[軍事戰爭] 最強炊事兵 作者:菠菜麵筋 (連載中)

 
yokcobra 2017-10-18 14:26:03 發表於 歷史軍事 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1408 1059718
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【小說書名】:最強炊事兵

【作者概要】:菠菜麵筋,男,新疆 - 烏魯木齊,起點作家。

【小說類型】:軍事 > 軍事戰爭

【內容簡介】:

  不管用什麼樣的食材都能做出美食,這才是好廚子!
  ——《菜譜系統》

【其他作品】:《亂世之王》
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yokcobra 發表於 2017-10-18 15:46
第1章菜譜系統

  孟川看著眼前的幾頭豬哼哧哼哧的往自己身邊湊,氣就不打一處來,朝著離自己最近的豬踹了一腳,發洩了一絲怒氣之後,才把手中泔水桶裏的泔水掉到食槽裏去。

  那幾頭豬看到食槽裏倒滿了食物,紛紛沖過來搶食,孟川沒有想到豬沖過來的勢頭這麼兇猛,一不小心被沖過來的豬撞倒在地。

  還好三個月的訓練不算白費,雖然被撞倒了,但是孟川還是護住了身體的主要部位,沒有受大傷,此時孟川感到一絲疼痛,看了看手,原來是手被擦破皮了,一絲絲血在往外滲,這點小傷孟川也不在意,使勁甩了甩自己的手,把血滴甩掉,拿起掃把就準備完成打掃豬圈的任務,但是看著這麼髒的豬圈,孟川實在不知如何下手,糾結了半天,孟川最終還是扔掉了手中的掃把,安慰自己道:「先休息,等會再幹。」

  在角落裏尋了把凳子坐著,孟川看著幾頭爭食的豬,自言自語的說道:「給你們起個名字,你叫賈強,你叫周大康。」看著賈強和周大康這兩頭豬在爭食,孟川心裏頓時舒服多了。

  賈強是和自己在一起訓練的兵,本來團裏有個技術崗是分給自己的,但是賈強在團裏有關係,頂掉了自己的技術崗,所以孟川才會被調至炊事班,至於那個周大康則是自己的混蛋班長,來這裏的第一天就安排自己餵豬,好歹自己也是個下士,還是班副,但是周大康說飼養員退伍了,你這個班副也不會做飯,乾脆先幹點雜活,孟川沒有辦法反駁,而且官大半級壓死人,誰讓自己只是個副職,所以就只能幹起了餵豬的活。

  孟川坐在凳子上看了會幾頭肥豬,實在是無聊的緊,於是站起來準備圍著豬圈轉一轉看能不能找到一個可以解悶的東西,這個豬圈是一個老宅子改的,本身也沒有多大,而且房子主體已經被拔了,就剩一個棚子和一片院牆圍著的院子,關於這個宅子還有個卻很邪乎的事情,就是在這裏養的牲畜長得賊拉壯實,孟川看著幾頭到到腰高的肥豬,也不得不承認了這個事實。

  尋摸了半天,孟川就放棄了,豬圈怎麼可能有解悶的東西,看來自己都快被三個月的訓練給憋傻了,孟川氣餒的往地上一坐,屁股下傳出來沉悶的聲音,這讓孟川一驚,屁股底下有東西,孟川趕緊起來,用手把屁股下的乾草撥拉開,然後找了一把鏟豬糞的鐵鍬,開始挖了起來,沒挖兩下,鐵鍬就咯到硬物了,孟川扔掉鐵鍬,用手撥拉起來,泥土被扒開,映入眼簾的是一個盒子,孟川拿出盒子敲了敲,發出清脆的金屬聲,應該是鐵盒子。

  但是這個鐵盒子好像沒有能打開的地方啊,看著這個連條縫都沒有鐵盒子,孟川鬱悶道:「白高興一場了,還以為撿到了什麼好東西!」

  孟川剛想扔掉鐵盒,但是驚訝的發現鐵盒子吸在手上,甩不掉了。剛剛擦破皮的手掌也開始冒出鮮血,往鐵盒子裏鑽,孟川被這樣的情景嚇呆了,怎麼回事,血怎麼在往鐵盒子裏鑽。

  還好鐵盒子只吸收了半分鐘不到的血,就停止在吸了,此時鐵盒子突然裂開一條縫,然後瞬間遍佈全體,轟然成了粉末,從中露出一本書,直奔孟川胸口,孟川本能的想抓住這本書,但是卻沒有起半點作用,書穿過了自己的手掌,沒入心口。

  孟川趕緊把上衣扒開看了看自己的身體,但是看著光滑的皮膚並沒有什麼異樣,也就穿好了衣服,看著面前什麼東西都沒有,只有自己挖的一個坑,疑惑道:「難道剛剛都是錯覺?」

  此時孟川的腦中傳來了一聲冰冷的機械聲音,菜譜系統準備完畢,開始融合。

  孟川還沒來的及反應,就感覺到腦袋傳來了撕裂般的疼痛,一翻白眼就暈了過去。

  此時孟川腦中的機械聲音繼續傳出,菜譜系統融合完畢。

  宿主,孟川。

  等級,1級。

  年齡,22歲。

  身體素質,20點(和普通人一個水準)

  廚藝,0點。

  綜合評價,c-

  因系統融合時宿主無抵抗,獎勵身體素質點數10點,廚藝10點,解鎖主食菜譜。

  過了大概半個小時的時間,孟川醒了,腦中多了很多奇怪的東西,身體素質點是什麼東西。

  此時腦中突然響起了冰冷的機械音,身體素質就是本人力量,敏捷,反應等各種資料綜合得出來的。

  孟川被腦中的機械音嚇了一跳,小聲問道:「你是誰?」

  冰冷的機械音傳來,本系統為菜譜系統。

  菜譜系統,那豈不是就是個做菜的啊。孟川心裏哭喪道,你給我來一個什麼兵王系統啥的也行啊,你給我弄一個做菜的,以後我怎麼出去裝十三。

  冰冷的機械音機繼續說道:「宿主可以選擇自毀系統,但後果就是你爆體而亡。」

  孟川聽到爆體而亡四個字立馬不說話了,開玩笑,我今年才22歲,以後還有大把沒好的時光呢,怎麼能毀在這裏,菜譜系統也還不錯,起碼以後自己餓的時候,還能做頓飯吃。

  此時冰冷的聲音傳了出來,「任務,獲得炊事班班長之位,時限一個月。任務獎勵,等級提升到2級,解鎖主菜菜譜。」

  孟川聽到任務內容,鬱悶道:「這個炊事班長還有兩年才復員,你讓我一個月就獲得班長的位置,這可能麼。」

  系統沒有說話,但是孟川能猜到,系統肯定在憋壞呢,如果自己完不成任務,後果肯定很嚴重,現在不管怎麼說,先回炊事班。

  孟川離開豬圈之前,給了賈強和周大康兩頭豬一人一腳,兩頭豬被踢的老遠,孟川一喜道:「沒想到獎勵的10點身體素質這麼強,力氣大了不止一點半點啊。」

  拿著泔水桶回到了炊事班,揉麵的何智看到了,陰陽怪氣的說道:「喲,這不是我們的大學生班副麼。」

  本來這個何智才是要去餵豬的,但是仗著和班長關係好,所以才繼續擔任著做主食的職務。

  孟川對這個周大康的狗腿子十分不爽,把泔水桶往地下一扔,說道:「以後餵豬的任務就交給你了。」

  何智聽到孟川的話,急道:「別以為你是班副,你就可以安排任務,我去餵豬了,全連的伙食怎麼辦,難道你會蒸饅頭麼?」

  正在炒菜的周大康聽到何智的話,把火一關,也說道:「我的同志哥啊,咱們還是要發揮自己的長處麼,革命只有分工不同,沒有高低貴賤之分,餵豬也是很光榮的任務嘛。」

  孟川瞟了周大康一眼,說道:「你怎麼知道我不會蒸饅頭,要不要來比試比試。」

  周大康聽到孟川這個大學生兵的話,內心暗笑,「看來這個學生兵還是太嫩了,一個剛從學校出來的兵還想跟一個蒸了一年饅頭的兵比蒸饅頭,他估計連麵都不會揉吧。」

  於是周大康說道:「孟副班長,既然你想跟何智比技術,那就比吧,但是我要事先說明,如果你蒸饅頭的技術沒有何智好,那就繼續去當飼養員。」

  孟川也說道:「如果他沒我蒸饅頭蒸的好,那他就去當飼養員。」

  周大康看了看何智說道:「行,那就這樣定了,何智你有沒有意見?」

  何智拍了拍手上的麵粉,興奮道:「一切憑班長吩咐。」好像欺負一個新來的人是這裏的人樂趣一樣。

  孟川把兩人的所作所為都看到眼裏,冷笑道:「你們笑吧,等會我讓你們哭都沒地方哭去。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 09:56 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:47
第2章蒸饅頭的比試

