餐廳不願意告訴你的10大真相

wow
今天真的上了一課
我以後再也不點今日推薦的爛東西!

Good!!
寫的不錯~加黑料的餐廳真的真的太多了!
包含一些臺灣的大型連鎖餐廳業者~
居多都有加黑料來提升食物的好吃度

看過一本書, 也是在講餐廳的秘密
其中有兩點
1. 不要吃主廚推薦(或經日特餐), 因為那通常是主廚拿快要過期的食材湊著做出新料理
2. 要注意哪一天市場休市, 因為那天食材不會是新鮮的

謝謝分享  有些事或許是我們真的沒有想過的

a034816547 發表於 2013-8-24 03:39
7 盤菜得看菜色吧?

還有我吃的熱炒店 海產店 沒點酒就快接近你點酒的價錢了

都點100到150的...
再怎麼算也不會到1500

小弟本身是做餐飲內場，的確處理不新鮮的海鮮類都是特別用醬汁去壓味道

而且這幾點真的都說中餐飲業的內幕 !!!!!!

還有很多像是觀光漁港也很多會騙人的
價錢都用馬唬眼亂報
而且東西也常常過度調味
最扯的就是一條魚問時900元
然後有問做二吃怎麼算
他就說魚900二吃就好
結果一算變成兩道菜1800
還不如買兩尾做兩道菜算了
有夠爛的黑心業者

吃個飯廢話真多看就知道這個人品很窮酸樣
裝闊原本就這樣＝ ＝哀哀叫

雖然有些是事實,但是好的店家也是有的

天呀

原來那麼多黑暗面

真的要多注意了....