月，身體還虛弱的很。」

　　何所長的秘書小楊立刻附和道：「是啊，何所長，你已經連續工作十五個小時了，早都超過一天該有的工作量了，等會吃完飯，您無論如何得休息會，不然我不好像首長交待。」

　　小楊這個小夥子是總後某首長派過來專門照顧何所長身體的，每次何所長生病了，他都要給上頭寫一封檢討，這點何所長也是知道的，看著小楊焦急的面容，也不好太讓別人為難，「好，那咱們先出去吃飯，順便去見見孟川那個小年輕，瞭解瞭解情況再說。」

　　小楊一聽到何所長肯去吃飯了，立刻說道：「何所長，王教授，那我先去食堂安排一下。」

　　何所長點了點頭，「好，小楊，你去吧。」

　　此時孟川看到所長秘書急匆匆的跑出了實驗室，連忙晃了晃劉中校胳膊，「劉哥，所長秘書出來了，是不是何所長要出來了？」

　　劉中校看到小楊出來了，連忙站了起來，「對，小楊一出實驗室，肯定就是去食堂給所長安排飯菜了，他們肯定馬上就出來了。」

　　孟川看劉中校對所長的生活習性很是瞭解，不禁好奇道：「劉哥，我看你對所裏的人很是瞭解啊。」

　　劉中校笑了笑，「看的多了，自然就瞭解了，咱們所裏上上下下也就幾百來號人，看了十幾年，早都瞭解的無比熟悉了，這沒啥稀奇了，你趕緊把湯拿好，等會我先把你介紹給何所長。」

　　果然沒過兩分鐘，何所長和王教授就脫去工作服，走了出來。

　　劉中校見到一幫子人出來後，立刻就迎了上去，「何所長，王教授，我把孟川接過來了。」

　　孟川看到為首的那個中將軍銜的老人，立刻上前敬禮道：「首長好。」

　　何所長也給孟川回了個舉手禮，這讓孟川真的驚訝的不行，一般來說，就軍人禮儀而言，下級對上級敬禮了，上級作為回應也應該敬禮的。

　　但是這可是將軍啊，一般來說，在普通場合的話，能給你點下頭，作為回禮就很不錯了，畢竟將軍作為最高首長，給他敬禮的人太多了，如果將軍真的一一回舉手禮的話，那真的太浪費時間了，孟川是真沒想到何所長居然也鄭重的給自己回了個舉手禮，當真是愣在了原地。

　　這下讓孟川連左右轉身都忘了，畢竟何所長身邊的王教授也是少將軍銜，理論上來說，孟川是可以一次性對兩位首長進行敬禮的。

　　王教授也看出孟川有些愣住了，連忙圓了一下場，「老何，小孟，走，咱們去食堂吃飯。」

　　說到吃飯，孟川這才緩過神來，「報告首長，我剛才和劉中校燉了茯苓冬瓜老鴨湯，特意給您做的。」

　　何所長聽到有燉品，倒是對孟川的這個見面禮有些好奇，「小孟，別人見面的時候都是遞煙遞酒的，你倒好，直接燉了鍋湯，這真是讓我都不好拒絕了。」

　　孟川連忙說道：「何所長，我剛才大概看了一下您的身體，有些虛弱，脾胃應該有些不好，我燉的這個湯，有補脾胃的效果，您嘗嘗。」

　　都說送的好不如送的巧，何所長的身體自己也是知道的，作息不規律導致身體真的很虛，忙了一夜後，整個人都沒有什麼精神，孟川的這碗湯算是正合自己胃口，而且喝一碗湯怎麼樣也算不上觸犯紀律，這讓何所長一下覺得孟川這個小子挺會為人處世的，於是笑道：「好，你的心意我就收下了，咱們先去食堂，等會還有些事情要問你。」

　　說完何所長就率先走了出去。

　　劉中校見到何所長對孟川還是挺待見了，而且孟川剛才說話的時候，還把自己的名字加上了，這無疑是給自己在所長心裏加了分，於是拍了拍孟川的肩膀，「小孟，你夠意思，晚上我整瓶小老窖，咱倆無論如何得喝點。」

　　「啊，喝酒？」孟川不知道研究所和部隊一不一樣，不過既然都是軍人，那就不該隨便喝酒吧，不過這也說不準，因為這個宿舍不是集體宿舍，而是每個人一人一間，很多人的軍銜都夠攜帶家屬了，攜帶家屬的話，那宿舍就跟家一樣，在家喝酒那也不算違規。

