[都市生活] 重生日本當廚神 作者：千回轉 (已完成)

第140章：A5之上的牛肉（為三爺盟加更！）

　　烹飪開始了！

　　司瑛士首先進入工作狀態，他搬起一個食材保鮮盒，放在廚台上，而後滿臉認真之色，解除鎖扣，從保鮮盒中，取出一大塊用冰塊冷藏的牛肉。

　　嘀。

　　禮堂上空，轉播屏適時給這塊牛肉來了一個特寫鏡頭，霎時間全場嘩然。

　　「那是什麼等級的牛肉？a5？」

　　「好漂亮的肉色，雪花分佈就是藝術品！」

　　不止學生們驚呼，場下的導師、教授和工作人員，也摒住呼吸。

　　「肯定不是a5牛肉，而是a5之上的絕品！」觀眾席上，最擅長肉類料理的水戶郁魅，睜大了眼睛喃喃道，「這種等級的牛肉，到底是從哪裡來的？完美！」

　　而在嘉賓席，堂島銀豁然起身，「他居然用到了這種食材！」

　　察覺到周圍學生乃至導師都在看他，堂島銀不聲不響坐回去，歎了口氣道：「結果已經揭曉了啊「

　　「未必。」涼子麗娜淡淡說。

　　「你應該清楚，那是什麼牛肉吧？」堂島銀欲言又止。

　　青木宗太也坐在了席上，聞言嘿的笑了聲，插嘴道：「特級食材，白毛辛德瑞拉牛肉！」

　　「igo直屬九星級以上的餐廳，才會有這種等級食材做成的料理，每一種白毛辛德瑞拉牛肉的料理，不論廚藝，售價都在百萬日元以上！」青木宗太接著沉聲說，「這是一種犯規的食材，不應該出現在特級廚師之下的對決較量中！」

　　堂島銀聳肩，「這是一場很自由的較量，不限題目，不限食材。」

　　「你是遠月那邊的，當然替他說話。」青木宗太顯然把夏羽當成了igo機構的自己人，不太高興，「要是正式的食戟，肯定要有條文限制這種幻想食材！」

　　涼子麗娜瞟一眼正在暗鬥的兩人，搖搖頭。

　　「特級食材，也要有相匹配的廚藝，發揮出食材的特性與味道，否則，就是暴殄天物，我會給他直接打零分。」涼子麗娜嗓音冷下來。

　　「廚藝你大可放心！」堂島銀悠然道，「我們遠月曆屆首席，沒一個簡單角色。司瑛士既然敢在這種場合，拿出白毛辛德瑞拉牛肉，說明他掌握了烹飪這種牛肉的食譜！」

　　對應特級食材的食譜！

　　聞言，涼子麗娜、青木宗太心頭凜然。

　　「有點不妙啊！」

　　青木宗太望向夏羽那邊，眼底流露出一絲急切。

　　豈料剛剛投去視線，青木宗太就呆住了。

　　夏羽慢悠悠的，在一個大塑料桶裡，取出一團又一團的泥巴，捏成不規則的圓形，而後轉身放在後面燃燒正旺的炭爐上。

　　爐子上覆蓋著一層鐵絲網，泥巴團剛放上去，就被炭火炙烤，水份迅速蒸發掉，夏羽一邊捏泥團，一邊把烘烤到一定程度的泥團，呈規則陣型，排在另一個大大的炭爐上。

　　不論以什麼角度看，夏羽好像都在玩泥巴，而非一個專心致志的廚師。

　　「這、這……」

　　青木宗太驚得說不出話。

　　甚至，薙切仙左衛門都坐不住了，把食戟管理局的局長景浦久尚叫到身邊，沉聲道：「我看他的樣子，像是在搭建一種古怪的爐子，你們沒按照他的要求，把廚具備齊嗎？」

　　景浦久尚苦笑道：「總帥，我們的倉庫，實在找不到『燒土窖』那種爐子。」

　　「燒土窖？」

　　薙切仙左衛門愣住，半晌揮揮手，讓景浦久尚退下。

　　「原來是那種東西。」

　　不知為何，薙切仙左衛門看向夏羽忙碌的身影，卻隱隱見到了一位白髮蒼蒼老朋友的影子。

　　他曾經吃過那位老朋友用『燒土窖』烹製的料理，所以，薙切仙左衛門好歹算是認識那種源自中華陸地，土生土長的烹飪方法。

　　禮堂突然傳出洪大的喧嘩聲，全場目光都被司瑛士吸引。

　　一大塊白毛辛德瑞拉的牛肉，被他平攤在乾淨的廚台上，然後，司瑛士扛起一把沉重的大錘，對準牛肉，大錘轟然砸落！

　　砰！

　　砰！

　　砰！

　　全場都有沉悶的回音。

　　在場學生和導師，都是受過專業培訓的廚師，經過那麼幾秒鐘的震驚，也都反應過來了。

　　「這、這是在敲打牛肉，讓牛肉內部的纖維斷裂，這樣做出的牛肉料理，更細嫩，口感更好……」水戶郁魅咬住拇指低聲自語。

　　誰都沒想到，看起來很弱氣，就是個受的司瑛士，在處理牛肉時那麼剽悍，甚至用了大錘。

　　普通牛肉，用刀背或者擀面杖拍打，就能完成這個步驟，而很顯然，白毛辛德瑞拉牛肉，遠比普通牛肉難處理。

　　「這就對了！」

　　堂島銀看得眼睛一亮，鼓掌喝彩：「這才是白毛辛德瑞拉牛肉的處理方法，用肌肉的力量，震碎牛肉的纖維組織！」

　　涼子麗娜默然。

　　以她觀察細膩的女性視角，還能發現，司瑛士其實在牛肉表面，墊了一層幾乎呈透明色的軟布，這層軟布起著一種保護之效。

　　全場目光都被司瑛士吸引，夏羽樂得清閒，再也沒有喝倒彩的噓聲了。

　　「搞定！」

　　把滿是泥污的手套脫掉，拍拍手，夏羽站起來叉腰，注視著眼前用泥塊壘砌而起，足有一人高的『燒土窖』，對自己的傑作十分滿意。

　　沒辦法，沒有現成的『燒土窖』，夏羽只能自己做，廚具對於一道料理而言，非常重要，可不是做做樣子而已，裡面蘊含著許多關於火候的秘密。

　　由於是在室內，腳下是堅固的地板，不能挖坑埋炭，所以麼，呈金字塔壘砌而起的『燒土窖』，其實是搭建在一個大炭爐上面。

　　搭建『燒土窖』，花去了大概30分鐘時間，夏羽擦擦汗，開始下一個環節。

　　取來被綁住腳的活土雞。

　　夏羽頓了頓，還是放棄那種比較原始復古的烹飪手段。

　　若用最原始的做法，只要扭斷土雞脖子，不用放血，更不用拔毛，只需掏出內臟洗淨內腔，就可用黃泥漿把雞覆蓋，丟到『燒土窖』裡面用炭火炙烤。

　　這種做法的缺點，是不夠衛生，而且，夏羽有更好的做法代替，加上更好的廚房條件，沒必要一味追求復古。

　　殺雞，放血，拔毛。

　　幹完這些，夏羽就轉頭去搭配香料，準備醃製土雞。

　　這在夏羽的食譜中，是無比關鍵的一環，香料搭配，就是他想呈現出來的東西。

　　這一環，也將是他的料理，與大眾化料理拉開差距的地方。

第141章：中華風的香料搭配（為三爺盟加更）

　　堂島銀的『香料九重奏埃及烤雞』，所用的香料，是法芥、香葉、豆蔻、小豆蔻、薑黃粉、孜然粉、黑胡椒、牛至粉和埃及米九種，在香料搭配上滿滿的異域風味。

　　夏羽對堂島銀的食譜，加進了自己的理解，且有【香料不等式】壓身，他並不打算照抄堂島銀的香料搭配，將埃及烤雞複製出來。

　　在如此重要的食戟較量上，單靠複製作品，是無法取得勝利的。除非他能原原本本的，完全還原出特級食譜，用真正的特級料理碾壓過去，但他距離特級還很遙遠。

　　那麼，只能靠自己的思想，修改食譜，以靈感和創造力取勝！

　　「陳皮，肉桂，草豆蔻……」

　　廚台上，擺滿了瓶瓶罐罐，有些是曬乾尚未碾碎的香料，有些則碾碎了，夏羽拾起某個小瓶子，細嗅一口，就滿意地點頭，「香料品質都很不錯！」

　　這下子他放心了。

　　香料的使用，除了香料品質之外，就看廚師的妙手搭配。

　　開火，在爐灶上架一口煮鍋，裡面放清水，夏羽拾取一個香料瓶，首先往鍋裡倒進一些黃褐色的粉末。

　　肉桂粉！

　　在夏羽腦海的香料搭配表中，肉桂粉用量偏大，起著主要調味作用，可以稱之為『君』。

　　這種香料，聞起來香氣濃郁，但味道很柔和，只進表皮，不會遮蓋土雞原有的香味，反而會和雞肉香味融在一起，微微有點甜味，有著提鮮去腥的作用。

　　同樣的，有類似『君』之作用的香料，還有良姜和白芷。

　　兩種香料都是曬乾的片狀，良姜呈土黃色，而白芷就是白白一片。

　　良姜本身香味較淡，但在夏羽的香料搭配中，它必不可缺，可以說是中樞的一環，香濃的回口後味，悠長芳醇，能與其它香料共同譜寫復合味型。

　　換句話說，良姜就是地基，想要在充滿中華風格的烤雞上，重現香料金字塔，那麼根基必須穩固且深厚！

　　白芷呢，它有一個特點

　　與其它任何香料搭配使用，幾乎沒有衝突！

　　因為白芷的味道，很淡很淡，用量少幾乎沒有效果，所以夏羽一邊運用【香料不等式】進行心算，一邊往鍋裡，投進量較多的白芷，讓它成為繼肉桂、良姜之後的，第三味『君』之香料！