  周大康很明顯是想給孟川增加一些難度,讓他當眾出醜,於是說道:「既然是比蒸饅頭,那自然要從和麵開始,孟班副有意見沒有。」

  和麵可是一個技術活,和出來的麵和饅頭的口感有直接關係,孟川自然也不想用何智揉出來的麵,於是點頭道:「這當然沒問題。」

  比試很快開始了,何智熟練的把清水加入麵粉裏,揉搓起來,孟川看到何智都開始了,連忙對系統說,系統大哥啊,我該咋辦啊,我可不會蒸饅頭啊。

  系統冰冷的機械音傳來,打開主食菜譜,裏面做饅頭的菜譜,默念『製作』便可。

  孟川趕緊打開主食菜譜,找到蒸饅頭那一頁,默念道:「製作饅頭。」

  何智的麵粉都快揉成型了,看到孟川還傻愣愣的站在那,輕蔑一笑,「不過是個只會說不會做的花架子而已。」

  聽到何智嘲諷的話,孟川也不理睬,只是慢慢的閉上了眼睛。

  孟川的行為這讓旁邊幾個觀看的人都十分不解,給養員張元順對著幹雜貨的姜迅說道:「小姜,你說孟班副要弄啥子?咋個閉起眼睛了。」

  姜迅也不明所以,搖了搖頭,小聲說道:「不知道,反正我覺得班副不簡單,原來我在酒店後廚當小工的時候,看到大廚掌勺的時候,氣勢就和這一樣。」

  周大康看著孟川閉起眼睛,心理暗道,「這個大學生兵閉著眼睛幹啥,不會這麼快放棄了吧!」

  何智看到孟川閉上了眼睛,更是加快了自己揉麵的速度,等自己饅頭蒸出來,我看你到底認不認輸。

  猛然間孟川閉著的眼睛睜開了,冰冷的系統聲音在孟川腦海中響起,饅頭製作開始……

  孟川突然感覺自己的手不受自己的控制了,左手飛快的拿起了酵母水撒了進去,右手則在快速的揉搓著麵粉,麵粉和酵母揉和完成後,孟川又快速的拿起了清水,一下就倒了進去,周大康看著孟川倒那麼多水,笑了,一次性倒這麼多水,他能掌握住水的分量麼。

  但是孟川接下來的動作卻讓看著的幾個人大吃了一驚,孟川的揉麵的手速突然變快了,麵粉在以肉眼可見般的速度成型,周大康猛然發現,剛才孟川加入的水竟然一點都沒多,沒想到這個人對食材的控制力居然強到了如此地步,何智也完全看呆了,他這盆麵粉加了三次水才加的差不多合適,而且孟川的手法真的是太快了,眼花繚亂的揉麵方式,真的是第一次見。

  這也是幸虧系統獎勵給了孟川十點的身體素質,不然孟川肯定承受不了如此高強度的揉麵。

  孟川揉了大概十分鐘的麵才停下手,然後拿起了蓋子罩在麵盆上,對著周大康說道:「讓麵發一會吧,等會開始蒸。」

  被孟川揉麵技術驚歎住的張元順和姜迅立馬鼓起了掌,贊道:「孟班副的揉麵技術真是了不得啊!」

  何智看著自己麵盆裏軟綿綿的麵,就知道這場比試肯定輸了,沒想到自己做了一年饅頭連一個剛出校門的學生都比不過,越想越丟人,他現在根本不敢抬起頭,仿佛抬起頭就可以看到幾人嘲笑的樣子,臉色漲紅的跟被扇了一巴掌一樣,他實在受不了這壓抑的氣氛,顫抖的聲音傳來出來,「我輸了,我這就去打掃豬圈。」

  看著何智低著頭跑出了炊事班,孟川看了看周大康,說道:「班長,這下我可以開始蒸饅頭了吧。」

  周大康也被孟川露出的這一手驚著了,連忙說道:「好,你蒸吧。」

  周大康看著孟川開始了蒸饅頭,自己的心腹則被攆去餵豬,心裏自然不爽,肚子裏的氣肯定是不能對這個班副撒了,那只能對炊事班剩下的兩個人撒,於是周大康轉頭對給養員張元順說道:「小張,國慶快到了,給養啥的都拉回來沒。」

  張元順點了點頭,拉回來了,拉回來了。

  「那菜呢?還不快去擺放整齊,要我來擺麼?」周大康開始挑刺了。

  張元順連忙說道:「我這就去擺。」

  周大康轉頭看向幹雜活的姜迅,姜迅看到周大康的眼神,立馬說道:「我去打掃餐廳的衛生。」

  不管怎麼樣,先把連隊的午飯給做好才行,周大康就算肚子裏有火也得等飯點過去在撒。

  於是拿起姜迅洗好的菜,就開始剁了起來。

  孟川看著眼前的一大盆已經被何智揉好的麵,心想著,這個麵要是蒸饅頭的話,味道不會有太大的改變,還是要從新加工一下才行。

  但是現在麵都發起來了,在揉是不是不太好了,然後孟川小聲問道,系統大哥,這個麵還能不能在加工了?

  系統冷冰冰的聲音傳出來,菜譜系統不管是食材的好壞都可以重新加工成美味的食物。

  孟川一喜,連忙小聲說道:「製造饅頭。」

  頓時雙手又不聽自己的使喚了,奇特的揉麵手法又開始了,周大康看到孟川揉麵的動靜,想道:「這麵都是發好的了,這個孟川還要幹什麼,難道還想從新在揉一下這個麵嗎,這可不是沒發過的麵,想怎麼揉怎麼揉,活麵使勁揉了之後,口感肯定沒不揉的好」

  只不過周大康沒說出來,既然這個班副要自己來做饅頭,等午飯的時候,連長吃到這樣難吃的饅頭,自己就可以順勢說出是這個孟川做的,到時候連長肯定會對孟川影響分大減。

  孟川揉了十來分鐘,系統提示已經揉好了,孟川迅速的把麵分成一個個饅頭,一個連隊一百來個人,至少要蒸三百個饅頭才行,蒸饅頭也是就有講究的,蒸的時候對火候的要求也不低,雖然不管怎麼蒸都可以蒸熟,但是想蒸出美味的食物,火候還真的是必不可少的。

  三百個饅頭分別上蒸籠,孟川就開始控制火候了蒸了,半個小時後,饅頭蒸好了,香氣頓時彌漫出蒸籠。

  此時周大康也在小灶上吵了幾個菜,然後看到孟川的饅頭也蒸好了,於是對孟川說道:「小孟,來,裝幾個饅頭,我給連長送過去。」

  連排長開小灶的事情很正常,孟川也是知道的,於是就隨手拿出來幾個饅頭,放到了盤子裏,遞給了周大康。

  周大康炒的菜很辣,隔著老遠都可以聞到嗆鼻子的辣味,如果孟川沒猜錯的話,連長不是湘人就是四川的,那邊的人都不怎麼喜歡吃饅頭,要自己蒸出的饅頭做主食,看來這個班長對自己還是有點成見的。

  周大康很快裝好了飯菜,然後對給養員張元順說道:「等會開飯的時候,你招呼著點,小孟剛來也不知道。」

  張元順連忙點頭,「好,等會我看著點。」

  看著周大康走出了廚房,張元順立馬湊到了孟川旁邊,說道:「孟班副,你還真是深藏不露啊,你的揉麵的技術是我見過最好的。」

  孟川厚著臉皮笑了笑,「這沒啥,原來經常揉麵,所以就練出來了。」

  張元順豎起了大拇指,「班副就是有出息,又上過大學,現在又是士官,以後肯定有前途。」

  此時廚房裏的辣味已經消散殆盡,一股清香鑽入到張元順鼻子裏,張元順湊著鼻子聞了聞,原來是饅頭發出來的,於是對孟川說道:「班副,我吃個饅頭。」

  孟川指著幾大屜籠的饅頭說道:「可勁吃,咱炊事班還差饅頭麼。」

  張元順拿起饅頭,就感覺到這饅頭和別的饅頭不一樣,原來的饅頭都特別硬,雖然也可以捏動,但就手感來說能差這饅頭十萬八千里,這個饅頭的手感類似粘糕那種感覺,多一分太硬,少一分太軟,張元順咬了一口,饅頭的香味頓時鑽入到鼻子裏,隨後沁入心脾。

  就這一口饅頭就讓張元順回味半天,這饅頭和何智做的饅頭差距不是一點半點,如果說班副做的饅頭是宮殿裏的糕點,那何智的饅頭充其量也就是個茅坑裏的石頭,差距簡直是一個天上,一個地下,根本沒有可比性。