　　劉中校看到孟川心有疑慮，勸道：「放心吧，不違規的，而且你來這第一天，咋樣也得給你接下風不是，好了，剩下的話，等會去再說，現在咱們趕緊去食堂。」

第485章喝湯

　　當孟川和劉中校趕到食堂的時候，秘書小楊已經準備好了一些飯菜，不過飯菜只有何所長和王教授兩人的，其他的研究人員還夠不上讓秘書小楊給他們準備飯菜。

　　其他研究人員見到這種情況也沒啥反應，畢竟人家是領導的秘書，怎麼可能給你一個研究人員準備飯菜，自己還是老老實實的去排隊打飯的好。

　　孟川拎著老鴨湯來到了何所長和王教授的桌子面前，看著飯桌上的菜很樸素，只有豆腐拌青菜，素炒捲心菜，和韭菜炒雞蛋，唯一一道肉菜就是白斬雞，而且是很清淡的那種。

　　孟川知道這些時令蔬菜是比較適合老年人吃的，但是看了看食堂自助餐那邊，都是土豆燉牛肉的，紅燒肉啥的大魚大肉，這差距真的很明顯。

　　何所長見到孟川左右望瞭望，還以為孟川沒吃飯，於是指了指旁邊的凳子，「小孟，來，一塊坐下吃點。」

　　孟川剛才吃過飯沒多久，此時也吃不下啊，「報告首長，我早上吃過飯了，現在不餓，我給您盛老鴨湯吧。」

　　小楊看到孟川這個人很臉生，應該不是研究所的人，所以這個老鴨湯，肯定也不敢讓孟川給所長喝，於是連忙制止，「中尉同志，這個湯交給我就好。」

　　孟川知道小楊是何所長的秘書，所以此時也停下了手，劉中校則立馬說道：「小楊，這位是孟川，是王教授的學生，也是這次新型抑菌劑的提議者，而且這湯是我和他一塊做的，只是想給所長補補身子，你放心吧。」

　　小楊一聽孟川就是王教授的學生，也是驚訝的不行，他本來以為孟川怎麼樣也會是個博士研究生，沒想到居然這麼年輕，這頂多就是個碩士研究生吧，而且不是研一就是研二，這麼年輕就有如此想法，真的不簡單啊。

　　王教授也說道：「小楊，你就別掖著藏著了，你趕快給我們盛一碗嘗嘗吧。」

　　有了王教授這話，小楊也不敢怠慢，立刻就打開了保溫盒的蓋子，保溫盒的蓋子剛一打開，老鴨湯的香味就直接沖了出來。

　　小楊就在何所長旁邊，所以何所長是最先聞到的，當何所長一聞到這個老鴨湯的香味，立刻就沉迷了進去，王教授一聞到這個香味，也是滿臉震驚的看著孟川，「沒想到孟川的廚藝這麼好，光聞著香味，就能把人引的口水直流。」

　　此時最驚訝還是小楊這個秘書，小楊是個上尉，也是研究生畢業，不過不是食品類的，而是醫藥類，這個專業畢業後應該是直接去部隊醫院當軍醫的，而且研究生畢業在部隊醫院裏絕對算得上是很吃香了，不過他家裏也算得上是有點關係，畢業後，沒有去醫院，而是直接被分配到總部給首長當保健醫生。

　　但是各個首長都有自己專門的醫生，小楊肯定是沒機會給那些總部首長看病養生的，再說了，小楊實在是太年輕了，資歷這個東西，不管是在部隊裏，還是醫院裏，都是非常重要的。

　　年輕不意味著沒實力，但是年輕的確就意味著沒資歷，一個有資歷有實力的老醫生，和一個不知道有沒有實力而且肯定沒資歷的年輕醫生，你說首長會選誰，這是很顯而易見的。

　　所以小楊一度被冷落了很久，直到何所長的身體傳來不好的消息時，總部首長意識到情況不妙了。

　　陸海空三軍，幾百萬的戰士吃的包裝食品中，絕大部分都是來自於這個總後裝備食品研究所的，而何所長又是研究所裏的靈魂人物、標誌人物，他可不能隨便出問題，於是坐了很久冷板凳的小楊就被首長派去當何所長的秘書，來專門照顧何所長的身體。

　　當不成總部首長的保健醫生，能當研究所中將所長的保健醫生，這也算得上撥開雲霧見明月了，而且研究所的待遇絲毫不比總部差，這又讓小楊開始有了一些優越感，但是直到遇到了孟川，他又感到了深深的壓力。

