[都市生活] 生活系遊戲 作者:噸噸噸噸噸 (連載中)

   
albert1225 2019-3-4 04:58:13 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 454 2172194
albert1225 發表於 2019-3-29 02:40
第一百九十八章 你要火了

  待方正一走,江楓就迫不及待的開始嘗試皮蛋瘦肉粥的新做法。

  雖然只有一隻手,操作起來頗為艱辛,江楓還是堅持身殘志堅地遊走在廚藝台和灶台之間,折騰了一下午,中途因為沒有把握好香油的量和滴香油的時間失敗了幾次,終於在晚間營業開始前熬出了一鍋評價頗高的皮蛋瘦肉粥。

  【一鍋接近完美的皮蛋瘦肉粥】

  這是以江楓目前的煲粥水平能煲出的評價最高的粥,粥還是滾燙的,江楓舀了一小勺,吹了兩口,嘗嘗味道。

  眉頭輕皺,江楓覺得這鍋粥有些不盡如人意。

  味道是好,比之前所有的皮蛋瘦肉粥的味道都要好,但是並沒有他想像中的那麼美味,這鍋粥的味道似乎有些配不上接近完美這4個字。

  江楓初嘗他自己做的第1份加了桂花糖的八寶粥時驚為天人,自己都不敢相信自己居然有這種水平,那種彷彿自己是the king of the world的感覺江楓至今都難以忘懷。

  但這份皮蛋瘦肉粥並沒有給他這種感覺。

  【一份松花蛋質量不佳瘦肉肉質良好醃製時間充足香油少滴了兩滴的勉強接近完美的皮蛋瘦肉粥】

  果然,這份皮蛋瘦肉粥就是不如之前的八寶粥,只是勉強接近完美。

  江楓右手撐著下巴,看著遊戲給出的顯示陷入沉思。

  如果多滴兩滴香油,換上質量好的松花蛋,那麼這份皮蛋瘦肉粥是會成為接近完美還是完美的呢?

  一個完美的粥到底是什麼樣子?

  這個世界上真的有完美的菜品嗎?

  江楓作為一個在同齡人中水平也算得上是不錯的青年廚師,非常懷疑是否真的有人能將一道菜做到完美,一道完美的菜又會是什麼模樣。

  像劉昂星那樣做出跟撒了螢光粉一樣的能發光的料理?

  讓人吃得痛哭流涕,俯首便要拜大哥的料理?

  「江楓,你個死騙子,我信了你的邪才去看這部破電影!」季月女暴龍般的咆哮把大腦裡已經在演動漫的江楓拉回現實。

  江楓一轉頭就看見季月怒氣衝衝地朝自己走來,後面還跟著其實這些天一直在健康菜館吃飯,但是不配有姓名,也不配擁有戲份的劉倩。

  「你居然還騙我說什麼感人至深,年度最佳,絕對要去看,這™演的都是些什麼破玩意兒!」季月一臉怒容,她只要一想到自己居然在電影院為這樣一部電影浪費了兩個小時和9塊9,就算買的是特價影票她也沒有辦法原諒這部電影。

  更加不能原諒騙自己去看這部電影的人!

  「咳咳。」所以說這事兒幹的確實有點不厚道,但江楓差點沒忍住笑出了聲,「我也不知道你不喜歡這部電影啊,我以為你們女孩子都喜歡呢,我前面確實有個姑娘看哭了呀。」

  「呵呵。」季月呵呵一笑。

  「來來來,喝粥。」江楓一臉討好地給季月拿碗,他現在只有一隻手沒有辦法一邊拿碗一邊給別人舀粥。

  季月中午的時候喝了江楓上午熬的粥,覺得沒有之前江楓熬的八寶粥好喝,又不是她所愛的甜粥,沒什麼興趣,只舀了小半碗。

  「你做皮蛋瘦肉粥幹什麼?你八寶粥煮得那麼好喝,煮八寶粥啊!」季月已經不再是從前那個特價食堂4毛錢一碗的白粥就能打發的貧窮的季月了,雖然她現在依舊貧窮,但她已經開始向王秀蓮同志一樣嘴刁且挑剔。

  「皮蛋瘦肉粥?」很長一段時間不曾擁有戲份的劉倩眼睛一亮,這些天吳翰學在後廚燒菜,劉倩來健康炒菜館比每天上課打卡還勤快,風雨無阻,一頓吃的比一頓多。

  「這鍋比上午熬得好,你們都嘗嘗。」江楓也給劉倩遞了一個碗。

  劉倩非常給面子的舀了滿滿一大碗,攪拌了許久呼嚕呼嚕地一碗下肚,意猶未盡的又續了一碗。

  「社長,你粥熬的比去年還要好喝!」劉倩兩眼放光,「就是這個皮蛋不是很新鮮。」

  「皮蛋不新鮮?」季月扭頭問道,「是比上午的好喝,但是我覺得還是八寶粥更好喝一點。」

  「對,而且皮蛋切得有點大。」劉倩道。

  「大?」季月感覺她和劉倩喝的可能不是同一鍋粥。

  「倩倩我發現你自從當了美食評鑑員之後專業了很多嘛。」季月開始給自己的吃不出來找台階下。

  「美食評卷員?」江楓沒聽明白。

  「他們那個某點直播,搞了一個什麼各地美食大賞啊,外麵店裡的和某寶上的小吃,買過來讓他們這些戶外美食主播吃一吃誇一誇,打個廣告什麼的。A市就倩倩一個美食品鑑員,最近這個活動搞得還蠻火的。你是不是好久沒看她的直播呀,她昨天就去的就是你們之前那個楚什麼?就是和你們比賽一起做那個,誒,那個什麼來著?」季月年紀輕輕就患上了健忘的毛病。

  「楚鵬。」劉倩抽空說了個名字,接著喝粥。

  「對,就是楚鵬,他家店現在可是網紅店了,某點不是蹭熱度嘛,就讓倩倩昨天去吃那個菜卷子。」季月道。

  「我排了兩個小時的隊。」劉倩補充道。

  「兩個小時!」江楓真的是驚了,這些人都不用上班上學的嗎?這麼閒,跑去排幾個小時的隊就為了買個菜卷子。

  他甚至有些嫉妒。

  「社長,估計下個星期某點直播就會給你們家店做一個專輯品鑑,估計到時候我排隊都排不上了,你一定要給我留位置。」劉倩千叮嚀萬囑咐。

  「楚鵬他家店怎麼一下就火了?」江楓有些不理解,楚鵬八強的時候就被淘汰了,都已經涼了很久了。

  「前幾天綜藝才更新到8強啊!」季月沒想到江楓居然如此不關心《好味道廚王爭霸賽》,開始給江楓進行科普,「而且,八強的綜藝它是分為上下兩期播的,重新剪輯過的,先播了古力和楚鵬的,斷的特別狗正好斷在了評委給章光航和那個誰點評的時候,你和張茜的還沒播,等明天晚上播了你也要火了。」

  「我也要火?」江楓沒反應過來。

  「對呀,你忘了啦?你八強煮的是八寶粥呀!那個時候全場都跟瘋了一樣,我旁邊的倆情侶為了那兩口粥都快打起來了。」季月現在回憶起當時的場景還心有餘悸,「估計明天播完之後,後天咱們店裡生意的得爆炸,不行不行我得跟王姨說一下,得去請倆臨時工。嗝,我得出去跟王姨說這件事。」

  季月說著就放下碗去找王秀蓮了。

  「社長,你八寶粥煮的很好喝嗎?」劉倩好奇地問道。

  「你沒喝過?」江楓剛問完就反應過來了,這些天由於劉倩基本上沒有什麼戲份,雖然她每天都來店裡吃飯,江楓卻總是下意識的忽略她。

  好像王浩也沒有喝過。

  這麼一想,江楓覺得真是不應該。

  算了算決賽的時間,江楓道:「這樣吧,下週五決賽,不如下星期六我們聚一下,我給你們熬一鍋八寶粥再燒幾個菜,就當是咱們象棋社骨幹員工,這學期第1次聚餐?」

  「好啊好啊。」劉倩練練點頭。

  江楓讓劉倩幫他重新拿兩個砂鍋放到灶上去,繼續煲皮蛋瘦肉粥。今天晚上還有江家的內部聚餐呢,量一定要足。

  是時候給大家展現真正的皮蛋瘦肉粥技巧了。
     
albert1225 發表於 2019-3-29 13:45
第一百九十九章 確定裝修隊

  晚上8點江家眾人和吳敏琪一家三口齊聚健康炒菜館2樓,其樂融融,歡聲笑語。其中以江雋蓮和江雋清兩姐妹最為快樂和興奮,因為她們又成功翹掉了今晚的化學補課。

  自從江建設開始正兒八經的關注她倆的學習成績之後,驚奇的發現,除了語文她們什麼都需要補課,於是,江雋清和江雋蓮兩姐妹就開始了一週7天8場補課的快樂生活。

  江楓和江建康一起在後廚裡守著那兩鍋粥,菜基本上都上齊了,吳翰學雖然看江楓不爽,但是為了給女兒撐場子,幾乎是把畢生絕學都展示在了今天頓飯上。

  水煮牛肉、回鍋肉、螞蟻上樹、麻婆豆腐、宮保雞丁、毛血旺、白果燉雞,桌上一共才九道菜,七道都是吳翰學做的,剩下兩道分別是江建康的東坡肘子和江衛明的豆腐箱。

  如果不是條件不允許,吳翰學甚至還能再接著做蝴蝶海參、百花江團和水晶鴨方,這幾道菜都是吳家酒樓最高規格的宴席菜,隨著這幾年吳老爺子漸漸不再掌勺,這些宴席菜都交由吳翰學來做。

  因為這段時間將為江衛明做豆腐箱的次數比較多,每次做都能收穫大家的一致好評,所以他還花時間研究了一下裡面的餡料配比,每次做的都是不同口味的,比如說今天,為了配合喝粥的氣氛,做的就是素餡的。

  香菇,春筍,西紅柿,黃瓜,木耳和青豆,中間還摻了一點肉末,色彩豐富,五色俱全,口感細膩,這個時節的春筍又是鮮嫩多汁的時候,這種素餡的豆腐箱最是鮮美。

  「喲,這麼大一桌子菜呢,真是辛苦吳叔叔了!」江載德看著這一桌子菜眼睛都在放光,江衛國啥都好,就是不怎麼會做川菜,這一大桌子江家人吃川菜的次數屈指可數。

  「是啊是啊,可真是辛苦吳伯伯了,燒這麼一大桌子菜肯定很累,哎呀,粥也好了,我來給吳伯伯舀粥。」江家上下論舔狗的的功力,恐怕沒有人能夠比過江雋蓮。

  江建康端著一大砂鍋的皮蛋瘦肉粥走在前面,江楓端著一盤小菜跟在後面,不是吳翰學帶過來的蜀地泡菜,是從方家粥鋪那順的蘿蔔乾和酸豆角,都是方正自己做的,拿來配粥最為絕妙。

  將皮蛋瘦肉粥和小菜穩穩當當的放在桌上,兩人又下去繼續轉載,後廚還有一鍋粥和一碟豬油渣沒拿上來。

  江載德離皮蛋瘦肉粥最近,揭蓋。

  噴香四溢。

  吳翰學心裡一驚,覺得奇怪,中午的時候江楓熬的那鍋粥剛揭蓋的時候可沒有眼前這鍋如此濃香誘人,單從香味上來判斷,面前這鍋粥的水平就比中午那鍋高了一個檔次。

  這小子吃什麼仙藥了?短短一個下午,煲粥的水平居然精進了這麼多。

  「呦,沒想到小楓熬的的皮蛋瘦肉粥也這麼香啊!」江建國誇讚道。

  皮蛋瘦肉粥已經上桌,就意味著開飯了,大家也就不用再繼續商業互吹了,全都埋頭呼嚕呼嚕的喝粥吃菜。

  一口皮蛋瘦肉粥,一口小菜,再來上一口水煮牛肉。

  爽!