　　去腥，去膩，增加雞肉的香濃後味，這就是白芷的效果。夏羽所追求的，並不僅僅是一次性的香料爆發，而是讓每種香料，層層壘砌金字塔，破天穹，登頂極致！

　　接下來，是君王級香料之下的『臣』。

　　丁香是一種，但此種香料，香氣過於濃郁，只需放一點點就有顯著效果。

　　然後，是兩對黃金組合。

　　豆蔻與草果。

　　兩者都有辛辣的味道，作用也基本相似。搭配比例基本為1：2。

　　砂仁與陳皮。

　　這對組合的作用，就是使香料和土雞本身的味道，變得柔和，不那麼衝口，減弱刺激和濃烈。過度追求衝擊性並非正途。

　　仔細算下來，夏羽在鍋裡，一共放進了八種香料！

　　距離「九」極致這個數值，顯然還差了一味，但夏羽已經停手，不打算繼續放任何一味香料了。

　　沒幾分鐘，水就熱了，夏羽持握筷子攪動鍋裡的香料水，濃郁的香味猶如實質，好似形成了旋風，瀰漫而出，迅速充斥整個禮堂。

　　「這種味道……」

　　「他在調配香料？等等！那個泥塊壘砌起來的爐子，是什麼鬼？！」

　　遠月師生從司瑛士那裡收回視線，注視著夏羽，議論紛紛。

　　「香料搭配？」

　　堂島銀拄著下巴，作沉思狀，心中起伏不定。

　　難道那小子在香料領域，也有一定的造詣？

　　嗅了嗅空氣中的味道，涼子麗娜微微露出笑容，低聲自語：「他的學習能力，果然很可怕！」

　　「當然！」青木宗太在旁嘿嘿一笑，瞟了眼還不知道自己食譜被偷學的堂島銀，非常期待等會夏羽端上作品時，這位遠月『活著的傳奇』，會如何震驚。

　　夏羽在用香料水醃製土雞。

　　而司瑛士那邊，對白毛辛德瑞拉牛肉的初步處理，也已經完成了。

　　放下大錘，司瑛士找來手帕抹去汗水，把牛肉塊，切成相等的片狀，每位評審一片，然後多出來一片，共六片，同時進入醃製步驟。

　　醃製需要時間，土雞和牛肉都一樣。

　　夏羽把土雞浸泡在小盆子裡，用保鮮膜蓋上，這時候拿著半盆香料水，去到裝滿了黃泥的大塑料桶前，探手往裡抓出一團團黃泥，直接放進盆子裡，混合，攪拌！

　　「他、他用黃泥摻香料水？」

　　遠月師生驚呆狀。

　　沒錯。

　　夏羽對驚呼聲不以為意。

　　等一會，這些用香料水攪拌的黃泥，就要把整隻雞覆蓋。單單把土雞醃製還不夠。夏羽追求的，可是香料味道的極致啊！

　　醃製大概需要一個小時，也就是說，醃製完成後，夏羽只有30分鐘的時間，烤熟整只土雞！

　　用猛火是必然的。

　　2個小時的料理時間，對他來說很趕，對司瑛士也一樣。

　　司瑛士使用的，是一種夏羽從未見過的牛肉食材，所花去的醃製時間，甚至比他的土雞，要多出十分鐘，等夏羽用荷葉把雞包住，並綁上繩子密閉，準備拍上黃泥覆蓋的時候，司瑛士才從醃製的盆子裡，取出六塊牛肉片。

　　留給兩人的，只有最後的20分鐘！

　　「時間太趕了啊！」

　　夏羽暗暗道，手心也捏了把冷汗。

　　不知何時，禮堂內外，已是一片死寂，遠月學生沒有了噓聲，也沒有了議論聲，剩下20分鐘，無疑就是兩人一決生死的衝刺時刻！

　　「好了！」

　　用黃泥，仔細地把整隻雞覆蓋，而且，一層還不夠，最裡層用香料泥蓋，外面兩層，則用普通的黃泥。

　　最後，整個泥團，足有籃球那麼大！

　　嗯？！

　　夏羽俯身，把泥球塞進『燒土窖』裡，然後下意識往司瑛士那邊瞟去一眼，登時呆了呆。

　　司瑛士沒有立刻熱油煎牛排，而是站在一個專業的廚房食品真空包裝機器前，將六塊經過醃製的牛肉，通通裝進透明的真空袋裡。

　　然後，司瑛士將六袋牛肉，投進一個不銹鋼的水池，這個水池如同洗碗池，但裝在旁邊的智能表盤，告訴夏羽這可不是什麼普通設備，只見司瑛士伸指在表盤上，按下某個鍵。

　　嘀，池子立刻冒出白色的水蒸汽！

第142章：縱火者

　　「sous，vide！」

　　目睹司瑛士將牛肉真空包裝，並投放到熱水裡的一幕，靠近嘉賓席的宮裡隆夫教授，豁然站起身說。

　　在場的特級廚師，也是相視訝然。

　　「真空低溫烹飪！」

　　涼子麗娜小聲說：「這是最完美的煎牛排烹飪方法，但是，時間只有20分鐘了，來得及麼？」

　　「來得及！」

　　堂島銀緊緊注視著司瑛士，在他眼中，水池表盤的數據，由剛開始的室內正常水溫，在短短兩三分鐘內，就拔高到80攝氏度，並停在這個水溫。

　　完美的智能溫控！

　　不多一度，不少一度！

　　「只要能保持這個溫度，20分鐘，不，15分鐘，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最後剩下5分鐘，取出來快速煎炸，時間上是足夠的！」

　　堂島銀說是這樣說，可仍然無法掩飾語中的一絲焦急。

　　若不能在規定時間裡呈上料理作品，那麼就是不戰自潰，必敗無疑。

　　他視線掃向夏羽那邊，怔了怔，然後忽然冷靜和放鬆了。

　　司瑛士爭分奪秒，是有很高幾率完成料理的，但是夏羽這邊可就未必了，他把一個籃球大小的泥團，塞進『燒土窖』，好在前面夏羽就未雨綢繆，提前在生火造炭。

　　地面裝著一個大功率的電動鼓風機，夏羽低頭按下開關，呼呼大風就順著風管，吹進『燒土窖』底部的炭爐，霎時間熱浪滾滾而出。

　　但這種火溫，是遠遠不夠的！

　　要猛火！

　　「拿我的材料上來」夏羽掉頭對一名等候在台下的工作人員這麼說。

　　隨後，在遠月師生驚疑不定的目光中，幾名壯漢，相繼把十幾捆上好的木柴搬運上來。

　　「一起幫忙，幫我用木柴圍住土窖！」

　　這時候時間緊迫，夏羽一邊仔細感受著灶內炭火的溫度，一邊吩咐幾名工作人員。

　　於是諸人忙碌起來，按照夏羽的要求，把木柴擺好，十幾捆木柴分散之後，隱隱搭建成一個木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的『燒土窖』，層層圍困在裡面。

　　「你們退開！」

　　夏羽最後往土窖底部的炭爐，加進新炭，用鼓風機吹燃，而後把鼓風機挪開，伸手去取另一個專業的高壓噴火瓶。

　　這些東西都是夏羽事先在材料和廚具清單上寫好的，除了『燒土窖』，遠月食戟管理局的人都幫他備齊了。否則的話，夏羽就要思考其它的烹飪手段了。

　　深吸了口氣！

　　向司瑛士那邊瞟去一眼，這位十傑首席，同樣寸步不離守在機器前。

　　但是，夏羽的料理，和他的料理，最本質的區別，就在於火焰！

　　一種是機械、智能的火焰！

　　另一種，則是狂躁和桀驁難馴的最初之火，原始之火！

　　「開始了！」

　　內心暗暗唸了一聲，夏羽按動噴火瓶的開關，呼呼，藍色的火苗席捲而出，隨著火焰狂湧的聲音，面前堆壘起的干木柴立刻被數百度的高溫點燃。

　　轟的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪逼迫得退開兩步，可他又咬咬牙，接近火堆，繼續端著噴火瓶，把剩下來的木柴，通通點燃！