　　孟川這麼年輕，就能構思出新型抑菌劑，就足以證明實力不凡，而且最主要的是，他做的飯還如此好吃，就憑著這個飯的香味，他就知道，要是何所長吃了，以後肯定會忘不掉的。

　　本來孟川的專業和研究所就對口，加上飯也做的好吃，如果他想著當所長秘書的這個職位的話，那自己的位置豈不是會受到很大的威脅。

　　不過小楊並沒有一點慌亂的顏色，因為他是正兒八經的被總部首長派過來照顧何所長身體的，這差不多相當於政治任務了，只要自己不犯大錯，誰都不可能替代自己，取代這個所長秘書的職位，不過自己後面還是得多往保健食品這個路子上研究研究，畢竟自己的專業和這個不對口，很多時候會顯得很被動。

　　何所長此時也從老鴨湯的香味中清醒過來了，見到小楊還在發呆，笑道：「小楊，別愣著了，趕緊給我們盛上一碗，我倒是很好奇，小孟的廚藝有多高超。」

　　小楊聽到何所長的話，立刻緩過神來，「是，是，何所長，我這就盛。」

　　孟川看到楊秘書給何所長和王教授都盛了一碗，怕他們吃不慣，先提醒道：「何所長，王教授，這個湯裏，我的鹽巴放的不是很多，因為您老二年紀也都大了，鹽吃多對身體不好。」

　　何所長和王教授研究了一輩子食品，怎麼會不知道這個道理，於是笑了笑，「放心吧，我們的口味一直吃的很淡。」

　　說完，何所長就端起老鴨湯喝了起來，當老鴨湯一進入到嘴裏時，何所長真的是驚住了，這湯一進入到口腔，立刻就霸佔了自己的味蕾，香濃潤滑的老鴨湯經過嘴裏滑入胃裏，胃頓時就暖暖的一片，真的是舒服極了。

　　不過比起口感，最重要的還是滋味，鴨肉和茯苓的香氣完全融入到了湯裏面，清香自然的香味在混上一些生薑的濃香，這真的是無與倫比的美味。

　　何所長沒有著急去吃鴨肉和茯苓等食材，喝完湯後，立刻把碗遞給了楊秘書，「小楊，趕緊給我再來一碗，我這輩子沒喝過這麼爽口的老鴨湯，小孟的廚藝真是神了，燉出來的湯真的是人間美味啊。」

第486章孟川的價值

　　王教授此時也喝光了湯，也把碗遞給了小楊，讓小楊在盛一碗，可是湯不多，小楊給何所長舀完之後，就沒有了。

　　這讓王教授直呼可惜，「小孟，下次有機會，你可一定要在給我們做上一頓啊，我感覺著你做的這個老鴨湯比國賓館裏的飯都香。」

　　何所長此時也符合道：「老王，你還真別說，的確這這樣。」

　　孟川哪敢跟國賓館那裏的大廚比廚藝，連忙擺手，「兩位首長，你們可別取笑我了，我的廚藝真的不算什麼。」

　　此時何所長喝完了湯，突然感覺到渾身輕鬆了起來，精神都振奮了很多，驚訝的看著孟川，「小孟，你做的飯可真有效果啊，我現在渾身都有勁了。」

　　脾胃是身體的後天之本，是血液的製造基地，脾胃健康，則渾身有勁，這很正常，但是這效果也太明顯了吧，此時王教授也感覺到渾身舒服，連忙問道：「小孟，你是怎麼做這道菜的，我們怎麼吃了會這麼舒服。」

　　孟川也不知道該怎麼向兩位首長解釋，只得說道：「這應該是因為你們太勞累了吧，然後喝完湯，緩解了一下心情，所以會舒服很多。」

　　孟川這麼說，也不無道理，開朗的心情的確會是心情舒暢，身體輕鬆，加上食物的美味，所以兩位首長也就沒深究下去。

　　「對了，小孟，這次把你調到食品研究所是我讓何所長申請的，你昨天把論文交給我到時候，我覺得研究方向應該是對的，本著『大膽設想，小心求證』的思想，我來到食品研究所來找到何教授，一塊進行研究，何所長看到論文後，也很看好你，我們想著你是去給首長當警衛員去了，前途是有的，但是比起進研究所的前途，真的是差了不止一點半點。」

　　王教授說的孟川也都知道，「因為給首長當警衛員，吃的是青春飯，畢竟年齡一過，在想幹下去就難了，但是研究所卻不一樣，它是吃的資歷，吃的學問，當真的是資格越老越吃香，雖說研究所是總後勤的下屬單位，但是很多時候，研究所提出的建議，他們真的都非常重視。」