  神仙日子也不換!

  江載德把昨天立下的每天健身一小時,一日三餐蔬菜沙拉雞胸肉,爭取在今年成功脫單的減肥志向瞬間拋諸腦後,滿腦子都是皮蛋瘦肉粥和水煮牛肉。

  還有回鍋肉,毛血旺和白果燉雞。

  江載德表示減肥?什麼減肥?這輩子都不可能減肥的,只有靠在小弟家蹭吃蹭喝才能維持生活這個樣子。

  酒飽飯足之後,又到了日常吹牛時間,不過今天吹牛的日程得先放一放,因為大家還有正事要談。

  江楓之前拜託江載德去找的裝修隊已經有了回音,江載德在經過初步篩選之後留下了三家待選的裝修隊。詳細資料他都已經打印帶過來了,只需要江楓和老爺子點頭敲定,江建國再去和裝修隊商量價格,泰豐樓的翻修就可以提上日程了。

  一旦翻修提上日程,距離開業就不遠了。

  「小弟,你之前說你託人弄好了設計圖紙,圖紙還在你那兒嗎?」江載德問道。

  「在的,在我電腦上。」江楓道。

  「如果有圖紙的話,我們談好價錢就可以直接開工了,我大概打聽了一下,如果快的話翻新再裝修三個月之內就能完成。」江載德從公文包裡拿出厚厚的三家裝修隊的資料,一式兩份,分別遞給江楓和江衛國。

  江衛國接過資料,看了兩眼看不懂,頭疼,就把資料扔給江建國。

  江建國早就看過了,就把資料扔給江建設。

  江建設也看不懂,把資料隨手就塞給江建業。

  江建業剛接受把資料強行塞給江建康。

  一疊資料在桌子上兜了一圈,又兜回了老爺子身邊。

  其實江楓也看不太懂,畢竟術業有專攻,他的專長是煲粥,不是研究這些東西,再說他就是一學物理的,怎麼可能看得懂裝修隊的好壞呢。

  「方便我來看看嗎?」吳翰學出聲問道。

  江建康求之不得能有人來幫他看這一疊他根本看不懂的東西,熱情的把資料寄給吳翰學,吳翰學接過資料開始細細的翻看。

  吳翰學表示雖然他不明白他女兒這樣一個年輕貌美,天賦絕佳,機智,冰雪聰明,溫柔,體貼,大方,知書達理,善解人意,尊敬師長,親近同學,愛護小動物,與人為善,遵紀守法,健康積極向上的女兒為什麼會看上江楓這樣一個除了煲粥一無是處的傢伙,但這畢竟是女兒的選擇。

  江家在北平有做泰豐樓的事情,他也聽說過,略有耳聞,作為未來親家,他自然也要出點力。

  「這個誠居裝修公司……」

  「其實這裡面就是那個誠居……」

  吳翰學和江載德幾乎同時開口。

  「吳叔叔你也懂這方面?」江載德有些詫異,「其實這三家裝修公司都非常不錯,按履歷來看的話明顯是那家美藝更好一些,但是我覺得如果要挑適合的話,誠居比較適合泰豐樓的裝修。」

  「對,那家誠居裝修公司有非常豐富裝修你們家這種仿古式酒樓的裝修經驗,我雖然沒有接觸過,但是我聽說三年前北平的八寶齋的翻新就是他們家接的。」吳翰學道。

  「對,這家裝修公司的設計師也非常厲害,在我們業內非常有名,就是我不知道小弟的那份裝修圖紙是怎麼樣的,如果不滿意的話,其實我們可以請他們家的設計師再給我們重新設計,只不過價格比較貴,而且時間會花的很多。」江載德道。

  「我那份裝修圖紙挺好的,明天我複印一張給你送過去。」遊戲獎勵的裝修圖紙江楓早就看過了,雖說看不懂,但是感覺應該還挺好的。

  這個遊戲在所有非廚藝方面的獎勵都非常的靠譜。

  「不用不用,明天我晚飯的時候過來拿。」江載德盤算著還能多蹭一頓晚飯。

  「如果就定下這一家的話,我今天晚上就去和他們聯繫,不過,這家的價格偏貴,我估計全套裝修下來起碼得要1000多萬。」江載德道。

  「1000多萬?!」江楓覺得貧窮限制了他的想像力。

  當初李教授和他說的可是300萬吶!

  「泰豐樓那麼大的佔地面積又是三層酒樓,又是民國時期傳下來的這麼,這些年也沒有很好的保護,從裡到外全部都得翻新,再加上重新裝修,1000多萬都算是少的。」江載德道,「沒事的小弟,錢的事情你不用操心,我們幾家隨便湊湊1000多萬還是能湊出來的。」

  「對對,小楓錢的事情你不用操心。」江建設點頭附和道。

  「如果裝修的事情定下來了的話,那麼員工招聘也得開始準備了,獵頭的話我到時候會去聯繫,小弟你現在就好好準備比賽,你要是拿了冠軍,按現在你們那個比賽衍生綜藝的熱度,廣告效應比什麼都有用。」江載德幫江楓分析道。

  江楓鄭重的點頭。

  正事談完了,就到了愉快的吹牛時間。

  大家的記性都很好,還能接著上次沒吹完的牛往下吹。

  「既然泰豐樓開業了,要我說咱們哥幾個都得去北平吶!」江家吹牛扛把子,江建國率先打開了話題。

  「對對對,咱們都得去。」江建康附和道。

  「得先買房。」

  「買精裝房,毛胚房裝修太麻煩了。」

  「毛胚房有什麼麻煩的,讓小德去設計不就行了!咱們買一個小區的,樓上樓下,吃飯都能在一起吃。」

  「對對對,就得買一個小區的,爸,小區我都看好了,環境特別好。」

  「是嘛,還是小德想的遠啊,哪個……」

  「……」

  誤入其中的吳翰學:???

  瞬間反應過來他們是在吹牛的吳媽媽淡定喝白開水。

  早已習以為常的吳敏琪埋頭和江楓互發微信聊天。

  吳翰學看了眼老婆孩子,看她們都一副見怪不怪的樣子,更加奇怪。

  這些江家人都是幹什麼的,張口閉口就是幾千萬上億。

  這都是些什麼人吶?

  難道是自己的問題,其實現在人人都能在北平二環買房了?

  他們到底是幹什麼的?

  為什麼如此熟練。
   
albert1225 發表於 2019-3-30 02:05
第兩百章 紅棗泥鰍湯

  接下來的幾天,江楓都忙於準備決賽,天天在廚房裡煲皮蛋瘦肉粥。雖然只有一隻右手能用,但也無傷大雅,健康炒菜館的後廚天天瀰漫著皮蛋瘦肉粥的香味,食客們天天喝著特價的皮蛋瘦肉粥美到不行,連帶著方記粥鋪的生意都被搶了不少。

  在決賽的前一天,江楓吃完晚飯抽空去了一趟李教授家。

  教師公寓的拆遷已經被提上日程了,住戶們都開始陸續搬出去,李教授在開學的時候向學院遞交了辭呈,稱自己因為身體原因無法再勝任教學工作。學院方面表示理解,回絕了他的辭呈,願意給李教授在今年辦理病退。

  王浩倒是不用擔心他明年重修信號與系統會掛在李教授手上了,他反而開始有些捨不得李教授了。

  江楓去的時候,陳素華正在拖地,按照學校的安排他們最遲下個星期就要搬出教師公寓,這個時候拖不拖地已經不重要了,反正這棟房子終將變成廢墟。但陳淑華在這裡生活了幾十年,對這裡的一瓦一磚都非常的不捨,這棟樓裡有不少住戶都已經提前搬出去了,人去樓空,但他還是一如往常的每天買菜做飯,打掃衛生。

  「小楓來了呀,有些日子沒見,好像清減了不少。」陳素華看見江楓顯得很高興,放下拖把擦擦手就去給江楓洗水果。

  「不用了伯母,我是來找李教授的。」江楓道,其實按輩分他應該叫陳素華奶奶,但是很難叫出口,所以就按照老師的妻子的輩分來喊伯母。

  「他在房間裡看報紙呢,我去給你喊他。」陳素華做事還是風風火火的,朝房間裡走去,一邊走還一邊叫,「老李,老李,小楓來了,小楓來找你。」

  李教授戴著老花眼鏡從房間裡走出來,自李明一去世後,他一下子老了很多,就連眼睛都開始有些看不清了,他從前從不帶老花眼鏡。

  「小楓來了啊。」李教授一邊走一邊摘下老花眼鏡,「你這些天的比賽直播我都看了,應該是明天比決賽吧?」

  「他這段時間晚上都守在電視機前看你比賽的直播,喊他拿個東西都喊不動。」陳素華笑道。

  「別說這些有的沒的了,小楓明天決賽別給他壓力,別站著,坐。」李教授招呼江楓坐下,問道:「你來找我,是為了泰豐樓裝修的事情嗎?」

  「您可真是一猜就中,我大堂哥聯繫了幾家裝修公司,然後我們前幾天選定了城居裝修公司。但是價格有點偏貴,一直談不下來,所以我這次來是想問問您認不認識那邊的人能不能幫我們一起談一下價格。」江楓道。

  「誠居裝修公司?」李教授,想了想應了下來,「我有點印象,是前幾年承接了八寶齋翻修的那家裝修公司嗎?這事交給我,你們不用著急,我過幾天就能幫你們談好。」

  「那就麻煩您了。」江楓一臉感謝。

  「不麻煩,泰豐樓能夠開業,我爸媽如果在天有靈看到也會很高興的。」李教授笑著道,「如果有任何問題儘管來找我,我今年下半年也要和你伯母一起搬去北平了。」

  「您們也要去北平?」

  「是啊,李家的老宅還在北平,現在他又辦了病退,我們當然得落葉歸根了。」陳素華道。

  「老宅?」這下江楓是真的驚了。

  李家的老宅他的記憶中是看到過的,在當時的北平看來可能並不算大,但是擱現在絕對是一座超級豪華四合院,居然還留到了現在!