　　嘩！

　　前面死寂的禮堂會館，這一刻突然大嘩。

　　『燒土窖』本來就有一人高，木柴搭在外面，火龍咆哮著升天，足夠三米的高度，看得一群人傻眼。

　　「縱火！他在縱火！」

　　「阿羽！」森田真希目睹夏羽被火焰吞噬，驚得摀住嘴。

　　「縱火？他這是在玩火自焚！」

　　場館角落，火光將薙切繪裡奈略微呆滯的面孔，照得一片通紅。

　　「怎麼回事！」

　　薙切仙左衛門沉聲對景浦久尚道：「禮堂的火災預警呢？你們已經解除了嗎？」

　　「是的！」景浦久尚額頭見汗，「夏講師之前特別要求我們食戟管理局，把火災預警系統解除，他說要是不解除，禮堂就會一片混亂。」

　　的確如此。

　　壘砌的乾柴就像是搭了火刑台，火勢這麼兇猛，溫度太高，要是預警系統還在，整個禮堂肯定充斥著刺耳的警鈴聲，然後天降大雨，全部人變成落湯雞。

　　「唔……」薙切仙左衛門略作沉吟，「先等等吧！」

　　「他既然有了安排，就有自己的自信！」

　　薙切仙左衛門其實內心挺急的。

　　老友離開前，其實也曾讓他幫忙照看孫子，要是老友視若生命的孫子，就在他薙切家的地盤意外身亡，這個責任他自然推脫不去。

　　突然，禮堂有另一陣騷亂聲。

　　眾目睽睽下，夏羽從火海中走出來了，他裸著上本身，潔白的廚師衣服被他脫下，包住頭和護住懷中的高壓噴火瓶。雖然衣服有焦黑痕跡，但他身上並沒有明顯的灼燒傷痕。

　　把噴火瓶拿出去，夏羽走出火堆，全場陡然寂靜。誰都沒料想到他毫髮無損的出來了。

　　木柴仍然在圍著『燒土窖』，熊熊燃燒。

　　料理並沒有完成。

　　對此，夏羽瞭如指掌，泥球裡的土雞，可不是那麼容易熟透的。

　　【爆炎】廚藝賦予他的火焰感官，令他心中通透，知曉火堆中哪個區域，溫度最高。

　　『燒土窖』是由泥塊壘砌的，自然滿是孔洞，木柴的火焰就順著孔洞鑽進去，倒灌整個土窖，以夏羽的火焰視角，此刻土窖內全是火焰怒吼要衝破牢籠的聲息！

　　「哢」

　　一聲輕微的響動，夏羽耳朵豎起，「最外層的泥殼，開始剝落了……」

　　同時，瞟向禮堂的計時器，還有十分鐘！

　　「夠了！」

　　直至此時，夏羽才狠狠鬆了口氣。

　　完成一道珍饈料理，不止要看他本人的發揮，還要看廚房環境。

　　遠月食戟管理局無疑幫了大忙，從食材到工具，就差一個『燒土窖』，簡直就是保姆式的後勤服務。

　　「距離結束，只剩下5分鐘！」

　　女主持川島麗的嗓音，適時響徹禮堂內外。

　　這時候，不止是遠月師生，包括夏羽，都對突然忙碌起來的司瑛士，投去關注的視線。

　　撕開真空包裝袋。

　　熱油。

　　夏羽注意到，司瑛士倒進平底鍋的，不是什麼花生油、橄欖油，而是呈金黃色的葵花籽油！

　　快速點火，專業廚房爐灶，登時傳出火焰的呼呼聲響。

　　油數秒鐘就滋滋作響，司瑛士把六塊牛肉，相繼擺到平底鍋裡面，他所用的是一種特製的大鍋，擺滿六塊牛排，綽綽有餘。

　　肉的香味，立刻飄蕩在禮堂，引動遠月學生的食慾。

　　短短的5分鐘時間裡，司瑛士就對六塊牛排進行了完美的收尾工作。

　　「鐺」

　　工作人員在場邊敲響結束的銅鑼聲。

　　全場目光又回到夏羽這邊，司瑛士一邊裝盤，一邊投來目光。

　　夏羽見狀，微微一笑，取了一根特意留起來的燒火棍，上前幾步，猛然揮棍將壘砌起來的『燒土窖』，一棍擊垮。

　　泥團墜地碎開，還在燃燒的木柴鋪散在地，早就等候在台下的工作人員，端起滅火器，一擁而上，將火焰悉數撲滅。

　　至此，這場轟動的食戟戰，暫時劃上頓號。

　　遠月師生都在期待接下來的評審環節。

第143章：必輸之戰？

　　不得不說，夏羽擊毀『燒土窖』的舉動，又吸引了一波關注。

　　將視線收回來，女主持川島麗笑容勉強，對著話筒說：「好、好了，兩位講師的料理，看來都已經完成了啊！」

　　禮堂鴉雀無聲，無人理會她，皆在關注夏羽和司瑛士。

　　夏羽沒動，而是遙遙對著司瑛士，作了個請的手勢。

　　司瑛士點了點頭。

　　將最後一味調料灑在剛剛煎好的牛排上，司瑛士端起盤子，銀白頭髮，灰色瞳孔，與身上的潔白廚師服，完美搭配，即便只是端盤上桌，舉止之間都滿是貴族紳士氣度。

　　禮堂舞台雖沒有燈光，但燈光彷彿就在跟隨司瑛士，他去到哪裡，眾人的目光便跟到哪裡。

　　這就是一個自帶舞台效果的男人。

　　遠月學園十傑首席，『餐桌的白騎士』！

　　砰！

　　餐盤輕輕落在嘉賓席的桌子上，司瑛士一改烹飪時的自信，突然變得小心翼翼，等盤子落穩了，左看右看，見擺盤裝飾完好無缺，這才喘了口氣。

　　他轉身回去給幾位評審取餐具，不久，薙切仙左衛門、神原正人、堂島銀等五位評審，都持握著銀亮的刀叉。

　　「關於煎牛排的技巧，就不用我們多說了，在場每個人，都對這種技法瞭如指掌。」

　　神原正人依舊是那副儒雅隨和的樣子，道：「煎牛排，用葵花籽油，也不算什麼高級秘訣。橄欖油只適合低溫烹飪，高溫煎炸會破壞其營養。」

　　說罷，神原正人閉嘴。

　　堂島銀適時接話，指著盤子裡的幾塊原味牛排，豎起拇指道：「你用了最正確的做法，處理白毛辛德瑞拉牛肉！」

　　「這種牛肉，放越多的調料，就越是糟蹋。」

　　「先說說醃製環節吧，你應該只用了綠胡椒一種香料吧？」堂島銀笑問。

　　「是的。」

　　見司瑛士點頭，堂島銀接著說：「第二次調料，就是煎好牛排的時候，你只用了海鹽和迷迭香？」

　　十傑首席繼續點頭，沒有多說。

　　「很好！」堂島銀露出笑容，「你掌握了烹製白毛辛德瑞拉牛肉真正的秘訣至簡！」

　　其他評審員沒有開口，而是持握刀叉，切下一塊煎炸得約莫七分熟度的牛排。

　　「牛排麼？」

　　青木宗太注視叉子上色澤均勻且鮮嫩的牛肉，不自覺地嚥了口唾沫，將牛肉吞嚥進口，略微嚼了嚼，就死死捏住叉子，手掌青筋綻放。

　　「這種薄薄焦脆的外皮……不愧是真空低溫烹飪出來的牛排！」

　　咬下去，皮破開了，濃汁流進口腔，青木宗太繼續嚼，這時候，一粒粒大顆的海鹽，與咀嚼中的牛肉混合，一口下去，牙齒遇到了阻礙，但也因此更具層次感。

　　味蕾儼如被電擊。青木宗太整個人抖了抖。

　　「好吃！」

　　不由自主地，切下第二塊牛肉吞嚥。

　　嘩啦，嘩啦。

　　青木宗太突然聽見了陣陣海浪聲，他佇立在海岸的礁巖上，浪花正在洶洶拍打礁巖，水珠飛濺起來足有兩三層樓高。

　　滿是鮮味的海水，澆淋在身上，青木宗太卻是赤身果體，張開雙臂，雙腳叉開，閉目將臉對著天空的一輪驕陽，滿臉的享受和陶醉，「啊，就是這種味道，好純淨，初生，大自然……」