　　不過此時何所長卻說道：「小孟，雖然你這個人，我們研究所要了，但是你現在畢竟還是授予中尉軍銜的現役軍人，你也知道咱們研究所的研究員基本都是文職幹部，但是你的學歷現在還不夠，畢竟還沒畢業，沒辦法考咱們研究所的研究員。」

　　「憑人情上來說，我們把你要過來的，理應給你開個口子，准許你以本科學歷報考研究員，但是我還是希望你憑自己的本事報考，這樣任誰都說不了閒話。」

　　這點孟川知道，自己本科本就不是學食品專業的，直接考的話，本來就不太適合，而且最主要的是，自己升職真的太快了，一年時間不到，就已經三級跳了，雖然自己立的功勞，足夠讓誰都說不了閒話，但是畢竟還是資歷尚淺，根基還是相當不穩。

　　如果自己真的報考研究所的研究員的話，考不過，給何所長、王教授丟人。考過了，那就是相當於上尉的文職幹部了，一年時間不到，直接升到了上尉，這升職速度真的是比坐火箭還快，真的會讓人嫉妒的。

　　孟川點頭道：「何所長，你們說的我都知道，我也絕對會憑本事來進考核的。」

　　孟川可是王教授的老同學，A集團軍軍長推薦過來的，所以王教授很是瞭解孟川，此時對何所長說道：「老何，你可別小看孟川，他去年入伍僅僅半年的時間，在部隊裏就立了兩個三等功，在軍報上刊登了三篇報導，至於嘉獎類的獎勵更是不計其數，反正小孟的本事我是十分放心的。」

　　何所長聽到孟川去年僅僅半年就立了兩個三等功，在軍報上刊登了三篇報導，也是驚了，他就是在部隊裏長大的，對部隊裏的立功要求可是十分清楚了，基本上每一個連，一年之中只有一個三等功名額，每一個功勞都是在內部網上都是可以查到的，誰也不敢作假。

　　而且孟川能連獲得兩個三等功，肯定不少人都知道，所以孟川的三等功肯定是憑本事得到的。

　　不過相對於三等功來說，何所長更在乎的是在軍報上刊登的三篇報導。三等功，只要你熬夠八年十年資歷，基本上退伍的時候，肯定會給你來一個，但是在軍報上刊登文章，那可不是憑資歷就能刊登的。

　　軍報啊，那可是三軍幾百萬的戰士、大幾百萬的預備役，數不勝數的軍事愛好者及普通老百姓都可以看到的，能上三篇稿子，沒有真才實學根本不可能辦到。

　　不過驚訝歸驚訝，何所長也沒有表露出來，畢竟他也是老資格了，別說軍報了，就連CNS論文他都發表過，CNS是世界上最頂級最權威的科研雜誌，整個華夏在上面發表過的論文也不過幾十篇而已，很多中科院、中工院的院士都沒能在上面發表過論文，由此可見何所長的本事有多強。

　　但是孟川還年輕啊，何所長自問這麼年輕的時候，可沒孟川這種水準，而且孟川這麼年紀輕輕就已經能想出新型抑菌劑的思路，雖然不能說思路一定正確，但是起碼到目前為止，要比自己和老王的思路要正確，這也是為什麼何所長想要把孟川拉到研究所的原因之一。

　　畢竟解決這個問題，現在已經是研究所的頭等大事，為了保證戰士們能夠補充到足夠的維生素和營養，這個問題也必須放在第一位來解決。

　　原來是沒條件，不光是經費問題，還有其他的問題，但是現在經費也有了，其他問題能排開的也都排開了，那這件事就要提上議程，不管這個問題在難研究，為了戰士們的營養需求，那也要搞。

　　而且這次上級批了不少的經費，也能體現出上級領導對這個問題的重視，那自己就必須要以最快的速度研究出來才行。

第487天平作用

　　此時何所長拿出了孟川昨天寫的論文，「小孟，你現在給我們講講你的研究思路和想法，等會咱們在進實驗室去進行研究。」

　　孟川可是知道何所長在實驗室待了夜，連忙勸道：「何所長，王教授，你們得休息了，在這樣下去，身體會受不了的，而且現在你們還在吃飯，吃飯的時候，最好別想工作的事，這樣不利於消化。」

　　吃飯談工作的話，人的思緒會緊張起來，肯定是不如心情開朗的時候容易消化食物，這在中醫上也早有論證的，西醫同樣也是。

　　何所長和王教授也是知道的，不過現在時間就是金錢，早點研究出來，就可以早些讓戰士們吃到好的蔬菜，畢竟跟囔囔的罐頭菜比，誰都喜歡吃脆的菜，「沒事，小孟，我們的身體好著呢，你趕緊講講思路吧。」