  三兩口吃掉了一個饅頭,張元順都還沒感覺,於是又拿起一個接著吃。

  一轉眼的功夫,五個饅頭就下肚了,張元順還想吃,被孟川給制止了,張元順連忙說道:「孟班副,在讓我吃一個,我這輩子沒吃過這麼好吃的饅頭。」

  孟川指了指屜籠,「你都吃了五個了,這饅頭分量可不少,你可別撐壞了肚子。」

  張元順驚道:「我都吃五個了,為啥我還一點感覺都沒有,肚子也不漲呢?」

  孟川怎麼知道張元順為啥吃五個饅頭肚子也不漲,反正是不能讓他繼續吃了,不然真的撐壞了肚子,這算誰的啊。 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 09:57 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:48
第3章美味的饅頭

  此時周大康也把飯菜送到了連長辦公室,連長一看是周大康來了,連忙招呼著,「老周,我不是說以後我去食堂吃麼,你不用給我送飯了,現在飯點到了,該開飯了,士兵的午飯誰招呼著啊。」

  周大康一臉媚笑,臉上的褶子堆起來活像一條癩皮狗,「班裏有張元順管著呢,就是打個飯麼,沒啥大事。」

  連長聽完點了點頭,走到了周大康旁邊,打開了飯盒,「我來看看今天是啥飯,老遠我都聞到了辣味了,還是老周你懂我。」

  連長打開飯盒,看到飯盒裏有五個大饅頭,皺了皺眉,「老周,饅頭帶的有點多了吧,我不太喜歡吃饅頭。」

  周大康知道連長是四川人,不太喜歡吃麵食,所以才專門帶饅頭過來的,聽到連長提及饅頭『二字』就知道該損損孟川了。

  周大康假裝無辜的說道:「連長啊,這個饅頭是我們班孟班副做的,他不想當飼養員,所以就把何智那個做饅頭的老兵攆去做飼養員了,他這個剛出校門的大學生倒開始做起了饅頭,這不,我過來給你送飯,孟班副非要往這裏面塞幾個饅頭。」說完周大康還歎了口氣,「現在的年輕人真是越來越浮躁了。」

  連長聽到周大康的話,只是皺了皺眉,孟川怎麼說也是個副班長,何智只是個上等兵,讓何智去養豬也沒什麼不對的,只是這饅頭要是做不好,讓全連的士兵吃不好,這事就大了。

  連長拿起一個饅頭,想先嘗嘗孟川的手藝,然後再做評判。

  饅頭剛一入口,一股清香的感覺頓入心脾,連長這口饅頭嚼了半天都不捨得咽下去,周大康看著連長這口饅頭嚼了半天都不下嚥,肯定是覺得很難吃,正準備說話損幾句孟川,連長突然開口了,「周大康,這饅頭真是你那班副做的?」

  周大康聽到連長居然叫自己的全名,就意識到這事的嚴重性,連忙說道:「連長,我以老黨員的身份發誓,這個饅頭絕對是孟川一手做出來的,不管是和麵還是成型都是孟川一個人弄的,我們絕對沒有摻和。」

  連長猛的拍了下桌子,巨大的響聲嚇了周大康一跳,周大康連忙說道:「是不是孟川做的太難吃了,我回去就教訓他,我當時就說了,孟川只是個剛出學校的學生,怎麼能讓他管著全連的主食呢。」

  連長咽下嘴裏的饅頭,問道:「你想教訓誰呢。」

  周大康知道軍隊中人人平等,用教訓兩字肯定不合適,於是連忙改口,「不是教訓,是教育,是教育。」

  連長看著周大康慌忙的表情,不經感到好笑,「你想教育誰呢?」

  周大康小聲說道:「孟川,孟班副啊。」

  連長突然站了起來,走到周大康面前,使勁拍了拍周大康的肩膀,大笑道:「教育什麼,應該是誇獎,全連嘉獎,這個孟班副有一手啊,蒸個饅頭都能蒸的這麼好吃。」

  周大康聽到連長的話,呆住了,喃喃道:「連長,你說的是不是氣話。」

  連長三兩口咽下了手中的饅頭,回味了半天,說道:「什麼叫氣話,好就是好,不好就是不好,孟班副的蒸饅頭水準比何智好的不止一點半點,活該何智去餵豬。」

  周大康本來是想讓連長對孟川產生一點不好的印象,沒想到連長吃了一個饅頭之後,反而對孟川的評價還不錯,頓時周大康有種偷雞不成蝕把米的感覺。

  「砰砰砰。」指導員的聲音在外面響起,「老許,我能進來不。」

  連長聽到門外指導員的聲音,對著周大康揮揮手,「去把門打開。」

  周大康麻利的走到門口,把門打開,喊道:「指導員好。」

  指導員看到周大康也在,連忙拉著周大康往前走,「老周,這次正好你也在,咱們可得好好的說道說道你的班副。」

  周大康聽到指導員的話,頓時有了一絲希望,難道孟川惹到指導員了,只不過這也不奇怪,孟川剛從學校出來,誰都不服,指導員本來就是做政治思想工作的,兩人都是文人,文人相輕,互相不服氣也是正常的。

  於是周大康做出痛心疾首的表情,「指導員,孟川的確是有點本事,但是那小子真的是有點恃才傲物了,我回去就批評他。」

  指導員詫異的看著周大康,「你想批評誰?」

  周大康看著指導員,小聲說道:「孟川,孟班副啊。」

  你批評他幹什麼,孟班副這麼有才,待人又不錯,剛剛我去食堂吃午飯,那些士兵吃飯跟瘋了一樣,三百個大饅頭啊,一轉眼就全被吃掉了,然後紛紛喊沒吃飽,孟班副二話不說,又轉身回去準備下幾鍋麵條,這樣為士兵無私奉獻的兵不多了,咱們該好好表揚啊。

  周大康咽了口吐沫,說道:「指導員,不至於吧,不就是下了幾鍋麵條麼,都是一些份內的事,就不用表揚了吧。」

  指導員淡淡的說道,「能做好本職工作這就值得表揚。」

  突然指導員像想起什麼事,連忙對連長說道:「對了,我是來找老許的。」

  連長看著指導員,問道:「啥事能讓你老鄧火急火燎的來找我啊。」

  指導員笑了笑,「孟班副不是正在下麵條麼,我知道你比較喜歡吃麵條,饅頭肯定吃不慣,我是北方的,我吃的慣,所以就別浪費了,你去食堂吃麵條,這幾個人饅頭我就將就著吃了。」

  連長突然笑了,「指導員啊指導員,你大老遠過來就是惦記我這幾個饅頭,在食堂你還沒吃夠?」

  指導員老臉一紅,「就吃了一個,剛想吃第二個,就被洶湧而來的士兵淹沒了,我也不好跟士兵們搶,所以就準備找老周拿幾個的,聽到老周來給你送飯了,所以我就過來蹭一下飯。」

  連長大笑,「沒想到咱們這個溫文爾雅的指導員還是個吃貨,來一塊吃,我這還有四個饅頭。」

  指導員連忙撇下周大康,來到了連長的桌子前,拿起一個饅頭就啃了下去,一分鐘不到兩個大饅頭就吃了進去,此時連長也解決了戰鬥,指導員小聲問道:「連長,吃飽了嗎?」

  連長搖了搖頭,「跟沒吃一樣,我看這饅頭的分量也不小啊,咋肚子還是一點都沒感覺。」

  指導員突然笑了,「要不,咱們再去整上幾碗麵條。」

  連長連忙點頭,「走,快點去,去晚了就又被那幫兔崽子搶完了。」

  周大康看著連長和指導員往食堂走去,理都沒理自己,然後又看著桌子上自己炒的菜連長一點都沒動,頓時一股巨大的失落感湧上心頭,難道這個孟班副做的東西真這麼好吃?自己一個做了十年菜的老兵真的連一個剛從學校裏出來的毛頭小子都比不過?