　　天空是澄澈的。

　　海水碧藍。

　　沙灘也是無瑕疵的細沙，瞭望過去，就如一條金色的帶子，鑲嵌在大海的邊緣。

　　這時，一頭全身長滿白毛的巨牛，從青木宗太身後悠悠走過，他回身注視著食用牛，「白毛辛德瑞拉！」

　　「純淨無暇的美食世界！」

　　吸了口氣。青木宗太回歸現實，怔怔注視著盤中的美食，想要雞蛋裡挑骨頭，硬找出幾處瑕疵，可剛剛的品嚐告訴他，這道白毛辛德瑞拉牛排，沒有瑕疵！

　　完美的作品！

　　「完美！」

　　旁邊，涼子麗娜也放下了刀叉，用餐巾擦了擦嘴，才徐徐說道：「對特級牛肉的處理，完美！」

　　「烹飪的技法，完美！」

　　「調味、火候這些基本功，同樣完美！」

　　涼子麗娜一口氣道：「換作是我，或者其他特級廚師，都未必能做到更好！」

　　另一邊，遠月總帥和神原正人，也放下刀叉。

　　「無限接近特級料理的作品！」遠月總帥不著痕跡的，把剛剛爆掉的上衣拉回去，目中藏著一份訝異，「沒想到這個世代的十傑首席，居然有向黃金一代看齊的趨勢……」

　　禮堂鴉雀無聲。

　　完美的料理？

　　那豈不是說滿分？

　　聽到五位評審，清一色的讚美言辭，森田真希、薙切繪裡奈心中一個咯登

　　夏羽要輸！

　　「咳咳！」

　　川島麗想說話，卻被神原正人揮手打住。

　　igo霓虹部的管理者，饒有興趣盯住司瑛士，「你的廚心很獨特，『侍奉』麼？心甘情願的隱身，將自己在料理中的痕跡，徹底抹去，保留食材最原始的風味，讓品嚐者看不到廚師的刀斧雕琢痕跡……不得不說，只有這種廚心，才能將白毛辛德瑞拉這種特級食材本身的味道，徹底喚醒啊！」

　　沒錯，司瑛士的廚藝風格，就是回歸最初始的地方，『返真』，讓品嚐者覺得料理彷彿是大自然的傑作，沒有一絲人為的痕跡！

　　遠月師生聽得寂然。

　　侍奉，隱身，徹底抹除自己在料理中的痕跡，談何容易！

　　「請、請各位評審打分！」

　　半晌，川島麗才弱弱出聲。

　　堂島銀首先說：「滿分！」

　　「滿分！」神原正人接著說。

　　接下來，同樣是兩個滿分，出自涼子麗娜和青木宗太。

　　眾人目光聚焦在遠月總帥身上。

　　薙切仙左衛門沉吟好一會，「要是以特級廚師以上的水準線評判，這道料理，其實還有進步的空間……但是，在特級以下，即便是九星大廚，都不能做到更好了，所以我最終的評價……滿分！」

　　禮堂長時間迴響著遠月總帥，最後鏗鏘有力的評價。

　　五個滿分！

　　誰都被噎住，震驚，癡呆。

　　要知道，這五位評審，可以說是全霓虹最豪華的陣容了，以他們對料理的挑剔，不約而同給出滿分，簡直匪夷所思！

　　回過神後，遠月禮堂緊接著爆發出喝彩和歡呼聲，山呼海嘯，整個餐館都在震動。

　　他，就是這個世代的『遠月十傑』首席，司瑛士。

　　當之無愧的，遠月最強學生！

第144章：火焰中的蛻變

　　「在學生這個階段，完美的廚藝！」

　　「主要還是食材……」

　　「食材？如果不懂得處理方法，特級食材反而是累贅，以這幾位評審的挑剔和苛刻，十有八九直接給零分！」

　　禮堂角落，除了首席的司瑛士，其他十傑聚在一起。

　　「果然厲害！」薙切繪裡奈咬住拇指，即便驕傲如她，內心也真心認可司瑛士的強大。

　　或許，只有等司瑛士畢業了，她才有問鼎十傑首席的可能。

　　至少目前薙切繪裡奈覺得，自己對上司瑛士的勝算……趨近於零！

　　差距太大了！

　　「那傢伙要認輸麼？」

　　第八席的久我照紀，一個染了黃毛的二年生，手插在褲袋裡，瞟視禮堂舞台上的夏羽。

　　「不，他不會退避！」第七席的一色慧這麼說，鏗鏘有力。

　　察覺到全場目光都放在自己身上，包括那幾位評審，夏羽就知道自己要上菜了。

　　「不錯不錯，司瑛士幫我拖了至少十分鐘的時間，不然火候還真是懸！」

　　夏羽暗中捏了把汗，戴上一雙防熱手套，俯身伸手，在『燒土窖』的廢墟中，扒出一個不斷剝落泥皮的圓球，也不講究什麼別緻的擺盤裝飾，就這麼把泥球，端上了評審席。

　　珠玉在前，夏羽內心實際上也有挺大的壓力。

　　噓聲充斥場館，不少遠月學生肆意大笑。

　　與滿滿紳士氣度的司瑛士相比，夏羽上菜的姿勢確實不太對，裸露上半身，肌膚不可避免的沾上炭灰和柴火灰，主要還是食物！

　　精緻可口，如同藝術品的白毛辛德瑞拉煎牛排，和一個藏在泥團裡的料理，單從外形來說，就有非常明顯的優劣之分！

　　單單就「形」這一評分項目而言，夏羽似乎就落敗了。

　　泥團擺在桌上，幾塊乾巴巴的泥塊，從表殼脫落，在桌面散開。

　　一縷縷溫熱的氣息，正不斷冒出來。

　　「……這是什麼？」

　　注視著泥團，堂島銀低沉問。

　　「一種充滿中華鄉土風情的料理，但是，我已經將之『改良』。」夏羽不慌不忙地回答。在「改良」二字上，他加重了語氣強調。

　　其他評審，青木宗太、涼子麗娜都沒說話。

　　神原正人投來疑慮的目光，夏羽對上他的視線，點了點頭。意思是叫他放心。

　　回去廚台取來一把小錘子，對準桌面的泥團，輕輕敲下。

　　「哢」

　　隨著輕微的聲響，好似蛋殼破裂，裂紋沿著錘子的敲擊之處，迅速擴散至整個泥團。

　　禮堂上方的轉播屏給泥團長時間的特寫鏡頭。

　　噓聲消失，笑聲也消失，畫面似乎定格了。

　　第二錘！

　　啪。

　　這次夏羽加大了力量，一錘子砸下，本就充滿裂紋的泥團，霎時間碎裂，最外兩層的普通黃泥殼脫落，露出內層的暗色泥土。

　　「好香」

　　一名遠月學生突然驚呼。

　　不知不覺，潘多拉的魔盒開啟了，充滿魔法魅力的濃郁香味，瞬間侵襲整個場館，讓遠月師生不停地吞嚥口水，嚅動喉嚨。

　　「香料泥麼？」五位評審都盯住裹住土雞料理的最後一層暗色泥土。

　　「第三錘！」

　　夏羽一口氣砸下去，哢，蛋殼破碎了，並且他左手持握著一把小刀，左右開弓，對準內層的荷葉，一劃而過，纏繞荷葉的繩子齊齊繃斷，荷葉立刻四散打開，猶如怒放的夏之花！

　　轟隆！

　　這下子，香氣更是恍如實質，化作噴泉，洶洶湧向天空，而後向整個場館灑落。

　　轉播屏幕突然亮起。

　　眾多遠月師生下意識的閉上眼睛。

　　「是我眼花了嗎……」極星寮一群人，使勁擦擦眼，唯有幸平創真、森田真希，摒住了呼吸，目光似乎洞穿了光膜，看見裡面那只渾身冒著火焰，翩翩起舞的土雞。

　　不！

　　不是土雞！

　　一色慧、薙切繪裡奈瞪圓了眼睛，心中有股強烈的衝動，張張口，想要聲嘶力竭喊出那種神話生物的名字

　　沐浴著聖焰的……鳳凰！

　　是火焰，讓土雞蛻變！

　　靜。

　　禮堂寂靜幾分鐘，終於爆發一陣議論聲，師生交頭接耳。

　　評審席，氣氛凝重。

　　站在旁邊的司瑛士，表情空白，整個人都是懵逼的。

　　「這種料理……我很期待！」

　　薙切仙左衛門沉聲說。

　　「我也很期待！」夏羽笑了。

　　就在剛才，他收到了一條意外的系統提示。

　　「喏，筷子！」夏羽向幾位評審都遞去乾淨的筷子，並用剛剛的小刀，解剖一整只土雞。

　　土雞全身呈一種火焰的橙黃顏色，非常鮮艷，就似火雞匍匐在桌面。

　　這種漂亮的外觀其實是香料水醃製的功勞，夏羽在自己小店試驗了許多次，終於把『形』這一項的分數也提高上去了。

　　「雞腿給我了！」

　　青木宗太棄用筷子，直接伸手抓起一個雞腿，噗哧咬下，表情驀然柔和下來。

　　堂島銀同樣夾了一塊雞肉，送進嘴裡咀嚼，原本凝重的神情，變得精彩。

　　「果然是炭火和柴火烤制的料理，這股味道就截然不同………等等！「堂島銀坐直了身體，「這種香料搭配是怎麼回事？肉桂，良姜，白芷……還有丁香……那種略帶辛辣味道的香料，應該是豆蔻，不，還有草果……這種多種香料混合，居然不衝口，還很醇厚綿長，肯定用到了陳皮……」