　　此時秘書小楊聽到何所長等會還要進實驗室研究，連忙勸道：「所長，王教授，你們已經連續工作十五個小時了，無論如何也得休息了，你們可是研究所的支柱，再加上你們的身體直都不好，在工作下去肯定要出事的。」

　　何所長也是知道這種情況的，但是剛才喝完孟川做的老鴨湯後，的確感覺精神百倍，自己的身體自己是知道的，能不能堅持下去，自己也都明白，於是說道：「小楊啊，你別著急，我感覺我現在精神很好，沒有點不適的感覺。」

　　小楊是學醫出生，此時看著何所長臉色紅潤了起來，也知道他的身體比起剛剛要好很多，但是好些，不代表就可以繼續工作了。

　　連續工作十五個小時，已經算是在透支生命力了，所以無論如何，自己也不能讓他們繼續工作下去，「所長，你們現在必須休息四個小時以上，上級長讓我來照顧您的身體，我必須得做到啊，四個小時休息時間，這真是我的底線，所長，您就多照顧照顧自己的身體吧。」

　　何所長聽到小楊搬出長來壓自己了，也有些無可奈何，「好吧，那就四個小時，現在幾點了，四個小時後，咱們在去實驗室，小孟，那你也別急著說思路了，等我們吃完飯在說吧，你不說吃飯的時候，不宜談工作麼，這次就聽你們兩個小年輕的話。」

　　孟川連忙點頭道：「是，是，那我現在在整理下思路。」

　　因為何所長和王教授已經喝過老鴨湯了，說實話已經吃了個半飽，此時又吃了些青菜豆腐，就結束了用餐，孟川看到何所長和王教授已經放下了筷子，也知道他們的時間有限，自己趕緊說完，好讓他們休息。

　　於是直接說道：「何所長，王教授，這次我對新型抑菌劑的思路是使用多種抑菌技術來組合出新型抑菌劑，但是這種新型抑菌劑只能使出原幾種抑菌劑的部分效果，最終來達到，既能保證了蔬菜的脆性又保證了蔬菜的營養不流失……」

　　孟川因為思路比較清晰，所以說的很快，不會何所長就明白了孟川的想法，憑藉多年來的工作經驗和積累的知識，從新給孟川總結了下，你的意思就是，「通過各種抑菌劑的協同作用，來控制微生物對食品的破壞、影響……」

　　「簡單的來說，就是『天平作用』」

　　孟川連忙點頭，「對對，就是『天平作用』」這個畫龍點睛的詞語，不禁讓孟川感歎了，「何所長不愧是業內頂尖的人物，下子就總結出了自己的觀點。」

　　何所長對這種想法也是非常感興趣的，不過問題難就難在，如何讓幾種抑菌劑同時達到平衡。

　　此時何所長並沒有直接鑽牛角尖，下子就用多種抑菌劑開始試驗，何所長還沒這麼傻，這作為世界第二大難題，就不是時半會能解決的，既然不能次成功，那就慢慢來。

　　可以先兩兩種抑菌劑同時進行組合試驗，然後在三三種進行實驗，最終達到多種抑菌劑同時達到平衡點。

　　這不是個簡單的過程，所以何所長反而不急了，「行，那我們去休息室睡上會，小劉，你趁著這個時間，可以帶著孟川四處轉轉。」

　　劉中校立刻點頭道：「是，所長。」

　　孟川看著何所長和王教授走出食堂，也不禁佩服道：「如果人人都像何所長和王教授樣鑽研，那咱的國家的科學肯定能進步好多年。」

　　劉中校笑了笑，「天才是靠百分之九十九的汗水和百分之的靈感，但是卻不得不承認，很多時候，百分之的靈感，的確要比百分之九十九的汗水更加重要，因為靈感才是天才的必要條件，沒了靈感，再怎麼努力也沒用，咱們沒何所長的腦子，腦袋裏更是很少會迸濺出靈感的火花，所以很多時候，在努力都是瞎努力。」

　　劉中校說的話，的確不無道理，但是孟川卻不敢苟同，畢竟只要努力，那就肯定會有收穫，哪怕有時候收穫再少，也肯定是有的。

　　不過這事也是公說公有理，婆說婆有理，跟劉中校扯這個問題，除了浪費時間，真的沒啥用，搞不好還會鬧紅臉，實在是沒必要，「劉哥，那咱們去研究所各處看看吧，我還沒見過咱們這裏的高端儀器呢。」