  不行,先去看看那個孟川到底有什麼本事,看著漸行漸遠的指導員和連長,連忙追了上去,「連長,指導員等等我,我也回食堂。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 09:57 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:49
第4章拉麵

  此時連隊食堂的士兵都快瘋了,手快的,搶了好幾個大饅頭,手慢的,只搶上了一兩個,給養員張元順也被眼前的情景嚇著了,於是連忙招呼著大家,讓大家稍安勿躁。

  孟川則在後廚做麵條,幹雜貨的姜迅也在一旁洗菜,擇菜。

  姜迅看著孟川那令人眼花繚亂的揉麵手法,羡慕道:「孟班副,你真厲害,做出來的饅頭太好吃了,原來午飯三百個饅頭根本吃不完,每次都要剩幾十個,這次你一露手,三百個根本不夠吃,你看外面的兵還在那喊餓呢。」

  孟川笑了笑,「既然外面的弟兄愛吃咱做的飯,那咱們就讓他們吃飽。」

  小姜很快就洗好了菜,問道:「班副啊,你準備做什麼麵啊。」

  孟川說道:「我看外面的菜吃的人都不多,我乾脆就拉點拉麵,然後和著外面的菜,弄成一個拌麵,這樣做法既簡單,速度又快,還不浪費。」

  小姜看了看手裏的蔥薑蒜等調料,問道:「那我手裏的這些配料咋辦呢?」

  孟川說道:「我等會把這些配料弄成調料醬汁,然後誰想吃就弄點。」

  小姜贊道:「孟班副,你會的真多,連醬汁都會調。」

  孟川汗顏了一下,看了看拉麵自帶的醬汁,內心暗道:「我哪會什麼醬汁啊,要不是拉麵附贈送醬汁,我倒哪給你搞去。」

  孟川的拉麵速度很快,啪啪啪幾下就拉好了,然後依次往鍋裏甩,也虧的鍋大,一鍋下滿夠好幾十個人美美吃一頓了。

  此時連長指導員還有周大康也竄到廚房了,小姜看到連長指導員都來了,連忙立正敬禮,連長看著孟川還在專心致志的下麵,於是就在廚房門口靜靜的站著,看著孟川下麵。

  周大康看到孟川沒有理會連長和指導員,而在一旁下麵,內心竊喜,「我倒要看看你要傲到什麼時候,連連長的面子都不賣。」

  孟川的手法很快,就算是往鍋裏的下麵的姿勢也很瀟灑,一開始看還沒覺得如何,但是越看越入迷,四人很快就沉迷在孟川下麵的場景裏了,直到孟川把麵煮熟,準備讓小姜去挑起來才發現連長和指導員來了,於是連忙立正敬禮,「連長,指導員,你們來了。」

  此時指導員最先回過神來,指導員讚賞道:「小孟,廚藝不錯,就光你下麵的姿勢就能把人吸引入迷。」

  孟川舉了舉手中的筷子,「指導員,我先把麵撈起來,然後咱們在聊,不然等會麵在鍋裏煮的時間太長了,味道就不好了。」

  連長專門過來就是為了吃麵的,於是連忙指揮道:「老周,小姜,快去把麵撈出來,別煮濃了。」

  周大康和姜迅聽到連長的命令,趕忙過去把拉麵挑到大盆裏,孟川看看到兩個人過來幫忙了,就想去做醬汁,於是指了指水龍頭,說道:「小姜,挑麵的時候先過遍冷水,麵條更勁道,我去弄醬汁。」

  連長和指導員聽到孟川說去做醬汁,都好奇的跟了過來,炊事班的配料不能說是十分充足的,所以想做出好醬汁也不太容易,但是菜譜系統上顯示的是材料充足,可以製作,這就行了。

  連長和指導員跟著孟川來到旁邊的菜板面前,只見孟川拿出蔥薑蒜等配料放在菜板上,然後雙手拿起菜刀,一瞬間嘭嘭嘭的切菜聲音就出來了。

  孟川這一手可真的算是把連長和指導員看呆了,切這麼小的配料居然還用雙刀,而且切出來的大小,薄厚居然用肉眼看不出區別,連長看了看指導員,小聲說道:「你說這刀功需要多少年才能練出來。」

  指導員想了想,小聲回道:「依我看,這個需要天賦,普通人就算從娘胎裏開始練,練到二十多歲也別想有這個水準。」

  就在連長和指導員說話的功夫,十來種配料就已經被切碎,擺放整齊,因為是大鍋飯,所以孟川弄醬汁也是準備拿跟臉盆差不多的菜盆盛放。

  孟川依次把切好的配料放進去,然後再放入醬油醋等液體調料,最後用筷子以絕對均勻的速度攪拌,確保各種配料的滋味能夠絕對的相互融合,切配料才用了半分鐘不到,但是孟川攪這個醬汁的時間卻長達十分鐘之久。

  孟川攪了十分鐘,連長和指導員的眼珠子就跟著轉了十分鐘,孟川一停下,連長和指導員突然感覺眼前一黑,差點暈倒,還是兩人互相攙扶著,緩了一會才緩過來。

  緩過神來的連長對著孟川說道:「小孟啊,你做飯可真的有種魔力啊,總是讓人不經意的就沉迷到裏面,你是不是會妖術啊,哈哈哈。」

  孟川聽著連長打趣的話,內心暗笑道:「妖術沒有,系統倒是有一個。」

  此時一大鍋的麵條也被挑到大盆裏,孟川看著麵條出鍋了,說道:「既然弄好了,那就端出去給弟兄們吃吧,估計外面的兄弟也都餓了。」

  周大康可算找到孟川的毛病了,連忙說道:「你就想讓我們的戰士吃清水麵條麼?沒有菜就這樣吃麼?」

  孟川仔細看了看周大康,說道:「班長,你中午不是炒菜了麼,四盆菜,戰士們都沒吃,所以我想著讓他們把菜拌到麵裏,正好也省點錢,咱每天就十八快八的標準,不能每月伙食費都超標啊,而且我這還弄了一點醬汁,怎麼都夠吃了。」

  周大康聽到自己炒的菜居然沒人吃,臉憋的漲紅,快步走到孟川面前,看了看醬汁,說道:「我看你就是想讓戰士醬汁就麵條吃,就算咱們伙食費超標,也要讓戰士吃飽吃好才行,你這也太敷衍了。」

  連長和指導員是看著孟川調醬汁的,那樣子絕對不像是敷衍戰士的,連長拿起筷子,蘸了一點醬汁,說道:「老周,你改改你那臭脾氣,當兵快十年了,不要動不動就教訓新來的,我先嘗嘗醬汁的味道咋樣再說。」

  周大康就是做菜出身,自認為醬汁做的也不少,但是醬汁的做法可不是這麼簡單的,就算是一個資歷再老的老師傅也不敢說在用普通配料就能做出好的醬汁,這玩意沒有合適的材料,想做好簡直難於登天。

  當連長把沾滿醬汁的筷子放進嘴裏,直接就愣了,指導員看著連長叼著筷子不放,說道:「老許,快說說味道咋樣。」

  連長此時那有空回答指導員的話,他現在恨不得把筷子都嚼碎吃進肚子裏,這味道簡直太好了,無法用語言來說明,雖然只是一點醬汁,但是味道卻特別奇特,有甜,有鹹,有香,有辣,各種味道好似是各自獨立,可以給自己的味蕾一個辨別的信號,但是又好像是互相融合的,僅僅只是有個辨別信號,就再也分不出來到底是什麼味。

  指導員看著連長不回答,也拿跟筷子伸到醬汁盆裏蘸了一點,「連長不說話,我來試試。」

  當指導員把沾滿醬汁的筷子放進嘴裏,也愣了,瞬間就沉浸在醬汁的美味當中。

  兩位首長都叼著筷子不說話,周大康,孟川,姜迅幾個人也不敢亂動,氣氛頓時變得很尷尬。

  過了大概一分鐘時間,連長才把嘴裏的筷子取出來,周大康很明顯的看到了筷子上有了幾個大牙印,給連長送了這麼長時間的飯,也沒見過連長有咬筷子的習慣啊。

  連長把筷子放下後,先對小姜說道:「你去給我盛一碗麵來。」然後又對周大康說道:「你去外面招呼著戰士們吃飯。」

  然後拍了拍孟川的肩膀,說道:「你留下。」

  是,幾人領命,紛紛散開開始幹自己的事。

  指導員此時也依依不捨的把筷子從嘴裏拿出,看到小姜已經端了一碗麵條給連長,連忙說道:「快給我也去弄碗麵條,不對,就沖著這醬汁,給我弄兩碗。」

  連長剛端上麵條,準備開吃,聽到指導員的話,也對小姜喊道:「在給老子端碗上來。」

  小姜連忙站定,喊道:「是。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 09:58 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:50
第5章吃麵條

  在小姜去挑麵條的時候,連長已經迫不及待端起碗往嘴裏塞麵條了,孟川連忙制止,道:「連長,外面有炒菜,我去給你端點過來。」

  連長端起醬汁往麵上澆了一些,嘿嘿笑道:「我用醬汁合著麵條吃就行了,你快去在下幾鍋,別讓戰士們餓著了。」

  孟川聽到連長的話,立刻立正敬禮,說道:「保證完成任務」

  孟川轉身繼續回去下麵,指導員看著連長手裏的那碗麵,催促道:「快嘗嘗,看看這麵的味道怎麼樣。」

  連長二話沒說,挑起一筷子麵條就往嘴裏吸溜,麵條剛一入口,一種爽滑勁道的感覺就在嘴裏回蕩,麵條的爽滑勁道配上醬汁的奇特味道,簡直就是一種不可多得的美食,一大大碗公的麵條,連長三五口就全塞到肚子裏去了,指導員看到連長吃的這麼兇猛,口水都流出來了,連忙對著在外面挑麵條的姜迅喊道:「小姜,麵條還沒挑好麼?」