　　「呵」

　　鼻孔突然噴出兩道灼熱的氣流，堂島銀猛然直立起身，筷子在他手中被捏斷，「還有第九種香料的味道！不！不是香料！」

　　「是火焰！」

　　咀嚼那瞬間，八種香料，皆被火焰點燃了，在口腔混合爆發，堂島銀整個人都在顫抖，他隱隱見到了一把金黃色的鑰匙，正在撬開他味覺的寶庫

　　極致！

　　快要登頂極致了！

　　涼子麗娜是第三個品嚐者，雞肉剛剛送進口，她內心就發出令自己感到羞恥的尖叫。

　　「啊」

　　尖叫聲在空曠的大地上迴響，涼子麗娜赤條條的，站在陰沉的天空下。

　　地面流淌著熔岩，遠端的火山口在冒光，整片空間充斥著一種燥烈炭火味。

　　一聲清脆而悠遠的啼鳴，天空投下來大片陰影，涼子麗娜驚愕看著一隻沐浴在黃金聖焰之中的神話生物，徐徐降落在自己面前，振翅而舞。

　　仔細數了數，涼子麗娜發現這隻鳳凰，有八根彩色的尾翎，每一根尾翎都被火焰覆蓋，濃郁的清香撲鼻而至。

　　鳳凰似在邀請他，涼子麗娜爬上大鳥的脊背，詫異發現，繚繞鳳凰的聖焰居然沒有灼燒她，反而暖融融的，令她身心舒服，幾乎又要發出羞恥的哼唧聲。

　　輕輕振翅，鳳凰於九天之上翱翔。

　　涼子麗娜整個人也隨鳳凰起飛了，近乎羽化登仙。

第145章：沒有輸贏

　　「哈」

　　把嘴裡的火雞肉吞下，爆衣狀態的遠月總帥，全身都在冒出霧氣。

　　遠月師生一片癡傻的表情。

　　除了依然端坐在位置上的薙切仙左衛門，另外四位評審，堂島銀、神原正人、青木宗太、涼子麗娜，都自發地離開座位，在席前手牽手，轉著圈，一副飛了的姿態。

　　咳。

　　薙切仙左衛門重重一咳，四位評審醒來，你看看我，我看看你。

　　涼子麗娜雙頰酡紅，強裝冷淡的抽開手，回到自己的位置坐下，但胸腔裡的心臟，依舊在怦怦直跳，告訴她，剛剛經歷的美食幻想，有多麼的不可思議。

　　神原正人也返回坐下，挺尷尬的。

　　堂島銀、青木宗太倒是一副無所謂的樣子。

　　「我怎麼覺得，八種香料和另一種味道的搭配構造，有種熟悉之感。」堂島銀托著下巴喃喃道。

　　青木宗太摸著自己隱隱冒出汗跡的光頭，牢牢盯住夏羽，那種欣賞的目光，就好似在看一種傳世珍寶，「你讓我難以置信……」

　　一連說了幾個難以置信，青木宗太嗓音帶著些顫抖，問道：「這道料理，叫什麼名字？」

　　「主要的烹飪技法，是叫花雞，但又非傳統的叫花雞，我賦予了它近乎完美的香料搭配，然後，是近乎完美的火候。」夏羽思索狀，乾脆一攤手，「至於名字，我也沒想出來！」

　　「香料的九重奏」

　　「行走在極致上的火候」

　　薙切仙左衛門突然插話道：「不如，就叫它『九翎火鳳』吧！」

　　九翎火鳳？

　　想到吞嚥食物時，見到的那只沐浴在神聖火焰中的鳳凰，堂島銀、涼子麗娜等四位評審，皆贊同地點頭。

　　「這個名字好啊！」青木宗太豎起拇指。

　　「香料的九重奏！」

　　堂島銀啊一聲，總算知道那股香料構架的熟悉之感，是怎麼回事了，盯住夏羽猛瞧，哭笑不得。

　　「你、你從我的『香料九重奏埃及烤雞』裡，學到了這種香料搭配手法？」堂島銀長吁口氣，「難怪，我說怎麼有九座金字塔，在試圖撐開我味覺的寶庫！」

　　「嘿！可惜了！」堂島銀接著低低一笑。

　　「是啊，可惜！」

　　青木宗太接話。

　　「兩種味道，都差那麼一分火候！」涼子麗娜說，微微垂下眼瞼，長睫毛一抖一抖的，顯然內心情緒還很激盪。她強行以冷淡的聲音說，「火焰的味道，差一些，香料九重奏的味道，同樣差一些！」

　　遠月學生聽得雲裡霧裡。

　　這是貶低，還是稱讚？

　　而稍有水平的導師、教授，以及遠月十傑，包括站在旁邊的司瑛士，皆是一副呆滯表情。

　　「兩種行走在極致道路上的味道！」

　　神原正人難以掩飾自己的驚歎，「這兩種味道彼此分離，單獨就能形成一道趨近於特級品質的料理，如今，它們完美的融合在『九翎火鳳』中，偽極致的火焰味道，是香料九重奏的第九重篇章，你用火焰去重新詮釋這種香料搭配……簡直就是天馬行空的幻想力！」

　　「而且，你居然還成功了！」

　　「土雞於香料、火焰的錘煉中，獲得重生，翱翔於九天，脫去所有凡塵外衣，變成了……鳳、凰！」

　　聲音顫抖地說完，神原正人不再言語，而是持握筷子，試吃第二塊雞肉。

　　堂島銀、青木宗太見狀，也都疾步而回，坐在椅子上，再次下筷。

　　如同享用山珍海味，用了足足一刻鐘，五位重量級評審，細嚼慢咽，才把荷葉裡的雞肉吃乾淨，期間夏羽特意留了一碗，打算等評審結束，給自己過過嘴癮。

　　禮堂又安靜了幾分鐘，女主持川島麗才結巴道：「請、請請請各位評審打分！」

　　但誰都沒有開口。

　　見狀，川島麗一臉黑線，「請打分！」

　　「無法評分！」

　　堂島銀突然這麼說，「我們不能以學生標準給『九翎火鳳』打分，以教師水平的話，也不太夠，但是以特級標準，這道料理，勉勉強強具備特級一星的品質！」

　　川島麗聽傻了，「特級一星？」

　　「對！」堂島銀糾結，「要是擁有單獨的一種偽極致味道，就是偽特級料理，可是啊，『九翎火鳳』蘊含著兩種偽極致味道，又是完美的融合……」

　　說著，堂島銀只能求助神原正人。

　　「神原部長，以igo機構對特級料理的評定標準，你認為『九翎火鳳』，有特級一星的品質嗎？」他凝聲問。

　　神原正人先是搖頭，又點頭。

　　「特級廚師，即便有食譜，都做不來這種極具個人印記的特殊料理。」

　　「可是，若說達到特級一星，還差了那麼點。」神原正人也很糾結，「火焰的極致，香料九重奏，等它們都真正登頂，『九翎火鳳』，就是特級二星、特級三星，乃至特級必殺菜品！」

　　「但它現在還在孕育當中，無法評分！」

　　神原正人歎了口氣。

　　「無法評分！」

　　青木宗太、涼子麗娜對視一眼。

　　「五位評審……都沒有分數！」

　　遠月禮堂鴉雀無聲，誰也沒想到是這結果。

　　但無人敢質疑以薙切仙左衛門為首的評審團。

　　「到底是贏了，還是輸了？！」

　　「笨蛋，你沒聽到嗎？無法評分啊！那個傢伙的水平，已經遠遠超出學生層次，甚至我們遠月大部分導師都不如他！」

　　「什麼啊，他沒有分數，是司瑛士學長贏了！」

　　禮堂頃刻間鬧哄哄的，遠月學生居然分裂成了兩派，一派被夏羽的手藝和料理俘虜，另一派則是堅定的遠月黨，力挺司瑛士。

　　目睹亂象，極星寮一群人咋舌。

　　「厲害啊！」

　　幸平創真激動地握緊雙拳，目光始終放在夏羽身上，那表現就好像自己才是遠月師生口中的話題人物，滿眼的憧憬。

　　集合在場館角落的十傑們，一個個表情比普通學生好不到哪裡。

　　一色慧臉色凝重，目中透著難以置信。

　　薙切繪裡奈則是抱臂，凝立於欄杆前，盯住夏羽的背影，對於這個結果，反而鬆了口氣。

　　沒有輸贏。

　　因為夏羽沒有分數。

　　但是，實際上遠月眾人心中都很清楚，輸的是他們。

　　平局之論，只不過是強行掩飾。

第146章：餘韻

　　週六一個上午，就在轟動的食戟戰中，悄然而逝。

　　禮堂散場的時候有將近十二點鐘了，這堂課並沒有立刻進行『廚心』的測試，青木宗太坐在嘉賓席上，揮揮手，讓遠月方面的助手幫忙，上台通知下一堂課開啟測試的消息，。

　　散場了。

　　極星寮一群人，混在人流中，離開禮堂。

　　人群中全是關於剛剛那場食戟的爭論，有些關係還不錯的好友，因此持有不同意見，爭得面紅耳赤。

　　「一色學長呢？」

　　門口，田所惠、吉野悠姬在找人。

　　「森田也不見了。」幸平創真雙手插在褲袋裡。

　　「那我們先回去吧……」

　　榊涼子輕柔的說，眾人都沒意見。

　　而在禮堂裡，幾位評審都沒離開。

　　等人群散得差不多了，堂島銀才吐出最後口氣，把筷子放下，「味道終於徹底散了！」

　　「嗯。」

　　涼子麗娜點點頭，「過去了有差不多半小時吧，香料才演奏了餘音，但即便是餘音，還是那麼饒舌，綿長，醇厚……這就是充滿中華風情的香料搭配麼？中正、平和，以堂堂正正的王道攻佔舌尖！」