　　劉中校把保溫盒收起來後，說道：「好，小孟，我先帶你去辦公室，把你的位置給收拾下，然後在帶你去各處轉轉。」

　　很快劉中校就給孟川辦理好了手續，畢竟孟川是何所長點名要點人，各方面辦事都很快，工裝，工作證，什麼的應俱全，隨後就帶著孟川去各實驗室看看。

　　不過很多高端儀器都是在潔淨實驗室裏放著的，就是咱們平常所說的無菌實驗室，那裏進去很麻煩，所以劉中校僅僅是帶著孟川隔著玻璃指了指儀器。

　　不過僅僅是隔著玻璃看，就已經讓孟川很激動了，這些可都是世界上最先進的儀器，有很多儀器即使是在上都不定能看到圖片。

　　這讓孟川不禁感歎道：「這裏真不愧是全國最頂級的研究所，真的比後勤學院的儀器要多的多。」

第488章做飯任務

　　四個小時的時間轉眼即過，此時劉中校也帶著孟川參觀完了研究所，劉中校看了看孟川一臉興奮的樣子，問道：「怎麼樣，咱們研究所的配置如何。」

　　孟川立即點了點頭，「好，真好。」

　　劉中校笑了笑，「以後你會有機會用到那些儀器的，算算時間，現在所長他們也應該出來了，咱們趕緊去實驗室等他。」

　　孟川和劉中校剛來到實驗室門口，就看到何所長和王教授走了過來，兩人經過老鴨湯的滋補，又經過四個小時的休息，現在臉色看起來非常紅潤，精神狀態極佳。

　　何所長和王教授經過四個小時的熟睡，真的是感到非常舒服，本來老人睡眠的時間就短，而且熟睡的時候，更是少，但是喝完老鴨湯後，精神本來就放鬆，所以很快陷入了深度睡眠，四個小時睡眠就感覺轉眼即過，渾身都得到了徹底的放鬆。

　　何所長和王教授見到孟川已經在實驗室門口等著了，笑道：「小孟啊，自從吃了你做的飯後，我們可感覺身體舒服多了，感覺手腳都比原來有勁多了。」

　　這話說的並不是誇張，畢竟身體得到了充足的休息後，體力也都恢復了很多，感覺到手腳有勁也是非常正常的情況。

　　王教授倒是打趣道：「小孟，我和老何晚上的飯，就靠你解決了，中午這頓飯真的是沒吃過癮啊，現在想想還有點饞了。」

　　孟川看著王教授笑眯眯的說話，也知道王教授是開玩笑的，不過說真的，自己倒是可以借這個機會給何所長和王教授好好的調理一下身體，「何所長，王教授，我原來也學過營養學，如果可以的話，我可以給你們做上一些調理身體的藥膳，畢竟咱們的這個研究課題可能會進行很長一段時間，如果你們能保持足夠的精神的話，那研究起來進度肯定會快的。」

　　孟川的這個說法一出，楊秘書連忙說道：「好的啊，好的啊，何所長，我覺得孟中尉說的的確很對，首先關於實驗研究，咱們研究所裏隨便抽出來一個研究員的技術都要勝過孟中尉，所以孟中尉這次實驗研究肯定還是以學習為主，就算他抽出時間去做飯了，也不會耽誤研究進度。」

　　「二來，孟中尉做的飯的確很好吃，而且也是的的確確有效果的，何所長和王教授，你們是我們研究所的頂樑柱，更是這次研究的主導人員，如果你們能按時吃飯，保證身體健康，我個人覺得並不一定會落下研究進度。」

　　楊秘書之所以這麼說，主要也是為了何所長和王教授的身體著想，這不僅僅是關於自己的工作，而是實實在在的為研究所著想。

　　何所長和王教授聽到何秘書的話，的確有點心動，畢竟孟川做出來的藥膳的確有效果，兩人吃過飯後，精神的確很充足，但是何所長千辛萬苦把孟川挖過來，不是讓他來做飯的，而是打算好好培養的。

　　就像愛迪生說的一樣，天才是靠百分之一的靈感和百分之九十九的努力而成的，乍一聽，好像百分之九十九的努力更重要，但是這百分之一的靈感，卻是能決定你有沒有成為天才的潛力。

　　孟川年紀輕輕就能想到新型抑菌劑的想法，就證明孟川的潛力不低，現在只要好好培養他，將來的成就真的是不可限量，所以對楊秘書說出讓孟川去做飯這個事，並沒有表態，儘管孟川做的飯的確有效果，但是為了人家的前途，還是不能隨便替別人做決定。

