章魚燒上面的「柴魚片」到底是什麼？有時還會飄...很多日料竟不能沒它

deepfish · 發表於 2020-9-17 21:50

長知識囉~日式料理確實少不了他啊~珍香

zxcvbnm098 · 發表於 2020-9-17 22:06

原來是用鰹魚做成的阿
只知道吃柴魚片
不知道柴魚片怎麼做的

神朱 · 發表於 2020-9-17 22:09

從小吃到大的東西
以前一段時間很喜歡吃涼拌豆腐
一定要撒上柴魚片提味才好吃

kaoru4f · 發表於 2020-9-17 22:13

硬的像柴所以叫柴魚片嗎？怎麼不叫鰹魚片？？

ctavi3 · 發表於 2020-9-17 22:39

柴魚片做為配料還蠻好吃的

起到畫龍點睛的效果

讚.jpg

吳小波 · 發表於 2020-9-17 22:46

煮湯的話昆布和柴魚真的很搭~天然的海味湯頭

紫月0427 · 發表於 2020-9-17 23:57

每次吃章魚燒或是日式雞排，都會把剩下的柴魚片掃光，覺得還挺好吃的!

wolfx · 發表於 2020-9-18 01:01

章魚燒如果少了柴魚片，感覺就會變難吃了。

fhd01 · 發表於 2020-9-18 02:10

加上柴魚獨特的香氣
真的有畫龍點睛的效果

ckblue · 發表於 2020-9-18 02:21

章魚燒上的柴魚片真的不可或缺，有了它整個味道更豐富了~