  「不是你想像中的那種大宅子。」陳淑華看江楓的表情就知道他想岔了,「老宅子在抗戰的時候就已經被炸燬了,現在的老宅是爸回國後在原址上又新建了一座小四合院,媽的骨灰就埋在那座四合院裡,離泰豐樓倒是很近,走路也就半個小時的路程。等我們搬回去了,泰豐樓也開業了,我們兩口子倒是能經常去看看你們。」

  陳淑華這樣一解釋,江楓就明白了。

  轉念一想,這樣也挺好,李教授夫婦倆無兒無女,現在年紀還不算太大還能照顧自己,等到年紀真正大了行動不便時,大家都在北平還能照應一二。

  在李家又和李教授與陳素華聊了一會兒天,江楓了眼手機時間不早了便告辭了。

  回去的路上,江楓隱隱的對北平有了一絲期待。

  等明天決賽過後,一切都塵埃落定,大家全部的重心就要轉向泰豐樓了。

  這棟如此陌生又熟悉,江楓在李明一和江慧琴的記憶中都親眼見到或者聽他們提起過的酒樓,也將做到真正意義上的重見天日了。

  江楓甚至有一種自己在新手村刷怪練級刷了這麼久,千辛萬苦刷至滿級後出村去主城做主線任務的感覺。

  左手依舊被紗布包著,傷口已經開始癒合,估計會留下一道不小的疤。

  不用回健康炒菜館,江楓去李教授家的時候王秀蓮和季月就已經在打掃大堂準備打烊了,這個時候店估計都關門了。一路上江楓看見的都是背著書包從圖書館準備回宿舍的A大學生,或者卿卿我我難分難捨的小情侶,慢悠悠地晃著宿舍樓底下,江楓在昏黃的燈光下看見了一個熟悉的身影。

  吳敏琪提著一個保溫桶在宿舍樓底下等他。

  「你……」

  「我來給你送紅棗泥鰍湯。」吳敏琪把保溫桶遞給江楓,「本來我想等明天比完賽,後天再給你做的,但是今天早上我和我媽去菜市場的時候碰見了野生泥鰍,我怕把它養死,就今天晚上給你做了。」

  在昏黃的燈光下,一切都變得虛幻了起來,唯有吳敏琪臉上的笑容,是那樣的真實耀眼。

  「你等了多久了?冷不冷?」江楓關切地問道,現在雖然是4月底快5月了,但是晚上還是有些微涼的。

  「沒多久,我是算好了時間過來的,也就等了五六分鐘。」吳敏琪笑道,「回宿舍就趁熱吃吧,明天記得把保溫桶帶到店裡去就行,今天晚上早點休息,比賽加油。」

  「你也早點休息,比賽加油。」江楓道。

  「晚安。」

  「晚安。」

  看著吳敏琪漸漸遠去的背影,提著手上沉甸甸的淡藍色的保溫桶,江楓臉上的笑意難以掩飾,身上散發著情侶狗的味道,一路飄回了宿舍。

  王浩已經夜跑回來洗完了澡,正在拿毛巾擦頭髮。

  「呦,楓哥,你帶了什麼好吃的回來呀?」王浩激動地問道。

  「我老婆給我煮的湯,跟你有什麼關係。」江楓一副現充的醜惡嘴臉。

  「怎麼和我沒關係了,嫂子煮的湯讓我來幫你品鑑品鑑嘛!」王浩催促道,「快打開讓我看看嫂子給你煮了什麼湯。」

  一開蓋,湯的香味伴隨著米酒的清香一起移了出來,保溫桶不深,能清楚的看見裡面有4條小泥鰍,被燉得十分軟爛,大顆的紅棗浮在上面,還能看見少許枸杞。

  紅米酒去腥,更能提味。

  「哇,泥鰍湯啊!」王浩的臉上寫滿了嫉妒與羨慕,「楓哥晚上吃這個太補了,讓我來幫你承受這一切吧!」

  「我不怕補的,我都能承受得住!」

  「滾!」
   
本帖最後由 albert1225 於 2019-3-30 04:49 編輯

albert1225 發表於 2019-3-31 13:34
第二百零一章 決賽開始

  最終王浩還是混到了兩口湯。

  泥鰍沒得商量,一共才4小條,如此軟爛也不知道吳敏琪燉煮了多久,沒有泥鰍,但是紅棗枸杞江楓還是可以給她勻一點的。

  然後心滿意足地喝完兩口湯,砸吧了下嘴,把棗核給吐出來,感嘆道:「嫂子這廚藝真是沒的說,上得廳堂下得廚房,改明兒我也要學煲這道湯,煲給我家真真喝。」

  江楓:呵,舔狗。

  是時候提醒一下江建康同志最近密切關注一下菜市場有沒有適合的泥鰍了,得把泥鰍燉豆腐提上日程。

  倆人又嘻嘻哈哈地扯了些有的沒的,鬧騰了一會,見時間確實不早了,把保溫桶洗乾淨放在桌子上,江楓去廁所洗漱,王浩上床和真真繼續聊天。

  一夜好夢。

  第2天,是決賽日。

  江楓提著藍色保溫桶去店裡,臨陣磨槍,煮了一鍋粥,正常水平,一如既往,接近完美,十分勉強。

  吳敏琪同他一起出發,去店裡找他的時候,看見江楓正在嘗皮蛋瘦肉粥,問道:「怎麼樣?」

  「正常水平,估計也就這樣了。」一直沒能熬出像八寶粥一樣水平的皮蛋瘦肉粥,江楓有些失望。

  但像桂花糖那樣難得的機緣和食材如此契合,實在是可遇不可求。

  「別想那麼多了,走吧。」吳敏琪笑道。

  兩人前往省台。

  這幾期比賽直播的收視率在同期節目裡算不上高,就是上一場江楓表白的時候收視率略有些提升,但也只是略有些,連微博熱搜都沒能上的那種。

  廚藝比賽對於大多數習慣了快節奏綜藝節目的觀眾而言實在是太過漫長,明明大家都知道結果,卻更願意去看後期剪輯出來的《好味道廚王爭霸賽》。

  如果不是金主爸爸韓貴山真的有錢,幕後金主爸爸許成又更有錢還有關係,直播恐怕在八強的時候就被砍了。

  但今天不一樣,今天是決賽,而且是4位選手同台直接PK,絕大多數隻看過綜藝或者是聽過名字的觀眾都願意來瞅兩眼看看決賽是怎樣的?

  兩大黑馬同台競爭冠軍,多麼緊張刺激而又激烈的比賽呀!

  國民男神章光航慘遭滑鐵盧,只能屈居競爭季軍,多麼讓廣大男同胞喜聞樂見的比賽呀!

  其中最興奮的就要數主持人小姐姐了,她上次搞錯了賽制,以為章光航一旦淘汰就再也見不到了,沒想到居然還能再看他兩個小時。為了今天這場比賽,她特意選了一件比自己小一個碼的禮服,一天水米未進,全程吸著肚子,妄圖向其他人展示並不存在的小蠻腰。

  江楓幾人在後台等待,食材他們都看過了,品質一如既往的好。食材方面沒有任何問題,一旦菜出了問題,那就是廚師水平的問題了。

  如果在今天這場比賽中不幸翻車,那可真的是在全國人民面前丟臉了。

  江楓一到比賽前就緊張的老毛病又犯了,看一看旁邊人,吳敏琪面無表情,章光航面無表情,古力面無表情。

  「哎。」江楓深深地嘆了一口氣,表示真心羨慕你們這些面癱的人。

  江楓坐在沙發上,端著手上早已不再溫熱的涼白開坐立難安,感覺心裡有一塊表盤在「咔噠咔噠咔噠」不停的走動,每「咔噠」一下,就代表離刑場更近一步。

  「咔噠咔噠咔噠。」

  江楓滿腦子都是那塊不存在的表盤「咔噠」的聲音。

  吳敏琪的左手覆上了江楓的右手,牽起他的手,安慰道:「你不需要緊張的,你的實力所有人都有目共睹,無論是贏是輸,江爺爺都不會怪你。」

  章光航和古力默默別過頭去,他們覺得自己身上好像有點閃耀。

  「各位選手,比賽還有15分鐘就要開始了,我相信規則大家都已經很瞭解了。現在大家都可以上台,廚藝台上貼了姓名標牌,麻煩各位,先上去提前做一下準備,八點一到我們的比賽就開始。」工作人員小姐姐臉上掛著365度無死角的微笑,「如果現在有什麼問題的話還可以提出來,我們會盡力滿足你們的要求。」

  「加油。」吳敏琪鬆開了江楓的手,同他一起向台上走去。

  今天的燈光,似乎格外耀眼。

  副導演在台下嚴陣以待,彷彿要打一場惡仗。

  看攝像大哥的表情,他可能覺得副導演是個傻子。

  江楓注意到,觀眾席第1排坐著另外28位被淘汰的選手,就連已經返回粵省的季雪都穿著她那老舊的洗到發白的牛仔褲靜靜的坐在台下。

  「加油,老闆。」季雪對江楓做了個口型,然後看向吳敏琪,「加油,老闆娘。」

  吳敏琪的臉頰微不可見的紅了。

  楚鵬坐在第1排,一臉容光煥發,臉上寫滿了我是成功人士。他們家的小吃店目前應該算得上A市第一網紅店,新聞報導上的曾經的那些排隊n小時,食客絡繹不絕,外省來的遊客,不惜花費整整一天時間排隊只為一嘗美食的案例都在他們家店裡真實的發生了。

  昨天季月還跟江楓八卦,楚鵬家店裡的菜卷子平均排隊時長三個小時,從一個4塊錢漲到了一個5塊錢,而且也沒有被一時之利沖昏頭腦準備開分店,依舊是夫妻小店腳踏實地。

  就是以張茜為首的一中學子怨聲載道,因為她們根本比不過那些願意花幾個小時排隊的食客們,目前看來至少在4月份她們是吃不到菜卷子了。

  八點一到,比賽準時開始。

  所有選手都動了起來,並且自動屏蔽主持人的廢話,女主持人穿著小一碼的緊身禮服吸著肚子,說話依舊中氣十足,聲音清脆甜美。

  「各位現場的觀眾和電視機前的觀眾,歡迎來到好味道廚藝大賽決賽的比賽現場。今天,江楓,古力,章光航和吳敏琪4位選手將同台競技決出本次廚藝大賽的前三名,冠軍將誕生在江楓和古力選手之中,季軍將誕生在章光航和吳敏琪選手之中,現在4位選手都已經開始了他們的菜品製作。」

  「本次比賽的主題是初心,古力選手的參賽菜品是金絲燒賣,江楓選手的參賽菜品是皮蛋瘦肉粥,章光航選手的參賽品是桃花泛,吳敏琪選手的參賽菜品是螞蟻上樹,讓我們期待4位參賽選手的表現,期待他們4位會給我們帶來怎樣的驚喜。」

  主持人從側邊走下台。

  「皮蛋瘦肉粥?這小子果然又是煲粥。」許成笑道,多了一絲期待。

  「他粥煲得好,當然要選擇煲粥,倒是許先生你這個題目出的,恐怕我們要先問他們為什麼做這道菜才能打分。」裴盛華笑道。

  「有什麼可問的?是不是初心,嘗一口不就知道了。」許成道。

  「那個桃花泛是不是等會上桌的時候還要澆汁啊?」韓貴山為了今天的比賽也是做了不少功課和準備的,他一看到下面人交上來的菜單,就決定了今天在比賽之前什麼都不吃。

  開玩笑,上次少喝了兩碗八寶粥,讓他悔恨了好幾天,今天的皮蛋瘦肉粥絕對不能錯過!