  姜迅聽到指導員的話,快步往廚房跑來,手裏還捧著三大碗的麵條,連長看到小姜來了,立馬從小姜懷裏搶出一碗麵條,然後倒點醬汁,準備開吃。

  指導員看到連長的動作,不經笑起來,「連長,平時可沒見過你吃飯這麼凶。」

  連長嘴裏已經被麵條塞滿,腦子也沉浸在美味當中,哪有時間理會指導員,指導員見連長也不理自己,於是也往麵條裏倒了一些醬汁,淡淡的說道:「我倒要看看這麵條有多好吃,能讓連長連自己的搭檔都不理會了。」

  指導員剛準備吃麵,看到小姜還在旁邊,指了指醬汁盆,說道:「小姜,你把醬汁拿出去給戰士吃吧,我們這用不上了。」

  小姜答應了一聲,然後就端著醬汁盤出了廚房。

  小姜走後,指導員端起了麵碗挑了一筷子麵條放進嘴裏,頓時麵條的美味就征服了指導員的味蕾,指導員瞬間也沉浸在麵條裏的美味裏。

  周大康在外面給戰士打飯,看著自己炒的四盆菜基本都沒什麼人吃,也是氣的不行,於是轉頭對張元順說道:「你給戰士們打飯,我也挑碗孟班副做的麵條,看看到底好吃在哪了。」

  一排長包俊看到周大康給自己挑麵條,連忙湊了過去,「老周,在給我挑一碗唄!」

  一排長是周大康最先給打飯的,畢竟排長就是軍官了,平常都是吃小灶,現在吃大鍋飯了,周大康也不敢怠慢,但是看著包俊光滑如新的飯碗,周大康疑惑道:「一排長,你這碗咋這麼亮啊。」

  包俊老臉一紅,也不回答周大康的話,而是把碗塞過去,催促道:「在給我來一碗。」

  此時二排長段洪湊過來了,對著周大康說道:「我剛才可是看到一排長把碗舔了一遍喏,能不乾淨麼。」

  包俊聽到段洪這小子的話,一把搶過來段洪的碗,看了看他的碗,笑道:「你的碗比我還乾淨喏。」

  段洪也不理包俊,也把碗塞給了周大康,「別聽那小子胡說,來,也給我盛一碗。」

  周大康本來想嘗嘗麵條的,但是這麼多人都等著吃第二碗,給兩位排長盛完麵之後,麵盆裏哪還有麵,只得讓張元順進廚房催孟川一下,讓他快點在做一些。

  此時小姜端著醬汁盆出來了,包俊看到從廚房裏又端出東西了,連忙把小姜叫過來。

  小姜聽到一排長的叫聲,立馬跑了過去,包俊看著盆裏的東西,問道:「這個盆裏的東西是啥啊。」

  小姜笑道:「哦,這盆是我們孟班副調製的醬汁。」

  包俊聽到是孟班副做的,連忙說道:「趕緊給我來點,讓我先嘗嘗。」

  段洪也聽到這醬汁是孟川調的,也端著碗過去,喊道:「小姜,來給我也舀點。」

  上百個戰士看到兩個排長都舀了,也都湊著過去想要討點醬汁,一時間食堂混亂起來了。

  連長此時也吸溜完麵條了,聽到食堂外吵吵個不停,立馬走出去,看著上百個戰士圍著小姜討要醬汁,一聲大吼,「還有沒有點紀律了。」

  戰士看到連長來了,紛紛回到座位坐好,連長說道:「兩個排長呢?在哪,咋不出來管一下紀律?」

  然後所有戰士都指向一張桌子,此時兩位排長正在吸溜麵條呢,哪有時間管紀律。

  連長快步走到了兩個排長面前,兩個排長還渾然不知,等麵條吃完了,才抬頭看了一眼,一看是連長在跟前,連忙站起來,敬禮道:「連長。」

  連長問道:「麵條好吃麼?」

  包俊咧嘴一笑,「孟班副的水準沒的說,我都吃了兩碗了,都還想吃呢。」

  段洪也附和道:「新來的那個兵真的很不錯,連長,你把這麼一個優秀的兵拉到連隊裏可費了不少功夫吧。」

  別給我嘻嘻哈哈的,剛才食堂紀律這麼亂,戰士都圍到一塊搶飯了,你們咋也不管一下。

  包俊連忙說道:「連長,這飯做的好吃,我們想管也管不住啊。」

  段洪也說道:「對啊,連長,俗話說的好,吃飯不積極,腦子有問題,都到了飯點,肯定就該吃飯了。」

  連長看著兩個排長一副死豬不怕開水燙的表情,突然笑了笑,轉身對著給戰士倒醬汁的姜迅喊道:「小姜,過來給我把他倆的碗收了。」

  小姜聽到連長發話,連忙跑過來,準備收了兩位排長的碗,但是兩個排長死拽著碗,小姜也不敢搶,只能待在那裏。

  連長伸出手來,把碗拿出來,兩位排長只得交出飯碗,小姜見道兩個排長交出來了碗,連忙就收了下去。

  包俊哭喪著臉,「連長,你這個釜底抽薪的辦法也太狠了吧。」

  連長指了指包俊的肚子,說,你今天中午吃了多少飯呐,你看肚子都撐成啥樣了。

  包俊連忙擺手,說道:「不多不多,才吃了五個饅頭,兩碗麵條。」

  連長驚道:「你是豬啊,咋吃了這麼多,快去醫務室找衛生員拿些健胃消食片給大家吃,下午還要訓練呢,到時候別說肚子疼。」

  包俊拉著段洪,走,咱倆一塊去。

  段洪才不想去呢,就坐在食堂不動,期望著等會連長走後在造一碗麵條,包俊一眼就看穿了段洪的想法,笑道:「我的段大排長,你的碗都被收了,還想拿啥吃飯呢,快,一塊去拿點消食片過來,到時候給排裏的兵發下去。」

  段洪很不情願的被包俊拉出食堂,連長在後面喊道:「你們別光拿自己排的藥,把三排的藥也拿上。」

  包俊的聲音很快傳出來了,「連長放心吧,咋說都是在一個盆裏舀食的弟兄,忘不了他們的。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 10:01 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:54
第6章牛肉麵(上)

  孟川連續下了三大鍋麵條才堪堪讓戰士們吃飽,要不是午飯時間就這麼長,孟川估計這些兵會一天都坐在食堂不走。

  臨走的時候,連長找到已經累癱的孟川,說道:「小孟啊,晚上多做點飯,伙食錢超標就超標,我跟司務長說一下,讓他多申請一點,戰士們吃多,長的才壯實。」

  孟川敬禮道:「是,今天晚上一定多做點。」

  當戰士們都走了,炊事班的人才閑下來,周大康端起一碗孟川做的麵條,準備嘗一下,看看到底有多好吃,能讓全連的戰士都趨之若鶩。

  麵條剛一入口,周大康也被嘴裏的美味驚呆了,連隊裏的麵粉品質周大康是知道的,雖然不能說差,但是絕不算很好,這麵條的口感怎麼也不像是這裏的麵粉做出來的,難道這個孟川真的有化腐朽為神奇的廚藝?

  周大康也知道自己最多在幹兩年,三期士官幹完之後,怎麼樣也要復員了,到時候廚藝就是自己生活的本事,如果自己有孟川這個水準,到時候出去了,至少也是去星級酒店當廚子了,就算是不想去酒店幹,拿著復員費,開家小飯館,客源絕對也不會少,看來自己要想辦法從孟川那裏學兩手了,不然憑藉自己做大鍋飯的水準,到時候出去了,開起了飯館,也絕對火不起來。

  此時何智拎著泔水桶回來了,來到食堂,看著剩飯桶裏面空空如野,大喊道:「小姜,你幹啥呢,收拾出來的剩飯呢?」

  姜迅是剛來炊事班的新兵,所以何智這個幹了一年的上等兵把姜迅是呼之即來揮之即去,小姜快步來到何智面前,指了指桌子,「就只有剩菜,沒有剩飯了。」

  何智陰著的臉突然笑了,來到姜迅身旁,拍了拍姜迅的臉,狠聲道:「老子剛去餵豬,你就準備拿老子尋開心是不是,是不是覺得老子失了勢了,你就可以騎在我頭上拉屎撒尿了。」

  姜迅連忙擺手,「不是的,不是的,今天中午真的沒有剩飯了。」

  何智也不耐煩的說道:「我今天心情不好,你給我說實話,是不是孟川那小子讓你為難我的,平常每頓飯都剩幾十個饅頭,今天咋可能一個都不剩。」

  姜迅把頭搖的跟撥浪鼓一樣,「沒有,今天是真的沒剩飯了,剛才孟班副還煮了四大鍋麵條,戰士們都吃完了呢。」

  聽到姜迅的話,何智突然笑了,「你是在逗我麼,四大鍋麵條,三百個饅頭,你是把你自己當豬呢,還是把全連的戰士都當豬呢。」

  此時周大康過來了,指了指何智,問道:「發生啥事了,吵吵個不停。」

  何智看到周大康來了,連忙說道:「班長,我拿著泔水桶過來收集泔水,姜迅那小子卻說四大鍋麵條和三百個饅頭都被吃完了,我就是做主食的,連隊戰士的能吃多少我還不知道麼,是不是看我去養豬了,都欺負我。」

  周大康指了指後面的剩菜,淡淡的說道:「你先去把剩菜啥的都收集一下吧,等吃完晚飯估計就有剩飯了。」

  聽到周大康的話,何智一愣,難道姜迅沒有說假話?中午這麼多飯真的都被吃完了?