　　孟川聽到楊秘書的話後，覺得人家楊秘書說的也對，自己雖然是新型抑菌劑的提出者，但是卻不能說自己的研究水準能高過別人，恰恰相反，孟川的科研水準應該是處在研究所最低端的，畢竟人家研究所的研究員是正兒八經的碩士研究生、博士研究生畢業的，登上報導的論文都不下數篇，自己才剛剛研一，什麼論文都還沒出，肯定跟別人比不了。

　　於是再次說道：「何所長，王教授，我做飯很快的，而且這次實驗，憑我的技術，應該也幫不到大忙，我也是抱著學習的態度來的，如果真的讓我反客為主，親自進行實驗，肯定會拉下試驗進度的。」

　　既然孟川再次表態了，何所長也就不強求了，「好，那這次試驗，你給我打下手。」

　　這麼說的話，那就代表何所長默認了孟川的請求。

　　不過此時王教授卻說起話來，「老何，小孟是我的學生，理應給我打下手啊，你手底下的研究員那麼多，還愁沒人給你打下手麼？」

　　何所長聽到王教授給自己爭起人了，笑了笑，「小孟是你學生沒錯，但是他現在檔案是在我們研究所啊，那他就是我研究所的人了，在學校聽你的沒錯，但是在研究所，那就得聽我的了。」

　　王教授聽到何所長這個道理，也是無可奈何，「好吧，那就讓小孟跟你打下手吧。」

　　王教授之所以妥協，也是想讓孟川跟何所長打好關係，畢竟何所長說的沒錯，在研究所，所長就是最大的，這就跟在基層連隊一樣，連長就是全連最大的，雖然有個指導員都是並列正連級，但是說到底，一把手還是連長，畢竟連長大小帶個長字，必要的時候，全連戰士肯定是聽連長的。

　　關於連長大還是指導員大，這一點說法不一，雖說是党指揮軍，指導員在某種程度上是可以管連長的，但是論戰士聽誰的話，基本上大多數的還是會首先聽連長的話，所以說連長是一把手也無可厚非。

　　而何所長就在研究所就是這麼個存在，就算是研究所有政委，最大的還是所長，這也是地方政府和軍隊的區別，地方政府的黨委書記肯定是一把手，這個沒得說，畢竟黨委班子在這放著，而軍隊則比較微妙了，這個孟川也不好細說，反正肯定是和地方政府有些差距的。

　　而王教授主動妥協也是為了讓孟川多跟何所長親近親近，倒時候有何所長這個關係，以後的路子也會好走一些。

第489章研究所食堂

　　何所長見到王教授不跟自己爭了，也明白他的意思，於是也不耽誤時間，「走，換上工作服，咱們繼續進行實驗。」

　　孟川也立刻換上工作服，通過了消毒通道，順利的進入到實驗室。

　　實驗的時間總是過的很快，一轉眼就到了晚上，此時楊秘書看了看時間，悄悄的碰了一下孟川，「孟中尉，現在時間點也不早了，你去做飯吧。」

　　孟川剛才一直在看何所長做實驗，也沒意識到時間流失，現在看了看表，的確已經到吃晚飯的時候了，於是點了點頭，「好，那我去做飯。」

　　何所長說是讓孟川給他打下手，其實根本用不著，他的目的主要也是為了讓孟川跟在他身邊學習，所以孟川準備走的時候，也不敢打擾到何所長，躡手躡腳的走出了實驗室的門。

　　此時楊秘書也跟著過來了，「孟中尉，我跟你一塊去，畢竟你第一次來，食堂的大師傅不認識你，估計也不會讓你隨便進廚房。」

　　孟川連忙點頭，「好，那咱們一塊去。」

　　中午何所長和王教授一起吃飯的時候，楊秘書也聽到了王教授說孟川曾經在半年的時間裏就在軍報上刊登了三篇文章，這不是一般人能辦到的，所以他也很好奇孟川刊登的是哪三篇文章，想借鑒過來學習一下，「哎，孟中尉，中午聽王教授說你去年在軍報上刊登了三篇文章，文章的題目是啥啊，我挺好奇的。」

　　這三篇文章，孟川可是費了不少功夫去寫的，所以忘不掉，於是對楊秘書說道：「三篇文章的題目分別是論小型食品加工廠對養殖場的作用、全地形運輸車對未來炊事工作的影響、邊防戰士的哨所大棚。」