  皮蛋瘦肉粥配金絲燒賣,多麼完美的配餐,這兩位選手可真是貼心。

  「是要澆汁,鍋巴菜嘛,澆汁的那一下最能體現功底。」裴盛華道,突然想起了什麼,「我記得這道菜是夏老先生很多年前專門用來忽悠外賓的菜吧。」

  「就是這道菜,十幾年前就敢賣上百塊錢,私家菜館只有他敢賣這個價,專門用來忽悠外賓。」佟德晏道。

  「也不能算忽悠吧,一個願打一個願挨,這道菜全北平就屬他做的最好。」許成作了個較為中肯的評價,「看看他學到了幾成。」

  台上,章光航正在將生粉撒在米飯上,拌成粒狀。

  這道菜是他的初心,是他對中餐的初心。

albert1225 發表於 2019-3-31 23:33
第二百零二章 我們不熟

  章光航現在都還記得,20年前第1次吃桃花泛時所帶給他的震撼。

  他母親章夢萱是個鋼琴家,自幼便生活在歐洲,連中文都說不好。他母親生命中最重要的就是鋼琴,她是個音樂家,為藝術而活,高貴,典雅,不食人間煙火,甚至情感淡薄,丈夫和兒子在她所鍾愛並且願意為之奉獻一生的藝術面前都不值得一提。

  而他父親博諾·杜蘭則是一個嚴肅,執拗,甚至有些只認死理的男人。博諾·杜蘭十分自負,堅持認為法國菜是這個世界上最完美最優秀最高貴的菜品,拒絕融合,拒絕交流,拒絕推陳出新。這些年,甚至有些作繭自縛,畫地為牢的意思。

  他和父母的感情都很淡薄,和母親幾乎沒有任何交流,和父親的交流基本上都是在廚房裡,章光航小時候是和姥爺一起生活的。

  在他7歲第1次到北平之前,不太會說中文,僅會的幾句基本用語還是姥爺教的。

  他會和母親還有姥爺一起去北平,是因為他姥爺已經肺癌晚期病入膏肓,想在死前重回故土看一眼。

  夏穆苪的私家菜館,就是他姥爺帶他們去的,桃花泛是他吃的第一道真正意義上的中餐,當夏穆苪把汁澆在菜上,鍋巴伴隨著滾燙的湯汁一起爆開。

  「轟」的一聲,炸開的不僅僅是鍋巴,還有他內心的渴望。

  他想學這道菜,他想拜這個廚師為師,他想知道為什麼姥爺會心心唸唸一個地方幾十年。

  他母親雖然一直醉心藝術,無瑕關注親人,但是卻很尊重他的決定,即使他那時只是一個7歲的孩子。

  他母親和姥爺回了法國,7歲的他留在了北平,拜夏穆苪為師。

  從7歲到19歲,整整12年的時間,他不止學的菜,也學了文化,學了傳統,學了精神。

  現在他27歲,他已經能夠理解為什麼當年姥爺要拖著病重的身軀,不遠萬里,每晚都痛苦得夜不能寐卻硬是要回北平看一眼,也能理解為什麼夏穆苪窮盡一生都要去光復一棟早已物是人非的酒樓。

  現在,夏穆苪已經和他姥爺當年一樣,重病纏身,時日無多。

  他姥爺是沒有遺憾笑著去的,他是夏穆苪的徒弟,自然要幫師父完成最後的心願。

  章光航看向江楓,他左手上還纏著薄薄的紗布,行動有些不便。

  江楓正神情專注的盯著砂鍋,往裡面加料。

  章光航將豬里脊去除筋膜,斜切成薄片。

  泰豐樓能有這樣一位繼承人,他師父一定會很高興。

  場上4人,如果不出意外的話,最先完成的肯定是吳敏琪。

  螞蟻上樹說白了就是肉末粉條,標準的蜀地家常菜,想要做好很難,考驗廚師功底。但實際上也不怎麼花功夫,在這種各項食材都備好了的情況下,最多20分鐘就能出鍋。

  章光航的桃花泛還是在處理食材的階段,蝦仁和肉片還在醃製,冬筍和番茄已經切成了和青豆差不多大小的丁。

  古力依舊維持著他慢如蝸牛一般的製作速度,揉搓麵糰,揪成圓形再壓扁,做搟制燒賣皮的前期工作。

  江楓那皮蛋瘦肉粥已經在砂鍋裡煲著了,他再次開始雕蘿蔔的偉大事業,爭取在煲粥期間把小豬佩奇裡的所有出場人物全都雕一遍,一部動畫片裡的人物就是要整整齊齊的在一起才好。

  吳敏琪的螞蟻上樹已經快出鍋了。

  不如吳翰學這些日子裡在健康炒菜館裡做的,但也算得上是非常合格。胡蘿蔔粒,肉末,蔥薑末和豆瓣醬都均勻的掛在粉絲上,色澤紅亮,光看著就非常誘人。

  出鍋。

  吳敏琪舉起了手。

  古力繼續慢吞吞的揉搓麵糰。

  章光航拿手抓起蝦仁和肉片,看一下醃製的程度。

  江楓正在專心致志地雕第1個小豬佩奇。

  螞蟻上樹被端到了評委席上。

  這道菜,韓貴山是一點都不陌生,早些年在蜀地當貨郎的時候各種做法的都吃過,現如今在街上隨便找家飯點都能做,味道各不相同,樣子也是大相逕庭。

  「看上去不錯啊。」韓貴山夾了一筷子。

  「是不錯,很地道。」朱昌表示贊同。

  「吳翰學的拿手菜就是螞蟻上樹,她女兒說是做的不地道豈不是丟了他的臉。」佟德晏也嘗了一口。

  「只是可惜了吳老爺子的開水白菜,現在沒人有他這個水平了,他年紀又大了不常做。」許成有些遺憾。

  「說起開水白菜,我記得蜀地應該是雞汁豆花更有名也更難吧。」裴盛華加入群聊。

  「雞汁豆花?是不是那個把雞肉做成豆花的形狀看上去跟豆花一樣,但是是雞的味道的那道菜?」韓貴山問道。

  「哦,韓老闆你也吃過?」裴盛華來了興致,「現在有了味精一般的廚子都不願意學做雞汁豆花和開水白菜了,開水白菜是國宴菜還能見到正宗的,正宗的雞汁豆花是真少了。我記得,幾十年前蜀地有一位老師傅,雞汁豆花做的那叫一絕,吃雞不見雞,吃肉不見肉,可惜我沒吃過,我師兄吃過。誒,那位老師傅叫什麼來著?叫什麼我不太記得了,但是好像姓江。」

  「味精?呵。」許成表示不屑,「給他們味精他們也做不出開水白菜和雞汁豆花那味,藉口。」

  「你說的那位蜀地老師傅是不是蜀地省城國營飯店的那位?」朱昌問道,「剁椒魚頭做的特有名,專門招待外賓的那個?」

  「對對對,就是那位,就一個徒弟天賦還特別不好,什麼都沒學到。不過好多年都沒有他的消息了,沒準現在都去世了。許先生見多識廣,認識的人多應該知道吧?」裴盛華問道。

  「我也只是聽過,蜀地那邊路不好走,等我去尋的時候那位老師傅都已經離開省城好多年了,早就沒了消息。」許成一臉遺憾。

  韓貴山在旁邊一邊吃螞蟻上樹,一邊聽他們聊天感覺有點不對勁,他怎麼覺得他們說的這位神乎其神的蜀地老師傅就是江援朝。

  「你們說的那位老師傅是不是叫江援朝?」韓貴山問道。

  「對對對,就是叫這個!」裴盛華一拍大腿,「韓老闆在蜀地那邊做了那麼多年生意,肯定知道這位老師傅。」

  「他沒去世啊,江援朝就是江楓選手的三爺爺呀。」韓貴山往嘴裡塞了一口螞蟻上樹一邊朝觀眾席上看去,指著第3排的江衛明道,「看見了沒,第3排那個老爺子,偏瘦的那個,我老婆原來就在他們那個國營飯店當服務員。」

  其餘五位評審:???

  !!!

  「你之前怎麼不告訴我?」許成沒想到兜了一大圈子,他心心唸唸的江師傅居然就在眼前,「記得我前段時間還跟你提過這事兒。」

  「我哪知道你說的就是這位江師傅呀,當年蜀地省城姓江的廚師多了去了。再說,上次在店裡你不也看見了嗎?你不也沒認出來嘛!」韓貴山開始瘋狂甩鍋,「我那時打了招呼的,你沒在意而已。」

  許成的眼神越發不善。

  「再說,我和他是真不熟,他是我老婆的多年老同事又不是我的,很多年都不聯繫的。」韓貴山看到許成的表情連忙補救,「不過現在聯繫一下也是可以的,其實我老婆這些年節假日還是會打電話問候一下的。」

  裴盛華:……

  「沒想到江楓選手也是家學淵源吶。」裴盛華感嘆道。

  說到家學淵源,許成又想起之前看資料時,他看了一眼就忽略的泰豐樓。

  「之前我們的獎勵是第1名給《知味》的專題採訪是吧?」許成問道。

  韓貴山:???

  不是封面宣傳嗎?什麼時候還有專題採訪?

  「好像是啊。」韓貴山表示你高興就好。

  「我覺得,這幾名選手的廚藝水平都非常不錯,不如專門做一期專題採訪吧。」許成笑著道,「看樣子今年亞洲區可以出兩期了。」
   
albert1225 發表於 2019-3-31 23:44
第二百零三章 桃花泛  

  許成看著台上的4位選手。

  他覺得他這些年做過的最正確的事情,就是和韓貴山一起瞎摻和辦了這個比賽。

  他發現了5顆明珠,無比璀璨,無比耀眼,或許曾經被蒙塵,但終將光彩奪目,閃耀整個種花家廚藝界。

  台下,季雪依舊面無表情,聚精會神地看台上的選手比賽。

  「粵省譚家沒鬧出什麼事情吧?」許成問道。

  這件事情韓貴山也是關注過的:「譚大師的兒子是想鬧,但是孫老已經提前回粵省壓下了,一點風浪都沒驚起來。」

  「哦?看樣子聚寶樓又要多一位優秀的年輕廚師了。」許成笑道。

  「孫老被拒絕了。」裴盛華帶著看戲的笑,這件事情他也有所耳聞,短短幾天就傳遍了廚師圈,「季雪那丫頭不知道被哪個慧眼識英的傢伙提前定了下來,那丫頭認死理,說她老闆已經給她預支了工資她就不能跳槽,孫老知道她缺錢,給她開了10萬的月薪她都不願意去聚寶樓。」