  周大康見何智愣了,歎了口氣,道:「你去養豬真不虧,今天孟川可真的算是出盡風頭了。」

  然後對著他們說道:「我回宿舍休息一會,你們把食堂收拾乾淨。」

  此時孟川也休息好了,今天中午的活動量還真的是有點大,不僅做了三百個饅頭,還煮了四大鍋麵條,現在胳膊都還是酸的。

  突然孟川腦海中傳來一聲系統的聲音,因今日獲得了全連戰士的好感,獎勵身體素質一點。

  孟川一驚,難道獲得別人的好感也能增加身體素質,那以後豈不是靠獲得別人的好感就可以提升自己的身體素質。

  系統冰冷的聲音打破了孟川的幻想,這個是遞增的,這次你獲得全連的好感,才能提高一點身體素質,等下次就必須獲得全營的好感才行。

  聽到系統變態的要求,孟川立刻放棄了這個想法,一個連的飯都能讓孟川累癱掉,那一個營豈不是能把自己給累死掉。

  今天之所以會這麼累,最主要還是饅頭沒蒸夠,下四鍋麵條花的功夫太多了,如果只是蒸饅頭的話,也不怎麼累。

  休息了一會,孟川就開始揉晚上蒸饅頭用的麵了,孟川也不想每頓吃饅頭,也想來頓米飯餃子啥的當主食,但是不管是蒸米飯和包餃子,那都不是一個人能幹了的事,想來想去還是蒸饅頭算了,反正戰士們覺得好吃就行。

  揉麵的速度很快,不到半小時就把麵揉好了,然後把麵捂上,等麵發起來之後再蒸饅頭。

  此時司務長和三排長帶著一個班的戰士回來了,因為周大康回宿舍了,所以孟川就是這裏最高的領導了,孟川帶著張元順,姜迅,何智三人來到食堂門口。

  司務長看到炊事班只有四個人,問道:「老周呢?」

  報告司務長,班長回宿舍休息了。

  司務長笑道:「這個老周,每次做完飯都回宿舍休息,真是改不掉的懶毛病啊。孟班副你來接收一下食材,在過幾天就是國慶了,我和三排長專門去團部領了點吃的,等國慶你們炊事班可要好好的露兩手啊。」

  張元順看著這麼多食材,問道:「司務長,我今天才去營裡拉回來一些材料,你這又帶回來這麼多大魚大肉,是不是有領導要來啊。」

  司務長笑了笑,領導節日下來慰問也是很正常的麼,領導來了,這些好的就給領導吃,領導不來,就給戰士們吃麼,反正都是咱們連的,跑不掉。

  孟川說道:「老張,你帶著三排的戰士把食材都擺好,司務長,三排長,走咱們裏面坐著休息一會。」

  司務長點了點頭,對三排長說道:「三排長,咱們先進去吧」然後又看向何智,說道:「何智,你先去下點麵條,我們幾個還沒吃中午飯,先吃點麵條墊吧一下。」

  何智不為所動,冷聲說道:「現在做主食的人是孟班副,我就是一個養豬的。」

  司務長看了看孟川,問道:「怎麼回事?早上的饅頭還是何智做的,怎麼中午就換人了?」

  孟川看了何智一眼,笑道:「司務長,不就是想吃麵條麼,我的技術也不錯,炊事班裏面的分工,都是班長安排的,要不您先嘗一下我的麵條在說,怎麼樣。」

  司務長也只是個士官,對周大康這樣的老士官也說不了什麼,於是說道:「好,那就有勞孟班副了,三排長,走,咱們進去坐著。」

  三排長點了點頭,就跟著司務長進去了。 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 10:01 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:54
第7章牛肉麵(下)

  孟川來到後廚,看到桌子上有煮熟放涼的牛肉,想道:「要不給司務長他們做幾碗清湯牛肉麵算了,只不過牛肉麵對湯底的要求特別高,一定要是牛肉原湯才可以,不然做出來味道不對,但是孟川找了半天也沒找到煮牛肉的鍋在哪,沒有牛肉湯,這咋做啊。」

  於是孟川心裏問道:「系統大哥,這個沒有牛肉湯能做清湯牛肉麵不?」

  系統還是冰冷冷的聲音,但是卻讓孟川心裏一美,「把牛肉放進鍋裏重新煮十分鐘,用特殊手法進行攪拌熬制,可以替代牛肉原湯。」

  孟川趕緊找到一個燉鍋,放入清水和牛肉開始煮,在水還沒燒熱的時候,孟川就拿著兩個湯勺還是攪拌了,平常至少要五分鐘才能燒開的水,不到兩分鐘就咕隆起來了。

  孟川心裏暗道:「這手法還真厲害,還能加快燒水的速度。」

  系統的回答則是,因為用特殊手法可以更全面的讓水接受到熱量,所以才會加快燒水的速度,同樣,燉牛肉也是這個原理,通過特殊手法讓牛肉的汁味融入水裏,從而變成高湯。

  孟川花了十來分鐘把牛肉湯給燉好,此時就開始拉麵了,牛肉麵的拉法很簡單,首先對面的要求很高,要經得起甩才行,一個麵團,來回對甩幾回,細細的拉麵就成型了,放進熱水裏稍微一過,不用兩分鐘麵條就熟了,然後依次加入高湯,牛肉,香菜,蔥花,青蘿蔔片,在加兩勺辣子油,一碗顏色鮮亮的清湯牛肉麵就做好了。

  小姜剛幫忙搬完食材,就準備給孟川打下手,但是發現孟川都做好清湯牛肉麵了,驚訝道:「孟班副,你做飯的速度夠快的啊,一轉眼的功夫,你就做好了,這是牛肉麵麼?聞著可真香啊。」

  看著小姜沉醉在牛肉麵的香味當中,孟川笑道:「你小子,少不了你的,只不過現在你可別吃了,中午吃了這麼多,再吃就要撐死你了。」

  小姜也知道在吃就要出事了,中午吃了四大碗麵條,真的是吃的太多了,但是很奇怪的是,雖然吃了這麼多,也僅僅是感覺到漲,而絲毫沒有撐的感覺。

  這也讓孟川很費解,這麼多食物吃下去,戰士們不會有事吧。

  系統立馬給出了解答,士兵們之所以吃了這麼多食物不會感到撐的原因是因為系統自帶的揉麵手法可以讓食物更快的在戰士的胃裏消化,消化的快,自然就不會感到撐。

  哦,明白了原理之後,孟川就不在糾結戰士們為啥吃這麼多也不會不感到撐了。

  幾分鐘後,七碗清湯牛肉麵就好了,小姜在一旁看的直流口水,孟川拍了拍小姜的肩膀,笑道:「別流口水了,先把飯給他們端出去,我估摸著他們應該不夠吃,我在給他們多下點麵。」

  小姜戀戀不捨的把七碗牛肉麵裝上餐車推了出去,司務長和三排長老遠都聞到牛肉麵的香味了,看到小姜推著餐車過來,連忙招手,「小姜,走快點。」

  看著七碗飄滿辣子油的牛肉麵,司務長吸溜了一口口水,笑道:「這是孟班副做的牛肉麵,看著就有食欲,三排長,來,你先吃。」說完就給三排長端了一碗。

  三排長也不客氣,拿起筷子就挑了一筷子麵條往嘴裏塞,聞著這麼香的香味,其他五個戰士都忍不住了,連忙說道:「小姜同志,快點把麵端上來啊,我們都餓的受不了了。」

  小姜麻利的把六碗牛肉麵端到飯桌上,此時三排長吸溜麵條的聲音已經震耳欲聾了,其他幾人在也受不了三排長吃麵時的誘惑了,紛紛端著碗開始吃起牛肉麵來。

  小姜看著幾人吃的挺香,也想回去找孟川討碗麵吃,哪還管肚子撐不撐的,只要撐不死,那就往死裏撐,受不了美食誘惑的小姜,推起餐車就往後廚走,小姜剛一轉身,三排長就喊道:「小姜,給我來個加麵。」

  小姜連忙轉身回道:「好。」

  司務長也趕緊停止吸溜麵條了,說道:「給我也來一個。」

  其他五個戰士也紛紛說道:「我也要一個。」

  看著這七個人吃飯這麼香,小姜直流口水,推起餐車來到後廚,看到孟川已經把加麵下好了,小姜說道:「孟班副,估計每人一碗加麵可不夠,您在多做一點唄,順便也給我做一碗嘗嘗唄。」