　　「是他贏了。」

　　堂島銀露出苦笑，「司瑛士，只是靠白毛辛德瑞拉牛肉的食材等級，把料理品質，強行提升到偽特級料理的高度。」

　　「而他，只用了市場上最常見不過的土雞，就變魔術一般，讓我們品嚐到了，不下於特級食材的肉質美味。」堂島銀接著低沉說，「除去火焰和香料的味道，雞肉本身的美味，已經不下於白毛辛德瑞拉牛肉了啊！」

　　「不能分開來講。」神原正人搖搖頭，「沒有火焰和香料，土雞也不會浴火重生，變為鳳凰！」

　　「食材、香料、火候，等等，總之所有的元素，就在料理中，融為一體，我見到了『一』這個數字，真正的、完美的融合！」

　　「一」的融合？

　　語落，堂島銀、青木宗太面面相覷，到了特級，就知道把食材、香料和其它東西，在料理中融為「一」有多麼困難。

　　「和諧！」

　　薙切仙左衛門豁然站起來，「發光的料理，就是形態最和諧的料理！」

　　他只不過是複述了，當初老友在電話中的語句。

　　是的。

　　薙切家宅宴會那晚，遠月總帥就向夏擎詢問了發光料理的秘密，而他也得到了肯定的答覆。從百年前開始，中華大地上，就有數不清的發光料理誕生。

　　不發光的料理，就不是好料理。

　　當時中華美食界流傳著這麼一句話，至今，記得這麼一句話的廚師，已經越來越少，只有在料理名門的書籍記載中，才找得到出處。

　　而就夏擎目前所知的，掌握了「發光」奧義的中華籍廚師，不過五指之數，他們每一個人，都是中華美食界的擎天柱。

　　甚至，其中一位活著的廚師，薙切仙左衛門聽其名，就不由自主地產生瞻仰的情緒。

　　「通知下去，公佈結果——」

　　揮揮手，叫來食戟管理局的局長景浦久尚，薙切仙左衛門沉聲道：「勝者，是夏羽夏講師，遠月完全認同他身為講師的實力，如果以後在課堂上，有學生質疑並挑釁夏講師，情節嚴重者，學園董事會就有權讓他退學！」

　　「是！」

　　景浦久尚心中一凜。

　　……

　　禮堂後台的休息室。

　　薙切繪裡奈不發一言闖進來，夏羽還在更衣室穿衣服，出來的時候，卻見神之舌癱坐在地上，兩根筷子散落在旁邊。

　　她雙頰緋紅，眼眸迷離，滿滿的醉態，彷彿一位醉酒的美人，粗重的呼吸落在安靜的休息室，讓人浮想聯翩。

　　「別偷吃啊喂！」

　　夏羽瞟向自己剛剛放在桌面的小碗，裡面裝著他打包回來的雞肉，登時知道是個什麼情況了。

　　「坐好——」

　　把癱軟的繪裡奈扶起來，讓她坐在椅子上，順手把筷子撿回來，用紙巾擦了擦，夏羽剛想下筷，夾一塊自己的作品嚐嘗，豈料門口被人敲響了。

　　「誰啊？」

　　「是、是我。」一個稍顯慌張的弱受男聲。

　　「進來。」

　　於是，『餐桌的白騎士』，端著一個潔白色的陶瓷盤，小心翼翼進門。

　　司瑛士進來，見到薙切繪裡奈，嚇了一跳。

　　「薙切小姐也在？」

　　「怕什麼，她已經神志不清了。」夏羽半開玩笑睨了一眼癱坐在交椅裡的神之舌。

　　「這是我的料理——」司瑛士輕輕地，把手中的陶瓷盤放下，餐盤裡是一塊他特意留出來的白毛辛德瑞拉牛排。

　　這道料理，很是素淡，沒有多餘的調料，除了牛肉本身的香味，就是綠胡椒、迷迭香營造的芳香。

　　實際上，夏羽對於司瑛士的料理，是很好奇的。

　　畢竟是偽特級料理，若非他狀態來得奇妙，碰巧做出了一道發光的『九翎火鳳』，根本不可能駕馭戰車直接碾壓取勝。

　　當下接過司瑛士遞來的刀叉，夏羽切下一角牛肉，叉起來，送進口仔細品嚐。

　　「好清爽！」

　　夏羽心一驚，「綠胡椒至簡的醃製，沒讓牛肉本身風味流失，而且迷迭香也很好襯托了這種口感！」

　　牙齒咬下，還有大顆海鹽破碎的碰撞感。

　　舌頭遭受了電擊。夏羽握緊手上的刀叉，「自然的感覺！沒有廚師印記的料理！太神奇了！」

　　是的！

　　夏羽對司瑛士料理的評價，就是「神奇」！

　　不像是人可以做出來的，而像是謫仙下凡，看見了環境中可用的食材，隨手一指，不見一絲一毫的痕跡，料理就完成了。

　　「那個，夏講師，我可以嘗嘗你的料理麼？」司瑛士盯住夏羽碗裡的雞肉，暗暗吞嚥口水。

　　「當然！」

　　夏羽聳聳肩，「不過筷子沒有了，只有一雙，喏，給你叉子——」

　　他把剛剛用過的叉子還給司瑛士。

　　「失禮了。」司瑛士從口袋取出一張手帕，仔細擦了擦，這才叉起一塊雞肉。

　　肉剛進口，司瑛士那張帥氣的臉孔，登時閃過一絲扭曲之色。

　　「這種味道……好吃！」

　　司瑛士只覺得一隻浴火鳳凰，啼鳴著，攜帶著沁人心脾的香料旋風，由高空向他俯衝而來。

　　還沒反應過來，鳳凰就用雙爪把他緊緊抓住，轉而升上九天仙穹。

　　「飛翔的感覺——」

　　心中喃喃自語，隨著咀嚼，司瑛士只有一個感受——

　　身體沒有絲毫重量，整個人都飛了起來。

　　似乎可以立即羽化登仙。

第147章：《九翎火鳳》

　　「完全不同的料理風格！」

　　夏羽、司瑛士，彼此品嚐了對方的料理，心中都浮現相同的念頭。

　　司瑛士的『侍奉』廚心，抹去自我，只做最純粹的料理，作品中沒有絲毫印記存在。

　　而夏羽呢，走的則是截然相反的一條路。

　　他的『九翎火鳳』，從改良變為自己的金字塔香料構造法，到用【爆炎】廚技演繹的火焰味道，無不是充滿了強烈的個人風格。

　　甚至於，在他精心編織的美食幻境中，品嚐者也能體悟到他想要傳達的東西，簡而言之，夏羽的料理，處處可見他的匠心，而匠心這種東西，在司瑛士的料理中，是不存在的，因此夏羽才感到驚奇。

　　很少有廚師能做到捨棄自我與自傲，徹底的侍奉料理，把自己存在的印記也抹去了。

　　兩種不同的道路，並沒有什麼優劣之分，本質上就是理念的不同。

　　夏羽的理念，是個人烙印，強調廚師的妙手與匠心。不論如何，他和司瑛士，都已經上路了，遠遠領跑於其他同齡廚師。

　　「你很厲害！」

　　吃下一塊雞肉，司瑛士就放下叉子，十分勉強地將盯住碗裡雞肉的目光挪開，喉嚨嚅動。

　　『九翎火鳳』給他了很大的震撼。

　　硬要形容這種震撼的話，就是能直接影響他身為廚師的理念。

　　因此，司瑛士知道自己不能再吃了，否則的話，理念崩塌，他的『侍奉』廚心也將不復存在。料理是他唯一足夠自信的地方，這種自信不能再丟卻了！

　　但司瑛士心悅誠服。

　　「特級一星品質的料理，也不過如此了！」司瑛士歎道，他有幸去過IGO九星之上的直屬餐廳，吃過特級廚師的得意料理，然而，以往他對特級料理的印象，在嘗過了『九翎火鳳』後都被刷新和替代。

　　更恐怖的是，這種印象，還是一位同齡廚師賦予的！

　　「你也很厲害！」

　　夏羽伸出手，司瑛士怔了怔，而後露出燦爛笑容，與他握手，「這算是締結友誼嗎？」

　　「你說呢？」夏羽好笑。

　　司瑛士無疑是同一輩的強敵，或許以後，他在高中生中，永遠不會碰到這麼強力的對手了。

　　這次也是僥倖取勝。夏羽對此心知肚明。

　　單靠『大爆回鍋肉』、『火焰烤豬』這種只擁有一種偽極致味道的料理，最多能與司瑛士的『白毛辛德瑞拉煎牛排』打成平手，若要碾壓，非紫色發光食譜不可。

　　恰巧，在系統那裡，《九翎火鳳》，就是他之前於遠月舞台上，以靈感火花和神奇的料理狀態，自創的紫色食譜。

　　「我以前從來沒想過，遠月之外的世界，還有你這麼強的同輩廚師……」司瑛士深吸了口氣，向他發了挑戰書，灰色瞳孔中，滿滿的鬥志火焰，「下次，我會捨棄一切特級食材，就用最普通的材料，挑戰你，然後……取得勝利！」