  「哦,孫老居然還被人截胡了?」許成來了興致,「這可真是難得,截胡的是何方神聖吶?」

  「不知道,你到時候看這丫頭去了哪家我就知道是被誰截胡了。」裴盛華道。

  那幾位評委話題嚴重跑偏兒的時候,章光航的桃花泛已經步入了關鍵時刻。

  加入糖醋醬汁炒勻,番茄丁炒軟,放入冬筍。

  加雞湯燒開,入青豆,鍋中的湯汁呈現出非常好看的番茄色。待青豆煮熟後,再加入蝦仁和肉片,滴少許蜂蜜調味,澆汁就算成了。

  足夠黏稠,不需要再勾芡。

  另一口鍋裡,鍋巴也快水乾成型了。

  這種把拌好的大米均勻貼在鍋底,噴少許水讓它慢慢蒸發燒成的鍋巴,只需待水乾成型後,將燒至7成熱的熱油澆在鍋巴上,金黃香脆的鍋巴就會在熱油的「滋滋」聲中成型。

  章光航把澆汁盛出備用,快速把鍋刷乾淨,從他這熟練的刷鍋動作可以判斷,他在跟夏穆苪學廚的這些年沒少刷鍋。

  油燒至7成熱,舀起一勺澆在鍋巴上,鍋巴瞬間成型可以出鍋。等待片刻,等鍋巴稍涼後再用手把它掰成大小適中的塊,放入旁邊那口持續沸騰的熱油中快速復炸一下裝盤。

  蓄勢待發的工作人員小姐姐邁著優雅的小碎步走到章光航。

  章光航笑著衝她擺擺手道:「我來吧。」

  這道菜最關鍵的步驟是澆汁,必須由他親自來完成。

  左手鍋巴,右手澆汁,章光航邁著他的大長腿在全場單身或未單身,未婚或已婚的女性難以壓抑的驚呼聲中,走到了評委席前。

  所有人都盯著他手上的動作。

  「刷拉。」

  「碰。」

  番茄色的滾燙澆汁兒和鍋巴觸碰,如平地驚雷,最響的一聲之後一直在噼啪作響,這道菜原先的名字倒是比現在的名字更加貼切。

  桃花泛能體現出人面桃花相映紅的意境,和這道菜的顏色非常相符,也好聽,但平地一聲雷似乎更符合這道菜此時的狀態。

  「不錯,有幾分意思。」許成很滿意。

  紅色的蝦仁捲曲,青豆翠綠,鍋巴金黃,冬筍白嫩,青蔥點綴,再加上最後澆上的番茄色的澆汁,美的如一幅畫。

  去年今日此門中,人面桃花相映紅。

  人面不知何處去,桃花依舊笑春風。

  江楓都暫且放下了小羊蘇西的雕刻工作,盯著評委席上的噼啪作響的桃花泛。

  全場唯一沒有被章光航的這道菜吸引目光的,就只有專心製作金絲燒賣的古力了。

  端完菜,章光航就返回到了廚藝台後。

  工作人員小姐姐雖然沒有端到菜,但她得到了章光航的一個微笑和一句話,雖然只有三個字,足以讓她沉醉和其她上位失敗的工作人員小姐姐嫉妒。

  桃花泛是酸甜口的,食材豐富,鍋巴酥脆,韓貴山一塊接一塊根本停不下來,一邊吃還一邊不住的感嘆。

  「不錯呀,這道菜真的不錯呀,真的挺好吃的!」

  「是還可以,有點初心的味道。」許成贊同道。

  「吳丫頭跟他比還是差點火候。」裴盛華道。

  「他們倆差了快10歲,當然差點火候。」佟德晏道。

  「十歲?吳丫頭連二十都沒有?」朱昌問道。

  「19還沒滿吧。」佟德晏道,「我記得她就比我徒弟小三歲,我徒弟今年不是22嗎?」

  「呦吼。」裴盛華笑容逐漸猥瑣。

  由於是決賽的緣故,自然要留點懸念。即使大家心裡都有了分數,也對他們的名次也有了決斷,但是不能表露出來,只能等到最後一起點評一起揭曉。

  「不過。」裴勝華突然一下有些猶豫,「這前四強的比賽題目一模一樣,萬一章光航的分數比前面那兩位高一些,怕是會在網上引起不小的爭議啊!」

  「爭議就爭議,不需要給他壓分。」許成道,「這只是一時之勝負,未來的路還長著呢。什麼都能作假,唯獨廚藝做不了假,好就是好,不好就是不好。」

  「老裴,你就是喜歡多想。」朱昌附和道,「有什麼可爭議的,比賽不就是這樣,有贏就有輸,有時順水有時逆風,最怕的就是順一時之水,卻在心裡逆一世之風。」

  韓貴山完全聽不懂他們在講什麼,講的是誰他也聽不出來,不過他也習慣了,盤裡的鍋巴已經被他吃完了,轉而吃蝦仁和肉片。

  江楓和古力做的菜都需要花不少時間,古力速度慢,現在還在包燒賣,一個一個裙褶細細地捏,蛋皮已經切成細絲在旁邊的盤子裡放著了。

  江楓繼續雕蘿蔔,小豬佩奇系列已經雕完了,其中豪豬喬治雕了三個不同的造型。隔壁沙縣小吃家的孫子最近天天看《熊出沒》,導致江楓滿腦子都是熊大和熊二,想了想,江楓開始雕熊大。

  韓貴山在看見一個熊頭的時候,就認出了江楓手中雕的是熊大,頓時振奮。

  「他雕的是熊大呀!」韓貴山無比興奮,「我兒子最近特別喜歡吃熊大!」

  其餘五位評委:???

  江風雕完手頭上的熊大,看了一眼砂鍋聞了聞味道,覺得還差些時候,還能再雕一個熊二和一個光頭強,把熊出沒劇組湊齊。

  把火再調小一點,江楓拿著刀接著雕熊二。

  古力終於包完了10個燒賣,用切成細絲的蛋皮在燒賣口處打了個結,動作輕緩,不緊不慢,從容有度。

  江楓雕完了熊出沒劇組,和小豬佩奇劇組放在一起顯得是分外和諧。

  古力將10個金絲燒賣放在蒸籠裡,上鍋蒸製。

  江楓揭蓋,火候正好。

  古力靜靜地守在蒸籠旁邊。

  江楓舉起了手。

  全場的目光都集中在了江楓那隻舉起來的,還纏著紗布的左手上。

  所有人都知道,決定勝負的時候來了。
   
albert1225 發表於 2019-3-31 23:49
第二百零四章 冠軍

  工作人員小姐姐走到了江楓面前,還是上次那個,穿著高跟鞋,露出在健身房苦練兩週但似乎並沒有什麼成效的手臂,笑容飽含殺意。

  她今天,就要在江楓面前一雪前恥,讓他看看,她這兩個星期來的健身不是白練的!

  氣沉丹田,手臂發力。

  一大砂鍋皮蛋瘦肉粥,被工作人員小姐姐穩穩當當的端了起來。

  五秒鐘後,破功。

  工作人員小姐姐看著面前這一滿砂鍋的皮蛋瘦肉粥,臉上寫滿了不甘與憤怒。

  為什麼兩個星期前我端不動你的哥哥八寶粥,兩個星期後我居然還端不動你該死的皮蛋瘦肉粥。

  工作人員小姐姐感覺這兩個星期以來去健身房上了私教課都白上了,那個教練既不高也不帥還不健壯,沒有1米92,也沒有大長腿,連章光航的1/10都不如。

  江楓很想幫她,但是心有餘而力不足,畢竟他現在也是半個傷殘人士。左手上的紗布還沒有拆,虎口上的傷還沒有好全,他今天要是端了面前這鍋皮蛋瘦肉粥,他的左手怕是要交代在這裡。

  氣氛逐漸尷尬。

  一直時刻關注江楓這邊動向的吳敏琪走過來,對正在懷疑人生的工作人員小姐姐道:「這鍋粥是有點重,我來幫你端吧。」

  那一刻,工作人員小姐姐覺得吳敏琪就是天使,散發著聖光。

  這樣一個聖潔而又美好的女子,江楓何德何能當她的男朋友!

  「謝謝你了。」工作人員小姐姐甜甜的道,回瞪了一眼江楓。

  江楓:……

  我怎麼覺得她剛剛那個眼神有點像在看情敵。

  吳敏琪端著一滿砂鍋沉甸甸的皮蛋瘦肉粥走到了評審席面前,放下,桌子也為之一顫。

  韓貴山眼前一亮,這份量,絕對比上次的八寶粥還要足!

  聞著撲鼻的皮蛋瘦肉粥的香味,裴盛華話癆的老毛病又犯了:「這位江楓選手包粥還真是一絕啊,甜粥那麼棒,鹹粥也不差呀。」

  「可能是天賦吧。」朱昌也沒辦法解釋一個20歲的小年輕為什麼煲粥煲得如此熟練,水平比那些煲了二三十年粥的老師傅都要高。

  「他不去做個白案廚師倒是可惜了。」許成感嘆道。

  「沒什麼可惜的,他紅案其實也不差。」佟德晏開始舀粥。

  韓貴山已經喝上了。

  比起八寶粥,他自然是更愛皮蛋瘦肉粥,不甜更黏稠,鹹鮮口且香醇,最關鍵的是瘦肉和皮蛋的在口裡融合的觸感一直都是他的最愛。

  呼嚕呼嚕,呼嚕呼嚕。

  一碗接一碗,根本停不下來。

  就是這個感覺,就是這個味道,是他魂牽夢縈的味道!雖然根本就沒有喝過,但是好像似曾夢裡相識。

  「沒有他上次那份八寶粥好。」許成略有些失望。

  「那是你要求太高了,怎麼可能每份菜都做得一樣出色。」韓貴山抽空為自家愛豆維護了一句,接著埋頭喝粥。

  「其實真的很不錯了,頂尖水平。」裴盛華道,又舀了一小碗,「以他的年紀,能煲出這樣的粥,沒什麼可挑剔的了。」

  煲粥是需要時間與經驗的,一般來說,越是經驗老道的煲粥師傅,煲出來的粥就越好。

  江楓是個例外。

  因為他是個掛逼。

  「古力的金絲燒賣還要多久?」韓貴山問道。

  他們一邊喝著粥一邊聊著天,顯得既愜意又自在,根本就不像是來當美食節目的評委的,反而像是來開茶話會的。

  「20來分鐘吧,蒸起來快得很。」裴盛華道,見砂鍋裡的粥還有很多,問道,「韓總,要不要把粥分給現場的觀眾們品品?」

  「行吶。」韓桂山給了助理一個眼神,助理聞絃歌而知雅意,讓人去拿碗勺來分粥。

  由助理親自操刀分粥,能確保在韓貴山吃飽喝足給老婆孩子各帶一份的前提下,讓現場的每位觀眾都能嘗到。

  有經驗的觀眾們,從看到工作人員拿碗筷的時候,就知道要發生什麼了。

  所有人都伸長了脖子,一臉期待的盯著評審席上的那一鍋粥。

  「親愛的,你愛我嗎?」

  「啊,你剛說什麼?我在看手機我沒聽,你說什麼?」

  「君君吶,我記得你是不喜歡喝粥的吧!」

  「誰說我不喜歡喝粥了?誰又在外面造我的謠?我可喜歡喝粥了,我特別愛喝粥,尤其是皮蛋瘦肉粥!」

  「你……」

  「哎,你看他們拿碗筷了耶!」

  「……」

  季月左邊的小哥哥明顯是對她有意思,見季月是一個人來的,也沒有人陪著,覺得此時是一個好機會。

  「嗨,美女,我不愛喝粥,要不然你幫我把我那份喝了吧!」小哥哥決定為了突如其來的愛情放棄口腹之慾。

  季月看了他一眼,沒有章光航帥,沒有章光航高,目測腿也沒有章光航長。

  好像長得連江楓都不如。

  「不用了,我也不愛喝粥。」季月道。

  季月右邊的小哥哥不由得看向了她,右邊小哥的女朋友看了一眼季月的臉,頓時警鈴大作,覺得這是一個不好惹的壁池。

  「誒,你不喜歡喝粥嗎?不如我幫你喝吧!」小哥女友不懷好意。

  季月看了她一眼,沒自己白,鼻樑沒自己高,沒自己好看,化妝水平沒自己自己好。

  就連嬌柔做作的樣子都比不上自己。

  不值一提。

  「好啊,正好我正在減肥呢。」季月笑著道。

  小哥女友懵了。

  季月撐著頭看台上,其實她真正想吃的,是她男神章光航親手做的菜呀。

  江楓這個不爭氣的,淨顧著談戀愛,根本就不關心她這個過氣老學姐的死活。找他要章光航微信都要了一個星期了,就知道談戀愛,連個微信都忘了給。

  韓貴山的萬能助理在盡職盡責的分粥,韓貴山嘴上喝著粥,眼睛卻盯著台上古力面前的蒸鍋,心裡盤算著該把喝粥的速度變成多少,才能留出足夠的胃支持他一邊吃燒賣一邊喝粥。

  助理和工作人員的速度很快,不過幾分鐘,全場的觀眾都嘗到了江楓今天煲的皮蛋瘦肉粥。

  「好喝啊!」

  「天哪,怎麼會有這麼好喝的粥啊!」

  「親愛的,你也去學煲粥吧!」

  「別鬧了,親愛的,還是你去學吧!」

  「我的天哪……」

  「……」

  相同的劇情在重複上演。

  佟德晏看問題的角度卻很清奇,他轉頭看了很久的觀眾席,問道:「第3排那一排都是江楓選手的家人嗎?」

  江家一眾的體型確實在觀眾之中是最耀眼最閃亮的。

  「好像是。」韓貴山看了一眼,「他家親戚挺多的。」

  裴盛華也好奇的看了一眼:「他們家人……挺有福氣的呀!」

  「誒,第4排那個是不是吳翰學,就坐在江楓他們家人正後面,旁邊那個好像是他愛人吧!」裴盛華眼尖地發現了吳翰學,「看來他們雙方家長見過面了呀!」

  氣氛逐漸八卦。

  評委席在裴盛華為首的煤婆團帶領下畫風逐漸偏移,江楓,吳敏琪和章光航都在台上看著古力,主要是實在也沒人可以看了,按時間估計他的金絲燒賣也快出鍋了。

  果然,兩分鐘後,古力關火,金絲燒賣出鍋。

  黃色的蛋皮在燒賣肩頭打的結,顯得格外顯眼,小巧且圓鼓鼓的燒賣遠看上去就像一個福袋,精緻可愛。

  金絲燒賣的特點就是餡多皮薄,清香可口,看上去和普通的燒賣比起來就是多了蛋皮,但這畢竟是滿漢全席中的點心,味道遠勝市面上賣的普通燒賣。

  古力製作餡料就用了近20分鐘,這道燒賣又怎麼可能會普通。

  一籠10個十全十美。

  5位評委一人一個,韓貴山一人5個,5個燒賣下肚,配上最後一碗皮蛋瘦肉粥,9分飽,正正好。

  「嗝。」韓貴山打了一個心滿意足的嗝。

  5位評委的分都打好了,工作人員小姐姐正在算均分,要不了兩分鐘就會揭曉冠軍。

  「你們覺得這場比賽誰是冠軍?」裴盛華問道。

  「古力。」臧穆道。

  「古力。」佟德晏道。

  「古力。」朱昌道。

  「古力。」許成道。

  「古力?」韓貴山有些意外,很快又釋然了,回味一下剛剛喝的粥和吃的燒賣,好像確實是燒賣的味道更好一些。

  自家愛豆不能奪冠,韓貴山表示有些遺憾。

  「各位觀眾,4位選手的分數我們的工作人員已經統計好,並計算出了平均分,下面將由我來揭曉第二屆好味道廚藝大賽的冠軍,亞軍和季軍的得主。」主持人小姐姐重新站上了舞台,全場安靜。