　　楊秘書聽到後，連忙找出紙和筆記了下來，雖然楊秘書沒看過這些文章，但是從題目上來說，這裏面沒有一篇是關於學術研究的，看來孟川對學術研究的論文基本上還是零基礎，那自己就不擔心了，雖說能在軍報上刊登三篇文章，這的確很厲害，但是在研究所看重的是研究技術，孟川在這方面比自己還差了好幾截，想追上自己可沒那麼容易。

　　很快兩人就來到了廚房，後廚人員對楊秘書這個所長大秘可是非常熟悉，當見到楊秘書來了，連忙迎了上去，「楊秘書，何所長要來吃飯了麼，我這去就準備。」

　　因為何所長一研究起實驗來，吃飯經常不規律，所以每次楊秘書獨自前來的時候，研究所的廚子們就知道該單獨準備飯菜了，不過這次楊秘書卻制止了他們，「各位，我給你們介紹一下，這位是何所長從總部要過來的孟川中尉，後面這一段時間，何所長的飯菜就由孟中尉來準備了，這個情況何所長也是知道的。」

　　那些廚子聽到楊秘書的話，立刻好奇的盯起了孟川，這些廚子並不是軍人，都是外聘過來的，因為研究所和別的地方不一樣，沒那麼多兵，基本都是軍官，所以做飯的也不可能是軍人。

　　這個從總部下來的軍官，難道也會做飯，他們雖然不是軍人，但是總部這兩個字還是知道的，都說總部藏龍臥虎，所以他們也不敢小覷孟川。於是連忙說道：「那好，我們給他騰位置，不過我得先說明一點啊，何所長要是吃不慣他的飯，你們可被扣我們的工資啊。」

　　楊秘書笑了笑，「放心吧，孟中尉的廚藝，可比你們好太多了。」

　　那些廚子看著孟川這麼年輕，實在是無法想像孟川的廚藝有多好，這些廚子中，有好幾個四五十歲的大廚，用他們的話說，「我開始做菜的時候，你還在娘胎裏沒出來。」

　　楊秘書此時看了看孟川，「孟中尉，儘快開始做菜吧，我先回實驗室了。」

　　孟川看到楊秘書離去的背影，苦笑道：「這個楊秘書，真不知道是有心的還是無意的，你說我過來做個飯就做個飯吧，你非要說我的廚藝比他們好，這不是在製造矛盾麼。」

　　孟川此時看著那些大廚一個二個都在盯著自己，連忙說道：「剛才楊秘書是在開玩笑的，我的廚藝真的只是一般般，比起你們還差的很遠。」

　　那些廚子見到孟川態度很好，而且還是軍官，所以對孟川也沒有什麼惡意，不過他們也知道那些搞科研的人，一般都不會說瞎話，所以也都很好奇孟川的廚藝。

　　其中一個看起來很年長的人問道：「孟軍官，您原來也是幹廚師工作的？」

　　孟川點了點頭，「我剛入伍的時候，幹的就是炊事兵，所以才會做一點菜。」

　　那個大師傅聽到孟川是炊事兵，更是好奇，他們其中也有幹過炊事兵的，所以對炊事兵也有瞭解，「既然炊事兵的話，那你們應該會考廚師證吧，請問你考了幾級證？應該至少考了個二級證吧。」

　　這個廚師證的分類，原來的說法和現在的不一樣，這些廚子的年紀都比較大，所以用的都是原來的等級制度，即，三級、二級、一級、特二、特一。

　　所以這個二級證，差不多也算是入門證了，不過即使是廚師二級證，孟川現在也沒考過，主要還是因為工作調動太頻繁，根本沒時間去考，而且自從升了軍官後，上級肯定不會給你批假，讓你去考廚師證的，以至於孟川到現在還沒廚師證。

　　所以當幾位大廚問道自己的廚師證後，孟川也沒說瞎話，直接就說了自己還沒廚師證。

　　有沒有廚師證跟會不會做飯，說實話，關係真的不大，但是有了廚師證才能證明你經過系統的培訓，不管是安全上，還是衛生上，都會有一個很大的提高。

　　不過既然當過炊事兵的話，炊事班的衛生條例也非常嚴格，那些大廚也就不擔心他做出的飯沒有達到衛生標準了。

　　那個大廚說道：「有沒有證其實並不重要，你畢竟又不是專門給別人做飯的，不過你也知道，我們的工作幹沒幹好，跟吃飯的人好評度是有關係的，我們每個月會有五百塊獎金，如果那些吃飯的人，沒什麼意見，這些錢就發給我們，如果有意見了，那就要扣了。所以你要是做的不好吃的話，我是肯定不會讓你的飯給所長吃的，您也知道，我們上有老，下有小，就指著自己的這點工資過活，您也別讓我們為難。」