第130章淘汰賽（2）
「恕我直言，這個小夥子太水了！廚藝可以說一塌糊塗，根本就不應該闖入決賽第二輪來。」
「對啊，就是我上台去也要比他強個幾分。第一輪竟然是以小組第一出線，這也太過分了一點。這裏面肯定有潛規則啊！」
「我看也是，我敢肯定，現在要是嚐一下的話，肯定沒法下喉。你們信不信？」
「唉，原來以為一場廚藝大賽，應該幹幹淨淨地吧，大家都是做食物的，就應該幹幹淨淨，沒想到竟然跟社會上一般汙穢，唉，沒看頭了！」
「我說你們，咋這麼急躁呢？這不是還沒有品菜麼？等一下，品菜結果出來了，誰還能夠捂得住，即使廚藝協會的專家你們不相信，難道那些大眾評審也一個個被他收買了？」這個時候，一個中年男子插話道。
「你是不是為他當說客來了？還是你就是他的親屬團？」
「親屬團？我可算不上，不過我卻是他的忠實食客！也難怪，你們沒有吃過他烹飪的食物，如果你吃過了，就應該不會有懷疑了！」這中年男子不想跟別的人爭論。
「你是他的食客？」旁人還是有些不大相信。
中年男子點點頭，「他是汽車南站那邊，錢江岸邊的一家魚味館的主廚，做的魚那叫一個美味。真是沒法形容，我吃了一輩子的魚，從來沒吃過那麼好吃的。你要是不相信，待會可以申請去品菜呀！」
「我待會無論如何也要想辦法嚐一嚐，看你是不是他的托！」一個老年男子氣憤的說道。
中年男子笑了笑，卻沒有再接口說下去。
成飛舟與江邊直接麵對麵，隔了不到二三米的距離，比任何人都要看得更加清楚。成飛舟廚藝嫻熟，自然有閑暇來觀看對手的情況。不像江邊，只知道埋頭烹飪。
見江邊廚藝如此「疏鬆」。成飛舟原本的一絲陰霾此時一掃而空。
「就這水平，不知道是怎麼樣以小組第一名出線的。我隨便找個學徒，怕是也要比他強得多.唉，跟這樣的對手對壘，真是沒有挑戰性！」成飛舟心中歎道。
曼青看到江邊做出的魚頭濃湯也是有些詫異，不過她是品嚐過江邊在魚味館做出魚菜的味道的，所以雖然看著這魚頭濃湯的賣相，並不是非常理想，但依然對江邊充滿信心。
「江師傅率先將魚頭濃湯做了出來，我很想品嚐一下，這一次江師傅會給我們帶來何種美味。不過還是先請我們的評審專家，以及大眾評審首先進行品嚐。在座的各位觀眾也有機會上來進行品嚐。」曼青說道。
評審專家跟普通觀眾不一樣，他們自然不會輕易地表達自己的觀點，尤其是沒有進行任何品嚐之前。
似乎是聽到後方觀眾中的一些異議，這一次曼承德沒有率先進行品嚐，而是讓其他的評審專家先一步品菜。
首先進行品嚐的是廚藝協會的資深高級會員竇樂康，他同樣也是第一次品嚐江邊做的菜。作為一個經常從事品菜的老手，自然不會根據一盤菜的外觀來進行判斷。
不過江邊烹飪過程的表現，以及烹飪完成之後菜式的表現。都不能讓竇樂康另眼相看。
竇樂康有些奇怪地蕉了點湯汁放入口中，魚頭濃湯，最顯著的特點就是，湯濃如奶，味道鮮美，魚肉油潤嫩滑。魚身上的肉就數魚頭上的肉最為優質。這魚頭湯正好是要擷取魚的精華。
這一嚐可不得了，竇樂康顯然沒有想到魚湯之味，竟然能夠調味到如此境界，湯才與口舌一相接觸，濃鬱的鮮香立即撲入口鼻之中，魚湯之中，彷彿湧出一股靈氣，在身體之中四處流淌了起來。
竇樂康的精神為之一振，忙又夾了一小塊魚頭肉放入口中。細細品味起來，這魚頭肉的味道更為濃鬱，肉質極其柔潤，非竇樂康曾經品嚐過。
「這食材，不知道這廚師是如何得來。竟然如此不凡，有了這食材，何須那麼多的繁冗手段，只須將這食材中的獨特風味完好保存下來即可。另外，這裏面添加的每一種調料怕都不是那麼簡單，這味道也許是來自這些調料之中。」竇樂康心中思緒萬千，卻無法確定魚頭濃湯如此冠絕的味道是如何得來的。
實際上，這味道能夠如此絕美，有幾個方面的原因，一方面，這魚本身就是江邊放在空間裏養了很長一段時間的，為了徹底保存魚的獨特風味，江邊直接用空間水將魚養著直接帶到了現場。其二，江邊這一回使用了家傳的秘方，而且這秘方所有的配料，大多是江邊在空間裏培育的植物配置而成，這風味又有了極大的提升。其三，用的幾種常見的調味料，同樣是在空間裏栽培下來的。最後一個方面，烹飪所用的水全部出產於空間之中。