  「吳敏琪8.8分,章光航9.2分,江楓9.2分,古力9.3分,讓我們恭喜古力選手獲得冠軍,江楓選手獲得亞軍,章光航選手獲得季軍。順便說一句,最佳人氣獎的投票還在繼續,我們的投票截止日期是4月30日晚上9點,在這之前,大家都可以用微信登錄我們的公眾號,給你們心儀的選手投票打call。」

  古力是冠軍。

  與冠軍失之交臂,江楓難免有些遺憾,尤其是在只輸了0.1分的情況下。

  「恭喜。」江楓,吳敏琪和章光航同時看向古力對他說道。

  但無論怎樣,他拿冠軍,都是實至名歸。

  「下面讓我們把話筒交給5位評審,來聽聽他們對這4位選手的菜品有怎樣的見解。」主持人小姐姐甜甜的道。

  朱昌拿起了話筒。
     
albert1225 發表於 2019-4-1 22:53
第二百零五章 塵埃落定  

  「今天這場比賽的題目比較特別,不再是以食材為主題,而是許成先生命題的初心。初心是一個很有意思的題目,而我們從4位選手的菜裡面也或多或少吃出那麼一點味道。」朱昌道,「吳敏琪選手的螞蟻上樹其實無論從味道,火候,還是最後的擺盤上來講,都非常的不錯。但是和其他三位選手的菜比起來,少了那麼一絲靈魂,我個人感覺,這道菜並不是你的初心,我可以問問你為什麼會選這道菜嗎?」

  廚藝台的最右端就有話筒,吳敏琪突然被Cue到有些愣神,想了想,拿起話筒。

  「我的廚藝是我爺爺教的,準確來講,我們家所有的小輩的廚藝都是由我爺爺統一來教的,唯獨這道螞蟻上樹不一樣。這是我父親的拿手好菜,也是他唯一教過我的一道菜,我小時候最羨慕的就是,我父親只要有空就會給我母親親自燒一桌菜,我也想成為那樣的人,有一手好的廚藝給自己愛的親人燒一桌他愛的菜。」吳敏琪道,「我覺得這是我的初心。」

  「這不是你的初心。」朱昌笑著道,「我並沒有吃到你對這道菜特殊的感情,但是我在其他三位選手的菜上吃到了非常特殊的感情,可能江楓選手的皮蛋瘦肉粥稍遜一些,但是都很強烈。不過確實,對於你們這些年紀小的選手而言,來討論廚藝的初心是有些難,但你的初心不是這個,你以後會明白的。」

  吳敏琪愣住了,有些茫然。

  吳媽媽在台上看問題的角度卻很獨特,轉頭問吳翰學:「你真的只教了咱女兒這一道菜?」

  「這不是平時沒機會嘛。」吳翰學訕訕道。

  「那你說,咱家閨女的初心是什麼?」吳媽媽看著台上的吳敏琪。

  「不知道。」吳翰學道,「她自己都沒想明白,我們怎麼可能知道。」

  「我知道。」吳媽媽笑了。

  朱昌只點評了吳敏琪的螞蟻上樹,就將話筒遞給了裴盛華。

  「其實剛剛朱昌評委也並沒有在難為誰,吳敏琪選手的菜和其他三位比起來確實是差了那麼一點意思,當然,也非常的不錯。我給江楓選手的皮蛋瘦肉粥打了9.6分,那我就來著重談談他的皮蛋瘦肉粥。」裴盛華開始了自己的話嘮時間。

  「江楓選手是一個總是會給我非常多驚喜的選手,從八強開始,八寶粥是驚豔,拔絲山藥是驚喜,而今天的皮蛋瘦肉粥則是欣慰。他是一個優勢和短板都非常明顯的廚師,刀功非常的出色,應該是在場的所有選手中最出色的一個,基本功很紮實,當年學廚的時候應該吃過不少苦頭。相對應的,他的調味確實是差了些火候,明明味覺很靈敏,但是我不知道為什麼你的調味和你的味覺有些不相配。但讓人更驚訝的是,你煲粥非常的出色。」

  「你今天以0.1分之差輸給了古力,或許會很遺憾,但不要氣餒。你很年輕,你有很多無限的可能,今天的這4位選手,都有非常寬廣的未來,我期待你們日後的成就,也希望你們日後的道路能越走越寬,越走越遠。」

  全場響起了一片敷衍的掌聲。

  「你根本就沒有說他的皮蛋瘦肉粥。」朱昌友情提示。

  「啊?」裴盛華回想了一下,好像是這個樣子的,沒辦法,誰叫他是個話癆呢,話一出口就開始跑偏,最後都不知道說到哪裡去了。

  裴盛華將話筒遞給佟德晏。

  「既然前面兩位評委每人都只點評一位選手,那我也就只說一位。」佟德晏有一種只要一開口就讓人想揍他的魅力,「桃花泛這道菜一開始叫平地一聲雷,特點就是上桌時澆汁的那一聲響,這一點他做得很好。關於你為什麼會做這道菜我也能猜出一點緣由,這道菜無論從什麼角度來看都相當的不錯,學到了你師父的八九成功底,不錯。」

  「老佟是不是跟夏老先生不對付?」裴盛華轉頭小聲跟朱昌討論道。

  「他和誰都不對付。」朱昌道。

  「我聽得到。」佟德晏面無表情。

  「我知道,你裝作聽不到就行了。」裴盛華繼續和朱昌討論。

  佟德晏:……

  臧穆拿起話筒,一反常態的話多:「我們每個人身邊都會有一個這樣的孩子,他們很努力,很刻苦,腳踏實地,每天都在努力練習,但是總是沒什麼成果,和那些天資聰穎的孩子比起來是那般的愚鈍。於是,其他的算不上聰明也不如他努力的孩子就會來嘲笑他的努力,似乎這樣就可以從他身上得到優越感。然後,這個孩子,要麼放棄努力,變得平庸,泯然眾人矣。要麼不在乎他人的眼光和嘲笑,頂著一個蠢貨的名頭一日復一日的做自己想要做的事情,成為自己想要成為的人。」

  「古力就是後者。」

  臧穆看向觀眾席,銳利的目光掃向第1排每一個選手,就像是一種無聲的嘲諷,孫繼凱,趙善,還有其他的一些早早被淘汰連姓名都不配擁有的同樣來自廚藝世家,同樣參與過無聊的嘲諷古力的活動的選手們,都覺得臧穆是在罵自己。

  不帶髒字,卻字字見血。

  「他確實不是一個天賦出眾的廚師,他是32強中年紀最大的選手,今天他拿了冠軍,或許幾年之後他就會被場上的這三位選手超越,但這不代表他是一個平庸的人。」

  「想成為一個優秀的廚師確實需要天賦,你有天賦,你會成為一個優秀的廚師,甚至可能會成為一個出色的大師。我在你的金絲燒賣裡能吃到你的初心,如果我沒有猜錯的話這應該是譚大師教你的第一道點心,我相信這道菜你肯定做了不止7000遍,未來還會有很多個7000遍。」

  「天道酬勤。」

  「臧穆今天吃錯什麼藥了?怎麼這麼多話?」裴盛華好奇地問道。

  「你忘了,他當年不也是咱們這圈子裡有名的沒天賦嗎?」朱昌笑道,「不過他可沒古力這好性子,他當年那個暴脾氣,就差把那些傢伙的臉皮按在地上踩了。」

  「哦?」韓貴山沒想到自己居然還能吃到如此勁爆的瓜。

  臧穆朝他們這裡看了一眼,正想說話的裴盛華頓時禁聲了。

  許成慢悠悠地拿起話筒。

  「我是一個食客,這些年來我一直堅信只有飽含了廚師的情感和信念的菜品才是一道優秀且合格的菜品,只有能賦予菜品情感和信念的廚師才能成為一位大師。今天場上的4位年輕廚師,都有成為大師的潛質。」許成道,「我想給你們4位,做一期《知味》的專題採訪,《知味》是我的心血,創辦這10年來,從最初的一月一刊變成現在的一年一刊,能讓我發掘的優秀菜品越來越少,能讓我發現的優秀廚師也越來越少。你們給了我驚喜,也給予了我希望,我很希望《知味》能恢復最初的一月一刊,也希望你們的未來能夠帶給我驚喜。」

  台下的青年廚師們嫉妒的臉都要扭曲了。

  《知味》雜誌的專題採訪啊!!!

  就算是各大菜系的大師們都很難得到的專題採訪啊!!!

  上面這4個傢伙何德何能啊!!!

  雖然他們確實比自己實力強一點,長得也比自己帥一點,天賦也比自己高一點,但是憑什麼呀!!!

  某個既不帥也不高實力也不強天賦也不是很好的32強廚師心裡嫉妒地吶喊。

  「下面,讓我們的工作人員來給前三名的選手頒獎。」主持人小姐姐笑呵呵的道。

  古力是一個金色的大獎盃,江楓是一個銀色的小獎盃,章光航是一個銅色的更小的獎盃。

  光看獎盃的樣子,製作還蠻精良的,可以看得出來主辦方是用了心的。

  江楓注意到他的銀色獎盃的底座上刻了第二屆好味道廚藝大賽第2名。

  「叮,完成支線任務【同行的挑戰】,獲得任務獎勵道具:【一把菜刀】。」

  「叮,完成隱藏任務【江衛國的得意】,獲得任務獎勵道具:【江衛國的一段記憶】。」

  在江楓走下領獎台的那一刻,久違的系統提示音在腦中響起。

  合著這個遊戲居然要等比賽結束才會結算。

  比賽結束了,大家都準備從後台離開,卻被工作人員叫住。

  「不好意思,不好意思,4位選手可不可以請你們再錄一段VCR,這是回答幾個問題,到時候會在綜藝裡播出來。」一個省台的工作人員跑過來問道。

  回答幾個問題而已,4人都點頭同意了。

  比賽開始之前大家都有錄VCR的經驗,加上錄了這麼多期比賽,面對鏡頭也不會膽怯。一次性錄一個,確實是幾個簡單的小問題,速度非常快。

  章光航作為顏值代表,自然是最先錄VCR的。

  「請問,你為什麼會選擇桃花泛這道菜作為決賽的參賽作品?」副導演拿個小本本問道。

  「桃花泛是我吃到的第一道真正意義上的中餐菜,也是我學的第一道中餐。因為這道菜,我留在了北平,我學中文,學歷史,讀詩,讀史,我瞭解到了一個完全不同的菜系,不同的民族,不同的文化,這道菜或許不是我對廚藝的初心,但它是我對中餐的初心。」章光航道。

  「你日後是會留在國內發展還是會回到法國發展?」

  「這幾年我會留在北平工作,之後的事情我也沒辦法確定。」

  「最後這個問題是,網友呼聲最高的,請問如果你要找女朋友的話,會找哪種類型的?」副導演臉上帶著八卦的笑。

  「漂亮的。」回答真實的有些過分。

  「好的,沒有問題了,謝謝配合。」

  第2個就是江楓。

  「還是老問題,請問你為什麼會選擇皮蛋瘦肉粥作為決賽的參賽作品?」

  「我家的情況其實和吳敏琪家有點像,我和我幾個堂兄也是從小就由我爺爺教導廚藝,但是我從來沒有喜歡過它。」江楓道,「我可以很準確的說,在去年夏天之前,我從來沒有喜歡過學廚。我從初三開始就放棄了學廚,一放就是很多年,從來沒有想過要拾起它,一直到去年夏天,我發現我的鄰居因為過度節食減肥得了嚴重的胃病。」

  「一開始我只想幫她恢復正常飲食,我開始煲粥,每天煲不同的粥,各種各樣,都不好喝,很糟糕。皮蛋瘦肉粥是一個開始,我是從皮蛋瘦肉粥開始去思考該如何把一鍋粥煲的更美味,在那之後我重新拿起了菜刀,繼續練習廚藝。」

  「好的,沒有問題了,謝謝配合。」

  江楓:???