  孟川看了看小姜一臉吃貨的樣子,笑道:「行,等送走外面這幾位爺,我給你下一碗加肉的清湯牛肉麵。」

  小姜連忙點頭,道:「好嘞,好嘞,我這就把加麵給他們送出去。」

  司務長和三排長要了兩回加麵,直到碗裏的湯都沒了,還想要加麵呢,小姜還想趕緊送走這幾位爺,然後吃麵去呢,於是連忙說道:「三排長,司務長你們都吃三碗了,在吃的話,胃就撐壞了,不是我們不想讓你吃,而是吃多了真不好。」

  司務長和三排長看著面前擺著這麼多空碗,也不好意思在吃了,只得站起來,朝著後廚喊道:「孟班副,我們先走了,晚上多做點飯啊,做少了可不夠戰士吃的。」

  孟川的聲音從後廚傳來,道:「好嘞,晚上我多做些飯。」

  司務長和三排長走到門口,看著坐在外面看風景的何智,司務長拍了拍何智的肩膀,說道:「小何啊,你去養豬的確挺對的,老周真是慧眼識英雄啊。」然後就走了,留下目瞪口呆的何智愣在那裏。

  小姜送走了這幾位,一想到孟班副要給自己下麵吃了,就趕緊把餐桌上的碗筷給收拾了,等會好品嘗一下加肉的清湯牛肉麵。

  此時孟川端著碗加肉的清湯牛肉麵出來了,對小姜說道:「小姜,麵放在這裏了,就這一碗啊,可沒加麵,吃完之後把後廚收拾一下,我回宿舍躺一會,忙了一中午了,有點累了。」

  小姜一看牛肉麵端出來了,哪還想著收拾桌子,反正也沒人來,吃完再幹。

  小姜撂下抹布,到水池子那洗了個手,就跑到放牛肉麵的餐桌上,這一碗和司務長,三排長吃的麵可不一樣,這一碗麵上全都是大片的牛肉,看著就讓人有大快朵頤的慾望,小姜挑了片牛肉放進嘴裏,牛肉還是很勁道,但是卻一咬就爛,慢慢的融入胃裏,然後又吃了口麵,拉麵的勁道爽滑完全體現出來了,小姜在也忍受不了美食的誘惑了,三下五除二就把碗裏的麵條吃光了,真的還想再來一碗,但是孟班副已經回宿舍了,小姜只得端起碗,把湯給喝的一乾二淨。 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 10:01 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-18 15:55
第8章大包子(上)

  孟川回到宿舍就躺在床上準備休息了,中午做了這麼多飯,早已經累的不行了,只不過孟川剛躺倒床上,周大康就湊過來了。

  孟川連忙起身,看著周大康,問道:「班長,你不休息嗎?」

  周大康笑著搖了搖頭,「剛才休息過了,所以找你來聊聊天。」

  孟川看著周大康如此反常,連忙說道:「班長,有話您就說,我肯定知無不答。」

  周大康聽到孟川都說這話了,連忙轉身給孟川倒了一杯水,遞給孟川,「來,小孟,中午做飯累著了吧,來先喝點水。」

  孟川倒是很想看看周大康想搞什麼么蛾子,所以就接過水杯,喝了一口水,說道:「班長有啥事麼?」

  周大康搓了搓手,很不好意思的說道:「小孟啊,你看我當兵十年了,在過兩年就要復員了,但是現如今,就會炒幾個菜,還不會做主食呢,這要是復員出去了,最多算有個半技之長的人,你今天算是給我好好上了一課,讓我知道什麼叫天外有天,人外有人,你做主食的廚藝絕對是咱們連裏最厲害的人了。」

  孟川聽到周大康的話,立馬反應過來了,原來這個周大康是想學習我做飯的技術啊,只不過我這個做飯的本事可是系統提供的,我就算想教也沒辦法教你啊。

  於是孟川做出一臉為難的表情,說道:「班長,我這也沒啥技術,中午做飯,你不是都在看著麼,也沒添啥其他的材料。」

  周大康急忙說道:「我就是看著你做的,才知道你的技術厲害,所以特來向你討教兩手,小孟,咱們都是一個鍋裏舀食的,你不會藏著掖著吧。」

  炊事班和別的班不一樣,雖然班裏內部分工明確,但是很多時候都是幫襯著幹的,畢竟一個做主食的想每天都滿足一個連的供給也不現實,所以大家都會幫把手的,在飯點的時候誰都不會閑著,所以孟川也不想和別人把關係搞的太僵,於是說道:「班長,這樣吧,晚上咱們包包子吧,咱們一塊包,有啥不會的,你也可以隨時問我。」

  周大康聽到孟川這麼說了,連忙說道:「好,我這就召集其他人,咱們今晚給戰士們做大包子吃。」

  孟川連忙制止道:「哎呦,我的班長大人呐,我才剛回宿舍休息一會,再說離飯點還有三四個小時,您著什麼急呐。」

  周大康撓了撓頭,「我先讓戰士們把食材準備好麼,這樣小孟,你先休息會,一個小時後咱們在開始包。」

  孟川點了點頭,「那好,班長,就麻煩你了,我先休息會,中午拉了這麼久的麵,實在是胳膊疼的很。」

  班長剛出去,孟川就打開菜譜系統,看看有啥包子比較好做,而且好吃的,戰士肯定是要吃肉餡的,這樣才能更好的補充體力,而且菜也必須便宜才行,孟川翻了一下,看到豬肉白菜餡的大包子,就決定是這種了。

  此時班長又風風火火的跑回來,孟川知道周大康為啥回來,還沒等他開口,孟川就說道:「晚上做豬肉白菜餡的包子,您先去準備材料吧。」

  周大康聽到孟川的話,又跑出宿舍,往後廚趕去。

  孟川休息了個把小時,也起來了,不能自己睡覺,讓戰士們等太久了,來到食堂後廚,看著幾十顆大白菜被切成了沫,十來斤豬肉也被周大康那熟練的雙刀剁成了肉沫,一切都準備好了,剩下就開始拌餡了。

  拌餡這可是非常重要的一部,拌的好不好,與餡的口感有直接關係,雖然只是簡單的把肉和菜融合到了一塊,然後再加入一些其他的配料,但是如果拌不好,那味道可就真的是差的遠了。

  還好炊事班裏菜盆多,孟川找到一個一人高的大鋼盆,然後把料全放了進去,拿著一個大鐵鏟就開始拌餡,孟川的手法也是食譜裏自帶的,每一種菜用的力度和方式都不一樣,這個孟川也說不出來道道,所以只能讓周大康仔細看著,看拌餡是怎麼拌的。

  周大康當然眼睛都不眨的看著孟川拌餡,然後還讓何智也多看看,畢竟在過一年,何智當不上士官,那就要退伍了,多學一點本事還是好的,但是此時何智就像丟了魂一樣,哪有還精神去看孟川做飯,周大康以為何智還沒能接受去養豬這個事實,所以也就沒管他了。

  孟川拌餡的時間不長,因為白菜裏水分比較多,如果拌的時間太長,水分都被攪出來了,那白菜就不嫩了,但是如果拌的時間太短也不行,肉餡沒辦法和菜完全融合,而且白菜水太多也不好吃。

  大概就拌了十來分鐘,孟川就收手了,對著大家說道:「就拌成這樣就行了。」

  周大康連忙說道:「小孟啊,你剛才拌餡的速度太快了,我們要是想拌餡的話,可達不到這麼快的速度。」

  孟川也不想這麼快啊,但是系統給的手法就這麼快,孟川想了想說道:「班長,你們拌餡的速度慢的話,那就多拌點時間。」

  周大康點了點頭,道:「那也只能這樣了。」

  餡拌好了,那就開始做包子皮了,何智原來就是做主食的,所以包子皮做的一定也不錯,於是孟川對何智說道:「何智,你過來給我搭把手。」

  何智失魂落魄的答應了一聲,周大康看著何智這個樣子,說道:「何智,你不要帶情緒,勞動沒有高低貴賤之分,只有分工不同,今天調你去養豬,不代表你不好,你只是還需要更加的努力才行啊。」

  周大康不愧是當了十年的老兵,教訓起來人一套一套的,何智緩慢的說道:「剛才司務長說我養豬是正確的,為啥我做了一年主食,還沒一個新來的大學生兵做的好。」

  周大康聽到何智的話,也是一愣,不經埋怨起司務長來,怎麼說話能這麼直接,周大康看著這個曾經的小弟,勸慰道:「小何啊,我還是剛才那句話,你去養豬不代表你不好,只是還需要努力,你看,我現在不是還在跟小孟學習麼?咱們要擅長去學習別人的優點,這樣自己才能更加的強大,你不是喜歡做主食麼。正好小孟也願意教,你平常多跟著他學點,等技術學會了,那誰還會說你。」