　　這位十傑首席，沉寂了兩年的血液，再次沸騰。

　　司瑛士只覺自己仿若回到了青澀的高一年代，那時候，他也是剛剛入學，仰望上一屆還沒畢業的角崎瀧、木久知園果學姐，一如現在，整顆心都是去挑戰去征服的欲-望！

　　而現在，他只不過是回到了起點，變回一個挑戰者，司瑛士難免有種落差感，但更多的，是一種新鮮感和衝勁！

　　「我就不打擾你們了。」

　　掃過在交椅裡擦口水醒醒過來的神之舌，司瑛士對夏羽眨眨眼，轉而離開休息室，順手掩上了門。

　　然後，剩下來的兩個人，彼此對視。

　　「你在菜品裡面放了什麼東西啊……」

　　薙切繪裡奈雙頰紅透了，說這句話時，更多的是嬌嗔抱怨，而非平常時那種高冷的女王氣場。

　　夏羽暗樂，嘴唇無聲動了動，說出只可意會，不可言傳的兩個字。

　　「去死——」

　　神之舌卻立刻讀懂了唇語，驚呆狀，幾秒鐘後尖叫一聲，張牙舞爪就要撲向他。

　　可夏羽沒有絲毫防禦，只是輕輕地，把桌面裝了火紅色雞肉的瓷碗，端到自己面前，前一刻還威風凜凜的神之舌，嗅到撲鼻而來的香味，立即收斂了爪牙。

　　「還要吃嗎？」夏羽這麼問。

　　嘴唇嚅動，薙切繪裡奈似乎有種破罐子破摔的心態了，在他面前出醜這麼多次，也不嫌這一次兩次了。

　　況且，『九翎火鳳』裡面的料理匠心，讓她有所領悟，繪裡奈確信自己多吃一些，肯定有更多的收穫，於是，女王服軟了：

　　「……吃。」

　　「大聲點我聽不見！」

　　「吃啊！」

　　嬌喝著，繪裡奈奪過瓷碗，順便也把筷子拿走了。

　　夏羽聳肩，找了張椅子坐下，召喚系統日誌，清點這一戰的收穫。

　　最讓他在意的，還是自創食譜的信息。

　　【系統日誌：你靈感如潮，在奇妙的烹飪狀態中，創造了一種極具潛力的食譜。】

　　【系統日誌：食譜成功命名為《九翎火鳳》。】

　　就這麼簡單的兩條信息。

　　夏羽點開自己已掌握的發光食譜，找到《九翎火鳳》，提取詳細資料：

　　「《九翎火鳳》：融合香料九重奏金字塔構造法和極致之焰的食譜，宿主進一步提升『爆炎』廚技和『香料不等式』廚技，可完全發揮出該食譜的上限，有小概率獲得『特級三星』品質的料理。」

　　概述過後，就是詳細的食材搭配，香料搭配，這些夏羽幾乎可以倒背如流了，因為食譜本身就是他構思的，諸多細節根植於他的腦海。

　　說不高興？那是自欺欺人。要不是在遠月，而是在自己的小店，夏羽都要放開嗓門大笑大聲。

　　價值上萬名望值的食譜，就這麼偶然獲得了！

　　系統食譜的價值，就在於「發光」！

　　至今夏羽還弄不懂料理「發光」的奧義，但是沒關係，系統的食譜，或者系統收錄的食譜，依照食譜烹飪出對應的料理，如果能在系統處，得到90分及以上的評價，那妥妥的「發光」品質了。