  章光航有三個問題,我才一個,你們這區別對待也太明顯了吧!

  我看上去就這麼像一個沒有故事的男同學嗎?

  第3個是吳敏琪。

  「只拿了第4名,你會感到遺憾嗎?」

  「我會遺憾,但我已經全力以赴了。」

  「據我所知你這些年一直在專攻川菜,請問你未來會有學習其他菜系的打算嗎?」

  「會的。」吳敏琪的回答非常的簡短。

  「第3個問題,可能有些私人,你可以選擇不回答。戀愛之後你的生活有什麼改變嗎,或者說對你今天的決賽有什麼影響嗎?」

  「有,我覺得世上的一切都美好了起來,更加鮮豔也更加豐富。」吳敏琪笑著道。

  「好的,謝謝配合。」

  最後一個是古力,從他拿到冠軍之後,他木訥的表情在旁人看來就不再是反應遲鈍而是冠軍氣場。

  「你對於你今天能拿到冠軍感到驚訝嗎?」

  「驚訝。」

  「……那請問你日後是否有跳槽的打算?根據我們的調查,你在知味居似乎並不受重視。」

  「沒有。」

  「……好的,謝謝配合。」

  VCR錄完了,江楓他們也要徹底和好味道廚藝大賽說再見了。

  這場比賽歷時近一個多月,突然一下就結束了江楓居然還有點捨不得。

  「泰豐樓的裝修怎麼樣?」章光航問道。

  「已經確定了裝修公司,正在商談細則,估計很快就會開始裝修了。」江楓道。

  「我明天就要回北平了。」

  「明天?明天什麼時候?」江楓沒想到章光航居然這麼急著走。

  「明天晚上的飛機,我師父日子不多了,我想早些回去陪陪他。如果泰豐樓的開業有什麼問題,可以隨時聯繫我,我人在北平,也方便幫你處理。」章光航道。

  江楓點頭,這個時候他也沒什麼客氣的了:「不如明天中午你來我家店裡吃個飯?我已經請人畫好了設計圖紙,正好你幫我看看。」

  「行吶。」章光航爽快的答應了,「對了,《知味》的採訪是一個很棒的宣傳機會,可以用來宣傳泰豐樓。」

  江楓也真是怎麼想的:「嗯,就是不知道什麼時候會開始採訪。」

  「至少近期是不會的,一般來說《知味》雜誌會在6到8月份之間出一期新刊,只要泰豐樓在6,7月份左右開業,就能趕上《知味》的宣傳。」章光航道,「具體的明天吃飯的時候再談吧,我看你的家人好像那邊等你。」

  今天比賽結束的早,江建國他們都在門口等江楓,顯然是要一起出去聚餐的,吳翰學和吳媽媽也在其中。

  江楓和吳敏琪朝他們走過去,每個人的臉上都帶著笑。

  「沒事的。」吳媽媽安慰吳敏琪,今天場上4位選手就她最慘,連個獎盃都沒撈著。

  「我沒事,媽。」吳敏琪反過來安慰吳媽媽。

  「走,吃飯去,我在御膳坊訂了一個大包!」江建國興奮地道。

  人多車少,平均分配一下,江楓,江雋蓮,江雋清和江載德都塞進一輛普通小轎車的後排,其餘人再擠擠也能坐下。

  「小哥你真的該減肥了,你手臂都硌到我了。」江雋蓮一臉嫌棄。

  江楓:???

  他被擠在這個小小的空間裡,面部表情都快扭曲了,幾乎無法呼吸,艱難的轉頭看一看江雋蓮的胳膊。

  你好歹也是個150好幾斤的人,誰硌誰你自己心裡沒點逼數嗎?

  「小弟,你骨頭確實有點硌人。」江載德道。

  江楓:……

  「哦。」
  
albert1225 發表於 2019-4-2 22:22
第二百零六章 陽春白雪

  張茜的父親能成為御膳房的主廚,自然是有幾分看家本事的。

  御膳坊的招牌菜叫陽春白雪,實際上是一份燉菜,主料是豆腐絲,青菜和剁成茸的魚肉,青菜是整道菜的精華,得用高湯一勺一勺澆熟。整顆的青菜擺在盤裡好似碧玉,鮮翠欲滴,從裡到外都飽吸高湯的湯汁兒,極費工夫。

  許成願意天天去御膳坊,就是因為這道陽春白雪。

  一般的食客,沒點門路,就算承受得起這道菜昂貴的價格,也很難等到張主廚親自來做這道菜。

  換了別的廚師來做這菜,即使食材和做法是一樣的,味道也是天差地別,澆青菜的手法只有張主廚才會,獨門絕技,絕不外傳。

  一份陽春白雪裡只有八顆青菜,特大號圓桌上有17人,僧多粥少。

  其實江載德是想點兩份陽春白雪的,但是就是他想點御膳坊也不會賣,明文規定,每桌限點一份陽春白雪,就算是省裡的領導來了……

  等省裡的領導來了再商量。

  江載德作為小輩裡主持大局的,分青菜的重任就交給他了。

  「來來來,吳叔叔,吳夫人,這陽春白雪是御膳坊的招牌菜,還是他們主廚親自做的,你們來嘗嘗。」江載德熱情地道。

  來著是客,去了兩顆還有六顆。

  「爺爺,三爺爺,您們是長輩您們先吃。」

  天大地大兩位老爺子最大,又去了兩顆還有四顆。

  「來,小弟,敏琪,比賽辛苦了,你們也吃。」

  又去了兩顆只剩下兩顆了。

  餘下的11人齊刷刷地盯著僅剩的兩顆青菜。

  江載德默默掏出了小刀。

  開玩笑,他是誰,他可是德哥,怎麼可能會在這種小事上翻車!

  一頓飯吃得眾人皆歡。

  中途江奶奶還打了個視頻電話過來,還保持著之前和親朋好友老年姐妹團炫耀的狀態,整個人精氣十足神采奕奕,說話聲音都比平時大一些,把舅姥爺誇江楓的話轉述了一遍之後又用相同的話把江楓從頭到尾誇了一遍。

  視頻電話的結尾,大花還有一個短暫的出場,在黑暗的豬圈中,江楓隱隱能看出來它確實是比之前瘦了不少,不成豬形。

  憔悴了啊!

  所有人都遺憾地感嘆了一下大花怎麼瘦成了這樣,又想到了因為江楓一時犯病大花得一直養著不能殺,覺得更加遺憾,連帶著吃在嘴裡的豬肉菜都沒了滋味。

  多好的大花啊,居然還不能殺了吃。

  江建康一臉悲傷地啃著醬肘子。

  吃完飯後,大家各回各家。

  江楓回到宿舍,正準備查看一下遊戲給的獎勵,看看菜刀的品質如何是不是傳說中的玄鐵菜刀,削鐵如泥,吹毛斷髮,就收到了吳敏琪發來的微信。

  讓他看象棋社QQ群,江楓是個可以十天半個月不看一眼QQ的人。

  QQ群裡,象棋社的各位社員們正在討論明天聚餐的事情。

  自從象棋社不再像從前那般風雨搖墜之後,大家的關係反而淡漠了不少,江楓身為社長現在還認不清人。明天的聚餐,一個是為了慶祝一下象棋社現任社長和優秀社員在好味道廚藝大賽中勇得亞軍和第四名,另一個目的就是趁大家在一起宣佈一下社長交接的事情。

  下任社長是劉子軒,他性格好,玩得開,和新進的社員關係都不錯,眾望所歸。

  象棋社已經不再是從前那樣因為人少社員們到了大四都不退社,生怕被廢社的垃圾社團了。江楓下個學期就要大四了,按照常理來講這個學期之前就要交接社長準備退社了。

  季月很快就會從前任社長變成前兩任社長。

  何佳慧現在在一家漫畫雜誌社實習天天加班加到神志不清,趙琳順利的留在了律師事務所跟著師哥師姐們積攢經驗忙到頭禿,陳孟行則選擇回北平,挑戰高難度。

  不過也沒什麼難的,他家是拆遷戶,在二環有房。

  象棋社曾經的老人們,除了劉子軒之外,都要退社了。

  明天晚上是散夥飯。

  看著QQ群裡的聊天記錄,江楓突然有些失落。

  然後江楓就收到了銀行的轉賬信息。

  數了一下零,江楓感到了一絲寬慰。

  這這個冷漠的世界,唯有這金錢,還有一絲溫暖。

  時間也不早了,王浩已經和真真發了句語音晚安就熄燈上床繼續挑燈夜戰玩手機了,江楓在黑夜中默默點開了屬性面板。

  看著道具欄裡的菜刀,江楓是多麼想要把它拿出來握在手上感受一下,這遊戲獎勵的菜刀究竟是個什麼樣子。

  但是,夜已深,燈已關,月光透過窗照在床上,室友在床上拿著一把菜刀,刀尖處還閃著寒光,這個樣子怎麼想怎麼嚇人。

  江楓想了想,看在王浩還沒有睡的份上還是算了。

  關閉屬性面板,躺下,翻身,睡覺。

  好味道廚藝大賽已經結束了,新手村副本已經正式通關,接下來他的征途是星辰大海。

  日有所思,夜有所夢,江楓居然做了一個晚上廚師王的夢。

  想要我的菜譜嗎?我把它們都留在……

  咳咳。

  第2天一早,江楓去到健康炒菜館,就看到了王秀蓮同志拉的橫幅。

  「為慶祝我兒江楓取得好味道廚藝大賽第2名,本店指定菜品一律5折。」

  江楓:……

  午間營業還沒有開始,李教授就慢悠悠地晃到了健康炒菜館裡。

  他是來找江楓的。

  「我托在北平的朋友走了走關係,泰豐樓的裝修價格可以談到1300萬。」李教授開門見山。

  「1300萬?」江楓驚了,之前江載德也走了關係去和誠居裝修公司的人對方談可是兩千萬價格咬死不肯鬆口,李教授居然一談就談下了700萬。

  「裝修的事情交給我,圖紙確定好了嗎,確定好了我掃瞄發過去。」李教授道,「如果一時拿不出現款,可以先交600萬的定金,後續的錢再慢慢給,實在不行我可以幫你們先墊上,這不是一筆小錢,一時拿出來確實有點困難。」