  經過周大康這一番教導,何智突然振作起來了,看著孟川,問道:「孟班副,你能教我做飯麼?」

  孟川也不想在炊事班裏和兄弟夥結怨,化干戈為玉帛才是最好的,於是點了點頭,道:「只要你願意學,那我肯定就願意教,都是一個鍋裏舀食的弟兄,沒啥藏著掖著的。」

  何智聽到孟川的話,頓時振作起來了,說道:「我願意好好學,一定要做個有用的人。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 10:02 編輯

yokcobra 發表於 2017-10-20 08:56
第9章大包子(下)

  孟川點了點頭,說道:「好,那你先把我中午揉的那盆麵端過來,你來做包子皮,我們來包。」

  何智也是做過一年麵食的老兵了,擀個包子皮絲毫不成問題,當何智從麵盤裏拿起孟川揉的麵的時候,被這個麵驚人的彈性驚住了,何智驚歎道:「班副,你這個麵是怎麼揉的啊,居然能把咱們這個普通麵粉揉的如此有彈性。」

  孟川說道:「其實什麼麵都可以揉的有彈性,這需要一定的技巧,而技巧則是需要咱們常年練習的,而對食材分量的掌握則需要充足的經驗才可以,所以只要每天多仔細練習一些,自然也可以揉出如此好的麵。」

  何智聽完孟川的話,也知道是這麼個理,但是理雖然知道,實際做出來卻不是這麼容易。

  孟川也知道光說是不行的,於是說道:「這樣,以後我揉麵的時候,你就在一旁看著,多學學,怎麼樣也學會了。」

  何智一聽到孟川能如此教授自己揉麵的技術,一下就對孟川有了好感,在也不敢小看這個大學生兵了。

  炊事班裏的人除了小姜不會包包子,其他的人都是炊事班的老兵了,所以包包子都沒問題,但是要論速度的話,那還是孟川最快,系統自帶包包子的手法,不僅快,而且樣式還好看,孟川一個人包的速度比周大康,張元順兩人包的都快。

  幾人包的正歡,周大康突然站了起來,敬禮道:「連長。」

  幾人聽到周大康的話,紛紛轉頭,看到連長在身後,連忙站起來準備敬禮,連長擺了擺手,笑道:「大家坐下,我就是正好路過這裏,所以就順便過來看一下。」

  連長看著大家正在包包子,問道:「咱們晚上吃包子麼?」

  周大康回道:「報告連長,晚上吃包子。」

  連長又往餡盆了瞅了一眼,是白菜肉餡的啊。

  嗯,眾人都點頭。

  雖然連長來了,但是大家也都沒停下,連長看著孟川包包子的速度這麼快,而且每個包子的樣式非常規整,就好像是從一個模子裏壓出來的,問道:「小孟,你的技術跟誰學的啊,這包子包的很不錯啊。」

  孟川自然不能說自己是因為有了菜譜系統才這麼厲害的,只能編個瞎話,回道:「就是原來跟別人學的,學的時間也不短,就是練多了,所以包的才快,熟能生巧麼。」

  眾人聽到孟川的話,恍然大悟,原來孟川學習麵食很久了,所以技術才好,也都非常佩服,原來周大康和何智對孟川稍有敵意就是以為孟川只是個大學生兵,所以可以戲謔一下,當他們發現其實孟川的技術比自己要好的時候,就開始謙遜起來了。

  連長聽到孟川的回答,倒是非常滿意,說道:「對了,小孟,馬上就國慶了,那時可能會有領導過來,你們可要全天待命,隨時都要做的拿得出手的菜才行啊。特別是小孟,菜再好吃,主食也不能落下,你看今天戰士們吃了多少飯,伙食早都超標了,如果你讓首長吃高興了,下回讓司務長去團裏申請多點伙食標準也簡單些。」

  小孟連忙說道:「保證完成任務。」

  連長看大家都在忙,也就沒在打擾大家了,說道:「那我就先走了,對了,老周,晚上開飯的時候給我留上十個大包子,不對,二十個,我和指導員的,要小孟包的啊。」

  周大康連忙答道:「連長放心吧。肯定給你們留好。」

  看到連長走了,孟川問道:「班長,你說領導下基層來咱們摩步連吃飯的機會多大?」

  周大康搖了搖頭,「小孟,你覺得機會可能高麼,咱們摩步連的伙食標準多低,如果想吃的好,肯定去炮連了,那裏伙食標準高呢,領導去那吃飯也不用擔心司務長討要伙食補貼,像咱們摩步連,十八塊八的標準,還要四菜一湯,想不超標都很難,現在菜地還有些菜可以吃,但是轉眼就冬天了,那時候可就沒菜了,司務長還不是得問團裏多要點伙食標準。」

  孟川是明白周大康的話了,摩步連伙食低,領導過來轉一圈看看就行了,等到了飯點的話,肯定就是轉到炮連那種伙食標準高的地方了。

  孟川笑了笑,「那這就好了,剛剛司務長和三排長還帶著一大堆食材過來了呢,領導不來那正好,這些食材給咱們戰士加菜多好呢。」

  周大康也說道:「誰說不是呢,過節咱們總要也給戰士們加點菜吧。」

  包子很快就包夠五百個了,因為屜籠也不多,所以要分開蒸,兩三次才能蒸完,孟川本來是按一個人五個饅頭揉的麵,但是晚上做的是包子,所以包子皮就擀了一千張,眾人包了五百個包子就花了一個多小時的時間,剩下的五百個準備等晚飯做好在包,正好當第二天的早餐。

  隨著包子上籠,孟川說道:「班長,你在給戰士們煮個菜湯吧,光吃包子哪能行呢。」

  因為現在孟川只能做主食,所以菜類是完全不會的。

  周大康聽到孟川的話,說道:「我也是這麼想的,只不過光煮菜湯也不行,小孟,你不是會做醬汁麼,你調點醬料,讓戰士們也蘸著吃。」

  因為包子裏自帶調味醬汁,所以孟川點頭道:「行,我馬上做。」

  今天晚上吃飯,戰士們都無比的積極,不用連排長催促,立刻就跑到了食堂門前列隊,唱完歌之後,戰士就爭先恐後的往食堂裏鑽,桌子上已經擺好了包子,至於菜湯要去小姜那打才可以。

  戰士們坐定之後,看著包子就流口水,但是沒人先動手,就算在想吃,沒有領導的發話,也只能乾坐著,看著一大籠包子就擺在眼前,聞著這包子散發出來的香氣,戰士們止不住的咽口水。

  因為快國慶了,所以連長和指導員都沒來,就司務長來了,司務長看了看三個排長,說道:「那咱們就開飯。」

  三個排長齊齊的點了點頭,開飯。

  司務長轉頭對早已做好戰鬥準備的戰士們喊道:「開飯。」

  『飯』字剛一落下,幾乎所有戰士都是往放包子的蒸籠裏伸手,一手一個大包子,誰都不甘落後。

  司務長和三個排長也等不及開動了,但是這桌子就四個人,所以他們也沒有搶,而是拿起包子蘸著醬料慢慢悠悠的吃,時不時的還喝口菜湯。

  包子是剛蒸出來不久,所以都非常燙,但即使這樣,戰士們也絲毫不畏懼,五百個包子還不到五分鐘就被戰士們解決乾淨了。

  這個包子可不是小包子,而是比拳頭都還大的大包子,平均一人五個包子,一分鐘吃一個。

  周大康看著還想在吃的戰士,一臉苦笑的看著孟川,「小孟啊,你這可算是把戰士們都養成大胃王了,這下司務長要頭疼了。」

  戰士們雖然都在喊沒吃飽,但是周大康卻說道:「晚飯就這麼多,沒吃飽的過來喝湯,湯管飽。」

  司務長聽到周大康這話,也不管,戰士們雖然都喊沒吃飽,但是五個大包子都塞進去了,在多吃的話,可就真的要出事了,於是也附和道:「戰士們,沒吃飽的去喝點湯。」

  戰士一聽司務長都發話了,就知道晚上肯定不會像中午一樣在加餐了,只得拿著碗去小姜那打菜湯喝!

  晚飯結束後,何智看著空空如也的泔水桶說道:「班長,我建議咱們把後院的豬給宰了,咱們這麼吃下去,豬肯定是沒東西吃了,後院的豬都餓一天了,與其等餓瘦,還不如及早宰了算了。」

  後院的豬可是要等到過年吃的,現在哪能宰呢,於是周大康說道:「先等等,可能戰士們過了這個新鮮感之後,就沒這麼大的食量了,到時候就有泔水把豬餵胖了。」

  何智問道:「那現在咋辦,後院的豬還餓著呢。」

  周大康想了想,說道:「先找些爛菜葉子啥的墊墊,等明天看能不能剩下飯來。」 本帖最後由 yokcobra 於 2017-10-20 10:02 編輯

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