　　簡單說，系統收錄，就是提供一個穩定的發光廚技。

　　否則的話，夏羽估計要試驗至少百次，找到料理的和諧形態，才可重現今天在遠月舞台上的『九翎火鳳』！

　　「叮，宿主有兩項自創食譜獎勵待領取。」系統如是說。

　　「領取！」夏羽精神一振。

　　「廚神商店食材欄目，已解鎖兩種新食材……」

第148章：新食材解鎖

　　新食材解鎖？

　　夏羽呆了一呆，心頭立馬燙熱。

　　這些時日，他不是沒打過廚神商店食材的主意，然而，普通的食材，商店並沒有，而那些未解鎖的幻想食材，圖標是灰暗顏色，資料無法查看。

　　召喚商店面板，果然，夏羽目露一絲喜色，在食材欄目最頂層的兩個格位上，發現了新食材。

　　第一種食材，就是『白毛辛德瑞拉牛肉』！

　　每斤（500克），售價是100點名望！

　　第二種，是植物的種子，並非食材。

　　「【培根葉片】（植物）：一種幻想的黃綠色蔬菜，含有能與牛肉相媲美的高脂肪，同時鹽分很高，雖然直接品嚐也很美味，但系統建議與其它食材搭配在一起，烹製為料理。」

　　「售價：百粒種子/100點名望。」

　　特麼的，都要用名望值兌換！

　　粗略看了幾眼，猶如被一盆冷水潑下，夏羽心中之火登時熄滅。

　　貴！

　　太貴！

　　就說牛肉，每斤100點名望，他用不起更吃不起，買個5斤牛肉就等於一張藍色發光食譜了，夏羽思來想去，覺得這系統食材，非常不靠譜！

　　轉而去清點任務收穫。

　　在遠月舞台展示廚藝，不出意料，任務【遠月的大舞台】完成，收穫2000點名望，外加一張紫色食譜《天雄炙青魚》。

　　另外，早前的任務【桃李滿天下】（一）也一併完成，3個天賦點收歸囊中，並獲得了系列任務之二：

　　「【桃李滿天下】（二）：征服遠月的第二步，引導一名遠月學生，開闢雛形的『廚之心』。」

　　「獎勵：6個自由天賦點。」

　　夏羽暫時不去管什麼新解鎖幻想食材了，而是滿心興奮，把剛剛拿到的3個天賦點，將其中2個，分配給【廚之心】。

　　叮。

　　隨著一聲悅耳的提示，初級【廚之心】獲得10個天賦點等級，正式晉陞到中級【廚之心】！

　　「下藥更強力了啊！」夏羽瞟一眼坐在不遠處享受美食的薙切繪裡奈，笑容中總感覺有那麼一些邪惡味道。

　　剩下的1個天賦點，給【爆炎】。夏羽決意將這個廚技點滿。

　　如今需要用到【爆炎】廚技的發光食譜太多了，新收錄的兩張紫色食譜《九翎火鳳》和《天雄炙青魚》都要用到，重要性不言而喻。

　　至於名望值，先攢著，以備不時之需。

　　……

　　從後台休息區出來，夏羽發現挺多人在等他。

　　「喲——」

　　揮手與堂島銀、青木宗太打招呼。

　　「神原部長和涼子主將呢？」他走上去問。

　　「他們有事情處理，先行離開了。」青木宗太拍拍他肩膀，「我也準備走了，要坐我的順風車嗎？」

　　「我還想在遠月逛逛……」

　　「嗯，先這樣，今晚午夜我還有工作，到時候就麻煩你招待了。」青木宗太闊步而去。

　　目送『鬼面僧』離開，夏羽收回視線，發現堂島銀托著下巴，在端詳他。

　　「你把我的食譜，偷學了過去，這件事怎麼說？」堂島銀盯住他。

　　夏羽觀察到堂島銀貌似嚴肅的外表下，眼睛裡流露出來的那麼一絲玩味，心剛懸起又立刻落地。

　　乾脆的一攤手，夏羽道：「學都學了啊。要不，我下次請你吃另一種拿手的料理，不次於今天的『九翎火鳳』，可能是真正的特級料理……」

　　「那就說定了！」

　　話音未落，堂島銀露出狐狸般的笑容，顯然很滿意自己一番試探，就摸出了夏羽的第二張底牌。

　　堂島銀接著也離開了。

　　禮堂空落落的，夏羽走出去，站在門口四下眺望，拿出手機，正要打電話給森田真希，豈料一個刻意放得柔媚的女性嗓音，在背後傳來：

　　「夏講師，你在找我嗎？」

　　這並非森田真希的聲音。

　　嗯？！

　　夏羽轉身，而後挑挑眉，露出感興趣之色。

　　在他面前，站著一位身穿遠月制服的少女。她擁有銀色的長髮，白皙的肌膚，和精緻若瓷娃娃的臉蛋，樣貌非常可愛。

　　同時，夏羽目光不禁掃過，她胸前的飽滿，似乎並不下於她的堂姐。

　　值得注意的是，少女背後，站在一位身材健壯，卻沒有精神，黑眼袋很嚴重的男生。

　　這對組合，無疑正是薙切愛麗絲和黑木場涼。

　　「和講師打招呼，該用這種語氣嗎？少女。」夏羽笑著說。

　　薙切愛麗絲怔了一怔，眼神中有著濃濃的好奇，「我只是想近距離看一看夏講師，前面在台上太混亂。」

　　她白皙的手掌在背後交叉，前傾身子，微微歪著頭。

　　「現在看清了吧？」

　　夏羽說著，刻意往前站了一步。

　　女孩卻沒有避讓，繼續用好奇的眼睛，盈盈凝視他。

　　「對了，剛剛我看到我可愛的堂姐到後台休息室去了，那個房間號是102……我記得那好像是講師您的休息室吧？」

　　銀髮少女突然玩味地低笑一聲。

　　「那麼，我的堂姐繪裡奈呢？她沒跟你出來麼？」

　　某種程度上，薙切愛麗絲比繪裡奈更難應付。

　　這是一個想什麼就說什麼的坦率姑娘，情感豐富，但也因為坦率直接，她的言語，讓夏羽頭痛，這樣正面回應，豈不是承認他和繪裡奈有一腿。

　　而實際上呢，他和神之舌那傲嬌貨，真的很清白，純潔的革命友誼。

　　索性端起講師的架子，夏羽用一本正經的語氣說，「薙切繪裡奈這名學生有嚴重的心理問題，需要我進一步的指導！」

　　沒想到夏羽這樣回答，等夏羽一溜煙走遠了，薙切愛麗絲才回神，彎腰摀住肚子，哈哈大笑起來，眼角甚至閃爍著水光，笑得眼淚都出來了。

　　「喂喂，你聽到了嗎？他說繪裡奈有心理問題！沒錯呀！」

　　她身後的黑木場涼，依舊是沒睡醒的樣子。

　　半晌，止住笑，薙切愛麗絲輕聲道：「那真是一個厲害的傢伙啊！很難想像，他居然和我們是同一代人！」

　　「沒想到遠月十傑首席，在他手上，輕易地落敗了……」沒睡醒的黑木場涼，終於開口。

　　「嗯，涼你下星期跟我一起參加課堂測試吧，必須通過！」

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　　意外遭遇薙切家二小姐，繪裡奈的堂妹，讓夏羽更期待今天的遠月一日游了。

　　通過電話，聯繫到森田真希，夏羽在校園公交站與她碰面。

　　然後，這是他，第一次在現實中，和一色慧握手。

　　「阿羽，等等我！」

　　三人上車，一名身材修長的紫髮女生，卻追了上來。竟是闊別多日的北條美代子。

　　「一起參觀極星寮吧——」

第149章：樹欲靜而風不止

　　將近傍晚，從遠月回來。

　　夕陽消失在西邊的樓群中，舊商店街的建築，鍍著一層金色的晚霞，氣氛更顯靜謐。

　　上次用食物把峰之崎八重子趕跑，這位『地產女王』已經很久沒過來騷擾了，夏羽從上野電車站出來，走進商店街，卻駐足在一家正關門歇業的水產店前。

　　店裡傢具、裝飾什麼的，幾乎搬空了，三四名清潔人員正在打掃。

　　「古城大叔！」

　　夏羽叫住一名行色匆匆，面目敦厚的中年人，奇怪道：「水產店這是要裝修嗎？」

　　這位名叫古城樹的中年人，搖搖頭道：「我要離開商店街了。」

　　「離開？」夏羽皺眉。

　　古城樹的水產店，開了將近十年，積累了足夠的人脈，為人也勤勤懇懇，生意一直很不錯，完全沒有關店離開的理由。

　　而且，古城樹家裡前幾個月才添新丁，這個時期的男人，應該追求穩定才是，怎麼會把生意不錯的水產店關了去幹其它行當。夏羽立刻意識到，商店街的危機，並沒有解除。

　　「阿羽，好好讀書吧。」古城樹欲言又止，最終化作一聲無奈的歎息，拍了拍他的肩膀，轉頭去跟幾名身穿黑色西服的青年交接文件。

　　「城市生活規劃公司？」

　　想到那個地產女王，夏羽心一冷，疾步回到店裡，找到前陣子峰之崎留下來的名片，打了電話過去。

　　連續打了幾次，那邊才遲遲接通。

　　「喂？」帶著疲倦的女聲疑惑。

　　「峰之崎小姐，還記得我嗎？上野舊商店街夏氏中華料理店的……」

　　「是你啊！」

　　還沒說完，對面就帶著一點驚喜道：「怎麼，你是改變主意了麼？我跟你講啊，那一片區域，非常適合開發，我保證我的企劃，會讓所有人獲利。」

　　「我說過，夏氏小店永遠都在。」夏羽硬梆梆說。

　　「那你打我的私人電話，有事嗎？」不愧是職場女強人，立刻轉變了語氣，淡定地問。

　　「你還在進行你的企劃？我們這的商店街，有很多老字號店舖都被收購了……」

　　「企劃當然沒有中止……等等！你在說什麼？！」

　　峰之崎回過神，嗓音有點氣急敗壞的味道，「上次我回來，就暫停收購了，你確定商店街近期有多家店舖被收購嗎？」

　　對方的語氣，不像裝出來的。夏羽心中咯登，也知道是怎麼回事了。

　　有競爭對手插足了！

　　「是的！」他低沉說。

　　「我、我先去調查，等我的消息，很快！」峰之崎急匆匆掛掉電話。

　　呼。

　　夏羽站在店門，注視著日漸蕭條的舊商店街，總覺得不是辦法。

　　商店街是要做出改變的，但完全推倒重建，就是在摧毀這裡的人文氛圍。沒有時尚的商場，沒有裝飾典雅的西餐廳，越來越少年輕人到這，街上路人的年齡偏大，難免給人一種活力不足、古板守舊的印象。

　　近期若非夏氏小店，吸引了許多年輕人，這條商店街，確實像是一位漸漸步入晚年的老者，守著最後那麼一點餘暉，靜靜被現代化的生活淘汰。

　　夏氏小店就在商店街扎根，是不可能獨善其身的，這也是夏羽心中充滿危機感的原因。

　　試想，若什麼都不管，等周圍一帶的店舖，全被某家地產公司收購一空，只剩下夏氏小店的時候，他的抗爭還有意義嗎？

　　即便做了最強釘子戶，被建築工地和高樓包圍，光是想像那種畫面，夏羽就充滿了無力感。

　　還剩下一小時就要開店營業，很巧，今天週六，也是小店全面轉向預約制度的第一天，昨晚夏羽就給安藝倫也發去了菜單信息，讓他在網站後台更新。

　　六點到七點，七點到八點，八點到九點，依次類推，一直到午夜十二點，共6個用餐時間段的位置都被訂滿了。

　　網站後台可以看到訂餐人數。這樣規劃安排，就代表夏氏小店轉型走向精而細的定制服務，不再是春假大半個月那種來多少人就接待多少人的粗放經營。

　　沒辦法，夏羽也很喜歡錢，沒人嫌自己賺的錢多。但小店主廚只有他一位，接待不過來，而且，他的vip場子計劃還沒實施，下一個階段的重點，就在開闢vip區域和vip用戶推廣。

　　他也想清楚了，兜售發光料理才是暴利的行當，最簡單的一道『炒青江菜』都是10萬日元起步，用來招待那些名流貴客狗大戶，正好刮點民脂民膏回來。

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　　夜幕漸漸來臨，夏氏小店掛在外面的燈籠，悄然點亮了。

　　一位位客人，或形單影隻，或結伴，帶著歡聲笑語，到小店裡坐下並用餐。

　　而就在夏氏小店對面，一家已經被收購的中古玩具店，二樓窗戶，出現了幾個黑色的人影。

　　「組長，關於那家中華料理店的情報，已經整理好了。」

　　有人向一位金髮青年，遞出了情報書。

　　略微翻看幾眼，金髮青年隨手把文件夾丟在腳邊，「都是些普普通通的資料，我讓你們去調查戶主的背景，有結果了麼？」

　　「那個叫夏擎的老傢伙，是中華川籍人士，我們在那邊可調用的情報人員不多。」

　　「中華大陸麼？難怪！」金髮青年目露忌憚，就不說那個存活至今的龐大黑暗組織，那位近三十年坐鎮中華本土的美食界天王，就讓他們組織的觸手，很難滲透到那個古老而又神秘的陸地。

　　「怎麼辦！」

　　一名黑衣人急聲道：「組織上面，讓我們用一個月的時間，把這片區域買下來，產業就放在組織旗下的地產公司，掩人耳目！」

　　「先觀察兩天！」金髮青年說。

　　與此同時，igo霓虹本部大樓。

　　頂層辦公室。

　　神原正人召集了涼子麗娜、青木宗太，指了指桌面的文件。

　　「看看吧，igo總部發來了文件，讓我們注意美食會近期的動向，美食會調集人手，似乎要在我們霓虹本土攪動風雲。」

　　青木宗太齜牙咧嘴，神色陡然猙獰，「那幫傢伙來了啊！」

　　美食會，是igo國際美食機構的死對頭，兩個組織從誕生伊始就糾纏到現在。

　　igo是得到無數廚師認可的國際機構，而在黑暗之下，另一個組織，美食會，同樣得到一群黑暗廚師的認可。

　　只不過，不論是igo和美食會，影響力都很難滲透到中華陸地。