  江建康從聽到1300萬的價格時就開始就開始盤算各家各戶得湊多少錢才能湊齊這麼多現款,心裡的小算盤打的噼啪作響,王秀蓮也一樣。

  「不用了不用了,李教授,這種錢怎麼能讓你來墊呢?我們湊一湊還是能拿的出來的。」江建康連連道。

  「圖紙我有,來的時候放樓上了,我上去給您拿。」江楓現在是謊話張口就來,急忙跑到樓上去,打開屬性面板將裝修圖紙提出來。

  一分鐘後,江楓拿著一疊厚厚的裝修圖紙走到了李教授面前。

  李教授稍微懂點行,粗略的掃了一眼,問道:「這是找哪位設計師畫的?」

  「我不是很懂,韓老闆介紹的。」江楓甩鍋給韓貴山,他上個學期在韓貴山家裡做了很長時間的菜糰子,這事很多人都知道。

  「韓先生也真是有心了,我也不是很懂,等下我掃瞄了傳過去,讓他們專業人士看看,沒問題近期就可以開工了。」李教授道,「正好我教完這個學期也要病退了,還能親眼看見泰豐樓重新開業。」

  「那就麻煩您了。」江楓知道李教授肯定欠了不少人情。

  「對了,建康,到時候你們這一大家子估計都得過去,住的地方找好了嗎?」李教授狀似無意的問道。

  「沒呢,我和我大哥他們打算找一個小區租幾間相鄰的房子,先有個住的地方就行。」江建康道。

  雖然他們兄弟幾個在飯桌上天天吹牛,去北平一人一家幾戶房子再買個四合院,大家住一起其樂融融,但是各家家裡到底有多少家底,北平的房價到底多少,大家心裡都心知肚明。

  吹牛歸吹牛,實際情況還是要考慮到的。

  「我有認識的房產中介,這事也一併交給我吧。」李教授道。

  「那怎麼行,這太麻煩了,裝修的事情麻煩你我們已經很不好意思了。」江建康想要拒絕。

  「沒什麼可麻煩的,大家都是親戚,互相幫忙是應該的。再說我這個學期的課也少了,平時根本就不忙,我幫你們多上點心,到時候你們過去的時候也少些麻煩。」李教授笑著道,「我愛人還等著我去給她買綠豆呢,先走了。」

  說完便告辭了。

  「咱們家這可真是認了門好親戚吶。」江建康感慨道。

  「是認了門好親戚,建康,等以後咱們去了北平這些事兒都得記著,平時多走動走動,吃飯的時候把他們倆口子也叫上,他們要是不願意來就讓小楓過去送飯。」王秀蓮道。

  「對對對,吃飯的時候一定要叫上。」上了江家的飯桌,大家就是一家人。

  「還在這傻站著幹什麼呀?去廚房啊,你今天的菜切完了嗎?肉醃好了嗎?你中午還要不要營業了?1300萬的裝修費呢?你真好意思找大哥要很多呀!」王秀蓮突然發怒。

  「哎,對了小楓,你們那個比賽是不是還有個什麼最佳人氣獎,我記得那個獎挺賺錢的呀!」王秀蓮在心裡飛快地打起了算盤。

  江楓已經很久沒看那個最佳人氣獎了,畢竟他和章光航的票數差的太大了,鐵定沒戲。

  「媽,我估計那個挺懸的,你等等我看看。」江楓掏出手機,點開公眾號查看投票情況。

  第1名,章光航:23萬票。

  第2名,江楓,12萬票。

  第3名,吳敏琪,9萬票。

  誒,他居然是第2名了,還有12萬票?

  江楓自己都沒有想到自己居然有這麼高的人氣。

  韓貴山家裡——

  「4強比賽什麼時候播?」韓貴山看著下面部門交上來的好味道廚藝大賽階段總結,突然想起了綜藝。

  「下週日。」助理道。

  「江楓的票數呢?」

  「已經12萬票了,微博,微信和公眾號裡的水軍都沒有任何問題,目前沒有人發現我們的人在刷票。」

  「好,等4強比賽播了之後,你看著辦,一定要在30號晚上9點之前把江楓的票數刷到第一。」韓貴山在心裡盤算著。

  等江楓拿了最佳人氣獎,公司再派人跟他談代言的事情,他正好出個面,交流一下感情,帶王靜一起去拜訪一下江援朝。再順道一起吃個飯,喝個粥,聊聊往事,順水推舟引出許成,見個面交流一下,做幾道菜。

  妙啊,真是妙啊。

  一箭雙鵰,不對,是三鵰。

  韓貴山美滋滋的看著報告和這個月公司增長的營業額度。

  像他這樣優秀的老闆,如今可不多見了。
  
albert1225 發表於 2019-4-3 22:03
第二百零七章 漫畫家

  江楓和江建康被王秀蓮同志趕回了廚房,老老實實的該切菜的切菜,該剁肉的剁肉。

  「對了兒砸,我和你媽打算在上半年把這個店賣了。」其實把健康炒菜館賣掉的事情江建康和王秀蓮已經商量很久了,今天江建康只是告知一下江楓。

  健康炒菜館現在是美食街第一旺鋪,炙手可熱,地段好,面積大,王秀蓮只不過是昨天剛放出一點風聲,當晚便接到了不少電話。

  估計這次一轉手,江楓家還能小賺一筆。

  「嗯。」江楓並不覺得意外,關心起了其它的事情,「爸,泰豐樓既然準備裝修了,不久就要開業了,我去年和李教授去看過,酒樓佔地面積非常大,到時候員工招聘和管理估計……」

  「這些事你不用操心,有我和你大伯他們呢,實在不行我們去跟琪琪她們家取取經。咱們好歹也做生意做了這麼多年,小生意也是做,大生意也是做,有什麼做不來的,你就安心跟你爺爺還有三爺爺他們學廚。咱們開飯館的,一手好的廚藝比什麼都重要。」

  「你媽的意思是,咱們家幹完這個學期再賣店,還能賺多賺幾個月的錢。等把店賣了,裝修費也就夠了,咱們再咬牙湊一湊,找你幾個叔伯他們家借一點,等泰豐樓開起來,一切就能走上正軌了。」

  「原來我和你媽最操心的就是你一20多歲的小夥子還沒談過戀愛,現在好了,我和你媽也不用操心了。等你們畢業了就可以訂婚了,然後過兩年就結婚,結了婚之後就可以給我生個孫子,我和你媽就可以退休給你帶孩子了。再過個幾年我還可以像你爺爺一樣教孫子練廚,基本功從小要打牢,繼承咱們的衣缽,再然後……」

  江建康開始了無限碎碎念。

  江楓萬萬沒想到,即使他現在已經重新開始學廚了,他爸依舊沒有打消讓他趕快結婚生個大胖小子,把孫子培養成一代廚王的想法。

  明明大號還沒有練廢,為什麼江建康就一心想著練小號呢?

  江楓一邊沉默著切菜一邊百思不得其解。

  由於中午的客人比較多,江楓再次被發配到大堂端菜擦桌子,雖然左手上的紗布依舊沒有摘,但是並不影響日常生活,端菜和打掃衛生還是沒問題的。

  吳翰學和吳媽媽訂的今天早上的機票,現在估計都已經到蜀地了。失去了隨機掉落的川菜大廚後A大學子們追悔莫及,只恨自己沒有好好把握機會多吃兩次。

  追悔莫及的A大學子們化悲憤為食慾,決定好好把握眼前人,把握今天的5折特價菜。

  而江楓作為此次打折的主角,好味道廚藝大賽的第2名,廚藝界冉冉升起的新星,正在因為盤子放錯了地方被季月罵得狗血淋頭。

  「我和你說了多少次了,不要把碗筷放到那個地方,現在店裡人多到處擠來擠去的,擠到地上蹭到客人了怎麼辦,叫你放進去,放進去,放進去,你還要我說幾遍你才能聽懂啊!」健康炒菜館大堂的絕對掌權者,十項全能服務生,月薪2000的季月,在江楓再一次把碗筷放錯了地方之後怒火中燒。

  「你左手綁著紗布,不要一次端兩盤菜,萬一你沒拿穩翻了或者傷口裂開了你——你可要小心一點啊,你可是一個廚師,你當然要愛惜自己的手了,你這樣不小心會讓我們對你很擔心的。」季月突然語氣一轉,變得輕柔,溫婉,善解人意,大方體貼,還帶有一絲小家碧玉的嬌羞。

  江楓:???

  然後他就看到章光航好從門口走進來。

  江楓:……

  呵,女人。

  「店裡還有位置嗎?」江楓突然被調到大堂,一時忙暈了,居然忘了給章光航留位置。

  「有,當然有2樓有位置的包廂裡。」季月笑靨如花。

  「不用了,我就一個人就不去包廂了,我看旁邊那桌快吃完了,我等一下吧。」章光航笑著道。

  店裡響起一陣女性食客的驚呼。

  「章光航!」

  「天吶,是章光航!」

  「我的媽呀,他怎麼比電視上看著還帥啊!」

  「你們家生意還挺忙的。」章光航道。

  「大學城嘛,午飯時間都這樣。」江楓道。

  「你怎麼不在後廚?」章光航覺得讓江楓這種水平的廚師在大堂打雜,未免有些大材小用。

  「前面太忙了,我就來前面幫忙。」

  「江楓,兩杯玫瑰蔓越莓外帶。」季月在角落沖江楓大喊。

  江楓擼起袖子準備幹活。

  「我來幫你吧,這些飲料我會調。」章光航主動幫忙。

  「哦哦,好,東西都在後廚靠牆那個黃色的櫃子裡,找不到你問吳敏琪她在裡面。」江楓欣然同意。

  聽到了江楓和章光航對話的鄰桌6位女生眼睛一亮,齊聲道:「我們也要來一杯!」

  「我也要!」

  「給我也來一杯,不兩杯!」

  「你不是減肥不喝奶茶嗎?」

  「滾,那是蔓越莓果汁,不是奶茶,不會長胖!」

  ……

  章光航在入職泰豐樓之前,莫名其妙的成為了健康炒菜館的隨機掉落廚師之一。

  那天中午,健康炒菜館的飲料賣得特別好,擠兌得對面奶茶店愣是一單生意都沒做成。

  章光航的本意就是來吃頓飯,再和江楓聊兩句,本來只是一時興起,順手幫他調兩杯果汁。哪曉得,一調就再也沒有停下來。

  最後章光航和健康炒菜館員工們一起吃了頓員工飯。

  末了,兩個人就聊了一些其他的話題,自然是三句不離泰豐樓,江楓還詢問了一下夏穆苪的身體狀況。

  章光航的父親是法國名廚,自家的餐廳就是米其林三星,對於高檔餐廳的經營和管理比江家人要懂很多,和江楓還有江建康說了一些開業前宣傳的注意事項。

  最後,章光航道:「我家的餐廳這幾年為了迎合大眾會在ins上發一些和餐廳有關的四格漫畫,你們可以給泰豐樓註冊一個微博,在上面發一些漫畫,也可以起到一定的宣傳效果。」

  「當然這只是我的建議,這個方法不一定每家餐廳都適用,但開業前該做的宣傳還是要做的,請記者寫新聞報導,還有各種美食雜誌期刊的主編,或者電視台方面都要打好關係,正面宣傳非常重要。」章光航囑咐道。

  「如果是4格漫畫,我可以幫你們畫啊!」一直在暗自偷聽妄圖加入群聊的季月,終於找到了突破口。

  「她是我學姐,叫季月。」江楓藉機向章光航介紹季月,「是美術專業的。」

  「你好,我叫季月,是一個漫畫家。」季月笑著道,嘴角勾起一個最甜美的角度。

  江楓:???

  漫畫家???

  你每個月就幾張稿子還咕咕咕的,還好意思說自己是漫畫家??

  畫漫畫死路一條!

  寫小說也是。
   
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