有了這幾個方面，這菜想不好吃都難！別說，江邊最近的廚藝大漲，調味能力也是非常人能比。所以難怪烹飪出來的這道，看起來簡簡單單的魚頭濃湯會如此美味。
竇樂康完成了對江邊的魚頭濃湯的品嚐，對著江邊微笑了一下，點了點頭，表示讚許，不過由於是兩人PK，所以並沒有馬上給江邊成績。
廚藝協會的評審專家也都在同時對江邊的魚頭濃湯進行品嚐，從他們的神色上來看，都表明了這魚頭濃湯味道確實非常獨到。
不過這些比較職業的專家，在結果未出來之前，都不會對菜式進行評論，因為另一個選手還在進行廚藝，對決尚未結束。不當的行為可能會對選手造成影響。
不過大眾評審就沒有這個顧忌。這魚頭濃湯給他們的驚喜實在有些出乎意料。有幾個大眾評審當場就狂呼。
「太美味了！這一輩子還從來沒有吃過如此的美食！真是神奇，看起來就是這樣簡簡單單的食材，烹飪的過程也極為普通，但是烹飪出來的魚頭濃湯竟然能夠如此味美。太讓人難以想像了！」
「喔喔！我要成仙了！這魚頭肉的鮮嫩，配料的獨特清香與魚香結合得簡直完美無缺，絲毫沒有魚腥味。我要問，這真的是用鱅魚做出來的魚頭濃湯麼？」
「一個字！好！」
「先讚一個。我也說說我的看法，說實在的，一開始，我並不看好這魚頭濃湯。不管是這位選手展示出來的廚藝，還是這些簡簡單單的配料。都讓我無法樹立起信心來。覺得這場比賽可能會成為一邊倒的比試。同時對這名選手上一輪能夠以小組第一出線非常的疑惑。但是，沒想到8號選手給我們無法想像的驚喜。反過來，我要為23號選手捏一把汗了。」
這些大眾評審的動靜有些大，曼青連忙說道，「比賽在進行之中，各位大眾評審先不要急著發表自己的意見。請先耐心地等待兩位選手都完成烹飪再進行評分。這樣也有個對照。」
雖然主持人即時控製局面，但是這邊的混亂還是不可避免的對成飛舟造成了影響。
兩邊相距太近了，雖然品菜的躇又稍稍隔得遠了一些，但是那邊發生的動靜。成飛舟這邊能夠看得清清楚楚。顯然，成飛舟自然知道了，江邊簡簡單單烹飪出來的魚頭濃湯，給了大家一個巨大的驚喜，這個年輕的家夥，一定是扮豬吃老虎！
不過成飛舟覺得對手這麼低調，沒有對自己有任何的影響，自己不管怎麼樣也不會輕敵，獅子搏兔亦用全力，成飛舟一上來就是拿出自己最佳的狀態。而且食材的準備也是精益求精，全部用的非常新鮮，而且全部是野生的食材。
雖然江邊的魚頭濃湯的反應，給了成飛舟一定的壓力，但是成飛舟畢竟是經曆過激烈競爭，並且在廚藝界有一席之地的廚藝精英，自然不會被輕易擊倒。反而在後面的烹飪中，更加的細緻，每一個步驟無不追求極限。
成飛舟將一隻全雞燉出了濃鬱的香味，便將火停了下來，另外一個鍋子裏的，二十個包製成鳥形的水餃正好煮熟。時間控製得恰到好處，讓在場的觀眾大為讚歎。
成飛舟將加在鍋裏的薑、蔥、火腿皮全部取出，小心地去除雞湯裏的浮末，然後精心地將二十個水餃，放入全雞的兩側。小鳥形狀的水餃頭部全部對準雞頭，還別出心裁地用麵筋等食材給雞做了一頂金黃色的鳳冠。
到這裏，一道華麗的「百鳥朝鳳」便烹飪完成。
現場的觀眾立即報以熱烈的掌聲，在這些現場觀眾看來，成飛舟在廚藝上明顯要高於江邊。
成飛舟似乎也在這熱烈的掌聲裏，聽到了勝利的號角之聲。不過結果怎麼樣。還有待於評審專家以及大眾評審的評判。
另外一邊，伍建華的「八仙過海鬧羅漢」與方俊逸的「栗子炒子雞」的烹飪也相繼完成，兩道菜也是美輪美奐。
四道菜相互一比較，這賣相上，江邊的魚頭濃湯明顯落入了下風。
淘汰賽階段，評審專家與大眾評審都不會直接給選手評分，而是輪流將手中的星星放到選手的星鬥之中，誰最後得到的星星最多，誰就獲得最後的勝利。
專家評審與大眾評審在仔細的對幾道菜進行了品嚐之後，各自回到自己的座位上。 |
